ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

22 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 15:19 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/417606

โดย…วันพรรษา อภิรัฐนานนท์ ภาพ เกตน์สิรี วงศ์วาร inspiring.org มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย  เสกสรร โรจนเมธากร

การเปลี่ยนแปลงคือสัจธรรมของโลกไม่พ้นเรื่องของบุญและการทำบุญ เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนผ่าน บุญในโลกไซเบอร์กลายเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมไม่น้อย วันมาฆบูชาวันนี้ ปุจฉาวิสัชชนาถึงการทำบุญของคนรุ่นใหม่ ที่เน้นความหลากหลายและการตอบโจทย์ผู้บริจาค สะดวกรวดเร็ว อีกครบวัฏจักรของการตรวจสอบ โปร่งใส เรียลไทม์…พฤติการณ์แห่งทาน ที่เชื่อว่า(น่า)จะยั่งยืนไป

การบริจาคผ่านหน้าเว็บไซต์ที่สะดวกรวดเร็วและมีความหลากหลาย ได้กลายเป็นปรากฏการณ์ของการทำบุญในรูปแบบใหม่ เปรียบเทียบกับต่างประเทศที่การระดมทุนวิธีนี้ได้รับความนิยม หลายเว็บไซต์เป็นที่รู้จักของคนทั่วโลก เช่น www.peta.org หน่วยงานระดับนานาชาติผู้ทำหน้าที่ดูแลพิทักษ์สัตว์และต่อต้านการกระทำรุนแรงต่อสัตว์ทั่วโลก www.globalgiving.org องค์กรไม่แสวงหากำไรที่ระดมทุน เพื่อโครงการที่ต้องการจากทั่วโลก และ www.crowdfunding.com เป็นต้น

สำหรับไทยมีเว็บไซต์เพื่อการระดมทุนที่น่าสนใจอยู่ไม่น้อย ใกล้ตัวและสร้างพลังแห่งการให้ได้อย่างน่าทึ่ง เช่น โครงการเทใจดอทคอม www.taejai.com โครงการปันกัน www.pankansociety.com และโครงการโซเชียลกีฟเวอร์ www.socialgiver.com เว็บไซต์ดีๆ ที่ก่อตั้งขึ้นในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ระดมทุนเพื่อสังคม เทรนด์ใหม่แห่งการคลิกและการบริจาคที่ปลายนิ้ว

สิรินาท ต่อวิริยะเลิศชัย ที่ปรึกษาโครงการเทใจดอทคอม เว็บไซต์แหล่งรวมโครงการเพื่อสังคม เล่าว่า โครงการดีๆ มากมายในสังคมถูกมองผ่านเลยไป เนื่องจากไม่มีคนเห็น ไม่มีคนรู้จัก สาเหตุหนึ่งเป็นเพราะโครงการมีขนาดเล็กมีกำลังน้อย เทใจดอทคอมจึงสร้างพื้นที่แห่งการให้ ที่มีระบบเครือข่ายโซเชียลมีเดียเป็นเครื่องมือในการกระจายข้อมูล เชื่อมโยงระหว่างผู้ให้กับผู้ให้เข้าด้วยกัน หมายถึงเชื่อมโยงระหว่างผู้มีแนวคิดไอเดียช่วยสังคมในประการต่างๆ กับผู้ต้องการสนับสนุนเงินทุน สื่อกลางต่อยอดสู่การให้และรับความช่วยเหลือ

“คนในสังคมของเรามีไอเดียในการทำความดีมากมาย รวมทั้งคนที่อยากสนับสนุนก็มีมากมายเช่นกัน เทใจคือเวทีที่ทำให้ทุกคนมาเจอกัน ให้ทุกคนเข้าถึงข้อมูล” สิรินาท เล่า

ที่ผ่านมาคนส่วนใหญ่เดินทางไปทำบุญที่วัด แต่ก็มีอีกมากที่ไม่ได้ทำอย่างนั้นเพราะไม่มีเวลา หรือเพราะไม่มีโอกาส นอกจากนี้คือความสนใจและความต้องการของคนที่แตกต่างกัน คนบางคนอาจสนใจสนับสนุนเรื่องการศึกษา ขณะที่อีกคนอยากสนับสนุนเรื่องสิ่งแวดล้อม ปัญหาแบบนี้กลายเป็นเรื่องง่าย เพราะเว็บไซต์ให้ทางเลือกที่หลากหลาย

“หน้าเว็บไซต์ของเทใจ แสดงรายละเอียดของ 100 โครงการที่ขอระดมทุนใน 6 หมวดหมู่ ประกอบด้วย 1.การศึกษา 2.สิ่งแวดล้อม 3.ศิลปวัฒนธรรม 4.สุขภาพ 5.เทคโนโลยี และ 6.อื่นๆ”

สำคัญที่สุดคือการให้ที่สมบูรณ์แบบ หลังจาก “ให้” ไปแล้ว สามารถติดตามได้ถึงผลของการให้ว่าเป็นไปตามจุดประสงค์หรือไม่ เป็นวัฏจักรของการให้ที่ครบวงจรเพราะรวมถึงการตรวจสอบ ผู้บริจาคเช็คได้ถึงความก้าวหน้าของโครงงานที่ทำ โดยระบบออกแบบให้มีการรายงานผลกลับมายังผู้บริจาคเป็นระยะๆ รวมทั้งการแสดงชื่อเบอร์โทรศัพท์เจ้าของโครงการ ซึ่งผู้บริจาคสามารถโทรไปสอบถามเป็นการช่วยกันตรวจสอบอีกทางหนึ่ง

“3 ปีที่ก่อตั้ง เราระดมทุนเงินสำหรับ 100 กว่าโครงการ คิดเป็นเงิน 8-9 ล้านบาท เงินไม่เยอะแต่ตอบโจทย์ที่โครงการเล็กๆ ได้ถูกกระจายออกไป มีคนเห็นประโยชน์ และช่วยกันทำให้สำเร็จขึ้นได้” ดร.กมลาศ ภูวชนาธิพงศ์ อาจารย์ประจำหลักสูตรพุทธศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาพุทธจิตวิทยา คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย กล่าวว่า โลกปัจจุบันเป็นยุคเทคโนโลยีการสื่อสารไร้พรมแดน มีการใช้เครือข่ายสังคมออนไลน์ในรูปแบบต่างๆ นอกจากจะเป็นช่องทางการเผยแพร่หลักธรรมคำสอนทางพระพุทธศาสนาแล้ว ยังเป็นช่องทางการทำบุญของคนรุ่นใหม่ที่สะดวกรวดเร็ว ทำบุญผ่านเว็บไซต์ต่างๆ ที่มีการจัดระบบหมวดหมู่ไว้เบ็ดเสร็จ เช่น ทำบุญคนชรา ผู้ยากไร้ สัตว์ เด็กอนาถา การศึกษา รักษาสงฆ์อาพาธ เป็นต้น

การทำบุญในรูปแบบออนไลน์ ทำให้คนรุ่นใหม่สามารถเข้าถึงด้วยวิธีง่ายๆ แค่คลิกโอนเงินผ่านระบบบัญชีธนาคาร ไม่จำเป็นต้องเดินทางไปทำบุญที่วัด บางคนตั้งข้อสงสัยถึงการทำบุญที่เปลี่ยนแปลงไป ในเรื่องนี้องค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าตรัสไว้ในหลายพระสูตร ยกตัวอย่างพุทธพจน์ตอนหนึ่งว่า “บุญนั้นเป็นชื่อของความสุข” นั่นหมายความว่าการทำบุญเป็นหนทางนำไปสู่ความสุข

ในบุญกิริยาวัตถุ 3 ทานถูกยกไว้เป็นหลักในการทำบุญข้อแรก คือ

1.ทาน คือ การทำบุญด้วยการให้ เป็นการแบ่งปันสิ่งของแก่คนอื่น การเผื่อแผ่ให้ผู้อื่นด้วยความเต็มใจ การให้ทานยังรวมถึงการเปิดโอกาสให้ผู้อื่นได้มีส่วนร่วมในบุญด้วยการทำความดีหรือแสดงความยินดีก็ได้เช่นกัน

2.ศีล คือ การประพฤติสุจริต ไม่เบียดเบียนผู้อื่น มีความสัมพันธภาพที่ดี เกื้อกูลต่อผู้อื่น การทำบุญด้วยการรักษาศีล การมีความประพฤติอ่อนน้อม การช่วยเหลือ ขวนขวายในการบำเพ็ญประโยชน์อีกด้วย

3.ภาวนา คือ การฝึกอบรมจิตใจตนเอง พัฒนาจิตให้เกิดปัญญา การทำบุญด้วยการฟังธรรมและนำความรู้แก่ผู้อื่น

จะเห็นว่าการให้ทานเป็นการฝึกฝนขัดเกลาพฤติกรรมของบุคคลเบื้องต้น ดร.กมลาส กล่าวว่า ทานเป็นเครื่องชำระจิตใจให้บริสุทธิ์ในระดับหนึ่ง ลดความเป็นทาสของวัตถุ ลดการยึดติดถือมั่นให้เบาบาง เป็นการเตรียมจิตใจให้พร้อมฝึกฝนคุณความดีและการทำบุญที่สูงขึ้นไป ทำทานด้วยวิธีไหนก็ได้บุญเช่นเดียวกัน สำคัญว่าได้ขัดเกลาพฤติกรรมของตน
หรือไม่

พระอาจารย์ไพศาล วิสาโล เจ้าอาวาสวัดป่าสุคะโต กล่าวว่า การบริจาคเงินหรือการให้ทานนั้นเป็นบุญอย่างหนึ่งในพุทธศาสนา แม้จะอาศัยโซเชียลมีเดียหรือผ่านเครือข่ายออนไลน์ก็ยังถือว่าเป็นการทำบุญ ส่วนการไปวัดและได้ฟังธรรม เป็นการทำบุญอีกประเภทหนึ่งเรียกว่า ธัมมสวนมัย เป็นบุญคนละประเภทกับการให้ทานซึ่งเรียกว่าทานมัย

ดร.กมลาส

ต่อคำถามที่ว่า ในสมัยวัตถุนิยมทุกวันนี้ คนทำบุญเพื่อตอบสนองต่อความโลภในจิตใจ จะมีแนวทางหรือวิธีคิดอย่างไร ที่บุญจะไม่สนองตอบวัตถุนิยมได้ ควรเริ่มต้นจากการทำความเข้าใจให้ถูกต้องว่า การทำบุญนั้นเป็นการฝึกฝนตนให้ลดละโลภ โกรธ หลง มีศีล สมาธิ และปัญญา เช่น การให้ทานมีเป้าหมายเพื่อลดความตระหนี่ หากทำบุญเพราะหวังร่ำรวยมีโชคลาภ เท่ากับเป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา จะได้บุญน้อย ขณะเดียวกันก็ควรตระหนักว่าบุญนั้นทำได้หลายวิธี ไม่ต้องใช้เงินก็ได้ เช่น การเป็นจิตอาสา ช่วยเหลือผู้ทุกข์ยาก ก็ได้บุญเช่นกัน

พระสารีบุตร เคยกล่าวว่า “บัณฑิตทั้งหลายย่อมไม่ให้ทานเพราะเห็นแก่อุปธิสุข (โลกียสุข) ย่อมไม่ให้ทานเพื่อภพใหม่แต่บัณฑิตเหล่านั้นย่อมให้ทานเพื่อกำจัดกิเลส เพื่อไม่ก่อภพต่อไป” การทำบุญที่ถูกต้องในพุทธศาสนามุ่งที่การลดละกิเลสตัณหา ซึ่งมิใช่อุดมคติที่เป็นไปไม่ได้ แต่เป็นสิ่งที่พึงกระทำ คนสมัยก่อนเมื่อทำบุญก็ไม่ได้หวังร่ำรวย แต่มุ่งที่พระนิพพานเลย ดังมีคำอธิษฐาน (หรือความตั้งใจมั่น) ว่า นิพพาน ปัจจโย โหตุ แปลว่า ขอให้เป็นปัจจัยไปสู่พระนิพพาน

ยุคนี้บุญสำเร็จได้ที่ปลายนิ้ว คลิกแล้วอย่าลืมอธิษฐานให้ถูกด้วย!

