รุ่นพ่อแม่น้อยคนไม่รู้จัก “สุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน” สูตรแต้จิ๋วโบราณ ดึงดูดด้วย “หมูหมักและเนื้อหมักนัมเบอร์วัน”

เดี่ยวนี้นึกอยากกินสุกี้ยากี้ง่ายพอๆ กับอาหารตามสั่ง ไล่ไปตั้งแต่ปากซอยยันขึ้นเหลามีให้เลือกสารพัดสูตร อยู่ที่ความชอบกันล่ะ…แต่ถ้าเป็นสุกี้ระดับตำนานแน่นอนว่ารุ่นพ่อแม่น้อยคนไม่รู้จัก “สุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน” สูตรโบราณแต้จิ๋วที่มีความอร่อยดึงดูดอย่าง “หมูหมักและเนื้อหมักนัมเบอร์วัน” เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มสุกี้หอมกลิ่นเต้าหู้ยี้สูตรเฉพาะของทางร้าน

สาขาตึกกลาสเฮ้าส์ รัชดา

จริงๆ แล้วสุกี้นัมเบอร์วันเคยโด่งดังและกราฟพุ่งสุดๆ ราวเมื่อ 50 ปีก่อน ปลุกปั้นโดยฝีมือของผู้บริหารศูนย์การค้าเอ็มบีเคยุคแรกๆ ยุคหนึ่งได้ปิดตัวไปแล้วนำมาปัดฝุ่นใหม่เมื่อ 5 ปีที่แล้ว เพราะอยากรื้อฟื้นสูตรความอร่อยให้คนรุ่นลูกหลานได้ลิ้มลองกันบ้าง ทุกวันนี้ขยายไปแล้ว 3 สาขาที่เอ็มบีเค เซ็นเตอร์, ตึกกลาสเฮ้าส์ รัชดา และเดอะ ไนน์ พระราม 9

บ๊วยโซดา

ชุดหมูหมัก

ชุดผักสดรวม

     อย่างสาขากลาสเฮ้าส์ รัชดา ที่มีโอกาสไปลองลิ้มชิมรสวันนี้ แค่ก้าวเท้าเข้าไปก็สัมผัสได้ถึงเอกลักษณ์ความเป็นนัมเบอร์วัน บรรยากาศการตกแต่งร้านสไตล์จีนร่วมสมัย ดูโปร่งสบายตา เน้นใช้วัสดุไม้ ส่วนโต๊ะและเก้าอี้จัดไว้แบบมีระยะให้เดินเข้าออกสบาย ไม่แน่นจนชวนอึดอัด  เลือกที่นั่งเหมาะๆ อากาศร้อนๆ อย่าลืมดับร้อนด้วยเครื่องดื่มกันก่อน “บ๊วยโซดา” หวานเย็นสักแก้วก็ชื่นใจดี เสร็จสรรพสั่งอะไรดี…อย่างที่บอกว่าเขาเด่นดังเรื่องสุกี้เนื้อหมัก มีให้เลือกไม่ว่าจะเป็นชุดหมู เนื้อ ไก่ และซีฟู้ด เคล็ดลับความนุ่มอยู่ที่การนำไปคลุกเคล้ากับซอสหมักสูตรต้นตำรับทิ้งไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมจนซอสซึมเข้าเนื้อ เสิร์ฟมาจานใหญ่ๆ พร้อมตอกไข่ไก่มาด้วยเป็นเอกลักษณ์ ชุดหนึ่งรับประทาน 2 คนก็พอจะได้ ส่วนผักสดต่างๆ ก็สั่งตามชอบจะแยกเป็นอย่างๆ หรือเป็นชุดรวมผักสดก็ได้ ขณะที่น้ำซุปจะเคี่ยวจากกระดูกไก่จนกลมกล่อม ที่ใช้เป็นซุปไก่ก็เพราะทางร้านอยากให้ทุกคนสามารถรับประทานได้โดยไร้ข้อจำกัดนั่นเอง ที่สำคัญปลอดผงชูรส

น้ำเดือดใส่หมู ใส่ลูกชิ้นนัมเบอร์วัน

น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ น้ำจิ้มธรรมดา และน้ำจิ้มหวาน

      มาดูวิธีการปรุงสุกี้ให้อร่อยเหาะแบบฉบับสุกี้นัมเบอร์วัน พอน้ำซุปเดือดปุดๆ ได้ที่ ก็ให้คลุกเคล้าเนื้อกับไข่ให้เข้ากัน ก่อนจะเทลงหม้อพร้อมกัน ใส่ผักสดลงไป รอจนสุกได้ที่ คราวนี้มาว่ากันด้วยอีกหนึ่งตัวการเพิ่มความอร่อยที่สุกี้ทุกสัญชาติต้องมีนั่นคือน้ำจิ้ม ที่นี่มี 3 แบบให้เลือกไม่ว่าจะเป็น “น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้” ดั้งเดิมแบบโบราณ เสริมทัพด้วยน้ำจิ้มสูตรธรรมดา และน้ำจิ้มหวานสำหรับเด็กๆ พอทุกอย่างในหม้อสุกได้ที่ก็คีบหมู เนื้อ ไก่ นุ่มๆ เด้งดึ๋ง ลงจิ้มดู แนะนำให้ลองจิิ้มเต้าหู้ยี้ก่อน รสออกเค็มนิดๆ แต่หอมกลิ่นเต้าหู้ยี้เตะจมูก (สำหรับคนชอบ) แต่ถ้าไม่สันทัดแนวนี้อาจรู้สึกว่ากลิ่นแปลกๆ ก็เลือกน้ำจิ้มธรรมดาไปจะได้ไม่ฝืน สังเกตว่าความนุ่มของเนื้อหมักร้อนๆ เวลาจิ้มน้ำจิ้มชิมรสแล้ว นุ่มและฉ่ำลิ้นมาก เพลินแทบจะไม่วางตะเกียบกันทีเดียว อ้อ…อย่าลืมสั่ง “ลูกชิ้นนับเบอร์วัน” มาลองด้วยนะ นุ่มเด้งไม่แพ้กัน ทั้งหมดนี้จะสั่งแบบเป็นชุดๆ หรืออิ่มไม่จำกัดแบบบุฟเฟ่ต์ก็ได้

เปาะเปี๊ยะกุ้งทอด

ทอดมันปลากราย

      ใช่จะมีแต่สุกี้เป็นตัวชูโรง ในส่วนของของกินเล่นก็เด็ดไม่น้อย อย่าง “เปาะเปี๊ยะกุ้งทอด” ได้รับความนิยมมาก ใช้กุ้งทั้งตัวห่อแป้งเกี๊ยวทอดมาแบบกรอบๆ พร้อมน้ำจิ้มบ๊วย เคี้ยวกรุบกรับ หรืออย่าง “ทอดมันปลากราย” ทำจากเนื้อปลากรายแท้ๆ คลุกเคร่ื่องแกงสูตรพิเศษของร้าน ทอดใหม่ๆ นุ่มเด้งดี ส่วนใครชอบเต้าหู้ต้องไม่พลาด “เต้าหู้ทอด” ปรุงรสให้เค็มนิดหวานหน่อยและโรยด้วยพริกกระเทียมซอย รวมถึงอาหารจานเดียวอย่าง “ข้าวอบหนำเลี้ยบ” ก็อิ่มอร่อยๆ สบายท้อง

เต้าหู้ทอด

ข้าวอบหนำเลี้ยบ

   และเพื่อเพิ่มสีสันให้ “ร้านสุกี้ตรานิ้วโป้ง” ตอนนี้เขาเสริมทัพความอร่อยด้วยการชวนเปิดประสบการณ์อาหารจีนสไตล์ฟิวชั่น เชิญ “เชฟป้อม” ธนรักษ์ ชูโต ดีกรีระดับแชมป์เจ้ายุทธจักรอาหารจีนร่วมสมัย มาร่วมครีเอทจานเด็ดใหม่กิ๊ก พิถีพิถันตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบผ่านกระบวนการปรุงสูตรพิเศษ และเทคนิคเฉพาะตัวสไตล์เชฟป้อม เห็นว่าวางแผนจะคลอดเมนูใหม่รวม 10 รายการ แต่ตอนนี้ทยอยเปิดตัวก่อน 3 อย่าง

ซี่โครงหมู ฮ่องเต้

เนื้อวูซูฮองเฮา

       เริ่มจาก “ซี่โครงหมู ฮ่องเต้” ใช้ซี่โครงหมูช่วงท้องที่มีความนุ่มพิเศษ นำไปเคี่ยวกับซอสสูตรเด็ดของเชฟจนเนื้อนุ่มละมุนลิ้น รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อ เสิร์ฟคู่หมั่นโถวร้อนๆ ขนาดพอดีคำ อีกจาน “เนื้อวูซูฮองเฮา” เห็นว่าเชฟป้อมนำเสนอในรูปแบบใหม่ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่เนื้อหมักนัมเบอร์วันนุ่มๆ ผัดกับซอสชั้นดี เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะเหนียวนุ่ม น้ำซอสสูตรเข้มข้น ผักกาดแก้ว และน้ำอาจาดหลากสี จะตักกินเพียวๆ หรือห่อเป็นคำก็สุดแต่เทคนิคเฉพาะของใคร และจานสุดท้าย “เป็ดย่างนัมเบอร์วัน บาย เชฟป้อม” จุดเด่นมาครบ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ชุ่มน้ำราดเป็ดสูตรเด็ดสไตล์เชฟป้อม พลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวง

เป็ดย่างนัมเบอร์วัน บาย เชฟป้อม

ไอศกรีมมะพร้าว

เต้าฮวยนมสด

     จบของคาวกันแล้วอย่าลืมล้างปากกันด้วยของหวาน มีให้เลือกไม่มากแต่น่าลิ้มลองทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็น “บัวลอยน้ำขิง”, “ไอศกรีมมะพร้าว” หรือ “เต้าฮวยนมสด” รับรองมื้อนี้สมบูรณ์แบบในราคาสมเหตุสมผล เอาเป็นว่าอยากลองสุกี้สูตรแต้จิ๋วโบราณก็ตามไปชิมได้ สาขาอาคารกลาสเฮ้าส์ รัชดา ใกล้ๆ แยกสุทธิสาร โทร.0-2693-6699

รวมโปรโมชั่นอาหารจากร้านดัง ทั้งราคาและรสชาติที่น่าลิ้มลอง

ไก่ราชาภิเษก

    ** โรงแรมเดอะคอนทิเน้นท์ กรุงเทพ ร่วมฉลองงานพระราชพิธีบรมราชาภิเษก รังสรรค์เมนูอร่อยแนวย้อนยุคกับ “ไก่ราชาภิเษก” ที่ปรุงด้วยเครื่องแกงกะหรี่ มะม่วง ชัทนีย์ โยเกิร์ตกรีก และเสิร์ฟมาบนขนมปังบาแกตต์ ในราคาจานละ 299 บาท++ (352 บาทสุทธิ) และสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ สามารถลิ้มลองรสชาติอาหารจานนี้ได้เช่นกัน โดยใช้เต้าหู้แทนเนื้อไก่ ลอดเดือนพฤษภาคมนี้ สำรองที่นั่งโทร.0-2686 7000

