#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/576224

‘บิ๊กอุ้ย’ อัญเชิญพระพุทธรูปหยกปางมารวิชัยขึ้นประดิษฐานชั่วคราว รพ.สมเด็จพระปิ่นเกล้า

วันศุกร์ ที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2564, 14.06 น.

ผู้บัญชาการทหารเรือ เป็นประธานในพิธีอัญเชิญพระพุทธรูปหยกปางมารวิชัย “พระพุทธวิสุทธิศาสดานิราพาธ” ขึ้นประดิษฐานชั่วคราว ภายในโรงพยาบาลสมเด็จพระปิ่นเกล้า  กรมแพทย์ทหารเรือ

วันที่ 28 พ.ค.64 เมื่อเวลา 08.15 น. พล.ร.อ.ชาติชาย ศรีวรขาน ผู้บัญชาการทหารเรือ เป็นประธานในพิธีอัญเชิญพระพุทธรูปหยกปางมารวิชัย “พระพุทธวิสุทธิศาสดานิราพาธ” ขึ้นประดิษฐานชั่วคราว ภายในโรงพยาบาลสมเด็จพระปิ่นเกล้า กรมแพทย์ทหารเรือ บริเวณ หน้ากองบังคับการกรมแพทย์ทหารเรือ แขวงบุคคโล เขตธนบุรี กรุงเทพฯ โดยมี พลเรือโท วิชัย มนัสศิริวิทยา เจ้ากรมแพทย์ทหารเรือ พร้อมด้วยข้าราชการกรมแพทย์ทหารเรือ  ให้การต้อนรับ

“พระพุทธวิสุทธิศาสดานิราพาธ” เป็นพระพุทธรูปหยกปางมารวิชัย ขนาดหน้าตักกว้าง 4 ศอก สูง 8 ฟุต น้ำหนักประมาณ 7 ตันที่แกะสลักจากหินหยกสีขาวจากหุบเขาเส้กจี เมืองมัณฑะเลย์ สาธารณรัฐแห่งสหภาพเมียนมา จัดสร้างโดยพุทธศาสนิกชนผู้มีจิตศรัทธา โดย นาวาเอก นายแพทย์ พิทักษ์ พงศ์นนทชัย ผู้อำนวยการศูนย์หัวใจ โรงพยาบาลสมเด็จพระปิ่นเกล้า กรมแพทย์ทหารเรือ ได้ร่วมกับคณะในการอัญเชิญจากประเทศเมียนมา มายังประเทศไทย เพื่อประดิษฐาน ณ โรงพยาบาลสมเด็จพระปิ่นเกล้า 

โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็น พระพุทธปฏิมาประธาน ของโรงพยาบาล สมเด็จพระปิ่นเกล้า กรมแพทย์ทหารเรือให้ข้าราชการ กำลังพล ตลอดจนพี่น้องประชาชนที่มาใช้บริการภายในโรงพยาบาลสมเด็จพระปิ่นเกล้า ได้ใช้เป็นเครื่องยึดเหนี่ยวและเป็นศูนย์รวมจิตใจ โดยได้รับพระเมตตาจากสมเด็จพระอริยวงศาคตญาณ สมเด็จพระสังฆราชสกลมหาสังฆปริณายก ถวายนามให้ว่า “พระพุทธวิสุทธิศาสดานิราพาธ”

สำหรับการจัดสร้างองค์พระพุทธรูปได้ดำเนินการแล้วเสร็จตั้งแต่เดือนธันวาคม 2563 ที่ผ่านมา แต่เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส  COVID -19 รวมถึงปัญหาความไม่สงบภายในเมียนมา ทำให้เกิดความล่าช้าในการอัญเชิญ มายังประเทศไทย โดยเมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2564 องค์พระพุทธรูป ได้อัญเชิญมาถึงเมืองเมวดีเพื่อรอข้ามมายังด่านแม่สอด จังหวัดตาก และสามารถอัญเชิญเข้ามายังประเทศไทยได้สำเร็จในวันที่ 26 พฤษภาคม 2564 ซึ่งตรงกับวันวิสาขบูชาทางคณะกรรมการดำเนินการจึงได้จัดให้มีการอัญเชิญขึ้นประดิษฐานเป็นการชั่วคราว บริเวณหน้า อาคารกองบังคับการกรมแพทย์ทหารเรือ  

โดยปัจจุบันอยู่ในระหว่างการดำเนินการจัดสร้าง พระวิหาร โดยได้จำลองแบบจาก วิหารน้อยวัดพิพัฒน์มงคล อําเภอทุ่งเสลี่ยม จังหวัดสุโขทัย เป็นศิลปะแบบล้านนา เพื่อประดิษฐาน เป็นการถาวร โอกาสนี้ ผู้บัญชาการทหารเรือ ได้รับมอบทับทิม ขนาด 378.21 กะรัต ล้อมเพชร จาก แพทย์หญิง เตือนใจ วงศ์วรเศรษฐ์  ซึ่งมีจิตศรัทธา ที่จะบริจาค เพื่อนำมาประดับเป็นอุณาโลม “พระพุทธวิสุทธิศาสดานิราพาธ” ถวายเป็นพุทธบูชาต่อไป

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/576220

มีมติยกเลิกเครื่องหมาย’ฮาลาล’ ‘ผัดไทยประตูผี’เหตุไม่ปฏิบัติตามระเบียบ

วันศุกร์ ที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2564, 13.56 น.

วันที่ 28 พฤษภาคม 2564 เพจเฟซบุ๊ก สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ได้โพสต์ข้อความระบุว่า “ฝ่ายกิจการฮาลาล คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย มีมติยกเลิกให้ใช้เครื่องหมายรับรองฮาลาล ของ บริษัท ทิพย์สมัย (ผัดไทยประตูผี) จำกัด ทุกสาขา เนื่องจากไม่ปฏิบัติตามระเบียบคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ว่าด้วยการบริหารกิจการฮาลาล พ.ศ. 2558 ในกรณีธุรกิจสาขาต้องขอรับรองฮาลาลทุกสาขา #ยกเลิกเครื่องหมายฮาลาล #ฮาลาลประเทศไทย”

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/576217

หากินยาก! ‘จุ๋ยก้วย’ ขนมโบราณของชาวไทยเชื้อสายจีนเมืองพิษณุโลก

วันศุกร์ ที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2564, 13.53 น.

“จุ๋ยก้วย” ขนมถ้วยแคะโบราณของชาวไทยเชื้อสายจีน หนึ่งเดียวของจังหวัดพิษณุโลก ลูกหลานนำมาสืบสาน ประยุกต์รสชาติให้ทันสมัยขึ้น โพสต์ขายโลกออนไลน์สร้างรายได้เสริมในช่วงยุคโควิด-19 ได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้เป็นขนมขนมถ้วยแคะโบราณ หากินยากในพิษณุโลก นอกจากจะต้องเดินทางไปเยาวราช

ณ โรงเจอื่อเค่งเซี่ยงตึ๊ง ซึ่งเป็นโรงเจเก่าของ จ.พิษณุโลก บนถนนสนามบิน ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ชาวไทยเชื้อสายจีน ในตระกูลแซ่ตั้ง ในจังหวัดพิษณุโลก กำลังเร่งมือผลิต ขนมมงคลไหว้เจ้า อย่างขนมอิ่วก้วย เพื่อไหว้เจ้าแม่จู๊แซเนียในวันพรุ่งนี้ ซึ่งเชื่อกันว่าหากผู้ใดมาไหว้ขอพรในด้านความรัก การงาน จะสมหวัง นอกจากนี้ยังผลิตขนมโบราณของชาวไทยเชื้อสายจีน ที่ปัจจุบันหาทานได้ยากในพิษณุโลก มีเพียงที่นี่ ที่เดียวที่ยังคงสืบสานไว้ อย่างขนม “จุ๋ยก้วย” หรือขนมถ้วยแคะโบราณ ที่ปรุงรสให้ทันสมัยมากขึ้น โพสต์ขายผ่านโลกออนไลน์ในราคาชุดละ 30 บาท ซึ่งมียอดสั่งจองต่อวันนับ 100 ชุด สร้างรายได้เสริมในช่วงยุคโควิด-19 ระบาด ได้เป็นอย่างดี

