ชอบชาบูตรงที่มีออปชั่นให้เลือกเยอะ อย่างกินแซบ ชาบู ชาบู เป็นชาบูสไตล์ไทยๆ กินได้ไม่อั้น

รับบท “ริว” ชายหนุ่มผู้มีสัมผัสพิเศษในละครดังแนวแฟนตาซี “เพลิงนาคา” ที่เพิ่งลาจอไปจนมีแฟนคับติดตรึม! ขณะที่ตัวจริงของ “โบ๊ท” ธารา ทิพา ออกจะขี้เล่นนิดๆ ใช้ชีวิตติดดินโดยเฉพาะเรื่อง “กิน” เจ้าตัวบอกชอบอะไรที่หลากหลาย ที่แน่ๆ ใครว่าร้านไหนอร่อยมักตามไปพิสูจน์ให้รู้ กินไปกินมากลายเป็นร้านประจำไปเลย…อย่างร้าน “กินแซบ ชาบู ชาบู” ในซอยรามคำแหง 24 ใช่ว่าเพราะเป็นร้านที่มีหุ้นส่วนใหญ่คือ “พี่ก้อง” ปิยะ คนคุ้นเคย แต่ “หนุ่มโบ๊ท” การันตีในความเด็ดจริงไรจริง จนต้องยกให้เป็นชาบูร้านโปรด ทั้งมากินกับครอบครัว เพื่อนๆ พี่ๆ แม้แต่จัดมีทติ้งแฟนคลับก็ยังเลือกร้านนี้!

     “ผมมากินจนเป็นร้านประจำเลย บ้านอยู่เหม่งจ๋าย มาราม 24 ก็ไม่ไกล ชอบชาบูตรงที่มีออปชั่นให้เลือกเยอะ อย่างกินแซบ ชาบู ชาบู เป็นชาบูสไตล์ไทยๆ ติดใจในความเป็นบุฟเฟ่ต์ กินได้ไม่อั้น ใช้วัตถุดิบคุณภาพ ซุปของเขาก็เด็ดมาก ส่วนน้ำจิ้มก็เข้มข้นและมีหลายแบบให้เลือก กินจนลืมชาบูร้านอื่นที่เคยกินไปเลยครับ”  ซุปตาร์ดาวรุ่งวัย 23 ปี และบัณฑิตสาขาภาพยนตร์หมาดๆ จาก ม.กรุงเทพ เล่าอย่างออกรสท่ามกลางบรรยากาศร้านอารมณ์ลอฟท์ก่ออิฐเปลือย โต๊ะเก้าอี้เรียบง่าย นั่งสบาย พร้อมกางเมนูสำรวจมื้อนี้จะสั่งอะไรมาหม่ำดี       เริ่มจากเลือกน้ำซุปซึ่งที่ร้านมีทั้งซุปใส ซุปดำ ซุปต้มยำกุ้งที่ใช้มันกุ้งสดๆ บางช่วงเวลาก็มีซุปน้ำตก และซุปเย็นตาโฟเป็นทางเลือกด้วย ส่วนน้ำจิ้มที่ว่าเด็ดมี 4 สูตรให้เลือกทั้ง น้ำจิ้มสุกี้, น้ำจิ้มพอนสึ, น้ำจิ้มแจ่วมะขาม และน้ำจิ้มงาหอมๆ

น้ำจิ้ม 4 รสชาติ

ซุปสุดแซบด้วยมันกุ้งสด

เนื้อริบอายสไลซ์

     มาที่อีกส่วนประกอบสำคัญของชาบูอย่างเนื้อสัตว์ต่างๆ และผักสด เป็นอะไรที่หนุ่มโบ๊ทตื่นตามากเพราะร้านจัดหนักจัดเต็มไม่ว่าจะเป็นเบค่อน สันคอหมู สันนอกหมู สันนอกวัว เสือร้องไห้ สันหนอก และริบอาย ที่เห็นสไลซ์มาบางๆ อย่าเพิ่งตกใจเพราะถือเป็นเคล็ดลับความอร่อยในการกินชาบู ความบางทำให้เข้าถึงรสชาติของเนื้อดีได้ ที่แน่ๆ คีบแล้วตวัดในน้ำซุปร้อนๆ นับ 1-3 ก็อิ่มอร่อยได้อย่างรวดเร็ว   นี่ไม่นับรวมเนื้อพิเศษอย่าง “วากิว” ที่แยกออกจากบุฟเฟ่ต์ต่างหากซึ่งลูกค้าสามารถสั่งเพิ่มได้

ออฟชั่นชาบูจัดเต็ม

อย่าลืมผักเพื่อสุขภาพด้วยนะครับ

   งานนี้หนุ่มหน้าใสไม่สันทัดจำพวกเนื้อวัวเลยสั่งแต่ของชอบอย่างหมูสไลซ์ เสริมทัพความอร่อยด้วยของเด็ดไม่แพ้กันอย่างหมึก กุ้ง เต้าหู้ไข่ เต้าหู้เนื้อปลา ลูกชิ้นปลารักบี้ ลูกชิ้นปลาเด้งดึ๋ง และไฮไลท์สำคัญที่หนุ่มโบ๊ทไม่ชวนชิมไม่ได้คือ “หมูเด้งชีสบอล” ลูกใหญ่ๆ ประมาณไข่เบอร์ 0 ที่สอดไส้มอสซาเรลล่าชีส อร่อยง่ายๆ แค่นำไปต้มในหม้อซุปเดือดๆ จนสุก ตักขึ้นแล้วใช้ตะเกีอบหรือช้อนแหวกให้ชีสร้อนๆ เยิ้มๆ ไหลออกมา คีบขึ้นให้ยืดแล้วชิมรส เห็นความพริ้มจากหน้าตาดาราหนุ่มแล้วฟ้องชัดเจนว่า “ฟินสุดๆ” เช่นเดียวกับหมูสไลซ์ที่ลวกแป๊บๆ แล้วจุ่มไข่ดิบหรือในน้ำจิ้มแบบที่ชอบอร่อยเหาะไปเลย!

หมูสไลด์จุ่มในน้ำเดือดๆ แป๊บเดียว

หมูเด้งชีสบอลยืดๆ โดนใจโบ๊ทมากๆ

    อิ่มแปล้สมใจชนิดที่ไม่มีการจับเวลาบุฟเฟ่ต์ให้กดดันกันแล้ว หนุ่มโบ๊ทก็แอบเติมความหวานด้วยไอศกรีมหวานเย็นชื่นใจ ระหว่างนี้เจ้าตัวสารภาพว่าถึงจะถูกโฉลกกับบุฟเฟ่ต์ก็ไม่ลืมดูแลตัวเองด้วยการถือคติ “กินแค่ไหนก็ต้องออกกำลังกายตามนั้น” เพื่อรีดน้ำหนักและรักษาหุ่นให้ฟิตแอนด์เฟิร์มอยู่ตลอดเวลา หลักๆ ก็มีฟิตเนส คาดิโอ เล่นบาสเกตบอล และกิจกรรมจ๊อกกิ้ง 

กินละนะ

   ส่วนแฟนคลับที่กำลังรออัพเดทผลงานการแสดง เจ้าของฉายา “โบ๊ทเงือก” จากละครเรื่อง “Mister Merman แฟนฉันเป็นเงือก” ฝากอ้อนพ่อยกแม่ยกว่าตอนนี้กำลังถ่ายทำละครเรื่อง “วาสนารัก” แนวดราม่าย้อนยุค 90 เป็นเรื่องเกี่ยวกับนรกสวรรค์ ซึ่งรับบทนักเรียนนายร้อยตำรวจไฟแรงที่ “ลักกี้อินเกม” แต่ไม่ค่อย “ลักกี้อินเลิฟ” เรื่องราวจะเข้มข้นแค่ไหนอดใจรอออนแอร์ปลายปีหน้าคร้าบ…

   แต่ที่ไม่ต้องรอและตามไปชิมได้ทุกวันคือกินแซบ ชาบู ชาบู ร้านเปิดตั้งแต่ 11 โมงไปจนถึง 4 ทุ่ม บุฟเฟ่ต์ปกติ 349 บาท ตอนนี้โปรโมชั่นพิเศษ 299 บาท ถ้าไม่สะดวกสาขาราม 24 ยังมีสาขาแจ๊ส เออร์เบิน ถนนศรีนครินทร์ และสาขารังสิต คลอง 3 หรือสอบถามก่อนโทร.08-7594-7777 

คอลัมน์ -ตำนานแผ่นดิน โดย -อ.ไชยแสง กิระชัยวณิชย์

                  พล.อ.ประยุทธ จันทร์โอชา เปิดสถานีรถไฟฟ้ามังกร 

30 กันยายน 2562 พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และ รมว.กลาโหม เปิดโครงการรถไฟฟ้าสายสีน้ำเงิน ที่สถานีท่าพระ ส่วนต่อขยาย(สถานีหัวลำโพง-บางแค-ท่าพระ) มีสถานีส่วนต่อขยาย 11 สถานี เป็นสถานีใต้ดิน 4 สถานี สถานียกระดับ 7 สถานี จากนั้น นายกรัฐมนตรีขึ้นรถไฟฟ้าสายสีน้ำเงินเดินทางไปสถานีวัดมังกร เพื่อเยี่ยมชาวจีนในชุมชนเยาวราช

สถานีวัดมังกร เส้นทางรถไฟฟ้ามหานคร สายเฉลิมรัชมงคล ตัวสถานีตั้งอยู่ริมถนนเจริญกรุง ข้างวัดมังกรกมลาวาส (วัดเล่งเน่ยยี่) และซอยเจริญกรุง 16 (ตรอกอิสรานุภาพ) หรือ ซอยเล่งบ๊วยเอี้ย ชุมชนชาวจีนอายุกว่า 120 ปี มีศาลเจ้าจีนเก่าแก่ เล่งบ๊วยเอี้ย ตั้งมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 4 ซอยนี้จึงเป็นแหล่งค้าขายอาหารจีน เป็นศูนย์รวมชาวจีนเชื้อสายแต้จิ๋วและกวางตุ้ง

สถานีวัดมังกร ออกแบบสร้างโดย รศ.ดร.ภิญโญ สุวรรณคีรี ศิลปินแห่งชาติสาขาทัศนศิลป์ ทำให้สถานีรถไฟฟ้าวัดมังกร มีความสวยงามที่สุดในประเทศไทย ด้วยศิลปะแบบจีนโบราณ และคล้องจองกับวัดมังกรกมลาวาส ซึ่งเป็นวัดเก่าแก่ของชุมชนชาวจีนในกรุงเทพฯ ชาวจีนที่อาศัยอยู่ในซอยเล่งบ๊วยเอี้ย มีอาชีพค้าขายวัตถุดิบในการปรุงอาหารจีน มาเป็นรุ่นที่ 4-5 ในยุคปัจจุบัน

พล.อ.ประยุทธ์ เดินสำรวจพบพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีน โดยมี วิศิษฏ์ ลิ้มประนะ ประธานชุมชนชาวจีนเยาวราช และผู้บริหารบริษัทง่วนสูน (พริกไทยตรามือ)จำกัด ซึ่งอาศัยและค้าขายพริกไทยเครื่องเทศ อยู่ในตรอกอิสรานุภาพมาตั้งแต่รุ่นอากง ง่วนสูนพริกไทยตรามือ จึงเป็นร้านเก่าแก่ที่ได้รับการแนะนำโดย มิชลินสตาร์

วิศิษฏ์ ลิ้มประนะ ได้นำนายกรัฐมนตรีและคณะ เดินชมร้านค้าจำหน่ายวัตถุดิบในการปรุงอาหาร ตลอดซอยเล่งบ๊วยเอี้ยที่มีถึง 50 ร้าน โดยได้รับการต้อนรับอย่างดียิ่งจากพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีน นายกรัฐมนตรีเปิดโอกาสให้พ่อค้าแม่ค้าร่วมถ่ายรูปอย่างเป็นกันเอง สร้างความยินดียิ่งให้แก่พ่อค้าแม่ค้า จะจดจำไว้เป็นวันประวัติศาสตร์ ของชาวไทยเชื้อสายจีนในซอยนี้

                  ราชวงศ์ สตรีทฟู้ด ฮ่องกงรสเลิศราคาริมถนน

เสร็จจากการต้อนรับนายกรัฐมนตรี ได้เวลาหาอาหารอร่อยกินแก้หิว ถนนเจริญกรุง และถนนเยาวราช เป็นแหล่งอาหารจีนอร่อยที่สุดในประเทศไทย แต่ยังไม่ถึงเวลาร้านอาหารแผงลอยริมถนนจะออกมาตั้งร้านขายริมถนนเจริญกรุงและเยาวราช อีกทั้งในช่วงหน้าฝนแบบนี้ การนั่งกินอาหารริมถนน เต็มไปด้วยยุงน้ำครำและอากาศร้อน

เดินไปถึงสี่แยกราชวงศ์ เข้าไปรับไอเย็นจากแอร์เย็นฉ่ำที่ โรงแรมแกรนด์ไชน่า ที่นี่เดิมเป็นที่ตั้งห้างไต้ฟ้า แม่เคยพามาซื้อเสื้อผ้าเด็กทันสมัยที่สุดเมื่อ 50 ปีก่อน ต่อมารื้อสร้างเป็นโรงแรมใหญ่ตรงหัวมุมสี่แยกราชวงศ์ รับนักท่องเที่ยวและคนต่างจังหวัดมาพักย่านเยาวราช มีภัตตาคารเชียงชิงเหลาอยู่บนชั้น 8 เป็นร้านอาหารจีนสุดหรู อาหารราคาแพงระดับเจ้าสัว

วสันต์ สุขโสภณ ผู้บริการโรงแรมแกรนด์ไชน่า พาผมเดินตามล็อบบี้ ลงบันได 3 ขั้น มาตามระเบียงทางเดินติดฟุตบาทถนนราชวงศ์ เป็นห้องครัวจีนและห้องนั่งกินอาหาร แถวยาวตลอดติดหน้าต่าง ชมการจราจรสี่แยกราชวงศ์ตัดกับถนนเยาวราช เปิดแอร์เย็นฉ่ำตั้งแต่ 11.00-20.00 น. ทุกวันไม่มีวันหยุด บริการด้วยอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง และจีนแต้จิ๋วจากเมืองซัวเถา

หูฉลามน้ำแดงเนื้อปู เส้นหูฉลามแท้แต่ขายชามละ 300 บาท ถูกกว่าร้านหูฉลามชื่อดังทั้งหลาย กระเพาะปลาน้ำแดง ใช้กระเพาะปลาแท้ชามละ 150 บาท ใส่ให้มากินเต็มอิ่ม บะหมี่เกี๊ยวเป็ดย่าง มีผักกวางตุ้งผัดน้ำมันหอย แถมน้ำซุปร้อนๆ ชุดละ170 บาท ข้าวอบมุ่ยฉอยเคาหยก หมูสามชั้นอบกับไฉ้โป๊ยจนเนื้อผักนุ่ม ให้กินกับคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย ซุปร้อนๆ ชุดละ 170 บาท

