ไซง่อน หรือนครโฮจิมินห์ เป็นเมืองที่มีชีวิตชีวา เคลื่อนไหวอย่างดุดัน รถราบนท้องถนนเหมือนจะไม่เคยหยุด (และจะไม่หยุดให้คนข้ามถนน ยกเว้นเราจะข้ามเอาเองด้วยความมั่นใจว่ารถจะไม่ชน) ท่ามกลางความจอแจของเมืองนี้ มีหลายมุมที่สงบร่มเย็น นครโฮจิมินห์เต็มไปด้วยต้นไม่สูงใหญ่และแผ่ร่มเงากว้าง ดังนั้นในบางครั้งเราจึงรู้สึกเหมือนเดินอยู่ในสวน

นครโฮจิมินห์มีชื่อเดิมในภาษาเขมรว่า ไพรนคร เพราะเป็นป่าดงพงไพรมาก่อน และชื่อไซ่ง่อนในภาษาเวียดนามน่าจะหมายถึงต้นนุ่นที่มีอยู่มากมาย ที่นี่จึงเป็นเมืองแห่งแมกไม้อย่างแท้จริง

สิงโตดินเผา ศิลปะฟูนัน ภาพ

มุมต้นไม้ที่มีพื้นที่ใหญ่ที่สุดของนครโฮจิมินห์คือสวนสัตว์และสวนพฤษศาสตร์ไซง่อน (Saigon Zoo and Botanical Gardens) ตั้งอยู่ในเขตที่ 1 สร้างมาตั้งแต่ปีค.ศ. 1865 ในพื้นที่นี้มีทั้งสวนสัตว์ สวนพฤษศาสตร์ มีช้างสำริดที่พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัวทรงพระราชทานให้ชาวเวียดนาม และมีพิพิธภัณฑ์ชั้นเยี่ยม นั่นคือ พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์เวียดนาม (Museum of Vietnamese History)

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้สร้างขึ้นในปี 1926 ออกแบบโดยสถาปนิกชาวฝรั่งเศสชื่อโอกุสต์ เดอลาวัล (Auguste Delaval) มีรูปแบบสถาปัตยกรรมลูกผสมระหว่างอาร์ตเดโคแบบตะวันตกและศิลปะแบบเวียดนาม โดยเฉพาะโดมกลางที่มียอดหลังคาแบบเวียดนาม

โคมสำริดศิลปะฟูนัน ภาพ

พิพิธภัณฑ์นี้มีชื่อเสียงในเรื่องคอลเล็กชั่นศิลปะวัตถุของอาณาจักรโบราณที่ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของประเทศเวียดนาม เช่น อาณาจักรฟูนัน อาณาจักรจามปา และวิถีชีวิตของชาวเวียดนามทางภาคใต้ที่ร่ำรวยและมั่งคั่งมากกว่าทางตอนเหนือ แต่สำหรับผู้ที่สนใจประวัติศาสตร์จริงๆ การมาเยือนที่นี่หมายถึงการมาชมโบราณวัตถุสมัยฟูนันเสียมากกว่า

พระพุทธรูปไม้แกะสลักอายุนับพันปี ศิลปะฟูนันราวศตวรรษที่ 4 – 6 ภาพ

อาณาจักรฟูนันเป็นจุดกำเนิดของวัฒนธรรมเขมรโบราณ จุดศูนย์กลางของอาณาจักรนี้คาดว่าอยู่ทางตอนใต้ของกัมพูชาและตอนใต้ของเวียดนาม แต่มีการขุดค้นพบสิ่งของสำคัญเป็นอันมากในเวียดนาม โดยเฉพาะในเขตดินโคลนปากแม่น้ำโขง ที่มีคุณสมบัติเก็บรักษาไม้แกะสลักได้เป็นอย่างดี ที่นี่จึงมีงานประติมากรรมไม้ที่มีอายุกว่า 1,500 ปี ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าทึ่ง เพราะงานไม้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มักจะมีอายุแค่ไม่กี่สิบปี เนื่องจากสภาพอากาศในดินแดนนี้มีความชื้นสูง