คอมโบ เซ็ต

    ** “สึโบฮาจิ” จัดโปรโมชั่น “คอมโบ เซ็ต” อิ่มยกก๊วนกับชุดเมนูแรก คอมโบ เซ็ตX2 สำหรับ 2 ท่าน (779บาท) อิ่มอร่อยกับแซลมอนกับผักรวมหม้อไฟ และเนื้อปลาแซลมอนที่หั่นเป็นชิ้นโตเต็มคำในซุปปลากลมกล่อม เป็นต้น และชุดที่สองกับคอมโบ เซ็ตX4 สำหรับ 4 ท่าน(1,199บาท) จัดเต็มข้าวปั้นซูชิหน้ารวม 20 ชิ้น สุกี้ยากี้หมูหรือเนื้อ ฯลฯ ตั้งแต่ 1 เมษายน–30 มิถุนายนนี้ ที่สึโบฮาจิ 4 สาขา (ยกเว้นสาขาธนิยะ และเดอะ พอร์ทอล)

กุ้งแม่น้ำย่างตัวใหญ่ราดซอสฉู่ฉี่

   ** เดอะเฮ้าส์ออนสาทร เปิดตัว “พาย” ห้องอาหารภายใต้คอนเซ็ปต์ใหม่สไตล์โมเดิร์นไทยซีฟู้ด มีเมนูไฮไลท์ที่แนะนำ อาทิ กุ้งแม่น้ำย่างตัวใหญ่ราดซอสฉู่ฉี่, หอยหลอดฝรั่งเศสปรุงแบบฟลัมเบ้ด้วยซอสเอ็กซ์โอโฮมเมด, ปลาเทอร์บอทนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศสเผาเกลือยัดไส้สมุนไพรไทย และที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่งคือข้าวผัดปูจานยักษ์สำหรับรับประทานร่วมกัน สอบถามหรือสำรองที่นั่งโทร.0-2344-4025

เซอร์ไพรส์ แอนด์ ดีไลท์

    ** ตลอดเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนนี้ ห้องอาหารสวนบัว โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ท และ วิลลา หัวหิน สร้างความประหลาดใจด้านรสชาติอาหารกับทุกท่านผ่าน “เซอร์ไพรส์ แอนด์ ดีไลท์” กับอาหารไทยรสเยี่ยม 5 รายการ ทั้ง แกงสไตล์ไทยรสเข้มข้น เมนูเนื้อหมูหรือปลารสจัดจ้าน อาหารจานผัดรสกลมกล่อม ยำท้องถิ่นรสดั้งเดิม และที่ขาดไม่ได้ผักเมนูเด่น สำรองที่นั่งโทร.0-3251-3885

บุฟเฟ่ต์นานาชาติ

     **  ย่างก้าวเข้าสู่ปีทื 28 โรงแรมเดอะ ทวิน ทาวเวอร์  มอบโปรโมชั่น ท่านที่ 4 จ่าย 28 บาท กับ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ มื้อกลางวัน ที่ฟุหมานเหลา และ บุฟเฟ่ต์นานาชาติ ที่โกล์ดทีค พร้อมรับส่วนลด 28 % สำหรับดินเนอร์ ทุกห้องอาหาร สิทธิพิเศษ นี้มีเพียงปีละครั้ง ตลอดเดือนพฤษภาคมเท่านั้น สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ โทร. 0-2216-9555

ฟังก์ บรันช์

**  เติมเต็มความสุขให้กับคุณในช่วงวันหยุด กับ “ฟังก์ บรันช์”  ฉลองวันหยุด ด้วยอาหารรสเลิศและเครื่องดื่มค็อกเทล คุณภาพระดับพรีเมี่ยม   เลือกทานได้ตามต้องการ อาทิ สเต็กเนื้อ หอยนางรมสด ซีฟู้ด ไข่วาฟเฟิล และแพนเค้ก  หรือ จะเลือกทานเมนูพิเศษ มีเฉพาะที่ห้องอาหารชาร์เท่านั้น ได้แก่ ซีซ่าร์สลัดโรยไข่กุ้ง  สเต็กเนื้อวากิวราดด้วยไข่เบเนดิกต์ และ พายฟักทองราดด้วยพีคานครีม ส่วนเมนูเครื่องดื่ม จะมีให้เลือกทั้งแบบม็อกเทล ค็อกเทล ไวน์ แชมเปญรสชาติดี คุณภาพระดับพรีเมี่ยม พร้อมเสิร์ฟแบบไม่อั้น วันเสาร์ที่ 25 พฤษภาคม, วันเสาร์ที่ 29 มิถุนายน, วันเสาร์ ที่ 27 กรกฎาคม และวันเสาร์ที่ 31 สิงหาคมนี้  ราคาอยู่ที่ 1,900++ บาทต่อท่าน รวมเครื่องดื่ม น้ำอัดลมและม็อกเทล  ส่วนราคา 3,400++ บาทต่อท่าน จะรวมเครื่องดื่มค็อกเทล เบียร์ แชมเปญ ไวน์ขาวและไวน์แดง ระดับพรีเมี่ยม พร้อมเสิร์ฟให้คุณในแบบไม่อั้น ฉลองวันหยุดสุดพิเศษของคุณในวันเสาร์ที่ 25 พฤษภาคม 2562  เวลา 11.00 น. ถึง15.00 น. ที่ ห้องอาหารชาร์ ชั้น 25  โรงแรมอินดิโก้  สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือทำการจองโทร. 0-2207-4999 หรือ อีเมล  CHARbangkok@ihg.com

ดินเนอร์บุฟเฟ่ต์สเต๊กและพิซซ่า

     ** ทุกวันพฤหัสบดี เวลา 18.00–22.00 น.ห้องอาหารแคลิฟอร์เนีย สเต๊ก โรงแรมแคนทารี กบินทร์บุรี ชวนสาวกบุฟเฟ่ต์อาหารสไตล์อเมริกันมาอิ่มอร่อยไม่อั้นกับ “ดินเนอร์บุฟเฟ่ต์สเต๊กและพิซซ่า” คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีจากฟาร์มมาตรฐานให้เชฟปรุงสเต๊กในแบบที่คุณชื่นชอบ ยกขบวนมาพร้อมคาราวานสลัดและพิซซ่าแป้งบางกรอบอร่อยโดนใจสไตล์อิตาเลียน ในราคาเพียง 530 บาท (สุทธิ) ต่อท่าน เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ลดครึ่งราคาตั้งแต่วันนี้ถึง 30 มิถุนายน สำรองที่นั่งล่วงหน้า กรุณาติดต่อ โรงแรมแคนทารี กบินทร์บุรี โทร.0-3728-2699 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ http://www.kantarycollection.com

Roof Top Punch

      ** “Roof Top Punch” ม็อกเทลสูตรพิเศษสีสันสดใสเหมาะกับซัมเมอร์นี้ รสชาติเปรี้ยวหวานชื่นใจจากสับปะรดและลิ้นจี่ กลิ่นหอมๆ ของกรีนไซรัปหอมช่วยให้คุณลืมอากาศอุณหภูมิสูงปรี๊ด ยังสดชื่นต่อคูณสองกับเนื้อลิ้นจี่หนึบหนับชิ้นฉ่ำหวานเคี้ยวเพลิน รับรองอร่อยจนต้องร้องขออีกแก้วอย่างแน่นอน ในราคาเพียง 120 ++ บาท ที่ Roof Top Bar ชั้น 83 โรงแรมใบหยก สกาย สอบถามรายละเอียดโทร.0-2656-3939 หรือเพียงแอดไลน์มาที่ LINE: @BAIYOKESKYHOTEL

ชุดสุดคุ้มกับสีฟ้า

     ** สีฟ้า จัดชุดสุดคุ้มชวนแฟนคลับจัดเต็มความอร่อย กับโปรโมชั่นสุดพิเศษอิ่มอร่อยแบบครบจบในมื้อเดียว กับเมนูจานหลัก เมนูทานเล่น ตบท้ายของหวานด้วยไอศกรีมโฮมเมด ในเซ็ทราคาที่คุณสัมผัสได้ โดยคัดสรรมาให้คุณเลือกฟินแบบ 3 สเต็ป จัดเต็มความอร่อยกับสเต็ปแรก เลือกเมนูจานหลักกับซิกเนเจอร์เมนูของสีฟ้าอย่าง ข้าวไข่ข้นกุ้ง, ข้าวอบไก่สีฟ้า, บะหมี่แห้งอัศวิน หรือ อีหมี่ สเต็ปต่อมาเลือกเมนูทานเล่น กรุบกริบ อาทิ ขนมจีบทอด, ขนมเบื้องญวน, ปอเปี๊ยะสด หรือเกี๊ยวกรอบ และเลือกตบท้ายด้วยของหวาน กับไอศกรีมโฮมเมดสีฟ้า ทั้งหมดนี้รวมครบ จบมื้อเดียวในราคาเพียง 249 บาท หรือให้คุณได้อิ่มครบยิ่งกว่า กับชุด 289 บาท  รับเพิ่มเครื่องดื่มสมุนไพรมีให้เลือกทั้งน้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน, น้ำมะตูมขิง, น้ำเก๊กฮวยเปปเปอร์มินต์ หรือน้ำตะไคร้ใบเตย หวานเย็นชื่นใจ  อิ่มอร่อยสุดคุ้มขนาดนี้ พบกันได้ที่ร้านอาหารสีฟ้า ทุกสาขา ตั้งแต่วันนี้ – 31 พ.ค. 62 ติดตามข่าวสารหรือกิจกรรมต่างๆ เพิ่มเติมได้ที่  www.seefah.com และ http://www.facebook.com/seefahfanpage

“ไปรษณีย์ไทย…เพื่อแผ่นดินธรรม แผ่นดินทอง” แหล่งอาหารทะเลโดนใจ ราคาสบายกระเป๋า

สีสันของชายทะเลในภาคตะวันออก มีหลายองค์ประกอบที่ทำให้ภูมิภาคนี้กลายเป็นจุดหมายปลายทางอันดับต้นๆ ของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ สำหรับซัมเมอร์นี้ บริษัท ไปรษณีย์ไทย จำกัด (ปณท) อยากชวนไปฟินกับสตรีทซีฟู้ด ตลาดประมงท่าเรือพลี อ.เมือง จ.ชลบุรี ซึ่งได้รับการส่งเสริมภายใต้โครงการ “ไปรษณีย์ไทย…เพื่อแผ่นดินธรรม แผ่นดินทอง” ให้เป็นแหล่งอาหารทะเลโดนใจ ราคาสบายกระเป๋า ที่ทำให้ตลาดประมงท่าเรือพลีกลายเป็น “สวรรค์บนดินของคนรักอาหารทะเล”