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ข้าวอบเผือก มีน้ำซุปกระดูกหมูต้มกับถั่วลิสง แถมผักกาดขาวผัดน้ำแดงฮ่องกง 150 บาท ชุดนี้อร่อยเหมือนไปกินซี่โครงหมูเต้าซี่ที่มาเก๊า ข้าวสวยนึ่งร้อนๆ มีเผือกร่วนซุยแทรกมาในเม็ดข้าวอร่อยมาก ข้าวเนื้อตุ๋น เนื้อเปื่อยนุ่มๆ ด้วยเครื่องเทศพริกไทยตรามือจากร้านง่วนสูน มีคะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย แถมด้วยซุปซี่โครงหมู ชุดละ 150 บาท

ข้าวอบมะเขือยาวปลาเค็ม สูตรจากฮ่องกงใช้มะเขือยาวผัดกับเนื้อปลากุเลาเค็ม แล้วอบในข้าวสวยร้อนๆ มีเนื้อไก่ตอนสับเป็นกับแกล้ม กินกับน้ำซุปต้มกระดูกหมู ชุดละ 170 บาท ข้าวอบคากิมุ่ยชอย ใช้คากิ(อุ้งตีนหมูตุ๋นกับเครื่องพะโล้ตรามือจนเปื่อยนุ่ม) แถมผักดองตุ๋นจนเข้าเนื้อ มีคะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย ซุปกระดูกหมูให้อีก 1 ถ้วย ชุดละ 150 บาท ถูกกว่าริมถนนเยาวราช

ข้าวอบกะเพราเนื้อหม้อดิน ใช้เนื้อสันนอกสับหยาบ ผัดใบกระเพราพริกขี้หนูกระเทียมสับให้หอม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมจึงเผ็ดอร่อยแบบไทย แต่รสชาติเหมือนผัดเนื้อน้ำมันหอยฮ่องกง ข้าวบาร์บีคิวรวมมิตร เชฟสับเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ รวมมาในจานเดียวให้กินกับข้าวอบหม้อดินร้อนๆ แถมคะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย ซุปกระดูกหมูตุ๋น ชุดละ 170 บาท

ข้าวราดหน้าเป๋าฮื่อหลอด ผัดน้ำมันหอยกับเห็ดหอมจีนและคะน้าฮ่องกงให้เข้าเนื้อ ชามละ 150 บาท ข้าวอบกุนเชียง ใช้ข้าวอบหม้อดินกับกุนเชียงตับฮ่องกง และแฮมจากเมืองจีน มีคะน้าผัดน้ำมันหอย ซุปต้มกระดูกหมูร้อนๆ ให้กินด้วย ชุดละ 150 บาท รสชาติข้าวอบหม้อดินทุกจาน จึงหอมฟุ้งด้วยพริกไทยป่นตรามือของร้านง่วนสูน ทำให้รสอาหารอร่อยกว่าที่ฮ่องกงแน่นอน

ราชวงศ์ สตรีฟู้ด โรงแรมแกรนด์ไชน่า เปิดขาย 11.00-20.00 น. ทุกวันไม่มีวันหยุด แถมที่จอดรถชั้นใต้ดินฟรี 1 ชั่วโมง กินข้าวอิ่มแล้วขับรถออกจากโรงแรมสะดวก เลี้ยวผ่านสถานีวัดมังกร ไปขึ้นทางด่วนที่หัวลำโพง วสันต์ สุขโสภณ ยินดีรับชำระเงินด้วยชิมช้อปใช้ที่รัฐบาลแจกให้คนไทยทั้งประเทศ ทั้งค่าอาหารและค่าห้องพักโรงแรม สอบถามโทร.02-224-9977

ครัวลอยฟ้า กระเพาะปลาน้ำแดงฮ่องกง

ราชวงศ์ สตรีทฟู้ด ใช้เชฟจากภัตตาคารอาหารจีนเชียงปิงเหลา ชั้น 8 โรงแรมแกรนด์ไชน่า วัตถุดิบจึงเหมือนทำให้กินในร้านอาหารจีน โดยเฉพาะหูฉลามน้ำแดง และกระเพาะปลาน้ำแดง น้ำซุปอร่อยเท่าเทียมกัน

เครื่องปรุง

1.ขาหมูแฮมจากเมืองเจ้อเจียง 1 ขีด

2.เห็ดหอม 10 ดอก

3.คากิขาหมู 1 ขา

4.แม่ไก่ไข่ 1 ตัว

5.รากผักชี-ต้นหอมญี่ปุ่น-กระเทียม 1 จาน

6.พริกไทยเม็ดตรามือ 2 ช้อนโต๊ะ

7.กระเพาะปลา½ ก.ก.

8.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

9.ซีอี๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

10.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

11.แป้งมันฮ่องกงตรามือ 2 ทัพพี

วิธีทำ

1.นำเครื่องปรุงทั้งหมดต้มกับน้ำเปล่าเคี่ยว 1 คืนให้ได้น้ำซุปหูฉลาม

2.ต้มกระเพาะปลาให้นุ่มบีบน้ำมันในกระเพาะปลาออกให้หมด

3.หั่นกระเพาะปลาเป็นชิ้นพอคำแล้วต้มกับน้ำซุปหูฉลาม

4.ละลายแป้งมันกับน้ำแล้วละเลงใส่น้ำซุปกระเพาะให้เหนียวข้น

ไปกินกระเพาะปลาสูตรฮ่องกงที่ ราชวงศ์ สตรีทฟู้ด โรงแรมแกรนด์ไชน่า สี่แยกราชวงศ์ ชุดละ 150 บาท รสชาติฮ่องกงแท้ๆ อร่อยกว่ากระเพาะปลาที่ใส่ถังทองเหลืองขายริมถนน กินอิ่มแล้วเดินกลับไปสถานีรถไฟฟ้า ขึ้นรถไฟฟ้าเดินทางกลับบ้านอิ่มสุข ด้วยอาหารอร่อยสูตรฮ่องกงที่ ราชวงศ์ สตรีฟู้ด

เอาใจเหล่าแฟนคลับไก่ทอดกับเมนูใหม่กิ๊กพร้อมโปรโมชั่นแรงได้ใจ

ไก่ฮูเตอร์ส

    ** ฮูเตอร์ส เอาใจนักชิมกับ “ไก่ฮูเตอร์ส” คลุกเคล้าเครื่องเทศสไตล์อเมริกัน ทอดกรอบเนื้อนุ่ม พร้อมสูตรน้ำจิ้มที่ไม่เหมือนใคร อาทิ รสRanch, Blue Cheese และมายองเนส โดยนำซอสรสชาติไทยๆ เช่น น้ำจิ้มรสจิ้มแจ่ว, รสซอสศรีราชาและรสต้มยำรสเด็ดมาเสิร์ฟ เพิ่มเติมในรูปแบบสะดวกสั่งซื้อกลับบ้าน   10 ชิ้น ราคา 349 บาท และ 20 ชิ้น ราคา 599 บาท  ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติม www.hootersasia.com

ไก่ทอดซอสน้ำผึ้งมะขาม

    ** เท็กซัส ชิคเก้น แนะนำ “ไก่ทอดซอสน้ำผึ้งมะขาม” รสหวานซ่อนเปรี้ยวไม่เหมือนใคร ไก่ทอดกรอบชิ้นใหญ่จุใจ คลุกเคล้าด้วยซอสน้ำผึ้งมะขามเข้มข้น อาทิ Sweet & Sour Chicken ชิ้นละ 42 บาท Sweet & Sour ChickenCombo ชุดละ 119 บาท ไก่ทอดซอสน้ำผึ้งมะขาม 2 ชิ้น+เฟรนช์ฟรายส์(เล็ก)+บิสกิต 1 ชิ้น+เครื่องดื่มรีฟิล) Sweet & Sour Chicken 6 ชิ้นชุดละ 219 บาท เป็นต้น ที่เท็กซัส ชิคเก้น ทุกสาขา

พาสต้า อัลเฟรโด

      ** ร้านเจ คาเฟ่ สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนต้นตำหรับ ชั้น 3 ศูนย์การค้ามิลลี่ มอลลี่ สุขุมวิท 20 เชิญชิมเมนูพิเศษเดือนตุลาคมกับ “พาสต้า อัลเฟรโด” เส้นเฟตตูชินี่ที่นำมาคลุกเคล้ากับซอสครีมเห็ดสูตรเฉพาะ เพียงจานละ 189 บาทเท่านั้น รายละเอียดเพิ่มเติมเฟซบุ๊ก J Cafe Sukhumvit 20 หรือสำรองที่นั่งโทร.0-2106-4930

อาหารทะเลสดใหม่

     ** ห้องอาหารเลอ มาแรงน์ โรงแรมเคป ราชา ศรีราชา เชิญลิ้มลองบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน อาทิ มุมอาหารทะเลสดใหม่นานาชนิด สลัด น้ำมันมะกอกเกรดพรีเมียมธัญพืช ฯลฯ ทุกคืนวันศุกร์ วันนี้ถึง 30 ธันวาคมนี้ เวลา 18.00-22.00 น. เพียงท่านละ 490 บาท เด็กอายุไม่ถึง 12 ปี ลดครึ่งราคา นอกจากนี้ตลอดเดือนตุลาคมยังมี “ปลาแซลมอนย่างเสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ดสูตรพิเศษ” (390 บาท) สอบถามโทร.0-3831-4288

พิซซ่าแป้งบางกรอบ

      ** ห้องอาหารนัมเบอร์ 43 โรงแรมแคนทารี เบย์ ระยอง ชวนดินเนอร์อาหารอิตาเลียนเลิศรสแบบอิ่มไม่อั้นกับบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำหลากหลายเมนูพิเศษ อาทิ พิซซ่าแป้งบางกรอบ พาสต้า สลัดบาร์ ฯลฯ พร้อมเมนูขนมหวานนานาชนิด ทุกคืนวันพุธ ตั้งแต่วันนี้-30 พฤศจิกายนนี้ เวลา 18.00-22.00 น. เพียงท่านละ 550 บาท (สุทธิ) เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ลดครึ่งราคานอกจากนี้ขอแนะนำเมนูพิเศษที่ไม่อยากให้คุณพลาดตลอดเดือนตุลาคมกับ “สลัดอะโวคาโดและปลาแซลมอน” (350 บาท) สำรองที่นั่งโทร.0-3880-4844 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ http://www.kantarycollection.com

 พาสต้าแสนอร่อย

    ** เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ฟู้ดสโตร์พรีเมียมระดับโลกรายแรกในไทยที่เปิดตัว 4 เมนูใหม่ล่าสุด ปรุงพิเศษจาก Plant–Based Meat นวัตกรรมทางเลือกสำหรับผู้รักสุขภาพและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมที่กำลังเป็นกระแสโด่งดังไปทั่วโลก ที่ Dining Zone เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ชั้น 1 เซ็นทรัลชิดลม และชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ ประกอบด้วย 3 เมนูที่ปรุงจาก Plant-Based Pork แบรนด์ออมนิมีท (OmniMeat) โปรตีนจากถั่วหลากหลายชนิดที่พัฒนาให้รสชาติใกล้เคียงกับเนื้อหมู ได้แก่ เมนู OmniMeat Supreme Pizza พิซซ่าที่ใช้ส่วนผสมหลักจาก Plant-Based Pork ปรุงเข้ากับมะกอก หอมใหญ่ พริกหยวก เห็ด มอซซาเรลล่าชีส และซอสมะเขือเทศ ที่เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ เมนู Pasta with OmMimeat Meatball พาสต้าจานอร่อยที่นำ Plant-Based Pork มาปั้นเป็นมีทบอลก้อนใหญ่ ที่เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ชั้น 1 เซ็นทรัลชิดลม และ ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ เมนู Pasta with OmniMeat Bolognese Sauce พาสต้าอีกหนึ่งจานที่นำ Plant-Based Pork มาผัดเข้ากับซอสมะเขือเทศ เซเลอรี่ หอมใหญ่ และแครอท ที่เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ชั้น 1 เซ็นทรัล ชิดลม และชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ และหนึ่งเมนูจาก Plant-Based Beef แบรนด์บียอนด์มีท (Beyond Meat) กับเมนู Beyond Burger เนื้อเบอร์เกอร์ที่พัฒนาได้ใกล้เคียงกับเนื้อวัวมากที่สุดทั้งรูปลักษณ์ รสสัมผัส รสชาติ และกลิ่น ปรุงรสให้อร่อยเต็มคำจับคู่กับมะเขือเทศ ผักกาดหอม หอมแดง เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ ที่เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ และชั้น 1 เซ็นทรัล ชิดลม ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

ชุดน้ำชายามบ่าย

    ** เดอะมิวเซี่ยม คอฟฟี่ แอนด์ ทีคอร์เนอร์ พร้อมให้คุณเพลิดเพลินตลอดช่วงเวลายามบ่าย ด้วยชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษ “เดอะ พิงค์ โคโลเนียล” ที่นำเสนอเคล้าหลากหลายรายการของว่างและของหวานชวนรับประทานในโทนสีชมพู อาทิ แซลมอน พัมเพอร์นิกเกิล, ฟรอมบัวส์ ทีรามิสุ, สตรอว์เบอร์รี โพรฟิตเทอร์โรลส์, พานาคอตต้ากุหลาบ ฟิงเกอร์แซนด์วิช คลาสสิกหลากรสชาติและ สโคน สูตรต้นตำรับคู่แยมสตรอว์เบอร์รีและครีม เสิร์ฟคู่ชาทีดับบลิวจี รสพิเศษ พิงค์ ฟลามิงโก้ หรือจะร่วมแต่งแต้มความสวยหวานอมชมพูตลอดยามบ่ายใน “เดอะ พิงค์ เฮอริเทจ” บุฟเฟ่ต์น้ำชายามบ่ายแสนเลื่องชื่อแห่งเมืองหัวหิน ที่ในครั้งนี้ขอนำเสนอสีชมพูในทุกเฉดสีแสนสวยงามผ่านรายการของว่างและของหวานยามบ่ายสุดตระการตากว่า 30 ชนิด สร้างสรรค์เป็นพิเศษเฉพาะโอกาสนี้ ไม่ว่าจะเป็น ราสพ์เบอร์รีครีมเอแคลร์สไตล์ฝรั่งเศสมาการองรสกุหลาบหวานหอมสตรอว์เบอร์รีช็อทเค้กหนานุ่มโรแมนซ์-ไวท์ช็อกโกแลตเค้กเกินห้ามใจ ที่มาพร้อมสโคนสูตรต้นตำรับพร้อมครีมและแยมผลไม้สด ฟิงเกอร์แซนด์วิชคลาสสิก ไอศกรีมรสเข้มข้นเรียงรายมาต้อนรับทุกท่านพร้อมจิบชาและกาแฟที่ดีที่สุดจากทีดับบลิวจี กว่า 20 รายการอย่างเต็มที่ โดยรายได้ส่วนหนึ่งจากการชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษตลอดเดือนตุลาคมนี้จะนำเข้าสมทบทุนการดำเนินงานของมูลนิธิ เบรส แคร์ ต่อไป ให้บริการทุกวัน ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 ตุลาคมนี้ ชุดละ 550++ บาท  ส่วนบุฟเฟ่ต์น้ำชายามบ่าย เดอะ พิงค์ เฮอริเทจ ให้บริการในวันอาทิตย์ที่ 20 ตุลาคมนี้ ท่านละ 700++ บาท (ระหว่างเวลา 15.00 ถึง 18.00 น.)  สอบถามโทร.0-3251-2021-38

