‘มะเขือแกะ’ อร่อย-เป็นยา

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

http://www.komchadluek.net/news/agricultural/226235

เกษตร/ทำกิน/สัตว์เลี้ยง > วิถีพอเพียง  :  22 เม.ย. 2559

‘มะเขือแกะ’ อร่อย-เป็นยา

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘มะเขือแกะ’ อร่อย-เป็นยา : โดย…นายสวีสอง

                    “มะเขือแกะ” หรือมะเขือจาน มะเขือจาวมะพร้าว มะเขือม่วง นอกจากทำอาหารได้หลายเมนูแล้ว ลำต้น, ราก แก้บิด แผลเท้าเปื่อย ใบแก้ปัสสาวะขัด หนองใน ดอกแก้ปวดฟัน ผลแก้ตกเลือดในสำไส้
                    เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ SOLANACEAE สูง 2-3 เมตร
                    ใบ เป็นใบเดี่ยว กว้าง 5 เซนติเมตร ยาว 6-7 เซนติเมตร พื้นใบมีขนหากจับต้องจะรู้สึกคัน
                    ดอก ออกเป็นดอกเดี่ยว ที่ปลายกิ่ง สีขาวอมม่วง แต่จะรวมกันเป็นช่อๆละ 3-4 ดอก
                    ผล สีม่วงอ่อน มีหลายทรง ส่วนใหญ่ที่เห็นจะยาวป้อม 2-3 นิ้ว เนื้อนุ่มอุดมด้วยวิตามินบี 1, บี 2 ธาตุเหล็กและแคลเซียม มีเมล็ดข้างใน ให้ผลตลอดปี
                    ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ชอบดินร่วน ระบายน้ำได้ดี และมีแสงแดดเต็มวัน
————————
(ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘มะเขือแกะ’ อร่อย-เป็นยา : โดย…นายสวีสอง)

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘กระพังโหม’ กินได้

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

http://www.komchadluek.net/news/agricultural/226198

เกษตร/ทำกิน/สัตว์เลี้ยง > วิถีพอเพียง  :  21 เม.ย. 2559

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘กระพังโหม’ กินได้

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘กระพังโหม’ กินได้ : โดย…นายสวีสอง

                    ต้น “กระพังโหม” ชื่ออื่น ย่านพังโหม หญ้าตดหมาเป็นพืชสมุนไพร สรรพคุณ รากต้มน้ำบ้วนปากแก้ปวดฟัน ต้นแก้ตานซาง ขับลม ใบแก้พิษงู รำมะนาด แม้เปลือกต้นจะมีกลิ่นเหม็น แต่ดอกและยอดอ่อนกินเป็นผักสดได้
                    เป็นพรรณไม้เลื้อยขนาดเล็กในวงศ์ RUBIACEAE ลำต้นเรียวยาวมียางสีขาว กลิ่นเหม็น
                    ใบ เป็นใบเดี่ยวออกเรียงตรงกันข้ามตามกิ่ง ทรงรี โคนสอบ ปลายแหลม ตามเส้นกลางใบมีขนละเอียดมาก
                    ดอก ออกเป็นช่อขนาดเล็กตามซอกใบใกล้ปลายกิ่ง มีกลีบรองดอก 5 กลีบ ปลายแหลม ดอกสีแดงอมม่วง มี 5 กลีบเชื่อมติดกันเป็นรูปกรวย ปลายกลีบแผ่กว้าง
                    ผล เป็นฝักยาวสีเขียว ทรงกรมผิวเกลี้ยง ด้านในมีเมล็ดสีเทาแก่หรือดำ
                    ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด เถาปักชำ ชอบดินร่วน ระบายน้ำได้ดี แสงแดดเต็มวัน
——————–
(ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘กระพังโหม’ กินได้ : โดย…นายสวีสอง)

