ปัญหาศีรษะล้าน ถือเป็นอีกหนึ่งปัญหากวนใจของหลายๆ คน โดยเฉพาะคุณผู้ชาย เพราะกว่า 96% ของปัญหาศีรษะล้านล้วนมาจากพันธุกรรม ทำให้การจัดการกับปัญหานั้นแลดูจะเป็นเรื่องยาก แต่หากจะบอกว่าไม่มีทางออกเลยก็คงจะไม่ถูก เพราะปัญหาทุกปัญหาย่อมมีทางออกเสมอ เรื่องเส้นผมก็เช่นเดียวกัน

1. ฮอร์โมนไม่ใช่สาเหตุหลักของปัญหาศีรษะล้าน – หลายๆ คนมีความเชื่อว่าผู้ชายที่เผชิญกับปัญหาศีรษะล้าน มักพบว่ามีฮอร์โมนเพศชายสูงกว่าผู้ชายที่ผมดกหนา ซึ่งระดับของฮอร์โมนเพศชายอาจสัมพันธ์กับภาวะผมบางหรือผมร่วงในเพศชายหรือหญิงได้ แต่ในผู้ที่มีฮอร์โมนปกติ ก็ยังพบว่าสามารถมีภาวะผมร่วงหรือบางได้เช่นกัน เพราะฉะนั้น ระดับของฮอร์โมนจึงไม่สามารถเป็นตัวบ่งชี้การเกิดปัญหาศีรษะล้านที่ชัดเจนได้

2. ใส่หมวกไม่ได้ทำให้ศีรษะล้าน – แท้จริงแล้วการใส่หมวกไม่มีส่วนที่ทำให้เส้นผมหลุดร่วงหรือบางลง แต่อาจมีส่วนทำให้เกิดความอับชื้นและคันศีรษะจากเหงื่อ ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาอื่นๆ กับหนังศีรษะตามมา ส่วนการมัดผมหรือดึงผมแน่นๆ เป็นระยะเวลาต่อเนื่องกัน จะทำให้เส้นผมนั้นหลุดออกจากตอของเส้นผม จนอาจเกิดแผลเป็นเล็กๆ ที่ตอของเส้นผม ทำให้ผมไม่สามารถขึ้นในตอผมดังกล่าวได้อีก ซึ่งหากมีแผลเป็นเล็กๆ เกิดขึ้นจำนวนมากก็ทำให้ผมดูบางลงได้ เพราะแผลเป็นไปปิดกั้นการเกิดใหม่ของเส้นผมนั่นเอง

3. การใช้น้ำมันมะกอกไม่ได้ช่วยให้เส้นผมดกดำขึ้น – หลายคนอาจเคยได้ยินว่าการใช้น้ำมันมะกอกหรือทำทรีตเมนต์จะช่วยให้มีเส้นผมดกดำขึ้นได้ แต่แท้จริงแล้วสิ่งเหล่านั้นเป็นเพียงแค่การบำรุงหรือหมักผม ซึ่งอาจจะมีส่วนช่วยให้เส้นผมแลดูมีสุขภาพดีขึ้นได้ แต่รูขุมขนของเส้นผมก็ยังคงมีอยู่เท่าเดิม

เทรนด์สุขภาพและการออกกำลังกายกำลังเป็นที่ได้รับความนิยมในตอนนี้ ซึ่งหลายคนมักนิยมการวิ่ง ปั่นจักรยาน หรือเล่นฟุตบอล ที่จะเน้นการใช้กล้ามเนื้อส่วนล่างเป็นหลัก และเป็นส่วนที่สามารถเกิดอาการบาดเจ็บได้ง่าย อาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อจึงเป็นสิ่งที่อาจเกิดขึ้นได้กับผู้ที่ออกกำลังกายทุกคน การป้องกันและรักษาอาการบาดเจ็บอย่างถูกวิธีจะช่วยเซฟกล้ามเนื้อ ให้ทุกคนสามารถออกกำลังกายได้อย่างราบรื่นมากขึ้น

1. สวมอุปกรณ์ป้องกันข้อต่อ – ใส่รองเท้าที่ถูกออกแบบมาให้เหมาะกับกีฬาแต่ละชนิด วอร์มร่างกาย ยืดกล้ามเนื้อก่อนการเล่นกีฬา เพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นให้กล้ามเนื้อ ลดปัญหาของกล้ามเนื้อที่ยืดมากเกินไป

2. พักการใช้กล้ามเนื้อส่วนที่บาดเจ็บ – เมื่อมีอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อแล้ว ควรพักการขยับบริเวณที่บาดเจ็บให้น้อยที่สุด เพื่อลดการบาดเจ็บซ้ำซ้อน

3. ยกบริเวณบาดเจ็บให้สูงขึ้น – หาอะไรรองตรงส่วนที่กล้ามเนื้อบาดเจ็บ ยกให้สูงขึ้น เพื่อลดอาการบวมและอักเสบ

4. ประคบกล้ามเนื้อ – ประคบเย็นบริเวณบาดเจ็บเป็นเวลา 10 – 15 นาที ทุก 1 – 2 ชั่วโมง หลีกเลี่ยงการบีบนวด การประคบร้อน หรือทายาที่ร้อนบริเวณบาดเจ็บในช่วง 48 ชั่วโมงแรก ซึ่งจะทำให้เกิดการอักเสบ ปวด และบวมมากขึ้น

โรคไข้เลือดออกถือเป็นอีกโรคที่คร่าชีวิตผู้ป่วยได้เป็นอันดับต้นๆ ในบรรดาโรคที่มีพาหะจากสัตว์อย่าง ยุงลาย โดยเฉพาะในภูมิประเทศเขตร้อนชื้นอย่างประเทศไทย พบผู้ป่วยไข้เลือดออกอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งโรคไข้เลือดออกนี้สามารถเป็นได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นการรู้เท่าทันเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดโรคไข้เลือดออก จึงเป็นอีกหนึ่งทางออกที่จะช่วยป้องกันโรคร้ายนี้ได้

1. เนื่องจากไข้เลือดมีพาหะโดยยุงลาย จึงควรป้องกันการเกิดโรคด้วยการทำลายแหล่งเพาะพันธุ์ยุง ซึ่งควรกำจัดลูกน้ำ ยุงลายที่มักจะวางไข่ในน้ำนิ่ง ให้เปลี่ยนน้ำในแจกันบ่อยๆ สวมเสื้อผ้าที่มิดชิด หรือทายากันยุง และดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงอยู่สม่ำเสมอ

2. ผู้ป่วยไข้เลือดออกมักมีไข้สูง 39 – 40 องศาเซลซียส ปวดศรีษะ ปวดเมื่อยตามตัว แต่มักไม่มีน้ำมูกหรือไอ ตัวแดง รวมทั้งมีอาการเลือดออก เช่น เลือดกำดำไหล เลือดออกตามไรฟัน หรืออาเจียนเป็นเลือด ซึ่งระยะฟักตัวของโรคจะอยู่ที่ประมาณ 3 – 5 วัน

