ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/230721

วันอังคาร ที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 18.02 น.

16 ส.ค.59 นายธีรภัทร ประยูรสิทธิ ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ได้เตรียมเสนอเรื่องเข้าคณะรัฐมนตรี (ครม.) ในวันพรุ่งนี้ (17 ส.ค.) เพื่อขออนุมัติแผนการปรับเปลี่ยนโครงสร้างการผลิตข้าว ตามแผนการผลิตและการตลาดข้าวครบวงจร ลดพื้นที่ปลูกข้าวรอบแรก จำนวน 5.7 แสนไร่ เปลี่ยนไปปลูกพืชอื่นและทำปศุสัตว์ ซึ่งเป็นพื้นที่ไม่เหมาะสมกับการทำนา โดยให้ลดปลูกข้าวถาวร ขณะนี้กำลังหารือเพิ่มเติมกับสำนักงบประมาณ เพื่อขอใช้งบกลางปี 59 วงเงินเบื้องต้น 4 พันกว่าล้านบาท ในการจูงใจและช่วยเหลือเกษตกรที่สมัครใจ ให้ความร่วมมือปรับเปลี่ยนอาชีพ

ทั้งนี้ ได้มีการพูดคุยกับเกษตรกรเบื้องต้นแล้ว ภาพรวมประมาณ 30 – 40 จังหวัด ที่มีบางพื้นที่ไม่เหมาะสมปลูกข้าว ส่วนใหญ่สมัครใจให้ความร่วมมือในการปรับเปลี่ยน หลังจากผ่าน ครม.ต้องมาคุยในรายละเอียดอีกครั้ง เรืองปรับเปลี่ยนอาชีพ เช่น ไปทำปศุสัตว์ พืชอื่น ต้องวางแผนติดตามเกษตรกรต่อเนื่อง 5 – 10 ปีแรก เพื่อให้ปรับเปลี่ยนถาวร โดยกรมต่างๆ เข้าไปช่วยเหลือ ระยะเวลา กำหนด มีพื้นที่นำร่อง จ.ชัยภูมิ ปรับเปลี่ยนไปปลูกหญ้าเนเปีย เลี้ยงโค รายได้ดีกว่าปลูกข้าว ทั้งนี้ ยังมีมาตราการลดพื้นที่ปลูกข้าวในแผนการลดรอบการปลูก รอบละ 2 – 3 ล้านไร่ ในแต่ละช่วงเวลาไปปลูกอย่างอื่นที่เหมาะสมและสมดุลกับความต้องการของตลาด

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/230686

วันพุธ ที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

ปัจจุบันเกษตรกรส่วนใหญ่หันมาให้ความสนใจกับการทำเกษตรอินทรีย์มากขึ้น เนื่องจากไม่ยุ่งยาก และมีต้นทุนการผลิตต่ำ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและตัวเกษตรกรเอง ทำให้ความต้องการปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงมีมากขึ้น สถานีพัฒนาที่ดินสตูล ได้เล็งเห็นถึงปัญหาสภาพดินเสื่อมโทรมในพื้นที่จังหวัดสตูล ซึ่งจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการช่วยปรับปรุงบำรุงดิน ประกอบกับความต้องการใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพดีของเกษตรกรในพื้นที่มีมาก จึงได้ดำเนินการจัดตั้งธนาคารปุ๋ยอินทรีย์ขึ้น เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับเกษตรกรมีปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพดีไว้ใช้อย่างเพียงพอ

วิบูลย์ ศรีปาน

นายวิบูลย์ ศรีปาน นักวิชาการเกษตรชำนาญการ สถานีพัฒนาที่ดินสตูล เปิดเผยว่า ทรัพยากรดินในจังหวัดสตูล มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำมาก ส่วนใหญ่เป็นสภาพดินกรด แนวทางของกรมพัฒนาที่ดินในเรื่องของการปรับปรุงบำรุงดิน มีความจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงเข้ามาช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุให้กับดิน สถานีพัฒนาที่ดินสตูลจึงได้ดำเนินงานตามนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และกรมพัฒนาที่ดิน ที่ต้องการลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มผลผลิตของเกษตรกรให้มีคุณภาพ โดยการจัดตั้งธนาคารปุ๋ยอินทรีย์ขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการของเกษตรกรในพื้นที่ โดยทางสถานีพัฒนาที่ดินสตูลได้สนับสนุนงบประมาณและเข้ามาให้คำแนะนำ ควบคุมการผลิตทุกขั้นตอน เพื่อให้ได้มาซึ่งปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณภาพสูง ซึ่งการดำเนินงานของธนาคารปุ๋ยอินทรีย์จังหวัดสตูล นอกจากมีต้นทุนการผลิตที่ต่ำกว่าปุ๋ยที่จำหน่ายในท้องตลาดแล้ว ยังได้รับการช่วยเหลือด้านช่องทางจัดจำหน่ายจากภาคเอกชนอีกด้วย โดยประชาสัมพันธ์ให้เกษตรกรในจังหวัดสตูลมีความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องในการใช้ปุ๋ยอินทรีย์มากยิ่งขึ้น และจากการดำเนินการที่ได้รับการสนับสนุนจากหลายฝ่าย ทำให้เกษตรกรหลายรายสนใจเรียนรู้วิธีการปรับปรุงบำรุงดิน และเห็นความสำคัญในการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกษตรกรที่รวมกลุ่มกันทำเกษตรแปลงใหญ่หรือมีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ซึ่งต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์จำนวนมากจะได้รับประโยชน์จากการใช้ปุ๋ยอินทรีย์อย่างชัดเจน โดยธนาคารปุ๋ยอินทรีย์จะสนับสนุนปุ๋ยอินทรีย์ให้กับกลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ในจังหวัดสตูลในราคาที่ต่ำกว่าท้องตลาด

