นายธีธัช สุขสะอาด ผู้ว่าการการยางแห่งประเทศไทย (กยท.) เปิดเผยว่า กยท. กำลังเปิดรับสมัครบุคคลเพื่อคัดเลือกเข้าดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายกฎหมาย โดยเป็นผู้มีความรู้ความสามารถ ความเข้าใจ และมีทักษะความชำนาญและประสบการณ์ด้านกฎหมายหรือที่ปรึกษาด้านกฎหมาย การปรับใช้กฎหมายและการตีความกฎหมาย ตลอดจนการมีความชำนาญสูงมากในด้านการดำเนินคดี เอกสารทางกฎหมาย นิติกรรมสัญญา ยกร่างสัญญา ร่างประกาศ ที่สำคัญต้องมีประสบการณ์ในการบริหารงานระดับสูง เคยดำรงตำแหน่งทางการบริหารมาก่อน ไม่ว่าจะเป็นจากภาครัฐหรือเอกชนและมีผลงานเป็นที่ประจักษ์โดยทั่วกัน ทั้งนี้ การจ้างจะเป็นแบบสัญญาจ้างคราวละ 3 ปี

“การคัดเลือกผู้อำนวยการฝ่ายกฎหมายครั้งนี้ นับเป็นครั้งแรกที่เปิดโอกาสให้บุคคลทั้งจากภายในและภายนอกองค์กรสามารถสมัครเข้ารับการคัดเลือกได้ เนื่องจากตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายกฎหมายเป็นตำแหน่งสำคัญที่ต้องการผู้มีความรู้ ความสามารถ และประสบการณ์เรื่องกฎหมายที่หลากหลายด้านพร้อมรับกับภารกิจขององค์กรที่มีความหลากหลาย สามารถปฏิบัติงานหรือแก้ปัญหาที่ท้าทาย นำวิสัยทัศน์ กลยุทธ์ มาใช้กำหนดทิศทาง และเป้าหมายในการดำเนินงานเพื่อการพัฒนา กยท.ต่อไป”

ทั้งนี้ ผู้ที่สนใจสามารถดาวน์โหลดเอกสารใบสมัครได้ที่ http://www.raot.co.th และยื่นใบสมัครพร้อมเอกสารประกอบด้วยตนเองที่การยางแห่งประเทศไทย ถ.บางขุนนนท์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพฯ
ในเวลา 08.30 – 16.30 น. (เว้นวันหยุดราชการ) หรือจัดส่งทางไปรษณีย์ด่วนพิเศษ (EMS) ภายในวันที่ 15 พฤศจิกายน

คำถาม ผมอยากทราบว่า การปลูกถั่วอาหารสัตว์ประเภทต่างๆ มีความแตกต่างกันอย่างไรบ้างครับ

สาคร บุญถวิล

อ.ศรีเชียงใหม่ จ.หนองคาย

คำตอบ ปัจจุบันอาหารสัตว์ประเภทถั่วได้รับความนิยมจากเกษตรกรสูงขึ้นๆ หากจะคิดเลี้ยงโคให้ประสบความสำเร็จด้วยดี ก็ควรที่จะต้องเตรียมพืชอาหารสัตว์ที่ดี มีคุณภาพดี ให้พร้อมใช้ไว้ก่อน และให้มีปริมาณเพียงพอที่จะใช้ได้ตลอดไป

ถั่วเวอราโนสไตโล หรือถั่วฮามาต้ามีถิ่นกำเนิดอยู่ที่หมู่เกาะอินเดียตะวันตก และแถบชายฝั่งของทวีปอเมริกาเหนือ และอเมริกาใต้ ไม่ทนต่อสภาพน้ำท่วมขัง ทนทานต่อความแห้งแล้ง ขยายพันธุ์เองตามธรรมชาติจากเมล็ดที่ตกลงดิน ทนต่อการแทะเล็มของสัตว์ เจริญเติบโตได้ในดินหลายชนิด เป็นพืชตระกูลถั่วที่กรมปศุสัตว์ส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกเพื่อเลี้ยงสัตว์แพร่หลายกันทั่วไป ปลูกง่าย เจริญเติบโตดี และต้านทานต่อโรคแมลง ควรปลูกต้นฤดูฝนระหว่างพฤษภาคม-กรกฎาคม การเพาะเมล็ดพันธุ์ ต้องเร่งความงอกด้วยการแช่น้ำร้อน 80 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที ในอัตรา 2 กิโลกรัมต่อไร่ ก่อนปลูกใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสอัตรา 6-16 กิโลกรัม และยิปซัม อัตรา 1.6-3.2 กิโลกรัมต่อไร่ เป็นปุ๋ยรองพื้น ทำการปลูกโดยหว่านเมล็ดให้สม่ำเสมอ ใช้เมล็ดพันธุ์อัตรา 2 กิโลกรัมต่อไร่ หรือปลูกเป็นแถว ระยะระหว่างแถว 50 เซนติเมตร ควรตัดหญ้าเลี้ยงสัตว์สูงจากพื้นดิน 10 เซนติเมตร ครั้งแรก 70-90 วัน หลังปลูก และตัดครั้งต่อไปทุก 45 วัน

