#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/730086

พาณิชย์เชิญชวนร่วมเสวนา ‘Seminar in Fair#2’ เตรียมความพร้อมให้กับผู้ส่งออกอาหารไทย

วันพฤหัสบดี ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2566, 13.47 น.

กระทรวงพาณิชย์ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP)  โดยสถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้ายุคใหม่ (NEA) จัดโครงการเสวนา Seminar in Fair#2 ภายในงานแสดงสินค้า THAIFEX-Anuga Asia 2023 เพื่อเสริมความรู้และเตรียมความพร้อมให้กับผู้ส่งออกอาหารไทย ระหว่างวันที่ 23-24 พฤษภาคม 2566 เวลา 10.00-17.00 น. ห้องจูปิเตอร์ 7 และ 8 อาคารชาเลนเจอร์ อินแพ็ค เมืองทองธานี

โครงการ Seminar in Fair เป็นการจัดกิจกรรมเสริมความรู้และเตรียมความพร้อมให้กับผู้ประกอบการส่งออกไทย ภายในงานแสดงสินค้านานาชาติในประเทศ  จัดขึ้นโดยสถาบัน NEA กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ซึ่งดำเนินการตามนโยบายของกระทรวงพาณิชย์ ที่ให้ความสำคัญกับการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง SMEs ของไทยในการส่งออกไปตลาดต่างประเทศ โดยในปี 2566 กำหนดจัดขึ้น 3 ครั้ง ครั้งแรกจัดขึ้นในช่วงการจัดงานแสดงสินค้า Style Bangkok Fair 2023 ได้รับการตอบรับจากผู้ประกอบการและผู้ที่สนใจสมัครเข้าร่วมกิจกรรมจำนวนมาก สำหรับ Seminar in Fair#2 ภายในงานแสดงสินค้า THAIFEX-Anuga Asia 2023 เป็นการจัดครั้งที่ 2 ในรูปแบบ Onsite ร่วมกับหน่วยงานพันธมิตร ได้แก่ สมาคมการค้าเกษตรกรรมยั่งยืนไทย สมาคมการค้าผู้ส่งออกเอเชียและตะวันออกกลาง สภาธุรกิจไทย-ลาตินอเมริกา บริษัท Zoom Video Communications จำกัด และศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ (Economic Intelligence Center: EIC) ธนาคารไทยพาณิชย์

งานในครั้งนี้ รวมวิทยากรผู้เชี่ยวชาญทั้งไทยและต่างประเทศ กว่า 10 ราย มาแบ่งปันความรู้ด้วยการบรรยายและเสวนาใน 9 หัวข้อ ได้แก่ “การเจาะตลาด Mainstream สหรัฐอย่างไรให้ได้ผล” โดย  คุณณัฐวิณี เนตรสุวรรณ ผู้นำเข้าสินค้าอาหารไทยในตลาดสหรัฐอเมริกาและผู้ก่อตั้งเว็บไซต์ ThaiTable.com,  “Future Food โอกาสทองของผู้ส่งออกไทย” โดย ผู้แทนจาก ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ (Economic Intelligence Center: EIC ) ธนาคารไทยพาณิชย์ และผู้ประกอบการส่งออก Future Food,  “ครัวออร์แกนิคไทยสู่ครัวโลก” โดย ดร.อนุรักษ์ เรืองรอบ นายกสมาคมการค้าเกษตรกรรมยั่งยืนไทยและคุณกนก อภิรดี ประธานคณะที่ปรึกษาสมาคมการค้าเกษตรกรรมยั่งยืนไทยและอดีตกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน), “โอกาสทองของอาหารไทยในลาตินอเมริกา : Cannabis & Rice” โดย คุณชนะ คณารัตนดิลก รองประธานบริษัท Riceland จำกัด, คุณกิติชัย วงศ์เจริญสิน รองประธานบริษัท CPL Public จำกัด และ ศ.ดร.สุพจน์ หาญหนองบัว CEO บริษัท Siam Snail จำกัด, “เจาะตลาดคนรักอาหารไทยด้วย Video Conference” โดย นายพงษ์พัฒน์ เชี่ยวปัญญาทอง Mass Market  บริษัท Zoom Video Communications จำกัด, “เจาะลึกตลาดอาหารในตะวันออกกลาง โอกาสใหม่ของผู้ประกอบการไทย”  โดย คุณปณต บุณยะโหตระ ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ สมาคมการค้าผู้ส่งออกเอเชียและตะวันออกกลางและผู้นำเข้าสินค้าอาหารไทยในตะวันออกกลาง, “จับอาหารอินทรีย์ไทยมาติดปีกบิน” โดย ดร.อนุรักษ์ เรืองรอบ นายกสมาคมการค้าเกษตรกรรมยั่งยืนไทย, “Market Opportunities for Thai Products in Latin Zone” โดย Mr.Migue George Cruz, Chief of Commercial & Cultural Sector, Mexican Embassy, Mr. Fernando Berguno, Commercial Attache Chilean Embassy และ “แนวโน้มตลาดอาหารไทยในตลาดส่งออกใหม่” โดย นางประภา บูรณศิริ นักวิชาการพาณิชย์ชำนาญการพิเศษ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ผู้ประกอบการที่สนใจสามารถลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมได้ที่ https://shorturl.asia/kEfpC ได้ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 20 พฤษภาคม 2566 โดยไม่มีค่าใช้จ่าย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 098 9931942 (คุณกาญจนา) หรือ โทร 1169 กด 1 กด 1 ในเวลาราชการ

ติดตามข่าวสารต่างๆ ของสถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้ายุคใหม่ได้ที่ http://www.nea.ditp.go.th, Fanpage Facebook : สถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้ายุคใหม่ และ DITP Service Center โทร.1169 กด 1 กด 1

-(016)

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/730077

Thailnd Dive Expo เปิดจำหน่ายกระเป๋าคอลเลคชั่นพิเศษรายได้เพื่ออนุรักษ์ทะเล

วันพฤหัสบดี ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2566, 13.06 น.