ทาคูมิ

    ** ห้องอาหาร เอเลเมนท์ แนะนำ “ทาคูมิ” (Takumi) เทสติ้งเมนูชุดใหม่ ที่อาหารทุกจานล้วนปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ยังคงเอกลักษณ์ของอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นแสนอร่อย น่ารับประทาน ให้บริการตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 30 ธันวาคม 2562 เชฟฮันส์ ซาห์เนอร์ หัวหน้าพ่อครัวคนใหม่ประจำห้องอาหาร ได้คัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลจากทั้งประเทศญี่ปุ่นและทวีปยุโรปมารังสรรค์เป็นอาหารน่ารับประทานควรค่าแก่การหยุดพักและลิ้มลองจัดป็นเทสติ้งเมนูชุดใหม่ที่มีให้เลือก 2 ชุด คือ ชุดทาเกะ (Ta-Ke) ที่มีอาหารทั้งหมด 6 คอร์ส และชุดมัสซึ (Matsu) ที่มีอาหารทั้งหมด 7 คอร์ส โดยทั้ง 2 ชุด จะเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยคำเล็ก 4 คำ ได้แก่ แป้งขนมชูสอดไส้ซอสบ๊วยญี่ปุ่นหน้าโฟมไข่หอยเม่น เป็นตัวแทนของธาตุลม มินิ โอโคโนมิยากิ หรือพิซซ่าญี่ปุ่น ที่มีส่วนประกอบเป็น หอย ปลาหมึก มันฝรั่งบดใส่เบคอน ปรุงรสด้วยซอสโอโคโนมิยากิ โรยหน้าด้วยสาหร่ายและปลาแห้ง เป็นตัวแทนของธาตุน้ำ เนื้อวากิวย่างราดซอสมิโซะรสเผ็ด และเจลโหระพาวางบนแครกเกอร์สาคู เป็นตัวแทนของธาตุไฟ มิโซะรสหวานปรุงรสกับน้ำเต้าหู้ วางบนขนมปังกรอบผสมสาหร่ายญี่ปุ่น ราดซอสนิซึเมะ (Nitsume) ซอสรสเปรี้ยวกลิ่นยูซุ เป็นตัวแทนของธาตุดิน ส่วนอาหารจานแนะนำจากเทสติ้งเมนูชุดใหม่นี้ ได้แก่ หอยนางรมชั้นดีจากฝรั่งเศสนึ่งให้สุกกำลังพอดีเคลือบเจลลี่แตงกวารับประทานคู่กับไข่ปลาคาเวียร์ ผักดองไข่ขาว ยูซุและซอสพอนซึ ตับห่านซูวีให้สุกผสมเต้าหู้ญี่ปุ่นและนำเต้าหู้ปรุงรสด้วยมิโซะ รับประทานคู่กับครีมไข่หอยเม่นและเต้าหู้ญี่ปุ่น ลูกพลับ และยูซุ ส่วนอาหารจานหลัก เชฟเลือกใช้เนื้อใบพายจากประเทศออสเตเรียปรุงให้สุกด้วยการซูวีถึง 48 ชั่วโมง ราดซอสที่ทำจากสต๊อคเนื้อ (beef Jus) ผสมพริกไทยญี่ปุ่น รับประทานกับหัวไช้เท้าแดงคลุกเคล้าเนยโรยด้วยขนมเซมเบ้ป่น นอกจากอาหารตามเมนูชุดทาเกะ และชุดมัสซึแล้ว เชฟฮันส์ ยังมีอาหารจานพิเศษที่จะเปลี่ยนทุก ๆ 2 สัปดาห์ ให้คุณพบกับประสบการณ์ที่แตกต่างกันไปในทุก ๆ ครั้งที่มารับประทานอาหารที่ห้องอาหารเอเลเมนท์ อีกทั้งในทุกๆ 3 เดือน เชฟฮันส์ จะรังสรรค์อาหารจานใหม่ๆ จากวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อปรับเมนู “ทาคูมิ” เทสติ้งเมนู ให้มีความแปลกใหม่และอร่อยโดดเด่นด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลเชิญชวนให้ทุกท่านได้กลับมาลิ้มลองและมีความสุขกับการรับประทานอาหารที่ห้องอาหารระดับ 1 ดาวมิชลิน ชุดทาเกะ 6 คอร์ส ราคาท่านละ 4,000++ บาท และชุดมัสซึ 7 คอร์ส ราคาท่านละ 4,500++ บาท ส่วนอาหารจานพิเศษโดยเชฟฮันส์ ราคาจานละ 800++ บาท เปิดให้บริการวันอังคาร ถึงวันเสาร์ เฉพาะมื้อค่ำ เวลา 18.00- 22.30 น. สอบถามโทร.0-2687-9000 หรือ elements@okurabangkok.com

ผัดซีฟู้ดเก๋ากี้กับเนื้อมะพร้าวและหน่อไม้ฝรั่ง

    ** ตลอดเดือนตุลาคมนี้ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เสนอเมนูอาหารพิเศษแสนอร่อยที่เชฟได้รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบประจำเดือนที่ใครหลายๆ คน ชื่นชอบ อย่าง “มะพร้าว” กับ 2 เมนู ได้แก่ “ซุปเยื่อไผ่เนื้อมะพร้าวตุ๋นกับเห็ด” ราคา 320++บาท และเมนู “ผัดซีฟู้ดเก๋ากี้กับเนื้อมะพร้าวและหน่อไม้ฝรั่ง” ราคา 820++บาท ด้วยรสชาติเอร็ดอร่อยของมะพร้าว อีกทั้งคุณประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย ทำให้มะพร้าวถือเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบคุณภาพในการปรุงอาหาร สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งโทร.0-2690-9999 หรือ อีเมลล์: bkkci.info@conradhotels.com

กุ้งมังกรแคนนาดาผัดผงกระหรี่

     ** โรงแรมรอยัลปริ๊นเซส หลานหลวง กรุงเทพฯ ยกขบวนพาเหรดกุ้งมังกรจากแคนาดา ด้วยเอกลักษณ์อันโดดเด่นเลื่องชื่อ สรรสร้างเป็นเมนูสุดแสนประทับใจ กับหลากหลายสไตล์เมนูอาหาร ในราคาสุดคุ้ม เพียง 1,413 สุทธิ อาทิ  กุ้งมังกรแคนนาดาผัดก๋วยเตี๋ยวซอสพริกฮ่องกง, กุ้งมังกรแคนนาดาผัดซอสฮ่องเต้, กุ้งมังกรแคนนาดาผัดน้ำมันเดือด,  กุ้งมังกรแคนนาดาผัดผงกระหรี่, กุ้งมังกรแคนนาดาผัดพริกไทยดำ, กุ้งมังกรแคนนาดาผัดซอสไข่เค็ม เป็นต้น เลือกอิ่มอร่อยได้ตามเมนูที่คุณชื่นชอบ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่ตุลาคม – ธันวาคม 2562 สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.0-2281-3088 ต่อ 147

ข้าวต้มโต้รุ่งจากเต้าหู้

    ** บูลสไปซ์ บุฟเฟต์ข้าวต้มมื้อค่ำประจำทองหล่อ โรงแรมแกรนด์ เซ็นเตอร์ พอยท์ สุขุมวิท 55  จัดเมนูชุดพิเศษ Tasty Tofu ที่รวมความอร่อยหลากหลายเมนูของ “เต้าหู้”  ให้สาวกข้าวต้มรอบดึกได้ฟินกับความอร่อยจากเต้าหู้รูปแบบต่าง ๆ อย่างจุใจ ไม่ว่าจะเป็น เต้าหู้ทอด,เต้าหู้นึ่งราดซอสญี่ปุ่น,ยำเต้าหู้,เต้าหู้นึ่งมะนาว,เต้าหู้คั่วพริกเกลือ,เต้าหู้ราดน้ำปอเปี๊ยะสด ที่ยังคงความสนุกให้กับสายบุฟเฟ่ต์ได้จัดเมนูจานอร่อย สุขภาพดี ในแบบของตัวเอง ทานร่วมกับข้าวต้มร้อน ๆ ที่มีให้เลือกถึง5แบบ ตั้งแต่ ข้าวต้มหอมมะลิ ของชอบที่คุ้นเคย หรือ ข้าวต้มข้าวกล้อง ข้าวต้มธัญพืช ข้าวต้มเผือก และข้าวต้มมันม่วงให้อิ่มอร่อยสุดคุ้มไปกับเครื่องเคียงข้าวต้ม อีกกว่า20เมนู พร้อมเพิ่มเติมความอร่อยกับสารพัดผักสด และผักตามฤดูกาล ให้เลือกทอด ผัด ยำ กันได้ตามอำเภอใจ ก่อนจะปิดท้ายด้วยของหวานทั้งร้อนและเย็นให้มิกซ์แอนด์แมทช์กันตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งใสพร้อมเครื่องเคียงกว่า10ชนิด อาทิ เต้าฮวยน้ำขิง ขนมปังสังขยาชาไทย และไอศกรีมโฮมเมด สุดชิค แบบอันลิมิตทุกรายการ ให้อิ่มอร่อยแบบไม่ต้องยั้ง วันนี้ -31ตุลาคมนี้ พร้อมโปรโมชั่นยกก๊วนมา 4 จ่าย 3 (โปรโมชั่นใช้ได้เฉพาะวันจันทร์ – วันพฤหัสบดี) ตั้งแต่เวลา 17.00 – 23.00 น. ทุกวัน สำรองที่นั่งก่อนล่วงหน้าโทร.0-2020-8000 ต่อ 4440

อิ่มไม่อั้นกับบุฟเฟ่ต์

      **ห้องอาหารเดอะสเตชั่น โรงแรมเมอร์เคียว กรุงเทพ มักกะสัน เชิญอิ่มไม่อั้นกับบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลและอาหารนานาชาติ ซีฟู๊ดออนไอซ์สดใหม่ทั้ง กุ้ง ปู กั้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และหอยนางรมตัวใหญ่จากเกาหลี พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด อีกทั้งซาซิมิและซูชิหน้าต่างๆ สลัดบาร์ ยำสไตล์ไทย ครีมซุปแบบตะวันออก ขาแกะ พาสต้าและสเต็กอย่างดี อาหารจานหลักหลากหลายที่สับเปลี่ยนกันไปแต่ละอาทิตย์ ปิดท้ายความอร่อยด้วยขนมหวาน เค้ก ไอศกรีม ผลไม้สด ชา กาแฟ น้ำอัดลม มาอิ่มอร่อยสุดคุ้มกันได้ทุกวันศุกร์ เวลา เวลา 18:00 น. ถึง 22:00 น.ตลอดเดือนตุลาคมนี้ ** ราคา 1,045 บาทสุทธิ ต่อท่าน รวมซอฟดริ้ง และ เบียร์เติมไม่อั้น ** ราคาโปรโมชั่น มา 2 จ่าย 1 (จ่ายเพียง 1,045 บาทสุทธิสำหรับ 2 ท่าน) รวมซอฟดริ้ง เติมไม่อั้น สำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี จ่ายครึ่งราคา แต่ถ้าต่ำกว่า 6 ปี ทานฟรี  สำรองที่นั่งและสอบถามเพิ่มเติมโทร. 0-2155-3333 ต่อ 5304

พาสต้าโฮมเมดเส้นเหนียวนุ่ม

   ** ตลอดเดือนตุลาคมนี้ แอทติโก้ ห้องอาหารอิตาเลี่ยนแนะนำอาหารอิตาเลี่ยนเมนูใหม่ โดยมอบ โปรโมชั่นส่วนลด 30 % ในเมนูอาหารตามสั่งที่มีให้เลือกหลากหลายเมนู สไตล์โฮมเมดกับเมนูสร้างสรรค์จากเชฟดานิโลเชฟชาวอิตาเลียนมากประสบการณ์ที่มารังสรรค์เมนู อาทิ พิซซ่าอบร้อน, พาสต้าโฮมเมดเส้นเหนียวนุ่มกำลังดี, บรูเชสต้า, โคลด์ดัท, ซีฟู้ด,เมนูชีสต่างๆ และอีกหลากหลายเมนูให้ท่านได้เลือกลิ้มลอง ดื่มด่ำวิวกรุงเทพฯยามค่ำคืนในบรรยากาศสุดโรแมนติก พร้อมจิบไวน์ชั้นเลิศ เปิดบริการเวลา 18.00-24.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 23.30) สอบถามรายละเอียดหรือสำรองที่นั่งโทร.0-2302-3333 หรือ อีเมล์: attico.bangkok.blu@radisson.com

ร้านอาหารข้าว เปิดตัวกลุ่มธุรกิจใหม่ “Cater By Khao” ให้บริการรับจัดงานเลี้ยงฉลองระดับพรีเมียมครบวงจร

เดี๋ยวนี้จะเฉลิมฉลองวาระโอกาสอะไรเป็นต้องมีการจัดเลี้ยงเอิกเกริกเพื่อรับรองแขกเหรื่อ ซึ่งนอกจากจะพาให้อิ่มท้องแล้วยังเสริมให้เกิดความประทับใจ พลอยทำให้ธุรกิจรับหน้าที่ดูแลเรื่องจัดเลี้ยงเติบโตเพราะมีลูกค้าเรียกใช้บริการไม่เว้นแต่ละวัน

    เช่นเดียวกับ “ร้านอาหารข้าว” ตอบรับกระแสเรียกร้องจากลูกค้าที่เคยใช้บริการจัดงานเลี้ยงสุดประทับใจในรสชาติอาหารและบริการ จึงเปิดตัวกลุ่มธุรกิจใหม่ “Cater By Khao” ให้บริการรับจัดงานเลี้ยงฉลองระดับพรีเมียมครบวงจร พร้อมเสิร์ฟทั้งอาหารไทยและอาหารนานาชาติ โดยจับกลุ่มลูกค้างานจัดเลี้ยงทั้งภาครัฐ-เอกชน ตั้งเป้า 1 ปี มีสัดส่วนรายได้ 50 เปอร์เซ็นต์ของกลุ่มธุรกิจร้านอาหาร

