ฉลองสังสรรค์ในวาระครบรอบ 84 ปี ผศ.ดร.วชิรญา บัวศรี ที่ปรึกษาคณะกรรมการอำนวยการสภาสังคมสงเคราะห์แห่งประเทศไทยฯ เมื่อวันที่ 8 ธันวาคม ที่ผ่านมา แขกผู้มีเกียรติที่เคารพรักต่างทยอยเข้าร่วมอวยพรกันอย่างอบอุ่น อาทิ ประธานสภาสังคมสงเคราะห์แห่งประเทศไทยฯ พล.อ.สิงหา-พล.ต.(ญ) คุณหญิงอัสนีย์ เสาวภาพ ร่วมกล่าวอวยพรวันเกิด พร้อมด้วย คุณหญิงโรส บริบาลบุรีภัณฑ์ ประธานที่ปรึกษามูลนิธิเด็กโสสะแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ รวมถึงบุตรสาวทั้ง 2 ผศ.ดร.วิรชฏา บัวศรี กับ ศศิภา-สหภพ โสมสุภามาศ และเครือญาติสนิท มิตรสหาย ร่วมกันร้องเพลงแฮปปี้เบิร์ธเดย์อวยพรมอบให้กับเจ้าของวันเกิด ณ ห้องดุสิตธานี ฮอลล์ โรงแรมดุสิตธานี ถนนพระราม 4

ผศ.ดร.วชิรญา บัวศรี ได้สมรสกับ ศ.ดร.ธำรง บัวศรี มีบุตรสาว 2 คน ผศ.ดร.วิรชฏา บัวศรี กับ ศศิภา โสมสุภามาศ เจ้าของวันเกิดเล่าในหนังสือชีวประวัติของตนเองว่า ถึงแม้จะเจออุปสรรคในการดำเนินชีวิตบ้าง แต่ก็เอาชนะและคิดว่าตนเป็นคนโชคดีที่มีผู้ใหญ่ ครูบาอาจารย์ อุปถัมภ์ค้ำชูให้ความเมตตามาตั้งแต่เยาว์วัย และได้พบเพื่อนที่เป็นกัลยาณมิตรจาก 2 สถาบันมายาวนานจนถึงปัจจุบัน เมื่อสำเร็จการศึกษาถึงปริญญาเอก จากมหาวิทยาลัยมิชิแกน สเตท สหรัฐอเมริกาตามที่วางแผนชีวิตไว้ ก็ทำงานสอนและได้รับเลือกเป็นคณบดีบัณฑิตวิทยา ที่มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ จนเกษียณหลังจากทำงานสอนหนังสือมา 38 ปี และก็ได้ศิษย์มากมายที่ยังไปมาหาสู่กัน ด้วยความมีน้ำใจ มุทิตาจิต หลานคนอยู่สุดเหนือสุดใต้ ก็ยังอุตส่าห์โทร.ถามทุกข์สุขเสมอรวมทั้งศิษย์ที่มหาวิทยาลัยบูรพา รุ่น 1 และรุ่น 2 ที่ได้สอนอยู่ 2 ปี ก่อนจะได้รับทุนฟุลไบรท์ไปเรียนเมืองนอก ก็มาร่วมก่อตั้งทุนมูลนิธิ “ศ.ดร.ธำรง บัวศรี” ช่วยหาทุนบริจาคให้ทุนนักศึกษามหาวิทยาลัยบูรพา หลานอีกคนเดินทางมาพบกันทุกปีในวัน “ธำรง บัวศรี”วันที่ 11 ตุลาคม ซึ่งทางมหาวิทยาลัยจัดงานรำลึกพระคุณอาจารย์ ดร.ธำรง บัวศรี เป็นงานประจำปี และยังจัดสร้างรูปปั้นสัมฤทธิ์ อยู่ที่ห้องโถงอาคาร “ธำรง บัวศรี” มหาวิทยาลัยบูรพา เพื่อเป็นที่สักการะรำลึกถึงพระคุณท่านที่มีต่อมหาวิทยาลัยแห่งนี้ในฐานะ “ผู้บุกเบิก” สำหรับงานด้านสังคมสงเคราะห์ เริ่มทำมาตั้งแต่สมัย ท่านผู้หญิงพูนทรัพย์ นพวงศ์ฯ และ ศ.กิตติคุณ คุณดวงเดือน พิศาลบุตร ได้ขอให้มาเป็นกรรมการสมาคมสตรีอุดมศึกษาแห่งประเทศไทยในพระอุปถัมภ์ฯ ทำงานติดต่อมาเป็นเวลาหลายปี ก็ได้รับเลือกให้เป็นนายกสมาคมฯ จากนั้นก็เริ่มเข้ามาช่วยงานของสภาสตรีแห่งชาติฯ ได้เป็นรองประธานสภาสตรีฯ ด้านวิเทศสัมพันธ์ เมื่อ พล.ต.(ญ) คุณหญิงอัสนีย์ เสาวภาพ มารับงานที่สภาสังคมสงเคราะห์ฯ ก็ได้มาร่วมงานเป็นเลขาธิการสภาสังคมสงเคราะห์ฯ เป็นประธานฝ่ายวิเทศสัมพันธ์ และรองประธานสภาสังคมสงเคราะห์ฯ คนที่ 1 ปัจจุบันเป็นที่ปรึกษาคณะกรรมการอำนวยการสภาสังคมสงเคราะห์ฯ แม้จะอยู่ในวัย 84 ปี ก็ยังกระตือรือร้นที่จะทำกิจกรรมต่างๆ เพื่อช่วยเหลือสังคมต่อไป

