8 พ.ย. 60 ดร.มนัส โนนุช กรรมการและผู้อำนวยการสำนักนโยบายและแผน มูลนิธิมิราเคิลออฟไลฟ์ ฯ พร้อมด้วย ถั่วแระ เชิญยิ้ม นายกสมาคมตลกประเทศไทย นักแสดงตลก เชฟเอก โต๊ะจีนเมืองนนท์ ช่างติ่งวีดีโอ ได้นำน้ำดื่ม และถุงยังชีพ พร้อมกับทำอาหารแล้วใส่กล่องนำไปแจกให้ผู้ประสบอุทกภัยน้ำท่วม ริมคลองเจ้าเจ็ด อ.เสนา จนถึงอำเภอบางซ้าย จ.พระนครศรีอยุธยา โดยนั่งเรือ 5 ลำลัดเลาะแจกไปตลอดริมคลอง ชาวบ้านเมื่อเห็นคณะที่มาแจกถุงยังชีพและอาหารต่างดีอกดีใจ พายเรือออกมารับของกันจำนวนมากส่วนใหญ่จะเป็นผู้สูงอายุ พร้อมกันนี้ยังแจกอาหารให้กับนักเรียนโรงเรียน นอกจากนี้ยังมีผู้ใหญ่ใจดี นายชัชชัย กิตติไชย หรือเสี่ย ชัช ตลาดไท ผู้อำนวยการศูนย์ประสานงานมูลนิธิมิราเคิล ออฟไลฟ์ฯ เขตภาคกลาง และจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ได้มอบเงินสดจำนวน 10,000 บาท ให้กับโรงเรียน บ้านแถววิทยาคาร เพื่อไว้ซื้ออุปกรณ์การเรียนการสอน

ขณะที่เรือคณะของดร.มนัส โนนุช กรรมการและผู้อำนวยการสำนักนโยบายและแผน มูลนิธิมิราเคิลออฟไลฟ์ ซึ่งมีถั่วแร่ะ เชิญยิ้ม นายกสมาคมตลกแห่งประเทศไทย ร่วมขบวนแจกของให้กับชาวบ้านที่ประสบภัยบ้านแถว ต.เจ้าเจ็ดใน ขณะกำลังเอาเรือเทียบเพื่อมอบสิ่งของช่วยเหลือน้ำท่วม ถั่วแร่ะ ได้ยื่นมือเพื่อจับมือของผู้ประสบภัยที่เป็นผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งกำลังอุ้มลูกมารับของแจกอยู่นั้น ได้เกิดพลาดท่าเสียหลักหลุดร่วงหัวทิ่มลงไปในน้ำ โชคดีที่คนบนเรือช่วยกันจับตัวไว้ได้ จึงไม่หล่นลงไปในน้ำทั้งตัว แต่ศีรษะและลำตัวจุ่มลงไปในน้ำครึ่งตัว ทำให้เพื่อนร่วมคณะถึงกลับฮากลิ้ง แต่เจ้าตัวขำไม่ออกเพราะสำลักน้ำ สำหรับเส้นทางที่ล่องเรือไปแจกของเพื่อเยียวยาให้กำลังใจผู้ประสบภัยน้ำท่วม ต่างเจออุปสรรคต่างๆนาๆ โดยต้องแล่นเรือฝ่ากองผักตบชวากองมหึมาที่ลอยอยู่เต็มคลอง และสายไฟ สายเคเบิ้ลของชาวบ้านที่พาดผ่านระหว่างคลองห้อยระโยงระยาง ต้องระมัดระวังตลอดเส้นทาง จนไปสุดปลายทางขึ้นเรือที่ท่าหน้าอำเภอบางซ้ายโดยมีนายอำเภอบางซ้าย และ พ.ต.อ.ศราวุธ สวัสดิชัย ผกก.สภ.บางซ้าย และเจ้าหน้าที่ ทหาร มาคอยต้อนรับคณะแจกของอย่างอบอุ่น