บริษัท เอ็น.ซี.ซี. แมนเนจเม้นท์ แอนด์ ดิเวลลอปเม้นท์ จำกัด เปิดจำหน่ายกระเป๋าผ้าเอนกประสงค์คอลเลคชั่นสุดพิเศษ ลิมิเต็ดเอดิชั่น ภายในงาน Thailand Dive Expo 2023 งานแสดงสินค้าและบริการด้านการท่องเที่ยวดำน้ำแบบครบวงจร ซึ่งได้ออกแบบสร้างสรรค์โดยศิลปินนักวาดภาพชื่อดัง คุณเเม็ก  หรือรู้จักกันในนามปากกา เเม็กชา (Mackcha) จัดทำภายใต้คอนเซ็ปต์ “Connect the Dot” โดยภาพจะบอกเล่าเรื่องราวของ ชาล็อต เด็กผู้หญิงผู้เป็นตัวแทนของความฝัน ที่ได้ผจญภัยเคียงข้างไปกับฉลามวาฬ เพื่อพบเจอโลกใบใหม่ที่น่าตื่นเต้นไปพร้อมๆกัน โดยรายได้จากการจำหน่ายหลังหักค่าใช้จ่ายจะนำไปมอบให้กับมูลนิธิผู้พิทักษ์ป่าและรักษาทะเล (FMRF) เพื่อใช้ในการอนุรักษ์ทรัพยากรทางธรรมชาติ

สำหรับผู้สนใจสามารถซื้อได้ภายในงาน Thailand Golf & Dive Expo plus Outdoor Fest 2023 กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-21 พฤษภาคม 2566 เวลา 11.00-20.00 น. ณ ฮอลล์ 6-7 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ติดตามดูรายละเอียดได้ทาง Facebook: Thailand Dive Expo (TDEX)  หรือ www.ThailandDiveExpo.com

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/729902

วิธีง่ายๆ แก้ปัญหาปัสสาวะเล็ด

วันพฤหัสบดี ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2566, 06.15 น.

เมื่อผู้หญิงเริ่มเข้าสู่วัยทอง ปัญหาปัสสาวะเล็ด ถือว่าเป็นอีกหนึ่งความเครียดที่ต้องเผชิญซึ่งส่งผลต่อจิตใจด้วย เพราะความวิตกกังวลไม่กล้าทำกิจกรรมต่างๆ ก็ติดขัดไปเสียหมด ส่วนใหญ่ปัสสาวะเล็ดอาจเกิดจากภาวะช่องคลอดส่วนหน้าหย่อน หรือหูรูดท่อปัสสาวะเสื่อม อันเนื่องมาจากอายุที่มากขึ้นการคลอดบุตรที่มีน้ำหนักตัวมาก, ยกของหนักเป็นประจำ, ไอเรื้อรัง หรือน้ำหนักตัวเยอะ ทำให้ความดันในช่องท้องเพิ่มขึ้น ส่งผลไปถึงท่อปัสสาวะ จนมีอาการปัสสาวะเล็ดได้

ศูนย์สุขภาพสตรี  รพ.เวชธานี ได้แนะนำปรับพฤติกรรมแก้ปัญหา “ปัสสาวะเล็ด” ว่า

ต้องกำจัดปัจจัยเสี่ยงต่างๆ ก่อน เช่น รักษาภาวะไอ จาม ท้องผูกเรื้อรัง หลีกเลี่ยงการยกของหนักบ่อยๆ ลดความอ้วน ฝึกบริหารกล้ามเนื้ออุ้งเชิงกราน ทำได้โดยสอดนิ้วชี้เข้าไปในช่องคลอดให้ลึกประมาณสองข้อนิ้วมือ แล้วทำการขมิบช่องคลอด โดยเราจะรู้สึกว่ามี
กล้ามเนื้อรอบช่องคลอดมากระชับนิ้ว ทำให้นิ้วถูกยกขึ้น ระยะเวลาขมิบประมาณ 2-4 วินาทีทำวันละ 50-70 ครั้ง ซึ่งได้ผลประมาณ 40-60% หลังปฏิบัติใน 3-6 เดือน แต่มีข้อจำกัดคือ ถ้าหยุดปฏิบัติแล้วจะมีโอกาสที่กลับมาเป็นได้ใหม่ และมีรายงานว่ามีถึง 49% ที่ไม่สามารถฝึกบริหารได้อย่างถูกต้อง

อย่างไรก็ตาม หากปรับพฤติกรรมแล้วไม่ดีขึ้น สามารถรักษาด้วยวิธีการผ่าตัด ซึ่งจะขึ้นอยู่กับความรุนแรงของคนไข้แต่ละรายหรือปริมาณปัสสาวะที่เล็ดออกมา เช่น เล็ดเป็นหยดเล็ดแฉะกางเกงชั้นในจนต้องเปลี่ยน เล็ดจนต้องใส่ผ้าอนามัย หรือเล็ดขณะมีเพศสัมพันธ์ หากเป็นในกรณีหลัง แพทย์สามารถผ่าตัดแก้ไขปัญหาปัสสาวะเล็ดและผ่าตัดกระชับช่องคลอดส่วนหลังหรือรีแพร์ไปพร้อมกันได้เลย

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์สุขภาพสตรี https://bit.ly/2J1P3MV โทร. 02-7340000 ต่อ 3200, 3204

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/729912

เปิดงานสัปดาห์การแพทย์แผนไทย ครั้งที่ 4 : แก่อย่างสง่า

วันพฤหัสบดี ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2566, 06.00 น.

ศ.นพ.สุโรจน์ ศุภเวคิน เป็นประธานเปิดงาน

เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2566 ที่ผ่านมา ศ.นพ.สุโรจน์ ศุภเวคิน รองคณบดี คนที่ 2 คณะเเพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นประธานเปิดงานสัปดาห์การแพทย์แผนไทย ครั้งที่ 4 : แก่อย่างสง่า โดยมี รศ.ดร.นพ.ประวิทย์ อัครเสรีนนท์หัวหน้าสถานการแพทย์แผนไทยประยุกต์ กล่าวรายงาน ร่วมด้วย คณาจารย์และแพทย์แผนไทยประยุกต์ บุคลากรศิริราช ครูและนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย และประชาชน เข้าร่วมพิธีเปิดงาน ณ ศาลาศิริราช ๑๐๐ ปีโรงพยาบาลศิริราช

งานสัปดาห์การแพทย์แผนไทยครั้งที่ 4 จัดขึ้นโดยสถานการแพทย์แผนไทยประยุกต์ เพื่อเผยแพร่ความรู้ทางด้านการแพทย์แผนไทยที่ส่งเสริมวิถี “แก่อย่างสง่า” ให้แก่ สังคมไทย พร้อมนำความรู้ต่างๆ เกี่ยวกับการแพทย์แผนไทยไปใช้ดูแลสุขภาพของตนเองและผู้สูงอายุในครอบครัวได้ โดยภายในงานจัดกิจกรรมให้ความรู้ต่างๆ มากมาย อาทิ การจัดแสดงนิทรรศการเกี่ยวกับองค์ความรู้การแพทย์แผนไทยฯ, กิจกรรมเสวนา การบรรยายให้ความรู้ และตอบคำถาม หัวข้อที่เกี่ยวกับศาสตร์การแพทย์แผนไทยและผู้สูงอายุ กิจกรรมเวทีแข่งขันและการประกวดต่างๆ ได้แก่ โครงงานวิทยาศาสตร์ฯภาพวาด แต่งกลอนสด และตอบปัญหาวิชาการของนักเรียนมัธยมศึกษาตอนปลาย (เวลา 13.00-15.30 น.)