ถ้าหากปักหมุดการเดินทางจากกรุงเทพฯ จะใช้เวลาเพียงไม่นาน โดยเส้นทางที่เร็วที่สุดคือ การขึ้นทางด่วนแล้วเชื่อมต่อมอเตอร์เวย์ แต่ถ้าหากอยากจะชิลกับบรรยากาศข้างทางโดยที่ไม่รีบร้อนอะไรนัก ก็มีหลายเส้นทางให้เลือกใช้ เรียกได้ว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่เดินทางได้สะดวกสบาย จะไปแบบค้างคืนก็มีที่พักให้เลือกมากมาย หรือจะเลือกแบบเช้าไปเย็นกลับวันเดย์ทริปยังได้เลย จึงไม่แปลกที่ตลาดประมงท่าเรือพลีจะตอบโจทย์การเดินทางในทุกรูปแบบ แต่ต้องโน้ตไว้ให้ดีว่าสตรีทซีฟู้ดแห่งนี้ “เปิดให้ฟินเฉพาะเย็นวันเสาร์” เท่านั้น

       เสน่ห์ของตลาดประมงท่าเรือพลี ทำให้ที่นี่เหมาะกับกลุ่มเป้าหมายทุกเพศ ทุกวัย ไม่ว่าจะมาเป็นครอบครัว คู่รักหนุ่มสาว ก๊วนวัยรุ่น ไปจนถึงคนโสดที่รักความสันโดษในการท่องเที่ยว และที่พลาดไม่ได้ หลังจากฟินกับอาหารทะเลสดๆ ไปแล้ว อยากชวนให้ไปถ่ายรูปเช็กอินกับตู้ไปรษณีย์ยักษ์สุดชิคที่อยู่ข้างๆ ป้ายตลาดประมงท่าเรือพลี เพื่อเก็บความทรงจำดีๆ แล้วนำไปแชร์ในโซเชียล ช่วยกันบอกต่อเพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการร้านค้า ส่งเสริมการขายอาหารทะเลสด อาหารทะเลปรุงสุก การประกอบอาชีพประมง เสริมสร้างเศรษฐกิจชุมชนให้เข้มแข็ง

      ที่ยังลังเลอยู่ว่าวันหยุดซัมเมอร์นี้จะไปเที่ยวไหนดี สตรีทซีฟู้ดตลาดประมงท่าเรือพลี เป็นอีกจุดที่น่าสนใจ ที่จะทำให้การไปเที่ยวชลบุรีครั้งต่อไป จะไม่จำเจเหมือนทุกครั้งที่ผ่านมา ซึ่งไปรษณีย์ไทยมีความภูมิใจนำเสนอ ชุมชนต้นแบบภายใต้โครงการ “ไปรษณีย์ไทย… เพื่อแผ่นดินธรรม แผ่นดินทอง” รับรองว่าไปแล้วจะติดใจ “สี่โมงเย็นวันเสาร์ เรามีนัดกันที่ตลาดประมงท่าเรือพลี”

ส่งตรงความอร่อยจากประเทศต้นตำรับถึงไทยแล้ววันนี้ @ พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว

หลังจากเปิดตัวให้ได้ลิ้มลองความอร่อยกันอย่างจุใจในหลายๆ ประเทศ ไม่ว่าจะเป็นประเทศต้นตำรับอย่างเกาหลี ไปสู่เอเชียอย่าง ญี่ปุ่น จีน ไต้หวัน มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ทั้งยังขยายไปไกลจนถึงออสเตรเลียและอเมริกา ล่าสุดส่งตรงความอร่อยมาถึงบ้านเรา ในชื่อร้าน “พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว” (PALSAIK Korean BBQ) เปิดให้ลิ้มรสความอร่อยบนชั้น 2 สยามเซ็นเตอร์ ในคอนเซ็ปต์การตกแต่งร้านแนวชิคๆ ทันสมัย จับกลุ่มวัยรุ่นย่านสยามสแควร์ รวมถึงกลุ่มครอบครัว และหนุ่มสาวออฟฟิศ

บรรยากาศชิคๆ ภายในร้าน

ใครที่มีโอกาสไปเยือนประเทศเกาหลีคงรู้กันดีว่าหมูย่างเกาหลีนั้นขึ้นชื่อขนาดไหน ใครไปเยือนก็ต้องแวะไปลิ้มลองอย่างน้อย 1 ครั้งในแต่ละทริป จนเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติไปแล้ว แต่ละร้านจึงต้องพยายามหาจุดขายเพื่อให้ลูกค้าได้ลองอะไรที่นอกจากแปลกใหม่ รูปลักษณ์เย้ายวน อร่อย และไม่ซ้ำใคร “ฝน” ดวงพร รุ่งภูวภัทร เจ้าของร้าน พัลแซก โคเรียน บาร์บีคิว จึงได้คิดค้นและพัฒนาสูตรหมูย่าง 8 สีขึ้นมาให้เป็นเมนูเด็ดของร้าน ที่รับรองว่ากินแล้วจะติดใจ เป็นการนำหมูสามชั้นเนื้อหนาอย่างดี มาหมักด้วยซอสสูตรต้นตำรับจากเกาหลีที่มีรสชาติต่างกัน 8 รสชาติ เสิร์ฟพร้อมด้วย ผัก เห็ดย่าง กิมจิ และซุปหม้อไฟที่มีเลือกถึง 3 แบบแล้วแต่ชอบ อย่างแรกที่คนนิยมสั่งกันมากที่สุดคือ ซุปซีฟู้ดรสเข้มข้น หรือจะเลือกซุปหอยรวมสำหรับคนไม่กินเผ็ด และสุดท้ายคือซุปกิมจิ ซึ่งค่อนข้างเป็นที่นิยมของคนไทย

พนักงานบริการย่างหมู 8 สีเสิร์ฟให้ลูกค้า

ซุปซีฟู้ดยอดฮิต

          สำหรับวีธีการกินหมูย่าง 8 สีนั้นควรไล่จากสีอ่อนไปจนถึงสีเข้ม ลูกค้าจะเพลิดเพลินไปกับการลิ้มรสสัมผัส โดยเริ่มจาก หมูหมักโสม หมูหมักกระเทียม หมูหมักไวน์ หมูหมักใบสน หมูหมักสมุนไพร หมูหมักผงกะหรี่ หมูหมักมิโสะ และหมูหมักโกชูจัง หรือซอสพริกเกาหลี แต่อยากแนะนำว่าคำแรกของทุกรสไม่ควรห่อผักและใส่เครื่องอะไรทั้งสิ้น เพื่อจะได้สัมผัสรสชาติของซอสแต่ละรสอย่างแท้จริง ส่วนคำต่อๆ ไปสามารถจัดเต็มได้เลย และพลาดไม่ได้กับการปิดท้ายด้วยข้าวผัดชีสในหม้อซุปหลังจากซดซุปเสร็จแล้ว จึงจะถือว่าจบคอร์สหมูย่าง 8 สีตามแบบฉบับโคเรียนอย่างสมบูรณ์แบบ โดยทุกขั้นตอนที่่เล่ามานี้พนักงานจะคอยบริการอยู่ข้างโต๊ะ

ไข่ตุ๋นภูเขาไฟ

ข้าวผัดกิมจิลาวาไข่ข้นใส่ชีส

เนื้อวากิว เอ5

          ถึงร้านนี้จะขึ้นชื่อเรื่องหมูย่างก็จริง แต่ก็ยังมีเมนูอร่อยอื่นๆ ไว้เป็นทางเลือกให้ลูกค้าด้วย อย่างคนที่หลงใหลการกินเนื้อ ทางร้านนำเข้าเนื้อวากิว เอ5 สุดพิเศษจากญี่ปุ่น ได้รับการันตีว่าละลายในปาก สั่งมาย่างบนกระทะทรงกลมที่ทำมาเป็นพิเศษ เนื้อจะหอมนุ่มอารมณ์คล้ายกับย่างบนเตาถ่าน แล้วกินคู่กับน้ำจิ้ม หรือจะเลือกเป็นข้าวผัดกระเทียมเนื้อวากิว เอ5 กระทะร้อน ก็รับรองความนุ่มของเนื้อว่าจะไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีเมนูที่อยากแนะนำสำหรับคนไม่กินเนื้ออย่าง ไข่ตุ๋นภูเขาไฟ เสิร์ฟมาขณะกำลังร้อนๆ หน้าตาจะฟูคล้ายซูเฟล่ ส่วนเนื้อไข่ตุ๋นจะนุ่มมากทั้งยังมีกลิ่นหอมควันแบบเฉพาะตัวด้วย ส่วน ข้าวผัดกิมจิลาวาไข่ข้นใส่ชีส ก็เด็ดไม่แพ้กัน ทางร้านปรุงรสแบบกลมกล่อมหรือรสกลางซึ่งคนทั่วโลกสามารถลิ้มรสความอร่อยร่วมกันได้

 บิบิมบับหมู 

จับแช

          อีกเมนูที่มาแล้วต้องลองคือ บิบิมบับหมู หรือข้าวยำเกาหลีที่บรรดาติ่งเกาหลีรู้จักกันอย่างดีนั่นเอง บิบิมบับของที่นี่ใส่เครื่องเคราครบครันมีทั้ง หมู พริกหวาน เห็ดหอม ถั่วงอก กะหล่ำม่วง แครอท ซูกินี่ หรือแตงกวาฝรั่ง แล้วท็อปด้วยไข่ดาว ก่อนรับประทานเพิ่มรสชาติด้วยซอสโกชูจัง คลุกเคล้าให้เข้ากัน รับรองอร่อยจนต้องวางช้อนไม่ลงทีเดียว ขณะที่ จับแช ก็เป็นอีกเมนูแนะนำ ฟังจากชื่อหลายคนคงไม่คุ้นหูนัก จับแช เป็นผัดวุ้นเส้นสไตล์โคเรียน เส้นจะหนึบๆ และขนาดใหญ่กว่าวุ้นเส้นของบ้านเรา นำไปผัดใส่เห็ดหอม หอมหัวใหญ่ แครอท เห็ดออรินจิ น้ำมันงา และเนื้อหมู ปรุงรสจนได้ที่ก็พร้อมเสิร์ฟทันที จะกินเล่นๆ หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ นับเป็นอีกเมนูที่ลูกค้าชื่นชอบกันมาก โดยเฉพาะชาวต่างชาติชอบสั่งมากิน

