#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

‘ตาข่าย’ ร้านอาหารไทยฝีมือลุงนูน-ป้าใหญ่ เชฟผู้หลงใหลอาหารปักษ์ใต้ @โรสวูด ภูเก็ต – โพสต์ทูเดย์ กิน-เที่ยว (posttoday.com)

วันที่ 20 พ.ย. 2563 เวลา 10:20 น.เชฟคู่สามีภรรยาประจำ “ตาข่าย” (Ta Khai) ร้านอาหารไทยอันเป็นเอกลักษณ์ของ โรสวูด ภูเก็ต นำเสนอเมนูต้นตำหรับที่รังสรรค์โดยลุงนูนและป้าใหญ่ เชฟผู้หลงใหลอาหารปักษ์ใต้ และเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารพื้นเมืองมานานกว่า 30 ปี

จากความชอบสู่จานอาหาร ลุงนูนและป้าใหญ่ เชฟคู่สามีภรรยาประจำ “ตาข่าย” (Ta Khai) ห้องอาหารไทยชื่อดังของโรสวูด ภูเก็ต เริ่มต้นจากความชื่นชอบในรสชาติและความหลงใหลในการปรุงอาหารปักษ์ใต้ต้นตำรับ ฝึกฝนจนเชี่ยวชาญด้วยประสบการณ์การปรุงอาหารมานานกว่า 30 ปี สู่การรังสรรค์เมนูอาหารจานพิเศษ โดยนำเสนอในรูปแบบดั้งเดิมแฝงกลิ่นอายของบรรยากาศครอบครัวชาวประมงท้องถิ่น เพื่อมอบประสบการณ์การทานอาหารพื้นเมืองอย่างแท้จริง

ลุงนูน-โรจน์แก้ว และ ป้าใหญ่-แสงจันทร์ สุทธิธรรมมานนท์ พบกันครั้งแรกเมื่อครั้งที่ลุงนูนทำงานที่ร้านอาหารที่จังหวัดตรังบ้านเกิดของป้าใหญ่ผู้ซึ่งชื่นชอบรสชาติของข้าวผัดทะเลที่ลุงนูนเป็นคนทำจึงได้ทำความรู้จักเพื่อขอสูตรลับความอร่อยและวิธีการปรุง นี่จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นนำมาสู่ความรัก ความเข้าใจ และทำให้ทั้งคู่ได้แต่งงานและสร้างครอบครัวร่วมกัน

หลังแต่งงาน ลุงนูนและป้าใหญ่เปิดร้านอาหาร “กุ๊กไทย” ในจังหวัดตรังและดำเนินกิจการกว่า 20 ปี กระทั่งเพื่อนรักของพวกเขามองเห็นศักยภาพในการปรุงอาหารของทั้งคู่จึงได้ชักชวนไปประจำตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวที่ร้านอาหารปากน้ำซีฟู้ด สาขารัษฎา ตั้งอยู่นอกตัวเมืองของจังหวัดภูเก็ต ซึ่งทั้งคู่ได้แสดงฝีมือและรังสรรค์ความอร่อยสู่ลูกค้าเป็นระยะเวลา 18 เดือน ก่อนที่จะเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของโรสวูดภูเก็ตในฐานะเชฟประจำห้องอาหารตาข่ายที่ซึ่งแขกจะได้ลิ้มรสอาหารไทยปักษ์ใต้จากฝีมือลุงนูนและป้าใหญ่ โดยเฉพาะเหล่าเมนูโปรดที่ถูกรังสรรค์ขึ้นโดยใช้เทคนิคและส่วนผสมแบบดั้งเดิม

หนึ่งในเมนูโปรดของทั้งสองคือแกงปู (Gaeng Poo) เมนูที่มีเอกลักษณ์ด้วยเครื่องแกงสูตรเฉพาะซึ่งได้ถูกปรับปรุงสูตร มาตลอดระยะเวลาหลายปีจากความรู้ที่ตกทอดกันมาหลายชั่วอายุคน คำแนะนำของผู้คนในท้องถิ่นรวมไปถึงข้อติชม จากลูกค้าที่มาใช้บริการร้านอาหาร “กุ๊กไทย” ในจังหวัดตรัง เมื่อนำมาประกอบอาหารร่วมกับวัตถุดิบสดใหม่อย่างขมิ้นและ ใบชะพลูซึ่งปลูกในท้องถิ่นโดยไม่ใช้สารเคมี จึงมั่นใจได้ว่าอาหารทุกจานได้รสชาติที่ถูกปากและปลอดภัย

นอกเหนือจากนั้น ห้องอาหารตาข่ายยังมอบประสบการณ์อาหาร 4 ภูมิภาคของประเทศไทย สัมผัสกับเมนู A la carte ที่หลากหลาย หรือเปิดประสบการณ์ความอร่อยไปกับเซ็ตเมนูที่สามารถเลือกได้ถึง 6 หรือ 8 จาน โดยยึดมั่นในหลัก ‘Partners in Provenance’ สนับสนุนวัตถุดิบของเกษตรกรและผู้ผลิตในท้องถิ่น เพื่อนำเสนออาหารที่สด สะอาด มีคุณภาพสูงสุดแก่ลูกค้าที่ไว้วางใจมาใช้บริการ

แน่นอนว่าลุงนูนและป้าใหญ่คือผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อยของทุกเมนูที่ห้องอาหารตาข่ายซึ่งถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน ใช้วัตถุดิบและสมุนไพรสดใหม่ที่ดีที่สุดที่หาได้ในท้องถิ่น ใส่ใจเสมือนปรุงสำหรับต้อนรับญาติมิตรที่บ้านตนเอง ทุกจานอาหารประกอบด้วย รสเปรี้ยว หวาน เค็ม ขมและเผ็ด อันเป็นรสชาติพื้นฐานของอาหารไทยที่จะช่วยให้เจริญอาหาร

“เคล็ดลับของอาหารไทยอยู่ที่ความสดใหม่ของวัตถุดิบ ตลอดจนการค้นหาความลงตัวของสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อไม่ให้วัตถุดิบใดโดดเด่นเกินไป” ลุงนูนกล่าว

“เครื่องปรุงรสที่เราได้คัดสรรมาอย่างดีไม่เพียงแต่จะมอบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงคุณประโยชน์ทางยาอีกด้วย และแน่นอนว่าความหลงใหลและความทุ่มเทก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันในการรังสรรค์รสชาติที่อร่อยพร้อมด้วยคุณประโยช์ที่ลงตัว” ป้าใหญ่กล่าว

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง https://www.facebook.com/TaKhaiPhuket/ และ https://www.facebook.com/RosewoodPhuket/

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

อลังการงานเคาท์ดาวน์ที่ทุกคนรอคอย Amazing Thailand Countdown 2021 – โพสต์ทูเดย์ กิน-เที่ยว (posttoday.com)

วันที่ 18 พ.ย. 2563 เวลา 08:30 น.ภาครัฐ ภาคเอกชน และชุมชนริมแม่น้ำเจ้าพระยา รวมพลังเตรียมสร้างมหาปรากฏการณ์บนโค้งน้ำเจ้าพระยา เฉลิมฉลองค่ำคืนเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ “Amazing Thailand Countdown 2021” ส่งต่อความหวังและกำลังใจจากประเทศไทยยังผู้คนทั่วโลกด้วยพลุความหมายเป็นมงคลทั้ง 7 องก์

ร่วมชมความตระการตาของการนับถอยหลังเข้าสู่ศักราชใหม่ครั้งนี้ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ร่วมกับ ไอคอนสยาม และพันธมิตรสองฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา รวมพลังหัวใจไทยสร้างมหาปรากฏการณ์ “Amazing Thailand Countdown 2021” กิจกรรมส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่สุดยิ่งใหญ่ ตอกย้ำการเป็นจุดหมายปลายทางแห่งการท่องเที่ยวที่สำคัญของกรุงเทพมหานครและประเทศไทย ตลอดจนเป็น Global Countdown Destination พร้อมส่งต่อความหวัง กำลังใจจากประเทศไทยยังผู้คนทั่วโลกเพื่อก้าวข้ามผ่านวิกฤตการณ์ และเริ่มต้นศักราชใหม่ด้วยพลังใจที่เข้มแข็ง ผ่านการแสดงพลุรักษ์โลกสุดตระการตาบนแม่น้ำเจ้าพระยา ในวันที่ 31 ธันวาคม 2563 ณ ริเวอร์พาร์ค ไอคอนสยาม ภายใต้แนวคิด “มหัศจรรย์ความสุขเหนือสายน้ำ” สื่อความหมายถึงความหวัง ความศรัทธา ความรุ่งเรือง และความสุข จำนวนกว่า 20,000 ดอก บนโค้งน้ำเจ้าพระยาระยะทาง 1,400 เมตร ครอบคลุมรัศมีการชมได้มากกว่า 5 กิโลเมตร รอบเขตพื้นที่กรุงเทพมหานคร 

สำหรับการแสดงพลุรักษ์โลกที่จะส่องแสงเปล่งประกายในยามค่ำคืนครั้งนี้ ประกอบด้วยพลุ 7 องก์ สื่อความหมายถึงความหวัง ความศรัทธา ความรุ่งเรือง และความสุข เพื่อเป็นการส่งต่อความหวังและกำลังใจจากประเทศไทยยังผู้คนทั่วโลก ให้ก้าวข้ามผ่านวิกฤตการณ์และเริ่มต้นศักราชใหม่ด้วยพลังใจที่เข้มแข็ง อาทิ

