เก็บทุกช่วงเวลาของครอบครัว

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

วันที่ 18 พ.ย. 2560 เวลา 11:51 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/525933

เก็บทุกช่วงเวลาของครอบครัว

โดย ฤดูกาล ภาพ : ธิดา บุณยเลขา

ความสุขของการท่องเที่ยว คือการได้ใช้เวลากับครอบครัว อย่างความสุขขนาดใหญ่ของ “ส้ม” ธิดา บุณยเลขา ผู้จัดการอาวุโส ธุรกิจร้านค้ารับบัตร บริษัท บัตรเครดิตเคทีซี ที่ต้องยกโขยงสมาชิกในบ้านกว่า 10 คนไปท่องเที่ยวด้วยกันอย่างน้อยปีละหนึ่งครั้งจนเป็นวาระประจำปี

“สิ่งที่กลัวที่สุดคือ กลัวว่าวันหนึ่งจะเสียเขาไป” ส้มกล่าวถึงคุณพ่อคุณแม่ที่ตอนนี้ไปใช้ชีวิตอยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี

 “ตอนนี้ส้มเลยอยากใช้ทุกเวลาให้มีค่ามากที่สุด เพราะเราไม่รู้หรอกว่าพรุ่งนี้จะเกิดอะไรขึ้น ดังนั้นทุกปีลูกๆ หลานๆ จะไปหาพวกท่าน และพาท่านไปเที่ยวด้วยกันให้บ่อยที่สุด เพื่อเก็บเกี่ยวทุกช่วงเวลาให้มีความทรงจำที่ดีที่สุด”

เธอกล่าวด้วยว่า ส่วนใหญ่ทริปท่องเที่ยวของครอบครัวจะใช้บริการทัวร์ เพราะต้องการความสะดวกสบายที่สุดสำหรับผู้สูงอายุและเด็ก รวมถึงต้องการไกด์ให้ข้อมูลระหว่างการเดินทางเพื่อสร้างคุณค่าให้กับทริปนั้นด้วย

 “หลายคนมองว่าการไปเที่ยวกับทัวร์เป็นการเที่ยวที่เคร่งครัดเกินไป ไม่มีอิสระ หรือไม่มีเวลาให้ซึมซับแต่ละแห่งมากพอ แต่ส้มคิดว่าเราสามารถเลือกบริการทัวร์ที่ถูกใจเราได้ ซึ่งมันจะทำให้การท่องเที่ยวเป็นเรื่องง่ายไปเลย ไม่ต้องวางแผนทุกวัน ไม่ต้องกลัวหลงทาง

 “เพราะเราไม่ต้องการความผิดพลาดเมื่อไปกันแบบครอบครัวใหญ่ ดังนั้น การซื้อทัวร์จึงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด และถ้าหากเราชอบที่ไหนมากๆ ก็สามารถกลับมาเที่ยวเองได้ในทริปหน้า

“ส้มบอกกับพี่สาวอยู่บ่อยๆ ว่า ตอนนี้เวลาของพ่อแม่เรากำลังถอยหลัง ในขณะที่หลานๆ กำลังโตขึ้นเรื่อยๆ ทำให้ช่วงเวลาแห่งความสุขแบบนี้มันดูเหมือนจะน้อยลงไปทุกปี ซึ่งโมเมนต์แบบนี้ต้องใช้กับครอบครัวให้มากที่สุด”

อย่างไรก็ตาม การพาคุณพ่อคุณแม่สูงวัยไปท่องเที่ยวกับหลานๆ ยังทำให้พวกเขาได้ย้อนความทรงจำกลับไปสู่ห้วงอดีต เสมือนได้เห็นลูกๆ ในวัยเด็กกำลังวิ่งเล่น รวมทั้งได้สัมผัสถึงความรัก ความอบอุ่นในครอบครัว ซึ่งเป็นความสุขใจที่สุดของคนวัยนี้

 “การท่องเที่ยวคือการที่แต่ละคนได้ใช้เวลาร่วมกัน ได้สอนกันและกัน และทำให้ความสัมพันธ์แนบแน่นขึ้น” เธอกล่าวทิ้งท้ายว่า

หลานๆ คือคนเชื่อมโยงความสัมพันธ์ของผู้ใหญ่ทุกคนในบ้าน ทำให้เกิดเสียงหัวเราะ บทสนทนาที่น่ารัก และกิจกรรมสนุกๆ ซึ่งทำให้ทุกคนในบ้านสนุกและมีความสุขมาก และท้ายที่สุด คือเราอยากให้คุณพ่อคุณแม่รู้สึกว่าเขาเป็นคนที่สำคัญ

 “สมัยเราเด็กๆ ท่านทำงานหนักแต่ก็ยังสามารถพาลูกๆ ไปเที่ยวได้บ่อยๆ ดังนั้น สิ่งที่เราทำในวันนี้จึงถือว่าน้อยนิดมากเมื่อเทียบกับเมื่อก่อนที่ท่านทำให้เรามาตลอด”

อภิชัย + เกรียงศักดิ์ ไชยวินิจ สองพี่น้องสถาบันวอร์วิค

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

วันที่ 18 พ.ย. 2560 เวลา 11:31 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/525929

อภิชัย + เกรียงศักดิ์ ไชยวินิจ สองพี่น้องสถาบันวอร์วิค

โดย โยโมทาโร่ ภาพ : วิศิษฐ์ แถมเงิน

“เรามีความสุขในการได้เห็นคนมีความเจริญก้าวหน้าทางด้านการศึกษา ทำให้เขามีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นและเป็นสิ่งที่น้องชายผมเลือกที่จะใช้ความสามารถระดับอัจฉริยะที่เขามี ทุ่มเทให้กับสิ่งที่เขาทำแล้วมีความสุข นั่นคือการสอนให้เด็กๆ ไปถึงเป้าหมายที่พวกเขาคาดหวังไว้”

“แบงค์” อภิชัย ไชยวินิจ กล่าวถึงน้องชาย “บี” เกรียงศักดิ์ ไชยวินิจ ทั้งคู่เป็นผู้ร่วมก่อตั้งโรงเรียนเตรียมอินเตอร์จุฬาฯ-ธรรมศาสตร์ สถาบันวอร์วิค (Warwick Institute)

คนหนึ่งเริ่มเดินในสายธุรกิจเอเยนซีโฆษณา อีกคนเลือกเดินทางในสายการศึกษา จนสุดท้ายชะตาชีวิตก็ทำให้ทั้งคู่ก็ได้เริ่มต้นทำธุรกิจของตัวเองร่วมกัน

สองแรงพี่น้องแข็งขัน

 เกรียงศักดิ์ หรือครูบี ของน้องๆ สถาบัน วอร์วิค เล่าความเป็นมาของในการทำงานร่วมกันระหว่างพี่น้องของเขาว่า