ถั่วแกรมสไตโล มีถิ่นกำเนิดอยู่ในอเมริกาใต้ และอเมริกากลาง อายุหลายปี เจริญเติบโตได้ดีในดินเกือบทุกชนิด เช่นดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ ทนทานต่อดินที่เป็นกรด โดยเฉพาะในดินที่ขาดฟอสฟอรัส และดินเหนียวที่มีการระบายน้ำเลว มีคุณค่าทางอาหารอยู่ระดับปานกลาง สายพันธุ์ที่ปลูกเป็นการค้าในประเทศไทยคือ สายพันธุ์แกรม ทนแล้งและสามารถทนต่อสภาพน้ำขังในระยะสั้น แต่ไม่ทนต่อการเหยียบย่ำของสัตว์ จึงควรปลูกเพื่อตัดให้สัตว์กิน ไม่ควรปล่อยให้ต้นแก่จะเป็นเสี้ยนแข็ง เมื่อต้นโตเต็มจะออกดอก และงอกเป็นต้นใหม่

ถั่วเซนโตรซีมา ลักษณะลำต้น เป็นเถาเลื้อยขนานกับผิวดิน อาจเลื้อยพันหลักที่อยู่ใกล้เคียง มีอายุหลายปี เป็นถั่วพื้นเมืองในเขตร้อนของอเมริกากลาง อเมริกาใต้ และหมู่เกาะคาริบเบียน นำมาปลูกคลุมดินในสวนยางพาราภาคใต้ของไทย สามารถเจริญเติบโต ปรับตัวได้ดีภายใต้สภาพที่มีร่มเงา และปรับตัวได้ดีในดินค่อนข้างเป็นกรด ชอบดินที่มีการระบายน้ำดี แต่ก็ทนต่อสภาพน้ำขังได้ ถั่วชนิดนี้ สร้างปมที่รากได้โดยเชื้อไรโซเบียม ซึ่งจะช่วยตรึงไนโตรเจนจากอากาศได้ เป็นถั่วอาหารสัตว์ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ทนต่อการแทะเล็มของสัตว์

ถั่วไมยรา ถั่วเดสแมนธัส หรือถั่วเฮดจ์ลูเซอร์น เป็นพืชพื้นเมืองที่ปลูกในเขตร้อน พบในไทยจำนวนมาก เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนเหนียว ที่มีความอุดมสมบูรณ์ค่อนข้างสูง สามารถปรับตัว และเจริญเติบโตได้ในดินเหนียว นิยมปลูกด้วยเมล็ด เมล็ดถั่วไมยรามีระยะพักตัว ก่อนปลูก จึงต้องนำเมล็ดแช่ในกรดกำมะถันเข้มข้นนาน 8 นาที ใช้เมล็ดอัตราประมาณ 0.5 กิโลกรัมต่อไร่ ควรใช้ระยะปลูก 10 x 50 หรือ 10 x 75 ซม. ควรจะตัดต้นถั่วไมยราสูงจากพื้นดินประมาณ 35 ซม. โดยตัดครั้งแรกเมื่ออายุ 60 วัน และต่อมาตัดทุก 30-45 วัน ได้ผลผลิตน้ำหนักแห้ง 2,200-3,150 กิโลกรัมต่อไร่ มีปริมาณโปรตีนประมาณ 19 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งจัดได้ว่าเป็นพืชอาหารสัตว์ที่ให้ผลผลิต
มีคุณค่าทางอาหารสูง และไม่มีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อสัตว์