องก์ที่ 1 – Big Hope : ความหวังอันยิ่งใหญ่ สว่างไสว โชติช่วง พลุองก์แรกที่ฉาบท้องฟ้าอันมืดมิดให้สว่างไสว เปรียบดังความหวังที่เป็นเหมือนแสงไฟที่ปลายอุโมงค์ อันจะเป็นแรงผลักดันให้ก้าวเดินไปข้างหน้าอย่างไม่ย่อท้อ

องก์ที่ 2 – Believe : ความเชื่อมั่น ความศรัทธา และมุ่งมั่น พลุหลากหลายรูปแบบทยอยกันแต่งแต้ม อวดแสงสีที่สวยงามจนเต็มผืนฟ้า เช่นเดียวกับ ความเชื่อมั่น ความศรัทธา และความมุ่งมั่น ที่จะช่วยเติมเต็มให้การเดินทางไปสู่สิ่งที่หวังเป็นจริงได้

องก์ที่ 3 – Brilliant Life : การไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ พลุรูปทรงหัวใจขนาดใหญ่ แทนชีวิตที่เติมเต็มไปด้วยวงล้อมแห่งความห่วงใยในสุขภาพ อันเป็นพื้นฐานแห่งการดำรงอยู่สำหรับทุกผู้คนในสังคม ที่ต้องดำเนินชีวิตด้วยความเข้มแข็งทั้งร่างกายและจิตใจ

องก์ที่ 4 – Beautiful World : การจรรโลงโลก ให้งดงามน่าอยู่ พลุดอกไม้หลากสี เป็นตัวแทนของการมองโลกในแง่ดี บ่มเพาะสิ่งที่สวยงามที่ได้พบเจอ แม้เพียงเล็กน้อย ให้เติบโตและเบ่งบานในหัวใจ ใช้เป็นพลังบวกในการดำเนินชีวิต

องก์ที่ 5 – Blooming Wealth presented by ธนาคารกสิกรไทย พลุสีเขียว ที่หมายถึงความอุดมสมบูรณ์ และพลุสีทอง ที่เป็นสัญลักษณ์ของความรุ่งเรือง เฟื่องฟู พลุทั้งสองสีประดับประดาเต็มท้องฟ้า และสะท้อนยังผืนน้ำ เป็นสัญลักษณ์แสดงถึงความเจริญของประเทศไทยในทุกด้าน

องก์ที่ 6 – Be Together presented by ทรู คอร์ปอเรชั่น พลุโทนสีแดง ไม่ว่าจะเป็นขนาดเล็ก หรือใหญ่ พร้อมใจกันปรากฏสู่สายตาจนเต็มท้องฟ้าเปรียบได้กับความสามัคคี และการรวมพลังใจ พลังกาย เพื่อสร้างสรรค์โลก และเพื่ออนาคตข้างหน้าที่สว่างสดใส

องก์ที่ 7 – Best Begin : จุดเริ่มต้นแห่งความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ ความตระการตาของพลุที่ถูกยิงขึ้นสู่ท้องฟ้าอย่างต่อเนื่อง จนสว่างไสวไปทั้งผืนฟ้า ผืนดิน และผืนน้ำ เป็นสัญลักษณ์การเริ่มต้นสิ่งที่ดีงามในการก้าวเข้าสู่ปีใหม่ และแสงสว่างแห่งการเริ่มต้นความสัมพันธ์อันดีกับนานาประเทศ การต้อนรับนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกอีกครั้ง และจะเป็นปีที่ประเทศไทยและทั่วโลก จะได้พบกับความสุขและความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ในทุกมิติ

“การจัดงาน “Amazing Thailand Countdown 2021” นับเป็นกิจกรรมยิ่งใหญ่ส่งท้ายปี ซึ่งททท.จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย เพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว กระตุ้นเศรษฐกิจ กระจายรายได้ ลดการกระจุกตัวของนักท่องเที่ยวในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง รักษาคุณค่าและจุดเด่นของขนบธรรมเนียม ประเพณี วัฒนธรรม อัตลักษณ์ความเป็นไทย และมอบเป็นของขวัญปีใหม่ให้ประชาชนคนไทย โดยในปีนี้การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยได้จัดกิจกรรมส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ในพื้นที่ท่องเที่ยวเมืองรอง 5 พื้นที่ ประกอบด้วย จังหวัดกระบี่ จังหวัดสุโขทัย จังหวัดร้อยเอ็ด จังหวัดราชบุรี จังหวัดเพชรบูรณ์ และในส่วนพื้นที่หลักของกรุงเทพมหานคร การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยมีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้จัดงาน “Amazing Thailand Countdown 2021” ร่วมกับ ไอคอนสยาม ตลอดจนองค์กรพันธมิตรทุกภาคส่วน ในวันที่ 31 ธันวาคมนี้ ณ ริเวอร์ พาร์ค ไอคอนสยาม ซึ่งเป็น Landmark งานเคาท์ดาวน์สุดยิ่งใหญ่ตระการตาของประเทศไทย และยังเป็น Global Countdown Destination ของการเฉลิมฉลองค่ำคืนเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก 

จากสถานการณ์โรคระบาดตั้งแต่ต้นปี จะเห็นว่าประเทศไทยเป็นประเทศที่สามารถรับมือกับโรคโควิด-19 ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควบคุมการแพร่ระบาดได้ดี สร้างความเชื่อมั่นด้านความปลอดภัยให้กับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ อีกทั้งด้วยประเทศไทยมีวัฒนธรรมประเพณีที่ทรงคุณค่า ธรรมชาติอันงดงาม และอาหารที่หลากหลาย ทำให้กรุงเทพมหานคร ยังเป็นจุดหมายปลายทางแห่งการท่องเที่ยวอันดับ 1 จากการค้นหาข้อมูลของนักท่องเที่ยวต่างชาติ” นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าว

ด้านนายสุพจน์ ชัยวัฒน์ศิริกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัทไอคอนสยาม จำกัด กล่าวถึงการจัดกิจกรรมส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ครั้งนี้ว่า “หนึ่งในปณิธานของไอคอนสยาม คือ การเป็นส่วนหนึ่งที่ได้ร่วมเชิดชูแม่น้ำเจ้าพระยาสายประวัติศาสตร์นี้ออกไปสู่สายตาชาวต่างชาติ เพื่อให้เป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่สำคัญของโลก และเพื่อตอกย้ำให้แม่น้ำเจ้าพระยาเป็น Global Countdown Destination เป็นแลนด์มาร์คของการเฉลิมฉลองค่ำคืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ระดับประเทศที่มีชื่อเสียงไปในระดับโลก เราจึงมีความภาคภูมิใจที่ได้ร่วมผนึกกำลังความร่วมมือกับพันธมิตรทั้งภาครัฐ เอกชน ชุมชน และผู้ประกอบการริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา สร้างสรรค์มหกรรมงานเฉลิมฉลองส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่อย่างยิ่งใหญ่ตระการตา ในงาน “Amazing Thailand Countdown 2021” ในคืนวันที่ 31 ธันวาคม ศกนี้ ณ ริเวอร์พาร์ค ไอคอนสยาม ท่ามกลางบรรยากาศการตกแต่งสถานที่สวยงามด้วยไฟประดับประดาสว่างไสวอลังการริมสองฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา

การจัดงานในปีนี้ นอกจากมหกรรมความบันเทิงสุดยิ่งใหญ่ตลอดค่ำคืนจากกองทัพศิลปินดาราที่จะมาส่งมอบสุขในช่วงเทศกาลปีใหม่ให้แก่คนไทยแล้ว ไอคอนสยาม ยังได้จัดเตรียมไฮไลท์การแสดงพลุดอกไม้ไฟที่ทำจากข้าวเหนียวไทย นวัตกรรมการสร้างสรรค์พลุแบบรักษ์โลกจากญี่ปุ่นซึ่งเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จำนวนกว่า 20,000 ดอก บนโค้งน้ำเจ้าพระยาระยะทาง 1,400 เมตร คาดว่ามีผู้ร่วมรับชมในรัศมี 5 กิโลเมตรมากกว่า 3 ล้านคน นอกจากนี้ ในปีนี้ยังได้จัดกิจกรรมประกวดภาพถ่าย “Amazing Thailand Countdown 2021” ในหัวข้อ Magic Upon The River สะท้อนภาพความงดงามของการแสดงพลุดอกไม้ไฟในค่ำคืนส่งท้ายปี โดยแบ่งการประกวดออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ ภาพนิ่ง และภาพวิดีโอ ชิงเงินรางวัลรวมมูลค่ากว่า 500,000 บาท เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ที่รักการถ่ายภาพได้ส่งผลงานเข้าร่วมประกวดอีกด้วย”

สำหรับการจัดงาน “Amazing Thailand Countdown 2021” ในครั้งนี้ ได้รับการสนับสนุนจากผู้สนับสนุนหลักอย่างเป็นทางการ ได้แก่ บริษัท ดิ ไอคอนสยาม เรสซิเดนซ์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด, บริษัท ดิ ไอคอนสยาม ซูเปอร์ลักซ์ เรสซิเดนซ์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด, บริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) และธนาคารกสิกรไทย จำกัด(มหาชน) พร้อมพันธมิตรทุกภาคส่วนทั้งภาครัฐ เอกชน และชุมชน ประกอบด้วย กรุงเทพมหานคร, กรมเจ้าท่า, สมาคมการค้าธุรกิจในแม่น้ำเจ้าพระยา และมูลนิธิประชาคมย่านกะดีจีน – คลองสาน พร้อมเพิ่มช่องทางการรับชมสด (Live) ผ่านทางโทรทัศน์ไทยรัฐ ทีวี ช่อง 32 HD และช่องทางออนไลน์ผ่านเฟสบุ๊ค ICONSIAM, Thairath – ไทยรัฐออนไลน์ และ Khaosod – ข่าวสด และทางแอพพลิเคชั่น TrueID ทั้งนี้ ผู้ร่วมงานสามารถเดินทางได้อย่างสะดวกและรวดเร็ว ด้วยการสัญจรที่ครอบคลุมและเชื่อมต่อทุกเส้นทางการคมนาคมทั้งรถ ราง เรือ ตามที่กรุงเทพมหานคร ได้มีกำหนดพร้อมเปิดให้บริการโครงการรถไฟฟ้าสายสีทองในช่วงกลางเดือนธันวาคม ซึ่งจะอำนวยความสะดวกให้ประชาชนเดินทางมาร่วมงานได้อย่างง่ายดาย

