วันนี้ (2 ส.ค. 60) เวลา 14.00 น.  พล.ต.อ. อดุลย์ แสงสิงแก้ว รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ (รมว.พม.) เป็นประธานให้โอวาทแก่เด็กและเยาวชนผู้เข้าร่วมโครงการ “พัฒนาเพื่อการแบ่งปันที่ยิ่งใหญ่ Shift & Share ภายใต้โครงการปาฏิหาริย์แห่งชีวิต Miracle of Life ประจำปี 2560 กรอบแนวคิด Power+plus…อาสาพลังบวก” เพื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ผลงานความสำเร็จของเด็กและเยาวชนให้ทุกภาคส่วนได้เห็นศักยภาพและผลงานความสำเร็จที่เกิดจาก          เด็กคิด เด็กทำ นำสู่ชุมชน ณ เวสต์เกต ฮอลล์ ชั้น 4 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต จ.นนทบุรี
พล.ต.อ. อดุลย์ กล่าวว่า  กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ (พม.) โดยกรมพัฒนาสังคมและสวัสดิการ (พส.) ได้น้อมนำพระดำริของทูลกระหม่อมหญิงอุบลรัตนราชกัญญา สิริวัฒนาพรรณวดีมาดำเนินโครงการปาฏิหาริย์แห่งชีวิต (Miracle of Life) ตั้งแต่ปี 2552 จนถึงปัจจุบัน โดยบูรณาการความร่วมมือกับภาคีเครือข่าย อาทิ กระทรวงศึกษาธิการ และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ในการพัฒนาศักยภาพเด็กและเยาวชนสู่การเป็นยุวอาสา เพื่อชี้เป้า เฝ้าระวัง และมีส่วนร่วม    ในการป้องกันแก้ไขปัญหาและพัฒนาสังคม สำหรับปี 2560  กระทรวง พม. ได้น้อมนำ “ศาสตร์พระราชา สู่การพัฒนายั่งยืน” มาเป็นแนวทาง “สร้างยุวอาสา สานศาสตร์พระราชา พัฒนาแผ่นดินบ้านเกิด” ขยายผลดำเนินการในพื้นที่ 10 จังหวัด ได้แก่ กาญจนบุรี ชัยภูมิ ชลบุรี ปทุมธานี พิจิตร พังงา ระนอง สุโขทัย สมุทรปราการ และหนองคา

ทั้งนี้ มีโครงการชนะเลิศเข้ารอบสุดท้าย ระดับประเทศ ปี 2560 จำนวน 12 โครงการ ได้แก่ 1) โครงการปันยิ้มด้วยหมวกมหัศจรรย์ โรงเรียนวัดแสงสรรค์จังหวัดปทุมธานี รุ่นที่ 2  2) โครงการอภินิหารหญ้าเนเปียร์โรงเรียนคีรีมาศพิทยาคม จ.สุโขทัย รุ่นที่ 1  3) โครงการ OSCC สร้างสุข สนุกกับหุ่นกระบอกไทยโรงเรียนหนองโสนพิทยาจังหวัดพิจิตร รุ่นที่ 1  4) โครงการถนนปลอดภัย ขวดใสเรืองแสงโรงเรียนร่มธรรมานุสรณ์ จังหวัดหนองคาย รุ่นที่ 2  5) โครงการยุวอาสาขจัดคราบน้ำมันด้วยสารไคติน โรงเรียนบ้านกลาง จังหวัดพังงา รุ่นที่ 1  6) โครงการจิ๋วแจ๋วพิทักษ์โรคโรงเรียนบ้านหินช้าง จังหวัดระนอง รุ่น 1  7) โครงการเขื่อน ป.ด.อ.ชะลอน้ำ ประสานดิน โรงเรียนหลวงพ่อปานคลองด่านอนุสรณ์จังหวัดสมุทรปราการ รุ่นที่ 1  8) โครงการกระดาษ 3 หาวโรงเรียน        นวมินทราชินูทิศ เตรียมอุดมศึกษาพัฒนาการจังหวัดสมุทรปราการ รุ่นที่ 2  9) โครงการสื่อหรรษาท่องโลกนานาชาติ โรงเรียนทองผาภูมิวิทยา จังหวัดกาญจนบุรี รุ่นที่ 1  10) โครงการซากอ้อย คอยน้องนอน โรงเรียนบ่อพลอยรัชดาภิเษก จังหวัดกาญจนบุรี รุ่นที่ 2  11) โครงการคอนโดแปลงผัก โรงเรียนเพียงหลวง 3 (บ้านเหมืองแร่อีต่อง)ฯ จังหวัดกาญจนบุรี และ         12) โครงการยุวอาสา Shift and Share ร้อยความดี ล้านความอาลัย จากใจเพียงหลวง 15 โรงเรียนเพียงหลวง

