Coffee in Thailand’s Tuscan hills

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

http://www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30336265

Coffee in Thailand’s Tuscan hills

Thailand January 15, 2018 09:00

By The Nation

4,928 Viewed

Chill out this winter in Khao Yai and relish the fresh air while enjoying a hot cup of coffee and home-made cake at Primo Piazza.

Billed as the new landmark of this mountainous resort in Nakhon Ratchasima province, Primo Piazza is a hot tourist spot designed to resemble its namesake in Tuscany.

Lush vegetation surrounds the red-brick buildings constructed in classic Italian architecture style, making the Piazza an ideal place for photographs to share on their social media. There is a fountain as the centre point, a tower for viewers to explore the scenic view as well as Primo Windmill standing proudly against a sea blooming of yellow thorn flowers.

Kids can get up close and cosy with sheep, donkeys, and alpacas who make their home in the boundless meadows.

Drop by for a hot cappuccino with a luscious foamy top or a cold latte and fresh pastries. Primo Piazza is open daily from 9am to 6pm. Visit http://www.PrimoPiazza.com

On your bikes in Chiang Mai

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

http://www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30336160

On your bikes in Chiang Mai

Thailand January 14, 2018 10:00

By The Nation

6,366 Viewed

Ofo, the world’s first dockless bike sharing service, welcomes 2018 by launching a new service location in Chiang Mai’s trendy Nimmanhaemin area which is known as the trendiest part of Chiang Mai. The bikes will be available from January 20.

Noppol Toochinda, Ofo Thailand’s general manager, notes that the service has broadened its reach considerably since last September 2017, expanding the shared bike service to leading universities nationwide, Chiang Mai Uni among them. The company organised the CMU Bike Challenge 2017 in November, offering all cyclists a free bike trial.

Chiang Mai is one of the top cities in Thailand and bikes are quite popular here. We will start off in Nimmanhaemin area, because it is one of the trendiest spots in the city. This area is filled with boutique hotels, chic shops, cafes and restaurants and we are collaborating with Somtam Krok Nimman, Room No 7 and Cainito Homemade Restaurant to celebrate the first bike sharing service in Chiang Mai and offering our riders exclusive discounts, starting from mid-January on.”

The new launch of ofo in Chiang Mai marks another success for shared bikes service expansion in Thailand, which took only a few months to grow dramatically nationwide, launchin in Phuket, KhonKaen, Bangkok, Pattani, Phitsanulok, PathumThani and Chiang Mai.

Before using the bikes, you need to download the Ofo app to your mobile phone. The system will charge for Bt99 as deposit fee the first time of use (It will be returned in case of permanent abolition) And for the next time, the users will be charged Bt5 for half hour of travel which can be paid easily through the application.

A friendly Line bot for all your travel needs

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

http://www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30335898

A friendly Line bot for all your travel needs

Thailand January 10, 2018 14:15

By The Nation

3,888 Viewed

Amadeus, a leading provider of advanced technology solutions for the global travel industry, makes it easy and convenient for people in Thailand to search and book flights with the launch of the new @flightbot for Line app.

 The easiest way to get started is to find @flightbot on Line, add it as a friend and then start chatting, either in English or Thai.

@flightbot is designed to mimic human conversation allowing you to ask the bot anything related to air travel booking, share dates, departure city and destination, and @flightbot will search for the flights with the best prices. Customers can complete the transaction and make secure payment within the @flightbot chat. And the more people use the bot, the better it is at understanding them and the better it will be at communicating. Eventually, thanks to artificial intelligence, @flightbot will become like a favourite travel buddy, who understands exactly what people want and how they like to communicate.

“The flights people can see and buy on @flightbot are made available through a variety of different travel agents,” said Simon Akeroyd, vice president, Corporate Strategy and Business Development, Amadeus Asia Pacific.

“Consumers who use @flightbot will be able to choose from a pool of flights with the touch of a button all through their favourite messaging platform. @flightbot is available 24/7, so people can search for and buy flights whenever inspiration for travel strikes.”

In Thailand, Line has more than 33 million users spending an average of 70 minutes a day on the platform, making it a natural place for Amadeus to commence the @flightbot pilot project.

“Many people in Asia are deeply engaged with messaging platforms on mobile devices and so we believe that @flightbot is a very useful tool for travellers and travel agents,” added Akeroyd.

“But we are still in pilot mode, so do share any feedback. We are excited to see @flightbot reach its full potential to bring travel agents and travellers in Thailand all the benefits of technology.”

What the road holds in 2018

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

http://www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30334863

  • Wonder Wander arranges customised photography tours with professionals.
  • Paris remains among the top five destinations for Thai travellers, who spend their time soaking up the art and the romantic environs
  • Taiwan’s visa exemptions lure Thais to explore the island’s rich culture.

What the road holds in 2018

Thailand December 27, 2017 01:00

By Pattarawadee Saengmanee
The Nation

6,037 Viewed

Hi-tech help, star-struck places to dine in Bangkok and the Winter Olympics might feature on your map next year

SEEKING FRESH ideas for the next holiday trip? You can check what’s coming up for travels and which are the emerging destinations in 2018. Here are our predications that might help make your vacation planning easier.

BUCKET LIST

This might be the year to make that dream true for travellers who have a “bucket list” of must-see destinations in mind. Staying overnight in a five-star beachfront villa or gazing at the borealis phenomena in the Arctic or Antarctic are not out of reach.

“We found that more than half of millennials surveyed (54 per cent) would rather complete their bucket lists with partners than anyone else, followed by their parents,” Jessica Chuang of Hotels.com said to The Nation.

Paris remains among the top five destinations for Thai travellers, who spend their time soaking up the art and the romantic environs./AFP

“They’d like to take a road trip with friends or family through small towns rather than following main travel routes (39 per cent), try local street foods (also 39 per cent), and move abroad for a year to work or study (31 per cent).”

Paris and London remain among the top five destinations for Thai travellers, while staying overnight in a treehouse or an underwater hotel is a must-do item before they die.