3. วิธีตรวจไข้เลือดออกด้วยตัวเอง ให้ใช้หนังยางรัดบริเวณเหนือข้อศอกเพื่อตวรจเช็คชีพจรประมาณ 5 นาที และ ใช้เหรียญ กดลงบนท้องแขน หากเกิดจุดสีแดงขึ้นเป็นจำนวนมากกว่า 10 จุด ให้สันนิษฐานว่าอาจจะเป็นโรคไข้เลือดออก

4. โรคไข้เลือดออกยังไม่มีการรักษาให้หายขาดในทันที มีเพียงแต่การประคับประคองอาการของโรค ให้ทานยาพาราเซตามอลเพื่อช่วยลดไข้ หากมีอาการกระสับกระส่าย มือเท้าเย็น ควรรีบพบแพทย์ เพื่อตรวจดูจำนวนเกล็ดเลือดและความเข้มข้นของเลือด ควรทานอาหารที่ย่อยง่าย ดื่มน้ำมากๆ เพื่อให้ร่างกายขับสารพิษออกมา งดของมันของทอด หลีกเลี่ยงอาหารที่มีสีแดง ดำ น้ำตาล เพราะจะทำให้การแยกสีเลือดออกในปัสสาวะทำได้ยาก

“เมื่อไหร่ก็ตามที่คุณหายใจได้ลึก ยาว คุณกำลังบอกร่างกายให้ผ่อนคลาย” การหายใจเข้า- ออก ช้า ด้วยความใส่ใจ ด้วยความตระหนักรู้ (Mindful Breaths) จะช่วยกระตุ้นระบบประสาทพาราซิมพาเทติก ส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจช้าลงแล้วส่งข้อความไปที่ระบบประสาทให้เกิดความผ่อนคลาย ในชีวิตประจำวันของคนหลายคน อาจเผชิญกับความเครียด ความวิตกกังวลต่างๆ จากการทำงานเพราะเราใช้งานสมอง ใช้ความคิดอยู่ตลอดเวลา ส่งผลให้ระบบในร่างกายทำงานรวน อารมณ์ไม่ดี ขาดความสมดุลเป็นบ่อเกิดแห่งโรค แล้วความร่วงโรย

คำว่า  “Feeling Grounded” หลายคนอาจเคยได้ยิน คุณครูโยคะหลายๆ ท่าน ทั้งครูไทยและครูต่างชาติ พูดหลายครั้งแล้ว ซึ่งหลายๆ คนอาจจะยังไม่เข้าใจคอนเซ็ปต์ของคำนี้ และครูก็สังเกตว่ายังมีนักเรียนอีกหลายคนที่ยังไม่ตระหนักรู้หรือสัมผัสถึงหรือหยั่งรากในการฝึกโยคะอาสนะได้เพราะการรับรู้ถึงส่วนของร่างกายที่ติดต่อผืนโลกแล้วส่งพลังงานเชื่อมโยงในขณะฝึกโยคะอาสนะนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยาก หากเราใส่ใจและมีสติอยู่กับปัจจุบัน ตามรู้  รับรู้ ทุกขณะ ที่เราฝึก

วันนี้ครูจะนำเสนอท่าโยคะดัดแปลงแบบง่ายๆ มาจากท่าเด็กหมอบ ซึ่งจะช่วยยืดแขน ไหล่ และแผ่นหลัง ให้ยาวขึ้น ทั้งยังช่วยลดความเมื่อยล้า ลดอาการปวดหลัง ปวดคอได้ โดยขณะที่ฝึกให้โฟกัสที่ลมหายใจเข้า-ออก ให้ลึกยาว แล้วผ่อนคลายร่างกายทุกส่วน

วิธีปฏิบัติ

1.ให้เริ่มต้นจากท่าแมว  (รูป 1)

2.หายใจเข้า ยืดขาซ้ายไปด้านหลัง (รูป 2)

3.หายใจออก พับขาขวาเข้ามาด้านในเล็กน้อย (รูป 3)

4.หายใจเข้า งอขาซ้ายมาไขว้ด้านหลังขาขวา (รูป 4)

5.หายใจออก โยกลำตัวไปด้านหลัง เหมือนกับเราดึงก้นไปหาขาด้านหลังคล้ายท่าเด็กหมอบ แต่ท่านี้ก้นไม่ได้สัมผัสส้นเท้าหลัง ที่สำคัญคือ การยืดแขน ยืด ไหล่ ยืดแผ่นหลัง ให้รู้สึกสบาย รู้สึกยาวที่ด้านหลัง วางหน้าผากลงพื้น ค้างท่าประมาณ 1 นาที โดยขณะค้างท่าให้หายใจเข้า-ออก ลึกและยาว สู่ความตระหนักรู้ แล้วฟีลกราว์ดเด็ด (Feel Grounded) จากนั้นค่อยๆ คลายท่า แล้วลองฝึกสลับข้าง (รูป 5)

พบกับคลาสพิเศษ สร้างความตระหนักรู้ในการใช้แกนกลางของร่างกาย ผ่านการฝึกหยินโยคะ การเรียนรู้ที่จะเป็นอันหนึ่งอันเดียวกับผืนดิน การหยั่งราก และการงอกงาม เพื่อความผ่อนคลายสู่อิสรภาพได้ที่โยคะสุตราสตูดิโอ ในเดือน พ.ย. 2560

@YogaSutra Studio พบกับ Mind & Body Series; Core Awareness Base on Yin By Kru Taew (4 Saturdays @ 1.30-3.00 pm) 4 เสาร์ เริ่มครั้งแรกวันที่ 4 พ.ย. 2560 (สำรองที่นั่ง รับจำนวนจำกัด) โทร.02-636-6758-9

ลงบีทีเอสตากสินประตู 2 แล้วรอลงเรือที่มีสัญลักษณ์โคมจีนสีแดง ล่องเรือข้ามฟากแม่น้ำเจ้าพระยาชมความสวยงามสองฝั่งน้ำ

จุดหมายคือบ้านเก่าแก่ตระกูล “หวั่งหลี” ที่หลับใหลยาวนาน วันนี้มรดกของบรรพบุรุษถูกปลุกตื่นคืนชีวิตชีวา ในนาม “ล้ง 1919” (LHONG 1919) ท่าประวัติศาสตร์ศิลป์ไทย-จีน ริมแม่น้ำเจ้าพระยา

 โดยมีทายาท รุจิราภรณ์ หวั่งหลี ผู้ก่อตั้งโครงการ รับหน้าที่ในการสร้างสรรค์พื้นที่สำคัญต่อประวัติศาสตร์ ท่าเรือ “ฮวย จุ่ง ล้ง” สถานที่จุดเชื่อมความสัมพันธ์อันรุ่งเรือง ช่วงยุคทองของการค้าระหว่างไทย-จีน ตั้งแต่รัชกาลที่ 4

เมื่อกาลเวลาผ่านไป การคมนาคมอื่นๆ ที่ทันสมัยขึ้น เข้ามาแทนที่การค้าทางเรือ ท่าเรือ ฮวย จุ่ง ล้ง ถูกลดบทบาทลง กระทั่งวันนี้ “ตระกูลหวั่งหลี” ในฐานะเจ้าของ ต้องการพัฒนาพื้นที่ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงศิลปวัฒนธรรม

