กลางฤดูหนาวของทุกปีเราจะได้สนุกสนานรื่นเริงกับเทศกาลคริสต์มาส เป็นช่วงเวลาที่รอยยิ้มและเสียงหัวเราะครื้นเครงซึ่งบ่งบอกถึงความสุขปรากฏอยู่รอบกาย ทีดับเบิลยูจีที (TWG Tea) ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขนี้ ด้วยการรังสรรค์อาหารสูตรพิเศษ ขนมหวาน รวมไปถึงเครื่องดื่ม ซึ่งมีส่วนผสมของชาชั้นเลิศ มาสร้างความอิ่มเอมเติมเต็มประสบการณ์ที่แสนดีให้กับทุกคน ทั้งในกลุ่มเพื่อนฝูง และในครอบครัวอันอบอุ่น

เริ่มต้นเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองด้วย ชา จอย ออฟ คริสต์มาส ที (Joy of Christmas Tea)ชาดำรสเลิศที่บรรจงเก็บเกี่ยวและเบลนอย่างพิถีพิถันเข้ากับเปลือกส้มเครื่องเทศและช็อกโกแลตกลิ่นมอลต์อันนุ่มละมุนดุจกำมะหยี่ ให้ความรู้สึกดีไม่ว่าจะดื่มแบบร้อนหรือเย็น เหมาะกับยามเช้ากลางสายลมหนาวหรือหลังอาหารมื้อค่ำอันเปี่ยมสุข

นอกจากนั้น ทีดับเบิลยูจีที (TWG Tea) ยังได้สร้างสรรค์เครื่องดื่มพิเศษเพื่อเทศกาลคริสต์มาสโดยเฉพาะ เพื่อเติมความสุขสดชื่นให้ช่วงเวลาแห่งความสุข กับม็อคเทลผสมจากชารสดี 3 สูตร อันได้แก่ คริสต์มาส บลัช (Christmas Blush) เติมความสดชื่นด้วย ชา ไวท์ คริสต์มาส ที (White Christmas Tea) กับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และแอปเปิ้ล ถ้าชอบความเซอร์ไพรส์ ควรลิ้มลอง มิสเซิลโท คิส (Mistletoe Kiss)เป็นมอคเทลบลูเบอร์รี่และฮาเซลนัท ผสมกับชา โนเอล! โนเอล! ที (Noel! Noel! Tea) และสูตรสุดท้าย หอมหวานไปกับดีลิซ เดอ โนเอล (Délice de Noël)ชา โนเอล! โนเอล! ที (Noel! Noel! Tea) มิกซ์กับน้ำลิ้นจี่และมะม่วง เลือกเติมความสุขสดชื่นได้ตามชอบ ที่ราคาแก้วละ 190 บาทเท่านั้น

จานหลักสำหรับวันที่แสนอบอุ่น เชฟได้รังสรรค์สูตรพิเศษเพื่อให้สอดคล้องกับเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลอง จานแรก คือ คริสต์มาส เวลลิงตัน (Christmas Wellington) เป็นเนื้ออกไก่ห่อกับเพสโต เห็ดทรัฟเฟิล เบคอนไก่งวง และธัญพืชในซอสเบซาเมล กับกะหล่ำปลีสีแดงต้มกับชา จอย ออฟ คริสมาสต์ ที (Joy of Christmas Tea) เสิร์ฟพร้อมครีมซอสแครนเบอร์รี  ส่วนจานที่สอง เอาใจคนรักเส้นด้วย แครนเบอร์รี่ ลิงกวินี แอนด์ โรสต์ แคลม (Cranberry Linguine and Roasted Clam) เป็นเส้นลิงกวินี หรือพาสตาเส้นแบน ผัดกับซอสมะเขือเทศและแครนเบอร์รี ที่ปรุงด้วยน้ำซุปผสมกับชา จอย ออฟ คริสมาสต์ ที (Joy of Christmas Tea) เสิร์ฟคู่กับซอสเพสโต และหอยตลับอบเนยสมุนไพร ก่อนจะโรยหน้าด้วยพาร์เมซาน ชีส และไข่แซลมอน อิ่มอร่อยในราคาจานละ 360 บาท

