ในอ้อมแขน… ของพระราชา

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

02 พฤศจิกายน 2559 เวลา 18:46 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/463581

ในอ้อมแขน... ของพระราชา

โดย…ว.แหวน ภาพ คลังภาพโพสต์ทูเดย์

เรารู้   ว่าอย่างไร      ต้องมีวันนี้

เรารู้   ว่าต้องมี       ก็ยังใจหาย

เรารู้   ว่าท่านเหนื่อย   พระวรกาย

เรารู้   ว่าสวรรคาลัย   นั้นคือปลายทาง

เราเกิด   มาพร้อมภาพ     ทาบข้างฝาบ้าน

เราเกิด   มาพร้อมรูป      ท่านตรงเหนือหัว

เราเห็น   อุ้งมือพ่อ        มีกล้องติดตัว

เราเห็น   อ้อมแขนข้างตัว   มีแผนที่ข้างกาย

เรารัก   พระเจ้าอยู่หัว     แค่ไหนเรารู้

เรารัก   เทิดทูนเชิดชู      ไม่มีเงื่อนไข

เรารัก   เพราะท่านทำโดย  ไม่หวังสิ่งใด

เรารัก   เพราะพ่อทำให้    เพราะพ่อรักเรา

พรุ่งนี้   จะเป็นอย่างไร    เราเองไม่รู้

พรุ่งนี้   เมื่อพ่อไม่อยู่     ลูกใจสลาย

พรุ่งนี้   พ่อเพียงมองมา   จากที่ห่างไกล

พรุ่งนี้   ลูกเพียงมองไป   ให้ไกลจากเดิม

จะขอ   จงรักภักดี        อย่างนี้ทุกชาติ

จะขอ   ตามรอยพระบาท  ไปทุกแห่งหน

จะขอ   ยึดหลักพอเพียง   เพื่อพ่อเพื่อตน

จะขอ   เกิดมาเป็นคน    ใต้ร่มพระบารมี

เรารู้       ว่าวันนี้        ได้เกิดขึ้นแล้ว

เรารู้       ว่าดวงแก้ว      กำลังลอยหาย

คนไทย     ทั่วทั้งแผ่นดิน   ร่วมร่ำอาลัย

เราจะผ่าน   วันนี้อย่างไร    เราไม่รู้เลย

รูปพ่อ     ยังติดตะปู       อยู่เหนือฝาบ้าน

รูปพ่อ     จะอยู่ตรงนั้น     กับเราเสมอ

ส่วนเรา    จะอยู่ตรงไหน    พ่อก็หาเจอ

เพราะพ่อ   มีเราเสมอ       ข้างพระวรกาย

“เราทุกคนต่างอยู่ในพระหัตถ์

ของพระองค์…ตลอดมา

ขอบคุณทุกภาพที่ทำให้เราเห็น

ว่าพระเจ้าอยู่หัว…ไม่เคยทิ้งเรา

ประชาชนทุกคน…บนผืนแผ่นดินไทย

อยู่ข้างพระวรกายเสมอ

ในอ้อมแขน…ในแผนที่ของพระราชา”

…………………………………………….

ฉันเขียนบทกลอนนี้หลังจากทราบข่าวการเสด็จสวรรคตของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชเพียง 1 วัน ด้วยภาพเดียวที่ผุดขึ้นมาในหัวคือ “ภาพที่ในหลวงของปวงชนชาวไทยเสด็จพระราชดำเนินไปยังที่ต่างๆ โดยเฉพาะในถิ่นทุรกันดาร แทบจะทุกพื้นที่ของประเทศไทย โดยมีแผนที่อยู่ข้างพระวรกาย และมีกล้องถ่ายรูปอยู่ในอุ้งพระหัตถ์ตลอดเวลา” เป็นภาพเจนตาสำหรับฉันตั้งแต่เล็กจนโต นั่นทำให้ฉันรู้สึกว่า “เราอยู่กับพระองค์ตลอดเวลา” มิใช่สิ! “พระองค์มีเราอยู่ในหัวใจเสมอ ตลอดเวลา” ห้องทรงงานของพระองค์ มิใช่มีเฉพาะห้องสี่เหลี่ยม ที่มีแค่โต๊ะทำงาน แต่มันกว้างใหญ่เท่าผืนแผ่นดินไทย

ครั้งหนึ่งเมื่อฉันยังเยาว์ ฉันเป็นชาว จ.สงขลา โดยกำเนิด วันนั้นฉันจำไม่ได้ว่าเป็นวันอะไร แต่ฉันได้ยินเสียงมาจากในทีวี ในหลวงมีกระแสพระราชดำรัสถึงการแก้ไขอะไรบางอย่าง ยอมรับตามตรงว่าฉันมิได้สนใจมากนัก ด้วยวัยเยาว์และเขลานัก แต่ที่ฉันสะดุดหูเลยก็คือ “พระองค์ตรัสถึงถนนสายเล็กๆ เส้นหนึ่งใน อ.ระโนด จ.สงขลา” แม่ฉันเป็นชาวระโนดโดยกำเนิด แม่บอกฉันว่า แม่ยังไม่รู้เลยด้วยซ้ำว่าถนนเส้นนั้นมันอยู่ตรงไหนของ อ.ระโนด ทำไมพระองค์รู้? นั่นเป็นครั้งหนึ่งที่ทำให้ฉันทึ่งถึงพระอัจฉริยภาพของพระองค์ท่าน และที่มากกว่านั้น มิใช่แค่ความอัจฉริยะอย่างเดียว บุคคลที่สามารถหลับตาเห็นทุกผืนดินในประเทศไทยได้ ถามว่า ใช่สิ่งอัศจรรย์หรือ? แต่ฉันเรียกว่า “ความทุ่มเททั้งแรงกายและแรงใจ” ถามต่อว่า “ต้องใช้เวลาเพียงใดถึงจะรู้แจ้งเห็นจริงได้ขนาดนั้น?” ฉันเชื่อโดยไร้เงื่อนไขในประโยคที่ว่า “ในหลวงทรงงานตลอดเวลา” คำถามคือ “ทำไมพระองค์ต้องทุ่มเทพระวรกายถึงขนาดนี้?”

ได้ยินหลายคนพูดว่า “ถ้าถามว่าทำไมเรารักในหลวง?” บางคนตอบว่า “ไม่รู้ รู้แต่ว่ารัก” นั่นเป็นคำตอบสำหรับเด็กรุ่นใหม่ ที่แทบไม่ได้มีโอกาสเห็นพระราชกรณียกิจของพระองค์ท่านตลอด 70 ปีที่ผ่านมา แต่นั่นคือจุดเริ่มต้นของฉันเช่นกัน ตั้งแต่ฉันเกิดมา รูปพระเจ้าอยู่หัวที่ติดอยู่ข้างฝาบ้าน ภาพพระเจ้าอยู่หัวที่เห็นจากหน้าจอทีวี ข่าวพระเจ้าอยู่หัวที่ปรากฏอยู่ในหน้าหนังสือพิมพ์ ตอบตอนนั้นก็ตอบว่า “ไม่รู้ รู้แต่ว่ารัก” เหมือนเรา “รัก” ได้เลยโดยไม่มีเงื่อนไข

และยิ่งเติบโตจวบจนถึงวันนี้ วันที่พระองค์เสด็จสู่สวรรคาลัย ขนาดไม่รู้ ยังรัก หลายเรื่องที่ไม่เคยรู้ ได้ถูกเผยแพร่ ถ่ายทอด ให้เราได้เห็น ได้รู้ ทางสื่อออนไลน์ ทางทีวี ตอนนี้มันก้าวไปไกลกว่าคำว่า “รัก” แต่มันคือคำว่า “เทิดทูน บูชา พระองค์เหมือนเทวดาของชาติ” ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมคนไทยร้องระงมกันทั้งประเทศ เพราะจนถึงวันนี้ผ่านมาสองสัปดาห์แล้ว ฉันก็ยังร้องไห้ทุกวัน มิใช่ร้องเพราะอ่อนแอ แต่ร้องไห้เพราะเสียใจว่า ทำไมเพิ่งมาเข้าใจว่า “ทำไมเราถึงรักพระเจ้าอยู่หัวของเราถึงเพียงนี้?” ความภูมิใจที่สุดในชีวิตคือ “การได้เกิดมาในยุคสมัยของรัชกาลที่ 9 การได้เกิดมาอยู่ในอ้อมแขนของพระราชา พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช”

น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นอันหาที่สุดมิได้

 

รื้องานวิจัยลงจากหิ้ง สู่ความเข้าใจของผู้คน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

02 พฤศจิกายน 2559 เวลา 12:13 น….. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/463168

รื้องานวิจัยลงจากหิ้ง สู่ความเข้าใจของผู้คน

โดย…พริบพันดาว ภาพ… เอพี, รอยเตอร์, เอเอฟพี, สกว.

ในยุคปัจจุบันนี้เป็นที่แน่ชัดว่าทุกประเทศและนักวิชาการ รวมถึงผู้สนใจใฝ่รู้ ต่างให้ความสำคัญของการวิจัยทั้งนั้น รวมถึงการทุ่มเทงบประมาณลงสู่การวิจัยเพื่อนำไปสู่การผลิตสินค้าได้คุณภาพและสร้างรายได้เข้าสู่ประเทศ ประเทศไทยก็เช่นกันแม้จะเทียบกับประเทศอื่นๆ งานวิจัยบ้านเราอาจจะมีปริมาณและคุณภาพในเชิงลึก รวมถึงงานวิจัยที่สร้างนวัตกรรมออกมามีไม่มากนัก แต่ปัจจุบันงานวิจัยที่มีอยู่ตามหน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐ เอกชน และประชาสังคม มีอยู่ในระดับที่มากพอสมควร และถูกเก็บอยู่ในพื้นที่ของตัวเอง ไม่ได้ถูกเผยแพร่ออกมามากนัก แม้จะมีการเผยแพร่แต่ก็ยากเกินที่จะทำความเข้าใจ

ในยุคที่โซเชียลมีเดียเฟื่องฟูและโลกออนไลน์กลายเป็นจุดศูนย์กลางของคนรุ่นใหม่ สื่อยุคใหม่ที่เน้นความกระชับรวดเร็ว เข้าใจง่ายๆ ภายในไม่กี่นาที ทำให้งานวิจัยดูเหมือนจะถูกทอดทิ้งให้ห่างไกลผู้คนมากขึ้น แม้จะมีโจทย์ที่ยาก แต่ก็มีความพยายามที่จะทำให้งานวิจัยกลายเป็นสิ่งที่ย่อยง่าย ดูแป๊บเดียวแล้วเข้าใจสามารถนำไปต่อยอดสู่สิ่งต่างๆ ได้ มาดูกระบวนการของงานวิจัยแปลงร่างกัน

 

ความจริงการอ่านงานวิจัยไม่ใช่เรื่องยาก

การวิจัย หมายถึง กระบวนการแสวงหาความรู้ความจริงที่มีระบบและวิธีการที่น่าเชื่อถือเพื่อนำความรู้ความจริงที่ได้นั้นไปใช้ในการตัดสินใจแก้ไขปัญหาหรือก่อให้เกิดความรู้ใหม่ๆ ความสำคัญของการวิจัยเพื่อเพิ่มพูนความรู้ใหม่ๆ ทางวิชาการ เป็นการแสวงหาความรู้หรือความจริงเพื่อสร้างเป็นกฎ สูตรทฤษฎี ในแต่ละสาขาวิชา และเพื่อนำไปประยุกต์หรือใช้ประโยชน์ในงานต่างๆ มีจุดมุ่งหมายในการนำผลการวิจัยไปใช้ในเชิงปฏิบัติโดยตรง ที่ประชุม Pan Pacific Science Congress ในปี 1961 ที่สหรัฐ ได้แยกความหมายของคำว่า วิจัย (RESEARCH) ไว้ดังนี้

R – Recruitment and Relationship หมายถึง การฝึกคนให้มีความรู้ รวมทั้งรวบรวมผู้มีความรู้และปฏิบัติงานร่วมกันติดต่อสัมพันธ์และประสานงานกัน

E – Education and Efficiency หมายถึง ผู้วิจัยจะต้องมีการศึกษา มีความรู้ และสมรรถภาพสูงในการวิจัย

S – Sciences and Stimulation เป็นศาสตร์ที่ต้องพิสูจน์เพื่อค้นคว้าหาความจริงและผู้วิจัยจะต้องมีพลังกระตุ้นให้เกิดความริเริ่ม กระตือรือร้นที่จะวิจัยต่อไป

E – Evaluation and Environment ผู้วิจัยจะต้องรู้จักการประเมินผลดูว่างานวิจัยที่ทำอยู่มีประโยชน์สมควรจะทำต่อไปหรือไม่ และต้องรู้การใช้เครื่องมืออุปกรณ์ต่างๆ ในการวิจัย

A – Aim and Attitude มีจุดมุ่งหมายหรือเป้าหมายที่แน่นอนและมีเจตคติที่ดีต่อผลของการวิจัย

R – Result ผลของการวิจัยที่ได้มาจะเป็นทางบวกหรือลบก็ตาม จะต้องยอมรับผลของการวิจัยนั้น เพราะเป็นผลที่ได้มาจากการค้นคว้าอย่างเป็นระบบและเชื่อถือได้