GO LOCAL

A good way to experience the local life is to live like a resident. In the coming year, the Tourism Authority of Thailand is introducing some of 159 charming communities in five areas – Chiang Rai, Buri Ram, Ang Thong, Trat and Phang Nga.

“The Creative Tourism campaign will bring more income to villages around the country,” says Sujitra Jongchansitto, deputy governor for tourism products and business of TAT.

“The word ‘product’ doesn’t mean only a commodity – it also refers to a way of life. We add value to communities by helping villagers develop landscapes and activities such as workshops on rice farming and silk weaving to welcome tourists, both Thai and foreign. Meanwhile we aim to maintain the ways of rural life and our cultural heritage.”

Sanuan Nok in Buri Ram is drawing urbanites with its ecocultural tours and handicraft workshops.

One locale is Ban Sanuan Nok in Buri Ram, a peaceful village ready to share its sericulture and weaving wonders with homestay guests.

There, the day begins at 5.30, when offerings are prepared for monks. During the day visitors can go on eco-cultural sightseeing tours of the village. Residents conduct interesting workshops on how to weave silk, how to cook authentic Isaan delicacies and how to craft animal-shaped coconut dolls and hardwood bells like those that clatter around buffalo necks.

GO IT ALONE

With advanced technology, people can take inspiration for their holiday from social media and travel bloggers, but not everyone has time to draft their own itinerary and look for accommodations.

Now, private tours with more flexible, customised activities are becoming an option for middle-class travellers. They can select the destinations, dates and activities to fit their lifestyle.

“People today prefer to customise their own holiday trips rather than buying a package tour that gives them only a few minutes for sightseeing,” says Natthapol Limtrakul, whose Friend Tell Pro Facebook page has almost 800,000 followers.

“Meanwhile, Thais are paying more attention to photography and want to get beautiful pictures as keepsakes. All this has inspired bloggers to provide customised services for private groups – for people who have money but no time to arrange their schedule and hotel bookings.”

Wonder Wander arranges customised photography tours with professionals. 

Wonder Wander is gaining popularity with both rookie and veteran travellers who are keen on photography. You just choose your dream destination and join a small group – no more than 16 people. All programmes are flexible, but the idea is to get out and photograph breathtaking scenes under the guidance of professionals, who share their tips.

POP CULTURE

Based on 128 million guest reviews and surveys of 19,000 travellers in 26 countries, Booking.com has determined that television shows, movies, sports and social media are having an increasingly significant sway in travel planning.

Reading blogs and watching YouTuber recommendations will spark ideas for four in ten travellers, and on-screen locations from television, film or music videos will win over 36 per cent of travellers in the coming year.

London capitalises on popculture trends, such as seeing the locations where TV series “Sherlock” is filmed./EPA-EFE 

The top TV-show locations travellers want to visit in 2018 are Croatia, Spain and Iceland, inspired by “Game of Thrones” (29 per cent); London, as seen in “Sherlock” and “The Crown” (21 per cent and 13 per cent, respectively); New York and Manhattan from “Billions” (13 per cent); and Los Angeles as viewed in “Entourage” (10 per cent).

Meanwhile Hotel.com also notices that users search for accommodations at destinations seen in movies or music videos. Las Vegas drew attention from travellers when the Oscar-winning “La La Land” began screening in theatres, and 45 per cent of travellers have flocked to Puerto Rico since the hit song “Despacito” topped the charts.

VISA-FREE EASY

Visa exemptions are a powerful magnet in drawing travellers. Taiwan, for example, became one of most popular holiday gateways in 2017 for Thais, and will continue that success in the next year with its wealth of nature, history and culture on view.

Recognised as the land of golden pagodas, Myanmar is a beloved destination for Buddhist pilgrims with its beautiful architecture and sacred ceremonies conveying luck and success.

In 2018 Japan will take advantage of this trend by introducing flights to Sapporo on Air Asia, while NokScoot is also increasing flights to Japan.

Taiwan’s visa exemptions lure Thais to explore the island’s rich culture. 

“We’ve seen a strong destination-search increase from 2015 to 2017 after the Taiwan government relaxed its visa in August 2016,” says Jessica Chuang at Hotel.com.

“Our most recent data this year shows that Japan has remained a top destination for Thais every year since 2015. One possible reason is the visa-free policy for Thai tourists.”

KOREA BECKONS

Beyond its array of K-pop idols and settings for romantic TV series, South Korea will be a hub for professional athletes as its first Winter Olympic Games take place in the ski resort of Pyeongchang from February 9 to 25.

A South Korean ski resort will host the Winter Olympics./EPA-EFE 

The Games will feature 102 events in 15 exciting sports, including four new disciplines – big-air snowboarding, mixed-doubles curling, mass-start speed skating and mixed-team alpine skiing.

Visitors can take a ring-side seat to witness the sportsmen showing their skills in jumping and skiing on snow dunes and gliding around the skating rinks.

 

TUMMY TOURS

Apart from sampling tantalising street food in Yaowarat, travellers in Bangkok now have a new mission – trying all the Michelin-star kitchens.

The inaugural Michelin Guide Bangkok awarded 14 restaurants a star each, emphasising the quality of local cuisine. Jay Fai is famous for Thai-style crabmeat omelettes, Gaggan, Le Normandie and Mezzaluna all earned two stars for their excellent cuisine.

More convenient for both local epicures and foreign tourists to design their gourmet trip, the Thailand Tourism Map application will navigate the way and is already available to download at http://bit.ly/TATmap.

This year’s edition also features 35 restaurants awarded a Bib Gourmand, a distinction as popular with chefs and Michelin inspectors, representing good value for money with top-quality meals on offer for no more than Bt1,000.

GET INNOVATIVE

With travellers looking to technology to help better understand a destination or accommodation before they book, artificial intelligence and digital technology are helping turn the corner when it comes to smart destination intuition.

Almost a third of global travellers surveyed by Hotel.com said they’re comfortable letting a computer plan an upcoming trip based on their previous travel history.