สำหรับผู้ที่โปรดปรานบรรยากาศการจิบชายามบ่าย  ทีดับเบิลยูจีที (TWG Tea)  มีเมนูของหวานพิเศษให้ได้ลิ้มรสในช่วงคริสต์มาสนี้ นั่นคือชาม เดอ โนเอล (Charme de Noël)ประกอบไปด้วยขนม 3 ชนิด ได้แก่ราสเบอร์รี่ ทีรามิสุ รีธ (Raspberry Tiramisu Wreath)อัลมอนด์ ซาเบล และสปอนจ์เค้ก รสวานิลลา สลับชั้นกับ ทีรามิสุ มูส เคลือบด้วยเจลลี่ราสเบอร์รี่ผสมชา ซากุระ! ซากุระ! ที (Sakura! Sakura! Tea) ตกแต่งหน้าด้วยผลไม้นานาคล้ายพวงดอกไม้คริสต์มาส ทรี มาการอง (Christmas Tree Macaron)มาการองสีเขียวสวย ประกบกานาช ชา วานิลลา เบอร์เบิน ที (Vanilla Bourbon Tea) เคียงคู่มาด้วย และ สเลห์ พาฟโลวา จอย ออฟ คริสต์มาส (Sleigh Pavlova Joy of Christmas)เป็นขนมเค้กที่ทำเป็นรูปเลื่อนหิมะ โดยมีเมอร์แรงผสมชา จอย ออฟ คริสมาสต์ ที (Joy of Christmas Tea) เป็นหลัก ตกแต่งด้วยช็อคโกแลต สตรอว์เบอร์รีสดและเปลือกส้ม

พิเศษสุดสำหรับเทศกาลแห่งความสุขด้วย ลิมิเต็ด เอดิชั่น จอย ออฟ คริสต์มาส ที มาการอง (limited edition Joy of Christmas Tea Macaron)ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากความแวววาวของเกล็ดหิมะขาว ความฉ่ำของทับทิมสีแดงและสีทองอร่าม ทีดับเบิลยูจีที (TWG Tea) แปลงโฉมมาการอง ขนมหวานซิกเนเจอร์ให้กลายเป็นอัญมณีชิ้นพอคำที่สามารถรับประทานได้ โดยผสมชา จอย ออฟ คริสมาสต์ ที (Joy of Christmas Tea) ลงไปในมาการองกรุบกรอบผสมอัลมอนด์สีขาวสะอาดก่อนปิดทองบนผิวหน้า จากนั้นบรรจงสอดไส้กานาชสีแดงกำมะหยี่ ที่หอมกลิ่นสับปะรดและเครื่องเทศ เป็นขนมหวานที่เหมาะสำหรับสร้างความสุขสดใสให้กับคนที่คุณรัก

เฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสอันแสนรื่นรมย์ ด้วยอาหาร ขนมหวานและเครื่องดื่มสูตรพิเศษ ได้ณทีดับเบิลยูจีทีซาลอนแอนด์บูติคทุกสาขาตั้งแต่วันที่ 27 พฤศจิกายน 2560 – 7 มกราคม 2561 นี้เท่านั้นสอบถามเพิ่มเติมโทร. 0-2259-9510