กิจกรรมที่น่าสนใจมีมากมาย เช่น การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ผ่านผลงานโครงการที่ชนะเลิศปี 2560 , กิจกรรมธรรมะกลางใจ “เด็กไทย…ใจอาสา” โดย พระมหาสมปอง ตาลปุตฺโต  ,การถ่ายทอดประสบการณ์ สร้างแรงบันดาลใจ (TED TALK) อาสา…พัฒนาแผ่นดิน โดยผู้แทนอาสาสมัครพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ 4 ภาค    4) การบรรยายพิเศษ “การป้องกันปัญหาเรื่องยาเสพติด” ฯลฯ

“เด็กและเยาวชนถือเป็นส่วนสำคัญยิ่งของสังคมและประเทศชาติ ที่จะช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งในระดับครอบครัวซึ่งกระทรวง พม. เองก็มีนโยบายขับเคลื่อนงานตามโครงการพัฒนาเพื่อการแบ่งปันที่ยิ่งใหญ่ Shift & Share ภายใต้โครงการปาฏิหาริย์แห่งชีวิต Miracle of Life เพื่อเสริมสร้างพลังจิตอาสาให้กับเด็กและเยาวชน บ่มเพาะเมล็ดพันธุ์เล็กๆ ให้เติบโตขึ้น     เป็นต้นไม้แห่งการให้แผ่กิ่งก้านสาขาแห่งการมีจิตอาสาในการช่วยเหลือและพัฒนาสังคม ร่วมเฝ้าระวัง ป้องกันและแก้ไขปัญหาสังคมร่วมกันต่อไป” รมว.พม. กล่าว

        เมื่อวันที่ 2 ส.ค.60 – ดร.พิษณุ  ตุลสุข รองปลัดกระทรวงศึกษาธิการ (ศธ.) ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการองค์การค้า ของสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมสวัสดิการและสวัสดิภาพครูและบุคลากรทางการศึกษา (สกสค.) กล่าวว่า องค์การค้าฯ เตรียมเสนอแผนฟื้นฟูองค์การค้าฯ ให้ที่ประชุมคณะกรรมการบริหารกองทุนเงินสนับสนุนพิเศษและส่งเสริมความมั่นคงตามโครงการสวัสดิการเงินกู้ กองทุนการฌาปนกิจสงเคราะห์ช่วยเพื่อนครูและบุคลากรทางการศึกษา (ช.พ.ค.) สกสค. ได้รับทราบว่าองค์การค้าฯ มีพัฒนาการในดำเนินการธุรกิจที่ดีขึ้น ซึ่งมีทั้งมาตรการลดรายจ่าย เพื่อรายได้ เพื่อให้คณะกรรมการกองทุนฯ มั่นว่า องค์การค้าฯ มีความสามารถในการชำระหนี้ โดยเมื่อเร็ว ๆ นี้ ทางกองทุนสนับสนุนพิเศษฯ ได้อนุมัติให้องค์การค้าฯ กู้เงิน  600 ล้านบาทเพื่อนำไปจ่ายเงินเดือนให้พนักงานที่ยังค้างจ่ายตามคำสั่งศาล

ทั้งนี้ ภาพรวมผลประกอบการขององค์การค้าฯ ดีขึ้น เบื้องต้นรายได้ปีงบประมาณ 2560 อยู่ที่ 2,872 ล้านบาท หักลบกับหนี้ที่มีอยู่แล้ว เท่ากับว่า ปีนี้องค์การค้าฯ ขาดทุนอยู่เพียง 5 แสนบาท  จากปีที่ผ่านมาขาดทุนอยู่ที่ 200 กว่าล้านบาท  ซึ่งมาตรการสำคัญที่ใช้คือ  ลดรายจ่าย ในส่วนของดอกเบี้ยเงินกู้ต่างๆ ลง  โดยหาแหล่งเงินกู้ดอกเบี้ยต่ำมาชำระหนี้ พนักงานองค์การค้าฯ  รวมถึงปรับลดค่าใช้จ่ายที่ใช้ผิดประเภท และอยู่ระหว่างประเมินภารกิจเพื่อปรับลดค่าจ้างลูกจ้างองค์การค้า ที่จ้างในระยะ 3 เดือน 6เดือน และ 1 ปี เชื่อว่าจะสามารถช่วยลดรายจ่ายและทำให้องค์การค้าฯ มีประสิทธิภาพในการทำงานสูงขึ้น