 หัวเรือใหญ่ รุจิราภรณ์ กล่าวว่า บ้านหวั่งหลีต่างเห็นพ้องกันว่า การปลุก ฮวย จุ่ง ล้ง ให้ตื่นมารับวันลอยกระทงวันเพ็ญเดือน 12 ปีนี้ ต้องรักษารูปร่างหน้าตาแบบดั้งเดิมตั้งแต่ครั้งสร้างครั้งแรก

 เมื่อได้บูรณะขึ้นมาแล้ว จะเปิดเป็นพื้นที่สาธารณะให้ประชาชน นักเรียนนักศึกษา รวมถึงนักท่องเที่ยว เข้ามาเยี่ยมชมสถานที่บอกเล่าเรื่องราวประวัติศาสตร์ ชาวจีนโพ้นทะเล ที่คงการบูรณะวัสดุแบบโบราณ เช่น ภาพวาดจิตรกรรมฝาผนังรอบวงกบประตู หน้าต่าง บูรณะใช้สีตรงกับของเดิม ค่อยๆ บรรจงแต้มเติมรอยจางให้ชัดขึ้น โดยไม่ได้เอาสีสมัยใหม่เข้าไประบายทับ

 การบูรณะผนังอิฐส่วนแตกล่อน ก็คงสภาพไว้ตามนั้น บูรณะโดยการใช้ปูนจากธรรมชาติแบบเก่าแก่ บูรณะช่วงรอยต่อที่แตก เพื่อไม่ให้ปูนหลุดล่อนไปมากกว่าเก่า ส่วนโครงสร้างไม้สัก ส่วนไหนชำรุดก็นำไม้จากส่วนอื่นๆ ของอาคารมาต่อเติม โดยไม่ทิ้งไม้เก่า

รุจิราภรณ์ ฉายภาพย้อนไปยุคทองของการค้าไทย-จีน คือหลังจากมีการทำสนธิสัญญาเบาว์ริง ซึ่งมีสาระสำคัญในการเปิดฉากการค้าเสรีกับต่างประเทศในสยามประเทศ ตั้งแต่นั้นมาพ่อค้าต่างประเทศก็เข้ามาติดต่อค้าขายอย่างอิสระ เมื่อมีการเปิดเมืองท่า พระยาพิศาลศุภผล (ชื่น พิศาลบุตร) ริเริ่มลงทุนสร้างเรือกลไฟ บรรทุกสินค้าที่ใช้ฟืนเป็นเชื้อเพลิงแล่นในมหาสมุทร

การสร้างสถานที่แห่งนี้ ราวปี 2393 เป็นท่าเรือชื่อ ฮวย จุ่ง ล้ง หมายถึงท่าเรือกลไฟ

“ถือเป็นแหล่งการค้าธุรกิจ ตัวอาคารท่าเรือเป็นร้านค้า และโกดังเก็บสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ เช่น จีน สิงคโปร์ ฮ่องกง โดยจอดเรือที่ท่าเรือด้านหน้า และนำสินค้ามาโชว์ในร้านในอาคาร เหมือนเป็นโชว์รูม ซึ่งนับเป็นท่าเรือกลไฟที่ใหญ่ที่สุดของไทยในสมัยนั้นเลยค่ะ

 จนในปี 2462 ตระกูล ‘หวั่งหลี’ โดย ตัน ลิบ บ๊วย ได้เข้ามาเป็นเจ้าของอาคารท่าเรือ ฮวย จุ่ง ล้ง คนใหม่ต่อจากพระยาพิศาลศุภผล (ชื่น พิศาลบุตร) และได้ปรับท่าเรือดังกล่าวให้กลายเป็นอาคารสำนักงานและโกดังเก็บสินค้า สำหรับกิจการการค้าของตระกูลหวั่งหลี

ต่อมาได้ปรับโกดังเก็บสินค้าการเกษตรที่ขนส่งมาทางแม่น้ำเจ้าพระยา เป็นที่อยู่อาศัยให้เช่าราคากันเองสำหรับพนักงานในพื้นที่เรื่อยมา” รุจิราภรณ์ เล่าประวัติบรรพบุรุษ

ที่นี่ยังเป็นศูนย์รวมใจของชุมชนจีน ที่ศาลเจ้าแม่หม่าโจ้ว คลองสาน ประดิษฐานอยู่คู่ ฮวย จุ่ง ล้ง มาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งจนปัจจุบัน เจ้าแม่หม่าโจ้วทำจากไม้ มี 3 ปาง ปางแรก คือปางเด็กสาว ให้พรด้านการขอบุตร ปางที่สอง คือปางผู้ใหญ่ ให้พรในด้านการค้าขายเงินทอง และปางที่สาม คือปางผู้สูงอายุ เชื่อว่าท่านประทับอยู่บนสวรรค์ และมีเมตตาจิตสูง

ทั้ง 3 ปางนี้ เป็นองค์ที่ชาวจีนนำขึ้นเรือเดินทางมาจากเมืองจีน เมื่อมาถึงเมืองไทยจึงอัญเชิญประดิษฐานที่ศาลแห่งนี้ อายุเก่าแก่มากกว่า 167 ปี

คนจีนเดินทางโพ้นทะเลมาถึงฝั่งประเทศไทยก็จะมากราบสักการะท่านที่คุ้มครองให้เดินทางโดยสวัสดิภาพ และเมื่อจะเดินทางกลับจีนก็จะมากราบลาเจ้าแม่หม่าโจ้วศูนย์รวมจิตใจของคนจีนในแผ่นดินไทย คนจีนทำการค้าในไทยจนเจริญร่ำรวยเป็นเศรษฐีก็ล้วนก่อร่างสร้างตัวมาจากที่นี่

คุณค่าเชิงสุนทรียะด้านสถาปัตยกรรม ฮวย จุ่ง ล้ง ก่อสร้างด้วยสถาปัตยกรรมจีน นิยมมากในสมัยพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว ตัวอาคารก่ออิฐถือปูน พื้นและเครื่องหลังคาสร้างจากไม้ เสาสร้างลักษณะป่องกลาง ลักษณะเป็นหมู่อาคารแบบ ซาน เหอ หยวน ผังอาคารโบราณ ลักษณะอาคาร 3 หลังเชื่อมต่อกัน 3 ด้าน เป็นผังรูปทรงตัว U มีพื้นที่ว่างตรงกลางระหว่างอาคารทั้ง 3 หลัง เป็นลานอเนกประสงค์

 อาคารประธาน ด้านในเป็นที่ตั้งของศาลเจ้าแม่หม่าโจ้ว ส่วนอาคารอีก 2 หลังด้านข้าง ใช้เป็นอาคารสำนักงานและโกดังสินค้า

อีกเสน่ห์ที่พลาดไม่ได้คือ การค้นพบจิตรกรรมฝาผนังโบราณ ซ่อนตัวอยู่ภายใต้สีที่ฉาบทับไว้ซ้ำไปมาหลายต่อหลายชั้นมายาวนาน เป็นการเขียนสีด้วยพู่กันลงบนผนังปูน จึงทำให้จิตรกรรมเหล่านั้นยังคงผนึกไว้ และไม่ถูกลบหายไป กอปรกับลักษณะการออกแบบและขนาดของแต่ละห้องที่แตกต่างกัน สะท้อนความเป็นศูนย์รวมช่างฝีมือชาวจีนในอดีต