ดิษฐ์ ศรีเมือง

นายดิษฐ์ ศรีเมือง ผู้จัดการธนาคารปุ๋ยอินทรีย์จังหวัดสตูล กล่าวเสริมว่า สถานีพัฒนาที่ดินสตูลได้จัดสรรงบประมาณมาสนับสนุนเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ จากนั้นธนาคารปุ๋ยอินทรีย์จังหวัดสตูล จะรวบรวมวัตถุดิบที่ใช้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณมากซึ่งส่วนใหญ่หาได้ในพื้นที่ เพื่อให้ได้ราคาที่ถูกลง แล้วจึงผลิตเป็นปุ๋ยหมักตามคำแนะนำของสถานีพัฒนาที่ดินสตูล ที่เข้ามากำกับดูแลทุกขั้นตอนการผลิตเพื่อให้ได้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณภาพ จนพร้อมจำหน่ายให้กับสมาชิกและเกษตรกรทั่วไป ซึ่งในปีแรกที่ดำเนินการ สถานีพัฒนาที่ดินสตูลสนับสนุนงบประมาณมาดำเนินการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ได้ 800 กว่าตัน ทางธนาคารปุ๋ยอินทรีย์จำหน่ายไปเหลือเพียง 100 กว่ากระสอบเท่านั้น แสดงให้เห็นว่า หลังจากสถานีพัฒนาที่ดินสตูลเข้ามาส่งเสริมให้จัดตั้งธนาคารปุ๋ยอินทรีย์และดำเนินการให้ความรู้และประชาสัมพันธ์ถึงประโยชน์ของปุ๋ยอินทรีย์ไปพร้อมๆ กันอย่างทั่วถึงแล้ว ได้สร้างความสนใจให้เกษตรกรนำปุ๋ยอินทรีย์ไปใช้ในการทำเกษตรในพื้นที่ของตัวเองจำนวนมาก เมื่อใช้ได้ผลและมีความพึงพอใจ ปริมาณความต้องการจึงมีเพิ่มขึ้นในปีนี้ โดยเฉพาะในกลุ่มเกษตรกรที่รวมกันทำเกษตรแปลงใหญ่ เพราะช่วยลดต้นได้มากทีเดียว

หวาหาบ ยาบา

นายหวาหาบ ยาบา ประธานกลุ่มปาล์มแปลงใหญ่ จังหวัดสตูล บอกว่า ในแต่ละปีสมาชิกปลูกปาล์มน้ำมันแปลงใหญ่จังหวัดสตูลประมาณ 1,600 กว่าไร่ มีความต้องการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ประมาณ 500 ตันต่อปี การที่จะไปซื้อปุ๋ยอินทรีย์ที่จำหน่ายในท้องตลาดมาใช้ บางครั้งไม่ได้คุณภาพหรือมีคุณภาพเหมาะสมกับพืชที่ปลูก อีกทั้งราคาก็จะสูงกว่าปุ๋ยที่ผลิตโดยธนาคารปุ๋ยอินทรีย์ ดังนั้น การที่สถานีพัฒนาที่ดินสตูลเข้ามาสนับสนุนให้จัดตั้งธนาคารปุ๋ยอินทรีย์ จึงเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรมาก เพราะจะได้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณภาพและราคาถูก ส่งผลให้เกษตรกรมีต้นทุนการผลิตที่ต่ำลงด้วย

จะเห็นว่า การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นของเกษตรกรในจังหวัดสตูล เกิดขึ้นได้อย่างเป็นระบบ เนื่องจากความร่วมแรง
ร่วมมือของคนในชุมชนและหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ที่ต้องการเห็นเกษตรกรในพื้นที่ สามารถพึ่งพาตนเองและพึ่งพากันละกันในชุมชน เพื่อสร้างความยั่งยืนและมั่นคงในการดำรงชีวิตต่อไป

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/230684

วันพุธ ที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

ตกเป็นเป้าให้วิจารณ์อย่างต่อเนื่องสำหรับโครงการ “นมโรงเรียน” ซึ่งนอกจากจะต้องเจอกับปัญหา นมบูด นมเน่า นมเสีย ที่มักไปโผล่สร้างปัญหาตามพื้นที่ต่างๆทั่วประเทศอยู่เป็นระยะแล้ว ล่าสุดยังต้องมาโดน “กระทรวงสาธารณสุข” ปล่อยหมัด
เข้าใส่อย่างจัง จากการเปิดเผยผลการติดตามเฝ้าระวังคุณภาพนมโรงเรียน ซึ่งพบว่า มีนมโรงเรียนที่ตกมาตรฐานถึงร้อยละ 24.9