C – Curiosity ผู้วิจัยจะต้องมีความอยากรู้อยากเห็น มีความสนใจและขวนขวายในงานวิจัยอยู่ตลอดเวลา แม้ว่าความอยากรู้นั้นจะมีเพียงเล็กน้อยก็ตาม

H – Horizon เมื่อผลการวิจัยปรากฏขึ้นแล้ว ย่อมทำให้ทราบและเข้าใจในปัญหาเหล่านั้นได้ เหมือนกับเกิดแสงสว่างขึ้น แต่ถ้ายังไม่เกิดแสงสว่าง ผู้วิจัยจะต้องดำเนินการต่อไปจนกว่าจะพบแสงสว่าง ซึ่งก็คือผลของการวิจัยจะต้องก่อให้เกิดสันติสุขแก่สังคม

 

โดยสรุปแล้ว การวิจัย คือ กระบวนการที่เป็นระบบน่าเชื่อถือสำหรับใช้เป็นเครื่องมือในการค้นคว้าหาความรู้เกี่ยวกับปรากฏการณ์ต่างๆ ที่สนใจ บนเวทีเสวนาหัวข้อ “การใช้สื่อใหม่เผยแพร่งานวิจัย เพื่อการสื่อสารไปสู่สาธารณะ” รศ.ดร.จันทร์จรัส เรี่ยวเดชะ รองผู้อำนวยการสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ด้านสื่อสารสังคม บอกว่า ฐานข้อมูลความรู้จาก สกว.มีอยู่เยอะมาก

“สกว.มีชุดความรู้เยอะมากในสต๊อกของ สกว.ที่พูดถึงอาหารที่เข้ากับวิถีชีวิต วัฒนธรรม ประเพณี และความเป็นอยู่ ซึ่งถูกปรับแปลงให้เหมาะสมกับผู้บริโภค เวลาศึกษาหรือวิจัย ผลงานที่จะออกมาอยากให้เป็นที่รับรู้อย่างกว้างขวาง คลังข้อมูลที่เรียกว่า อี-ไลบรารี เป็นฐานข้อมูลของโครงการวิจัยทั้งเล่ม มีอยู่ประมาณ 200 เรื่อง ซึ่งคนที่จะเข้าไปอ่านจะต้องเป็นฮาร์ดคอร์ที่จะใช้ฐานข้อมูลวิจัยเหล่านี้ ซึ่งเป็นเรื่องทางวิทยาศาสตร์จริงๆ ทีนี้เรามีความเชื่อชุดหนึ่งว่าองค์ความรู้เรื่องงานวิจัยต้องเผยแพร่ให้สาธารณะได้มีความรู้ ผลงานต่างๆ ที่ทำเป็นอินโฟกราฟฟิกก็ไปปรากฏอยู่ในแอพพลิเคชั่น
ของ สกว. งานวิจัยที่มีอยู่ 1,500 เรื่อง/ปี ที่สามารถทำอินโฟกราฟฟิกและโมชั่นกราฟฟิกได้ ซึ่งต้องเร่งมือทำให้ทัน จริงๆ ประโยชน์หลักในการสนับสนุนการวิจัยของเราไม่ใช่ตอบโจทย์รัฐบาล แต่เราตอบโจทย์สังคมซึ่งเป็นเป้าหมายหลัก และเป็นทาร์เก็ต ยูสเซอร์ ที่สำคัญที่สุดของงานวิจัยทั้งหลาย”

สำหรับปีนี้ สกว.มีโครงการประลองไอเดียสร้างสรรค์สังคมกับการประกวด “วิจัยแปลงร่าง 2 ตอน กินอยู่” ซึ่งต่อจากโครงการ “กินเป็น” เมื่อปีที่แล้ว ประกวดสร้างสรรค์สื่ออินโฟกราฟฟิก และโมชั่นกราฟฟิก เพื่อเปิดโอกาสให้เยาวชนไทยได้แสดงความสามารถในการย่อยงานวิจัยคุณภาพของ สกว.

รศ.ดร.จันทร์จรัส บอกว่า “จากปีที่แล้ว กินเป็น มาสู่ กินอยู่ ในปีนี้ อยากนำเสนองานวิจัยในช่องทางอื่น ตอนนี้เศรษฐกิจกระแสหลักรัฐบาลก็พยายามผลักดันในเรื่องของครีเอทีฟ อีโคโนมี หรือเศรษฐกิจสร้างสรรค์ โดยประกอบด้วยองค์ประกอบหลายส่วนด้วยกัน ก็คือความเป็นคน ความเป็นชุมชน วิถีชีวิต ซึ่งจะมีผู้บริโภคอยู่ในนั้น นอกจากกินตามท้องถิ่นแล้วก็ยังกินตามฤดูกาลด้วย”

การสื่อสารงานวิจัยสู่คนรุ่นใหม่ต้องง่ายและสนุก

อินโฟกราฟฟิก (Infographic) ย่อมาจาก Information Graphic คือ ภาพหรือกราฟฟิก ที่บ่งชี้ถึงข้อมูล ไม่ว่าจะเป็นสถิติ ความรู้ ตัวเลข ฯลฯ เรียกว่าเป็นการย่นย่อข้อมูลเพื่อให้ประมวลผลได้ง่ายเพียงแค่กวาดตามอง ซึ่งเหมาะสำหรับผู้คนในยุคไอทีที่ต้องการเข้าถึงข้อมูลซับซ้อนมหาศาลในเวลาอันจำกัด เหตุผลเพราะมนุษย์ชอบและจดจำภาพสวยๆ ได้มากกว่าการอ่าน และในปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมในโลกของโซเชียลเน็ตเวิร์ก

ส่วนโมชั่นกราฟฟิก (Motion Graphic) หรือกราฟฟิกเคลื่อนไหว เป็นสื่อซึ่งมีลักษณะที่เข้าใจได้ง่าย เป็นงานกราฟฟิกที่เคลื่อนไหวได้ โดยการนำเอามาจัดเรียงต่อๆ กัน อธิบายให้เข้าใจอย่างง่าย คือ การทำให้ภาพวาด 2 มิติ เคลื่อนไหวได้ เหมือนการทำการ์ตูนแอนิเมชั่นนั่นเอง ปัจจุบันได้มีการใช้โมชั่นกราฟฟิกเป็นสื่อในโลกออนไลน์กันมากขึ้น เนื่องจากสามารถอธิบายและทำความเข้าใจได้ง่ายเมื่อถูกสื่อสารออกไป

จริงๆ แล้วในงานวิจัยต่างๆ ที่เป็นเรื่องยากและทำการสื่อสารกับคนทั่วไปไม่ได้ อินโฟกราฟฟิกกับโมชั่นกราฟฟิกจะแปลงร่างงานวิจัยให้อ่านง่ายขึ้น ซึ่งเป็นผลดีของสื่อสมัยใหม่ในยุคโซเชียลมีเดีย

นพ.ชัชพล เกียรติขจรธาดา หมอหนุ่มไฟแรงผู้เขียนหนังสือขายดี “เรื่องเล่าจากร่างกาย” และ “500 ล้านปีของความรัก” ชี้ว่า สื่อสมัยใหม่ช่วยจัดการข้อมูลความรู้ไปสู่ผู้บริโภคได้ดียิ่งขึ้น

“สื่อสมัยใหม่ทำให้พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป สมัยก่อนความรู้จากนักโภชนาการหรือหมอค่อนข้างล้มเหลว เพราะการสื่อสารไม่ดีพอ ทักษะไม่ดี ตอนนี้ก็มีคนที่มาเชื่อมจากตรงกลาง ซึ่งเป็นนักสื่อสารมืออาชีพที่คอยแปลข้อมูลจากหมอหรือนักโภชนาการอีกทีหนึ่ง ด้วยความที่ต้องสื่อสารกับประชาชนจำนวนมาก ปัจจุบันก็มีอินสตาแกรมและเพจดังๆ บนเฟซบุ๊กเยอะขึ้น การแปลงร่างงานวิจัยให้เป็นโมชั่นกราฟฟิกและอินโฟกราฟฟิกได้ช่วยเติมเต็มช่องว่างที่มีมานานมากแล้ว อย่างผมเรียนหมอมา คนมักจะบอกว่าหมอพูดหรือเขียนไม่รู้เรื่อง ทั้งที่น่าจะมีทักษะในการสื่อสารที่ดี เพราะต้องสื่อสารกับประชาชนโดยตรง ทั้งนักวิทยาศาสตร์และหมอใช้ชีวิตอยู่กับงานวิชาการ ซึ่งต้องการความแหลมคมและรอบคอบกว่าการใช้ภาษา การทำข้อมูลตรงนี้ก็จะเป็นตัวเชื่อมระหว่างคนในสายวิทยาศาสตร์ที่มีทักษะการสื่อสารที่ไม่ค่อยดีนัก แต่คนทำอินโฟกราฟฟิกและโมชั่นกราฟฟิกสามารถโฟกัสสิ่งที่เขาทำได้ดี สามารถช่วยสื่อสารกับคนทั่วไปได้ ซึ่งแชร์ผ่านออนไลน์ในอินเทอร์เน็ตจะสามารถช่วยให้คนหันมาสนใจมากขึ้น และเชื่อว่ามีการพัฒนามากขึ้นไปกว่านี้อีกเรื่อยๆ

 

นักวิจัยใช้เวลาหลายปีกับงานวิจัยชิ้นหนึ่งและอยากให้ผลงานวิจัยของตัวเองสร้างผลกระทบต่อสังคม นพ.ชัชพล บอกว่า ตรงนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีที่จะนำไปสู่จุดนั้น ซึ่งตัวเชื่อมในการผลิตสื่อตรงนี้จะโตขึ้นอีกเยอะ เหมือนกับตลาดต่างประเทศ

“เพราะสื่อสมัยใหม่ช่วยลดช่องว่างในการสื่อสารเรื่องยากให้เป็นเรื่องง่ายขึ้น”

การเลือกแบบการสื่อสารเป็นโมชั่นกราฟฟิก ต้องบอกว่า ในปัจจุบันภาพที่เคลื่อนไหวจะเป็นภาพที่คนสนใจได้ง่าย งานวิจัยบางชิ้นในเล่มรายงานมีสิ่งที่น่าสนใจให้เล่นหลายอย่างมาก การเล่าเป็นภาพออกมาเหมาะสมกับคนยุคนี้ ภาพเคลื่อนไหวก็ดึงดูดความสนใจได้ดีไม่แพ้กัน สามารถเล่นกับภาพและเสียงได้ ณภัทร โชคจินดาชัย นักแสดงคนรุ่นใหม่ที่ให้ความสำคัญกับการใช้สื่อใหม่

“ในชุดข้อมูลเดียวกัน ถ้าเป็นเนื้อหาหรือเทกซ์อย่างเดียว เด็กวัยรุ่นเขาจะโยนทิ้งเลยไม่อ่าน แต่พอเป็นอินโฟกราฟฟิกหรือโมชั่นกราฟฟิกเขาก็จะสนใจมาก ขอยกตัวอย่างเมื่อ 2 ปีที่แล้ว มีโมชั่นกราฟฟิกที่เรียกว่า รู้สู้ Flood ก็เป็นไวรัลและโด่งดังมากๆ ที่เกี่ยวกับน้ำท่วม พอมีคลิปตัวนี้เปิดออกมาก็มีคนดูหลายล้านวิว ทำให้เรามีความรู้เกี่ยวกับน้ำท่วมมากขึ้น

“ความรู้สึกแรกที่เราเห็นคำว่างานวิจัยก็จะอึ้ง จริงๆ แล้วงานวิจัยเป็นสิ่งที่อยู่รอบตัวเรา นวัตกรรมทุกอย่างเกิดขึ้นจากงานวิจัย ถ้าแปรเป็นงานอินโฟกราฟฟิกหรือโมชั่นกราฟฟิกคนรุ่นผมก็จะไม่กลัวงานวิจัย พร้อมที่จะดูและอ่านเพื่อทำความเข้าใจกับมัน วัยรุ่นจะมีความอยากรู้อยากเห็นมาก และชอบที่จะกดเข้าไปอ่านข้อมูลต่างๆ ที่น่าสนใจ โดยเฉพาะอินโฟกราฟฟิกและภาพเคลื่อนไหวแบบโมชั่นกราฟฟิก ซึ่งพอเจอแบบนี้ก็ทำให้รู้สึกว่าอยากเพิ่มพูนความรู้เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในอนาคต การทำอย่างนี้จะทำให้ข้อมูลยากๆ ถูกย่อยให้เข้าใจง่ายมากขึ้น และเปิดพื้นที่ให้กับคนทำงานในด้านของสื่อ เป็นที่ปล่อยของของคนรุ่นใหม่”

 

รับมือกับความเศร้าโศก สูญเสียฉับพลัน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

02 พฤศจิกายน 2559 เวลา 12:02 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/463164

