เกาหลีใต้ส่งซิกนำเข้าไก่แช่แข็งไทย เตรียมส่งจนท.ตรวจโรงงาน-คาดส่งออกได้ช้าสุดปี’60

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/233100

วันพฤหัสบดี ที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

น.สพ.อยุทธ์ หรินทรานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า สาธารณรัฐเกาหลี หรือเกาหลีใต้ เคยเป็นประเทศผู้นำเข้าสินค้าสัตว์ปีกที่สำคัญของไทย แต่หลังจากเกิดเหตุการณ์ไข้หวัดนกระบาดในประเทศ ก็ได้หยุดการนำเข้าสินค้าสัตว์ปีกสดแช่แข็งจากไทยมาตั้งแต่ปี 2547 โดยปัจจุบันประเทศไทยสามารถส่งออกสินค้าสัตว์ปีกไปยังเกาหลีใต้ ได้เฉพาะผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกแปรรูปปรุงสุกเท่านั้น ซึ่งที่ผ่านมาประเทศไทยมีความพยายามเปิดตลาดการค้าสัตว์ปีกกับเกาหลีใต้อีกครั้งโดยเร็ว โดยกรมปศุสัตว์ได้ส่งข้อมูลและรายละเอียดของโรงงานที่มีความประสงค์จะขอรับรองโรงงาน เพื่อการส่งออกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปีกไปยังเกาหลีใต้ ให้แก่หน่วยงาน The Animal and Plant Quarantine Agency (QIA) สังกัด The Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (MAFRA) และหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารและยา สังกัด MFDS เรียบร้อยแล้ว ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน 2559

ทั้งนี้ตามกระบวนการ เกาหลีใต้จะต้องส่งเจ้าหน้าที่มาตรวจรับรองโรงงานในไทย ก่อนจะพิจารณารับรองให้ไทยสามารถส่งออกสินค้าสัตว์ปีกสดแช่แข็งได้ โดยเมื่อวันที่ 7-10 สิงหาคมที่ผ่านมา พล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะ รมว.เกษตรและสหกรณ์ ได้หารือกับ นายลี ดอง พิล รมว.เกษตร อาหาร และกิจการชนบท ของเกาหลีใต้ ถึงการติดตามการเปิดตลาดไก่สดแช่แข็ง ซึ่งผลเป็นที่น่าพอใจว่า เกาหลีใต้จะเร่งจัดส่งเจ้าหน้าที่เดินทางมาตรวจรับรองโรงงานที่ประเทศไทย ซึ่งเป็นขั้นตอนสุดท้ายในการพิจารณาเปิดตลาดไก่สดแช่เย็น แช่แข็ง เพื่อส่งออกจากไทยไปเกาหลีได้ โดยคาดว่าจะสามารถส่งออกไก่สดไทยได้ภายในปี 2559 หรืออย่างช้าไม่เกินต้นปี 2560 ทั้งนี้จากข้อมูลการส่งออกสินค้าสัตว์ปีกไปยังเกาหลีใต้ ตั้งแต่ต้นปี 2559 จนถึงปัจจุบัน มีการส่งออกสินค้าไก่สุกแปรรูป 6,863 ตัน มูลค่า 968 ล้านบาท โดยคาดว่าหากสามารถเปิดตลาดสัตว์ปีกสดแช่แข็งได้นั้นจะมีกำลังซื้อจากเกาหลีใต้เฉลี่ย 3-4 หมื่นตันต่อปี คิดเป็นมูลค่าโดยประมาณ 2.5-3 พันล้านบาท

กยท.เดินหน้าหนุน สวนยาง‘บุรีรัมย์’ ดันช่วยเพิ่มมูลค่า

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/233099

วันพฤหัสบดี ที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นายธีธัช สุขสะอาด ผู้ว่าการการยางแห่งประเทศ (กยท.) เปิดเผยว่า ปัจจุบันการปลูกยางพาราในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือถือว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะใน จ.บุรีรัมย์ ซึ่งมีพื้นที่ปลูกถึง 236,370 ไร่ สามารถให้ปริมาณน้ำยาง 48,974 ตัน ซึ่งสูงมากกว่าจังหวัดอื่นๆ ในพื้นที่

ทั้งนี้ กยท. ในฐานะมีหน้าที่บริหารจัดการยางพาราของประเทศทั้งระบบ เล็งเห็นศักยภาพด้านการผลิตน้ำยางพาราของเกษตรกร จ.บุรีรัมย์ จึงได้ให้การสนับสนุนและส่งเสริมการดำเนินธุรกิจด้านยางพาราในรูปแบบต่างๆ อาทิ การรับซื้อน้ำยางสด ยางแผ่นดิบ ยางก้อนถ้วย การแปรรูปผลผลิตน้ำยางพาราเพื่อเพิ่มมูลค่าเป็นยางแผ่นรมควัน ยางเครพ การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เป็นหมอนยางพารา ให้กับกลุ่มเกษตรกรสวนยาง 104 กลุ่ม สมาชิก 5,944 ราย พื้นที่ปลูก 145,532 ไร่ คิดเป็นร้อยละ 61.5 ของพื้นที่ปลูกยางทั้งจังหวัด โดยเป็นกลุ่มนิติบุคคลที่ขึ้นทะเบียนกับ กยท. 8 กลุ่ม ประกอบด้วย 1.สหกรณ์คูเมือง จำกัด 2.สหกรณ์การเกษตรปฏิรูปละหานทราย ลำจังหัน จำกัด 3.สหกรณ์กองทุน สวนยางละหานทรายจำกัด 4.สหกรณ์กองทุนสวนยางนิคมบ้านกรวด จำกัด 5.สหกรณ์การเกษตร สตึก จำกัด 6.สหกรณ์กองทุนสวนยางโนนสุวรรณ จำกัด 7.สหกรณ์นิคมแคนดง จำกัด และ 8. สหกรณ์กองทุนสวนยางแคนดง จำกัด

