#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/691021

สดจากทะเลอันดามัน! ออกหา’กุ้งเคย’​แปรรูปทำกะปิ ของดีขึ้นชื่อภาคใต้

วันพุธ ที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 14.03 น.

สุดยอดกุ้งเคย​ หนึ่ง​ปีมีครั้งเดียว วิถีดั่งเดิมชุมชนริมหาด ออกหากุ้งเคยกลางทะเลอันดามัน​ จำหน่าย​แบบสด​ และ​แปรรูปทำกะปิขึ้นชื่อ​ของภาคใต้

9 พฤศจิกายน 2565 ที่บริเวณชายทะเลบ้านอ่าวจิก​ ม.5 อ.โคก​กลอย​ อ.ตะกั่วทุ่ง​ จ.พังงา กลุ่มชาวประมงพื้นบ้านได้นำเรือออกหากุ้งเคย บริเวณนอกชายหาดของทะเลอันดามัน เพื่อนำมาแปรรูปเป็นกะปิ ซึ่งถือเป็นอาชีพดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาเป็นเวลายาวนาน โดยกะปินั้นถือได้ว่าเป็นส่วนประกอบหลักในการปรุงอาหารพื้นเมืองของคนใต้ ไม่ว่าจะเป็น แกงเผ็ด แกงพริก แกงส้ม แกงไตปลา แกงกะทิ หรือแม้กระทั่งการนำไปทำน้ำพริกชนิดต่างๆ​ มีขาวบ้านใกล้เคียงรวมถึงนักท่องเที่ยวมาซื้อกุ้งเคยสดกันอย้างคึกคัก​ เพื่อนำกลับไปประกอบอาหารและเป็นของฝากจากแดนใต้

โดยกุ้งเคยจะมีลักษณะคล้ายกุ้งฝอย จะลอยขึ้นมาเป็นก้อนขนาดใหญ่อยู่กลางทะเลอันดามัน ในช่วงเดือน 10 – 12 ตามปฏิทินไทยของทุกปี จึงกลายเป็นจุดเด่นของกะปิ คือ ผลิตจากกุ้งเคยที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำกลางทะเลเปิด ไม่มีตะกอนทราย หรือ ขยะเจือปน มีความสดและสะอาด​ สามารถ​นำมาประกอยอาหารได้หลายอย่าง​ อาทิเช่น​ ชุบแป้งทอด​ ยำกุ้งสด​ เป็นต้น​  และการนำไปทำกะปิที่มีรสชาติหอมอร่อยไม่เหมือนใคร​ 

ส่วนขั้นตอนการผลิตนั้น เมื่อชาวบ้านหากุ้งเคยสดมาได้ จะต้องนำไปผสมกับเกลือเพื่อทำการหมัก ก่อนจะนำไปตากแดดจนแห้งหมาดๆ นำไปบดหรือตำด้วยครกไม้ขนาดใหญ่ ครั้งแรกเรียกว่าหักคอ จากนั้นนำไปหมักต่ออีกครั้งเป็นเวลา 7-10 วัน ก่อนนำออกมาตากแดด บดหรือตำเป็นครั้งที่ 2 เรียกว่าเคยดี หรือเป็นกะปีที่สามารถนำไปเป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารได้ ก่อนจะนำมาปั้นเป็นก่อน หรือบรรจุใส่ภาชนะแล้วส่งขาย สามารถเพิ่มมูลค่าจากกุ้งเคยสดกิโลกรัมละ 40-50 บาท เป็นกะปิกิโลกรัมละ 180-200 บาท

นายภานุ​พงศ์​ พันธรัก​ษ์  อายุ​ 35 ปี​ ชาวประมงในพื้นที่ กล่าวว่า ในช่วงนี้ของทุกปี กลุ่มชาวประมงพื้นบ้านจะเปลี่ยนจากการหาปลาแล้วนำเรือออกไปหากุ้งเคย เพื่อนำมาแปรรูปเป็นกะปิ ส่งขายไปยังตลาดต่างๆ ของจังหวัดพังงาและใกล้เคียง และขายแบบกุ้งเคยสดซึ่งสามารถสร้างรายได้เสริมให้กับชาวบ้านเป็นอย่างดี.012

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/690992

นทท.ชาวไทย-มาเลย์ในเบตงร่วมอนุรักษ์วัฒนธรรมประเพณีวันลอยกระทง

วันพุธ ที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 11.50 น.

ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศคืนวันลอยกระทงเมื่อวันที่ 8 พ.ย.65 ที่ผ่านมาที่ลานวัฒนธรรมสัมพันธ์ เทศบาลเมืองเบตง อ.เบตง จ.ยะลา นายเอก ยังอภัย ณ สงขลา นายอำเภอเบตง เป็นประธานเปิดโครงการอนุรักษ์และเรียนรู้วัฒนธรรมประเพณีวันลอยกระทง  โดยมีนายสกุล เล็งลัคน์กุล นายกเทศมนตรีเมืองเบตง พ.ต.อ.เอกชัย พราหมณกุล ผกก.สภ.เบตง หัวหน้าส่วนราชการ นักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวมาเลเซีย เข้าร่วม โดยมีเจ้าหน้าที่ตำรวจ ทหาร อส ทสปช ร่วมกันดูแลรักษาความปลอดภัยภายในงานตลอดทั้งคืน

นายสกุล เล็งลัคน์กุล นายกเทศมนตรีเมืองเบตง กล่าวว่า เทศบาลเมืองเบตงได้จัดโครงการอนุรักษ์และเรียนรู้วัฒนธรรมประเพณีวันลอยกระทง เพื่อเป็นการอนุรักษ์และสืบทอดประเพณีลอยกระทง ให้อนุชนรุ่นหลังได้รู้จักวัฒนธรรมอันดีงามและสืบสานให้คงอยู่ตลอดไป ให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้ร่วมพิธีลอยกระทง ขอขมาต่อ พระแม่คงคาเพื่อเป็นพุทธบูชาตามความเชื่อ ที่มีสืบต่อกันมา และเสริมสร้างความสัมพันธ์ และความสามัคคี อีกทั้งเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจ การท่องเที่ยวในพื้นที่

โดยภายในงานมีการประกวดขบวนแห่กระทงและกระทงใหญ่ ประเภทสวยงาม และประเภทความคิดสร้างสรรค์ พร้อมจัดการการประกวดประดิษฐ์กระทงเล็กจากใบตองและวัสดุธรรมชาติ และจัดการประกวดหนูน้อยนพมาศ และกิจกรรมอื่นๆอีกมากมาย – 003 

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/690977

‘อุ๊งอิ๊ง’ โพสต์ข่าวดีท้องลูกคนที่สอง ดีใจบอก ‘น้องธิธาร’ จะเป็นพี่แล้ว

วันพุธ ที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 09.06 น.

เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2565 น.ส.แพทองธาร ชินวัตร หัวหน้าครอบครัวเพื่อไทย โพสต์รูปภาพและข้อความผ่านอินสตาแกรม ซึ่งเป็นรูปภาพครอบครัวที่มีนายทักษิณ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี และถือรูปอัลตร้าซาวด์ โดยระบุข้อความว่า ”วันนี้คุณพ่อพูดในคลับเฮาส์ถึงข่าวดีอีกครั้งของบ้านเราเลยขอถือโอกาสนี้แจ้งข่าวกับทุกคน ธิธารจะเป็นพี่แล้วค่ะ ตื่นเต้นกับการเดินทางครั้งนี้ เพราะมีภารกิจที่ต้องทำ ทั้งการเป็นคุณแม่ที่แข็งแรง และเป็นคนทำงานกับประชาชนที่รักอย่างดีและเต็มที่ที่สุด ไม่ต้องห่วงค่ะ แม่ๆ รู้ดี เราทำงานได้จนถึงวันเดินไปคลอดแหละเนาะ เป็นกำลังใจให้กันด้วยเด้ออออ”

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/690962

จัดยิ่งใหญ่ 11 วัน! งานประเพณีลอยกระทง เผาเทียน เล่นไฟ จ.สุโขทัย

วันอังคาร ที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 22.01 น.

“สมศักดิ์”ร่วมลอยกระทงพระราชทานสุโขทัย สืบสานประเพณีเก่าแก่ จัดงานยิ่งใหญ่ 11 วัน ชี้กระตุ้นท่องเที่ยว-ถ่ายทอดมรดกสีสันแห่งวัฒนธรรมได้ดี ชวนคนมาเที่ยว หลังพบเมืองกลับมาคึกคัก นักท่องเที่ยวต่างชาติแน่น

เมื่อเวลา 16.30 น.วันที่ 8 พฤศจิกายน 2565 นายสมศักดิ์ เทพสุทิน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงยุติธรรม พร้อมด้วยภริยา นางอนงค์วรรณ เทพสุทิน เป็นประธานเปิดงานประเพณีลอยกระทง เผาเทียน เล่นไฟ จ.สุโขทัย ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 29 ต.ค. – 8 พ.ย.2565 ที่อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย โดยมี นางพงษ์สวาท กายอรุณสุทธิ์ ปลัดกระทรวงยุติธรรม นายมนู พุกประเสริฐ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสุโขทัย นางพรรณสิริ กุลนาถศิริ ส.ส.สุโขทัย พรรคพลังประชารัฐ นายชูศักดิ์ คีรีมาศทอง ส.ส.สุโขทัย พรรคพลังประชารัฐ หัวหน้าหน่วยงานราชการ และประชาชนจำนวนมาก เข้าร่วมอย่างคึกคัก