 “จุดเริ่มต้นของการเป็นติวเตอร์วิชาคณิตศาสตร์ เริ่มมากจากสมัยเรียนมัธยมปลาย ผมมีความสามารถทางด้านคณิตศาสตร์ที่ดี เพื่อนคุณแม่ก็ขอให้เราช่วยเขาไปติววิชาคณิตศาสตร์ให้กับลูกของเขา ตอนนั้นก็ยังไม่ได้คิดว่าจะยึดอาชีพติวเตอร์เป็นอาชีพหลัก ก็ยังคงมีความฝันในเรื่องของการทำงานในองค์กรใหญ่ๆ เหมือนกับคนทั่วไป

การสอนติวเตอร์เป็นเพียงแค่การหาค่าขนมการหารายได้เสริมให้กับตัวเองเท่านั้น แต่ว่าผมเริ่มสอนเป็นอาชีพติวเตอร์อย่างจริงจังตอนเรียนธรรมศาสตร์อินเตอร์ ตอนนั้นก็มีเด็กนักเรียนหลายๆ คนที่อยากสอบเข้าอินเตอร์ธรรมศาสตร์มาขอให้เราช่วยสอน เพราะว่าวิชาหลักของเราในตอนนั้นก็จะมีเพียงแค่สองอย่างก็คือ คณิตศาสตร์กับภาษาอังกฤษ

เราก็ใช้ช่วงเวลาว่างหลังเลิกเรียนไปสอน ช่วงเวลานั้นก็เรียกได้ว่าน่าจะเป็นช่วงเวลาที่หารายได้อย่างจริงจัง จนกระทั่งหลังเรียนจึงตัดสินใจเริ่มธุรกิจการเป็นติวเตอร์คณิตศาสตร์เพื่อสอบเข้าจุฬา-ธรรมศาสตร์อินเตอร์โดยเฉพาะ เพราะเรารู้สึกว่าเรามีความสุขกับการสอน เป็นธุรกิจที่เราเห็นคนอื่นประสบความสำเร็จ คือกำไรในการทำธุรกิจของเรา

หลังจากเปิดสอนก็มีจำนวนนักเรียนที่เพิ่มมากขึ้น 3 ถึง 4 เท่าตัวภายในเวลาไม่กี่ปี ทำให้ผมเริ่มบริหารจัดการเวลาชีวิตได้ค่อนข้างที่จะลำบากขึ้น จนกระทั่งพี่ชายเข้ามาช่วยปรับปรุงธุรกิจให้ดีขึ้น”

อภิชัย บอกถึงจุดเริ่มต้นของการเข้ามาช่วยน้องชายจัดการระบบชีวิตและเรื่องต่างๆ ก่อนที่จะสายเกินไป

“มีอยู่วันหนึ่งน้องชายผมเข้ามาปรึกษาว่าจะจัดติวเข้มเด็ก 200 คนก่อนสอบพร้อมกัน แต่มีปัญหาห้องไม่พอเรียนจะทำยังไงดี หาสถานที่ที่ใหญ่พอจะรองรับไม่ได้ ผมก็แนะนำไปว่าก็ไปเช่าห้องจัดเลี้ยงโรงแรมสิ ก็เหมือนกับจัดงานแต่งแขกเยอะ ก็หาสถานที่ใหญ่ขึ้นไม่เห็นจะยาก เราก็เลยกลายเป็นติวเตอร์แรกๆ ของประเทศไทย ที่เช่าห้องจัดเลี้ยงโรงแรมจัดติวเตอร์กัน วันงานผมก็ไปนั่งดูน้องชายสอน

สิ่งที่ผมพบก็คือ น้องผมทุ่มเทให้กับการสอนอย่างมาก มากเสียจนคุณภาพชีวิตของเขาค่อนข้างที่จะแย่ถึงแย่มาก สอน 7 วัน เวลาพักผ่อนน้อย ถามเรื่องการรับเงินค่าสอนก็คือเด็กนักเรียนทุกคนจ่ายเป็นเงินสด แล้วตอนเที่ยงคืนน้องผมก็เอาไปฝากธนาคารผ่านตู้เอทีเอ็ม ที่สยาม คุณลองคิดดูนะเอาเงินสดไปฝากตู้ธนาคารตอนเที่ยงคืน เพราะไม่มีเวลาไปฝากตอนกลางวัน

เวลาส่วนตัวชีวิตก็ไม่มี เวลาออกกำลังกายก็ไม่มี เวลากินข้าวยังแทบจะไม่มีเลย ผมรู้สึกว่าไม่ได้ล่ะ ที่เห็นน้องชายผมเป็นแบบนี้ ปล่อยไว้ก็มีแต่จะแย่ลงเรื่อยๆ ก็เลยบอกกับบีว่า เดี๋ยวพี่เข้ามาช่วยจัดระบบให้

เลยเป็นจุดเริ่มต้นของการเข้ามาทำงานด้วยกันในจุดนี้ น้องไม่ได้ขอให้เข้ามาช่วยด้วยนะ ผมเข้ามาเอง ช่วยจัดระบบการเรียนการสอนภายในทั้งหมด ตั้งแต่การรับสมัครไปจนถึงตารางสอน ให้เขาได้มีเวลาพักดูแลตัวเองบ้าง ย้ายจากห้องแถวในสยามสแควร์มาอยู่บนอาคารสยามพิวรรธน์ ทำทุกอย่างให้เป็นระบบที่ดีและมีมาตรฐานมากขึ้น”

สายสัมพันธ์น้องพี่

เกรียงศักดิ์ ได้เอ่ยถึงความในใจและแรงศรัทธาที่มีต่อพี่ชายที่เขามองว่าเก่งและเป็นไอดอลคนหนึ่งของเขา

“พี่ชายสำหรับผมแล้ว เขาคือต้นแบบของผมนะ ตอนเด็กๆ ผมมองพี่ชายผมทำอะไรก็ประสบความสำเร็จไปหมด เขาเป็นคนที่เก่งมากๆ คนหนึ่ง เขาเป็นพี่ชายในแบบที่ผมอยากจะเดินตาม ในการทำงานร่วมกันพี่ชายผมจะเป็นคนดูแลหลังบ้านบริหารงานดูแลระบบการทำงาน ส่วนผมจะทำงานหน้าบ้านสอนเด็กๆ

บางครั้งผมก็มีปัญหาไปปรึกษาพี่ในเรื่องการสอน ว่าจะทำให้เด็กได้ทำการบ้าน ทำยังไงให้เด็กผลคะแนนสอบดีขึ้นเพราะการสอนคณิตศาสตร์ เรารู้หลักการคิดการคำนวณ แต่ถ้าไม่หัดทำข้อสอบให้ชำนาญก็ยากที่จะทำข้อสอบได้ สักพักพี่เขาก็กลับมาพร้อมกับแนวทางการแก้ไขปัญหา ด้วยการจัดระบบการเรียนการทำข้อสอบใหม่ๆ เข้ามาแก้ปัญหาให้

ส่วน อภิชัย มองว่า น้องชายคนนี้ที่เป็นคนฉลาดที่สุดในบ้าน ได้มอบบทเรียนที่ยิ่งใหญ่กับชีวิตของเขา เปิดดวงตาและเปิดดวงใจในที่อ่อนโยนและอ่อนไหวอย่างที่เขาไม่เคยรู้สึกมาก่อน

