เซตเมนูพิเศษ “ซีซั่น ออฟ เลิฟ” พร้อมเสริฟ เฉพาะช่วงเทศกาลแห่งความรัก

 ‘วันวาเลนไทน์’ เป็นอีกหนึ่งวันพิเศษที่บรรดาคู่รักจะควงคู่ใช้เวลาทำกิจกรรมสุดพิเศษร่วมกัน ซึ่งกิจกรรมยอดนิยมหนึ่งก็คือการรับประทานอาหารมื้อพิเศษกับหวานใจ ล่าสุดร้านอาหารยอดนิยม “ซิซซ์เล่อร์ ” (Sizzler) จึงจัดเตรียมความพิเศษไว้รอคู่รักกับเซตเมนูพิเศษ “ซีซั่น ออฟ เลิฟ” ได้แก่ เซตปลาแซลมอนและกุ้งย่าง เสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่มชากลิ่นกุหลาบ และของหวานอย่างสตรอเบอร์รี่ ดีไลท์ โดยงานนี้ บอสสาว นงชนก สถานานนท์ ผู้ช่วยรองประธานบริหาร กลุ่มการตลาด บริษัท เอส แอล อาร์ ที จำกัด (ซิซซ์เล่อร์) ยังได้เชิญตัวแทนคู่รักหวานมาลิ้มลองเมนูสุดพิเศษนี้ด้วย

นงชนก สถานานนท์

เซตเมนูพิเศษ “ซีซั่น ออฟ เลิฟ”

          เริ่มต้นด้วยคู่ของ “ทราย” ศศิกานต์ สิมะวรา – “ไนท์” ณธรรศชัย เยี่ยงมานิต ที่เล่าว่า ปกติแล้วชื่นชอบการเลือกรับประทานอาหารร่วมกันในวันพิเศษอยู่แล้ว อย่างซิซซ์เล่อร์ก็ถือเป็นอีกหนึ่งร้านโปรดที่เราทั้งสองคนชื่นชอบ เพราะส่วนใหญ่จะเป็นเมนูสุขภาพซึ่งตรงกับไลฟ์สไตล์ ไม่ว่าจะเป็นปลา สลัดบาร์ ที่มีผัก-ผลไม้ปลอดสารพิษ ซึ่งดีต่อสุขภาพของเราทั้งคู่ด้วย

ณธรรศชัย เยี่ยงมานิต-ศศิกานต์ สิมะวรา

          “เราสองคนได้ลองรับประทานเมนูใหม่แล้ว รู้สึกว่าเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความอร่อยของปลาแซลมอนกับกุ้งย่าง บวกเข้ากับความเป็นไทยของน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ซึ่งมีความเข้ากันมากๆ แถมยังมีเมนูเครื่องดื่มชากลิ่นกุหลาบ และของหวานอย่างสตรอเบอร์รี่ ดีไลท์ ให้เราได้อร่อยและเติมความหวาน ไปพร้อมๆ กันด้วย” ฝ่ายหญิงกล่าว

กฤษณะ ถนอมทรัพย์-ญาดา รุ่งวัฒนภักดิ์

          ด้าน คู่รักที่เพิ่งลั่นระฆังวิวาห์ไปหมาดๆ “กิฟท์” ญาดา รุ่งวัฒนภักดิ์ – “เอก” กฤษณะ ถนอมทรัพย์ บอกว่า ปกติแล้วกิจกรรมที่ทำเป็นประจำคือการดูหนัง และออกไปกินข้าวนอกบ้าน อย่างวันวาเลนไทน์ปีนี้ตั้งใจเลือกร้านอาหารที่ทั้งคู่ชอบตรงกัน ซึ่งต้องเป็นร้านที่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย และเป็นเมนูที่ตอบโจทย์เรื่องสุขภาพด้วย เพราะปกติเป็นคนดูแลรูปร่างอยู่แล้ว และอยากจะดูแลสุขภาพของคนที่รักด้วย

          “คู่เราเป็นคู่ที่ชอบกินอยู่แล้วค่ะ และพอได้มาลองชิมเมนูพิเศษนี้แล้วรู้สึกชอบมาก ซึ่งผู้หญิงที่ดูแลสุขภาพส่วนใหญ่น่าจะชอบ เพราะเป็นเมนูปลากับกุ้ง และมีสตรอเบอร์รี่จากโครงการหลวง กินได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วน และที่ชอบมากคือถ้าสั่งเมนูพิเศษภายในเดือนนี้ ทุกคู่จะได้รับรูปภาพโพลารอยด์และกรอบรูปน่ารักๆ ที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ให้เป็นของขวัญวันวาเลนไทน์ด้วย” สาวกิฟท์ แจง

…

การกินอาหารแบบ 2:1:1 (สัดส่วนใน 1 มื้อ ที่แบ่งเป็น ผัก 2 ส่วน ข้าว 1 ส่วน เนื้อสัตว์ 1ส่วน ) ไม่เคยทำให้ใครต้องอดอยากปากแห้งจนต้องมาตบะแตกทีหลัง เพราะเราอร่อยได้ทุกอย่างเหมือนที่เคย ขอเพียงแต่ปรับเปลี่ยนการคัดเลือกวัตถุดิบที่จะนำมาปรุงอาหารสักหน่อย รับรองว่าอร่อยแถมได้สุขภาพดีไม่มีพุง ดังตัวอย่างเมนู “อร่อยเท่าเดิม เพิ่มเติมคือใส่ผัก” ต่อไปนี้

• ส้มตำข้าวเหนียวไก่ย่าง จัดผักไว้ข้างๆสักกระจาด รับรองว่าได้ผักครึ่งหนึ่งแน่ ส่วนข้าวเหนียวขอเป็นไม่เกินหนึ่งทัพพี ในขณะที่ไก่ย่างอย่าให้เกรียมและต้องเลาะหนังออก ขนาดไม่เกินสองน่องเล็กๆ
• ข้าวกับน้ำพริกผักจิ้ม ตักข้าวอย่าให้เกินสองทัพพี แกงจืดตำลึงมากๆ หมูสับน้อยๆ อีกหนึ่งถ้วยเล็ก ก็จะเข้าข่ายกินตามสูตร 2:1:1
• ก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม แต่ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวแค่ 1  ทัพพี ลูกชิ้นประมาณ 5-6 ลูก หรือถ้าเป็นหมูสับประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ที่เหลือขอให้เป็นผักล้วนๆ
• ปลานึ่งลุยสวน ผักล้วนๆแถมหลากหลาย จะผักสดหรือผักต้มนึ่งก็ไม่ผิดกติกา
• เมินใส่ไข่ดาว เพราะเราจะเปลี่ยนเป็นไข่ต้มแทน ซึ่งทำให้ร่างกายไม่ต้องรับพลังงานส่วนเกินที่ได้จากการทอดในน้ำมันลงไปถึงครึ่งหนึ่งเลย และยังเป็นเมนูสารพัดจะดัดแปลงได้ง่าย กินกับน้ำพริกก็ได้
•  จะมีอะไรเข้าท่าได้มากกว่าต้มจับฉ่ายใส่สารพัดผัก ซึ่งเข้าสูตร 2:1:1 เป๊ะ เพราะไหนจะผักเยอะ น้ำมันน้อย เนื้อสัตว์พอเป็นพิธี แต่ไม่เอาหมูสามชั้นนะ

นอกจากนี้ ขอแถมด้วยเมนูอาหารเช้า ที่หลายคนอาจจะเคยชินกับของกินที่หาง่ายๆกินเร็วๆ เลยจะขอเสนอการปรับนิดเปลี่ยนหน่อยที่เฮลท์ตี้ ได้พลังงานที่น้อยลงกว่าเดิม จะได้ลดพุง ลดโรค ได้เช่น

วิถีการกินแบบ 2:1:1 จริงๆแล้วเป็นเรื่องที่ทำได้ง่าย ไม่มีข้อจำกัด เพราะประยุกต์ปรับเปลี่ยนได้ ซึ่งถ้าสามารถทำให้เป็นนิสัยควบคู่ไปกับการมีกิจกรรมทางกายอย่างสม่ำเสมอ สุขภาพร่างกายก็จะแข็งแรง ลดพุง โรค

มารู้เรื่อง ลดพุง ลดโรค กันต่อได้ที่ http://www.thaihealthlifestyle.com  หรือ เฟซบุ๊กเพจ ลดพุงลดโรค https://www.facebook.com/Thai.HealthyLifestyle/

…

สิ่งสำคัญที่สุดของคนอยากลดอ้วน ลดพุง ลดโรค ก็คือการยอมรับความจริงข้อแรกที่ว่า ไม่มียาวิเศษชนิดใดช่วยท่านได้ ! ไม่มีหนทางใดลดไขมันเฉพาะส่วน !!และไม่มีวันเป็นไปได้ที่จะประสบความสำเร็จในชั่วข้ามคืน !!!