ครูดิน-อ.สถาวร จันทร์ผ่องศรี

ยุคนี้ถือว่าเป็นยุคที่การวิ่งได้รับความนิยมมากที่สุดก็ว่าได้ เพราะมีผู้คนทุกเพศทุกวัยหันมาวิ่งออกกำลังกายมากเป็นประวัติการณ์ ซึ่งข้อมูลจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ หรือ สสส. ระบุว่าปัจจุบันมีคนมาวิ่งออกกำลังกายกันกว่า 12 ล้านคน มีการจัดงานวิ่งปีละกว่า 700 งาน และยังมีนักวิ่งหน้าใหม่เพิ่มขึ้นอีกปีละกว่า 1.7 แสนคนซึ่งนับว่าเป็นเรื่องที่ดีที่คนไทยหันมาออกกำลังกายและใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น

โรงพยาบาลนครธน นับเป็นอีกหนึ่งหน่วยงานที่ได้สนับสนุนให้คนไทยหันมาวิ่งออกกำลังกาย โดยสนับสนุนมาอย่างต่อเนื่องผ่านกิจกรรมเดิน-วิ่งมหากุศล นครธน มินิมาราธอน ซึ่งงานนี้ถือว่าเป็นงานวิ่งที่มีคุณภาพ นักวิ่งจำนวนมากยกให้เป็นงานวิ่งที่ดีและได้มาตรฐานอีกงานหนึ่งของไทย โดยจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในวันรัฐธรรมนูญ 10 ธันวาคม 2560 ที่ผ่านมา

นายแพทย์วิโรจน์ ตระการวิจิตร ผู้บริหารโรงพยาบาลนครธน ได้กล่าวถึงเหตุผลของการจัดกิจกรรมนี้ว่า แม้โรงพยาบาลนครธน จะให้บริการรักษาพยาบาลอาการเจ็บป่วย แต่เป้าหมายของเรามุ่งเน้นการส่งเสริมสุขภาพมากกว่า เพราะอยากเห็นคนไทยทุกคนมีสุขภาพดี เราจึงยืนหยัดจัดงานเดิน-วิ่งมหากุศล นครธน มินิมาราธอน มาเป็นปีที่ 10 เพื่อสานต่อเจตนารมณ์ที่ต้องการส่งเสริมให้ประชาชนหันมาออกกำลังกายมากขึ้น โดยนำเงินรายได้จากการจัดงานไปมอบให้กับมูลนิธิการกุศลต่างๆ โดยเรายังคงมุ่งมั่นที่จะเดินหน้าจัดกิจกรรมนี้ต่อเนื่องในปีต่อๆ ไป

