ปิ้ง-ย่างพรีเมียม @ ‘บาบา ฮอต บ็อกซ์’

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/403098?utm_source=category&utm_medium=internal_referral&utm_campaign=lifestyle

ปิ้ง-ย่างพรีเมียม @ ‘บาบา ฮอต บ็อกซ์’

13 ธันวาคม 2562 – 16:00 น.
Baba Hot Box,บาบา ฮอต บ็อกซ์,ศรีพันวา,ปิ้ง-ย่าง,เบอร์เกอร์
เปิดอ่าน 144 ครั้ง

อาหารอร่อยช่วยบิวท์อารมณ์ให้ฟินไปตลอดทั้งวันทีเดียว

คออาหารประเภทปิ้ง-ย่างคงได้ฟินกันอีกครั้งหากมีโอกาสไปเยือนที่พักหรูระดับ 5 ดาว “ศรีพันวา จ.ภูเก็ต” เพราะที่นี่เขามีร้านสไตล์ปิ้ง-ย่างขึ้นชื่ออย่าง “บาบา ฮอต บ็อกซ์” (Baba Hot Box) ไว้เป็นอีกหนึ่งหนึ่งทางเลือกสำหรับแขกที่เข้าพัก และด้วยความที่ร้านตั้งอยู่ใกล้สระน้ำ ลูกค้าจะเลือกนั่งด้านในร้านที่ตกแต่งสไตล์จีนผสมชิโน-โปรตุกีส มีโต๊ะไม้ทรงกลมขนาดใหญ่ หรือจะเลือกนั่งบาร์ดูเชฟทำอาหารก็เพลินไปอีกแบบ แต่หากอยากสูดกลิ่นอายธรรมชาติโดยรอบ เดอะ ฮาบิตา ก็สามารถสั่งมากินด้านนอกบริเวณข้างสระน้ำได้ ยิ่งในวันที่อากาศร้อนอบอ้าวการได้กินอาหารรสเด็ด พร้อมแหวกว่ายน้ำเย็นๆ ในสระน้ำสวยๆ คงเป็นสิ่งหนึ่งที่ช่วยบิวท์อารมณ์ให้ฟินไปตลอดทั้งวันทีเดียว

บาบา ฮอต บ็อกซ์

โต๊ะไม้ทรงกลมขนาดใหญ่ภายในร้าน

ซี่โครงแกะ-ลองโบน-วากิว บีฟ เบคอน

กุ้งลายเสือตัวโต

ไก่ย่างเนื้อนุ่ม

กริลล์ในเตาจอสเปอร์จากประเทศสเปน

          เมนูอาหารของ “บาบา ฮอต บ็อกซ์” เกิดจากความตั้งใจของเชฟที่บรรจงคัดสรรวัตถุดิบหลักเนื้อสัตว์นำมาหมักด้วยสูตรเฉพาะ ทำให้เนื้อมีรสชาติดี ก่อนนำไปกริลล์ในเตาจอสเปอร์จากประเทศสเปน จนหอมกรุ่นด้วยคุณสมบัติพิเศษที่ยังคงความชุ่มฉ่ำของเนื้อไว้เป็นอย่างดี ซึ่งเมนูของทางร้านเน้นแบบง่ายๆ สามารถกินได้ระหว่างวัน โดยแบ่งเป็น 2 ประเภท อย่างแรกเลยคือประเภท ปิ้ง-ย่าง จานที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ใครๆ มาแล้วต้องสั่งคือ ลองโบน (Long Bone) เป็นส่วนเนื้อติดกระดูกซี่โครง นำมาตัดแนวขวางเป็นชิ้นเล็กๆ กินเล่นๆ ก็เพลินจนต้องสั่งเพิ่มทีเดียว นอกจากนี้ยังมี  วากิว บีฟ เบคอน (Wagyu Beef Bacon) ซี่โครงแกะ (Lamb Ribs) ย่างมาแบบมีเดียม, กุ้งลายเสือตัวโต (Tiger Prawn) เนื้อนุ่มเด้งในปาก และไก่เนื้อนุ่ม (Baby Chicken) ทางร้านจะเลือกใช้เฉพาะไก่ที่ยังไม่โตเต็มวัยมากริลล์จนได้ที่

น้ำจิ้ม 5 แบบ

ผักสดและแป้งตอร์ติญ่า

ผักย่าง

          เมื่ออาหารพร้อมก็เป็นคิวของน้ำจิ้มกันบ้าง พนักงานแนะนำให้กินคู่กับน้ำจิ้มโฮมเมดสูตรเฉพาะที่มีให้เลือกถึง 5 สูตรแล้วแต่ชอบ มีทั้ง ไวท์ ทรัฟเฟิล (White Truffle) เหมาะสำหรับกินคู่กับเนื้อหรือแกะ ส่วน แจ๊คแดเนียล บาร์บีคิว (Jack Daniel’s BBQ) รสชาติออกหวานนิดๆ เหมาะที่จะกินคู่กับเนื้อ ขณะที่ ชิมมิชูรี่ (Chimichurri) เหมาะกับกุ้งและไก่มากสุด แต่ถ้าหนุ่ม-สาวไทยที่ต้องการความแซบก็มี น้ำจิ้มแจ่วแบบไทย (Thai Jim Jeow) และน้ำพริกปลาร้า (Thai Anchovy Spicy) ให้เลือกด้วย นอกจากนี้ยังมีแป้งตอร์ติญ่า ผักสด และผักย่าง ทั้งแตงกวาญี่ปุ่น หน่อไม้ฝรั่ง บร็อกโคลี่ แครอท และฟักทองเสิร์ฟมาคู่กันเพื่อให้ความอร่อยลงตัวยิ่งขึ้น

เกียวโต สเต๊ก แซนด์วิช

บาบา บัน 

          ถัดมาที่อีกหนึ่งประเภทหลักคือ เบอร์เกอร์ สำหรับเมนูขึ้นชื่อที่มาแล้วต้องลองชิมก็อย่าง เกียวโต สเต๊ก แซนด์วิช (Kyoto Steak Sandwich) เป็นแซนด์วิชไส้เนื้อวากิวกริลล์แบบนุ่มๆ สลับชั้นด้วยมะเขือเทศ และผักกาดแก้ว เสิร์ฟมาพร้อมซอสมะเขือเทศ-มายองเนส และมีเฟรนช์ฟรายแบบกรอบนอกนุ่มในวางเคียงมาด้วย หรือจะสั่ง บาบา บัน (Baba Bun) ก็เป็นอีกเมนูที่เชื่อว่าคนชอบกินเนื้อวัวต้องติดใจ เป็นอารมณ์คล้ายกับชีสเบเกอร์ เชฟเลือกใช้เนื้อสันในมาสับและปรุงรสเอง ก่อนนำไปกริลล์แบบมีเดียม ราดด้วยมอสซาเรลลาชีส กินตอนกำลังร้อนๆ รับรองติดใจจนต้องขอเพิ่มทีเดียว

บาร์บีคิว พอร์ค เบลลี่ บัน

          ส่วนคนไม่กินเนื้อวัวแนะนำให้สั่ง บาร์บีคิว พอร์ค เบลลี่ บัน (BBQ Pork Belly Bun) ไส้เบอร์เกอร์ประกอบด้วย หมูฝอย ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ และหอมใหญ่ กินรวมกันรสชาติจะออกหวานนิดๆ แต่สามารถเพิ่มรสได้ตามใจชอบจากซอสมะเขือเทศและมายองเนสที่จัดวางมาคู่กัน และมีเฟรนช์ฟรายคู่มาในทุกๆ จานด้วย