ใช้ผักห่อหมูย่างเป็นคำๆ 

ข้าวผัดชีส​​​​​​​

          ทั้งหมดที่แนะนำมานั้นเป็นเพียงบางส่วนเพื่อเป็นไกด์ไลน์เท่านั้น แต่สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นก็คงไม่เท่าได้สัมผัสด้วยตัวเอง ดังนั้นใครอยากลิ้มรสอาหารอร่อยสไตล์โคเรียนตรงปรี่ไปได้เลย ที่ชั้น 2 สยามเซ็นเตอร์ ร้านเปิดบริการทุกวันตามเวลาเปิดปิดของห้าง หรือจะสอบถามข้อมูลก่อนสามารถยกหูไปได้ที่ 0-2001-5568 หรือ Facebook : Palsaik Thailand Instagram : Palsaikthailand #PalsaikkoreanBBQ #หมูย่าง8สี

ยังคงคอนเซ็ปต์โรงเรียนสอนทำอาหารที่ครบครันและทันสมัยที่สุดในภูมิภาค

ระหว่างรอให้อภิมหาโปรเจกท์ยักษ์มูลค่าหลายหมื่นล้าน “ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค” ผุดขึ้นมาทักทายและกลายเป็นแลนด์มาร์คแห่งใหม่ของชาวกรุง  โรงเรียนสอนทำอาหารชื่อดังจากฝรั่งเศสอย่าง “เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต” ก็ย้ายตัวเองมาปักหมุดสวยๆ บนชั้น 17-19 ของเซ็นเวิลด์ ทาวเวอร์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ยังคงคอนเซ็ปต์โรงเรียนสอนทำอาหารที่ครบครันและทันสมัยที่สุดในภูมิภาค เพิ่มเติมคือทุ่มกว่า 300 ล้านบาท เนรมิตพื้นที่ 3,000 ตารางเมตรให้มีความโอ่อ่า เป็นระบบ ระเบียบ และสวยงามกว่าเดิม พร้อมตัดริบบิ้นขึ้นบ้านใหม่อย่างเป็นทางการไปแล้วเมื่อค่ำวันก่อน

อาสา สารสิน-อังเดร เจ คอยน์โทร-ฌัก ลาปูฌ-ชนินทธ์ โทณวณิก

งานนี้เจ้าภาพ อังเดร เจ คอยน์โทร ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ อินเตอร์เนชั่นแนล บินตรงจากฝรั่งเศสมาประสานมือกับ ชนินทธ์ โทณวณิก รองประธานกรรมการและประธานคณะกรรมการบริหาร ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล เพื่อจัดดินเนอร์มื้อสุดพิเศษเฉลิมฉลอง  และไม่พลาดส่งเทียบเชิญแขกคนพิเศษมาร่วมวงไพบูลย์ อาทิ ฌัก ลาปูฌ เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย อาสา สารสิน, ทศ จิราธิวัฒน์, ศุภจี สุธรรมพันธุ์, พล ตัณฑเสถียร เป็นต้น

ขนมหวานสุดพิเศษ

ก่อนดินเนอร์จะเริ่ม คอยน์โทร กล่าวว่า คนรุ่นใหม่ต้องการที่จะเป็นเจ้าของธุรกิจมากขึ้น ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อธุรกิจอาหาร เห็นได้จากการเพิ่มขึ้นของนักเรียน เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ที่อยู่ในช่วงอายุ 20-25 ปี มีอัตราเพิ่มขึ้นมากถึง 30 เปอร์เซ็นต์ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ประกอบกับเทรนด์การเรียนทำอาหารของคนยุคนี้ที่เป็นอีกเทรนด์สำคัญของโลกจากปัจจัยการหันมาดูแลสุขภาพ นิยมอาหารโฮมเมด อาหารคลีน รวมไปถึงความต้องการพัฒนาทักษะด้านการทำอาหารที่ถูกยกระดับให้เป็นทักษะที่ได้รับการยอมรับก็ทำให้คนวัย 20-25 ปี หลั่งไหลเข้าสู่ธุรกิจอาหารมากขึ้น

สุชาดา สถาปิตานนท์

ด้าน สุชาดา สถาปิตานนท์ ผู้อำนวยการโรงเรียนบอกว่า เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ได้ปรับกลยุทธ์ในการบุกตลาดต่างประเทศผ่านเอกลักษณ์ของอาหารไทยอันเป็นอีกหนึ่งแผนธุรกิจที่สำคัญของปี 2562 เนื่องจากเราเป็นสถาบันสอนทำอาหารแห่งแรกในเครือข่ายเลอ กอร์ดอง เบลอ ที่เปิดสอนหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาการครัวไทย ซึ่งเป็นอาหารที่ได้รับการยอมรับระดับโลก โดยตั้งเป้าเพิ่มสัดส่วนนักเรียนต่างประเทศขึ้นจาก 20 เปอร์เซ็นต์ เป็น 30 เปอร์เซ็นต์ ในปี 2563 โดยเฉพาะกลุ่มเออีซี ซึ่งจะใช้ข้อได้เปรียบของไทยที่เป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวและค่าครองชีพราคาถูกกว่าประเทศอื่นๆ ในการดึงดูด

บรรยากาศดินเนอร์

ได้เวลาลิ้มรสดินเนอร์เคล้าเสียงเพลงไพเราะ แน่นอนว่าจัดเต็มทั้งคาวหวานและเครื่องดื่มชนิดไม่ขาดตกบกพร่อง เริ่มจากสำรับไทยเรียกน้ำย่อย “ยำส้มโอ” ที่ฉ่ำลิ้นด้วยส่วนประกอบสำคัญอย่างส้มโอทับทิมสยามและพันธุ์ขาวสุพรรณ ต่อด้วยจานเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งเศษที่ทำจากเนื้ออกเป็ดและน่องฉ่ำซอสฟัวกราส์ เมนคอสไทยๆ อย่าง “มัสมั่นเนื้อ” รับประทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ และขนมหวานนานาชนิด พร้อมจิบไวน์ชั้นเลิศ สร้างความประทับใจ…

คอลัมน์ – ตำนานแผ่นดิน โดย -อ.ไชยแสง กิระชัยวณิชย์

                                     แกรนด์ไชน่า 50 ปี 

           ห้างใต้ฟ้า หัวมุมถนนสี่แยกราชวงศ์ เป็นห้างสรรพสินค้าใหญ่ที่สุดในกรุงเทพฯ เมื่อ 60 ปีก่อน มีเสื้อผ้าเครื่องสำอางจากยุโรปอเมริกาให้เลือกซื้อ ข้างๆ มีโรงหนังจีน แม่พาไปดูเรื่อง จอมใจจักรพรรดิ นางเอกหลินไต้ คนดูแน่นทำให้รถติดทั่วเยาวราช

             หมดสัญญาห้างใต้ฟ้า พ.ศ. 2528 ปรีดา ตั้งอุทัยศักดิ์ ขอซื้อที่หัวมุมถนนเยาวราช แปลงที่สวยงามที่สุด เนื้อที่ 600 ตร.ว. จากพระองค์เจ้าภาณุพันธุ์ยุคล โดยได้รับการสนับสนุนด้านการเงินจาก อุเทน เตชะไพบูลย์ ประธานธนาคารศรีนคร

               ปรีดา ตั้งอุทัยศักดิ์ ทิ้งชีวิตบ้านไร่อุทัยธานี เข้ามาสำเพ็งราชวงศ์ค้าขายในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 แล้วทำธุรกิจโพยก๊วน (ธนาณัติ) ช่วยส่งเงินให้คนจีนในไทย ไปให้พ่อแม่พี่น้องที่เมืองจีน จนได้รับความเชื่อถือจากพ่อค้า นักการธนาคารย่านเยาวราช

            ใช้สถาปนิกวิศวกร ผู้สร้างอุโมงค์ลอดทะเลเชื่อมอังกฤษกับฝรั่งเศส สร้างตึกสูงที่สุดบนถนนเยาวราช สร้างที่จอดรถใต้ดินลึกถึง 6 ชั้น อยู่ใกล้แม่น้ำเจ้าพระยา แต่น้ำไม่เคยท่วมใต้ดิน บนตึกสูง 25 ชั้น ชั้น 11-22 เป็นห้องพักโรงแรมแกรนด์ไชน่า 155 ห้อง

              ชั้น 8-10 เป็นห้องอาหาร ห้องประชุม และภัตตาคารจีน ชั้น 1-7 แบ่งเป็นพลาซ่าและสำนักงานให้เช่า แม้ยามเจ็บป่วย ปรีดา ตั้งอุทัยศักดิ์ ยังออกมาดูการก่อสร้าง โรงแรมแกรนด์ไชน่า จนสำเร็จจึงจากไป เป็นมรดกงามสง่าของถนนเยาวราชจนทุกวันนี้

                                                  ใต้ฟ้าหูฉลาม ราชวงศ์ ฟู้ดสตรีท

             วันเกิดผมทุกปีเลี้ยงพระสงฆ์อาพาธ ณ ตึกวชิรญาณ รพ.จุฬา ทำมา 27 ปี แล้วพาแม่มะลิขับรถไปกินติ่มซำ ราดหน้าทะเล ที่เชียงปิงเหลา ชั้น 8 โรงแรมแกรนด์ไชน่า อิ่มแล้วช็อปปิ้งข้างหลังตึก ซื้อบะหมี่ลูกชิ้นปลา ธูปไหว้เจ้าแม่จึงขับรถกลับบ้าน

                ปีนี้ วิศิษฏ์ ลิ้มประนะ ผู้บริหารง่วนสูนพริกไทยตรามือ ขอให้ผมไปชิมใต้ฟ้าหูฉลาม ติ่มซำรสอร่อยที่ฟู้ดสตรีทข้างโรงแรมแกรนด์ไชน่า ผมก็งงว่าร้านอยู่ตรงไหน ขับรถลงจอดชั้นใต้ดิน ขึ้นลิฟต์มาห้องล็อบบี้โรงแรมแกรนด์ไชน่า

             วสันต์ สุขโสภณ ผู้จัดการโรงแรมแกรนด์ไชน่า พาเดินไปพลาซ่า ขายสินค้าเบ็ดเตล็ดให้นักท่องเที่ยว ปรับเป็นร้านขายเครื่องดื่ม ขนมฝรั่ง ร้านติ่มซำ แล้วเดินลงริมถนน บูธขายอุปกรณ์มือถือ รื้อเป็นร้านอาหารติดแอร์ ให้กินข้าวดูรถติดเยาวราช