โครงการบูรณะเชิงอนุรักษ์ปรับโฉมสู่บทบาทใหม่ให้เป็นพื้นที่อเนกประสงค์ สำหรับการจัดกิจกรรม นิทรรศการ งานเลี้ยงสังสรรค์ ร้านอาหาร-คาเฟ่ ร้านจำหน่ายสินค้าศิลปะและงานฝีมือของเหล่าศิลปินรุ่นใหม่ สถานที่พักผ่อนชมวิวริมแม่น้ำ และพิพิธภัณฑ์ศึกษาประวัติศาสตร์ไทยจีนในอดีต

โครงการ ล้ง 1919 ท่าประวัติศาสตร์ศิลป์ไทย-จีน ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ตั้งอยู่บนถนนเชียงใหม่ เขตคลองสาน เปิดให้บริการแล้วในเดือนนี้ คลิกดูรายละเอียดเฟซบุ๊ก LHONG1919 สอบถามข้อมูลโทร. 09-1187-1919

ไร่นายทองก้อน ออร์แกนิกฟาร์ม อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา บอกเลยว่าเป็นมากกว่าไร่ธรรมดา ทั้งที่เพิ่งทำมาได้แค่ 2 ปี

ใครไปดูมาแล้วคงทราบดี อย่างแรก ทุกอณูพื้นที่ของไร่ไม่มีการใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลง พืชผักผลไม้นานาชนิดที่ปลูกไม่ว่าพืชเชิงเดี่ยว เช่น อ้อย มันสำปะหลัง หรือพืชผักสวนครัว และผักสลัด ปลูกแบบอินทรีย์ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยชีวภาพ และทั้งสองอย่างผสมกันทั้งสิ้น

สอง เป็นโรงเรียนสอนปลูกผักและทำปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพใช้เอง สำหรับคนที่สนใจฟรี แถมเลี้ยงข้าวฟรีอีกต่างหาก

สาม เป็นแหล่งศึกษาดูงานเกษตรอินทรีย์ ที่ไม่เพียงคนไทยหรือหน่วยงานต่างๆ ในไทย ต่างชาติ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ไต้หวัน ประเทศในยุโรปและสหรัฐอเมริกา ต่างเดินทางมาดูงาน

และสี่ เป็นแหล่งขายพืชผักออร์แกนิกที่ใครก็มาซื้อได้ถึงที่ และยังมีบริการส่งถึงบ้านอีกด้วย

เจ้าของไร่คือ ดร.ดำรงศักดิ์ แก้ววงษ์ไหม อดีตอาจารย์ประจำภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ปัจจุบันได้ผันตัวมาเป็นเกษตรกรได้ 2 ปี หลังจากที่ก่อนหน้านี้ได้เผยแพร่ความรู้ให้กับประชาชนและหน่วยงานต่างๆ มาร่วม 10 ปี

“พอสอนไปถึงจุดหนึ่งก็คิดว่าคนไม่เห็นภาพว่าสิ่งที่เราทำนั้นจะได้ผลไหม? ทำแล้วมีตลาดรองรับหรือเปล่า? หรือมีแต่ทฤษฎี พอดีมีที่แปลงหนึ่งที่ปากช่อง จึงตัดสินใจทำให้ดูเป็นเหมือนโชว์รูม ต่อมาขยายไปชัยภูมิและสุโขทัย

จากที่ต้องเดินทางไปสอนตามหน่วยงานต่างๆ ร้องขอมา เป็นใครอยากมาเรียนก็สอนให้ฟรี เลี้ยงข้าวด้วย ผมอยากให้เกษตรกรเลี้ยงตัวเองได้โดยไม่ต้องไปเป็นหนี้ แล้วผมไม่หวงวิชา”

ที่ทำอยู่ทุกวันนี้ ดร.ดำรงศักดิ์ ถือว่าประสบความสำเร็จ ทั้งปลูกพืชปกติ พืชเชิงเดี่ยว เช่น อ้อย มันสำปะหลัง ยางพารา ปาล์ม หรือแม้แต่พืชผักสวนครัวมากมาย เช่น มะเขือเทศ หอม ถั่วฝักยาว มะละกอ รวมถึงผักสลัดที่มีมากถึง 12 ชนิด ในวิถีอินทรีย์ 100%

“ผมใช้ปุ๋ยอินทรีย์สูตรผมเองชื่อ ‘อย่างทองก้อน’ เป็นสูตรที่ใช้จุลชีพปรุงธาตุอาหารให้ผัก ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี แต่ใช้บาซิลัสและน้ำหมักสูตรต่างๆ อาทิ น้ำหมักยาฉุน น้ำหมักพริกแกง ในการไล่แมลง เพราะฉะนั้นพืชผักทุกอย่างที่นี่จึงปลอดภัย ไร้กังวล ไม่มียาฆ่าแมลง”

ดร.ดำรงศักดิ์ กล่าวว่า นอกจากพืชผักไม่มีสารเคมีและยาฆ่าแมลงแล้วรสชาติอร่อยด้วย ซึ่งมีการวิจัยออกมาแล้วว่าผักที่ปลูกแบบอินทรีย์รสชาติจะอร่อย เพราะปริมาณสารประกอบโพลีฟีนอลสูงกว่าผักที่ปลูกในวิถีการใช้สารเคมี

“อย่างผักสลัดที่ไร่รสชาติอร่อยมาก ตอนปลูกก็ปลูกง่ายๆ แต่ใส่ใจในทุกรายละเอียด และคัดสรรเมล็ดพันธุ์คุณภาพโดยใช้ของบริษัท ดัทช์ กรีนเนอรี่ ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติผักที่ดี”

เจ้าของไร่นายทองก้อน กล่าวว่า การทำการเกษตรในแบบของเขาค่อนข้างเรียบง่าย ทำไปเรื่อยๆ และบอกคนกินเสมอว่า เขาปลูกผักให้เป็นผัก ให้คงรสชาติ คุณประโยชน์ และความปลอดภัย ไม่มีอะไรมากไปกว่านั้น และเงินไม่ได้เป็นเรื่องใหญ่สำหรับเขา

“แต่สิ่งที่เขาให้ความสำคัญ คือทำอย่างไรให้คนไทย ซึ่งเป็นเจ้าของแผ่นดินเกิดได้กินอาหารที่ปลอดภัย และคนที่หันมาทำเกษตรควรจะยืนอยู่ด้วยความภาคภูมิ มากกว่าให้ใครมาสงสารว่าอยู่แบบทุกข์ยากเพ้อพร่ำไปเรื่อยเปื่อย ไม่ได้มีอะไร”

สำหรับพืชผักของไร่นายทองก้อนจะมีพ่อค้าแม่ค้า เจ้าของร้านอาหารมาซื้อถึงที่ไร่ ยกเว้นผักสลัดจะมีบริการส่งถึงบ้าน 1 กิโลกรัม พร้อมน้ำสลัด 1 ขวด รวมค่าส่ง 240 บาท แต่ถ้าใครมาซื้อถึงในไร่กิโลกรัมละ 100 บาท สนใจอยากกินผักสลัดอร่อยสดจากไร่นายทองก้อน โทรสั่งได้ที่เบอร์ 09-3569-9366

