อันดับ 1.กาแฟภู 2

ภายในร้านตกแต่งแบบง่ายๆ ด้วยเก้าอี้ไม่วินเทจ ให้ได้นั่งสบายๆ เล่นเน็ต (Free Wi-Fi) ฟังเพลง คลอเคล้ากับจิบกาแฟรสชาติกลมกล่อม หรือเค้กเบาๆ ก็อยู่ได้ทั้งวัน
สถานที่ : ต.ในเวียง อ.เมือง จ.น่าน 55000เบอร์โทร : 08-6359-9367

เวลาทำการ : 07:00 – 19:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 2.ร้านของหวานป้านิ่ม

ชิมขนมหวานแบบไทยๆ ในร้านไม้สไตล์พื้นเมือง ของหวานป้านิ่ม ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย หอมหวาน ที่พลาดไม่ได้คือ บัวลอยไข่หวาน ข้าวฟ่างน้ำกระทิ ลอดช่อง หรือ ไอศกรีมกระทิซ่าหริ่ม
สถานที่ : 95/2 ถนนเจ้าฟ้า ตำบลในเวียง อำเภอเมืองน่าน จังหวัดน่าน 55000เบอร์โทร : 085 036 6108

เวลาทำการ : 08:00 – 18:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 3.ฮั้วเลิศรสข้าวต้มบาทเดียว

ข้าวต้มรอบดึกแนวภัตตาคาร กับกับข้าวพื้นเมือง อาหารจีน รวมไปถึง ต้มยำทะเล ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วัตถุดิบสดใหม่อร่อย
สถานที่ : 1168 undefined ภูเพียง น่านเบอร์โทร : 089 999 9124

เวลาทำการ : 17:00 – 00:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 4.ข้าวซอยต้นน้ำน่าน

ข้าวซอยต้นน้ำ ร้านดังที่อยู่คู่เมืองน่านมากว่า 30 ปี ข้าวซอยมีทั้งเนื้อและไก่ เนื้อนุ่ม รสชาติเยี่ยมหอมกลิ่นเครื่องเทศ ไม่ใส่ผงชูรส รวมทั้งยังมีอาหารอื่นอีกมากมาย ทั้ง น้ำเงี๊ยว ข้าวหมูแดง และก๋วยเตี๋ยวเรือ
สถานที่ : ถนน สุริยพงษ์ เมืองน่าน น่าน อยู่ข้างวัดมิ่งมงคล ใกล้ 7 Elevenเบอร์โทร : 089 635 9375

เวลาทำการ : 08:00 – 16:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 5.เฮือนฮอม

ร้านอาหารเหนือพื้นเมืองสไตล์ล้านนาที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองน่าน ไม่ไกลจากศาลหลักเมือง จะรับประทานแบบขันโตกก็มีให้เลือก แนะนำเมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้ คือ น้ำพริกน้ำปู ไก่ทอดมะแขว่น ปลากดคังซอสมะขาม
สถานที่ : ถนนสุริยพงษ์ เมืองน่าน น่านเบอร์โทร : 054 751 122

เวลาทำการ : 09:00 – 16:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 6.เฮือนเจ้านาง

ดื่มด่ำกับบรรยากาศริมน้ำยามค่ำ ฟังเพลงเพราะๆ และอาหารพื้นเมืองสูตรดั้งเดิม หรือจะเป็นอาหารไทย-จีน อีกหลายเมนู มีรับบริการพื้นที่จัดเลี้ยงรองรับแขกได้มากกว่าร้อยคน
สถานที่ : ริมแม่น้ำน่าน undefined ภูเพียง น่านเบอร์โทร : 089 073 4688

เวลาทำการ : 10:00 – 00:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 7.Sweety 9 น่าน

ร้านอาหารเช้าพื้นเมือง•กาแฟ ในตึกไม้โบราณกลางเมืองน่าน มีเมนูอาหารเหนือสไตล์ฟิวชั่นให้เลือก ตั้งแต่ขนมปังปิ้งร้อนกับกาแฟ ไปจนถึงข้าวคลุกลาบคั่วหมู
สถานที่ : ถนนมหาวงศ์ ต.ในเวียง อ.เมือง จ.น่านเบอร์โทร : 087 090 2298

เวลาทำการ : 07:30 – 20:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 8.น่านคอฟฟี่

ร้านเล็กๆ ที่แทรกตัวอยู่กลางเมืองน่าน ตัวร้านโล่ง โปร่ง มีที่นั่งอยู่ประมาณ 4-5 โต๊ะ นอกจากกาแฟที่มีผู้คนต่างแวะเวียนมาชิมกันอย่างไม่ขาดสายแล้ว ที่นี่ยังมีบริการอาหารง่ายๆ สําหรับคนที่ไม่อยากเปลี่ยนที่ไปกินไหนก็กินที่ร้านรวดเดียวจบ
สถานที่ : ถนนสุมนเทวราช ต.ในเวียง อ.เมือง จ.น่านเบอร์โทร : 08-1472-4131,

เวลาทำการ : 08:00 – 19:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 9.เลิศรส

เลิศรส ต้มเลือดหมู เกาเหลา ก๋วยจั๊บ โจ๊กหมู บะหมี่ และติ่มซำ เป็นของว่าง รับประกันความอร่อยด้วยลูกค้าที่บอกต่อมากมาย ที่ ถ.สุมนเทวราช หน้าธนาคารออมสิน
สถานที่ : ถนนสุมนเทวราช เมืองน่าน น่านเบอร์โทร : 054 772 961

เวลาทำการ : 06:00 – 15:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 1.ปูนิ่มเจ้าเก่า

เมนูแนะนำ ปูนิ่มทอดกระเทียม ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ แกงส้มไข่ชะอมทอด ผัดผักกระเฉด ปลาทอด ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว
สถานที่ : 19/7 หมู่ 5 ถนนหาดเล็ก ตำบลหาดเล็ก อำเภอคลองใหญ่ จังหวัดตราดเบอร์โทร : 039-559-133

เวลาทำการ : 10:00 – 22:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 2.ร้านคนพลัดถิ่น

สถานที่ : 144/1 หมู่ 4 ตำบลหนองคันทรง อำเภอเมือง จังหวัดตราดเบอร์โทร : 081-351-3932

เวลาทำการ : 08:00 – 20:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 3.ทิวธารา

อาหารส่วนใหญ่เน้นเมนูประเภทปู กุ้ง ปลาหมึก และหอยลาย พูดแบบไม่เกรงใจเลยก็คืออาหารทะเลของที่นี่ถือว่าสดมากๆ น้ำจิ้มซีฟู้ดตำใหม่ ๆ สด ๆ ลองได้ทานคู่กัน อร่อยเข้ากันอย่างลงตัว
สถานที่ : 74/1 ปากคลองน้ำเชี่ยว (ซอยปากคลองน้ำเชี่ยว) หนองโสน เมืองตราด ตราดเบอร์โทร : 080 575 3598