น.ส.ญาณณิศา จันทาทุม อายุ 38 ปี รุ่นหลานของโรงเจอื่อเค่งเซี่ยงตึ๊งแห่งนี้ ได้เล่าให้ฟังว่า ช่วงนี้การค้าขายในจังหวัดพิษณุโลก ก็ฝืดไปตามสภาพเศรษฐกิจ ตนจึงต้องมองหา ขนมโบราณที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน มาพลิกฟื้น สืบสานต่อไม่ให้เลือนหาย แต่ ปรับปรุงสูตรและรสชาติให้ทันสมัยตอบโจทย์กับคนรุ่นใหม่มากขึ้น อย่างขนม “จุ๋ยก้วย” หรือขนมถ้วยของคนจีนนั้นเอง เป็นขนมโบราณของคนจีนแคระ ซึ่งปัจจุบันหาทานยากแล้ว ในจังหวัดพิษณุโลก จะมีแค่ที่โรงเจฯ แห่งนี้ที่เดียว นอกนั้นคือต้องไปหาซื้อแถวเยาวราชเท่านั้น ซึ่งพอโพสต์ขายในโลกออนไลน์ ปรากฏว่ามีคนสนใจเป็นจำนวนมาก ทั้งคนไทยเชื้อสายจีนในจังหวัดที่อยากทาน เพราะมันเลือนหายไปนานแล้ว รวมถึงเด็กรุ่นใหม่ๆ ที่ไม่รู้จัก ก็ลองสั่งไปทานเพราะอยากรู้รสชาติ ก็ได้รับผลตอบรับที่ดี ทั้งในเรื่องของหน้าตา และรสชาติ

น.ส.ญาณณิศา จันทาทุม บอกว่าขนม“จุ๋ยก้วย” จะมีสองสูตร คือสูตรหวาน(สีเขียว) และสูตรเค็มคือสีขาว แล้วแต่คนชอบ ซึ่งแต่ละสูตรก็จะมีน้ำซอสโบราณที่ปรับปรุงรสชาติให้ทันสมัยมากขึ้น เมื่อทานแล้วรสชาติจะกลมกล่อม เข้ากันดี ส่วนวิธีการทำก็ไม่ยาก สูตรเค็มจะใช้แป้งข้าวจ้าว แป้งมัน แป้งสลิ่ม และเกลือตีแป้งให้เข้ากันเติมน้ำในเกลือเล็กน้อยและพักไว้ ส่วนสูตรเค็มจะใช้แป้งข้าวจ้าว แป้งมัน เบรกกิ้งโซดาเพิ่มความนุ่ม และน้ำไปเตยคั้นสด ตีแป้งและพักไว้เช่นกัน แต่สูตรเค็มจะเพิ่มเครื่องเคียงราด โดยใช้เห็ดหอม ขาเห็ด ไชโปหวาน และตั้งฉ่าย นำไปผัดปรุงรสให้กลมกล่อม จากนั้นจะมาทำน้ำซอสราด สูตรหวานสูตรเค็มจะต่างกันที่ความหวานกับความเค็ม คือใช้ชีอิ๊วดำตั้งไฟ เพิ่มพริกเพิ่มความเผ็ด ปรุงรสให้กลมกล่อมก็เป็นอันเรียบร้อย

สำหรับใครที่อยากจะลิ้มรสขนมโบราณที่หาทานยากในปัจจุบัน อย่าง “จุ๋ยก้วย” ซึ่งราคาก็ไม่แพง ขายจะอยู่ที่ ชุดละ 30 บาท ทั้ง 2 สูตรคือสูตรหวานและเค็ม แล้วแต่ว่าลูกค้าจะชอบรสไหน แต่ต้องโทรสั่งล่วงหน้า เพราะอยากทำสดให้ทานกันแบบใหม่ๆ ใครสนใจสามารถติดต่อได้ที่ 069-669-8593

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/576194

เกษตรกรอำนาจเจริญหันมาเลี้ยง ‘หนูนา’ สร้างอาชีพเสริมกำไรงาม

วันศุกร์ ที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2564, 12.54 น.

เกษตรกรผู้ปลูกข้าวในพื้นที่จังหวัดอำนาจเจริญ มีจำนวนไม่น้อยช่วงระหว่างรอทำนาปลูกข้าว ทำให้ว่างงาน ประกอบกับดินฟ้าอากาศไม่เป็นใจ ฝนตกไม่ดี จึงมองหาอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ ดีกว่าทำนาอย่างเดียว 

โดยเฉพาะช่วงนี้ สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อโควิด19 ยังไม่ดีขึ้น หลายจังหวัดยังคงพบผู้ติดเชื้อ โควิด 19 อย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้การทำมาหากิน ไม่ปกติเดือดร้อนกันถ้วนหน้า ถึงแม้หลายคน ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อโควิด 19 ไปตามๆกัน ทว่า การเพาะเลี้ยงหนูนา ขาย กลับ ไม่ได้รับผลกระทบแต่งมากนัก เนื่องจาก มีลูกค้าสั่งซื้อ อย่างต่อเนื่อง สร้างรายได้ดีระดับหนึ่ง 

วันนี้ “ทีมข่าวเฉพาะกิจแนวหน้าออนไลน์” ได้พามารู้จักกับ “นายประยูร ทิพย์รัตน์” อายุ 66 ปี อยู่บ้านเลขที่ 20 หมู่ที่ 4 บ้านคำสร้างบ่อ ต.น้ำปลีก อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ ที่มีอาชีพเป็นเกษตรกร ยึดอาชีพ ทำนาปลูกข้าว มาหลายชั่วอายุคน จนกระทั่งปัจจุบัน และไม่เคยได้สัมผัสเงินล้าน บางปีฝนตกดี ผลผลิตข้าวได้เต็มที่ พอมีกำไร ได้เงินหลักหมื่นบาท ถือว่า โชคดี ที่ขายข้าวได้กำไร โดยไม่ขาดทุน เพราะสภาพดินฟ้าอากาศเปลี่ยนแปลง ฝนไม่ตกตามฤดูกาล เหมือนแต่ก่อน อย่างปีที่ผ่านมา ฝนตกกระหน่ำอย่างหนัก ไม่นาน ฝนหาย และหมดไป หลายคน นาข้าวเสียหายเพราะถูกน้ำท่วม และมีจำนวนไม่น้อย ฝนไม่ตก เรียกว่า ฝนตกไม่ทั่วฟ้า แห้งแล้ง ไม่ได้ทำนาก็มี 

จึงต้องมีการมองหาอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ โดยการเรียนรู้จาก การเพาะเลี้ยงหนูนา ทาง ยูทูบ ผ่านบุตรชาย ป้อนความรู้ ศึกษา การเพาะเลี้ยง จนเข้าในดี จึงทำการเพาะเลี้ยง เพราะตลาดรองรับไม่อั้น โกยเงินเป็นกอบเป็นกำเลยทีเดียว 

นายประยูร ชาวนาผู้หารายได้เสริมจากการเลี้ยงหนูนา เล่าว่า ทำนาปลูกข้าวอยู่ จำนวน 15 ไร่ ปลูกทั้งข้าวเหนียวและข้าวจ้าว บางปีฝนตกไม่ดี ก็ลดจำนวนปลูกข้าวน้อยลง พอได้มีข้าวกิน กำไรบางส่วนให้ค่าปุ๋ย และค่าแรงงาน ส่วนปีที่ผ่านมา ฝนตกดีมาก เหลือจากเก็บไว้กิน ก็จะขาย ได้กำไรหลักหมื่นบาท แต่ไม่ถึงหลักแสนบาท 

นายประยูร กล่าวว่า ถึงจะอยู่ในฤดูทำนา หากว่าง ก็จะมองหาอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ โดยการเลี้ยงวัว เพื่อขาย ทำได้ไม่นาน ขาดทุน จึงหยุดเลี้ยงวัวขาย  