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

ชวนคนรักศิลปะมาพักใจ ดื่มด่ำงานศิลป์ร่วมสมัยระดับโลก – โพสต์ทูเดย์ กิน-เที่ยว (posttoday.com)

วันที่ 17 พ.ย. 2563 เวลา 09:15 น.เทศกาลศิลปะร่วมสมัยนานาชาติที่กลับมาจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่อีกครั้งในกรุงเทพมหานคร Bangkok Art Biennale 2020 ปรากฏการณ์งานศิลป์ที่ One Bangkok และ The PARQ

“วัน แบงค็อก” และ “เดอะ ปาร์ค” เนรมิตพื้นที่จัดเทศกาลศิลปะร่วมสมัยนานาชาติครั้งยิ่งใหญ่ “บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ 2020”  ชวนคนรักศิลปะมาพักใจ ดื่มด่ำเทศกาลศิลปะร่วมสมัยนานาชาติที่กลับมาจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่อีกครั้งในกรุงเทพมหานคร โดยในครั้งนี้ วัน แบงค็อก (One Bangkok) และ เดอะ ปาร์ค (The PARQ) โครงการอสังหาริมทรัพย์รูปแบบมิกซ์ยูสใจกลางกรุงเทพฯ ได้เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างปรากฏการณ์ด้วยการจัดสรรพื้นที่ วัน แบงค็อก (One Bangkok) ได้แก่ The Prelude (เดอะ พรีลูด), BAB Box (แบ๊บ บ็อกซ์) และ The PARQ (เดอะ ปาร์ค) บริเวณชั้น 15 รวมถึง BAB Café ชั้น 3 เพื่อจัดแสดงหลากหลายผลงานจากศิลปินชั้นนำ พร้อมผลักดันกรุงเทพฯ สู่การเป็นจุดหมายปลายทางด้านศิลปะวัฒนธรรมร่วมสมัยระดับโลก และส่งเสริมให้คนไทยได้สร้างความสุขผ่านงานศิลปะอย่างใกล้ชิดมากขึ้น 

จากความสำเร็จอย่างงดงามของเทศกาล บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ ครั้งแรก เมื่อปี 2018 งาน“บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่” จึงถูกจัดขึ้นเป็นครั้งที่2ภายใต้แนวคิด “ศิลป์สร้าง ทางสุข (Escape Routes)” โดยในปีนี้ได้มีการคัดเลือกผลงานศิลปะกว่า 200 ชิ้นจากศิลปินทั้งไทยและต่างประเทศกว่า 82 ชีวิต ด้วยวัตถุประสงค์เพื่อพาทุกท่านไปสัมผัสซึมซับ ตีความ และร่วมกันค้นหาทางออกให้กับเหตุการณ์รอบตัวที่มนุษย์และโลกกำลังเผชิญทั้งในแง่ของสังคม เศรษฐกิจ การเมือง และสิ่งแวดล้อม ซึ่งถูกบรรจงถ่ายทอดออกมาในรูปแบบจิตรกรรมประติมากรรม ภาพถ่าย ภาพพิมพ์ ศิลปะจัดวาง วิดีทัศน์ สื่อผสม แผนผังสถาปัตยกรรม และอีกมากมาย ที่สำคัญ เทศกาล บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ 2020 ยังจะมีบทบาทเป็นฟันเฟืองสำคัญที่จะสร้างความตื่นตัวและแรงบันดาลใจให้กับวงการศิลปะของบ้านเรา รวมไปถึงผู้ที่สนใจในด้านสื่อ การออกแบบ นักเรียน-นักศึกษา ประชาชนทั่วไป ตลอดจนช่วยกระตุ้นอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจ เนื่องจากเป็นเทศกาลใหญ่ระดับนานาชาติเทศกาลแรกๆ ที่จัดขึ้นด้วยวิ ถีNew Normalภายหลังจากที่สถานการณ์โควิด-19 เริ่มคลี่คลาย

ในโอกาสนี้วัน แบงค็อก (One Bangkok) และ เดอะ ปาร์ค (The PARQ) ได้ก้าวเข้ามาสนับสนุนเทศกาล บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ 2020 อย่างเป็นรูปธรรม โดยเป็นการสานต่อจากภารกิจด้านศิลปะที่ทั้งสองโครงการฯ เคยดำเนินไว้ ไม่ว่าจะเป็นการเปิดตัว “BAB Box” เมื่อ 2 ปีที่แล้วภายในโครงการ วัน แบงค็อก เพื่อเป็นพื้นที่จัดแสดงผลงานในเทศกาลบางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ รวมถึงการจัดแสดงงานศิลปะสาธารณะร่วมสมัยแบบถาวรในชื่อ “The PARQ Collection” ภายในพื้นที่โครงการเดอะ ปาร์ค ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อไม่นานมานี้ซึ่งทั้งสองเหตุการณ์ล้วนแต่เป็นการตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นของ วัน แบงค็อก และ เดอะ ปาร์ค ในฐานะภาคเอกชนที่เน้นส่งเสริมศิลปะในฐานะองค์ประกอบสำคัญของการใช้ชีวิตและการสร้างสถานที่ ทั้งวัน แบงค็อก และ เดอะ ปาร์ค มีแนวคิดตรงกับบางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ 2020 ที่ต้องการดึงศิลปะให้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของผู้คนมากขึ้น และพยายามทลายภาพจำเดิมๆ ของงานศิลปะในเมืองไทยที่มักถูกมองว่าเป็นเรื่องไกลตัว หรือเป็นสิ่งที่พบได้เฉพาะในหอศิลป์ พิพิธภัณฑ์ หรือสถานที่สำคัญทางวัฒนธรรมอย่างเดียว จนในที่สุดจึงเกิดการนำงานศิลปะในเทศกาลฯ มาจัดแสดงภายในโครงการมิกซ์ยูสที่ตั้งอยู่ในย่านศูนย์กลางธุรกิจของกรุงเทพฯ และเดินทางสัญจรได้อย่างสะดวกด้วยระบบขนส่งสาธารณะขึ้นมาในคราวนี้ ทั้งนี้ ทีมภัณฑารักษ์ได้ทุ่มเทคัดสรรผลงานศิลปะร่วมสมัยจากศิลปินที่น่าจับตามองทั่วทุกมุมโลกเพื่อนำมาจัดแสดงในเทศกาลฯ อย่างเต็มที่ แม้ในปีนี้จะต้องเผชิญความท้าทายอยู่ไม่น้อยโดยเฉพาะในเรื่องการจัดส่งและติดตั้งผลงานที่ต้องประสานกันแบบข้ามน้ำข้ามทะเลระหว่างตัวศิลปิน ภัณฑารักษ์ และทีมงานอาสาสมัครในประเทศไทยอย่างใกล้ชิด  

เดอะ พรีลูด, BAB Box ในโครงการ วัน แบงค็อกและเดอะ ปาร์ค คือ 3 สถานที่จัดแสดงผลงานในเทศกาล บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ 2020 จากทั้งหมด 10 สถานที่สำคัญในกรุงเทพมหานคร โดยผลงานไฮไลต์ที่จัดแสดงในเดอะ พรีลูด, BAB Box และเดอะ ปาร์ค ที่บรรดาคนรักศิลปะไม่ควรพลาดชม ได้แก่ 

เดอะ พรีลูด 

Dusit Thani Province 1 โดย ประทีป สุธาทองไทย : งานสันนิษฐานรูปแบบสิ่งปลูกสร้างในจังหวัดดุสิตธานีจากการศึกษาภาพถ่ายแบบจำลองของสมัยรัชกาลที่ 6 โดยนำมาสร้างขึ้นใหม่ในรูปแบบพิมพ์เขียวด้วยเทคนิคจิตรกรรมเหมือนจริง พร้อมทั้งยังเชื่อมโยงเมืองในฝันแห่งนี้เข้ากับการสำรวจความเป็นจริงผ่านมุมมองภาพถ่ายทางอากาศของหมู่บ้านน้อมเกล้า ในอำเภอเลิงนกทา จังหวัดยโสธร ที่เกิดขึ้นจากการที่รัฐบาลมอบที่ดินทำกินให้อดีตสมาชิกพรรคคอมมิวนิสต์เพื่อยุติสงครามการต่อสู้กับรัฐ 

BAB Box 

DO A TO MII Doll 1939, Doll 2020 โดย โลเล : งานจิตรกรรมและประติมากรรมที่แสดงถึงสภาพร่างกายที่เปรียบเหมือน สังคม ชุมชน เมือง ประเทศ และโลก ที่มีตุ๊กตาหุ่นไซบอร์กขนาดยักษ์ เป็นตัวแทนสะท้อนเหตุการณ์ที่ส่งผลกระทบต่อมนุษย์ในช่วงเวลานี้  ตั้งแต่โรคระบาด ไปจนถึงภัยแห่งความขัดแย้งของมนุษย์ด้วยกันเอง 