Sixty-four per cent said they wanted to “try before they buy” with a virtual-reality preview. Taking all the hard work and stress out of decision-making, in 2018, technology will continue to guide us seamlessly to find the best stays and experiences for us.

North by Northeast

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

http://www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30334285

North by Northeast

Thailand December 19, 2017 12:26

By The Nation

7,102 Viewed

There’ll be more seats than ever between Udon Thani and Chiang Mai come February 15 as AirAsia switches to a larger plane to service the route.

Santisuk Klongchaiya, director of commercial for Thai AirAsia, explains that the Udon Thani-Chiang Mai daily direct flight is an affirmation of Thai AirAsia’s policy of offering more and more regional connections in support of the nation’s tourism and transport sectors, noting Udon Thani is one the northeastern region’s strategic provinces for growth and one where AirAsia sees opportunities for expansion in both tourism and investment.

“The new route connects the northeast to the north and will be served by a 180 seat Airbus A320, a larger plane that offers greater comfort alongside AirAsia’s on-time service,” he added.

At the same time, to accommodate a growing number of passengers, AirAsia is increasing frequency on its Bangkok-Udon Thani route from four to five flights a day also starting in February.

Udon Thani can currently be reached from Bangkok’s Don Mueang Airport four times a day, Pattaya (U-Tapao) two times a day, Phuket once a day and soon from Chiang Mai, also once a day. The latest route is being launched at a promotional fare starting at Bt590 per trip. Book from December 22 to 31 via all ticketing channels; http://www.airasia.com, Counter Service at convenience stores and 7-Eleven or through the Call Center (02) 515- 999 and your nearest ticket agent for travel from February 15 to December 31, 2019.

Where the HILLS come alive

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

http://www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30333989

  • The tribal performance known as ram nok ram toh.
  • The fourth “Colours of Doi Tung Festival” brings the northern hills to life every weekend until January 28.
  • Six ethnic minorities offer a variety of main meals, snacks and drinks in the Kad Chon Pao zone.
  • Tourists are fascinated by the workshop zone.
  • Hilltribes offer their products.
  • Hilltribes offer their products.
  • Tourists have a go riding Formula Doi.

Where the HILLS come alive

Thailand December 16, 2017 01:00

By Kitchana Lersakvanitchakul
THE NATION
Doi Tung, Chiang Rai

7,618 Viewed

The ‘Colours of Doi Tung Festival’ brings art, food and music to the mountains of Chiang Rai

It’s often referred to as the “highest walking street in the country” and today Doi Tung is probably also the coldest, with the strong breeze whipping across the mountain bringing a scent of winter to the “Colours of Doi Tung” festival.

Now in its fourth edition, the festival is held in the grounds of the Doi Tung royal villa, the former residence of Her Royal Highness the late Princess Srinagarindra, often simply called the Princess Mother, who took up residence here on November 23, 1988 and initiated the Doi Tung Development Project to reforest the land and help improve the lives of the local people.

 

 

The residence itself reflects the Princess Mother’s interest in astrology with the ceiling of the Royal Villa’s main hall boasting handcrafted wood inlays of her favourite constellations and the light bulbs arranged in such a way as to show the position of the constellations on October 21, 1900, the day the Princess Mother was born.

After a two-hour drive from Chiang Rai International Airport, we arrive at Doi Tung in the late afternoon, the day before the opening ceremony of the Colours of Doi Tung Festival.

 

The van drops us off outside the Hall of Inspiration, which is home to an exhibition on the lives, principles and works of the Mahidol family featuring Their Royal Highnesses the Prince Father, Princess Mother and Princess Galyani, and Their Majesties King Ananda Mahidol (Rama VIII) and King Bhumibol Adulyadej (Rama IX).

 

The story is told through a metaphor of a drop of water creating ever widening ripples, much like the lives and work of every member of the Mahidol family. Together and individually they started each project on a small scale and expanded in steady steps, with the results of their work spreading outward until they touched and improved innumerable lives throughout the country.

 

This exhibition consists of seven rooms: The Mahidol Family, The Family History through the Eyes of the Princess Mother, The Return of the Mahidol Family, The People’s Suffering, The Sustainable Model for Alleviation of the People’s Suffering, The Doi Tung Model for Alleviation of the People’s Suffering and The Room of Inspiration.

 

With the sun sinking below the horizon, we make our way to the Doi Tung restaurant, where we feast on traditional Northern dishes, ethnic specialities and fresh vegetables from the project’s vegetable farm and local farms before retiring to our comfortable rooms at Doi Tung Lodge.

 

I wake up early and watch the sun rise through a sea of mist. The festival formally opens at 8am and this year it’s been given the theme “Follow and Carry” in a reference to the Princess Mother’s vision for the land.

The festival can be accessed by either of the two entrances made of the bamboo art installations and titled the Bond Pavilion and Connection.

 

They’re inspired by the six ethnic minorities – Akha, Lahu, Shan, Thai Lue, Lawa and Chinese – who live together and work together to restore the forest. Another sculpture is called “Everyday Objects” and draws on colours and design of the hilltribes’ textiles that are spread across the walking street.

 

The Kad Chon Pao zone is home to more than 80 stalls offering traditional food, drinks, handicrafts and agricultural products of the ethnic minorities living at Doi Tung. Well worth sampling are the khao nga thod (black sticky rice with sesame), khanom dao (soybean star cake with corn), mee lueang phad (fried yellow noodle), khao puk (pounded and grilled black sticky rice), khao kan jin (rice mixed with ground pork and blood wrapped in banana leaves then steamed), and sticky rice in bamboo. Get yourself a coffee to wash the food down and eat while admiring the beautiful Mae Fah Luang Garden.

 

The section of walking street leading from Kad Chon Pao to the Workshop zone is packed with tribal clothes, hats, bags and accessories as well as souvenirs – all of them too attractive to resist so perhaps it’s a good thing that the workshops offer visitors a chance to learn bag painting.