อย่างไรก็ตามอำเภอเสนา เป็นอีกอำเภอหนึ่งซึ่งเป็นพื้นที่ลุ่ม และเป็นพื้นที่รับน้ำเมื่อถึงฤดูน้ำหลาก น้ำท่วมปีนี้ชาวบ้านบ่นว่าท่วมนานกว่าปรกติ พื้นที่ที่อยู่ติดกับแม่น้ำลำคลองที่เป็นที่ลุ่ม คงหนีไม่พ้นการถูกน้ำท่วม ชาวบ้านจึงพอเข้าใจถึง แต่ไม่ทราบเพราะเหตุใดปีนี้ถึงท่วมนาน

8 พ.ย.60 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ตลาดเสื้อผ้ามือสองที่ตลาดการค้าช่องจอม ชายแดนไทย-กัมพูชา ต.ด่าน อ.กาบเชิง จ.สุรินทร์ พบว่า ช่วงนี้เริ่มมีพ่อค้าแม่ค้าจากต่างถิ่นเดินทางมาซื้อเสื้อกันหนาวมือสองกันมากขึ้น หลังจากก่อนหน้านี้ตลาดช่องจอมซบเซามานาน จากมาตรการจับกุมสินค้าละเมิดลิขสิทธิ์ และสภาพอากาศปีก่อนที่ไม่ค่อยหนาวเย็นมากนัก

โดยเฉพาะเสื้อกันหนาวมือสอง ซึ่งมีราคาถูกได้รับความนิยมจากประชาชนผู้มีรายได้น้อยเป็นพิเศษ ทำให้ร้านค้าเสื้อกันหนาวมือสองของบรรดาพ่อค้าแม่ค้าชาวกัมพูชาภายในตลาดการค้าช่องจอม กว่า 30 ร้าน เริ่มที่จะมีความคึกคักมากขึ้น ตามสภาพอากาศหนาวเย็น ลูกค้าส่วนใหญ่เป็น ชาวไทย และชาวกัมพูชา ที่มาเลือกซื้อเสื้อกันหนาวมือสอง ไปมาสวมใส่กัน  สนนราคาก็เริ่มต้นกันตั้งแต่ตัวละ 20 บาทไปจนถึงตัวละหลาย 100 บาท ขึ้นอยู่กับชนิดและคุณภาพของเสื้อกันหนาว นอกจากนี้ยังมีการขายยกกิ๊ฟ หรือยกกระสอบ หนึ่งกิ๊ฟมีเสื้อกันหนาว 150 ตัว ราคาส่งเริ่มต้น ตั้งแต่ 2,500-4,500 บาท ขึ้นอยู่กับคุณภาพ และแบรนด์ดัง

ทั้งนี้ ร้านค้าส่วนใหญ่ เริ่มนำเสื้อผ้าหลากสีมาจำหน่ายแล้ว เพราะตลาดเสื้อผ้าดำ-ขาวมือสองเริ่มอิ่มตัว นอกจากนี้ยังเห็นสัญญาณโรงงานเริ่มผลิตผ้าใหม่ออกสู่ตลาดมากขึ้น และยังมีเสื้อผ้าจากจีนเข้ามาตีตลาดอีกด้วย

นางชมพู แม่ค้าจำหน่ายเสื้อผ้ากันหนาวมือสอง ชาวกัมพูชา เปิดเผยว่า บรรยากาศการซื้อขายเสื้อกันหนาวที่ตลาดช่องจอม ขณะนี้ยังนิ่ง ๆ แต่ก็เริ่มมีลูกค้าจากต่างจังหวัด โดยเฉพาะในภาคอีสาน 20 จังหวัด ทยอยสั่งเข้ามาบ้างแล้ว แต่ยังไม่มาก เทรนด์เสื้อปีนี้ก็เหมือนกับปีก่อน ๆ ลูกค้านิยมเสื้อยืดสเวตเตอร์ หรือเสื้อยืดแขนยาวข้างในเป็นผ้าสำลี ซึ่งมียอดคำสั่งซื้อสูงขึ้น ราคาขายส่ง เป็น กิ๊ฟหรือยกกระสอบละ 2,500-4,500 บาท หนึ่งกระสอบจะมีเสื้อกันหนาว 150 ตัว  คาดว่าตลาดเสื้อผ้ากันหนาวปีนี้จะขยายตัวดีกว่าปีที่ผ่าน ๆ มา เพราะอากาศหนาวจัด จึงมีการสต๊อกยาวถึงปีหน้า