โดย นายสมศักดิ์ ได้นั่งชมขบวนแห่นางนพมาศ ขบวนแห่ประเพณีวัฒนธรรม และการแสดง ของ 9 อำเภอ ในจังหวัดสุโขทัย ที่นำมาแสดงให้กับประชาชน ได้รับชมถึงวัฒนธรรมของแต่ละพื้นที่ด้วย จากนั้น นายสมศักดิ์ ได้เดินเยี่ยมชมภายในงาน พร้อมเดินทักทายพูดคุยกับประชาชนที่มาร่วมงาน ก่อนจะร่วมมอบรางวัลการประกวดนางนพมาศ และขบวนแห่ จากนั้น ได้นำประชาชน ร่วมพิธีลอยพระประทีปพระราชทาน ณ ตระพังตะกวน

นายสมศักดิ์ กล่าวว่า งานประเพณีลอยกระทง เผาเทียน เล่นไฟ จ.สุโขทัย ประจำปี 2565 ได้จัดงานขึ้นระหว่างวันที่ 29 ต.ค. – 8 พ.ย.2565 รวม 11 วัน เพื่ออนุรักษ์ สืบสานประเพณีอันดีงาม รวมถึงเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ และการท่องเที่ยวของจังหวัดสุโขทัย โดยภายในงาน ได้เน้นการประดับตกแต่งพื้นที่บริเวณโบราณสถาน ประดับโคมไฟ กระทงเล็ก กระทงใหญ่ บริเวณท่าน้ำให้นักท่องเที่ยวได้ลอยกระทง และจุด Landmark สำหรับนักท่องเที่ยวได้ถ่ายภาพความประทับใจ

“นอกจากนี้ ยังมีการแสดงพลุ ตะไล ไฟพะเนียง การแสดงแสงสีเสียง การประกวดนางนพมาศ ประกวดกระทงเล็ก กระทงใหญ่ การแสดงโขน การแสดงตำนานท้าวศรีจุฬาลักษณ์ การแสดงศิลปวัฒนธรรม และตลาดแลกเบี้ย ซึ่งการจัดงานครั้งนี้ ได้ความร่วมมือจากหลายหน่วยงาน เพื่อต้องการถ่ายทอดมรดกสีสันแห่งวัฒนธรรม และให้นักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติ ได้สัมผัสถึงมนต์เสน่ห์แห่งอารยธรรมของ จ.สุโขทัย ซึ่งผมขอเชิญชวนทุกคน มาเที่ยวจังหวัดสุโขทัย เพราะปีนี้ ถือว่านักท่องเที่ยวให้ความสนใจ เดินทางมากันอย่างคึกคัก ทำให้เกิดบรรยากาศน่าท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก” รมว.ยุติธรรม กล่าว

– 006

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/690955

อลังการ! เชียงใหม่จัดงานประเพณียี่เป็ง ‘แสงศิลป์ ถิ่นล้านนา’

วันอังคาร ที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 21.39 น.

อลังการ! ประเพณียี่เป็งเชียงใหม่ ประจำปี 2565 “แสงศิลป์ ถิ่นล้านนา” มุ่งส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมประเพณี ตอกย้ำการเป็นเมืองเทศกาลโลก

เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2565 นายนิรัตน์ พงษ์สิทธิถาวร ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงานอลังการประเพณียี่เป็งเชียงใหม่ ประจำปี 2565 ซึ่งองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ ได้ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จัดขึ้นระหว่างวันที่ 7 – 9 พ.ย.65 เวลา 17.00 – 22.00 น. ณ สวนเฉลิมพระเกียรติ 82 พรรษา องค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้แนวคิด “แสงศิลป์ ถิ่นล้านนา” เพื่อสืบทอดและอนุรักษ์วัฒนธรรมประเพณีเดือนยี่เป็งเชียงใหม่ ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ประเพณี เพื่อสร้างรายได้ และกระตุ้นเศรษฐกิจให้กับจังหวัดเชียงใหม่

โดยในปีนี้ องค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ ได้มุ่งเน้นการสืบทอดและอนุรักษ์วัฒนธรรมประเพณีเดือนยี่เป็งของเชียงใหม่ ที่มีเอกลักษณ์ของชาวล้านนา ซึ่งเป็นประเพณีที่มีชื่อเสียงและที่ชื่นชอบของทั้งชาวไทยและชาวชาวต่างชาติ ตอกย้ำการเป็นเมืองเทศกาลโลก World Festival and Event City ประจำปี 2022