Martyrs: Earth, Wind, Fire, Air โดย บิล วิโอลา : การฉายวิดีโอของเหล่า “มาร์ไทร์ (Martyrs)” หรือผู้ยอมพลีชีพ ที่แบกรับความเจ็บปวด ความยากลำบาก เพื่อยืนหยัดต่อคุณค่าความเชื่อและหลักการของตน ในขณะที่ร่างกายถูกทดสอบต่อการทรมานโดยดิน น้ำ ลม ไฟจนถึงขีดจำกัด 

Devi/The River (After Aristide Maillol) โดย ธเนศ อ่าวสินธุ์ศิริ : ผลงานที่ใช้ร่างกายของผู้หญิงในสื่อต่างๆ ทั้งผลงานจิตรกรรมระดับโลกอย่าง Gabrielle d’Estrées and One of Her Sisters และบางส่วนจากภาพยนตร์ เรื่อง Persona ของผู้กำกับฯ Ingmar Bergman มาสร้างความเชื่อมโยงและตีความหมายใหม่ในมุมมองที่สร้างความรู้สึกให้กับผู้ชมพร้อมกับท้าทายประเด็นเรื่องความคิดต้นแบบ 

เดอะ ปาร์ค 

A Child’s World in the Days of Adults โดย ณรงค์ยศ ทองอยู่ : การค้นหา “ความจริงเกี่ยวกับวัสดุ” และการเปิดเผยแก่นแท้ของความจริงนั้น โดยกระตุ้นให้ผู้ชมเปรียบเทียบความเป็นจริงกับจินตนาการ ผ่านกระบวนการประดิษฐ์ของเล่นที่แขวนอยู่รอบบริเวณซึ่งทำมาจากเศษสิ่งของและขยะที่พบในทะเล โดยมีตุ๊กตาตาบอดหลายตัวสะท้อนถึงความต้องการหลีกหนีความรู้สึกโดดเดี่ยวที่เกิดขึ้นจากสภาพแวดล้อมในชีวิตประจำวันและการย้ายถิ่น 

Tooth Clinic โดย โน้ต กฤษดา : ประสบการณ์ที่ได้สัมผัสจากคลินิกหมอฟันในวัยเด็กซึ่งฝังอยู่ในความทรงจำของศิลปินถูกนำมาเป็นแรงบันดาลใจในการผลิตผลงานศิลปะหลากหลายรูปแบบ ทั้งงานวาดเส้น ประติมากรรม และอนิเมชันสามมิติ เพื่อพาผู้ชมไปสู่ประสบการณ์ใหม่ รวมไปกระตุ้นความรู้สึกที่มีร่วมกัน 

Rising โดย มารีนา อบราโมวิช : ผลงานเวอร์ชวลเรียลลิตี้ชิ้นแรกของ มารีนา อบราโมวิช ที่ออกแบบขึ้นมาเพื่อสะท้อนผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ และถูกนำมาจัดแสดงเป็นครั้งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประกอบด้วยเครื่องเล่นเวอร์ชวลเรียลลิตี้และถังแก้วที่มารีนาติดอยู่ภายในและกำลังจะจมน้ำจากระดับน้ำเพิ่มสูงขึ้น บนท่าเรือไม้แห่งหนึ่งกลางมหาสมุทรอาร์คติกที่น้ำแข็งละลายลงสู่ทะเล 

Bleu Blanc Rouge โดย ยุรี เกนสาคู : การนำผลงาน “เสรีภาพนำประชาชน (Liberty Leading The People)” ของเดอลาครัวซ์ ซึ่งเป็นภาพวาดคลาสสิกที่แสดงถึงการต่อสู้และอุทิศชีวิตของประชาชนชาวฝรั่งเศส เพื่อนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงทางการเมืองครั้งสำคัญมาตีความใหม่แบบร่วมสมัยผ่านการผสมผสานตัวการ์ตูนน่ารักสดใส  

Sphere with Rectangle Hole, Sphere with Triangle Hole, Sphere with Square Hole และ Sphere with Oval Hole โดย อนิช คาพัวร์ : วัตถุโลหะมันเงาโดยฝีมือการรังสรรค์ของศิลปินสาขาประติมากรรมระดับแนวหน้าของโลก ซึ่งสร้างภาพลวงที่จะพาเราหลีกหนีจากความจริงเข้าสู่มิติใหม่ๆ ผ่านรูปทรงสามเหลี่ยม ทรงกลม วงรี และสี่เหลี่ยมจัตุรัส 

ที่กล่าวมาข้างต้นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของผลงานศิลปะทั้งหมดที่จัดแสดงในเดอะ พรีลูด, BAB Boxโครงการวันแบงคอกและเดอะ ปาร์ค ยังมีผลงานที่น่าสนใจอีกมากมายที่รอให้คุณได้เข้าไปสัมผัสด้วยตัวเอง โดยเทศกาลบางกอก อาร์ต เบียนนาเล่2020เปิดให้ทุกท่านสามารถรับชมโดยไม่มีค่าใช้จ่ายในการเข้าชมแล้วตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 31มกราคม 2564  ติดตามข้อมูลข่าวสาร และตารางกิจกรรมของเทศกาลศิลปะร่วมสมัยนานาชาติ บางกอก อาร์ต เบียนนาเล่ 2020 ได้ทาง www.bkkartbiennale.com และโซเชียลมีเดีย Facebook และ Instagram: Bkkartbiennale 

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

แซ่บสุโก้ย..เทศกาลอาหารผสานสองวัฒนธรรมไทย-ญี่ปุ่น – โพสต์ทูเดย์ กิน-เที่ยว (posttoday.com)

วันที่ 16 พ.ย. 2563 เวลา 10:10 น.ชวนอิ่มอร่อยกับเทศกาลอาหารผสานสองวัฒนธรรมไทย-ญี่ปุ่น แซ่บ สุโก้ย Zaab Sugoi Thai-Japan Food & Cultural Fair ณ ห้างสยาม ทาคาชิมายะ ไอคอนสยาม

ไม่ต้องบินไปญี่ปุ่นก็ได้กินของอร่อยจากแดนซากุระ เมื่อห้างสรรพสินค้าญี่ปุ่นขนานแท้แห่งเดียวในประเทศไทย สยาม ทาคาชิมายะ ร่วมกับ เมืองสุขสยาม รังสรรค์เทศกาลอาหารผสานสองวัฒนธรรมไทยและญี่ปุ่น “แซ่บ สุโก้ย Zaab Sugoi Thai-Japan Food & Cultural Fair” เพื่อเแลกเปลี่ยนและส่งเสริมวัฒนธรรมระหว่างไทย-ญี่ปุ่น เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 2 ปี ของห้างสยาม ทาคาชิมายะ และเมืองสุขสยาม ผนึกความสุขของวัฒนธรรมเข้าไว้ด้วยกัน โดยได้รับเกียรติจาก ยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิด และ ชิเงกิ โคบายาชิ ผู้อำนวยการสำนักข่าวสารญี่ปุ่นแห่งสถานเอกอัครราชทูตญี่ปุ่นประเทศไทย ร่วมเป็นเกียรติในงาน 

งานนี้ชวนทุกคนมาเปิดประสบการณ์ความอร่อยไปกับเมนูเด็ดที่นำอาหารประจำชาติไทยและวัตถุดิบขึ้นชื่อของญี่ปุ่นมาผสมผสานและรังสรรค์ขึ้นเป็นเมนูสุดพิเศษครั้งแรก อาทิ ส้มตำหมึกดองวาซาบิ, ซูชิ 4 ภาค, โอนิกิริหมูย่างแจ่วบอง, ขนมเค้กมันม่วงไส้ทุเรียน, ราเม็งแกงเขียวหวาน, ปอเปี๊ยะไส้แกงกระหรี่ ฯลฯ พร้อมอิ่มอร่อยกับเมนูอาหารอีกมากมายจากร้านอาหาร ชื่อดังที่รวบรวมมาออกร้านกว่า 50 ร้านค้า

พร้อมสนุกสนานเพลิดเพลินไปกับการแสดงสืบสานศิลปะวัฒนธรรมไทย-ญี่ปุ่นที่หาดูได้ยาก อาทิ กิจกรรมเวิร์คช็อปการพับกระดาษโอริกามิ 3 มิติ โดย คุณเอกสิทธิ์ เข้มงวด ศิลปินนักพับกระดาษมือหนึ่งของเมืองไทย, ชมการแล่ปลา Anko (อังโค) จากร้านมาสะ ซูชิ (Masa Sushi), การแสดงฟ้อนหางนกยูงจาก และการโชว์ทำโมจิสดจากเชฟญี่ปุ่น ฯลฯ

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรม Food Journey Shoot & Share ให้ร่วมสนุกพร้อมรับของรางวัลมากมาย รวมถึงโปรโมชั่นสินค้าราคาพิเศษจากร้านค้าของ Siam Takashimaya อาทิ เนื้อริบอายวากิว A4 จากร้าน Sugimoto ขนาด 100 กรัม ปกติ 1,000 บาท ราคาพิเศษเพียง 700 บาท และเนื้อวากิวสเต๊ก A4 ขนาด 150 กรัม ปกติ 750 บาท ราคาพิเศษ 500 บาท, เมนู SALMON 4 OCEAN DON ปกติราคา 549 ลดพิเศษเหลือเพียง 499 บาทจากร้าน Omakase Don, เลม่อนชีสทาร์ตจากร้าน Gokoku ราคาปกติ 145 บาท ลดพิเศษ 95 บาท และโปรโมชั่นจากร้านค้าอื่นๆ อีกมากมาย