ด้าน ครูดิน หรือ อาจารย์สถาวร จันทร์ผ่องศรี อดีตนักวิ่งทีมชาติ และยังเป็นกูรูทางด้านการวิ่ง มาให้ความรู้เกี่ยวกับการวิ่งที่ถูกต้อง พร้อมกับตอบคำถามยอดฮิตของนักวิ่งที่มีน้ำหนักเกินพิกัดว่า วิ่งอย่างไรให้เบิร์นไขมัน ซึ่งครูดินได้แนะนำว่า ก่อนอื่นอยากให้คนที่ต้องการลดน้ำหนักระบุเป้าหมายให้ชัดเจนว่าต้องการลดเพื่ออะไร เช่น เพื่อให้หุ่นดี ให้คนเห็นแล้วชื่นชม หรือต้องการการยอมรับจากสังคม ซึ่งเป้าหมายนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้เราในการวิ่งให้ประสบความสำเร็จ และต่อสู้อย่างไม่ท้อถอย เพราะระหว่างทางเราจะต้องต่อสู้กับใจตัวเอง อาจเกิดความท้อ รู้สึกว่าทำไมยังทำไม่ได้ตามที่หวัง บางครั้งอาจเกิดภาวะโยโย่ น้ำหนักอาจกลับคืนมา หรืออาจเพิ่มมากกว่าเดิม ซึ่งลักษณะนี้เป็นเรื่องปกติ ให้เดินหน้าอย่าท้อ

นอกจากนี้ ครูดินยังบอกว่า อยากให้ทุกคนหาความรู้และมีความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการวิ่ง บางคนใส่เสื้อหนาๆ วิ่ง เพื่อรีดน้ำ รีดไขมัน ซึ่งมันลดได้ก็จริง แต่มันเป็นเหงื่อ หรืออาจจะลดไขมัน แต่การลดไขมันนั้นกลับทำให้ร่างกายเกิดความร้อนและการใช้พลังงานเผาผลาญไขมันนั้นจะสูญเปล่า เพราะสิ่งที่เกิดขึ้นระหว่างการใส่เสื้อหนาๆ วิ่ง คือ น้ำในเลือดลด เลือดข้น เลือดไปเลี้ยงสมองน้อยลง จนทำให้ภารกิจการวิ่งไม่สำเร็จ เนื่องจากการวิ่งเพื่อให้เกิดการเผาผลาญไขมันจะต้องใช้ระยะเวลาพอสมควร และใช้ความต่อเนื่อง

ทั้งนี้ เทคนิคในการวิ่งเพื่อลดไขมัน คือการวิ่งช้า โดยใช้หลักการว่าวิ่งให้อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นเพียง 1 องศา ซึ่งจะทำให้เอนไซม์ไลเปสในตับอ่อนที่ช่วยสลายไขมันทำงานได้ดี หรือวัดจากความหนักของการวิ่งก็ได้ ร่างกายของเราจะเผาผลาญไขมันได้ดีที่สุดเมื่อวิ่งในระดับความหนักเพียง 60-70% ของอัตราการเต้นของชีพจรสูงสุด ซึ่งอัตราการเต้นของชีพจรสูงสุดคำนวณโดยใช้ 220 – อายุ ส่วนวิธีเช็คว่าเราวิ่งที่ความหนัก 60-70% หรือยัง สามารถดูได้จากนาฬิกาที่บอกอัตราการเต้นของชีพจร แต่ถ้าจะให้ดีควรฝึกจับความรู้สึกของตัวเอง ซึ่งแบ่งออกเป็น 4 ระดับ คือ เหนื่อยหอบเบาๆ เหนื่อยหอบปานกลาง เหนื่อยหอบหนัก และเหนื่อยหอบแบบทนไม่ไหว การวิ่งที่ความหนัก 60-70% จะรู้สึกเหนื่อยหอบเบาๆ เวลาพูดยังสามารถพูดคุยได้ตามปกติ สำหรับเวลาที่เหมาะสมในการวิ่งคือ 20 นาที เพราะเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายดึงไขมันมาใช้มากกว่าดึงน้ำตาล ถ้าวิ่งเกิน 20 นาที ร่างกายจะดึงน้ำตาลมาใช้มากกว่า แต่สำหรับบางคนที่วิ่งสม่ำเสมอจะทำให้อัตราการใช้ไขมันต่อเนื่องยาวนานขึ้นได้ ส่วนความถี่ที่เหมาะสม คือ วิ่ง 3 วัน พัก1 วัน