พ่อค้า แม่ค้า ชาว จ.บุรีรัมย์ นำหนังวัว หนังควายเค็ม เมนูเด็ดสำหรับชาวอีสาน ที่ชอบนำไปเผารับประทาน ในช่วงก่อไฟผิงคลายหนาว มามัดวางขายเองริมถนน สร้างรายได้ได้เฉลี่ยวันละ 2-3  พันบาท หลังสภาพอากาศหนาวเย็นต่อเนื่อง

8 พ.ย. 60 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงนี้สภาพอากาศเริ่มหนาวเย็น  หลังมีอุณหภูมิลดลงต่อเนื่อง พ่อค้า แม่ค้าหลายราย ในตำบลหัวถนน อำเภอนางรอง จังหวัดบุรีรัมย์ ได้นำหนังวัว หนังควายเส้น  หรือหนังวัว หนังควายเค็ม มามัดเป็นกำวางขายเองอยู่  ริมถนนทางหลวงแผ่นดิน หมายเลข 24 สายโชคชัย-เดชอุดม ช่วง บ.โคกน้ำทรัพย์ ต.หัวถนน อ.นางรอง ซึ่งตั้งเป็นเพิงร้านค้ามากกว่า 20 ร้าน

เนื่องจากชาวอีสานส่วนใหญ่ในช่วงฤดูหนาวขณะก่อไฟผิง  ก็จะนิยมนำหนังวัว หนังควายเส้นตากแห้ง มาเผาไฟ  แล้วทุบกินกับข้าวเหนียว  โดยชาวอีสานเชื่อว่าการเคี้ยวหนังเค็มจะเป็นการกระตุ้นให้ร่างกายอบอุ่น  เนื่องจากหนังเค็มจะเคี้ยวยาก

โดยแต่ละวันจะมีพ่อค้า แม่ค้า นำหนังวัว หนังควายเค็ม มาวางขายเกือบ 10 ราย ซึ่งหนังวัว หนังควายเค็ม จะขายในราคามัดละ 20 บาท หากซื้อ 3 มัด ขายในราคา 50 บาท และซื้อ 7 มัด ขายในราคา 100 บาท ทำให้ได้รับความสนใจจากประชาชน และผู้ที่ขับรถสัญจรผ่านไปมาต่างแวะมาอุดหนุน

นางเตือนใจ ทรั้ง อายุ 50 ปี แม่ค้าขายหนังวัว หนังควายเค็ม อยู่บ้านโคกน้ำทรัพย์ ต.หัวถนน อ.นางรอง จ.บุรีรัมย์ บอกว่า ในช่วงที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น ได้ไปรับหนังวัว หนังควายเค็ม จาก อ.พล จ.ขอนแก่น มาวางขายริมถนน เนื่องจากหนังวัว หนังควายเค็ม ถือเป็นเมนูเด็ดสำหรับชาวอีสาน ที่ชอบนำไปเผารับประทาน ในช่วงก่อไฟผิงคลายหนาว ทำให้มีทั้งประชาชน และนักท่องเที่ยวที่ขับรถสัญจรผ่านไปมาแวะซื้อไม่ขาดสาย ทำให้ช่วงนี้มีรายได้วันละ 2-3 พันบาท