“ลาดา” อาภาภัทร สุขสวัสดิ์ชล หรือ ลาดา อาร์สยาม นักร้องสาวสวย บุคลิกร่าเริงสดใส วัย 19 ปี ที่หลายคนเห็นแล้วรู้สึก ว้าว! ในความน่ารักของเธอ

ลาดาเป็นคนรุ่นใหม่มากความสามารถที่มีดีกรี Miss Smart Teen จากเวทีประกวด Miss Teen Thailand 2013 และยังเคยฝากฝีมือในงานละครมาแล้วจากเรื่อง “ธิดาแดนซ์” ทางช่อง 3 และ “มนต์รักอสูร” ทางช่อง 8

เมื่อมีทั้งความสวย ความสามารถ และพรสวรรค์ในการร้องเพลง เธอจึงได้เดินตามความฝันด้วยการเป็นนักร้องค่ายอาร์สยามสมใจ โดยปล่อยซิงเกิลแรกที่ชื่อ “แชะ แชะ (อยากเซลฟี่กับเธอ)” ไปแล้ว

เรียกว่าเป็นลูกไม้หล่นใต้ต้น (ลูกสาวคนเดียว) ของคุณพ่อ “บุญโทน คนหนุ่ม” เจ้าพ่อเพลงแหล่ที่คนไทยรู้จักกันดี และในช่วงต้นปี 2561 เธอก็จะมีซิงเกิลใหม่ให้แฟนๆ ได้ติดตามเช่นกัน

ลาดาพูดถึง คุณพ่อบุญโทน

“หนูได้เข้ามาเป็นนักร้องค่ายอาร์สยาม เพราะเคยมาออกรายการ ‘เสียงสวรรค์พิชิตฝัน’ ที่ปะป๊าเป็นคอมเมนเตเตอร์ในรายการ หนูก็มาร้องสนุกๆ เพราะจะมีเทปที่ชวนญาติๆ ของคนในรายการมาร้องอยู่เทปหนึ่ง ด้วยความที่ร้องเพลงกับปะป๊ามาตั้งแต่ 6 ขวบก็เลยทำได้ ไม่รู้สึกเขิน พอค่ายอาร์สยามเปิดออดิชั่น หนูก็ลองมาเทสต์เสียงดู จึงได้เป็นนักร้องฝึกหัดอยู่ 1 ปี และปีนี้จึงได้มีซิงเกิลแรกออกมาค่ะ

“ตอนเด็กๆ หนูเป็นเด็กกิจกรรมตัวยงตั้งแต่เรียนชั้นประถม-มัธยม อยู่ที่ จ.ราชบุรี มีทั้งไปออกค่ายทำงานจิตอาสาปลูกป่าชายเลน ทำกิจกรรมสันทนาการด้วยการร้องเพลงให้น้องๆ ฟัง หนูทำความดีเพื่อสังคมมาเรื่อยๆ พอโตขึ้นมาเรียนที่คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต หนูก็ได้รับรางวัลลูกกตัญญู จากสภาสังคมสงเคราะห์แห่งประเทศไทย

“เมื่อได้มาเป็นนักร้องก็ไปทำกิจกรรมกับค่ายอาร์สยาม เช่น ไปร้องเพลงสร้างความสนุกสนานในวันเด็กให้กับเด็กพิการ นำของใช้ ขนม และตุ๊กตาไปมอบให้น้องๆ แล้วก็มีการอ่านหนังสือเสียงให้คนพิการด้วยค่ะ”

ลาดาบอกว่า ต้นแบบในการทำความดีและช่วยเหลือผู้อื่นนั้น เธอได้มาจากคุณพ่อของเธอ แล้วพ่อยังเป็นต้นแบบในการร้องเพลงมาตั้งแต่เด็กๆ อีกด้วย เรียกว่าถ่ายทอดกันมาทางสายเลือดโดยตรงเลย

“ปะป๊าอยู่ในวงการเพลงมานานก็ไม่เคยมีข่าวเสียหายอะไรเลย หนูจึงได้ต้นแบบในการวางตัวมาจากปะป๊าโดยตรง อย่างการร้องเพลงแหล่ของปะป๊าก็ถือเป็นการส่งเสริมวัฒนธรรมไทยอย่างหนึ่ง ประกอบกับหนูได้เคยอ่านพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ที่ทรงกล่าวว่า ผู้ที่เป็นศิลปินนั้นต้องเป็นต้นแบบในการทำความดีให้กับคนในสังคม และต้องนำส่วนที่เราทำได้ดีที่สุดไปสร้างสรรค์สังคมให้เจริญยิ่งขึ้น

 “หนูจึงน้อมนำคำสอนของพระองค์ท่านมาใช้ ตอนอยู่โรงเรียนหนูก็จะช่วยสอนน้องๆ ร้องเพลงแหล่ ซึ่งพวกเขาก็นำไปใช้ในกิจกรรมต่างๆ ของโรงเรียนได้

“ปะป๊าชอบช่วยเหลือคนและมองโลกในแง่ดี จนหนูซึมซับนิสัยนี้มาด้วย ส่วนเรื่องการทำบุญก็มีคุณแม่เป็นต้นแบบเช่นกัน คือคุณแม่จะชอบชวนไปทำบุญและทำทานเป็นประจำ ถ้าถามว่าการทำความดีนั้นเราได้อะไรตอบแทน ก็ตอบได้ว่าอย่างแรกคือได้ความสุขค่ะ แม้ตอนเราทำดี คนอื่นอาจจะไม่เห็น หรือมองข้ามไป แต่ท้ายที่สุดเรารู้อยู่กับใจตัวเองว่าเราทำดี ช่วยเหลือผู้อื่นแล้ว หนูจึงพูดดี ทำดี และคิดดีต่อคนอื่นเสมอ แค่นี้ก็มีความสุขแล้วค่ะ”

ลาดาทิ้งท้ายว่า ที่ผ่านมาคุณพ่อเป็นต้นแบบการใช้ชีวิตตั้งแต่เธอยังเด็ก ทุกวันนี้คุณพ่อก็ก้าวเข้าสู่วัย 63 ปีแล้ว แต่ก็ยังขยันรับงานอีเวนต์ ทำขวัญนาค และงานเลี้ยงต่างๆ อยู่เสมอ เธอจึงอยากให้ท่านดูแลสุขภาพตัวเองให้ดี อย่านอนดึก พักผ่อนเยอะๆ เพราะอยากให้ท่านแข็งแรงไปนานๆ

คุณพ่อบุญโทน พูดถึงลาดา

“ตั้งแต่วันแรกที่ลาดาเกิดมา จนเดินได้และรู้ความ ผมจะสอนให้เขาไม่หวงของกินก่อนเลย มนุษย์เราถ้าไม่หวงของกินแล้ว ก็จะกลายเป็นคนมีน้ำใจกับผู้อื่น ตั้งแต่เรียนชั้นประถม ลาดามักจะซื้อขนมไปฝากเพื่อนๆ อยู่เสมอ เรียกว่าเราปลูกฝังเขามาตั้งแต่เด็กๆ เลยในเรื่องความมีน้ำใจ การให้เกียรติผู้อื่น และการมีสัมมาคารวะ