ต่อมาลูกชาย ซึ่งทำงานอยู่กรุงเทพมหานคร ทราบจาก ยูทูบ เรื่องการเลี้ยงหนู ถือว่า เป็นสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าสนใจ ทำเงินให้กับ ครูสอนนักเรียนรายหนึ่ง ที่ จ.ร้อยเอ็ด โกยเงินกระเป๋าตุง เกิดความสนใจ จึงศึกษา เรียนรู้ ขั้นตอน วิธีการเลี้ยงหนูนา ซึ่งลองผิดลองถูกอยู่หลายเดือน จนมั่นใจว่าเลี้ยงเองได้  

จากนั้น ทำการก่อสร้างโรงเรือน 1 โรงเรือน ภายในโรงเรียนทำบ่อเลี้ยงหนู 2 แบบ คือ แบบบ่ออิฐบล็อก สูง 1 เมตร กว้าง 1.20 เมตร ยาว 6 เมตร จำนวน 2 บ่อ เรียกว่า บ่อพัก รอขาย ที่พื้นบ่อลาดซีเมนต์ให้เรียบ วางท่อไม้ไผ่ขนาดยาว 1 เมตร ซึ่งเป็นรู จำนวน 2 ท่อ เพื่อเป็นรูให้หนูนาอาศัยอยู่ โรยด้วยหญ้าเต็มพื้นที่ และให้ข้าวเปลือกกิน เฉพาะช่วงเย็น  ส่วนที่ด้านข้างบ่อ จะเจาะเป็นรู เติมน้ำ ไว้ให้หนูนาได้ดื่มกินตลอดเวลา  และที่ ปากบ่อปิดด้วยตาข่ายเหล็ก กันหนูนาออก  

สำหรับแบบบ่อท่อซีเมนต์ ใช้ท่อซีเมนต์วางทับซ้อนกัน 2 ท่อ เรียกว่า บ่ออนุบาล ส่วนพื้นล่างบ่อท่อซีเมนต์ รองด้วยฝาท่อซีเมนต์ โปรยด้วยแกรบและหญ้าให้ทั่วบริเวณ ให้อาหารคือเมล็ดข้าวเปลือกเฉพาะตอนเย็น ต่อมา ปล่อยหนูนาพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ลงไปในบ่อท่อซีเมนต์  ในอัตราส่วน หนูนาเพศผู้ 1 ตัว/เพศเมีย 4 ตัว เพื่อทำการผสมพันธุ์ โดยใช้เวลา 4 เดือน หนูนาจะโตเต็มวัย ส่วนปากบ่อปิดด้วยสังกะสี ซึ่งหนูนาโตเต็มวัย ก็จะนำไปปล่อยลงบ่ออิฐบล็อก เพื่อรอจำหน่าย ในราคากิโลกรัมละ 250 บาท ถ้าจะซื้อเป็นตัว จำหน่ายตัวละ 200 บาท  

สำหรับ ผู้นิยมชอบทานหนูนา จะนำไปประกอบอาหารเป็นเมนูจานเด็ดหลากหลายอย่าง เช่น หนูนาทอดกระเทียมพริกไท, แกงเผ็ดหนูนา, ปิ้ง หรือ ย่าง หนูนา ส่วนอาหารอีสาน ก็จะเป็น แกงอ่อมหนูนา ถือว่า เป็นเมนูจานเด็กของชาวอีสานนิยมรับประทาน ซึ่งมีรสชาติอร่อยแซบจนน้ำลายไหล ไม่แพ้อาหารภาคใดเลยทีเดียว… 

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/576189

เปลือกทุเรียนกินแล้วห้ามทิ้ง เอาไปเลี้ยงด้วงสาคูเสริมรายได้ช่วงโควิด

วันศุกร์ ที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2564, 12.30 น.

ไอเดียเจ๋ง!!! ช่วงโควิดระบาดชาวบ้านตำบลดอนคา อำเภอบางแพ จังหวัดราชบุรี รวมกลุ่มเลี้ยงด้วงสาคูใช้ต้นสาคูและเปลือกทุเรียนที่แม่ค้าปอกขายแล้วทิ้งนำไปเลี้ยง ใช้เวลาเพียงแค่ 45 วัน จับด้วงขายรายได้หลักหมื่นต่อเดือนเลยทีเดียว 

ช่วงสถานการณ์แพร่ระบาดโควิด -19 ทำให้ทุกอาชีพได้รับกระทบ แต่บางคนยังคงดิ้นรนสู้ด้วยลำแข้งพยายามหาแนวทาง ปรับเปลี่ยนอาชีพมาเสริมในช่วงนี้เพื่อประคองครอบครัวให้ผ่านพ้นวิกฤตไปให้ได้ เช่นเดียวกับนายอำนาจ บุญสวัสดิ์ เกษตรกร หมู่ 4 ต.ดอนคา อ.บางแพ จ.ราชบุรี ที่ได้ผันอาชีพจากการเลี้ยงลูกพันธุ์ปลานิลไว้จำหน่ายประชาชนที่สนใจทั่วประเทศ

แต่ช่วงการแพร่ระบาดโควิด 19 ระบาดระลอกที่ 3 ซึ่งถือว่าหนักมาก ทำให้ครอบครัวได้รับผลกระทบ มีสั่งซื้อลูกปลาน้อยลง จึงต้องปรับเปลี่ยนหาอาชีพเสริมใหม่มาเลี้ยงด้วงสาคูได้ประมาณ 3 เดือนเศษ โดยมีเพื่อนสมาชิกในกลุ่มประมาณเกือบ 600 คน หันมาเลี้ยงด้วงส่งขายตามตลาดนัดนำไปทอดกรอบร่วมกับแมลงอื่น ๆ เลี้ยงง่ายโตเร็ว ใช้เวลาเพียงเดือนเศษ ก็สามารถจับขายส่งจำหน่ายตลาดได้แล้ว ซึ่งที่นี่ยังถือเป็นการรวมกลุ่มเลี้ยงด้วยสาคูในช่วงสถานการณ์โควิดที่ทำให้ชาวบ้านมีรายได้เลี้ยงครอบครัวใช้เวลาไม่นาน อีกทั้งที่กลุ่มเลี้ยงด้วงสาคูยังมีเทคนิคการเลี้ยงที่แปลกโดยนำเปลือกทุเรียนที่ไม่มีค่าถูกทิ้ง หลังจากที่แม่ค้าขายเนื้อทุเรียนไปแล้ว นำมาใส่ในกะละมัง ร่วมกับวัสดุอื่นๆ เพื่อด้วงกินเปลือกทุเรียนสามารถลดต้นทุนการเลี้ยงได้เยอะมาก

นายอำนาจ บุญสวัสดิ์ อายุ 41 ปี อยู่บ้านเลขที่ 55 หมู่ 4 ต.ดอนคา อ.บางแพ กล่าวว่า ได้สืบหาการเลี้ยงจากยูทูป เริ่มเลี้ยงจาก 7 กะละมัง ซื้อมา 2,800 บาท ทดลองเลี้ยงดู พบว่าออกลูกได้เยอะมาก แม่ด้วง 5 คู่ได้ลูกประมาณ 270 ตัว ต่อ 1 กะละมัง จึงคิดว่าด้วงสาคูน่าจะเป็นสัตว์เศรษฐกิจได้ดี จึงสั่งพ่อแม่พันธุ์มาอีกครั้งแรก 300 คู่ เป็นสัตว์เลี้ยงง่ายจึงทยอยสั่งมาอีก 2,000 คู่เลี้ยงมาประมาณ 3 เดือนแล้ว เดือนแรกขายได้ประมาณกว่า 10,000 บาทเดือนที่ 2 ได้เงินกว่า 20,000 บาท และเดือนที่ 3 ได้เงิน 50,000 กว่าบาทเป็นสิ่งที่ตอบรับกับอาชีพช่วงสถานการณ์โควิด – 19

อยากให้คนที่ตกงานยังไม่รู้ว่าจะทำอะไรดีนั้นให้ลองมาเลี้ยงด้วงสาคูกัน ตอนนี้มีการส่งออกต่างประเทศไปที่จีนและอีกหลายประเทศที่ต้องการโปรตีนของด้วง โดยนำไปตรวจสอบแล้วที่แล็ปอยู่ที่ 28 โปรตีนเป็นด้วงสด แต่หากเป็นด้วงทอดอยู่ที่ 27 โปรตีนส่งขายทั้งในประเทศและต่างประเทศและชาวบ้านทั่วไปนำไปทอดขาย 