พระพุทธรูปไม้แกะสลักอายุนับพันปี ศิลปะฟูนันราวศตวรรษที่ 7 ภาพ

แม้จะมีงานศิลป์ที่น่าชมมากมายแต่สิ่งที่ควรชมอย่างมากคือ ห้องจัดแสดงพิเศษ หรือโดมกลาง มีการจัดแสดงเครื่องทองของชาวฟูนันไว้ที่จุดนี้ (ห้องที่ 18) ส่วนจัดแสดงต่อมาเกี่ยวกับฟูนันคือห้องด้านหลังสุด (ห้องที่ 7) ซึ่งมีทั้งสิ่งละอันพันละน้อยเกี่ยวกับฟูนัน เช่น ลูกปัด เงินเหรียญ และเครื่องประดับอาคารไม้และดินเผา และยังมีศิลาจารึกที่สำคัญมากเพราะเอ่ยชื่อกษัตริย์เขมรโบราณองค์แรกๆ ในพระนามภาษาสันสกฤต

พระพุทธรูปไม้แกะสลักอายุนับพันปี ศิลปะฟูนันราวศตวรรษี่ 3 – 4  ภาพ

ไฮไลท์คือส่วนจัดแสดงพระพุทธรูปไม้แกะสลักฟูนัน ซึ่งมีอายุราวค.ศ. ที่ 400 – 700 อยู่ในสภาพที่หลากหลาย ทั้งเกือบสมบูรณ์และที่ถูกกาลเวลาทำให้สึกกร่อนจนเหลือแต่เค้าโครง ถือเป็นกลุ่มโบราณวัตถุชิ้นเอกของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

พระพุทธรูปไม้แกะสลักอายุนับพันปี ศิลปะฟูนัน ภาพ

การใช้เวลาอยู่ในห้องจัดแสดงศิลปะฟูนัน ได้เรียนรู้เกี่ยวกับอารยะธรรมโบราณนี้ คือความภูมิใจในความยิ่งใหญ่ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เพราะฟูนันไม่ใช่แค่จุดกำเนิดของวัฒนธรรมเขมรโบราณ และไม่ใช่แค่มีดินแดนอยู่ในเวียดนามปัจจุบัน (โดยเฉพาะที่เมืองอ็อก แอว) แต่รูปแบบศิลปะยังคล้ายกับศิลปะทวารวดีที่พบในไทย และบันทึกของจีนเกี่ยวกับฟูนันยังเอ่ยถึงเกี่ยวข้องกับดินแดนของประเทศไทย

พระพุทธรูปไม้แกะสลักอายุนับพันปี ศิลปะฟูนันราวศตวรรษที่ 4 ภาพ

บันทึกของจีนเอ่ยถึงอาณาจักรผันผัน ที่คาดว่าคือพุนพิน ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยกล่าวว่ากษัตริย์องค์แรกของฟูนัน คือเกาฑิณยะเดินทางมาจากอินเดีย แวะที่อาณาจักรผันผัน ก่อนที่จะได้นิมิตให้เดินทางมาปกครองแผ่นดินฟูนัน หากมองจากแผนที่ก็คือเดินทางจากแถวอ่าวบ้านดอนมายังแหลมญวนเป็นเรื่องไม่ยากเย็นนัก โดยเฉพาะช่วงมรสุมตะวันตกเฉียงใต้

ประติมากรรมประดับอาคารที่ยังเหลือสีสันแลการปิดทอง ศิลปะฟูนัน ภาพ

ฟูนันสถาปนาขึ้นเมื่อค.ศ. 50 หรือ 68 แล้วล่มสลายลงในปีค.ศ. 550 หลังจากนั้นอารยธรรมของชาวเขมรโบราณก็ถอยร่นขึ้นไปตอนบน กลายเป็นอาณาจักเจินล่า (Chenla) และกลายเป็นจักรวรรดิเขมรในที่สุด ส่วนศิลปวัตถุของฟูนันนั้นถูกโคลนเลนของปากแม่น้ำโขงกลบฝังยาวนานนับพันปี พวกมันจึงยังอยู่ในสภาพที่ดีอย่างเหลือเชื่อ ผิดกับงานไม้ยุคเจินล่าและเขมรโบราณที่แทบหาชมไม่ได้

แต่งานไม้ของฟูนันยังมีอยู่ และพบได้ที่พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์เวียดนาม ในเมืองแห่งแมกไม้ที่ชื่อว่าไซ่ง่อน

เสาไม้สมัยฟูนันที่ยังหลงเหลืออยู่  ราวศตวรรษที่ 4 – 5 ภาพ

ในตรอกเต๊า เยาวราชซอย 8 มีประวัติศาสตร์อันยาวนานของการค้าประเวณี แต่ปัจจุบันไม่มีโรงหญิงรับชำเราบุรุษอีกต่อไป ที่ปากตรอกเข้ามาไม่ไกล มีร้านอาหารรุ่นลายครามอยู่ร้านหนึ่งชื่อไท้เฮง ขายสุกี้สูตรเก่ากับข้าวมันไก่