“ส่วนมาตรการเพิ่มรายได้ องค์การค้าฯ ยังมีสินค้าที่ค้างสต๊อก อยู่หลายรายการ เช่น ชุดนักเรียน ที่ค้างอยู่ 98,000 ชิ้นได้ทยอยขายจนเหลือไม่ถึง 1 หมื่นชิ้น ยังมีหนังสืออ่านนอกเวลา ซึ่งผู้บริหารองค์การค้าฯ ชุดเดิม ได้สั่งซื้อ ไว้กับสำนักพิมพ์ เอกชนแห่งหนึ่งแล้วยังขายไม่หมด เหลือค้างสต๊อก อีก 1.4 ล้านเล่ม คิดราคาตามหน้าปกรวมกว่า 251 ล้านบาท หนังสือเรียนบางรายวิชาที่พิมพ์ไว้เกินจำนวนที่ขายได้ในแต่ละปี อีกกว่า 5หมื่นเล่ม  ซึ่งขณะนี้ได้ให้เจ้าหน้าที่มาคัดเลือกหนังสือที่สภาพดี เพื่อนำไปขายสร้างรายได้อีกทาง  รวมถึงทองเหลือง ที่ใช้สำหรับทำอุปกรณ์เครื่องหมายลูกเสืออีก กว่า 31 ตัน ที่นำมาทำอุปกรณ์และเครื่องหมายลูกเสือได้จำนวนมาก  ตรงนี้อาจจะใช้วิธีประมูลขาย”ดร.พิษณุ กล่าว

       ผศ.สมทรง นุ่มนวล รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี (มรส.)กล่าวว่า มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยสำนักศิลปะและวัฒนธรรม ได้จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนศิลปวัฒนธรรมอาเซียนและกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการและแลกเปลี่ยนศิลปวัฒนธรรม “สังคีตศิลป์สโมสร” เพื่อเป็นการเรียนรู้วัฒนธรรมระหว่างประเทศไทยและประเทศสมาชิกประชาคมอาเซียน รวมถึงแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและสร้างเครือข่ายความร่วมมือด้านศิลปวัฒนธรรมในระดับนานาชาติ เพื่อนำความรู้และประสบการณ์ที่ได้มาประยุกต์ใช้กับงานด้านการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมในระดับนานาชาติ ซึ่งในโอกาสนี้ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้รับเกียรติจากทางจังหวัดสุราษฎร์ธานี ให้นำชุดการแสดงแลกเปลี่ยนศิลปวัฒนธรรมอาเซียน มาแสดงในงานครบรอบ ๑๐๒ ปี นามพระราชทานจังหวัดสุราษฎร์ธานีด้วย

ด้านนายอนุรัตน์ แพนสกุล ผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม เปิดเผยว่า การแสดงศิลปวัฒนธรรมในครั้งนี้ ได้รับความร่วมมือจากเครือข่ายดนตรีและศิลปะวัฒนธรรมทั้งของประเทศไทยและต่างประเทศ โดยมีการแสดงศิลปวัฒนธรรมอาเซียน อาทิเช่น โขนหุ่น เรื่อง พระพิฆเนศปราบมาร จากมหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร , มโนราห์-ศรีศิลป์ถิ่นใต้ จากมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี , Panji Femi rang จากสาธารณรัฐอินโดนีเซีย , Zawgyi Puppet Dance จากสาธารณรัฐแห่งสหภาพพม่า , ลิเกฮูลู จากมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช , การแสดงดนตรี จากสหพันธรัฐมาเลเซีย และสาธารณรัฐอินโดนีเซีย รวมไปถึงการแสดงทอล์คโชว์หนังตะลุง จากมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี และมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ซึ่งการแสดงในครั้งนี้ได้รับการสนใจจากประชาชนที่เข้าร่วมงานเป็นอย่างมาก