‘งุ้นผึ้งขาว’แก้หูอื้อ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

http://www.komchadluek.net/news/agricultural/226151

เกษตร/ทำกิน/สัตว์เลี้ยง > วิถีพอเพียง  :  20 เม.ย. 2559

‘งุ้นผึ้งขาว’แก้หูอื้อ

‘งุ้นผึ้งขาว’แก้หูอื้อ : ไม้ดีมีประโยชน์นายสวีสอง

             “งุ้นผึ้งขาว” ชื่ออื่น ขางน้ำผึ้ง ผักหวานใบใหญ่ หูควาย ขากะอ้าย สรรพคุณ กิ่ง ก้าน ตำสดไม่ต้องผสมอะไรเลยพอกแก้ปวดหู หูอื้อได้ผลดี เป็นยาผีบอกของชาวเขาเผ่าแม้วที่ใช้กันมายาวนาน เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ จัดอยู่ในวงศ์ยางพารา EUPHORBIACEAE  พบปลูกในทุกภาคของไทยโดยเฉพาะภาคเหนือแถว จ.เชียงราย เชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน

ใบ เป็นใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปโล่แกมขอบขนาน กว้าง 6-16 เซนติเมตร ยาว 10-20 เซนติเมตร ผิวใบมีขน

ดอก ออกเป็นช่อ บริเวณซอกใบ ดอกย่อยแยกเพศคนละต้น กลีบรวมมีขน

ผล เล็กเป็นพู ผิวเป็นสันร่อง เมื่อแก่จะแห้งแตก

ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ในทุกพื้นดิน ความชื้นและแสงแดดปานกลาง

 


‘จันจี่’ดับกลิ่นปาก :

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

http://www.komchadluek.net/news/agricultural/226138

เกษตร/ทำกิน/สัตว์เลี้ยง > วิถีพอเพียง  :  19 เม.ย. 2559

‘จันจี่’ดับกลิ่นปาก :

‘จันจี่’ดับกลิ่นปาก : ไม้ดีมีประโยชน์โดยนายสวีสอง

            จันจี่หรือกานพลู ถิ่นกำเนิดที่อินโดนีเชียแต่ก็ขึ้นได้ดีในบ้านเรา เพราะภูมิประเทศภูมิอากาศคล้ายกัน เติบโตได้ดีในดินร่วนระบายน้ำได้ดี มีสรรพคุณหลายด้าน ผลเป็นเครื่องเทศ ดอกแห้งแก้ปวดฟัน แก้ท้องเสีย ดับกลิ่นปาก เป็นต้น

เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงกลาง ในวงศ์ EUPHORBIACEAE MYRTACEAE สูง 5-10 เมตร เรือนยอดทรงพุ่ม ต้นแตกกิ่งก้านมาก ผิวเรียบ สีเทา

ใบ เป็นใบเดี่ยว เรียงตรงข้ามรูปวงรี เนื้อใบค่อนข้างเหนียว ผิวมันใบมีกลิ่นหอม

ดอก เป็นดอกช่อ สีขาวอมเขียวหรือเขียวอมแดงเลือดหมู ออกที่ซอกใบ กลีบเลี้ยงและฐานดอกหนา ค่อนข้างแข็ง

ผล ทรงรี เส้นผ่าศูนย์กลาง 0.3-0.4 เซนติเมตร ผิวสีน้ำตาลเข้ม เมื่อแก่จะแห้งแตก มีเมล็ดด้านในมาก

ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ตอนกิ่งปักชำ


‘กาญจนิกา’ ย้อมผ้าได้

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

http://www.komchadluek.net/news/agricultural/225753

เกษตร/ทำกิน/สัตว์เลี้ยง > วิถีพอเพียง  :  13 เม.ย. 2559

‘กาญจนิกา’ ย้อมผ้าได้

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘กาญจนิกา’ ย้อมผ้าได้ : โดย…นายสวีสอง