แตกใบอ่อน : ตั้งคนผิด คิดจนตัวตาย

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/233098

807934531

วันพฤหัสบดี ที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

คลอดออกมาแล้ว 10 ตำแหน่ง สำหรับโผแต่งตั้งโยกย้ายข้าราชการระดับ 10 “ลอตแรก” ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ซึ่งส่วนใหญ่แทบไม่ต่างไปจากโผที่ถูกปล่อยข่าวออกมาก่อนหน้านี้ไปสักกี่มากน้อย โดยรายชื่อทั้ง 10 เก้าอี้ ประกอบด้วย “สุรพงษ์ เจียสกุล” ซึ่งก่อนหน้านี้มีกระแสข่าวมาตลอดอยู่แล้วว่า ยังไงก็ต้องหลุดจากเก้าอี้ “เลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร” (สศก.) ซึ่งก็ไม่พลาด เมื่อท้ายที่สุดถูกจับมาอยู่ในตำแหน่งรองปลัดกระทรวงฯแทน

ส่วนอีก 9 คน ประกอบด้วย “นำชัย พรหมมีชัย” จากผู้ตรวจราชการกระทรวงฯ ขึ้นเป็นรองปลัดกระทรวงฯ เช่นเดียวกับ “ธนิต เอนกวิทย์” ผู้ตรวจราชการฯที่ได้ขึ้นเป็นรองปลัดกระทรวงฯ ขณะที่ “สมชาย ชาญณรงค์กุล” อธิบดีกรมวิชาการเกษตร ยังได้ดีถูกย้ายไปนั่งอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร

รายต่อมา คือ “สมปอง อินทร์ทอง” อธิบดีกรมตรวจบัญชีสหกรณ์ และอดีตรองเลขาธิการสำนักงานปฏิรูปที่ดินเพื่อการเกษตร (ส.ป.ก.) ที่แบเบอร์มาตั้งแต่ต้นที่จะได้กลับบ้านเดิมในเก้าอี้เลขาธิการ ส.ป.ก. เพื่อไปรับงานสำคัญ คือ การสานต่องานทวงคืนที่ดินจากกลุ่มนายทุนและผู้บุกรุก

“อภัย สุทธิสังข์” อธิบดีกรมหม่อนไหม เป็นอธิบดีกรมปศุสัตว์ ซึ่งเป็นงานถนัดเนื่องจากเคยนั่งเก้าอี้รองอธิบดีกรมนี้มาก่อน “บริสุทธิ์ เปรมประพันธ์” จากรองปลัดกระทรวงฯ เป็นอธิบดีกรมตรวจบัญชีสหกรณ์ “สุวิทย์ ชัยเกียรติยศ” ผู้ตรวจราชการกระทรวงฯ เป็นอธิบดีกรมวิชาการเกษตร “สุดารัตน์ วัชรคุปต์ เหล่าวิชยา” จากผู้ตรวจราชการกระทรวงฯ เป็นอธิบดีกรมหม่อนไหม

และสุดท้ายคือ “สัญชัย เกตุวรชัย” ที่ก่อนหน้านี้ “บิ๊กฉัตร” พล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะ รมว.เกษตรฯ อุตส่าห์ลงทุนลงแรงโยกจากผู้ตรวจราชการกระทรวงฯ ไปนั่งเก้าอี้ผู้ทรงคุณวุฒิด้านวิศวกรรมโยธา (ด้านวางแผนและโครงการ) กรมชลประทาน เพื่อรอขึ้นเป็นอธิบดีกรมชลประทาน ก็เข้าวินไปอย่างไม่ยากลำบาก

อย่างไรก็ตาม ดังที่บอกไว้ตั้งแต่ตอนต้นว่า รายชื่อโยกย้ายทั้ง 10 ตำแหน่งนี้ เป็นเพียงการโยกย้ายระดับผู้บริหารลอตแรกเท่านั้น เพราะดังที่ทราบกันอยู่แล้วว่า สิ้นเดือนกันยายนที่จะถึงนี้ จะมีข้าราชการระดับซี 10 ในกระทรวงเกษตรฯ เกษียณอายุราชการถึง 12 ตำแหน่ง อาทิ “สุเทพ น้อยไพโรจน์” อธิบดีกรมชลประทาน “เลอศักดิ์ ริ้วตระกูลไพบูลย์” อธิบดีกรมฝนหลวง “สรรเสริญ อัจจุตมานัส” เลขาธิการ ส.ป.ก. และ “โอฬาร พิทักษ์” อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร

และนี่ก็ยังไม่นับรวมคนที่ตกอยู่ในกระแสข่าวบัญชีดำที่อาจถูกโยกย้ายพ้นเก้าอี้อธิบดีอีก 2-3 คน เช่น “สุรพงษ์ เจียสกุล” เลขาธิการ สศก. “สุรเดช เตียวตระกูล” อธิบดีกรมพัฒนาที่ดิน และ “วิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข” อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ โดยในรายของเลขาธิการ สศก. นั้น เรียบร้อยโรงเรียน “บิ๊กฉัตร” ไปแล้วตั้งแต่การโยกย้ายในลอตแรก

ส่วนอีก 2 ท่านหลังนี้ยังคงต้องมานั่งลุ้นกันต่อว่า ท้ายที่สุดแล้วจะออกหัวหรือออกก้อย

แต่ที่น่าจับตาไม่น้อยไปกว่ากรมอื่นๆ คือ เก้าอี้ “อธิบดีกรมฝนหลวงและการบินเกษตร” ว่าท้ายที่สุดแล้ว “ใคร” จะเป็นผู้มาดำรงตำแหน่งแทนคุณเลอศักดิ์ที่กำลังจะเกษียณอายุราชการ โดยตามกระแสข่าวที่ออกมาล่าสุดมีชื่อหลุดออกมา คือ “เลิศวิโรจน์ โกวัฒนะ” รองปลัดกระทรวงฯ และอดีตอธิบดีกรมชลประทาน ซึ่งถ้าชื่อนี้มาจริงก็อาจจะต้องระวังว่า กรมฝนหลวงฯ มีสิทธิจะวงแตกเอาง่ายๆ