เกษตรกร ที่มีอาชีพเลี้ยงสัตว์ คงจะไม่ประสบกับปัญหาการขาดแคลนหญ้า หรือพืชอาหารสัตว์คุณภาพดีอีกต่อไป ถ้าผู้เลี้ยงจะได้สนใจปลูกถั่วอาหารสัตว์ไว้ใช้เอง ในพื้นที่ในบริเวณบ้านหรือที่พักอาศัยเพียงเล็กน้อย ก็สามารถมีอาหารสัตว์ได้ โดยปรึกษากับเจ้าหน้าที่ของส่วนราชการที่เกี่ยวข้องโดยตรงในเรื่องอาหารและพันธุ์หญ้าที่เหมาะสม จากเจ้าหน้าที่ของสถานีพืชอาหารสัตว์ ของกรมปศุสัตว์ ให้คำปรึกษาแนะนำ และยังจัดเมล็ดพันธุ์หญ้าจำหน่ายให้แก่เกษตรกรในราคาถูกอีกด้วย

นาย รัตวิ

นางสาวดุจเดือน ศศะนาวิน รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรฯ เตรียมเป็นเจ้าภาพจัดงาน “ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม : ตลาดเกษตรเกรดพรีเมียม” ระหว่างวันที่ 6-26 พฤศจิกายน บริเวณเลียบคลองผดุงกรุงเกษม ทำเนียบรัฐบาล เพื่อเผยแพร่ แนะนำสินค้าเกษตรคุณภาพ Quality Agriculture Products ซึ่งเป็นทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภคที่ต้องการสินค้าเกษตรที่มีการคัดสรรมาอย่างพิเศษ เพิ่มช่องทางการตลาดและรายได้ให้แก่เกษตรกร ผู้ประกอบการที่ผลิตสินค้าเกษตร สินค้าอุปโภคบริโภคที่ได้มาตรฐาน

โดยภายในงานจะนำสินค้าเกษตรคุณภาพดีจากเกษตรกรไทยทั่วประเทศ ที่สามารถซื้อขายผ่านระบบ Internet Bangking, QR CODE และช่องทาง Online โดยจะแบ่งโซนต่างๆ ดังนี้ (1) โซน Young Smart Farmer และแปลงใหญ่ (2) โซน GAP Organic Thailand (3) โซน Q Food Court (4) โซนผักผลไม้ GAP Organic (5) โซนผู้ประกอบการ 4.0 (6) โซน Show Case (7) โซน Innovation (8) โซนแปลงใหญ่ Young Smart Farmer และเครือข่าย (9) โซนหม่อนไหม แปลงใหญ่ และ (10) โซนข้าวและผลิตภัณฑ์ข้าว พร้อมทั้งมีกิจกรรมร่วมสนุกอีกมากมาย

สหกรณ์การเกษตรขยายผลโครงการหลวงถ้ำเวียงแก จำกัด อ.สองแคว (ถ้ำเวียงแก) จ.น่าน เป็นอีกหนึ่งสหกรณ์ที่ถูกก่อตั้งขึ้นมาเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของชนเผ่าม้งใน จ.น่าน มีเป้าหมายสำคัญคือ ต้องการให้ชุมชนเป้าหมายบนพื้นที่สูงมีคุณภาพชีวิตและสิ่งแวดล้อมที่ดี และมีความมั่นคงทางอาหาร มีรายได้ที่เพียงพอต่อการดำรงชีวิต สามารถอยู่ร่วมกับสิ่งแวดล้อมได้อย่างยั่งยืน ลดการบุกรุกทำลายป่าเพื่อทำการเกษตร

มูลนิธิโครงการหลวงได้เข้ามาส่งเสริมให้คนในชุมชน โดยใช้องค์ความรู้และกระบวนการเรียนรู้ของโครงการหลวง ผสมผสานกับภูมิปัญญาท้องถิ่นในการพัฒนาชุมชนบนพื้นที่สูง เพื่อให้เกิดการพัฒนาที่สมดุลและยั่งยืน ภายใต้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงตามแนวทางของในหลวงรัชกาลที่ 9