เชฟวิชิต มุกุระ

    เชฟวิชิต มุกุระ กล่าวว่า รับจัดเลี้ยงเป็นกลุ่มธุรกิจใหม่ของร้านอาหารข้าว ที่ให้บริการด้านการจัดงานเลี้ยงระดับพรีเมียมครบวงจร ซึ่งมีที่มาจากการเรียกร้องของกลุ่มลูกค้าที่ได้มาใช้บริการของร้านอาหารข้าวแล้วเกิดความประทับใจในด้านบริการ ทั้งรสชาติอาหารและเครื่องดื่ม ประกอบกับบริษัทได้มองเห็นถึงโอกาสทางธุรกิจให้ครอบคลุมการบริการแบบครบวงจรในเรื่องของเมนูอาหาร เครื่องดื่ม และบริการรับจัดงานเลี้ยง ทั้งยังเป็นการกระจายความเสี่ยงทางธุรกิจท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรงของธุรกิจร้านอาหาร

สำหรับรูปแบบการให้บริการรับจัดเลี้ยงมีครอบคลุมทั้ง ค็อกเทล, บุฟเฟ่ต์, คอร์สเมนู และฟู้ด สตอลล์ ที่สามารถรังสรรค์เมนูอาหารและเครื่องดื่มให้เข้ากับความต้องการของลูกค้า โดยเน้นการคัดเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพ เพื่อสร้างความประทับใจให้แก่ลูกค้า ภายใต้แนวคิดที่ว่า “เหมือนมีเชฟมากประสบการณ์ระดับ 6 ดาว ในราคาที่คุณเข้าถึงได้”

อิงแอบธรรมชาติอันร่มรื่นด้วยต้นไม้และลำเหมือง แถมยังมีปลาธรรมชาติหลากหลายสายพันธุ์ว่ายวนให้ความเพลิดเพลิน

แน่นอนว่าเดินทางไป จ.เชียงใหม่ นอกจากแหล่งท่องเที่ยวแล้วเชื่อว่าหลายคนจะมีลายแทงของอร่อยติดไม้ติดมือไปด้วย วันนี้เราจะพาไปปักหมุดที่ร้านอาหารเล็กๆ ในย่านชานเมืองเชียงใหม่ชื่อว่า “รื่นรมย์เชียงใหม่” โดย “บี้” สกาวรัตน์ ศิริมา เจ้าของร้านเลือกหยิบเอาความเป็นท้องถิ่นมารังสรรค์ ทั้งขนม เครื่องดื่ม และอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อย ที่สำคัญร้านนี้หากได้เข้าไปสัมผัสแล้วไม่เหมือนร้านขนม ร้านกาแฟ หรือร้านอาหารทั่วไป แต่จะเหมือนว่าเราได้เข้ามานั่งในห้องกินข้าวของครอบครัว เคล้าบรรยากาศของร้านที่อิงแอบกับความเป็นธรรมชาติอันร่มรื่นด้วยต้นไม้และลำเหมือง ซึ่งพาสายน้ำพาดผ่านด้านหลังของร้าน แถมยังมีปลาธรรมชาติหลากหลายสายพันธุ์ว่ายวนให้ความเพลิดเพลินแก่ผู้มาเยือน ไม่ว่าคุณจะเป็นนักกิน หรือนักจิบกาแฟ เรียกว่านั่งทอดหุ่ยกันยาวๆ ไปเลย

ร่มรื่นด้วยต้นไม้และลำเหมือง

มุมกาแฟ

รื่นรมย์เชียงใหม่ใช้พื้นที่ภายในบ้านมาปรับให้เป็นมุมขนม กาแฟ และอาหาร วัตถุดิบล้วนคัดสรรจากแต่ละชุมชนของพื้นที่ในภาคเหนือ โดยอาหารแต่ละจานจะมีเรื่องเล่าที่มาที่ไปอย่างน่าสนใจ บวกด้วยสนนราคาตั้งแต่หลักสิบไต่ระดับไปจนสุดเพดานที่ไม่เกินหลักร้อย จึงกลายเป็นเสน่ห์มัดใจให้ใครต่อใครได้แวะมาฝากท้องและลองลิ้มแต่ละจานสักครั้งแล้วเป็นต้องแวะกลับมาเยือนอีกครั้งและอีกครั้งเสมอ เริ่มจากรายการขนมหวาน ไม่เพียงขนมไทย อย่าง ขนมชั้น ลูกชุบ สังขยาฟักทอง ขนมเทียน ขนมหม้อแกง และยังมีขนมหม้อ อย่าง กล้วยบวชชี, เต้าส่วน, ข้าวเหนียวเปียก และ ฟักทองแกงบวด ส่วนเบเกอรี่มีซิกเนเจอร์อย่าง ชีสลิ้นจี่, ชีสเชอร์รี่, คัสตาร์ดเค้กส้ม และ บราวนี่ เป็นสูตรเฉพาะของร้าน และยังมีขนมปังโฮมเมดอบจากเตาร้อนๆ เสิร์ฟทุกวันเสาร์-อาทิตย์

ชีสลิ้นจี่ ซิกเนเจอร์ที่เบเกอรี่เลิฟเวอร์ต้องไม่พลาด

คัสตาร์ดเค้กส้มอีกหนึ่งรายการขายดีของร้าน

ข้าวเหนียวเปียกลำไย

บราวนี่

เค้กนมฮอกไกโดชาเขียว

ขนมเทียนลากสีสัน

          พักเรื่องหวานๆ มาว่ากันด้วยเรื่องของคาวกันบ้าง ซึ่งทางร้านจะให้บริการเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์เท่านั้น มีรายการอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดเชียงใหม่อันเป็นสูตรดั้งเดิมตกทอดกันมารุ่นสู่รุ่นของครอบครัว เน้นรสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับของคนเหนือ ไฮไลท์ต้องยกให้ ข้าวซอยไก่ นอกจากเส้นข้าวซอยก็จะมีความนุ่มลงตัว ในส่วนของน้ำแกง “บี้” สกาวรัตน์ เล่าว่า กะทิที่ใช้นั้นแม่ครัวออกแรงคั้นกันสดๆ เช่นเดียวกับน้ำพริกก็โขลกกันแบบครกต่อครกอีกด้วย เพื่อความมั่นใจว่าลูกค้าจะได้ลิ้มรสความอร่อยและความสดใหม่ไร้สารกันบูด แค่ตักลงไปในน้ำแกงข้าวซอยจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมยวนใจ ไม่นับตอนใส่ปากเคี้ยวจะละมุนขนาดไหน อีกจานที่ไม่อยากให้พลาด ขนมจีนน้ำเงี้ยว ซึ่งมีความเข้มข้นของเครื่องเคียงมาคลุกเคล้ากัน เสิร์ฟคู่กับกระดูกอ่อน หรือบางครั้งมีจานพิเศษเพิ่มเติมมาอีกมากมาย อาทิ แกงฮังเล, กะเพราถาด, ขนมจีนแกงเขียวหวาน, ข้าวแกงเผ็ด และ ข้าวมันไก่ สนนราคาทุกเมนู 40 บาทขาดตัว!!!

ข้าวซอยละมุนลิ้นตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย

ขนมจีนน้ำเงี้ยวเข้มข้นเต็มคำเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง​​​​​​​

          อย่างที่เกริ่นไว้แต่แรกว่า “รื่นรมย์เชียงใหม่” มีมุมกาแฟให้บริการ และแน่นอนว่าด้วยความที่เจ้าของร้านเป็นคอฟฟี่เลิฟเวอร์ตัวยง จึงให้ความสำคัญกับการคัดสรร “เมล็ดกาแฟ” อย่างมาก ด้วยประสบการณ์ความชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นการส่วนตัว และด้วยการเป็นนักเดินทางทำให้ได้ลิ้มลองและสัมผัสรสชาติกาแฟจากหลายแหล่งปลูก จึงอยากให้ “มิ่งมิตร” ได้มีประสบการณ์ดื่มด่ำกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟสายพันธุ์นั้นๆ

กาแฟดริปสำหรับนักจิบที่ไม่นิยมความเร่งรีบ 

กาแฟน้ำผึ้งมะนาว​​​​​​​

          โดยมีมุมให้คอกาแฟสไตล์ “โมก้าพอท” และมีมุม “กาแฟดริป” ให้รสชาติแตกต่างไปจากกาแฟที่สกัดจากเครื่องชงใช้แรงดันสูง ทำให้มีรสชาติค่อนข้างจะติดขมและฝาดต่างจากกาแฟดริปให้รสชาติที่นุ่มนวล และมีกลิ่นผลไม้เด่นชัดมากกว่า เหมาะสำหรับคอกาแฟผู้ไม่นิยมความเร่งรีบและมีเวลาดื่มด่ำกับกาแฟถ้วยโปรด โดยซิกเนเจอร์ของร้านต้องไม่พลาด กาแฟรื่นรมย์เชียงใหม่ กาแฟน้ำผึ้ง นอกจากนี้ยังมีกาแฟสกัดเย็นอย่าง กาแฟส้ม กาแฟมะนาว กาแฟลิ้นจี่ กาแฟเสาวรส กาแฟน้ำผึ้งมะนาว ชาเย็น และ ชาเขียว ใช้นมสดๆ เป็นส่วนผสมทำให้อร่อยและกลมกล่อมยิ่งขึ้น

          สำหรับผู้ไปเยือนเชียงใหม่แล้วอยากจะแวะไปปักหมุดความรื่นรมย์ผสมกับความอร่อยแนะนำให้เข้าไปกดไลค์เพจทางเฟซบุ๊ก “รื่นรมย์เชียงใหม่” จะมีแผนที่นำทางเข้าไปที่ร้าน หรือจะเริ่มต้นที่โรงพยาบาลนครพิงค์ไปยูเทิร์นบนอุโมงค์กลับมาผ่านโชว์รูมรถยนต์ฮอนด้า พอเจอเซเว่น อีเลฟเว่น ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยหมู่บ้านพระเจ้านั่งโก๋น ตรงไปจนสุดซอยแล้วเลี้ยวขวาไปอีก 200 เมตร จะเห็นรั้วสีเขียวของร้านรื่นรมย์เชียงใหม่ หรือสามารถสอบถามเส้นทางได้ที่หมายเลข 08-9669-3831 ,0597563738 , 052-076007 ร้านเปิดเวลา 10.00-18.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ ​​​​​​​

 โค้งสุดท้ายของเทศกาลถือศีลกินเจ

โค้งสุดท้ายของเทศกาลถือศีลกินเจ  “โออิชิ” เจ้าตำรับอาหารญี่ปุ่น และ 3 แบรนด์ดัง โออิชิ ราเมน, คาคาชิ และโออิชิ เดลิเวอรี่ ผนึกกำลังร่วมสืบสานประเพณีถือศีลกินเจ 2562 พร้อมสร้างสรรค์อาหารเจหลากหลายให้เป็นสไตล์ญี่ปุ่น เอาใจแฟนคลับที่อยากสร้างบุญแต่ไม่ห่างหายจากแนวอาหารและรสชาติที่ชื่นชอบ

เบนโตะเห็ดออรินจิย่างซอสเจ

ว่าแล้วก็ได้พัฒนาและสร้างสรรค์เมนูอาหารเจเพื่อสุขภาพจากวัตถุดิบที่มีประโยชน์ขึ้นมาสารพัดเพื่อออกมาตอบสนองความต้องการหรือความพึงพอใจของสาวกอาหารญี่ปุ่นที่ขยายตัวและมีจำนวนเพิ่มขึ้นต่อเนื่องทุกปี เริ่มที่แบรนด์แรกอย่าง โออิชิ ราเมน  นำเสนอชุดอาหารเจ 2 รายการ ได้แก่ เซตแรก ยากิโซบะเห็ดรวมเจ (เส้นผักโขม) เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเจ และน้ำชาเขียว โออิชิ กรีนที (รีฟิล) เซตที่ 2 เบนโตะเทมปุระผักรวมเจ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเจ และ น้ำชาเขียวโออิชิ กรีนที (รีฟิล) นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารว่างและของรับประทานเล่นเจอย่าง เต้าหู้เย็นทรงเครื่องเจ อีกด้วย

ยากิโซบะเห็ดรวมเจ และชุดอาหารกล่องเจ

ตามมาด้วย คาคาชิ นำเสนอชุดเมนูอาหารเจในรูปแบบของดงบุริ (หรือข้าวหน้าต่างๆ) ที่มาพร้อมกับ 2 รสชาติที่แตกต่างกันทั้ง ข้าวหน้าล้นเต้าหู้เห็ดรวม รสชาติเบาๆ กลมกล่อม…กำลังดี และ ข้าวหน้าล้นเต้าหู้เห็ดรวมสไปซี่ รสชาติเผ็ด…จัดจ้าน พิเศษ!!!จัดเสิร์ฟเป็นชุดพร้อมน้ำซุปเจร้อนๆ 1 ถ้วย และน้ำชาเขียวโออิชิ กรีนที 1 แก้ว ในราคาสุดคุ้ม

ข้าวหน้าล้นเจ

สะดวกยิ่งขึ้นด้วยบริการจัดส่งอาหารของ โออิชิ เดลิเวอรี่ พร้อมส่งเมนูอาหารเจอร่อยหลากหลาย ซึ่งขอแนะนำ เบนโตะเห็ดออรินจิย่างซอสเจ จัดเต็มเห็ดออรินจิย่าง ราดด้วยซอสเจสูตรพิเศษ รสชาติกลมกล่อม มาพร้อมฟูโตมากิเจ และสลัดผักเจ นอกจากนี้ยังมี ยากิโซบะเห็ดรวมเจ และ ฟูโตมากิเจ สั่งง่ายๆ ผ่าน 2 ช่องทางหลัก โทรศัพท์ 1773 สั่งซื้อทางออนไลน์คลิก http://www.oishidelivery.com ตั้งแต่ 23 กันยายน–11 ตุลาคมนี้ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมคลิกแฟนเพจโออิชิฟู้ดสเตชั่น http://www.facebook.com/OishiFoodStation หรือค้นหาที่ตั้งและสาขาของโออิชิ ราเมน และคาคาชิ คลิกโออิชิฟู้ดดอทคอม http://www.oishifood.com