หลักการพื้นฐานแต่เป็นสุดยอดของหนทางที่ว่ามานี้ จึงมีทางเลือกให้แค่สองทางที่ต้องทำควบคู่กันไป หนึ่งคือการเอาไขมันที่มีอยู่แล้วในร่างกายออกไป และสองคือการควบคุมไม่เอาไขมันส่วนเกินเพิ่มเข้าไปในร่างกายอีก ด้วยการ ออกกำลังกาย ควบคู่ไปกับ การควบคุมอาหาร !!!

บอกเลยว่า “สูตรอาหาร 2:1:1” สามารถช่วยท่านได้ทั้งสองประเด็น แถมทำง่าย ไม่ต้องจ่ายแพง ทุกอย่างเริ่มต้นได้ทันทีที่บ้าน ด้วยการจัดแบ่งจานอาหารออกเป็น ผัก 2 ส่วน แป้ง 1 ส่วน เนื้อสัตว์ 1 ส่วน

ถ้ายังคิดไม่ออกว่าจะสร้างสรรค์เมนูอย่างไร ขอให้ยึดหลักต่อไปนี้เอาไว้

1. ใช้หลัก “ลดหวานมันเค็ม” ทุกครั้งที่เลือกเมนูขึ้นโต๊ะอาหาร ต้องเป็นเมนูที่ถูกปรุงแต่งรสชาติให้น้อยที่สุด สำหรับน้ำตาลหรือเครื่องปรุงรสเค็มควรใช้แต่น้อย และหลีกเลี่ยงอาหารที่มันๆ

2. อย่าลืม “เติมเต็มด้วยผัก” คือให้มีผักสด ผักต้ม ผักนึ่ง หลากหลายตามชอบ เป็นสัดส่วนครึ่งหนึ่งหรือ 2 ใน 4 ส่วนของเมนูอาหารทุกมื้อ การกินแบบ 2-1-1 ช่วยให้กินผักได้ประมาณวันละ 400 กรัมขึ้นไป ซึ่งจะสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs ได้ ตามข้อแนะนำขององค์การอนามัยโลก

3. “ใช้โปรตีนจากปลาและถั่ว” สำหรับเมนูเนื้อสัตว์ 1 ส่วน ควรเลือกสัตว์ประเภทที่ให้ไขมันน้อย เนื้อไก่ไม่ติดหนัง ปลา หรือถั่ว ไข่ เต้าหู้ โปรตีนเกษตร

4. อีก 1 ส่วนที่เหลือ “กินแป้งได้แต่ให้เลือกแป้งที่ดี”  ไม่ว่าจะเป็นข้าวกล้อง ข้าวไม่ขัดสี เส้นก๋วยเตี๋ยว หรือแม้แต่ขนมปังโฮลวีต ลูกเดือย และธัญพืชชนิดต่างๆ

5. ลองหาเมนูอร่อยๆที่ “ใช้วิธี ต้ม ตุ๋น ยำ อบ นึ่ง แทนการทอด” ถ้าต้องผัดหรือทอด ก็เน้นว่าให้ใช้น้ำมันน้อย หรือจะใช้กะทะเทฟลอน รวมทั้งตัวช่วยสมัยใหม่อย่างหม้ออบลมร้อน ซึ่งทำให้เราไม่ต้องง้อน้ำมันกันเลยทีเดียว

6. หลังมื้ออาหาร หรือถ้าหิวนอกมื้อ “ขอแถมได้ไม่เกินหนึ่งกำมือ” ด้วยผลไม้หวานน้อย เช่น ฝรั่ง ชมพู่ ฯลฯ โดยกินครั้งละปริมาณไม่เกิน 1 กำมือ เช่น ฝรั่งครึ่งลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก สับปะรดหรือมะละกอหั่น 6 ชิ้นเล็ก ชมพู่ 2 ลูก

มารู้เรื่อง ลดพุง ลดโรค กันต่อได้ที่ http://www.thaihealthlifestyle.com/ หรือ เฟซบุ๊กเพจ ลดพุง ลดโรค https://www.facebook.com/Thai.HealthyLifestyle/

บอลลูนเต็มฟ้า สิงห์ปาร์คเชียงราย  

                                    บอลลูนเต็มฟ้า สิงห์ปาร์คเชียงราย  

รังสฤษดิ์ ลักษิตานนท์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่อาวุโส บุญรอดบริวเวอรี่ ชี้แจงว่า สิงห์ปาร์คเชียงราย จัดเทศกาลบอลลูนนานาชาติมา 4 ปี มีผู้เข้าชมงานทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกเพิ่มขึ้นทุกปีจนปีที่แล้วมีผู้เข้าชมกว่า 350,000 คน

สิงห์ปาร์ค บอลลูน เฟียสต้า 2019 ณ สิงห์ปาร์คเชียงราย มีมิตรประเทศอาเซียน พม่า ลาว เวียดนาม กัมพูชา สิงคโปร์ ไต้หวัน ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ปีนี้มีเพิ่มขึ้นคือ บราซิล ออสเตรเลีย ฝรั่งเศสเยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์ ลัตเวีย สหรัฐอเมริกา ยูเครน

ทุกประเทศส่งบอลลูนเข้าร่วมการแข่งขันถึง 35 ลูก ชิงเงินรางวัลการแข่งขัน 500,000 บาท ถือเป็นงานบอลลูนนานาชาติ ยิ่งใหญ่ที่สุดในอาเซียน ช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวประเทศไทย ให้นักท่องเที่ยวทั่วโลกมาเที่ยวเชียงรายคับคั่งมากที่สุด

ทำให้โรงแรมที่พักในเมืองเชียงรายและจังหวัดใกล้เคียง ร้านอาหารภัตตาคาร ร้านขายของฝากขายของได้มาก สร้างรายได้เข้าประเทศปีละกว่า 500 ล้านบาท โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวจีน จัดทัวร์มาเที่ยวงานบอลลูน สิงห์ปาร์คเชียงราย

วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2562 วันวาเลนไทน์ บอลลูน เลิฟเวอร์ จดทะเบียนสมรส 20 คู่รัก แล้วขึ้นบอลลูนบอกรักให้ก้องฟ้าเมืองเชียงราย เป็นวันแห่งความรักสำหรับหนุ่มสาว ปีนี้มีคู่รักจากญี่ปุ่น จีน เกาหลี สหรัฐอเมริกา และฝรั่งเศส ขอจดทะเบียนสมรสด้วย

                              โขนสด, จินตหรา, ปู พงษ์สิทธิ์, อาหารอร่อย

พงษ์รัตน์ เหลืองธำรงเจริญ กรรมการผู้จัดการ สิงห์ปาร์คเชียงราย ชี้แจงว่าปีนี้ขยายพื้นที่แข่งขันบอลลูน ลานเวทีคอนเสิร์ต ร้านอาหาร 60 บูธ กว้างออกไปเพื่อรองรับผู้เข้าชม ทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติได้มากกว่า 100,000 คน

จอดรถมากถึง 8,000 คัน มีรถรับส่งไปยังบริเวณงาน ชมการแข่งขันบอลลูนนานาชาติ แล้วสนุกกับ จินตหรา พูนลาภ, ปู พงษ์สิทธิ์, กระต่าย-กระแต อาร์สยาม, สิงโต นำโชค, ปาล์มมี่, ฮิวโก้, วงนูโว, สงกรานต์, ซานิ, กอล์ฟ ฟักกลิ้ง ฮีโร่, เจ เจตริน และอีกหลายวง

ชมคอนเสิร์ตแล้วหิว มีบูธอาหารให้เลือกชิมรอบขอบสนาม ทีมงานสิงห์ปาร์คเชียงราย คัดร้านอาหารร้านดังในเมืองเชียงราย จังหวัดทั่วภาคเหนือ มาออกบูธให้เลือกกินถึง 60 ร้าน และ ร้านภูภิรมย์ จัดเมนูเด็ดมาให้กินถึงสนามคอนเสิร์ตคู่กับเครื่องดื่มสิงห์

สตรอเบอร์รี่-บลูเบอร์รี่ สดจากไร่สิงห์ปาร์คเชียงราย แม็ก สแน็กซ์ ข้าวอบกรอบรสญี่ปุ่น มีให้เลือกกินหลายรสชาติ ไก่ทอดราดซอสพริกต๊อด แป้งกรอบเนื้อไก่นุ่ม ราดซอสพริกต๊อด เพิ่มความเผ็ดอร่อย ยิ่งเคี้ยวยิ่งมันอร่อยเต็มปาก