ทั้งนี้สหกรณ์การเกษตรขยายผลโครงการหลวงถ้ำเวียงแก จำกัด อ.สองแคว เดิมใช้ชื่อสหกรณ์การเกษตรหมู่บ้านป่าไม้ถ้ำเวียงแก จำกัด ต่อมาเกษตรกรมีความประสงค์อยากเข้าร่วมด้านการเกษตรกับโครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวงถ้ำเวียงแก จึงเปลี่ยนชื่อเป็นสหกรณ์การเกษตรขยายผลโครงการหลวงถ้ำเวียงแก จำกัด โดยสมาชิกส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรชาวม้ง ปัจจุบันมีสมาชิก 71 รายมีทุนเรือนหุ้น 13,370.00 บาท ทุนดำเนินงาน 1,801,741.99 บาท ผลดำเนินงานปีที่ผ่านมามีกำไร 86,802.01 บาท ซึ่งสหกรณ์ได้เน้นการดำเนินธุรกิจ ได้แก่ การจัดหาสินค้ามาจำหน่าย และสินเชื่อในการก่อสร้าง (โรงเรือนพลาสติก) สำหรับปลูกผักส่งให้กับมูลนิธิโครงการหลวง ซึ่งเป็นตลาดหลักของเกษตรกร

อย่างไรก็ตาม การจัดตั้งสหกรณ์ถือเป็นหนึ่งในหลายภาคส่วนที่มีบทบาทลดการบุกรุกทำลายป่า และช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของชนเผ่าบนพื้นที่สูง ให้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นซึ่งแม้ว่าในระยะแรกของการเข้าไปส่งเสริมให้มีการรวมกลุ่มจะเป็นไปได้ยาก แต่ด้วยการทำงานของภาครัฐที่เข้าถึง พร้อมกับได้น้อมนำพระราชดำริพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 9 ที่ทรงมีพระราชประสงค์ที่จะช่วยชาวเขาให้ช่วยตนเองในการปลูกพืชที่มีประโยชน์ และมีมาตรฐานความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น เพื่อแก้ไขปัญหาความเดือดร้อนของประชาชนในด้านต่างๆ เพื่อพัฒนาไปสู่การอยู่ดี กินดี ให้แก่ประชาชนในชนบท โดยเฉพาะสาขาเกษตรกรรม ที่เน้นการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน จากการให้ข้อมูลและชี้แจงให้ชนเผ่าม้งทราบถึงปัญหา พร้อมกับแนวทางการส่งเสริมอาชีพอย่างมั่นคง ทำให้ชนเผ่าม้งค่อยๆ เกิดการยอมรับและมีความเชื่อมั่นมากขึ้น กระทั่งเกิดผลสำเร็จก็ทำให้การดำเนินงานของสหกรณ์เป็นไปได้ด้วยดี ภายใต้การดำเนินชีวิตแบบพอเพียงอย่างแท้จริง

พล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะ รมว.เกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า จากข้อมูลของกรมอุตุนิยมวิทยาที่ได้คาดการณ์แนวโน้มปริมาณฝนในภาพรวม ขณะนี้มีแนวโน้มเริ่มลดน้อยลงทั้งตอนเหนือและอีสาน ก็น่าจะเป็นทิศทางที่ดีขึ้น โดยเฉพาะการระบายน้ำที่เขื่อนเจ้าพระยาจากในช่วง 3 วันที่ผ่านมาฝนตกมากเหนือเขื่อนเจ้าพระยา เป็นผลให้ต้องปรับการระบายน้ำที่เขื่อนเจ้าพระยาจากระบายน้ำ 2,600 ลบ.ม./วินาที เป็น 2,700 ลบ.ม./วินาที ตั้งแต่ช่วงบ่ายของวันที่ 23 ตุลาคม ส่งผลให้ขณะนี้มีปริมาณน้ำไหลผ่านเขื่อนเจ้าพระยาในอัตรา 2,697 ลบ.ม./วินาที ซึ่งหลังจากนี้จะคงปริมาณน้ำให้อยู่ในอัตราไม่เกิน 2,700 ลบ.ม./วินาที ต่อเนื่องไปอีก 1 สัปดาห์ พร้อมกับบริหารจัดการน้ำบริเวณเหนือเขื่อนเจ้าพระยา เพื่อลดปริมาณน้ำที่จะไหลผ่านเขื่อน โดยการแบ่งรับน้ำเข้าระบบชลประทานทั้งสองฝั่งของแม่น้ำเจ้าพระยา รวมกันประมาณ 768 ลบ.ม.ต่อวินาที พร้อมกับรับน้ำเข้าไปเก็บกักไว้ในพื้นที่ลุ่มต่ำ 12 ทุ่ง ที่ปัจจุบันมีปริมาณน้ำรวมกันประมาณ 1,347 ล้าน ลบ.ม. ในขณะที่เขื่อนภูมิพลและเขื่อนสิริกิติ์ยังคงปิดการระบาย อย่างไรก็ตามการเพิ่มการระบายน้ำเขื่อนเจ้าพระยาจะส่งผลกระทบพื้นที่ใต้เขื่อนเจ้าพระยาสูงขึ้นประมาณ 20-25 ซม. ในช่วงระยะสั้นๆ หลังจากนั้นจะคงการระบายและลดการระบายให้เข้าสู่ภาวะปกติโดยเร็ว