เพาเวอร์ มังกี้

เซน สมูทตี้

          นอกจากอาหารที่แนะนำไปแล้ว ทางร้านยังมีเครื่องดื่มนานาชนิดไว้บริการด้วย ที่ขายดีที่สุดเห็นจะเป็นแนวสมูทตี้ที่ช่วยเรียกความสดชื่น เมนูขึ้นชื่อจนอยากบอกต่อก็อย่าง เพาเวอร์ มังกี้ (Power Monkey) ส่วนผสมหลักคือกล้วย น้ำผึ้ง โยเกิร์ต และชินนามอนปั่นรวมกัน รสออกแนวหวาน ดื่มแล้วสดชื่นทั้งยังให้พลังงานด้วย ขณะที่ เซน สมูทตี้ (Zen Smoothie) ทำจากชาเขียวใส่นมปั่นกับลิ้นจี่กินแล้วสดชื่น รับรองว่าคนที่ชอบกินชาเขียวและลิ้นจี่ต้องชอบ เพราะสมูทตี้แก้วนี้แค่ชิมก็รับรู้ได้ถึงความอร่อยลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ทางร้านยังมีไอศกรีมลิ้นจี่รสชาติออกหวานเล็กๆ และแพชชั่นฟรุตเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดไว้บริการด้วย

          แวะไปเยือนอาณาจักรศรีพันวาครั้งต่อไป อย่าลืมแวะไปกินของอร่อยที่ “บาบา ฮอต บ็อกซ์” ร้านเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เที่ยงวันไปจนถึง 2 ทุ่ม

แปลกใหม่จากเวียนนา “กาแฟลูกครี่งราสเบอรี่”

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/404203?utm_source=category&utm_medium=internal_referral&utm_campaign=lifestyle

แปลกใหม่จากเวียนนา “กาแฟลูกครี่งราสเบอรี่”

13 ธันวาคม 2562 – 06:00 น.
เลอ บูลองเช่ เบเกอร์รี่ช้อป,โพธาลัย เลเชอร์ ปาร์ค,ไก่งวง,เบเกอรี่,เซ็ตน้ำชา,ข้าวผัด,เลอ บูลองเช่ เบเกอรี่ ช็อป,แกงเผ็ดเป็ดย่าง
เปิดอ่าน 144 ครั้ง

ฉลองความสุขช่วงหน้าหนาวกับเมนูของคาวและหวานไปกับร้านอาหารยอดนิยม

 

เค้กผลไม้เบเกอรี่

             “เค้กผลไม้ ที่เอเชีย เบเกอรี่”  ต้อนรับลมหนาว ในเดือนธันวาคม ด้วยกลิ่นที่หอมหวาน แอบซ่อนความสดชื่นจาก เค้กผลไม้สด พิเศษลด 30% ทุกวัน (ยกเว้นคุกกี้) ตั้งแต่เวลา 17.00 น. เป็นต้นไป พร้อมชวนทุกท่านร่วมรณรงค์ ไม่รับถุงพลาสติกเมื่อซื้อเค้ก หรือ ขนมปัง รับคุกกี้ฟรี ทันที 1 ชิ้น ที่เอเชีย เบเกอรี่ ชั้น 2 โรงแรมเอเชีย กรุงเทพ (ทางเชื่อม BTS ราชเทวี) เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00 – 21.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร.0-2217-0808 ต่อ 5358

ราสเบอร์รี่ ซินนาม่อน เวียนนา

          เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์  ร้านกาแฟสัญชาติฮ่องกง รังสรรค์ “ราสเบอร์รี่ ซินนาม่อน เวียนนา” เพื่อให้คอกาแฟได้นึกถึงกรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย ด้วยเมล็ดกาแฟสูตรเฉพาะ “ทีซีเอ เฮ้าส์ เบล็นด์” สกัดออกมาเป็นเอสเพรสโซ่เข้มข้น เสิร์ฟในถ้วยแก้วแบบเย็น ท็อปวิปครีมเพื่อคงอุณหภูมิในแก้ว เพิ่มความหอมด้วยซินามอนครีมและน้ำราสเบอร์รี่ เพียง 240 บาท ตั้งแต่วันนี้–มกราคม 2563 ที่เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์โครงการ “เวลา หลังสวน”

ไก่งวงโฮมเมด กับ สตัฟฟิ่งตับบด

          ร้านใหม่ใหม่ อีทเทอร์รี่ ขอนำเสนอ เฟสทีฟ เมนู ต้อนรับความสุขด้วย ความอร่อย ไม่ว่าจะเป็นเมนูซิกเนเจอร์ประจำเทศกาลอย่าง ไก่งวงโฮมเมด กับ สตัฟฟิ่งตับบด กับ ขนมปังกระเทียมพานาโตเน่ และพานาคอตต้าเบอร์รี่ ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 ธันวาคม เวลา 10.00–20.00 น. โถงกลางชั้น 1 ศูนย์การค้าเดอะ เพนนินซูล่า พลาซ่า ถนนราชดำริ สำรองที่นั่งโทร.0-2652-1399

Black Angus Sirloin

  ร้านไวน์ คอนเน็คชั่น สาขาศูนย์การค้ามิลลี่ มอลลี่ สุขุมวิท 20 ชวนลิ้มรสจานเด็ดรับเทศกาลแห่งความสุข อาทิ “Iberico Ham Shoulder Platter” แฮมคุณภาพพรีเมียมที่คัดเนื้อจากหมูสายพันธุ์ไอบีเรียสีดำ อายุ 24 เดือน ราคาเพียง 220 บาท, “Black Angus Sirloin” สเต๊กเนื้อสันนอก แบล็ก แองกัส เพียง 549 บาท เป็นต้น ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งโทร.0-2663-4988

โฮมเมดชีสเบอร์เกอร์สไตล์เบย์ เลาจน์

          โพธาลัย เลเชอร์ ปาร์ค ขอเชิญคุณอิ่มอร่อยกับเมนูพิเศษ “โฮมเมดชีสเบอร์เกอร์สไตล์เบย์ เลาจน์” ให้คุณได้เลือกเมนูที่ใช่ได้ทั้งหมูคุโรบุตะ ชีส เบอร์เกอร์และไก่สไปซี่ ชีท เบอร์เกอร์ณ เบย์ เลาจน์ ตั้งแต่วันนี้ถึง31มกราคม2563เอาใจคนรักเบอร์เกอร์กับหมูคุโรบุตะ ชีส เบอร์เกอร์เนื้อหมูย่างสุกชุ่มฉ่ำรวมร่างกับชีสเต็มแผ่น หรือไก่สไปซี่ ชีส เบอร์เกอร์เนื้อไก่หมักซอสสุดพิเศษรสชาติจัดจ้านผสมกลิ่นชีสเน้นๆ และขนมปังเบอร์เกอร์บันหอมกรุ่นที่เชฟของเราได้ลงมืออบขนมปังเอง มีให้เลือกทั้งแบบออริจินอล (สีขาว) และ ชาโคล (สีดำ) ให้คุณได้เพิ่มระดับความความฟินไปในทุกคำที่กัดในราคาชุดละ299บาทเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มบริการทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00 – 22.00น .และเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 08.00 – 22.00 น. สำรองที่นั่งและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร.0-2508-5111 ต่อ 1601

 

 