หลากหลายรายการจานโปรดพร้อมโปรโมชั่นสบายกระเป๋าพาเหรดมาเพื่อนักชิม

วันทาโก้แห่งชาติ

    ** ทาโก้ เบลล์ ร่วมฉลองวันทาโก้แห่งชาติ 4 ตุลาคม ด้วยโปรโมชั่น “ซื้อทาโก้ 1 ชิ้น แถมฟรีอีก 1 ชิ้น” ทันทีที่สั่งซื้อทุกเมนูทาโก้ ระหว่างวันที่ 4–6 ตุลาคมนี้ ที่ร้านทาโก้ เบลล์ ทั้ง 3 สาขา เดอะ เมอร์คิวรี่ วิลล์ แอท ชิดลม, สยามพารากอน และเซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า  ข้อมูลเพิ่มเติม Facebook.com/TacoBellTH

2 รสชาติใหม่ มาม่า OK คัพ

    **  สหพัฒนพิบูล เพิ่มความสะดวกสบายแฟนมาม่า คัพ กับอีก 2 รสชาติใหม่ มาม่า OK คัพ รสฮอตโคเรียน แบบแห้ง ไซส์ใหญ่ 80 กรัม และ มาม่า OK คัพ รสผัดไข่เค็ม แบบแห้ง ไซส์ใหญ่ 80 กรัม ซึ่งใช้นวัตกรรมฝา 2 ชั้น ที่ช่วยให้เทน้ำออกได้สะดวก เอาใจคนชอบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้ง เพียง 20 บาท หาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้า และร้านค้าทั่วไป หรือสั่งซื้อออนไลน์ได้ทาง http://www.sahapatdelivery.com

“บะหมี่มันม่วงผัดขี้เมาเจ”

    ** เอส แอนด์ พี ควิกมีล เสิร์ฟอาหารเจพร้อมเมนูใหม่! “บะหมี่มันม่วงผัดขี้เมาเจ” อิ่มอร่อย ด้วยบะหมี่มันม่วง เส้นเหนียว นุ่ม ผัดซอสขี้เมา หอม อร่อยรสแซบจัดจ้านถึงใจ นอกจากนี้ยังมีเมนูเจหลากหลาย อาทิ ข้าวผัดกะเพราเจ ซุปเยื่อไผ่น้ำแดงเจ ข้าวผัดแปดเซียนเจ ก๋วยจั๊บเจเส้นเซี่ยงไฮ้ บะหมี่ผักโมโรเฮยะผัดขี้เมาเจ ฯลฯ พบกับความอร่อยได้แล้ววันนี้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต และคอนวีเนียนสโตร์ชั้นนำ

หมี่ซั่วทรงเครื่องเจ

    ** ฮั่ว เซ่ง ฮง ต้อนรับเทศกาลกินเจ จัดเมนูอาหารเจสุดยิ่งใหญ่ เสิร์ฟความอร่อย สด สะอาด และโปรตีนสูง อาทิ กระเพาะปลาเยื่อไผ่น้ำแดงเจ, กุ้งเจฟองเต้าหู้สดอบวุ้นเส้น, จับฉ่ายฮั่วเซ่งฮงเจ, เป๋าฮื้อเจสี่สหาย, ถั่วแขกผัดพริกเซี่ยงไฮ้เจ, หมี่ซั่วทรงเครื่องเจ, ออส่วนกรอบเจ, ยอดอ่อนทานตะวัน ผัดเต้าหู้แผ่น และพิเศษกับผัดแปดเซียนฟองเต้าหู้สดที่รังสรรค์วัตถุดิบ 8 ชนิด ตั้งแต่วันนี้–7 ตุลาคมนี้ สอบถามโทร.0-2411-0695-7

เครื่องดื่มเจ

     ** ทิปโก้ น้ำผัก 100 เปอร์เซ็นต์ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนเทศกาลกินเจปีนี้  ด้วยประโยชน์จาก “ทิปโก้ เวจจี้” และ “ทิปโก้ โปรไฟเบอร์” อีกหนึ่งทางเลือกของผู้ที่อยากกินเจ ดื่มง่าย รสชาติอร่อย มีให้เลือกหลากรสถึง 6 รสชาติ ทั้งน้ำว่านหางจระเข้, น้ำแครอท, น้ำมะเขือเทศ, ทิปโก้ โปรไฟเบอร์ น้ำผักผสมน้ำผลไม้รวม สูตรเชอร์รี่เบอร์รี่, สูตรแอปเปิ้ลเขียว และสูตรทับทิม ดื่มได้ทุกวันตลอดการกินเจ

กุ้งผัดซอสเซี่ยงไฮ้

     6. ห้องอาหารแทพเพสทรี โรงแรมคลาสสิค คามิโอ อยุธยา เชิญลิ้มลองอาหารจีนรสเลิศตลอดเดือนตุลาคมนี้ กับ “กุ้งผัดซอสเซี่ยงไฮ้” (350++บาท) กุ้งอวบสดเนื้อแน่นชั้นดีคัดพิเศษผัดคลุกเคล้าเข้ากับซอสเซี่ยงไฮ้สูตรเด็ดจนหอม ตามด้วยเห็ดหอมแห้ง และพริกหวานสามสี ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยลงตัว “ปลิงทะเลผัดแปะก๊วยกะเพรากรอบ” (650++บาท) ปลิงทะเลสดเนื้อนุ่มผัดด้วยซอสน้ำมันหอยสูตรพิเศษ ตามด้วย กุ้งขาวสดจากทะเล พริกไทยอ่อน ใบกระเพรา พริกชี้ฟ้าแดง และแปะก๊วย สำรองที่นั่งล่วงหน้าโทร.0-3521-2535 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.kameocollection.com

เห็ดมัตสึทาเกะ

     7.ห้องอาหารคิซาระ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ นำความอร่อยของเห็ดมัตสึทาเกะมาสร้างสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อยจากฝีมือเชฟผู้มากประสบการณ์ให้คุณได้ลิ้มลอง อาทิ เห็ดมัตสึทาเกะกรอบและออร่าคิงแซลมอนอโวคาโดสาหร่ายโรล เนื้อวากิวฮอกไกโดและเห็ดเห็ดมัตสึทาเกะนึ่งไม้ไผ่ ริซอตโต้สไตล์ญี่ปุ่นพร้อมเห็ดมัตสึทาเกะและซีฟู้ดคุณภาพพรีเมียม ได้แก่ ปู กุ้ง หอยเชลล์ ปลาหิมะ และออร่าคิงแซลมอน ซุปกาเห็ดมัตสึทาเกะและไก่ กุ้ง สไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม รวมถึงเทมปุระเห็ดมัตสึทาเกะและกุ้ง ตั้งแต่วันนี้-11 ตุลาคมนี้ สอบถามรายละเอียดหรือสำรองที่นั่งโทร.0-2690-9999 หรืออีเมล bkkci.fb@conradhotels.com

ออร่า คิง แซลมอน

     8.ห้องอาหารควิซีน อันปลั๊ก โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ เชิญเพลิดเพลินไปกับเมนูใหม่ของบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำกับวัตถุดิบที่สดใหม่ในราคาเดิม! ‘ออร่า คิง แซลมอน’ ได้รับการขนานนามว่าเป็น ‘ปลาทะเลที่เปรียบเสมือน เนื้อวากิวจากประเทศญี่ปุ่น’ ปลาแซลมอนจากนิวซีแลนด์ ที่มีเนื้อนุ่มและแน่นกว่าปลาแซลมอนสายพันธุ์อื่นๆ รสชาติและเนื้อสัมผัสของคิงค์แซลม่อนนั้นเต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์และเกือบจะเนียนละเอียด เชฟมากประสบการณ์ของเราได้สร้างเมนูใหม่จาก ออร่า คิงค์ แซลมอนทั้งหมด 8 เมนู อาทิ แซลมอนรมควันกับทาร์ทาร์ซอสฟองวาซาบิ, แซลมอนรมควันกับพริกไทย, แซลมอนกราฟลักซ์และมัสตาร์ด, แซลมอนซาซิมิ, แซลมอนย่างเกลือ, แซลมอนสไตล์จีน, แซลมอนสไตล์ไทยและแซลมอนพัฟสไตล์ฝรั่งเศส  เมนูพิเศษนี้ให้บริการทุกวันพฤหัสบดี ถึง วันเสาร์ เวลา 18.00 น. – 22.30 น. ตลอดเดือนตุลาคมนี้  เพียง1,599 บาทสุทธิ/ ท่าน รวมน้ำเปล่า 1 ขวด สำรองที่นั่งทางออนไลน์ รับส่วนลดสูงสุด 50 เปอร์เซ็นต์ที่ http://bit.ly/2pco5Kk

 โออิชิ อีทโตะ เฟรนช์โทสต์ แซนวิช ไส้เบคอนชีส 

     9. โออิชิ อีทโตะ (OISHI EATO) นำเสนอผลิตภัณฑ์ขนมปังเฟรนช์โทสต์ แซนวิช พร้อมทาน ใหม่ล่าสุด!!! โออิชิ อีทโตะ เฟรนช์โทสต์ แซนวิช ไส้เบคอนชีส ที่คัดสรรและเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ เริ่มตั้งแต่การนำขนมปังเนื้อนุ่มพิเศษ สูตรเฉพาะของ โออิชิ มาชุบไข่ นม และเนย ทั่วทั้งแผ่นจนชุ่ม ก่อนอบจนสุกหอม ไปจนถึงไส้สูตรเฉพาะ ที่จัดหนักสโมคเบคอน ผสานชีสชั้นดี 2 ชนิด ทั้งเชดดาร์ชีสและมอสซาเรลล่าชีส เข้าไว้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับมื้อเช้า ซึ่งเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน หรือมื้อรองระหว่างวันเป็นที่สุด พร้อมวางจำหน่ายในราคาชิ้นละ 35 บาท ที่เซเว่น อีเลฟเว่น ทุกสาขาทั่วประเทศ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

เพลิดเพลินอาหารจานอร่อยควบคู่ไปกับหลากหลายเรื่องราวที่เรียงร้อยเป็นเมนูจานโปรด

นับเป็นจุดหมายปลายทางแห่งใหม่ของการกินดื่มแบบเหนือระดับ กับการรวมตัวของ 26 ร้านกินดื่มต้นตำรับชื่อดังที่ยกมาไว้ภายในเกษรวิลเลจ กับแคมเปญ “อีท แอท เกษร” (Eat At Gaysorn) ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ไดนิ่ง วิธ อะ สตอรี่” นำเสนอเสน่ห์อันน่าหลงใหลของทุกเรื่องราวการกินอาหารให้บรรดาเหล่าฟู้ดเลิฟเวอร์ เพลิดเพลินอาหารจานอร่อยควบคู่ไปกับหลากหลายเรื่องราวที่เรียงร้อยเป็นเมนูจานโปรด และพลาดไม่ได้กับการลิ้มรสซิกเนเจอร์เมนูปักหมุด อีกทั้งสารพันความอร่อยใหม่แกะกล่องที่ต่างครีเอทเมนูลับเพื่อเสิร์ฟให้ได้ฟินกันที่นี่เท่านั้น

เมนูเด็ดจากร้านเบอร์เกอร์ แอนด์ ล็อบสเตอร์

เซตน้ำชายามบ่าย ที่ 1823 ที เลานจ์ บาย รอนเนอเฟลด์

งานนี้บอสหนุ่ม จิรัสย์ วัฒนภัทรเศรษฐ์ รองกรรมการบริหารฝ่ายการตลาด เกษรวิลเลจ ออกโรงแนะนำร้านรวงต่างๆ ด้วยตัวเอง กับความพิเศษของแต่ละร้านอาหารที่อยู่ในเกษรวิลเลจ ล้วนแล้วแต่เป็นร้านอาหารที่มีสตอรี่ที่น่าสนใจทั้งสิ้น บางร้านมีเพียงร้านเดียวในประเทศไทย อาทิ “เบอร์เกอร์ แอนด์ ล็อบสเตอร์” ซึ่งเป็นสาขาเดียวที่เสิร์ฟเบอร์เกอร์ล็อบสเตอร์ต้มยำ ทั้งยังมีน้ำจิ้มซีฟู้ดให้ได้แซบซี้ดแบบไทยกันด้วย ส่วนบางร้านที่มีเพียงแห่งเดียวในโลก อาทิ “1823 ที เลานจ์ บาย รอนเนอเฟลด์” เมนูซิกเนเจอร์เป็นเซตน้ำชายามบ่ายที่มาพร้อมขนมหวานและอาหารคาวชิ้นพอดีคำ ซึ่งในครั้งนี้นำเรื่องราวการเดินทางของ “ชา” ในหน้าประวัติศาสตร์มาสอดแทรกอยู่ในเมนูขนมหวานได้อย่างลงตัว

ร้านอาหารไทย-อีสาน “เดอ ตำมั่ว”

หลนกะปิกุ้งย่าง เมนูเด่นจากร้านเพสต์

          นอกจากนี้ยังมีร้านที่มีหลายสาขา แต่แน่นอนว่าสาขาภายในเกษรวิลเลจต้องมีความพิเศษกว่าที่อื่นๆ แน่นอน ที่รู้จักกันดีก็อย่าง “เดอ ตำมั่ว” ร้านอาหารไทย-อีสานแบรนด์ดังที่ยกระดับความหรูหราให้เมนูอาหารจานเด่นด้วยการคัดสรรวัตถุดิบสุดพรีเมียม กับการตกแต่งที่หรูหราผสานลงตัวกับพื้นหินอ่อน ขณะที่ภาชนะต่างๆ ที่ทางร้านเลือกใช้จะมีความต่างจากสาขาอื่นอย่างเห็นได้ชัด หรือร้าน “เพสต์” สุดยอดไทยควิซีนระดับมิชลินสตาร์ ภายใต้คอนเซ็ปต์อาหารไทยสูตรโบราณที่ผ่านการปรุงอย่างสร้างสรรค์และนำเสนอในรูปแบบทันสมัย รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศทั้งในเมืองไทยและจากทั่วโลก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ของอาหารไทยที่มีรสชาติถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ

แฟลต ไอรอน วิธ ลาวา ชีส

แบล็ก ทรัฟเฟิล ราวิโอลี

          สำหรับจุดหมายใหม่ในการเช็กอินของมีทเลิฟเวอร์ ต้องตรงดิ่งไปที่ “โนเนม สเต๊ก ซีฟู้ด ทาปาส” เมนูที่อยากแนะนำคือ “แฟลต ไอรอน วิธ ลาวา ชีส” ทางร้านเลือกใช้เนื้อนำเข้าจากออสเตรเลียผ่านการปรุงด้วยกรรมวิธีเฉพาะของทางร้าน จากนั้นนำไปย่างในเตาถ่านเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่กลมกล่อม แล้วย่างซ้ำอีกครั้งด้วยเตากริลล์เพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อมากยิ่งขึ้น ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย ก่อนท็อปปิ้งด้วยแรคเล็ตชีสรสเข้มข้นจากฝรั่งเศส หรือหากใครชอบกินอาหารอิตาเลียน ลองสั่งเมนูใหม่ล่าสุด “แบล็ก ทรัฟเฟิล ราวิโอลี” รับรองไม่ผิดหวัง ความพิเศษอยู่ที่ราวิโอลีซึ่งทางร้านทำขึ้นเอง รวมถึงครีมซอสสูตรเฉพาะรสชาติกลมกล่อม ผสมผสานกับความหอมกรุ่นของแบล็กทรัฟเฟิลที่ช่วยสร้างเสน่ห์และรสชาติให้แก่เมนูนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทาโกะนิ

คัตซึโอะราดซอสสาหร่าย

คุโรมัทสึ ชาบู ชาบู

          ไปต่อกันที่ร้านหรูสำหรับคออาหารญี่ปุ่นกันบ้างกับร้าน “อุมิ” สุดยอดร้านซูชิสไตล์โอมากาเสะฝีมือคนไทยที่ให้ความรู้สึกพรีเมียมไม่ต่างจากร้านสัญชาติญี่ปุ่น โดยเฉพาะการสร้างสรรค์เมนูต่างๆ ที่มาจากการสั่งสมประสบการณ์อันยาวนาน จนเกิดเป็นเมนูโอมากาเสะในสไตล์ของเชฟอย่างเต็มรูปแบบ รวมถึงหัวใจสำคัญอย่างการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศตามฤดูกาล ผสมผสานกับกรรมวิธีการปรุงอย่างละเมียดละไมด้วยความเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงศาสตร์และศิลป์ที่เป็นแก่นแท้ของโอมากาเสะจริงๆ พร้อมเสิร์ฟด้วย 6 คอร์ส และซูชิอีก 11 คำ และสำหรับเมนูเด็ดที่ “เชฟโอ้ค” ยงยุทธ จินริศิล ตั้งใจรังสรรค์ให้ได้ชิมเป็นตัวอย่างในวันนี้ก็อย่าง “ทาโกะนิ” เชฟเลือกใช้หนวดปลาหมึกยักษ์ที่สามารถหากินได้ตลอดทั้งปีนำไปต้มกับสาเกและโชยุจนนุ่ม ปรุงรสเล็กน้อยก็พร้อมเสิร์ฟทันที ถัดมาเป็น “คัตซึโอะราดซอสสาหร่าย” ด้วยการคัดสรรปลาโอลายซึ่งมีให้กินในช่วงเข้าฤดูหนาวกับช่วงเข้าฤดูร้อนเท่านั้น นำไปรมควันแล้วออนท็อปด้วยซอสสาหร่าย ไปต่อกันที่ “คุโรมัทสึ ชาบู ชาบู” อีกหนึ่งไอเดียความอร่อยของเนื้อปลาคุโรมัทสึที่เชฟนำมาปรุงแบบชาบู-ชาบู ซึ่งเอกลักษณ์ของเนื้อปลาชนิดนี้จะมีความหวานมัน เคล็ดลับอยู่ที่กรรมวิธีการปรุง โดยเชฟจะนำเนื้อปลาไปลวกเพียง 2-3 วินาที เพื่อให้เนื้อปลามีความนุ่มแน่นและมีกลิ่นหอม กินคู่กับพอนสึรสเปรี้ยว ซึ่งเป็นสูตรพิเศษที่เชฟปรุงขึ้นมาใหม่

เชฟยงยุทธ จินริศิล ปั้นซูชิชูโทโร่

ซูชิซูจิโกะ​​​​​​​

ซูชิอะนาโกะ

          ในส่วนของซูชิ เชฟนำเสนอคำแรกเป็น “ชูโทโร่” เป็นส่วนท้องปลาทูน่าที่มีมันเพียงเล็กน้อย แล่เป็นชิ้นแบบเต็มปากเต็มคำ วางบนข้าวปั้นญี่ปุ่นคำเล็กๆ ที่หมักด้วยน้ำส้มแดง ตามติดมาด้วย “ซูจิโกะ” หรือไข่แซลมอนแบบพวงซึ่งช่วงนี้เป็นฤดูกาลที่กำลังอร่อยพอดี นำไปหมักกับมิโซะ เคี้ยวแล้วหนุบหนับและมีน้ำแตกในปาก ฟินไปอีก…สำหรับคำสุดท้ายของวันนี้คือ “อะนาโกะ” หรือปลาไหลทะเลเนื้อละเอียด นำไปต้มจนเนื้อนุ่ม ส่วนน้ำซุปที่เหลือนำไปปรุงรสเพิ่มเป็นซอสรสหวานเข้ากันดีกับปลาไหลเนื้อนุ่ม

          นอกจากที่ยกตัวอย่างมานี้ยังมีร้านที่เข้าร่วมแคมเปญ “อีท แอท เกษร” ไดนิ่ง วิธ อะ สตอรี่ ที่เกษรวิลเลจ ระหว่างวันที่ 8 ตุลาคม-10 พฤศจิกายน อีกมากมาย ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://www.facebook.com/gaysornvillage และ http://www.gaysornvillage.com

คอลัมนื -ตำนานแผ่นดิน โดย – อ.ไชยแสง กิระชัยวณิชย์

                                   เจ้าแม่กวนอิม โรงพยาบาลเทียนฟ้ามูลนิธิ

           เทียนฟ้ามูลนิธิ ก่อตั้งเมื่อ 116 ปีก่อน โดยพ่อค้าชาวจีนย่านเยาวราช 6 คน บริจาคเงิน 8,000 บาท แล้วชักชวนคนจีนในกรุงเทพฯ สมัยนั้นร่วมกันบริจาคเพิ่มเติม ได้เงิน 52,000 บาท ซื้อที่ดิน 2 ไร่ 2 งาน 49 ตร.ว. ริมถนนเยาวราช ตรงข้ามวัดไตรมิตรวิทยาราม เตรียมก่อสร้าง โรงพยาบาลเทียนฟ้ามูลนิธิ ให้บริการรักษาพยาบาลแก่ผู้เจ็บป่วย ด้วยวิชาการแพทย์แผนจีนโดยไม่คิดเงิน

          โรงพยาบาลเทียนฟ้ามูลนิธิ มีแพทย์จีนตรวจรักษาโรคด้วยวิธีแมะ จับชีพจรตรวจโรคแล้วสั่งยาจีน ให้ห้องยาต้มยาจีนเป็นน้ำ แบ่งใส่ขวดแจกให้คนไข้ฟรี และเขียนคำสั่งแพทย์ให้คนไข้ไปร้านขายยาจีน จัดยาสมุนไพรไปต้มกินที่บ้าน ต่อมามีการตั้งสถานพยาบาลแพทย์แผนปัจจุบันเพิ่มขึ้น เปิดบริการักษาโรคโดยไม่คิดเงินเช่นกัน เป็นสาธารณกุศลสำหรับผู้ป่วยชาวไทยและจีน

        พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 พระราชทานพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์ สมทบทุนร่วมกับชาวจีนเยาวราช สร้างโรงพยาบาลเทียนฟ้ามูลนิธิจนสำเร็จ เปิดให้บริการประชาชนไทยและจีนตั้งแต่ปี พ.ศ.2448 ต่อมาพ่อค้าชาวจีนคนหนึ่ง มีองค์เจ้าแม่กวนอิมที่อัญเชิญมาจากวัดอันเล่อ เมืองลั่วหยาง มณฑลเหอหนาน หนีการปกครองพรรคคอมมิวนิสต์จีนมาไว้ที่ฮ่องกง

       เจ้าแม่กวนอิม สร้างด้วยไม้หอมท่อนใหญ่ แกะสลักเป็นองค์เจ้าแม่กวนอิม เป็นงานศิลปกรรมชั้นเอกสมัยราชวงศ์ถัง ยุคเดียวกับงานศิลปกรรมเมืองตุงหวง พระสิริโฉมจึงงดงามยิ่งนัก หลังจากนั้นพ่อค้าชาวจีนอัญเชิญเจ้าแม่กวนอิมมาเก็บไว้ที่บ้านในเมืองไทย และมอบให้ นายจุลินทร์ ล่ำซำ ประธานโรงพยาบาลเทียนฟ้ามูลนิธิ สมัยที่ 45-46 พ.ศ.2500 อัญเชิญเจ้าแม่กวนอิมมาประดิษฐานที่หน้าโรงพยาบาลเทียนฟ้ามูลนิธิ ให้ชาวไทยเชื้อสายจีน และประชาชนทั่วไปได้กราบเคารพบูชา เป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจแก่ผู้เจ็บป่วย มากราบสักการะขอบารมีเจ้าแม่กวนอิม รักษาโรคภัยไข้เจ็บให้หายป่วยจนทุกวันนี้ ทุกเทศกาลกินเจชาวไทยเชื้อสายจีน จะนำอาหารเจ มากราบไหว้บูชาเจ้าแม่กวนอิมจนแน่นโรงพยาบาลเทียนฟ้ามูลนิธิ

                      อาหารเจ บะจ่างเจ เจ๊แขก 40 ปี

           ถึงเทศกาลกินเจทุกปี เป็นห้วงเวลาที่มรสุมพัดผ่านประเทศไทย ทำให้ผักที่ชาวสวนปลูกไว้ ถูกน้ำท่วมทำลายเสียหายหนัก ทำให้ราคาผักสดแพงขึ้นจนน่าตกใจ คะน้า กก.ละ 20-30 บาท แพงถึง 80 บาท ผักชี ต้นหอม กก.ละ 120-150 บาท ผักกะหล่ำ กก.ละ 60-80 บาท ส่งผลให้อาหารเจที่ต้องใช้ผักสดเป็นเครื่องปรุง มีราคาแพงตามไปด้วย

           ตลอด 40 ปีที่ผ่านมา เจ๊แขก วัลยา ครองลาภเจริญ แม่ค้าตลาดกระทุ่มแบน ช่วยแม่ทำอาหารเจขายในตลาดกระทุ่มแบน เจ๊แขกยึดมั่นคำแม่สอน ให้ทำอาหารเจขายราคาถูก เพื่อให้คนกินเจมีเงินไม่มากก็กินเจได้ เจ๊แขกขายอาหารเจตักใส่ถุง ตั้งแต่ถุงละ 5-10 บาท เมื่อ 40 ปีก่อน ปีนี้เจ๊แขกทำอาหารเจตักขาย ถุงละ 25 บาท เหมือนเมื่อปีที่แล้ว

            ตลาดกระทุ่มแบน เจ๊แขกและลูกหลาน ระดมกำลังทำอาหารเจตั้งแต่เที่ยงคืน-ตี 4 เริ่มนำอาหารเจออกมาขายที่ตลาดกระทุ่มแบน จะมีพ่อค้าแม่ค้าเร่มาสั่งซื้ออาหารเจใส่ถุง นำไปขายต่อตามโรงงานอุตสาหกรรม บ้านพักชุมชนตามซอยต่างๆ ทั่ว จ.สมุทรสาคร สำหรับอาหารเจใส่ถุงถุงละ 25 บาท ขายส่งให้พ่อค้าแม่ค้าเร่นำไปขายต่อ ถุงละ 20 บาท ได้กำไรถุงละ 5 บาท

             ตลอดเวลากินเจ ตั้งแต่วันที่ 28 กันยายน-8 ตุลาคมนี้ เจ๊แขกทำอาหารเจออกมาขายวันละ 30-40 หม้อ ต้องไปซื้อผักสดจากตลาดขายส่งนครปฐม ราชบุรี เครื่องเทศพริกไทยตรามือ ซีอิ๊วฮาเดย์จากกวางเจาที่ร้านง่วนสูน หมี่กึงจากตลาดเยาวราช จึงได้อาหารเจรสอร่อยราคาถูกเป็นพิเศษ ช่วยให้คนไทยกินเจได้อย่างทั่วถึง โดยไม่ต้องลงมือหาซื้อผักสดเครื่องปรุง มาทำอาหารเจกินที่บ้าน

              แต่ละวันเจ๊แขกทำอาหารเจสับเปลี่ยนหมุนเวียนไป 11 วัน ด้วยเมนูอาหารวันละกว่า 40 หม้อ ขายตั้งแต่ตี 4 ถึง 6 โมงเย็นทุกวัน เริ่มตั้งแต่ต้มจับฉ่ายหม้อใหญ่ ใส่ผักสดเต้าหู้ หมี่กึง ฟองเต้าหู้เคี่ยวจนนุ่มอร่อยลิ้น ผักตุ๋น ใช้กะหล่ำปลีต้มเคี่ยวกับเห็ดหอมจีนจนนุ่ม ต้มมะระน้ำแดง เอามะระไปผัดน้ำมันให้นุ่ม แล้วตุ๋นกับซอสเห็ดหอมจนเข้าเนื้อ น้ำแดงจึงรสเลิศกินกับข้าวสวยอร่อย

               ต้มหน่อไม้จีนเห็ดหอม ใช้หน่อไม้แห้งจากเมืองจีน เคี่ยวตุ๋นกับซีอิ๊วฮาเดย์จากกวางเจา ให้ความหวานของหน่อไม้ซึมออกมาให้อร่อย กระเพาะปลาเจ ใช้หมี่กึงแห้งทอดกรอบ ตุ๋นทำเหมือนกระเพาะปลาแท้ อร่อยด้วยรสชาติจากผงปรุงรสเจให้นุ่มลิ้น แกงเขียวหวานเจ ใช้หมี่กึงเต้าหู้แกงกับน้ำพริกแกงเจ จนหมี่กึงเต้าหู้นุ่มมาก แกงเทโพเจ ใช้ฟองเต้าหู้แกงกับผักบุ้งไทยจนนุ่ม

               เต้าหู้ทอด เผือกทอด ไช้เท้าทอดเจ ของเจ๊แขกขายดีอันดับหนึ่ง ด้วยน้ำจิ้มเหนียวรสหวานเปรี้ยวมันเค็ม กรอบด้วยถั่วลิสงคั่ว กวยจั๊บเจ ใส่เครื่องเยอะเหมือนกวยจั๊บชอ บะจ่างเจ ใครที่ชอบบะจ่างเจ๊แขก ขอบอกเลยว่า บะจ่างเจเจ๊แขก ใส่เครื่องเยอะมาก มีเผือกกวน เห็ดหอมผัด แปะก๊วย เกาลัด ถั่วลิสง เนื้อเป็ดพะโล้เจ ผัดด้วยพริกไทยตรามือซีอิ๊วฮาเดย์ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว

             ปีนี้เจ๊แขกส่งอาหารเจมาให้ลูกหลานขายที่เมืองมหาชัย กวยจั๊บเจ เต้าหู้ทอด เผือกทอด ไช้เท้าทอด แกงเขียวหวาน แกงแดงเจ จับฉ่ายตุ๋น และอาหารเจอีก 20-30 อย่าง เปิดขายทุกวันหลังสถานีดับเพลิงเทศบาลเมืองสมุทรสาคร ซอยนรสิงห์ 2 เปิดขายตั้งแต่ 7 โมงเช้า ถึง 5 โมงเย็น ให้คนสมุทรสาคร และคนกรุงเทพฯ ขับรถไปซื้อกินได้ โทร.08-0659-2200

               อาหารเจเจ๊แขก ตลาดกระทุ่มแบน ขายปลีกและขายส่ง ให้ซื้อไปขายต่อได้กำไรถุงละ 5 บาท สร้างอาชีพสร้างรายได้แก่พ่อค้าเร่ ไม่ต้องทำอาหารเจเอง ปล่อยให้เจ๊แขกกับลูกๆ เหนื่อยแทนก็ได้ สั่งจองอาหารเจ โทร.08-6340-5419

                               ครัวลอยฟ้า ผัดจับฉ่ายเจ

             อาหารเจเลิศรสของเจ๊แขก ขายดีอันดับต้นๆ คือ ผัดจับฉ่ายเจ ใช้เวลาต้มเคี่ยวจนผักเห็ดหอมเปื่อยนุ่ม กินกับข้าวสวยก็อร่อย คนสูงอายุกินกับข้าวต้มสุดยอด

เครื่องปรุง

1.ผักกะหล่ำปลี-ขึ้นฉ่าย-คะน้า 1 ถาด

2.เห็ดหอมจีนผัดน้ำมัน 50 ดอก

3.ฟองเต้าหูทอดกรอบ ½ กก.