สำหรับงานครบรอบ “๑๐๒ ปี สุราษฎร์ธานี นามพระราชทาน” เป็นการน้อมรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ ๖ รวมถึงเป็นการแสดงออกถึงความจงรักภักดีต่อสถาบันพระมหากษัตริย์ราชวงศ์จักรีทุกพระองค์ เป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว เชิงอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรม และเผยแพร่ประวัติความเป็นมาของนาม “เมืองคนดีสุราษฎร์ธานี”

       เมื่อวันที่ 2 ส.ค.60 นพ.ธีระเกียรติ เจริญเศรษฐศิลป์ รมว.ศึกษาธิการ เปิดเผยว่า ในวันที่ 23 สิงหาคมนี้ พ.ร.บ.การจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ.2560 จะมีผลบังคับใช้ ซึ่งพล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ได้กำชับในการประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) ให้ทุกหน่วยงานศึกษารายละเอียดต่างๆของ พ.ร.บ.การจัดซื้อจัดจ้างฯดังกล่าวให้ดี ในส่วนของกระทรวงศึกษาธิการ (ศธ.) ได้มอบหมายในที่ประชุมผู้บริหารองค์กรหลักของ ศธ.ให้ทุกหน่วยงานไปสร้างความเข้าใจกับข้าราชการ เจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงาน และจัดทำแนวปฏิบัติเพื่อให้สามารถดำเนินการตามกฎหมายใหม่ได้อย่างถูกต้อง
“บ้านเราใช้ระเบียบจัดซื้อจัดจ้างฉบับเก่ามาหลายสิบปี ครั้งนี้เมื่อพ.ร.บ.การจัดซื้อจัดจ้างฯมีผลบังคับใช้จะเป็นการปฏิรูปใหญ่ของประเทศ แต่ก็จะทำให้เกิดความโปร่งใสเป็นอย่างมากในกระบวนการจัดซื้อจัดจ้าง เพราะครอบคลุมทุกหน่วยงานไม่ว่าจะเป็นองค์กรอิสระ รัฐวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยต่อไปต้องยึดพ.ร.บ.ฉบับนี้ทั้งหมด ซึ่งต่อไปจะดำเนินการอะไรต้องระมัดระวังให้ถูกต้อง”นพ.ธีระเกียรติ กล่าว
อนึ่ง พ.ร.บ.การจัดซื้อจัดจ้างฯ ประกาศในราชกิจจานุเบกษาเมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2560 และกำหนดบังคับใช้ 180 วันนับแต่วันประกาศ โดยมีข้อกำหนด เช่น เจ้าหน้าที่หรือเป็นผู้มีอำนาจหน้าที่ในการดำเนินการเกี่ยวกับการจัดซื้อ จัดจ้าง หรือการบริหารพัสดุ ปฏิบัติหรือละเว้นการปฏิบัติหน้าที่ในการจัดซื้อจัดจ้างหรือการบริหารพัสดุโดยมิชอบ เพื่อให้เกิดความเสียหายแก่ผู้หนึ่งผู้ใด หรือปฏิบัติหรือละเว้นการปฏิบัติหน้าที่ในการจัดซื้อจัดจ้าง หรือการบริหารพัสดุโดยทุจริต ต้องระวางโทษจำคุกตั้งแต่ 1 ปีถึง 10 ปี หรือปรับตั้งแต่ 20,000 บาทถึง 200,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ ผู้ใดเป็นผู้ใช้หรือผู้สนับสนุนในการกระทำความผิด ต้องระวางโทษตามที่กำหนดไว้สำหรับความผิดตามข้างต้น