สำหรับผู้สนใจเข้าร่วมกิจกรรมภายในงานได้ถึงวันที่ 12 พฤษภาคม 2566 เวลา 09.00-15.30 น. ณ ศาลาศิริราช ๑๐๐ ปี โรงพยาบาลศิริราช

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/729941

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระราชทานผ้าไตรในการบำเพ็ญกุศล อุทิศถวายปีที่ 100 สมเด็จเจ้าฟ้าฯ กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ ณ วัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์ ในพระองค์ฯ จ.นครสวรรค์

วันพฤหัสบดี ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2566, 06.00 น.

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานผ้าไตรในพิธีบำเพ็ญกุศลฯ

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานผ้าไตรจำนวน 20 ไตร เพื่อเชิญไปถวายพระสงฆ์ทรงสมณศักดิ์ เจริญพระพุทธมนต์ จำนวน 20 ไตร ตลอดจนพระราชทานภัตตาหารเพลแด่ประธานสงฆ์และพระสงฆ์ที่เจริญพระพุทธมนต์ ในพิธีบำเพ็ญกุศลอุทิศถวายปีที่ 100 สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ พร้อมพิธีเปิดพระรูป สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ พิธีทอดผ้าป่ามหากุศล เมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม 2566 รวมทั้งพิธีบรรพชาอุปสมบทหมู่ 111 รูป ถวายเป็นพระกุศลระหว่างวันที่ 1-18 พฤษภาคม 2566 ณ วัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์ ในสมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนากรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ อำเภอท่าตะโก จังหวัดนครสวรรค์ โดยมี พระพรหมวชิรากร กรรมการมหาเถรสมาคม เจ้าอาวาสวัดราชผาติการาม เป็นประธานฝ่ายสงฆ์, พระครูวิจิตรสีลาภรณ์เจ้าอาวาสวัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์ ในพระองค์,ชยันต์ ศิริมาศ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครสวรรค์ เป็นประธานในพิธี, สุมนา อภินรเศรษฐ์ รองประธานวัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์ ในพระองค์ฯ, ราชตีสิงหศิวานนท์ รองประธานวัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์ ในพระองค์, พันเอก(พิเศษ) ณรงค์ชัย เจริญชัย เสนาธิการ กองพลทหารราบที่ 4, สุจริต-ศกลวรรณนันทมนตรี พร้อมด้วย หัวหน้าส่วนราชการ ข้าราชการ และประชาชนจังหวัดนครสวรรค์ ร่วมพิธีคับคั่ง

พระรูป สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ พร้อมพระพุทธรูปประจำพระชนมวาร

โดยในช่วงเช้า สุมนา อภินรเศรษฐ์ รองประธานวัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์ ในพระองค์ฯ เป็นประธานในพิธีเปิดพระรูป สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ
เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ ขนาดเท่าพระองค์จริง ในพระอิริยาบถประทับนั่งบนพระเก้าอี้เป็นงานหล่อสำริด จัดสร้างปี 2563 ด้วยความสำนึกในพระกรุณาธิคุณ ความจงรักภักดีและกตัญญูกตเวทิตา เพื่อเป็นอนุสรณ์แห่งความดีแก่ปวงชน พร้อมจัดสร้างพระพุทธรูปประจำพระชนมวาร ความสูงพร้อมฐาน 140 เซนติเมตร เพื่อให้ประชาชนสักการบูชาด้วย

สุมนา อภินรเศรษฐ์ รองประธานวัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์ ในพระองค์ฯ จุดธูปเทียนเครื่องทองน้อย หน้าพระรูป

จากนั้นเป็นพิธีบำเพ็ญกุศลอุทิศถวายแด่ สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ เนื่องในโอกาสคล้ายวันประสูติปีที่ 100 ในการนี้ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อม พระราชทานผ้าไตรจำนวน 20 ไตร เพื่อเชิญไปถวายพระสงฆ์ ทรงสมณศักดิ์ เจริญพระพุทธมนต์ นำโดย พระเทพปริยัติเมธี เจ้าคณะฝ่ายมหานิกายวัดนครสวรรค์ ตลอดจนถวายภัตตาหารเพลคาว-หวาน แด่ประธานสงฆ์และพระสงฆ์ที่เจริญพระพุทธมนต์ โอกาสนี้ได้มีพิธีทอดผ้าป่ามหากุศล เพื่อนำปัจจัยบำรุงเสนาสนะด้วย

พระพรหมวชิรากร, ชยันต์ ศิริมาศ,สุมนา อภินรเศรษฐ์, พันเอก(พิเศษ)ณรงค์ชัย เจริญชัย, ราชตี สิงหศิวานนท์, พันเอกหญิงอุษากรณ์ จันทรวงศ์, ศุขวรรณ ใจวงษ์

ทั้งนี้ ระหว่างวันที่ 1-18 พฤษภาคม 2566 วัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์ ในพระองค์ฯ ได้ร่วมกับ วัดราชผาติการาม พลตรีณรงค์ฤทธิ ปาณิกบุตร
ผู้บัญชาการกองพลทหารราบที่ 4 เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย ส่วนราชการจังหวัดนครสวรรค์ จัดบรรพชาอุปสมบทหมู่ 111 รูป ถวายเป็นพระกุศล ณ วัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์ ในพระองค์ฯ จังหวัดนครสวรรค์

ชยันต์ ศิริมาศ ผู้ว่าฯ จ.นครสวรรค์ ถวายภัตตาหารพระราชทานแด่ พระพรหมวชิรากร ประธานสงฆ์

คณะสงฆ์และคณะกรรมการวัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์ ในพระองค์ฯ รวมทั้ง พสกนิกรปวงชนชาวไทยน้อมสำนึกในพระกรุณาธิคุณ สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอเจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ ทรงมีพระเมตตารับเป็นประธานในการจัดสร้างเจดีย์ศรีพุทธคยา เพื่อเฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ในโอกาสทรงครองสิริราชสมบัติ ครบ 60 ปี พ.ศ. 2549 ต่อมาวันที่ 12 มิถุนายน 2550 สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอเจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ ทรงมีพระเมตตาทรงรับวัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์เป็นวัดในพระองค์วัดแรกและวัดเดียว

พระพรหมวชิรากร ทอดผ้าบังสุกลผ้าไตรพระราชทานแด่พระสงฆ์ ทรงสมณศักดิ์ 10 รูป เจริญพระพุทธมนต์