อัญมณี ถือเป็น แอคเซสซอรี่ที่มีมูลค่าไม่น้อย เรื่องความปลอดภัยจึงเป็นสิ่งสำคัญ เสมือนเป็นเรื่องคู่กันที่ต้องตามกันมา ทำให้ผู้สวมใส่อุ่นใจมากยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงเป็นแรงบันดาลใจในการจัดงาน “เดอะแกรนด์คอลเลคชั่น ออฟ เดอะ นิว แชปเตอร์ เอ็กซ์คลูซีฟดินเนอร์ เพื่อขอบคุณลูกค้า บิวตี้ เจมส์ และ สินทรัพย์ประกันภัย จัดขึ้นโดย สุริยน ศรีอรทัยกุลกรรมการผู้จัดการ บริษัท บิวตี้ เจมส์ จำกัด และ สุรสิทธิ์ ศรีอรทัยกุล ผู้บริหาร บริษัท สินทรัพย์ประกันภัย จำกัด (มหาชน) ท่ามกลางบรรยากาศสุดโก้ในธีม สายลับ เจมส์ บอนด์ สุดลึกลับ พร้อมแฟชั่นโชว์เครื่องเพชรคอลเลคชั่นพิเศษจาก บิวตี้ เจมส์ สุดตระการตา เรียกความฮือฮาจากแขกคนสำคัญ เข้าร่วมงานพร้อมปาร์ตี้สุดพิเศษตลอดทั้งงาน ณ ห้องแกรนด์บอลรูม โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 23 พฤศจิกายน ที่ผ่านมา

บรรยากาศภายในงานตกแต่งอย่างเรียบโก้ รองรับแนวคิดสายลับ เจ้าเสน่ห์ เจมส์ บอนด์ สุภาพบุรุษผู้เก่งกาจ เพียบพร้อม สมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะเรื่องการปกป้อง สื่อถึงความเชื่อมั่น ภายใต้แบรนด์ บิวตี้ เจมส์ (Beauty Gems) ที่มี สินทรัพย์ประกันภัย เข้ามาดูแล ให้ผู้เป็นเจ้าของเครื่องประดับอันล้ำค่า เกิดความมั่นใจ รู้สึกสบายใจและสุขใจทุกครั้งเมื่อสวมใส่เครื่องประดับอัญมณีอันล้ำค่าผ่านแฟชั่นโชว์สุดตระการตา 8 ไฮไลต์ คือ The Intelligence (เดอะ อินเทลลิเจนท์),The Adorable (ดิ อะโดเรเบิล ), The Exquisite(ดิ เอ็กซ์ควูซิท), The Gorgeous (เดอะ กอเจียส),The Appealing (ดิ อะพีลริ่ง), The Charming (เดอะ ชาร์มมิ่ง), The Perfectly (เดอะเพอร์เฟกต์ลี่) และ The Snow Queen (เดอะ สโนว์ ควีน)

ท่ามกลางความสุขในงานยังมีการให้ที่ได้จากการร่วมกันทำบุญของแขกผู้มีเกียรติในงาน โดยการร่วมกันประมูลกระเป๋าจูดิธ ลีเบอร์3 ใบ ในราคาเริ่มต้นใบละ 50,000 บาท และสิ้นสุดการประมูลในราคาเดียวกัน 150,000 บาทรวมเป็นเงิน 450,000 บาท โดยผู้ที่ประมูลไปได้นั้น ได้แก่ สุณี หวังวณิชกุล,โทชิ ยานากิซาวะและ เมก้า ศรีอรทัยกุล สำหรับรายได้จากการประมูลนั้น จะมอบให้แก่ มูลนิธิคุ้มพิทักษ์และคุ้มครองเด็ก ตามความตั้งใจต่อไป

สองพ่อลูก สมใจนึก และ สินีนารถ เองตระกูล ผู้จัดการประกวดนางสาวถิ่นไทยงาม 2561

เตรียมพร้อมสร้างประวัติศาสตร์ให้วงการนางงามไทย ภายใต้แนวคิด “ประชารัฐ” สองพ่อลูก สมใจนึก เองตระกูลประธานที่ปรึกษา และ สินีนารถ เองตระกูลประธานบริหาร กองประกวดนางสาวถิ่นไทยงามเตรียมพร้อมจัดการประกวด“นางสาวถิ่นไทยงาม 2561” เพื่อเฟ้นหาสาวงามเข้าร่วมประชันความงามบนเวที พร้อมแถลงข่าวอย่างเป็นทางการ ที่ลานกิจกรรมเอเทรี่ยม ชั้น 1 SHOW DC ถนนพระราม 9 เร็วๆ นี้