ไปกันได้ตั้งแต่วันนี้ – 22 พฤศจิกายน 2563 ณ ชั้น G ห้างสยาม ทาคาชิมายะ ณ ไอคอนสยาม ถนนเจริญนคร สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 02-011-7500 หรือ Facebook : Siam Takashimaya

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/638033

วันที่ 15 พ.ย. 2563 เวลา 10:45 น.หนาวนี้ขออิ่มอุ่นหุ่นไม่สน กับเมนูหม้อร้อน 3 สัญชาติ กับร้านโนบุ ชาบูแอนด์กริลล์ นีโอสุกี้ และนิตยาไก่ย่าง ประเดิมลมหนาวแรกแห่งปีที่ธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์

เติมความอบอุ่นให้ร่างกายได้คลายหนาวกันสักหน่อยกับเมนูสุดอร่อยของหม้อร้อน 3 สัญชาติ กวางตุ้ง ไต้หวัน และไทยอีสาน จาก 3 ร้านที่ต้องไปเช็กอินย่านศรีนครินทร์ ที่ศูนย์การค้าธัญญาพาร์ค

ประเดิมความอบอุ่นด้วยการเอาใจสายหม้อบุฟเฟ่ต์กับร้านน้องใหม่ล่าสุดของศูนย์การค้าธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์ โนบุ ชาบูแอนด์กริลล์ (Nobu Shabu & Grill) กับเมนูหม้อชาบูสไตล์ไต้หวัน มาพร้อมน้ำซุปที่มีให้เลือกถึง 4 แบบ ได้แก่ “ซุปต้นตำรับโนบุ” รสชาติกลมกล่อมหอมหวานเพราะผ่านการตุ๋นมายาวนานกว่า 8 ชั่วโมง “ซุปมองโกล” น้ำซุปพิเศษรสชาติ เน้นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม “ซุปมองโกลรสเผ็ด” รสจัดจ้านสะใจคล้ายกับรสชาติเครื่องเทศหม่าล่า และ “ซุปสุกี้ยากี้” รสชาติหวานละมุนลิ้น รับประทานคู่กับไข่ไก่ยิ่งฟิน นอกจากนี้ ทางร้านยังมีวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมให้เลือกรับประทานมากถึง 50 เมนู ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัวออสเตรเลีย เนื้อวัวบริสเก็ต เนื้อหมูเบคอน สันคอหมู ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้ง และอื่นๆ อีกมากมาย รับประทานกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดเฉพาะ กลมกล่อมเข้ากันได้อย่างลงตัว ส่วนอีกเซตที่คอบุฟเฟ่ต์ไม่ควรพลาด “Buffet Yakiniku” พร้อมเสิร์ฟเนื้อเน้นๆ อย่าง เนื้อวัวบริสเก็ต เนื้อหมูเบคอน สันคอหมู ปลาหมึก ไส้กรอกรมควัน และอีกหลากหลายเมนูให้เลือกสรรลงหม้อต้มซดน้ำซุปรสเด็ด

ต่อกันที่เมนูหม้อสุกี้สไตล์จีนกวางตุ้ง ที่ร้านนีโอสุกี้ (Neo suki) จุดเด่นของทางร้านหนีไม่พ้นเรื่องน้ำซุปที่มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่รสชาติกลมกล่อมอย่าง “ซุปไก่” ที่ได้จากการตุ๋นเนื้อไก่เป็นเวลานานกว่า 3 ชั่วโมง อีกหนึ่งน้ำซุปที่เด่นไม่แพ้กัน “ซุปบักกุ๊ดเต๋” สูตรเด็ดจากประเทศสิงคโปร์ให้รสสัมผัสของเครื่องเทศ และเอาใจสายร้อนแรงด้วย “ซุปต้มยำ” อัดแน่นด้วยชุดต้มยำแบบจัดเต็ม เผ็ดร้อน ครบเครื่อง ซึ่งไม่ว่าจะเลือกน้ำซุปแบบไหนก็เข้ากับวัตถุดิบที่ทางร้านจัดเตรียมไว้อย่างดี ทั้งผักสดและเนื้อสัตว์ต่างๆ รวมถึงน้ำจิ้มรสเด็ดที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ให้เลือกมากถึง 7 ชนิด ได้แก่ น้ำจิ้มกวางตุ้ง น้ำจิ้มไหหลำ น้ำจิ้มชาบู น้ำจิ้มต้มยำ น้ำจิ้มไต้หวัน น้ำจิ้มแต้จิ๋ว และน้ำจิ้มซีอิ๊วพิเศษ

ปิดท้ายด้วยอาหารไทยสไตล์อีสาน ของร้าน นิตยาไก่ย่าง กับ 2 เมนูสุดแซบที่จัดเสิร์ฟมาในหม้อทองเหลืองแบบไทยโบราณ ได้แก่ “แกงลาวเห็ดเผาะไข่มดแดง” จุดเด่นของเมนูนี้คือน้ำซุปสไตล์อีสานที่มีส่วนผสมจากน้ำใบย่านางและน้ำปลาร้าสูตรพิเศษของทางร้านผสมเข้ากับพริกแกง เครื่องเทศแบบไทยๆ เมื่อได้สัมผัสจะได้กลิ่นหอม รสชาติเผ็ดร้อน นัวลิ้น โดยในเมนูนี้มีวัตถุดิบหลักเป็นเห็ดเผาะ ราชินีแห่งเห็ดในเมืองไทย ที่ร้านนิตยาไก่ย่างมีให้รับประทานทุกฤดูกาลไม่ต้องรอเฉพาะฤดูฝน อีกทั้งไข่มดแดงปราศจากสารเคมี รสชาติหวานมันเข้ากับน้ำซุป แต่ถ้าใครต้องการเมนูหม้อสุดแซบแบบปราศจากน้ำปลาร้าทางร้านก็มีเมนู “ต้มแซบหมูเด้ง” ที่สืบทอดสายพันธุ์มาจากแกงอ่อมแบบอีสาน ถึงเครื่องพริกแกง ร้อนแรงแบบลืมหนาว เข้ากันดีกับหมูเด้งสูตรพิเศษจากทางร้าน เมื่อกัดชิ้นหมูเด้งจะสัมผัสได้ถึงความเหนียวนุ่มและชุ่มน้ำซุป

สำหรับใครที่สนใจอยากรับประทานหลากหลายเมนูหม้อที่มีให้ซดร้อนๆ คลายหนาว ก็เลือกร้านตามความชอบได้ที่ศูนย์การค้า ธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02 108 6000 หรือติดตามได้ที่ www.facebook.com/thanyapark

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/637994

วันที่ 14 พ.ย. 2563 เวลา 13:14 น.โพสต์ทูเดย์ ชวนชิมพิซซ่าลูกเสี้ยว อิตาเลียน-อเมริกัน-ลำลูกกา โฮมเมดพิซซ่าเตาไฟที่ใส่ใจทุกรายละเอียด “Laluka Pizza” ทำเอง! เสิร์ฟเอง! เก็บเองคนเดียวที่บ้าน! ร้านเล็กๆ เปิดใหม่ให้เป็นของขวัญคนลำลูกกา

เรื่องและภาพ วารุณี มณีคำ

“ขอบพองกรอบ แป้งบาง เนื้อนุ่ม ชุ่มชีส” น่าจะนิยามพิซซ่าโฮมเมดสไตล์นาโปลีตาน่า ที่รังสรรค์โดยคุณหมู-อนุสรณ์ เสนีย์ประกรณ์ไกร แห่ง Laluka Pizza ได้ดีที่สุด ในฐานะที่มีโอกาสรีวิวร้านอาหารมามากพอตัว ครั้งนี้ต้องออกตัวเลยว่า นี่คือหนึ่งในร้านที่ต้องไปทานซ้ำอย่างแน่นอน!!  

ใครจะไปคิดละว่า…พิซซ่าอร่อยจะซ่อนตัวอยู่ที่ “ลำลูกกา” เพื่อค้นหาคำตอบ โพสต์ทูเดย์ ขอตามไปลองสักครั้งเพื่อมาบอกเล่าประสบการณ์ตรงให้หลายคนได้ตามรอย ที่ Laluka Pizza ร้านเปิดใหม่ตั้งใจขายแบบบ้านๆ ที่มาในคอนเซ็ปต์ลูกเสี้ยวอิตาเลียน-อเมริกัน-ลำลูกกา ทั้งทำเอง เสิร์ฟเอง เก็บเองคนเดียวที่บ้าน โดยคุณหมู อินทีเรียร์ดีไซเนอร์ หนุ่มใหญ่นักออกแบบตกแต่งภายในที่มีใจรักพิซซ่า หลังจากไปเยือนอิตาลีและความคิดตอนแรกที่ว่าพิซซ่าทำง่าย จึงอยากทำขาย ถึงขั้นลงคอร์สเรียนจริงจัง แต่ด้วยพิษโควิด 19 ช่วงต้นปี เกือบทำให้ฝันกลายเป็นโรคเลื่อน (ไปก่อน) ด้วยความตั้งใจจริงคุณหมูใช้เวลาศึกษาทุกกระบวนการทำพิซซ่าจากคลิปในโซเชียล กว่า 2 เดือนที่ดูไปทำไป ทำให้ความคิดที่ว่าพิซซ่าทำง่ายไกลเกินจริง เพราะทุกอย่างเป็นการทดลอง