ไก่งวง แฮมอบน้ำผึ้ง ซี่โครงแกะย่าง  

   โรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพฯ ต้อนรับเข้าสู่เทศกาลแห่งความสุขและการเฉลิมฉลองในช่วงสิ้นปี ด้วยมื้ออาหารสุดพิเศษ ในวันอังคารที่ 24 ธันวาคม 2562  คริสต์มาส อีฟ ดินเนอร์ เลิศหรูไม่ซ้ำใครกับดินเนอร์ที่ห้องอาหารอมาญา ฟู้ด แกลเลอรี่ เลือกรับประทานอาหารหลากหลายเมนู ทั้งอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น อินเดีย อิตาเลียน อาหารตะวันตก อาหารทะเลสดๆบนน้ำแข็ง พร้อมล็อบสเตอร์ ท่านละครึ่งตัว นอกจากนี้ยังมี ไก่งวง แฮมอบน้ำผึ้ง ซี่โครงแกะย่าง ในราคาท่านละ 1,750++ บาท (รวมน้ำดื่มและซอฟต์ดริ๊งค์) หรือราคา 2,600 บาท++ ต่อท่าน (รวมสปาร์คกลิ้งไวน์ ไวน์ขาว และไวน์แดง) พร้อมเสิร์ฟเวลา 18.00 – 22.30 น. เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี รับประทานฟรี เด็กอายุ 6-12 ปี จ่ายในราคาลด 50% และพิเศษส่วนลด 40% สำหรับท่านที่จองล่วงหน้าภายใน 30 พฤศจิกายน  สอบถามรายหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร.0-2653-9000

ไก่งวงอบสูตรพิเศษ

 เฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาส ที่ ทเวนตี้ เซเว่น ไบทส์ บราสเซอรี่ โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ มื้อค่ำ วันคริสต์มาสอีฟ 24 ธันวาคม 2562  ฉลองคริสต์มาสอีฟกับบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติมื้อค่ำ เต็มอิ่มไปกับอาหารทะเล, อาหารไทย, อาหารอินเดียรสเลิศ และขาดไม่ได้กับเมนูไก่งวงอบสูตรพิเศษ ในราคาสุทธิ 1,200บาท รวมเครื่องดื่มซอฟดริ้งค์  มื้อกลางวัน/มื้อค่ำ วันคริสต์มาส 25 ธันวาคม 2562  ฉลองวันคริสต์มาสด้วยบุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อกลางวัน/มื้อค่ำ ไปกับซีฟู๊ดสดๆ, เมนูอาหารจานร้อน,สลัดบาร์,เมนูเนื้ออบ, ไก่งวง ปิดท้ายด้วยผลไม้สดและของหวานหลากหลายเมนู ในราคาสุทธิ 2,400 บาท รวมเครื่องดื่มซอฟดริ้งค์  *พิเศษร่วมเพลิดเพลินไปกับนักร้องประสานเสียงจากน้องๆศูนย์เมอร์ซี่ที่จะมาขับร้องในช่วงเวลารับประทานอาหารกลางวัน  ห้องอาหารทเวนตี้ เซเว่น ไบทส์ บราสเซอรี่ เปิดให้บริการ มื้อกลางวัน 12.00-14.30น.และ มื้อค่ำ 18.00-22.30 น. แพ็คเกจราคาเครื่องดื่ม ราคาสุทธิท่านละ 599 บาทรวมเบียร์และเฮ้าส์ไวน์  ราคาสุทธิท่านละ 899 บาทรวมเบียร์ เฮ้าส์ไวน์ และสปาคกลิ้งไวน์ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งโทร.0-2302-3333 หรือ http://www.facebook.com/radissonbluplazabangkok

 

          ห้องอาหารเดอะสเตชั่น โรงแรมเมอร์เคียว กรุงเทพ มักกะสัน เชิญคุณมาอิ่มไม่อั้นกับบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลและอาหารนานาชาติ ซีฟู๊ดออนไอซ์สดใหม่ทั้ง กุ้ง ปู กั้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และหอยนางรมตัวใหญ่จากเกาหลี ปูม้านึ่ง พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด อีกทั้งซาซิมิและซูชิหน้าต่างๆ สลัดบาร์ ยำสไตล์ไทย ครีมซุปแบบตะวันออก ขาแกะ พาสต้าและสเต็กอย่างดี อาหารจานหลักหลากหลายที่สับเปลี่ยนกันไปแต่ละอาทิตย์ ปิดท้ายความอร่อยด้วยขนมหวาน เค้ก ไอศกรีม ผลไม้สด ชา กาแฟ และน้ำอัดลม สวรรค์ของคนรักบุฟเฟ่ต์ไม่ควรพลาด อร่อยคุ้มขนาดนี้ราคาเพียง 1,176 บาทสุทธิ สำหรับผู้ใหญ่ 2 ท่าน จ่ายครึ่งราคา สำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี แต่ถ้าต่ำกว่า 6 ปี ทานฟรีได้เลย ราคานี้รวมเครื่องดื่มซอฟดริ้ง และกุ้งแม่น้ำเผาเสิร์ฟคนละ 1 ตัว ซีฟู๊ดบุฟเฟ่ต์ทุกวันศุกร์ เวลา 18:00 น. ถึง 22:00 น. ตลอดเดือนธันวาคมนี้ **ที่นั่งจำนวนจำกัด**  เปิดให้บริการอาหารมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.00 น. สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร.0-2155-3333 ต่อ 5304

ข้าวหมูกระเทียม, ข้าวผัดคลุกกะเพราเนื้อ, ข้าวหน้าหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย, พาสต้าไก่กรอบสไตล์ไทย, ข้าวหน้าหมูทอดราดซอสเกรวี่

          ไอฮอป ร้านแพนเค้กแบรนด์ดัง เอาใจนักชิมทุกชนชาติเพิ่มเมนูอาหารไทย อาทิ ข้าวหมูกระเทียม, ข้าวผัดคลุกกะเพราเนื้อ, ข้าวหน้าหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย, พาสต้าไก่กรอบสไตล์ไทย, ข้าวหน้าหมูทอดราดซอสเกรวี่และอีกมากมายกว่า 10 รายการ การันตีความอร่อยด้วยวัตถุดิบชั้นเยี่ยม และรสชาติไทยแท้ๆ ลิ้มลองกันแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ที่สาขาเมกาบางนา โซนฟู้ด วอล์ก ชั้นแอล 1

แกงเผ็ดเป็ดย่าง, ผัดไทวุ้นเส้นกุ้งสด, แกงเขียวหวานเนื้อ, มัสมั่นไก่, ราดหน้าปลาเต้าซี่

          ห้องอาหารเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร กรุงเทพ ถนนสุรวงศ์ จัดโปรโมชั่นจัดหนักอิ่มคุ้ม ยิ่งสั่งเยอะยิ่งแถมเยอะ!! เมื่อสั่งเมนูอาหารจานหลัก2-3 จาน รับฟรีทันทีอีก 1 จาน สั่ง 4-5 จานรับฟรี 2 จาน และเมื่อสั่ง 6 จานขึ้นไปรับเพิ่มไปเลยอีก 3 จาน ขนทัพเมนูเด็ดทั้งคาวหวานจานดังให้เลือกฟรีดังนี้ แกงเผ็ดเป็ดย่าง, ผัดไทวุ้นเส้นกุ้งสด, แกงเขียวหวานเนื้อ, มัสมั่นไก่, ราดหน้าปลาเต้าซี่ และ ปลาหมึกผัดซอสไข่เค็ม หรือจะเลือกเป็นเมนูของหวานชื่นใจตบท้ายมื้อใหญ่กับ ไอศกรีมกล้วยไข่เชื่อม หรือ ขนมลอดช่องน้ำกะทิ แถมเยอะจนอิ่มยกโต๊ะแบบนี้ไม่มาไม่ได้แล้ว รีบมารับโปรเด็ดสุดคุ้มนี้ได้เฉพาะมื้อเย็นวันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 6 โมงเย็นเป็นต้นไป ถึงสิ้นปีนี้เท่านั้น!!!  สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งโทร.0-2233 – 7060 ต่อ 5103

 