สมใจนึก เองตระกูล ประธานที่ปรึกษา กองประกวดนางสาวถิ่นไทยงามเผยว่า ได้มีโอกาสเข้ามาสนับสนุนการประกวดนางสาวถิ่นไทยงาม เป็นปีที่ 4 จากความสำเร็จที่ผ่านมา ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการยกระดับการประกวดนางสาวถิ่นไทยงาม เวทีประกวดที่มีสาวงามระดับแนวหน้า ที่ส่งต่อสาวงามก้าวขึ้นสู่ชัยชนะบนเวทีระดับชาติมาแล้วมากมาย ทำให้มีความคิดที่จะส่งเสริมและต่อยอดการประกวดให้ก้าวไกลจากระดับประเทศจนไปถึงระดับอินเตอร์ ซึ่งในปีนี้กองประกวดฯได้มุ่งหมายให้งานประกวดที่มีตำนานอันงดงามและยาวนานนี้ กลับมายิ่งใหญ่อีกครั้งทำให้ปีนี้การคัดสรรตำแหน่งนางสาวถิ่นไทยงามและรองฯ ทุกคน จะต้องเข้มข้นที่สุด โดยยังคงรักษาวัฒนธรรมและความงดงามในความเป็นไทยไว้อย่างสวยงามและจะผสมผสานความทันสมัยให้เข้ากันกับเอกลักษณ์ดั้งเดิมอย่างลงตัว โดยในครั้งนี้จะนำแนวคิด “ประชารัฐ” มาเป็นหัวใจสำคัญของการประกวดอีกด้วย

ด้าน สินีนารถ เองตระกูล ประธานบริหาร กองประกวดนางสาวถิ่นไทยงาม กล่าวเพิ่มอีกว่า กองประกวดฯ เชื่อมั่นว่าหากทุกภาคส่วนร่วมสร้างสรรค์พลังสามัคคี ทำความดีเพื่อการพัฒนาประเทศของเราอย่างยั่งยืนตามแนวคิด “ประชารัฐ” แล้ว ประเทศไทยก็จะเป็นเมืองที่งดงาม ประชาชนมีความสุข สมกับเป็นแดนดินถิ่นไทยงามเราจึงเลือกนำแนวคิดดังกล่าวมาเป็นแนวคิดหลักของการจัดการประกวดในปีนี้ โดยรูปแบบการประกวดก็จะส่งเสริมการใช้ผ้าไทยโดย ดีไซเนอร์คนไทย, การแสดงบนเวทีที่ผสมผสานความเป็นไทย ผนวกเข้ากับความเป็นสากล ส่วนการจัดกิจกรรมช่วงเก็บตัวเราก็เน้นการส่งเสริมการท่องเที่ยว การส่งเสริมหัตถกรรมพื้นบ้านและผลิตภัณฑ์ชุมชน รวมทั้งมีการออกหน่วยแพทย์อาสาสมัครเคลื่อนที่ และผลักดันให้ผู้เข้าประกวดทุกคนเป็นนางงามผู้มีจิตสาธารณะ โดยการประกวดรอบตัดสินจะมีขึ้นในวันที่ 21 มกราคม 2561

นักแสดงสาวสวย ธัญญาเรศ เองตระกูล กรรมการบริหาร กองประกวดนางสาวถิ่นไทยงาม กล่าวปิดท้ายว่า สำหรับผู้ครองมงกุฎนางสาวถิ่นไทยงามปีนี้นอกจากเงินรางวัล 500,000 บาทแล้วและมงกุฎเพชรที่ได้แรงบันดาลใจการออกแบบมาจากดอกกาสะลองคำ ดอกไม้ประจำจังหวัดเชียงราย ผสานกับลวดลายศิลปกรรมของวัดร่องขุ่น อันทรงคุณค่า มูลค่า 100,000 บาทแล้ว ยังมีรถยนต์ MITSUBISHI MIRAGE มูลค่ากว่า 600,000 บาท พร้อมด้วยประกันชีวิตจากทิพยประกันชีวิต และประกันภัยสำหรับผู้หญิงจากทิพยประกันภัย มูลค่ากว่า 2,000,000 บาท ถ้วยเกียรติยศและสายสะพาย, ผลิตภัณฑ์จาก BB Care รวมถึงการได้รับตำแหน่งเป็น พรีเซ็นเตอร์ของ บีบี คลินิก อีก 1 ปี นอกจากนี้ เรายังมีเงินสดและของรางวัลสำหรับตำแหน่งรองชนะเลิศ ขวัญใจช่างภาพ นางงามผิวสวย อีกด้วย ซึ่งรวมมูลค่าของรางวัลทั้งหมดกว่า 5 ล้านบาท