โอกาสนี้ ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วย นางกุสุมาล พงษ์สิทธิถาวร นายกเหล่ากาชาดจังหวัดเชียงใหม่ และ นายพิชัย เลิศพงษ์อดิศร นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่ ได้นำส่วนราชการ เจ้าหน้าที่ และประชาชน ร่วมขอขมาพระแม่คงคา ก่อนที่จะลอยกระทงที่ท่าน้ำ เพื่อความเป็นสิริมงคล และสืบสานวัฒนธรรมประเพณีที่ดีงาม

ทั้งนี้ ภายในงานจะมีการแสดงศิลปวัฒนธรรม กิจกรรมสาธิตงานหัตถกรรม งานภูมิปัญญา ทั้งการทำโคมล้านนา การหยอดผางประทีป การประดิษฐ์กระทง การทำสะเปา และการจัดแสดงนิทรรศการสืบสานตำนานโคมล้านนา การตกแต่งสถานที่จัดงานและบริเวณโดยรอบ อาทิ ซุ้มอุโมงค์โคมไฟล้านนา ท่าน้ำสำหรับลอยกระทง ประติมากรรมโคมไฟล้านนา 12 นักษัตร และกระทงลอยน้ำ

– 006

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/690947

อายุรวม 5 พันปี! นางรำชาย-หญิงกว่า 249 ชีวิต รำบวงสรวง’เจ้าแม่บัวลอย’

วันอังคาร ที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 21.14 น.

เปิดงานประเพณีลอยกระทง เทศบาลเมืองบุรีรัมย์ นางรำชาย-หญิงกว่า 249 ชีวิต นับอายุรวมกันมากกว่า 5 พันปี รำบวงสรวงเจ้าแม่บัวลอย สิ่งศักดิ์สิทธิ์ยึดเหนี่ยวจิตใจ ที่เคารพนับถือ และปกปักรักษาคลองละลมโบราณ ขณะบรรยากาศวันลอยกระทงคึกคักกว่าทุกปีที่ผ่านมา

เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2565 เมื่อช่วงค่ำที่ผ่านมา ที่บริเวณศาลเจ้าแม่บัวลอย คลองละลมโบราณลูกที่ 4 ทางเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ได้จัดงานประเพณีลอยกระทง ประจำปี 2565 โดยมี นายศรัณยู มีทองคำ รองผู้ว่าราชการจังหวัดบุรีรัมย์ เป็นประธานพิธีเปิด มีหัวหน้าส่วนราชการ นายกเทศมนตรีเมืองบุรีรัมย์ คณะผู้บริหารเทศบาล พนักงานเจ้าหน้าที่เทศบาล และประชาชน ร่วมงานเป็นจำนวนมาก

ทั้งนี้ เพื่อเป็นการอนุรักษ์ส่งเสริมประเพณี และวัฒนธรรมไทยอันดีงาม อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดให้เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ โดยให้ชุมชนมีส่วนร่วม เพื่อเป็นการปลูกจิตสำนึกในการอนุรักษ์ประเพณีวัฒนธรรมไทยโบราณได้สืบทอดไปสู่ลูกหลาน โดยในปีนี้ มีกิจกรรมการประกวดกระทงเล็ก การประกวดนางนพมาศ และการแสดงดนตรี

ภายในงานมีพิธีบวงสรวง เซ่นไหว้ ศาลเจ้าแม่บัวลอย ซึ่งเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ยึดเหนี่ยวจิตใจ ที่ชาวบ้านเคารพนับถือ สักการะ และปกปักรักษาคลองละลมโบราณ เพื่อเป็นการบอกกล่าวขอขมาตามประเพณีความเชื่อ ก่อนจะมีการจัดงานลอยกระทง ซึ่งเป็นการล่วงเกินแม่พระคงคา เพราะอาจมีเศษขยะหรือสิ่งปฏิกูลต่างๆ ที่ทำให้แม่น้ำสกปรก จึงต้องมีการขอขมาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ผู้ปกปักรักษาคลองละลมโบราณดังกล่าว ทั้งยังได้ขอพรเพื่อเป็นสิริมงคลแก่ตนเองและครอบครัวอีกด้วย