อย่างไรก็ตาม ครูดินบอกว่า การวิ่งไม่ได้ตอบโจทย์เรื่องการลดน้ำหนักเสียทีเดียว เพราะฉะนั้นควรวิ่งควบคู่กับการควบคุมอาหาร และถ้าจะให้ได้ผลดียิ่งขึ้นควรเล่นเวทเสริมเพื่อให้กล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้น เมื่อกล้ามเนื้อแข็งแรงก็จะช่วยเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้นด้วย ที่สำคัญอย่าหักโหม เพราะคนที่ล้มเหลวในการลดน้ำหนัก คือคนที่เร่งตัวเอง ส่วนคนที่จะประสบความสำเร็จคือ คนที่ไม่ท้อ และเดินหน้าทำอย่างสม่ำเสมอ

เพราะความรักและห่วงใยส่งผ่านกันได้ด้วยใจถึงใจ กลุ่มเซ็นทรัล ร่วมกับกองทัพบก สานต่อโครงการ Million Gifts Million Smiles “มิลเลี่ยนกิฟท์ มิลเลี่ยนสมายล์” ของขวัญจากใจ เพื่อรอยยิ้ม ความหวัง และกำลังใจ ต่อเนื่องมาจนถึงปีที่ 8 โครงการระดมของขวัญชิ้นใหม่กว่าแสนชิ้นจากน้ำใจของคนไทย มอบแทนความรักและห่วงใยให้น้องๆ เยาวชนใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ และพื้นที่ใกล้เคียง ที่ต้องอาศัยอยู่ท่ามกลางสถานการณ์ความไม่สงบ เพื่อเป็นกำลังใจ แต่งแต้มรอยยิ้มให้ปีใหม่ และวันเด็กของน้องๆ ไม่เงียบเหงาอีกต่อไป โดยเปิดรับมอบของขวัญผ่านกล่องของขวัญขนาดยักษ์ ตั้งแต่วันนี้-30 ธ.ค.นี้ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โซนอีเดน ชั้น 1

ภายในงานได้รับเกียรติจาก พลเอกวีรชัย อินทุโศภนผู้ช่วยผู้บัญชาการทหารบก เป็นประธาน ในพิธี ร่วมด้วย พิชัย จิราธิวัฒน์ กรรมการบริหาร บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด, บุษบา จิราธิวัฒน์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฝ่ายสื่อสารองค์กร บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด พร้อมด้วย ผู้บริหารในเครือกลุ่มเซ็นทรัล อาทิ ปิยวรรณ ลีละสมภพ, องอาจ สุขเลิศกมลร่วมด้วยเหล่าเซเลบริตี้ อาทิ ปณิตา ศรไทยเทวา, นาขวัญ รายนานนท์, อารีย์ นาคชัยยะ, ฐิติพงษ์ ล้อประเสริฐ, อนุพงศ์ คุตติกุล,นอกจากนี้ยังมีศิลปินดาราเกรท-สพล อัศวมั่นคง, พอร์ช-ศิฑา กาญจนอลงกรณ์ และ ชิน-ชินวุฒ อินทรคูสิน ร่วมกันเปิดกิจกรรมอย่างเป็นทางการ