ขั้นตอนการเลี้ยงจะใช้สาคูเป็นชุดทดลองใช้ประมาณ 4 กิโลกรัม อาหารเลี้ยงสุกร 3 ขีด จุลินทรีย์ 1 ช้อนโต๊ะ กากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน น้ำเปล่าประมาณ 4.7 กิโลกรัม ต่อกะละมัง ใช้กาบมะพร้าวปิดส่วนหน้าด้านบน ปล่อยพ่อแม่พันธุ์ 4 หรือ 5 คู่ ทิ้งไว้ 20 วัน ลูกด้วงไม่ต่ำกว่า 270 – 350 ตัว ต่อ 1 กะละมัง โดย 1 กะละมังจะได้น้ำหนักประมาณ 8 ขีดถึง 1.3 กิโลกรัม ลงทุนไม่เกิน 90 บาท ต่อกะละมัง ขายปลีกกิโลกรัมละ 250 บาท ขายส่ง 10 กิโลกรัมขึ้นไปกิโลกรัมละ 200 บาท หากส่งเข้าบริษัทกิโลกรัมละ 180 บาท ทางบริษัทรับไม่อั้น

ส่วนเรื่องการใช้เปลือกทุเรียนเป็นแนวคิดทราบมาว่าทางประเทศจีนใช้ทั้งลูกทุเรียนเลี้ยงด้วงสาคู โดยเห็นตามตลาดนัดได้นำเปลือกทุเรียนนำไปทิ้ง จึงนำกลับมาใช้ประโยชน์ด้วยการเอามาเลี้ยงด้วงสาคู เริ่มเพาะพันธุ์ให้เป็นตัวก่อนแล้วจึงเริ่มเลี้ยงด้วยเปลือกทุเรียน ช่วยเรื่องการลดต้นทุนได้มาก ซึ่งไม่ใช่ราคาต้นทุนที่กะละมัง 90 บาทแล้ว แต่จะเหลือต้นทุนที่กะละมัง 50 – 60 บาท จากที่เราจะซื้ออาหารมาเป็นส่วนผสมการเลี้ยง แต่จะใช้เปลือกทุเรียนมาเป็นส่วนผสมเลี้ยงดีกว่านำไปทิ้งเสียประโยชน์ รสชาติของด้วงสาคูหากเทียบกับหนอนต่อ ด้วงสาคูจะมีรสชาติหวาน หอม มันได้ดีมาก เพราะว่าอย่างคนไม่เคยกินด้วยสาคูแล้วลองมาชิมดูติดใจทุกคน การเลี้ยงใช้เวลาประมาณ 35 – 40 วัน ช่วงเตรียมจับขายให้ล้างท้องด้วยเกลือ  ใบเตย ผลไม้ทุกชนิดที่ด้วงสาคูกินได้ ทิ้งไว้ 5 – 6 ชม.แล้วจึงนำมาทอดได้ 

ส่วนคนที่สนใจอยากเลี้ยงจะมีชุดทดลองให้ไปเลี้ยงสัก 1 กะละมัง ถ้าชอบหรือสนใจสามารถมาซื้อไปเลี้ยงอีกได้ อยากช่วยเหลือช่วงสถานการณ์โควิดที่หลายคนไม่ค่อยมีเงิน จึงอยากช่วยลดต้นทุนให้น้อยที่สุด 1 ชุดทดลองราคา 340 บาทพร้อมกะละมัง และฝาปิด มีสาคู จุนลินทรีย์ กากน้ำตาล อาหารหมู มีแม่พันธุ์ 5 คู่ต่อ 1 กะละมัง

แต่หากจะเลี้ยงขาย มีพ่อแม่พันธุ์ ราคาตัวละ 6 บาท เนื่องจากจะต้องเลี้ยง ไปในระยะ จากเดิมที่เคยเลี้ยงไว้ 40 วันเพิ่มเลี้ยงไปอีก 15 วันก็จะเป็นตัวโตเข้าไปม้วยทำรังอาศัยอยู่ในใยมะพร้าว โดยตัวด้วงจะสร้างรังจากกาบใยมะพร้าวลักษณะเป็นม้วนห่อตัวเอง หากเราไม่ขายก็สามารถเลี้ยงต่อไปเป็นพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ได้อีก

ด้วงสาคูจึงถือได้ว่าเป็นสัตว์เศรษฐกิจของกลุ่มชาวบ้านใน อ.บางแพ ที่หันมาสนใจทดลองเลี้ยงส่งออกขายตามตลาดทั่วไป เป็นสัตว์ที่มีโปรตีนสูง เมื่อนำทอดใส่ในกระทะจะมีลักษณะสีเหลืองอ่อน ลูกค้าหรือผู้ที่ชื่นชอบแมลงทอดกรอบก็บอกได้เป็นเสียงเดียวกันกันว่ารสชาติมันดี ไม่แพ้กับแมลงทั่วไปที่เคยทอดขายถือเป็นอีกตัวอย่างอาชีพที่ดีที่ได้ทำมาหากินสร้างรายได้ สร้างอาชีพในยุคปัจจุบัน สร้างความเข้มแข็งในกลุ่มจนประสบความสำเร็จ 

สำหรับผู้สนใจสามารถเข้าไปที่กลุ่มไลน์ด้วงสาคู จังหวัดราชบุรี กับเผือกเจริญฟาร์ม หรือตือต่อได้ที่ 089-5489994 และ 088-458999

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/576161

‘วัดแหลมทราย’คุมเข้มโควิดรับตั้งบำเพ็ญกุศลครั้งละ 1 ศพทุกคนต้องสวมแมสก์

วันศุกร์ ที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2564, 09.25 น.

วัดแหลมทรายสงขลา คุมเข้มช่วงการแพร่ระบาดเชื้อไวรัสโควิด-19 ระลอกที่ 3 โดยจำกัดในการรับศพตั้งบำเพ็ญกุศลครั้งละ 1 ศพเท่านั้นงดเว้นการตั้งโรงครัว ตั้งโต๊ะทานอาหาร รวมถึงการบำเพ็ญกุศลศพ ทุกอย่างกิจกรรมจะต้องทำพิธีการทั้งหมดให้จบแล้วเสร็จในเวลาก่อน 18.00 น.มีการเว้นระยะห่าง ทุกคนต้องสวมแมสก์ คัดกรองเข้ม หลังมีคัตเตอร์งานศพวัดโรงวาส มีผู้ติดเชื้อโควิด 5 คน และผู้สัมผัสที่มีความเสี่ยงสูง 27 คน

วัดแหลมทรายสงขลา ตั้งอยู่ในเขตเทศบาลนครสงขลาอำเภอเมืองจังหวัดสงขลา เป็นวัดขนาดใหญ่ ที่มีศาลาตั้งศพ ถึง 4 ศาลา และมีเมรุสำหรับฌาปนกิจศพอยู่ภายในวัดใกล้บริเวณศาลาตั้งศพ ที่ผ่านมาจะมีประชาชนชาวสงขลา มาใช้บริการตั้งศพที่วัด เต็มทั้ง 4 ศาลา เมื่อถึงช่วงที่มีการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 รอบที่ 3 ทางวัดแหลมทรายจึงมีการจัดระเบียบบริหารจัดการภายในวัดใหม่ ทั้งหมดเพื่อป้องกันการแพร่ระบาดเชื้อไวรัสโควิด-19 รอบที่ 3