ทำบุญวันมาฆบูชา

ดร.กมลาส เล่าว่า การทำบุญที่ถูกต้องตามหลักพระพุทธศาสนา ไม่ว่าจะทำบุญด้วยวิธีการใด ขึ้นอยู่ที่ใจเป็นสำคัญ มีความเข้าใจจุดหมายสำคัญของการทำบุญ คือ การวางใจให้ลดละ ทำบุญแล้วจิตผ่องใส จึงจะถือว่าขัดเกลาผู้ให้อย่างแท้จริง ในทางพระพุทธศาสนามีหลักปฏิบัติในการทำบุญที่จะส่งผลมากให้อานิสงส์มาก ดังนี้

1.วัตถุสัมปทา ความพร้อมแห่งวัตถุ หมายถึง ผู้รับเป็นผู้เพียบพร้อมด้วยคุณธรรมสูง หากผู้รับมีคุณธรรมสูงมาก ผู้ให้ทานก็ย่อมได้รับผลมาก

2.ปัจจัยสัมปทา สิ่งที่ให้เป็นสิ่งของที่บริสุทธิ์ แสวงหามาด้วยความสุจริต

3.เจตนาสัมปทา ความพร้อมแห่งเจตนา คือ ก่อนให้ทานมีความยินดี เกิดจากความศรัทธา เห็นคุณค่าการให้ ขณะให้ทานมีจิตเลื่อมใส ไม่เสียดายหรือเศร้าหมอง และหลังให้ทาน มีจิตเบิกบาน

4.คุณาติเรกสัมปทา ความพร้อมแห่งคุณพิเศษของปฏิคาหก (ผู้รับมีคุณพิเศษ) เช่น ทักขิไณยบุคคลเป็นพระอรหันต์ ออกจากนิโรธสมาบัติใหม่ๆ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

21 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 10:48 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/417468

โดย…นกขุนทอง-ศศิธร จำปาเทศ  ภาพ : วิศิษฐ์ แถมเงิน

หลายคนมีความฝันอยากเป็นนักเขียนมาตั้งแต่เด็ก หากเมื่อเติบใหญ่ความฝันอาจแปรเปลี่ยนไป แต่สำหรับผู้หญิงคนนี้ ชญาน์พิมพ์ ภรจตุรพรชัย การปลูกฝังการอ่านหนังสือนิยายจากครอบครัวตั้งแต่เยาว์วัย เป็นแรงบันดาลใจให้มุ่งมั่นตามฝันจนสามารถทำให้เป็นจริงขึ้นได้ จนถึงวันนี้กินเวลาเป็น 10 ปี มีผลงานนวนิยายหลายสิบเรื่อง สัญญารักนิรันดร์ ตราบสิ้นดินฟ้า บุหลันยาตรา ดวงใจสัมผัสรัก เป็นอาทิ ภายใต้นามปากกา “ชญาน์พิมพ์”

ชญาน์พิมพ์ เริ่มขีดๆ เขียนๆ แต่งเรื่องจนเป็นนวนิยายก่อนที่จะเข้าศึกษาคณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เสียอีก และความเสน่หาในสวนอักษรนี่เอง เธอตัดสินใจศึกษาต่อปริญญาโทด้านวรรณกรรมสมัยใหม่ ที่ประเทศฝรั่งเศส แม้เรียนจบมาได้ทำงานอื่น แต่แรงขับของการอยากเป็นนักเขียนก็เบนเส้นทางมาบรรจบกันจนได้

“เราสะสมคำศัพท์กับอะไรบางอย่างจนเต็มหัวไปหมดทำให้รู้สึกอยากเขียน ประกอบกับชอบเพ้อเจ้อมาก มันเป็นนิสัยที่ทำให้เราจินตนาการกับงานเขียนว่าจะสื่อความคิดของเราออกมาได้อย่างไร ตอนนั้นทำงานเป็นนักข่าวบันเทิงภาคสนาม ระหว่างรอลงเทปก็ลองเขียนนิยายแล้วอัพโหลดลงเว็บไซต์ เรื่องแรกเลย ข่าววุ่นลุ้นรัก มีคนอ่านจำนวนหนึ่ง เขียนลงไปประมาณ 3 ตอน สำนักพิมพ์สถาพรบุ๊คส์ก็ติดต่อมา”

เพียงเริ่มต้นงานเขียนเป็นชิ้นเป็นอันเรื่องแรกก็ได้รับการตอบรับที่ดี ได้ตีพิมพ์เป็นหนังสือ ประกายความฝันของชญาน์พิมพ์จึงแจ่มชัดมากขึ้น เธอจึงลาออกจากงานประจำมาใช้ชีวิตบนวิถีนักเขียนนวนิยายอย่างเต็มตัว

งานของชญาน์พิมพ์เป็นแนวโรแมนติกแอ็กชั่น ถึงแม้จะถูกมองว่าเป็นนวนิยายประโลมโลก แต่เธอก็ไม่ละเลยที่จะใช้สาระความรู้สอดแทรกลงไปในความบันเทิง เพราะตระหนักเสมอว่า นอกจากความเพลิดเพลินผู้อ่านต้องได้อะไรจากเรื่องที่เธอเขียนไปบ้าง ซึ่งในผลงานทุกเรื่องของเธอ จะมีความน่าสนใจอยู่ที่เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่เป็นข้อมูลความรู้จากสิ่งที่เธอสนใจแล้วค้นคว้ามาย่อยลงในนวนิยาย แม้จะมีอยู่ไม่กี่ฉาก แต่จัดเป็นความสำคัญที่จะขาดไปเสียมิได้

“เรื่อง โศลกรักใต้แสงดาว นั่งอ่านหนังสือภาษาอังกฤษที่เกี่ยวกับศรทั้ง 5 ของกามเทพ  อ่านเยอะมากเลยใช้แค่ฉากเดียว อ่านจนรู้สึกว่าเราเข้าใจ ถ้าเราเขียนข้อมูลอย่างไม่เข้าใจจะสื่อให้คนอ่านเข้าใจได้อย่างไร การหาข้อมูลจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด เมื่อเรามีข้อมูลมาแล้ว เราต้องเลือกว่าเราจะเล่าอะไร ไม่ใช่ใส่ทุกอย่างไปหมด ให้เขาได้มีความเพลิดเพลินและมีความรู้ด้วย บางครั้งใส่เพียงเพื่อให้คนอ่านไปค้นคว้าต่อก็ได้ อย่างเรื่อง ดวงใจสัมผัสรัก เขียนเกี่ยวกับหน้าสะกด คือลูกปัดโบราณ เป็นลูกปัดหน้าคน ในเรื่องลูกปัดหน้าคนพูดได้ มีพลังวิเศษ เราไม่ได้บอกรายละเอียดเยอะในเรื่อง แต่คนอ่านก็ไปค้นข้อมูลมาแล้วมาแลกเปลี่ยนกับเรา แสดงว่าเขารับรู้สิ่งที่เราอยากให้เขา เขาไปต่อยอดหลังจากการอ่าน ซึ่งจุดนี้เรารู้สึกดีมาก”

ข้อมูลส่วนใหญ่ที่นำมาเขียนเป็นเรื่องเกี่ยวกับวัฒนธรรมหรือเรื่องแปลกที่ชญาน์พิมพ์สนใจ เช่นนิยายเรื่อง พยัคฆบถ มีจุดเริ่มต้นมาจากคำว่า ฆบท ในพระไตรปิฎก แปลว่าทางเดินของเสือ เธอสนใจถึงขั้นเดินทางไปประเทศอินเดียซึ่งมีวัฒนธรรมความเชื่อเกี่ยวกับเสือเพื่อนำมาเขียนเรื่องให้สมจริงและแตกต่างจากงานนิยายความเชื่อเรื่องเสือที่เคยมีมาก่อนหน้านี้

“บางครั้งเราดูรายการหรือสารคดีที่มันสะดุดใจ ก็จะจดคำนี้ไว้ เช่น ตั๊กแตนตำข้าว ก็เริ่มโยงว่าคำนี้หมายถึงอะไรบ้าง ผู้หญิงที่ฆ่าผู้ชายได้ ตัวเมียฆ่าตัวผู้ได้ตอนจับคู่ผสมพันธุ์ พอแตกเป็นเนื้อเรื่องมันสามารถเป็นอะไรได้ เป็นนิยายเหนือจริงดีไหม หรือจะเป็นแนวลึกลับสอบสวน ถ้ามันไปทิศทางไหนมากที่สุดก็จะเลือกทิศทางนั้น อย่างไปอินเดียเพราะเขียนเรื่องปริศนามันตรา ตั้งใจไปหาหุ่นกระบอกอินเดีย ไปสอบถามชาวบ้าน ถามหาชาสีชมพูของเขาทำที่ไหน ทำอย่างไร แม้จะแค่เล็กน้อยในงานเขียน แต่มันก็เปิดโลกให้เรา และเราได้ใส่ความรู้ลงไปในงาน”

ภาพรวมนวนิยายของนักเขียนนามปากกาชญาน์พิมพ์ นอกเหนือจากความบันเทิงของฉากบู๊ที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังสอดแทรกความรู้และศีลธรรมให้กับผู้อ่านซึ่งได้แรงบันดาลใจจากเหตุการณ์ที่คุณแม่ถูกลอบยิง

“เมื่อประมาณ 4 ปีที่แล้วคุณแม่ถูกคนร้ายลอบยิง เป็นช่วงเวลาหนึ่งที่เราทุกข์ใจมาก ไม่รู้ว่าคุณแม่จะรอดไหม โชคดีกระสุนไม่โดนส่วนสำคัญ แต่ทำให้ตาซ้ายมองเห็นแค่ครึ่งเดียว เพราะฉะนั้นช่วงนั้นงานเขียนเป็นเหมือนหลุมภัยสำหรับเราได้เข้าสู่โลกจินตนาการ สำคัญมากที่ทำให้ตัวเองไม่บ้า เหมือนเป็นการเขียนเพื่อบำบัดตัวเอง ตอนนั้นคือเขียนให้ตัวเองมีความสุข อยากให้คนอ่านมีความสุข เราต้องการให้งานเขียนเราเป็นที่หลบภัยให้คนอื่นเหมือนที่เราเคยเป็นมา ช่วงนี้เขียนพวกเหนือธรรมชาติ เช่น ปริศนามันตรา แค่ชั่วเสี้ยววินาทีที่ผู้อ่านมีความสุขจากการได้อ่านหนังสือเรานั่นแหละคือพื้นฐานงานของเรา”

สิ่งเดียวที่ทำให้เธอไม่ลุกขึ้นไปแก้แค้นคนร้ายนั่นก็คือ หลักธรรม เพราะฉะนั้นหนังสือนิยายทุกเล่มของเธอจึงสอดแทรกการให้อภัย สอนให้จิตใจคนอ่อนโยน เธอมองว่าปัจจุบันคนในสังคมอารมณ์ร้อนรุนแรงมากขึ้น ฆ่ากันตลอดเวลา ความรักของคนสมัยนี้ก็เป็นความสัมพันธ์ที่ฉาบฉวย ทำอย่างไรทำให้คนผูกพันกันด้วยจิตใจมีเมตตาต่อกัน

“คุณทมยันตีเคยกล่าวไว้ว่า ต่อให้นิยายเป็นนิยายประโลมโลกย์มีหรือพล็อตเรื่องไม่ซับซ้อนมากมาย อย่างน้อยคนอ่านก็ควรจะได้อะไรติดหัวไปบ้าง ไม่ใช่อ่านแล้วได้ความสนุกอย่างเดียว อย่างน้อยใส่ศีลธรรมก็ได้ เช่น ทำดีได้ดี ทำชั่วได้ชั่ว ตัวร้ายต้องได้รับผลกรรม เหมือนเราเป็นสื่อเราก็ควรจะมีความรับผิดชอบต่อสังคมด้วย ถ้าเขียนปล่อยให้คนชั่วลอยนวลไม่ได้รับผลกรรม ต่อไปคนก็จะคิดเป็นพื้นฐานว่างั้นฉันทำชั่วก็ได้”

หลายคนเติบโตมากับการอ่านนิยาย เนื้อหาที่สอดแทรกในบทนิยายจึงสำคัญไม่น้อยไปกว่าความบันเทิงที่ได้จากการอ่าน เพราะการอ่านหนังสือที่ดีจะหล่อหลอมความคิดการกระทำของคนในปัจจุบันและอนาคต ซึ่งขึ้นอยู่กับความรับผิดชอบของผู้แต่งนิยายเหล่านั้นว่าจะนำทางสังคมไปในทิศทางใด

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

21 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 10:35 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/417464

โดย…ตุลย์ จตุรภัทร ภาพ : วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

ออกอากาศไปแล้ว2ตอนกับรายการเดอะสตาร์ค้นฟ้าคว้าดาวปีที่12ที่ออกอากาศทุกวันเสาร์เวลา20.15น.ทางช่องวัน31ว่ากันว่ามีการเปลี่ยนแปลงอะไรหลายสิ่งหลายอย่าง(ซึ่งจากที่เฝ้าดูหน้าจอไปแล้ว2ตอนก็เห็นถึงความเปลี่ยนแปลงไปบ้างเล็กๆน้อยๆ)แต่ที่แน่ๆการเปลี่ยนคณะกรรมการยกชุดน่าจะเป็นอะไรที่ทำให้คนดูอย่างเราๆอยากติดตามรายการนี้มากขึ้นโดยเฉพาะหนึ่งในคณะกรรมการที่มีกระแสแรงมาตั้งแต่ปลายปีที่แล้วจากรายการเดอะเฟซไทยแลนด์เจ้าของคำฮิตติดปากคนทั่วบ้านทั่วเมือง“สตรอง”ไม่ใช่ใคร“ลูกเกด-เมทินีกิ่งโพยม”นั่นเอง

วันนี้เราจะไปพูดคุยกับเธอถึงบทบาทหน้าที่การเป็นกรรมการในรายการที่อยู่มาแล้วถึงหนึ่งโหล“กับการเป็นกรรมการในรายการเดอะสตาร์เกดวางตัวเองไว้ว่าเกดจะพูดอะไรตรงๆถึงแม้เกดจะไม่ได้เป็นนักร้องแต่เกดจะเป็นคนฟังที่ใช้ความรู้สึกจับเข้าไปในคนร้องว่าเขาร้องดีหรือเปล่าร้องแล้วจับใจคนฟังไหมมีความเป็นสตาร์อยู่ในตัวเองหรือเปล่าซึ่งณตอนนี้เทปที่ออกอากาศยังเป็นรอบคัดเลือกอยู่เกดก็ได้แต่เฝ้ารอช่วงเวลาที่เป็นไลฟ์โชว์ซึ่งคิดว่าจะต้องสนุกแน่นอนต้องโดนโห่แน่ๆแต่มันก็ดีนะถ้าแฟนๆรายการหรือแฟนๆของ8คนสุดท้ายจะโห่เราเพราะหมายความว่าสิ่งที่เราพูดตรงหรือพูดจริงมันมีผลทางความรู้สึกของคนดูคนชม”