               ใต้ฟ้าหูฉลาม ใช้หูฉลามแท้ๆ ปรุงรสอร่อยเหมือนกินที่เชียงปิงเหลาชั้น 8 แต่หม้อละ 350 บาท ราคาเท่ากับหูฉลามข้างถนน ติ่มซำราชวงศ์ ใช้เชฟจากเมย์ฟลาวเวอร์ โรงแรมดุสิตธานี ทำขนมจีบกุ้ง ขนมจีบปู ฮะเก๋า ฝันโก๋ ขนมชั้นไข่เค็ม ซาลาเปาหมูสับ

              ราชวงศ์สตรีทฟู้ด มีข้าวมันไก่ตอนแท้ ข้าวมันหอมนุ่มสูตรไหหลำ เนื้อไก่สับนุ่มหนังกรอบ มาพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ขิง กระเทียม พริกขี้หนูสับ แถมน้ำซุปต้มผักดองอร่อย ข้าวราดหน้าหูฉลามน้ำแดง รสเลิศกินได้เต็มอิ่ม อบมากับข้าวหอมมะลินุ่มๆ

               ข้าวอบกุนเชียง ใช้กุนเชียงตับ กุนเชียงไส้แก้ว ข้าวอบซี่โครงหมูเต้าซี่ ทุกอย่างชามละ 150 บาท อบให้กินร้อนๆ นั่งในห้องแอร์เย็นฉ่ำ กินข้าวไปดูรถติดบนถนนเยาวราช ไม่ต้องผจญกับไอเสียจากรถยนต์ ไม่วุ่นวายกับเสียงดังก้องหู

                ข้าวราดหน้าเป๋าฮื้อหลอด กระป๋องละเกือบพัน เอาเป๋าฮื้อหลอดมาตุ๋นน้ำแดง ราดบนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก ติ่มซำอยากกินอะไร เดินไปเลือกหยิบที่ตู้แช่ ส่งให้เชฟนำไปนึ่งให้สุก แล้วไปรับมานั่งกิน ซอสเปรี้ยว พริกไทยป่นตรามือมีให้เติมไม่อั้น

                ใต้ฟ้าหูฉลาม ราชวงศ์สตรีทฟู้ด โรงแรมแกรนด์ไชน่า เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 น. กินอาหารที่นี่จอดรถฟรีชั้นใต้ดิน 1 ชั่วโมง ยังมีเวลาออกไปเดินช็อปปิ้งคลองถม หรือเลือกซื้อสินค้าในพลาซ่าราคาถูก คุ้มกับการกินสตรีทฟู้ดที่นี่แน่นอน

                           ใต้ฟ้าหูฉลาม โรงแรมแกรนด์ไชน่า โทร.0-2224-9977

                                           ครัวลอยฟ้า ไก่บ้านต้มหนังกรอบ

เคล็ดลับการทำไก่บ้านหนังกรอบ กินกับข้าวมันไก่ไหหลำแท้ๆ ราชวงศ์ฟู้ดสตรีท มีวิธีทำดังนี้

 เครื่องปรุง

 1.ไก่บ้านสามสายพันธุ์ 2 ตัว

 2.รากผักชี-กระเทียม อย่างละ 5 หัว

 3.พริกไทยเม็ดโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

 4.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

 5.น้ำแข็ง 1 ถัง

 วิธีทำ

 1.ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยเกลือต้มกับน้ำให้เดือด

 2.นำไก่ลงต้มจนสุก 30 นาทีจึงเอาไก่ขึ้นมาจากหม้อ

 3.ใส่ไก่ลงในถังน้ำแข็งเติมน้ำให้ท่วมปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที

 4.จะได้ไก่หนังกรอบบางกรอบหอมเครื่องเทศพริกไทย

ไก่ต้มสูตรไหหลำ ข้าวมันไก่ร้อนๆ หอมกระเทียมมีให้กินที่ ราชวงศ์สตรีทฟู้ด โรงแรมแกรนด์ไชน่า ทุกวัน

เราใช้ประโยชน์จากมะพร้าวได้สารพัดไม่ว่าจะต้มยำ แกง ขนมหวาน ไปจนถึงเครื่องดื่มเรียกความสดชื่น

 “มะพร้าว” อยู่คู่ครัวไทยมานาน เราใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบชนิดนี้ได้สารพัดไม่ว่าจะต้มยำ แกง ขนมหวาน ไปจนถึงเครื่องดื่มเรียกความสดชื่น เดอะมอลล์ ช็อปปิ้งเซ็นเตอร์ ชวนนักชิมมาอิ่มอร่อยสุขสันต์รับซัมเมอร์ ในงาน “เดอะ มอลล์ ซัมเมอร์ โคโคนัท” พบกับสุดยอดความอร่อยนานาชนิดจากมะพร้าวจากร้านค้าไฮไลท์ชื่อดัง นำโดยเมนูพิเศษวางจำหน่ายครั้งแรกในงานนี้ อาทิ “ซับมารีน สะเต๊ะ แซนด์วิช” แซนด์วิชสะเต๊ะ หมักเนื้อด้วยหัวกะทิและเครื่องปรุงสะเต๊ะ นำมาวางในขนมปังฝรั่งเศส ท็อปปิ้งด้วยผักและซอสเลิศรส

ผัดไทยกะลายอดมะพร้าวอ่อน

ส้มตำยอดมะพร้าวกุ้งสด

อีกหนึ่งความเด็ด “ขนมปังกะทิสดมะพร้าวอ่อน”  คัดสรรมะพร้าวเนื้ออ่อนจากอัมพวา เนื้อแป้งให้รสสัมผัสนุ่มละมุนลิ้นจากวิทยาลัยดุสิตธานี มาที่ “ผัดไทยกะลายอดมะพร้าวอ่อน” สูตรไทยดั้งเดิม นำเส้นผัดคลุกเคล้าซอสมะขาม พร้อมเสิร์ฟในกะลามะพร้าว จากร้านผัดไทยกะลา “โรตีแกงมัสมั่นไก่” เปิดกิจการมายาวนานกว่า 22 ปี ขึ้นชื่อความอร่อยเด็ดของแป้งโรตี จากร้านโรตีฟาตีมะห์ หรือจะเป็น “ส้มตำยอดมะพร้าวกุ้งสด” ที่คัดสรรแต่กุ้งสดตัวโต ตำอร่อยเด็ดจัดจ้านทุกครก ร้านส้มตำพาเพลิน “โรตีมะพร้าวชาร์โคลในลูกมะพร้าว” โรตีฟิวชั่นที่มีเมนูโดดเด่นแปลกใหม่จากร้าน KO-IN ชาชัก

รัญจวนทูโก

ลอดช่องสยามขาว-ดำ

โรตีมะพร้าวชาร์โคลในลูกมะพร้าว

          สำหรับคอจานหวานไม่อยากให้พลาด “รัญจวนทูโก” ไอศกรีมกะทิ ท็อปปิ้งด้วยหลากหลายขนมไทยกลิ่นหอมเทียนอบ ร้านหอมรัญจวน “ลอดช่องสยามขาว-ดำ” มีเอกลักษณ์ ที่ตัวลอดช่อง สีขาวทำจากดอกมะลิ และสีดำจากชาโคล ร้านลอดช่องสยาม นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์พรีเมียมมะพร้าวน้ำหอมที่มีทั้งมะพร้าวน้ำหอมออร์แกนิก พุดดิ้งมะพร้าว จากร้าน ALL COCO รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะพร้าว สำหรับดูแลผิวพรรณและสินค้าตกแต่งบ้านอีกเพียบ

พุดดิ้งมะพร้าว

          แฟนพันธุ์แท้มะพร้าวพบกันที่อีเวนท์ ฮอลล์ ชั้นบี เดอะมอลล์ ท่าพระ วันนี้ถึง 24 เมษายน และระหว่างวันที่ 25 เมษายน–1 พฤษภาคมนี้ ที่แกรนด์ ฮอลล์ ชั้นจี เดอะมอลล์ บางแค, บางกะปิ และชั้น 1 เดอะมอลล์ โคราช

รวมสุดยอดโปรโมชั่นอาหารพาเหรดมาให้นักชิมได้ลิ้มลอง

โคโค่ทาโร่

** สีฟ้า ชวนเติมเต็มความอร่อย ด้วยเมนูขนมหวานชุดพิเศษ “สวีทซัมเมอร์” รวมเอาที่สุดของไอศกรีมสูตรเฉพาะของสีฟ้า จัดเสิร์ฟพร้อมคู่เคียง หวานเย็นฉ่ำใจไปเต็มๆ ไม่ว่าจะเป็น “โคโค่ทาโร่” ไอศกรีมกะทิ พร้อมราดด้วยน้ำกะทิเล็กๆ และบัวลอยเผือกหอมเนื้อเนียนนุ่ม และ “โคโค่บานาน่า” ที่ผสมผสานความอร่อยของไอศกรีมกะทิรสคลาสสิก กับกล้วยไข่เชื่อมหอมหวาน วันนี้ถึง 31 พฤษภาคมนี้ ที่สีฟ้าทุกสาขา

ผัดไทย@เดอะสเตชั่น

** โรงแรมเมอร์เคียว กรุงเทพฯ มักกะสัน ชวนอิ่มอร่อยกับหลากหลายบริการไม่ว่าจะเป็น ผัดไทย@เดอะสเตชั่น, อลังการบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลมื้อค่ำ, อาฟเตอร์นูนที, ความอร่อยที่ลงตัว…พิซซ่า แอนด์ เบียร์, แฮปปี้ อาวร์… ชั่วโมงแห่งความสุข และ Bucket Lover สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร. 0-2155-3333 ต่อ 5304

** อ.มัลลิการ์ ชวนอร่อยกับมะม่วงออร์แกนิกหลากสำรับคาวหวาน อาทิ ส้มตำมะม่วงสุก ปูเค็ม, ยำมะม่วงสุกกุ้งสด, ข้าวเหนียวมะม่วงอกร่องพิกุลทอง, ไอศกรีมมะม่วงกับข้าวเหนียวมะม่วง, แมงโก้โฟลท  ฯลฯ สดชื่นชุมฉ่ำกับเนื้อมะม่วงอกร่องสุก อร่อยฟินกันเต็มพิกัดได้แล้ววันนี้ ที่ร้าน อ.มัลลิการ์ เรือนมัลลิการ์เย็นตาโฟเครื่องทรง โดย อ.มัลลิการ์ รายละเอียดเพิ่มเติม Facebook:http://www.facebook.com/AjarnMallika

เลมอน เดย์

** “อานตี้แอนส์” ชวนมาสดชื่นแบบขีดสุดกับ “เลมอน เดย์” ตอกย้ำความเป็นต้นตำรับเครื่องดื่มเลมอนเนด ด้วยผลเลมอนนำเข้าสายพันธุ์ดี คั้นสดวันต่อวัน ได้รสเปรี้ยวอมหวาน หอมสดชื่นถึงใจแบบสุดๆ ราคาเริ่มต้นเพียง 45 บาทเท่านั้น นอกจากเลมอนเนดแล้วยังมีความสดชื่นหลากหลายกับ “เลมอนเนด มิกเซอร์” อาทิ กีวี เลมอนเนด, เกรป เบอร์รี่ เลมอนเนด, สตรอเบอร์รี่ ไอซ์ที เป็นต้น เฉพาะวันที่ 20 เมษายนนี้ ที่ร้านอานตี้แอนส์ ทุกสาขา