โดยอธิบดีกรมการแพทย์ “นพ.อภิชัย มงคล” ให้รายละเอียดในเรื่องนี้ว่า ในช่วงระหว่างปี 2555-2558 สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ 14 แห่งทั่วประเทศ ได้ร่วมกับ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และสำนักงานสาธารณสุขทั่วประเทศ ได้ร่วมกันเฝ้าระวังคุณภาพของนมโรงเรียนทั้งชนิดพาสเจอร์ไรส์และยูเอชที โดยเก็บตัวอย่างจำนวน 1,750 ตัวอย่าง แบ่งเป็นชนิดพาสเจอร์ไรส์ 1,190 และยูเอชที 560 ตัวอย่าง มาตรวจวิเคราะห์ด้านโภชนาการและด้านจุลชีววิทยา ตรวจจุลินทรีย์ที่บ่งชี้สุขลักษณะการผลิต เช่น เชื้อโคลิฟอร์ม (Coliform) เชื้ออีโคไล (E. coli) และเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ เช่น เชื้อบาซีลัส ซีเรียส (Bacillus cereus) เชื้อลิสทิเรีย โมโนไซโตจิเนส (Listeria monocytogenes)
เชื้อซาลโมเนลล่า (Salmonella spp.) และเชื้อสเเตปฟิโลคอกคัส ออเรียส (Staphylococcus aureus)

ผลการตรวจวิเคราะห์พบว่า มีนมโรงเรียนที่ไม่ได้มาตรฐานถึง 436 ตัวอย่าง หรือร้อยละ 24.9 แยกเป็นนมพาสเจอร์ไรส์ 321 ตัวอย่าง นมยูเอชที 115 ตัวอย่าง โดยสาเหตุที่ไม่ได้มาตรฐานเนื่องจากไม่ผ่านเกณฑ์ด้านโภชนาการ 290 ตัวอย่าง เนื่องจากเนื้อนมไม่รวมไขมันต่ำกว่ามาตรฐาน ไม่ผ่านด้านจุลชีววิทยา 95 ตัวอย่าง

สำหรับนม “พาสเจอร์ไรส์” ที่ไม่ผ่านเกณฑ์ เนื่องจากจำนวนแบคทีเรียทั้งหมดสูงกว่ามาตรฐาน ร้อยละ 6.9 จุลินทรีย์ที่บ่งชี้สุขลักษณะการผลิตที่ไม่ดี ร้อยละ 3.1 และเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ ร้อยละ 3.8 ขณะที่นม “ยูเอช” ที่ไม่ผ่านเกณฑ์ เนื่องจากพบแบคทีเรียทั้งหมดสูงกว่ามาตรฐาน ร้อยละ 2.9  เชื้อโรคอาหารเป็นพิษ ร้อยละ 0.9 นอกจากนี้ยังพบไม่ผ่านเกณฑ์ทั้งด้านโภชนาการและจุลชีววิทยา 51 ตัวอย่าง

ผลการตรวจสอบดังกล่าว ต้องบอกตรงๆ ว่า น่าเป็นห่วงอย่างยิ่ง

เพราะจากตัวเลขร้อยละ 24.9 ของนมตัวอย่างที่ไม่ผ่านมาตรฐาน ถ้าคิดกันอย่างบ้านๆ ก็จะเท่ากับในนมตัวอย่างเกือบทุก 4 กล่องจะต้องพบนมไม่ได้คุณภาพอยู่ 1 กล่อง หรือ 1 ใน 4 ซึ่งถือเป็นอัตราส่วนที่สูงมากเกินพอดี

ยิ่งหากจะตั้งคำถามถึงความน่าเชื่อถือของตรวจสอบก็ยิ่งไม่ต้องสงสัย เพราะหน่วยงานที่ดำเนินการตรวจสอบ มีแม่งานใหญ่อย่าง “กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์” ซึ่งเป็นหนึ่งในหน่วยงานที่ขึ้นชื่อในเรื่องความน่าเชื่อถือด้านการตรวจวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติ จึงแทบไม่ต้องสงสัยในผลที่ออกมา

ขณะที่เมื่อนำไปเทียบกับเหตุการณ์การพบนมบูด นมเน่า นมเสีย ที่เกิดขึ้นในพื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศเป็นระยะในช่วงที่ผ่านมา ก็ย่อมเป็นเครื่องสะท้อนและยืนยันได้เป็นอย่างดีถึงความ “ไม่นิ่ง” ของมาตรฐานและคุณภาพของนมโรงเรียนใน
บ้านเรา

นี่จึงเป็นประเด็นสำคัญที่ต้องย้อนกลับไปถึง “คณะกรรมการโคนมและผลิตภัณฑ์นม” (มิลค์บอร์ด) รวมทั้ง “กระทรวงเกษตรและสหกรณ์” ซึ่งเป็นหน่วยงานหลักที่ดูแลเรื่อง “นมโรงเรียน” จะต้องกลับไปทบทวนปรับปรุงกระบวนการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพนมที่จะนำไปแจกให้เด็กๆ ทั่วประเทศ

บางทีนี่อาจจะถึงเวลาที่ต้อง “รื้อใหญ่” กันอีกสักครั้งสำหรับนมโรงเรียนในบ้านเรา เพื่อให้เกิดความมั่นใจได้ว่า นมที่เด็กทุกคนได้รับไปดื่มนั้น เป็นนมที่มีคุณภาพและปลอดภัยอย่างแท้จริง