“เราเติบโตมาด้วยกัน แม้ว่าช่วงหนึ่งของชีวิตที่ผมจะต้องออกจากบ้านไปใช้ชีวิตเพียงลำพัง แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้เราห่างกัน เวลาที่น้องเข้ามาปรึกษาว่าทำอย่างนั้นอย่างนี้ดีไหม ผมก็จะฟังถ้าดีก็เห็นด้วย ช่วยทำให้ แต่ถ้าไม่เห็นด้วยก็จะเฉยๆ จะไม่ได้แสดงความเห็นขัดแย้ง บางทีก็ทำเป็นลืมๆ ไป เราจะไม่ไปชี้ว่าเขาควรทำอย่างนั้นอย่างนี้ ผมจะปล่อยให้เขาทำไปตามที่เขาคิดว่าใช่ จนถึงเวลาที่มีปัญหาก็ค่อยเข้าไปช่วยแก้ให้เขา

ในหมู่พี่น้องทั้งหมด 4 คน บีเป็นคนที่ฉลาดที่สุด สวรรค์ได้มอบสมองอันเป็นเลิศให้กับเขาเป็นแชมป์คณิตศาสตร์โอลิมปิก ผู้สอบได้อันดับ 1 การสอบแข่งขัน Pre-entrance ตั้งแต่ชั้น ม.4 เคยได้แชมป์รายการอัจฉริยะข้ามคืน เขาเป็นคนที่ฉลาด ผมคิดว่าเขาน่าจะไปได้ดีและไกลกว่าทุกๆ คนในบ้าน แต่สิ่งที่ผมเห็นคือเขาใช้ความฉลาดของเขาอุทิศให้กับวงการการศึกษา ซึ่งทำให้ผมรู้สึกประหลาดใจมาก

 เขาทุ่มเทให้กับการสอนมาก ก่อนสอบจะมีการติวเข้มจนถึงดึกดื่นทุกวัน หลังสอบเสร็จก็มีพาเด็กๆ ไปกินเลี้ยงที่ร้านอาหาร ผมถามเขาว่า เราทำไปเพื่ออะไร เงินก็ไม่ได้ โฆษณาก็ไม่ใช่ ผมเคยเป็นนักโฆษณาดูแลลูกค้าบริษัทยักษ์ใหญ่ถ้าเป็นลูกค้าผม ผมโบกมือลาแล้ว

แต่นี่เป็นน้อง ผมทิ้งเขาไม่ได้ เมื่อเปลี่ยนความคิดเขาไม่ได้ก็ต้องทำตามเขาดู สุดท้ายเขาก็ทำให้ผมรู้ว่า เงินไม่ใช่สิ่งที่วัดค่าความสำเร็จได้ทั้งหมด เด็กๆ ที่ตรากตรำอ่านหนังสือ ฝึกทำข้อสอบจนดึกดื่นทุกวัน มันเหนื่อยขนาดไหน

สถาบันเราเป็นสถาบันที่พาเด็กไปสอบวัดคะแนนมากที่สุด เพื่อให้เขาได้เตรียมพร้อม ปีหนึ่งพวกเขาต้องสอบประมาณ 3 ครั้ง ถ้าเขาสอบแล้วคะแนนไม่ถึงก็เท่ากับว่าพวกเขาต้องเสียใจ หรือบางคนต้องร้องไห้ถึง 3 ครั้ง คิดดูว่าพวกเขาต้องเสียใจมากแค่ไหน และบางคนมาเตรียมสอบตั้งแต่ ม. 5 เท่ากับว่าในชีวิตการสอบเข้าของพวกเขาต้องร้องไห้อย่างน้อยๆ 5 ครั้ง ทุกครั้งที่พวกเขาผิดหวัง คนที่จะร้องไห้ด้วยก็คือ ครูบี

ผมถึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเด็กๆ ถึงรักครูบีมากมายขนาดนี้ ดังนั้นเงินเหล่านี้เทียบไม่ได้เลยกับความรู้สึกเหล่านั้น แต่สิ่งที่เราได้รับกลับมามันมากมายกว่าลงทุนซื้อโฆษณาใด ก็คือการซื้อใจ เป็นสิ่งตรงข้ามกับที่ผมเคยทำมาทั้งหมด ที่เคยวัดความสำเร็จเป็นยอดขายที่เพิ่มขึ้นตัวเงินที่เพิ่มขึ้น แต่สิ่งเหล่านี้วัดเป็นตัวเงินไม่ได้ เป็นความสุขและความรักความไว้ใจที่ใช้เงินซื้อไม่ได้เลย นอกจากความทุ่มเทที่เรามีให้จนพวกเขาประสบความสำเร็จ”

บุษบา โคทับ รอยยิ้มที่ให้ส่งกำลังใจให้สู้ต่อ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

วันที่ 18 พ.ย. 2560 เวลา 11:08 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/525926

บุษบา โคทับ รอยยิ้มที่ให้ส่งกำลังใจให้สู้ต่อ

โดย กั๊ตจัง

“กิจกรรมอาสาล่าสุดที่เราเข้าร่วม คือการเป็นอาสาสมัครช่วยแจกแอมโมเนียและน้ำให้กับผู้ร่วมงานพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร บริเวณวัดพระศรีมหาธาตุบางเขน เมื่อวันที่ 26 ต.ค.ที่ผ่านมา

เป็นกิจกรรมที่พวกเรานักศึกษารวมกลุ่มจัดขึ้นเอง เพราะว่าตอนเด็กๆ เราเคยเห็นข่าวในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงเสด็จเยี่ยมราษฎร พระองค์ท่านทำความดีให้กับแผ่นดินไทยมากมาย เมื่อมีโอกาสที่เราพอจะทำความดีช่วยเหลือพระองค์ท่านได้บ้างเราก็อยากจะทำความดี เพื่อพระองค์ท่านสักครั้งหนึ่งในชีวิต”

 บุษบา โคทับ วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ สาขาการจัดการการท่องเที่ยว ชั้นปีที่ 2 มหาวิทยาลัยศรีปทุม เล่าถึงกิจกรรมจิตอาสาของเธอและกลุ่มเพื่อนพ้อง

เธอเป็นคนรุ่นใหม่ที่ไม่ได้คิดหาความสุขแต่ตัวเองเพียงอย่างเดียว ยังมองหาความสุขอื่นๆ ในชีวิตด้วยการเป็นผู้ให้อีกด้วย บุษบา เล่าถึงงานอาสาสมัครของเธออีกว่า

 “จุดเริ่มต้นของการเป็นอาสาสมัครทำความดีเพื่อสังคมนั้น เริ่มมาจากตอนเรียนปีหนึ่งมีวิชาที่ต้องออกค่ายอาสา เราได้เป็นหัวหน้ากลุ่มที่ทำกิจกรรมเพื่อน้องหมาน้องแมว เป็นกิจกรรมแรกๆ ของเรา และมีข้อผิดพลาดมากมายเกิดขึ้นในการทำกิจกรรมครั้งแรก เลยทำให้คิดว่าหากจะจัดกิจกรรมเพื่อสังคมที่เราเป็นคนเริ่มคิดเริ่มทำขึ้นมาอีก จะต้องทำให้ดีกว่านี้”