รับมือกับความเศร้าโศก สูญเสียฉับพลัน

โดย…กันย์ ภาพ  กิจจา อภิชนรจเรข

เราทุกคนเคยสูญเสียคนในครอบครัว แต่แทบไม่มีใครที่เคยสูญเสียในหลวงมาก่อน จึงพูดได้ว่าคนไทยเกือบทั้งประเทศเพิ่งรู้จักกับความสูญเสียในหลวงในครั้งนี้ พวกเราเกิดมาก็มีในหลวงแล้ว อยู่ใต้บารมีของพระองค์มาตั้งแต่เกิด ไม่ว่ายามสุขหรือยามทุกข์ หลายคนคงรู้สึกว่าในหลวงจะอยู่กับเราไปตลอด เมื่อพระองค์เสด็จสวรรคต คนทั้งประเทศเป็นกำพร้าทันทีพร้อมกันทั้งประเทศ การเป็นกำพร้า เช่น กำพร้าพ่อ กำพร้าแม่ ปกติเราผลัดกันเป็น ไม่ได้เป็นกันทีเดียวทั้งประเทศเป็นความสูญเสียพร้อมๆ กัน

การสูญเสียในหลวงครั้งนี้ พวกเรากำพร้าทั้งประเทศพร้อมๆ กัน รู้สึกว่ามีบางสิ่งที่ทรงคุณค่าหายไปจากชีวิต รู้สึกได้ถึงความสูญเสียอันใหญ่หลวงในจิตใจของเรา เกิดความรู้สึกเคว้งคว้าง ขาดที่พึ่ง ทั้งๆ ที่ก็รู้ว่าในหลวงประชวรมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว การประชวรกับการสวรรคตนั้นแตกต่างกันมาก ความโศกเศร้าอาลัยอาวรณ์ย่อมท่วมท้นเป็นธรรมดา เพราะความหวังดับสิ้นแล้ว เป็นการขาดเสาหลักของชีวิตไปอย่างถาวร

แม้จะเศร้าทุกข์ตรมเพียงใดชีวิตก็ต้องดำเนินต่อไป สูญเสียได้แต่อย่ายอมเสียสูญ เมื่อเกิดเจ็บปวดขึ้นมาแล้ว ก็ต้องรีบรักษา ให้บรรเทาเบาบางลง การรับมือกับความสูญเสียนั้น อาจไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินเยียวยา

1.เผชิญหน้าและยอมรับความสูญเสีย

ภายหลังการสูญเสียครั้งสำคัญ บางคนรู้สึกทำใจไม่ได้ จึงหันเข้าหาพฤติกรรมที่เป็นอันตราย เช่น ใช้ยาเสพติด ดื่มเหล้า ฯลฯ เพื่อช่วยให้ลืมความทุกข์โศก ซึ่งมันก็ช่วยได้เพียงชั่วขณะ แต่จะส่งผลร้ายอย่างมหันต์ในเวลาต่อมา คุณไม่มีวันจะรู้สึกดีขึ้นได้เลย จนกว่าจะเลิกหนีและหันมาเผชิญหน้ากับมัน เพราะฉะนั้นสิ่งที่ต้องทำคือ ยอมรับความสูญเสียให้ได้ และทำความเข้าใจว่า เมื่อมันเกิดขึ้น ย่อมรู้สึกเจ็บปวดเป็นธรรมดา แต่มันก็จะค่อยเบาบางและจางหายไปในที่สุด

2.ปลดปล่อยอารมณ์ปวดร้าว 

ขอให้คุณปลดปล่อยความรู้สึกเศร้าโศกเสียใจออกมาให้หมด บางคนอาจอยากทุบหมอน กรีดร้องเสียงดังในห้อง เพื่อระบายความปวดร้าวใจ แต่ไม่ว่าจะเป็นวิธีไหน ต้องเป็นการกระทำที่ไม่เป็นอันตรายต่อตัวเองหรือผู้อื่น อย่าอายที่จะร้องไห้ ปล่อยโฮจนน้ำตานองหน้า แม้ว่าจะไม่เคยทำมาก่อนก็ตาม เพราะการได้ปลดปล่อยอารมณ์ด้านลบออกมาจนหมด จะทำให้คุณสบายใจขึ้นบ้าง และพอจะมองเห็นวิธีจัดการกับสิ่งที่เกิดขึ้น เพื่อก้าวผ่านมันไปให้ได้

3.แชร์ความรู้สึกกับคนอื่น

เมื่อความสูญเสียเกิดขึ้น การได้พูดคุยเพื่อแชร์ความรู้สึกกับคนที่สนิทสนมและไว้วางใจ เป็นสิ่งที่ควรทำอย่างยิ่ง เพราะนอกจากจะได้ระบายความโศกเศร้าแล้ว บ่อยครั้งยังอาจได้แง่คิดดีๆ มีประโยชน์จากผู้ที่เคยผ่านประสบการณ์เช่นนี้มาก่อน ช่วยให้คุณกลับคืนสู่สภาพปกติได้โดยเร็ว

4.อยู่ห่างคนที่ไม่เห็นอกเห็นใจ

ใช่ว่าทุกคนที่อยู่รายล้อมคุณยามสูญเสีย จะมีความเห็นอกเห็นใจ และช่วยปลอบประโลมได้เสมอไป เพราะมีบางคนที่ชอบพูดว่า “มันก็แค่เรื่องเล็กน้อย ฉันลืมได้เร็ว ถ้ามันเกิดกับฉัน ฉันว่าไม่เห็นจะน่าเสียใจเลย” เพราะคำพูดเช่นนี้อาจซ้ำเติมให้คุณรู้สึกแย่ลงกว่าเดิม อย่าไปใส่ใจคำพูดพวกนั้น และถอยห่างจากพวกเขาไปก่อน

5.ปรึกษาจิตแพทย์

บางคนที่ไม่สามารถรับมือกับความสูญเสียครั้งใหญ่ด้วยตัวเองได้ จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องไปพบจิตแพทย์ ก่อนที่จะสายเกินไป เพราะมันชี้ให้เห็นว่าคุณต้องการเอาชนะความเศร้าโศก เพื่อให้ชีวิตนี้ได้เดินหน้าต่อไปอย่างมีจุดหมาย

6.อ่านหนังสือธรรมะ

วิธีเยียวยาจิตใจโดยใช้ธรรมโอสถ ด้วยการหาหนังสือธรรมะมาอ่านสักเล่ม เพราะหลักธรรมคำสอนขององค์พระสัมมาสัมพุทธเจ้า โดยเฉพาะเรื่องการเกิด แก่ เจ็บ ตาย หรือสรรพสิ่งล้วนเกิดขึ้น ตั้งอยู่ ดับไป ไม่มีอะไรจีรังยั่งยืน ซึ่งเป็นความจริงแท้แน่นอนนี้ จะช่วยคลายทุกข์โศกได้ เมื่อตระหนักรู้ว่าทุกสิ่งไม่เที่ยง ไม่พลัดพรากจากกันวันนี้ก็ต้องจากกันในวันหน้า เป็นเรื่องธรรมดาของมนุษย์ จะทำให้รู้สึกปลอดโปร่ง ไม่ยึดมั่น ถือมั่น และปล่อยวางอย่างไม่ประมาทได้ในที่สุด

 

แสตมป์รัชกาลที่ 9 เฉลิมพระเกียรติด้วยจงรักและภักดี

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

01 พฤศจิกายน 2559 เวลา 19:45 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/463108

แสตมป์รัชกาลที่ 9 เฉลิมพระเกียรติด้วยจงรักและภักดี

โดย…วันพรรษา อภิรัฐนานนท์/ภาพ ไปรษณีย์ไทย เจนวิทย์ ไพโรจน์ อุกฤษณ์

70 ปีแห่งการครองราชย์ ดวงตราไปรษณียกรได้บันทึกเรื่องราวของพระมหากษัตริย์พระองค์หนึ่งที่ทรงงานหนักที่สุดในโลก พระบาทสมเด็จปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในหมู่ของนักสะสมแสตมป์พวกเขามีความใกล้ชิดเป็นอย่างยิ่งกับพระองค์ผ่านหน้าดวงตราไปรษณียากร ความพิเศษ ความสวยงามทรงคุณค่า เอกลักษณ์และลวดลายบนดวงตราไทยที่สะท้อนถึงพระมหากษัตริย์ผู้ได้แจ้งประจักษ์แล้วซึ่งความยิ่งใหญ่

เจนวิทย์ อภิชัยนันท์ แฟนพันธุ์แท้แสตมป์ไทย วัย 34 ปี พนักงานบริษัท เล่าว่า กว่าจะมาเป็นแสตมป์ ภาพบนแสตมป์ทุกภาพต้องผ่านกระบวนการคัดกรองว่ามีความสำคัญ มีคุณค่า จึงนำมาจัดพิมพ์เป็นดวงตราไปรษณียากรได้ นอกเหนือจากความรักความเทิดทูนในฐานะพสกนิกรคนหนึ่งแล้ว ในฐานะนักสะสมแสตมป์ เขาได้ทำหน้าที่ในการเก็บสะสมแสตมป์พระบรมฉายาลักษณ์ รัชกาลที่ 9 เรียนรู้พระราชประวัติและพระราชกรณียกิจของพระองค์จากมิติของหน้าดวงตรา

เจนวิทย์ เล่าว่า ภาพและความหมายของภาพที่ปรากฏอยู่บนทุกดวงตราไปรษณียากรคือ กุญแจไขไปสู่ความรู้และวิทยาการ ความภาคภูมิใจ ความสำคัญในชาติพันธุ์แห่งตนว่าเรามีราก มีความเป็นมา แสตมป์ไทยยังมีความพิเศษของการจัดทำ ซึ่งลวดลายบนดวงตราไปรษณียากร โดยได้รับการยอมรับจากนานาชาติว่า มีความละเอียดอันเป็นลักษณะเฉพาะตัว มีความสง่างามและแบบแผนที่ประณีต

 

 

“ผมชอบแสตมป์ไทยที่เก็บรายละเอียดได้ดี โดยเฉพาะแสตมป์พระบรมฉายาลักษณ์รัชกาลที่ 9 อันเป็นลักษณะเฉพาะ เป็นแบบแผนการออกแบบที่ประณีตงดงาม มาตรฐานความพิถีพิถันสูง โดยส่วนตัวชอบชุด “มหามงคล เฉลิมพระชนมพรรษา 80 พรรษา พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช” ในชุดนี้มีภาพพระองค์ทรงผนวชอยู่ตรงกลาง เป็นภาพโพโลแกรมราคาหน้าดวง 80 บาท”

นพ.อุกฤษฎ์ อุเทนสุต นายแพทย์ชำนาญการพิเศษ หัวหน้าฝ่ายวิชาการและแผนงาน โรงพยาบาลเวชการุณย์รัศมิ์ สำนักการแพทย์ กรุงเทพมหานคร วัย 40 ปี ผู้เป็นที่รู้จักในฐานะนักสะสมแสตมป์ Royal Collection เล่าว่า เริ่มสะสมแสตมป์ตั้งแต่เด็ก หรือเมื่อกว่า 30 ปีก่อน เมื่อเติบโตขึ้นความรักความชอบก็มุ่งตรงมาที่แสตมป์พระบรมฉายาลักษณ์ รัชกาลที่ 9

“กิจการไปรษณีย์ไทยเกิดจากพระมหากษัตริย์ ผมเกิดในยุครัชกาลที่ 9 ก็เลยเริ่มเก็บแสตมป์พระบรมฉายาลักษณ์ รัชกาลที่ 9 หรือที่เรียกในหมู่นักสะสมว่า แสตมป์พระบรมฉายาลักษณ์รัชกาลที่ 9”

 

 

นพ.อุกฤษฎ์ กล่าวว่า พระมหากษัตริย์คือหนึ่งในเครื่องหมายและสัญลักษณ์ที่แสดงความเป็นชาติและความเป็นไทย พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงงานอย่างหนักและเหน็ดเหนื่อยตลอดระยะเวลา 70 ปี แห่งการครองราชย์ ภาพสะท้อนที่อยู่บนดวงตราไปรษณียากรหรือแสตมป์ไทย

จะหาวิธีใดได้ที่จะทดแทนพระมหากรุณาธิคุณ นพ.อุกฤษฎ์ ในฐานะนักสะสมแสตมป์ได้เริ่มประกวดแสตมป์ในงานแสดงตราไปรษณียากรระดับโลกมาตั้งแต่ปี 2547 เพื่อต้องการให้เผยแผ่เป็นที่รับรู้ของชาวต่างประเทศว่า ประเทศไทยมีพระมหากษัตริย์ที่เป็นเอก คอลเลกชั่นของ นพ.อุกฤษฎ์ “Thailand : King Bhumibol’s 1st-4th Definitive issues” ชนะเลิศอันดับ 1 รางวัลเหรียญทองจากงานแสตมป์โลก ออสเตรเลีย-บราซิล 2013

“สำหรับผมแล้ว นี่คือการเฉลิมพระเกียรติพระองค์ท่าน ไทยมีแสตมป์พระบรมฉายาลักษณ์ในหลวงรัชกาลที่ 9 ที่สามารถชนะรางวัลระดับโลก ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะแสตมป์ในยุคสมัยของพระองค์เป็นแสตมป์ที่ผลิตขึ้นหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ย่อมถือเป็นแสตมป์ใหม่ ยากมากที่จะคว้ารางวัลใหญ่บนเวทีโลก แต่ที่สุดแล้วโลกก็มองเห็นเรา ได้ร่วมเฉลิมพระเกียรติพระองค์ท่านผ่านแสตมป์ไทย”