บรรยากาศของงานจัดขึ้นในธีม GIFT OF LOVE (กิฟท์ ออฟ เลิฟ) “ของขวัญแห่งความรัก” แบ่งกิจกรรมออกเป็นจุดต่างๆ ได้แก่ กิจกรรม Smile Photo Gift Card ชวนทุกท่านร่วมถ่ายภาพแห่งรอยยิ้ม และเขียนการ์ดส่งความสุขให้กับน้องๆ ชายแดนใต้, การจำหน่ายเสื้อยืดการกุศล CHANCES รุ่นลิมิเต็ด เอดิชั่น ที่ออกแบบลวดลายโดย ปิ๊น-อนุพงศ์ คุตติกุล ขวัญใจวัยรุ่นสุดแนว และเจ้าของร้าน Carnival ชื่อดังแห่งสยามสแควร์  โดยความหมายของ “CHANCES” หมายถึงการมอบ “โอกาส” ไม่ว่าจะเป็นโอกาสด้านการศึกษา ด้านการเรียนรู้ ด้านความเท่าเทียมกัน รวมถึงโอกาสที่จะมีชีวิตที่ดีในอนาคต สำหรับโครงการ Million Gifts Million Smiles “โอกาส” ในที่นี้เป็นการส่งมอบความห่วงใยผ่านกล่องของขวัญเนื่องในวันขึ้นปีใหม่และวันเด็ก, โอกาสในการสร้างรอยยิ้มให้เยาวชนในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้อย่างง่ายๆ และโอกาสในการทำความดีที่ยิ่งใหญ่ คือ การสร้างความสุขทางใจที่ประเมินค่าไม่ได้โดยจำหน่ายในราคาเพียงตัวละ 500 บาท เพื่อสมทบทุนเข้ามูลนิธิเตียง จิราธิวัฒน์ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมรับมอบของขวัญเพื่อบรรจุลงในกล่องของขวัญแห่งความสุขขนาดยักษ์ (Giant Happiness Box) และการเปิดกล่องของขวัญ “Big Gift Big Smiles ของขวัญจากใจ เพื่อรอยยิ้ม ความหวัง และกำลังใจ”

พิชัย จิราธิวัฒน์ กรรมการบริหาร บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด กล่าวว่า “กลุ่มเซ็นทรัลให้ความสำคัญ และจัดร่วมกับกองทัพบกต่อเนื่องมาจนถึงปีที่ 8 เพราะเราทราบดีว่าในขณะที่ทุกคนกำลังมีช่วงเวลาดีๆ กับเทศกาลแห่งความสุข ยังมีเด็กๆ อีกหลายคนใน 3 จังหวัดชายแดนใต้ และพื้นที่ใกล้เคียง ที่ยังต้องเผชิญกับการสูญเสีย และอาศัยอยู่ท่ามกลางสภาวะที่หวาดกลัว ดังนั้นเราจึงได้เชิญชวนประชาชน ภาครัฐ ภาคีเอกชน และพันธมิตรคู่ค้า ต่อยอดเทศกาลแห่งความสุขเป็นเทศกาลแห่งการให้ ด้วยการร่วมมอบของขวัญชิ้นใหม่ ที่ไม่เคยผ่านการใช้มาก่อน อาทิ จักรยาน อุปกรณ์การเรียน อุปกรณ์กีฬา อุปกรณ์เครื่องเขียน ฯลฯ มอบแทนความรักและห่วงใย ให้แก่น้องๆ อายุระหว่าง 3-15 ปี ในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ได้แก่ จังหวัดปัตตานี ยะลา นราธิวาส รวมถึง 4 อำเภอในเขตจังหวัดสงขลา คือ อำเภอจะนะ, อำเภอนาทวี, อำเภอเทพา และอำเภอสะบ้าย้อย โดยของขวัญที่ได้รับจากทุกคน จะถูกนำไปคัดแยกและลำเลียงโดยกองทัพบก ก่อนส่งถึงมือน้องๆ เนื่องในเทศกาลปีใหม่และวันเด็ก เพื่อคืนรอยยิ้มที่สดใสให้เด็กๆ อีกครั้ง