โดยมีพระครูปราโมทย์ธรรมกิจ เจ้าคณะตำบลบ่อยางเขต 1 ผู้ช่วยเจ้าอาวาสวัดแหลมทรายสงขลา ได้รับมอบหมายจากพระมหาสนิท อตฺถโกวิโท เจ้าอาวาสวัดแหลมทราย ให้เป็นผู้ควบคุม ดูแล จัดการในการป้องกันการแพร่ระบาดเชื้อไวรัสโควิด-19 รอบที่ 3 เรื่องศาลาตั้งศพ รวมทั้งดูแลความสะอาด และการคัดกรองอย่างเข้มงวด โดยเฉพาะศาลาตั้งศพที่เปิดให้ ประชาชนใช้ เพียงศาลาเดียว จากทั้งหมด 4 ศาลา คือ ศาลาสังฆภักดี โดยมีป้าย “ขอความร่วมมือพุทธบริษัททุกท่าน โปรดสวมใส่หน้ากากอนามัยและล้างมือก่อนเข้าศาลาบำเพ็ญกุศล ด้วยความห่วงใยจากวัดแหลมทราย” ติดแสดงอย่างชัดเจน ก่อนที่จะเดินเข้าไปที่ศาลาสังฆภักดี ซึ่งมีทางเข้า-ออกเพียงประตูเดียว

ในขณะเดียวกันที่ประตูทางเข้า ก็มีเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอัตโนมัติ ที่ตั้งวัดอุณหภูมิและมีเจล แอลกอฮอล์ล้างมือใต้ตัวเครื่อง ก่อนที่จะเข้าไปในศาลาชั้นในก็จะเจอเครื่องวัดอุณหภูมิ แบบอัตโนมัติอีก 1 เครื่อง จะต้องผ่าน การตรวจวัดอุณหภูมิและใช้เจลแอลกอฮอล์ล้างมือก่อนที่จะเข้าไปในศาลา เข้าไปเคารพศพและฟังพระสวดพระอภิธรรมบำเพ็ญกุศลศพ

โดยมีการจัดวางอาสนะพระสงฆ์ เว้นระยะห่างของพระแต่ละรูป ทั้ง 4 รูป ส่วนบริเวณที่ผู้มาร่วมงาน ได้มีการจัดเก้าอี้ ประมาณ 20 ตัว สำหรับให้แขกเข้ามานั่งรับฟังการสวดพระอภิธรรม แบบ New Normal ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส covid-19 รอบที่ 3 ซึ่งวัดแหลมทรายสงขลา ได้ถือปฏิบัติ มาอย่างเคร่งครัด ตั้งแต่โควิด-19 รอบแรก เมื่อปี 2563 จนมาถึงปัจจุบัน ก็ยังคงคุมเข้มอย่างต่อเนื่อง

โดยขอความร่วมมือจากคณะเจ้าภาพและแขกที่มาร่วมงานของเจ้าภาพให้ปฏิบัติตามมาตรการคุมเข้มป้องกันการแพร่ระบาดเชื้อไวรัสโควิด- 19 ของกระทรวงสาธารณสุขอย่างเคร่งครัด เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับเจ้าภาพและแขกผู้มาร่วมงาน ตามมาตรการของวัดแหลมทรายสงขลา

เนื่องจากสัปดาห์ที่ผ่านมา เจอคลัสเตอร์ญาติติดโควิด-19 จากต่างจังหวัดมาร่วมงานศพและพักอาศัยในเมืองสงขลา ทำให้มีผู้ติดเชื้อ 5 รายพบผู้สัมผัสที่มีความเสี่ยงสูงทั้งหมด 27 ราย ซึ่งเป็นเครือญาติกัน ทำให้วัดแหลมทรายสงขลา เฝ้าระวัง และคุมเข้มป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด 19 ไม่ให้เข้ามาระบาดภายในวัด อย่างเข้มงวด

พระครูปราโมทย์ธรรมกิจ เจ้าคณะตำบลบ่อยางเขต 1 ผู้ช่วยเจ้าอาวาสวัดแหลมทรายสงขลา กล่าวว่า วัดแหลมทรายมีมาตรการในการรักษาความสะอาด มาตั้งแต่เนิ่นๆ เป็นเรื่องปกติอยู่แล้ว ที่สาธารณะทั่วไปไม่ว่าจะเป็นห้องน้ำศาลา นมัสการ ศาลาตั้งศพ หอฉัน วัดแหลมทรายมีอ่างล้างมือ มีสบู่ล้างมือ ซึ่งในวัดทั้งหมดมี 10 กว่าจุด วัดแหลมทรายมีศาลาตั้งศพบำเพ็ญกุศลศพ 4 ศาลา

ในช่วงนี้ โดยเฉพาะช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด 19 รอบที่ 3 วัดแหลมทรายจำกัดในการรับศพ ครั้งละ 1 ศพเท่านั้น โดยเฉพาะช่วงนี้งดเว้นในเรื่องของการตั้งโรงครัว งดเว้นการตั้งโต๊ะทานอาหาร ตลอดถึงการบำเพ็ญกุศลศพ ทุกอย่างกิจกรรมจะทำพิธีการทั้งหมดต้องเสร็จในเวลาก่อน 18:00 น. ส่วนเรื่องของการเว้นระยะห่าง การใส่แมสถือเป็นเรื่องปกติของทุกคนที่รู้กันอยู่แล้ว

นอกจากนั้นแต่ละศพเมื่อเข้ามาแล้ว ทำการฌาปนกิจศพแล้ว ศาลาที่เพิ่งทำการ ฌาปนกิจศพใหม่ๆ วัดจะไม่อนุญาตให้ศพใดศพหนึ่งเข้ามา โดยจะต้องเว้นช่วงอย่างน้อย 1 วัน ก็เพราะว่าจะต้องทำความสะอาดศาลาฉีดน้ำยาฆ่าเชื้อ ชุดใหญ่

วัดแหลมทรายขอเจริญพรขอบคุณ คณะท่านเจ้าภาพทุกคณะ และแขกผู้มีเกียรติของคณะเจ้าภาพทุกคนทุกฝ่าย ที่ได้ให้ความร่วมมือในการป้องกันโควิดเป็นอย่างดี ทางวัดแหลมทรายโดยการนำของพระมหาสนิท อตฺถโกวิโท เจ้าอาวาสวัดแหลมทราย ขอเจริญพรขอบคุณมา ณ โอกาสนี้ ขอเจริญพร

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/576107

ลึกลับในสนามข่าว : 28 พฤษภาคม 2564

วันศุกร์ ที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

เชาว์ มีขวด

nn….ถึงเวลาต้องยอมรับ จริงๆ สถานการณ์โควิด รอบ 3 ที่กลับมาแพร่ระบาดอีกครั้ง เป็นวิกฤติมากส่งผลให้พี่น้องประชาชนทุกสาขาอาชีพ ได้รับผลกระทบกันทั่วหน้า ไม่ว่า ธุรกิจเล็ก ธุรกิจใหญ่ โดยเฉพาะด้านการท่องเที่ยวต่างๆโดนเต็มๆรายได้หดหายเกลี้ยง ทำให้เศรษฐกิจ หยุดชะงัก เดือดร้อนทุกหย่อมหญ้าไม่ต่างจากในพื้นที่เขตห้วยขวาง กทม. ก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน…ยามวิกฤติอย่างนี้ จะรู้ว่าใครไม่ทิ้งชาวบ้าน ไม่ทิ้งพื้นที่ยังใส่ใจดูแลสม่ำเสมออย่าง “ทนายเชาว์ มีขวด” อดีตรองโฆษกพรรคประชาธิปัตย์ อดีตผู้สมัคร สส.บัญชีรายชื่อของพรรค ก็ยังปักหลัก เกาะติดพื้นที่ ลงไปช่วยเหลือดูแลพี่น้องชาวห้วยขวาง อย่างต่อเนื่อง ทั้งแจกข้าวสาร แจกไข่ไก่ ทั้งตั้งโรงพยาบาลสนาม หรือช่วยในการประสานหาเตียงให้ผู้ที่ติดเชื้อโควิด-19…เรียกว่าเป็นทุกอย่างให้พี่น้องชาวห้วยขวาง แล้วจริงๆ….และเมื่อวันก่อน เจ้าตัวก็ยังเดินหน้าลงพื้นที่ ในบริเวณหมู่บ้านอยู่เจริญ 29 เขตห้วยขวาง ได้ไปมอบหน้ากากอนามัยให้พี่น้องประชาชนครอบครัวละ 1 กล่อง (50 ชิ้น) จำนวน 300 กล่อง แจกให้ทุกครอบครัวเพื่อเอาไว้สวมใส่ป้องกันการแพร่ระบาดเชื้อไวรัสโควิด-19..เป็น“น้ำใจทนายเชาว์สู่พี่น้องชาวห้วยขวาง”ใช้วิธีทั้งเดินเท้าไปแจกตามบ้าน และขึ้นรถวิ่งตระเวน พูดโทรโข่งไปด้วย พร้อมๆ แจกกล่องหน้ากากอนามัย ให้กับทุกๆ คนทั้งบรรดา วินมอเตอร์ไซค์ อย่างเป็นกันเอง…ในการไปช่วยเหลือดูแล บางครั้งอาจไม่ต้องมากมาย ทำเท่าที่กำลังจะทำได้ แต่ต้องทำอย่างต่อเนื่อง..ที่สำคัญ คือมีความจริงใจ มีความใส่ใจดูแลชาวบ้านอย่างจริงจัง เชื่อว่าคนไทยจะจดจำได้ดี ในยามเดือดร้อน ไม่หนีหายไปได้.. “ทนายเชาว์”ใจสู้ ลุยไม่ทิ้งพื้นที่แบบนี้ ต้องขอปรบมือให้รัวๆเลย ถ้ามีเลือกตั้งครั้งหน้าลง เขตห้วยขวางคะแนนไม่ปังไม่ได้แล้วนะ…..nn