“…สิ่งที่ผมกำลังทำอยู่ มันคือการทดลองวิทยาศาสตร์ ถ้าเราอยากได้แบบนี้ มันจะต้องเกิดจากสิ่งนี้ รวมกับสิ่งนี้ ในปริมาณเท่านี้ จึงจะออกมาเป็นแบบนี้”

พอเริ่มเข้าที่เข้าทางก็มีการทดสอบทำให้เพื่อนชิม ปรับสูตร ทดลองใหม่ จนได้แป้งพิซซ่าที่เชฟมืออาชีพออกปากชมว่าเป็นแป้งที่มีมิติ จากนั้นก็เริ่มคัดสรรค์วัตถุดิบ และด้วยพื้นฐานความเป๊ะตามสไตล์อินทีเรียร์ดีไซเนอร์ที่แทรกซึมอยู่ในดีเอ็นเอ ทุกอย่างจึงผ่านการเลือกเฟ้น เปรียบเทียบ สรรหา จนได้วัตถุดิบที่ดีในราคาที่เอื้อมถึง ที่สำคัญคือเกือบทุกอย่างที่ Laluka Pizza เลือกใช้นำเข้าจากอิตาลี เพราะความเชื่อที่ว่า “ถ้าแป้งดี วัตถุดิบดี ทำยังไงก็อร่อย”

ไม่ใช่แค่การทดลองทำแป้งให้ออกมาดีที่สุดและการเลือกวัตถุดิบที่ตั้งใจเท่านั้น เพราะอีกหัวใจของการทำพิซซ่าก็คือเตา คุณหมูจริงจังถึงขั้นนำเตาที่ใช้ทำพิซซ่ามาดัดแปลงเพื่อใช้กับ Laluka Pizza โดยเฉพาะ ต่อยอดด้วยการดีไซน์เตาไฟก่ออิฐแบบออริจินัล “ถ้ากินพิซซ่า คุณอยากกินพิซซ่าจากเตาอบแบบไหนมากกว่า” น้ำเสียงที่ถามออกมาแบบเล่นๆ แต่แววตาแฝงความจริงจังถามมาที่คนสัมภาษณ์ และคำตอบในใจก็คือคำตอบที่ใครๆ ก็อยากบอกเช่นกัน

สำหรับเมนูที่ Laluka Pizza มีให้เลือก 11 หน้าหลัก กับอีกกว่า 70 หน้าให้ลูกค้าเลือก Customize ด้วยตัวเอง เริ่มตั้งแต่การเลือกเบสซอสรีคอตต้าชีส หรือซอสมะเขือเทศ ตามด้วยการเลือกท็อปปิ้ง โดยสามารถเลือกได้ถึง 4 อย่างตามชอบ และยังมีพิซซ่าหน้าสเปเชียลในแต่ละเดือน อาทิ พิซซ่าหน้าไส้อั่วเก๊าบ่าขาม ฟิวชั่นลูกผสมไทยอิตาเลียนที่ใช้เบสเพรสโต้ซอส โรยมอซซาเรลล่าชีส ตามด้วยไส้อั่วเก๊าบ่าขาม ไส้อั่วเจ้าดังจากตลาดแม่เหียะ เชียงใหม่ อร่อยฟินแบบไทย อีกความตั้งใจคือการหยิบเอาของดีถิ่นลำลูกกามาใส่ใน Laluka Pizza ให้เป็นพิซซ่าของคนลำลูกกา เพื่อคนลำลูกกา

ส่วนเมนูที่ขายดีที่สุดยกให้หน้าซิกเนเจอร์แบบอิตาเลียน ทรัฟเฟิลแชมปิญอง (370 บาท) เบสซอสรีคอตต้ารสกลมกล่อม ทาทับด้วยแบล็กทรัฟเฟิลซอสนำเข้าจากอิตาลีที่หอมเตะจมูกมาแต่ไกล ตามด้วยมอซซาเรลล่าชีสสองแบบ ทั้งแบบที่ให้ความหอมนุ่มนวลและแบบก้อนเพิ่มความยืด ออนท็อปด้วยเห็ดแชมปิญองสด พาร์เมซานชีส และออริกาโน่อีกนิดหน่อย ปิดท้ายด้วยโรสแมรี่สดจากต้น ก่อนอบด้วยความร้อน 380 องศา เสิร์ฟมาร้อนๆ ชีสยืดๆ หอมอร่อยแบบไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมถึงขายดี

ตามด้วย สไปซี่สโมกชิกเก้น (290 บาท) ตัวแป้งมีความกรอบแบบที่ยกขึ้นมาได้ แต่มีความนุ่ม เหนียว ขอบกรอบ มีฟองอากาศ ท็อปหน้าไก่รมควันหอมๆ ผสานมอสซาเรลล่าชีส ซอสมะเขือเทศ เรียงหน้ามาสวยๆ ให้ทุกชิ้นได้ไก่ได้ชีสเท่ากัน เพิ่มรสเผ็ดด้วยเม็กซิกันซอส รูปสวยรวยรสจริงๆ

ต่อที่พิซซ่าอิตาเลียนซอสเซส ไส้กรอกอิตาเลียนแท้เลือกที่มีมันน้อย หอมเฮิร์บ โรยด้วยสวีทเบซิล เอาใจคนชอบพิซซ่าสไตล์อเมริกันด้วย พิซซ่าหน้าฮาวาย เบสซอสมะเขือเทศ เพิ่มความฟินด้วยแฮมและสับปะรด สำหรับใครเป็นชีสเลิฟเว่อร์ต้องเทใจให้กับพิซซ่าหน้าที่หอมที่สุดอย่าง โฟร์ชีส

นอกจากพิซซ่าอร่อยแล้วที่ Laluka Pizza ยังมี โชกุปัง (160 บาท) ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นที่ให้สัมผัสนุ่มฟู เนื้อเหนียว ใช้วัตถุดิบจากญี่ปุ่น สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วนำเข้าไมโครเวฟแล้วยังอร่อยเหมือนเดิม ที่สำคัญคือทุกอย่างในร้านนี้ ลดหวาน ลดมัน ลดเค็ม เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค

แวะเวียนมาพิสูจน์ความอร่อยได้ที่ Laluka Pizza ตั้งอยู่ที่หมู่บ้านฟ้าปิยรมย์ เลคแกรน์เด เฟส 13 ลำลูกกา เปิดเตาพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบนี้ วันอังคาร-ศุกร์ เวลา 15:00-20:00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 11:00-20:00 น. (บางวีคจะมีพาสต้า ซุป และสลัดด้วย) ร้านปิดบริการทุกวันจันทร์

สามารถสั่งผ่านไลน์ @Lalukapizza คลิ๊ก https://lin.ee/htS74Wa หรือโทร. 095-961-6569 (จัดส่งภายในหมู่บ้านฟ้าปิยรมย์) ติดตามรายละเอียดได้ที่เฟซบุ๊ก Laluka Pizza

.

อัลบั้มภาพ

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/637741

วันที่ 11 พ.ย. 2563 เวลา 16:50 น.ไม่ต้องบิน…ก็ได้กินบุฟเฟ่ต์ติ่มซำคำโต๊โต ที่ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ อิ่มอร่อยมื้อกลางวันสั่งไม่อั้นในราคาเริ่มต้นเพียง 850 บาท++

เรื่องและภาพ : วารุณี มณีคำ

อากาศเริ่มเย็นหาอะไรกินร้อนๆ เสิร์ฟมาแบบอุ่นๆ กรุ่นกลิ่นหอมๆ คงดีต่อใจ ครั้งนี้ โพสต์ทูเดย์ พาไปเอร็ดอร่อยกับติ่มซำบุฟเฟ่ต์ที่ห้องอาหารจีนกวางตุ้งรสชาติระดับตำนานใจกลางกรุงเทพฯ ที่ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์

ที่นี่ทุกเมนูผ่านการคัดสรรค์วัตถุดิบคุณภาพเกรดพรีเมี่ยม สะอาด สดใหม่ ผ่านการปรุงที่พิถีพิถัน ใส่ใจทั้งเรื่องความสะอาด ปลอดภัย และห่วงใย ทุกคำปั้นสดใหม่ คำใหญ่ๆ ไส้เน้นๆ รังสรรค์เมนูความอร่อยโดยเชฟก้องซุ่น แซ่เลี่ยง หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร พิเศษกับมื้อกลางวันที่จัดเป็นไลน์บุฟเฟ่ต์ให้ลูกค้าเลือกสั่งได้ไม่อั้นกว่า 70 รายการ สนนราคามิตรภาพเพียง 850++ บาท และ 1,250++ บาท ราคานี้รวมเครื่องดื่มคือชาจีน เก๊กฮวย ร้อน-เย็น

บรรยากาศ

เพลิดเพลินกับพาเหรดติ่มซำ, ของทอด, Appetizer (เลือกได้ 2 อย่าง), Soup (เลือกได้ 1 อย่าง), Rice and Noodle (เลือกได้ 1 อย่าง) และ Dessert (เลือกได้ 1 อย่าง)

Appetizer ไก่แช่เหล้า / กระเพาะปลาผัดแห้ง / แมงกะพรุนน้ำมันงา / สลัดกุ้ง / ขาหมูแก้ว / หูหมูแก้ว / หอยเชลล์ทอด / เป็ดย่างฮ่องกง / หมูแดง