“ตั้งแต่เลี้ยงลาดามา ผมกับภรรยาไม่เคยตีลูกเลย ถ้าเขาทำผิด ผมจะเรียกมาอบรมเป็นชั่วโมงๆ พูดสอนให้ฟังจนสำนึกได้ ว่าต่อไปอย่าทำผิดอีก ตอนเด็กๆ ลูกอาจจะร้องไห้โยเยบ้าง แต่เวลาผมอบรมนี่ ห้ามภรรยาเข้ามายุ่ง และเมื่อภรรยาอบรมลูก ผมก็จะไม่เข้าไปยุ่งเช่นกัน”

บุญโทนบอกว่า เมื่อลูกสาวเริ่มโตเป็นวัยรุ่น เขาก็จะสอนเสมอว่า ลูกต้องทำความดีเยอะๆ ให้สมกับเป็นลูกศิลปินที่มีคนรู้จักทั่วประเทศ เพราะเมื่อก่อนตัวเขาเองก็ชอบช่วยเหลือผู้คนมากมายจนจำไม่ได้ว่าช่วยใครไปบ้าง

“อย่างเมื่อก่อนผมจะร้องเพลงในคาเฟ่ ตอนนั้นผู้ชายคนนี้เป็นเด็กเสิร์ฟ วันหนึ่งเขาก็มาบอกกับผมว่า ตอนนี้เขาไม่มีเงินจะกินข้าวเลย ผมก็ช่วยเหลือเขาไปโดยไม่คิดอะไร เมื่อเร็วๆ นี้ผมไปรับงานร้องเพลงที่ จ.บุรีรัมย์ อยู่ๆ ก็มีผู้ชายคนหนึ่งมายกมือไหว้ ผมก็จำไม่ได้ว่าเป็นใคร เขาก็บอกว่าเขาคือเด็กเสิร์ฟที่ผมช่วยเหลือไว้เมื่อนานมาแล้ว ตอนนี้เขากลายเป็นเจ้าของโรงสีฐานะร่ำรวย ซึ่งเมื่อได้ยินแบบนี้ผมก็ยิ่งรู้สึกมีความสุขมากๆ ที่มีโอกาสได้ช่วยเหลือเขาในวันนั้น ผมจะสอนลูกสาวเสมอว่า ถ้าทำอะไรก็ต้องทำให้ดี ช่วยเหลือใครได้ก็ต้องช่วย คนเราแค่ไม่ทำชั่วเท่านั้น เราก็เป็นคนดีได้แล้ว

 “ยิ่งทุกวันนี้เห็นลูกสาวเป็นเด็กดี พูดจาไพเราะ ชอบช่วยเหลือคน รู้จักวางตัว ไม่ดูถูกคนที่ด้อยกว่า บอกเลยว่านี่คือความสุขที่สุดในชีวิตผมแล้ว พอลูกสาวเข้าวงการมาเป็นนักร้อง ก็มีเสียงคนพูดให้เข้าหูว่า ‘แหม ลูกสาวดูแบ๊ว ดูเรียบร้อยไปหรือเปล่า’ อันนี้ผมไม่ใส่ใจนะ เพราะคิดดูสิว่า คนเราถ้าจะดังควรดังในเรื่องดีใช่ไหม ไม่จำเป็นต้องดังในเรื่องข่าวเสียๆ ถ้าเป็นอย่างนั้นพ่อแม่จะรู้สึกอายมากกว่า”

บุญโทนเสริมว่า ทุกวันนี้เขายังใช้พรสวรรค์ในการแต่งเพลงแหล่กับงานที่มีลูกค้าว่าจ้างตลอดปี จึงดูแลชีวิตครอบครัวได้ดีพอสมควร การที่ลูกสาวคนสวยเข้าวงการมาเป็นนักร้อง เขาห่วงอย่างเดียวคือเรื่องมีแฟน เพราะกลัวเจอคนไม่ดี ส่วนเรื่องความปลอดภัยนั้นไม่ค่อยน่าห่วง เพราะมีคุณแม่คอยติดตามไปด้วยกันตลอด ทั้งไปเรียน หรือไปทำงานร้องเพลง

“นานๆ ผมจะอบรมลูกสักครั้ง แต่จะซีเรียสนะ สอนอะไรต้องจำ ผิดกับคุณแม่เขาที่จะสอนถี่ อบรมบ่อย จะออกแนวบ่นซะมากกว่า (หัวเราะ) ถ้าถามว่าผมคาดหวังไหม ว่าลูกสาวต้องโด่งดัง พูดตรงๆ ว่าพ่อแม่ทุกคนก็ย่อมต้องคาดหวัง แต่เราจะไม่ใช้วิธีไปฝากลูกสาวกับใครๆ เพื่อให้ได้งาน บางคนยังไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเราเป็นพ่อลูกกัน ผมจะคิดว่าถ้าลูกแน่จริง ก็ต้องไปแคสติ้งงานหรือไปเทสต์เสียงเองสิ คือถ้าเขามีความสามารถจริงๆ เขาต้องมีโอกาสได้งาน ถ้าลูกขวนขวายเอง ผมกับภรรยาก็จะสนับสนุนเต็มที่

“ผมจะสอนลูกสาวอยู่เสมอว่า เวลาทำอะไรต้องทำให้เต็มที่และทำให้ดีที่สุด แล้วการก้าวเข้ามาอยู่ในวงการนักร้อง ย่อมต้องมีทั้งข่าวดีและข่าวไม่ดีตามมา อย่างพอหลายคนรู้ว่าลาดาเป็นลูกสาวผม ก็จะมีข่าวซุบซิบว่าพ่อดันลูกสาวนี่ แต่ที่จริงแล้วลูกสาวเขาใช้ความสามารถที่เขามีอยู่ เพื่อให้ได้มาเป็นนักร้องด้วยตัวเองจริงๆ เวลาลูกร้องเพลงออกงาน นานๆ ครั้งผมก็จะตามไปดูเพื่อติชมแนะนำลูก คือหัวอกพ่อแม่ทุกคน ผมว่าเราอยากจะดูแลลูกให้ดีที่สุด จนกว่าลูกเราจะโตเป็นผู้ใหญ่นั่นแหละครับ”

บางคนอาจมองว่าการท่องเที่ยวคือความฟุ่มเฟือย แต่สำหรับ หยก-รินรดา รวีเลิศ ผู้ประกาศข่าวช่องเวิร์คพอยท์ กลับมองต่างออกไป

เพราะเธอใช้การท่องเที่ยวเป็นแหล่งชาร์จพลังงาน และใช้เป็นช่วงเวลาเยียวยาความรู้สึกของคนในบ้านให้มีความสุขเสมอ

“หยกทำงาน 7 วัน ดังนั้นพอมีเวลาหยุดยาวก็อยากพาพ่อแม่และน้องๆ ไปเที่ยวพร้อมหน้า ไปใช้เวลาร่วมกันให้มากที่สุด และแม้ว่าค่าใช้จ่ายจะสูงแต่ถ้าเทียบกับการได้ใช้เวลาร่วมกันมันเทียบเป็นตัวเงินไม่ได้เลย”

 ในฐานะลูกสาวคนโต เธอเล่าวิธีเตรียมตัวสำหรับทริปครอบครัวว่า อันดับแรกต้องชี้เป้าหมาย โดยจะเป็นการตกลงกันของทุกคนในครอบครัวว่าอยากไปเที่ยวที่ไหน ซึ่งประเทศนั้นต้องเหมาะกับทั้งผู้สูงวัยและลูกๆ