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/576108

บทความพิเศษ : ปัจจัยในการดำรง ‘ชาติ’ (ภาษาอีกที)

วันศุกร์ ที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2564, 02.00 น.

ภาษาเป็นปัจจัยสำคัญในการดำรง “ชาติ” โดยเฉพาะชาติเล็กๆ อย่างไทย, เขมร, เวียดนาม เผ่าพันธุ์ต่างๆ ที่เคยเป็นชาติ ถึงแม้ตอนนี้จะไม่ได้มีอิสรภาพ ก็ยังพยายามรักษาภาษาเดิมของตนอยู่ โดยหวังว่าเมื่อตนมีดินแดน (Territory) ของตนเป็นอิสระแล้ว ก็จะได้สร้างชาติของตนขึ้นมาใหม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นกะเหรี่ยง ไทใหญ่ ทิเบตหรือ คะฉิ่น อินคา หรือแคชเมียร์

การที่พระบาทสมเด็จพระมหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร (รัชกาลที่ 9) ได้ให้ความสำคัญแก่ภาษาไทย จึงเป็นการที่มีพระเนตรอันยาวไกล ต้องการจะฝากลูกหลานของพระองค์ ซึ่งเป็นคนไทยทุกคน ให้ช่วยกันทะนุถนอมและรักษาไว้

พวกเราเองทุกคนก็เคยตั้งปณิธานไว้ว่า จะสืบสานต่อในสิ่งที่พระองค์ทรงมีพระราชดำริไว้ หรือทรงมีพระบรมราโชวาทไว้ นี่ก็เพิ่งจะ 5 ปี ที่เสด็จพ่อทรงจากลูกหลานชาวไทยไป เมื่อเรานึกถึงพระองค์ท่าน ก็ควรจะมาทบทวนด้วยว่า เราได้ช่วยสืบสานในสิ่งที่ทรงมีพระราชดำริไว้ หรือทรงมีพระบรมราโชวาทไว้หรือไม่

ในเรื่องภาษาไทย

ประการแรก ได้ทรงแนะนำไว้ว่า “ต้องรักษาให้บริสุทธิ์ในทางออกเสียง” คือให้ออกเสียง ให้ถูกต้อง ชัดเจน

ดังนั้น เมื่อเราดูรายการโทรทัศน์ หรือฟังวิทยุ ผู้ประกาศ พิธีกร นักแสดง ผู้ออกรายการ สู่สาธารณชน จึงพึงต้องระวังในการรักษาความบริสุทธิ์ในการออกเสียง

– การลงท้ายประโยคว่า “นะคะ” ย่อมจะไพเราะและน่าชื่นชมกว่า “เนาะ” มาก

– การถามผู้ชม ผู้ฟังว่า “ใช่ป๊ะ” น่าจะใช้กับลูกหลานวัย 2-3 ขวบ ส่วนกับสาธารณชนก็น่าจะ ออกเสียงให้ชัดเจนว่า“ใช่หรือเปล่าคะ” “ใช่หรือเปล่าครับ”

– การออกเสียงสถาบันการศึกษาว่า “มหาลัย” ย่อมเป็นการทำลายภาษาไทยโดยตรง เพราะคำว่า “มหาวิทยาลัย” จะน่าฟังและน่าเคารพนับถือมากกว่า

– ขณะนี้โควิดกำลังระบาด คนไข้ก็ควรจะไป “โรงพยาบาล”
มากกว่า “โรงบาน”

ประการที่สอง “ต้องรักษาวิธีใช้ให้บริสุทธิ์” เราเป็นคนไทยเราภาคภูมิใจในความเป็นคนไทย ของเรา ไม่ว่าจะโดยการกำเนิด โดยการอพยพมาตั้งหลักแหล่งอยู่ในประเทศไทย นับสิบๆ หรือนับร้อยปี หรือโดยการได้รับสัญชาติมาด้วยความสมัครใจ หรือโดยพระมหากรุณาธิคุณ เราก็ควรจะศึกษาวิธีใช้ภาษาไทยให้ถูกต้องและบริสุทธิ์ การจะได้ศึกษา “หลักภาษาไทยเบื้องต้น” อะไรคือนาม กริยา กรรม อะไรคือศัพท์และภาษาทางราชการ อะไรคือศัพท์สำหรับครอบครัว อะไรคือศัพท์ในสังคมที่ตนอยู่หรือทำงาน อะไรคือราชาศัพท์ และมีวิธีใช้อย่างไร หรือนำมาใช้ให้ถูกต้อง ไพเราะเสนาะหูแก่ผู้ฟัง สมกับการเป็นคนไทย

ประการที่สาม คือ ความร่ำรวยของภาษาไทย ไม่ใช่นึกอะไรไม่ออก ก็ใช้ศัพท์ภาษาต่างประเทศที่ตนเคยไปร่ำเรียนมา ปีสองปีบ้าง ห้าหกปีบ้าง หรือ 9-10 ปีบ้าง (ตั้งแต่มัธยมศึกษา)

ความจริงภาษาไทยเราร่ำรวย คำฝรั่งคำเดียวแปลเป็นไทยได้นับสิบๆ อย่าง เช่น

คนไทยชอบใช้คำว่า bully กันบ่อยๆ และมากมายหลายพฤติกรรม แต่ถ้าใช้ภาษาไทย จะแยกแยะได้ชัดเจนขึ้น และเห็นได้ชัดเจนขึ้น โดยเลือกใช้คำไทยที่เหมาะกับเรื่อง

– ผมถูก bully ว่าเป็นสลิ่ม อาจใช้ว่า

ผมถูกกระแนะกระแหนว่าเป็นสลิ่ม

– เขาชอบมา bully ผม ที่ไม่เมาเหล้าไปกับเขาด้วย อาจจะใช้ว่า

เขาชอบมาแขวะผม ที่ไม่เมาเหล้าไปกับเขา

– ที่โรงเรียน พี่ ม.5 ชอบมา bully เด็ก ม.4 อาจจะใช้ภาษาไทยว่า

ที่โรงเรียน พี่ ม.5 ชอบมารังแก เด็ก ม.4

– และยังมีคำแปลอีกมากมาย ว่า กระทบกระแทก เหน็บแนม เยาะเย้ย ระราน กลั่นแกล้ง ฯลฯ

คำง่ายๆ ในชีวิตประจำวันเช่นนี้ เรามีของเราอยู่นานแล้วไม่จำเป็นต้องมาบัญญัติศัพท์ขึ้นใหม่ หรือนำศัพท์ต่างประเทศมาใช้ให้ชาวไร่ ชาวสวน งง