ซึ่งในปีนี้ถือเป็นครั้งที่สอง ที่ทางเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ได้ร่วมกับคณะกรรมการพัฒนาสตรีตำบลในเมือง จังหวัดบุรีรัมย์ โดยนางกนกวรรณ วงศ์ทองศรี ประธานคณะกรรมการพัฒนาสตรีตำบลในเมือง จังหวัดบุรีรัมย์ ส่วนราชการ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ และประชาชนจิตอาสา ในชุมชนต่างๆ จัดให้มีพิธีรำบวงสรวงเจ้าแม่บัวลอย จากนางรำทั้งชายหญิง ทั้งผู้สูงอายุ หนุ่มสาว และเด็ก จำนวน 249 คน ที่อายุรวมกันแล้วมากกว่า 5,000 ปี แต่งกายด้วยชุดผ้าซิ่นตีนแดง เสื้อขาว และผ้าสไบ สีแดงพาดบ่า ส่วนลักษณะท่ารำ เป็นท่าฟ้อนพื้นบ้านอีสาน แต่ละท่าจะเป็นการกราบไหว้ ท่าไหว้เคารพสิ่งศักดิ์สิทธิ์ คู่บ้านคู่บ้านเมือง คือ เจ้าแม่บัวลอย ซึ่งเป็นท่วงท่าที่สื่อออกไปถึงการไหว้ และบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์

ขณะบรรยากาศวันลอยกระทง ที่ จ.บุรีรัมย์ ปีนี้คึกคักกว่าทุกปีที่ผ่านมา ได้มีประชาชน ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ พากันนำกระทงที่ประดิษฐ์จากวัสดุธรรมชาติมาลอย เพื่อรักษาสิ่งแวดล้อม ขอขมาพระแม่คงคา หลายคนยังเชื่อว่าการลอยกระทงเป็นการสะเดาะเคราะห์ ฝากทุกข์โศกโรคภัยไปกับกระทงให้สายน้ำพัดพาไป คนส่วนใหญ่จึงได้อธิษฐานขอพร ขอในสิ่งที่ตนเองปรารถนาก่อนจะทำการปล่อยกระทงลงแม่น้ำ โดยทางเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ เปิดคลองละลมโบราณ ทั้ง 6 ลูก ในเขตเทศบาล และจัดสถานที่จุดสำหรับให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้ร่วมลอยกระทงด้วย

– 006

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/690938

ประมวลภาพจันทร์เต็มดวงสีแดงอิฐ ปรากฏการณ์’จันทรุปราคา’คืนวันลอยกระทง

วันอังคาร ที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 20.17 น.

ประชาชนแห่แชร์ปรากฏการณ์จันทร์เต็มดวงสีแดงอิฐ “จันทรุปราคาเต็มดวง” คืนวันลอยกระทง 8 พฤศจิกายนนี้

8 พ.ย.65 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อช่วงเย็นที่ผ่านมา สถาบันวิจัยดาราศาสตร์แห่งชาติ ได้ถ่ายทอดสดปรากฏการณ์จันทรุปราคาเต็มดวง คืนวันลอยกระทง 8 พฤศจิกายน 2565
ลำดับการเกิดปรากฏการณ์ (อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง : เปิด 3 เหตุผล ที่ต้องดู ‘จันทรุปราคาเต็มดวง’ ช่วงเทศกาลวันลอยกระทง)

17:44-18:41 น. จันทรุปราคาเต็มดวง
18:41-19:49 น. จันทรุปราคาบางส่วน
19:49-20:56 น. จันทรุปราคาเงามัว
20:56 น. สิ้นสุดปรากฏการณ์ โดยชมด้วยตาเปล่าได้ทั่วประเทศไทย

ทั้งนี้ บนหน้าเพจของ NARIT สถาบันวิจัยดาราศาสตร์แห่งชาติ ได้มีประชาชนในหลายพื้นที่ทั่วประเทศส่งภาพมาแลกเปลี่ยนชมปรากฏการณ์จันทรุปราคาเป็นจำนวนมาก

สำหรับปรากฏการณ์จันทรุปราคา เป็นปรากฏการณ์ที่ดวงอาทิตย์ โลก และดวงจันทร์โคจรมาอยู่ในแนวระนาบเดียวกัน โดยมีโลกอยู่ตรงกลางระหว่างดวงอาทิตย์กับดวงจันทร์ เกิดขึ้นเฉพาะในวันที่ดวงจันทร์เต็มดวง หรือช่วงขึ้น 14-15 ค่ำ ขณะที่ดวงจันทร์โคจรผ่านเข้าไปในเงามืดของโลกที่ทอดไปในอวกาศ ผู้สังเกตบนโลกจะมองเห็นดวงจันทร์เว้าแหว่งไปเรื่อย ๆ จนดวงจันทร์เข้าไปอยู่ในเงามืดทั้งดวง และเริ่มมองเห็นดวงจันทร์เว้าแหว่งอีกครั้งหนึ่งเมื่อดวงจันทร์เคลื่อนที่ออกจากเงามืดของโลก 

-ขอบคุณข้อมูลเพจของ NARIT สถาบันวิจัยดาราศาสตร์แห่งชาติ และเจ้าของภาพทุกภาพมา ณ ที่นี่

จ.ชุมพร

จ.นครปฐม

จ.ชลบุรี

จ.กาญจนบุรี

รร.เทษบาล 5 วัดเกาะกลาง อ.หนองแค จ.สระบุรี

จ.สุพรรณบุรี

อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี

จ.เชียงใหม่

จ.พะเยา

จ.มหาสารคาม

จ.อุดรธานี

จ.อ่างทอง

จ.ลำพูน

อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/690929

เนรมิตจากทุ่งนา! ‘ตำนานป่า’อุทยานอาหารมีชีวิต เปิดมานานกว่า 20 ปี

วันอังคาร ที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 19.21 น.