สปาเกตตีขี้เมา เส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่ม เคล้าเนยผัดกับไส้กรอก หมูแฮมใส่ใบกะเพราสด บาร์บีคิวปีกไก่น่องไก่ กินกับเฟรนช์ฟรายกรอบๆ ขาหมูทอดกรอบ ใช้ขาหมูขาหน้าเนื้อมากมันน้อย หมักเครื่องซอสพริกต๊อด ทอดให้หนังกรอบเนื้อนุ่ม

ส้มตำ-ไก่ทอด ภูภิรมย์ มีส้มตำไทย ส้มตำปู ส้มตำปลาร้า ส้มตำผลไม้ ส้มตำไข่เค็ม กินกับปีกไก่ทอด หมูยอทอด ข้าวเหนียวร้อนๆ สุดอร่อย ไก่ย่างภูภิรมย์ หมักเครื่องเทศสด ย่างเตาถ่านให้หนังแห้งกรอบ เนื้อนุ่มหอมกลิ่นเครื่องเทศที่หมักไว้

กุ้งอบวุ้นเส้น ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดปู นายหมูอ่างทอง ใช้กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่อบวุ้นเส้น ใส่พริกหอมพริกไทยเม็ดตรามือ เคี่ยวจนวุ้นเส้นนุ่มอร่อย ข้าวผัดกุ้ง-ข้าวผัดปู ผัดด้วยกระทะเหล็กให้หอมก้นกระทะร้อนๆ หอมพริกไทยป่นตรามือ

พงศธร ซาลาเปาเชียงใหม่ ซาลาเปานึ่งร้อนๆ ไส้หมูสับ ไส้หมูแดง ไส้ครีมเนยสด ไส้ลาวาไหลเยิ้มมันด้วยไข่แดงเค็ม ซาลาเปาฮ่องเต้ แถมด้วยไส้กรอกเส้นใหญ่ หมูหัน วัวหัน เวียงชัย ใช้ลูกหมูลูกวัว หันย่างด้วยถ่านไม้ สุกหนังกรอบทั้งตัว

สเต๊กไส้กรอกแฮมชีส หมักน้ำปลาทิพรส ให้รสเข้มข้นอร่อยยิ่งขึ้น บาร์บีคิวย่างเสียบไม้ กินกับน้ำ-โซดาสิงห์ อร่อยแก้กระหาย ปลาสดจากแม่น้ำโขง อ.เชียงของ เอามาทำลาบปลา ต้มยำปลาบึก กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย กุ้งสดปลาสดแม่น้ำโขงเนื้อแน่นอร่อย

13-17 กุมภาพันธ์ 2562 ไปดูบอลลูนเต็มฟ้าเชียงราย ชมคอนเสิร์ตนักร้องดัง กินอาหารอร่อยสุดยอดเมืองเหนือ รีบจองตั๋วเครื่องบิน โรงแรม เช่ารถ แล้วไปเที่ยวกัน

                                  ครัวลอยฟ้า กุ้งอบวุ้นเส้นหมูอ่างทอง

นายหมูอ่างทอง มาใช้ชีวิตอยู่ในเมืองเชียงราย ขายกุ้งอบวุ้นเส้น ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดปู ออกร้านตามงานต่างๆ อร่อยจนชาวเชียงรายรู้จักดี

 เครื่องปรุง

 1.กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ 4 ตัว

 2.วุ้นเส้น 1 ห่อ

 3.พริกไทยเม็ด-พริกหอมตรามือ 2 ช้อนชา

 4.รากผักชี-กระเทียม 2 ช้อนชา

 5.ซอสหอยนางรม 3 ช้อนชา

 6.น้ำปลาทิพรส 1 ช้อนชา

 7.มันหมู 1 ชิ้น

 8.น้ำซุป 1 ถ้วย

 วิธีทำ

1.โขลกพริกไทยพริกหอมรากผักชีกระเทียมพอแหลก

2.วางไว้ก้นหม้อแล้วใส่เนยมันหมูรองข้างบน

3.ใส่วุ้นเส้นซอสหอยนางรมน้ำปลาน้ำซุปเคล้าให้ทั่ว

4.ปิดฝาอุ่นบนเตาจนน้ำเดือดเปิดฝาวางกุ้งเรียงข้างบน

5.ปิดฝาอบอีก 20 นาที

กุ้งอบวุ้นเส้นหมูอ่างทองมีให้ชิมในงานบอลลูน เฟียสต้า 2019 สิงห์ปาร์คเชียงราย 13-17 กุมภาพันธ์นี้ ที่ไร่บุญรอด

สำรวจหลากหลายความอร่อยฉลองวันแห่งความรัก

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ

    **ห้องอาหารโคโค่ คาเฟ่ โรงแรมแบงค็อก โฮเทล โลตัส สุขุมวิท ชวนฉลองค่ำคืนวาเลนไทน์ 14 กุมภาพันธ์ ด้วยบุฟเฟต์อาหารนานาชาติอร่อยคุ้มค่า ราคาสุทธิ 1,300 สำหรับ 2 ท่าน!! ดินเนอร์ค่ำคืนพิเศษ รับฟรีสปาร์คกลิ้งไวน์ พร้อมช็อกโกแลตรูปหัวใจ 1 กล่อง พร้อมเกมสำหรับคู่รักลุ้นรางวัลมากมาย สำรองที่นั่งโทร.0-2610-0111 ต่อ 4900

ออสเตรเลียน วากิว

    **ห้องอาหารเบนิฮานา โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพ ฯ เชิญลิ้มลอง ออสเตรเลียน วากิว ออยสเตอร์เบลด เนื้อวัวส่วนหัวไหล่ที่ได้รับสกอร์ความนุ่มถึงเกรด 8 ซึ่งถือว่ามีความนุ่มและกรุบกรอบในเวลาเดียวกัน เป็นที่ชื่นชอบของบีฟเลิฟเว่อร์จำนวนมาก เพียงเซตละ 2,100++ บาท เท่านั้น! สำรองที่นั่งโทร. 0-2718-2000

ไก่ทอดวาเลนไทน์

     ** เคเอฟซี ชวนปฏิวัติเทศกาลวาเลนไทน์ จากกุหลาบหรือช็อกโกแลตหวาน เป็นเมนูไก่ทอดแสนอร่อยที่คนรักจะจดจำไปตลอด รับรองว่านอกจากอร่อยแบบหยุดไม่ได้ให้ต้องซี้ดปากกันแล้ว ยังสามารถนำมาจัดเป็นของขวัญแบบ DIY ได้สวยเก๋ไม่ซ้ำใคร อิ่มสำหรับ 2 คน มีชุด “ไก่พร้อมลุย” ประกอบด้วยไก่ป๊อป บอมบ์ แซ่บ 14 ชิ้น ไก่ทอด 5 ชิ้น และ เฟรนช์ฟราย (ใหญ่) 2 ชุด เพียงชุดละ 259 บาท วันนี้ถึง 27 กุมภาพันธ์นี้

    ** พูลบาร์ ชั้น 14 โรงแรมวินเซอร์ สวีทส์ ชวนคู่รักมาฉลองวาเลนไทน์ริมสระน้ำ ด้วย “เซตเมนูแห่งความรัก” เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยอย่างชีสทอดกับสตรอเบอร์รี่กุหลาบซอส ตามด้วยทูน่าตาต้าและซุปถั่วหวานกับเนื้อปูและจานหลักปลาแซลมอนย่างกับคาเวียร์พร้อมซอสสตรอเบอร์รี่หรือเนื้อสันในย่างซอสเห็ดแชมปิญอง ปิดท้ายด้วยของหวาน เฉพาะวันที่ 14 กุมภาพันธ์นี้ เวลา 18.00-22.30 น. สำรองที่นั่งโทร.0-2262-1234

ฟู้ดแพนด้า

    ** ฟู้ดแพนด้า เปิดตัวโปรเจกท์คิทเช่นป๊อปอัพที่ชื่อว่า “ครัว บาย ฟู้ดแพนด้า” เพื่อเป็นการตอบสนองความต้องการของตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ที่มีมากขึ้นและเพิ่มโอกาสทางธุรกิจให้แก่คู่ค้า คอนเซ็ปต์คือการเปิดให้คู่ค้า(ร้านอาหาร) มาแชร์ครัวร่วมกัน โดยทางฟู้ดแพนด้าเป็นผู้อำนวยความสะดวกเรื่องการจัดสรรพื้นที่ อุปกรณ์เครื่องครัว และการจัดการระบบพื้นฐาน โดยห้องครัวขนาดใหญ่นี้ตั้งอยู่ที่โครงการ The Curve อ่อนนุช ซอย 17 ใช้เป็นห้องครัวประกอบอาหารของ 7 ร้านดัง ได้แก่ คาลิเม็กซ์, เดรส, ฮันเตอร์, โป๊ะเกะ, ข้าวขาหมูเหม่งจ๋าย, ร้านเอลวิสสุกี้, ยอดผัดไท และ โกวนัน สนใจติดตามเว็บไซต์ https://www.foodpanda.co.th/