 เลอ บูลองเช่ เบเกอร์รี่ช้อป โรงแรม แบงค็อก โฮเทล โลตัส สุขุมวิท เชิญทุกท่านร่วมเฉลิมฉลองท่ามกลางบรรยากาศแห่งความสุขไปกับ “Christmas Hi-Tea Set” ชุดน้ำชายามบ่ายที่เราจัดเตรียมไว้ให้ทุกท่านได้อิ่มอร่อย กับเมนูสุดพิเศษ โดยทีมเชฟเบเกอร์รี่ผู้มากประสบการณ์ เพื่อเทศกาลสำคัญให้ทุกท่านได้ลิ้มลองควบคู่ไปกับชุดน้ำชาพิเศษนี้ โดย 1 เซ็ต ประกอบไปด้วยขนมอบ คิชเบค่อน 1 ชิ้น, ป๊อบเค้ก 1 ชิ้น (เรดเวลเวท), ฟรุ๊ตเค้ก 1 ชิ้น และมาการอง 1 ชิ้น พร้อมชา หรือกาแฟ ในราคาสุทธิ 200 บาทต่อเซ็ต เสิร์ฟทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 – 16.00 น. เลอ บูลองเช่ เบเกอรี่ ช็อป เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8.00. น. – 21.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร.0-2261-0111 ต่อ 4128

Luxury dining at your desk

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/food/30379399?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Luxury dining at your desk

Dec 13. 2019
By THE NATION

709 Viewed

Centara Grand and Bangkok Convention Centre at CentralWorld have partnered with GrabFood to bring foodies a range of delicious dishes including healthy breakfasts, salads, cakes and pastries from Zing Bakery Spanish and Mediterranean dishes from Uno Mas Restaurant to European-style bistro cuisine from Red Sky.

Choices include Chicken Avocado Wrap, American Wagyu Beef Short rib and Cochinello.

Special festive treat on offer to THAI Smile passengers

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/food/30379369?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Special festive treat on offer to THAI Smile passengers

Dec 12. 2019
By THE NATION

451 Viewed

To celebrate Christmas and the New Year from December 25 to January 1, THAI Smile and After You Dessert Café have jointly created a special treat for passengers of the carrier during the festive period.

The indulgent desserts of Smile Menu are Orange marmalade cake, Lemon poppy seed cake, Thai style fried banana cake and Chocolate tahini brownie. The  desserts will be available on all domestic and international routes (except WE419/420) from December 25, 2019 to January 1, 2020, or until the patisseries run out.

มินิสทรี ออฟ แครบ ศรีลังกามาถึงกรุงเทพฯแล้ว

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/404208?utm_source=category&utm_medium=internal_referral&utm_campaign=lifestyle

มินิสทรี ออฟ แครบ ศรีลังกามาถึงกรุงเทพฯแล้ว

12 ธันวาคม 2562 – 16:32 น.
มินิสทรี ออฟ แครบ
เปิดอ่าน 42 ครั้ง

มินิสทรี ออฟ แครบ ศรีลังกา 1 ใน 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย เดินทางมาถึงกรุงเทพฯแล้ว

เจ้าพ่อร้านปูชื่อดังระดับโลกได้เดินทางมาถึงเมืองสวรรค์แห่งอาหารในเอเชีย เมื่อมินิสทรี ออฟ แครบ ได้เปิดตัวแล้วในกรุงเทพฯ

มินิสทรี ออฟ แครบ กรุงเทพฯ ตั้งอยู่บนใจกลางถนนสุขุมวิท ทางร้านได้นำเสนอเมนูหลากหลายที่มีปูทะเลในตำนานของศรีลังกา และกุ้งยักษ์เป็นส่วนประกอบหลัก

อย่างไม่ต้องสงสัย ปูเป็นตัวชูโรงของร้านอาหาร มีขนาดให้เลือกสรรตั้งแต่ ครึ่งกิโล ไปจนถึง ‘แครบซิลาหรือปูยักษ์’ ซึ่งหนักถึง 2 กิโลกรัม โดยมีวิธีการปรุงหลากหลาย ตั้งแต่ปูพริกไทยสด ไปจนถึง ปูพริกกระเทียม และปูอบ นอกจากนี้ยังมีอาหารทะเลที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ ของศรีลังกาอีกด้วยตั้งแต่กุ้งยักษ์ไปจนถึงหอยนางรมและหอยลาย

มินิสทรี ออฟ แครบ เลือกใช้ปูที่จับได้ตามธรรมชาติ ไม่มีการซื้อปูมาจากฟาร์มต่างๆ และจะเลือกเฉพาะตัวที่ดีที่สุดในแต่ละวัน นั่นหมายความว่าปูทุกตัวต้องอยู่ในสภาพสมบูรณ์และมีเนื้อเยอะ แหล่งที่มาจากประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้านรวมถึงศรีลังกา และจะเสิร์ฟในรูปแบบที่สดใหม่ด้วยนโยบายเข้มงวดที่ห้ามไม่ให้มีการแช่แข็งเด็ดขาด

เพื่อให้สอดคล้องกับปรัชญาของร้าน เมนูที่ต้องใช้เนื้อปูนั้น จะถูกเตรียมโดยการนึ่งปู ซึ่งหมายความว่าจะไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋อง เนื้อปูเทียม หรือ เนื้อปูแช่แข็ง เป็นอันขาด

“เราภูมิใจที่ได้มาเปิดร้านในเมืองหลวงแห่งอาหารของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยรสชาติ กลิ่นหอมของเครื่องเทศ ที่มาพร้อมความรักในอาหาร บวกกับความมุ่งมั่นทุ่มเทและ รอยยิ้มของคนไทย” เชฟ ดาร์ชาน มูนิดาซา กล่าว “ความเคารพต่อส่วนผสมเป็นสิ่งสำคัญยิ่งในครัวของเรา และเรานำนโยบายเดียวกันนี้มาสู่กรุงเทพฯ”

คนชอบอาหารทะเลสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานเด่นของมินิสทรี ออฟ แครบ เช่น ปูพริกไทยสด ซึ่งปูสดๆจะถูกหลอมรวมกับความร้อนของพริกไทยป่น พริกไทย และน้ำซอสพริกไทย ปูพริกกระเทียม เป็นปูแบบดั้งเดิมของมินิสทรี ออฟ แครบ ที่นำปรัชญาอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและญี่ปุ่นมาพบกับปูศรีลังกา ผ่านการผสมผสานของน้ำมันมะกอกอิตาลี, กระเทียม, พริกเกล็ดศรีลังกา และซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น แกงกะหรี่กุ้งในหม้อดิน กุ้งครึ่งกิโลกรัมสองสายพันธุ์เสิร์ฟในเครื่องเทศเสิร์ฟพร้อมกับกับขนมปังทรงลูกบาศก์เพื่อซับรสชาติ และที่ขาดไม่ได้คือของหวาน เครม บรูเล่ มะพร้าว ขนมหวานจากเขตร้อนที่ผสมผสานกับความคลาสสิคของฝรั่งเศส ซึ่งถูกอบในกะลามะพร้าว

มินิสทรี ออฟ แครบ มุ่งเน้นไปยังอาหารทะเลที่มีชื่อเสียงระดับโลก และเครื่องเทศจากศรีลังกาที่ขึ้นชื่อ โดยทางร้านจะนำเสนอรสชาติดั้งเดิมที่เอาใจคนไทย นักชิมจะได้ลิ้มรสอาหารทะเลคุณภาพสูงไม่ว่าจะเป็นขนาดหรือคุณภาพก็ตาม โดยราคาจะเริ่มต้นที่ 2,000 บาท ++ ขึ้นอยู่กับขนาดของปู