You can also stretch your creativity by making postcards out of saa (mulberry) paper, stitch notebooks and shape and paint a few ceramic pieces. I opt for the postcard class and decorate my creation with some dried flowers.

 

“Doi Tung is known for organising events focusing on food, agriculture, handcrafts and social development and the Doi Tung Lifestyle shops sell woven fabric, saa paper works and ceramics. So this year we thought it would be fun to invite visitors to have a go at making their own,” says Jackrayu Kongurai, product designer with the Doi Tung Development Project, who has turned the workshops into a business unit.

 

“The festival grows more popular every year and now when tourists come to Chiang Rai, they come up to Doi Tung,” he adds.

Having satisfied their creative juices, many of the visitors head straight to the Formula Doi area, where they emulate racing driver Lewis Hamilton and drive their three-wheel wooden carts at tortoise speed. Others take selfies with the stilt walkers.

I continue walking and quickly reach Kad Doi Tung with its colourful lineup of tribal clothes, snacks, tea, fruits and such agricultural products as fresh snow lotus, Inca peanut and black sesame.

 

Opposite is another food area, this one called khan tok in a reference to the northern word meaning wooden utensil.

It serves a range of traditional Northern foods including herbal fermented chicken in bamboo and nam phrik makuea som (tomato chilli sauce).

There’s entertainment nearby too and I watch fascinated as two green “birds” and a red creature that looks a little like a lion perform the traditional dance known as ram nok ram toh.

I end my visit with a stroll along with 300-metre Doi Tung Treetop Walk. Opened in 2016, it’s perched 30 metres above the property and offers a bird’s eye view of the forest, stream, and coffee plants as well as a distant glimpse of Doi Chang Moob, the border town that separates Thailand and Myanmar.

IF YOU GO

– The Colours of Doi Tung Festival takes place every weekend until January 28 from 8am to 6pm.

– Find out now at http://www.MaeFahLuang.org, http://www.DoiTung.org and Facebook.com/DoiTungClub.

งดงามทุ่งข้าวสีทองส่อง! เคยไปกันหรือยังสะพานบุญ ‘โขกู้โส่’ จ.แม่ฮองสอน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

โดย ไทยรัฐออนไลน์ 12 มี.ค. 2560 06:05

อ่านข่าวต่อได้ที่: https://www.thairath.co.th/content/873162

งดงามทุ่งข้าวสีทองส่อง! เคยไปกันหรือยังสะพานบุญ ‘โขกู้โส่’ จ.แม่ฮองสอน

ไปมาแล้วชอบมาก! คุณเคยไปหรือยัง สะพานบุญ ‘โขกู้โส่’ อ.ปาย จ.แม่ฮองสอน เราได้เดินทางไปเที่ยวกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ในช่วงเดือนธันวาคมปีที่แล้ว ซึ่งบอกก่อนว่าช่วงที่เราไปอาจจะไม่ได้เป็นช่วงที่สวยที่สุด แต่ก็งดงามก็ไม่แพ้ช่วงอื่น ด้วยความเป็นทุ่งข้าวสีทองอร่ามตา มีแสงส่องระยิบระยับทำให้เราประทับใจอย่างบอกไม่ถูก…
สะพานบุญ โขกู้โส่

สะพานบุญ

‘โข’ แปลว่า สะพาน, ‘กู้โส่’ แปลว่า บุญ ดังนั้น ‘โขกู้โส่’ จึงหมายถึง สะพานบุญ ผู้รู้บอกแบบนั้น โขกู้โส่ เป็นสะพานไม้ไผ่ โครงสร้างเหล็ก เป็นสะพานที่มีระยะทาง 815 เมตร นายบุญอนันต์ เหล่อโพ ผู้ประสานงานการท่องเที่ยวชุมชนบ้านแพมบก ได้ทำหน้าที่เป็นไกด์พาเราเดินทัวร์และเล่าให้ฟังว่า ชาวบ้านชาวไทใหญ่ได้ช่วยกันทำสะพานแห่งนี้ขึ้นมา เดิมเป็นทุ่งนาทั้งหมด ข้ามไปจะเป็นวัดห้วยคายคีรี สะพานแห่งนี้ชาวบ้านตั้งใจสร้างถวายให้พระเพื่อเดินบิณฑบาตทุกเช้า ชาวบ้านและพระอาจารย์เลยเอาแนวคิดของสะพานซูตองเป้มาสร้าง เรื่มสร้างสะพานเมษายน เสร็จกรกฎาคม 2559

พระสงฆ์เดินบิณฑบาต

ซึ่งสะพานแห่งนี้สามารถย่นเวลาให้กับชาวบ้านและพระสงฆ์ได้เป็นอย่างดี ในอดีตพระสงฆ์ต้องเดินบิณฑบาต 2 กิโลเมตร ช่วงหน้านาพระสงฆ์จะลำบากเพราะข้ามน้ำ 2 ที่ ทำให้พระไม่สามารถเดินบิณฑบาตได้ แต่เมื่อสะพานสร้างเสร็จก็ช่วยอำนวยความสะดวกให้กับพระและชาวบ้านได้เป็นอย่างดี โดยใช้เวลาพียง 15 นาทีในการเดิน ทำให้ชาวบ้านใส่บาตรได้ทัน

งดงาม

สร้างสะพานต่ออายุ 

สะพานนี้เชื่อมระหว่างพุทธอุทยานห้วยคาย ชุมชนและวัดแพมบก ชาวบ้านมีความเชื่อว่าการสร้างสะพานคือการต่ออายุ เพราะชาวไทใหญ่เชื่อว่าจะต่ออายุทุกคนในครอบครัว จึงร่วมแรงร่วมใจกันสร้างขึ้นมา ที่ปัจจุบันเป็นที่ดินของชาวบ้านที่บริจาคโครงการสร้างทำจากไม้ไผ่ เสาเป็นปูนและเสริมโครงเหล็ก แนวสะพานจะลัดเลาะตามคันนา ขนาดกว้าง 1.50 เมตร