มะลิลา

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/230683

วันพุธ ที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

พล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะ รมว.เกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรฯและรัฐบาลให้ความสำคัญในการขับเคลื่อนปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ดังนั้นเพื่อให้แนวทางพระราชดำริดังกล่าวไปสู่ประชาชนจริงๆ ไม่ใช่เป็นแค่เพียงการอบรม กระทรวงเกษตรฯจึงมีนโยบายขับเคลื่อนการส่งเสริมเกษตรทฤษฎีใหม่ให้เห็นผลอย่างเป็นรูปธรรม เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาสเสด็จเถลิงถวัลราชสมบัติ ครบ 70 ปี 9 มิถุนายน โดยกระทรวงเกษตรฯได้จัดทำกิจกรรมส่งเสริมเกษตรทฤษฎีใหม่ ภายใต้โครงการส่งเสริมปรัชญาของหลักเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ โดยคัดเลือกเกษตรกรที่มีความสมัครใจเข้าร่วมโครงการ เป้าหมาย 7 หมื่นราย ใน 882 อำเภอ อำเภอละ 80 ราย ครอบคลุมทุกอำเภอทั่วประเทศ เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรให้มีกินมีใช้ ลดหนี้สิน

“กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้จัดตั้งศูนย์เรียนรู้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร 882 ศูนย์ ทั่วประเทศสำหรับเป็นแหล่งเรียนรู้ มีการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิต และเทคโนโลยีการเกษตรให้แก่เกษตรกร โดยได้คัดเลือกผู้สนใจเข้าร่วมกิจกรรมการส่งเสริมเกษตรทฤษฎีใหม่ ศูนย์ฯ ละ 80 ราย ใน 882 ศูนย์ฯ ทั่วประเทศ ซึ่งขณะนี้มีรายชื่อเกษตรกรที่ให้ความสนใจสมัครเข้าร่วมโครงการเพิ่มจำนวนขึ้นเรื่อยๆ เกินเป้าหมาย 7 หมื่นรายตามที่ตั้งไว้” พล.อ.ฉัตรชัย กล่าว

นางบริสุทธิ์ เปรมประพันธ์ รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า ในการดำเนินการ กระทรวงเกษตรฯได้มอบหมายให้คณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายกระทรวงเกษตรและสหกรณ์แบบเบ็ดเสร็จ (Single Command) สำรวจเกษตรกรที่สนใจเข้าร่วมโครงการ อำเภอละ 80 ราย และมอบหมายให้เจ้าหน้าที่แต่ละหน่วยงานในสังกัด เข้าไปดำเนินการส่งเสริมสนับสนุนให้เกษตรกรทำการเกษตรทฤษฎีใหม่ ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการลงพื้นที่ร่วมกับเกษตรกร ในการจัดทำผังแปลงเกษตรทฤษฎีใหม่ และวางแผนในการจัดผังแปลง เพื่อให้มีการนำแนวเกษตรทฤษฎีใหม่ไปใช้ในการดำเนินกิจกรรมทางเกษตรในพื้นที่ของตนเอง อย่างมีศักยภาพตามแนวเกษตรทฤษฎีใหม่ขั้นที่ 1 และ สามารถพัฒนาไปสู่ขั้นที่ 2 และ 3 ได้ต่อไป โดยเกษตรกรสามารถปรับเปลี่ยนแนวคิดรูปแบบในการประกอบอาชีพให้พึ่งพาตนเองได้ สามารถลดรายจ่าย และเพิ่มรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/230682

วันพุธ ที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นายอุทัย ศรีเทพ นายกสมาคมฌาปนกิจสงเคราะห์สมาชิกชุมนุมสหกรณ์ออมทรัพย์ครูไทย (สสอค.) เปิดเผยว่า ปัจจุบัน
สสอค. มีเจ้าหน้าที่ที่ปฏิบัติงานประจำอยู่ในสมาคมฯและประจำศูนย์ประสานงานในสหกรณ์ออมทรัพย์ต่างๆ ทั่วประเทศ 118 ศูนย์ รับผิดชอบดูแลสวัสดิการของสมาชิก 254,012 ราย จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการประเมินผลการปฏิบัติงานของเจ้าหน้าที่และการดำเนินงานของศูนย์ประสานทั่วประเทศ เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน ดังนั้นเพื่อเป็นการส่งเสริมให้เจ้าหน้าที่และศูนย์ประสานงานตระหนักถึงภาระหน้าที่ และร่วมกันศึกษาปัญหาและอุปสรรคในการดำเนินงานของศูนย์ประสานงานต่อการให้บริการสมาชิก สสอค. จึงเตรียมจัดประชุมสัมมนากรรมการ ผู้จัดการและเจ้าหน้าที่ศูนย์ประสานงาน ประจำปี 2559 ขึ้น ระหว่างวันที่ 26-27 สิงหาคม ที่ตำนานป่ารีสอร์ท ต.บ้านเพ อ.เมือง จ.ระยอง ซึ่งจะเป็นการส่งเสริม เพิ่มศักยภาพให้กรรมการ ผู้จัดการและเจ้าหน้าที่ศูนย์ประสานงาน สสอค. ทั่วประเทศ ทราบและเข้าใจวิธีการปฏิบัติงาน ระหว่าง สสอค.กับศูนย์ประสานงานได้อย่างถูกต้อง ชัดเจน ตรงกัน โดยการประชุมสัมมนาครั้งนี้ จะมีผู้เข้าร่วมประชุมทั้งสิ้น 426 คน