กรมฝนหลวงฯ เป็นกรมสำคัญนะครับ เพราะเปรียบได้กับหน่วยงานที่ต้องบริหารจัดการน้ำจากบนฟ้า เพื่อเอามาทำน้ำต้นทุนให้กับเขื่อนและอ่างเก็บน้ำต่างๆ ทั่วประเทศ รวมถึงช่วยบรรเทาภัยแล้ง ช่วยดับไฟป่า แก้ปัญหาหมอกควัน ซึ่งการบริหารจัดการน้ำ
จากฟ้าดังกล่าว ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ เพราะต้องอาศัยเจ้าหน้าที่ อาศัยผู้บริหารที่มีความรู้ความเชี่ยวชาญ “เฉพาะด้าน” อยู่พอสมควร

แต่กรมฝนหลวงฯกลับเหมือนมีกรรม ก่อนหน้านี้ก็ถูกทิ้งให้เก้าอี้อธิบดีว่าได้เป็นปีๆ ครั้งพอจะตั้งใครขึ้นมานั่งเก้าอี้บริหาร ก็กลับไปนำคนมาบริหารแบบ “ผิดฝาผิดตัว” สุดท้ายภาระหนักก็ต้องยังไปตกอยู่ที่รองอธิบดีเหมือนเดิม

เพราะฉะนั้นต้องจับตากันให้ดี ถ้าตัวอธิบดีคนใหม่ยังเป็นไปตามโผ ระวังอาจจะได้เห็นรองอธิบดียื่นใบลาออกตามมาก็ได้ เพราะทำงานกันแทบตายแต่ผู้บริหารกลับไม่เคยเห็นหัว

เป็นผม ผมก็ไม่อยู่ครับ

มะลิลา

กฟก.จับมือจีนผลักดันส่งออก สินค้าเกษตรไทยอย่างเป็นธรรม

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/233052

วันพุธ ที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 16.51 น.

31 ส.ค.59 สำนักงานกองทุนฟื้นฟูและพัฒนาเกษตรกร (กฟก.) ให้การต้อนรับคณะนักธุรกิจจีนจากสมาคมเกษตรกรไทย-จีน เพื่อศึกษาดูงานผลิตภัณฑ์ของเกษตรกร ณ จังหวัดสมุทรสาคร

โดย นายวัชระพันธุ์ จันทรขจร เลขาธิการสำนักงานกองทุนฟื้นฟูและพัฒนาเกษตร เผยว่า ปัจจุบันมีการกว้านซื้อผลไม้ในประเทศไทยผ่าน “ล้งชาวจีน” เพื่อส่งออกไปยังสาธารณรัฐประชาชนจีน สร้างเงินสะพัดกว่า 5 พันล้านบาท เพราะจีนเปิดให้มีการค้าเสรี ทำให้ผลไม้ไทยส่งออกไปจีนจำนวนมาก ส่งผลให้ตลาดส่งออกผลไม้ไทยกลายเป็นตลาดส่งออกที่สำคัญโดยเฉพาะทุเรียน มังคุดและมะม่วง แต่ละวันมีเงินหมุนเวียนไม่ต่ำกว่า 100 ล้านบาท คาดว่าในปีนี้จะมีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากราคาผลไม้สูงขึ้นเรื่อยๆ หลังจาก “ล้ง” มารับซื้อผลไม้อย่างต่อเนื่อง

ในอนาคตอาจก่อปัญหาขึ้นทั้ง “ล้ง” และ “เกษตรกร” หากนักธุรกิจจีนรวมตัวกันหยุดซื้อผลไม้ ก็จะส่งผลกระทบอย่างทันที เนื่องจากเกษตรกรถูกกดราคาและกำหนดราคาจากนักธุรกิจจีน หากยังไม่มีการกำหนดหลักเกณฑ์จากรัฐบาล นักธุรกิจจีนก็จะยึดครองตลาดผลไม้ของประเทศไทยทั้งหมด

“อย่างไรก็ตาม หากเกษตรกรไทยจะรวบรวมเพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปยังสาธารณรัฐประชาชนจีน ยังมีข้อจำกัดหลายประการ เช่น ปัญหาด้านภาษาที่ไม่สามารถสื่อสารให้เข้าใจด้วยตนเอง จึงต้องใช้เงินทุนจำนวนมากในการประสานงานและดำเนินการต่างๆ และหากไม่มีผู้ประสานงานที่มีความสามารถ ก็ทำให้การเข้าไปค้าขายกับจีนมีความเสี่ยงสูง เป็นต้น

ดังนั้น ควรเร่งรัดให้มีมาตรการรองรับและใช้กฎหมายอย่างจริงจังเพื่อป้องกันการผูกขาดทางการตลาด และเกิดการแข่งขันอย่างเป็นธรรม” เลขาฯ กฟก. ระบุ

นายวัชระพันธุ์ กล่าวต่อไปว่า ในช่วงที่ผ่านมาได้มีการก่อตั้งโครงการขุนเขาแห่งความสุขจีน-ไทย หรือไทยทาวน์ ณ นครหนานหนิง เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง สาธารณรัฐประชาชนจีน ได้ดำเนินการศึกษาความเป็นไปได้ของการนำสินค้าของเกษตรกรไทยไปบุกตลาดจีน เพื่อปูทางให้เกษตรกรไทยเปลี่ยนบทบาทจากแค่ผู้ผลิตมาเป็นผู้ค้ารายย่อย และเพื่อให้เกิดการดำเนินการอย่างเป็นรูปธรรมที่จะทำให้เกษตรกรมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น จึงมีแนวคิดที่จะเอาธุรกิจท่องเที่ยวมาผสมผสานกับการค้าขายสินค้าไทย  นายวัชระพันธุ์ กล่าว

ด้าน นายศุภดล โฉมมงคล นายกสมาคมพัฒนาเกษตรกรไทย-จีน กล่าวว่า ปัญหาของภาคเกษตรไทยคือ ช่องทางการตลาด ซึ่งเป้าหมายของสมาคมฯในเรื่องนี้คือต้องการตัดขั้นตอนระบบพ่อค้าคนกลาง เพื่อให้ประโยชน์ตกแก่เกษตรกรรายย่อยและผู้บริโภคมากที่สุด และบทบาทของสมาคมฯยังจะครอบคลุมในประเด็นการสนับสนุนการพัฒนาศักยภาพของสมาชิกภายใต้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยสนับสนุนความร่วมมือระหว่างภาครัฐ เอกชน องค์กรชุมชน สถาบันการศึกษา และสมาชิกในการก่อบทบาทสร้างความเข้มแข็งและยั่งยืนของสมาชิก สนับสนุนการเรียนรู้แลกเปลี่ยนภูมิปัญญาและนวัตกรรม ด้านเกษตรกรรมของสมาชิกเพื่อขยายผลสู่การพัฒนาวงการเกษตรกรรมและที่สำคัญเพื่อให้เกิดความมั่นคงทางด้านอาหาร นายศุภดล กล่าว