เวลาทำการ : 11:00 – 20:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 4.ภัตตาคารแสงฟ้า

เมนูแนะนำ ปลาเห็ดโคนผัดพริกขิง ต้มส้มระกำปลากระบอก กะหล่ำผัดน้ำปลาโรยกุ้งแห้งทอดกรอบ ไข่เจียวหอยนางรม
สถานที่ : 157-159 ถ.สุขุมวิท (อยู่เยื้องกับโรงพยาบาลตราด) บางพระ เมืองตราด ตราดเบอร์โทร : 039 511 222

เวลาทำการ : 10:00 – 21:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 5.ก๋วยเตี๋ยวปู สุขุมวิท

ความอร่อยมัดใจลูกค้าเห็นว่าน่าจะเป็นของทะเลสด ๆ ชิ้นใหญ่คำโต ที่หาทานไม่ได้จากที่ไหนง่าย ๆ
สถานที่ : 15 ซอยสุขุมวิท ตำบลบางพระ อำเภอเมือง จังหวัดตราดเบอร์โทร : 039-511-972

เวลาทำการ : 08:00 – 15:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 6.ร้านครัวครูหลาน

เมนูแนะนำของทางร้าน ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล แกงป่ากระวาน ข้าวขาหมู ก๋วยเตี๋ยวขาหมู เย็นตาโฟทะเล
สถานที่ : ตำบลแสนตุ้ง อำเภอเขาสมิง จังหวัดตราดเบอร์โทร : 086-882-3644

เวลาทำการ : 07:00 – 15:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 7.ภูทะเล

เมนูแนะนำ กุ้งอบวุ้นเส้น, หอยเชลล์ผัดฉ่า, ปลาสามรส, ปูผัดผงกะหรี่
สถานที่ : 4/2 หมู่ 4 ต.คลองพร้าวบีช อ.เกาะช้าง จ.ตราดเบอร์โทร : 087-017-3630

เวลาทำการ : 10:00 – 22:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 8.ครัวเสวย

เมนูแนะนำ ทะเลผัดฉ่า, ปลากระพงทอดน้ำปลา, ยำปลาดุกฟู
สถานที่ : 44/3 ตำบลคลองใหญ่ อำเภอแหลมงอบ ตราดเบอร์โทร : 039-518-558

เวลาทำการ : 09:00 – 21:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 1.ก๋วยเตี๋ยวไง บางแสน

สถานที่ : 18 ซ.มาบมะยม ถ.มาบมะยม ต.แสนสุข อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรีเบอร์โทร : 0845281441

เวลาทำการ : 11:30 – 20:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 2.กุ้งถัง

บรรยากาศริมทะเลชิลล์ๆ กับของทะเลสดๆ เนื้อหวาน แน่นๆ กับซอส BangBang สูตรเฉพาะของทางร้าน
สถานที่ : ซ.12 ถนนบางแสนล่าง ต.แสนสุข อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรีเบอร์โทร : 0-989894337

เวลาทำการ : 17:00 – 23:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 3.มู๋กะชีส ปิ้งย่างกะทะชีส

ร้านปิ้งย่าง หม้อไฟ น้องใหม่ในบางแสน บรรยากาศร้านสบายๆ มีเมนูให้เลือกทานหลากหลาย เมนูเด็ดของทางร้านคือ ปิ้งย่างกระทะชีสและหม้อไฟมันกุ้ง
สถานที่ : 14/125 ถ.บางแสนสาย 4 เหนือ ต.แสนสุข อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรีเบอร์โทร : 0-928299561

เวลาทำการ : 16:00 – 23:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 4.Lobster bucket

ปิ้งย่างขอบชีส ทะเลถัง หม้อไฟเกาหลีเจ้าแรกในบางแสน บรรยากาศร้านสบายๆ มีให้เลือกนั่งหลากหลายมุม
สถานที่ : 14/130 ถ.บางแสนสาย 4 เหนือ ต.บางแสน อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรีเบอร์โทร : 0-628354459

เวลาทำการ : 16:00 – 00:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 5.ชาบูชิลล์ ณ บางแสน

ร้านบุฟเฟ่ต์บรรยากาศสุดชิลล์เป็นร้านชาบูที่ไม่ได้มีแค่หม้อต้มเท่านั้น แต่ยังมีกระทะย่างเตาถ่านทำให้ลูกค้ามีความหลากหลายในการเลือกทานได้มากขึ้น เมนูแนะนำของทางร้านคือ อิตาเลียนเฮิร์บเบคอนชีส
สถานที่ : 119/1 ม.1 ถ.ลงหาดบางแสน ต.แสนสุข อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรีเบอร์โทร : 086-101-3756

เวลาทำการ : 17:00 – 23:30

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 6.มงคลฟาร์ม

สถานที่ : ถนนบางแสน-อ่างศิลา (ลยศาลเจ้านาจาไท้จื้อ ไปประมาณ 800 เมตร) อ่างศิลา เมืองชลบุรี ชลบุรีเบอร์โทร : 081 399 3833

เวลาทำการ : 10:00 – 19:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 7.ครัวเจ๊น้อง

มนูอาหารทะเลสดๆ อย่างปลาหมึกทอดกระเทียม, ปลาสามรส, ปลาอินทรีทอดน้ำปลาที่นำปลาอินทรีสดๆ จากทะเลมาทำให้เป็นอาหารจานพิเศษ
สถานที่ : ซ.เลียบชายหาด ถ.สายเลียบอ่างศิลา-บางแสน ต.แสนสุข อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรีเบอร์โทร : 090 549 1664

เวลาทำการ : 08:00 – 18:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 8.ก๋วยจั๊บญวน วังมุขแลนด์มีสาขาเดียว

บรรยากาศร้านสบายๆ อยู่ตรงกลางตลาดนัด หน้าคอนโดวังมุขแลนด์ จุดเด่นมีโต๊ะสีแดง เก้าอี้สีชมพูอยู่หน้าร้าน
สถานที่ : 218/3 ถ.ลงหาดบางแสน ต.แสนสุข อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรีเบอร์โทร : 084 664 5495

เวลาทำการ : 15:00 – 21:30

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 9.ยำแม่ริ้ว บางแสน

เมนูแนะนำ ยำถั่วพลู, ยำปลากุแล, ยำปลาหมึก, ยำมาม่าซีฟู๊ด, ยำกุ้งสด (กุ้งพล่า)
สถานที่ : ถ.บางแสน – อ่างศิลา ต.แสนสุข อ.เมืองชลบุรี จ.ชลบุรีเบอร์โทร : 081 758 6111

เวลาทำการ : 12:00 – 19:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 1.ก๋วยจั๊บตั๊กม๊อ

เป็นร้านที่เปิดมายาวนานกว่า 10 ปีร้านนี้คนเยอะมาก อร่ย ราคาไม่แพง ขายก๋วยจั๊บ, กระเพาะปลา, ข้าวหมูกรอบ
สถานที่ : ถนนเลี่ยงเมืองฉะเชิงเทรา ตำบลบางพระ อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา ฉะเชิงเทราเบอร์โทร :