“การวางแผนการบริหารจัดการน้ำตลอด 2-3 ปีที่ผ่านมา ช่วยลดความเสี่ยงผลกระทบน้ำท่วมได้ค่อนข้างมาก โดยเฉพาะพื้นที่การเกษตรที่เลื่อนระยะเวลาเพาะปลูกให้เร็วขึ้น เช่น ทุ่งบางระกำ และอีก 12 ทุ่งใต้เขื่อนเจ้าพระยา สามารถรองรับน้ำจากพื้นที่ตอนบนไม่ให้ไหลลงสู่ด้านล่างได้ถึง 2,000 ล้านลูกบาศก์เมตร”

พล.อ.ฉัตรชัยกล่าวต่อว่า ได้สั่งการกรมชลประทานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เตรียมแผนการบริหารจัดการน้ำเพื่อเตรียมรับสถานการณ์อุทกภัยภาคใต้ สร้างการรับรู้ทั้งในและนอกเขตชลประทาน เนื่องจากกรมอุตุนิยมวิทยาคาดการณ์ปริมาณฝนทางภาคใต้มีแนวโน้มสูง จึงขอให้กรมชล ประสานจังหวัดและท้องถิ่น ช่วยเป็นพี่เลี้ยงในการสำรวจอ่างเก็บน้ำขนาดเล็ก หรืออ่างเก็บน้ำที่เป็นกลุ่มเสี่ยงที่อาจจะล้นหรือแตกได้ รวมถึงสำรวจเส้นทางน้ำและสิ่งกีดขวางทางน้ำเพื่อเตรียมอุปกรณ์เครื่องมือ เครื่องจักรที่มีประสิทธิภาพไว้ในพื้นที่ล่วงหน้าในการลดผลกระทบให้ได้โดยเร็วที่สุด

ช่วงนี้ และช่วงที่ผ่านมาสักประมาณ 1 เดือน ผ่านไปทางไหน ได้เห็นดอกดาวเรืองบานสะพรั่งอวดสีเหลืองสดใสไปทั่วทุกหนแห่ง อันเป็นผลจากการที่กระทรวงมหาดไทยประกาศเชิญชวนคนไทยปลูกดอกดาวเรือง หรือดอกไม้สีเหลือง ซึ่งเป็นสีประจำวันพระราชสมภพ ของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 ให้บานพร้อมๆ กันทั่วประเทศ ในช่วงพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ 25-29 ตุลาคม 2560

ความจริง ดอกไม้สีเหลือง ยังมีอีกมากมายที่สามารถปลูกเป็นไม้ประดับ หรือตกแต่งสถานที่ เช่น ทานตะวัน เข็ม ดาวกระจาย บานชื่น สร้อยไก่ บานบุรี ทองอุไร ฯลฯ แต่ผู้คนไม่ใคร่สนใจ สนใจแต่ดาวเรือง ส่งผลให้เมล็ดพันธุ์ดาวเรืองขาดตลาด คนขายต้นไม้หันมาเพาะกล้าดาวเรืองขายกันมากขึ้น และมีบางคนฉวยโอกาสโก่งราคาต้นกล้าสูงจนสะใจ แต่ก็คงไม่เท่าต้นดาวเรืองที่ออกดอกแล้วขายในราคาต้นละ 125 บาท… นี่สะใจยิ่งกว่า……กิจการคงเจริญรุ่งเรืองแย่….