รายงานพิเศษ : ส่งเสริมเกษตรกรทำนา‘ขั้นบันได’ ช่วยลดต้นทุน–ผลผลิตเพิ่ม

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/232944

วันพุธ ที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

ที่ผ่านมาเกษตรกรส่วนใหญ่ที่มีพื้นที่ทำเกษตรกรรมบนพื้นที่สูง ยังมีการใช้ประโยชน์ที่ดินไม่สอดคล้องกับสมรรถนะของที่ดิน ทำการเพาะปลูกโดยขาดหลักการอนุรักษ์ดินและน้ำ ขาดการบำรุงดินอย่างถูกต้อง โดยเฉพาะในพื้นที่ดอนและพื้นที่ที่มีความลาดชันมากจะมีอัตราการชะล้างพังทลายของดินเกิดขึ้นสูง

กรมพัฒนาที่ดิน จึงได้แนะนำให้เกษตรกรหันมาปรับรูปแปลงเกษตรให้มีสภาพพื้นที่เหมาะสมกับการเพาะปลูก เช่น การทำนาขั้นบันได เป็นการทำนาบนพื้นที่สูง โดยทำการขุดและปรับสภาพพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งเคยใช้ปลูกข้าวไร่หรือพืชไร่อื่นๆ ปรับเปลี่ยนเป็นพื้นที่ทำนา ซึ่งเป็นแนวทางหนึ่ง ในการลดปัญหาการทำไร่เลื่อนลอย โดยใช้ผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีชีวภาพของกรมพัฒนาที่ดินชนิดต่างๆ ช่วยเพิ่มผลผลิตข้าว เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารบนพื้นที่สูงได้อย่างยั่งยืน

นายสุรเดช เตียวตระกูล อธิบดีกรมพัฒนาที่ดิน กล่าวว่า ในอดีต พื้นที่ ต.ขุนน่าน อ.เฉลิมพระเกียรติฯ จ.น่าน เป็นพื้นที่หนึ่งที่เกษตรกรที่นี่นิยมปลูกข้าวไร่ เพื่อใช้บริโภคภายในครัวเรือนมีการตัดไม้ทำลายป่า ทำให้สภาพดินเกิดการเสื่อมโทรม จึงได้รณรงค์ส่งเสริมให้เกษตรกรในพื้นที่มีการปรับพื้นที่เพื่อทำนาขั้นบันได สนับสนุนการปรับปรุงบำรุงดินโดยใช้ปุ๋ยพืชสด ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์ในการปลูกข้าว

“เพราะการทำนาขั้นบันไดนั้น นอกจากจะเป็นวิธีหนึ่งในการอนุรักษ์ดินและน้ำบนพื้นที่สูงแล้ว เกษตรกรยังใช้ประโยชน์พื้นที่ในการปลูกข้าวนาน้ำขัง ข้าวไร่ และพืชผักต่างๆ เพื่อบริโภคในครัวเรือน ทำให้ปัจจุบันเกษตรกรมีความสนใจ และเริ่มปรับตัวหันมาทำนาข้าวแบบขั้นบันได้กันมากขึ้น” อธิบดีกรมพัฒนาที่ดินกล่าว

นายฉัตรชัย บัวแสน เกษตรกรผู้ปลูกข้าวนาขั้นบันได อ.เฉลิมพระเกียรติฯจ.น่าน กล่าวว่า ตนได้เปลี่ยนความคิดจากการทำข้าวไร่ในพื้นที่การเกษตรที่มีความลาดชันสูง แล้วปรับรูปแปลงนาเป็นขั้นบันได เพื่อปลูกข้าวนาปี โดยมีนักวิชาการเกษตรจากสถานีพัฒนาที่ดินน่าน เข้ามาส่งเสริมความรู้ในการวางแผน การวางแนวระดับในการทำนาขั้นบันได และวางแผนช่วงทางเดินน้ำเพื่อนำมาใช้ในแปลง ซึ่งหากเปรียบเทียบการปลูกข้าวไร่กับการทำนาแบบขั้นบันได พบว่า การปลูกข้าวไร่จะได้ผลผลิตน้อย โดยได้เพียง 15 ถัง/ไร่ แต่หลังจากเปลี่ยนมาทำนาขั้นบันได ผลผลิตที่ได้สูงขึ้นเป็น 45 ถัง/ไร่ โดยมีการปรับปรุงบำรุงดินด้วยปุ๋ยหมัก และน้ำหมักชีวภาพควบคู่ไปด้วย

“การทำนาขั้นบันไดเป็นรูปแบบที่เหมาะสมกับการปลูกข้าวในพื้นที่ลาดชันเพราะนอกจากจะช่วยลดต้นทุนในการผลิตแล้ว ระบบน้ำที่ใช้ปลูก จะเป็นระบบน้ำขัง โดยน้ำจะเป็นน้ำจากป่าต้นน้ำ ไหลจากที่สูงลงสู่ที่ต่ำ จึงไม่ต้องใช้เครื่องสูบน้ำ และสามารถช่วยลดการเกิดวัชพืชในนาข้าว อีกทั้งยังนำความรู้เรื่องการทำปุ๋ยหมัก และน้ำหมักชีวภาพที่ได้จากเจ้าหน้าที่กรมพัฒนาที่ดินมาปรับใช้ในแปลงเกษตร ส่งผลให้ผลผลิตงอกงาม และมีเกษตรกรเพื่อนบ้านเข้ามาดูตัวอย่างการทำนาในรูปแบบขั้นบันไดและนวัตกรรมของกรมพัฒนาที่ดินในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง” นายฉัตรชัย กล่าวทิ้งท้าย

 

ส่องเกษตร : งาบงบฯ‘ผักตบชวา-น้ำท่วม’