เวลาทำการ : 06:00 – 16:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 2.ร้านอาหาร มธุรสเรือนแพ

มีเมนูอาหารไทยที่ขึ้นชื่อหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปู ปลา จุดเด่นของอาหารที่รสชาติที่อร่อย เข้มข้น และวัตถุดิบสดใหม่
สถานที่ : อาคาร ตรงข้ามกำแพงเมือง  ถนนมรุพงษ์ ตำบลหน้าเมือง อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา ฉะเชิงเทราเบอร์โทร :

เวลาทำการ : 08:00 – 18:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 3.บ้านป้าหนู

มาถึงนี่ ที่ต้องสั่งทันทีเลยคือน้ำพริกไข่ปู กับปลากะพงทอดตะไคร้ อร่อยเด็ดจริงๆ
สถานที่ : ภายในตลาดบ้านใหม่ร้อยปี  ถนนศุภกิจ ตำบลหน้าเมือง อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา ฉะเชิงเทราเบอร์โทร : 081-5851711

เวลาทำการ : 09:00 – 21:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 4.ร่มไม้สายธาร

อาหารอร่อย บรรยากาศดี ร่มรื่น
สถานที่ : ซอย พระสถูปเจดีย์ (พระสถูปเจดีย์ สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช) บางคล้า บางคล้า ฉะเชิงเทราเบอร์โทร : 086 155 7111

เวลาทำการ : 10:30 – 23:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 5.อินโฮม

อาหารอร่อย บรรยากาศดี
สถานที่ : ซอยอัจฉรา ซอย 7 อาคาร หมู่บ้านอัจฉรา  ถนนริมคลองท่าไข่ ตำบลหน้าเมือง อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา ฉะเชิงเทราเบอร์โทร : 089-8878144

เวลาทำการ : 11:00 – 00:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 6.บ้านน้ำจันทร์บายคุณาวุฒิ

อาหารอร่อย บรรยากาศดี
สถานที่ : ถนนวัฒนปรีดา ตำบลบางคล้า อำเภอบางคล้า ฉะเชิงเทราเบอร์โทร : 081-9111618

เวลาทำการ : 10:30 – 22:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 7.เถ้าแก่ซื้อ

ร้านอาหารในบางคล้า พลาดไม่ได้เลยที่ต้องมาร้านนี้ บรรยากาศร้านร่วมสมัย ที่ยังคงภาพเก่าของร้านสมัยก่อน เสิร์ฟด้วยอาหารตามสั่งรสเด็ดหลายเมนูให้เลือกชิม
สถานที่ : 55/1-3 ถนนบางคล้า-แปลงยาว (ใกล้ธนาคารกรุงศรีอยุธยา สาขาบางคล้า) บางคล้า บางคล้า ฉะเชิงเทราเบอร์โทร : 0-3854-1020

เวลาทำการ : 10:00 – 20:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 8.สวนอาหารบ้านบางไผ่ & บางไผ่การ์เด้นรีสอร์ท

ของโปรดของร้านนี้เลยก็คือ ห่อหมกมะพร้าวอ่อนกับ ต้มยำปลาคัง เด็ดสุดอ่ะครับ
สถานที่ : ซอยหนองบัว (ถนนเส้น 304 จากสี่แยกคอมเล็กซ์วิ่งมาพนมฯ-บางคล้า ประมาณ 2 กม.ทางเข้าติดปั๊มบางจาก เลี้ยวซ้ายเข้ามา 300 เมตร) บางไผ่ เมืองฉะเชิงเทรา ฉะเชิงเทราเบอร์โทร : 089 126 3137

เวลาทำการ : 11:00 – 23:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 9.เรือนร่มไทร

ร้านนี้ที่มีจุดเด่นคือ บรรยากาศ และ รสชาติอาหาร ที่จอดรถสะดวกสบาย และการบริการที่รวดเร็ว พนักงานคอยใส่ใจดูแลตลอดเวลา มีที่นั้งทั้งในร่ม และที่แจ้งริมแม่น้ำบางปะกง
สถานที่ : ถนน มรุพงษ์ ซอย มรุพงษ์ 1 (ติดจวนผู้ว่าราชการจังหวัดฉะเชิงเทรา) หน้าเมือง เมืองฉะเชิงเทรา ฉะเชิงเทราเบอร์โทร : 085-242-3333

เวลาทำการ : 10:30 – 22:30

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 1.กาลครั้งหนึ่ง

ร้านอาหารกึ่งคาดเฟ่ตอนกลางคืน การจัดร้านออกแนวคลาสสิกร่วมสมัย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย เมนูเด็ด ยำไข่ดาว ไข่ตุ๋นนานได้อีก และสะบ้าไก่ทอด พวกแอลกอฮอลก็มีขาย เหล้าปั่นนี่ก็เด็ดไม่เกิน 250 บาท
สถานที่ : 894, ถนนท่าแฉลบ, ตำบลตลาด อำเภอเมืองจันทบุรี จังหวัดจันทบุรี, 22000เบอร์โทร : 039 321 700

เวลาทำการ : 10:00 – 00:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 2.ข้าวต้มธนาสาขา 2

เมนูแนะนำ ต้มยำกุ้ง, ต้มยำพุงปลา, ปลาทอดกรอบ, ผัดผักกระเฉด, ยำกุ้งเล็ก
สถานที่ : เอี่ยมสมศรี (ถนนเบญจมราชูทิศ) จันทนิมิต เมืองจันทบุรี จันทบุรีเบอร์โทร : 0-39323429

เวลาทำการ : 02:00 – 17:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 3.จันทรโภชนา ถนนมหาราช

เมนูของร้านนี้ที่เด็ดๆเลย ก็มี แกงหมูชมวงนี่แร่ะคับ ถึงพริกถึงขิง จริงๆ
สถานที่ : 86/20 ถ.มหาราช วัดใหม่ เมืองจันทบุรี จันทบุรีเบอร์โทร : 039 327 179

เวลาทำการ : 10:00 – 22:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 4.เจ๊เพ็ญเย็นตาโฟ

เย็นตาโฟรสเด็ด อาหารเลื่องชื่อของที่นี่ ลองแวะกันมานะคับ
สถานที่ : ถนนท่าหลวง (ติดแขวงการทาง อยู่ในซอยวัดไผ่ล้อม) จันทบุรี เมืองจันทบุรี จันทบุรีเบอร์โทร : 085 823 8019

เวลาทำการ : 09:00 – 16:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 5.ร้านดูก๊อง

เมนูแนะนำ กุ้งอบวุ้น เส้น, ลูกชิ้นปลาหมึก, ปลากะพงทอดราดน้ำปลา, ปูนิ่มทอดกระเทียม, กระเบนผัดฉ่า
สถานที่ : 11 หมู่6 ตำบลคลองขุด อำเภอท่าใหม่ จันทบุรีเบอร์โทร : 0-890342320