สาวไทยที่อายุระหว่าง 17-25 ปีสามารถสมัครเข้าร่วมประกวดเวที “นางสาวถิ่นไทยงาม 2561” ได้ด้วยตนเองที่ บีบี คลินิก (สาขารังสิต, ทองหล่อ,สุขุมวิท 11, เชียงราย) ร้าน BB Desert(สาขา มหาดไทย, รังสิต, สุขุมวิท, เชียงราย) หรือสมัครออนไลน์ผ่านทาง www.missthinnthaingarm.com ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 15 ธันวาคม 2560 นี้

รู้ไหมว่า? คนไทยเป็นเบาหวานมากถึง 4.8 ล้านคน หรือเท่ากับ 8.9% ของประชากรทั้งประเทศ จึงไม่ใช่เรื่องแปลก หากเราจะพบว่า มีคนใกล้ชิดหรือแม้กระทั่งตัวเองเป็นเบาหวาน เมื่อไม่ใช่เรื่องไกลตัว คนส่วนใหญ่ต่างรู้กันดีว่า คนเป็นเบาหวานจะต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหาร และออกกำลังกายอย่างเหมาะสม แต่อาจจะยังมีความเข้าใจไม่ถูกต้องเกี่ยวกับการดูแลตัวเองที่ถูกวิธีและดีต่อสุขภาพ

แผนกดูแลเบาหวาน ของบริษัท โรช ไดแอกโนสติกส์ (ประเทศไทย) จำกัด ซึ่งมีผลิตภัณฑ์เพื่อช่วยในการดูแลเบาหวานมากว่า 40 ปี ได้ทำการเผยแพร่ความรู้ และส่งเสริมให้ผู้มีโรคเบาหวาน สามารถใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างเป็นสุขมาอย่างต่อเนื่อง ปิ๊งไอเดียจัดกิจกรรม“กิน อยู่ เป็น กับเบาหวาน” เชิญชวนผู้เป็นโรคเบาหวานมาเรียนรู้การดูแลตัวเอง รู้จักกับเพื่อนใหม่ที่เป็นโรคเดียวกัน เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์และเป็นกำลังใจเพื่อดูแลสุขภาพ และอยู่ให้เป็นกับโรคเบาหวาน โดยมี อาจารย์ศัลยา คงสมบูรณ์เวช อุปนายกสมาคมผู้ให้ความรู้โรคเบาหวานและประธานวิชาการสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย และนักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียนวิชาชีพประเทศสหรัฐอเมริกา มาบอกเล่าเคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับการคุมเบาหวานที่ไม่ยาก สามารถทำได้ด้วยตัวเอง

คุม “เบาหวาน” ใครๆ ก็ทำได้ วิธีที่ควบคุมโรคเบาหวานได้ดีที่สุด คือ ปรับพฤติกรรมการกินร่วมกับการออกกำลังกาย เพราะอาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อค่าระดับน้ำตาลในเลือด หากอยากคุมเบาหวานให้อยู่หมัด ก็ต้องปรับ mindset หรือกรอบความคิดเสียก่อนว่า ไม่ได้กินเพื่อความ(หวาน) อร่อย แต่กินเพื่อสุขภาพ ด้วยสูตรง่ายๆ คือ “นับคาร์บ” และ “อ่านฉลากก่อนซื้อ”