 อีกอย่างหนึ่งที่ บุษบา อยากบอกก็คือการเป็นจิตอาสาช่วยเหลือสังคมเป็นเรื่องที่ดี ทำให้เรารู้จักโลกภายนอกมากขึ้น

“เพราะเราไม่ค่อยได้ออกไปเห็นโลกในมุมอื่นๆ สักเท่าไหร่ การเป็นจิตอาสาจึงทำให้ได้เห็นปัญหาและมุมความดีที่มีอยู่ในสังคมมากขึ้น อีกอย่างการที่ได้รวมกลุ่มกันทำกิจกรรมเพื่อสังคมก็เป็นความสนุกและความสุขอย่างหนึ่งเหมือนกัน เลยเป็นที่มาว่าเราอยากจะเข้ามาทำกิจกรรมเพื่อสังคม โดยไม่ได้คิดว่าจะต้องทำโครงการด้านใดด้านหนึ่งเป็นพิเศษ

 มีชมรมไหนเปิดกิจกรรมจิตอาสาก็แค่อยากจะมาเข้าร่วมเพื่อเรียนรู้การทำกิจกรรมเพื่อสังคม แต่เหนือสิ่งอื่นใดก็คือการที่เราได้ทำสิ่งดีเพื่อคนอื่น ตอนนี้ก็เลยเข้าร่วมอยู่หลายชมรมเรียนรู้งานและปัญหาต่างๆ ไปก่อน หวังว่าวันหนึ่งเราคงได้ทำโครงการของตัวเองที่ดีกว่าเดิม”

จิตอาสารุ่นใหม่ เล่าต่อว่าตอนนี้เพิ่งกลับมาจากการไปร่วมโครงการใหม่ของชมรมยุติธรรม มหาวิทยาลัยศรีปทุม ก็คือการไปปรับปรุงซ่อมแซมอาคารห้องสมุด เพื่อเป็นแหล่งสร้างเสริมความรู้ให้กับน้องๆ ณ โรงเรียนบ้านวังโค้ง อ.เมืองเพชรบูรณ์ จ.เพชรบูรณ์ บ้านวังโค้ง เป็นโครงการของชมรมที่จะไปทำกิจกรรรมเพื่อเด็กต่างจังหวัดด้วยกัน

  “สิ่งที่เราได้กลับคืนมาสู่ตัวเรา คือความรู้สึกขอบคุณของคนที่เราไปทำให้ อย่างเวลาที่เราได้เห็นรอยยิ้มของน้องๆ ก็ทำให้เราหายเหนื่อย มีแรงที่จะทำให้ทำดีต่อไป และเป็นแรงบันดาลใจที่ทำให้เราอยากจะทำกิจกรรมเพื่อสังคมเรื่อยๆ”

ดูแลผิวสู้ลมหนาว เนียนนุ่มชุ่มชื่นรื่นหัวใจ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

วันที่ 18 พ.ย. 2560 เวลา 10:29 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/525919

ดูแลผิวสู้ลมหนาว เนียนนุ่มชุ่มชื่นรื่นหัวใจ

โดย โสภิตา สว่างเลิศกุล          sopitasavang2010@gmail.com

คงไม่มีใครอยากมีผิวแห้งกร้าน แตกเป็นขุย ขรุขระ ไม่เรียบเนียน แต่เมื่อต้องเผชิญกับอากาศในหน้าหนาว กับลมหนาวๆ ที่เริ่มเข้ามาทักทายกันในช่วงนี้ ก็ยิ่งจะทำให้มีโอกาสเกิดผิวแห้งได้ง่ายขึ้นอีก

ผิวแห้งสร้างปัญหากวนใจให้สาวๆ ทั้งอาการคัน เป็นขุย แต่งหน้าไม่เรียบ และยังทำให้มีโอกาสเกิดริ้วรอยก่อนวัยได้ง่าย และไม่เพียงแค่ความแห้งของอากาศในหน้าหนาวเท่านั้นที่เป็นสาเหตุทำให้ผิวแห้ง แต่การดูแลผิวที่ไม่ถูกต้อง แสงแดด มลภาวะ และสภาพแวดล้อมก็เป็นตัวการสำคัญของการเกิดผิวแห้งอีกด้วย

ปัญหาผิวแห้งเป็นปัญหาที่พบได้บ่อย และสร้างความรำคาญใจให้กับสาวๆ อยู่เสมอๆ แล้วครีมบำรุงที่ขายในท้องตลาดส่วนใหญ่ที่ผสมมอยส์เจอไรเซอร์เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว กับการทาครีมบำรุงอย่างเดียวจะเป็นตัวช่วยเรื่องผิวแห้งได้ดีจริงหรือ?

มาทำความรู้จักกับตัวการและตัวช่วยในเรื่องของผิวแห้งกันซักหน่อย พญ.ชนิดา ภาณุพันธุ์ ณ อยุธยา แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวพรรณและความงาม จาก Athena Clinic ชั้น 2 ไลฟ์เซ็นเตอร์ (คิวเฮ้าส์ ลุมพินี) ได้ให้คำแนะนำเรื่องการดูแลผิวแห้งไว้ว่า ผิวแห้ง คือภาวะที่ระดับน้ำในชั้นใต้ผิวลดลงกว่าระดับปกติ โดยปกติผิวหนังของคนเราที่ดูสดใสผุดผ่องก็เพราะมีส่วนประกอบของน้ำ น้ำมัน และสารให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ

 โดยน้ำเป็นส่วนประกอบที่มีมากและสำคัญที่สุดของเซลล์ผิวหนัง สำหรับน้ำมันจากต่อมไขมันทำหน้าที่ฉาบเคลือบเพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำจากเซลล์ผิวหนัง ส่วนสารให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติจะช่วยดึงดูดน้ำไว้ให้อยู่กับผิวหนัง

 ดังนั้น ถ้าระดับน้ำในชั้นใต้ผิวลดลงก็จะส่งผลให้ผิวแห้งกร้าน แตกเป็นขุย คัน และเสี่ยงต่อการติดเชื้อได้ง่าย ซึ่งตัวการมีทั้งภายในและภายนอก สามารถป้องกันและแก้ไขได้ด้วยตัวช่วยต่างๆ

 เริ่มจากการทำความรู้จักสาเหตุตัวการทำผิวแห้ง

1.อายุ : อายุที่มากขึ้นทำให้ต่อมผลิตไขมันทำงานลดลง ผิวขาดน้ำมันหล่อเลี้ยงผิวตามธรรมชาติ และผิวไม่สามารถกักเก็บความชุ่มชื้นไว้ได้

2.สภาพแวดล้อม : แสงแดด มลภาวะต่างๆ และอากาศที่มีความชื้นต่ำ (หน้าหนาว หรืออยู่ในห้องปรับอากาศ)

3.การดูแลผิวที่ไม่ถูกต้อง : ใช้สบู่ที่ไม่อ่อนโยนต่อผิว ใช้สครับขัดผิดบ่อยเกินความจำเป็น ใช้โลชั่นเช็ดผิวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ รวมถึงการอาบน้ำที่อุ่นจนเกินไปอีกด้วย