ปลากะพงผัดเจ้าสัว

     ** ห้องอาหารแทพเพสทรี โรงแรมคลาสสิค คามิโอ อยุธยา เชิญลิ้มลองสองอาหารจีนสุดพิเศษแสนอร่อยประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2562 “ปลากะพงผัดเจ้าสัว” ปลากะพงตัวใหญ่ เนื้อขาวแน่นสดใหม่จากกระชังนำมาทอดจนกรอบ เมื่อนำไปผัดกับกระเทียมโทน พริกยักษ์สามสี หอมใหญ่ เห็ดหอมและผักจากโครงการหลวงจะได้รสชาติความอร่อยกลมกล่อม รังสรรค์เมนูโดยเชฟโรงแรมมืออาชีพและหากรับประทานคู่กับไวน์ขาวจะยิ่งเพิ่มรสชาติความอร่อยมากขึ้น ส่วน “กุ้งผัดโหงวก๊วย” กุ้งแชบ๊วยสดๆ จากทะเล นำมาผัดกับเครื่องปรุงชั้นดี อาทิ เห็ดหอม พริกยักษ์สามสี แห้ว เกาลัด พุทราจีน และ แปะก๊วย ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อมตัดรสเค็มและรสหวาน หากรับประทานคู่กับไวน์ขาวยิ่งเข้ากันอย่างลงตัว สอบถามเพิ่มเติมโทร.035-212-535 หรือ www.kameocollection.com

เนื้อวากิว ร้านอิโต-คาโจ

     ** ร้านอิโต-คาโจ ให้บริการเป็นบาร์บีคิวจานเดี่ยว และยังมีเมนูต่างๆ ตามที่ลูกค้าต้องการซึ่งส่วนมากจะสั่งเมนูที่เชฟแนะนำนั่นคือ “เนื้อ” เอกลักษณ์ของร้านอิโต-คาโจ จะอยู่ตรงที่เนื้อด้วยเนื้อวัวเกรดเอระดับพรีเมียม ที่เรียกว่า “เนื้อวากิว” ที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น และด้วยขั้นตอนการจัดเก็บ เนื้อด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม ทำให้เนื้อวากิวที่ใช้เป็นวัตถุดิบ มีความสดใหม่อยู่ตลอดเวลา นอกจากนี้ ยังมีเนื้อที่มีคุณภาพดีเช่น เนื้อซึโบซึเกะ คุโรบุตะ และเนื้อสดอื่นๆ เช่น เนื้อไก่ เนื้อหมูเนื้อแกะ อาหารทะเลและผักสด ที่ให้บริการอีกด้วย ร้านอยู่ในโครงการนิฮอนมูระมอลล์ โครงการ 2 บริเวณชั้น 1 ซอยทองหล่อ 13 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 17.00–24.00 น. โทร.0-2185-3338 หรือ www.tsubohachi-tha.com

ขนมหวานทับทิม

    **ตลอดเดือนกุมภาพันธ์นี้ เดอะมิวเซี่ยม คอฟฟี่ แอนด์ ทีคอร์เนอร์ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน ชวนคุณมาลองลิ้มชิมรสเมนูของหวานประจำเดือนแห่งความรักกับ “ขนมหวานทับทิมชวนชิม” ที่นำเสนอรสชาติอันสดชื่นแบบหวานอมเปรี้ยวของผลไม้ขึ้นชื่อ “ทับทิม” ในหลากหลายเมนูของหวานที่มิกซ์แอนด์แมตช์เป็นเมนูชวนชิมแสนอร่อยเกินห้ามใจ ทั้งเมนู บาวาเรียน มูสเค้ก ออฟ เลิฟ  ที่ผสานความหวานอมเปรี้ยวสดชื่นของทับทิมเข้ากับเสาวรส รังสรรค์เป็นมูสเค้กเนื้อละมุนรสกลมกล่อม ตกแต่งสีชมพูหวานจับใจคุณและคนรัก เมนูโรแมนติก ช็อกโกแลต โดมเค้ก ที่เพิ่มมิติของรสชาติทับทิมสดชื่นด้วยเปปเปอร์มิ้นต์และความเข้มข้นจากช็อกโกแลต เป็นเมนูโรแมนติกแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร หรือจะลิ้มลองเมนู สวีท ดูโอ เลเยอร์เค้ก หลอมรวมต่างขั้วรสชาติเปรี้ยวอมหวานของทับทิมกับความหอม หวาน มันมะพร้าว เป็นเลเยอร์เค้กชิ้นหนานุ่ม หวานมันกำลังดี อร่อยฟินอย่าบอกใคร สำรองที่นั่งได้ที่ 0-3251-2021-38 หรืออีเมล chbr@chr.co.th

ล็อบสเตอร์เสิร์ฟบนจานเดียว

      ** ห้องอาหารคิซาระ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ รังสรรค์เมนูล็อบสเตอร์เสิร์ฟบนจานเดียวเพื่อที่คุณทั้งสองคนจะได้เพลิดเพลินไปกับอาหารด้วยกัน เริ่มต้นเมนูด้วย ซากิซูเกะ อาหารเรียกน้ำย่อย อร่อยพอดีคำ โดยเชฟมากความสามารถ ช่วงค่ำวันนี้ คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับซาชิมิแคนาเดียนล็อบสเตอร์ ถัดมาคือวากิวคุโรเกะ คามินาเบะ เนื้อวากิวส่วนสันนอกเกรด A3 แผ่นบางพร้อมผักในน้ำซุปไก่และขิง มาในรูปแบบของหม้อไฟกระดาษ ตามมาด้วยแคนาเดียนล็อบสเตอร์ทอดเคียงสลัด  คั่นด้วยกรานิต้าสตรอเบอร์รี่แชมเปญเกล็ดน้ำแข็งที่ทำจากสตรอเบอร์รี่และแชมเปญ รสชาติสดชื่น ตามด้วยล็อบสเตอร์เทปปันยากิ ล็อบสเตอร์ผัดกับซอสบนเตาเทปปันยากิ และข้าวหน้าไข่ฝอยปลาไหลนึ่งในกล่องไม้แบบญี่ปุ่น ปิดท้ายเมนูด้วยของหวานอย่างมูสวานิลลากลิ่นลิ้นจี่ประดับด้วยโดมช็อกโกแลต เฉพาะวันที่ 14 กุมภาพันธ์นี้ ราคา 6,500++บาท สำหรับ 2 ท่าน สำรองที่นั่งโทร.0-2690-9999 ติดตามข่าวสารต่างๆ ที่เว็บไซต์ http://www.relishbangkok.com/kisara-2

เมนู 4 คอร์ส

    ** เชฟประจำห้องอาหารอิตาเลียนเทอราซซ่า เชฟโรแบร์โต้ พานารีเอลโล ชั้น 8 โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส รังสรรค์เมนูมื้อค่ำสุดแสนจะโรแมนติกสำหรับวันแห่งความรักในปีนี้ ด้วยเมนู 4 คอร์ส รสเลิศโดยมีไฮไลท์เมนูได้แก่ สลัดกุ้งลายเสือ, แซลมอนรมควันริซอตโต และสเต๊กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์ ปิดท้ายความหวานด้วยขนมหวานสุดพิเศษ Strawberry & Coconut Tower ที่จะทำให้ค่ำคืนนี้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยโพเซคโค่ อิตาเลียนสปาร์คกลิ้ง พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศติดสระว่ายน้ำชั้น 8 ที่จะได้เห็นวิวกรุงเทพมหานครและเพิ่มความโรแมนติกให้กับค่ำคืนแห่งความรัก ในราคา 3,000 บาท ต่อ 2 ท่าน   สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลโทร.0-2216-3700 ต่อ 20818

..