ทั้งนี้ ตลอดระยะเวลาการจัดงานมิลเลี่ยนกิฟท์ มิลเลี่ยนสมายล์ 7 ปีที่ผ่านมา กลุ่มเซ็นทรัลสามารถรวบรวมของขวัญจากคนไทยทุกคน ส่งมอบให้แก่น้องๆ ชายแดนใต้ ไปแล้วมากกว่า 1,200,000 ชิ้น สร้างความสุขให้เด็กๆ มาแล้วไม่ต่ำกว่า 520,000 คน โดยในปีนี้ คาดหวังว่าจะสามารถระดมของขวัญได้จำนวนกว่า 200,000 ชิ้น โดยกลุ่มเซ็นทรัลเชื่อมั่นว่า ของขวัญทุกชิ้นที่มาจากหัวใจคนไทยทุกคน จะสามารถเปลี่ยนชีวิตให้กับเด็กๆ ชายแดนใต้ และจุดประกายความหวังให้น้องๆ เติบโตมาเป็นผู้ใหญ่ที่ดีในอนาคตอย่างแน่นอน”

ด้าน พลเอกวีรชัย อินทุโศภน ผู้ช่วยผู้บัญชาการทหารบก กล่าวว่า “กองทัพบก มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เป็นส่วนสำคัญในการนำของขวัญจากใจจากทุกภาคส่วน ไปมอบให้ถึงมือเยาวชนที่ได้รับผลกระทบจากการก่อความไม่สงบในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ เพื่อสร้างขวัญ กำลังใจ และส่งความสุขให้แก่เยาวชนทุกคน ทั้งในช่วงเทศกาลปีใหม่และวันเด็กแห่งชาติ ปี 2561 ที่ใกล้จะถึงนี้ รวมทั้งเป็นการเปิดโอกาสให้ประชาชนทั่วไปได้มีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาความไม่สงบในจังหวัดชายแดนใต้ ตลอดจนส่งเสริม “การเป็นผู้ให้” เพื่อให้สามารถดำรงชีวิตอย่างมีความสุข ตลอดจนเป็นคนดีของสังคม และพร้อมที่จะกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศของเราต่อไป”

ผู้สนใจร่วมมอบของขวัญ สามารถนำของขวัญมาหย่อนในกล่องของขวัญยักษ์ได้ที่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 1 โซนอีเดน (บริเวณร้าน Ted Baker และ Top Shop) ตั้งแต่วันนี้ ถึง 30 ธ.ค. 2560 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ CENTRALGroup.com หรือเฟซบุ๊ค CENTRALGroupThailand

ช้าง เซนซอรี่ เทรลส์ (Chang Sensory Trails) เติมเต็มทุกรสชาติความอร่อย เปิดพื้นที่แห่งความสุขใน 40 กว่าแห่งทั่วประเทศ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Full Course of Sense” เสิร์ฟความสุขทุกรสชาติ ชวนคุณมาชิลและชิมอาหารรสชาติเยี่ยมจากร้านดัง และเต็มอิ่มกับ Line upวงดนตรีที่ดีที่สุดจากศิลปินนักร้องชั้นแนวหน้าในบรรยากาศสุดรีแลกซ์ 2 สไตล์ พร้อมเตรียมเมนูสุดพิเศษให้ได้ลิ้มลอง ตลอดเดือนธันวาคมนี้