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/232943

449007

วันพุธ ที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

ช่วงนี้มี 2 ข่าวที่ทำให้ผมรู้สึกเชื่อมโยงกันอย่างประหลาด ทั้งที่เป็นคนละเรื่องกันเลย

ข่าวแรกคือ นายพิศิษฐ์ ลีลาวชิโรภาส ผู้ว่าการสำนักงานตรวจเงินแผ่นดิน (สตง.) สั่งให้ตรวจสอบการใช้งบประมาณจัดเก็บผักตบชวาของหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง ด้วยมีคนข้องใจกันว่า แต่ละปีใช้เท่าไหร่ ทำไมจัดเก็บผักตบชวาไม่หมด มีแต่จำนวนเพิ่มมากขึ้น

ผู้ว่าฯสตง.ให้ข่าวเรื่องนี้ค่อนข้างดุเดือดทีเดียวว่า งบฯเก็บผักตบชวา ซึ่งเป็นงบฯที่รวมอยู่กับงบฯขุดลอกแหล่งน้ำแต่ละหน่วยงานใช้เท่าไหร่ ต้องนำมาเปิดเผยให้สังคมรับรู้ เหมือนที่สำนักระบายน้ำกทม.มีงบฯทำเส้นทางระบายน้ำปีละ 5 พันล้านบาท แต่พอฝนตกน้ำท่วม ผู้ว่าฯกทม.บอกเป็น “น้ำรอระบาย” อ้างระบบใหญ่ไม่เวิร์กเตรียมขอใช้งบฯอีกพันล้านมาทำอีก 21 โครงการ จะเห็นว่า เพียงน้ำท่วมชั่วข้ามคืนก็คิดได้ 21 โครงการ วิกฤติสร้างโอกาส… เปอร์เซ็นต์งานเพิ่มขึ้นปีละ 70% แต่งบฯที่ได้ทุกปี ปีละ 5 พันล้าน ทำไมไม่ทำ ถ้าย้อนไป 5 ปี เป็นเงิน 2.7 หมื่นล้าน ทำไมยังมีน้ำรอระบาย…

นายพิศิษฐ์บอกว่า การที่นายกรัฐมนตรีต้องออกมากระทุ้งเรื่องผักตบชวา เพราะหน่วยงานที่รับผิดชอบแต่ละพื้นที่ไม่ค่อยใส่ใจ ปล่อยให้มีมากๆจะได้ของบฯกลางก้อนใหญ่ ทุกเรื่องจึงเป็นปัญหาหมักหมม…ทั้งตั้งข้อสังเกตด้วยว่า ทำไมขุดลอกคูคลองได้ แต่ไม่กำจัดผักตบชวาหรือเพราะผักตบชวาไม่ใช่งานก่อสร้าง มีเปอร์เซ็นต์งานมากกว่าใช่หรือไม่…ทั้งบอกอีกว่า ตอนนี้พอเป็นข่าว ส่วนท้องถิ่นก็ชอบ จะได้ใช้งบฯฉุกเฉินจำเป็นอย่างมีความสุขค่าจ้างแรงงาน ค่าน้ำมัน ค่าล่วงเวลา ค่าจ้างคนเก็บ แทนที่จะเก็บผักตบตอนมีน้อยๆ ก็รอมากๆค่อยเก็บ แทนที่จะใช้งบฯ เล็กๆ ก็ต้องมาใช้งบฯมากๆ

เรื่องผักตบชวานี้ ผมเคยเขียนกระทุ้งไปหนหนึ่ง ตอนมีข่าวนายกฯบิ๊กตู่ต้องสั่งให้กองทัพบกส่งกำลังทหารเข้าไปกำจัดผักตบชวาเหนือเขื่อนเจ้าพระยาที่ลอยแน่นขนัดยาวหลายกิโลเมตร ซึ่งเก็บกันขึ้นมาได้น้ำหนักนับแสนตัน…ต้องย้ำว่า เป็นการสะท้อนความ “เฮงซวย” ของหน่วยงาน
ที่เกี่ยวข้องโดยแท้ ยิ่งตอกย้ำด้วยสิ่งที่ผู้ว่าฯ สตง.พูดมานี้ ยิ่งเห็นภาพมากขึ้น ของการที่หน่วยงานในพื้นที่ ปล่อยให้เกิดวิกฤติผักตบชวา เพื่อหาประโยชน์จากงบประมาณหรือเปล่า?…ทิ้งท้ายข่าวนี้ไว้ตรงนี้ก่อน

ที่นี่มาดูอีกข่าวหนึ่ง เป็นข่าวที่นายกฯบิ๊กตู่แสดงความชื่นชมผวจ.สุโขทัย-ปิติ แก้วสลับสี ที่แก้ปัญหาน้ำท่วมได้ผลน่าพอใจ หลังจากหลายจังหวัดภาคเหนือเผชิญภาวะน้ำท่วมน้ำหลากจากฝนที่ตกหนักติดต่อกันช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยใช้บิ๊กแบ๊กป้องกันไม่ให้น้ำไหลเข้าท่วมพื้นที่ชุมชน และพร่องน้ำส่วนเกิน บังคับไหลไปเก็บตามแหล่งน้ำธรรมชาติ ช่วยลดปริมาณน้ำให้อยู่ในระดับที่แม่น้ำยมสามารถรับได้ นายกฯจึงฝากให้จังหวัดอื่นศึกษา เพื่อเป็นแบบอย่างนำไปใช้แก้ปัญหาน้ำท่วม…

ข่าวนี้คงทำให้ผู้ว่าฯปิติปลื้มไม่น้อย อย่างไรก็ตามมีหมอโรงพยาบาลแห่งหนึ่งในสุโขทัยชื่อ นพ.กวิน ก้านแก้วส่งอี-เมล์ถึงสำนักข่าวอิศรา บอกกล่าวข้อมูลอีกด้านหนึ่งที่น่าสนใจยิ่ง สรุปความได้ว่า ที่สุโขทัยรอดพ้นวิกฤติน้ำท่วมครั้งนี้ แท้จริงแล้วเป็นเพราะทหารผู้ปิดทองหลังพระต่างหาก