“แค่หายใจก็อ้วนแล้ว” เป็นประโยคตัดพ้อโชคชะตา ของหลายๆคน ที่พยายามเท่าไร พุงก็ไม่ลด น้ำหนักก็ยังไม่ยอมลงกับเขาเสียที

บางคนถึงกับยอมอดอาหาร หรือมองหายาวิเศษที่ขายกันเกร่อ เพราะหลงเชื่อในสรรพคุณที่เขาโฆษณากรอกหู แต่หารู้ไม่ว่า การลดน้ำหนักแบบผิดๆเหล่านี้ น้ำหนักตัวที่ลดลงทุกๆ 4 กิโลกรัม จะเป็นการสูญเสียมวลไขมัน 3 กิโลกรัม และมวลกล้ามเนื้อ 1 กิโลกรัม ซึ่งเมื่อเลิกควบคุมน้ำหนักแล้วน้ำหนักจะกลับมาเท่าเดิมอีกครั้ง แต่การเพิ่มครั้งนี้จะเป็นการเพิ่มของมวลไขมันล้วนๆ !!

ฟังแล้วเสียวไขมันหน้าท้องวาบกันเลยทีเดียวใช่ไหมล่ะ ใครอยากเลิกสับสนกับชีวิต ลองพลิกสถานการณ์ด้วยวิธีดีๆ ที่ประยุกต์กับวิถีชีวิตได้ไม่ยากเกินไป นั่นก็คือ การควบคุมอาหารตามหลัก Food Plate model หรือ “เมนู 2:1:1” ซึ่งเป็นการแบ่งส่วนของจานอาหารออกเป็น 4 ส่วน โดยให้ 2 ใน 4 คือผัก และ 1 ส่วน คือ แป้ง ข้าว หรือขนมปัง ในขณะที่อีก 1 ส่วนนั้น คือ เนื้อสัตว์หรือโปรตีนจากถั่ว ไข่ เต้าหู้

“แล้วหนูละพี่ หนูทำงานนอกบ้านทุกวัน จะเอาเวลาที่ไหนมาพิถีพิถันกับอาหารได้อีก”

ไม่ยากเลยคุณน้อง ลองวิธีของพี่ที่ได้ผลง่ายๆ แค่ท่องเอาไว้ในใจทุกครั้งที่สั่งอาหารนอกบ้าน  “ผักเยอะ ข้าวพอดี หนีของมัน”  ลองดูตัวอย่างต่อไปนี้

• ถ้าเป็นร้านข้าวราดแกง สั่งแม่ค้าอย่าตักข้าวเกิน 2-3 ทัพพี แล้วเลือกกับข้าวประเภทผักที่ปรุงโดยใช้น้ำมันน้อย หลีกเลี่ยงเมนูที่มีน้ำราดประเภท ข้นๆหวานๆเหนียวๆ หรือสั่งรายการนั้นโดย “ไม่เอาน้ำราด” และเน้น “ขอผักเพิ่มด้วยจ้า”
• เน้นเลือกอาหารที่ปรุงด้วยวิธี นึ่ง ยำ ลวก ต้ม ตุ๋น แทนเมนูทอด เมนูแกงกะทิ หรือเมนูที่ใช้น้ำมันมากๆ
• 1 ส่วนของแป้ง อาจเปลี่ยนรสชาติในบางวันให้เป็น ฟักทอง เผือก หัวมัน ข้าวโอ๊ต ลูกเดือยต้ม หรือถั่วหลากชนิดแทน
• ถ้าวันไหนอยากกินก๋วยเตี๋ยว ก็ให้ใช้สูตร 2:1:1 คือเส้นประมาณ 1 ทัพพี ลูกชิ้นไม่เกิน 5-6 ลูก หรือถ้าเป็นหมูสับก็ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ พูดง่ายๆว่าเส้นน้อยๆ เน้นผักเยอะๆ สำคัญตรงที่อย่าลืมบอกคนขายงดใส่น้ำมันกระเทียมเจียวด้วย แล้วก็ไม่ต้องใส่น้ำตาล น้ำปลาเพิ่มจากพวงเครื่องปรุงนะ
• เมนูอย่าง ขาหมู ข้าวมันไก่ ก็กินได้นะ แต่ปรับนิดลดหน่อย ข้าวขาหมูก็ลดข้าวลง เลือกเอาเนื้อล้วนไม่ติดมัน ไม่เอาหนัง ราดน้ำน้อยๆ คะน้าเยอะๆ ถ้าข้าวมันไก่ก็ไม่เอาหนัง ดีกว่านั้นคือเปลี่ยนข้าวมันเป็นข้าวสวยธรรมดาหรือข้าวกล้อง ขอแตงกวามากหน่อย
• ใครชอบไข่ดาว จะร้องว้าว ถ้าลองเปลี่ยนรสนิยมเป็นไข่ต้มหรือไข่ตุ๋น
• หรือใครชินกับเครื่องดื่มหวานๆ ต้องค่อยๆปรับพฤติกรรม เริ่มจาก “ขอหวานน้อย” “ขอใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลน้อยๆ” รวมทั้งอาจจะเปลี่ยนครีมเทียม เป็นนมพร่องมันเนย นมขาดมันเนย นมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียม และต้องค่อยๆลดความถี่ต่อสัปดาห์ลง เช่น จากวันละ 1-2 แก้ว ปรับเป็นสัปดาห์ละ 1-2 แก้ว  ซึ่งถ้าเป็นไปได้ สุดท้ายควรต้องดื่มแต่น้ำเปล่าให้ได้วันละ 6-8 แก้ว จะดีที่สุด

มาดูเคล็ดลับ ลดพุง ลดโรค กันต่อได้ที่ http://www.thaihealthlifestyle.com หรือ เฟซบุ๊กเพจ ลดพุง ลดโรค https://www.facebook.com/Thai.HealthyLifestyle/

ลิ้มรสความเป็นจีนต่อเนื่องในงาน “ไชนีส นิวเยียร์ เฟสติวัล 2019”

เทศกาลตรุษจีนผ่านไปแล้ว แต่ความสิริมงคลจากจานอร่อยยังคงเสิร์ฟอย่างต่อเนื่อง ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี และห้างเซ็นทรัลชิดลม จับมือ บัตรเครดิตเซ็นทรัล เดอะ วัน และบัตรมาสเตอร์การ์ด จัดงาน “ไชนีส นิวเยียร์ เฟสติวัล 2019″ รังสรรค์เอาหารจีนต้นตำรับ มาให้ได้ลิ้มลองกัน ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2562

ข้าวหมูกรอบ

เริ่มที่ชั้นแอลจี ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเอ็มบาสซี “โซนอีทไทย” กับเมนูกินแล้วโชคดี อิ่มแล้วเฮงเฮง อาทิ “หมูกรอบกลางกรุง” หมูกรอบสุดพรีเมียมที่มีเอกลักษณ์ทั้งกรรมวิธีและวัตถุดิบ รสชาติกลมกล่อม หวานเค็มกำลังดี อร่อยแบบไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้ม สื่อถึงความสมบูรณ์พูนสุขและมั่งคั่ง

แชมป์บ๊ะจ่าง

ชุดมั่งมีศรีสุข

ต่อกันที่ “แชมป์บ๊ะจ่าง” ขนอาหารจีนมาให้อิ่มอร่อยมากมาย เช่น “ขนมเข่ง” สื่อถึงความเจริญก้าวหน้า หรือจะเลือกอร่อยกับร้านบะหมี่ชื่อดัง “โหวงเส็ก ราชาบะหมี่ฮ่องกง” สูตรเด็ดต้นตำรับฮ่องกง ตามด้วยของหวานจากร้านชื่อดังจากย่านเยาวราช “บัวลอยกลมเกลียว” เสิร์ฟเมนูสุดพิเศษเฉพาะที่อีทไทยด้วย “ชุดมั่งมีศรีสุข”

ไชนีส ไฮที เซ็ต

     ต่อเนื่องความอร่อยที่ ฟู้ดลอฟท์ ชั้น 7 เซ็นทรัลชิดลม ชวนเสริมมงคล พร้อมเมนูอาหารแดนมังกรผ่านเทศกาลตรุษจีน ด้วยชุด “ไชนีส ไฮที เซต” สุดพิเศษ ประกอบด้วย “มัทฉะ ชีสเค้ก บราวนี่” บราวนี่ช็อกโกแล็ตเนื้อฟัดจ์รสเข้มข้น แทรกด้วยชีสเค้กชาเขียวมัทฉะจากชิสึโอกะ รสชาติเข้ม หวาน “แมงโก้ พุดดิ้ง” พุดดิ้งมะม่วงน้ำดอกไม้เนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมะม่วงสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และวิปครีม นอกจากนี้ ชวนอร่อยกับอาหารจีนฟิวชั่นจาก ร้าน “อร้อย…อร่อย” ดัดแปลงเมนูอาหารให้ถูกปากคนไทย อาทิ เมนูหมูซอสเอ็กซ์โอกระทะร้อน, หมูสะเต๊ะสูตรต้นตำรับ, ข้าวหมูทอด เป็นต้น