ร้านอาหารชื่อดังจากศรีลังกาเดินทางมาถึงกรุงเทพฯ โดย ฮังกรี  โนแมด (Hungry Nomad) บริษัทที่มีแรงจูงใจในการนำรสชาติอาหารต่างๆบนโลกใบนี้มาสู่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเริ่มจาก มินิสทรี ออฟ แครบ กรุงเทพฯ เป็นร้านแรก บรรยากาศสบายๆของร้านจะให้ประสบการณ์กับแขกที่เดินเข้ามารู้สึกผ่อนคลาย ด้วยบรรยากาศสไตล์โคโลเนียลซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากสาขาแม่ที่เมืองโคลัมโบ ร้านอาหารประกอบไปด้วยสองชั้น โดยชั้นล่างจะต้อนรับแขกด้วยครัวแบบเปิดสำหรับ 30ที่นั่ง ส่วนด้านบนจะเป็นบาร์ และสามารถต้อนรับแขกได้ 56 ที่นั่ง

มินิสทรี ออฟ แครบ เปิดให้บริการ เวลา 18.30 – 23.30 (ปิดทุกวันจันทร์) และต้นปีหน้า (2020) จะเปิดให้บริการมื้อกลางวันด้วยเช่นกัน

แซบริมทะเลสาบสไตล์”อีสานจิ้มจุ่ม”

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/404120?utm_source=category&utm_medium=internal_referral&utm_campaign=lifestyle

แซบริมทะเลสาบสไตล์”อีสานจิ้มจุ่ม”

12 ธันวาคม 2562 – 12:30 น.
อาหาร,เครื่องดื่ม,จ้ำบ๊ะ,กุ้งแม่น้ำเผา,พล่าหมูย่าง,แซบ,อีสานจิ้มจุ่ม,ทะเลสาบเมืองทองธานี,ปลาทับทิมทอดกระเทียมพริกไทย,จิ้มจุ่ม,ปลาแซลมอน,ส้มตำไทยวาซาบิ,อิมแพ็ค เลคฟรอนท์,ลาบหมูทอด
เปิดอ่าน 70 ครั้ง

หลายเสียงเอ่ยปากติดใจเมนูเด็ดซิกเนเจอร์อย่าง “จิ้มจุ่ม” ของเขาที่พิเศษไม่เหมือนใคร

ไม่ว่าจะกี่ยุคสมัย ถามถึงจุดนัดพบคนไทยเวลานึกอยากออกไปเฮฮาสังสรรค์ ยกให้ร้านส้มตำอยู่ในลิสต์หัวตารางและความป๊อปปูลาร์นี้เองนำพาให้คออาหารรสแซบทั้งหลายได้มีจุดปักหมุดเพิ่มอยู่เรื่อยๆ เช่นเดียวกับร้าน “อีสานจิ้มจุ่ม” ริมทะเลสาบเมืองทองธานี หรือโซน “อิมแพ็ค เลคฟรอนท์” ที่อุบัติขึ้นเพื่อการนี้โดยเฉพาะ

   

อาหารราคาหลักร้อยบรรยากาศหลักล้าน

       ร้านสไตล์อีสานโมเดิร์นเปิดมาได้ราว 2 ปีแล้ว บรรยากาศถือเป็นความลงตัวเพราะตั้งอยู่แนวโค้งริมทะเลสาบ ยิ่งช่วงนี้อากาศเย็นๆ เป็นใจให้อยากไปนั่งแช่นานๆ แล้วสั่งเมนูเด่นดังของร้านมาลิ้มรสให้พุงกางแน่นอนว่าหลายเสียงเอ่ยปากติดใจเมนูเด็ดซิกเนเจอร์อย่าง “จิ้มจุ่ม” ของเขาที่พิเศษไม่เหมือนใคร ถามไถ่ได้ความว่าเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่น้ำซุปที่เคี่ยวนาน 4 ชม.จากเครื่องสมุนไพรหลักอย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ที่นำไปเผาให้หอมก่อนลงหม้อ เวลาซดร้อนๆ เลยได้ทั้งกลิ่นและรสกลมกล่อม

น้ำซุปจากเครื่องเผาหอมๆ รสชาติกลมกล่อม

จิ้มจุ่มชุดอิ่มสุดคุ้ม

     จิ้มจุ่มมีทั้งแบบเซตและตามสั่งเป็นจานๆ ให้เลือก โดยเฉพาะแบบเซตให้เลือกหลายราคา ก็ตามความหลากหลายของวัตถุดิบนั่นล่ะ ถ้ามากัน 2-3 คนแนะนำเป็น “ชุดอิ่มสุดคุ้ม” ก็น่าจะเอาอยู่ ในถาดไม้ทรงกลมมีทั้งหมูนุ่ม ไก่ เบค่อน ตัวหมู ปลาดอลลี่ ปลาแซลมอน หมึก กุ้ง และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวเป้ง ส่วนน้ำจิ้มเสิร์ฟมา 3 แบบ ทั้งซีฟู้ด แจ่ว และสุกี้ จิ้มแล้วจุ่มร้อนๆ ท่ามกลางอาหาศเย็นๆ อิ่มอุ่นขึ้นมาทันที

ส้มตำไทยวาซาบิ

    นอกจากจิ้มจุ่มที่เป็นตัวชูโรงของร้าน กางเมนูสำรวจรายการอาหารอื่นๆ ส่วนใหญ่จะยืนพื้นด้วยอาหารอีสานทั้งแบบดั้งเดิมและฟิวชั่น แต่ละจานครีเอทโดยเชฟมากประสบการณ์ อย่าง “ส้มตำ” อยากให้ลองความแปลกไม่ซ้ำใครกับ “ส้มตำไทยวาซาบิ” ตัวส้มตำแซบอยู่แล้วพอมาเจอวาซาบิก็ทำให้รสชาติอร่อยแปลกออกไป แต่เขาจะไม่ได้ตำคลุกมาสำเร็จ แค่โปะไว้ข้างบนเผื่อไว้สำหรับใครไม่คุ้นลิ้นจะได้ลองชิมรสปกติก่อนแล้วค่อยคลุกผสมวาซาบิอีกที

พล่าหมูย่าง

ลาบหมูทอด

   พวกยำๆ ของเขาก็เด็ดใช่ย่อย ไม่อยากให้พลาด “พล่าหมูย่าง” แค่หน้าตาที่เสิร์ฟมาตรงหน้าก็ดูออกว่าแซบแค่ไหน เครื่องยำมาเต็มคลุกเคล้ากับหมูย่างรสกำลังกิน เป็นกับข้าวก็อร่อย กับแกล้มก็เคี้ยวเพลิน เช่นเดียวกับ “ลาบหมูทอด” บางคนอาจรู้สึกว่าร้านไหนก็มีไม่เห็นแปลก แต่ร้านนี้พิเศษตรงที่จัดเต็มเครื่องลาบ ทอดใหม่ๆ หอมกลิ่นข้าวคั่วและใบมะกรูดมาแต่ไกล ที่สำคัญทำเป็นชิ้นแบนๆ เพื่อให้ทอดแล้วกรอบทั้งชิ้น หรือจะเป็น “ปลาทับทิมทอดกระเทียมพริกไทย” แบบแล่มาเป็นคำใหญ่ๆ ทอดจนเหลือง กรอบนอกนุ่มใน โรยกระเทียมทอดหอมๆ มาเยอะๆ เพื่อคอปลาทอดกระเทียมโดยเฉพาะ

ปลาทับทิมทอดกระเทียมพริกไทย

   

กุ้งแม่น้ำเผา

ซีฟู้ดสดใหม่เตรียมพร้อมเผ่าบริการนักชิม

    อย่างที่บอกว่าอาหารมีความหลากหลายไม่เฉพาะอีสานรสแซบ อย่าง “กุ้งแม่น้ำเผา” หรือ “ทะเลเผา” เขาก็จัดหนักจัดเต็ม คัดไซส์กุ้งแม่น้ำขนาดตัว 4-5 ขีด เผาจนได้ที่แบบมันกุ้งเยิ้มๆ เห็นแล้วชวนน้ำลายสอ และพอได้ลิ้มรส สัมผัสได้เลยว่าเนื้อแน่นเด้งดึ๋งฟ้องว่าสดใหม่ แฟนพันธุ์แท้กุ้งเผาน่าจะรู้ดีข้อนี้ ยังมีเปาะเปี๊ยะลาบวุ้นเส้น เมี่ยงปลาทับทิมเผา พล่ากุ้ง ยำวุ้นเส้นหมูสับกุ้งสด และอื่นๆ รวมถึงของหวานคลาสสิกอย่าง “จ้ำบ๊ะ” หวานเย็นชื่นใจ แต่ละเมนูราคาสมเหตุสมผลสบายกระเป๋าไม่ได้แพงกระฉูดอย่างที่คิด