เวลาทำการ : 15:00 – 23:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 6.ปูจ๋าท่าแฉลบ

เมนูแนะนำ ส้มตำปลา กะพง, น้ำพริกปูไข่, ปูจ๋า, แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว
สถานที่ : ใกล้โรงไฟฟ้าจันทบุรี ถนนท่าแฉลบ ตำบลบางกะจะ อำเภอเมืองจันทบุรี จันทบุรีเบอร์โทร : 0-847814113

เวลาทำการ : 10:00 – 21:30

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

อันดับ 7.เรือนริมน้ำซีฟู้ด

สถานที่ : ท่าเรือบ้านคลองตาสังข์บ้านตะกาดเง้า ตำบลตะกาดเง้า อำเภอห้วยสะท้อน จังหวัดจันทบุรีเบอร์โทร : 089-5414841

เวลาทำการ : 16:00 – 22:00

คลิกดูแผนที่ด้วย Google Map

** รับลมหนาวกับเมนูจานเด่นติดดาว ณ ห้องอาหารเรดสกาย  โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอเชิญร่วมลิ้มรสหลากหลายอาหารเมนูสุดพิเศษจานเด่นติดดาวที่ผสมผสานรสชาติอาหารแบบฝรั่งเศสสไตล์ดั้งเดิม และสไตล์โมเดิร์นไว้ด้วยกัน โดย เชฟคริสเตียน แฮม หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร พร้อมเนรมิตรังสรรค์หลากหลายเมนูจานเด่นในค่ำคืนที่แสนโรแมนติก เพื่อคนพิเศษของคุณ พร้อมเพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพอันสวยงามแบบ 360 องศา  สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 02-100-6255 หรือ E-mail: diningcgcw@chr.co.th

** เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ หัวหน้าพ่อครัวชาวญี่ปุ่นประจำห้องอาหารยามาซาโตะ  โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านร่วมอิ่มอร่อยกับอาหารหลากหลายรายการต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษเพื่อจัดเป็นอาหารชุด“เฟสทีฟ โกะเซน” อาหารชุดมื้อกลางวัน และ“เฟสทีฟ ไคเซกิ” อาหารชุดมื้อค่ำระหว่างวันที่ 4 – 30 ธันวาคม 2560 (ยกเว้นวันที่ 24 และ 25 ธันวาคม 2560) โดย อาหารทุกชนิดไม่เพียงแต่ได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันเท่านั้นหากแต่ยังถูกตกแต่งให้งดงามและมีสีสันน่ารับประทานตามแบบฉบับของอาหารญี่ปุ่น

** ห้องอาหาร ไพร์มพลัส โรงแรมคอมพาสสกายวิวเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขกับคืนคริสต์มาสอีฟใจกลางสุขุมวิท ที่ห้องอาหารไพร์มพลัส กับ 5 เซ็ตเมนูคัดสรรสูตรพิเศษ อาทิ ซุปครีมเห็ด, ตับห่านกริลล์บนกะทะร้อน หรือ ทูน่าทาร์ทาร์, สเต๊กเนื้อสันเทนเดอร์ลอยน์ หรือ แคนาเดียนล็อบสเตอร์ไซส์จัมโบ้, ปิดท้ายของหวานเลม่อน เชอร์เบท, ช็อกโกแลตมูส พร้อมเพลิดเพลินกับบทเพลงวันคริสต์มาส พร้อมรับของขวัญสุดพิเศษจากลุงซานต้า ในวันอาทิตย์ที่ 24 ธันวาคม เวลา 18.00 – 22.30 น.

** ชัยรัตน์ เพชรดากูล ผู้อำนวยการใหญ่บริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด ชวนร่วมชิม “ฮอกไกโดมิ้ลค์พุดดิ้ง” ชนิดดื่มหลากหลายรสชาติ นมฮอกไกโดสดๆ นำมาผลิตเป็นพุดดิ้งนมสดรสชาติหอม นุ่มละมุนจากฮอกไกโด, แอปเปิ้ลสแนคพันธุ์โจนาโกลด์ แอปเปิ้ลจากอาโอโมริ นำมาทอดกรอบด้วยระบบสุญญากาศมีรสหวานและเปรี้ยวกำลังดี และอื่นๆ อีกมากมาย  ถูกคัดสรรมาไว้ในงานJAPAN LOCAL FAIR ระหว่างวันที่ 23 พ.ย. – 9 ธ.ค. นี้ ที่ ดิ เอ็มโพเรียม และพารากอน ดีพาร์ทเม้นต์สโตร์

** วันพ่อปีนี้ พาครอบครัวมาฉลองให้เต็มอิ่มกับโปรโมชั่นสุดคุ้ม “ใบหยกบุฟเฟต์ ทะเลฟีเว่อร์” เริ่มต้นความอร่อยกันด้วย ซีฟู้ด ขนมาไม่อั้นสำหรับคุณพ่อทุกท่าน พร้อมให้คุณอิ่มไม่อั้นอีกกว่า 50 รายการ ในราคาเพียง 840 บาท/ท่าน พร้อมกิจกรรมพิเศษ ลุ้นทานฟรี! ทั้งครอบครัว (5 ท่าน) ที่Bangkok Balcony ชั้น 81 โรงแรมใบหยกสกาย พร้อมชมวิวที่หอชมวิวชั้น77 และดาดฟ้าพื้นหมุนชั้น84 ฟรี! สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Baiyoke Call Center 02-656-3939 หรือแอดไลน์มาที่ @Baiyokeskyhotel

          เสียงตอบรับท่วมท้นจากหนังสือเพื่อนักชิม “อัพ เทสต์ (UP TASTE)” เล่มแรกที่รวบรวมสิทธิประโยชน์ร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งในกรุงเทพฯ และแดนปลาดิบ มาหนนี้ ชัยพล กฤตยาวาณิชย์ ผู้อำนวยการอาวุโสการตลาด บริษัท บัตรกรุงศรีอยุธยา จำกัด ยังคงเอาใจชาวกินดื่มเปิดตัวอัพเทสต์เล่ม 2 ในชื่อ “50 ไทยแลนด์ ซิกเนเจอร์ เทสต์ บาย ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์” คัดสรร 50 ร้านเลิศรสทั่วไทยการันตีความอร่อยโดยกูรูอาหารคนดัง พร้อมอัดโปรโมชั่นมากมายสำหรับผู้ถือบัตรกรุงศรี ซิกเนเจอร์ และบัตรกรุงศรี เอ็กซ์คลูซีฟ ซิกเนเจอร์ ที่ร้านอาหารศรีตราด ซอยสุขุมวิท 33 เมื่อช่วงสายวันก่อน

 ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์-ชัยพล กฤตยาวาณิชย์ 

         ชัยพล กฤตยาวาณิชย์ กล่าวว่า จากความสำเร็จของหนังสือชวนชิมเล่มก่อน ทำให้ต้องมีเล่มล่าสุดตามมา ความต่างของเล่มนี้เริ่มจากเน้นอาหารไทย ชูเรื่องกินและเที่ยวมาไว้ในเล่มเดียว ที่สำคัญได้นักชิมคนดังอย่าง “คุณอิ๊งค์” ม.ล.ภาสันต์   สวัสดิวัตน์ มาช่วยแนะนำร้านอร่อยเด่นดัง ทำให้เนื้อหามีเสน่ห์และได้อรรถรสในการอ่านและติดตาม ซึ่งคุณอิ๊งค์ยังเป็นผู้พิถีพิถัน ลงรายละเอียดเชิงลึก สามารถถ่ายทอดเรื่องราวการกินดื่มได้สนุกน่าสนใจอย่างมาก

          ด้าน “คุณอิ๊งค์” ม.ล.ภาสันต์ เผยว่า ตลอดชีวิตชิมมาแล้วกว่า 5,000 ร้านอาหารทั่วไทย สำหรับเล่มนี้คัดเลือกโดยพิจารณาจากร้านดูดีทั้งบรรยากาศ รสชาติอาหาร และความมีเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังต้องตั้งอยู่ตามแหล่งท่องเที่ยวหลักๆ สำคัญต้องมีจุดเด่นเฉพาะตัว อย่างร้านอาหารพื้นเมือง ร้านศรีตราด เจ้าของเป็นนางงามตราดปี 2509 ชื่นชอบการทำอาหาร สำรับซิกเนเจอร์ก็อย่างข้าวคลุกเกลือ, หมึกแดดเดียวทอดที่จับจากเกาะช้าง ล้างน้ำทะเลแล้วทอดทำให้นุ่มมาก รวมถึงข้าวเหนียวเปียกแดงขนมพื้นเมืองที่ใช้แก้บนเจ้าพ่อเกาะช้าง ในส่วนของร้านอาหารนานาชาติก็ต้องอร่อยดูดี อย่างเฮือนม่วนใจ๋ เชียงใหม่ ครัวไพลิน ภูเก็ต ร้านตะโกลา กระบี่ ร้านขนมชีวิตธรรมดา ที่เชียงราย หรือเรือนไทยกุ้งเผา อยุธยา อร่อยมากคนแห่ไปกินเหมือนแจกฟรี อยากบอกว่าเล่มนี้ไปชิมเอง ถ่ายรูปเอง เพื่อเจาะให้รู้สำหรับคนที่จะตามไปชิม

แพรดาว พานิชสมัย-แดน เหตระกูล

         ภายในงานยังมีเหล่าหนุ่มสาวนักชิมร่วมแชร์ประสบการณ์กินดื่ม อย่างคู่หวาน “มัดมุก” แพรดาว พานิชสมัย กับ แดน เหตระกูล โดย “สาวมัดมุก” บอกว่า เป็นคนชอบกินควบคู่กับการดูแลสุขภาพ ซึ่งต้องสร้างสมดุลให้ได้ อย่างบางวันกินหนักจำพวกเนื้อสัตว์ อีกวันก็ต้องกินผักมากๆ รวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพทั้งสลัด ปลา สำคัญพยายามปรุงรสให้น้อยที่สุดหรือไม่ปรุงเลย เพราะอาหารมีรสธรรมชาติอยู่แล้ว แล้วความที่เป็นคนใส่ใจการกินอยู่ พอมีหนังสือแนะนำแหล่งกินดื่มดีๆ ก็ช่วยให้มีข้อมูลในการตัดสินใจมากขึ้น

พิรชัย เบญจรงคกุล

          ด้านหนุ่มไฟแรงเจ้าของเว็บไซต์ไลฟ์สไตล์ loco lifestyle สำหรับหนุ่มสาวยุคใหม่ “บิ๊น” พิรชัย เบญจรงคกุล บอกว่าชอบตระเวนชิมตามคำร่ำลือว่าร้านไหนอร่อย และเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ส่วนรสชาติชอบเปรี้ยวๆ จำพวกยำ หรือซีฟู้ด หรืออาหารฝรั่งที่บีบมะนาว และมีไม่น้อยที่ชอบตามไปชิมจากหนังสือแนะนำเพราะการันตีได้ระดับหนึ่งว่าต้องน่าสนใจ ยิ่งคนเขียนเป็นกูรูเรื่องอาหารอยู่แล้วยิ่งน่าเชื่อถือมีข้อมูลตัดสินใจง่ายขึ้น

    ** ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม“มูเกนได”ครองใจนักชิมคนไทยมาครบ 7 ปี ซีอีโอหนุ่ม “ก้อง” กมลสุทธิ์ ทัพพะรังสีฉลองวาระนี้ด้วยเมนูเด็ดฝีมือเชฟซูชิระดับท็อปจากร้านดังของญี่ปุ่น 6 ท่าน 6 ร้าน การันตีด้วยมิชลินสตาร์ มาตรฐานโลก และทาเบล็อก มาตรฐานญี่ปุ่น ที่บินตรงมาเสิร์ฟความอร่อยระดับตำนาน จากหลากหลายเมนูเด็ด เพื่อนักชิมชาวไทยโดยเฉพาะ ตลอดเดือนพฤศจิกายน 2560

** เดอะมอลล์ ช้อปปิ้งเซ็นเตอร์ ร่วมกับ บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน)  บริษัท อิออน ธนสินทรัพย์ (ไทยแลนด์) จำกัด (มหาชน) JTB Japan Company Limited  บริษัท ไทยน้ำทิพย์ คอมเมอร์เชียล จำกัด ได้รับการสนับสนุนจากสถานเอกอัครราชทูตญี่ปุ่นประจำประเทศไทย จัดงาน THE MALL SHOPPING CENTER JAPAN DISCOVERY SHORYUDO : DRAGON RISE REGIONรวบรวมสุดยอดอาหาร ขนมหวานต้นตำรับ ผลิตภัณฑ์ และวัฒนธรรมจากโชริวโดประเทศญี่ปุ่น เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 130 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างประเทศไทย–ญี่ปุ่น ตั้งแต่วันนี้ถึง 21 พฤศจิกายน 2560 ที่ แกรนด์ ฮอลล์ และแฟชั่นฮอลล์ ชั้น 1 เดอะมอลล์ โคราช
** ศูนย์การค้าสยามพารากอน ร่วมกับ มูลนิธิโครงการหลวง จัดงาน  “รอยัล โปรเจ็คต์ มาร์เก็ต แอท สยามพารากอน” ภายใต้คอนเซ็ปต์“อาหารจากแผ่นดิน”เพื่อเผยแพร่ผลงานและองค์ความรู้จากการวิจัยผลผลิตของโครงการหลวงให้ประชาชนทั่วไปได้น้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณอันยิ่งใหญ่ และสืบสานพระราชปณิธานของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 ที่ทรงมีพระราชประสงค์ในการช่วยเหลือราษฎรชาวเขาให้มีอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืน ภายในงานยังจัดจำหน่ายผลิตผลและผลิตภัณฑ์โครงการหลวง ในรูปแบบตลาดนัดไลฟ์สไตล์ร่วมสมัย โดยจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 23-30 พฤศจิกายน 2560 ณ ฮอลล์ออฟเฟม และพาร์ค พารากอน ชั้นเอ็ม ศูนย์การค้าสยามพารากอน