 

ไพโรจน์ จิรประเสริฐกุล อายุ 42 ปี หนึ่งในนักสะสมแสตมป์ร่วมสมัย เล่าว่า ในวันนี้เมื่อนำแสตมป์พระบรมฉายาลักษณ์รัชกาลที่ 9 ซึ่งเก็บสะสมไว้มาระลึกดูอีกครั้ง ก็สัมผัสได้ถึงความเป็นที่รักของประชาชน ภาพประวัติศาสตร์และคุณงามความดีของพระองค์ท่าน แสตมป์พระบรมฉายาลักษณ์รัชกาลที่ 9 นั้นได้เก็บสะสมไว้ทุกชุด หากชุดที่โดดเด่นสุดในคอลเลกชั่นคือ “แสตมป์ใช้ทั่วไป พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 ชุดที่ 9”

“เราเกิดในสมัยรัชกาลที่ 9 เพราะฉะนั้นต้องเป็นรัชกาลที่ 9 ชุดที่ 9 ซึ่งเป็นชุดเด่นที่สุดของผม เป็นรูปที่พระองค์ทรงฉลองพระองค์ชุดเครื่องแบบทหารเรือ ทุกสี ทุกราคา ระยะเวลาอยู่ในช่วงปลายรัชกาลแล้ว ปัจจุบันแสตมป์ที่ใช้กันอยู่ทั่วไปเป็นรัชกาลที่ 9 ชุดที่ 10”

แสตมป์มีทั้งใหม่และเก่า คุณค่าอยู่ที่จิตใจ มิใช่ราคาค่างวด ฝากถึงนักสะสมแสตมป์รุ่นใหม่ๆ ว่า มิใช่สักแต่ว่าสะสม หากนักสะสมที่แท้ควรศึกษาหาความรู้ ไม่เช่นนั้นแสตมป์ก็จะเป็นแค่แสตมป์ ไม่มีคุณค่าอย่างที่ควรจะเป็น โดยเฉพาะแสตมป์ที่ระลึกชุดพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ซึ่งมีจำนวนหลายชุดและในหลายวาระโอกาส ผู้สะสมจะได้รับทั้งความรู้ในพระราชประวัติและพระราชกรณียกิจของพระองค์อย่างแท้จริง

สมร เทิดธรรมพิบูล กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ไปรษณีย์ไทย (ปณท.) เล่าว่า ตราไปรษณียากรเฉลิมพระเกียรติตลอดช่วงรัชกาล มี 70 ชุด 349 แบบ จำนวนพิมพ์ 2,000 ล้านดวง ประกอบด้วย ตราไปรษณียากรพระบรมฉายาลักษณ์ 10 ชุด และตราไปรษณียากรที่ระลึก 60 ชุด โดยชุดแรกของทั้งสองประเภทเริ่มในปี 2490 เป็นตราไปรษณียากรพระบรมฉายาลักษณ์ รัชกาลที่ 9 ชุด 1 ชนิดราคา 5 และ 20 สตางค์ ออกวันที่ 15 พ.ย. 2490 และตราไปรษณียากรที่ระลึกฉลองราชนิติภาวะ 5 แบบ 4 ชนิดราคา ออกวันที่ 5 ธ.ค. 2490

สำหรับตราไปรษณียากรพระบรมฉายาลักษณ์ รัชกาลที่ 9 ได้ออกมาต่อเนื่องจนถึงปัจจุบันเป็นชุดที่ 10 ส่วนตราไปรษณียากรที่ระลึกได้ออกในโอกาสสำคัญ ประกอบด้วย ชุดเฉลิมพระชนมพรรษา ชุดพระราชอัจฉริยภาพ-พระราชกรณียกิจ และชุดที่ระลึกพระราชพิธี เช่น พระราชพิธีฉลองสิริราชสมบัติมี 6 ชุด ตั้งแต่ชุดพระราชพิธีบรมราชาภิเษก ในปี 2493 ชุดรัชดาภิเษก (25 ปี) ในปี 2514 ชุดรัชมังคลาภิเษก (ครองราชย์นานที่สุดของไทย) ปี 2531 ชุดกาญจนาภิเษก (50 ปี) ในปี 2539 และชุดฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี ในปี 2549

ชุดล่าสุดคือ 100 ปีงานวิจัยข้าวไทย ออกเมื่อวันที่ 16 ส.ค. 2559 เป็นภาพพระบรมฉายาลักษณ์ของพระองค์ และสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เมื่อครั้งเสด็จฯ ทรงเกี่ยวข้าว ณ ทุ่งมะขามหย่อง จ.พระนครศรีอยุธยา เมื่อปี 2539

 

ขณะที่คอลเลกชั่นชุดประวัติศาสตร์ “หนึ่งเดียวในโลก” เฉลิมพระเกียรติในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 80 พรรษา เมื่อปี 2555 “99 ล้าน ถวายไท้องค์ราชัน” จัดทำ 99 ชุด ราคาชุดละ 1 ล้านบาท รายได้ขึ้นทูลเกล้าฯ ถวายโดยไม่หักค่าใช้จ่าย

ส่งท้ายด้วยนักสะสมแสตมป์ในหลวงแห่งยุคปัจจุบัน ทุกคนพร้อมใจกล่าวว่า แม้จะเป็นช่วงเวลาแห่งความยากลำบาก หากก็ถือเป็นวาระของนักสะสมแสตมป์รวมทั้งนักสะสมหน้าใหม่ๆ ที่จะสะสมและทำหน้าที่ของตัวเองต่อไป

ที่สำคัญ คือการเรียนรู้เรื่องราวและพระราชกรณียกิจของพระองค์ผ่านดวงตราไปรษณียากร 70 ปีแห่งการครองราชย์ ในมุมของนักสะสมแสตมป์แล้ว มิผิดเลยที่จะกล่าวว่า  “เราคนไทยภาคภูมิใจที่มีพระมหากษัตริย์ที่ทรงงานหนักที่สุดในโลก”

 

คลายเครียดแบบประหยัด

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

01 พฤศจิกายน 2559 เวลา 18:59 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/463100

คลายเครียดแบบประหยัด

โดย…มิสเตอร์เซฟ ภาพ รอยเตอร์ส/อีพีเอ

ความเครียดของผู้คนในสังคม นับวันจะทวีความรุนแรงมากขึ้น เกิดขึ้นได้กับทุกเพศทุกวัย ทุกอาชีพไม่เลือกชั้นวรรณะ

ความเครียดเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ ทั้งจากการทำงาน สภาพแวดล้อม เกิดจากปัญหาในครอบครัว สภาพเศรษฐกิจ ฐานะการเงิน ปัญหาเรื่องสุขภาพ ปัญหาทางสังคมและการเมือง

ความเครียดเป็นบ่อเกิดของโรคหลายชนิด เช่น ความดันโลหิต โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และอีกหลายๆ โรค ที่ทำให้เราสูญเสียเงินทองมากมายในการบำบัดรักษา แต่สุดท้ายมันก็คร่าชีวิตคนเราไปจนได้

หลายคนเมื่อเกิดความเครียด แล้วมักหาทางออกที่ทำให้เสียเงินเสียทองมากมายและเกิดปัญหาสุขภาพตามมาในภายหลัง ผู้ชายบางคนชอบคลายเครียดด้วยการดื่มเหล้า สูบบุหรี่ เที่ยวผับ เที่ยวบาร์ แต่ปัจจุบันนี้ก็คงไม่ใช่แต่ผู้ชายเท่านั้นหรอก ผู้หญิงบางคนก็คลายเครียดด้วยวิธีนี้เช่นกัน

บางคนก็เน้นช็อปปิ้ง เครียดขึ้นมาเมื่อไรเดินห้าง ซื้อทุกอย่างที่ขวางหน้า สุดท้ายกระเป๋าฉีกไปตามระเบียบ บางคนชอบคุยโทรศัพท์ โทรหาเพื่อนขอเมาท์สัก 1 ชั่วโมง เพื่อคลายเครียด ถ้าเป็นโทรศัพท์บ้านก็แล้วไป แต่ถ้าเป็นโทรศัพท์มือถือก็คงจะเสียเงินบานเลย บางคนก็ใช้วิธีกิน เครียดขึ้นมาเมื่อไรกินไม่ยั้ง ผลสุดท้ายเป็นโรคอ้วนและเป็นอีกหลายๆ โรคตามมา ล้วนแล้วแต่ต้องเสียเงินและเสียสุขภาพทั้งนั้น เราลองมาช่วยกันหาวิธีคลายเครียดแบบประหยัดและได้ผลกันดีกว่า

คิดในทางบวก

เกือบ 90% ของความเครียดเกิดจากความคิดในด้านลบ มองโลกแง่ร้าย ทำให้ไม่สบายใจ เป็นทุกข์กังวล แต่ในทางตรงกันข้าม ถ้าเราพยายามปรับทัศนคติมองโลกในแง่บวก คิดในด้านดีๆ เชื่อมั่นในการทำความดี ไม่มีอะไรที่แก้ไขไม่ได้ ถ้าเราตั้งใจและพยายามที่จะแก้ไข ความเครียดก็จะลดลง เราก็จะสบายใจขึ้น

รู้จักผ่อนคลาย

ในบางครั้งบางเวลาของการทำงาน เราอาจมีงานรีบด่วนหรือเคร่งเครียดกับงานมาก ขอให้พยายามผ่อนคลายให้สมองได้หยุดพักบ้าง หันเหความสนใจไปหาสิ่งอื่น ละสายตาจากหน้าจอคอมพิวเตอร์ที่นั่งจ้องมาครึ่งค่อนวัน แล้วมองท้องฟ้าหรือสีเขียวของต้นไม้บ้าง หรือเดินออกไปหาน้ำเย็นๆ ดื่ม เพื่อให้รู้สึกสดชื่น และลดความเมื่อยล้า เมื่อกลับมาทำงานต่อ จะช่วยให้ทำได้ดีขึ้นโดยไม่เคร่งเครียดจนเกินไป

ผ่อนความยุ่งยากเพื่อช่วยในการตัดสินใจ

ต้องยอมรับว่าตำแหน่งยิ่งสูง ความเครียดก็สูงตามไปด้วย เพราะหน้าที่ความรับผิดชอบที่มากขึ้น ต้องทำหน้าที่ตัดสินใจเกือบทุกเรื่อง บางเรื่องเป็นความเป็นความตายของบริษัท หากการตัดสินใจอยู่บนความเครียดจะทำให้เสี่ยงต่อความผิดพลาดได้ ดังนั้นการรู้จักผ่อนความยุ่งยากด้วยการหาเวลาออกกำลังกาย หรือการหาเวลาเดินพักผ่อนดูสนามหญ้าหรือต้นไม้ที่บ้านบ้าง เพื่อให้คลายความเครียดจากงาน หรือละจากการฟังข่าวการเมืองที่เครียดๆ เปลี่ยนมาฟังเพลงในรถระหว่างเดินทาง หรือเปิดเพลงบรรเลงคลอเบาๆ ในห้องทำงาน นอกจากจะช่วยให้จิตใจสงบ ทำให้การตัดสินใจในเรื่องต่างๆ เป็นไปด้วยความละเอียดรอบคอบแล้ว ผลลัพธ์ของการตัดสินใจด้วยความสบายใจยังออกมาดีกว่ากันมากด้วย

ยิ้มเข้าไว้

ใจเป็นสุขด้วยรอยยิ้ม

เมื่อไรก็ตามที่รู้สึกเครียดให้พยายามยิ้มเข้าไว้ เมื่อเรายิ้ม ความรู้สึกจะดีขึ้น จะยิ้มกับเพื่อนร่วมงานหรือยิ้มกับคนที่เราพบเห็น บางครั้งไม่จำเป็นต้องรู้จักกันก็สามารถยิ้มให้กันได้

มีสติอยู่เสมอ

ทำงานหรือรับฟังทุกเรื่องอย่างมีสติ ในที่สุดจะพบทางแก้ไข โดยไม่ต้องผ่านความเครียด หลายคนเครียดเพราะอยากเป็นอย่างที่คนอื่นเขาเป็น อยากมั่งอยากมี อยากได้อย่างที่เขาได้ ทำให้ตัวเองเครียดที่ต้องพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้ได้อย่างคนอื่น

 

คำพูดให้กำลังใจ ที่สาวๆ ชอบ.