ส่วนหนึ่งที่ได้เห็น คือคนที่ไม่เคยปลูกต้นไม้ด้วยตนเองจากเมล็ด ก็หันมาชักชวนสมาชิกในครอบครัวช่วยกันเพาะเมล็ด และเฝ้าดูการเจริญเติบโต ตั้งแต่เมล็ดเริ่มงอก แตกใบ กิ่งก้าน เริ่มมีตุ่มดอก ดอกตูม จนดอกบาน เฝ้าดูทุกวัน ก็ทำให้เพลิดเพลินไปได้ มีเรื่องมาพูดคุยกันได้ ขณะเดียวกันก็ปลูกฝังเด็กๆ ให้รักต้นไม้ รักธรรมชาติได้ทางหนึ่ง

แต่การปลูกดาวเรือง ก็ไม่ใช่ง่ายๆ ยิ่งเจอหน้าฝน ฝนตกทุกวันเช่นนี้ ศัตรูพืชก็มารุมล้อมต้นดาวเรืองทั้งหอยทาก ทั้งหนอน ทั้งเพลี้ย เต็มไปหมดแบบคลาดสายตาไม่ได้เลยทีเดียว

มีข้อมูลระบุว่าดาวเรืองไม่ใช่ดอกไม้ของไทย แต่เป็นดอกไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศเม็กซิโก เผยแพร่เข้าไปในยุโรป ผู้คนนิยมปลูกอย่างแพร่หลาย ส่วนการนำดาวเรืองเข้ามาปลูกในประเทศไทยเมื่อไรไม่ทราบแน่ชัด แต่ที่เริ่มอย่างจริงจัง คือ งานวิจัยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งได้รับทุนจากกระทรวงเกษตร ของสหรัฐอเมริกา ผ่านโครงการเกษตรที่สูง ทำการวิจัยพืชปลูกและพืชป่าเพื่อใช้เป็นพืชที่ให้สีนำมาทำประโยชน์ได้ ดาวเรือง เป็นพืชหนึ่งที่ได้รับคัดเลือกมาปลูกทดลองที่สถานีวิจัยเกษตรหลวงอ่างขาง จังหวัดเชียงใหม่ ระหว่างปี 2519-2522

หลังงานวิจัยสิ้นสุดไปแล้ว ในปี 2522-2524 ศาสตราจารย์ สมเพียร เกษมทรัพย์ ปรมาจารย์ด้านพืชสวนท่านหนึ่งของไทย และทีมงาน ยังได้ศึกษาต่อเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตดาวเรืองในรูปแบบต่างๆ ทั้งไม่ตัดดอก ไม้กระถาง ไม้ประดับ พร้อมทั้งคัดเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมไว้ นำมาปลูกเป็นแปลงสาธิต โชว์ในงานเกษตรแห่งชาติ ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน เมื่อปี 2526 เป็นครั้งแรก พร้อมทั้งแจกเอกสารการปลูกดาวเรืองให้กับผู้สนใจ จึงเริ่มมีการปลูกดาวเรืองตัดดอกเป็นการค้าตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

การปลูกดาวเรืองเป็นการค้า ในระยะแรกๆ คือ การตัดดอกขายเพื่อนำไปทำมาลัยบูชาพระ บูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ หรือในฤดูกาลหาเสียงเลือกตั้งเราจะได้เห็นพวงมาลัยดอกดาวเรืองคล้องคอนักการเมืองจนท่วมศีรษะ แต่ก็มีดาวเรืองบางส่วนถูกนำไปเป็นวัตถุดิบใช้ในการผสมอาหารไก่ไข่ เพราะกลีบดอกดาวเรืองมีสารสีเหลืองที่สามารถทำให้ไข่ไก่มีสีแดงสวย

ดาวเรือง มีสรรพคุณทางยา มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และต้านการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดสิว วงการแพทย์เคยใช้ดอกดาวเรืองรักษาบาดแผลของทหารในสนามรบ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการสมานแผล ทำให้เลือดแข็งตัวได้เร็ว ป้องกันการติดเชื้อ จึงมีการสกัดสารจากดอกดาวเรืองนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ยาใช้ทาภายนอก และเครื่องสำอาง

การปลูกดาวเรืองให้บานสะพรั่งทั่วประเทศ ในช่วงที่มีพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 นั้น นอกจากเพื่อแสดงความจงรักภักดี และรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นหาที่สุดมิได้แล้ว ยังทำให้ผู้คนหันมานิยมปลูกต้นไม้ มีกิจกรรมการปลูกต้นไม้ในครอบครัว ปลูกฝังเด็กๆ ให้รักต้นไม้ด้วย