** คริสปี้ ครีม เอาใจแฟนคลับช็อคโกแลตมาเนีย 4 รสชาติใหม่ “ช็อคโกแลต รีเซิร์ฟ” เริ่มด้วย “ดาร์คช็อกโกแลต โคโคนัท”, “บานาน่า ทรัฟเฟิล”, “ดาร์คช็อคโกแลต ออเรนจ์” และ “ราสพ์เบอร์รี่ อินดัลเจนซ์” เต็มรสชาติเปรี้ยวอมหวานด้วยครีมราสพ์เบอร์รี่ เคลือบด้วยดาร์คช็อคโกแลต โรยด้วยช็อคโกแลตชิพและสีสันสดใสของพิงค์ช็อคโกแลต ในราคาเพียงชิ้นละ 35 บาท หรือแบบเซ็ทในราคา 315 บาท ตั้งแต่วันนี้–15 ธันวาคม 2017 เท่านั้น

** ต้อนรับลมหนาว กับซินนาบอนรสชาติใหม่ หวาน อมเปรี้ยว ชุ่มฉ่ำ ไปกับ “มิกซ์เบอรี่ มินิบอน”ส่งซินนามอนโรลรสชาติใหม่ ให้ได้อร่อยฟินไปกับรสชาติหวานละมุนของครีมสูตรลับซินนาบอน บวกกับรสชาติอมเปรี้ยวอมหวานของมิกซ์เบอรี่ ให้ได้ความอร่อยไปอีกแบบที่ลงตัว ในราคาเพียงชิ้นละ 55 บาท หรือแบบบอนไบร์ท เซ็ท (15 ชิ้นเล็กคละรสชาติได้ 3 รสชาติ) ในราคาเพียง 149 บาท ได้ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

** ห้องอาหารแคลิฟอร์เนีย สเต็ก โรงแรมคามิโอ แกรนด์ ระยอง ขอเชิญทุกท่านร่วมงาน“เทศกาลอาหารเยอรมัน” ลิ้มรสชาติอาหารเยอรมันต้นตำรับหลากหลายเมนู และเบียร์ชื่อดังจากประเทศเยอรมัน อาทิ Weihenstephaner และ Erdinger  บริการอาหารทั้งแบบอะ ลา คาร์ท ในราคาตามเมนู และแบบบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ ในราคาสุทธิเพียงท่านละ 650 บาท เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ลดครึ่งราคา ระหว่างวันที่ 28-30 พฤศจิกายน 2560 เวลา 18.00 – 22.00 น.

          วัยรุ่นสายชิลทั้งหลายจะชิลที่ไหนก็ได้ แต่ห้ามพลาดร้านนี้ ร้าน B’Chill café & restuarent ร้านอาหารไทย สไตล์ครอบครัว มีทั้งอาหารคาว หวาน เครื่องดื่ม และหม้อไฟ
ในหมู่วัยรุ่น “ติ่งเกาหลี” จะรู้จักร้านนี้เป็นอย่างดี และอาจเคยไปสัมผัสมาแล้วอย่างน้อย 1 ครั้ง แม้จะเป็นร้านน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน และอยู่นอกเมือง คือ ย่านเอแบค บางนา แต่ก็มีคนเข้าออกตลอดเวลา ภายในร้านตกแต่งสไตล์เรียบง่าย โทนสว่าง พร้อมเพลงเพราะๆ เปิดคลอเบาๆ เกาหลีนิดๆ ให้ได้ชิลกัน

ทีมข่าวคมชัดลึก ได้มีโอกาสพูดคุยกับ “คุณแม่จุ๋ม” กชกร เสริมสุขสกุลชัย ผู้ดูแลร้าน B’Chill หรือที่รู้จักกันในนาม คุณแม่ของ “น้องแบมแบม” กันต์พิมุกต์ ภูวกุล หนึ่งในสมาชิกบอยแบนด์วง ก็อตเซเว่น (GOT7) ของค่ายดัง JYP Entertainment ค่ายเพลงใหญ่ของประเทศเกาหลี
ร้าน B’Chill เกิดจากน้ำพักน้ำแรงของเด็กอายุ 20 ปี กชกร เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นของร้านว่า หลังจากที่แบมทำงานมาได้ 3 ปีกว่า พอเก็บเงินได้หนึ่งก้อน ก็คิดว่าน่าจะเอาเงินก้อนนั้นมาทำอะไรต่อยอด หรือปูพื้นสำหรับอนาคตข้างหน้า เพราะการเป็นไอดอลอายุมันสั้นมาก ก็เลยอยากให้เอาเงินมาลงทุนทำอะไรเป็นฐานเอาไว้

“แรกๆ ที่คุยกันไว้คือ อยากให้เขาทำเสื้อผ้า เพราะส่วนตัวเขาเองก็ชอบมาก บ้าเสื้อผ้ามาก จะได้ไม่ต้องไปใส่ของคนอื่น ใส่แบรนด์ตัวเองไปเลย แต่เขากลับมีความคิดว่าเขาอยากทำร้านอาหาร เพราะว่าบ้านเราถนัดเรื่องการทำอาหารกัน ก็เลยเป็นจุดเริ่มต้นที่ว่าเราจะทำร้านอาหารขึ้นมา นั่นก็คือ ร้าน B’Chill นี่เอง”
เสน่ห์ของร้าน B’Chill อยู่ที่ความเป็นกันเองของทุกคนในครอบครัว นอกจากวัยรุ่นจะได้มารับประทานอาหารอร่อยแล้ว ยังจะได้พูดคุยกับครอบครัวภูวกุลอย่างเป็นกันเองอีกด้วย

กชกรเล่าว่า ที่ทำร้าน B’Chill ขึ้นมา ก็เพื่อ 1.สำหรับน้องๆ นักศึกษาที่มหาวิทยาลัยเอแบคได้มานั่งอ่านหนังสือ หรือติวหนังสือกัน หลังเลิกงาน 2.อีกจุดหนึ่งก็จะเป็นส่วนของอากาเซ่ ก็คือแฟนคลับของวงก็อตเซเว่น มีพื้นที่ให้แฟนคลับในวันเสาร์-อาทิตย์ หรือวันว่างๆ ได้มานั่งชิล พูดคุยกัน จะเป็นบรรยากาศของคนที่ชอบสไตล์เดียวกัน มานั่งคุยกันได้อย่างสบายๆ นั่นคือสิ่งที่ต้องการ