นับคาร์บ คือ การนับคาร์โบไฮเดรต ซึ่งประกอบไปด้วยหมวดข้าว แป้ง ธัญพืช หมวดผลไม้ ผักที่มีแป้งมาก และหมวดนม โดยอาจจะนับเป็นจำนวนกรัม หรือหน่วยคาร์โบไฮเดรต การคำนวณจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในแต่ละมื้อของแต่ละวัน จะช่วยให้คุมน้ำตาลให้อยู่ในเกณฑ์ที่ดี เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยเป็นน้ำตาลกลูโคสได้ 100% ก่อนที่จะถูกร่างกายนำไปใช้

การนับคาร์บ เทียบง่าย ๆ คือ “1 คาร์บ เท่ากับ คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม” เช่น ข้าว 1 ทัพพี (1 อุ้งมือ) นับเป็น 1 คาร์บ ส่วนแซนด์วิช 1 คู่ (ขนมปัง 2 แผ่น) เท่ากับ 2 คาร์บ ในขณะที่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วยตวง นับเป็น 1 คาร์บ แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 1 ผลเท่ากับ 1 คาร์บ แก้วมังกรครึ่งลูกเท่ากับ 1 คาร์บ กล้วยหอมขนาดกลางครึ่งผลเท่ากับ 1 คาร์บเช่นกัน ทั้งนี้ ผลไม้ยิ่งแห้ง ความเข้มข้นของน้ำตาลยิ่งมากขึ้น ควรรับประทานในปริมาณที่น้อยลง อาจดูปริมาณได้จากฉลากอาหาร

โดยทั่วไปในหนึ่งวัน ผู้หญิงควรรับประทานคาร์บ 3-4 คาร์บ/มื้อ หรือประมาณ 12 คาร์บ/วัน ส่วนผู้ชายรับประทานคาร์บ 4-5 คาร์บ/มื้อ หรือประมาณ 15 คาร์บ/วัน หากจำเป็นที่จะต้องลดน้ำหนัก นักกำหนดอาหารอาจแนะนำให้ลดคาร์บลง 1คาร์บ/มื้อ หากเราฝึกนับคาร์บของอาหารที่เรารับประทานแบบนี้บ่อยๆ จนคล่อง ก็จะสามารถกะปริมาณอาหารที่ต้องรับประทานต่อมื้อได้แม่นยำมากขึ้น และควบคุมปริมาณน้ำตาลจากอาหารที่เหมาะสมต่อมื้อได้ดีขึ้นตามไปด้วย

อ่านฉลากโภชนาการก่อนซื้อ การสังเกตและอ่านฉลากโภชนาการเป็นเรื่องง่ายๆ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนสามารถนำไปใช้ได้ อาจารย์ศัลยา คงสมบูรณ์เวช จึงพาผู้ร่วมกิจกรรมเดินเลือกวัตถุดิบและอาหารสดที่เทสโก้ โลตัส สาขาลาดพร้าว โดยแนะนำให้สังเกตข้อมูลโภชนาการ เริ่มจากหน่วยบริโภค ซึ่งแสดงบนผลิตภัณฑ์ นั่นคือ คุณค่าทางโภชนาการต่อการกิน 1 ครั้ง ซึ่งจะแสดงถึงปริมาณคาร์บต่อ 1 หน่วยบริโภค และจำนวนหน่วยบริโภคต่อกล่อง หรือต่อบรรจุภัณฑ์ ดังนั้น ควรแบ่งอาหารรับประทาน เพื่อช่วยควบคุมปริมาณอาหารไม่ให้เกินความต้องการของร่างกาย

หากผลิตภัณฑ์ใดไม่มีข้อมูลโภชนาการ ก็แนะนำว่า ต้องดูที่ “ส่วนประกอบที่มีปริมาณมากที่สุด 3 อันดับแรก”ของผลิตภัณฑ์ที่จะซื้อมาปรุงหรือรับประทาน หากมี “น้ำตาล และ/หรือ แป้ง” เป็นส่วนประกอบหลัก แสดงว่า ผลิตภัณฑ์นั้นมีคาร์บสูง ควรหลีกเลี่ยงเพื่อสุขภาพที่ดี โดยให้จำง่ายๆ ว่า เราไม่ควรบริโภคน้ำตาลที่เติมในอาหารเกิน 6 ช้อนชา หรือ 24 กรัมต่อวัน

แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่า ทำตามสูตรนี้แล้ว น้ำตาลในเลือดลดลงจริงๆ ? แค่ควบคุมอาหารอย่างจริงจังยังไม่พอ เพราะผู้ที่มีโรคเบาหวาน จำเป็นต้องเห็นตัวเลขกันชัดๆ ว่า ระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับเป้าหมาย ตามแนวทางเวชปฏิบัติสำหรับโรคเบาหวาน ปี 2557 เป้าหมายการควบคุมเบาหวานสำหรับผู้ใหญ่แบบเข้มงวดนั้น ควรควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารให้อยู่ระหว่าง 80 มก./ดล. และไม่เกิน 130 มก./ดล. ส่วนระดับน้ำตาลในเลือดสูงสุดหลังอาหาร 2 ชั่วโมง (โดยเริ่มนับจากอาหารคำแรก) ควรน้อยกว่า 180 มก./ดล

การตรวจสอบระดับน้ำตาลสามารถตรวจได้เองที่บ้าน โดยใช้เครื่องตรวจระดับน้ำตาลในเลือดด้วยตัวเอง ที่แสดงระดับน้ำตาลในเลือด ทั้งนี้ ตามแนวทางเวชปฏิบัติ ปี 2557 การเลือกใช้เครื่องตรวจน้ำตาล ควรให้ความสำคัญกับความถูกต้องแม่นยำของเครื่อง โดยเลือกที่ผ่านมาตรฐาน ISO 15197 ปี 2013

ในปัจจุบัน เราสามารถติดตามค่าน้ำตาลได้ง่ายขึ้น ด้วยแอพพลิเคชั่นที่ออกแบบมาให้ใช้งานร่วมกันได้ง่ายดาย ทำให้สามารถติดตามค่าน้ำตาลในเลือด วางแผนควบคุมอาหาร และดูแลตัวเองได้สะดวกมากขึ้น เพราะเพียงแค่ถ่ายรูปอาหารที่รับประทาน แอพพลิเคชั่นก็จะบันทึกภาพและรายละเอียดโดยอัตโนมัติ เก็บไว้เป็นข้อมูลสถิติดูย้อนหลังได้ ช่วยให้เปรียบเทียบปริมาณน้ำตาลในเลือดก่อนและหลังรับประทานอาหารได้ แสดงผลเป็นกราฟบนหน้าจอ ทำให้รู้พฤติกรรมการรับประทานอาหาร จึงช่วยให้สามารถควบคุมและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคได้อย่างทันท่วงที เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นในการป้องกันหรือควบคุมเบาหวาน

หลังจากได้เรียนรู้เคล็ดลับดูแลตัวเองจากวิทยากรแล้ว ผู้ร่วมกิจกรรมบอกตรงกันว่า นี่เป็นหลักการง่ายๆ ที่จะเอาไปใช้ในชีวิตประจำวัน เพื่อควบคุมภาวะเบาหวานอย่างจริงจัง เพราะรู้ดีว่านี่เป็นภาวะเรื้อรัง รักษาไม่หายขาด แต่ควบคุมได้ เพื่อไม่ให้เกิดโรคแทรกซ้อน จนเป็นอันตรายต่อร่างกาย นอกจากนี้ ยังได้นัดแนะกันแล้วว่า อีกหนึ่งเดือนจะมาติดตามผลดูสิว่า หลังนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้แล้ว แต่ละคนจะคุม “เบาหวาน” ได้ดีแค่ไหน

เห็นไหมว่า การกิน อยู่ เป็น กับเบาหวาน ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เมื่อควบคุมอาหารได้แล้ว อย่าลืมพักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายอย่างเหมาะสม หรืออย่างน้อย 150 นาทีต่อสัปดาห์ ก็จะอยู่กับ “เบาหวาน” ได้อย่าง “เบาใจ”