พระพรหมวชิรากร ประธานสงฆ์ พระครูวิจิตรสีลาภรณ์ เจ้าอาวาส วัดป่าสิริวัฒนวิสุทธิ์ ในพระองค์ฯ พร้อมคณะพระสงฆ์จำนวน 111 รูป อุปสมบทหมู่ ถวายเป็นพระกุศล

พิธีอุปสมบทหมู่ 111 รูป ณ อุโบสถ ถวายเป็นพระกุศล

ราชตี สิงหศิวานนท์ เป็นวิทยากรพิเศษ

ณ ห้องมหาราช เจดีย์ศรีมหาราช ชยันต์ ศิริมาศ, สุมนา อภินรเศรษฐ์, พันเอก(พิเศษ) ณรงค์ชัย-พันเอกหญิงสุกัญญา เจริญชัย, ราชตี สิงหศิวานนท์, พัชรา มาดล, ศกลวรรณ นันทมนตรี พร้อมข้าราชการจังหวัดนครสวรรค์

ร่วมในพิธีบำเพ็ญกุศลอุทิศถวายสมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์

พระพรหมวชิรากร, ชะวิน ภาสุระ พร้อมครอบครัว, สุมนา อภินรเศรษฐ์, พันเอกหญิงอุษากรณ์ จันทรวงศ์, ราชตี สิงหศิวานนท์, พัชรา มาดล ชยันต์ ศิริมาศ, สุมนา อภินรเศรษฐ์, ราชตี สิงหศิวานนท์, พันเอก(พิเศษ)ณรงค์ชัย- พันเอกหญิงสุกัญญา เจริญชัย, ร้อยตำรวจตรีสิงห์คำ คำยอด, พัชรา มาดล

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/729904

กรมอนามัย เผยหญิงไทย ร้อยละ 37 มีภาวะโลหิตจาง

วันพฤหัสบดี ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2566, 06.00 น.

นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เผยหญิงไทย ร้อยละ 37 มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก แนะกินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น เนื้อสัตว์ เลือด ตับ และอาหารทะเล เพื่อป้องกันภาวะซีด และโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า องค์การอนามัยโลก ได้กำหนดให้วันที่ 8 พฤษภาคม ของทุกปีเป็นวันธาลัสซีเมียโลก ซึ่งโรคธาลัสซีเมีย เป็นโรคโลหิตจางชนิดหนึ่งเกิดจากความผิดปกติของเม็ดเลือดแดง ทำให้เกิดภาวะซีดหรือโลหิตจาง สามารถถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้ นอกจากนี้สาเหตุของภาวะซีดที่พบบ่อยเกิดจากการกินอาหารที่มีธาตุเหล็กไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย การมีประจำเดือนออกมากเกินไป พบได้บ่อยในหญิงวัยรุ่นและวัยเจริญพันธุ์ และการตรวจพบหนอนพยาธิในร่างกาย เช่น โรคพยาธิปากขอ เพราะพยาธิปากขอดูดกินเลือดเป็นอาหาร โดยอาการของการขาดธาตุเหล็กประกอบด้วย หน้าตาซีดเซียว เยื่อบุตา ริมฝีปากฝ่ามือ และเล็กซีด อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย โตช้าเรียนรู้ช้า

นายแพทย์สุวรรณชัย กล่าวต่อไปว่า จากข้อมูล Health Data Center กระทรวงสาธารณสุข ปี 2566 พบว่า หญิงตั้งครรภ์มีภาวะโลหิตจาง ร้อยละ 31.2 และหญิงวัยเจริญพันธุ์ อายุ 15 ถึง 49 ปี ที่ได้รับการคัดกรองภาวะโลหิตจาง ในขณะที่ไม่ได้ตั้งครรภ์พบภาวะโลหิตจาง ร้อยละ 37.0 ซึ่งสมัชชาอนามัยโลก Global Nutrition Targets ได้กำหนดเป้าหมาย ลดอัตราภาวะโลหิตจางของหญิงวัยเจริญพันธุ์ลง เหลือร้อยละ 50 ภายในปี 2573 ทั้งนี้ การป้องกันการเกิดภาวะซีดหรือโลหิตจาง ที่นอกจากการให้ยาเม็ดเสริมธาตุเหล็กและกรดโฟลิกแล้ว กรมอนามัย ยังแนะนำให้กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง ดังนี้ 1.เนื้อสัตว์ เนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เป็นอาหารธาตุเหล็กสูง และร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้โดยตรง 2.เลือด ตับ เครื่องในจากสัตว์ ซึ่งเป็นแหล่งของธาตุเหล็กและสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน วิตามินบี ทองแดง ซีลีเนียม 3.อาหารทะเล เช่น หอยแครง หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาทูน่า 4.ไข่แดง เป็นอาหารที่กินง่ายกินได้ทุกวัน เด็กวัยเรียนและผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพควรกินเป็นประจำ เพื่อไม่ให้ขาดธาตุเหล็ก 5.ผักใบเขียว ในผักใบเขียวหลายๆ ชนิด มีธาตุเหล็กสูง เช่น ผักโขม คะน้า ตำลึง ปวยเล้งบร็อคโคลี

“นอกจากนี้ ควรรับประทานร่วมกับผัก ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น พริกหวาน ส้ม มะละกอ สับปะรด ฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี่ ลิ้นจี่ เงาะ จะช่วยให้การดูดซึมธาตุเหล็กดียิ่งขึ้น และ6.ไม่ควรกินอาหาร พร้อมกับนมวัว นมถั่วเหลือง เพราะแคลเซียมในนม และไฟเตทในนมถั่วเหลืองจะทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กลดลง อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวอาจไม่ช่วยรักษาโรคโลหิตจางได้ หากมีภาวะซีดหรือสงสัยว่าเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก อย่าปล่อยไว้จนอาการรุนแรง ควรปรึกษาแพทย์หรือบุคลากรสาธารณสุข หากจำเป็นต้องกินยาเม็ดเสริมธาตุเหล็ก ควรรับประทานอย่างต่อเนื่องและตรวจเลือดติดตามผลตามคำแนะนำ”

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/729876

สมาคมส่งเสริมการศึกษาในถิ่นกันดารฯ จัดแข่งขัน โบว์ลิ่งการกุศล นำรายได้สนับสนุนกิจกรรมสงเคราะห์โรงเรียนที่ขาดแคลน

วันพฤหัสบดี ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2566, 06.00 น.