กับการที่เมทินีผันตัวมาเป็นผู้คัดเลือกและส่งต่อความฝันให้คนคนหนึ่งได้ก้าวไปยังจุดสูงสุดเธอเผยว่าสิ่งที่เธอต้องทำคือการไม่โกหกเด็ก“แน่นอนว่าคนที่เข้ามาประกวดจะต้องได้ยินได้ฟังในสิ่งที่มันตรงและจริงไม่ว่าจะบวกหรือลบซึ่งตั้งแต่เกดทำรายการนี้มาเกดก็เจอคนที่รับไม่ได้กับคำคอมเมนต์ของเกดอยู่เหมือนกันเมื่อเจอแล้วเกดก็ต้องอธิบายไปว่าเขาไม่ดีตรงไหนควรปรับปรุงยังไงเขาจะได้รู้ว่าสิ่งที่เขาทำอาจจะยังไม่ใช่หรือไม่ถึงในสิ่งที่เราต้องการตามมาตรฐานที่เราได้ตั้งไว้แน่นอนว่าเขาต้องเสียใจเขาอาจคาดหวังไว้สูงแต่ในที่สุดแล้วมันก็ไม่ได้เลวร้ายเสียจนเขาไม่อาจใช้ชีวิตอยู่ต่อไปได้”

เมทินีเผยว่ากับบทบาทนี้มันยากตรงที่เธอต้องทำให้รายการสนุกในขณะเดียวกันเธอก็ต้องทำให้ผู้เข้าแข่งขันมีแรงบันดาลใจในการก้าวเดินต่อไปไม่ท้อ“มันต้องใช้ทั้งคำพูดและอะไรหลาย ๆ อย่างที่ทำให้ผู้เข้าแข่งขันรู้สึกดีอย่างอ๊อฟปองศักดิ์ก็ทำหน้าที่ของเขาได้ดีส่วนป๋าเต็ดยุทธนาเขาก็ทำหน้าที่ของเขาได้ดีมากเขาสามารถสรุปอะไรได้ดีทีเดียวสำหรับผู้เข้าแข่งขันแต่ละคน”

กับรายการเดอะสตาร์ซึ่งถือเป็นรายการที่มีคนดูคนชมเยอะแยะมากมายและภาพจำเก่ยีวกับกรรมการชุดเก่าโดยเฉพาะม้า-อรนภากฤษฎีก็เป็นภาพจำที่ชัดเจนและเหนียวแน่นยาวนานมากเมทินีเผยว่าตั้งแต่เธอมาทำรายการนี้เธอไม่มีโอกาสได้คุยกับอรนภาเลย“ไม่กล้าคุยเพราะเราไม่รู้ว่าพี่ม้ารู้สึกอย่างไรตอนรายการเปลี่ยนกรรมการและที่ผ่านมาเราก็ไม่รู้ว่าพี่ม้าต้องเจออะไรบ้างแต่ก็รู้ว่าคงโดนมาเยอะและเราก็พร้อมมากที่จะเจออะไรต่างๆมากมายและในรายการจะมีคำศัพท์ใหม่ๆแน่นอนเป็นคำที่เราเข้าใจความหมายได้ดีที่แน่ๆคำว่าขนลุกต้องมาแน่นอน”

กับ8คนสุดท้ายจะมีอะไรที่ต่างจากปีก่อนๆบ้างไหมเมทินีเผยว่าปีนี้การคัดเลือกเข้มข้นกว่ามาตรฐานที่กรรมการทั้งสามคนได้ตั้งไว้ก็ค่อนข้างสูง“เราไม่ได้เจาะจงหาพระเอกนางเอกแต่เราเจาะจงหาคนที่มีสตาร์ควอลิตี้ที่ร้องเพลงได้ดีเพราะฉะนั้น8คนสุดท้ายในปีนี้ต้องร้องเพลงได้ดีไม่อยากให้คนคิดว่าคุณเข้ามาเป็น8คนสุดท้ายแล้วสบายแล้วไม่ต้องซีเรียสเรื่องร้องก็ได้ไม่จริงทุกคนต้องโฟกัสไปที่การร้องเพลงก่อนเป็นอันดับแรกและ8คนสุดท้ายต้องคิดว่าฉันต้องได้ที่หนึ่งด้วยความสามารถด้านการร้องเพลงเอาเป็นว่า8คนสุดท้ายในปีนี้ร้องเพลงได้ดีทุกคนมันสนุกตรงที่เราจะเดาทางไม่ถูกว่าใครจะได้เป็นเดอะสตาร์เพราะทุกคนร้องเพลงดีหมดสตาร์ควอลิตี้มีเท่าเทียมกันหมด”

หากถามเมทินีว่าการที่เราก้าวเข้ามาสู่วงการบันเทิงได้แล้วทำอย่างไรเราจะสามารถก้าวไปสู่การเป็นตัวจริงเมทินีเผยว่าเราต้องมีความสามารถมีคาแรกเตอร์มีเสน่ห์และมีบุคลิกภาพที่ดี “สมัยนี้คนเราเกิดเร็วและหายก็ไปเร็วมากหน้าก็คล้ายๆกันเราต้องหาหนทางทำยังไงก็ได้เพื่อให้เราเด่นแต่คนที่อยู่ได้นานจริงๆต้องติดดินและไม่ลืมว่าตัวเองมาจากไหนหากคนเริ่มเหลิงเชิดๆคนก็รอให้คุณดับคุณพลาดและรอเหยียบคุณหากคุณเป็นคนดีน่ารักสิ่งเหล่านี้ก็จะช่วยให้คุณอยู่ได้ยาวนานมากกับคนที่เฟกๆชอบสร้างข่าวสร้างกระแสให้ตัวเองอยู่ได้ไม่นานหรอกเดี๋ยวก็ไป”

สำหรับการค้นหาดาวดวงใหม่ของเมทินีเธอเผยว่าคนที่จะก้าวไปสู่จุดสูงสุดได้นั้นเขาคนนั้นจะต้องมีเป้าหมายที่เขาอยากจะไปให้ถึงอย่างชัดเจนมีวินัยรักและซื่อสัตย์ในสิ่งที่ตัวเองทำและไม่เฟกถึงจะอยู่ได้ยาวนาน“ถ้าเฟกเมื่อไหร่อยู่ไม่ได้นานหรอกเพราะคนไม่ชอบ”

ท้ายที่สุดเมทินีได้พูดถึงเมทินีในวันนี้ไว้ว่าเธอดีใจที่ได้ตัดสินใจทำอะไรในหลายสิ่งหลายอย่างและมันก็เป็นการตัดสินใจที่ส่งผลทำให้เธอก้าวมาถึงตรงจุดนี้“เกดได้ตัดสินใจจากสหรัฐมาเมืองไทยเพื่อมาประกวดนางงามพี่บอยถกลเกียรติชวนมาเล่นละครก็เล่นท่านมุ้ยม.จ.ชาตรีชวนเกดเล่นหนังเกดก็เล่นเฮเลนปทุมรัตน์ชวนเกดไปเป็นวีเจเกดก็ไปคุณเต้ปิยะรัฐชวนเกดมาทำเดอะเฟซเกดก็ทำเดอะสตาร์ชวนเกดมาเป็นกรรมการเกดก็มาเกดคิดว่าทุกการตัดสินใจของเกดไม่ผิดพลาดเลยมันทำให้เกิดมีทุกสิ่งทุกอย่างในวันนี้แต่การตัดสินใจของเกดต้องคิดให้ดีๆไม่คิดเร็ววู่วามเกดตัดสินใจอย่างไตร่ตรองและรอบคอบอยู่เสมอถึงแม้เกดจะเคยใช้อารมณ์แต่เมื่อโตขึ้นเกดก็ใจเย็นลง”

หลังจบการสนทนาเมทินีเผยว่าเธอจะต้องรีบกลับบ้านที่จ.ภูเก็ตซึ่งเป็นที่ที่เธอสามีและลูกชายของเธอใช้ชีวิตอยู่ที่นั่น“สกายมีความสุขมากได้เรียนในโรงเรียนที่ดีมากเรียนแบบไม่เครียดและได้ไปน่นัไปนี่ได้ทำน่นัทำนี่โดยเฉพาะเล่นกีฬาประเภทไตรกีฬาทั้งว่ายน้ำวิ่งและตอนนี้กำลังหัดปั่นจักรยานส่วนสามีของเกดเขาก็มีความสุขได้ทำอาหารให้ลูกได้ดูแลเกดเขาเหมือนภรรยามากกว่าสามีอีกนะ(หัวเราะ)”

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

21 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 10:01 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/417454

โดย…อณุสรา  ทองอุไร ภาพ  ประกฤษณ์  จันทะวงษ์

ความไม่แน่นอนคือความแน่นอน คำนี้ไม่เคยล้าสมัย ดังนั้นอย่าใช้ชีวิตบนความประมาทควรเตรียมหาแผนสำรองในชีวิตไว้เสมอเผื่อว่าอะไรๆ ไม่เป็นไปดังที่คาดคิดไว้  แต่จะมีสักกี่คนที่มีแผนรองรับเผื่อขาดเผื่อเหลือเอาไว้แล้วกลับทำได้ดีประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็ว เรียกได้ว่าประสบความสำเร็จทั้งงานราษฎร์งานหลวง จนสามารถต่อยอดจากสิ่งอื่นๆ ตามมาได้อีกแถมดูท่าว่าจะไปได้ดีมีอนาคต อย่างนี้ไม่เรียกว่าเป็นช่วงพีกสุดๆ ของชีวิตได้อย่างไร

นัยนา ยังเกิด สาวสวยนักประชาสัมพันธ์จากบริษัทการเงินแห่งหนึ่ง ที่ผันตัวเองจากสาวทำงานมนุษย์เงินเดือนทั่วไป ไม่มีพื้นเพความรู้ทางด้านการเกษตรมาก่อนเป็นสาวเมืองแท้ๆ ดูจากรูปร่างหน้าตาเธอนั้นน่าจะเปิดร้านเสื้อผ้า เครื่องประดับ ร้านกาแฟ หรือร้านอาหารมากกว่าจะมาทำฟาร์มเห็ดเช่นนี้ แถมทำได้ดีเปิดเป็นศูนย์เรียนรู้ ทำครบวงจร ตั้งแต่ขายหัวเชื้อ เห็ดสด เห็ดแปรรูปต่างๆ ทั้งน้ำพริกเห็ด เห็ดกรอบ แหนมเห็ด

เธอเล่าว่าพวกร้านกาแฟก็มีคนทำเยอะแยะแล้วตลาดแทบจะไม่มีที่ว่าง ส่วนร้านอาหารก็ใช้เงินลงทุนเยอะไป อยากลองทำธุรกิจที่ใกล้ๆ ตัว ไม่ใช่ของฟุ่มเฟือย ราคาไม่แพง ดีต่อสุขภาพ  ใช้เงินลงทุนไม่เยอะ ดูเป็นงานที่มีอนาคต รัฐบาลโปรโมทให้ไทยเป็นครัวของโลก แล้ววิถีเกษตรอินทรีย์เป็นที่น่าจับตามอง การเกษตรกับคนไทยเป็นของคู่กัน เรื่องผักเรื่องเห็ดยังไงก็ต้องกิน และที่ผ่านมาไม่ว่าเศรษฐกิจจะตกต่ำอย่างไรเกษตรกรรมก็ไม่เคยตาย ยิ่งทำอย่างมีหลักการ มีองค์ความรู้ จัดการดีๆ ก็ไม่น่าจะยากเกินไป เมื่อลงตัวทางความคิดเธอจึงไปอบรมการทำฟาร์มเห็ดที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์อยู่ 5 วัน เรียนรู้ระบบแบบครบวงจร รู้จักเห็ดทุกชนิดที่มีในโลก ลงมือทำจากเล็กๆ ที่บ้านก่อน จนพอมีประสบการณ์จึงไปเช่าที่ทำอย่างเป็นเรื่องเป็นราว ตลอด 4 ปีที่ผ่านมาจากไม่มีที่ขาย จนตอนนี้ผลผลิตของเธอไม่พอขาย ต้องสั่งจองและเธอขายโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางคือส่งตรงถึงลูกค้าตามร้านหรือมีลูกค้ารอรับที่ฟาร์มเลย เปิดอบรมสำหรับผู้สนใจเกือบทุกเดือนใช้เวลาเรียนเพียง 1 วัน มีผู้สนใจเข้ามาเยี่ยมชมฟาร์มเห็ดของเธอไม่ขาดระยะ

จนกระทั่งล่าสุด เธอเตรียมออกพ็อกเกตบุ๊ก “เพาะเห็ดขาย” พร้อมมีซีดีขั้นตอนการสอนแจก เริ่มการเพาะเห็ดตั้งแต่ต้นจนจบ สำหรับคนที่ไม่รู้มาก่อนก็สามารถทำได้ “ไม่เคยคิดว่าเราจะมาถึงวันนี้นะคะ ว่าเราจะทำได้ประสบความสำเร็จมีรายได้เลี้ยงตัวเองได้ต่อยอดงานได้อีกหลายอย่าง ช่วยสร้างงานให้คนอื่นๆ ได้สร้างแรงบันดาลใจให้คนอื่นเราเป็นสาวออฟฟิศเต็มตัวไม่เคยทำการเกษตรมาก่อนเรายังทำได้เลย คนอื่นที่อยากทำลองดูเลยค่ะถ้ามีใจรักและตั้งใจจริงคุณทำได้”

จากการที่เธอประสบความสำเร็จอย่างงดงามในการทำกระท่อมฟาร์มเห็ดในระยะ 4 ปีที่ผ่านมา และถือว่าเป็นช่วงพีกที่สุดของเธออีกครั้งที่เธอได้ไปซื้อที่ 1 ไร่ ย่านไทรน้อย เมื่อปีที่ผ่านมา เพื่อที่จะเตรียมทำฟาร์มเมล่อนในช่วงกลางปีนี้ ซึ่งถือว่าเป็นการต่อยอดของเธอที่อยากจะขยายการทำเกษตรอินทรีย์ให้กว้างขึ้น “ส่วนหนึ่งเราชอบกินพวกแตง พวกแคนตาลูป มันหวานเย็นชื่นใจแต่ไปเห็นเมล่อนญี่ปุ่นมันราคาแพงมากลูกละ 300-400 บาท ก็เลยไปศึกษาหาข้อมูลมันมีหลายสายพันธุ์ที่เหมาะกับการปลูกในที่อากาศร้อนแบบบ้านเรา ถ้าเราปลูกได้เราจะขายไม่แพง อยากให้คนทั่วไปได้กินแตงลูกละ 100-200 บาทได้ไหม เราจะเริ่มจากเล็กๆ ก่อนแล้วค่อยขยายจนเต็มพื้นที่ ลักษณะการดูแลจะคล้ายๆ กับการทำฟาร์มเห็ดแรกๆ ก็ดูแลใกล้ชิด พอเริ่มเข้าที่เข้าทางแล้วจึงค่อยให้ลูกจ้างมาดูแลต่อ แต่เราก็จะเข้าไปดูทุกวันเสาร์-อาทิตย์อยู่แล้ว คือทำงานมาตลอดไม่ค่อยได้หยุดนะคะแต่มันคือสิ่งที่เราชอบมันมีความสุขไม่ว่าจะเป็นงานประจำหรืองานอดิเรก อะไรที่ทำด้วยความรักมันมีความสุขค่ะเราโชคดีมาถูกที่ถูกเวลาชัดเจนว่าชอบแบบไหนแล้วเลือกได้ตรง” เธอกล่าวอย่างมีความสุข