เพื่อเติมเต็มความสุขให้กับช่วงเทศกาลเฉลิมฉลอง “อาหาร” คือส่วนสำคัญที่จะมาช่วยเติมเต็มบรรยากาศให้มีสีสันมากขึ้น ช้าง เซนซอรี่ เทรลส์
(Chang Sensory Trails) เปิดให้ทุกคนได้มาเติมเต็มรสชาติความอร่อย 40 กว่าแห่งทั่วประเทศกับเมนูอาหารมากมายจากร้านดัง อาทิ กุ้งแช่น้ำปลาฟองเบียร์ ซี่โครงหมูย่างหมักเบียร์ต้มซุปเปอร์ซี่โครงอ่อน บาร์บีคิวกระทะร้อน กุ้งทูโทนแช่ฟองเบียร์ ขาหมูเยอรมันทอด เป็นต้น นอกจากนี้ ยังได้เพิ่มความพิเศษให้กับโมเม้นต์ดีๆ ของทุกคนด้วยการร่วมกับ เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เซเลบริตี้เซฟแห่ง Top ChefThailand และเจ้าของร้าน “เลอ ดู”(Le Du) ร้านอาหารไทยโมเดิร์นชื่อดัง ซึ่งติดอันดับ 37 ของ Asia’s 50 Best Restaurants 2017 และร้าน Baan ที่พึ่งได้รับการแนะนำใน Bib Gourmand จาก Michelin Guide Bangkok 2018 เมื่อเร็วๆ นี้ มาร่วมรังสรรค์เมนูสุดพิเศษในชื่อ “รสชาติแห่งการเฉลิมฉลอง” (Taste of Celebration) ที่จะเสิร์ฟให้เฉพาะ 50 ท่านแรกที่ร่วมกิจกรรมแชร์ภาพเมนูนี้ จากเฟซบุ๊คแฟนเพจ Chang World ในทุกวันอังคารตลอดเดือนธันวาคมนี้ เฉพาะ ช้าง เซนซอรี่ เทรลส์ ณ ลานพาร์คพารากอนเท่านั้น

เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร กล่าวถึงที่มาของเมนูสุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับ “ช้าง เซนซอรี่ เทรลส์” (Chang Sensory Trails) ว่า “ความพิเศษของเมนู “รสชาติแห่งการเฉลิมฉลอง” (Taste of Celebration) คือ ผมเลือกนำอาหารที่คนไทยคุ้นเคยกันดีอย่าง “ข้าวคลุกกะปิ” ซึ่งถือเป็นหนึ่งในซิกเนเจอร์เมนูของร้าน “เลอ ดู” เป็นเมนูที่คัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติชั้นเยี่ยม เช่น ข้าวกล้องออร์แกนิคจากภาคเหนือ และกะปิจากระยองที่มีกลิ่นหอมและให้รสเค็มกำลังดี เพิ่มความพิเศษด้วยการนำเสนอในสไตล์อาหารอิตาเลียนที่เรียกว่า “อารันชินี่” (Arancini)ด้วยการปั้นข้าวเป็นก้อนกลมและนำลงไปทอดซึ่งช่วยให้ได้รสสัมผัสของข้าวคลุกกะปิที่แปลกใหม่ เพิ่มความกลมกล่อมด้วยการเสิร์ฟพร้อมซอสหัวกุ้งที่มีกลิ่นหอมบางๆ ของข่าและตะไคร้ทำให้ซอสมีรสชาติเฉพาะตัว และหากได้รับประทานคู่กับเครื่องดื่มที่เข้ากันทุกคนก็จะได้สัมผัสกับรสชาติและความแปลกใหม่ของเมนูพิเศษนี้อย่างแน่นอนครับ”

สถาบันบางกอกแดนซ์จัดการแสดงการกุศลครั้งที่ 10 ในชื่อชุด“The ๙ Harmonies” อัญเชิญบทเพลง พระราชนิพนธ์ในหลวงรัชกาลที่ ๙ มาร้อยเรียงเป็นเรื่องราวความรักในครอบครัวจากรุ่นสู่รุ่น รายได้หลังหักค่าใช้จ่ายมอบให้มูลนิธิอุทกพัฒน์ ในพระบรมราชูปถัมภ์