“สาระของการประชุมสัมมนาครั้งนี้ เน้นสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีปฏิบัติงานตามกรอบภารกิจ โดยเฉพาะเรื่องของกฎหมาย ข้อบังคับที่เกี่ยวข้องในการปฏิบัติงานของ สสอค. แล้วนำมาเป็นข้อสรุปในการปรับปรุงคู่มือปฏิบัติงาน สสอค. เพื่อกำหนดแนวทางการทำงานไปในทิศทางเดียวกัน รวมถึงการเรียนรู้ปรับปรุงระบบงานธุรการและการจัดเก็บข้อมูลสมาชิก (E-document) ซึ่งเป็นงานระบบสารบรรณอิเล็กทรอนิกส์และระบบจัดเก็บเอกสารอิเล็กทรอนิกส์อย่างเป็นทางการ ที่จะช่วยให้การบริหารงานสารบรรณขององค์กรมีประสิทธิภาพสูงสุด ซึ่งสาระการประชุมสัมมนาทั้งหมดนี้ จะทำให้การทำงานของเจ้าหน้าที่ สสอค.และศูนย์ประสานงาน เป็นไปอย่างถูกต้องในทิศทางเดียวกัน มีความรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ให้สมาชิกมีความพึงพอใจมากที่สุด” นายก สสอค.กล่าวทิ้งท้าย

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/230681

วันพุธ ที่ 17 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นายสุเทพ น้อยไพโรจน์ อธิบดีกรมชลประทาน เปิดเผยว่า กรมชลประทานได้จัดนิทรรศการ “84 พรรษา มหาราชินี คู่พระบารมี จักรีนฤบดินทร์” เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 7 รอบ 12 สิงหาคม 2559 ในระหว่างวันที่ 9-31 สิงหาคม ที่อาคารศูนย์วิศวกรรมการชลประทาน กรมชลประทาน กทม. เพื่อร่วมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณที่พระองค์ท่านทรงมีต่อพสกนิกรชาวไทย ตลอดจนให้ประชาชนทั่วไปมีส่วนร่วมแสดงความจงรักภักดี ตระหนักและรู้รักษาทรัพยากรน้ำที่มีอยู่อย่างจำกัด

ทั้งนี้ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ นอกจากจะทรงให้ความสำคัญเรื่องการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและการประกอบอาชีพของราษฎรแล้ว ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา ยังทรงมีโครงการพัฒนาแหล่งน้ำอันเนื่องมาจากพระราชดำริในทุกภูมิภาคถึง 271 โครงการ อาทิ โครงการอ่างเก็บน้ำเขาละลาก บ้านเทพประทาน อ.ท่าตะเกียบ จ.ฉะเชิงเทรา โครงการอ่างเก็บน้ำอัยปาโจ (ระบบส่งน้ำ) อ.รือเสาะ จ.นราธิวาส โครงการฝายทดน้ำบ้านกาเด็ง บ้านกาเด็ง อ.ระแงะ จ.นราธิวาส ซึ่งปัจจุบันนี้โครงการเหล่านี้ สามารถสร้างอาชีพ สร้างคน สร้างชุมชน และสร้างชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นให้แก่ราษฎรทุกภูมิภาค

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/230645

วันอังคาร ที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 14.01 น.

16 ส.ค. 59 นายสุเทพ น้อยไพโรจน์ อธิบดีกรมชลประทาน เปิดเผยถึงสถานการณ์น้ำท่วมหลายจังหวัดภาคเหนือตอนบน ว่าเริ่มคลี่คลายแล้วทั้งจ.เชียงใหม่ พะเยา และน่าน แต่ได้แจ้งเตือนจังหวัดแนวลุ่มน้ำยมบริเวณที่ลุ่มต่ำเกิดน้ำท่วมฉับพลันจากน้ำหลากเช่น จ.สุโขทัย พิษณุโลกเตรียมรับปริมาณน้ำจากจ.พะเยา จะไหลมาถึงภายในวันพฤหัสที่ 18ส.ค.นี้

“ให้เตรียมเฝ้าระวังระดับแม่น้ำยม อย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะอ.เมืองจ.สุโขทัย เป็นจุดรับน้ำติดกับแม่น้ำยม มาจากจ.พะเยา ไหลผ่านจ.แพร่มาถึงสุโขทัย เย็นวันพฤหัส เฝ้าระวังบริหารจัดการให้ดี ไม่อย่างนั้นเกิดผลกระทบตัวเมืองสั่งการให้สำนักงานชลประทานในพื้นที่ พร่องน้ำในพื้นที่ออกมาก่อน ดูเส้นทางผันน้ำไว้แก้มลิงต่างๆให้พร้อม เตรียมอุปกรณ์เครื่องจัก เครื่องมือ เก็บเศษวัชพืช สวะมาไหลตามน้ำมาติดตามอาคาร ประตูระบายต่างๆเอาแม็กโคร ตัดออก ช่วงนี้ยังมีเวลาดูเส้นทางระบายน้ำอย่างละเอียด มีสิ่งกีดขวางหรือไม่ ไปเตรียมให้พร้อม มีเวลาอีกวันสองวัน ซึ่งมีแก้มลิงหลายแห่งช่วยได้ตัดยอดน้ำได้”นายสุเทพกล่าว