การบัญญัติศัพท์ใหม่ จึงควรจะเป็นเรื่องทางวิชาการหรือทางเทคโนโลยี เช่น

วัคซีน มาจาก Vaccine เทคโนโลยี มาจาก Technology

ดิจิทัล มาจาก Digital ฟิสิกส์ มาจาก Physics

_______________________________________

อะไรที่ไม่จำเป็น ก็ไม่ควรนำมาใช้ทำให้ภาษาไทยที่ร่ำรวยไปด้วยความหมาย ต้องหดหายไปทีละน้อยในหมู่ชนรุ่นหลัง

คำง่ายๆ ที่พวกเราเอาคำต่างประเทศมาใช้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าราชการการเมือง พนักงาน ของรัฐ ผู้ออกรายการโทรทัศน์ ก็มีอีกหลายคำ อาทิ

– แทนที่จะใช้คำว่า ความโปร่งใส ก็ใช้คำว่า Transparency

– แทนที่จะใช้คำว่า ความเห็นชอบ, คำยินยอม ก็ไปใช้คำว่า Consent

– แทนที่จะใช้คำว่า แผนการ แผนดำเนินงาน แนวทาง ก็ไปใช้คำว่า Road map และอีกมากมายหลายคำ

หากทุกท่านมีส่วนช่วยกันใช้ภาษาไทย ที่มีความร่ำรวยด้วยความหมายอยู่แล้ว ก็เท่ากับท่านได้ปฏิบัติตนตามพระราชดำริที่พระราชทานไว้ และได้ช่วยกันดำรงไว้ซึ่งความเป็นชาติไทย ต่อไป

____________________________________

เท่านั้นยังไม่พอ การที่หน่วยราชการไทย เช่นตำรวจท่องเที่ยว หรือเจ้าหน้าที่การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยจะอำนวยความสะดวกแก่นักท่องเที่ยวที่เข้ามาเยือนประเทศไทยในระยะเวลาอันสั้น โดยการสนทนาเป็นภาษาอังกฤษบ้าง จีนบ้าง ก็น่าจะเป็นการเหมาะสม

แต่การที่ที่ว่าการอำเภอ สถานีตำรวจ ท่าเรือประมงของกรมเจ้าท่า แถวๆ สมุทรสาคร สมุทรสงคราม ระนอง สระแก้ว อรัญประเทศ จะต้องมาพูดภาษาเพื่อนบ้านและเขียนป้ายเป็นภาษาของประเทศเพื่อนบ้านเต็มไปหมด ก็ดูจะไม่เหมาะสม เพราะเพื่อนบ้านเราเข้ามาทำงานอยู่กับเราเป็นปีๆ หลายต่อหลายปี ก็ควรจะให้เขามีความจำเป็นที่จะต้องเรียนรู้ภาษาไทยและวัฒนธรรมไทยตามสมควร

หรือแม้แต่หน่วยราชการในจังหวัดชายแดนภาคใต้ บางแห่งเขียนป้ายภาษาเพื่อนบ้านและพูดภาษาเพื่อนบ้านกับคนไทยใน 3 จังหวัดก็ไม่น่าจะเป็นสิ่งที่เหมาะสม เพราะเขาเหล่านั้นก็เป็นคนไทย
เราควรจะต้องช่วยเหลือให้เพื่อนไทยเหล่านั้น ได้เรียนรู้ภาษาไทย ใช้ภาษาไทยได้ พูดภาษาไทยได้ เพราะภาษาไทยเป็นภาษาราชการของไทย หรือเป็นภาษากลางของประเทศ

____________________________________

อย่างไรก็ตาม เราก็จะต้องยอมรับความจริงว่า ภาษาท้องถิ่นยังมีความสำคัญอยู่ จำเป็นต้องดำรงคงอยู่ต่อไปในชุมชนต่างๆ ตามประวัติศาสตร์และความเป็นมาในอดีต

เช่น ภาษามอญ ยังพูดกันอยู่ในครอบครัวแถว อ.พระประแดง และบางอำเภอในจังหวัดนนทบุรีและปทุมธานี

ภาษาไทยอีสาน ซึ่งเป็นภาษาไทยที่ยังใช้อยู่ทางภาคอีสาน มีความแตกต่างจากภาษากลางเล็กน้อยในเรื่องการออกเสียง

ภาษาเหนือ ภาษาใต้ ก็เช่นเดียวกัน เป็นภาษาท้องถิ่นที่จำเป็นต้องอนุรักษ์ไว้ ใช้กันในครอบครัวหรือญาติสนิท หรือในท้องถิ่นนั้นๆ

แต่ทุกคนก็ควรจะสามารถเรียนรู้ ใช้ พูด และเขียนภาษาไทยอันเป็นภาษากลาง และภาษาทางราชการของชนชาติไทยในปัจจุบันได้

หน่วยราชการต่างๆ ทั้งคณะรัฐมนตรี กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงมหาดไทย กระทรวงวัฒนธรรม สภาความมั่นคงแห่งชาติ จะต้องมีการวางนโยบายร่วม ที่มีแนวทางปฏิบัติ (ไม่ใช่ Road map) และมีเป้าหมายที่ชัดเจนร่วมกัน เพื่อการดำรงอยู่ของภาษาไทยและชาติไทย ตลอดไป

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/576103

บทความพิเศษ : ‘ข้าวไทย’เสียแชมป์

วันศุกร์ ที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2564, 02.00 น.

ไม่ง่ายนะครับ “รัฐบาล” ที่นอกจากต้องบริหารการสาธารณสุข ที่วิกฤติด้วยโควิด-19 ยังต้องดูแลเศรษฐกิจปากท้องของประชาชนคนไทยในสถานการณ์ Pandemic ที่ไม่เอื้อต่อการทำมาหากิน ไม่ว่าจาก “มาตรการของรัฐ” เอง (ที่ห่วงใยการแพร่ระบาด จึงต้องจำกัด “กิจกรรม” นานา) และ “กำลังซื้อ” ที่ร่อยหรอของคนทำมาหากินที่ประสบ “ปัญหา” และ “อารมณ์” ของ “ผู้บริโภค”ที่ “ไม่เอื้อ” ต่อการจับจ่ายใช้สอย

มี “ข่าวดี” มาจากกระทรวงพาณิชย์ครับ

ตัวเลขการส่งออกเดือนเมษายนปีนี้ ขยายตัวสูงถึง 13.09% คิดเป็นมูลค่า 21,400 กว่าล้านดอลลาร์

เป็นการขยายตัวที่สูงสุดในรอบ 3 ปี

ที่น่ายินดีคือขยายตัวต่อเนื่องจากเดือนมีนาคมที่บวกเพิ่ม 8.47%

ยอดส่งออก 4 เดือนแรกของปีนี้ เป็นมูลค่ากว่า 85,577 ล้านดอลลาร์

คนที่รู้เรื่อง “ส่งออกไทย” ดี ไม่ได้ยินดีตีปีกกระโดดโลดเต้น โดยเฉพาะ คนไทยที่ “รักชาติ”และ “รู้ทัน” กับเหลี่ยมกระทรวงพาณิชย์ที่ชอบอ้างเอาเครดิต

เพราะสินค้าส่งออกที่ส่งออกไปก็มาจากบริษัทฝรั่ง ญี่ปุ่น จีน เกาหลี ต่างชาติที่แค่มาอาศัย “แรงงาน” ฝีมือไทย “น้ำๆ” ส่วน “เนื้อๆ” บริษัทต่างชาติเจ้าของ Brand รับไปเต็มๆ

ที่ “ขายดี” ก็อยู่ที่เขาทำการตลาด

สินค้าไทยที่ส่งออกไม่ใช่สินค้าท้องถิ่นพื้นเพที่เราเคยร่ำเรียนตั้งแต่สมัยเด็กๆ (60 ปีที่แล้ว) ข้าว ไม้สัก ยางพารา

10 อันดับสินค้าไทยยุคใหม่ ส่งออก (ปี 2563) มี

1.รถยนต์ อุปกรณ์และส่วนประกอบ (มี Brand ไทยไหม)

2.เครื่อง Computer อุปกรณ์และส่วนประกอบ(ทำนองเดียวกัน)