หมี่ผัดซอสเป็ดย่าง

หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง

     และที่ “ลิฟวิ่ง เฮ้าส์” ห้างเซ็นทรัลพระราม 3 ที่โซนไดนิ่ง คอมมูนิตี้ กับอาหารจีนมงคลจาก ร้าน “แสนยอด Wok” ร้านอาหารจีนกวางตุ้งแท้ระดับตำนานการันตีความอร่อยด้วยรางวัล “BIB GOURMAND” จาก มิชลิน ไกด์ 2018 ประกอบด้วยเส้นหมี่ที่ชาวจีนถือว่าเป็นอาหารมงคล รับประทานแล้วจะมีความเจริญรุ่งเรืองและมีอายุมั่นขวัญยืนเหมือนความยาวของเส้นหมี่ เช่น “หมี่ผัดซอสเป็ดย่าง” เส้นหมี่ผัดหอมๆ เสิร์ฟพร้อมเป็ดย่างชิ้นหนา และ “เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง” เส้นหมี่หอมๆ ผัดคลุกเคล้ากับกุ้งชิ้นโต เนื้อแน่น รับรองรสชาติเข้มข้นไม่เหมือนใคร

ข้ามน้ำจากเซาเทิร์น แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา มาปักหมุดสาขาแรกในไทย

ดูจากการต่อแถวยาวเป็นงูเลื้อยหน้าร้านก็พอจะเดาออกว่าร้านอาหารจานด่วนกึ่งเม็กซิกันสไตล์ชื่อดัง “ทาโก้ เบลล์” เย้ายวนใจแค่ไหน และกำลังท้าทายสำหรับใครที่ยังไม่มีโอกาสได้ไปยืนเข้าคิวรอลิ้มลอง เด็ดแค่ไหนหนึ่งในผู้ที่รู้ดีที่สุดคงหนไม่พ้น “กึ้ง” เฉลิมชัย มหากิจศิริ ที่อุตส่าห์บินข้ามน้ำไปไกลถึงเซาเทิร์น แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา แล้วหอบกลับมาปักหมุดสาขาแรกในไทยบริเวณชั้น 1 ศูนย์การค้าเดอะ เมอร์คิวรี่ วิลล์ ย่านชิดลม เอาใจแฟนคลับที่ติดใจในรสชาติของแป้ง เนื้อสัตว์ และผัก บวกซอสสูตรเฉพาะให้ได้อิ่มเอม เช่นเดียวกับรุ่นคุณพ่อคุณแม่ (ประยุทธ์-สุวิมล มหากิจศิริ) ที่พบรักและนัดเดทแรกกันที่นี่ โดยมีหลากหลายความอร่อยเป็นสักขีพยานและกลายมาเป็นความทรงจำดีๆ ในวันนี้

ใครๆ ก็อยากลิ้มลองของใหม่

 ชีสเยิ้มๆ แบบเคซาติญ่า

บรรยากาศร้านสาขาเมืองไทยออกแบบแนวไลฟ์สไตล์ เน้นใช้ไม้จริงและเหล็กในการตกแต่ง ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง ถ้าไปใช้บริการตอนนี้ลูกค้าค่อนข้างจอแจเพราะใครก็อยากลองของใหม่ เหมือนราว 57 ปีก่อนที่ เกลน เบลล์  ผู้ก่อตั้งแบรนด์เริ่มครีเอทเมนูแล้วเมนูเล่าจากแป้งห่อสไตล์เม็กซิกันหรือ “ตอติญ่า” ที่เน้นความนุ่ม แล้วพัฒนามาสู่แป้งกรอบจนเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ติดอกติดใจคนไปทั่ว เป็นเหตุให้ต้องขยายสาขาไปถึง 28 ประเทศทั่วโลก นั่นคงเป็นเพราะการให้ความสำคัญเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ สด ใหม่ อยู่เสมอ อย่างสาขาน้องใหม่ล่าสุดนี้ แป้งทุกชนิดนำเข้ามา ส่วนไก่และหมูบางส่วนนำเข้าและใช้ของในประเทศ ขณะที่เครื่องปรุงและซอสนำเข้า 100 เปอร์เซ็นต์

โล้ดเด็ด ฟรายส์ 

เอาล่ะมาดูหน้าตาของทาโก้ เบลล์ หลักๆ จะเป็นแป้งแผ่ทรงกลมบางๆ ห่อไส้ มีให้เลือกทั้งแบบนุ่มและกรอบ ส่วนไส้มี ไก่บดหมักเครื่องเทศ ไก่ย่าง ไก่กรอบ และ หมูฉีกสไตล์เม็กซิกัน แล้วก็มีผักกาดหอมซอย มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่หั่นลูกเต๋า จากนั้นเพิ่มรสชาติด้วยซอสนานาชนิดซึ่งเป็นจุดเด่นของทาโก้ เบลล์ ที่เป็นเม็กซิกันสไตล์แท้ๆ ขาดไม่ได้เลยคือ กัวคาโมเล่ ที่ทำจากอโวคาโดจะออกมันๆ และ พิโก้ เดอร์กายโย ซัลซ่า ทำจากมะเขือเทศและหอมหัวใหญ่ออกแนวสดชื่นชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ยังมี ซาวครีมรสเปรี้ยวๆ, ครีมมีแรนซ์, ครีมมี เฮลาพิโน, นาโช่ชีส และ คิกกี้นซอส และเพื่อเอาใจชาวไทยโดยเฉพาะเขายังได้ครีเอทซอสตัวใหม่ที่มีความเผ็ด 2 ระดับอย่าง ฮอตซอส และ ไฟร์ซอส ซึ่งถือว่าเผ็ดที่สุดตั้งแต่ที่เคยทำมา

ครั้นช์แรป ซูพรีม

ทาโก้ ซูพรีม และคิกกิ้น ชิคเก้น ทาโก้ สองตัวท็อปของร้าน

เมนูขายดีที่ต้องลองเริ่มจาก “ทาโก้ ซูพรีม” เป็นแบบแป้งกรอบๆ ใส่ไส้ไก่บด ไก่ย่าง ไก่ทอด หรือหมูฉีกสไตล์เม็กซิกัน ราดซอสด้วยซอสเผ็ดสูตรลับเฉพาะของร้าน เพิ่มรสกลมกล่อมด้วยซาวครีม และเชดด้าชีส รับประทานคู่กับผัดสด อีกตัวขายดี “ครั้นช์แรป ซูพรีม”  นุ่มลิ้นด้วยความนุ่มจากแป้งตอติญ่า กลมกล่อมด้วยนาโชชีส และเนื้อในสลับชั้นด้วยแป้งทาโก้กรอบ เข้ากันได้ดีกับไก่หมักสูตรเด็ด เพิ่มความฟินด้วยซาวครีม ซอสเผ็ด และผักสด
มาถึงของเด็ดที่ชาวชีสเลิฟเวอร์ต้องไม่พลาดด้วยประการทั้งปวงกับ “เคซาติญ่า” เป็นแบบแป้งนุ่มหนึบๆ ความเด็ดอยู่ที่ไส้ชีส 2 ชนิดคือมอสซาเรลล่าและเชดด้าชีสเต็มๆ คำ เพิ่มรสด้วยซอสเฮลาพิโน ที่สำคัญเลือกได้ระหว่างไก่บดหมักเครื่องเทศ ไก่ย่าง ไก่กรอบ หรือหมูฉีกสไตล์เม็กซิกัน ส่วนใครที่ชอบความกรุบกรอบของไก่ทอดและรสจ้ดจ้าน แนะนำ “คิกกิ้น ชิคเก้น ทาโก้” ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ห่อด้วยแป้งตอติญ่านุ่มๆ เพิ่มรสเผ็ดจัดจ้านด้วย คิกกิ้น ซอส และซาวครีม มาพร้อมผักสด มะเขือเทศและเชดด้าชีส บอกเลยคนไทยชอบสั่งกันเพราะมีขายเฉพาะสาขาที่เมืองไทย