อธิบดีกรมชลฯ กล่าวอีกว่า หย่อมความกดอากาศเริ่มมาอีกครั้งวันที่18ส.ค.ถึงปลายเดือน ให้เฝ้าระวังภาคเหนือตอนบนร่องฝนยังอยู่ โดยเฉพาซึ่งลุ่มน้ำยมไม่มีเขื่อนขนาดใหญ่รองรับน้ำหลาก

ด้านนายทองเปลว กองจันทร์ รองอธิบดีกรมชลประทาน กล่าวว่า ได้แจ้งเตือนไปยังผู้ราชการจังหวัด เตรียมรับสถานการณ์น้ำลุ่มน้ำยมจากสถานการณ์น้ำท่วมจ.แพร่ มีปริมาณฝนตก140 มม. มีผลกระทบล้นตลิ่งมาถึงจ.สุโขทัยซึ่งได้เตือนตั้งแต่ อ.สวรรคโลก อ.ศรีสำโรงอ.เมืองสุโขทัย อ. กงไกลาส ต่อเนื่องอ.บางระกำพิษณุโลก ให้รู้สถานการณ์น้ำโดยเฉพาะพื้นที่ที่ลุ่มต่ำ ให้ประชาขนเก็บของขึ้นที่สูงเตรียมป้องกกันพื้นที่เกษตร  และพื้นที่เศรษฐกิจ

ขณะนี้ปริมาณน้ำมาจากจ.แพร่ ลงมา สุโขทัยก่อนเข้าสถานีวัดน้ำ จุดวาย20 ที่อ.สอง จ.แพร่วัดระดับน้ำ เวลา6 โมงเช้าวันนี้ อัตราการไหล1,600 ลบ.ม.ต่อวินาทีซึ่งความจุของลุ่มน้ำยมอยู่ที่ 3,100 ลบ.ม.ต่อวินาที จะไหล มาจากอ.วังชิ้น มาถึงอ.เมืองสุโขทัยรวม3 วัน จุดที่ลุ่มต่ำบางจุด น้ำจะล้นท่วมได้

นายทองเปลว กล่าวว่าจากปริมาณฝนตกภาคเหนือตอนบนสูงกว่า100มม. เพราะมีร่องมรสุมในพื้นที่ช่วงที่ผ่านมา โดยน้ำก้อนนี้เข้าเขื่อนสิริกิติส์ปริมาณ47%

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/230643

วันอังคาร ที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 13.53 น.

16 ส.ค. 59 นายธีรภัทร ประยูรสิทธิ ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในฐานะคณะกรรมการโคนมและผลิตภัณฑ์มิลค์บอร์ด เปืดเผยถึงกรณีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข สุ่มตรวจตัวอย่างนมโรงเรียนพบว่าคุณภาพต่ำกว่ามาตราฐานคุณค่านมจำนวนมากว่าอันนี้เป็นรายงานประจำปีและเป็นข้อมูลเก่าที่กรมวิยาศาสตร์การแพทย์เก็บตัวอย่างสุ่มตรวจตั้งแต่ปี55-58 ก่อนหน้ารัฐบาลนี้จะเข้ามา ซึ่งพล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะรมว.เกษตรและสหกรณ์ได้สั่งการให้มิลค์บอร์ดนำข้อมูลเหล่านี้มาพัฒนาคุณภาพ ทำแผนปรังปรุงนมโรงเรียนครบวงจรในช่วงปลายปี58-59 จะเห็นว่าตอนนี้ไม่มีปัญหานมโรงเรียนแล้วเพราะตนในฐานะประธานมิลค์บอร์ดและกรรมการ ได้พัฒนาทุกระบบจนมีมาตราฐานที่ดีขึ้นมาก

“แผนพัฒนานมโรงเรียนครบวงจร ปี58/59 ทำให้ภาพพรวมดีขึ้นกว่าปี58แม้ว่าช่วงต้นปีมีพบปัญหานมบูด ลงโทษตัดสิทธิโควต้าผลิตส่งนมโรงเรียนไปแล้ว 2-3 ราย ให้หยุดเลย1 ปีไปพัฒนาให้ดีก่อนจึงกลับมาได้ อย่างไรก็ตามคุณภาพน้ำนม อยู่ที่สุขภาพโคและสภาพอากาศ มิลค์บอร์ดได้ตั้งคณะอนุกรรมการดูแลตรวจสอบทั้งระบบ โดยกรมปศุสัตว์ อย.องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ถ้าพบต่ำกว่าคุณภาพลงโทษสั่งหยุดผลิตทันที”นายธีรภัทร กล่าว