4.ซอสหอยนางรมเจ 2 ทัพพี

5.ซีอิ๊วฮาเดย์ 1 ทัพพี

6.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

7.พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.นำเครื่องปรุงทุกอย่างต้มกับน้ำให้เดือดจัด

2.ใส่ผักสดเห็ดหอมฟองเต้าหู้ลงต้มเคี่ยว 3 ชั่วโมง

3.นำมาผัดน้ำมันให้น้ำซุปแห้งลง

                   จะได้ผัดจับฉ่ายเจรสอร่อย ผักนุ่มลิ้ม โดยเฉพาะเห็ดหอมผัดน้ำมัน จะส่งกลิ่นหอมอวลไปทั้งหม้อ หากินได้เฉพาะที่ร้านเจ๊แขก เมืองมหาชัย ซอยนรสิงห์ 2 หลังดับเพลิงเทศบาลมหาชัย

สารพันความอร่อยหลากหลายในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจอิ่มท้องและอิ่มบุญ

สารพันจานเจคาวหวาน โดยอ.มัลลิการ์

   ** อ.มัลลิการ์ สืบสานเทศกาลกินเจ ชวนกินเจกับสารพันจานเจคาวหวาน เริ่มจากร้านเย็นตาโฟเครื่องทรง โดย อ.มัลลิการ์ กับ เย็นตาโฟเจรสเจ็บ, ร้าน อ.มัลลิการ์ เรือนมัลลิการ์ กับสำรับเจไทยๆ อาทิ วิหคนอนรัง น้ำพริกหนุ่ม ผักกระเฉดปาท่องโก๋ แกงส้มเบญจรงค์, ร้านคุ้มกะตังค์ อาทิ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ผัดเส้นคุ้มกะตังค์ ยังมีร้านปาป้าปอนด์ และร้านปังยิ้ม คาเฟ่แอนด์ เบเกอรี่ ระหว่างวันที่ 28 กันยายน-7 ตุลาคมนี้

อิ่มเจ อิ่มใจ ให้ชีวิต

    ** แลคตาซอย ชวนเติมพลังบุญตลอดเทศกาลเจปีนี้ในโครงการ “อิ่มเจ อิ่มใจ ให้ชีวิต” เพียงซื้อแลคตาซอยสูตรเจ ทั้งรสงาดำและไฮ-แคลเซียม ระหว่างวันที่ 29 กันยายน-7 ตุลาคมนี้ รายได้ส่วนหนึ่งจะนำไปไถ่ชีวิตโคกับมูลนิธิไถ่ชีวิตโค-กระบือเพื่อการกุศล และจะมอบโคให้แก่เกษตรกรผู้ยากไร้ได้ยืมใช้ทำเกษตรกรรมต่อไป ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : LACTASOY

สเปเชี่ยลมากิเจ

   ** ร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น ต้อนรับเทศกาลกินเจ ด้วย 7 รายการความอร่อย “อิ่มเจ อิ่มใจ” ทั้งอาหารชุดที่เลือกได้ รวมทั้งสลัดเพื่อสุขภาพและอาหารว่าง  อาทิ โซบะร้อนผักทอดคาคิอาเกะ, สเปเชี่ยลมากิเจ, ชุดข้าวอบทรงเครื่องสไตล์ญี่ปุ่น,  ชุดเต้าหู้กระทะร้อน,  สลัดยูซูอะโวคาโด, เต้าหู้เฟรนช์ฟรายส์ เป็นต้น  ตั้งแต่วันนี้ถึง 11 ตุลาคม ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น ทุกสาขา สอบถาม Line: @Zenrestaurant

สลัด และอุด้งญี่ปุ่น

   ** คาเฟ่ แคนทารี อยุธยา, บางแสน, เกาะยาวน้อย, ภูเก็ต, ปราจีนบุรี, ศรีราชา และระยอง เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนูแสนอร่อยกับ 2 เมนูเจที่ไม่จำเจ “สลัดญี่ปุ่น” สีสันของสลัดจานโปรดที่อุดมไปด้วยวิตามินนานาชนิดทั้งฟักทองย่าง รากบัว และเห็ด เริ่มต้นที่ 155 บาท และ “อุด้งญี่ปุ่น” เส้นอุด้งเหนียวนุ่มในซุปร้อนๆ ที่ปรุงจากซอสถั่วเหลืองชั้นดีรับประทานคู่กับเต้าหู้ฟูนิ่ม เริ่มต้นที่ 165 บาท ข้อมูลเพิ่มเติม http://www.cafekantary.com

เลือกสรรมากกว่า 50 เมนูเจ

    **  สีฟ้า ร่วมเติมเต็มความอร่อยตลอดช่วงเทศกาลเจ กับหลากหลายเมนูเจให้เลือกสรรมากกว่า 50 เมนู ครบครันทุกเมนูทั้งเมนูจานเดียว เมนูกับข้าว เมนูรับประทานเล่น ของหวานและไอศกรีม อาทิ ข้าวอบเห็ดเจหม้อดิน, ข้าวอบหนำเลี้ยบ, ลาบวุ้นเส้นเจ, ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยเจ, โชยุราเมนเจ, เต้าหู้ผัดพริกเสฉวนเจ, เกี๊ยวซ่าทอดเจ, เห็ดชิเมจิทอดเกลือวาซาบิ เป็นต้น และขอแนะนำเมนูน้องใหม่ คุณภาพอัดแน่นเต็มๆ จานกับ ข้าวดอกมะขามผัดน้ำพริกมะม่วงเจ หอมกลิ่นน้ำพริกมะม่วง คลุกเคล้าข้าวผัดดอกมะขาม รสชาติกลมกล่อม ครบรส รับประทานคู่กับผักสด ทีเด็ดอยู่ที่เครื่องเคียงอย่างเต้าหู้หวานญี่ปุ่นรสละมุน โรยหน้าด้วยเห็ดเข็มทองทอดกรอบ เมนูข้าวดอกมะขามผัดกะเพราเห็ดรวมเจ พิเศษที่เครื่องแกงสูตรเฉพาะของสีฟ้า ผัดคลุกเคล้าเห็ดนานาชนิด เพิ่มความหอมกรุ่นของใบกะเพราทอดกรอบให้รสชาติเผ็ดเล็กๆ กลมกล่อมกำลังดี ข้าวดอกมะขามอบเผือกหอมเจ เสิร์ฟร้อนๆ ในหม้อดินอร่อยได้คุณประโยชน์จากธัญพืชนานาชนิด ทั้งเผือก ถั่วลันเตา ข้าวโพด แครอท เห็ดหอมและแปะก๊วย และขอแนะนำเมนูของหวานน้องใหม่ ไอศกรีมกะทิทรงเครื่องเจ ไอศกรีมกะทิสดโฮมเมดใช้นมมะพร้าวแท้ 100% ใส่เครื่องแน่นจัดเต็มทั้งกล้วยไข่เชื่อม บัวลอยเผือก ข้าวเหนียวมูน ลอดช่อง พุทราจีนเชื่อม ทุกเมนู สีฟ้า เลือกสรรตอบโจทย์ความอร่อยแบบครบครัน ให้คุณอิ่มบุญ อิ่มอร่อยในทุกเมนูได้แล้ว ตั้งแต่วันนี้–11ตุลาคมนี้ ที่ร้านอาหารสีฟ้าทุกสาขา

อาหารเจเลิศรส 

    ** ร้านออน เดอะ เทเบิล ร้านอาหารสไตล์โตเกียวคาเฟ่ นั่งสบาย อบอุ่นและทันสมัย ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Happiness is …. On the table” เชิญสายบุญมาอิ่มท้องแบบสบายใจในช่วงเทศกาลกินเจนี้กับเมนูอาหารเจเลิศรส 3 เมนู ได้แก่ “เมนูสปาเกตตีโบลองเนสเต้าหู้” ที่นำซอสโบลองเนสมาผัดแบบเจ ใส่มะเขือเทศ ฟักทอง มะกอกดอง และเต้าหู้ แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเส้นสปาเกตตี้ เสนอในราคา 210 บาท “เมนูข้าวหน้าเต้าหู้บาลานซ์” ที่นำเต้าหู้มาย่างจนหอมราดด้วยซอสเทอริยากิแบบเจ วางบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ทานคู่กับผัดผักรวม เสนอในราคา 250 บาท และสุดท้าย กับ “เมนูอะโวคาโดเต้าหู้เย็น” ที่ให้ความสดชื่นและรสชาติกลมกล่อมแบบลงตัว เสนอในราคา 195 บาทเท่านั้น วันนี้ถึง 7 ตุลาคม ที่ on the table สาขาศูนย์การค้าจังซีลอน ป่าตอง ภูเก็ต ชั้นจี โซนชิโน ติดตามรายละเอียดเฟซบุ๊ก OntheTableTokyoCafe หรือสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ติดต่อ 0-7636-6027

    ** โรงแรมดิเอมเมอรัลด์ต้อนรับเทศกาลกินเจตลอด 9 วัน 9 คืน ด้วย อาหารเจที่คัดสรรมาอย่างดีตั้งแต่วันที่ 28 กันยายน–7 ตุลาคมนี้ ที่ ห้องอาหารจีนหยก บริการติ่มซำเจ อาทิ ขนมจีบเจฮะเก๋าเจเห็ดหอมยัดไส้เต้าหู้เจ ฯลฯ ราคาเริ่มต้นเพียงเข่งละ 90 บาท++ และอาหารเจตามสั่ง อาทิ เป็ดปักกิ่งเจ ปลาหิมะเปรี้ยวหวานเจ บะหมี่ผัดพริกไทยดำ ซุปเสฉวนเจ และอื่นๆ อีกมากมาย ราคาเริ่มต้นที่ 150 บาท++เท่านั้น ส่วนที่ ดิเอมเมอรัลด์ คอฟฟี่ช็อป จัดบุฟเฟ่ต์อาหารเจมื้อกลางวันเพียงท่านละ 680 บาท++ และมื้อเย็น 780 บาท++ หรือเลือกอาหารเจตามสั่งอาทิผัดซีอิ๊วเจสลัดเจข้าวอบสมุนไพรเจ ฯลฯ เพียงที่ละ 150 บาทเท่านั้น สอบถามรายละเอียดโทร.0-2276-4567 ต่อ 8413

อิ่มเจบนฟ้า

   ** สายการบินไทยสมายล์ ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่งในเทศกาลถือศีลกินเจปี 2562 โดยร่วมกับเอส แอนด์ พี สร้างสรรค์เมนูอาหารเจสุดพิเศษด้วยการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมส่งตรงจากฟาร์ม นำเสนอในรูปแบบอาหารคาวหวาน ที่มั่นใจได้ว่าสด สะอาด ปลอดสารพิษ อุดมด้วยคุณประโยชน์ อาทิ ‘เผือกหอม’ จากเกษตรกรอำเภอบ้านหมอ จ.สระบุรี ‘เห็ดนางฟ้าภูฐาน’ จาก จ.เชียงใหม่ ‘น้ำตาลดอกมะพร้าว’ ที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลทรายทั่วไปถึง 2 เท่า นำมาปรุงด้วยความพิถีพิถัน เป็นเมนูอาหารเจหลากหลายเมนูที่มีรสชาติอร่อย อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เที่ยวบินภายในประเทศสำหรับชั้น Smile Plus ให้บริการ 4 เมนู ได้แก่ ข้าวอบเผือกและแปะก๊วย เลือกใช้ข้าวหอมมะลิเม็ดเรียวผสานรสชาติหอมหวานของเผือกและแปะก๊วย เพื่อความอร่อยอย่างมีสุขภาพดี ข้าวหมกเต้าหู้ราดซอสแกงกะหรี่ เลือกใช้เต้าหู้อุเมะโนะฮานะเนื้อเนียนนุ่ม ที่ผลิตด้วยถั่วเหลืองสูตรต้นตำรับจากญี่ปุ่น ก๋วยเตี๋ยวหลอด จากเส้นก๋วยเตี๋ยวสดนุ่มผสานน้ำซอสสูตรพิเศษเฉพาะไทยสมายล์ และสปาเกตตีเห็ดซอสพริกไทยดำ ที่หอมกลิ่นซอสพริกไทย เห็ด และผักหลากหลายชนิด พร้อมด้วยเมนูขนมหวานที่ให้บริการในชั้นโดยสารสมายล์พลัส สำหรับเที่ยวบินภายในประเทศ และในทุกชั้นโดยสารเที่ยวบินระหว่างประเทศ ได้แก่ เนคทารีน อัลมอนด์ โลฟ (Nectarine almond loaf) เนื้อเค้กวนิลาที่มีส่วนผสมของน้ำตาลดอกมะพร้าวและนมลูกเดือย สลับชั้นกับผลไม้ ได้แก่ เนคทารีน เสาวรส แอปเปิล โรยด้วยครัมเบิลมะพร้าวและอัลมอนด์สไลด์ นอกจากนี้ยังมี เชสนัท อัลมอนด์ โลฟ (Chestnut almond loaf) เนื้อเค้กวนิลาที่มีส่วนผสมของน้ำตาลดอกมะพร้าวและนมลูกเดือย ตกแต่งด้วยครีมสด และครีมเกาลัด ตกแต่งด้วยอัลมอนด์อบและถั่วพิสตาชิโอ หอมอร่อยอย่างลงตัว เที่ยวบินภายในประเทศสำหรับชั้นสมายล์คลาส ให้บริการ 2 เมนู ได้แก่ ข้าวอบเผือกและแปะก๊วย และ ข้าวเหนียวควินัวเห็ดสามรส ปรุงด้วยควินัวแดงอุดมด้วยสารอาหารและเห็ดสามรส ที่เลือกใช้เห็ดนางฟ้าภูฏาน คัดสรรจาก จ.เชียงใหม่ ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ช่วยปรับสภาพความดันโลหิต ให้ผู้โดยสารเดินทางอย่างมีสุขภาพดี พร้อมเสิร์ฟท่านผู้โดยสารให้อิ่มทั้งกายและใจ โดยให้บริการแก่ผู้โดยสารในทุกชั้นโดยสาร ทุกที่นั่ง ทุกเที่ยวบิน ตลอดช่วงเทศกาลกินเจ วันที่ 29 กันยายน–7 ตุลาคม 2562 (ยกเว้น WE609 ฮ่องกง-ภูเก็ต WE419/420 กรุงเทพฯ-กัวลาลัมเปอร์ หรือจนกว่าสินค้าจะหมด) สำรองที่นั่งได้ที่ http://www.thaismileair.com