พิซซ่า+เบียร์

** คาเฟ่ แคนทารี สาขาเกาะยาวน้อย แนะนำโปรโมชั่นพิเศษ ไม่ศุกร์ก็สุขได้กับ 2 คู่ ดูโอ้ความอร่อย ให้ทุกท่านได้สุขทุกวันจันทร์ถึงพฤหัสบดี อิ่มอร่อยไปกับโปรโมชั่น “เบอร์เกอร์+เบียร์” ราคาสุทธิ 350 บาททุกวันจันทร์และวันพุธ ฟินกับเบอร์เกอร์สูตรโฮมเมด อาทิ ชีสเบอร์เกอร์ชาร์โคลเนื้อนุ่มหรือ “พิซซ่า+เบียร์” ราคาสุทธิเพียง 300 บาท ทุกวันอังคารและวันพฤหัสบดี  ตลอดเดือนเมษายนนี้เท่านั้น สอบถามหรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.cafekantary.com

ข้าวอูรุจิไมหน้าไก่ตุ๋นเห็ดกับไข่

     ** ห้องอาหารคิซาระ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เชิญลิ้มลอง “ข้าวอูรุจิไมหน้าไก่ตุ๋นเห็ดกับไข่” ปรุงจากสุดยอดพันธุ์ข้าวของญี่ปุ่น ซึ่งอุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ราดด้วยไก่ตุ๋นกับเห็ดและไข่ ซึ่งถูกตระเตรียมอย่างพิถีพิถันโดยเชฟชาวญี่ปุ่นฝีมือเยี่ยม เสิร์ฟมาในกล่องเบนโตะตามแบบฉบับญี่ปุ่นโดยแท้ ยิ่งทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติกลมกล่อมและเข้ากันได้เป็นอย่างดี เสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น สอบถามหรือสำรองที่นั่งโทร.0-2690-9999

บูลสไปซ์บุฟเฟต์

     ** บูลสไปซ์บุฟเฟต์ ข้าวต้มโต้รุ่งเจ้าเดียวในทองหล่อ สำหรับแฟนคลับข้าวต้มรอบดึกเปิด 8 เมนูพิเศษ ที่นำเอาคุณสมบัติสมุนไพรไทยยอดนิยมอาทิ ใบชะพลู ใบเมี่ยง และเครื่องยำต่างๆ มาให้แฟนคลับข้าวต้มได้เซอร์ไพรส์กัน ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวลุยสวน แซลมอนฟู/ปลาดุกฟู ปลาห่อใบชะพลู/ ไก่ห่อใบชะพลู/ หมูห่อใบชะพลู เปาะเปี๊ยะสด เมี่ยงคำ และอาหารว่างตำรับชาววัง อย่างข้าวตังหน้าตั้ง ที่เปิดให้อิ่มไม่อั้นไปพร้อมๆ กับขบวนข้าวต้มร้อนๆ และเครื่องเคียงกว่า 20 เมนู และสารพัดผักสด ผักตามฤดูกาล ให้เลือกทอด ผัด ยำ กันได้ตามอำเภอใจ ก่อนจะปิดท้ายด้วยของหวานทั้งร้อยเย็นให้มิกซ์แอนด์แมทช์กันอย่างจุใจไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งใสพร้อมเครื่องเคียงกว่า 10 ชนิด อาทิ เต้าฮวยน้ำขิง ขนมปังสังขยาชาไทย และไอศกรีมโฮมเมด ให้มิกซ์แอนด์แมทช์กันแบบอันลิมิต ตั้งแต่วันนี้-30 เมษายน ยกแก๊งมา 4 จ่ายแค่ 3 (เฉพาะวันจันทร์–วันพฤหัสบดี)  ตั้งแต่เวลา 17.00–23.00 น. ทุกวันจันทร์–วันพฤหัสบดี และเวลา 17.00–02.00 น.ทุกวันศุกร์และเสาร์ สำรองที่นั่งก่อนล่วงหน้าโทร.0-2020-8000 ต่อ 4440

ยอดความอร่อยจากมะม่วง

      **ตลอดเทศกาลสงกรานต์นี้ – 31 พฤษภาคม 2562  ไอฮ็อป (IHOP) ร้านแพนเค้กแบรนด์ดังระดับโลก ที่การันตีทั้งคุณภาพ และรสชาติความอร่อยจนครองใจนักชิมทั่วโลกมายาวนานกว่า 59 ปี มอบความสดชื่นดับร้อนให้อร่อยฟรี เพียงสั่งเมนู GO Mango ทั้งแพนเค้ก วาฟเฟิล และเครป  และแอดไลน์  (LINE@ )  : @IHOPthailand ก็รับไปเลยทันที!   เครื่องดื่ม Sweet Ice Tea แก้วโปรดที่เลือกได้ถึง 2 รสชาติ ไม่ว่าจะเป็น ชารสพีช หรือชามะม่วง 1 แก้ว แล้วมาเติมความหวานซ่อนเปรี้ยว…ให้กับมื้ออร่อยแสนพิเศษของคุณ!!! ที่ ร้านไอฮ็อป ทั้ง 3 สาขา ( ศูนย์การค้าสยามพารากอน ชั้น G และ ชั้น 4 , เมกา บางนา โซนเมกา ฟู้ดวอล์ค) ติดตามความเคลื่อนไหวพร้อมโปรโมชั่นพิเศษได้ที่ www.ihop.co.th, www.facebook.com/iHopTH และ Instargram : @IHOPthailand

สเต็กเนื้อริบอาย

** ห้องอาหารนัมเบอร์ 43 อิตาเลียน บิสโทร โรงแรมเคป เฮ้าส์ กรุงเทพฯ ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพฯบริเวณหลังสวน เชิญคุณมาสัมผัสบรรยากาศและลิ้มลองอาหารเลิศรสจานเด่นสไตล์อิตาเลียนต้นตำรับ ที่เชฟคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันนำมารังสรรค์เป็นเมนูซิกเนเจอร์สูตรพิเศษของห้องอาหารนัมเบอร์ 43 อาทิ สเต็กเนื้อริบอาย  (750 บาท++), ซี่โครงแกะนำเข้าจากออสเตรเลีย (800 บาท++), ปลาหิมะนำเข้าจากฝรั่งเศส ราดด้วยซอสทรัฟเฟิลและเห็ดพอร์ชินี(640 บาท++), พาสต้าหมึกดำผัดกับซีฟู้ดคลุกเคล้าด้วยกระเทียม ซอสมะเขือเทศและซอสไวน์ขาว (310 บาท++), พิซซ่าพาม่าแฮมและผักร็อคเก็ต แป้งบางกรอบสไตล์อิตาเลียน (350 บาท++), ข้าวรีซอตโตสไตล์มิลานเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกอิตาเลียน (430 บาท++) และอีกหลากหลายเมนูโดนใจที่คนรักอาหารอิตาเลียนไม่ควรพลาด ซึ่งให้บริการเมนูอะลาคาร์ท ทุกมื้อค่ำ เวลา 18.00-24.00 น. (รับออเดอร์ถึง 23.30 น.) ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 30 ธันวาคม 2562 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือ สำรองที่นั่ง โทร: 02 658 7444 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.capecollection.com

ลายแทงความอร่อยจาก 23 ร้านกินดื่มสุดเทรนดี้

ได้เวลาบอกลารสชาติและบรรยากาศแบบเดิมๆ แล้วมาระเบิดความฟินไปกับทุกลายแทงความอร่อยจาก 23 ร้านกินดื่มสุดเทรนดี้ กินดื่มมื้อกลางวันให้คุณดื่มด่ำอย่างเต็มรูปแบบกับแคมเปญ “อีทแอทเกษร” (#EatAtGaysorn) ภายใน เกษรวิลเลจ ซึ่ง จิรัสย์ วัฒนภัทรเศรษฐ์ รองกรรมการบริหาร ฝ่ายการตลาด คัดเลือกความอิ่มอร่อยไม่มีเอาท์กับทุกเมนูฮิต เพื่อเอาใจสายกินยุคมิลเลนเนียล หรือจะยกแก๊งเพื่อนมาเติมเต็มช่วงเวลาดีๆ ไปด้วยกันกับร้านอาหารที่สามารถนั่งชิลเม้าท์กันได้ยาวๆ ครบทุกความต้องการกับร้านอาหารและคาเฟ่ชื่อดังมากมายที่ตอบโจทย์นักธุรกิจรวมไปถึงหนุ่มสาวเจนวายโดยเฉพาะ

“ข้าวแช่” ความอร่อยตามมาตรฐานโรงแรม 5 ดาว

ไล่ระดับความอร่อยตั้งแต่ชั้นจี มีร้านขนมและอาหารอันโด่งดัง อร่อยเลิศตามมาตรฐานของโรงแรมระดับ 5 ดาว “เดอะ แมนดาริน โอเรียนเต็ล ช็อป”  ภายใต้การตกแต่งที่ดูคลาสสิกเรียบโก้ นำเสนอเมนูอร่อยคลายร้อนยามบ่ายประจำฤดูร้อนของไทยที่สืบทอดกันมายาวนาน อย่าง “ข้าวแช่” สูตรต้นตำรับชาววัง เมล็ดข้าวสีขาวบริสุทธิ์ เมื่อแช่น้ำแล้วไม่พองไม่แตก หอมน้ำดอกมะลิติดปลายจมูกในทุกๆ คำที่ตักรับประทาน ส่วนเครื่องเคียงก็ครบรสตามต้นตำรับ มีทั้งลูกกะปิทอด, ไข่เค็มชุบไข่ทอด, กุ้งและเนื้อปลาปั้นกลมทอด, หมูหวาน, ไชโป๊หวาน, หอมแดงยัดไส้กะปิ, พริกหยวกสอดไส้หมูบดและกุ้งสับ รวมถึงผักแกะสลักอย่างประณีตงดงาม