จ้ำบ๊ะ

น้ำสมุนไพร

     ขณะที่เครื่องดื่มก็มีทั้งแบบซดแล้วมึนๆ ตึงๆ กันแบบสบายคำ เรียกความสดชื่น มาถึงร้านใหม่ๆ สั่งน้ำสมุนไพรหอมหวานเย็นจำพวกน้ำมะตูม ตะไคร้ อัญชัน เป็นต้น มาจิบเบาๆ ก่อนเลย หลังจากนี้พลบค่ำลมโชยเย็นๆ ค่อยเรียกดีกรีตามลำดับและถ้าตั้งใจนั่งยาวหรือนัดปาร์ตี้สังสรรค์โอกาสพิเศษทางร้านก็ยังมีห้องคาราโอเกะไว้บริการเพื่อความบันเทิงหลายห้อง

ห้องคาราโอเกะ   

    แว่วว่าลมหนาวของชาวกรุงยังอยู่อีกหลายวัน ถ้ากำลังมองหาที่นั่งชิลพร้อมความแซบ ลองปักหมุดร้าน “อีสานจิ้มจุ่ม” ทั้งในร้านแอร์เย็นฉ่ำและเอาท์ดอร์ริมทะเลสาบรับลมธรรมชาติรองรับลูกค้าได้ราว 150 ที่ เปิดให้บริการจันทร์-ศุกร์ เวลา 16.00-23.00 น. (ออเดอร์สุดท้าย 22.30 น.)  ส่วนวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ เปิดเร็วขึ้นเวลา 12.00-23.00 น. (ออเดอร์สุดท้าย 22.30 น.) สอบถามเพิ่มเติมโทร.0-2033-5009 เฟซบุ๊ก: Isan Jim Joom 

Michelin leads three-way partnership for the ideal dining experience

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/food/30379312?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Michelin leads three-way partnership for the ideal dining experience

Dec 11. 2019
By THE NATION607 Viewed

The Michelin Guide has joined forces with TripAdvisor and TheFork to offer diners a complementary way to find their ideal dining experience, as well as improved access to a wider choice of high-quality restaurants around the world.

Michelin and TripAdvisor, with its subsidiary TheFork, have entered into a content and licensing partnership to combine the gastronomic selection expertise of the Michelin Guide with the power of TripAdvisor’s large customer audience and TheFork’s advanced booking service.

All of the 14,000 restaurants selected by the Michelin Guide inspectors worldwide will be clearly identified with their ratings Star, Bib Gourmand and Plate distinctions on the TripAdvisor website and apps leading to significantly improved accessibility of the Michelin selection.

Around 4,000 restaurants throughout Europe will soon be accessible and bookable on TheFork, and on the digital Michelin Guide platform.

In addition, Michelin has signed an agreement to sell Bookatable to The Fork. This acquisition allows TheFork to consolidate its existing markets and expand into five new countries: United Kingdom, Germany, Austria, Finland and Norway.

This means that the 14,000 restaurants bookable on Bookatable will join the 67,000 already bookable on TheFork, creating the largest online restaurant booking platform.

The partnership between the Michelin Guide and TripAdvisor and TheFork will significantly increase the visibility of the chefs and restaurants of the Michelin guide and increase reservations thanks to the link to the world’s leading online booking platforms.

Together, these ambitious agreements will make it possible to offer millions of consumers the possibility to easily identify and book Michelin-selected restaurants on TheFork. In exchange, all TheFork restaurants partners will also be bookable on the Michelin Guide digital platforms, web at: www.guide.michelin.com and App.

Hotel Nikko gets festive with 4 days of Japanese feast

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/food/30379310?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Hotel Nikko gets festive with 4 days of Japanese feast

Dec 11. 2019
By THE NATION

864 Viewed

Hotel Nikko Bangkok is arranging an extensive programme of Japanese-style festivities to celebrate the end of the year and the start of 2020.

The special events begin on the morning of Saturday (November 23) with a Blue Fin Tuna Cutting Show, in which chefs will skillfully carve a 100-kilogram blue fin tuna, brought direct from Shikoku, in the hotel lobby between 10 am to 11 am.

The tuna will be for immediate sale to guests, and also presented as a 10-course menu at Hishou Japanese restaurant. The first 100 guests will receive a complimentary glass of sake.

Christmas Eve dinner (December 24)

The Oasis restaurant on 6th floor will feature a festive international buffet highlighting premium seafood, offering half a Canadian lobster per person, Alaska king crab, salmon and oysters.

Also on the buffet are foie gras and a turkey carving station, a Japanese corner with sashimi, sushi, maki and the signature kaisen don, and festive season desserts including log cake, stollen, and Christmas pudding.

Served between 6 pm and 22.30 pm, the Oasis dinner buffet prices are Bt2,020 net per person inclusive of drinking water, coffee or tea, and Bt3,020 net per person inclusive of free flow sparkling wine, white wine, red wine and beer.

Hishou Japanese restaurant on the ground floor presents tempura, sushi, grilled seafood and the Obanzai buffet.

Dinner is served between 5.30 pm and 10.30 pm at the price of Bt1,700 net per person inclusive of one glass of sake or sparkling wine.

Christmas Day (December 25)

The Oasis will provide a special festive international Christmas Brunch with a highlight of premium seafood such as half a Canadian lobster per person, Alaska king crab, salmon and oysters.

Also on the buffet are foie gras and a turkey carving station, a Japanese corner with sashimi, sushi, maki and the signature kaisen don, and festive season desserts including log cake, stollen, and Christmas pudding.

Served between 12 noon to 3.30 pm, the Oasis dinner buffet prices are Bt2,020 net per person inclusive of drinking water, coffee or tea, and Bt3,020 net per person inclusive of free flow sparkling wine, white wine, red wine and beer.

Christmas Day lunch at Hishou presents tempura, sushi, grilled seafood and the Obanzai buffet. Lunch is served between 11.30 am to 2.30 pm at the price of Bt1,700 net per person inclusive of one glass of sake or sparkling wine.

New Year’s Eve (December 31)

The Oasis on New Year’s Eve will feature an international dinner buffet with premium seafood such as half a Canadian lobster per person, Alaska king crab, tiger prawn, Hokkaido scallop, and three kinds of French oyster.

There will be a live station for foie gras, and a carving station that will include beef.

The Japanese corner features sashimi, sushi, maki and kaisen don, and special desserts will be prepared at the live dessert station.

New Year’s Eve dinner at The Oasis is served from 6 pm to 10.30 pm and is priced at Bt3,500 net per person inclusive of drinking water, coffee or tea, and Bt4,500 net per person inclusive of free flow sparkling wine, white wine, red wine and beer.

Prices include Countdown Party access at the Pool Terrace on the 6th floor, with one complimentary drink for toasting in the New Year.

Hishou sees a Japanese Omakase menu by executive Japanese chef Masayuki Warababe including Obanzai, with a selection of appetisers, sashimi, yakimono, a main course choice of Wagyu beef or tempura, followed by dessert.

Dinner is served between 5.30 pm and 10.30 pm and is priced at Bt3,500 net per person, inclusive of one glass of sake or sparkling wine. The price includes Countdown Party access at the Pool Terrace on the 6th floor, with one complimentary drink for toasting the New Year.