แคลิฟอร์เนีย เบอร์ริโต้ กับซอสแบบต่างๆ

เอาใจคนชอบอะไรหนักๆ มีข้าวเป็นส่วนประกอบกินอิ่มอยู่ท้อง “แคลิฟอร์เนีย เบอร์ริโต้”  ผสมผสานความอร่อยระหว่างข้าวปรุงรสสไตล์เม็กซิกัน มาพร้อมไก่บดหมักเครื่องเทศ ไก่ย่าง ไก่กรอบ หรือหมูฉีกสไตล์เม็กซิกัน เพิ่มรสด้วยครีมมี่แรนซ์ซอส กัวคาโมเล่ ซัลซ่า ซาวครีม และผักสด ห่อด้วยแป้งตอติญ่าแบบนุ่ม ชิ้นเดียวเอาอยู่ ยังมีของกินเล่นอีกหลายแบบไม่ว่าจะเป็น โล้ดเด็ด นาโช่ส์ ที่มาพร้อมมันฝรั่งทอด แคลิฟอร์เนีย โบลว์ เสิร์ฟมาในจานมีครบทุกรสชาติ หรือจะเป็น ไก่กรอบ จิ้มซอสเคี้ยวกรุบกรับก็อร่อย ทั้งหมดนี้แนะนำว่าควรสั่งเดี๋ยวนั้นกินเดี๋ยวนั้นภายในร้านเพราะแป้งกรอบและแป้งนุ่มทิ้งไว้นานอาจเสียอรรถรสในการกินได้

ทรอปิคอลพั้นซ์-เบอร์รี่บลู-แมงโก้แมคเนส

มองหาของหวานและเครื่องดื่ม มีช็อคโกติญ่า เป็นแป้งสอดไส้ช็อกโกแลต และซินนาม่อน ทวิสต์ คล้ายๆ ข้าวเกรียบบิดเกลียวโรยผงซินนาม่อนหอมๆ เคี้ยวเพลินดี ส่วนเครื่องดื่มมีให้เลือกทั้งน้ำอัดลม และจำพวกปั่นอย่างแมงโก้แมคเนส, ทรอปิคอลพั้นซ์ และเบอร์รี่บลู
อยากรู้ว่าเขาต่อแถวยาวเป็นหางว่าวเพื่ออะไร ก็ลองหาโอกาสแวะไปกันได้ หรือดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ https://web.facebook.com/tacobellth/@TacoBellTH บนอินสตาแกรม ทวิตเตอร์ และไลน์ แอพพลิเคชั่น

…

ยุคนี้ใครไม่อยากตกเทรนด์ฮิต พิชิตพุง ต่างก็หันมาออกกำลังกายควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารกันทั้งนั้น แต่ที่เฟลกันทั่วหน้า เพราะส่วนใหญ่มักเอาแต่ท่องกันปาวๆ “เอาเข้าให้น้อย เอาออกให้มาก” พอทำจริงก็โอดครวญกันว่า พูดง่ายกว่าทำเยอะ(แถมยาก) จนมีคนคิดสูตร “ผักครึ่งนึง อย่างอื่นครึ่งนึง” มาให้ใช้ เพราะง่ายและเป็นรูปธรรมเห็นภาพชัดเจน

นั่นแหน่ะ หลายคนยังแอบงงได้อีก “แล้วอีกครึ่งที่ไม่ใช่ผักล่ะ จะกินอะไรดี” นี่จึงเป็นที่มาของ “2:1:1” รหัสเด็ดเลขสามตัว ชัวร์ไม่มั่วนิ่มว่าลดพุงได้จริง รับรองเลิกตัวกลมกลิ้ง เพราะการแบ่งจานอาหารให้ได้สัดส่วนที่เหมาะสม ทำให้เราสามารถควบคุมไม่ให้เกิดไขมันส่วนเกินเพิ่มเข้าไปในร่างกาย และเป็นสูตรที่ช่วยให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนในปริมาณที่เหมาะสม ที่เจ๋งสุดๆคือเอามาปรับใช้ในชีวิตประจำวันก็แสนจะง่าย ทำให้มีผลในเชิงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมได้อย่างยั่งยืน..ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว !!

ลืมทุกอย่างที่เคยยาก แล้วมาเริ่มต้นใหม่ ง่ายๆ..แค่แบ่งจานอาหารทุกมื้อของเราให้เป็น 4 ส่วน โดยกะด้วยสายตา

2 ส่วนแรก ( 2 ใน 4 ส่วน) นั่นคือ ครึ่งหนึ่งของจาน  ขอให้เป็นผัก จะกินเป็นผักสดหรือผักสุกก็ได้ แต่ต้องกินผักให้หลากหลาย และเลือกผักที่ปลอดภัยล้างให้สะอาด

1 ส่วนต่อมา (1 ใน 4 ส่วน) เป็นแป้ง ได้แก่ ข้าว  เส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ขนมปัง เผือก มัน ถั่วธัญพืช (ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว) ข้าวโพด หรือลูกเดือย รวมทั้งพวกฟักทอง ปริมาณไม่เกิน 2 ทัพพี  แนะนำให้กินแบบไม่ขัดสี เพราะจะได้ใยอาหารเพิ่มมากขึ้น และคงคุณค่าสารอาหารไว้มากกว่า ถ้าเป็นข้าว ขอเป็นข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวซ้อมมือ ขนมปังก็เลือกประเภทโฮลวีท เป็นต้น

1 ส่วนสุดท้าย (1 ใน 4 ส่วน) เป็นเนื้อสัตว์ เลือกที่ไขมันแทรกน้อย หรือไขมันต่ำ ถ้าเป็นปลาก็จะดีมาก เพราะปลาเป็นโปรตีนที่ดีมีคุณภาพ ที่สำคัญมีไขมันต่ำและเป็นไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งดีต่อสุขภาพ เนื้อไก่ไม่เอาหนัง  เนื้อหมูเลือกไม่ติดมัน เลี่ยงพวกแปรรูปต่างๆ เช่น  กุนเชียง, ไส้กรอก  แหนม แฮม เบคอน หรือจะเป็นโปรตีนจากไข่ ถั่วเหลือง เต้าหู้ โปรตีนเกษตร และสำคัญตรงที่ต้องเลี่ยงของทอด อาจใช้วิธีต้มหรือนึ่งให้สุกโดยปรุงรสน้อยที่สุดแทน

อันนี้ใส่ดอกจันตัวโตๆว่า จานอาหารที่ว่า ต้องขอเป็นจานธรรมดาๆทั่วไป ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 9 นิ้ว

หลังมื้ออาหารกินผลไม้เพิ่มอีกสักหน่อย โดยเลือกผลไม้ที่หวานน้อย เช่น ฝรั่ง ส้มโอ ชมพู่ แก้วมังกร แอปเปิล ฯลฯ ปริมาณไม่เกินหนึ่งกำมือ และหากหิวตอนไหน จะดื่มนมพร่องมันเนย นมถั่วเหลืองหวานน้อยก็ได้

ใครหวังจะลดพุงลดโรคต้องรีบปลดเปลื้องพฤติกรรมแบบเก่าๆทิ้งซะ เริ่มเปิดศักราชใหม่ให้ชีวิตวันนี้ด้วยสูตร 2:1:1ร่วมกับการออกกำลังกายต่อเนื่อง 10 นาทีขึ้นไป ให้ได้อย่างน้อย 150 นาทีต่อสัปดาห์ รับรองๆ “ช่วยให้ลดน้ำหนักได้จริงและยั่งยืน…. (ทำเสียงเอคโค่ยาวๆ)

(อ้างอิง : Maaike Kruseman, Noémi Schmutz, Isabelle Carrard. (2017) Long-Term Weight Maintenance Strategies Are Experienced as a Burden by Persons Who Have Lost Weight Compared to Persons with a lifetime Normal, Stable Weight. Obesity Facts, pages 373-385.)

มาดูเคล็ดลับ ลดพุง ลดโรค กันต่อได้ที่ http://www.thaihealthlifestyle.com หรือ เฟซบุ๊กเพจ https://www.facebook.com/Thai.HealthyLifestyle/

สุดยอดจานเด็ดจากร้านดังทั่วไทยรวบรวมไว้ให้คุณได้ฉลองตรุษจีนปี’ 62

เนื้อสันในย่าง

    ** ต้อนรับปีหมูด้วยเมนูแสนอร่อยจากห้องอาหาร เดอะ คาเฟ่ โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ กับ เนื้อสันในย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วแดงแบบแม็กซิกัน ย่างจนเนื้อชุ่มฉ่ำน้ำ รับประทานกับซอสถั่วแดงรสชาติเผ็ด สไตล์เม็กซิกันแท้ๆ เป็นความอร่อยลงตัวที่ไม่ควรพลาด เปิดบริการทุกวัน ตลอด 24 ชม. สำรองที่นั่งโทร.0-2292-2999 ต่อ 3210

บุฟเฟ่ต์ติ่มซำมื้อกลางวัน

    ** ห้องอาหารจีนซุยเซียน ชั้น 10 โรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพฯ ฉลองเทศกาลตรุษจีนด้วย “บุฟเฟ่ต์ติ่มซำมื้อกลางวัน” พร้อมซุป ข้าวผัดหยางโจว หรือก๋วยเตี๋ยวผัดเป๋าฮื้อ เป็ดปักกิ่ง หมูหัน หมูกรอบฮ่องกง ไก่แช่เหล้า และชาจีนหอมกรุ่น เพียงหัวละ 1,088 บาท++ หรืออิ่มอร่อยกับ “ชุดเมนูฉลองปีใหม่” ราคาชุดละ 12,888 บาท++ รับ “ส้มมงคล” และ “อั่งเปา” สำรองที่นั่ง่ โทร.0-22254-0404 ต่อ 7777