Soup ซุปรังนกเนื้อปู /  ซุปกระเพาะปลาสด / ซุปเสฉวนทะเล

Dim Sum กุ้งนึ่งซอสปักกิ่ง แตงซูชินี่นึ่งไส้กุ้ง กรรเชียงปูนึ่ง ปลาหิมะยัดไส้กุ้งนึ่ง ไข่ปลาคาเวียร์ กุ้งนึ่งฟักทองญี่ปุ่น กุ้งนึ่งพริกมะนาว ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว ปลาหิมะยัดไส้กุ้งนึ่งกับไข่ปลาคาเวียร์ ถั่วอิดาเมะนึ่งกับไข่กุ้ง ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ ขาไก่นึ่งเครื่องเทศ อีกทั้งเมนูขนมจีบ  ฮะเก๋า และก๋วยเตี๋ยวหลอด

คนชอบของทอดแนะนำ ลิ้นจี่ทอดกับปลาโอแห้ง  กุ้งทอดซอสมะนาว  ปอเปี๊ยะทอดไส้กุ้งซอสมะม่วง  รากบัวทอดซอสเปลือกส้ม  ฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้ง เผือกทอดไส้หอยเชลล์อลาสก้า เผือกทอดไส้ปลาหิมะ เกี๊ยวกุ้งทอด พายไก่อบซอสสะเต๊ะ ปีกไก่ทอดไดนาสตี้ เกี๊ยวซ่าไส้ไก่ เกี๊ยวกุ้งมังกรกับเห็ดชิเมจิตุ๋นยาจีน ต่อด้วยซาลาเปาไส้ครีมชาเขียว ซาลาเปาไส้ช้อกโกแลต ซาลาเปาไส้ไข่เค็มลาวา ซาลาเปาไส้หมูแดง ขนมชาเขียวทอดไส้แปะก๊วย ขนมงาทอดไส้เม็ดบัว

Rice and Noodle ข้าวผัดหยางโจว / ข้าวผัดเป็ดย่างไข่เค็ม / ข้าวผัดปลาเค็มไก่ / โกยซี่หมี่ / เส้นใหญ่ราดหน้าหมู / เส้นใหญ่ราดหน้าไก่ สำหรับราคา 1,250++ บาท รับเป็ดย่างสไตล์ปักกิ่งคนละ 4 ชิ้น

Dessert  บัวลอยน้ำขิง / แคนตาลูปสาคูเย็น / เต้าฮวยเย็นฟรุตสลัด / ผลไม้ตามฤดูกาล

ตามไปลองบุฟเฟ่ต์ติ่มซำแสนอร่อยแบบนี้ได้ที่ห้องอาหารจีนไดนาสตี้  ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ เวลา 11.30–14.30 น. ขอให้ทุกท่านไว้ใจในการปรุงที่พิถีพิถัน ทั้งความสะอาด ปลอดภัย ใส่ใจ และห่วงใย ยังการันตีว่าเชฟของเรามิได้เดินทางไปยังที่สุ่มเสี่ยง พนักงานทุกคนผ่านการตรวจวัดอุณหภูมิร่างกายทุกวัน และยังผ่านการอบรมแนวทางป้องกัน นอกจากนี้เรายังทำการฆ่าเชื้อโรคอุปกรณ์ทำครัว ห้องครัว และเครื่องมือเครื่องใช้เป็นอย่างดี เราขอการันตีด้วยประกาศนียบัตรโรงแรมที่ผ่านการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านสุขอนามัย SHA (Amazing Thailand Safety and Health Administration) จากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 02 100 6255 หรืออีเมล diningcgcw@chr.co.th ติดตามข่าวสารของห้องอาหารจีนไดนาสตี้ได้ที่เว็บไซต์ www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/cgcw/restaurant/dynasty เฟซบุ๊ก  Centara Grand at CentralWorld อินสตาแกรม Centaragrand_Centralworld

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/637677

วันที่ 10 พ.ย. 2563 เวลา 18:55 น.พร้อมไหม!!! เปิด 4 แหล่งท่องเที่ยวที่ต้องไปหนาวนี้ “ออกไปช่วยเมืองไทย ออกไปเที่ยวเมืองไทย”

หนาวนี้ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ชวนทุกคน “ออกไปช่วยเมืองไทย ออกไปเที่ยวเมืองไทย” ไปขึ้นภูชมทะเลหมอกหน้าหนาว เพราะเป็นช่วงที่แหล่งท่องเที่ยวงดงามที่พลาดไม่ได้ เพราะธรรมชาติได้พักฟื้นอย่างเต็มที่ สดชื่นเหมือนหญิงสาวที่ได้หลับเต็มอิ่มพร้อมให้ผู้คนชื่นชม นอกจากธรรมชาติจะสวยงามยิ่งขึ้นกว่าเดิม ปลายปียังวันหยุดมีเพิ่มขึ้นแล้วนั้น ไม่จำเป็นต้องเบียดเสียดผู้คนเท่าที่เคย เพราะนอกเหนือจากประสบการณ์ท่องเที่ยวสุดอะเมซิ่งที่ได้รับแล้ว เราจะยังภูมิใจที่ได้ออกไปเที่ยว ไปช่วยชาติ ช่วยเหลือผู้ประกอบการ และช่วยกระจายรายได้สู่ท้องถิ่นอีกด้วย 

พิชิตยอด 2,102 ภูสอยดาวสุดโหด จ.อุตรดิตถ์

ไม่ต้องแปลกใจที่ “ภูสอยดาว” จะอยู่ในลิสต์แหล่งท่องเที่ยวแนะนำปลายปีแทนที่จะเป็นเที่ยวฤดูฝน เพราะนอกจากทุ่งดอกหงอนนาคกับวิวต้นสนในม่านหมอกบริเวณลานสน(จุดกางเต้นท์) ภูสอยดาวยังมีจุดไฮไลท์ในหน้าหนาวสำหรับขาโหดที่ต้องการพิชิตยอดเขาที่สูงเป็นอันดับที่ 4 ของประเทศไทย ที่ระดับความสูง 2,102 เมตร การจะพิชิตยอดภูสอยดาวนั้นสามารถขึ้นได้เฉพาะช่วงนี้เท่านั้น เปิดให้ขึ้นเพียง 3 เดือนหลังจากผ่านพ้นฤดูฝนอันเปียกชื้น ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน – มกราคม จากลานสนใช้เวลาเดินไปกลับ 7-8 ชั่วโมง ระยะทางเพียง 3 กิโลเมตร แต่เส้นทางมีความชัน ซึ่งบางจุดชันถึง 90 องศา ต้องมีเจ้าหน้าที่ที่ชำนาญการนำทางเท่านั้น พร้อมอุปกรณ์เพื่อความปลอดภัย เช่น เชือก หมวก และถุงมือ

ครั้งหนึ่งที่ ภูกระดึง จ.เลย

ต้นหนาวแบบนี้ เชื่อว่าสายเดินป่าหลายคนคงคิดถึง “ภูกระดึง” เป็นที่แรก แม้จะไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยวใหม่สำหรับหลายๆ คน แต่ก็สามารถไปแล้วไปอีกได้เป็นสิบๆ ครั้ง เป็นตำนานของการเดินป่า ตำนานของหมูกะทะหลังเดินป่า ตำนานของมิตรภาพที่อาจเริ่มหรือจบ ภูกระดึงเหมือนเป็นจุดตั้งต้นของการเดินป่า เป็นจุดเริ่มต้นของความทรงจำ และอาจเป็นจุดที่อยากส่งต่อประสบการณ์ดีๆ ให้ผู้อื่นได้มาสัมผัสด้วยตัวเอง ด้วยความที่เส้นทางเดินป่าไม่ยากมาก สามารถชวนเพื่อนหรือครอบครัวมาได้ง่าย มีชุดชมวิวและธรรมชาติหลายจุด ที่พักสะดวกสบาย ทั้งยังสามารถเดินทางเข้าถึงได้ง่าย ไม่ต้องวางแผนเยอะ ขึ้นรถที่ขนส่งตอนกลางคืน ตอนเช้าถึงเลย แวะอาบน้ำ ต่อสองแถวเข้าอุทยานฯ ไม่แพงไม่ยุ่งยาก มาเมื่อไหร่ก็ได้ขอแค่ใจพร้อม และภูเปิด โดยอุทยานแห่งชาติภูกระดึงเปิดให้ขึ้นระหว่างเดือนตุลาคม – พฤษภาคม

ช้างป่า กระทิง วัวแดงในวันที่ผืนป่าเขียวชะอุ่ม กุยบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์

สำหรับนักท่องเที่ยวสายสัตว์โลกผู้น่ารัก ชื่นชมกับเจ้าสิ่งมีชีวิตตัวใหญ่แสนพิศวงแห่งท้องทุ่งเมืองไทย ในช่วงต้นฤดูหนาวนี้ ป่าในเขต “อุทยานแห่งชาติกุยบุรี” จะค่อนข้างอุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ เนื่องจากเพิ่งผ่านพ้นช่วงฤดูฝนมาใหม่ๆ สัตว์ป่า โดยเฉพาะ ช้าง กระทิง วัวแดง และอื่นๆ มักจะออกมาหากินตามแหล่งน้ำและทุ่งหญ้าค่อนข้างมาก สามารถพบเห็นได้ตั้งแต่ช่วงบ่ายจนถึงค่ำ ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเข้าชมได้ตามเวลาที่อุทยานแห่งชาติกุยบุรีกำหนด และต้องมีเจ้าหน้าที่ดูแลอย่างใกล้ชิด เพื่อไม่เป็นการกระทบสภาพความเป็นอยู่ของสัตว์ป่า