ข้าวเนื้อตุ๋น

    ** ห้องอาหารปริ๊นเซส คาเฟ่ โรงแรมรอยัลปริ๊นเซส หลานหลวง รวบรวมรายการอาหารเจในรูปแบบอาหารที่คุณคุ้นเคย  ทั้งในเรื่องของรสชาติ ตามแบบฉบับดั้งเดิม ทั้งยังได้บุญกันถ้วนทั่ว ที่มีให้ท่านเลือกอิ่มอร่อยทั้งกายและใจได้มากมาย อาทิ ข้าวหมกแกะ ราคา 318 บาทสุทธิ, ข้าวเนื้อตุ๋น ราคา 259 บาทสุทธิ, ข้าวมันไก่ ราคา 224 บาทสุทธิ, ปลาหิมะอบเต้าเจี้ยว ราคา 259 บาทสุทธิ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันนี้ถึง 30 ตุลาคม สำรองที่นั่งล่วงหน้าโทร. 0-2281-3088 ต่อ 129

เต้าหู้ทอดพริกเกลือเจและ เปาะเปี๊ยรังนกเจ

   ** ห้องอาหารจีน ไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอท เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว เชิญอิ่มบุญพร้อมสุขใจกับความอร่อยตลอดช่วง “เทศกาลอาหารเจ” ละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์เพื่อความสบายทั้งกายและใจ อาหารเจถือเป็นอาหารชีวจิตอย่างหนึ่งที่ช่วยล้างพิษ เพื่อปรับสภาพร่างกายให้สมดุลและแข็งแรง เพราะคนจีนเชื่อว่าเนื้อสัตว์เป็น “หยิน” และผักผลไม้เป็น “หยาง” โดยธรรมชาติคนเรามักรับประทานเนื้อสัตว์เยอะกว่าผักผลไม้ การงดทานเนื้อสัตว์จึงเป็นการปรับให้หยินและหยางสมดุลมากยิ่งขึ้นซึ่งทำให้สุขภาพดีอีกด้วย โดย เชฟกัม ชาวฮ่องกง คัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ รังสรรค์เมนูเจยอดนิยมที่มีรสชาติแสนอร่อย อาทิ เต้าหู้ทอดพริกเกลือเจ, และ เปาะเปี๊ยรังนกเจ โดยรังนกที่เชฟกัมได้นำมาปรุงอาหารนั้น เป็นรังนกจาก สุราษฎร์ธานี ซึ่งถือว่าเป็นแหล่งรังนกที่ดีที่สุดของประเทศไทย มาให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง เพื่อให้ร่างกายดูดีจากภายในสู่ภายนอก และยังช่วยให้ผิวพรรณสดใส ดูอ่อนกว่าวัย ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่รักและดูแลในสุขภาพ สุขทั้งสภาพกายและสภาพใจ ตลอดทั้งเทศกาลอาหารเจในปีนี้ สำรองที่นั่งโทร.0-2541-1234 ต่อ 4272

   ** บลูไดมอนด์ โกรเวอร์ส สหกรณ์ผู้ผลิตอัลมอนด์จากเมืองซาคราเมนโต รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ต้อนรับเทศกาลเจปีนี้กับกิจกรรมออกบูธเอาใจคนกินเจให้ได้เฮลตี้แบบจัดเต็มกับโปรโมชั่นนมอัลมอนด์ บรีซทั้ง 5 รสชาติ ได้แก่ รสออริจินัล สูตรไม่เติมน้ำตาล รสวานิลลา รสช็อกโกแลต และรสลาเต้ที่ทั้งลดทั้งแถม เมื่อซื้อนมอัลมอนด์ บรีซ ขนาด 180 มล. 1 ลัง (12 กล่อง) หรือนมอัลมอนด์ บรีซ ขนาด 946 มล. 2 กล่อง รับฟรีทันที แก้วมัคอัลมอนด์ บรีซ มูลค่า 59 บาท หรือเมื่อซื้อสินค้านมอัลมอนด์ บรีซขนาดใดก็ได้ ครบ 1,500 บาท รับฟรีทันที กระเป๋าเก็บความเย็น มูลค่า 590 บาท พบกับผลิตภัณฑ์นมอัลมอนด์ บรีซ และโปรโมชั่นพิเศษในช่วงเทศกาลเจนี้ได้ที่แม็คโคร ตามวันและสาขาดังนี้  วันที่ 25–29 กันยายน สาขาจรัญสนิทวงศ์ รังสิต และเชียงใหม่ วันที่ 2–6 ตุลาคม สาขาสาทร ศรีนครินทร์ แจ้งวัฒนะ และภูเก็ต สอบถามโทร.0-2813-0954-5 หรือติดตามข่าวสารได้ที่เฟซบุ๊ก : Bluediamondthailand และ IG:Bluediamondthailand

ผงโรยอาหารเจ

   ** บริษัท โฟร์ ฟูดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิต­­ภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงให้กับอุตสาหกรรมอาหารทั้งในและต่างประเทศแบรนด์คุณภาพไทเชฟ “เข้มข้นถึงใจ ไม่ต้องใช้เยอะ” ชวนอิ่มบุญกับเทศกาลกินเจด้วยผงโรยอาหารแบรนด์ไทเชฟ สูตรเจ รสชาติยอดนิยม อาทิ รสบาร์บีคิว ปาปริก้า รสวิงแซบ รสโนริสาหร่าย และรสวาซาบิ ที่รวมความอร่อยมาไว้ในซองเดียวเพียงเทผงโรยไทเชฟให้คลุกเคล้ากับอาหารหรือเมนูรับประทานเล่นที่ปรุงสุกแล้วหรือจะนำมายำ ทอด ผัด ก็สามารถผสมผสานรสชาติออกมาได้อย่างไม่จำเจ นำไปต่อยอดธุรกิจเพิ่มมูลค่าและสร้างความหลากหลายให้เมนูอาหารมีเสน่ห์สำหรับผู้ที่สนใจสามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ไทเชฟ ได้ตามห้างบิ๊กซี (เฉพาะขนาด 25 กรัม) ห้างแม็คโคร ไปรษณีย์ไทย และร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ หรือช็อปออนไลน์พร้อมบริการส่ง “ฟาสต์ ไทเชฟ” สั่งวันนี้ ส่งวันนี้ พรุ่งนี้ถึง เร็วทันใจ ที่เว็บไซต์ http://www.thychef.com, http://www.lazada.co.th

ข้าวหน้าไส้กรอกเจซอสโพรวองซ์

    ** เวียนมาอีกครั้งในช่วงเวลาแห่งความอิ่มเอมกายและใจ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน เชิญทุกท่านร่วมสืบสานเทศกาลถือศีลกินเจเพื่อลด ละ เลิกรับประทานเนื้อสัตว์ให้ได้บุญเต็มที่ ด้วยหลากหลายเมนู อาหารเจ นานาชาติกับความอร่อยล้ำแบบไม่จำเจ ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 28 กันยายนถึงวันจันทร์ที่ 7 ตุลาคมนี้ เริ่มจาก ห้องอาหารโคสต์บีชคลับและบิสโทร ที่นำเสนออาหารเจสไตล์ตะวันตก-เมดิเตอร์เรเนียน ในหลากหลายเมนูอร่อยสุดสร้างสรรค์ อาทิ พาสต้าฟูซิลี่ซอสโบโลญนีส จานพาสต้าสุดคลาสสิกกับเส้นเกลียวฟูซิลี่เหนียวนุ่ม ในซอสโบโลญนีสเข้มข้นแต่กลมกล่อมด้วยรสชาติและรสสัมผัสจากหลายวัตถุดิบเจ มอบความแปลกใหม่อย่างลงตัว ข้าวหน้าไส้กรอกเจซอสโพรวองซ์ ที่อัดแน่นด้วยรสชาติสไตล์ฝรั่งเศสทั้งจากมะกอกดำ ซูกินี่ มะเขือเทศ ผัดในซอสโหระพา ที่รับประกันความอร่อยของอาหารเจแบบไม่จำเจอย่างแน่นอน และ ซูกินี่ ฟริตเตอร์ ชิ้นโตหนานุ่ม เสิร์ฟคู่สลัดซัคโคทาชปรุงรสสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน หรือจะเป็นความอร่อยสไตล์ไทยโมเดิร์นในเมนู ผัดกะเพราเจ และ ลาบเจ ที่นำเสนออย่างตะวันตกแต่คงความอร่อยครบรสอย่างไทย ถูกใจทุกๆ ท่านในทุกมื้ออย่างแน่นอน   หรือจะสัมผัสความแปลกใหม่ของอาหารเจในสไตล์ตะวันออกแบบญี่ปุ่นจาก ห้องอาหารฮากิ ก็พร้อมให้คุณเลือกรับประทานตลอดทุกวันในหลายรายการอาหาร ทั้ง เรนโบว์ ซูชิโรลล์เจ ความอลังการของอาหารเจในรูปแบบซูชิที่มีให้ลองที่นี่ที่เดียวเท่านั้น อุด้งเห็ดชิตาเกะผัดสไตล์ฮากิ ครบรสชาติเครื่องปรุงอุด้งแบบดั้งเดิม ผัดแห้งสไตล์ฮากิ ชุดเทมปุระเจรวม ที่มอบความกรุบกรอบของเทมปุระผักนานาชนิดกับซอสรสกลมกล่อมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม และที่พลาดไม่ได้ เทปันยากิเห็ดและเต้าหู้ญี่ปุ่น ที่เชฟพร้อมปรุงสดใหม่ให้คุณได้เพลิดเพลินกันแบบถึงรสถึงชาติเลยทีเดียว พร้อมอีกหลากหลายรายการอาหารเจครบรส พร้อมเสิร์ฟให้ทุกท่านได้อิ่มเอมและอิ่มบุญตลอดทุกๆ วันในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ ราคาเริ่มต้นเพียง 120 บาทเท่านั้น รายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งโทร.0-3251-2021-38 หรืออีเมล chbr@chr.co.th

อร่อยเพื่อสุขภาพ

    ** เครือเฮอริเทจ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ต้อนรับเทศกาลเจด้วยสินค้าตราปลาทอง พร้อมส่งโปรโมชั่นสุดคุ้มให้คุณสุขภาพดีไปกับสินค้าเพื่อสุขภาพ อาทิ เห็ดหอมแห้ง 500 กรัม ราคาปกติ 249 บาท ลดเหลือ 239 บาท เห็ดหูหนูดำจีนแห้งหั่นฝอย 450 กรัม ราคาปกติ 220 บาท ลดเหลือ 198 บาทเ ห็ดหูหนูขาว 300 กรัม ราคาปกติ 158 บาท ลดเหลือ 149 บาท สาหร่ายเกรดเอ 200 กรัม ราคาปกติ 124 บาท ลดเหลือ 116 บาท และอีกหลากหลายรายการที่คัดสรรมาแล้วเพื่อให้เจปีนี้ทุกคนสุขภาพดีถ้วนหน้า สามารถหาซื้อสินค้าตราปลาทองในราคาโปรโมชั่นได้แล้วตั้งแต่วันนี้-22 ตุลาคม ที่แม็คโครทุกสาขา ข้อมูลเพิ่มเติมโทร.0-2813-0954-5 หรือ www.facebook.com/Heritagegroupth

เห็ดแชมปิยองผัดซอสเสฉวน 

    15.ตลอดเดือนตุลาคมนี้ ห้องอาหารไชน่า เทเบิล โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพฯ ร่วมสืบสานเทศกาลถือศีลกินผัก ด้วยเมนูอาหารเจที่บรรจงรังสรรค์โดยเชฟมากประสบการณ์ พร้อมเสิร์ฟในเมนูบุฟเฟต์ติ่มซำเจ อาทิ ขนมจีบเจ ถุงทองไส้ผักทอด ซาลาเปาหมูแดงเจ ราคาสุทธิเพียงท่านละ 688 บาท  หรือเลือกสั่งอาหารเจแบบตามสั่งทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำอีกหลากเมนูไม่ว่าจะเป็น ฟองเต้าหู้สอดไส้สองสหาย ห้าเซียนน้ำแดง เห็ดแชมปิยองผัดซอสเสฉวน ในราคาเริ่มต้น 250 บาท สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร.0-2302-3333 หรืออีเมล chinatable.bangkok.blu@radisson.com

อาหารเจยอดนิยม

   ** โรงแรมเดอะคอนทิเน้นท์ กรุงเทพ จัดโปรโมชั่นอาหาร  “เทศกาลอาหารเจ” ระหว่างวันที่ 28 กันยายน–7 ตุลาคมนี้   @เมดินี่ (ชั้น 35): พิเศษสุดกับโปรโมชั่น ซื้อ 1 แถม 1 สำหรับ Free Flow Lunch มื้อกลางวันในราคาท่านละ 699 บาทสุทธิ ซึ่งเชฟสัจจาและทีมพ่อครัวได้จัดเตรียมซุ้มอาหารเจไว้บริการ อาทิ แกงเขียวหวานเจ ผัดบะหมี่เจ และเมนูอาหารเจยอดนิยมอื่นๆ  @บางกอก ไฮทส์ (ชั้น 39): นำเสนอเมนูอาหารเจเพื่อสุขภาพที่ใช้ผักไฮโดรโปนิกส์ปลอดสารพิษที่สดใหม่จากฟาร์มมาปรุงเป็นอาหารเจยอดนิยม อาทิ วุ้นเส้นผัดไทย ผัดกะเพราเต้าหู้ ต้มยำเห็ด ลาบเต้าหู้ และเมนูอาหารเจอื่นๆ อีกมากมายในราคาเริ่มต้นที่ท่านละ 210 บาท  สำรองที่นั่งห้องอาหารหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม 0-2686-7000 หรืออีเมล :dining@thecontinenthotel.com