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

01 พฤศจิกายน 2559 เวลา 18:56 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/life/life/463099

คำพูดให้กำลังใจ ที่สาวๆ ชอบ

โดย…เลิฟเบิร์ด ภาพ รอยเตอร์ส

การทำคะแนนเพื่อชนะใจสาวๆ เรื่องปากเป็นเอก เลขเป็นโท นี่ใช้ได้ผลชะงัดนัก อย่าลืมหัดไว้ให้คล่อง นอกจากผู้หญิงจะชอบคำหวานๆ แล้ว คำพูดให้กำลังใจก็ช่วยให้ชนะใจเธอได้เช่นกัน

คุณก็พยายามมาตลอดนี่นะ

โดยทั่วไปแล้วผู้ชายมักมีวิธีให้กำลังใจ โดยบอกให้ผู้หญิง “พยายามเข้าสิ” ซึ่งเป็นการให้กำลังใจแบบตะโกนสั่ง เพราะคำว่า “พยายามเข้าสิ” ในความคิดของผู้ชายไม่มีอะไรผิดปกติตรงไหน แต่ทว่าสำหรับผู้หญิงแล้ว พอได้ยินคำว่า “พยายามเข้าสิ” พวกเธอก็มักจะคิดและรู้สึกไปว่า ตัวเองใช้ไม่ได้ “ถ้าไม่พยายามเพิ่มขึ้นอีก ไม่ได้หรอก” หรือ “เธอยังพยายามไม่พอเลยนะ” ซะมากกว่า

หากมองจากผู้ชายแล้ว อาจดูอ้อนมากเกินไปที่ผู้หญิงมีความรู้สึกว่า “อยากให้คุณยอมรับฉันในแบบที่ฉันเป็นอยู่นี้” “อยากให้คุณยอมรับฉัน ฉันผู้กำลังพยายามอยู่” สรุปแล้วสิ่งสำคัญ ก็คือ การยอมรับในความพยายามของเธอ

เพราะผู้หญิงจะให้ความสำคัญมากกับความแตกต่างของ “พยายามเข้าสิ” กับ “คุณกำลังพยายามอยู่แล้วนี่นะ” จากประโยค “คุณกำลังพยายามอยู่แล้วนี่นะ” แฝงความนัยทำให้รู้สึกว่า “ผมรู้ว่าคุณกำลังพยายามอยู่นะ ผมเห็นความพยายามของคุณนะ” ซึ่งผู้ชายสามารถพูดให้กำลังใจผู้หญิงได้ในหลายๆ โอกาส เช่น เวลาที่ภรรยาทำอาหารอยู่ก็บอกเธอว่า “คุณตั้งอกตั้งใจทำจัง” หรือหัวหน้าผู้ชายบอกลูกน้องผู้หญิงว่า “ตั้งใจทำงานดีจัง”

สำหรับผู้ชายแล้ว จะมีความรู้สึกที่ซ่อนอยู่ในใจว่า การมุ่งมั่นพยายามไม่หยุดหย่อนเป็นภาระ หน้าที่ที่ได้รับมอบหมายในชีวิต ฉะนั้นจะไม่มีคำว่าพยายาม 100% เพราะถ้าหยุดพยายามทุกอย่างก็จบลง จึงต้องพยายามยิ่งขึ้นไปอีก ดังนั้นถ้ายอมรับเสียแล้วว่า “เธอกำลังพยายามอยู่นี่นะ” ก็เท่ากับว่าเพียงพอแล้ว ไม่ต้องพยายามอีกแล้วอย่างนั้นหรือ? ฉะนั้นผู้ชายจึงให้กำลังใจแบบตีก้นสั่งสอน แล้วบอกว่าต้องมุ่งมั่น “พยายามเข้าสิ” ต่อไปอีก

นับเป็นวิธีการที่พบมากในการ์ตูนผู้ชาย (การ์ตูนญี่ปุ่น) ที่กระตุ้นให้เพิ่มระดับความพยายาม “พยายามมากขึ้นอีก ปราบคนชั่วให้ได้” แต่ละคร (ญี่ปุ่น) สำหรับผู้หญิงแล้วจะมีฉากที่คุณยายจากต่างจังหวัดตบบ่าพนักงานบริษัทผู้หญิงเพื่อให้กำลังใจว่า “เธอได้พยายามมาอย่างเต็มที่แล้วล่ะ” ให้เห็นเรื่อยๆ ในที่นี้ไม่ได้ตั้งใจจะบอกว่า อย่างไหนดี อย่างไหนไม่ดี เพียงแต่อยากบอกว่า นี่คือความรู้สึกที่แตกต่างกันของผู้หญิงกับผู้ชาย

ฉะนั้นคุณผู้ชายพึงระลึกไว้ว่า สำหรับผู้หญิงแล้ว เมื่อได้ยินว่า “คุณก็กำลังพยายามอยู่นี่นะ” จะรู้สึกดีกว่า “พยายามเข้าสิ” เพราะพวกเธอจะรู้สึกว่าได้รับการยอมรับในความพยายาม เมื่อได้ยินแล้วจะทำให้รู้สึกอยากพยายามยิ่งขึ้นไปอีก และมีความเป็นไปได้ที่จะทำให้เห็นผลสำเร็จ

ยินดีให้คำปรึกษาเสมอ

โดยธรรมชาติแล้วผู้หญิงมักมีความรู้สึก “อยากให้ผู้ชายช่วยฟังหน่อย” เมื่อเธอได้ยินประโยคที่ว่า “ยินดีให้คำปรึกษาเสมอ” ก็ต้องดีใจแน่นอน เพราะการพูดเช่นนี้ทำให้เธอรู้สึกว่าคุณเป็นที่พึ่งพาได้ น่าไว้ใจ เป็นคนดี หรืออย่างน้อยก็ไม่ใช่คนเลวร้ายอะไร

ผู้ชายจะพูดแบบนี้กับลูกน้องผู้หญิงที่บริษัทได้ แต่กับภรรยาหรือแฟนตัวเองกลับพูดไม่ค่อยออกเอาเสียเลย จึงจำเป็นต้องฝึกพูดให้ติดปากไว้ เพราะในความเป็นจริงทั้งที่คิดว่าน่าจะพูดออกไปได้ แต่กลับพูดไปว่า “เรื่องแค่นี้ คิดแก้ไขเอาเองสิ” ดังนั้นให้พูดใหม่ว่า “ยินดีให้คำปรึกษา = มัดใจผู้หญิงได้” โดยพยายามพูดกับภรรยาให้ติดปากว่า “แล้วคุยกันใหม่นะ” หรือ “ไว้หาโอกาสมาปรึกษากันอีกนะ” จะทำให้เธอรู้สึกดีกว่า

เพราะโดยธรรมชาติแล้ว ผู้หญิงมักจะยอมรับความช่วยเหลือแต่โดยดี เมื่อมีใครมาเสนอว่า “ยินดีให้คำปรึกษานะ” เธอจะตอบทันทีว่า “ขอบคุณมาก ได้ยินคุณบอกอย่างนี้ ฉันอุ่นใจขึ้นมากเลย” ดังนั้นหากผู้ชายสามารถพูดประโยคเหล่านี้ได้ติดปากมากขึ้น เช่น “ผมยินดีให้คำปรึกษา” หรือ “ผมยินดีรับฟังคุณนะ” ก็คงจะช่วยให้การสื่อสารระหว่างผู้ชายกับผู้หญิงดีขึ้น

ในช่วงแรกๆ หากผู้หญิงมาขอคำปรึกษา คุณผู้ชายอาจจะพูดยากนิดหน่อย แต่ถ้าสามารถพูดประโยคเหล่านี้ได้ คุณจะต้องเป็นที่ประทับใจแน่นอน เช่น “ขอบคุณที่มาปรึกษาผม” “ผมช่วยได้แค่รับฟังเท่านั้น คงไม่เป็นไรนะครับ” ผู้ชายส่วนใหญ่มักจะคิดว่า เมื่อมีใครมาขอคำปรึกษาก็ต้องพยายามแนะนำวิธีแก้ปัญหาให้ผู้นั้นให้ได้ เลยรู้สึกกดดัน แต่ถ้าเข้าใจเสียใหม่ว่าเพียงแค่รับฟังก็ช่วยอีกฝ่ายได้เหมือนกัน ถ้าคิดอย่างนี้ได้ก็คงทำให้คุณผู้ชายพูดว่า “ยินดีให้คำปรึกษานะ” ได้ง่ายขึ้น

 

ชีวิตเอาต์ดอร์กับสวนไม้อวบน้ำ และบ่อปลาคาร์ป วรรธนะ กัมทรทิพย์

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

08 ตุลาคม 2559 เวลา 14:47 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/property/celeb/459163

ชีวิตเอาต์ดอร์กับสวนไม้อวบน้ำ และบ่อปลาคาร์ป วรรธนะ กัมทรทิพย์

โดย…วราภรณ์ ภาพ… วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

หากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานแล้ว มุมภายในบ้านที่ กิ๊ฟต์-วรรธนะ กัมทรทิพย์ พิธีกรและนักแสดงชื่อดัง ชอบไปนั่งเล่นพักผ่อนหย่อนใจมากที่สุดคือ มุมหลังบ้านที่ขุดเป็นบ่อปลาคาร์ปเอาไว้ ซึ่งปลาคาร์ปแต่ละตัวในบ่อวรรธนะรักมาก ขนาดตั้งชื่อให้ทุกตัว

วรรธนะ เล่าถึงบ้านหลังสวยร่มรื่นย่านเกษตรนวมินทร์ว่า บ้านหลังนี้เขาปลูกไว้เป็นเรือนหออยู่มาได้ 10 ปีแล้ว แต่ยังคงรักษาความสวยงามไว้ได้เป็นอย่างดีเพราะบ้านหลังนี้คือ ความฝันของเขาว่าอยากมีบ้านเป็นของตัวเองสักหลังหนึ่ง เพราะด้วยที่บ้านของเขามีธุรกิจทำเฟอร์นิเจอร์ไม้มาตั้งแต่ยุคคุณพ่อ หนุ่มกิ๊ฟต์จึงเชี่ยวชาญด้านการดูไม้และเลือกไม้ธรรมชาติได้เป็นอย่างดี เฟอร์นิเจอร์ส่วนใหญ่ภายในบ้านของเขา จึงล้วนมีความประกอบเป็นไม้แทบทั้งสิ้น โดยเฉพาะมุมนั่งเล่นตรงบ่อปลาคาร์ป เก้าอี้ไม้เขาก็เลือกซื้อด้วยตัวเอง “การมีบ้านเดี่ยวเป็นความใฝ่ฝันของผมตั้งแต่เด็กเพราะบ้านที่เราอยู่ตั้งแต่เด็กก็เป็นตึกแถว ปลูกต้นไม้ก็ไม่ได้” พอมีบ้านของตัวเองสมใจเขาจึงเน้นเรื่องการปลูกต้นไม้ในสวนหลังบ้านพอๆ กับเลือกเฟอร์นิเจอร์และจัดฟังก์ชั่นภายในบ้าน

“ใจผมคิดว่า ถ้ามีบ้านเดี่ยวอยากมีที่ดินไว้ปลูกต้นไม้ สวนรอบๆ บ้านผมปรับใหม่และดูแลเองทั้งหมด ต้นไม้ในสวนก็ปลูกเอง ด้วยทำงานในวงการบันเทิงผมไม่ค่อยมีเวลาได้ดูแลต้นไม้หรอก ไม่มีเวลากระทั่งกวาดใบไม้ที่ร่วงหล่น ผมจึงคุยกับเพื่อนที่ชอบต้นไม้เหมือนๆ กัน ผมก็บอกเพื่อนว่า ผมชอบไม้อวบน้ำ เพราะชอบไม้อวบน้ำในตระกูลมาร์ดากัสกา เป็นไม้ที่เมืองไทยนำเข้ามาเมื่อ 8 ปีที่แล้ว แรกๆ ปลูกเป็นต้นเล็กๆ ตอนนี้เป็นต้นโตสวยงาม”

หนุ่มกิ๊ฟต์เล่าถึงมุมโปรดของเขาให้ละเอียดอีกนิดว่า สวนของเขาเต็มไปด้วยไม้อวบน้ำ ซึ่งเป็นตระกูลเดียวกับกระบองเพชร ซึ่งสวนบ้านผมเคยลงในหนังสือสวนไม้หนาม 1 ใน 30 แบบสวนสวยมาแล้ว ตอนผมปลูกเสร็จใหม่ๆ คนในหมู่บ้านมามุงดูสวนของผม เหมือนเข้าไปในสวนโบทานิกาของเมืองนอกเลย เคยปลูกมาแล้วพวกสับปะรดสี ไม้อากาศกินน้ำค้างก็เคยปลูก

 

“ต้นไม้อีกชนิดหนึ่งที่ผมชอบคือต้นปาล์ม เพราะเดือนหนึ่งสลัดใบน้อยมาก แต่ไม้อวบน้ำไม่ทิ้งใบ และทนน้ำ ไม่ต้องให้น้ำก็รอด คือเวลาผมทำสวนจัดสวนเราต้องมองไปในอนาคตว่าเราจะดูแลอย่างไรให้สวยเหมือนวันแรกๆ แต่ปาล์มดูแลง่าย สวนอวบน้ำของผมปลูกอย่างมีสไตล์เพราะผมจัดวางเลยเอาต์เองทั้งหมด ปลูกให้เป็นเส้นเป็นสายดูสวยงาม”