แว่นขยาย

นางจุลมณี ไพฑูรย์เจริญลาภ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมการผลิตข้าว กรมการข้าว เปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มุ่งส่งเสริมให้ชาวนารวมกลุ่มกันผลิตข้าวแบบแปลงใหญ่ โดยให้ชาวนาได้ร่วมกันคิด ร่วมกันทำ บริหารจัดการผลิตข้าวอย่างมีประสิทธิภาพ ต้นทุนการผลิตลดลงได้ผลผลิตต่อไร่เพิ่มขึ้น และมีคุณภาพมาตรฐาน รวมทั้งรวมกันขายผลผลิต มีการเชื่อมโยงการตลาดรับซื้อที่แน่นอน สร้างรายได้และความมั่นคงในอาชีพมากขึ้น โดยที่ผ่านมากรมการข้าวได้บูรณาการกับหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรฯ ขับเคลื่อนการส่งเสริมระบบนาแปลงใหญ่นำร่องมาตั้งแต่ปี 2558 จนถึงปัจจุบัน พบว่าผลการดำเนินงานเป็นที่น่าพอใจและเชื่อมั่นว่าเราเดินมาถูกทางและเห็นผลสำเร็จเป็นรูปธรรมมากกว่า 50%

ทั้งนี้ เนื่องจากการพัฒนากลุ่มเกษตรกรให้เข้มแข็งได้วางเป้าหมายไว้ 3 ปี ถึงจะทราบผลที่ชัดเจนทั้งด้านต้นทุนที่ลดลง ผลผลิตที่มีคุณภาพและปริมาณที่เพิ่มสูงขึ้น รายได้เฉลี่ยของเกษตรกร รวมทั้งด้านการตลาด ตลอดจนการต่อยอดสู่ความยั่งยืน อย่างเช่นกลุ่มนาแปลงใหญ่นำร่องในปี 2558 จำนวน 11 แปลง ปัจจุบันพบว่าจำนวน 10 แปลง หรือคิดเป็นสัดส่วน 90% มีความเข้มแข็งสามารถดำเนินการต่อยอดพัฒนาไปสู่การผลิต การแปรรูปและเชื่อมโยงการตลาด บางกลุ่มพัฒนาไปไกลถึงขั้นส่งออก เป็นการพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืนโดยไม่ต้องพึ่งพาภาครัฐ ส่วนอีก 1 กลุ่มที่ยังไม่สำเร็จนั้นเกิดจากประสบปัญหาภัยแล้งต่อเนื่องทำให้ผลผลิตตกต่ำ แต่กำลังอยู่ในระหว่างการฟื้นฟูและพัฒนาต่อไป ซึ่งกลุ่มเหล่านี้เป็นต้นแบบอย่างดีว่าระบบส่งเสริมการทำนาแปลงใหญ่ สามารถทำได้และประสบความสำเร็จได้จริง

“กลุ่มที่ประสบความสำเร็จมักเป็นกลุ่มที่เข้มแข็ง สมาชิกมีความมุ่งมั่นตั้งใจอย่างแท้จริง ยอมรับความรู้ใหม่ๆ ที่ภาครัฐเข้ามาสนับสนุน รวมทั้งมีความเข้าใจที่จะปรับเปลี่ยนไปสู่สิ่งที่ดีกว่า ที่สำคัญมีการคิดต่อยอดช่วยกันพัฒนาตนเอง ไม่รอพึ่งพาแต่ภาครัฐอย่างเดียว ภาครัฐเพียงเข้าไปช่วยชี้แนะส่งเสริมในส่วนที่กลุ่มเขาต้องการเท่านั้น ทางกลุ่มก็สามารถมองเห็นช่องทางและก้าวเดินไปได้อย่างมั่นคง ฉะนั้น สำหรับกลุ่มเกษตรกรที่มีความต้องการสมัครเข้าร่วมโครงการส่งเสริมระบบนาแปลงใหญ่ ที่ทางกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ปรับลดหลักเกณฑ์ทั้งลดพื้นที่และลดจำนวนเกษตรกร เพื่อให้เกษตรกรสามารถเข้าร่วมโครงการได้มากขึ้น รวมถึงสนับสนุนทั้งองค์ความรู้ เทคโนโลยี และเชื่อมโยงตลาดให้ เพื่อให้การผลิตข้าวของเกษตรกรมีประสิทธิภาพ สามารถลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต นำมาซึ่งรายได้และชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ตัวเกษตรกรเองก็ต้องมีความมุ่งมั่นตั้งใจที่จะเปลี่ยนแปลงตนเองไปสู่สิ่งที่ดีขึ้นด้วย” นางจุลมณี กล่าวย้ำ