                    ต้นกาญจนิกา หรือ แคขาว ไม้ประจำ จ.กาญจนบุรี มีถิ่นกำเนิดที่อินเดีย เข้ามาปลูกในบ้านเรากว่า 20 ปี ประโยชน์นอกจากเป็นยารักษาโรคแล้ว ก้านดอกนำมาทำเป็นสีย้อมผ้า จีวรพระ หรือสีทำขนม
                    เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ในวงศ์ NYCTATHES สูงไม่เกิน 15 เมตร ลำต้นมีรอยแผลตามข้อ กิ่งก้านส่วนที่เป็นแขนงเป็นเหลี่ยม สันเหลี่ยมมีตุ่มเล็กๆ
                    ใบเป็นไม้ใบเดี่ยว แต่ออกเป็นคู่ สลับตามข้อต้น รูปมนรี ปลายใบแหลม สีเขียวและมีขนอ่อนปกคลุมทั่วใบ ผิวใบสากคายมือ
                    ดอกสีขาว กลิ่นหอมแรง ออกเป็นช่อเล็กๆ ที่ปลายกิ่ง ช่อละ 5-8 ดอก แต่ละดอกมี 6 กลีบ กลีบบิดเวียนไปทางขวา บานเฉพาะกลางคืน
                    ขยายพันธุ์เพาะเมล็ด ตอนกิ่ง ชอบดินร่วน ความชื้นปานกลาง แสงแดดจัด
———————–
(ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘กาญจนิกา’ ย้อมผ้าได้ : โดย…นายสวีสอง)

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘พญายอ’ แก้งูสวัด

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

http://www.komchadluek.net/news/agricultural/225714

เกษตร/ทำกิน/สัตว์เลี้ยง > วิถีพอเพียง  :  12 เม.ย. 2559

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘พญายอ’ แก้งูสวัด

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘พญายอ’ แก้งูสวัด : โดย…นายสวีสอง

                    จะพบต้น “พญายอ” ได้ทั่วไปในทุกภาคของบ้านเรา ตามชายทุ่ง ที่โล่ง ชนบทนิยมปลูกขึ้นได้ดีในดินที่มีความชื้นปานกลาง แสงแดดดี ใบมีสรรพคุณทางยา ช่วยบรรเทาอาการอักเสบเฉพาะที่ ถอนพิษแมลงสัตว์กัดต่อย รักษาโรคเริม งูสวัด เป็นต้น
                    เป็นไม้พุ่มในวงศ์ ACANTHACEAE สูงเต็มที่ประมาณ 1-3 เมตร ลำต้นกิ่งก้านสีเขียว ผิวต้นเรียบ
                    ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน รูปรีแคบ ขอบขนาน ใบกว้าง 0.5-1.5 เซนติเมตร ยาว 2.5-13 เซนติเมตร ปลายและโคนใบแหลม ริมใบเรียบ
                    ดอก ออกเป็นช่อ กระจุกที่ปลายกิ่ง มี 5 ดอกย่อยขึ้นไป กลีบดอกสีแดงส้ม โคนกลีบสีเขียวติดกันเป็นหลอด ปลายแยกเป็น 2 ส่วน
                    ผล ผลแห้งกลมรีสีน้ำตาลแก่ แตกได้ ข้างในผลมีเมล็ดเล็กๆ มาก
                    ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด
——————
(ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘พญายอ’ แก้งูสวัด : โดย…นายสวีสอง)

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘สะแกแสง’ รากเป็นยา

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

http://www.komchadluek.net/news/agricultural/225495

เกษตร/ทำกิน/สัตว์เลี้ยง > วิถีพอเพียง  :  8 เม.ย. 2559

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘สะแกแสง’ รากเป็นยา

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘สะแกแสง’ รากเป็นยา : โดย…นายสวีสอง