ปลัดกระทรวงเกษตรฯ กล่าวขณะนี้ได้ตรวจสอบตลอดตามมาตราฐาน ยังไม่มีปัญหา ซึ่งเรื่องนี้ต้องควบคุมเข้าไปดูเป็นช่วงๆเพราะมีผลจากสภาพอากาศเปลี่ยนด้วย โดยตอนนี้ได้ให้ฟาร์มเลี้ยงโคนมต่างๆมีสัตว์แพทย์สัตว์บาล ประจำ ฟาร์มดูสุขภาพโค การเลี้ยง การป้องกันโรค พัฒนาพันธุ์โคนมที่แข็งแรง มีทั้งอาหารหลักอาหารเสริมเราทำไปแล้ว มีแรงจูงใจให้เกษตรกรถ้าผลิตนมคุณภาพดีจะได้ราคาสูงขึ้น หากพบผู้ประกอบการมีความผิดสั่งหยุดผลิตทันทีซึ่งเป็นกฎใหม่ตามแผนพัฒนานมโรงเรียน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/230557

วันอังคาร ที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

คำถาม อยากทราบความรู้ความเข้าใจว่า การเกษตรแบบผสมผสาน คืออะไร มีลักษณะอย่างไรครับ และมีความแตกต่างจากไร่นาสวนผสมอย่างไรครับ

ศรีเดชา ศิริอมรเดช

อ.ศรีสัชนาลัย จ.สุโขทัย

คำตอบ

หลักการในการทำของเกษตรแบบผสมผสาน คือ ต้องประกอบด้วยกิจกรรมการเกษตรตั้งแต่ 2 กิจกรรมขึ้นไป อาจเป็นการผสมผสาน ระหว่างพืชกับพืช สัตว์กับสัตว์ หรือสัตว์กับพืช กิจกรรมการผลิตแต่ละชนิด จะต้องเกื้อกูลกัน โดยพิจารณาจากการหมุนเวียนการใช้ประโยชน์เกี่ยวกับอาหาร อากาศ และพลังงาน โดยต้องทำในพื้นที่ และระยะเวลาเดียวกัน ซึ่งกิจกรรมนั้นๆ ควรประกอบไปด้วยการปลูกพืชและการเลี้ยงสัตว์ และสามารถผสมผสานระหว่างการปลูกพืชต่างชนิด หรือการเลี้ยงสัตว์ต่างชนิดกันได้ และมีการเกื้อกูลประโยชน์ระหว่างกิจกรรมเกษตรต่างๆ ก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด และการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรในระบบเกษตรนี้ เกิดขึ้นทั้งจากวงจรการใช้แร่ธาตุอาหาร รวมทั้งอากาศ และพลังงาน คือมีการหมุนเวียนใช้ประโยชน์จากมูลสัตว์ให้เป็นประโยชน์กับพืช และใช้เศษพืชเป็นอาหารสัตว์ โดยที่กระบวนการใช้ประโยชน์ จะเป็นไปทั้งโดยตรงหรือโดยอ้อม ทั้งยังใช้แรงงานคนเป็นหลัก โดยเป็นแรงงานที่มีอยู่ภายในครอบครัว ครอบครัวเกษตรกร ต้องมีความใจเย็นและเข้าใจ มีความอดทนมุมานะในการทำกิจกรรมอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี และต้องให้เวลาทำกิจกรรมต่างๆ อย่างต่อเนื่อง

ลักษณะการผสมผสานในระบบเกษตร สามารถทำได้ดังนี้

-การปลูกพืชแบบผสมผสาน โดยอาศัยหลักการความสัมพันธ์ระหว่างพืช สิ่งมีชีวิต และจุลินทรีย์ต่างๆ ที่เกิดขึ้นในระบบนิเวศน์ตามธรรมชาติ นำมาจัดการและปรับใช้ในระบบการเกษตร เช่น การปลูกพริกไทยร่วมกับมะพร้าว การปลูกตาลโตนดในนาข้าว การปลูกระกำในสวนยาง การปลูกพืชไร่ผสมกับถั่ว การปลูกทุเรียนร่วมกับสะตอ โดยที่ยิ่งมีความหลากหลายของพืชปลูกมากเท่าใด ก็จะสามารถเพิ่มมั่นคงให้กับระบบมากขึ้นเท่านั้น

-การผสมผสานการเลี้ยงสัตว์ โดยการผสมผสานระหว่างสัตว์ สัตว์ชนิดหนึ่งจะมีความสัมพันธ์กับสัตว์อีกชนิดหนึ่ง เช่น การเลี้ยงหมูควบคู่กับปลา การเลี้ยงปลาแบบผสมผสาน การเลี้ยงเป็ดหรือไก่ร่วมกับปลา

-การปลูกพืชผสมผสานกับการเลี้ยงสัตว์ เป็นรูปแบบการเกษตรที่สอดคล้องกับสมดุลของแร่ธาตุ พลังงาน และมีการเกื้อกูลประโยชน์ระหว่างกิจกรรมการผลิตต่างๆ มากขึ้น ใกล้เคียงกับระบบนิเวศตามธรรมชาติมากขึ้น เช่น การเลี้ยงปลาในนาข้าว การเลี้ยงเป็ดในนาข้าว การเลี้ยงหมูและปลูกผัก การเลี้ยงสัตว์และปลูกพืชไร่