แหล่งท่องเที่ยวน่าสนใจ

ปัจจุบันเริ่มมีคนรู้จักมากขึ้นจากการติดตามผ่านเพจของชุมชน นอกจากชุมชนแพมบกจะมีสะพานบุญให้ได้มาเที่ยวชม ถ่ายรูปกันแล้ว ยังมีของดีและแหล่งท่องเที่ยวอีกหลายอย่างที่น่าสนใจ แหล่งท่องเที่ยวในพื้นที่ของชุมชน อาทิ จุดชมวิวดอยเมี้ยง จะมองเห็นวิวเมืองปาย ดอยธง เห็นดอยอินทนนท์และดอยหลวงเชียงดาว ทั้งยังมีของดี น้ำพริกคั่วทราย ถั่วเน่าแผ่น ไม้กวาด การตำข้าว การเรียนรู้เรื่องหนีบอ้อย และเกษตรชุมชน

ส่วนการบริหารจัดการในชุมชน จะให้คนในชุมชนค้าขายเองโดยจะไม่เปิดให้คนภายนอกเข้ามาทำกิจการเพื่อให้รายได้หมุนเวียนในชุมชน ทั้งนี้จะมีเงินปันผลให้กับคนในชุมชน

ดอกจันตัวโตๆ สำหรับนักท่องเที่ยวที่สนใจมาเที่ยว ต้องรู้ก่อนว่าที่นี่มีข้อห้ามในการมาเที่ยวของนักท่องเที่ยว คือ ห้ามกระโดด ห้ามวิ่ง ห้ามทิ้งขยะและตัองแต่งตัวสุขภาพเรียบร้อย สายเดี่ยวกางเกงขาสั้นไม่ได้นะจ๊ะ

ถ่ายรูปกับทุ่งนาก็เก๋

**ล้อมกรอบ**

การเดินทาง : ขับรถมาตามทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 1095 (แม่มาลัย-แม่ฮ่องสอน) ประมาณ 10 กิโลเมตร จะถึงหมู่บ้านแพมบก (เลยน้ำตกแพมบกประมาณ 2-3 กิโลเมตร) สามารถจอดรถไว้ในหมู่บ้าน หรือที่วัดแพมบก หากเดินทางมาอำเภอปายด้วยรถประจำทาง ใครสนใจแวะไปเที่ยวชมชุมชนแห่งนี้ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: การท่องเที่ยวโดยชุมชนแพมบก นายบุญอนันต์ เหล่อโพ (น้องเจ) โทร. 0631239022

    อย่าแค่ผ่าน…ของดีโคราชอยู่ที่นี่

    ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

    โดย แบกกล้องเที่ยว 11 มี.ค. 2560 16:01

    อ่านข่าวต่อได้ที่: https://www.thairath.co.th/content/878371

    ทริปนี้แบกกล้องเที่ยวจะพาทุกท่านไปตะลอนกิน เที่ยว ลุย กันที่ โคราช ก่อนหน้านี้ผ่านเส้นโคราชบ่อยมาก แต่ไม่เคยแวะไปเที่ยวหรือทานข้าวเลยสักครั้ง ทริปนี้ถือว่าเป็นโอกาสที่ดีมาก เพราะเราได้รู้แหล่งเที่ยวใหม่ๆ ร้านอาหารอร่อยๆ เต็มไปหมด ต่อไปนี้โคราชจะไม่ได้เป็นแค่ทางผ่านอีกต่อไป ถ้าอย่างนั้นก็ชวนเพื่อนเก็บกระเป๋าพร้อมเดินทางไปตามหาของดีที่…เมืองย่าโมกันเลย

    ขับรถออกจาก กทม. แต่เช้าแบบไม่พักกันเลยค่ะ ทำให้เราถึงโคราชในช่วงที่ท้องร้องพอดี เช้าแบบนี้ต้องจัดอาหารลงท้องกันก่อน มื้อแรกจะพาไปทานร้านเด็ดเป็นร้านเก่าแก่ขายมา 20 ปีแล้วอย่าง ขนมจีนครูยอด มีชื่อเสียงคนแน่นจนต้องขยายกิจการเปิดร้านใหม่ใหญ่โตกว่าเดิม ขนมจีน เสิร์ฟพร้อมน้ำยาสี่อย่าง ได้แก่ น้ำยาไก่ น้ำพริก น้ำยาป่า น้ำยากะทิ พร้อมผักที่มาทั้งถาด เมนูร้านครูยอดเยอะมาก ทีเด็ดห้ามพลาด ไก่ทอด ส้มตำข้าวโพด ปลาดุกฟู และอีกหลายๆ เมนู

    เสร็จจากทานมื้อเช้าแล้วเราไปหาที่พักกันค่ะ ได้ที่พักใหม่ในตัวเมืองโคราช โรงแรมโครานารี่ คอร์ทยาร์ด โรงแรมสีขาวจะพาย้อนสู่อดีต ในยุคที่ความงดงามของสถาปัตยกรรมไทย ผสมผสานอย่างลงตัวกับวัฒนธรรมตะวันตก ใครไม่ได้พักที่นี่แวะไปทานอาหารก็ได้ค่ะ เมนูอาหารที่ “เลอ อินถวา” ก็รสชาติดีและทำให้นึกถึงการกินข้าวเวลาคุณย่าคุณยายทำให้เพราะเเลือกใช้วัตถุดิบที่มีมาแต่โบราณ และอาหารทุกจานไม่ใส่ผงชูรสเลย

    ช่วงบ่ายนี้เรามีกิจกรรมแห่งใหม่ในเมืองโคราช ที่หลายคนไม่คิดว่าโคราชภาคอีสานเรามีกิจกรรมกีฬาแบบนี้ด้วยหรอ นั้นก็คือ ศูนย์กีฬาทางน้ำ Korat Water Land สุดสนุกกับเครื่องเล่นทางน้ำ ในโซน Adventure สุดเร้าใจกับ Wake board สุดเท่ ที่สนามนี้ได้มาตรฐานระดับโลก นอกจากนั้นยังมีขับรถ ATV กับเส้นทางสั้นๆ แต่ดีกรีความมันจัดเต็ม หรือถ้าชอบความเงียบใช้สมาธิมากต้องไปยิงธนู