 จากนั้นหยกจะเป็นตัวตั้งตัวตีในการทำการบ้าน โดยศึกษาหาข้อมูลจากอินเทอร์เน็ตและไกด์บุ๊ก

 “หนังสือจะช่วยวางแผนการเดินทางได้เยอะเพราะมีเนื้อหาละเอียด ทั้งข้อมูลความรู้ เส้นทาง การเดินทาง และการเตรียมตัวแบบละเอียดยิบ ซึ่งทำให้ง่ายต่อการวางแผนมาก”

 จากนั้นเมื่อคัดเลือกเมืองหรือจุดหมายปลายทางได้แล้ว เธอจะเปิดดูเส้นทางในแอพพลิเคชั่นกูเกิลแมป เพื่อวางลำดับก่อนหลังให้ง่ายต่อการเดินทาง ศึกษาระบบขนส่งสาธารณะ

รวมถึงปักหมุดร้านอาหารที่เด่นดังในเมืองนั้น เพื่อไม่ให้พลาดของอร่อยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในทุกทริป

“โชคดีที่ถึงแม้ว่าป๊ากับแม่จะอายุมากแล้ว แต่ใจเขาวัยรุ่นมาก เขาไม่ติดหรู ไม่ติดสบาย เพราะเขาตั้งธงเอาไว้ว่าถ้าไปเที่ยว เราควรจะทำอะไรที่ไม่เหมือนปกติ อย่างเช่นเวลาไปเที่ยวเราควรตื่นเช้าดูพระอาทิตย์ขึ้น ไปดูวิถีชีวิตยามเช้า หรือนอนค่ำหน่อย เพื่อจะออกไปดูสีสีนยามค่ำคืน เพราะไม่เช่นนั้นคงไม่เรียกว่าการเปลี่ยนบรรยากาศ” เธอกล่าวเพิ่มเติม

 เธอยกตัวอย่างทริปตะลุยญี่ปุ่นที่เมืองเกียวโต โอซากา โตเกียว ก่อนเดินทางเธอเตรียมข้อมูลไปปกติ แต่ที่น่าสังเกตคือพ่อและแม่ที่ชวนกันออกไปจ๊อกกิ้งรอบหมู่บ้าน ซึ่งเธอมารู้คำตอบทีหลังว่า เป็นเพราะท่านทั้งสองต้องการเตรียมร่างกายให้แข็งแรงเพื่อทริปญี่ปุ่นโดยเฉพาะ

“เวลาไปเที่ยวป๊ากับแม่ไม่อยากให้ปัญหาสุขภาพและร่างกายมาเป็นอุปสรรค พวกท่านเลยเตรียมตัวก่อนเดินทางสองเดือน ซึ่งปรากฏว่าทริปญี่ปุ่นเป็นทริปที่เดินเยอะมาก แต่พวกท่านก็มีความสุขมาก ทำให้เราทุกคนมีความสุขไปด้วย”

นอกจากนี้ การเดินทางยังช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างกันอย่างมาก เนื่องจากทุกวันนี้เธอใช้เวลาส่วนใหญ่ในการทำงานและมีเวลาส่วนน้อยให้ครอบครัว

 ฉะนั้น การเดินทางจะทำให้ทุกคนได้นั่งคุยกันทั้งวัน ได้รับประทานอาหารพร้อมหน้าทุกมื้อ และที่สำคัญที่สุดคือ มีเวลาแห่งความสุขซึ่งจะกลายเป็นความทรงจำที่ดีตลอดไป

“หยกเห็นหลายบ้านที่พูดคล้ายๆ กันว่า เสียดายที่ไม่ได้พาพ่อแม่เที่ยวตอนเขายังมีแรง ซึ่งเข้าใจว่าความพร้อมของแต่ละคนมาไม่เหมือนกัน บางคนพร้อมพาครอบครัวเที่ยวตอนสามสิบ หรือบางคนเกือบเกษียณแล้ว แต่หยกคิดว่า เราทุกคนสามารถจัดสรรเงินทองและเวลาได้

ใครๆ ก็อยากมีผิวสวยสุขภาพดีกันทั้งนั้น ซึ่งการดูแลผิวนั้นสามารถทำได้ทั้งจากภายนอก อย่างการทาครีมบำรุง ครีมกันแดด หรือผลิตภัณฑ์ความงานต่างๆ และการดูแลจากภายใน อย่างการออกกำลังกายและเลือกรับประทานอาหาร ถ้าหากทำทั้งภายในและภายนอกคู่กัน ก็จะได้ประสิทธิภาพที่ชัดเจนมากยิ่งขึ้นไปอีก

1. ทำความสะอาดผิวอย่างถูกวิธี – เช็ดเครื่องสำอางออกด้วยคลีนเซอร์ก่อนล้างด้วยโฟมล้างหน้า เพื่อขจัดคราบเครื่องสำอางที่อาจตกค้างและอุดตันได้

2. บำรุงผิวอย่างสม่ำเสมอ – ทาครีมบำรุงที่เหมาะสมกับสภาพผิวทุกเช้าเย็น และอย่าลืมทาครีมกันแดดในทุกเช้า เพื่อป้องกันรังสียูวีที่จะมาทำร้ายผิวได้

3. ดื่มน้ำสะอาดประมาณ 2 ลิตรต่อวัน – น้ำเป็นส่วนประกอบที่สำคัญต่อร่างกาย การดื่มน้ำจะช่วยรักษาความชุ่มชื่น และความสมดุลให้แก่ผิวได้เป็นอย่างดี

4. ทานอาหารและทาครีมที่ช่วยต่อต้านการเกิด Anti-oxidant – ควรกินผลไม้สดที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบอร์รี่ ทับทิม ชา ส้มโอ อโวคาโด้ แครอท และใช้ครีมบำรุงที่มีส่วนผสมของสารต่อต้านอนุมูลอิสระในผิว

5. พักผ่อนให้เพียงพอ – การพักผ่อนให้เพียงพอจะช่วยสร้างกระบวนการฟื้นฟู และซ่อมแซมเซลล์ผิวใหม่ให้ได้ผลดีที่สุด

6. ออกกำลังกาย – การออกกำลังกายอย่างน้อยวันละ 30 นาที เป็นการขับสารพิษออกจากร่างกายทางเหงื่อได้ดีทางหนึ่ง ทำให้ระบบไหลเวียนต่างๆ ทำงานดีขึ้น ผิวพรรณก็จะสวยงาม ระบบขับถ่ายดีขึ้น แถมยังช่วยควบคุมน้ำหนักตัวได้อีกด้วย

“ซาลาเปาบัน 101” ของสองพี่น้องนักธุรกิจรุ่นใหม่ ฉัตรชัย-ปวีณา วงศ์มหเจริญ ซึ่งสร้างแบรนด์ ซาลาเปาโฮลวีต เพื่อสุขภาพรูปแบบใหม่ และตรงกับความต้องการของกลุ่มลูกค้าที่สนใจดูแลสุขภาพ จึงช่วยผลักดันแบรนด์เติบโตต่อเนื่อง