พล.อ.จรัล กุลละวณิชย์ ประธานเปิดการแข่งขันโบว์ลิ่งการกุศล “กลิ้งเพื่อน้อง” ครั้งที่ 4 โดยมี ดร.มนวิภา ประชัญคดี นายกสมาคมฯ พร้อมด้วย พล.อ.ต.สงัด โรงสะอาด, ดร.ลาลีวรรณ กาญจนจารี, พล.อ.ต.หญิง ดร.พัชรี พิพิธสุขสันต์, รศ.นพ.ปกิตติ ทยานิธิ และ ดร.เกล้าสรวง สุพงษ์ธร ร่วมในพิธีเปิด

สมาคมส่งเสริมการศึกษาในถิ่นกันดาร ในพระอุปถัมภ์สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนีจัดกิจกรรมการแข่งขันโบว์ลิ่งการกุศล “กลิ้งเพื่อน้อง” ครั้งที่ 4เพื่อนำรายได้หลังหักค่าใช้จ่ายสนับสนุนกิจกรรมให้การสงเคราะห์โรงเรียน ได้รับเกียรติจาก พล.อ.จรัล กุลละวณิชย์ เป็นประธานในพิธี โดยมี ดร.มนวิภา ประชัญคดี นายกสมาคมฯประธานดำเนินงาน ภายในงานมีผู้เข้าร่วมงานคับคั่งอาทิ รศ.นพ.ปกิตติ ทยานิธิ, ดร.ลาลีวรรณ กาญจนจารี, พล.อ.ต.หญิง ดร.พัชรี พิพิธสุขสันต์, ดร.เกล้าสรวง สุพงษ์ธร, พล.อ.ต.สงัด โรงสะอาด, พวงทอง อานันทนะสุวงศ์, พล.ต.หญิง ดร.อังคณา สุเมธสิทธิกุล, ดวงนภา วิจิตรเขื่อนขันท์, ดร.ฉวิวรรณปูรานิธี, สริยา สิวายุ ณ บลูโอ ริธึม แอนด์ โบว์ล เอสพลานาด ถนนรัชดาภิเษก เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2566

ดร.มนวิภา ประชัญคดี นายกสมาคมฯ พร้อมด้วยคณะ กก. กับผู้เข้าแข่งขันทีมโบว์ลิ่งรับรางวัลชนะเลิศประเภทต่างๆ ถ่ายภาพร่วมกันเป็นที่ระลึก

การแข่งขันโบว์ลิ่งการกุศลในครั้งนี้ มีทีมโบว์ลิ่งเข้าร่วมแข่งขันกว่า 60 ทีม ผลการแข่งขัน รางวัลชนะเลิศ ประเภททีมกิตติมศักดิ์ชิงถ้วยเกียรติยศ สมาคมส่งเสริมการศึกษาในถิ่นกันดารฯ ได้แก่ ทีม เกรียงศักดิ์-พวงทองอานันทนะสุวงศ์, รางวัลชนะเลิศ ประเภททีมทั่วไปชิงถ้วยเกียรติยศ พล.อ.จรัล กุลละวณิชย์ ประธานที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สมาคมส่งเสริมการศึกษาในถิ่นกันดารฯ ได้แก่ ทีมนะจ๊ะ นะจ๊ะ โดย วิโรจน์ ดิษยบุตร, โชคชัย วิรุฬห์สวรรยา, รางวัลชนะเลิศประเภทบุคคลชายชิงถ้วยเกียรติยศ พล.ร.อ.ไพโรจน์แก่นสาร ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สมาคมส่งเสริมการศึกษาในถิ่นกันดารฯ ได้แก่ ทพ.ประสาธน์ชัย โพธิปฐม, รางวัลชนะเลิศ ประเภทบุคคลหญิงชิงถ้วยเกียรติยศ คุณหญิงแสงเดือน ณ นคร ได้แก่ ไพจิตร อาจหาญ

ดร.มนวิภา ประชัญคดี นายกสมาคมฯ และ ดร.ลาลีวรรณ กาญจนจารี รดน้ำขอพรประธานในพิธี พล.อ.จรัล กุลละวณิชย์

ท่ามกลางบรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความสนุกสนานและอบอุ่น โดยงานนี้คณะผู้จัดงานพร้อมด้วยผู้ร่วมงานได้จัดรดน้ำขอพรประธานในพิธี พล.อ.จรัล กุลละวณิชย์ เนื่องในเทศกาลสงกรานต์ที่ผ่านมาและการมอบรางวัลพิเศษให้กับผู้เข้าร่วมงานมากมาย อาทิ รางวัลแต่งกายเข้าธีมงาน, ขวัญใจกลิ้งเพื่อน้อง และร่วมลุ้นรับของรางวัลมากมายจากผู้ให้การสนับสนุนการจัดงานอีกด้วย ขอบคุณผู้สนับสนุนคณะกรรมการจัดงาน ทีมงาน และผู้ที่มาร่วมงานการแข่งขันโบว์ลิ่งการกุศล “กลิ้งเพื่อน้อง” ครั้งที่ 4รวมทั้งผู้ที่ร่วมบริจาคทุนทรัพย์ทุกท่านที่ทำให้งานนี้ประสบความสำเร็จตามวัตถุประสงค์ น้ำใจที่ท่านมีจะเป็นการช่วยเหลือเยาวชน เติมฝันและกำลังใจให้เด็กๆ ต่อไป

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/729907

เนสท์เล่คาราวานครอบครัวแข็งแรง เดินสายส่งเสริมสุขภาพดี 130 ชุมชนทั่วไทย

วันพฤหัสบดี ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2566, 06.00 น.

นายวิคเตอร์ เซียห์ ประธานกรรมการและประธานคณะผู้บริหาร เนสท์เล่อินโดไชน่า พร้อมด้วย ดร.สุพิชชา วงค์จันทร์ ผู้ช่วยผอ.กองกิจกรรมทางกายเพื่อสุขภาพกรมอนามัย เปิดตัวกิจกรรม โดยมีผู้บริหาร บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด สลิลา สีหพันธุ์,สมฤดี บุญให้เจริญ ร่วมด้วย วรรณี วุฒิฤทธากุล นายอำเภอไทรน้อย, อวัตถาเหลืองอุดมชัย ผู้ช่วยสนง.สาธารณสุข และ จิระนัน จิระชัยเมธาพงศ์ ผอ.กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม อำเภอไทรน้อย ร่วมงาน

บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด เปิดตัวกิจกรรม เนสท์เล่คาราวานครอบครัวแข็งแรง ประจำปี 2566 ส่งเสริมให้คนไทยทั่วประเทศมีสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดี ชูกิจกรรมให้ความรู้ด้านโภชนาการและการดูแลสุขภาพสำหรับทุกเพศทุกวัย ขานรับนโยบายส่งเสริมสุขภาพและอนามัยของกรมอนามัย พร้อมให้ความรู้การคัดแยกขยะเพื่อความยั่งยืนของโลกของเราในโอกาสครบรอบ ١٣٠ ปีของเนสท์เล่ในประเทศไทยตั้งเป้าในการเข้าถึงผู้บริโภค 300,000 คน ใน 130 ชุมชนทั่วไทย