        นายกฤษดากร อินกงลาศ ช่างเขียนลายไทย ครูช่างรุ่นใหม่เพชรบุรี ตัวแทนของกลุ่มอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมเมืองเพชร กล่าวว่าตามที่กลุ่มอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมเมืองเพชรได้ลงพื้นที่ถ้ำเขาหลวง อ.เมือง จ.เพชรบุรี หลังจากที่ทราบว่ากรมศิลปากรได้เข้าไปบูรณะถ้ำเขาหลวง พบว่า การทำงานของกรมศิลปากรไม่ใช่เป็นการบูรณะแต่เป็นการรื้อทำลายมากกว่า เพราะการบูรณะควรจะเป็นการซ่อมแซมส่วนที่ชำรุด และต้องไม่ทำให้ส่วนที่ไม่ชำรุดเกิดความเสียหาย ซึ่งการทำงานของกรมศิลปากรไม่ใช่ เป็นการรื้อทั้งส่วนที่ชำรุดและไม่ชำรุดออกไปหมด ไม่ว่าจะเป็น กระเบื้องหน้าวัว ซึ่งเป็นกระเบื้องโบราณทางใต้ ซึ่งตอนนี้ได้มีการรื้อไปแล้วบางส่วนทั้งที่กระเบื้องไม่ได้ชำรุด หรือการทำลายอิฐ 500 อิฐโบราณที่ถือได้ว่าเป็นประวัติศาสตร์ ภูมิปัญญาของคนเมืองเพชร ตอนนี้มีการรื้อไปหมดแล้ว เป็นต้น

“การบูรณะของกรมศิลปากร ไม่ใช่บูรณะแต่เป็นการรื้อออกทั้งหมด ซึ่งถ้ารื้อออก ไม่จำเป็นต้องให้กรมศิลปากร หน่วยงานที่ทำหน้าที่ดูแล ซ่อมแซม บูรณะโบราณสถาน มีเจ้าหน้าที่ที่มีความรู้ เข้าใจโบราณสถานแต่ใช้ช่างรับเหมาทำหน้าที่แทนก็ได้ ดังนั้น ทางกลุ่มอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมเมืองเพชร จะคัดค้านเรื่องการรื้อ การบูรณะถ้ำเขาหลวง และขอเรียกร้องให้นำกระเบื้องโบราณที่รื้อทิ้งไปกลับมาบูรณะตามเดิม ซึ่งก่อนหน้านี้อธิบดีกรมศิลปากร ออกมาให้ข้อมูลว่าจะนำกลับมาปูใหม่ ซึ่งผมไม่แน่ใจว่าจะเอากระเบื้องหน้าวัวมาจากไหน เพราะหน้างานที่มีการบูรณะได้มีการทำลายไปหมด นอกจากนั้น จะมีการสอบถามถึงการประดับไฟ การบูรณะพระ การปิดทององค์พระ ตอนนี้ยังไม่เห็นแผนผังงานของกรมศิลปากร ว่าจะใช้งบประมาณ 16 ล้านบาทดำเนินการอย่างไรบ้าง” นายกฤษดากร กล่าว

อย่างไรก็ตาม ในการประชุุมร่วมกับผู้ว่าราชการจังหวัด และกรมศิลปากร ที่ศาลากลาง จ.เพชรบุรี ในวันนี้(2 ส.ค.2560) จะนำข้อมูลที่ได้ไปลงพื้นที่ รวมถึงสอบถามต่างๆ ถึงการบูรณะถ้ำเขาหลวงใหม่จากกรมศิลปากร และอยากให้มีการจัดทำมาตรฐานการบูรณะของกรมศิลปากรใหม่ เพื่อเป็นบรรทัดฐานในการทำงานของกรมศิลปากร และขอย้ำว่าการออกมาคัดค้านของกลุ่มอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมเมืองเพชร ไม่ได้เพื่อให้ตนเองมีงานทำอย่างที่ถูกกล่าวอ้าง เพราะเราทุกคนมีงานทำอยู่แล้ว แต่อยากอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรม โบราณสถานของจังหวัดให้คงอยู่ต่อไป และต้องการให้กรมศิลปากร เป็นหน่วยงานอนุรักษ์อย่างแท้จริง