ตำนานป่า…อุทยานอาหารมีชีวิต เนรมิตจากทุ่งนา เป็นร้านอาหารบนผืนป่าธรรมชาติกลางเมืองระยอง เปิดมายาวนานกว่า 20 ปี

ร้านอาหารตำนานป่า เป็นอีกหนึ่งร้านสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาระยอง แล้วต้องแวะเข้ามาชิมอาหาร และท่องเที่ยวชื่นชมธรรมชาติที่ถูกสร้างสรรค์จากแรงบันดาลใจของ “ไชยรัตน์ ไตรรัตน์จรัสพร” ประธานบริษัท ตำนานป่า ที่ลงมือสร้างป่าบนผืนนา ใน ต.เพ อ.เมือง จ.ระยอง ด้วยหวังถ่ายทอดจิตวิญญาณของคนรักธรรมชาติ สู่เพื่อนพี่น้องชาวระยองและแขกผู้มาเยือน

อุดร สุทธิเสน อายุ 52 ปี ผู้จัดการร้านอาหารตำนานป่า บอกว่า ร้านนี้เริ่มสร้างเมื่อปลายปี พ.ศ.2540 ช่วงต้มยำกุ้ง เริ่มจากความชื่นชอบธรรมชาติ ของคุณไชยรัตน์ ประธานบริษัทฯ ที่คิดว่า ชอบแล้วต้องทำ ต้องรักษา ปลุกจิตวิญญาณให้คนรักธรรมชาติ รักสิ่งแวดล้อม จึงเนรมิตจากผืนนาที่ว่างเปล่า ให้เป็นผืนป่า นำวัตถุดิบที่ไม่ใช้ เช่นเศษไม้ มาตกแต่งให้สวยงาม มีทั้งต้นไม้ หิน ผา น้ำพุ น้ำตก สร้างระบบนิเวศน์สมบูรณ์อย่างลงตัว

ในส่วนของร้านอาหาร มีเชฟที่อยู่กันมานานตั้งแรกคือมากกว่า 20 ปี อยู่กันเป็นครอบครัว พ่อแม่เป็นเชฟ ตั้งแต่ลูกยังเล็กจนวันนี้เติบโตก็มาทำงานที่ร้านไม่ไปไหน ทุกคนจึงมีจิตวิญญาณรักธรรมชาติ ดูแลสิ่งแวดล้อม พิถีพิถันใส่ใจอาหารทุกจาน เน้นที่เมนูเพื่อสุขภาพ วัตถุดิบส่วนใหญ่มาจากชุมชนรอบๆ เช่น ชุมชนประมง ก็ส่งอาหารทะเล ชุมชนเขาสำเภาทอง ก็ส่งไข่เป็ดไข่ไก่ พืชผักปลอดสาร ซึ่งทางร้านช่วยชุมชน สนับสนุนมาอย่างต่อเนื่อง

สำหรับเมนูที่ใครมาแล้วต้องสั่ง คือ “ยำตำนานป่า” ใช้พืชผักพื้นบ้านปลอดสารพิษ ที่มีตามฤดูกาลเป็นเมนูช่วยชุมชน เช่น เห็ด ผักกูด ผักบุ้ง ดอกแค ถั่วพู และผักอื่น นำมาลวกจนนิ่มบีบน้ำให้สะเด็ด คลุกเคล้ากับกะทิและน้ำพริกเผาสูตรของทางร้าน ซึ่งเทคนิคของยำตำนานป่า อยู่ที่การจัดการกับผักแต่ละชนิดที่มีคุณสมบัติไม่เหมือนกัน ต้องใช้ภูมิปัญญาความรู้ และความชำนาญ จึงทำให้ทุกอย่างรวมกันได้อย่างอร่อยกลมกล่อม ขายจานละ 90 บาท