หาดทรายขาวในห้องลับ ถ้ำมรกต เกาะมุกต์ จ.ตรัง

แม้จะ “ถ้ำมรกต” จะเป็นสถานที่ที่เป็นที่รู้จักมานานแล้วสำหรับนักท่องเที่ยว แต่ก็ยังมีเสน่ห์เรียกร้องให้ออกไปค้นหาเสมอ กับความลึกลับ ท้าทาย ที่ต้องรอเวลาที่เหมาะสมให้น้ำลด ลอยคอ เกาะเชือก ดำน้ำ มุดผ่านถ้ำมืดๆ เพื่อจะไปพบกับ ห้องโถงเล็กๆ ที่มีน้ำทะเลสีเขียวมรกต หาดทรายเล็กสีขาว มีป่าและหน้าผาหินปูนสูงชันโอบล้อมเหมือนเป็นห้องลับส่วนตัวที่ไม่อยากให้ใครเห็น โดยถ้ำมรกตนี้นี้ตั้งในเกาะมุกต์ จ.ตรัง ในเขตพื้นที่ความรับผิดชอบของอุทยานแห่งชาติหาดเจ้าไหม โดยเริ่มเปิดให้ท่องเที่ยวหลังฤดูมรสุมตั้งแต่เดือนตุลาคมที่ผ่านมา

นอกจากนั้นยังมี “สะพานหิน เกาะลิบง” ที่เกิดจากหินภูเขาขนาดใหญ่ยื่นลงไปในทะเล และถูกน้ำกัดเซาะจนเว้าแหว่ง เห็นเป็นรูปร่างที่สวยงาม เป็นเหมือนสะพานที่ทำจากหิน โดยด้านบนนักท่องเที่ยวสามารถเดินข้ามไปมาได้ และด้านล่าง มีโพรงขนาดใหญ่มองลงมาเห็นน้ำทะเล ที่กำลังซัดขึ้นฝั่งอย่างสวยงาม เหมาะแก่การถ่ายภาพเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในช่วงพระอาทิตย์ตกดิน

พร้อมออกไปเที่ยวกันหรือยัง…ให้บรรยากาศที่คิดถึงกลับมา…ออกไปเที่ยวเมืองไทย ออกไปช่วยเมืองไทย

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/637537

วันที่ 09 พ.ย. 2563 เวลา 08:40 น.ส่งความเข้มข้นแบบจัดเต็มมาให้อร่อยฟินอีกครั้ง กับ “ช็อคโกมาเนีย โดนัท” โดนัทรสช็อคโกแลตที่เคลือบด้วยดาร์กช็อคโกแลตคุณภาพพรีเมี่ยม 4 สไตล์ จากคริสปี้ ครีม

เรื่องและภาพ : วารุณี มณีคำ

ครั้งนี้ช็อคโกแลตเลิฟเว่อร์ต้องร้องว้าววว…กับ ครีสปี้ ครีม (Krispy Kreme) ช็อคโกมาเนีย โดนัท (CHOCOMANIA DOUGHNUT) โดนัทรสช็อคโกแลตสุดเข้มข้นเคลือบด้วยดาร์ก ช็อคโกแลตคุณภาพพรีเมี่ยม 4 สไตล์  4 คาแรคเตอร์ เพียงชิ้นละ 35 บาท หรือแบบเซ็ทในราคา 296 บาท

เริ่มที่ ดับเบิ้ล ช็อคโกแลต มูส (DOUBLE CHOCOLATE MOUSSE) โดนัทช็อคโกแลตเคลือบดาร์กช็อกโกแลต เพิ่มความอร่อยอีกขั้นด้วยการสอดไส้ช็อคโกแลตฟัจด์ ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตบัตเตอร์ครีมและอัลมอนด์

ชอบหวานเข้าอมเปรี้ยวต้องชอบ ราสพ์เบอร์รี่ อินดัลเจนซ์ (RASPBERRY INDULGENCE) โดนัทนุ่มช็อคโกแลตสอดไส้ราสพ์เบอร์รี่ตกแต่งด้วยเฮอร์ชี่มิลค์ช็อคโกแลต

ต่อด้วย ทริปเปิ้ล ช็อคโกแลต เค้ก (TRIPLE CHOCOLATE CAKE) โดนัทช็อคโกแลตเค้กโอริงที่เคลือบดาร์กช็อคโกแลต ท็อปด้วยเฮอร์ชี่ มิลค์ ช็อคโกแลต และ ช็อคโก คิทแคท (CHOCO KITKAT) กรุบๆ ฟินๆ กับ โดนัทช็อคโกแลตเค้กโอริง ตกแต่งหน้าด้วยคิทแคทแน่นๆ ให้เคี้ยวเพลินๆ

ปิดท้ายเพิ่มความมันส์ให้ถึงขีดสุดกับเครื่องดื่มสุดเข้มข้น ดาร์ก ช็อคโกแลต ครัชชี่ โอเวอร์โหลด (Dark Choco Crunchy Overload) ที่ผสมความเข้มข้นของช็อคโกแลต กับความหวานอมเปรี้ยวของราสเบอรี่ซอส และระเบิดความมันส์ กรอบ กรุบ ไปกับมอลทีเซอร์ ราคาเแก้วละ 125 บาท พร้อมรับความอร่อยกับดนัทออริจินัลเกลซทันที 2 ชิ้น  หรือแลกซื้อพร้อมคริสปี้ ครีม ช็อคโกมาเนีย โดนัทเซ็ทในราคาเพียงแก้วละ 59 บาทเท่านั้น

ความพิเศษครั้งนี้จัดเสิร์ฟความอร่อยฟินตั้งแต่วันนี้ – 30 พฤศจิกายน 2563 ที่ร้านคริสปี้ ครีม ทั้ง 50 สาขาใกล้บ้านคุณ ติตามความเคลื่นไหวได้ที่เฟซบุ๊ก krispy kreme thailand รับข่าวสารและโปรโมชั่นพิเศษก่อนใคร  Line : @KrispykremeTH

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/637121

วันที่ 07 พ.ย. 2563 เวลา 09:09 น.พันธมิตรแบรนด์ขนมหวานยอดนิยม 0yfโปรสุดคุ้มและเวิร์กชHอปขนมไทยสุดเดิร์น ในงาน “Signature Sweets 2020” ที่เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต วันที่ 10–17 พ.ย.63

เอาใจสวีทเลิฟเว่อร์อีกครั้ง บมจ.เซ็นทรัลพัฒนา ร่วมกับพันธมิตรแบรนด์ขนมหวานยอดนิยม จัดเทศกาลขนมหวานนานาชาติ Signature Sweets 2020 ในบรรยากาศน่ารักๆ ให้มาเช็คอิน แล้วฟินไปกับสุดยอดขนมหวานที่เป็น Signature จากหลายประเทศ พร้อมโปรโมชั่นดีดี และกิจกรรมเอาใจสายหวาน ดังนี้

โปรดี ดีลเด็ด ทั้งแจก ทั้งแถม

· ฟรี ไอศกรีม Haagen Dazs มูลค่า 130 บาท พิเศษสำหรับสมาชิก The 1 เพียงสแกน QR Code ภายในงาน (จำกัด 100 ท่านแรกต่อสาขา และ 1 ท่าน ต่อ 1 สิทธิ์ ตลอดรายการ)

· ฟรี กาแฟจากร้าน KAICHONG SPECIALTY COFFEE มูลค่า 50 บาท เมื่อซื้อซื้อ Kinu Donut 1 กล่อง ราคา 150 บาท (25 ท่านแรกต่อวัน และ 1 ท่าน ต่อ 1 สิทธิ์ ตลอดรายการ)

· 1 แถม 1 หมั่นโถวสังขยาหญ้าหวานจากร้าน BUN101 ราคา 65 บาท (30 ท่านแรกต่อวัน และ 1 ท่าน ต่อ 1 สิทธิ์ ตลอดรายการ)

· เวิร์กช็อปขนมไทยยุคใหม่จากร้านเสน่ห์คาเฟ่ ที่รับประกันความอร่อยแบบดั้งเดิม (10 ท่าน ต่อรอบ) ในวันที่ 13 และ 14 พ.ย. 63 เวลา 14.00 น.

เมนูไฮไลท์ห้สมพลาด

· PAUL เบเกอรี่ร้านดังจากฝรั่งเศส ที่มีครัวซองต์หอมๆ เป็นซิกเนเจอร์ และขนมอร่อยอีกเพียบ

· HOKKAIDO SOFTKREAM ชวนมาฟินกับไอศครีมซอร์ฟเสิร์ฟเลี่ยมทองสุดฮิตจากญี่ปุ่น

· JAPAN STATION ชวนมาช้อปคุกกี้ Shiroi Koibito ของฝากอันดับ 1 จากญี่ปุ่น

· BUN 101 เอาใจสายหวานสไตล์เฮลท์ตี้ กับเมนูหมั่นโถวโฮลวีทสังขยาหญ้าหวาน รสชาติเข้มเข้ม

· KAICHONG x KINU DONUT โดนัทเนยสดสไตล์ญี่ปุ่นหอมนุ่ม กินคู่กับกาแฟ Kaichong หอมกรุ่น

· MOKARU CHOUX ชูครีมทำสดพร้อมเสิร์ฟ ไส้ล้นๆ ทั้งรสคัสตาร์ด, ช็อกโกแลต และสตรอเบอรี่

· CHILL CHEW FRESH บัวลอยไต้หวันเคี้ยวหนุบหนับ

· GOZ BAKERY บราวนี่สูตรโฮมเมดไซส์มินิแบบพอดีคำ

· DOSE LEMON HONEY เติมความสดชื่นกับน้ำผึ้งเลม่อนแท้คั้นสด หอมหวานอร่อย และมีประโยชน์

และขนมหวานอีกกว่า 100 เมนู ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1 เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต วันที่ 10 – 7 ก.ย. 63 สอบถามรายละเอียดข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Call center: 02-021-9999