“ดั๊ก เบรสท์”อกเป็ดนุ่มๆ ราดซอสลาเวนเดอร์เรดไวน์

ขยับมาที่ชั้น 1 เมนูของร้าน “1823 ที เลานจ์ บาย รอนเนอเฟลด์” นอกจากจะเสิร์ฟชาคุณภาพเยี่ยมแล้ว เมนูอาหารกลางวันที่ครีเอทขึ้นล่าสุดอย่าง “ดั๊ก เบรสท์” มอบรสสัมผัสชั้นเลิศและสอดแทรกความเป็นแบรนด์ชาชื่อก้องลงไปด้วย โดยนำอกเป็ดที่คัดสรรมาพิเศษไปเข้าเครื่องซูวี เพื่อให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบและคงความชุ่มฉ่ำ จากนั้นเซียให้หนังกรอบกรุบ แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นสเต๊ก มีเครื่องเคียงเป็นมันม่วงพูเรกับมันส้มอบน้ำผึ้ง ราดด้วยซอสลาเวนเดอร์เรดไวน์ จะเลือกนั่งรับประทานภายในร้านก็เป็นส่วนตัวหรือโซนบาโคนี ด้านนอกร้านก็สามารถเอ็นจอยบิสิเนสทอล์กท่ามกลางบรรยากาศโอ่โถง สะดวกสบาย

“ลิงกวินี แอนด์ สไปซี่แครป” รสชาติเผ็ดนำเล็กน้อย

ส่วนที่บริเวณชั้น 2 “รีเดล ไวน์ บาร์ แอนด์ เซลลาร์” ชื่อนี้การันตีความพิเศษในหมู่ไวน์เลิฟเวอร์ ภูมิใจนำเสนอเมนคอร์สสำหรับมื้อกลางวัน “ลิงกวินี แอนด์ สไปซี่แครป” เส้นลิงกวินีคลุกเคล้ากับเนื้อปูสดๆ แน่นๆ เสิร์ฟกับเลมอนและชิลลี่ออยล์ รสชาติเผ็ดนำเล็กน้อยแล้วตามด้วยความเปรี้ยวจากเลมอน แนะนำให้สั่งไวน์ขาวสักแก้วมาดื่มด้วยระหว่างมื้อ เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ยิ่งเอร็ดอร่อยประทับใจนำไปสู่การปิดดีลที่สมบูรณ์แบบ

“คั่วกลิ้งปลาอินทรี” หนึ่งเดียวที่ “เพสต์”

เมื่อรสชาติความอร่อยทะยานมาถึงชั้น 3 ก็มีร้านอาหารไทยการันตีคุณภาพด้วยรางวัลมิชลินสตาร์ “เพสต์” เสิร์ฟความละเมียดละไมในทุกจาน ดังเช่นเมนู “คั่วกลิ้งปลาอินทรี” ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากเมนูคั่วกลิ้งของภาคใต้ แต่เปลี่ยนจากการผัดพริกแกงกับหมูสับหรือไก่สับมาทำเป็นซอส แล้วท็อปด้านบนด้วยปลาอินทรีสดจากกลุ่มประมงพื้นบ้าน เคล้ากับใบมะกรูดและพริกไทยสด เสิร์ฟพร้อมดอกดาหลา, ใบเล็บครุฑ, ใบเฟิร์นตีนตุ๊กแก และใบชะคราม อร่อยกลมกล่อมแบบรสชาติไทยในระดับสากล

“บุษบาทรงเครื่อง” แซบสไตล์ “เดอ ตำมั่ว”

ชั้นเดียวกันเอาใจสายแซบกับ “เดอ ตำมั่ว” ยกระดับร้านอาหารอีสานชื่อดังให้มีความทันสมัยและหรูหรายิ่งกว่า แต่ยังคงความแซบตามแบบฉบับอาหารอีสานขนานแท้ไว้อย่างเข้มข้นครบรส กับเมนูใหม่ล่าสุด “บุษบาทรงเครื่อง” เซฟนำดอกแพนซี่สีเหลือง น้ำเงิน และม่วง กับดอกอัญชันชุบแป้งทอดให้กรอบนอกนุ่มใน นำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำในรูปแบบสลัดรสแซบ แซมด้วยกุ้งตัวโตเนื้อฉ่ำนุ่ม รสชาติอร่อยและสีสันสวยงามสมกับเป็นเมนูฤดูร้อนชัดเจน

“โอมิ วากิว ลันช์ เซต” สายเนื้อต้องไม่พลาด

ยังไม่ยอมออกจากชั้น 3 ไปง่ายๆ จึงต้องขอแวะร้าน “นาเบโซะ พรีเมียม” ให้สายเนื้อน้ำลายสอ เพราะเนื้อเน้นๆ เต็มคำแบบแรร์ไอเทม กับเนื้อโอมิวากิวจากจังหวัดชิงะ ภูมิภาคคันไซ ประเทศญี่ปุ่น ถูกเลี้ยงดูมาอย่างดี เพื่อให้ได้เนื้อวัวชั้นเลิศมีไขมันกระจายแทรกซึมอยู่ทั่วตัวกลายเป็นลายหินอ่อนสวยงาม พร้อมเสิร์ฟเป็นเซตสำหรับมื้อกลางวันกับเมนู “โอมิ วากิว ลันช์ เซต” มีทั้งเซตที่เป็นแบบ มาบูชิ เซต เลือกรับประทานได้ถึง 3 แบบคือข้าวกับเนื้อ ข้าวกับเครื่องเคียง และข้าวกับน้ำซุป หรือในรูปแบบข้าวหน้าสุกี้ยากี้ โดยนำเนื้อโอมิไปผัดแล้วเสิร์ฟมาในกล่องเบนโตะ และ “มินซ์ มีท คัทเลท เซต” เนื้อสันปั้นผสมสูตรพิเศษจากทางร้าน

“สลัดอกไก่ควินัว” อร่อยอย่างคนรักสุขภาพ

และบนพื้นที่ชั้น 12 ของอาคารเกษรทาวเวอร์ คือสปาระดับพรีเมี่ยมสัญชาติไทยที่โด่งดังไปทั่วโลก ขอแนะนำ “เวลเนส บาร์ แอทปัญญ์ปุริ เวลเนส” ร้านอาหารใหม่ล่าสุดของเกษรวิลเลจ กับความตั้งใจส่งมอบความสวยสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอกกับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ “สลัดอกไก่ควินัว” จากส่วนผสมของออร์แกนิกแท้ 99 เปอร์เซ็นต์ เนื้ออกไก่จากฟาร์มเลี้ยงแบบธรรมชาติ ผ่านการซูวีจนฉ่ำน้ำและนุ่มละมุนลิ้นเท่ากันทั้งชิ้น เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมด้วยการราดซอสสูตรพิเศษบนเนื้อไก่ แล้วนำไปกริลล์กินพร้อมสลัดที่มีส่วนผสมของแครอทและหอมแดง เพิ่มความกรุบกรอบขณะเคี้ยวด้วยควินัว หอมเจียว และมะม่วงหิมพานต์ ราดด้วยน้ำสลัดที่ปรุงความหวานจากน้ำผึ้ง ให้ความอิ่มท้องแถมสวยหุ่นเพรียวด้วยปริมาณแคลอรี่เพียง 380 กิโลแคลอรี่
  นอกจากจะให้เหล่าฟู้ดดี้ได้เลือกอิ่มอร่อยกับคาเฟ่และร้านอาหารชื่อดังถึง 23 ร้านแล้ว ยังสามารถร่วมกิจกรรมเพื่อลุ้นรางวัลต่างๆ อีกมากมาย อาทิ ฟู้ดสแตมป์ และกิจกรรมบนโซเชียลมีเดีย เพียงมาเอ็นจอยอีทติ้งที่เกษร แชะภาพอาหารจานสวยแล้วแชร์ให้สนั่นเฟซบุ๊กและอินสตาแกรม พร้อมติดแฮชแท็ก #EatAtGaysorn ตั้งค่าเป็นสาธารณะ เพียงเท่านี้ก็ลุ้นรับของรางวัลจากเกษรวิลเลจทันที ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงวันที่ 30 เมษายน ประกาศผลผู้ได้รับรางวัล วันพุธที่ 8 พฤษภาคม 2562 ทาง http://www.facebook.com/GaysornVillage/

ซัมเมอร์นี้ไม่มีเบื่อ รวมโปรโมชั่นอาหารจากร้านอาหารชื่อดังมากมาย

ปาร์ตี้ เฮ้าส์ วัน

** ปาร์ตี้ เฮ้าส์ วัน โรงแรมสยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพฯ ชวนลิ้มลองโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันสุดคุ้ม คอนเซ็ปต์ “Asian-inspired lunch buffet” เริ่มต้นความอร่อยด้วย สลัดบาร์ ยำไทย ครีมซุปแบบตะวันตก แกงไทยรสจัดจ้าน ซูชิหน้าต่างๆ ซุ่มก๋วยเตี๋ยว  ทุกวันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 12.00 น.–14.30 น. ราคาเพี่ยง 329 บาท++ / ท่าน สำรองที่นั่งโทร.087-989-2525

ชุดข้าวแช่

** ซีพีเอ็น จับมือเอส แอนด์ พี จัดเมนูพิเศษเพิ่มเติมความสดชื่นด้วย “ชุดข้าวแช่ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้” เพียง 298 บาท พร้อมรับส่วนลดเมนูเครื่องดื่ม 50 % เมื่อสั่งทานคู่กับ เฟรชแมงโก้สปาร์คลิ่ง หรือ ชาโคลด์บรูว์มะม่วงสดอัญชัน ที่ร้านเอส แอนด์ พี ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา และเซ็นทรัลเฟสติวัล 25 สาขาทั่วประเทศ วันนี้ถึง 12 พฤษภาคมนี้

บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสดๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด

** โอ๊ควู๊ด โฮเทล แอนด์ เรสซิเด้นท์ ศรีราชา ร่วมฉลองเทศกาลสงกรานต์ ด้วยโปรโมชั่นสุดพิเศษ “BBQ Seafood Buffet“ ไม่จำกัดเวลา กับขบวนบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดสดๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด เพลิดเพลินกับวงดนตรีสดในบรรยากาศสุดชิล พียงคนละ 990 บาท สำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี 500 บาท ระหว่างวันที่ 12-14 เมษายนนี้ เวลา 18.00–22.00 น. บนชั้นรูฟท็อป ชั้น 48 สำรองโต๊ะล่วงหน้าโทร. 0-3832-7999

รอยัล บิบิมบัพ

** บูลโกกิ บราเธอร์ส ร้านอาหารเกาหลีต้นตำรับเสิร์ฟเอาใจคนรักสุขภาพกับเมนูพระราชทาน “รอยัล บิบิมบัพ” ข้าวยำสไตล์เกาหลี โดยสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงพระกรุณาแนะใช้น้ำมันเมล็ดชาโครงการภัทรพัฒน์ เป็นส่วนประกอบในการปรุงซึ่งจะนำมาคลุกเคล้าในเนื้อวัว เนื้อหมู และซีฟู้ด ซึ่งจะผลิตและจำหน่ายเป็นประจำทุกปีในช่วงเดือนเมษายนเท่านั้น เพียง 359 บาท รายได้หลังหักค่าใช้จ่าย มอบสมทบทุนมูลนิธิชัยพัฒนา วันนี้ -30 เมษายนนี้ ที่ชั้น 8 โซนเฮลิกซ์ควอเทียร์ ศูนย์การค้าดิเอ็มควอเทียร์