อีกเมนูคือ “แกงป่าปลาเห็ดโคน” ใช้ปลาเห็นโคนเลาะก้างออก มีเนื้อล้วนๆ แกงน้ำใสใส่มะเขือนิดหน่อย ยกมาเป็นแบบหม้อไฟเดือดพลุกพล่าน ไม่เหมือนใคร ตรงที่ ลูกค้าต้องใส่พริกและกะเพราเองตามชอบ เป็นเทคนิคที่จะทำให้แกงหอมได้นาน จัดจ้านตลอดการรับประทาน ราคาหม้อละ 220 บาท “แกงหมูชะมวง” คือเมนูพื้นถิ่น แต่ก็ไม่เหมือนที่อื่น เพราะทางร้านใช้หมูเนื้อแดงและซี่โครงอ่อน ตุ๋นเข้ากับใบชะมวงแก่ เคี่ยวจนนุ่ม จะทำให้รสชาติคงที่ ไม่เปรี้ยวไม่ขมจนเกินไป ปรุงรสไม่ให้หวานจัดมาก แต่กลมกล่อมกำลังดี ลูกค้าชอบสั่งกลับบ้าน เพราะแช่ฟิชไว้เก็บได้เป็นอาทิตย์ นำอุ่นกินยังกรุบนุ่มอร่อย ราคาหม้อละ 250 บาท นอกจากนี้ ยังมีปลากะพงทอดราดน้ำปลา น้ำพริกไข่ปู ขาหมูเยอรมัน กุ้งซอสมะขาม และเมนูอื่นๆ อาหารจานใหญ่มาก กินได้หลายคน

ตำนานป่า ยังเปิดให้บริการรีสอร์ท ร่มรื่นริมบึงน้ำ มีที่พัก 300 ห้อง และมีสวนน้ำที่ใหญ่ที่สุด มีสไลเดอร์ สระเด็ก สระผู้ใหญ่ เปิดให้บริการ สำหรับผู้ที่มาพักรีสอร์ท ลงเล่นน้ำได้ฟรี แต่หากต้องการเข้าไปเล่นน้ำในสวนน้ำอย่างเดียวโดยไม่ได้เข้าพัก ก็เสียค่าบริการ สำหรับผู้ใหญ่คนละ 200 บาท เล่นน้ำได้ทั้งวัน แถมยังได้ชื่นชมธรรมชาติ ให้พักผ่อนได้หลากหลายมุม อย่าลืมเข้าทักทาย น้องข้าวปั้น นกเงือกแสนรู้ในวัย 40 ปี อยู่คู่ตำนานป่าแห่งนี้ มาเนิ่นนาน จนใครมาก็รู้จักเพราะคุ้นเคย น้องข้าวปั้น รอรับนักทอ่งเที่ยวอยู่ที่ตำนานป่าอุทยานอาหารมีชีวิต ใกล้หาดแม่รำพึง สวนน้ำเปิดให้บริการทุกวัน

– 006

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/690915

เกาะพะงันคึกคักนักท่องเที่ยวแห่ร่วมกิจกรรมฟูลมูนปาร์ตี้ในคืนลอยกระทง

วันอังคาร ที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 18.32 น.

วันที่ 8 พ.ย.65 ที่สนามบินสมุย อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี หลังจากที่ฝนได้หยุดตกสภาพอากาศท้องฟ้าแจ่มใส ทุกเที่ยวบินที่บินเข้าเกาะสมุยของสายการบินบางกอกแอร์เวย์สมีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติและนักท่องเที่ยวคนไทยที่ส่วนใหญ่เป็นวัยรุ่นจำนวนมากเดินทางจากกรุงเทพฯเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมฟูลมูนปาร์ตี้ สำหรับกิจกรรมฟูลมูนปาร์ตี้ครั้งนี้ตรงกับวันลอยกระทงทำให้มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากเดินทางมาท่องเท่ี่ยว

โดยพบว่าบริเวณท่าเทียบเรือบริษัท เรือเร็วลมพระยา จำกัด มีนักท่องเที่ยวจำนวนมากต่างมาขึ้นเรือเพื่อเดินทางไปยังเกาะพะงัน เพื่อเข้าร่วมกิจกรรมฟูลมูนปาร์ตี้ในคืนนี้ที่หาดริ้น ตำบลบ้านใต้ อำเภอเกาะพะงัน นอกจากนี้ ยังมีนักท่องเที่ยวอีกส่วนหนึ่งข้ามเรือเฟอร์รี่ไปพักที่เกาะสมุย เพื่อจะเดินทางโดยเรือสปีดโบ๊ทไปสมทบร่วมงานฟูลมูนปาร์ตี้ที่เกาะพะงัน ส่งผลให้บรรยากาศที่ท่าเรือที่จะไปเกาะพะงันคึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าเนื่องจากงานฟูลมูนปาร์ตี้คืนนี้ตรงกับวันลอยกระทง ประกอบกับมีกิจกรรมการแข่งขันเรือพายงานประเพณีลอยกระทงบ้านใต้เกาะพะงัน 65 ที่ท่าเทียบเรือหัวเทียน ตำบลบ้านใต้ ส่งผลให้บรรยากาศการท่องเที่ยวบนเกาะพะงัน คึกคักมากยิ่งขึ้น คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวไปร่วมงานไม่ต่ำกว่า 15,000-20,000 คน