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

21 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 09:58 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/417453

โดย…ชุติมา-วนิชชา ตาลสถิตย์ ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

การมีอวัยวะครบทุกส่วน ไม่มีส่วนใดขาดหรือเกินนั้น ควรถือว่าชีวิตในวันนี้สมบูรณ์ดีแล้ว ศุภฤกษ์ โตวัชระกุล กล่าวพร้อมรอยยิ้มบางๆ ซึ่งหากมองตามรูปลักษณ์ภายนอกของชายหนุ่มร่างใหญ่คนนี้แล้ว ก็ดูว่าร่างกายของเขาไม่มีอะไรขาดหายไปสักอย่าง ดูปกติเฉกเช่นกับคนทั่วๆ ไป แต่ถ้าพิจารณาในทางพุทธศาสนาระบุไว้ว่า อวัยวะ 32 อย่างนั้น ถ้าเอาร่างกายคนเรามาหั่นเป็นชิ้นๆ แยกเป็นกองๆ อวัยวะทั้งหมดต้องครบ 32 กอง มีอวัยวะครบทุกส่วนทั้งภายนอกภายใน ไม่มีส่วนใดขาดหรือเกิน การสนทนาคราวนี้เริ่มต้นโหดร้ายพอสมควร

“…ผมตัดม้ามทิ้งไป 8 ปีได้แล้วครับ!” ฟังๆ แล้วก็เกิดคำถามทันทีว่าคนเรามีชีวิตอยู่ด้วยการไม่มีม้ามได้ด้วยหรือ?!!!

ศุภฤกษ์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาดของบริษัทผู้ผลิตและประกอบรถยนต์แห่งหนึ่ง เล่าถึงเหตุการณ์เกี่ยวกับอุบัติเหตุครั้งเลวร้ายที่สุดในชีวิต ถึงขั้นต้องสูญเสียอวัยวะภายในไป เหตุเกิดเพราะความคึกคะนองบนท้องถนนของ “เด็กรถซิ่ง” แค่พริบตาเดียวทำให้ชีวิตคนเดินถนนคนหนึ่งเปลี่ยนแปลงไปทันใด

เหตุร้ายเกิดเพียงพริบตาเดียว

อุบัติเหตุในครั้งนั้น เกิดอะไรขึ้น? ศุภฤกษ์ เล่าย้อนไปในวันเกิดเหตุซึ่งจดจำได้อย่างแม่นยำ คือวันที่ 7 ม.ค 2552 หลังจากเลิกงานก็ไปออกกำลังกายเป็นกิจวัตรประจำวันที่ขาดไม่ได้ ออกจากฟิตเนสประมาณ 4 ทุ่ม รู้สึกหิว จึงเลยขับรถออกไปซื้อส้มตำซึ่งเป็นรถเข็นริมถนนแถวๆ บ้านย่านเสนานิคม ซึ่งในขณะนั้นเองรถยนต์คู่กรณีก็วิ่งมาด้วยความเร็ว จู่ๆ ก็พุ่งเข้าชนร้านส้มตำเข้าอย่างจัง แล้วก็ชนตัวเขากระเด็นไปด้วย

หลังจากนั้นรถเก๋งคันต้นเหตุก็พุ่งไปชนท้ายรถเขาอีกด้วย และกลายเป็นตัวเบรกรถวิ่งเข้าใสไปโดยอัตโนมัติ เรียกว่ารับเคราะห์สาหัสทั้งคนทั้งรถยนต์เลยทีเดียว

“ในคืนนั้นด้วยความที่มันมืดมากครับ ถนนละแวกนั้นไม่ค่อยมีคนผ่านไปมาเท่าใดนัก ผมได้ยินเสียงของรถคู่กรณีมาแต่ไกลเลย รถวิ่งเข้ามาใกล้มากขึ้นและส่งเสียงดังมากผิดปกติ ผมก็เริ่มเอะใจแล้วครับ ผมหันไปเห็นแว่บหนึ่งเท่านั้น ก็ปรากฏว่ารถคันนั้นพุ่งเข้ามาชนผมเข้าอย่างจัง รู้สึกเหมือนเรากำลังดูทีวีแล้วจอดับ ตอนนั้นก็พยายามที่จะลืมตาแต่เห็นเป็นท้องฟ้าแล้วก็เป็นดาวเต็มไปหมดเลย พอเห็นสิ่งนั้นก็บอกตัวเองย้ำๆ ว่าเรายังไม่ตายนะ ๆ ๆ  แล้วก็คิดว่าตัวเองจะเป็นอะไรไหม ด้วยความที่กลัวแขนหักผมก็หันไปมองแขนขวาก่อนเลยครับ

รถยนต์ของตัวเองที่โดนพุ่งเข้ามาชน

แขนขวาก็ปกติดีไม่ได้เป็นอะไร แล้วก็หันไปดูแขนซ้าย สิ่งที่เห็นคือแขนซ้ายม้วนเป็นเลขหนึ่งไทยเลยครับ ภาษาแพทย์เรียกว่าเป็นกระดูกผิดรูป ผมกลัวมากทุกวันนี้ยังจำภาพนั้นได้”  ศุภฤกษ์ เล่าถึงเหตุการณ์ร้ายแรง แต่ยังครองสติอยู่กับตัวเองได้ตลอดเวลาและนี่คือสิ่งเดียวที่ทำให้โชคไม่ร้ายเกินไปนัก

“หลังจากนั้นก็ได้ยินเสียงผู้คนกรูกันเข้ามาครับ ไทยมุงมาแล้ว (หัวเราะ) ได้ยินเสียงหนึ่งตะโกนขึ้นว่า ‘พี่ อย่าขยับตัวนะ รถมูลนิธิกำลังมา’ ทุกอย่างผ่านไปรวดเร็วมากครับ ระหว่างนั้นก็รอรถมูลนิธิมา จากนั้นช่วงที่ผมนอนอยู่สักพักหนึ่ง ผมก็มองเห็นไซเรนอยู่บริเวณนั้นแล้ว มีคนหนึ่งถามผมว่า ‘พี่ พี่ไปโรงพยาบาลไหน’ ผมก็บอก  ‘ไปโรงพยาบาลเมโยแล้วกันครับ’  แล้วเขาก็พาผมไปห้องฉุกเฉินของโรงพยาบาล

สติผมยังอยู่ครบครับ (บอกพร้อมรอยยิ้ม) ผมเลือกโรงพยาบาลนี้เพราะรักษาที่นี่มาตั้งแต่เด็กๆ ซึ่งตอนแรกมูลนิธิบอกจะพาผมไปส่งอีกโรงพยาบาลใกล้ๆ กัน ผมยังรู้เรื่องดีบอกว่าขอโรงพยาบาลนี้ดีกว่าครับ

รถยนต์คู่กรณี

ผมเห็นเขากำลังตัดเสื้อผมออก แล้วตอนนั้นก็กำลังจะตัดกางเกงยีนส์ผมด้วย ผมเลยบอกเขาว่า ‘พี่อย่าตัดกางเกงยีนต์ผมได้ไหมผมเสียดายของ’ เพราะมันเป็นกางเกงยี่ห้อเวลคอมราคาก็เกือบหมื่น (หัวเราะ) สติ ครบครับ (ย้ำอีกครั้งพร้อมเสียงหัวเราะ) หลังจากนั้นหมอก็วางยาสลบแล้วผมก็ผล็อยหลับไป ผมตื่นขึ้นมาด้วยความรู้สึกเพลีย มองเห็นสายระโยงระยางเต็มไปหมดเลย แล้วก็เห็นคุณแม่กับน้องชายซึ่งเป็นนักดนตรีร็อก เรียกว่ามาดเข้มมาก แต่กำลังยืนร้องไห้อยู่ข้างเตียง (หัวเราะ) เหตุการณ์ต้องร้ายแรงกว่าที่เราคิดแน่ๆ แต่ผมก็ปลอบเขาว่าไม่ให้ร้อง แล้วความรู้สึกแรกที่ผมตื่นขึ้นมาคือผมหิวน้ำ ผมถามพยาบาลว่าขอดื่มน้ำได้ไหม เขาก็บอกไม่ได้

จึงเดาว่า ผมต้องอยู่ในช่วงกำลังเตรียมตัวเข้าห้องผ่าตัดใหญ่แน่ๆ พยาบาลให้แค่อมน้ำแข็งเพียงก้อนเดียว ทรมานมาก (หัวเราะ) แล้วผมก็หลับอีกรอบหนึ่ง ก็ตื่นอีกครั้งในห้องพักฟื้นหลังจากที่ผ่าตัดเรียบร้อยแล้ว คุณหมอก็บอกว่าไตกับม้ามแตก คือม้ามเรามีอันเดียวแล้วมันก็แตกออกเป็นสี่ส่วนเลยนะครับ ไตมี 2 ข้างหมอบอกคุณเสียไตตัดไปหนึ่งข้างแล้วนะ

ซี่โครงด้านซ้ายหัก 14 ซี่ กะโหลกขวาร้าว กระดูกแขนซ้ายหัก ผมตื่นขึ้นมาผมเห็น แผลผ่าตัดที่ท้องเหมือนรอยแม็กเย็บกระดาษเลยครับ” ศุภฤกษ์ บอกพร้อมเสียงหัวเราะได้แล้ววันนี้

รถยนต์คู่กรณี

มหันตภัยร้ายคนเดินถนน

พักฟื้นอยู่ที่โรงพยาบาลประมาณ 2 อาทิตย์ เสียค่าใช้จ่ายไปสามแสนกว่าบาท ระดมแพทย์ทั้งจากโรงพยาบาลเอกชน และระดับอาจารย์หมอจากโรงพยาบาลรัฐร่วมกู้ชีวิตจากการผ่าตัดใหญ่ครั้งนี้ด้วย

“คุณแม่ก็บอกผมว่าใช้หมอหลายท่าน ซึ่งคุณแม่บอกโรงพยาบาลว่าให้รักษาเต็มที่เลย เมื่อก่อนคุณแม่ทำงานที่รัฐวิสาหกิจการบินไทย ท่านก็มีกำลังพอสมควรครับ แต่ถ้าผมเป็นหนุ่มออฟฟิศเดินถนนธรรมดาไม่มีกำลังทรัพย์ ซึ่งหลายๆ คนก็เป็นแบบนี้นะครับ เราไม่รู้ว่าจะโชคร้ายประสบอุบัติเหตุ ไม่มีการเตรียมตัวเรื่องเงินทองก็คงลำบาก รถยนต์ของผมก็ซ่อมโดยผมเองเพราะตอนนั้นประกันขาดเลยต้องซ่อมเอง ผมอยู่ที่โรงพยาบาล 14 วัน แล้วจึงกลับมาอยู่บ้านอีกประมาณหนึ่งเดือนในการพักฟื้น

สิ่งที่ไม่โชคร้ายเกินไปนักอีกเรื่อง คือก่อนหน้านี้ผมออกกำลังกายร่างกายหนักมากๆ ระดับที่เรียกว่าชีวิตคือเข้าฟิตเนสทุกวัน ผมเลยรีคัฟเวอร์ได้เร็วครับ คุณหมอก็บอกว่าถ้าคนทั่วไปใช้เวลารักษานานพอสมควร ที่สำคัญเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นวันที่ 7 พอวันที่ 8 คือวันเกิดผมครับ ผมก็มานึกย้อนไปว่าผมเคยโพสต์เฟซบุ๊ก เล่นๆ ขำๆ ทั้งที่ไม่ใช่อายุจริงของเราว่า ‘…ผมจะเข้าเบญจเพสแล้วนะ!!!’ (หัวเราะ) ก็แล้วแต่คนจะเชื่อนะครับว่าเราต้องเจออะไรร้ายๆ ช่วงวัยนี้ แต่หลังจากเหตุการณ์นี้ผมไม่กล้าคึกคะนองเล่นอะไรแบบนี้อีกแล้ว” ศุภฤกษ์ กล่าว

ลำบากไหม กับการต้องเสียม้ามและไต ? คำถามที่หลายคนคงสงสัย

“ปกติครับ ใครเจอเราก็ไม่มีใครดูรู้ว่าเราเคยโดนอุบัติเหตุร้ายแรง การแพทย์ที่ดีขึ้นผมแค่ฉีดวัคซีนไป 1 เข็มเท่านั้นครับ เป็นวัคซีนป้องกันสำหรับคนที่ไม่มีม้าม เพราะม้ามเหมือนเป็นตัวกรองเชื้อโรค

สิ่งที่ผมอยากขอบคุณตัวเองคือการออกกำลังกายทุกๆ วัน ช่วยชีวิตผมไว้ได้มากมายเลยครับ ย้อนกลับไปก่อนที่จะออกกำลังกายอย่างบ้าคลั่ง ผมน้ำหนัก 105 กก. แล้วมีเหตุการณ์หนึ่งคือนอนหลับไปแล้วหายใจไม่ออก อาจจะเป็นเพราะอ้วนหรือนอนกรนก็ไม่แน่ใจ หลังจากนั้นมาก็ออกกำลังกายมาโดยตลอด คุณหมอบอกเลยว่าโชคดีที่ผมเป็นคนที่ชอบออกกำลังกาย ทำให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วแข็งแรงไม่มีโรคแทรกซ้อนเลย ซึ่งถ้าร่างกายไม่มีความพร้อม ก็อาจจะเกิดขึ้นได้