ข้อมูลที่นพ.กวินเล่ามา ใครสนใจคงต้องไปหาดูโดยละเอียดทางอินเตอร์เนตแต่ที่จะสรุปตรงนี้คือ ที่เมืองสุโขทัยน้ำท่วมประจำทุกปี ดูเหมือนเป็นเพราะความจงใจของกับเจ้าหน้าที่รัฐกับ “ผู้ทรงอิทธิพล” บางคน เพื่อหวังผลประโยชน์“งบประมาณ” ทั้งที่แนวทางดูแลน้ำล้นจากแม่น้ำยมเข้าท่วมตัวเมืองทำได้ไม่ยาก ซึ่งอดีตผวจ. คือ นางสุมิตรา ศรีสมบัติ เคยทำให้เห็นมาแล้ว แต่ผลกลับถูกย้ายไปเข้ากรุ พร้อมข่าวลือว่า โดนเด้งเพราะมีคนไม่พอใจที่ทำให้น้ำไม่ท่วม จนไม่มีงบน้ำท่วมมาเหมือนทุกปี พอยุคคสช.ตอนแรกมีทหารอย่างพล.ต.ผดุง ยิ่งไพบูลย์สุข รับมอบหมายมาดูแลบริหารจัดการน้ำที่สุโขทัย ก็แก้ไขได้ กลับถูกย้ายอีกโชคดีทหารที่รับไม้ต่อคือ พล.ต.ทรงวุฒิจิตตานนท์ ตั้งใจจริงและจับมือกับเจ้าหน้าที่กรมชลประทานระดับ”ปฏิบัติการ”และประชาชนในพื้นที่ช่วยดูแลตามแนวทางที่ถูกต้อง จึงป้องกันไม่ให้น้ำท่วมได้…หาใช่เพราะบิ๊กแบ๊กของผู้ว่าฯไม่

ประเด็นที่ผมสนใจจากข่าวนี้ และน่าจะเชื่อมโยงกับข่าวผู้ว่าฯสตง.สั่งตรวจสอบงบฯผักตบชวาก็คือ แท้จริงแล้ว ไม่ว่าปัญหาน้ำท่วมหรือผักตบชวา ล้วนแก้ได้ไม่ยาก แต่กลับมีข้าราชการหรือผู้มีอิทธิพลที่ไม่ยอมให้แก้ หรือปล่อยปละไม่แก้ เพียงเพื่อให้เกิดปัญหาหรือ”วิกฤติ” จะได้หาเศษหาเลย ได้ผลประโยชน์จากงบประมาณแก้ไขที่เข้ามา

ถือเป็นการหาผลประโยชน์โดยมิชอบ บนความเดือดร้อนของประชาชน ที่รัฐบาลบิ๊กตู่ควรตรวจสอบ สังคายนา หรือ “ปฏิรูป” ซะทีครับ

สาโรช บุญแสง

กรมชลเร่งระบายน้ำยม สู่คลองเมม

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/232790

วันจันทร์ ที่ 29 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 18.53 น.

29 ส.ค. 59 นายทองเปลว กองจันทร์ รองอธิบดีกรมชลประทาน เปิดเผยถึง สถานการณ์น้ำในแม่น้ำยมว่า ฝนที่ตกหนักบริเวณตอนบนของลุ่มน้ำยมในเขตจังหวัดแพร่ ส่งผลให้ปริมาณน้ำในแม่น้ำยมที่ไหลผ่านอำเภอเมืองสุโขทัย เพิ่มสูงขึ้นตามไปด้วย ซึ่งกรมชลประทานได้ควบคุมปริมาณน้ำให้ไหลผ่านบริเวณอำเภอเมืองสุโขทัยในเกณฑ์ไม่เกิน 550 ลูกบาศก์เมตรต่อวินาที ตามความจุของลำน้ำที่รับได้ เพื่อไม่ให้เกิดผลกระทบต่อพื้นที่เศรษฐกิจ
ในส่วนของพื้นที่ลุ่มต่ำบริเวณอำเภอบางระกำและ อำเภอพรหมพิรามจังหวัดพิษณุโลก ซึ่งรับน้ำมาจากแม่น้ำยมสายเก่าและคลองผันน้ำยม-น่าน ตั้งแต่คราวน้ำหลากเมื่อช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมา ยังคงมีปริมาณน้ำสะสมอยู่จำนวนมาก และมีการระบายน้ำออกอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น เพื่อเป็นการเตรียมการรับปริมาณน้ำระลอกใหม่ จากแม่น้ำยมที่ผันเข้าสู่แม่น้ำยมสายเก่าเข้าสู่คลองเมม-คลองบางแก้ว ตามลำดับโครงการส่งน้ำและบำรุงรักษายมน่าน จึงได้เร่งการระบายน้ำบริเวณสะพานแม่ระหัน โดยการเดินเครื่องผลักดันน้ำและเครื่องสูบน้ำอีกจำนวน 6 เครื่อง เพื่อเร่งระบายน้ำในคลองบางแก้วที่รับน้ำมาจากแม่น้ำยมสายเก่าไปลงแม่น้ำยมสายหลัก ให้มีความรวดเร็วมากขึ้นป้องกันน้ำเอ่อล้นตลิ่งเข้าท่วมพื้นที่การเกษตรที่ทำการเพาะปลูกและยังไม่ได้เก็บเกี่ยวผลผลิตมีอายุข้าว ประมาณ 2-3เดือนด้วย
ด้านนายชำนาญ ชูเที่ยงผู้อำนวยการโครงการส่งน้ำและบำรุงรักษายมน่านกล่าวเพิ่มเติมว่า ในวันนี้(29 ส.ค. 59)ทางโครงการฯได้ร่วมกับฝ่ายรถขุดของสำนักงานชลประทานที่ 3พิษณุโลก และผู้นำท้องถิ่น 3 ตำบล ได้แก่ต.ท่าช้าง    ต.พรหมพิรามอ.พรหมพิรามจ.พิษณุโลก และ ต.บ้านใหม่สุขเกษมอ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัยดำเนินการเสริมคันกั้นน้ำในคลองเมม เพื่อป้องกันน้ำเอ่อล้นตลิ่งเข้าท่วมพื้นที่การเกษตร และเพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมรับมือปริมาณน้ำรอบใหม่ จากแม่น้ำยมด้วย