สำหรับบ่อปลาคาร์ป เกิดจากแรงบันดาลใจว่าตอนเด็กๆ หนุ่มกิ๊ฟต์ชอบเลี้ยงปลากัดเลี้ยงเองเพาะเอง เลี้ยงเป็นร้อยตัวใส่ขวดเรียงเต็มหลังบ้าน พอย้ายบ้านปล่อยปลาทิ้งหมดเลย พอมีบ้านของตัวเอง จึงทำบ่อเลี้ยงปลาคาร์ปซะเลย

 

“ปลาคาร์ปผมเลี้ยงไว้เป็น 10 ตัวเลย ทำไมจึงต้องเป็นปลาคาร์ป เพราะเป็นความใฝ่ฝันตั้งแต่เด็ก และคิดว่าถ้ามีบ้านต้องมีพื้นไม้ด้านนอกตรงสระปลาคาร์ป ปลาคาร์ปล็อตแรก 14 ตัว ที่เอามาเลี้ยงราคาหกหมื่นห้าเลยนะ พอเราเริ่มเลี้ยง และผมเลี้ยงเป็น ทุกวันผมจึงได้อยู่กับเขา ได้ทำให้เขาเชื่อง ได้พักผ่อนหย่อนใจที่สระปลาคาร์ปหลังบ้าน เลี้ยงปลาเพื่อให้ในบ้านมีความเคลื่อนไหว เราเล่นกับเขาได้ เพื่อนมาเยี่ยมบ้านก็มาเล่นกับปลาคาร์ปหลังบ้าน ทุกวันว่างๆ ผมไม่อยู่ในสวนก็ต้องที่บ่อปลาคาร์ปอากาศจะดีมากๆ เย็นๆ ผมชอบอยู่บ้าน ผมชอบทำสวน ชอบใช้ชีวิตนอกบ้านคือปลูกต้นไม้เล่นกับปลา ผมไม่ชอบอยู่ในบ้านแล้วเปิดเครื่องปรับอากาศ แต่ชอบชีวิตเอาต์ดอร์นอกบ้านมากกว่าครับ”

 

สองหนุ่มพี่น้อง เสิร์ฟรสสดชื่นสไตล์เมืองน่าน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

11 พฤศจิกายน 2559 เวลา 11:29 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/ent/celeb/464733

สองหนุ่มพี่น้อง เสิร์ฟรสสดชื่นสไตล์เมืองน่าน

โดย…ปอย

สองหนุ่มพี่น้องเจ้าของร้านกาแฟ มิกซ์ อะคาเดมิค คาเฟ่ (Mix Academic Cafe) คาเฟ่ขนาดเล็กน่ารักตกแต่งสไตล์ลอฟต์ 1 คูหา บนถนนประชาราษฎร์ ต.ในเวียง จ.น่าน หนุ่มยิ้มง่ายคนพี่ “นอร์ท” รังสฤษฎ์ สวนทะ และหนุ่มคิ้วเข้มแต่งตัวเนี้ยบคนน้อง “มิกซ์” นิทัศน์ สวนทะ บอกว่า นักท่องเที่ยวหรือใครมาเยี่ยมเยียนชมเสน่ห์เมืองน่าน ก็ชอบมานั่งชิลที่ร้านนี้ได้ยาวๆ จากเริ่มต้นที่มีกาแฟหอมกรุ่นให้จิบทอดอารมณ์เอื่อยๆ เก็บบรรยากาศรอบข้างสดชื่นสงบเงียบ และในช่วงปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ ก็มีเพิ่มเมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ เช่น สลัดผักดอยมะไฟจีน ผลผลิตที่มีให้เลือกสรรเฉพาะในเมืองน่านนี้เท่านั้น ให้ชิมกันด้วย

มะไฟจีนมีปลูกเฉพาะที่เมืองน่านเท่านั้น ผลไม้รสชาติหวานอมขมนิดๆ ให้ความชุ่มคอ ความโดดเด่นอีกอย่างกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ สองหนุ่มจึงลองนำมาผสมกับน้ำสลัดครีมก็มีความลงตัวที่สุดยิ่งเมื่อใส่ผักสดๆ แอปเปิ้ลแดงให้ความหวานจากดอยมณีพฤกษ์ ของเมืองน่านลงไปด้วย ก็กลายเป็นสลัดยอดฮิตของทางร้านไปทันใด

“ก่อนทำร้านกาแฟผมกับน้องชายก็ได้ไปเรียนการชงแฟที่ จ.เชียงใหม่ รสนิยมการดื่มกินของคนเมืองน่านกับคนเมืองเชียงใหม่ แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงครับ คนน่านค่อนข้างเรียบง่าย แต่คนเมืองเชียงใหม่จะเลือกกินเลือกดื่มในแบบเก๋ๆ อาร์ตๆ แต่พอเราตัดสินใจทำร้านกาแฟของตัวเองก็เลยตกแต่งให้เก๋ไว้ก่อนเลยครับ เพราะไม่แค่คนท้องถิ่น แต่ในวันสุดสัปดาห์ที่นี่เป็นถนนสายหลักที่นักท่องเที่ยวมาเดินเล่นชมตลาด มาดูวิถีชีวิตคนน่านที่ไม่เร่งรีบใช้ชีวิตกันไปเรื่อยๆ โดยเฉพาะวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ คนแน่นร้านเลยครับ ร้านเราใช้กาแฟอราบิกาจากดอยมณีพฤกษ์ กลิ่นรสออกไปทางหอมหวาน นำมาผสมกับกาแฟเชียงใหม่ที่มีวิธีการคั่วให้ความขมเข้มข้นมากกว่า พอผสมกันรสชาติก็กำลังดี ผมกับน้องชายก็ไม่คิดนะครับคนจะเข้าร้านแน่นขนาดนี้

นอกจากกาแฟคงไม่พอก็เลยมีอาหารง่ายๆ จำพวกสลัด สปาเกตตี ไส้อั่ว แน่นอนครับว่าเป็นของเมืองน่าน ก็รสเข้มสมุนไพรจำพวกใบมะกรูดจะใส่เยอะก็เลยให้ความหอมเข้มข้นกว่าที่อื่น” นอร์ท-รังสฤษฎ์ พี่ชายเล่าด้วยสีหน้ายิ้มแย้มกลายเป็นเอกลักษณ์หนุ่มเหนือผิวใส ใจดี

อาหารจานเดียวง่ายๆ สั่งออร์เดอร์กันได้เป็นฝีมือของทั้งคู่ “มิกซ์” นิทัศน์ หนุ่มคนน้องชื่อเดียวกับร้านคาเฟ่ บอกว่าวางแผนว่ากำลังจะมีเคาน์เตอร์ซูชิบาร์ ในเร็วๆ นี้เอาใจแขกขาประจำที่เป็นคนวัยทำงานและคนมาเที่ยวเมืองเหนือ ที่บางมื้อก็อยากกินอะไรง่ายๆ นอกจากอาหารเมือง ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู ฯลฯ

“ผมเคยทดลองทำซูชิบาร์ ทำแบบขายให้หมดในวันเดียวทำแบบใส่กล่องเทคโฮมด้วยครับ แต่ที่ครีเอทเมนูสลัดขึ้นมา เพราะทางร้านก็อยากสนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่น ทุกๆ วันจะมีชาวดอยเก็บผักสลัดสดๆ มาส่งก่อนเที่ยงวัน เป็นผักปลอดสาร

 

นอกจากผักที่มาเป็นถุงผมก็อยากหาทางระบายผักสดเหล่านี้ออกไปให้ไวที่สุด เลยนำมาปรุงเป็นสลัดสไตล์สดชื่น กินเบาๆ ท้อง ส่วนมะไฟ เป็นผลไม้ที่ปลูกได้เฉพาะที่เมืองน่านเท่านั้น เป็นของฝากประจำจังหวัด มะไฟรสหวานอมฝาดและขมนิดๆ พอมีเมนูเหล่านี้เพิ่มขึ้นมานอกจากเบเกอรี่ก็ทำให้ร้านคึกคัก และเป็นตัวเลือกให้คนกินมากขึ้นด้วย” มิกซ์ บอกพลางตั้งใจปรุงสลัดสูตรพิเศษ

การทำร้านกาแฟคือการเรียนรู้และการแชร์ประสบการณ์ ทั้งสองพี่น้อง นอร์ท-มิกซ์ ชอบเดินทางท่องเที่ยวไปทั่วโลกไปนั่งชิลในร้านกาแฟเก๋ๆ ได้พูดคุยกับเจ้าของหลายๆ ร้าน แล้วนำประสบการณ์เหล่านั้นมาปรับปรุงร้านมิกซ์ อะคาเดมิค คาเฟ่ ให้สวยได้ใจคนมาเยือนเมืองเหนือยิ่งขึ้น

สลัดผักดอยมะไฟจีน

ส่วนผสม

1.มะไฟจีนเมืองน่านตากแห้ง 50 กรัม สับละเอียด และมะไฟจีนตากแห้ง หั่นแบบชิ้นใหญ่

2.สลัดครีมไขมันต่ำ 200 กรัม ผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยดำ ตามใจชอบ (เคล็ดลับสูตรนี้ใช้เกลือจากบ่อเกลือภูเขา จ.น่าน)

3.น้ำมะนาว 1 ช้อนชาเพิ่มความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดสดชื่นยิ่งขึ้น

4.ผักสลัดจากดอยภูคา จ.น่าน ผักกาดคอส ผักกาดโรเมน ผักกรีนคอส เบบี้คอสมะเขือเทศ แอปเปิ้ลแดง

5.แฮม

วิธีทำ

1.นำส่วนผสมน้ำสลัดและมะไฟจีนเมืองน่านตากแห้ง ทั้งแบบสับละเอียดคลุกเคล้าตามใจชอบ แล้วนำเข้าตู้เย็นไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้มีความเย็นสดชื่น

2.จัดผักสลัดทั้งหมดลงในจานหั่นแอปเปิ้ลแดง ตามด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ แฮมแล้วโรยมะไฟจีนตากแห้งหั่นแบบชิ้นใหญ่ นำน้ำสลัดจากตู้เย็นราดบนจาน พร้อมเสิร์ฟ

 

ชีรณัฐ ยูสานนท์ หญิงเปรี้ยว แห่งวงการแฟชั่นไทย

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

10 พฤศจิกายน 2559 เวลา 10:00 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/ent/celeb/464492

ชีรณัฐ ยูสานนท์ หญิงเปรี้ยว แห่งวงการแฟชั่นไทย

โดย…วราภรณ์ ภาพ… เสกสรร โรจนเมธากุล

นอกจาก น้ำชา-ชีรณัฐ ยูสานนท์ จะรับบทบาทเป็นทั้งนักร้องและนักแสดงมากความสามารถแล้ว เธอยังคร่ำเคร่งกับการสร้างแบรนด์ ชีรณัฐ (Sheranut) ได้ 3 ปีแล้ว ฟีดแบ็กค่อนข้างน่าพอใจท่ามกลางการแข่งขันบนแฟชั่นไทยที่สูง แต่ชีรณัฐก็ได้ทำให้มีกูรูด้านแฟชั่นจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างสิงคโปร์ ชวนไปแสดงคอลเลกชั่นฤดูใบไม้ผลิ/หนาว 2016 ในงาน Singapore Fashion Week 2016 เป็นครั้งแรกได้สำเร็จ ก็ได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากกูรูด้านแฟชั่นที่สิงคโปร์ ในงานแสดงแฟชั่นโชว์ที่ดังที่สุดของสิงคโปร์ ถือเป็นการรวมตัวของดีไซเนอร์แถบเอเชีย นิวยอร์ก และอังกฤษ ที่มีผลงานโดดเด่นเป็นที่น่าสนใจทั้งดีไซเนอร์หน้าใหม่และชื่อดังจากทั่วโลกบินมารวมตัวกันมาดูโชว์ด้วย

น้ำชา เปิดเผยว่า สาเหตุที่เธอได้ไปร่วมงานแฟชั่นโชว์สิงคโปร์ เนื่องจากเมื่อปีที่แล้วทีมงานแฟชั่นของสิงคโปร์ได้มาดูงานแฟชั่นโชว์ของชีรณัฐที่ไปโชว์ในงาน BIFW 2015 (Bangkok International Fashion Week) เจอกันแล้วได้คุยกัน อีกทั้งทีมงานสิงคโปร์เห็นโปรดักชั่นของแบรนด์แล้วก็รู้สึกชอบ จึงเชื้อเชิญให้แบรนด์ชีรณัฐ นำคอลเลกชั่น Fall/Winter 2016 ไปโชว์ในงาน Singapore Fashion Week 2016 บ้าง

“ทีมงานของสิงคโปร์ชวนน้ำชาไปโชว์ที่บ้านเขาน้ำชาก็ตอบตกลงทันที เพราะมันถือเป็นครั้งแรกสำหรับโชว์ในต่างประเทศของน้ำชา ก็รู้สึกตื่นเต้น”

น้ำชานำผลงานที่เธอและเพื่อนดีไซเนอร์ของแบรนด์ พงศกร แก่นจันทร์ ที่ออกแบบกันอย่างตั้งใจไปโชว์ที่สิงคโปร์เมื่อ 27 ต.ค.ที่ผ่านมา โดยงานนี้ชีรณัฐรับหน้าที่เป็นทั้งครีเอทีฟ ไดเรกเตอร์ และผู้ก่อตั้งแบรนด์ และได้โชว์ไดเรกเตอร์ คือ ตือ-สมบัษร ถิระสาโรช และคณธีร์ ภมรานนท์ รับหน้าที่เป็นสไตลิสต์