4.ยาบางชนิด : เช่น ยาทาสิว ยาขับปัสสาวะ

5.โรคบางชนิด : ผิวแห้งสามารถพบได้ร่วมกับโรคต่างๆ เช่น โรคผิวหนังผื่นแพ้ (Eczema) โรคสะเก็ดเงิน (Psoriasis) โรคต่อมไทรอยด์ทำงานน้อย (Hypothyroidism)

6.ภาวะขาดสารอาหาร (Malnutrition) : การขาดสารอาหารจำพวกวิตามินและกรดไขมันต่างๆ ที่จำเป็นกับผิวจะทำให้ผิวแห้งกร้านหมองคล้ำได้

เมื่อทราบสาเหตุหรือตัวการกันไปแล้ว มาดูตัวช่วยที่จะช่วยลดอาการผิวแห้ง

1.ดื่มน้ำในปริมาณที่มากพอ : ควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้วเป็นประจำ นอกจากการดื่มน้ำจะช่วยให้ในเรื่องความชุ่มชื้นของผิวแล้ว ยังช่วยเรื่องของการขับถ่าย และสุขภาพในด้านต่างๆ ได้ดีอีกด้วย

2.ปกป้องตัวเองจากสภาวะแวดล้อม : ไม่เปิดแอร์เย็นเกินไป และไม่อาบน้ำร้อนที่ร้อนจนเกินไป และในหน้าหนาวควรทาโลชั่นอย่างสม่ำเสมอเป็นประจำ และเลือกใช้โลชั่นให้ถูกประเภท

สำหรับผู้ที่มีผิวแห้งมากควรเลือกโลชั่นที่มีความชุ่มชื้นมากหน่อย ทาโลชั่นอย่างสม่ำเสมอเป็นประจำ ที่สำคัญโลชั่นเหล่านี้ไม่ควรมีส่วนผสมของน้ำหอมหรือแอลกอฮอล์ ซึ่งจะทำให้ผิวแห้งมากกว่าเดิม

3.เลือกใช้สบู่ที่เหมาะกับสภาพผิว : ควรเลือกสบู่ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำหอม หรือเลือกสบู่เด็ก ที่ไม่รุนแรงต่อสภาพผิว นอกจากนี้คุณสามารถเลือกใช้สบู่ที่มีส่วนผสมของโลชั่น เพื่อเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิว

4.การเอาน้ำใส่แก้วแล้ววางไว้ใกล้ๆ ตัว : ทั้งในห้องนอน ห้องนั่งเล่น หรือที่ทำงาน โดยเฉพาะห้องที่มีความแห้งในอากาศอย่างห้องแอร์เพราะน้ำจะช่วยเพิ่มความชื้นในอากาศ ทำให้ผิวสูญเสียความชุ่มชื้นน้อยลง

5.เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ : เนื้อปลา น้ำมันมะกอก มะเขือเทศ บร็อกโคลี่ เมล็ดข้าวที่ยังไม่ขัดสี ธัญพืช ผักและผลไม้สด และควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทที่มีไขมันอิ่มตัว เช่น เบคอน ไอศกรีม เนย ชา กาแฟ รวมถึงงดเว้นการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

ง่ายๆ เพียงเท่านี้ก็ไม่ต้องกังวลใจกับผิวแห้งหยาบกร้านอีกต่อไป สาวๆ สามารถเผยผิวสวยเนียนนุ่มชุ่มชื่นได้อย่างมั่นใจได้ทุกสถานการณ์ท้าลมหนาว

รชต ลีลาประชากุล สุนทรีย์ในการฟังเครื่องเสียงระดับโลก

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

วันที่ 18 พ.ย. 2560 เวลา 09:55 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/525914

รชต ลีลาประชากุล สุนทรีย์ในการฟังเครื่องเสียงระดับโลก

โดย มัลลิกา นามสง่า ภาพ : กิจจา อภิชนรจเรข

อยู่ในแวดวงอุตสาหกรรมมาตลอดชีวิตการทำงาน สำหรับ รชต ลีลาประชากุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไทย-เยอรมัน โปรดักส์ ผู้ผลิตท่อสเตนเลสรายใหญ่ของเมืองไทย

หากในมุมหนึ่งของชีวิต นอกจากเป็นนักธุรกิจผู้ฝ่าคลื่นฟองสบู่แตกมาแล้ว การชื่นชอบในเครื่องเสียง สรรหาเครื่องเสียงที่ให้เสียงดี กระทั่งการตกแต่งประกอบเองก็มี นับเป็นอีกหนึ่งสิ่งในชีวิตที่เติบโตมาพร้อมกัน

หลายคนอาจจะมองเห็นความสำเร็จในวันนี้ และชื่นชม แต่กว่าจะกลับมาผงาดในเส้นทางนี้ได้อีกครั้ง เขาเคยมีหนี้สิ้นถึง 8,000 ล้านบาท

ความสุนทรีย์เดียวในชีวิตที่เขาจำความได้ตั้งแต่ 10 ขวบ คือการฟังเพลง ดูหนัง ผ่านเครื่องเสียงที่เขาสรรหามา ทว่าเสียงนั้นพลอยเงียบดับไปด้วย

 “เป็นธุรกิจของตระกูล ผมรับทอดต่อมา 40 ปีแล้ว ทำอย่างเดียว ผ่านวิกฤตตอนปี 2540 เราไม่มีฟูกรองรับ จากเป็นหนี้ 2,000-3,000 ล้านบาท ผ่านคืนเดียวกลายเป็นหนี้ 8,000 ล้านบาท”

ในช่วงที่ธุรกิจล้มครืน รชต ต้องทำงานแบบหามรุ่งหามค่ำ วันหยุดไม่มี กลับบ้านมายังคิดเรื่องงานต่อด้วยซ้ำ แม้ว่าช่วงแรกๆ ที่เจอวิกฤตจะหดหู่ ยืนขายังสั่น แต่เพราะมองกลับไป นี่คือธุรกิจของตระกูลจะปล่อยให้หลุดไปไม่ได้ มองไปข้างๆ ก็มีลูกน้องที่อยู่ด้วยกันมานาน พวกเขายังต้องอยู่ต้องกิน

“ตอนนั้นไม่มีอารมณ์ อยากฆ่าตัวตาย วิชาชีพมันอยู่กับเรา ใครเอาไปไม่ได้หรอก วันนั้นถ้าผมเดินออกจากบริษัทแล้วผมไปสร้างใหม่ง่ายกว่า แต่ธุรกิจนี้มันเป็นของรุ่นพ่อ

เราคนจีนเกิดในไทย พ่อแม่สอนตลอดว่า คนที่ให้เรากู้เงินเป็นผู้มีพระคุณ เราจะทำอะไรก็ต้องคิดถึงเขาด้วย ต้องชดใช้เขาเท่าที่เราสามารถทำได้

ตอนนั้นต่อรองกับแบงก์ แบงก์ยึดบริษัทเราไปแล้ว และจ้างผมมาบริหารบริษัท พวกสถาบันการเงินเข้าใจดี ไม่ใช่เราเจ๊งเพราะโกง เราพังเพราะค่าเงินบาทเปลี่ยนแปลง หนี้ก็เพิ่ม ตอนนั้นนั่งเซ็ง ใครจะไปรับได้เป็นเศรษฐีอยู่ดีๆ เป็นยาจก