Hotel Nikko’s Countdown Party at the Pool Terrace on the 6th floor will be held from 9pm to 1am, and staged on a Japanese Town theme with snack food, drinks, a live band, DJ, a Japanese live show and a raffle, guaranteed to keep you entertained all the way through the last hours of 2019 and into 2020. The price is Bt1,000 net per person inclusive of one drink.

New Year Day (January 1, 2020)

A New Year tradition in Japan is mochitsuki, the pounding of sweet rice to make mochi, the rice cake that can be eaten in a sweet or savoury dish and which is a popular household staple.

On Wednesday (January 1), between 9.30 am and 11 am in the hotel lobby, the chefs will demonstrate the pounding of the rice, and encourage guests to take part.

The traditional happi, a straight-sleeved coat worn during festivals such as mochitsuki, will be available for guests to wear and to have their photograph taken.

Three flavours of mochi will be prepared: mochi isobe (with soy sauce), mochi kinako (soy powder), and mochi azuki (red bean). Sake and drinking water will be provided during this festive occasion.

Welcome the first day of 2020 on January 1 with a New Year brunch at The Oasis, with seafood including half a Canadian lobster per person, Alaska king crab, salmon, and oysters. There will be a foie gras station, a Japanese corner with sashimi, sushi, maki, and kaisen don, and a desserts station.

Brunch is served from 12 noon to 3.30 pm and is priced at Bt2,020 net per person inclusive of drinking water, coffee or tea, and Bt3,020 net per person inclusive of free flow sparkling wine, white wine, red wine and beer.

Hishou will be serving auspicious Japanese Oiwai Gozen specialities for three days from Jnauary 1 to January 3, with chef Masayuki Watanabe preparing an Osechi set menu for lunch and dinner, priced at Bt2,020 net per person inclusive of one glass of sake or sparkling wine.

Government launches foreign-language menu website

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/food/30379305?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Government launches foreign-language menu website

Dec 11. 2019
(Korea Tourism Organization)

(Korea Tourism Organization)
By By Yoon Min-sik
The Korea Herald

603 Viewed

A website that provides foreign language translations of local menus was launched Wednesday.

According to the state-run Korea Tourism Organization, Food Trip in Korea (foodtrip.or.kr) was launched Wednesday afternoon with translations of 8,500 Korean dishes in English, Japanese and Chinese as its main feature. The service had been previously provided via the agency’s Visit Korea (visitkorea.or.kr) site.

The tourism organization plans to add a mobile page of the website, various menu designs and information on local eateries and popular Korean delicacies for foreign visitors.

Commemorating the website’s launch, the agency will hold an event from Dec.12-21, with the first 300 applicants winning a physical copy of their new foreign language menu.

Inaccurate translations on menus had long been a subject of criticism, even ridicule, among foreign visitors, with small restaurant owners often resorting to free translation services.

Among common mistakes making news were “gomtang” translated as “bear soup,” a confusion that derives from the word “gom” meaning both bear and boiling soup. Other common mistakes include “dynamic stew” (dongtae jjigae) and “six times,” (yukhoe) which the National Institute of Korean Language recommended translating to “pollack stew” and “beef tartare” in an official guide distributed in 2014.

By Yoon Min-sik (minsikyoon@heraldcorp.com)

ขนมและเครื่องดื่มฉลองเทศกาลความสุข

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/403114?utm_source=category&utm_medium=internal_referral&utm_campaign=lifestyle

ขนมและเครื่องดื่มฉลองเทศกาลความสุข

7 ธันวาคม 2562 – 09:00 น.
ชาเมจิก คริสต์มาส ที,มาดาม มาร์โก้,เค้ก,ขนม,ฮอลิเดย์ โดนัท,ซูชิ,เครื่องดื่ม,โดนัท,กุ้งมังกร,จิบน้ำชายามบ่าย,ดิ ออเธอร์ส เลาจน์
เปิดอ่าน 62 ครั้ง

ลมหนาวมาพร้อมกับความอร่อย หรรษา และงานเลี้ยงฉลอง

ชาเมจิก คริสต์มาส ที

     ** ชาทีดับเบิลยูจี ที (TWG Tea) ฉลองปีเทศกาลความสุขด้วย “ชาเมจิก คริสต์มาส ที” ชาแดงปราศจากกาเฟอีน ซึ่งเบลนด์เข้ากับผลไม้ตระกูลซิตรัสกับดาร์ก ช็อกโกแลต และเครื่องเทศนานาชนิด นอกจากนั้นยังร่วมต้อนรับฤดูกาลแห่งความสุขด้วยอาหารและขนมเซตพิเศษสำหรับเทศกาลนี้เท่านั้น อาทิ เมจิก คริสต์มาส ที มาการอง และเซตชา และขนมเฟสทีฟ ที่ทีดับเบิลยูจี ที ซาลอน และบูติกทุกสาขา ถึง 15 มกราคม 2563

เค้กมาดาม มาร์โก้

     ** เพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้าที่ให้การสนับสนุนเค้กมาดาม มาร์โก้ มาตลอดกว่า 37 ปี มาดามมาร์โก้ ขอมอบส่วนลดต้อนรับเทศกาลปีใหม่สูงสุดถึง 20 เปอร์เซ็นต์ เมื่อสั่งซื้อเค้กขนาดปกติและคุกกี้ ที่ได้พัฒนาเค้กสูตรหวานน้อย เต็มอิ่มด้วยอัลมอนด์ ช็อกโกแลต เจนัว และอื่นๆ พร้อมมีบริการจัดส่งถึงบ้าน (กรุงเทพฯ และปริมณฑล) สอบถามโทร.0-2700-9210 หรือ http://www.madamemarco.co.th

ซานตา โดนัท โดนัทสอดไส้บัตเตอร์ครีม

ฮอลิเดย์ โดนัท

     ** คริสปี้ ครีม พร้อมสร้างรอยยิ้มแห่งความสุขด้วยขบวนโดนัทสุดคิวท์ “ฮอลิเดย์ โดนัท” เต็มอิ่มด้วย 4 รสชาติใหม่ส่งท้ายปี อาทิ ซานตา โดนัท โดนัทสอดไส้บัตเตอร์ครีม, ซานตา แบลลี่ ช็อกโกแลต โดนัท, เรนเดียร์โดนัท, ฮอลิเดย์ เพรสเซ่น สตรอเบอร์รี่-ฟิล โดนัท เพียงชิ้นละ 35 บาท หรือแบบเซตในราคา 296 บาท วันนี้ถึง 5 มกราคม 2563 ที่นคริสปี้ ครีม ทั้ง 37 สาขาใกล้บ้านคุณ

คริสต์มาส ล็อก เค้ก

     ** Kyo Roll En ฉลองคริสต์มาสส่งท้ายปีเก่าด้วย 8 เมนูพิเศษ อาทิ คริสต์มาส ล็อก เค้ก เค้กรูปขอนไม้จากช็อกโกแลตเบลเยียมเข้มข้นด้านในสอดไส้สตรอเบอร์รี่มูสเนื้อนุ่มพร้อมการตกแต่งในธีมคริสต์มาสสุดน่ารัก มีขนาด 2 ปอนด์ ราคา 1,200 บาท หรือเลือกอร่อยเป็นเซตที่ร้านไปกับคริสต์มาส ล็อก เซต เสิร์ฟพร้อมมัทฉะซอฟท์ครีม ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ที่เกียว โรลล์ เอ็น ทุกสาขา วันนี้ถึง 15 มกราคม 2563