“สำหรับเสียงตอบรับจากแฟชั่นนิสต้าที่มาจากทั่วโลกก็ค่อนข้างโอเค เพราะโชว์ของแบรนด์ค่อนข้างออกมาดีทีมโชว์ของน้ำชาได้คนไทยฝีมือระดับหัวกะทิร่วมงานทั้งนั้น โดยคอนเซ็ปต์ที่เราวางไว้คือ แอฟริกา มีสิงสาราสัตว์ โชว์ความเป็นชนเผ่า โชว์มีดราม่านิดๆ ก็ดูน่าสนใจ เป็นโชว์ที่น้ำชารู้สึกพอใจมากๆ สำหรับป้าตือ น้ำชาเคยร่วมงานกันแล้วในงานที่น้ำชามีโชว์ในงานแอลแฟชั่นวีก ช่วงรวมดีไซเนอร์ของเซนทั้งหมด ซึ่งน้ำชาก็ได้โชว์เสื้อผ้าคอลเลกชั่นของตัวเองด้วย ป้าตือก็ชมว่างานของน้ำชาไม่แพ้ใครนะ ซึ่งป้าตือไม่ได้ชมใครง่ายๆ ก็รู้สึกดีใจ คนส่วนใหญ่ที่ได้ดูโชว์เสื้อผ้าแบรนด์ชีรณัฐมักบอกว่า เสื้อผ้าดูเป็นงานฝรั่งนะ ซึ่งคำชมน้ำชาเอามาเป็นกำลังใจพัฒนาสินค้าของเราให้ดีขึ้นเรื่อยๆ ค่ะ”

การเกิดแบรนด์ชีรณัฐ น้ำชา เล่าว่า เกิดจากเธอชอบช็อปปิ้งโดยเฉพาะเสื้อผ้า ซื้อได้ตั้งแต่เมืองไทยยันเมืองนอก และชอบมากๆ คือช็อปปิ้งที่เมืองนอกเพราะสามารถเลือกชิ้นที่พิเศษจริงๆ ได้ อีกทั้งเธอศึกษาจบด้านกราฟฟิกดีไซน์ แต่กลับไม่ได้ใช้ความรู้ที่ร่ำเรียนมาเลย เพราะเธอก้าวเข้าสู่วงการบันเทิงตั้งแต่อายุเพียง 20 ปี

“น้ำชาเข้าวงการก็ไม่ได้ใช้สิ่งที่เราชอบเลยคือแฟชั่น พอทำงานร้องเพลงกับแสดงละครไปสักพักคิดว่า เราน่าจะจับสิ่งที่เราชอบ และทำด้วยแรงปรารถนาจริงๆ อีกทั้งน้ำชาอยากมีธุรกิจที่ยั่งยืน พี่ๆ หลายคนที่อยู่ในวงการเสื้อผ้าก็บอกน้ำชาว่า จะทำเสื้อผ้าต้องรักจริงๆ นะ เพราะธุรกิจนี้อยู่ยาก คู่แข่งเยอะ ดีไซเนอร์เต็มไปหมดในเมืองไทย น้ำชาก็นั่งทบทวนเป็นเดือน ในที่สุดตัดสินใจอยากทำ

ตอนนี้น้ำชาอายุ 28 แต่การที่เรานำแบรนด์เสื้อผ้าและจะเข้าไปนั่งอยู่ในใจลูกค้าเป็นเรื่องยาก เราต้องคิดเผื่อเยอะๆ คิดทั้งเราต้องการอะไรและลูกค้าต้องการอะไร และเราจะออกแบบเสื้อผ้ายังไงให้ลูกค้าชอบแล้วก็ยังเป็นตัวเราอยู่ พอคิดได้อย่างนี้ก็ทำให้โจทย์การออกแบบเสื้อผ้าชัดเจนขึ้นไปอีก น้ำชาชอบอะไรที่ไม่ง่าย สไตล์ที่น้ำชาชอบ เช่นชุดใส่ถ่านแล้วติดไฟได้อะไรประมาณนี้

น้ำชาชอบเสื้อผ้าทันสมัย เช่น กระโปรงเมทัลลิกมีความเปรี้ยวไปเลย ซึ่งถ้าออกแบบเสื้อผ้าแบบนั้นออกมาต้องเพื่อลูกค้าเฉพาะกลุ่มมากๆ ก่อนออกคอลเลกชั่นแรกน้ำชาก็มานั่งศึกษาเรื่องธุรกิจเสื้อผ้าทั้งแบรนด์เมืองนอกดูแบรนด์ซาร่าหรือแบรนด์เสื้อผ้าที่เขาสร้างแบรนด์เก่งๆ ว่าเขาผลิตสิ่งที่ครองใจคนทั่วโลกได้อย่างไร ไม่ว่าจะเป็นลูกค้าแนวร็อก แนวชีก หรือคลาสสิก เขาครองใจคนทั่วโลกหมด น้ำชาทำแบรนด์มาเรื่อยๆ โดยหาจุดที่เจอกันตรงกลาง ที่คนทั่วโลกน่าจะเข้าถึง”

ประสบการณ์การทำแบรนด์มา 3 ปี น้ำชาบอกว่า สิ่งที่สำคัญคือที่สุด นอกเหนือจากแรงบันดาลใจในการมองศิลปะแล้ว ณ ตอนนี้เงินในการทำธุรกิจสำคัญมาก

 

“ทุกวันทำให้ได้เงินเยอะที่สุดในแบบของเรา ตอนนี้เรามี 48 ชุดและได้ไปโชว์ที่สิงคโปร์ เหมือนเราทำความฝันได้แล้ว ฝันว่าอยากจะมีแบรนด์เป็นของตัวเองเราก็ได้มีแล้ว โชว์ต่างประเทศเราก็ได้ทำแล้ว ตอนนี้ลูกค้าของเรามีทั้งคนไทยกลุ่มบีพลัส แต่เรากำลังจะทำแบรนด์ชีรณัฐที่เป็นแบรนด์ลูก มีราคาตั้งแต่หนึ่งถึงสามพันบาท เพราะน้ำชาอยากขยายกลุ่มลูกค้าให้ออกไปอีก เราอยากโฟกัสที่คนธรรมดา แคชวลหน่อย เดินสตรีทได้ ซึ่งน้ำชาก็ชอบใส่เสื้อผ้าแบบนั้น ลูกค้าไม่ต้องคิดมากในการซื้อ ใส่ได้ทุกวันแต่เสื้อผ้าก็ยังเย็บดีอยู่ แต่ดีเทลของเสื้อผ้าไม่เท่ากับไลน์ปัจจุบันนี้”

ตอนนี้ช็อปของแบรนด์ชีรณัฐตั้งอยู่ที่เซ็นทรัลเวิลด์ชั้น 2 ห้างสรรพสินค้าเซน โลเกชั่นนี้ได้ตลาดคนจีน ซึ่งการมีช็อปเดียวก็เพียงพอแล้ว เพราะเธอยังต้องแบ่งเวลาไปทำงานในวงการบันเทิง ถ่ายละครและร้องเพลงอยู่ หากถามว่างานระหว่างร้องเพลง เล่นละคร และมีแบรนด์เสื้อผ้าเป็นของตัวเอง งานชิ้นไหนสนุกที่สุด เธอบอกว่า งานดีไซเนอร์สนุกที่สุดเพราะเธอได้เป็นตัวของตัวเอง

สำหรับคอลเลกชั่นล่าสุดเธอใช้ชื่อว่า Are You With Me แรงบันดาลใจของคอลเลกชั่น Fall/Winter2016 ในครั้งนี้ ชีรณัฐได้มาจากภาพถ่ายของ มิเชล กอมเต ผู้ผลิตภาพยนตร์ ช่างถ่ายภาพแฟชั่นแบบพอร์เทรต ในเซตที่เป็นคนอยู่กับสัตว์ป่าจากแอฟริกานานาชนิด แสดงถึงความกลมกลืน อยู่ร่วมกันเหมือนเพื่อน แรงบันดาลใจนี้เองชีรณัฐได้นำมาพัฒนาให้เกิดไอเดียต่างๆ สะท้อนถึงมิตรภาพ ความรู้สึกกลมกลืนของคนและสัตว์ การหยุดไล่ล่า การอยู่ร่วมกันบนโลกและปกป้องกันและกัน บวกกับวัฒนธรรมของชนเผ่าแอฟริกัน เรื่องราวของประเพณี การกรีดร่างกายให้เป็นแผลเป็นนูนเพื่อการบูชาสัตว์ชนิดนั้นๆ สะท้อนออกมาเป็นเครื่องประดับ ลายผ้าต่างๆ ของหลายๆ เผ่ามารวมกัน เป็นแรงบันดาลใจที่ได้นำมาใช้ในคอลเลกชั่นล่าสุด

“งานการแสดงน้ำชาต้องเล่นเป็นคนอื่น ร้องเพลงเราก็ต้องอยู่ภายใต้สังกัด แต่การเป็นดีไซเนอร์เป็นเราได้เต็มที่ ซึ่งไอเดียที่น้ำชาใช้นำมาออกแบบ มาจากทุกอย่างรอบตัว การดูภาพถ่าย แค่ได้มานั่งกินข้าว หรือไปเดินงานอาร์ตแกลเลอรี่ ซึ่งเป็นสถานที่ที่น้ำชาชอบไปมากๆ อย่างชุดที่นำไปโชว์ที่สิงคโปร์ชุดฟินาเลเป็นงานปักด้วยลูกปัด งานปักเป็นสิ่งที่น้ำชาชอบมาก

เวลาออกแบบแต่ละคอลเลกชั่นน้ำชาชอบไปซื้อลูกไม้เอง ลูกปัดเม็ดเล็กๆ ก็เลือกเองสั่งซื้อจากบริเวณแถบเอเชีย เจอก็ซื้อมาเก็บไว้ งานปักก็พิสูจน์งานเราได้ว่าเนี้ยบแค่ไหนค่ะ ชุดฟินาเลใช้เวลาปักนานเป็นเดือน เป็นงานฝีมือ ลูกค้าส่วนใหญ่จะบอกว่าเสื้อผ้าของน้ำชาดูเท่ เพราะน้ำชาก็ไม่ใช่ผู้หญิงหวาน ใส่แล้วดูดีมีแรงดึงดูดต่อเพศตรงข้ามค่ะ”

สำหรับความใฝ่ฝันการสร้างแบรนด์ของชีรณัฐ คือการนำแบรนด์ไปได้ไกลถึงฝั่งยุโรป อยากทำให้ได้ แต่ต้องใช้เวลาอีกเยอะ แม้เป็นเรื่องยากแต่ก็เป็นสิ่งที่ท้าทาย

“สุดท้ายน้ำชาอยากฝากไปถึงสุภาพสตรีว่า ไทยดีไซเนอร์มีฝีมือที่ไม่แพ้ชาติใดในโลก แฟชั่นเราดีมากๆ ก็อยากให้ผู้หญิงไทยสนับสนุนดีไซเนอร์ไทยเยอะๆ เพื่อพัฒนาวงการแฟชั่นไทย แม้เป็นงานที่หนักแต่ทุกคนต้องสู้ เชื่อว่าเราทำได้จะสนับสนุนทุกสิ่ง ทั้งศักยภาพของเรา และยังเป็นกำลังใจตัวเองได้ดีอีกด้วย และจะดีไม่น้อยหากสปอนเซอร์ในบ้านเราสนับสนุนดีไซเนอร์ไทยเยอะๆ ถือเป็นการพัฒนาวงการนักออกแบบไทยไปด้วย”

 

ไอยรินท์ ศรีชาติ แข็งแกร่งจากภายใน.