    ตบท้ายด้วยมื้อเย็นเรามาทานข้าวกันที่ 8 DINING ความโดดเด่นของร้านเน้นอาหารไทยแท้ ยกเมนูพิเศษอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อในแต่ละภาคมาไว้ที่นี่โดยเชฟอายุน้อยแต่ฝีมือไม่ธรรมดา เช่น แกงคั่วเนื้อ ห่อหมกใบยอ ปลากะพงย่างใบมะรุม แกงส้มกุ้งลายเสื้อ ผัดหมี่โคราช คั่วกลิ้งเนื้อแกะ ยำส้มโอปลาดุกฟู ผัดหมี่โคราช ยำปลาหมึกย่างพริกย่าง เป็นต้น ร้านนี้มีดนตรีสด นักร้องเสียงดี มาขับกล่อมเราให้เพลิดเพลินกับการทานอาหารค่ำอีกด้วย

    ใครที่ไม่อยากเดินทางไปเที่ยวไกลๆ เราแนะนำที่โคราชบ้านเองนี่เลยค่ะ ใช้เวลาเดินทางจากกทม. 2-3 ชม. เท่านั้น แต่มีทั้ง ที่กิน ที่เที่ยว พักผ่อน ผ่อนคลายให้เราเลือกใช้เวลาของวันหยุดได้คุ้มค่าแบบไม่เหน็ดเหนื่อย

    ที่มา – แบกกล้องเที่ยว
    www.baagklong.com
    www.facebook.com/baagklong

    ความฟินระดับ 10!! The Habita โซนใหม่เสน่ห์เร้าใจของ “ศรีพันวา”

    ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

    โดย ไทยรัฐฉบับพิมพ์ 11 มี.ค. 2560 05:30

    อ่านข่าวต่อได้ที่: https://www.thairath.co.th/content/880517

    เป็นขวัญใจนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบความสงบเป็นส่วนตัวสูง ในบรรยากาศสุดฮิปมีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร สำหรับ “ศรีพันวา” โครงการบ้านพักตากอากาศ และโรงแรมสุดหรูสไตล์พูลวิลล่า ตั้งอยู่บนหาดส่วนตัวปลายสุดของแหลมพันวา ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้เกาะภูเก็ต โดยเสน่ห์สร้างชื่อของศรีพันวาอยู่ที่การออกแบบสไตล์ทรอปิคอลร่วมสมัย เปิดโล่งให้เห็นท้องทะเลอันดามันและหมู่เกาะล้อมรอบ เพื่อให้ผู้มาเยือนแอบอิงใกล้ชิดธรรมชาติที่สุด

    ตอกย้ำความเป็นรีสอร์ตชั้นนำของไทยที่มีเสน่ห์ที่สุดในโลก ศรีพันวาเปิดที่พักโซนใหม่เก๋ไก๋มีสไตล์กว่าเดิม ภายใต้ชื่อ “เดอะ ฮาบิตา” (The Habita) ตั้งอยู่บน เนินเขาสูงท่ามกลางแมกไม้ธรรมชาติ ในบรรยากาศแสนสงบ มีความเป็นส่วนตัว มองเห็นวิวของท้องทะเลอันดามันแบบ 180 องศา และจะยิ่งงดงามโรแมนติกเมื่อยามอาทิตย์อัสดง

    ภายในประกอบด้วยห้องพูลสวีท และห้องพูลเพนส์ เฮ้าส์ แต่ละห้องมีขนาด 70-140 ตารางเมตร พร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัวทุกห้อง ตกแต่งอย่างประณีต ครบครันไปด้วยสิ่งอำนวยความสะดวก โซนนี้ยังมีสระว่ายน้ำขนาดใหญ่ 44 เมตร ที่โอบล้อมไปด้วยต้นไม้ใหญ่น้อยให้ความรู้สึกผ่อนคลายอย่างล้ำลึก

    นอกจากห้องอาหารเดิมที่ฮิตฮอตอยู่แล้ว เช่น ร้านอาหารไทย “Baba Soul Food” ในอาคาร Baba Dining Lounge เสิร์ฟอาหารไทยรสชาติจัดจ้านสไตล์ต้นตำรับพื้นเมือง, ห้องอาหาร “Baba Q” ในอาคาร Baba Poolclub และห้องอาหาร “Baba IKI” ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวร่วมสมัยของศรีพันวา ยังมีน้องใหม่เปิดให้บริการเพิ่มความคึกคัก ถ้าชอบสไตล์ปิ้งย่างในบรรยากาศสบายๆริมสระน้ำ แนะนำให้ลอง “บาบา ฮอต บ๊อกซ์” มีเชฟหุ่นล่ำยืนปิ้ง BBQ สูตรเฉพาะให้ชิมกันสดๆด้วยเตาสุดเจ๋งของ Josper จากสเปน ที่มีคุณสมบัติพิเศษคือ สามารถเก็บความชุ่มฉ่ำของเนื้อไว้ได้อย่างดี ยิ่งอร่อยเมื่อทานคู่กับผักและแป้งพิต้า พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด หรือจะลองเมนูเหลาแบบจีนต้นตำรับ ก็เชิญแวะไปที่ “บาบา ชิโน” ร้านอาหารจีนน้องใหม่มาแรงของศรีพันวา

    ไม่ว่าจะมาเป็นคู่ หรือขนมาเป็นแก๊ง ก็ห้ามพลาด “Baba Nest” พร้อมให้บริการเครื่องดื่มค็อกเทลและอาหารทานเล่น ที่คัดสรรมาให้ลิ้มลองหลากหลายรสชาติ ท่ามกลางบรรยากาศสุดโรแมนติกของพระอาทิตย์ลับขอบฟ้า และวิวท้องทะเลแบบพาโนราม่า 360 องศา ถ้าไม่เจ๋งจริงซีเอ็นเอ็นคงไม่ยกให้เป็นหนึ่งในสามบีชบาร์ที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2011.