ส่วนวิธีการรับประทานก็จะนำไปเผาไฟให้ไหม้พอประมาณ ก่อนนำมาทุบเอาคราบไหม้ออก  ก็สามารถนำไปรับประทานได้ และยังสามารถนำไปปรุงแต่งเป็นเมนูอาหารได้หลายชนิด อาทิ  ยำหนังเค็ม  ต้มซุปหนังเค็ม  หรือนำไปแกง  แล้วแต่ความชอบ

สำหรับหนังเค็มที่นำมาขาย  จะมีจุดเด่นคือ มีรสชาติอร่อย นุ่มไม่แข็ง  สามารถเผาไฟแรงได้ไม่ไหม้ และสามารถนำไปเผากับเตาแก๊สได้ โดยไม่ต้องกังวลว่าจะไหม้  เพราะจะมีการผลิตเส้นขนาดใหญ่  เผื่อลูกค้าที่ไม่ถนัดในการเผา  ที่สำคัญยังมีความสะอาดปลอดภัย ไร้สารเจือปน  เพราะส่วนผสมในการผลิตมีเพียงเกลือ และรำอ่อนเท่านั้น

8 พ.ย.60) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บรรยากาศบริเวณแนวชายแดนไทย-กัมพูชา จ.สุรินทร์ ที่ด่านถาวรช่องจอม ต.ด่าน อ.กาบเชิง จ.สุรินทร์ พบว่าตลอดทั้งวันมีประชาชนนักเที่ยวและนักเสี่ยงโชคชาวไทยเดินทางข้ามแดนไปซื้อเสี่ยงโชค ในกาสิโน 2 แห่ง และชื้อสินค้าที่ตลาดโอร์เสม็ด ฝั่งกัมพูชาเป็นจำนวนมาก

โดยพบว่าในแต่ละวันจะมีประชาชนเข้าออกวันละไม่ต่ำกว่า 1,000  คนขึ้นไป  ขณะที่เจ้าหน้าที่ ตม.กาบเชิง ต่างปฏิบัติหน้าที่อำนวยความสะดวกให้กับประชาชนทั้งสองประเทศ เป็นไปอย่างสงบเรียบร้อย พร้อมตรวจตราอย่างเข้มงวดป้องกันอาชญากรรม บุคคลที่มีหมายจับ และผู้ที่อาจฉวยโอกาสในช่วงประชาชนเข้าออกจำนวนมากเพื่อลักลอบขนยาเสพติดและสิ่งผิดกฎหมายผ่านชายแดนไทย-กัมพูชา

นอกจากนี้ ยังพบว่า มีสุนัขทหารแสนรู้ จากกองพันสุนัขทหาร อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ได้นำสุนัขทหาร เข้าร่วมปฏิบัติภาระอย่างแข็งขัน จำนวน 2 ตัว ประกอบด้วย สุนัขทหาร ชื่อ ดาด้า พันธุ์อัสเซเซียล อายุ 7 ปี  และ สุนัขทหาร ชื่อ เล้กซ่า พันธ์ ลาวาเดอร์ อายุ 3 ขวบ  เป็นส่วนที่คอยช่วยภารกิจสำคัญ ในการตรวจค้นหายาเสพติด ให้สำเร็จลุล่วงได้ แต่เบื้องหลังของนักรบสี่ขาเหล่านี้ ต้องผ่านการฝึกฝนอย่างเข้มข้น พร้อมรับกับสถานการณ์เสี่ยงนานถึง 4 เดือน ก่อนนำมาปฏิบัติหน้าที่ ตามสนามชายแดนได้

ซึ่ง กองพันสุนัขทหาร ถือกำเนิดจากพระราโชบายของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 โดยมีการจัดตั้งโครงการสุนัขสงครามขึ้นในกองทัพบก จนพัฒนาเปลี่ยนแปลงเป็นกองพันสุนัขทหาร ในวันนี้ สุนัขทหาร และกำลังพลทหารทุกนาย จะต้องทุ่มเท เสียสละ อุทิศตนเพื่อปฏิบัติงานสนองพระราโชบายอย่างสุดความสามารถ ทั้งต้องดำรงรักษาไว้ซึ่งเกรียติภูมิของกองพันสุนัขทหาร ด้วยชีวิต