                    ตามต่างจังหวัดบางบ้านจะนำรากของต้น “สะแกแสง” ต้มน้ำดื่มใช้รักษาอาการเซื่องซึม ซึ่งจะพบต้นไม้ชนิดนี้ได้ตามป่าเบญจพรรณและป่าดิบในทั่วทุกภาคของบ้านเรา
                    เป็นไม้ยืนต้น ในวงศ์ ANNONACEAE ลำต้นตรงสูงเต็มที่ราว 20 เมตร เปลือกต้นสีน้ำตาลอมเทา ตามกิ่งอ่อนมีขนหนาแน่น
                    ใบ เป็นใบเดี่ยวออกเรียงสลับทั้งสองด้านของกิ่ง รูปรีกึ่งใบหอกบิดเบี้ยว ใบกว้าง 6-12 เซนติเมตร ยาว 10-20 เซนติเมตร โคนเว้า ปลายแหลมมนมีติ่ง ผืนใบด้านบนเกลี้ยง ด้านล่างมีขนอ่อน มีเส้นแขนงใบ 8-12 คู่
                    ดอก ออกเป็นช่อเดี่ยว กระจุกตามซอกใบ ก้านดอกยาวราว 2 เซนติเมตร มี 6 กลีบ ดอกเมื่อบานเต็มที่สีเหลือง กลางดอกมีเกสรตัวผู้สีแดงส้มเป็นกระจุก
                    ผล กลมรี ออกเป็นกลุ่ม 20-25 ผล ด้านในมีเมล็ดสีดำราว 10 เมล็ด
                    ขยายพันธุ์ ด้วยเมล็ด ขึ้นได้ทุกสภาพดิน แดดปานกลาง
————————-
(ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘สะแกแสง’ รากเป็นยา : โดย…นายสวีสอง)

‘ก้างปลาเครือ’แก้หอบหืด : ไม้ดีมีประโยชน์ โดยนายสวีสอง

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

http://www.komchadluek.net/news/agricultural/225471

เกษตร/ทำกิน/สัตว์เลี้ยง > วิถีพอเพียง  :  7 เม.ย. 2559

‘ก้างปลาเครือ’แก้หอบหืด : ไม้ดีมีประโยชน์ โดยนายสวีสอง

‘ก้างปลาเครือ’แก้หอบหืด : ไม้ดีมีประโยชน์ โดยนายสวีสอง

            ก้างปลาเครือ หรือขี้เอียด จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กพุ่มกึ่งเถา มีชื่อวิทยาศาสตร์ Phyllanthus reticulatus Poir. จัดอยู่ในวงศ์มะขามป้อมพบได้ทั่วทุกภาคของประเทศไทย แต่มีชื่อเรียกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับท้องถิ่นนั้นๆ อาทิ เชียงใหม่เรียก ก้างปลาขาว โคราช อำอ้าย นครปฐม หมาเยี่ยว ถ้าทางใต้แถวสุราษฎร์ธานีเรียกก้างปลาแดง ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับกัน ลักษณะเป็นรูปไข่ปลายใบมนหรือหยักเว้าเล็กน้อย ขนาดกว้าง 1-2.5 เซนติเมตร และยาว 1.7-3.5 เซนติเมตร ออกดอกเป็นช่อสั้นๆ ตามง่ามใบ ช่อละ 1-3 ดอก โดยจะออกตามใบห้อยลงใต้ใบ  เป็นทรงกลมรี ส่วนผลเป็นรูปกลมแป้นฉ่ำน้ำ สีแดง เมื่อสุกเป็นสีดำกลมโต มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4-6 มิลลิเมตร ภายในมีเมล็ดประมาณ 8-16 เมล็ด สรรพคุณทางยานำรากมาต้มดื่มแก้หอบหืด


ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘กลาย’ หาชมยาก

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

http://www.komchadluek.net/news/agricultural/225373

เกษตร/ทำกิน/สัตว์เลี้ยง > วิถีพอเพียง  :  6 เม.ย. 2559

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘กลาย’ หาชมยาก

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘กลาย’ หาชมยาก : โดย…นายสวีสอง