ร้านอาหารคนดังมีทั้งคาเฟ่ และหม้อไฟ
ไอเดียการออกแบบและตกแต่งร้าน มาจากเจ้าตัว(แบมแบม) ที่มีหน้าที่ออกแบบเลือกให้ร้านทั้งหมด “ภายในร้านแบ่งออกเป็น 2 โซน โดยชั้นล่างจะเป็นคาเฟ่ ขายกาแฟ ของหวาน อาหาร และเครื่องดื่ม ส่วนชั้นบนของร้าน เป็นโซนคนรักหม้อไฟ มีทั้งหม้อไฟต้มยำและหม้อไฟเกาหลี ที่ต้องแบ่งแบบนี้เพราะว่า หม้อไฟต้มยำบางทีกลิ่นค่อนข้างแรง ถ้าหากจัดให้มานั่งชั้นล่างอาจจะรบกวนโต๊ะอื่นๆ” กชกรเล่า
เมนูยอดนิยม ข้าวผัดต้มยำกุ้ง กับ สปาเกตตีขี้เมาทะเล สไตล์ “แม่จุ๋ม”
กชกร บอกว่าส่วนใหญ่คนที่มา จะชอบสั่งข้าวผัดต้มยำกุ้ง ซึ่งวิธีการทำก็จะต่างจากร้านอื่น “ร้านของเรา จะคั่วหัวกะทิก่อน กับเครื่องต้มยำ แล้วค่อยนำไปผัดกับข้าว จะทำให้ข้าวมีกลิ่นหอมของกะทิ และที่บ้านก็ชอบกินต้มยำกุ้งน้ำข้นอยู่แล้ว การทำข้าวผัดก็ต้องข้นด้วย

อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำคือ สปาเกตตีขี้เมาทะเล จะมีรสชาติจัด ถึงที่บ้านจะกินเผ็ดไม่เก่ง แต่ถ้าเป็นเมนูนี้ก็ต้องยอมซู้ดซ้าดหน่อย ต้องยอมรับว่าหลายเมนูที่อยู่ในร้านเป็นสูตรเฉพาะของครอบครัว ที่ลงมือทำทุกเมนูด้วยตัวเอง และเป็นสไตล์เรา เมนูที่มีอยู่ตอนนี้ถือว่าเยอะเหมือนกันนะ ตอนแรกจะทำเมนูของคาว 7 เมนู ของหวาน 7 เมนู ตามสมาชิกในวงก็อตเซเว่น แต่ตอนนี้กลับมากกว่า 7 ไปแล้ว บางครั้งก็มีคนอยากให้เพิ่มอันนั้นบ้างอันนี้บ้าง (หัวเราะ)”
สมาชิกในครอบครัว คือกำลังสำคัญของร้าน B’Chill
“พี่เบียร์ ศรัณย์ชัย ภูวกุล (พี่ชายคนโต) มีหน้าที่ดูแลเรื่องเครื่องดื่มทั้งหมดภายในร้าน พี่แบงค์ ชินดนัย ภูวกุล (พี่ชายคนรอง) อาจจะไม่ค่อยได้เข้ามาช่วยที่ร้านมาก เพราะมีสตูดิโอสอนเต้นเป็นของตัวเอง ซึ่งงานตรงนั้นก็เยอะอยู่แล้ว แต่ก็จะมีมาช่วยในวันที่ร้านยุ่งมากๆ

ส่วนแบมแบม กันต์พิมุกต์ ภูวกุล ต้องยกให้เขาเป็นบอสประจำร้าน เพราะไอเดียมาจากแบม ตั้งแต่ออกแบบเรื่องร้านทั้งหมดว่าจะอยากได้แบบไหน จริงๆ เยอะกว่านี้ แต่ถ้าตามแบมสงสัยทะลุเป้าอีกเยอะเลย (หัวเราะ) เพราะเขาชอบเรื่องตกแต่งทั้งหลาย ส่วนเบบี้ หทัยชนก ภูวกุล (น้องเล็ก) ก็จะดูแลเรื่องของหวาน ดูจากหุ่นเบบี้ตอนนี้ก็น่าจะรู้” กชกรเล่าไปหัวเราะไปอย่างมีความสุข
เบื้องหลังความสำเร็จทั้งหลายที่เกิดขึ้นกับครอบครัวภูวกุล
กชกร เล่าว่า สามีเธอเสียชีวิตไปตั้งแต่ตอนที่ลูกๆ ยังเด็ก ทุกคนจึงต้องช่วยกันทำมาหากินตั้งแต่เล็กๆ มาด้วยกัน ทำให้ทุกคนไม่กลัวความลำบาก แต่ละคนก็ไม่ดื้อ

“อดีตเมื่อปี 40 ที่บ้านเราล้มตามเศรษฐกิจของบ้านเมือง แต่ได้มาเจอค่ายเพลง JYP Entertainment ตอนแบมอายุ 11 ขวบ ตอนนั้นไปประกวดเต้น ยอมรับว่ายังเด็กเกินไปจึงไม่ให้ไปเกาหลี และมาเจออีกทีตอนอายุ 13 ปี แม่ก็ห่วงเขานะ เพราะแบมเป็นลูกที่ติดแม่ที่สุดเลย แต่เหมือนกับว่าให้เขาตัดสินใจเองว่าเขาจะไปหรือไม่ไป เขาเลือกที่จะไปเพราะมันเป็นโอกาสหนึ่งที่เข้ามา และเป็นสิ่งที่เขาชอบในเรื่องการเต้น อีกอย่างที่คิดคือ หากเขาไปแล้วเขาทำสำเร็จมันก็จะสามารถช่วยภาวะที่บ้านให้ฟื้นขึ้นมาได้ และต้องบอกว่าแบมโชคดี ที่เจอสมาชิกกลุ่มนี้”
ความสำเร็จของแบมแบมที่อดทนทำงาน เพื่อซื้อบ้านให้ครอบครัว
กชกร เล่าต่อว่า หลังจากที่ทำงานและได้เงินมาพอที่จะสามารถผ่อนรายเดือนได้ ก็คิดเลยว่าสิ่งแรกจะซื้อบ้าน
“เพราะบ้านหลังเก่ามันเล็กและไม่สะดวกสำหรับการเริ่มเข้าไปทำงานตรงนี้ก็จะมีพี่ๆ ในวง หรือเพื่อนเขาอยากมาเที่ยวบ้าน ซึ่งขอกันมาตั้งแต่เป็นเด็กฝึกหัด แต่ด้วยความที่บ้านเราไม่ค่อยสะดวก ตัวเขาเองบอกว่าสิ่งแรกที่อยากได้คือ เปลี่ยนบ้านให้ทุกคนสบายขึ้น แล้วจึงมาสร้างร้านอาหาร”