นางอ้อมทิพย์ สุทธิพงศ์เกียรติ์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 2 จังหวัดราชบุรี กรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า จากสภาพภูมิอากาศช่วงนี้ที่กลางวันร้อนอบอ้าวอุณหภูมิสูง กลางคืนอากาศเย็นหรือมีน้ำค้างปริมาณมาก เหมาะที่จะทำให้เกิดโรคไหม้ ดังนั้นเกษตรกรควรหมั่นสำรวจแปลงนาอย่างสม่ำเสมอ หากพบต้นข้าวมีอาการดังต่อไปนี้ คือ ระยะกล้า ใบมีแผลจุดสีน้ำตาลคล้ายรูปตา มีสีเทาอยู่ตรงกลางแผล แผลขยายลุกลามและกระจายทั่วบริเวณใบ ถ้าเป็นระยะรุนแรงกล้าข้าวจะแห้งฟุบตาย อาการคล้ายถูกไฟไหม้ ส่วนระยะแตกกอ อาการพบได้ที่ใบ ข้อต่อของใบ ข้อต่อของลำต้น ขนาดแผลใหญ่กว่าที่พบในระยะกล้าและระยะออกรวง ถ้าเป็นโรคช่วงรวงข้าวแก่ใกล้เก็บเกี่ยวจะปรากฏรอยแผลช้ำสีน้ำตาลที่ส่วนคอรวง ทำให้เปราะหักง่าย เมล็ดข้าวจะเสีย ส่งผลกระทบต่อผลผลิตและรายได้ของเกษตรกร

โรคไหม้เป็นโรคที่พบได้เป็นประจำ ในพื้นที่ที่มีการทำนามากกว่าปีละครั้ง โดยเฉพาะในแหล่งที่มีการปลูกข้าวหนาแน่น อับลมอากาศไม่ถ่ายเท รวมทั้งมีการใส่ปุ๋ยมากเกินความจำเป็น ประกอบกับมีสภาพอากาศแห้งแล้งตอนกลางวัน อากาศเย็นหรือชื้นจัดในเวลากลางคืน ซึ่งการป้องกันสามารถทำได้โดยการปลูกพันธุ์ข้าวที่ต้านทานต่อโรค เช่น กข7 กข 13 ชัยนาท 1 สุพรรณบุรี 60 สุพรรณบุรี 90 พิษณุโลก60-2 เป็นต้น และหว่านข้าวในอัตรา 15-20 กิโลกรัมต่อไร่

นายสมคิด เฉลิมเกียรติ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมเทคโนโลยีการเกษตรด้านอารักขาพืชจังหวัดสุพรรณบุรี กล่าวว่า การป้องกันโรคไหม้ให้ได้ผลดี ควรใช้เชื้อราไตรโคเดอร์ม่าเริ่มตั้งแต่แช่หรือคลุกกับเมล็ดข้าว จนถึงระยะข้าวก่อนออกรวงประมาณ 3-4 ครั้ง ก็สามารถป้องกันโรคได้เป็นที่น่าพอใจ หรือกรณีที่เพิ่งพบการระบาดระยะแรกๆ สามารถใช้เชื้อราไตรโคเดอร์ม่าผสมสารจับใบฉีดพ่นในช่วงเย็นหรือช่วงแสงแดดอ่อนๆ ต่อเนื่อง 2-3 ครั้ง ทุก 5 วัน ก็สามารถลดการระบาดของโรคได้ แต่ถ้าพบการระบาดระยะรุนแรงและจำเป็นต้องใช้สารเคมี ควรฉีดพ่นสารเคมีกำจัดเชื้อรา เช่น ไตรไซคลาโซล ไอโซไพรไทโอเลน คาซูกาไมซิน อีดิเฟนฟอส คาร์เบนดาซิน ผสมสารจับใบตามอัตราที่ระบุ แต่การใช้สารเคมีต้องปฏิบัติตามคำแนะนำการใช้สารเคมีที่ถูกต้องและปลอดภัยอย่างเคร่งครัด สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ศูนย์ส่งเสริมเทคโนโลยีการเกษตรด้านอารักขาพืชจังหวัดสุพรรณบุรี โทร.0-3544-0926-7 หรือหน่วยงานในสังกัดกรมส่งเสริมการเกษตรทั่วประเทศ