สภาพสังคมตอนนั้นหดหู่มาก ตอนนั้นเซ็งๆ จะไปเที่ยวฮ่องกง แต่มีคนชวนไปอินเดีย เรายังถามจะไปทำไม เขาบอกไปไหว้พระพุทธเจ้า เราก็ไปไม่คิดอะไร แต่พอไปได้อะไรกลับมาเยอะ ได้ความสงบ มีกำลังใจ โลกนี้ก็เกิดแก่เจ็บตาย เกิดขึ้นดับไป

 ทรัพย์สินเยอะแยะหมดไป เราก็เริ่มใหม่ได้ ถ้าเรามีโอกาส ใช้เวลาสิบกว่าปีกว่าจะปรับโครงสร้าง บริษัทถึงกลับมาเป็นของเรา ตอนนี้ผมถือหุ้นอยู่ 50 เปอร์เซ็นต์ ที่เหลืออยู่ในตลาดหลักทรัพย์”

เมื่อมรสุมเริ่มสงบ ความสุนทรีย์ก็หวนสู่ชีวิตอีกครั้ง

“พอเราได้บริษัทคืน จิตใจเราดีขึ้นมาก แต่ตอนนี้อายุเยอะแล้ว 59 ช่วงวัยหนุ่มฝ่าฟันมาเยอะ วันนี้ไม่กลัวอะไร ตอนนี้ยังทำงานอยู่แต่ความเครียดน้อยลง”

รชต เล่าย้อนถึงความรักในการเล่นเครื่องเสียง

“ในบรรดาพี่น้อง 8 คน ผมฟังคนเดียว ตั้งแต่ 10 ขวบพ่อผมซื้อเครื่องเสียงตัวแรกเป็นยี่ห้อ Marantz ให้เล่น

พออายุ 12 ได้เงิน 300 บาท กำเงินแน่นไปบ้านหม้อ เลือกลำโพง สมัยก่อนดีไอวาย ผมซื้อฟิลิปส์ 12 นิ้ว ดีใจมากนั่งรอเขาประกอบตั้งแต่สิบโมงเช้าถึงสามทุ่ม

วัยเด็กผมป้วนเปี้ยนอยู่แถวบ้านหม้อ ซื้อดอกลำโพง ครอสโอเวอร์ มาต่อตู้เอง ไม่ได้มีความรู้อะไรหรอก ครูพักลักจำ ซื้อทวิตเตอร์มาเปลี่ยนไปเรื่อยๆ สนุกดี

พอมีเงิน โตมาก็มี Standard Sansui เราก็เล่นแบรนด์ตลาดที่เขาเล่นกันนั่นล่ะ ค่อยข้ามมายุคไฮเอนด์ Mark Levison”

 ปัจจุบัน รชต ได้แปลงความรักในเครื่องเสียงมาเป็นธุรกิจเล็กๆ หากแต่คัดสรรเครื่องเสียงระดับมหภาค ในชื่อ “The Museum” ที่ทีซีกรีน อาคาร D ถนนริมคลองสามเสน เป็นโชว์รูมที่มีห้องฟังเครื่องเสียงระดับหูทองคำเลยเทียว

“ผมเชื่อว่าในวงการเครื่องเสียงเอาทั่วโลกเลย ไม่มีใครไม่รู้จัก มาร์ค เลวินสัน เจ้าของชุดเครื่องเสียงระดับ High Performance Audio & Home Theater  ซึ่งตอนหลัง มาร์ค เลวินสัน ได้กลับมาทำเครื่องเสียง ใช้ชื่อแบรนด์ Daniel Hert S.A. เราได้นำมาจัดจำหน่าย

เครื่องเสียงดี ดียังไง ดีแค่ไหน ความจริงคำว่าไม่ดี ไม่มีหรอก ถูกใจเราหรือไม่ ส่วนเล่นยังไงก็อีกเรื่อง ผมชอบของผมแบบนี้ ผมเล่นแบบนี้ บางทีก็ชวนเพื่อนมาฟัง บอกเขาด้วยว่าติชมได้ ไม่ต้องเกรงใจ ถ้าไม่ดี บอกด้วยว่าไม่ดีตรงไหน เราจะได้นำมาปรับปรุง ส่วนใหญ่น้อยครับ ที่จะติ ก็มีแต่พวกที่เอาของมาส่งนั่นแหละ ที่เมนต์โน่นนี่นั่น เราก็จดไว้

ถ้าจะเล่นเครื่องเสียงไฮเอนด์ ยังไงก็ต้องมีห้องฟังที่ดี เพราะส่งผลต่อคุณภาพห้องเสียงโดยตรง กล้าเล่นเครื่องเสียงแพงๆ อย่าขี้เหนียวเรื่องห้อง ต้องลงทุนกับห้องดีๆ มิฉะนั้นจะเสียดายมาก

เมื่อมีห้องแล้ว ต้องเลือกลำโพงที่เราชอบ แต่ต้องให้เหมาะกับห้อง แล้วค่อยหาเพาเวอร์มาขับมัน แอมป์ใหญ่ไว้หน่อยดีกว่าเล็กไป เพราะจะไม่มีแรง ส่วนคำถามว่าจะเลือกอะไรก่อน ระหว่างแอมป์หรือลำโพง และฟรอนต์เอนด์ ลำโพงต้องมาก่อน เพราะเราฟังเสียงจากลำโพง เราต้องชอบเสียงลำโพงก่อน ลำโพงคือปาก ถ้าไม่ชอบนักร้องเสียแล้วจะเพราะได้ยังไง”

รชต ทิ้งท้ายว่า

“ตอนวิกฤตบริษัทผมหยุดฟังไป เพิ่งกลับมาฟังเมื่อ 10 ปีก่อน ชีวิตมีความหวังอีกครั้ง และการได้ฟังเครื่องเสียงดีๆ มันทำให้เราดื่มด่ำ อิ่มใจ เป็นความสุขที่ผมอยู่กับมันมาตั้งแต่เด็ก”

4 เทคนิคพิชิตปัญหาเล็บสุขภาพไม่ดี

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

วันที่ 17 พ.ย. 2560 เวลา 17:11 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/525808

4 เทคนิคพิชิตปัญหาเล็บสุขภาพไม่ดี

เทคนิดการดูแลเล็บให้แข็งแรง ไม่บาง เปราะ หรือเหลือง

เล็บที่สะอาด และมีสุขภาพดีย่อมจะช่วยเสริมบุคลิกภาพและความมั่นใจได้ไม่น้อย หลายคนคงประสบกับปัญหาเรื่องเล็บ ทั้งเล็บไม่แข็งแรง เปราะบาง ฉีกขาดง่าย หรือเล็บเหลือง โดยเฉพาะผู้ที่ทาเล็บบ่อยๆ โดนสารเคมีเป็นประจำ วันนี้เราจึงมีเทคนิคการดูแลเล็บง่ายๆ ทั้งจากภายในและภายนอกมาฝากกัน