สองพี่น้อง ร่วมก่อตั้งแบรนด์ซาลาเปาบัน 101 (Bun101) ซาลาเปาโฮลวีต เป็นรายแรกของประเทศไทย หรือรายแรกในโลก มาจากทั้งคู่ต้องการสร้างสิ่งที่แตกต่าง และความสนใจดูแลสุขภาพ รวมถึงความผูกพันในซาลาเปา เมนูอาหารใกล้ตัวที่ได้รับประทานตั้งแต่เด็กๆ ทำให้มุ่งมั่นและสร้างแบรนด์ให้เติบโต ซึ่งในปัจจุบันมีสาขาในห้างสรรพสินค้าจำนวนหลายแห่งแล้ว

 ฉัตรชัย กล่าวว่า การทำธุรกิจ ไม่ง่าย และไม่ได้ประสบความสำเร็จจากการทำเพียงวันเดียว ทุกอย่างต้องผ่านบททดสอบหลายด้าน ในช่วงแรกเราทั้งสองคนต้องทำทุกอย่างในร้านเองทั้งหมด ดูแลทุกอย่าง

“การขนส่งสินค้า ไปส่งสินค้าด้วยตัวเอง ไปจนถึงหน้าที่ทำความสะอาดเอง อีกทั้งในระยะแรกได้เริ่มทำซาลาเปาสีขาวธรรมดา แต่พบว่ายังไม่ตอบโจทย์ความต้องการของเราทั้งคู่ หลังจากนั้นได้เปลี่ยนมาทำซาลาเปาโฮลวีต ถือเป็นบทพิสูจน์ให้เราได้เรียนรู้ และการเลือกทำซาลาเปาโฮลวีต ก็จะเป็นผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค รวมถึงต้องกับความต้องการของเราที่จะสร้างธุรกิจให้มีความยั่งยืนในระยะยาว”

 ขณะที่ ปวีณา กล่าวว่า การทำธุรกิจก็เหมือนการเลี้ยงลูก ที่ต้องดูแลตลอด 24 ชั่วโมง และตลอด 7 วัน

 “เราเคยมีความท้อถอยและมีอุปสรรคหลายด้าน แต่ทุกอย่างมีการมุ่งมั่น อดทน และสู้ให้มากพอ รวมถึงมีกำลังใจที่ดีประกอบกัน พร้อมกับต้องมีความรักในการทำซาลาเปา จึงสามารถร่วมฝ่าฟันทุกอย่างมาได้ โดยซาลาเปาบัน 101 ถือเป็นธุรกิจแรกของทั้งคู่และได้มาทำร่วมกัน อีกทั้งการบริหารธุรกิจต้องต่อยอดหาความรู้ใหม่อย่างต่อเนื่องและไม่หยุดที่จะเรียนรู้”

 สำหรับพี่น้องที่ได้มาบริหารร่วมกัน จึงได้มีการแบ่งหน้าที่บริหารงาน ฉัตรชัยจะดูแลหน้าร้านและการบริหารจัดการด้านการตลาด ส่วนปวีณาจะดูแลในด้านหลังบ้าน และการดูแลเมนูอาหารในร้าน ซึ่งในบางครั้งก็มีความคิดเห็นที่ไม่ตรงกันบ้าง แต่ก็มีการพูดคุยและหาข้อตกลงตรงกลาง มีความเคารพซึ่งกันและกัน พร้อมร่วมแก้ปัญหาต่างๆ ไปผลักดันให้แบรนด์มีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง

ปวีณา กล่าวว่า การทำซาลาเปาที่ทั้งคู่ได้ศึกษาข้อมูลทุกอย่างได้ด้วยตัวเอง และได้ทดลองทำเมนูซาลาเปาเอง ได้ลองผิดลองถูก เรียนรู้การทำ และเปิดตัวเข้ามาสู่ตลาด

“โดยในช่วงแรกของการเปิดตัว ซาลาเปาโฮลวีต ซึ่งมีสีแตกต่าง จากซาลาเปาสีขาว ลูกค้าก็เกิดความสงสัย มีลูกค้าที่ปฏิเสธ แต่เมื่อลูกค้าได้ลองชิมซาลาเปา ต่างให้การตอบรับที่ดี”

สำหรับ ซาลาเปาโฮลวีต แป้งซาลาเปามาจากจมูกข้าวและน้ำมันรำข้าว รวมถึงเป็นสูตรที่ไม่มีไขมันทรานส์ เพื่อทำให้ผู้บริโภคได้รับอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง รวมถึงเป็นทางเลือกให้แก่ลูกค้าหันมาใส่ใจการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ อีกทั้งในร้านยังมีเมนูอาหารอื่นๆ หลายอย่างด้วย

 ขณะที่แนวคิดการบริหารธุรกิจในสไตล์คนรุ่นใหม่ ที่ในปัจจุบันมีพนักงานรวม 25 คนแล้ว จากจุดเริ่มต้นเพียง 2 คน โดยการบริหาร พร้อมเปิดกว้างให้ทุกคนได้ร่วมแสดงความคิดเห็น และทีมงานทุกคนก็มีแนวคิดเดียวกัน ในการสนใจเรื่องดูแลสุขภาพ พร้อมกับการให้ความจริงใจแก่ลูกค้า พร้อมให้ข้อมูลทุกด้านและตรงไปตรงมา รวมถึงให้บริการที่ดี ส่งผลให้ลูกค้ามีความเชื่อมั่นในแบรนด์

ทั้งคู่ทำธุรกิจร่วมกัน แต่ก็มีไลฟ์สไตล์ที่ใกล้เคียงกันด้วย ที่ต่างชื่นชอบการออกกำลังกายเหมือนกันในทุกสัปดาห์ โดยเฉพาะการวิ่ง และการได้ออกกำลังกายยังช่วยในเรื่องการพักผ่อนทางจิตใจ รวมถึงการไปในสถานที่ท่องเที่ยวแปลกใหม่ ทำให้ได้รับแนวคิดใหม่ๆ กลับมา เป็นแรงขับเคลื่อนสร้างบริหารจัดการธุรกิจต่อไป อีกทั้งยังชื่นชอบในเรื่องการทำอาหาร คิดค้นสูตรและได้เรียนรู้ใหม่ๆ

ฉัตรชัย กล่าวถึงแผนงานว่า ในอนาคตที่วางแผนไว้ จะขยายสาขาซาลาเปาบัน 101 ใหม่ ปีละ 1-2 สาขา พร้อมกับการนำเสนอเมนูอาหารเพื่อสุขภาพใหม่ในร้านอย่างต่อเนื่อง รวมถึงการสร้างแบรนด์ ทำให้อยู่ในใจของผู้บริโภค กลุ่มครอบครัว และลูกค้าที่สนใจดูแลสุขภาพ พร้อมกับการสร้างแบรนด์ไทยให้เติบโตและขยายสาขาไปในต่างประเทศและในประเทศเพื่อนบ้าน

“ในโลก ยังไม่มีร้านซาลาเปาที่มีคอนเซ็ปต์ในแบบนี้มาก่อน เราต้องการสร้างแบรนด์ไทยให้อยู่ในใจลูกค้า นำเสนอเสน่ห์ของเมนูอาหารเอเชีย พร้อมผลักดันแบรนด์ให้เติบโตในประเทศเพื่อนบ้านให้สำเร็จ” ฉัตรชัย กล่าวทิ้งท้าย