วิคเตอร์ เซียห์ และดร.สุพิชชา วงค์จันทร์

นายวิคเตอร์ เซียห์ ประธานกรรมการและประธานคณะผู้บริหาร เนสท์เล่ อินโดไชน่า กล่าวว่า “เนสท์เล่ยึดมั่นต่อเจตนารมณ์ในการเปิดพลังแห่งอาหาร เพื่อเพิ่มพูนคุณภาพชีวิตที่ดี เพื่อทุกคนในวันนี้และในอนาคตในโอกาสที่เนสท์เล่ครบรอบ ١٣٠ ปีแห่งการส่งต่อสิ่งดีๆ ในประเทศไทย เราได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยขึ้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่ลดน้ำตาลลดโซเดียมลดไขมันในปัจจุบันเนสท์เล่มีผลิตภัณฑ์กว่า ١٠٠ รายการที่ได้รับการรับรองสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ นอกจากนี้ เรายังเดินหน้าจัดโครงการเสริมสร้างความรอบรู้ด้านสุขภาพเพื่อเข้าถึงผู้บริโภคโดยตรง เช่น กิจกรรมเนสท์เล่คาราวานครอบครัวแข็งแรงที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องกว่า 14 ปีเริ่มตั้งแต่ปี 2552 โดยได้ให้ความรู้ด้านโภชนาการแก่ประชาชนไปแล้วกว่า 5 ล้านคนทั่วประเทศไทย ในปีนี้เนสท์เล่มีความมุ่งมั่นในการขับเคลื่อนสิ่งดีๆ เพื่อผู้บริโภค และเพื่อโลกของเราจึงได้จัดกิจกรรมที่มุ่งเน้นการให้ความรู้ด้านการรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสม เสริมสร้างความรอบรู้ด้านสุขภาพ และสร้างแรงบันดาลใจให้คนไทยดูแลสุขภาพให้แข็งแรงและมีความสุข พร้อมทั้งส่งเสริมเรื่องการจัดการขยะและให้ความรู้เกี่ยวกับการรีไซเคิล เพื่อดูแลสิ่งแวดล้อมให้ยั่งยืน”

สำหรับเนสท์เล่คาราวานครอบครัวแข็งแรง เดินสายพบผู้บริโภคทั่วประเทศ ได้จัดเต็มกิจกรรมในแต่ละวัน แบ่งเป็น 2 ช่วงเวลาช่วงเช้าพบกับคาราวานกิจกรรม แนะนำสินค้าที่มีสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ ช่วงเย็นพบกับกิจกรรมส่งเสริมความรู้คู่ความสนุกสนานทั้ง 3 โซน เพื่อสุขภาพที่ดีของครอบครัวไทยและเพื่อโลกของเรา ได้แก่

โซนครอบครัวแข็งแรง ส่งเสริมพฤติกรรมเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับทุกคนในครอบครัวผ่านเคล็ดลับการกินอยู่ให้สมดุลโดยมองหาผลิตภัณฑ์ทางเลือกสุขภาพลดหวาน มัน เค็ม เพื่อสุขภาพที่ดี มีกิจกรรมสร้างความตระหนักถึงภาวะสุขภาพรายบุคคลด้วยกิจกรรมเช็คอายุร่างกายพร้อมพูดคุยให้ความรู้แนวทางดูแลสุขภาพร่วมกับทีมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านหรือเจ้าหน้าที่สาธารณสุขในพื้นที่นอกจากนี้ยังมีเกมเด็กไทยสุขภาพดี เพื่อส่งเสริม 4 พฤติกรรมสุขภาพที่ดีให้เยาวชนอีกด้วย

โซนแยกขยะรักษ์โลก ส่งเสริมการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบให้สามารถนำไปรีไซเคิลได้ เช่น มองหาขวดน้ำดื่มใสปราศจากสีเจือปนเพื่อง่ายต่อการรีไซเคิลให้ความรู้ในการแยกขยะกับกิจกรรมเกมแยกขยะกันเถอะพร้อมเคล็ดลับการแยกขยะเพื่อสร้างรายได้เสริมจากวงษ์พาณิชย์ เช่น กระป๋องอะลูมิเนียมที่นำไปรีไซเคิลได้ไม่จำกัดจำนวนครั้งสามารถขายได้ในราคา 40-50 บาท/กิโลกรัม ขวด PET ใสที่บิดและปิดฝาก่อนทิ้งโดยไม่แยกฉลากขายได้ราคาดีกว่าขวดที่มีสีนอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมขยะแลกของ ที่เชิญชวนให้ผู้บริโภคนำขวด PET ใส และกระป๋องอะลูมิเนียมซึ่งเป็นขยะที่รีไซเคิลได้มาแลกผลิตภัณฑ์เนสท์เล่ฟรี

โซนตลาดสุดคุ้มเมนูอร่อยสุขใจ ชิมฟรีสินค้าเนสท์เล่ พร้อมกิจกรรมส่งเสริมการขายพิเศษสำหรับกลุ่มสินค้าที่ได้รับสัญลักษณ์ทางเลือกเพื่อสุขภาพ เพื่อส่งเสริมให้ผู้บริโภคลดหวานมันเค็มเพื่อสุขภาพที่ดี ภายในงานมีการจำหน่ายอาหารเครื่องดื่มในราคาย่อมเยาเพื่อให้คนในชุมชนเข้าถึงเมนูสุขภาพได้ในราคาที่เอื้อมถึง

นอกจากกิจกรรมคาราวานครอบครัวแข็งแรงปีนี้เนสท์เล่ยังร่วมกับกรมอนามัย จัดโครงการ ١٣ สัปดาห์ ١٣ ภารกิจพิชิตสุขภาพดี ภายใต้โครงการสาสุขอุ่นใจ ของกรมอนามัยชวนคนไทยยุคใหม่ใส่ใจสุขภาพส่งเสริมให้ลงมือปฏิบัติตามแนวทางพฤติกรรมสุขภาพดี ใน ١٣٠ ชุมชน ทั่วประเทศ โดยครอบคลุม 4 หัวข้อ ได้แก่ ลดหวาน มัน เค็ม เพิ่มกิจกรรมทางกายกินปริมาณพอเหมาะ และเสริมสารอาหารสำคัญผู้ที่เข้าร่วมกิจกรรมจะได้รับความรู้ และเทคนิคการดูแลสุขภาพ เพื่อนำไปปรับใช้ได้จริงในชีวิตประจำวันอย่างต่อเนื่องสร้างสุขนิสัยในการดูแลสุขภาพให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

เนสท์เล่คาราวานครอบครัวแข็งแรงจะเดินสายจัดกิจกรรมทั้งหมด 130 ชุมชนในจังหวัดต่างๆ
ดูข้อมูลเพิ่มเติมและสถานที่จัดกิจกรรมได้ที่ https://www.nestle.co.th/th/stories/nestle-community-roadshow-2023

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/729927

อายิโนะโมะโต๊ะเปิดเวทีเชฟรุ่นใหม่ได้ปลดปล่อยไอเดีย กับโจทย์ท้าทาย ‘โซเดียมน้อยลง แต่ยังคงความอร่อย’

วันพฤหัสบดี ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2566, 06.00 น.