แค่คิดชีวิตก็เปลี่ยน อดีตสาวโรงงานเฟอร์นิเจอร์ หันมาย่างไก่ขาย ลงทุนน้อยแต่มีกำไรพออยู่พอกิน แถมยังสุขใจที่ได้กลับมาอยู่ดูแลพ่อ-แม่ที่บ้านเกิด

วันที่ 7 พฤศจิกายน ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ได้พบกับ “เจ๊หนาม” หรือ นางขวัญจิต โสภา อายุ 47 ปี อยู่บ้านเลขที่ 16 บ้านดู่พัฒนา ม.16 ต.นอกเมือง อ.เมือง จ.สุรินทร์ อดีตสาวโรงงานเฟอร์นิเจอร์ ที่ จ.นครราชสีมา ได้กลับมา จ.สุรินทร์ ตัดสินใจทิ้งอาชีพบ่ายหน้ากลับมาบ้านเกิด ทำซี่โครงไก่ย่างสูตรโบราณขายไม้ละ 10 บาท ลงทุนน้อย แต่มีกำไร แถมยังได้ดูแลพ่อแม่ที่แก่ชราอย่างเต็มที่

เจ๊หนาม บอกว่า จะเปิดขายตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ตั้งแต่ช่วงเช้าไปถึงเที่ยง หรือจนกว่าของจะหมด  ที่บริเวณด้านหน้าเรือนจำกลางสุรินทร์ ชื่อ “ร้านเจ๊หนาม ซี่โครงไก่ย่างสูตรโบราณ” โดยจะมีลูกค้าทั้งขาประจำและขาจรแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างไม่ขาดสาย

โดยสูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยก็แสนจะง่าย ที่ส่วนผสมประกอบด้วย น้ำตาลทราย เกลือ ซีอิ๊วขาว กระเทียม พริกไทย รากผักชี สีผสมอาหาร และผงกระหรี่นิดหนึ่ง ส่วนวิธีทำเริ่มจาก นำซี่โครงไก่สดที่ยังเลาะเนื้อไม่หมด มาล้างทำความสะอาด หลังจากนั้นนำโครงไก่มาสับ และทุบให้กระดูกแตก นำส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน  และชิมให้ได้รสชาติออกหวาน เค็ม อัตราส่วนระหว่างไก่กับเครื่องปรุงให้ใช้อัตราส่วน 10 ต่อ 1 หนึ่ง คือซีโครงไก่ 10 กิโล ใช้เครื่องปรุง 1 กิโลกรัม ทำการนำซี่โครงไก่ลงหมักทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง ก่อนนำเสียบไม้ จากนั้นก็ถึงขั้นตอนการย่าง ควรใช้ไฟอ่อนอ่อน และค่อยๆโรยขี้เถ้า

เจ๊หนาม ยังกล่าวด้วยว่า วันหนึ่งจะขายไม่เยอะ ซีโครงไก่ เพียง 10 ก.ก. ทำแค่พอขาย ยอดขายรวม 400 กว่าบาท จะได้กำไรประมาณวันละ 200 บาท ซึ่งแม้จะไม่มาก แต่ก็พออยู่ได้ และที่สำคัญ คือ ทุกวันนี้รู้สึกสบายใจ ที่ได้กลับมาอยู่ดูแลพ่อแม่อย่างใกล้ชิด ที่ก็ไม่ต้องเช่า ข้าวก็ไม่ต้องซื้อ เพราะอยู่บ้านของตัวเอง