นางวรรณี ไทยพาณิชย์ นายกสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวเกาะพะงัน กล่าวว่า นักท่องเที่ยวที่ข้ามไปเกาะพะงันกว่า 90 เปอร์เซ็นต์เป็นชาวต่างชาติ ซึ่งโรงแรมต่างๆว่าที่พักแถบหาดริ้น -บ้านใต้ มีการจองห้องพักเกือบเต็ม ล่าสุดได้รับประสานว่าเที่ยวบินตรงขาเข้ากรุงเทพฯ-เกาะสมุย หลายเที่ยวทั้งลำส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ และได้เดินทางต่อเรือเร็วกับเรือสปีดโบ๊ทข้ามมาเกาะพะงัน ทำให้การท่องเที่ยวในช่วงนี้ดีมากๆ – 003 

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/690838

อย่าหาทำ!! ‘หมอแล็บแพนด้า’เตือนต้ม’ค้างคาว’ซดน้ำโกกๆ เสี่ยงแหล่งรังโรค

วันอังคาร ที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 17.57 น.

ชาวเน็ตวิจารณ์สนั่น หลังมีการเผยแพร่กรณี”ครูสาว”โชว์เปิบพิสดารต้ม’ค้างคาว’ซดน้ำโกกๆ เมนูท้าสยอง โดยหมอแล็บแพนด้า ชี้บางคนไม่ได้เรียนรู้อะไรจากเหตุการณ์โควิดระบาดทั่วโลกเลย ยังทำคอนเทนต์ที่มันเสี่ยงต่อการแพร่กระจายของโรคอยู่ตลอด เพราะค้างคาวนั้นเป็นแหล่งรังโรค พร้อมเตือนอย่าหาทำ

เมื่อวันที่ 8 พ.ย.65 บนโลกออนไลน์ได้แชร์คลิปของยูทูบเบอร์รายหนึ่ง และเธอยังมีอาชีพเป็นครูอีกด้วย ได้โชว์การรับประทานเมนูพิสดารต้ม”ค้างคาว”ทั้งตัว ซดน้ำโกกๆ เมนูท้าความสยอง ท่ามกลางเสียงวิพากษ์วิจารณ์

โดยประเด็นนี้เพจเฟซบุ๊ก “หมอแล็บแพนด้า” ได้โพสต์ว่า  บางคนไม่ได้เรียนรู้อะไรจากเหตุการณ์โควิดระบาดทั่วโลกเลย ยังทำคอนเทนต์ที่มันเสี่ยงต่อการแพร่กระจายของโรคอยู่ตลอด การไปเอาสัตว์ที่เป็นแหล่งของเชื้อโรคมากิน ต่อให้เรากินสุกก็เถอะ แต่ขั้นตอนการจับค้างคาวและการชำแหละจะทำให้มนุษย์ติดโรคและแพร่ไปสู่คนอื่นได้ เพราะเชื้อไวรัสจะมีการสะสมอยู่ทั้งในเลือด น้ำลาย และเครื่องในต่างๆ เวลาเราเอามือไปสัมผัสพวกมันแล้วเผลอจับหน้าจับตา สูดดม หรือโดนแผลต่างๆมนุษย์ก็ติดโรคและแพร่ระบาดอย่างรวดเร็วไปทั่วโลก

ค้างคาวเป็นแหล่งรังโรคและเป็นสัตว์ที่สะสมเชื้อโรคเยอะมาก มีรายงานการเจอไวรัสมากกว่า 60 ชนิดในค้างคาว ซึ่งบางชนิดก็ก่อโรคในคนได้ และยังแพร่ระบาดไม่หายถึงทุกวันนี้ เช่น ไวรัสโรคพิษสุนัขบ้า ไวรัสอีโบล่า ไวรัสซาร์ส ไวรัสเมอร์ส ไวรัสนิปาห์ที่ทำให้เกิดโรคสมองอักเสบ และไวรัสโคโรน่าที่ก่อโรคโควิดมีคนล้มตายจำนวนมาก เศรษฐกิจพังไปทั่วโลก

เลิกไปยุ่งกับมันเถอะครับ อย่าไปกินสัตว์พวกนี้เลย เรามีบทเรียนที่หนักหนามากแล้ว อย่าทำให้โรคแปลกๆมันระบาดสู่มนุษย์อีกเลยครับ