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

09 พฤศจิกายน 2559 เวลา 12:03 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/ent/celeb/464292

ไอยรินท์ ศรีชาติ แข็งแกร่งจากภายใน

โดย…กองทรัพย์ ภาพ ประกฤษณ์ จันทะวงษ์

หากเอ่ยชื่อ ไอยรินท์ ศรีชาติ หลายคนอาจจะสงสัยว่าเธอเป็นใคร แต่สำหรับแฟนเพลงในยุคหนึ่งต้องร้องอ๋อ! ทันที เมื่อบอกว่า ไอยรินท์คนนี้ก็คือนักร้องสาวอดีตนักร้องนำวงลำดวน หรือ โอ๋ ลำดวน  เจ้าของเพลงดังเคยรักเธอหรือเปล่า และเป็นเจ้าของเสียงหวานๆ ในผลงานเพลงอีกหลายเพลง

เธอปรากฏตัวในหน้าสื่ออีกครั้งเมื่อคว้าชัยชนะในการแข่งขันผลักมือหรือทุยโส่ว เป็นการแข่งขันจำลองการต่อสู้ของวิชามวยไทจี๋เฉวียน หรือ ”ไทเก๊ก” โดยชนะเลิศ 2 เหรียญทอง ในการแข่งขัน US Open Martial Arts 2016 ที่นครนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา เมื่อกลางเดือน ต.ค. ซึ่งล่าสุดวันที่  22 ต.ค.ที่ผ่านมา เธอก็สามารถคว้าเหรียญทองแดงจากการแข่งขันระดับโลกครั้งที่ 6 (The 6th World Cup Tai Chi Chuan Championship) เป็นการแข่งขันไทเก๊กโดยตรง รวมนักไทเก๊กจากทั่วโลก ซึ่งการแข่งจะมีทั้งรำมวยของตระกูลต่างๆ ณ กรุงไทเป ประเทศไต้หวัน ซึ่งในวันประวัติศาสตร์นั้นเธออัญเชิญพระบรมฉายาลักษณ์ของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชลงไปภายในสนามแข่งขันด้วย

 

“เหรียญนี้เพื่อพ่อ…ท่ามกลางความสูญเสีย แต่ภารกิจที่ต้องแข่งขันยังต้องดำเนินต่อ ครั้งนี้มาแข่งผลักมือชิงแชมป์โลกที่ไทเป เลยไม่ได้ไปร่วมจารึกประวัติศาสตร์ร้องเพลงสรรเสริญพระบารมีที่สนามหลวง สิ่งที่มุ่งมั่นทำให้ได้คือต้องสู้เพื่อคว้าเหรียญมาให้ได้ คงเป็นเพราะพระบารมีของท่านที่ทำให้โอ๋คว้ามาจนได้ 1 เหรียญ ในศึกที่ต้องแข่งกับแชมป์โลก มาแข่งขันคราวนี้ โอ๋มาพร้อมพระบรมฉายาลักษณ์ของพ่อหลวง ดีใจที่ได้บอกชาวโลกให้รู้ว่า This is my King.”

อดีตนักร้องสาวบอกว่า ยังร้องเพลงอยู่ตามงานอีเวนต์ต่างๆ และมีงานร้องเพลงตามโรงแรมชั้นนำอยู่เสมอ โดยมีธุรกิจส่วนตัวเล็กๆ น้อยๆ ด้วย แต่กิจวัตรตลอด 8 ปีของสาวคนนี้ก็คือการฝึกไทเก๊ก จากผู้เรียนจนปัจจุบันเธอเริ่มสอนไทเก๊กและศิลปะป้องกันตัวระยะประชิดด้วยมือเปล่า โอ๋เล่าถึงการค้นพบตัวตนและความแข็งแกร่งบนเส้นทางไทเก๊กว่า

“โอ๋เป็นคนชอบเล่นกีฬาต่อสู้เกือบทุกชนิด เพราะตอนเด็กๆ เราเรียนไทยยุทธ์ เรียนเตะต่อยเพื่อป้องกันตัว พอทำงานเป็นนักร้องก็ไปเรียนไอคิโด้ เรียนจนได้สายดำ แต่แล้ววันหนึ่งโอ๋ก็ค้นพบว่าการต่อสู้โดยไม่สู้ การชนะด้วยการยอมแพ้อย่างไทเก๊ก คือสิ่งที่โอ๋ตามหามาทั้งชีวิต ตอนนั้นอายุ 32 ปี ได้มารู้จักกับอาจารย์เรืองโรจน์ ไตรสวัสดิ์วงศ์ หรือ ครูเอี๋ยว ซึ่งท่านสอนฟรีอยู่ที่สวนลุมทุกวัน เพราะเราอยากเป็นจอมยุทธ์ตั้งแต่เด็ก (หัวเราะ) ก็เลยแน่วแน่มาก

 

ครูสั่งให้ทำอะไรก็ทำ ครูให้ยืนเหมือนท่าอุ้มโอ่งอยู่เป็นชั่วโมงๆ ฝึกหายใจเข้าออกก็ทำแต่ยังไม่เข้าใจ แต่เพราะเราอยากจะทำให้ได้ก็เลยไม่ล่าถอย โอ๋มาสวนลุมทุกวัน มายืนอุ้มโอ่ง จน 3 เดือนผ่านไปครูสอนท่ารำมวยตระกูลหยางให้ เราก็ทำโดยที่ยังไม่เข้าใจ จนกระทั่งเข้าปีที่ 2 โอ๋จึงเริ่มเข้าใจในสิ่งที่ไทเก๊กเป็น ทำซ้ำๆ ไป 2 ปีผ่านไป 3 ปีผ่านไป และเมื่อ 4 ปี จึงเข้าใจองค์รวมทั้งหมด และในปีที่ 8 นี่เองเพิ่งถ่องแท้ในบางท่า ตอนนี้ก็ยังทำอยู่ทุกวัน”

หลายคนบอกว่าไทเก๊กเป็นเรื่องน่าเบื่อ แต่สำหรับคนเคยใจร้อนอย่างโอ๋ เธอบอกว่า ไทเก๊กทำให้เธอใจเย็นลง มีสติ กล้ายอมแพ้ และที่สำคัญทำให้เธอแข็งแกร่งจากภายในอย่างแท้จริง “ไทเก๊กหากมองจากภายนอกคนก็จะมองว่านุ่มนิ่ม นิ่มนวล แต่จริงๆ แล้วศาสตร์นี้คือสำลีหุ้มเหล็ก ที่ดูเหมือนอ่อนนุ่มแต่มีความรุนแรงซ่อนอยู่ เป็นวิชาที่ตกทอดกันมาเป็นพันๆ ปี แต่กว่าจะฝึกถึงตรงนั้นได้ก็ยากมาก ซึ่งการผลักมือที่โอ๋ไปแข่งก็คือการประลองกำลังภายในของไทเก๊กหรือไทชิ (ก็เหมือนมวยต้องชกกันเวลาสู้ แต่ไทเก๊กแค่ผลักมือก็จะรู้แล้วว่ากำลังภายในแค่ไหน)

“หลายคนนึกว่าเป็นกีฬาคนแก่ แต่ในไต้หวันและในอเมริกา รวมถึงหลายประเทศในโลกต่างก็เล่นไทเก๊กหรือไทชิตั้งแต่เด็ก จนกระทั่งหนุ่มสาว โอ๋เริ่มเห็นการเปลี่ยนแปลงของตัวเองในปีที่ 3 ที่พวกอาการปวดหลัง ปวดท้องประจำเดือน ภูมิแพ้ ที่เคยมีหายไปเด็ดขาด และไม่เคยต้องป่วยแล้วต้องพบหมออีกเลย

 

สิ่งที่โอ๋พบไม่ได้เกินจริงเลย เนื่องจากกีฬาไทเก๊กเป็นที่รู้จักและยอมรับไปทั่วโลกว่าช่วยทำให้สุขภาพแข็งแรง และทำให้ดูอ่อนกว่าวัยได้จริงๆ ตามประเทศต่างๆ ก็จะมีการฝึกไทเก๊กกันเป็นกิจวัตร สำหรับโอ๋ไทเก๊กคือกีฬามหัศจรรย์ ช่วยเรื่องลมปราณ ทำให้เรารู้จักร่างกายของเราดีขึ้น ตอนนี้กำลังทดสอบกับคุณแม่ด้วยการพาท่านมาฝึกด้วยกันที่สวนลุม เพื่อช่วยเรื่องความดันและเบาหวานที่ท่านเป็น เพราะหลายคนที่ป่วยก็ดีขึ้นจากการฝึกไทเก๊ก”

การร่ำเรียนและฝึกฝนศาสตร์การต่อสู้ทั้งไทยและเทศ รวมทั้งไทเก๊ก ทำให้นักร้องสาวพบข้อแตกต่างระหว่างกีฬาต่อสู้ต่างๆ และไทเก๊กว่า “การต่อสู้ต่างๆ เป็นการใช้แรงกล้ามเนื้อ ต่อย เตะ ไทยยุทธ์ คาราเต้ เทควันโด รวมทั้งไอคิโด้ เป็นการใช้แรงปะทะ ซึ่งในความเป็นจริงไม่มีใครยอมให้เราฝ่ายเดียวง่ายๆ แน่ มันก็ต้องแลกด้วยการเจ็บตัวทั้งคู่ แต่ใครเจ็บมากกว่าคือคนแพ้ แต่วิธีของไทเก๊กไม่ได้สอนให้เราใช้แรงตรงนั้น สอนให้นิ่งสงบเคลื่อนไหว

พูดให้เห็นภาพก็คือเราจะหลบหมัดที่พุ่งมาหาโดยไม่ให้มีการปะทะเราทำได้ไหม เป็นหลักการของคนที่ด้อยกว่าในแง่กำลัง แต่เราจะต่อสู้กับคนที่มีกำลังมากกว่าอย่างไร เราทำตัวให้เป็นเหมือนต้นไม้ คือรากต้องแข็งแรง ทุกวันที่ไปไม่ได้ฝึกให้สู้ แต่ฝึกให้ยอมแพ้ ถ้าใจเราอยากชนะเราไม่มีทางชนะ แต่ถ้าเราปล่อยให้ใจว่างเปล่าเราจะฟังเสียงคู่ต่อสู้ได้ชัดเจน เห็นการเคลื่อนไหว เมื่อชนะตัวเอง มีสมาธิ สติปัญญาก็จะเกิด การตอบสนองของร่างกายก็จะเป็นไปตามสัญชาตญาณ” โอ๋ เล่าในฐานะของคนที่ผ่านกีฬาต่อสู้ แต่ขณะนี้อยู่บนเส้นทางไทเก๊ก

 

คำแนะนำสำหรับคนที่สนใจเรียนไทเก๊กเรียนได้ทุกคน แต่คนที่จะทำได้ดีคือคนที่มีความแน่วแน่ อดทน ทุกวันนี้สอนให้เราทำอะไรรวดเร็วแต่จิตใจไม่สงบ ไทเก๊กถ้าใจไม่สงบก็ทำไม่ได้ และคอนเซ็ปต์ของไทเก๊กเอาไปใช้ในชีวิตประจำวันได้หมด สำหรับโอ๋ช่วยเรื่องการปรับมุมมองชีวิตในทุกๆ ด้าน ทั้งการคิด ทำให้เข้ากับคนได้ดีมากขึ้น ทำงานได้ง่ายขึ้น รู้จักฉลาดในการใช้ชีวิต ไม่ต่างจากการฝึกฝนธรรมะ เพียงแต่การฝึกไทเก๊กเป็นการฝึกสมาธิผ่านท่าทาง

“อาจารย์โอ๋บอกว่ามีสองประเภท คือไม่บ้าก็ป่วย (หัวเราะ) จะต้องทุ่มเทมากหรือไม่มีทางออก ต้องมีวินัยของการฝึก เพราะมันเป็นการเรียนค่อนข้างน่าเบื่อ มันอยู่ที่เราด้วยว่าเราต้องมาแก้นิสัยทุกอย่างเลย เราทำมันได้ไหมล่ะ ถ้าเราตั้งใจและอยากทำได้ก็ทำได้ สำหรับโอ๋ ทุกวันที่เล่นทำให้เจออะไรใหม่ๆ ขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เราอยากเรียนรู้และเปิดโลกทัศน์เราทุกวันที่เล่นร่างกายเราก็ปรับเปลี่ยนทุกวัน บางวันไม่ดีก็มี ขึ้นอยู่กับอารมณ์ ความเครียด ดังนั้นเราต้องอยู่กับตัวเอง สังเกตตัวเอง

เหมือนพระพุทธเจ้าบอกเลยว่า ตนเป็นที่พึ่งแห่งตน ถ้าทำแบบนี้ชีวิตเราจะไม่มีการปะทะ เขาด่าเรามาเราไม่รับก็ไม่มีเรื่อง ถ้าเราเบี่ยงไปเราไม่รับก็ไม่เครียด ทำได้ก็ใจเย็นลง มีความสุขกับชีวิตมากขึ้น ด่าเราให้ตายเราไม่ทุกข์ก็ทำอะไรเราไม่ได้ ทุกอย่างมันอยู่ที่ใจ ฝึกจิต ฝึกใจ ฝึกความอดทน มันคือสิ่งเดียวกันกับสมาธิ”

ในวันที่ตกผลึกกับไทเก๊ก และวันที่มีโอกาสเป็นตัวแทนคนไทยไปแข่งขันระดับโลกมาแล้ว โอ๋มีเป้าหมายที่ชัดเจนขึ้น ก็คืออยากให้โลกรู้ว่าไทเก๊กจากคนไทยไม่แพ้ชาติใดเลย แม้ว่าในการแข่งระดับโลกที่ไต้หวันจะคว้าเหรียญทองแดงมา แต่การแพ้ในครั้งนี้ก็สอนอย่างหนึ่งว่าถ้าเราจิตใจยังไม่สงบนิ่ง “เราต้องนิ่งให้พอ รอให้เป็น เราชนะแน่นอน เรามีฝีมือไม่แพ้ใคร มีแข่งที่นิวยอร์ก ไทเป รวมคนจากทั่วโลกมาแข่งระดับโลก เป็นเมืองของปรมาจารย์ อีก 2 ปีเรามีเป้าหมายว่าอยากได้เหรียญทอง และอยากทำโรงเรียนจริงจัง และอยากให้คนไทยมาเรียนไทเก๊กกันเยอะๆ”