3.อัญมณีและเครื่องประดับ

4.ผลิตภัณฑ์ยาง

5.เม็ดพลาสติก

6.แผงวงจรไฟฟ้า

7.เคมีภัณฑ์

8.เครื่องจักรกล ส่วนประกอบ

9.น้ำมันสำเร็จรูป

10.เครื่องปรับอากาศ ส่วนประกอบ

ที่พอจะเป็น “ข่าวดี” คือ การส่งออกดีขึ้นแสดงว่า “เศรษฐกิจโลกฟื้นตัว” (ประเทศที่เร่งรีบฉีดวัคซีนต้านโควิด-19 อย่างมีประสิทธิภาพ เศรษฐกิจฟื้นตัวเร็ว ขณะที่บางประเทศยังงมหอยอยู่)

กระทรวงพาณิชย์จะคุยอย่างไรก็ได้ เพราะ “คนรู้จริง” ในไทยยังมีน้อย อย่างส่งออกตกในประเทศใหญ่ หรือ ความสัมพันธ์กับบางตลาดมีปัญหา จะออกข่าวกำชับให้ “ทูตพาณิชย์ไทย”
ในต่างประเทศหาตลาดใหม่ (คงคิดว่าเป็นงาน “ปอกกล้วย”) ฯลฯ

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ หรือ กรมส่งเสริมการส่งออก หรือ กรมพาณิชย์สัมพันธ์ แทบไม่มีบทบาทในการทำการตลาดให้ “สินค้าไทย” เพราะส่วนใหญ่เป็นสินค้าภายใต้ Brand สากลที่เจ้าของ Brand เขาต้องทำอยู่แล้ว

กรมที่ควรมีบทบาทมากคือ “กรมเจรจาการค้า” เพราะมาตรการกีดกันหรือหมั่นไส้ที่แต่ละประเทศในยุโรปในอเมริกาออกมาส่งผลต่ออุตสาหกรรมไทยในวงกว้าง “การเจรจา” หรือ “การล่วงรู้ก่อน” จึงเป็นสิ่งสำคัญ

“ข่าวร้าย” วันนี้ของสินค้าส่งออกไทย (เดิม) ที่เคยสร้างชื่อสร้างเงินตราเข้าประเทศคือ “ข้าวไทย” ที่ส่งออกพลาดเป้าเสียแชมป์ให้กับ อินเดีย เวียดนาม

นายกกิตติมศักดิ์สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทยชูเกียรติ โอภาสวงศ์ (ทายาทคุณสมาน โอภาสวงศ์ผู้ล่วงลับไปแล้ว ตำนานพ่อค้าส่งออกข้าวไทย) ให้สัมภาษณ์ (ของจริง) ว่า ปีนี้ “ข้าวไทยส่งออก” เจอวิกฤติแน่

“ข้าวขาว” ก็เสียส่วนแบ่งตลาดให้กับอินเดียเกือบหมด

“ข้าวหอมมะลิ” ก็เสียตลาดให้กับเวียดนาม

“ข้าวไทย” ไม่สามารถแข่งขันกับ “คู่แข่ง”ได้เลย ประเทศไทยขาดการ “พัฒนาคุณภาพ” ข้าวและ “การเพิ่มผลผลิตต่อไร่” ขณะที่ “ต้นทุน”ที่สูงขึ้นส่งผลต่อ “ราคา” ขายแต่ “คุณภาพ” เหมือนเดิม (ที่เริ่มแพ้ “คู่แข่ง”)

จากที่เคยเป็นที่ 1 ของโลก ส่งออกปีละ 9-10 ล้านตัน ปัจจุบันอย่างเก่ง 5-6 ล้านต้น

ใครที่ “เสก” เก่ง น่าจะช่วยเสก “ข้าวไทย”
เป็น “ทองคำ” ให้ “หงษ์ทอง” “ตราฉัตร” กลับมาครองตลาดได้ “ราคา”

กฤษณ์ ศิรประภาศิริ

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/likesara/576136

‘ไทยร่วมใจ’ ลงทะเบียนล้นหลามวันเดียวทะลุ 1 ล้าน

วันพฤหัสบดี ที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2564, 21.57 น.

‘ไทยร่วมใจ’ ลงทะเบียนล้นหลามวันเดียวทุละ 1 ล้าน

เพิ่งจะเริ่มได้เพียงวันเดียว กับการลงทะเบียนจองฉีด’วัคซีนโควิด-19′ ในโครงการ “ไทยร่วมใจ  กรุงเทพฯ ปลอดภัย SAFE BANGKOK” ก็มีประชาชนเข้าลงทะเบียนมากกว่า 1 ล้านคน ซึ่ง กทม.ร่วมกับภาคเอกชนจัดทำขึ้น เพื่อกระจายวัคซีนให้ประชาชนในพื้นที่กรุงเทพฯ ที่เป็นพื้นที่เสี่ยงสูงสุด 

โดยสาเหตุหลักที่ประชาชนแห่ลงทะเบียนผ่านโครงการนี้เป็นจำนวนมาก ก็มาจากการเข้าถึงประชาชนได้ทุกกลุ่มเป้าหมาย สะดวก และรวดเร็ว 

โดยแบ่งการลงทะเบียนแยกเป็น 3 กลุ่ม ประกอบด้วย

กลุ่มที่ 1 กลุ่มที่เคยเข้าร่วมโครงการภาครัฐ เช่น เราชนะ หรือ คนละครึ่ง มาแล้ว
โหลดแอพพลิเคชั่น “เป๋าตั้ง” ลงทะเบียนแจ้งความประสงค์ในแอพ โดยไม่ต้องกรอกข้อมูลใหม่  

กลุ่มที่ 2  ไม่เคยเข้าร่วมโครงการภาครัฐ เปิดให้ลงทะเบียนทางเว็บไซต์ http://www.ไทยร่วมใจ.com กรอกข้อมูลให้ครบถ้วน แล้วยืนยันการลงทะเบียน

กลุ่มที่ 3 กลุ่มไม่มีสมาร์ทโฟน หรือ อินเตอร์เน็ต สามารถไปที่ร้านสะดวกซื้อที่ร่วมโครงการ ได้แก่ 7-eleven, Tops daily, FamilyMart และ mini BigC ซึ่งต้องนำบัตรประชาชน และโทรศัพท์มือถือที่สามารถติดต่อได้ ไปลงทะเบียน

โดย พล.ต.อ.อัศวิน ขวัญเมือง ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ได้เปิดเผยว่า ภายหลังเปิดให้ประชาชนชาวกรุงเทพฯ จองรับบริการวัคซีนวันแรกผ่านโครงการ ขณะนี้มีผู้สนใจจองการฉีดวัคซีนมากกว่า 1 ล้านคน 
โดยภาพรวมพบว่าระบบสามารถทำงานได้ดี ไม่ล่ม แต่อาจมีบางช่วงที่จะส่งSMS ตอบกลับช้า เนื่องจากมีผู้เข้าใช้บริการจองในเวลาเดียวกันเป็นจำนวนมาก ซึ่งทางกรุงเทพมหานคร และภาคีเครือข่ายจะร่วมกันประเมินผล และแก้ไขปัญหา เพื่อให้การให้บริการจองวัคซีนในพื้นที่กรุงเทพมหานครเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ตอบสนองความต้องการของชาวกรุงเทพอย่างสูงสุด

สำหรับประชาชนที่ลงทะเบียนจะได้รับ SMS แจ้งผลการจัดสรรวัคซีน นัดหมายวัน เวลา สถานที่ฉีดวัคซีน ผ่าน www.ไทยร่วมใจ.com หรือ แอพฯ เป๋าตัง ตามที่ได้ลงทะเบียนไว้ และจะเริ่มฉีดตั้งแต่วันที่ 7 มิถุนายน 2564 ตามแผนที่จะส่งมอบวัคซีนแอสตราเซเนก้าของกระทรวงสาธารณสุข ณ หน่วยบริการวัคซีนนอกโรงพยาบาล ซึ่งกรุงเทพมหานครร่วมกับสภาหอการค้าแห่งประเทศไทยจัดตั้งขึ้น จำนวน 25 แห่ง