1. เล็บบาง เปราะ ฉีกขาดง่าย – ใครที่มีปัญหานี้ให้ใช้ตะไบเบาๆ แทนการตัดเล็บ และควรใช้น้ำมันมะกอกนวดเล็บบ่อยๆ กินอาหารที่มีประโยชน์จำพวกธัญพืช ปลาและผักใบเขียว นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ

2. เล็บเหลือง – ใช้เปลือกมะกรูด หรือมะนาวขัดเล็บบ่อยๆ เล็บก็จะขาวขึ้นได้

3. เล็บและมือแห้ง – การทาครีมบำรุงมือและเล็บ ช่วยบำรุงได้ในระดับหนึ่ง เพราะช่วยทำให้มือและเล็บชุ่มชื่นขึ้น ทำให้เกิดการยืดหยุ่นได้ดี และยังช่วยเคลือบผิวจากสภาพอากาศเย็น

4. เล็บไม่แข็งแรง – วิตามินที่ช่วยให้เล็บสุขภาพดีคือ วิตามินบี 2 ซึ่งจะพบได้มากในเครื่องในสัตว์ นม เนย ถั่ว ชีส ผักใบเขียว เนื้อปลา ไข่ และควรเสริมด้วยธาตุเหล็กสำหรับคนที่มีเล็บแบน เปราะบาง ฉีกขาดง่าย ซึ่งธาตุเหล็กจะพบได้มากในพวกเนื้อสัตว์จำพวกสัตว์ปีก ปลา และผักใบเขียว

5 สาเหตุที่ทำให้พนักงานออฟฟิสอ่อนเพลียทั้งวัน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

วันที่ 17 พ.ย. 2560 เวลา 16:18 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/525800

5 สาเหตุที่ทำให้พนักงานออฟฟิสอ่อนเพลียทั้งวัน

ทั้งงาน สุขภาพ และสภาพแวดล้อม ล้วนส่งผลต่อร่างกายและอาการอ่อนเพลียทั้งสิ้น

สำหรับพนักงานออฟฟิสที่มักจะนั่งอยู่กับที่ พิมพ์งานหน้าคอมพิวเตอร์ทั้งวัน ไม่ค่อยได้ขยับร่างกายเท่าไหร่ มักมีอาการอ่อนเพลียได้ แม้ว่าคุณจะได้ทำงานที่ชอบ หรือผ่อนคลายเต็มที่แล้วก็ตาม แต่เรื่องของสุขภาพและสภาพแวดล้อมก็มีส่วนทำให้เกิดความเบื่อหน่ายและอาการอ่อนเพลียได้

1. เบาะที่นั่ง – จริงอยู่ว่าเบาะรองนั่งนุ่มๆ จะทำให้เรารู้สึกสบาย แต่หากสบายเกินไปก็อาจจะทำให้ง่วงนอนได้ ดังนั้นควรเลือกให้พอเหมาะพอดี เหมาะกับการนั่งทำงานดีกว่า

2. นั่งห่อตัว – ลองสังเกตคนที่มีแต่ความสุขในชีวิตจะนั่งอกผายไหล่ผึ่ง ไม่งอห่อตัว ยิ่งถ้านั่งแล้วห่อตัวมากๆ แปลว่าอาจเครียดเกินไปแล้วล่ะ ควรลุกขึ้นเดินไปมาผ่อนคลายตัวเองสักหน่อย

3. โต๊ะรก – ทัศนยีภาพที่ดีจะทำให้เรามีความสุขกับการทำงานมากขึ้น หากบนโต๊ะทำงานของคุณเต็มไปด้วยสิ่งของที่วางกระจัดกระจาย ยิ่งมองก็ยิ่งเพลีย แถมอาจเสี่ยงต่อการหาเอกสารไม่เจอด้วย ลองปรับโต๊ะทำงานให้เป็นระเบียบดู อาจจะทำให้ชีวิตดีขึ้นก็ได้

4. ตารางชีวิตจำเจ – คนเราเวลาทำอะไรแบบเดิมๆ ทุกวันก็ย่อมเบื่อเป็นธรรมดา ลองหาอะไรใหม่ๆ ที่สนุกและท้าทายเสริมเข้ามาในกิจกรรมของคุณดูบ้าง หรืออย่างที่ง่ายที่สุดก็คือการออกกำลังกายนั่นเอง

5. ไม่กินอาหารเช้า – บางคนมักจะข้ามมื้ออาหารเช้าไป อาจจะด้วยเหตุผลด้านเวลา ความเร่งรีบ หรืออะไรก็แล้วแต่ แต่แท้จริงแล้วการไม่กินอาหารเช้าจะทำให้ร่างกายไม่มีแรง และอ่อนเพลียทั้งวันได้เช่นกัน ดังนั้นให้ระลึกไว้เสมอว่า มื้อเช้าสำคัญที่สุด

5 เคล็ดลับกินมังสวิรัติให้เฮลท์ตี้

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

วันที่ 17 พ.ย. 2560 เวลา 15:15 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/525793

5 เคล็ดลับกินมังสวิรัติให้เฮลท์ตี้

การกินมังสวิรัติที่ดี ควรมีการวางแผน เพื่อให้เกิดความสมดุล และได้ประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

ปัจจุบันคนส่วนใหญ่หันมาสนใจการกินอยู่เพื่อสุขภาพที่ดีมากขึ้น ซึ่งเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพที่ยังคงความฮอตอยู่อย่างสม่ำเสมอคงหนีไม่พ้นอาหารมังสวิรัติ คือการไม่กินเนื้อสัตว์ แต่ยังคงกินไข่และนมได้ การกินมังสวิรัติที่ดีก็เหมือนกับการกินอาหารเพื่อสุขภาพทั่วๆ ไป ที่ต้องวางแผนเป็นอย่างดี มีความสมดุล เพื่อให้ได้ประโยชน์อย่างเต็มที่

1. เติมเต็มทุกมื้ออาหารด้วยผักและผลไม้ ในแต่ละวันควรกินผลไม้ 3 ชนิดขึ้นไป และอย่างน้อยที่สุดก็ควรจะกินผัก 2 หน่วยบริโภคทุกมื้อเที่ยง และอีก 2 หน่วยบริโภคทุกมื้อเย็น (1 หน่วยบริโภคเท่ากับผักสด 1 ถ้วย)

2. กินเมล็ดธัญพืชและถั่วต่างๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนอย่างเต็มที่ ผู้กินมังสวิรัติควรบริโภคเมล็ดธัญพืชอย่างน้อย 2 หน่วยบริโภคต่อวัน (1 หน่วยบริโภคเท่ากับครึ่งถ้วย หรือ 100 กรัม) ได้แก่ ถั่วต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากถั่ว เช่น เต้าหู้

3. ไข่ไก่และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม วิธีนี้ค่อนข้างสะดวกมากๆ สำหรับผู้กินมังสวิรัติทั้งหลาย โดยสามารถกินไข่ไก่ หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมชนิดต่างๆ ร่วมกับมื้ออาหาร เนื่องจากไข่ไก่และผลิตภัณฑ์จากนมเหล่านี้ให้โปรตีนคุณภาพสูงแถมมีไขมันต่ำอีกด้วย