    สโลว์ไลฟ์..ใน ‘โทเบตสึ’

    ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

    โดย ไทยรัฐฉบับพิมพ์ 11 มี.ค. 2560 05:01

    อ่านข่าวต่อได้ที่: https://www.thairath.co.th/content/880297

    ใบไม้เปลี่ยนสีในสวนโอโดริ.ระหว่างเดินทางร่วมกิจกรรมในหลักสูตร “การจัดระบบสนับสนุนคนพิการ” ซึ่งจัดโดยองค์การความร่วมมือระหว่างประเทศแห่งญี่ปุ่น (Japan International Cooperation Agency) หรือไจก้า เมื่อเร็วๆนี้ ที่เมืองซัปโปโรของญี่ปุ่น เลยถือโอกาสแวะไปเที่ยวเมืองโทเบตสึที่อยู่ใกล้ๆกันโทเบตสึ เมืองเล็กๆที่อยู่ไม่ไกลจากซัปโปโรมากนัก ขับมาทางสะพานซัปโปโร โอฮาชิ ข้ามแม่น้ำอิชิการิ ซึ่งเป็นแม่น้ำสายที่ยาวที่สุดของฮอกไกโด ไม่ถึงชั่วโมง เราก็มาถึงโทเบตสึ ซึ่งเป็นเมืองที่มีโรงแรมน้ำแข็ง และโรงงานช็อกโกเลตชื่อดัง ROYCE

    โรงแรมน้ำแข็ง.และที่มากไปกว่านั้น คือ โทเบตสึ เป็นเมืองที่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับประเทศสวีเดน ที่เริ่มต้นมาจากอดีตเอกอัครราชทูตสวีเดน ประจำญี่ปุ่น คนหนึ่งมาเที่ยวที่เมืองนี้ แล้วเกิดติดอกติดใจทั้งวิวที่สวยงามและอากาศที่ค่อนข้างสบาย จึงริเริ่มสร้างชุมชนบนเนินเขา ชื่อว่า “สวีเดน ฮิลล์ส” เมื่อปี 2527 และต่อมาในปี 2530 โทเบตสึก็ได้พัฒนาเป็นเมืองพี่เมืองน้องกับ เมืองเลกซานด์ ใน ภูมิภาคดอลาร์นา ของสวีเดน และอีก 3 ปีต่อมา กษัตริย์แห่งสวีเดนก็ได้เสด็จเยือนโทเบตสึ…ถือเป็นการตอกย้ำความสัมพันธ์ของทั้งสองประเทศให้ใกล้ชิดมากขึ้น

    วิวด้านบนอนุสรณ์สถานเลกซานด์.การเดินทางเยือน โทเบตสึ คราวนี้ ได้มีโอกาสพบกับ คุณมาซากิ มิยาจิ นายกเทศมนตรีเมืองโทเบตสึ ด้วย คุณมาซากิไม่ใช่คนเมืองนี้โดยกำเนิดแต่เป็นนักธุรกิจในเมืองฟูกูโอกะ ที่เดินทางไปประเทศต่างๆมาแล้วไม่น้อยกว่า 70 ประเทศ เขาเล่าว่า ในช่วงที่เดินทางไปเรื่อยๆ ก็คิดว่า ตอนเกษียณอายุราชการ น่าจะมีสถานที่สักแห่ง ที่สามารถอยู่ได้อย่างสงบและเป็นสุข แถมภรรยา ยังให้โจทย์มาเพิ่มว่า ควรเป็นเมืองที่หน้าร้อนไม่ต้องเปิดแอร์ พอมาพบโทเบตสึ เลยเหมือนเจอเนื้อคู่ ตอบโจทย์ได้ แถมยังเป็นเมืองเล็กๆที่เดินทางไปไหนมาไหนสะดวก จึงตัดสินใจย้ายจากฟูกูโอกะมาอยู่ที่นี่ อยู่ไปอยู่มา เลยได้รับเลือกให้เป็นนายกเทศมนตรี ประมาณว่าย้ายไปไหนไม่ได้แล้ว

    ราเม็งหมูนุ่มชามยักษ์ในโทเบตสึ .มาเที่ยวโทเบตสึ มีหลายที่ที่น่าสนใจ เราเริ่มต้นการเดินทางในเมืองที่ ศูนย์วัฒนธรรมสวีเดน หรือ The Swedish Center Foundation (SCF) ที่นี่มีการสาธิตการเป่าขวดแก้วของศิลปินญี่ปุ่นด้วย ดูเพลินดี

    ออกจากศูนย์วัฒนธรรม ไปต่อกันที่ สวนอนุสรณ์สถานเลกซานด์ ซึ่งตั้งอยู่บนเนินเขา เป็นอนุสรณ์ที่สร้างขึ้นในวาระครบรอบ 20 ปี ของความสัมพันธ์เมืองพี่เมืองน้องระหว่างโทเบตสึกับเมืองเลกซานด์ของสวีเดน เป็นจุดชมวิวที่สามารถมองเห็น สวีเดน ฮิลล์ส ที่อยู่ด้านล่างแบบพาโนราม่า สะดุดตากับม้าไม้สีแดง ตัวใหญ่ในคอกไม้ ถามคนที่นี่ ได้ความว่า ม้าสีแดง เป็นสัญลักษณ์ของแคว้นดอลาร์นาของสวีเดน ซึ่งทางเทศมนตรีเมืองเลกซานด์ได้มอบให้กับโทเบตสึ เป็นของขวัญที่ชาวโทเบตสึเชื่อว่าเป็นม้านำโชค

    หน้าศาลเจ้าประจำเมืองโทเบตสึ.ปกติสวนอนุสรณ์เลกซานด์จะเปิดให้ขึ้นไปชมวิวได้ในช่วงเดือน พ.ค.- ต.ค. ของทุกปี ยกเว้นช่วงหน้าหนาวแต่เพราะความสามารถพิเศษของ อีซูโกะ เดกูชิ ไกด์ของเรา ที่ไม่รู้ไปคุยกับเจ้าหน้าที่แบบไหน ทำให้พวกเราได้ขึ้นไปถ่ายรูปท้าแรงลมบนจุดชมวิวเป็นที่ระลึกได้