กชกร บอกว่า ก็นับว่าเขามีความพยายามเยอะเหมือนกัน กว่าจะได้วันนี้มันก็ยากพอสมควร ต้องมีความอดทน มีความขยัน ซึ่งก็ยังห่วงว่าอายุเท่าเขาจะสามารถทำได้แค่ไหน แต่ก็บอกลูกเสมอว่า ถ้าไม่สำเร็จก็ไม่เป็นไร กลับมาครอบครัวเราก็ยังสามารถทำอะไรไปเรื่อยๆ ได้
“จริงๆ ก็รู้สึกขอบคุณอากาเซ่นะ หลังจากที่แบมได้เป็นศิลปินแล้วก็ไม่คิดว่าแฟนคลับจะสนใจและให้ความรักกับครอบครัวเรามากขนาดนี้ เกินความคาดหมายเอาไว้เยอะมากเลย ไม่ว่าจะทำอะไรก็สนับสนุนเราหมดทุกเรื่อง และคิดว่าแบมโตได้เพราะแฟนคลับมากกว่าแม่ซะอีก เพราะไปอยู่ที่เกาหลีแบบนี้ โอกาสที่จะไปเยี่ยมก็มีน้อย ไม่ว่าแบมอยากกินอะไรแฟนคลับหาให้หมดเลย ขอบคุณนะที่เลี้ยงแบมโตมาได้ขนาดนี้ ขอบคุณจริงๆ”

โดย นงนุช พุดขาว คมชัดลึกออนไลน์

อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมและความสนใจอย่างแพร่หลายมาก แต่ก็เป็นเรื่องยากที่จะเข้าถึงศาสตร์อย่างแท้จริง โดยเฉพาะ “ไคเซกิ” ที่เป็นอาหารคอร์สสุดหรูหรา วิทยาลัยดุสิตธานี ผนึกความร่วมมือครั้งสำคัญกับ Tsuji Culinary Institute สถาบันสอนการประกอบอาหารชั้นนำที่มีชื่อเสียงของประเทศญี่ปุ่น เปิดคอร์สระยะสั้นสอนปรุงอาหารชุด “ไคเซกิ” ตามธรรมเนียมดั้งเดิมขนานแท้ของญี่ปุ่น ชูจุดเด่นทั้งจากเชฟชั้นนำที่บินตรงจากสถาบัน Tsuji ที่จะเผยเคล็ดลับตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาล การปรุงแต่ง และกรรมวิธีที่ใช้ในการปรุง เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำไปประกอบอาชีพ รวมทั้งเพิ่มเติมทักษะด้านอาหาร ทั้งนี้ในวันเปิดคอร์ส เชฟ Masakatsu Takomoto ได้มาสาธิตการปรุงอาหารชุด “ไคเซกิ” ให้ผู้ร่วมงานได้ลองลิ้มชิมรส ที่ ดุสิตธานี เอ็กเซลเลนซ์ เซ็นเตอร์
ผศ.ดร.สาโรจน์ พรประภา อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี เผยว่า “ไคเซกิ” หรือ “ไคเซกิ เรียวริ” เป็นชุดอาหารที่บริการทีละคอร์ส อย่างเป็นลำดับตามธรรมเนียมดั้งเดิมของญี่ปุ่น ที่มีความพิถีพิถันในคัดเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาล การปรุงแต่ง และกรรมวิธีที่ใช้ในการปรุง ตลอดจนการนำเสนออาหาร ซึ่งสามารถเทียบเคียงได้กับอาหารยุโรปชั้นสูง หรือ “โอต กวีซีน” ของชาติตะวันตก ขณะเดียวกันต้องยอมรับว่า Tsuji เป็นสถาบันสอนประกอบอาหารที่มีชื่อเสียงมาก โดยตลอดระยะเวลานับตั้งแต่ก่อตั้งสถาบันที่ยาวนานกว่า 50 ปี สถาบัน Tsuji ซึ่งมีทั้งหมด 7 สาขาทั้งในญี่ปุ่นและฝรั่งเศส สามารถผลิตเชฟชั้นนำกว่า 135,000 คน ซึ่งเชฟเหล่านี้มีโอกาสได้ร่วมงานกับโรงแรมและภัตตาคารชั้นนำทั่วโลก เหล่านี้เป็นสิ่งที่การันตีความสำเร็จได้เป็นอย่างดี
“ไคเซกิ คืออาหารคอร์สสุดหรูหราของญี่ปุ่น ใช้วัตถุดิบในฤดูกาลผสมผสานกับศิลปะ ทำให้อาหารแบบไคเซกินั้นมีรูปลักษณะที่สวยงาม โดยเชฟจะต้องคำนึงถึงรสชาติ สีสัน ลำดับการเสิร์ฟ กลิ่น อาหารรสชาติเข้ม-อ่อน โดยจะเป็นการเสิร์ฟอาหารทีละจาน โดยช่วงแรกเริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย 3 อย่าง คือ เซนไซ หรือ อาหารเรียกน้ำย่อย, Suimono หรือ ซุป จำพวกซุปใสที่มีเนื้อ หรือลูกชิ้นอยู่ข้างใน และ ซาซิมิหรือปลาดิบ ซึ่งอาหาร 3 ชิ้นนี้ จะอยู่ในขั้นตอนแรก หรือบางร้านอาหารจะรวบรัดตัดความเป็น 1 จาน แล้วเรียกเป็น Hassum ก็ไม่ผิดแต่อย่างใด ต่อมาช่วงที่สอง จะเริ่มด้วย “ยากิโมโนะ” อาหารประเภทย่าง, “มูชิโมโนะ” อาหารประเภทนึ่ง, “นิโมโนะ” อาหารประเภทต้ม, “อากิโมโนะ” ของทอด, “ซุโนโมโนะ” หรือ “อาอิโมโนะ” สลัดหรือ ผักคลุก ทั้งนี้ถ้าเสิร์ฟ “นาเบะโมโนะ” ก็สามารถยุบรวมในช่วงที่สองนี้มาเป็น นาเบะหม้อไฟได้เช่นกัน สำหรับช่วงสุดท้ายของคอร์สไคเซกิ คือ ข้าว, ซุปมิโสะ, ผักดอง โดยทั้งสามอย่างนี้จะเสิร์ฟพร้อมกัน และท้ายที่สุด “เรียวกุฉะ” หรือ ชาเขียว (นิยมเสิร์ฟร้อน) “โอกาชิ” หรือ ขนมหวานแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น หรือสามารถเปลี่ยนเป็นผลไม้สดตามฤดูกาลได้เช่นกัน” อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี กล่าว
สำหรับผู้สนใจสมัครอบรมคอร์สระยะสั้น “ไคเซกิ” รวมถึง Fun Course ที่สามารถเรียนจบภายใน 1 วัน เช่น การทำขนมญี่ปุ่นสำหรับวันวาเลนไทน์ หรือการทำอาหารวันปีใหม่ของญี่ปุ่น สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ http://www.dtc.ac.th