4. โปรตีนผงช่วยเติมเต็มปริมาณโปรตีนที่ร่างกายควรได้รับ เช่น ถั่วเหลือง ข้าว หรือถั่วลันเตา โปรตีนผงช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกายและให้แคลอรีต่ำ สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น โปรตีนเชค ข้าวโอ๊ตต้ม หรือแม้แต่ซุป ซึ่งเราสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณได้ตามที่ร่างกายต้องการ

5. ลองเช็คปริมาณโปรตีนที่อยู่ในอาหารมังสวิรัติทั้งหลาย เราควรใส่ใจกับจำนวนแคลอรีในอาหารมังสวิรัติด้วย เพราะบางเมนูก็อาจให้โปรตีนเพียงเล็กน้อย แต่กลับให้แคลอรีที่สูงมาก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นโดยไม่จำเป็น

7 ข้อควรรู้ วิ่งอย่างถูกต้อง

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

วันที่ 17 พ.ย. 2560 เวลา 13:57 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/525785

7 ข้อควรรู้ วิ่งอย่างถูกต้อง

การรู้วิธีการวิ่งอย่างถูกต้องจะช่วยลดอุบัติเหตุและอาการบาดเจ็บได้

การวิ่งเป็นการออกกำลังกายอันดับต้นๆ ที่เหล่าคนรักสุขภาพนิยมทำกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากใช้อุปกรณ์ไม่มาก มีเพียงรองเท้าวิ่งดีๆ สักคู่ ก็สามารถออกวิ่งได้แล้ว นอกจากนั้นยังวิ่งได้ทั้งคนเดียวและหลายๆ คน รวมไปถึงสามารถวิ่งได้ทั้งกลางแจ้งตามสวนสาธารณะ หรือจะวิ่งบนลู่วิ่งในฟิตเนสก็ยังได้ การวิ่งจึงเป็นการออกกำลังกายที่ทำได้ง่าย แต่ก็สามารถเกิดอุบัติเหตุได้ตลอดเวลาเช่นกัน ดังนั้นการรู้วิธีการวิ่งอย่างถูกต้องจะช่วยลดอุบัติเหตุและอาการบาดเจ็บเหล่านั้นได้

1. ใช้รองเท้าสำหรับวิ่งเท่านั้น เพื่อให้รองเท้าช่วยซัพพอร์ตเท้าเวลาวิ่ง

2. ไม่จำเป็นต้องวิ่งทุกวัน ควรวิ่งสัปดาห์ละ 3 – 5 วันก็เพียงพอ โดยจัดให้มีวันพักบ้าง เพื่อให้ร่างกายได้ฟื้นฟูซ่อมแซมกล้ามเนื้อ

3. หายใจให้เป็นจังหวะและหายใจลึกๆ

4. วอร์มอัพก่อนวิ่งทุกครั้ง เพื่อเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการออกกำลังกาย

5. วิ่งโดยมีจังหวะการก้าวที่พอดี ไม่ซอยเท้า หรือมีจังหวะการก้าวที่เร็วเกินไป โดยให้เฉลี่ยที่ 160 – 180 ก้าวต่อนาที

6. โน้มตัวไปข้างหน้าเล็กน้อย หลังตรง จะทำให้ใช้แรงน้อยลง และหลีกเลี่ยงอาการบาดเจ็บได้

7. ไม่ควรใช้ส้นเท้าหรือปลายเท้าลง ให้ใช้บริเวณกลางเท้าลงจะเหมาะสมที่สุด

3 วิธีบริหารร่างกายแบบง่ายๆ เมื่อต้องนั่งนานๆ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

วันที่ 17 พ.ย. 2560 เวลา 11:13 น….. อ่านต่อได้ที่ : https://www.posttoday.com/life/life/525765

3 วิธีบริหารร่างกายแบบง่ายๆ เมื่อต้องนั่งนานๆ

หลายคนมีไลฟ์สไตล์ที่ต้องนั่งนานๆ จึงควรบริหารร่างกายอย่างง่ายๆ เพื่อลดผลเสียที่จะเกิดกับร่างกาย

ในปัจจุบันหลายคนมักจะมีไลฟ์สไตล์ที่นั่งนิ่งๆ ไม่ว่าจะนั่งทำงานหน้าคอมพิวเตอร์ นั่งอยู่บนรถเป็นเวลานานท่ามกลางจราจรที่ติดขัด หรือนั่งดูโทรทัศน์นานหลายชั่วโมงโดยไม่ได้ลุกไปไหน พฤติกรรมเหล่านี้ล้วนส่งผลให้ขยับร่างกายน้อยลง และอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายในอนาคตได้ทั้งสิ้น เราจึงขอแนะนำกายบริหารง่ายๆ ที่จะลดผลเสียต่างๆ ที่จะเกิดขึ้นกับร่างกาย

1. การนั่งหน้าจอคอมพิวเตอร์นานๆ จะเกิดการเกร็งค้างของกล้ามเนื้อคอ ไหล่ และการแอ่นหรือบิดของกระดูกหลัง ควรบริหารคอด้วยการนั่งตัวตรง หันหน้าไปทางซ้ายสลับขวา มือไขว้จับศีรษะดึงเฉียงลงไปทางด้านซ้ายขวา บริหารไหล่และแขนโดยประสานนิ้วเหยียดไปข้างหน้า แล้วเหยียดไปข้างหลัง ยืนหันหลังแนบผนัง แหงนคอ แอ่นอก และบริหารหลัง โดยใช้มือเกาะขอบเก้าอี้ บิดตัวสลับซ้ายขวา

2. การนั่งอยู่ในรถท่ามกลางการจราจรติดขัด ทำให้คอและไหล่ก้มมาข้างหน้า ส่งผลให้เกิดอาการปวดคอและสะบัก ยามที่รถติดจะสามารถบริหารร่างกายได้เล่นน้อย เช่น บริหารคอ ให้เอามือไขว้จับศีรษะดึงเฉียงลงไปทางด้านซ้ายขวา บริหารไหล่และแขนโดยไขว้จับไหล่ อีกมือดึงข้อศอกตามไปจนสุด ก่อนประสานนิ้วเหยียดไปข้างหน้า และบริหารเท้า ให้กระดกข้อเท้าสลับซ้ายขวา ทั้งนี้ควรคำนึงถึงความปลอดภัยควบคู่กันไปด้วย

3. การนั่งดูทีวีหรือเล่นโทรศัพท์มือถือนานจะทำให้นิ้วและข้อมือเกร็ง ไหล่ยกเกร็ง คอยื่นและก้มไปข้างหน้า การบริหารร่างกายทำได้ทั้งท่านั่ง นอน และยืน ร่วมกับการเดินไปมา การบริหารหลังและต้นขา ให้เริ่มจากก้มแตะปลายเท้า บิดตัว หรือบริการหลัง ไหล่ ต้นขา ด้วยการนอนชันเข่า กดหลัง แอ่นอก นอนบิดสะโพกซ้ายสลับขวา นอนหงายกอดเข่าทีละข้าง