นางวัลลภา ปัจฉิมสวัสดิ์ กรรมการผู้จัดการและผู้อำนวยการ สถาบันบางกอกแดนซ์ เผยว่า สถาบันบางกอกแดนซ์ จัดการแสดงการกุศล ครั้งที่ 10 ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ในการแสดงชุด “The ๙ Harmonies นำแสดงโดย สปาย-ภาสกรณ์ รุ่งเรืองเดชาภัทร์ และ นีนา-กุลนัดดา ปัจฉิมสวัสดิ์ พร้อมด้วยทีมนักแสดงกว่า 270 คน โดยอัญเชิญบทเพลงพระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร กว่า 20 บทเพลง มาร้อยเรียงเป็นเรื่องราวแห่งความรักความผูกพันของคนในครอบครัว จากรุ่นสู่รุ่น ณ โรงละครอักษรา คิงเพาเวอร์ไปเมื่อเร็วๆ นี้ โดยรายได้หลังหักค่าใช้จ่ายมอบให้มูลนิธิอุทกพัฒน์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ภายในงานได้รับเกียรติจาก ดร.รอยล จิตรดอน เลขามูลนิธิอุทกพัฒน์ ในพระบรมราชูปถัมภ์เป็นประธาน พร้อมด้วย ดร.รอยบุญ รัศมีเทศกรรมการและรองเลขาธิการมูลนิธิอุทกพัฒน์ ในพระบรมราชูปถัมภ์

“บางกอกแดนซ์ ได้มีการจัดงานการกุศลทุกปี เพราะต้องการปลูกฝังให้เด็กมีจิตอาสา โดยใช้ศิลปะการเต้นเข้ามาช่วยเหลือสังคมนำรายได้ไปให้องค์กรการกุศล ขณะเดียวกันก็เป็นการเปิดโอกาสและพัฒนาให้กับนักเรียน ทำให้มีประสบการณ์บนเวทีมากขึ้น เรียกว่ายิงปืนนัดเดียวได้นกสองตัว โดยเฉพาะเรื่องของการแบ่งปัน เรื่องการเสียสละ เราถือว่าเป็นเรื่องสำคัญในการที่จะฝึกให้เด็กมีส่วนร่วมในสังคม สร้างสิ่งดีๆ ให้กับสังคม ไม่ใช่มองแค่ตัวเอง”

สำหรับการแสดงครั้งนี้ รายได้ทั้งหมดหลังหักค่าใช้จ่าย มอบให้มูลนิธิอุทกพัฒน์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ซึ่งดูแลในเรื่องน้ำ เพราะเห็นว่าน้ำมีความสำคัญอย่างมาก โดยการแสดงครั้งที่ 9 ในปีที่ผ่านมา ได้นำเงินรายได้ไปมอบให้โครงการสร้างฝาย และในปีนี้มีแผนจะขอนำนักเรียน
ของสถาบันไปช่วยสร้างฝายด้วย เพื่อให้รับรู้และสัมผัสกับประสบการณ์จริง

การแสดงชุด “The ๙ Harmonies”ของสถาบันบางกอกแดนซ์ นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับการแสดงของนักเรียนผู้มีใจรักด้านศิลปะการเต้นแล้ว ยังเป็นการร่วมกันทำการกุศลเพื่อนำรายได้ไปทำประโยชน์ให้กับสังคมผ่านมูลนิธิอุทกพัฒน์ ซึ่งก่อตั้งขึ้นเพื่อการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำชุมชนตามแนวพระราชดำริ โดยโครงการนี้ได้ช่วยบรรเทาความเดือดร้อนทั้งจากอุทกภัย ภัยน้ำแล้ง ภัยน้ำล้น และภัยน้ำเสีย ด้วยแนวพระราชดำริการพัฒนาแหล่งน้ำและระบบชลประทาน ทั้งช่วยเสริมคุณภาพชีวิตที่ดีแก่ประชาชนที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ทรงห่วงใยมาโดยตลอด