พร้อมทั้งฝากข้อคิดถึงคนที่กำลังตกงานหรือกำลังท้อแท้กับชีวิตว่า “ท้อได้ แต่อย่าถอย คนเราต้องมีกำลังใจที่จะสู้ หันมาค้าขายที่บ้านก็ได้”

ทุ่งดอกบัวตองแม่เมาะบานสะพรั่ง บนพื้นที่กว่า 500 ไร่ของ กฟผ.แม่เมาะ  ประชาชนและนักท่องเที่ยวแห่ชมความสวยงาม

7 พ.ย.60 ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.ลำปาง ว่า ทุ่งดอกบัวตอง ที่อยู่ภายในสวนเฉลิมพระเกียรติเหมืองแม่เมาะ การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย(กฟผ.) แม่เมาะ อ.แม่เมาะ จ.ลำปาง พื้นที่ราว 500 ไร่ ขณะนี้ดอกบัวตองบานแล้ว 90% ของพื้นที่ โดยทุ่งดอกบัวตองถือเป็นสถานที่ท่องเที่ยวขึ้นชื่อของ อ.แม่เมาะ และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติเพียงแห่งเดียวที่ตั้งอยู่บนภูเขาเทียม ภูเขาที่เกิดจากการนำดินในบ่อเหมืองลิกไนต์มาเททิ้งทับถมกันทำเป็นภูเขาสูง โดยสูงจากระดับพื้นดินปกติ 200 เมตร และอยู่สูงเหนือระดับน้ำทะเลถึง 495 เมตร เป็นจุดชมวิวที่มีทิวทัศน์สวยงาม สามารถมองเห็นพื้นที่รอบๆบริเวณโรงไฟฟ้าและพื้นที่โดยรอบ อ.แม่เมาะ ได้อย่างชัดเจน

ทั้งนี้ มีประชาชนและนักท่องเที่ยวที่ทราบข่าวว่าดอกบัวตองบานสะพรั่งต่างทยอยเดินทางมาเที่ยวชม และสัมผัสบรรยากาศอากาศหนาวนในช่วงเช้า ชมทะเลหมอก ชมทุ่งบัวตอง และเที่ยวชมสวนเฉลิมพระเกียรติฯ ที่จัดแต่งสวนได้อย่างสวยงาม รองรับนักท่องเที่ยวได้ตอดลทั้งปี

สำหรับสวนเฉลิมพระเกียรติ เหมืองแม่เมาะ ดำเนินการตามแผนแม่บทงานฟื้นฟูสภาพเหมือง กฟผ.แม่เมาะ ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัดลำปาง ที่มีรูปแบบผสมผสานระหว่างสวนสาธารณะและสวนป่า แบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 โซน โดยโซนแรกเป็นพื้นที่สาธารณะ เช่น ศาลาเฉลิมพระเกียรติ สวนสมุนไพร สวนหิน สวนนกที่มีรูปปั้นนก การชมทิวทัศน์ในมุมสูงของ กฟผ.แม่เมาะ ที่หอชมวิว ส่วนโซนที่ 2 เป็นสวนป่าที่จัดขึ้นโดยเลียนแบบธรรมชาติเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ระบบนิเวศน์

นอกจากนี้ ในพื้นที่ กฟผ.แม่เมาะ ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่สามารถเข้ามาเที่ยวชมได้ตลอดเวลาเพื่อพักผ่อนหย่อนใจ และเรียนรู้แหล่งพลังงานของไทย ไม่ว่าจะเป็นพิพิธภัณฑ์ศูนย์ถ่านหินลิกไนต์ศึกษาเฉลิมพระเกียรติฯรัชกาลที่ 7 , สวนพฤกษชาติ , ทุ่งดอกบัวตอง , สวนเฉลิมพระเกียรติฯ ซึ่งในปีนี้แม้จะงดงานกิจกรรมท่องเที่ยวแม่เมาะไป แต่สถานที่ท่องเที่ยวในพื้นที่ยังเปิดให้เที่ยวชมไม่มีวันหยุด