ถ่ายทอดเทคโนโลยีผลิตปาล์มน้ำมัน ลดต้นทุน-เพิ่มผลผลิตเกษตรกรภาคใต้ตอนบน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/232762

วันอังคาร ที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นายวิรัตน์ ธรรมบำรุง ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 7 กรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 7 (สวพ.7) ดูแลรับผิดชอบพื้นที่ 8 จังหวัดภาคใต้ตอนบน ซึ่งในพื้นที่ภาคใต้ตอนบนมีการปลูกพืชเศรษฐกิจหลัก ได้แก่ ยางพาราและปาล์มน้ำมัน ซึ่งกรมวิชาการเกษตรได้มอบนโยบายให้ สวพ.7 ดูแลรับผิดชอบภารกิจการพัฒนาศักยภาพการผลิตพืชเศรษฐกิจหลักในพื้นที่ให้ครบวงจรตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ อย่างเช่น ปาล์มน้ำมัน มีการดูแลควบคุมตั้งแต่การขึ้นทะเบียนแปลงเพาะกล้าปาล์มน้ำมัน โดยเครือข่ายสารวัตรเกษตรของหน่วยงานให้การควบคุมดูแลในแต่ละจังหวัด ตรวจสอบพันธุ์ปาล์มน้ำมันที่อยู่ในแปลงเพาะอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกษตรกรได้มีเมล็ดพันธุ์ดีสำหรับการเพาะปลูกซึ่งจะส่งผลต่อการให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพในอนาคตต่อไป

พร้อมกันนั้น ก็ได้ถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีการผลิตปาล์มน้ำมันที่เหมาะสมต่อพื้นที่สู่เกษตรกร ผ่านช่องทางศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยหน้าที่หลักของ สวพ.7 คือถ่ายทอดความรู้ทางวิชาการ ได้แก่ เรื่องพันธุ์ดี พื้นที่ เทคโนโลยีในการจัดการที่เหมาะสม ตลอดจนใช้ปัจจัยการผลิตที่ถูกต้องแม่นยำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ปุ๋ยเคมี เนื่องด้วยต้นทุนการปลูกปาล์มน้ำมันกว่าครึ่ง ซึ่งกรมวิชาการเกษตรมีเทคโนโลยีแนะนำการใช้ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ใบปาล์มน้ำมัน ซึ่งเป็นคำแนะนำให้ใช้ปุ๋ยเชิงเดี่ยวหรือแม่ปุ๋ย ที่สามารถช่วยลดต้นทุนการผลิตเมื่อเทียบกับการใช้ปุ๋ยสูตรในปริมาณธาตุอาหารที่เท่ากันได้ไม่ต่ำกว่า 1,000 บาทต่อไร่ต่อปี

“การปลูกปาล์มน้ำมันให้ได้คุณภาพเป็นที่ต้องการของตลาด นอกจากดังกล่าวข้างต้นแล้ว สิ่งสำคัญอีกประการคือการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ต้องสุกแก่เท่านั้น ซึ่ง สวพ.7 ได้พยายามส่งเสริมให้เกษตรกรตระหนักถึงเรื่องดังกล่าว เพราะผลผลิตที่สุกแก่จะให้เปอร์เซ็นต์น้ำมันที่สูง เป็นที่ต้องการของโรงงาน สามารถยกระดับคุณภาพและราคาจำหน่ายได้ ทั้งนี้ สวพ.7 ได้ทำแปลงต้นแบบถ่ายทอดผลงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์ กระจายอยู่ในทุกจังหวัดภาคใต้ตอนบน รวม 150 แปลง และในอนาคตตั้งเป้าจะขยายผลสู่การส่งเสริมในเกษตรแปลงใหญ่ปาล์มน้ำมันตามนโยบายรัฐบาลต่อไป เพื่อให้เกิดการขับเคลื่อนพัฒนาภาคเกษตรไทย ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของประเทศให้เกิดความเข้มแข็ง มั่นคง มั่งคั่งอย่างยั่งยืน” นายวิรัตน์ กล่าว

พด.ลุยสร้างเครือข่าย ช่วยชาวบ้านพื้นที่สูง แก้ปัญหาดินพังทลาย

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/232761

วันอังคาร ที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นายสุรเดช เตียวตระกูล อธิบดีกรมพัฒนาที่ดิน เปิดเผยว่า จากการสำรวจพื้นที่ภาคเหนือโดยเฉพาะ จ.เชียงราย พบว่า พื้นที่การเกษตรส่วนใหญ่อยู่บนพื้นที่สูงและลาดชัน หากไม่มีการจัดระบบอนุรักษ์ดินและน้ำ เมื่อฝนตกลงมาจะทำให้เกิดการชะล้างพังทลายของหน้าดิน ทำให้เกิดการสูญเสียหน้าดินจำนวนมหาศาล ซึ่งกรมพัฒนาที่ดินให้ความสำคัญกับเรื่องนี้เป็นอย่างมาก จึงสร้างเครือข่ายให้ความรู้เกี่ยวกับการจัดระบบอนุรักษ์ดินและน้ำรูปแบบต่างๆ และนำเทคโนโลยีการพัฒนาที่ดินที่ถูกต้องมาแก้ไข

ด้าน นายวุฒิไกร บุตรหลวง ผู้อำนวยการสถานีพัฒนาที่ดินเชียงราย กล่าวว่า สำนักงานพัฒนาที่ดินเชียงราย ได้จัดการอบรมการสร้างเครือข่ายบุคลากรในพื้นที่พัฒนาที่ดินลุ่มน้ำย่อยแม่จัน/แม่น้ำคำ เนื่องจากพื้นที่ดังกล่าวเป็นแหล่งต้นน้ำที่สำคัญ แต่มีลักษณะเป็นพื้นที่ลาดชัน ที่ผ่านมาประสบปัญหาการพังทลายของดิน ดินเสื่อมโทรมขาดอินทรียวัตถุและความอุดมสมบูรณ์ ส่งผลให้มีการรุกล้ำป่าไม้และเผาป่าเพื่อหาพื้นที่อุดมสมบูรณ์ในการทำไร่อย่างต่อเนื่อง สถานีพัฒนาที่ดินเชียงราย จึงต้องเข้ามาพัฒนาทรัพยากรดินให้ฟื้นคืนความอุดมสมบูรณ์

ปัญหาเกษตร ที่นี่มีคำตอบ : น้ำหมักชีวภาพจากปลา

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/232760

วันจันทร์ ที่ 29 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 18.13 น.