ต่างจาก “ไร่นาสวนผสม” อย่างไร ไร่นาสวนผสม เป็นระบบการเกษตรที่มีเป้าหมาย เพื่อการยังชีพ หรือเพื่อลดความเสี่ยงจากราคาผลผลิตที่ไม่แน่นอนเป็นหลัก มีการปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์หลายๆ อย่างรวมอยู่ในพื้นที่เดียวกันสำหรับใช้บริโภคในครอบครัว แต่มิได้ดีการให้กิจกรรมการผลิตผสมผสานเกื้อกูลกัน เพื่อลดต้นทุนการผลิต และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรอย่างสูงสุดเหมือนการเกษตรแบบผสมผสาน ไร่นาสวนผสม อาจมีกลไกการเกื้อกูลกันจากกิจกรรมการผลิตได้บ้าง แต่ก็เพียงเล็กน้อย และเป็นกลไกที่เกิดเอง

การเกษตรแบบผสมผสาน เป็นการจัดระบบของกิจกรรมการผลิตในไร่นา ได้แก่ พืช สัตว์ ประมง ให้มีการผสมผสานอย่างต่อเนื่อง และเกื้อกูลในการผลิตซึ่งกันและกัน โดยการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ในไร่นา เช่น ดิน น้ำ แสงแดด อย่างเหมาะสม เกิดประโยชน์สูงสุด มีความสมดุลของสภาพแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง และเกิดผลในการเพิ่มพูนความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติด้วย

นาย รัตวิ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/230556

วันอังคาร ที่ 16 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นางศิริวรรณ เกษตรสุนทร ผู้อำนวยการสถานีพัฒนาที่ดินสงขลา สำนักงานพัฒนาที่ดินเขต 12 เปิดเผยว่า สภาพดินใน จ.สงขลา มีความหลากหลาย บางพื้นที่สามารถทำการเพาะปลูกได้ดี แต่บางพื้นที่มีสภาพดินไม่เหมาะสมกับพืชที่ปลูก จึงได้ผลผลิตไม่เต็มที่ เกษตรกรขาดทุน และปล่อยพื้นที่เป็นนาร้าง สถานีพัฒนาที่ดินสงขลา จึงมีแนวคิดพัฒนานาร้างให้กลับมาใช้ประโยชน์ทางการเกษตรได้อย่างเต็มที่ โดยได้เริ่มดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2554 มีการฟื้นฟูพื้นที่นาร้างแล้วกว่า 50,000 ไร่ แบ่งเป็น เพื่อปลูกปาล์มน้ำมัน 21,000 ไร่ และปลูกข้าวกว่า 30,000 ไร่

นายชนิกร ทองใหญ่ นักวิชาการเกษตร ชำนาญการพิเศษ สถานีพัฒนาที่ดินสงขลา กล่าวเพิ่มเติมว่า การสนับสนุนพัฒนาพื้นที่นาร้าง แบ่งเป็น 2 โครงการ คือ 1.พัฒนาเพื่อปลูกข้าว โดยสนับสนุนเรื่องการไถปรับพื้นที่และพัฒนาปรับปรุงดิน โดยใช้ปุ๋ยหมัก และส่งเสริมการใช้ข้าวพันธุ์ดีเพื่อเพิ่มผลผลิต 2.พัฒนาเพื่อปลูกปาล์มน้ำมัน โดยดำเนินการขุดคู ยกร่อง สนับสนุนพันธุ์ปาล์ม แนะนำวิธีปลูก ตลอดจนการบำรุงดูแล

นายธรรมนิตย์ ศรีภาโอภาส เกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการปรับปรุงพื้นที่นาร้างเปิดเผยว่า หลังจากสถานีพัฒนาที่ดินสงขลาเข้ามาให้คำแนะนำและปรับปรุงนาร้างเพื่อปลูกปาล์มน้ำมัน ตั้งแต่การปรับปรุงพื้นที่ การพัฒนาปรับปรุงบำรุงดินไปจนถึงการปลูกและดูแลรักษา ทำให้ทุกวันนี้มีรายได้ที่มั่นคงจากการปลูกปาล์มน้ำมัน ความเป็นอยู่ของครอบครัวดีขึ้น

นายดุนซิ ร่าหนิ รองประธานกลุ่มฟื้นฟูนาร้าง จ.สงขลา กล่าวว่า เมื่อก่อนทำนาปี แต่ได้ผลผลิตน้อย เพราะเมื่อถึงฤดูฝนจะมีน้ำท่วมขัง ต้นข้าวล้มตาย เกษตรกรไม่มีใครกล้าทำนา แต่หลังจากสถานีพัฒนาที่ดินสงขลามาพัฒนาพื้นที่นาร้าง เกษตรกรก็สามารถกลับมาทำนาได้ ผลผลิตดี คุ้มค่าการลงทุน บางรายผลผลิตสูงถึง 1,000 กิโลกรัมต่อไร่ ชาวบ้านมีความพึงพอใจมาก

ดังนั้นจะเห็นว่า จากการสนับสนุนของกรมพัฒนาที่ดินและความตั้งใจของเกษตรกร ทำให้สามารถพลิกฟื้นผืนดินที่เคยรกร้าง ไม่สามารถใช้ประโยชน์ทางการเกษตร ให้กลับมาอุดมสมบูรณ์ สามารถทำการเกษตรกรได้อีกครั้ง สร้างรายได้ให้เกษตรกรอย่างต่อเนื่อง ทำให้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น