       เมื่อวันที 2 สิงหาคม 2560 ที่โรงแรมเชอราตัน พญ.อุไรรัตน์  ศิริวัฒน์เวชกุล นายกสมาคมเวชศาสตร์ฟื้นฟูแห่งประเทศไทย กล่าวในการแถลงข่าวการจัดงานแสดงสินค้านานาชาติทางการแพทย์และการดูแลสุขภาพ (เมดิคอล แฟร์ ไทยแลนด์ 2017)ว่า ประเทศไทยก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุควบคู่กับการเป็นยุคดิจิตัล การจะให้บริการรักษาพยาบาลผู้ป่วยแบบตั้งรับไม่เพียงพอ เพราะปัจจุบันคนไข้และญาติสามารถค้าคว้าหาข้อมูลทางการแพทย์ต่างๆได้อย่างมากมายผ่านเครือข่ายอินเทอร์เน็ต ยกตัวอย่างเช่น กรณีผู้ป่วยอัมพฤกษ์ อัมพาตทีมีชีวิตรอด แต่ไม่สามารถเดิน รับประทานอาหารหรือช่วยเหลือเองไม่ได้ เดิมจะให้การดูแลแบบประคับประคอง ไม่ได้ให้การช่วยเหลืออะไรมากมาย  แต่ปัจจุบันญาติจะค้นข้อมูลและมาถามแพทย์ อาทิ การใช้หุ่นยนต์ฝึกเดิน ช่วยฝึกการเคลื่อนไหวของผู้ป่วย เป็นต้น
“สำหรับการดูแลฟื้นฟูผู้สูงอายุในประเทศไทย กระทรวงสาธารณสุข(สธ.)ผลักดันงานด้านการฟื้นฟูผู้ป่วนระยะกลาง คือ ผู้ป่วยที่อาการผ่านพ้นภาวะเฉียบพลันมาแล้ว แต่ยังกลับบ้านไม่ได้ อาจจะเพราะไม่มีคนดูแลประจำ สุ่มเสี่ยงที่จะทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนเกิดขึ้น ซึ่งเมื่อเทียบค่าใช้จ่ายในการรักษาภาวะแทรกซ้อนที่จะเกิดขึ้นกับค่าใช้จ่ายในการช่วยฟื้นฟูผู้ป่วยแล้ว พบว่า ค่าใช้จ่ายอย่างแรกสูงกว่ามาก บวกกับการฟื้นฟูคนไข้จะช่วยคืนคนสู่สังคมและสามารถใช้ชีวิตประจำวันได้ ทั้งนี้ หุ่นยนต์มีส่วนสำคัญอย่างยิ่งที่จะนำมาใช้ในการฟื้นฟูสุขภาพผู้สูงอายุ โดยเฉพาะช่วนในเรื่องการเคลื่อนไหว เช่น หุ่นยนต์ฝึกเดิน หุ่นยนต์ฝึกการทำงานของแขน และหุ่นยนต์ช่วยคนแก่หรือหุ่นยนต์ดินสอ เป็นต้น ทำให้คุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุดีขึ้น”พญ.อุไรรัตน์กล่าว

อนึ่ง งานแสดงสินค้านานาชาติทางการแพทย์และการดูแลสุขภาพ (เมดิคอล แฟร์ ไทยแลนด์ 2017) ระหว่างวันที่ 6-8 กันยายน 2560 ที่ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ภายในงานมีการตัดแสดงนวัตกรรมสินค้าเทคโนโลยีที่ล้ำสมัยใหม่ล่าสุดกว่า 5,000 รายการ ทั้งอุปกรณ์ทางการแพทย์สำหรับโรงพยาบาล  การวินิจฉัยโรค เภสัชศาสตร์ การแพทย์และการฟื้นฟูสมรรถภาพ

       เมื่อเร็วๆ นี้ ศูนย์ช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย มหาวิทยาลัยนครพนม ทีมโดย ผศ.ดร.ถนอม ทาทอง รองอธิการบดี  ฝ่ายพัฒนา     ทรัพยากรบุคคล พร้อมด้วย จนท. นศ. มนพ. ลงพื้นที่ อ.วังยาง นำสิ่งของบริจาคและชุดยังชีพ จำนวน 400 ชุด มอบให้กับชาวบ้านที่เดือดร้อนจากภัยน้ำท่วม โดยส่งมอบสิ่งของจำนวน 2 จุด ดังนี้ จุดที่ 1. ศูนย์ปฏิบัติการช่วยเหลือและแก้ไขปัญหาผู้ประสบอุทกภัย ที่ว่าการ อ.วังยาง จ.นครพนม และ จุดที่ 2. ศูนย์ปฏิบัติการช่วยเหลือและแก้ไขปัญหาผู้ประสบอุทกภัย(ชั่วคราว) ร.ร.นาขามส้มป่อย อ.วังยาง จ.นครพนม

การประชุมสัมมนา จะมีการจัดอาหารว่างประเภทคุกกี้กับน้ำชากาแฟ น้ำหวานหรือน้ำผลไม้ เนื่องจากจัดเตรียมได้สะดวก เก็บได้นาน ราคาไม่แพง มีคุณค่าทางโภชนาการมากพอควร ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามินและเกลือแร่