คำถาม ที่บ้านมีเศษปลาจำนวนมาก ไม่ได้นำไปใช้ประโยชน์ อยากจะขอวิธีการทำน้ำหมักชีวภาพจากปลาครับ

ถวิล นาเจริญ

อ.เมือง จ.ตราด

คำตอบ น้ำหมักชีวภาพ เป็นธาตุอาหารธรรมชาติอย่างแท้จริง เป็นธาตุอาหารสำหรับพืชที่ประกอบด้วยธาตุอาหารหลัก ธาตุอาหารรอง จุลธาตุ ฮอร์โมน โปรตีน วิตามิน ฮิวมิคแอชิต จุลินทรีย์ และอื่นๆอีกมากมาย ธาตุอาหารพืชเหล่านี้ ทำได้จากวัสดุหลายชนิด และหนึ่งในหลายชนิดนั้น คือ เศษปลาหรือปลาเหมาะสำหรับคนที่ทำการเกษตรในแถบชายฝั่ง

น้ำหมักชีวภาพที่ได้จากการย่อยสลายเศษวัสดุเหลือใช้จากปลา ได้แก่ หัวปลา ก้างปลา หางปลา พุงปลา และเลือด ผ่านกระบวนการหมักโดยการย่อยสลายโดยการใช้เอนไซม์ ซึ่งเกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติหลังจากหมักจนได้ที่แล้ว จะได้สารละลายสีน้ำตาลเข้ม ประกอบด้วยธาตุอาหารหลัก ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังประกอบด้วยธาตุอาหารรอง ได้แก่ กำมะถันเหล็กทองแดง และแมงกานีสอีกด้วย

สูตรที่ใช้

1.ปลาหรือเศษปลาจำนวน 40 กิโลกรัม

2.กากน้ำตาลจำนวน 20 กิโลกรัม

3.หัวเชื้อน้ำหมักชีวภาพพด.2 จำนวน 1 ถุง(สามารถขอได้ที่กรมพัฒนาที่ดิน หรือสำนักงานพัฒนาที่ดินในเขตหรือจังหวัดใกล้บ้าน)

ขั้นตอนการทำ นักวิชาการเกษตร กรมพัฒนาที่ดิน ได้แนะนำวิธีทำไว้ดังนี้

นำหัวเชื้อน้ำหมักชีวภาพพด.2 มาละลายในน้ำอุ่น 20 ลิตร ผสมลงในถังขนาด 200 ลิตร พร้อมปลาหมักและกากน้ำตาลเติมน้ำสะอาดจนเกือบเต็มแต่อย่าให้ถึงกับล้นประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ นำไนล่อนชนิดถี่มาปิดไว้เพื่อป้องกันแมลงวันวางไข่หมักไว้ประมาณ 25-30 วัน ในระหว่างนี้น้ำในถังจะเริ่มลดลงให้เติมน้ำสะอาดลงไปอีกให้ออกซิเจนตลอดเวลา โดยหมั่นคนน้ำหมักอย่างน้อยวันละ 2-3 ครั้งในกรณีที่ใช้พ่นทางใบควรหมักให้นานกว่าปกติยิ่งนานยิ่งดีเพราะถ้านำมาใช้เร็วอาจเกิดผลเสียทำให้ใบไหม้ได้

วิธีสังเกต มีวิธีสังเกตว่าจะนำน้ำหมักมาใช้ได้ ดังนี้

ระยะที่ 1 สังเกตน้ำหมักจะออกเข้มข้นเป็นฟองใหญ่ไม่แตกง่าย

ระยะที่ 2 ฟองจะค่อยๆเล็กและแตกง่ายจะมีกลิ่นหอม

ระยะที่ 3 ฟองจะค่อยๆเล็กลงมากมีกลิ่นน้ำส้มคล้ายกลิ่นแอลกอฮอล์และฟองจะละเอียดมากขึ้น

ประโยชน์ของน้ำหมักชีวภาพ ทำให้พืชที่ปลูกออกดอกเร็วเก็บผลผลิตได้เร็วได้ผลผลิตปริมาณที่มากขึ้นและมีคุณภาพดีลงทุนน้อยลดต้นทุนในการผลิตและสามารถผลิตไว้ใช้เองในครัวเรือนไม้ผลจะมีรากที่แข็งแรงใบสวยใบใหญ่และยังปรับให้สภาพพื้นที่ดินดีไม่เสียไม่เปรี้ยว

วิธีการใช้น้ำหมักชีวภาพ ถ้าจะใช้ฉีดพ่นทางใบใช้น้ำหมักชีวภาพ 1 ลิตรต่อน้ำ100-150 ลิตร ปริมาณการพ่น 7-10 วัน/ครั้ง และถ้าใช้ราดลงดินให้ราดที่โคนต้นใช้น้ำหมักชีวภาพ 1 ลิตรต่อน้ำ 50 ลิตร ปริมาณการใช้อย่างน้อยปีละ 3-4 ครั้ง หรือ 30-40 วัน/ครั้ง

น้ำหมักชีวภาพจากปลานั้น ทำได้ไม่ยาก สะดวก รวดเร็ว ใช้ได้ง่าย ลงทุนน้อย ลดต้นทุนในการผลิตและสามารถผลิตไว้ใช้เองในครัวเรือนง่ายๆ และมีประโยชน์มากกว่าโทษ หากมีความรู้ความเข้าใจในการนำไปใช้ ก็จะใช้ได้ผลดีเป็นอย่างมาก จากคำบอกเล่าของเกษตรกรผู้ใช้น้ำหมักชีวภาพจากปลาพบว่า น้ำหมักชีวภาพจากปลา จะไปช่วยพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์เช่น ดอกไม้ให้มีสีสดขึ้น ผลไม้มีคุณภาพดีขึ้นช่วยเร่งการแตกยอดและออกดอกใหม่ให้แก่ต้นไม้อีกด้วย

นาย รัตวิ