เซตเมนูมงคล 

     **ห้องอาหารจีน เดอะ เกรทวอลล์ ชั้น 3 โรงแรมเอเชีย กรุงเทพฯ ฉลองตรุษจีนกับอาหารเลิศรส 2 เซตเมนูมงคล ชุด A ราคา 8,888 บาท มี 8 รายการ อาทิ ออเดิร์ฟเย็น, หูฉลามน้ำแดง, เป็ดปากกิ่ง, ไก่ผัดพริกเสฉวน, ปลากะพงนึ่งมะนาว เป็นต้น และชุด B ราคา 9,999 บาท มี 8 รายการ อาทิ ออเดิร์ฟเย็น, หูฉลามไก่เส้น, หมูหัน, ไก่ตุ๋นเห็ดหอมเยื่อไผ่, ปลากะพงนึ่งมะนาว เป็นต้น รับทันทีซิ่วท้อมงคล 10 ลูก สอบถามโทร.0-2217-0808 ต่อ 5303

 อร่อยกับเมนูติ่มซำหลากหลาย

   ** โอ๊ควู้ด โฮเทล แอนด์ เรสซิเด้นท์ ศรีราชา ใจกลางเมืองศรีราชา ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนส่งความสุขต้อนรับปีหมูทอง ด้วยโปรโมชั่นสุดพิเศษ “บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ มื้อกลางวัน มา 4 จ่าย 3″ ชวนกลุ่มเพื่อนสนิท สมาชิกในครอบครัวและคนที่คุณรัก หรือลูกค้า มาร่วมอิ่มอร่อยกับเมนูติ่มซำหลากหลายกว่า 30 เมนู เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มไม่อั้นในราคาเริ่มต้นท่านละ 350++บาท วันนี้ถึง 9 กุมภาพันธ์ ห้องอาหาร TrEat Restaurant สำรองโต๊ะล่วงหน้าโทร.038-327-999

คอร์สซูชิโอมากาเสะ

      ** ร้านอุมิ สุขุมวิท 49 ร้านซูชิโอมากาเสะ เชิญร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษกับคอร์สซูชิโอมากาเสะ โดยเชฟฮิโรยูกิ ซาโตะ พร้อมด้วยเชฟ จุน ไซโตะ จากร้านฮัคโคคุ, กินซ่า, โตเกียว บินตรงมาจากประเทศญี่ปุ่นเพื่อรังสรรค์เมนูสุดพิเศษกับคอร์ส ซูชิ โอมากาเสะสไตล์เฉพาะของฮัคโคคุ ประกอบด้วยซูชิ 20 คำ พร้อมด้วยแฮนด์โรลทูน่าที่โด่งดัง และไข่หวาน ในวันที่ 8-9 กุมภาพันธ์นี้ สำรองที่นั่งโทร.0-2662-6661

เมนูคัดสรรพิเศษ

    ** เดอะ ไชน่า เฮ้าส์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ฉลองเทศกาลสำคัญด้วยเมนูคัดสรรพิเศษ อาทิ เมนูมงคล สลัดโชคลาภปลาแซลมอน ซุปปลิงทะเลกับเห็ดทรัฟเฟิล กุ้งแม่น้ำผัดซอสพริกสไตล์เสฉวน ไก่ทอดหนังกรอบ ปลาเก๋านึ่งบ๊วย อีฟูผัดเป็ดย่าง และราสเบอร์รี่เชอร์เบทราดซอสส้ม หัวละ 2,388++บาท เป็นต้น ตั้งแต่วันที่ 4–6 กุมภาพันธ์นี้ สอบถามโทร.0-659-9000 ต่อ 7390

ซี่โครงหมูซอสบาร์บีคิว

     ** โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ท และ วิลลา หัวหิน เชิญร่วมฉลองเทศกาลตรุษจีนประจำปีกุน ในพรอสเพอรัส กาล่า ดินเนอร์ ที่รับประกันความอร่อยเต็มอิ่มแบบมั่งคั่ง จากหลากหลายรายการอาหารนานาชาติ ไม่ว่าจะเป็นซีฟู้ดสดใหม่ ทั้งหอยนางรม ก้ามปูเนื้อแน่น กุ้งตัวโต เนื้อไพรม์ริป และซี่โครงหมูซอสบาร์บีคิว รวมทั้งเนื้อผัดพริกสไตล์ฮ่องกง กุ้งแม่น้ำผัดกระเทียมพริกไทย ฯลฯ  วันอังคารที่ 5 กุมภาพันธ์นี้ สำรองที่นั่งโทร.0-3251-2021-38

ปาร์ตี้ริมสระน้ำกลางแจ้ง

      ** เอชทูโอ (H2O) สระว่ายน้ำ ชั้น 37 เดอะคอนทิเน้นท์ กรุงเทพ เชิญปาร์ตี้ริมสระน้ำกลางแจ้ง พร้อมอิ่มอร่อยกับหมูหัน เครื่องดื่มและบาร์บีคิวคานาเป้ เพียงท่านละ 299 บาทสุทธิ สนุกสนานเพลิดเพลินกับสองดีเจหนุ่มที่จะมาเปิดเพลงแนวฮิพฮอพ อาร์แอนด์บี และโซล-ฟังค์ ทุกวันเสาร์ เวลา 15.00 -21.00 น. ตลอดเดือนกุมภาพันธ์นี้ สอบถามโทร.0-2686-7000

เซตเมนูพิเศษต้อนรับตรุษจีน

      ** ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอเป็นส่วนหนึ่งในการเติมเต็มความสุขช่วงตรุษจีน ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานเดียว บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ หรือเซตเมนูพิเศษต้อนรับตรุษจีน เมนูซิกเนเจอร์อย่างเป็ดปักกิ่ง หมูกรอบ และติ่มซำ รวมถึงอาหารจีนยอดนิยมและแฝงความหมายที่เป็นสิริมงคล ระหว่างวันที่ 1-10 กุมภาพันธ์นี้ สำรองที่นั่งโทร.0-2690-9999 ต่อ 9255

บุฟเฟ่ต์อาหารจีนมงคล

       ** ต้อนรับเทศกาลตรุษจีนอิ่มเอมกับบุฟเฟ่ต์อาหารจีนมงคล ในบรรยากาศอบอุ่นพร้อมหน้ากับครอบครัว เชฟบรรจงคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีมาปรุงเมนูพิเศษ เพียง 750 บาท)/ท่าน (รวมค็อกเทล 1 แก้ว) เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ลดครึ่งราคา เวลา 18.00–22.00 น.วันที่ 5 กุมภาพันธ์นี้ สำรองที่นั่งโทร.0-3521-2535 หรือ http://www.kameocollection.com

ไชนีส นิวเยียร์ เฟสติวัล 2019

    ** เทศกาลตรุษจีนมหามงคลปีนี้ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี และห้างเซ็นทรัลชิดลม จับมือ บัตรเครดิตเซ็นทรัล เดอะ วัน และบัตรมาสเตอร์การ์ด จัดงาน “ไชนีส นิวเยียร์ เฟสติวัล 2019″ จัดเต็ม! เมนูอาหารจีนต้นตำรับความอร่อย เสริมสิริมงคล รวบรวมมาให้ได้ลิ้มลองกันที่นี่ที่เดียว ตั้งแต่วันที่ 1–11 กุมภาพันธ์

ซีฟู้ดแสนอร่อย

      ** ห้องอาหารและเลานจ์  โรงแรมฮิลตัน หัวหิน รีสอร์ท แอนด์ สปา เชิญลิ้มลองเมนูเด็ด  อาทิ หอยเชลล์ย่างเสิร์ฟกับมะเขือเทศและพริกหยวกกับมะพร้าวอ่อนอบ, ปลาย่างเนยและน้ำเกลือเสิร์ฟกับกระเทียมและพริกไทยกรอบเคียงด้วยมะเขือเทศและสลัดผักสด หรือเปาะเปี๊ยะเป็ดบาร์บีคิวกับซอสพริกเต้าเจี้ยวและครีมเปรี้ยว รวมถึงซีฟู้ดกระทะร้อนปรุงกันแบบสดๆ ที่ริมชายหาด พร้อมเพลิดเพลินกับการแสดงดนตรีสดแนวอะคูสติก สำรองที่นั่งโทร.0-3253-8999