และสิ่งที่ผมคิดว่าเสียไปอีกหนึ่งโอกาสสำคัญในเหตุการณ์ครั้งนี้ คือ ผมกำลังจะได้ไปทำงานในองค์กรระหว่างประเทศ พอเราเกิดอุบัติเหตุทำให้ชีวิตเราพลิกผัน อนาคตที่เราวาดฝันก็จบไปตรงนั้น

แขนซ้ายหักมีเหล็กดามทั้งแขน

เมื่อออกจากโรงพยาบาลแล้ว คุณแม่ก็ติดต่อพนักงานสืบสวนครับ แล้วคู่กรณีซึ่งมอบตัวในตอนแรกต่อมาเขาหนีประกัน ตำรวจก็ออกหมายจับแล้วเรียนตรงๆ คือไม่ได้มีความคืบหน้าอะไรเลย

หลังจากคดีไม่มีความคืบหน้า ผมก็เริ่มสืบหาเองจากทะเบียนบ้าน เด็กคนนี้อายุเพียง 20 ปี มีประวัติยาเสพติดมาด้วยเลยต้องหนีคดี ทางบ้านเขาก็บอกว่าหนีไปแล้ว ไม่เป็นไรครับผมมองว่าเป็นเรื่องของเวรกรรม ยอมรับว่าแรกๆ ก็มีความรู้สึกโกรธแค้นและคิดว่า ‘ลอยนวลนะ ทำอย่างนี้ แล้วจะไปทำกับคนอื่นอีกไหม’ แต่สุดท้ายผมมองว่าปล่อยเขาไปเถอะเพราะเขาก็หนีคดียาเสพติดด้วย เขาคงมีเวรกรรมพอสมควรเดี๋ยวก็จะได้รับกรรมในส่วนที่ของเขากระทำไว้เอง อโหสิกรรมให้เขาไป คือตอนแรกผมแค้นมาก

แต่สุดท้ายมาถึงจุดนี้มันอาจจะเป็นเพราะระยะเวลานานด้วย ทุกวันนี้ชีวิตเราก็ดีขึ้นมีหน้าที่การงานทำ มีร่างกายไม่ได้พิกลพิการ เคสอุบัติเหตุผ่าตัดใหญ่นอนโรงพยาบาล 2 อาทิตย์แบบนี้ บางคนกลับมาไม่เหมือนเดิม

แต่สิ่งที่ค้างในใจผมคือ กระบวนการยุติธรรมบ้านเรา หลายๆ เคสก็มีตัวอย่างให้เห็นเกี่ยวกับอุบัติเหตุ ทั้งการเยียวยาและการไม่รับผิดชอบทางคดี ทำให้คนเดินถนนตกเป็นเหยื่อของอุบัติเหตุไปได้ทันที” ศุภฤกษ์ กล่าวย้ำอีกครั้งว่าสิ่งที่ทำได้ดีที่สุด คือบอกตัวเองใครทำอะไรก็คงจะได้รับผลกรรมตามนั้น

ทุกวันนี้รถซิ่งบนท้องถนนเมืองไทยก็ยังเยอะ ศุภฤกษ์ กล่าวว่า แค่สร้างความรำคาญให้กับผู้ใช้ถนนร่วมกันก็ว่าแย่แล้ว แต่คนหลังพวงมาลัยรถพวกนี้ขับบนถนนหลวงใช้ความเร็วเกินที่กฎหมายกำหนดหรือไม่ ขับโดยประมาทหวาดเสียวหรือเปล่า เรื่องเหล่านี้แทบไม่มีใครคุมได้เพราะฉะนั้นคนเดินถนนต้องระมัดระวัง

“อุบัติเหตุเปลี่ยนแนวคิดในการใช้ชีวิตได้ดีเลยครับ เมื่อก่อนผมไม่ได้คิดอะไรมากผมใช้ชีวิตไปวันๆ พอตกดึกก็ไปปาร์ตี้กับเพื่อนๆ เรื่องร้ายแรงดูเป็นเรื่องไกลตัว แต่สำหรับเหตุการณ์นี้ไม่มีอะไรเลยนะครับ…ที่เป็นตัวกำหนดว่าผมประมาท และไม่มีอะไรที่เป็นกฎเกณฑ์ชัดเจน ชีวิตเราอะไรก็เกิดขึ้นได้ทุกอย่างบนโลกใบนี้นะครับ อันดับแรกเลยคือเราต้องมีสติ สองคือเราต้องกล้าเผชิญปัญหา ผมไม่หยุดนิ่งไปสืบหาเขา แล้วก็ทำให้รู้สึกถึงคำว่าปลงมากขึ้น แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ไม่ใช่ว่าต้องใช้ชีวิตด้วยความหวาดระแวง ผมใช้ชีวิตเท่าที่ผมจะมีความสุขได้ในแต่ละวันครับ ไปไหนก็ยังขับรถได้ปกติ ขับสวนรถซิ่งก็ไม่คลั่งแค้นหรือหวาดกลัวอะไร

ผมกลายเป็นคนที่มองโลกเข้าใจได้ง่ายขึ้น ในเรื่องเกิด แก่ เจ็บ ตาย  ถึงแม้ผมไม่ได้บวชเป็นพระแต่ผมก็เข้าใจตรงนี้ได้ ผมมองว่าคนเรามีโอกาสตายเมื่อไหร่ก็ได้ไม่มีใครทราบ อย่างเช่นเหตุการณ์นี้ แค่ออกไปซื้อส้มตำใครจะคิดว่าจะมีรถพุ่งเข้ามาชนรุนแรง ในเมื่อชีวิตไม่แน่นอนเราต้องเตรียมตัวอยู่เสมอ…ซึ่งนี่คือสิ่งที่ผมได้รับจากเหตุการณ์ในวันนั้นเลยครับ” ศุภฤกษ์ กล่าวทิ้งท้าย

ทุกวันนี้คู่กรณีก็ยังลอยนวล และการตกเป็นเหยื่อบนท้องถนนก็ทำให้เขาได้บทเรียนเรื่องการระมัดระวัง ดูแลตัวเองให้มากขึ้น และอยากฝากถึงคนเดินถนนทุกๆ คน เราต้องดูแลตัวเองกันให้ดีด้วย ใครๆ ก็ตกเป็นเหยื่อได้ทั้งที่ไม่ได้ตั้งอยู่บนความประมาท!!!

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

21 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 09:20 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/417436

โดย…นิธิพันธ์ วิประวิทย์

ซงหนูคือชื่อชนเผ่าเร่ร่อนที่อยู่ทางตอนเหนือของดินแดนอารยธรรมจีน จีนบันทึกชื่อซงหนูไว้ในฐานะชนเผ่าป่าเถื่อนที่เก่งกล้าสามารถในการรบและมักเข้ารุกรานปล้นชิงมาในดินแดนจีน

ซงหนูปรากฏตัวในประวัติศาสตร์จีนตั้งแต่ยุคจ้านกว๋อ ก่อนจิ๋นซีฮ่องเต้รวมแผ่นดินจีนเป็นหนึ่งเดียว และสาเหตุที่จิ๋นซีฮ่องเต้สร้างแนวกำแพงเมืองจีน-สิ่งมหัศจรรย์ของโลก ก็เพื่อเป็นปราการป้องกันซงหนู และชื่อชั้นของนักรบเผ่าซงหนู ก็สมควรเทียบเป็นนักรบมหัศจรรย์ของโลกเช่นกัน

ซงหนูไม่ทำการเพาะปลูก ใช้ชีวิตเร่ร่อน ถ้าฟากฟ้าและสัตว์ป่าเป็นใจ ซงหนูไม่เดือดร้อนในชีวิตก็จะไม่เข้ารุกรานจีน แต่หากสัตว์ป่าหายาก หรืออยากได้ของกินของใช้ รวมถึงอาวุธยุทโธปกรณ์เพิ่มเติมเพื่อต่อสู้กับชนเผ่าเร่ร่อน หรือแก่งแย่งอำนาจกันเอง ก็มักจะเข้ามาหยิบยืมจากดินแดนจงหยวนหยิบยืมในที่นี้ ชาวจีนเรียกปล้นชิง ซงหนูไม่ค่อยสนใจในดินแดนนัก แต่สนใจแค่ทรัพย์เสบียง

ดินแดนแถบที่ซงหนูอยู่เป็นทุ่งหญ้าและทะเลทรายอันเวิ้งว้างกว้างใหญ่ เพาะปลูกไม่ง่าย ชนเผ่าซงหนูจึงดำรงชีพอยู่ได้ด้วยการปศุสัตว์ และการออกล่าสัตว์ในทุ่งกว้าง มีม้าเป็นพาหนะประจำกาย ตรงกันข้ามกับดินแดนจงหยวนซึ่งมีที่ดินและลุ่มน้ำหลากหลายกว่า อารยธรรมจีนจึงเริ่มต้นด้วยการเกษตรกรรมเป็นหลัก ยิ่งเพาะปลูกได้ดี ก็ยิ่งเจริญเหลือกินเหลือเก็บ ผู้คนตั้งแต่สูงศักดิ์จนถึงชาวบ้านจึงจดจ่อที่การเพาะปลูกสะสมและขยายจับจองดินแดน

เด็กน้อยซงหนู 3 ขวบง้างธนูยิงเล่นได้ 5 ขวบควบเล่นบนหลังม้า เมื่อโตขึ้น จะหาอาหารก็ออกล่าสัตว์ยิงนก อดอยากหรืออิ่มท้องขึ้นกับฝีมือยิงธนู ทั้งหมดเป็นทักษะเดียวกับการออกรบ แต่สำหรับในดินแดนจีน ผู้คนจับเสียมจับจอบเดินเท้าปลูกผักปลูกพืช เพื่อทำมาหากินเอาชีวิตรอด ในชีวิตชาวบ้านจีน ใช้ม้าใช้วัวขนของมากกว่าควบขี่

สำหรับด้านการทหารในดินแดนจีนกว่าจะเกณฑ์ได้ไพร่พล ฝึกปรืออาวุธ ก็กินเวลาเนิ่นนาน เพราะประชาชนคุ้นชินกับจอบเสียม และหากเร่งรัดสร้างกองกำลังเร็วมากเกิน เศรษฐกิจการกินการใช้ก็เสียศูนย์ แต่สำหรับซงหนู ฝีมือการรบกับปากท้องถูกผูกเข้าด้วยกัน  ประชากรซงหนูแทบทั้งหมดจึงเปลี่ยนไปเป็นทหารได้ในพริบตา ไม่ต้องเหลือประชากรส่วนใดไว้ทำไร่ไถนาหรือเป็นกองเสบียง

เอาเป็นว่าสำหรับชาวซงหนู ทั้งหากินยามสงบ สู้รบยามสงคราม ครบเครื่องในคนเดียว

หากทหารซงหนูออกรบ 1 แสนคน จึงเป็นทั้งทหารทั้งกองเสบียงทั้ง 1 แสน ขณะที่ทหารจีนออกรบ 1 แสน กลับมีทหารที่รบได้จริงไม่เต็มจำนวน เพราะส่วนหนึ่งต้องเป็นพ่อครัว กรรมกรขนเสบียง คนดูแลม้าและอาวุธ ฯลฯ

ซงหนูจึงเป็นกลุ่มคนเล็กๆ ที่ก่อปัญหาใหญ่ๆ ให้จีนได้เสมอ

เมื่อสิ้นราชวงศ์ฉิน เป็นยุครุ่งเรืองของซงหนู จีนยังปวกเปียกจากผลของสงครามกลางเมืองเพื่อตั้งราชวงศ์ฮั่น ฮ่องเต้ฮั่นเกาจู่ (หลิวปัง) จึงไม่มีกำลังที่จะต่อกรกับซงหนูได้ จำต้องยอมจำนน ขอผูกสัมพันธ์เป็นเครือญาติ โดยการส่งองค์หญิงให้แต่งงานกับผู้นำซงหนู

แน่นอนเป็นองค์หญิงของก๊อบจากจีน ซึ่งหามาจากสาวในรั้วในวังแล้วแต่งตั้งให้เสมือนเป็นเลือดเนื้อเชื้อไข เพื่อส่งออกโดยเฉพาะ

แต่วิธีผูกสัมพันธ์ก็ใช้ได้ผลแค่ชั่วคราว ไม่นานนัก ซงหนูก็เข้าบุกปล้นชิงชายแดนต่อ ถึงรัชกาลของ ฮั่นเหวินตี้ ซงหนูก็ยังเข้าบุกปล้นในดินแดนจีนอยู่เนืองๆ

สมัยฮั่นเหวินตี้ เศรษฐกิจของจีนดีขึ้นพอควร แต่ฝีมือการสู้รบยังสู้ซงหนูไม่ได้ ราชสำนักฮั่นจึงใช้วิธีเจรจาต๊าอ่วย ส่งส่วยให้พวกซงหนูทุกปีๆ

ซงหนูไม่ต้องปล้นประหยัดแรง จีนก็ไม่บอบช้ำเสียหาย จัดว่า วิน วิน แต่ในวิน วิน มีบางคน วินกว่า

ของที่ส่งให้เป็นบรรณาการ นอกจากผ้าไหมแพรพรรณ ก็ยังมีข้าวของเครื่องใช้ในรั้วในวัง นานวันเข้าวิถีชีวิตของชาวซงหนู (ชั้นสูง) เริ่มเปลี่ยน เสื้อผ้าข้าวของแบบชนเผ่าเร่ร่อนกลายเป็นของล้าสมัย ของใหม่จากดินแดนจงหยวนนี่สิของดี