จากการสำรวจแหล่งปลูกดอกโสนเพื่อจำหน่าย ส่วนใหญ่มักพบปัญหาวัตถุดิบล้นตลาด ราคาตกต่ำ และเกิดการเน่าเสีย วัชรศักดิ์  จักกิจ นักศึกษาสาขาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยี  คหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี จึงได้หาแนวทางเพื่อไขปัญหาดังกล่าวโดยการนำดอกโสนมาตากแห้ง แล้วบดเป็นผง ผสมหรือเสริมลงในคุกกี้ ซึ่งมี อาจารย์รัตนาภรณ์     มะโนกิจ อาจารย์สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ มทร.ธัญบุรี เป็นที่ปรึกษา

“ดอกโสน…เป็นพืชผักในกลุ่มผักท้องถิ่น มีดอกสีเหลืองทอง มักขึ้นบริเวณริมคลอง คนส่วนใหญ่นิยมทานในส่วนของดอกและยอดอ่อน ตัวอย่างเมนูที่ขึ้นชื่อได้แก่ ขนมดอกโสน แกงส้มดอกโสน ไข่เจียวดอกโสน หรืออาจนำมาผัดน้ำมันหรือลวกสำหรับทานคู่กับน้ำพริกนานาชนิด ซึ่งรสชาติของดอกโสนจะให้รสหวานมันและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว” วัชรศักดิ์ อธิบาย

วัชรศักดิ์  จักกิจ 

สูตรที่เหมาะสมสำหรับการผลิต ผลิตภัณฑ์คุกกี้เนยสดเสริมดอกโสน ประกอบด้วยแป้งสาลี (ตราบัวแดง) 400 กรัม ผงฟู (ตรา BEST FOODS) 5 กรัม เนยสด (ตราออร์คิด) 225 กรัม น้ำตาลทราย (ตราลิน) 240 กรัม ไข่ไก่ (ตราCP)เบอร์ 1 100 กรัม กลิ่นวานิลา (ตราวินเนอร์) 3 กรัม ดอกโสนอบแห้งบดละเอียด(3%) 14.67 กรัม

       วิธีการผลิต เตรียมดอกโสนสด เด็ดดอกโสนส่วนที่กินได้ แล้วนำไปล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ นำดอกโสนเข้าอบในตู้อบลมร้อน ที่อุณหภูมิ 50องศาเซลเซียส 8 ชั่วโมง แล้วทำการบดละเอียด ร่อนแป้ง ผงฟู และดอกโสนที่เตรียมไว้ เข้าด้วยกัน พักไว้ ตีเนยสดด้วยความเร็วปานกลางจนอ่อนตัว จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำตาลทรายป่นจนหมด ตีด้วยความเร็วสูงให้ส่วนผสมเข้ากัน จนส่วนผสมฟูเบา

จากนั้นค่อยๆ ใส่ไข่ไก่แช่เย็นทีละฟองลงไปจนหมด ใส่กลิ่นวานิลา ลดความเร็วอ่อนสุด ใส่แป้งที่พักไว้จนหมด ตีให้ส่วนผสมเข้ากันนำส่วนผสมคุกกี้ที่ได้ใส่ลงในถุงบีบคุกกี้ ทาเนยขาวบางๆ บนถาดอบให้ทั่ว บีบให้เป็นรูปดอกไม้ เส้นผ่าศูนย์กลางขนาด 1 นิ้ว อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที หรืออบจนสุก พักบนตะแกรงพักขนมให้เย็น แล้วแบ่งบรรจุ

       คุกกี้เนยสดเสริมดอกโสน ยังคว้ารางวัล ‘ระดับดีมาก’ จากการประกวด The 6^th RMUTT Young Talent Inventor Awards จัดโดยสถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.ธัญบุรี นับเป็นการพัฒนาให้เกิดผลิต    ภัณฑ์ใหม่ขึ้นมา และเป็นข้อมูลพื้นฐานสำหรับชุมชนท้องถิ่นที่จะนำไปใช้ประโยชน์สำหรับสร้างอาชีพต่อไป ผู้สนใจสูตรหรือคำแนะนำเพิ่มเติม โทร.08-6114-4157