ทีม Carrot Size Cube จากวิทยาลัยดุสิตธานี คว้ารางวัลชนะเลิศ

เพื่อให้สอดรับกับเทรนด์และความสนใจในการทำอาหารของคนยุคใหม่ที่เพิ่มมากขึ้น บริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด เฟ้นหา Food science และ Influential Chef รุ่นใหม่สู่วงการอาหารเมืองไทยจัดกิจกรรม Ajinomoto Young Chef Thailand เพื่อส่งเสริมและเปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่ได้ปลดปล่อยไอเดีย ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารรูปแบบใหม่ๆ โดยไม่จำกัดขอบเขต ภายใต้แนวคิด “โซเดียมน้อยลง แต่ยังคงความอร่อย” เป็นจุดเริ่มต้นของการเชื่อมโยงกันระหว่าง “บริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ” และ“นักศึกษารุ่นใหม่ด้านการอาหาร” ในประเทศไทย เพื่อส่งเสริมความเป็นอยู่และคุณภาพชีวิตที่ดีสู่ผู้บริโภคเพราะอายิโนะโมะโต๊ะเชื่อมั่นว่าแรงบันดาลใจและความมุ่งมั่นในเจเนอเรชั่นของคนรุ่นใหม่จะสามารถสร้างพลังอันยิ่งใหญ่ในการขับเคลื่อนสังคมให้ดียิ่งขึ้นได้

เอิร์ธ-ชนาธิป จันทร์มาลา

การแข่งขัน Ajinomoto Young Chef Thailand ได้รับเกียรติจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิและมีความเชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์อาหารและโภชนาการ ประกอบด้วย ไชยพัฒน์ อ่องศรี กรรมการ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ(ประเทศไทย) จำกัด เชฟทักษ์-นุติ หุตะสิงห ผู้เชี่ยวชาญด้านนวัตกรรมอาหาร และวิทยาศาสตร์การอาหาร และ อาจารย์วรัญญา เตชะสุขถาวร นักโภชนาการที่มีความเชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการกำหนดอาหาร โดยทีมผู้ชนะที่สามารถคว้ารางวัลสุดยอด The Top Winner Young Chef Thailand ได้แก่ ทีม “Carrot Size Cube” จากวิทยาลัยดุสิตธานี ซึ่งตัวแทนของทีม เอิร์ธ-ชนาธิป จันทร์มาลาได้บอกเล่าถึงการแข่งขันในครั้งนี้ไว้อย่างน่าสนใจ

ทีม Carrot Size Cube ขณะแข่งขัน

“การได้รับรางวัล The Top Winner Young Chef Thailand จาก โครงการ Ajinomoto Young Chef Thailand เป็นเหมือนการการันตีความสามารถด้านการทำอาหารทำให้พวกเราได้ทดสอบฝีมือการทำอาหาร ได้ใช้ไอเดียในการรังสรรค์เมนูต่าง ๆ ซึ่งพวกเราได้วางเป้าหมายที่จะก้าวไปสู่เส้นทางอาชีพในวงการอาหารต่อไปในอนาคตอย่างแน่นอน สำหรับการแข่งขันในครั้งนี้มีโจทย์ในการทำอาหารคือ โซเดียมน้อยลง แต่ยังคงความอร่อย ซึ่งการคิดสูตรอาหารที่จะมาแข่งขันว่ายากแล้ว การคิดวิธีลดโซเดียมในอาหารด้วยยิ่งเป็นความท้าทายพวกเราเข้าไปอีก

การได้เข้ามาแข่งขันในโครงการ Ajinomoto Young Chef Thailand พวกเราได้รับการอบรมจากอายิโนะโมะโต๊ะถึงเทคนิคการปรุงอาหาร เช่น การใช้สมุนไพรช่วยกลบรสเฝื่อน และให้ความรู้เกี่ยวกับการใช้ผงชูรสในอาหารที่มีประโยชน์มากๆ ซึ่งในฐานะคนทำอาหาร พวกเราไม่ได้ใช้ผงชูรสเลย เพราะที่ผ่านมาได้รับข้อมูลผิดๆ เกี่ยวกับผงชูรสมาโดยตลอดแต่ในปัจจุบันหลังจากที่เราได้เข้า workshop กับอายิโนะโมะโต๊ะ ก็มีความรู้ความเข้าใจที่เปลี่ยนไปว่า การใช้ผงชูรสในการปรุงอาหารช่วยลดโซเดียมได้หากใช้ในปริมาณที่เหมาะสมและยังช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้อร่อยกลมกล่อมขึ้นได้”

ราวิโอลีต้มกะทิ ณ กรุงโรม

สำหรับเมนูของ ทีม “Carrot Size Cube” จากวิทยาลัยดุสิตธานี ที่ใช้สร้างสรรค์ในการแข่งขันในครั้งนี้ คือ เมนูประเภทต้ม ราวิโอลีต้มกะทิ ณ กรุงโรม ได้แรงบันดาลใจมาจากหลน ซึ่งหลนใช้กรรมวิธีการต้มหรือเคี่ยว นำเสนอในรูปแบบเกี๊ยวราวิโอลีอาหารอิตาเลียน จึงกลายเป็นที่มาของเมนูนี้ เมนูประเภททอด โพเมโล ซัลซ่าแห่งอันดามัน ซึ่งเป็นอาหารว่างของไทยที่ใช้กรรมวิธีการทอด และเสิร์ฟพร้อมกับยำส้มโอเพื่อตัดความเลี่ยน นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบของอาหารทะเลอยู่ด้วย ส่วนเมนูประเภทผัด รังสรรค์ออกมาในเมนู ซู้ดเส้นจันท์ที่ปารีสได้แรงบันดาลใจมาจากผัดเส้น โดยจะมีองค์ประกอบในจานที่เป็นกุ้ง ซึ่งเลือกใช้กุ้งแตร์มีดอร์ที่เป็นอาหารฝรั่งเศส และนำมาผสมผสานกันเพื่อสร้างให้อาหารไทยมีมิติและมีความแปลกใหม่มากขึ้น