ซงหนูชั้นผู้นำนิยมเช่นไร ไม่นานซงหนูรากหญ้าก็นิยมเช่นนั้น วิถีชีวิตและเศรษฐกิจของซงหนูส่วนหนึ่งค่อยๆ ต้องพึ่งพาอารยธรรมจีนมากขึ้นเรื่อยๆ แต่จีนกลับไม่จำเป็นต้องพึ่งพาอะไรซงหนูนัก

ไม่รู้ว่าบังเอิญหรือจงใจ แต่นโยบายของฮั่นเหวินตี้ นอกจากได้ถ่วงเวลาให้จีนเข้มแข็งแล้ว ยังไปปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตชนเผ่าเร่ร่อนที่ขี่ม้าล่าสัตว์ส่วนหนึ่ง ให้กลายมาเป็นคนเมือง แบ่งยศถาบรรดาศักดิ์ และเสพย์สุขกับสิ่งของเกินการดำรงชีพของตนมากขึ้น

กว่า 70 ปีผ่านไปนับแต่ตั้งราชวงศ์ฮั่น พอมาถึงรัชสมัยของฮ่องเต้ฮั่นหวู่ตี้ จีนได้บ่มเพาะทั้งกำลังทรัพย์และความสามารถทางการทหาร ฮั่นหวู่ตี้จึงมีนโยบายตีขับไล่ซงหนูออกไปจากตอนเหนือของแผ่นดินจีน

หลังจากนั้นไม่นาน ซงหนูอ่อนแรง แม้กลับมาคืนถิ่นเดิมได้ แต่ก็แตกเป็นสองพวก ซงหนูป่าเถื่อนใช้ชีวิตเร่ร่อน กับซงหนูบ้าแกดเจ็ตคนเมือง ซงหนูเร่ร่อนเรียกซงหนูเหนือ ซงหนูบ้าแกดเจ็ตเป็นซงหนูใต้ ซงหนูใต้นี่แหละที่เป็นพันธมิตรกับจีน และพร้อมจะมาร่วมวงศ์วัฒนธรรมในประวัติศาสตร์หน้าถัดไป

ไม่นานนักชื่อของซงหนูป่าเถื่อนก็หายไปจากหน้าประวัติศาสตร์จีน

ความเคยชินคือสิ่งชี้ชะตา ซงหนูไม่ได้เป็นชนชาตินักรบที่เก่งกล้าเพราะสายเลือด แต่เพราะต้องขี่ม้ายิงธนูเพื่อความอยู่รอด จึงมีสัญชาตญาณการรบกันแทบทุกคน สำหรับราชวงศ์ฮั่นยังต้องใช้เวลาและกำลังเศรษฐกิจมหาศาลในการฝึกฝนกองกำลังมาโดยเฉพาะเพื่อต่อกรกับซงหนู และเมื่อซงหนูเคยชินกับการลงจากหลังม้ามานั่งสุขสบายแบบคนเมือง ความเป็นนักรบเก่งกล้าก็ย่อมหดหายไป

หานเฟยจื่อ นักปราชญ์และที่ปรึกษาทางการเมืองยุคจ้านกว๋อ กล่าวว่า หากอยากมีพลแม่นธนูฝีมือเยี่ยมในแคว้น จงตัดสินคดีพิพาทของประชาชนด้วยการวัดฝีมือธนู (ใครยิงแม่นชนะคดี)

นั่นคืออย่ามามัวแต่พร่ำสอนให้ผู้คนในสังคมเป็นอย่างไร แต่จงสร้างเงื่อนไขของการอยู่รอดของสังคมให้เป็นอย่างนั้นแทน ชนชาติซงหนูแม้มีจำนวนน้อย แต่ได้เปรียบที่ว่ามีเงื่อนไขความอยู่รอดด้วยการฝีมือล่าสัตว์ยิงธนู จึงโดดเด่นในโลกยุคโบราณ

ในปัจจุบันบางสังคมสร้างเงื่อนไขในสังคมหล่อหลอมให้ประชาชนในชาติอยู่รอดได้ด้วยความซื่อสัตย์ หรือขยันหมั่นเพียร ทำงานเป็นทีม บางสังคมก็ด้วยความสร้างสรรค์ และลูกล่อลูกชน หรืออาจจะมีบางสังคมที่สร้างเงื่อนไขให้อยู่ได้ด้วยความเชื่อง เส้นสายและระบบการเลียแข้งเลียขาผู้มีอำนาจ

แล้วเงื่อนไขแบบไหนที่ทำให้คนของตนมีศักยภาพในการต่อสู้ฟาดฟันในสมรภูมิโลกยุคปัจจุบันมากกว่ากัน คนในสังคมนั้นก็จะอยู่รอดในโลกอย่างภาคภูมิ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

20 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 10:10 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/417327

โดย…เจียรนัย อุตะมะ

ยามว่างของ พูลพิพัฒน์ ตันธนสินประธานคณะกรรมการบริหารและกรรมการผู้จัดการ บริษัท คิวทีซี เอนเนอร์ยี่ หรือ QTC ในวันหยุดสุดสัปดาห์มักจะบินกลับบ้านธนสิน ที่บ้านมอญต.สันกลาง อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ ในอาณาบริเวณ 100 ไร่ เพื่อดูแลคนงานให้จัดการกับต้นไม้ให้มีความเรียบร้อยและร่มรื่นอยู่เสมอ

“ผมจะกลับมาบ้านทุก 2 สัปดาห์ มาวันศุกร์กลับวันอาทิตย์ เพื่อให้เด็กๆ ตัดต้นไม้ เพราะต้นไม้หายใจด้วยแสงแดด ใบข้างในไม่มีประโยชน์เป็นตัวถ่วง มีปลวก ต้องตัดให้โปร่ง ยามว่างผมชอบดูแล ชอบที่ได้มีเวลาสั่งงาน ผ่อนสั้นผ่อนยาว ทำเสร็จแล้วไปตีกอล์ฟบ้าง ได้ผ่อนคลาย”

ต้นไม้ในบริเวณบ้านธนสินมีทั้งไม้ยืนต้นผสมผสานกับไม้ล้มลุกที่เป็นต้นไม้เล็ก อาทิ มะตูม ไม้ใบ ต้นเสม็ดทั้งดำและแดง มะม่วง ชมพู่ ส้มโอ

บ้านธนสิน นอกจากเป็นบ้านที่อยู่อาศัยของครอบครัวแล้ว ยังมีร้านกาแฟสดเชียงใหม่ ไรซ์ ไลฟ์ หรือ Chiang Mai Rice Life ที่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่คอยต้อนรับนักท่องเที่ยว และนาข้าวออร์แกนิก Chiang Mai Rice Life ที่เป็นข้าวกล้องหอมมะลิและข้าวไรซ์เบอร์รี่บนนาของครอบครัวที่ใช้เครื่องจักรในการทำนาทั้งหมด ที่เปิดเป็นศูนย์เรียนรู้การทำนาแบบอุตสาหกรรมอย่างครบวงจร ภายใต้การดูแลของ พัชรพงศ์ตันธนสิน ลูกชายคนเล็กวัย 29 ปี ของเขา

พูลพิพัฒน์ เป็นชาวเชียงใหม่โดยกำเนิด บ้านเดิมของครอบครัวอยู่ย่านตลาดวโรรส อ.เมืองเชียงใหม่ เกิดในครอบครัวใหญ่ เขาซื้อที่ดินบ้านหม้อไว้นานแล้ว ตั้งแต่ปี 2530 เพียงกว่า 10 ไร่ จากชาวบ้านย่านดังกล่าว และซื้อเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ช่วงแรกให้ชาวบ้านเช่าทำนา ตอนหลังจึงนำที่มาทำนาเอง

เขาบอกว่าร้านกาแฟสดเกิดจากแนวคิดของลูกสาวคนโตที่ดูแลฝ่ายพัฒนาธุรกิจของ QTC ที่ชอบดื่มกาแฟ ภายในร้านกาแฟดังกล่าวนอกจากมีกาแฟสดสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชอบดื่มกาแฟและชื่นชมธรรมชาติที่เป็นท้องทุ่งกว้างใหญ่แล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ข้าวถุง Chiang Mai Rice Life วางขาย และมีขวดไวน์ราคาแพงหายากให้นักท่องเที่ยวชื่นชมอีกด้วย

นอกจากนั้น นักท่องเที่ยวที่โชคดีเข้ามาถูกจังหวะจะได้เดินเข้าไปชมอาณาบริเวณบ้านธนสิน ที่ก่อสร้างด้วยสถาปัตยกรรมล้านนาที่ยังคงศิลปะเก่าแก่ของคนท้องถิ่นไว้อีกด้วย

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

20 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 09:52 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/417325

โดย…ดวงใจ จิตต์มงคล ภาพ… กฤษณ์ พรหมสาขา ณ สกลนคร

อาหารจีนร่วมสมัยร้าน ลี คาเฟ่ ที่ทำให้คนไทยระดับกลางๆ สามารถเข้าถึงรสชาติอาหารจีนแบบภัตตาคารได้ง่ายขึ้น วันนี้ ลี คาเฟ่ อยู่ภายใต้การบริหารของรัสรินทร์ ภัทรพรไพศาล หรือ “นุช” ในวัย 37 ปี ทายาทรุ่น 2 ที่เข้ามาบริหารธุรกิจครอบครัวในตำแหน่งผู้จัดการทั่วไป ทั้งธุรกิจเซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ “ลี เพลส” บนย่านพระราม 3 และธุรกิจร้านอาหารจีนสไตล์ร่วมสมัย “ลี คาเฟ่” ที่อยู่ในตลาดมานานร่วม 10 ปี ที่มีสาขาในปัจจุบันถึง 8 แห่ง ที่มุ่งทำเลหลักในศูนย์การค้าใจกลางเมือง จับกลุ่มคนทำงานและครอบครัวร่วมสมัย

รัสรินทร์ เป็นลูกคนกลาง จากจำนวนพี่น้อง 3 คน โดยได้เข้ามาช่วยธุรกิจอย่างจริงจังในกลุ่มร้านอาหารตั้งแต่ช่วงที่คุณพ่อ (ชัยพร ภัทรพรไพศาล) เริ่มสร้างแบรนด์ ลี คาเฟ่ ใหม่ๆ เมื่อ 10 กว่าปีก่อน ด้วยร้านแบรนด์นี้ต่อยอดมาจากประสบการณ์ทางธุรกิจและฝีมือในแวดวงร้านอาหารสไตล์จีนที่คุณพ่อสั่งสมมานานร่วมกว่า 30 ปี

หน้าที่หลักๆ คือ ด้านดีเวลอปเมนต์ พัฒนาธุรกิจร้านอาหารแบรนด์ ลี คาเฟ่ โดยเฉพาะการมองหาทำเลขยายสาขาใหม่ๆ ซึ่งมองว่าธุรกิจร้านอาหารจีน ลี คาเฟ่ จะสามารถขยายสาขาได้เต็มที่อยู่ที่ราวๆ 15 สาขา เพิ่มขึ้นเท่าตัว จากปัจจุบันอยู่ที่ 8 สาขา ด้วยมองว่าจำนวนสาขาดังกล่าวเป็นตัวเลขกำลังดี ที่สามารถควบคุมได้ทั้งด้านคุณภาพและบริการให้ลูกค้าได้มาตรฐานเดียวกันทั้งรสชาติและบริการเหมือนกันทุกสาขา

ปัจจุบันในเครือลี เพลส ยังมีแบรนด์อื่นๆ อย่าง ภัตตาคาร ลี คิทเช่น ร้านอาหารไทย ลี เพลส และล่าสุดแบรนด์ “ครัวครบรส” ที่มองเห็นโอกาสทางธุรกิจใหม่ในตลาดร้านอาหารอีกครั้ง โดยเปิดสาขาแรกในศูนย์การค้าชุมชน (คอมมูนิตี้มอลล์) พลัส มอลล์ บนถนนศรีนครินทร์ เมื่อปี 2558 ที่ผ่านมา

รัสรินทร์ บอกว่า การทำธุรกิจร้านอาหารนั้น ปัญหาหลักๆ จะอยู่ที่ด้านบุคลากร ซึ่งแม้ว่าจะเป็นปัญหาที่คล้ายคลึงกับธุรกิจอื่นๆ ก็ตาม แต่ร้านอาหารจะค่อนข้างละเอียดและซับซ้อนกว่าตรงที่มีรายละเอียดปลีกย่อยที่เกิดเฉพาะแต่ละสาขาด้วย โดยเฉพาะด้านแรงงานในตำแหน่งพนักงานบริการเสิร์ฟอาหารที่กำลังเผชิญกับความท้าทายใหม่ คือ พนักงานแรงงานต่างชาติ ที่แม้ว่าจะเป็นแรงงานที่มีคุณภาพ มีความขยันอดทนเป็นเลิศอย่างมาก แต่ก็ยอมรับว่าแรงงานกลุ่มนี้จะมีปัญหาด้านการสื่อสารอย่างภาษาไทยที่อาจทำให้เกิดข้อผิดพลาดได้ในการรับจด (ออร์เดอร์) รายการอาหารเมนูต่างๆ ที่เกิดความไม่เข้าใจระหว่างกันได้

“สำหรับแรงงานต่างชาติ ทางร้านจะให้ค่าแรงเทียบเท่ากับที่กฎหมายแรงงานขั้นต่ำกำหนดไว้ที่ 300 บาท/วัน ตามที่รัฐบาลยุคนั้นประกาศ แต่ทีนี้ก็จะมีปัญหาตามมา ตรงที่กฎหมายดังกล่าวไม่ได้กำหนดเกณฑ์ทักษะการทำงานไว้ เช่น ความรู้ความเข้าใจด้านภาษาไทย ซึ่งจุดนี้ทำให้เกิดข้อเปรียบเทียบกับพนักงานไทยที่ได้ค่าแรงเท่ากัน ซึ่งนุชก็จะแก้ปัญหาด้วยการปรับเงินอัตราจ้างในส่วนของพนักงานคนไทยเพิ่มขึ้นในรูปแบบเงินเดือน” รัสรินทร์ เล่าเสริม