ข้าวผัดกระเทียม  และซูชิ

     ** ห้องอาหารฮากิ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ บีช รีสอร์ท และวิลลา หัวหิน เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่นด้วยชุดอาหารญี่ปุ่นสุดว้าว ที่พร้อมเสิร์ฟเพิ่มเติมจากเมนู อะ ลา คาร์ท เพลิดเพลินถึง 3 แบบ 3 สไตล์ พลางหวนคืนรสชาติอาหารญี่ปุ่นที่อร่อยเต็มอิ่มแบบต้นตำรับ ของหวา นและซุป อาทิ ซิกเนเจอร์ เทมปุระกุ้งชิ้นโต เสิร์ฟเคียงจานรองอย่างซูชิและมากิโรล พร้อมซุปมิโซะต้นตำรับและผลไม้สดหวานฉ่ำ อีกชุดชวนรับประทานกับเนื้อปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิเพิ่มความกลมกล่อมด้วยวิสกี้เคียงจานรองซูชิ และซาชิมิสดใหม่ ข้าวผัดกระเทียม และผลไม้สดประจำฤดูกาล พร้อมเสิร์ฟต้อนรับลมหนาวในเดือนธันวาคมนี้ สำหรับมื้อค่ำตลอดทุกวันอังคารถึงวันอาทิตย์ ตั้งแต่วันนี้ถึง 30 มิถุนายน 2563 เริ่มต้น 350 บาท สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ 0-3251-2021-38 หรืออีเมล chbr@chr.co.th

     ** ห้องอาหารจีน ดิเอมเพรส โรงแรมรอยัลปริ๊นเซส หลานหลวง ยกขบวนพาเหรดกุ้งมังกรจากแคนาดา ด้วยเอกลักษณ์อันโดดเด่นเลื่องชื่อ สรรสร้างเป็นเมนูสุดแสนประทับใจ กับหลากหลายสไตล์เมนูอาหาร ในราคาสุดคุ้ม เพียง 1,413 สุทธิ อาทิ กุ้งมังกรแคนนาดาผัดก๋วยเตี๋ยวซอสพริกฮ่องกง, กุ้งมังกรแคนนาดาผัดซอสฮ่องเต้, กุ้งมังกรแคนนาดาผัดน้ำมันเดือด, กุ้งมังกรแคนนาดาผัดผงกระหรี่, กุ้งมังกรแคนนาดาผัดพริกไทยดำ, กุ้งมังกรแคนนาดาผัดซอสไข่เค็ม และกุ้งมังกรแคนนาดาผัดบะหมี่ซอสเอกซ์โอ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตลอดเดือนธันวาคมนี้  สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร.0-2281-3088 ต่อ 147

   

จิบน้ำชายามบ่าย

     ** โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เชิญร่วมจิบน้ำชายามบ่ายในช่วงเทศกาลคริสต์มาส ที่ ดิ ออเธอร์ส เลาจน์ (The Authors’ Lounge) ท่ามกลางบรรยากาศแห่งความรื่นเริงประดับตกแต่งด้วยต้นคริสต์มาสงดงาม พร้อมเพลิดเพลินกับชุดน้ำชายามบ่ายและของว่างในธีมคริสต์มาส เริ่มต้นความสุนทรีย์ด้วยเมนู แชมเปญซอร์เบท ตามด้วยเมนูของว่าง แซนด์วิชหลากหลายชนิด, ทาร์ตพอดีคำหน้าครีมชีสและแบล็คทรัฟเฟิล, คริสต์มาสบอลชีสนมโค, พายวูเลอวองท์ล็อบสเตอร์, แซลมอนรมควัน, ตับเป็ดพร้อมเจลลี่กลูห์ไวน์, โรลสลัดไก่งวงและเกาลัด พร้อมซอสแครนเบอร์รี่  และลิ้มรสชาติเมนูของหวาน สโนว์บอล แอปเปิ้ลแดงและไซเดอร์, มองบลังค์เกาลัดและแบล็คเคอร์แรนท์, ขนมปังขิงน้ำตาลทรายแดง, ต้นคริสต์มาสจากถั่วพิสตาชิโอและซิตรัส, พาเนโทเน่รสส้มเชื่อม ปิดท้ายด้วย สโคนรสดั้งเดิม และสโคนลูกเกดรสอบเชย พร้อมแยมกุหลาบ แยมราสเบอร์รี่ คล็อตเท็ตครีมชีสมาสคาร์โปน และเนย  ท่านสามารถอิ่มอร่อยกับชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ ‘Festive Afternoon Tea’  ในราคา 1,500++ บาท (ราคา 1,766 บาทสุทธิ) ต่อท่าน ให้บริการแล้วตั้งแต่วันนี้จนถึง 25 ธันวาคม 2562 เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 12:00 – 18:00 น.  สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่โทร.0-2659-9000 หรือ อีเมล mobkk-restaurants@mohg.com  เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ mandarinoriental.com/bangkok

ความอร่อยแบบญี่ปุ่นส่งตรงถึงบ้าน 

   ** ต้อนรับเทศกาลเฉลิมฉลองส่งท้ายปี !!! โออิชิ เดลิเวอรี่ (OISHI Delivery) ความอร่อยแบบญี่ปุ่นส่งตรงถึงบ้าน ขอเสนอเมนูอาหารว่างและของทานเล่น ซึ่งได้แก่ เกี๊ยวซ่าหน้าใหม่ !!! “เกี๊ยวซ่าชีสไส้หมู” สไตล์ญี่ปุ่น เกี๊ยวซ่าไส้หมู สูตรต้นตำรับ แป้งบ้าง ไส้แน่น ย่างบนกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ จนสุกเกรียมกรอบ ก่อนราดและโรยด้วยซอสทาโกะยากิ ชีสมอสซาเรลล่า และปลาโอแห้งฝอย พร้อมนำมาจัดเป็นเซตเมนูอาหารญี่ปุ่นอร่อยหลากหลาย กับ “โออิชิ แก๊งซ่า” (OISHI GANGZA) ซึ่งมีให้เลือกถึง 2 เซต ทั้ง “โออิชิ แก๊งซ่า 1” ในเซตประกอบด้วย “เกี๊ยวซ่าชีสไส้หมู” สไตล์ญี่ปุ่น 14 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหน้าปลาซาบะ, ข้าวหน้าหมูย่างมิโซะ, ซูชิ จูเนียร์, และ กุ้งทอดอิซากายะ ในราคาสุดคุ้ม เพียงชุดละ 599 บาท(จากปกติ 721 บาท) และ “โออิชิ แก๊งซ่า 2” ในเซตประกอบด้วย “เกี๊ยวซ่าชีสไส้หมู” สไตล์ญี่ปุ่น 14 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับซูชิ บัดดี้ เซต, ข้าวหน้าหมูเกาหลี, และ ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว ในราคาสุดคุ้ม เพียงชุดละ 899 บาท (จากปกติ 957 บาท) พร้อมส่งตรงถึงบ้าน ง่าย ๆ แค่โทร. 1773หรือคลิก www.oishidelivery.com ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 ธันวาคม 2562 เท่านั้น

  ** ห้องอาหารเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ เชิญทุกท่านมาร่วมอิ่มอร่อยเพลินใจในค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลองคริสต์มาสอีฟ วันที่ 24 ธันวาคม ด้วยดินเนอร์เซตเมนูหลากหลายสุดหรู พิเศษกับราคาสุดประทับใจเด็กท่านละ 850++ บาท และผู้ใหญ่ท่านละ 950++ บาทเท่านั้น ยาวๆกันไปในคืนส่งท้ายปีเก่าวันที่ 31 ธันวาคม ร่วมใช้เวลากับคนสำคัญของคุณด้วยดินเนอร์เซตคุณภาพอลังการมาเต็มที่ทุกคนจะได้ทั้งอร่อยทั้งสุขสนุกสนานไปพร้อมกัน ตาโตตื่นเต้นกับราคาเด็กท่านละ 900++ บาท และผู้ใหญ่ท่านละ 1000++ บาท รู้แล้วต้องรีบจอง!!!! สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 – 2233 – 7060 ต่อ 5103