“ก่อนการแข่งขันพวกเราเตรียมตัวมาอย่างดี ตลอด 1 สัปดาห์ก่อนแข่งขันเราซ้อมกันหนักมาก ซ้อมวันละ 12 ชั่วโมง และบางครั้งซ้อม
วันละ 2 รอบ โดยจำกัดระยะเวลาในการซ้อมแต่ละเมนูให้เท่ากับเวลาในตอนแข่งขันจริง ซึ่งมีบางครั้งที่รู้สึกเหนื่อย ท้อ และกดดันในตอนซ้อม แต่ก็ให้กำลังใจกันและกันจนฝ่าฟันช่วงเวลานั้นกันมาได้ พอมาถึงเวลาแข่งขันจริงทุกอย่างก็ราบรื่น ไม่มีอะไรต้องกังวลจึงขอขอบคุณโครงการดีๆ จากอายิโนะโมะโต๊ะ ขอบคุณเพื่อนร่วมทีม ทั้ง 4 คน ไม่ว่าจะเป็น ภัทรพล รุ่งโรจน์, ปัณณวัฒน์ ศรีทันดร, อรรถชัยตั้งจิตอภิชัย, ธรรมนาถ เฉลิมศักดิ์ และอาจารย์อภิสิทธิ์ จิตรประสงค์ อาจารย์ที่ปรึกษาประจำทีม ที่ช่วยให้คำแนะนำอย่างดีมาโดยตลอด ซึ่งพวกเราภูมิใจมากที่ได้รางวัล The Top Winner Young Chef Thailand มาครอง” เอิร์ธ-ชนาธิป จันทร์มาลา กล่าวทิ้งท้าย

อายิโนะโมะโต๊ะ ยังคงมุ่งมั่นสร้างสรรค์โครงการดีๆ เพื่อสนับสนุนและส่งเสริมสุขภาพที่ดีให้กับผู้บริโภคและสังคม รวมถึงสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน โดยเชื่อมั่นว่ากิจกรรมต่างๆจะเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยสร้างความเป็นอยู่ที่ดีให้ผู้คน ตามสโลแกนขององค์กรที่ว่า “กินดี มีสุข : กินดีด้วยโภชนาการที่ดีขึ้น มีสุขด้วยสภาพแวดล้อมที่ดีขึ้น” (Eat Well, Live Well : Eat well with better nutrition, Live well with a better environment) ซึ่งสามารถติดตามความเคลื่อนไหวของกิจกรรมต่างๆ ของบริษัทได้ที่ FacebookFan page : Ajinomoto Home Cookingและ Website : www.ajinomoto.co.th

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/729923

วิ่งรักษ์โลก ‘Origin Save The World Run 2023’ รายได้ส่วนหนึ่งหลังหักค่าใช้จ่ายมอบให้มูลนิธิรามาธิบดี

วันพฤหัสบดี ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2566, 06.00 น.

ใกล้มาถึงแล้ว!! กิจกรรมงานวิ่ง “Origin Save The World Run 2023” จัดโดย บริษัท ออริจิ้น พร็อพเพอร์ตี้จำกัด (มหาชน) งานวิ่งรักษ์โลกและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แบ่งเป็น 3 ระยะทาง ได้แก่ มินิมาราธอน10 กม. ไมโครมาราธอน 5 กม. และแฟมิลี่รัน 3 กม.งานครั้งนี้ ออริจิ้น ใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอนและให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อม มุ่งส่งเสริมวัสดุรีไซเคิลนำกลับมาใช้หมุนเวียนให้เกิดประโยชน์อย่างคุ้มค่ามากที่สุด เพื่อช่วยลดปริมาณ ขยะและพลาสติกลดปัญหาภาวะโลกร้อน แล้วมาพบกันในวันเสาร์ที่ 20 พฤษภาคม 2566 ณ สวนหลวง ร.9 ประตู 4 ประตูดาวเรือง ตั้งแต่เวลา 05.00-09.00 น. โดยรายได้ส่วนหนึ่งหลังหักค่าใช้จ่ายจะมอบให้กับมูลนิธิรามาธิบดี

สำหรับผู้ที่สมัครร่วมวิ่งจะได้รับของที่ระลึกรักษ์โลกมากมาย เริ่มจากเสื้อวิ่งรักษ์โลก ผลิตจากเส้นใยขวดน้ำพลาสติก เสื้อวิ่ง 1 ตัว ผลิตจากขวดน้ำพลาสติกขนาด 500 มิลลิลิตร จำนวน 20 ขวด ที่ผ่านการแปรรูป นำมาผลิตเป็นเสื้อวิ่งสวยๆ เนื้อผ้านุ่ม สวมใส่สบาย ระบายเหงื่อได้เร็ว
รวมถึงยังใช้กระดาษห่อเสื้อแทนการใช้ห่อพลาสติกเพื่อง่ายในการย่อยสลาย เหรียญที่ระลึกรีไซเคิล ผลิตจากเศษไม้และขยะใต้ทะเล พร้อมออกแบบสายเหรียญให้สามารถนำกลับมาต่อยอดใช้ประโยชน์เป็นสายคล้องบัตร หรือสายคล้องกุญแจได้อีกด้วย กระเป๋าผ้า Race Kit สำหรับใส่อุปกรณ์การวิ่ง กระเป๋าผ้า 1 ใบ ผลิตจากขวดน้ำพลาสติก จำนวน 10 ขวด

ภายในงานยังมีการส่งเสริมการใช้ ภาชนะใส่อาหาร จากกระดาษที่สามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติในขณะที่ช้อนทานอาหาร เมื่อนักวิ่งใช้เสร็จแล้ว จะนำมาล้างให้สะอาดแล้วนำไปใส่กล่องบริจาค เพื่อส่งต่อให้กับวัดและชุมชนต่อไป อีกหนึ่งไฮไลท์สำคัญของงานครั้งนี้คือ จุดคัดแยกขยะ ที่จัดเตรียมไว้ให้นักวิ่งมาร่วมกันแยกขยะแต่ละประเภท ทั้งเศษอาหาร ภาชนะ ขวดพลาสติก และจุดเทน้ำ ขยะภายในงานจะถูกนำไปรีไซเคิลด้วยหลากหลายวิธี หมุนเวียนให้เกิดประโยชน์ได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นเศษอาหารจะถูกส่งต่อนำไปทำปุ๋ย ขยะทั่วไปนำไปทำเชื้อเพลิง ส่วนขยะรีไซเคิล จะนำไปทำเม็ดพลาสติกเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ แม้แต่น้ำดื่มเหลือทิ้ง สามารถนำไปรดน้ำต้นไม้ต่อ ได้อีกด้วย

“Origin Save The World Run 2023” งานวิ่งที่อยากให้ทุกคนช่วยกันลดภาวะโลกร้อน ใส่ใจธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมไปด้วยกัน สามารถติดตามข่าวสารของกิจกรรมเพิ่มเติมได้ที่ Official page : Save The World Run by Origin คลิก https://www.facebook.com/SavetheworldRu