นอกจากนี้ ยังให้ความสำคัญด้านการตรวจสอบการดำเนินกิจการสาขาแต่ละร้านให้เป็นไปตามมาตรฐานที่วางไว้ด้วย โดยจะมีฝ่ายตรวจสอบจากภายนอกเข้ามาเช็กลิสต์เกณฑ์ต่างๆ ที่วางไว้ราว 7 ข้อ โดยที่พนักงานร้านแต่ละสาขาจะไม่รู้ตัวว่าเป็นใคร เพื่อควบคุมหัวใจหลักของธุรกิจร้านอาหาร ลี คาเฟ่ คือ ด้านการบริการและรสชาติอาหาร ซึ่งได้ทำเรื่องนี้มาราว 7-8 ปีแล้ว

นอกจากการพัฒนาธุรกิจแล้ว เธอยังเป็นเจ้าโปรเจกต์ด้วย ตอนนี้อยู่ระหว่างการพัฒนาธุรกิจใหม่ๆ ให้เกิดขึ้นออกมาอีกมากมายในอนาคต อย่างล่าสุด ร้านอาหารไทยแบรนด์ใหม่ “ครัวครบรส” ที่เกิดจากลูกค้าในเซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ ลี เพลส ต่างชื่นชอบรสชาติอาหารไทยเมนูต่างๆ ในร้าน ทั้งอาหารจานเดียว อาหารเป็นกับข้าว และอื่นๆ จึงเกิดไอเดียขึ้นอยากจะต่อยอดมาเป็นร้านอาหารไทยที่มีสาขาจริงจังขึ้นมา

สำหรับร้านครัวครบรส มีพื้นที่ให้บริการราว 70 ที่นั่ง ชูจุดเด่นด้านวัตถุดิบสดใหม่ โดยเฉพาะเครื่องแกงไทยที่ทางร้านผลิตขึ้นเองจากครัวกลางที่ส่งตรงมาถึงร้าน ทำให้เมนูอาหารไทยทุกจานของที่นี่มีรสเด็ด เผ็ดร้อน กลมกล่อม สมกับที่เป็นอาหารไทยจริงๆ ทั้งเมนูสารพัดน้ำพริก อาหารจานเดียว อย่างข้าวขาหมู แกงเขียวหวาน ฯลฯ ไม่ต่ำกว่า 60 เมนูอร่อยนอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งเมนูเด็ดอย่าง ฮอตพอต 2 น้ำ คือ น้ำซุปต้นตำรับ(ออริจินัล) และน้ำซุปเย็นตาโฟ สูตรเด็ดของร้านลี คาเฟ่ ที่ถูกนำมาเสิร์ฟให้บริการที่ร้านครัวครบรสด้วย โดยจับกลุ่มเป้าหมายหลักลูกค้าครอบครัว

หลังจากเปิดตัวร้านอาหารไทยดังกล่าวขึ้นแล้ว ต่อไปคือการพัฒนาธุรกิจร้านดังกล่าวในรูปแบบ (บิซิเนส โมเดล) ใหม่ คือ ฟู้ดทรัก ครัวครบรส ร้านอาหารไทยรถเคลื่อนที่ ซึ่งโมเดลใหม่นี้จะเจาะกลุ่มตลาดลูกค้า องค์กร บริษัท ผ่านงานสัมมนา หรืองานแสดงสินค้า นิทรรศการต่างๆ ซึ่งจะมีรายการอาหารที่ให้บริการหมวดประเภทของทอดต่างๆ อย่างขนมผักกาด ไก่ทอด เป็นต้น ซึ่งจะคิดอัตราค่าบริการขึ้นอยู่กับงบประมาณที่ผู้จัดงานกำหนดไว้ หรือคิดอัตราขั้นต่ำต่อหัวตั้งแต่ 80-150 บาท สำหรับ 80 คนขึ้นไป เป็นต้น พร้อมเปิดให้บริการครั้งแรกในเดือน มี.ค.นี้

สำหรับโมเดลนี้จะทดลองทำไปก่อนระยะหนึ่ง เพื่อนำข้อมูลที่ได้ไปปรับปรุงพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ออกมาในอนาคต ซึ่งในเบื้องต้นจะมีเพียง 1 หน่วยรถให้บริการก่อน ด้วยมองเห็นว่าบริการร้านอาหารเคลื่อนที่แบบนี้กำลังเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งครัวครบรสจะชูจุดเด่นจากเมนูอาหารขึ้นชื่อของทางร้านมาให้บริการเพื่อเป็นการสร้างแบรนด์ธุรกิจไปพร้อมกันด้วย ก่อนตัดสินใจขยายสาขาในรูปแบบร้านเดี่ยวเพิ่มในอนาคตที่วางจำนวนไว้ประมาณ 5 สาขา

จากมุมมองในฐานะที่เป็นผู้บริหารคนรุ่นใหม่ เห็นว่าปัจจุบันหากจะขยายธุรกิจสาขาร้านในทำเลใจกลางเมืองอาจจะยากขึ้นซึ่งจะต่างจากในอดีต ส่วนหนึ่งมาจากพฤติกรรมลูกค้าที่เปลี่ยนไป จะเห็นได้ชัดเจนปัจจุบัน หากเป็นวันธรรมดาคนจะนิยมรับประทานอาหารในร้านใจกลางเมือง แต่หากเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ครอบครัวรุ่นใหม่จะทานอาหารในร้านสาขาใกล้บ้าน หรือศูนย์การค้าชานเมืองมากกว่า จึงคิดว่าควรนำแบรนด์ครัวครบรสเข้าไปขยายสาขาให้บริการในอาคารสำนักงานจะดีกว่า และยังไม่เข้าไปแย่งลูกค้ากันเองกับแบรนด์ ลี คาเฟ่ ที่มีทำเลหลักในศูนย์การค้าด้วย

ด้วยความที่คลุกคลีกับงานครัวในธุรกิจอาหารมาตั้งแต่เด็กๆ จากการเข้าไปช่วยงานที่บ้านซึ่งทำธุรกิจแคนทีนให้กับธนาคารกรุงเทพ สำนักงานใหญ่ สีลม ในแทบทุกตำแหน่งตั้งแต่พนักงานเสิร์ฟ เก็บกวาดโต๊ะ ไปจนถึงแคชเชียร์ เก็บเงิน ซึ่งเธอ บอกว่าเป็นชีวิตลูกแม่ค้าจริงๆ ที่สั่งสมให้เธอกลายเป็นนักปฏิบัติ ลงพื้นที่จริง หรืออยู่ในส่วนโอเปอเรชั่นเป็นหลัก

ทว่าก็ยังมีโอกาสได้เก็บเกี่ยวฝีมือด้านการทำอาหารเมนูต่างๆ ติดตัวมาด้วย ทำให้รู้เทคนิคการปรุงอาหารอร่อยๆ ได้ในหลายเมนู อย่างการทำราดหน้าสูตรเด็ดของร้าน ก็รู้ว่าควรฉีดเหล้าตอนไหนในช่วงที่กำลังผัดน้ำราดหน้า เป็นต้น ที่ต่อยอดให้สร้างธุรกิจใหม่ ด้านการเปิดคอร์สสอนทำอาหารไทยให้กับนักเรียนในโครงการแลกเปลี่ยนศึกษาต่อต่างประเทศ ซึ่งส่วนใหญ่จะเปิดคอร์สหนึ่งรับลูกศิษย์ครั้งละ 7-8 คน ในช่วงระหว่างเดือน เม.ย.-พ.ค.ทุกปี

นอกจากนี้ เธอยังมีแผนขยายธุรกิจใหม่ในกลุ่มธุรกิจค้าปลีก อย่างการทำตลาดซอสสำหรับปรุงรสอาหารต่างๆ เช่น เย็นตาโฟ ผัดไทย มันกุ้ง ฯลฯ ด้วย รวมไปถึงธุรกิจกลุ่มอาหารแช่แข็ง (โฟรเซ่นฟู้ด) ที่มีแผนขยายการทำตลาดออกมาในอนาคตด้วย ซึ่งหากเธอสามารถปูทางธุรกิจร้านอาหารแบรนด์ต่างๆ ในประเทศได้อย่างแข็งแกร่งแล้ว แผนต่อไปของเจ้าโปรเจกต์อย่างเธอคือการพากิจการของครอบครัวออกไปตลาดต่างผระเทศ โดยเฉพาะแบรนด์ครัวครบรส อาหารไทยที่สามารถพาไปไหนก็ได้ทั่วโลก ภายใน 3-5 ปีนับจากนี้

ด้วยเชื่อว่าทุกสิ่งที่คิดจะสามารถสำเร็จได้ หากเข้าไปลงมือทำมันอย่างจริงจัง

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

18 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 18:11 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/417005

โดย…วิทยา เคหสุขเจริญ

เมื่อสัก 5 ปีก่อนในยุคที่กระแสจักรยานยังไม่ถาโถมเหมือนเช่นปัจจุบัน ถ้าพูดถึงการใช้จักรยานเป็นพาหนะในการเดินทางในชีวิตประจำวัน หรือที่เรียกกันว่า Bike to Work แล้ว ในทุกๆ เช้าเราจะเห็นแต่จักรยานแม่บ้านซ้อนลูกตัวน้อยไปส่งโรงเรียน ยามหรือ รปภ.ออกกะดึกปั่นกลับห้องพัก นานๆ ทีจะเห็นจักรยานสวยๆ ที่มีคนปั่นเป็นคนทำงานออฟฟิศปั่นจักรยานไปทำงาน

พอเมื่อเข้าสู่ยุคจักรยานบูม บนท้องถนนที่คลาคล่ำไปด้วยพาหนะนานาชนิด ก็มักจะเห็นวัยรุ่นสะพายกระเป๋าใบโต ปั่นจักรยานเลาะซ้ายป่ายขวาหาช่องทางไปตามจังหวะการจราจร ซึ่งในหลายๆ สถานการณ์ก็ดูหวาดเสียวอยู่ไม่น้อย เป็นที่มาของเสียงเรียกร้องขอทางจักรยานขึ้นมา แต่เมื่อหันมามองสภาพความเป็นจริง ถนนในกรุงเทพฯ ยังมีไม่เพียงพอกับปริมาณของรถยนต์ที่เพิ่มขึ้นทุกปี ถ้าจะต้องมาเจียดพื้นที่อีกส่วนหนึ่งเพื่อเป็นทางจักรยานมีหวังจราจรกลายเป็นจราจลเป็นแน่

หากเราลองมองไปรอบบ้านละแวกใกล้เคียง เราจะพบทั้งตรอกและซอยเล็กซอยน้อยที่แยกออกมาจากถนนสายหลัก ซอกซอยเหล่านี้ส่วนใหญ่จะมีการเชื่อมต่อกันซึ่งเป็นที่รู้กันในหมู่คนในพื้นที่เท่านั้น เมื่อลองวาดเส้นไปตามแผนที่จะพบว่าบางแห่งสามารถใช้เป็นถนนคู่ขนานกับถนนสายหลักได้เลย ซึ่งในความเป็นจริงก็มีรถยนต์ใช้เป็นทางลัดกันมานานแล้ว อย่างเช่น ซอยย่อยบนถนนสุขุมวิทจากคลองตัน (สุขุมวิท 71) สามารถทะลุมาถึงซอยนานา (สุขุมวิท 3) หรือในย่านลาดพร้าวจากลาดพร้าว 80 ก็มีซอยเล็กซอยน้อยทะลุจนมาออกถนนพระราม 9 ได้

บางแห่งที่จุดเชื่อมต่อแต่ละซอกซอยลดขนาดลงจนรถยนต์ไม่สามารถใช้งานได้สะดวก ก็แทบจะเป็นทางจักรยานไปโดยปริยาย ดังเช่น ย่านคลองสาน ต้องขอบคุณวิสัยทัศน์ของผู้อำนวยการเขตในสมัยนั้น ที่ทำให้ทางสำนักงานเขตคลองสานได้ตีเส้นช่องทางจักรยานไว้เมื่อหลายปีมาแล้ว โดยใช้ความชำนาญในพื้นที่สำรวจเส้นทางเชื่อมโยงโครงข่ายตรอกและซอกซอยต่างๆ เข้าด้วยกัน

เริ่มจากท่าเรือคลองสานสามารถลัดเลาะผ่านลานจอดรถร้านยกยอไปวัดทองนพคุณ เลาะกำแพงวัดไปออกวัดทองธรรมชาติ ต่อไปยังตลาดท่าดินแดง ผ่านชุมชนเก่าไปยังสวนสมเด็จย่า หรืออุทยานเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี แล้วไปออกข้างสะพานพุทธฯ ซึ่งสามารถเลือกที่จะเชื่อมต่อทางเดินริมแม่น้ำเจ้าพระยาไปจนถึงวัดกัลยาณมิตร หรือเข้าซอยวัดประยูรฯ โบสถ์ซางตาครู้ส ที่จริงยังตีเส้นต่อไปบนถนนอรุณอัมรินทร์ไปถึงสะพานพระราม 8 อีกด้วย

ทว่าเมื่อออกสู่ถนนใหญ่แล้วเส้นทางจักรยานที่ตีเส้นไว้ก็แทบจะไม่มีผลในทางปฏิบัติ ข้ามฝั่งแม่น้ำมาก็เช่นกัน จากสะพานพุทธฯ สามารถลัดเลาะเข้าสู่ถนนทรงวาด ตลาดน้อย มาออกย่านบางรักได้ ยังไม่นับย่านเกาะรัตนโกสินทร์ที่มีโครงข่ายตรอกและซอกซอยเชื่อมโยงกันอีกมากมาย