    พูดถึงไกด์ เดกูชิ บอกว่า เผื่อใครอยากจะย้ายสำมะโนครัวไปเป็นชาวโทเบตสึ ที่เมืองนี้เขาเปิดกว้าง ให้คนต่างเมืองหรือแม้แต่ต่างชาติย้ายมาอยู่กันได้ มีเว็บไซต์บอกรายละเอียด เข้าไปดูกันได้ที่ www.town.tobetsu.hokkaido.jp

    ปัจจุบัน โทเบตสึ มีคนอาศัยอยู่ราว 16,000 คน ชีวิตของผู้คนที่นี่บอกได้เลยว่า สโลว์ไลฟ์มากๆ ผู้คนอยู่อย่างเรียบง่าย เวลาเดินไปตามถนนจะเห็นคนทุกวัยมารวมกลุ่มกันทำกิจกรรมทั้งเล่นกีฬา เล่นเกม รับประทานอาหารร่วมกัน เราได้มีโอกาสไปร่วมวงกับกลุ่มที่มีอาสาสมัครคนไทยรวมอยู่ด้วย ได้ข้อมูลว่า คนที่นี่อยู่กันแบบพึ่งพาอาศัย มีการทำกิจกรรมต่างๆทั้งปลูกผักสวนครัว ปรุงอาหาร ร่วมกันอย่างวันที่เราไป มีชาวบ้านนำเนื้อเจงกิสข่านกระทะร้อนมาต้อนรับ อร่อยจนหยุดไม่อยู่

    มาซากิ มิยาจิ นายกเทศมนตรีเมืองโทเบตสึ ฟ้อนรำร่วมกับคนไทย.เสร็จจากอาหารกลางวัน ช่วงบ่าย มาชิโระ กาโตะ ประธานสภาประจำเมืองโทเบตสึ อาสาพาไปสักการะศาลเจ้าประจำเมือง ซึ่งสร้างขึ้นเพื่ออุทิศให้กับ คูนินาโอะ ดาเตะ ซามูไรในยุคเอโดะ ที่อพยพครอบครัวมาสร้างบ้านแปงเมืองโทเบตสึ และพัฒนาจนกลายเป็นเมืองที่ทันสมัยในหลายๆ เรื่อง ทำให้ชาวบ้านยอมรับนับถือ และร่วมกันสร้างศาลประจำเมืองขึ้น เพื่อเป็นอนุสรณ์รำลึกถึงท่าน คูนินาโอะ ดาเตะ ที่ได้ทำคุณประโยชน์ให้กับเมืองนี้

    ศาลเจ้าแห่งนี้เพิ่งจะมีอายุครบ 120 ปี เมื่อปีที่ผ่านมา โดยทุกๆปีจะมีการจัดเทศกาล 7-5-3 ที่หมายถึงอายุ 7 ขวบ 5 ขวบ และ 3 ขวบ เป็นการเฉลิมฉลองให้กับเด็กผู้หญิงที่มีอายุครบ 3 ขวบ เพื่อเป็นการขอบคุณพระเจ้าที่ทำให้เด็กเติบโตแข็งแรง ฉลองให้กับเด็กผู้ชายที่มีอายุครบ 5 ขวบ ซึ่งเป็นปีแรกที่เด็กผู้ชายจะได้ใส่ชุดกิโมโนของผู้ชาย และฉลองอายุเด็กหญิงครบ 7 ขวบ ซึ่งจะได้เปลี่ยนการผูกเอวชุดกิโมโนจากเชือกเป็นผ้าแถบใหญ่ที่เรียกว่า “โอบิ”

    คุณมาชิโระ กาโตะ บอกว่า ขั้นตอนการไหว้พระตามแบบฉบับโบราณ จะต้องล้างมือในอ่างที่มีมังกรทองคำเป็นหัวก๊อกน้ำก่อน เพื่อเป็นการชำระล้างมลทินต่างๆ เสียก่อน จึงค่อยเข้าไปทำพิธีด้านในออกจากศาลเจ้าประจำเมือง ไกด์ร่างเล็กของเราพาไปต่อที่โมเอะเรนุมะ สวนสาธารณะประจำเมือง ซึ่งสร้างจากบ่อเก็บขยะเก่าของฮอกไกโด ใช้เวลาก่อสร้างนานถึง 23 ปี อิซามุ โนกูชิ คนออกแบบสวนสาธารณะแห่งนี้ ใช้การนำขยะมากกว่าหลายล้านตันถมซ้อนเป็นภูเขา ที่เรียกว่า โมะเอะเระ ที่มีขนาดความสูงถึง 62 เมตร เมื่อปีนขึ้นไปถึงยอดภูเขา จะมองเห็นเมืองซัปโปโรทั้งเมือง เรียกว่าเป็นซิกเนเจอร์ของที่นี่เลยก็ว่าได้

    ชาวบ้านเลี้ยงอาหารท้องถ่ินสไตล์มองโกเลีย.นอกจากนี้ ในสวนยังมีพีระมิดกระจก ที่เรียกว่า ฮิดามาริ ดูสวยงามแปลกตา ก่อนกลับเมืองไทย ชะแว้บ!ไปดูใบไม้เปลี่ยนสีที่มหาวิทยาลัยฮอกไกโดกับสวนโอโดริ กลางเมืองซัปโปโร สีเหลืองของใบแปะก๊วย สลับสีแดง ส้มของใบเมเปิ้ลที่สะพรั่งไปทั้งต้นช่างยวนยั่วให้ผู้คนรวมถึงนักท่องเที่ยวแห่ชื่นชมความจัด จ้านของสีที่มองมุมไหนก็สวย

    สวยจนไม่อยากลบภาพไหนออกจากความทรงจำเลยจริงๆ…