                    หาชมค่อนข้างยากสำหรับ “กลาย” เป็นไม้พื้นเมืองตระกูลเดียวกับ “กระดังงา” ที่เหมาะนำมาปลูกเป็นไม้ประดับ
                    เป็นไม้พุ่มในวงศ์ ANNONACEAE ลำต้นตรง กิ่งก้านน้อย เป็นพุ่มโปร่ง สูง 3-4 เมตร เปลือกต้นสีน้ำตาลอมเทา มีรอยแตกเล็กเป็นร่องยาวตามแนวสูงของต้น
                    ใบ เป็นใบเดี่ยวออกเรียงสลับตามระนาบเดียวกับกิ่ง ทรงรีกึ่งขอบขนาน โคนใบมน ปลายเรียวแหลมมีติ่ง ขอบเรียบ มีเส้นแขนงใบ 6-8 คู่
                    ดอก ออกเป็นช่อเดียวตามซอกใบ มี 6 กลีบ 2 ชั้น ชั้นละ 3 กลีบ สีเหลืองนวล ปลายกลีบแผ่กว้างแล้วมาประกบกันคล้ายกระเช้า
                    ผล ออกเป็นกลุ่ม มีผลย่อย 4-6 ผล ทรงกระบอก ผลอ่อนสีเขียว พอแก่สีเหลืองอมแดง
                    ขยายพันธุ์ ด้วยเมล็ด ตอนกิ่ง ชอบดินปนทราย ความชื้นและแสงแดดเต็มวัน
———————-
(ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘กลาย’ หาชมยาก : โดย…นายสวีสอง)

‘มะเขือม่วง’ ขับเสมหะ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

http://www.komchadluek.net/news/agricultural/225290

เกษตร/ทำกิน/สัตว์เลี้ยง > วิถีพอเพียง  :  5 เม.ย. 2559

‘มะเขือม่วง’ ขับเสมหะ

ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘มะเขือม่วง’ ขับเสมหะ : โดย…นายสวีสอง

                    มะเขือม่วง จัดเป็นพืชผักสมุนไพร มีชื่อวิทยาศาสตร์ Solanum melongena L. จัดอยู่ในวงศ์มะเขือ มีชื่อเรียกไปตามท้องถิ่นต่างๆ อาทิ มะเขือจาน, มะเขือหำม้า, มะแขว้งคม เป็นต้น เป็นพืชล้มลุกมีความสูงประมาณ 1-1.5 เมตร ลำต้นมีขนนุ่มปกคลุมอยู่ทั่วไปและอาจมีหนามเล็กๆ แต่ไม่มากนัก สามารถออกดอกและผลได้ตลอดทั้งปี
                    ใบเป็นใบเดี่ยวขนาดใหญ่ ออกสลับข้างกัน เป็นรูปค่อนข้างกลม ปลายใบแหลม โคนใบเบี้ยว ส่วนขอบใบหยักหรือเป็นคลื่น ดอกออกเป็นช่อตามซอกใบ มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 เซนติเมตร  มีกลีบสีเขียว ปลายแยกเป็นกลีบดอก 5 กลีบ กลีบดอกเป็นสีม่วงรูปดาว  ผลมีลักษณะกลมรียาว ทรงหยดน้ำ ผิวเรียบเป็นสีม่วง ขนาดของผลขึ้นอยู่กับสายพันธุ์  โดยมีขนาดยาวตั้งแต่ 4-30 เซนติเมตร สีผลอาจจะมีสีเดียวหรือหลายสี ส่วนภายในผลจะมีเมล็ดจำนวนมาก ผลแห้งมีสรรพคุณเป็นยาขับเสมหะ ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด
———————
(ไม้ดีมีประโยชน์ : ‘มะเขือม่วง’ ขับเสมหะ : โดย…นายสวีสอง)