เส้นทางเหล่านี้นอกจากจะหลบหลีกการจราจรจราจลบนท้องถนนแล้ว ยังมีวิถีชีวิตที่สงบเงียบ สถาปัตยกรรมอันสวยงามซ่อนเร้นอยู่อีกมากมาย อย่างเช่น วัดทองนพคุณ ที่มีหน้าต่างอุโบสถที่สวยงามแปลกตาไม่เหมือนวัดอื่นใด โรงเกลือเก่าริมแม่น้ำเจ้าพระยา และแน่นอนว่าจะต้องมีของกินอร่อยๆ ที่รอการค้นหาและเผยแพร่

โครงข่ายเส้นทางจักรยานผ่านตรอกและซอกซอยจะเป็นจริงได้ ต้องอาศัยความรู้และความร่วมมือจากคนในพื้นที่ที่จะสามารถวาดเส้นทางที่เหมาะสม ปลอดภัย และสามารถใช้ร่วมกันโดยไม่รบกวนวิถีชีวิตประจำวันของคนในพื้นที่ ขณะเดียวกันภาครัฐก็ต้องลงมาสนับสนุนในการทำเครื่องหมายบอกทาง จะเป็นการตีเส้นช่องทาง (เพื่อใช้บอกทางก็พอใจแล้ว ไม่หวังว่าจะต้องโล่งไม่มีรถจอดทับ) หรือป้ายบอกตามทางแยกเหมือนกับป้ายบอกทางลัดของรถยนต์ เพียงเท่านี้ก็สามารถใช้เป็นทางสัญจรก็ได้ ท่องเที่ยวก็ดี เมื่อมีชาวจักรยานมาใช้แล้วเห็นประโยชน์ก็จะเกิดการเผยแพร่ต่อๆ กันไป

จากเส้นทางในย่านหนึ่งสู่อีกย่านหนึ่ง สักวันหนึ่งอาจจะสามารถเชื่อมต่อกันเป็นโครงข่ายที่ครอบคลุมการใช้งานทั่วทั้งกรุงเทพก็เป็นได้… ไม่ลองไม่รู้ครับ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

18 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 11:56 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/416859

โดย…วรธาร ภาพ…คลังภาพโพสต์ทูเดย์

ยาสามัญประจำบ้าน มีไว้ในบ้านแล้วอุ่นใจ เวลาเจ็บป่วยไม่หนักหนาอะไรมากก็หยิบยาที่รักษาหรือแก้อาการนั้นๆ มากินเป็นการบรรเทารักษาในเบื้องต้น ไม่ต้องเสียเวลาเดินออกไปซื้อ นี่คือความสำคัญของยาสามัญประจำบ้าน สังคมไทยของเราก็มียาสามัญประจำบ้านเหมือนกัน ก็คือนักวิชาการผู้เชี่ยวชาญที่พร้อมจะให้ความรู้หรืออธิบายปรากฏการณ์ต่างๆ ที่เกิดขึ้นในสังคมแก่ประชาชนในเบื้องต้น

ทว่า ถึงแม้จะมีนักวิชาการผู้เชี่ยวชาญในสาขาต่างๆ จำนวนมาก แต่นักวิชาการที่สื่อมวลชนมักจะถามหรือประชาชนคุ้นหน้าคุ้นตาบ่อยๆ จากที่ปรากฏตามสื่อต่างๆ ต้องบอกว่าแทบจะนับได้ ท่านผู้อ่านลองนึกดูว่า ถ้าเราอยากรู้เรื่องใดเรื่องหนึ่ง เกี่ยวกับเหตุการณ์ใดเหตุการณ์หนึ่งที่เกิดขึ้นในโลกหรือในประเทศเรา ท่านจะนึกถึงใครคนแรก

ไขสารพัดปัญหาด้วยหลักวิทยาศาสตร์

แน่นอน พ.ศ.นี้ก็ต้องยกให้ ผศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เริ่มเป็นที่รู้จักในสังคมตั้งแต่เปิดเผยเครื่อง GT200 ว่าไม่อาจตรวจหาวัตถุระเบิดได้จริง ที่สุดได้มีการจัดทดสอบเครื่อง GT200 อย่างเป็นทางการ จนนำไปสู่การยุติการใช้เครื่องและระงับการจัดซื้อเพิ่ม

ผศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์

จากนั้นเป็นต้นมา ไม่ว่าเรื่องอะไรที่สังคมสงสัย ตั้งแต่เรื่องเล็กจนถึงเรื่องใหญ่ ยกตัวอย่างเช่น รูปปากกาทะเล สัตว์ทะเลที่ไม่มีกระดูกสันหลังชนิดหนึ่งที่มีการแชร์ทางโซเชียลมีเดีย ซึ่งบางคนบอกเป็นดอกพญานาค มีถิ่นกำเนิดอยู่บนเทือกเขาหิมาลัย แต่เขาพยายามหาคำตอบว่าสิ่งที่พูดกันนั้นไม่ใช่อย่างที่พูดกัน ยิ่งกว่านั้นแม้ไสยศาสตร์ความเชื่อเขาก็พยายามเอากระบวนการทางวิทยาศาสตร์ไปอธิบาย เช่น บั้งไฟพญานาค อาจารย์บอกว่าไม่ได้เกิดขึ้นโดยธรรมชาติแต่มาจากการกระทำของมนุษย์

ถือเป็นนักวิทยาศาสตร์คนหนึ่งที่คนไทยรู้จักดี ที่สามารถตอบได้เกือบทุกเรื่อง ทั้งด้านฟิสิกส์ เคมี สิ่งแวดล้อม หรือแม้แต่ไสยศาสตร์ ยิ่งทางชีววิทยา เกี่ยวกับสิ่งมีชีวิต พืช สัตว์ จุลินทรีย์ ไม่ต้องพูดถึงเพราะเป็นผู้เชี่ยวชาญโดยตรง

เชี่ยวชาญสิ่งแวดล้อมทางทะเล

ผศ.ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์ รองคณบดีคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นอีกคนหนึ่งที่เวลาเกิดปรากฏการณ์ต่างๆ ในทะเล หรือสิ่งแวดล้อมทั้งหลายตลอดจนทรัพยากรทางทะเลได้รับผลกระทบจากปัจจัยต่างๆ เช่น กรณีเกิดสึนามิ หรือคราบน้ำมันในทะเล ปะการังฟอกขาว คลื่นทะเลสูง การทำประมง กระอนุรักษ์ทะเล การท่องเที่ยวทางทะเล เช่น ดำน้ำอย่างไรไม่ให้กระทบสิ่งแวดล้อม น้ำทะเลเปลี่ยนสี ปลาตายจำนวนมาก หรือมีคนตายเพราะถูกพิษแมงกะพรุน เป็นต้น สื่อมวลชนจะต้องยกหูโทรศัพท์โทรไปสอบถามเสมอ นึกใครไม่ออกก็ต้อง ดร.ธรณ์ อยู่ในหัว

ผศ.ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์

ทว่า ด้วยประสบการณ์การทำงานวิชาการด้านสิ่งแวดล้อมและคลุกคลีกับทะเลมาเกือบ 30 ปี การันตีได้เลยว่าทุกเรื่องที่เกี่ยวกับทะเลทั้งหมดที่กล่าวมา ดร.ธรณ์ บอกว่าเขาสามารถตอบได้ทันที เพราะเป็นปัญหาพื้นฐานที่เจออยู่ประจำแล้ว แต่ถ้าเป็นปัญหาเชิงลึกที่ไม่เคยเห็นอาจต้องขอเวลาค้นคว้าเพราะการให้ข้อมูลอะไรออกไปต้องศึกษาจนเป็นที่มั่นใจแล้วเท่านั้น ไม่อย่างนั้นอาจสิ่งผลเสียทั้งต่อตัวเองและมหาวิทยาลัยด้วย

ด้านภัยพิบัติทางธรรมชาติ และอื่นๆ 

สมิทธ ธรรมสโรช อดีตอธิบดีกรมอุตินิยมวิทยา และประธานมูลนิธิสภาเตือนภัยพิบัติแห่งชาติ น้อยคนจะไม่รู้จัก หากจำกันได้ก่อนที่จะเกิดเหตุการณ์สึนามิ ที่จังหวัดภาคใต้ฝั่งทะเลอันดามันของไทย ในปี 2547 เขาเคยเตือนว่า ประเทศไทยในพื้นที่ดังกล่าวมีสิทธิที่จะได้รับผลกระทบจากคลื่นสึนามิ แต่ว่าคนในขณะนั้นยังไม่มีใครเชื่อ จนกระทั่งหลังเหตุการณ์ครั้งนั้นเกิดขึ้น ประชาชนก็ให้ความเชื่อถือ และเมื่อเขาเตือนภัยอะไรก็ตาม ผู้คนก็มักจะให้ราคารวมทั้งสื่อมวลชนด้วย

ขณะที่ด้านจิตวิทยาก็มีนักวิชาการที่เชี่ยวชาญหลายคน หนึ่งในนั้นที่ใครต่างรู้จักดี คือ ดร.วัลลภ ปิยะมโนธรรม อดีตอาจารย์ด้านจิตวิทยา มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ผู้ที่กล้าบอกว่า พฤติกรรมรักร่วมเพศนั้นมีสาเหตุมาจากการเลี้ยงดู ไม่ใช่พันธุกรรมและสามารถรักษาให้หายขาดได้

ถือเป็นนักจิตวิทยาระดับแถวหน้าของไทยที่ให้ความเห็นต่อสังคมในประเด็นต่างๆ ในแง่ของจิตวิทยาที่ชัดเจน เช่น เรื่องความเครียด การจัดการความเครียด และการบำบัด เป็นต้น เห็นวุฒิการศึกษาแล้วไม่แปลกที่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านจิตวิทยา เพราะจบปริญญาตรีทางจิตวิทยา จากมหาวิทยาลัยซานฟรานซิสโก สหรัฐอเมริกา ปริญญาโท จิตวิทยาการศึกษา มหาวิทยาลัยบอสตัน และปริญญาเอกจิตวิทยาคลินิก มหาวิทยาลัยบอสตัน

ด้านแผ่นดินไหว ชื่อของ ดร.ไพบูลย์ นวลนิล อาจารย์ประจำภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อยู่อันดับต้นๆ ที่เวลาเกิดเหตุการณ์แผ่นดินไหวสื่อต่างๆ มักจะสอบถาม ถ้าหันมาทางด้านภาษาไทย คนก็นึกครูลิลลี่ เป็นต้น ซึ่งยังมีนักวิชาการที่เชี่ยวชาญในสาขาต่างๆ อีกมาก แต่คงไม่สามารถนำมากล่าวได้หมด

กว่าจะเป็นกูรูที่ได้รับการยอมรับ

ผศ.ดร.ณรงค์ ขำวิจิตร์ หัวหน้าภาควิชาวารสารสนเทศ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวว่า ถ้าเกี่ยวกับเรื่องวิทยาศาสตร์เวลานี้ก็ต้องอาจารย์เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ ถ้าทางทะเลก็ต้องยกให้ ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์ เป็นต้น ซึ่งแต่ละท่านได้รับการยอมรับเพราะมีการสั่งสมองค์ความรู้ มีการศึกษาค้นคว้าอยู่ตลอดเวลา และพอสังคมต้องการความรู้อาจารย์เหล่านี้ก็สามารถอธิบายให้คนได้เข้าใจ ขึ้นกับว่าสังคมจะเลือกเชื่อหรือไม่อย่างไรนั่นเป็นอีกเรื่อง

“ผมว่าอาจารย์แต่ละคนก็จะมีแบรนด์ของตัวเอง กล่าวคือแต่ละท่านก็มีความรู้ความเชี่ยวชาญ และการที่จะเป็นที่รู้จักของสังคมหรือไม่นั้น บางครั้งเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นก็มีส่วน อย่างอาจารย์เจษฎาคนรู้จักท่านมากขึ้นก็ท่านออกมาพูด GT200

“หรืออย่างกรณีนกแอร์ที่เกิดวิกฤตเมื่อสองสามวันก่อน ตอนแรกบอกว่ามีปัญหาทางเทคนิค แต่ภายหลังรู้ว่านักบินสไตรค์หรือประท้วงหยุดงาน ซึ่งในเชิงนิเทศศาสตร์ถือว่าการสื่อสารในภาวะวิกฤตไม่ดี สื่อก็ต้องหาใครที่มีความรู้ด้านการจัดการเกี่ยวกับการสื่อสารในภาวะวิกฤตมาให้ข้อมูลแก่ผู้โดยสารหรือญาติผู้โดยสารที่ควรจะรู้ ถ้าอาจารย์ท่านนั้นตอบได้ดี คนก็จดจำ เวลาเกิดเหตุการณ์แบบนี้สื่อก็อยากสัมภาษณ์”

กับการทำหน้าที่ให้ความรู้ดังกล่าว ผศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ บอกว่า เป็นความสนุกอย่างหนึ่งที่ช่วยให้คำตอบต่างๆ แก่สังคม และอยากให้สังคมรู้ว่าวิทยาศาสตร์มีคำตอบและวิทยาศาสตร์เป็นที่พึ่งได้ ขณะเดียวกันก็มีความรู้สึกที่อยากกระตุ้นให้นักวิชาการในประเทศไทย หรือสายนักวิทยาศาสตร์ออกมามาให้ความรู้สังคมเยอะๆ หรือแม้แต่หน่วยงานรัฐอย่างกระทรวงวิทยาศาสตร์ และสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ก็ควรจะเป็นหน่วยงานแถวหน้าที่ออกมาอธิบายเรื่องต่างๆ ที่เกิดขึ้นในสังคมเพื่อที่สังคมไทยจะได้เป็นสังคมวิทยาศาสตร์มากขึ้น

ขณะที่ ดร.ธรณ์ ผู้หลงรักทะเล บอกว่า แม้จะเหนื่อย แต่มีความสุขเสมอ และไม่เคยเบื่อกับการทำหน้าที่ตรงนี้ เพราะสิ่งที่ทำคือสิ่งที่รักและอยู่กับมันมาเกือบ 30 ปีแล้ว