“เกี๊ยวกรอบสีฟ้า” 

** สีฟ้า เปิดโปรสุดฮอต พิเศษสุดเฉพาะสมาชิกสีฟ้า แฟมมิลี่เมมเบอร์การ์ด กับเมนู “เกี๊ยวกรอบสีฟ้า” ที่มีความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าจะเป็นความกรอบร่วน ที่ละลายในปาก เพราะใช้แป้งชนิดเดียวกันกับบะหมี่ ซึ่งทำจากไข่ล้วน ๆ ทำให้แป้งมีความนุ่มเป็นพิเศษ สำหรับสมาชิกบัตร Seefah Family Card จ่ายเพียงครึ่งราคา 35 บาท (จากปกติ 70 บาท) ทุกวันศุกร์ ตลอดเดือนเมษายน ที่ ร้านอาหารสีฟ้าทุกสาขา

ข้าวแช่ชาววัง โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต

** ห้องอาหารศาลาไทย โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต เชิญลิ้มลองเมนูคลายร้อนตำรับโบราณ ต้อนรับเทศกาลสงกรานต์ปีนี้ด้วย “ข้าวแช่ชาววัง” สัมผัสความหอมอร่อยชื่นใจจากข้าวแช่อบร่ำควันเทียนและกลิ่นน้ำลอยดอกมะลิ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงปรุงอย่างพิถีพิถันถึง 9 อย่าง ได้แก่ กะปิชุบไข่ทอด, ปลาช่อนหวานแห้งผัด, หัวไชโป๊ผัดหวาน, หัวไชโป๊ผัดไข่, หมูฝอย, เนื้อฝอย, หอมยัดไส้ปลาชุบแป้งทอด, พริกหยวกสอดไส้หมูกุ้ง และไข่เค็ม ทานแกล้มกับผักสดแนมที่บรรจงแกะสลักอย่างปราณีต รังสรรค์โดยเชฟ บังอร มาลาเล็ก หัวหน้าครัวไทย ที่ได้สืบทอดสูตรการทำข้าวแช่จากต้นตำรับในวัง  ตั้งแต่วันนี้ถึง 18 เมษายน นมื้อกลางวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. เพียงชุดละ 780 บาท สอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งโทร.0-2131-1111 หรืออีเมล square@novotelairportbkk.com

ข้าวคลุกมันกุ้ง

     ** สวัสดีปีใหม่ไทยกับเมนูใหม่ “ข้าวคลุกมันกุ้ง” ข้าวหอมมะลินุ่มฟู คลุกเคล้าไปกับมันกุ้งอร่อยหอมมันแบบเม็ดต่อเม็ด เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำทอดตัวโตเนื้อแน่นๆหวานฉ่ำ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดอีกนิดเพื่อความแซ่บซี้ดให้อร่อยยิ่งขึ้นพร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้คุณได้ฟินเต็มๆ ครั้งแรกวันที่ 13 – 15 เมษายนนี้ พร้อมฟรี!กุ้งถัง ไม่อั้น และเมนูอินเตอร์ชั่นแนลอีกกว่า 100 รายการจนถึงวันที่ 30 เมษายนนี้เท่านั้น บนห้องอาหารที่สูงที่สุดที่ห้องอาหารคริสตัล กริลล์ชั้น 82 ในราคาเพียง 860 บาท/ ท่าน ฟรี!ชมวิว สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่Baiyoke Customer Service 02-656-3939หรือPage Facebook : Baiyoke Sky

ข้าวแช่ชาววัง

      ** ในช่วงนี้ที่อากาศร้อนจนเกินจะทานทน ห้องอาหาร เดอะ คาเฟ่ ขอเชิญคุณมาดับกระหาย คลายร้อนให้สดชื่นกับ “ข้าวแช่ชาววัง” สูตรต้นตำรับ ที่ข้าวทุกคำจะกรุ่นกลิ่นหอมของดอกมะลิ และการอบควันเทียน พร้อมเครื่องเคียงตำรับชาววัง อาทิ กะปิทอด หอมทอด พริกหยวกสอดไส้ชุบไข่ทอด และหมูฝอยผัดหวานให้เลือกลิ้มลอง สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยได้แล้ววันนี้ที่โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ เปิดบริการทุกวัน ตลอด 24 ชม. สำรองที่นั่ง โทร. +66 2292 2999 ต่อ 3210

 “ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน” 

     ** จิม ทอมป์สัน ชวนชิม “ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน” โดยเชฟมนตรี วิโรจน์เวชภัณฑ์ เป็นผู้สร้างสรรค์และควบคุมกระบวนการปรุงตามตำรับและวิธีโบราณอย่างพิถีพิถัน จนได้เครื่องเคียงตำรับโบราณที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศ รวม 6 ชนิด รับประทานคู่กับข้าวเสาไห้ 2 สี ที่ต้ม ขัดและนึ่งจนเม็ดข้าวเรียงสวย แนมด้วยผักผลไม้สดแกล้มตามตำรับปิดท้ายด้วย “ข้าวเหนียวมะม่วง” หนึ่งในเมนูยอดนิยมของ จิม ทอมป์สัน ราคาชุดละ 550 บาท+ สำหรับรับประทานที่ร้านและสั่งกลับบ้าน และราคาชุดละ850+ สำหรับกิฟท์เซ็ทบรรจุในชะลอม โดยชุดข้าวแช่มีจำนวนจำกัดต่อวัน สอบถามและสั่งจองล่วงหน้า 1 วันได้ที่จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอท จิม ทอมป์สัน เฮ้าส์ พิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน ซ.เกษมสันต์ 2 โทร.0-2612-3601 และร้านบอมบิกซ์  ชั้น M ฝั่ง North สยามพารากอน โทร.0-2129-4840 วันนี้ถึง 15 มิถุนายนนี้

“บุฟเฟต์ติ่มซำ”

      ** ตลอดเดือนเมษายน ห้องอาหาร แทพเพสทรี โรงแรมคลาสสิค คามิโอ อยุธยา ชวนอิ่มอร่อยจุใจกับ “บุฟเฟต์ติ่มซำ” มื้อกลางวันกับราคาสุดพิเศษมา 4 จ่ายแค่ 3! ในราคาเพียง 430 บาท(สุทธิ)/ท่าน (เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ลดครึ่งราคา) ทุกวันเสาร์ 11.00 น. – 14.00 น. พบกับคาราวาน ติ่มซำปรุงร้อนๆ ทั้ง ขนมจีบ ฮะเก๋า ก๋วยเตี๋ยวหลอด เผือกทอด ซาลาเปา เมนูของนึ่งและของทอดอร่อยไม่ซ้ำ ฯลฯ นอกจากนี้ ขอแนะนำเมนูพิเศษที่พร้อมเสิร์ฟตลอดเดือนเมษายนนี้เท่านั้นกับ“หมูสันนอกกระทะร้อน”(300++บาท) และ “กระเพาะปลาตุ๋นสามเซียน”(650++บาท)เมนูความอร่อยที่ไม่อยากให้คุณพลาด!  สำรองที่นั่งล่วงหน้าหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โรงแรมคลาสสิค คามิโอ อยุธยา โทร. 035-212-535 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์www.kameocollection.com

 “ซัลซา ซันเดย์ บรั้นซ์”

       ** เทรเดอร์ วิคส์ ห้องอาหารสุดชิคริมแม่น้ำเจ้าพระยา โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท ชวนคุณมาขยับสเต็ปความมันส์ในสไตล์ลาตินกับโปรโมชั่น “ซัลซา ซันเดย์ บรั้นซ์” ความสนุกที่ควงคู่มาพร้อมขบวนบุฟเฟต์ซีฟู้ดสด ๆ และเมนูรสเด็ดหลากรสหลายสไตล์ในแบบอเมริกาตอนใต้  ทุกวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 15.00 น.  พาเหรดบุฟเฟต์ระดับพรีเมี่ยม อาทิ หอยนางรมสด ปูอลาสก้า แคนาเดียนล็อบสเตอร์ กุ้งแม่น้ำ มุมสลัดรสเยี่ยม อาหารญี่ปุ่น ซูชิ ซาชิมิ ฟัวกราส์ ตามด้วยเมนูยอดนิยมจากเตาอบสมัยราชวงศ์ฮั่นของจีน ซี่โครงย่างบาร์บีคิว ล็อบสเตอร์อบเนยสมุนไพร ขาแกะอบสูตรเฉพาะของเทรเดอร์ วิคส์ พักยกความอร่อยด้วยเมนูเครื่องดื่มเลื่องชื่อ และอื่นๆ อีกมากมาย เพียง  2,200บาท++ต่อท่าน พร้อมเครื่องดื่มน้ำอัดลม น้ำผลไม้ และติกิ ค็อกเทล ไม่อั้น 2,990บาท++ต่อท่าน พร้อมเครื่องดื่มน้ำอัดลม น้ำผลไม้ ติกิ ค็อกเทล สปาร์คกลิ้งไวน์เฮ้าส์ไวน์ และเบียร์ 990บาท++สำหรับเด็กอายุระหว่าง11–12ปี/ฟรี สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี

เนื้อตุ๋นเครื่องเทศรสเด็ด

       ** ห้องอาหาร ดิ ออร์ชาร์ด โรงแรมแคนทารี 304 ปราจีนบุรี แนะนำเมนูพิเศษตั้งแต่วันนี้ – 30 เมษายน 2562 กับ 2 เมนูความอร่อย “เนื้อตุ๋นเครื่องเทศรสเด็ดสไตล์ฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมพาสต้าผัดเนยและขนมปังกระเทียม”(350++ บาท)ซึ่งนำเนื้อสันใน หอมใหญ่ และแครอทตุ๋นกับไวน์แดงและเครื่องเทศชั้นดีจนหอมสุกได้ที่ จนได้เนื้อตุ๋นนุ่มอร่อยสไตล์ฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมพาสต้าผัดเนยและขนมปังกระเทียม นอกจากนี้ ยังมีเมนูของหวาน“แอปเปิ้ลอบน้ำผึ้งเหล้ารัม และไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา” (150++ บาท)ความหวานหอมของแอปเปิ้ลอบน้ำผึ้ง เหล้ารัม และไวน์แดงเข้ากันได้อย่างดีกับรสชาติความสดชื่นของไอศกรีมวานิลลาและวิปปิ้งครีม เป็นอีกหนึ่งเมนูของหวานที่อร่อยโดนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โรงแรมแคนทารี 304 ปราจีนบุรี โทร.037-239-777หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์www.kantarycollection.com