ไท้เฮงขึ้นชื่อเรื่องไก่กับสุกี้ แต่ตรงกันข้ามไท้เฮงกลับเป็นที่อยู่ของผู้ที่ถือศีลกินเจ คือวัดจีนนิกายที่ซ่อนตัวอยู่ในตึกทรงวินเทจ หากเกินเข้ามาโดยไม่ทันสังเกตจะไม่รู้ว่านี่คือวัด

วัดแห่งนี้เป็นวัดที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ สร้างมาตั้งแต่บางกอกเพิ่งจะเมืองหลวงของไทยมาหมาดๆ ทุกวันนี้ตัววัดในอาคารทรงจีน ถูกตึกทรงคลาสสิกรุ่นก่อนสงครามโลกสร้างคลุมไว้ ด้านนอกจึงคล้ายบ้านตึกของคหบดีเยาวราชยุคเก่า แต่ด้านในคือวัดดีๆ นี่เอง

วิหารหลักของวัด

วัดนี้มีชื่อว่าวัดบำเพ็ญจีนพรต ตามประวัติกล่าวว่า เดิมเป็นวิหารพระอวโลกิเตศวรโพธิสัตว์ร้าง ชื่อ “ย่งฮกอำ” (หย่งฝูอัน) มีป้ายชื่อลงปีรัชกาลเฉียนหลง แห่งสมัยราชวงศ์ชิง ตรงกับ พ.ศ. 2338 หรือในรัชกาลพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช รัชกาลที่ 1

ต่อมามีพระภิกษุชาวจีน ชื่อพระอาจารย์สกเห็ง เดินทางจาริกมาจากประเทศจีนถึงประเทศสยาม ราวก่อนปี พ.ศ. 2414 และพำนักอยู่ ณ สถานที่นี้ ท่านได้ปฏิสังขรณ์วิหารพระอวโลกิเตศวรโพธิสัตว์ พร้อมกับเปลี่ยนชื่อเป็น “ย่งฮกยี่” (หย่งฝูซื่อ) มีป้ายจารึกไว้ว่าทำขึ้นในรัชกาลกวงซวี่ แห่งราชวงศ์ชิง ปีที่ 13 ตรงกับ พ.ศ. 2430 ตรงกับสมัยพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5

หลังคาวิหารเก่าที่ถูกอาคารยุควินเทจสร้างคลุมไว้

เมื่อพระอาจารย์สกเห็งสร้างวัดแล้ว ก็แล้วกราบบังคมทูลขอพระราชทานนามวัดจากพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ซึ่งพระราชทานนามวัดว่า “วัดบำเพ็ญจีนพรต” โดยปัจจุบันยังมีป้ายพระราชทานนามวัดประดิษฐานอยู่ด้านหน้าอุโบสถ และโปรดพระราชทานสมณศักดิ์ พระอาจารย์สกเห็งเป็นพระอาจารย์จีนวังสสมาธิวัตร เจ้าคณะใหญ่จีนนิกายรูปแรก

เมื่อเข้าไปในตึกที่สร้างคลุมวัด จะเห็นผังอาคารเป็นรูปสี่เหลี่ยมตรงกลางเปิดโล่ง ในพื้นที๋โล่งนั้นคือวิหารพระอวโลกิเตศวรโพธิสัตว์ หรือ “ย่งฮกอำ” (หย่งฝูอัน)

ป้ายเก่าของวัดเขียนว่า ย่งฮกอำ ทำขึ้นสมัยเฉียนหลงแห่งต้าชิง

มาถึงตอนนี้ต้องอธิบายก่อนว่า คำว่า อำหรืออัน (An) แปลว่าสำนักสงฆ์หรือศาลประดิษฐานพระปฏิมาในพุทธศาสนา ส่วนคำว่า ยี่หรือซื่อ (Si) แปลว่าพระอารามที่ได้รับพระราชทานวิสุงคามสีมา

นี่คือจุดเด่นของวัดบำเพ็ญจีนพรตที่หาชมได้ยาก เพราะตัววัดเป็นตึกเก่าแบบตะวันตก สร้างล้อมวิหารจีนแบบศิลปะจีนภาคใต้ตามสกุลช่างจีนแต้จิ๋ว มีความงดงามแบบสถาปัตยกรรมจีนแต้จิ๋วในไทยยุคแรก จึงงามแบบคลาสสิก สีสันไม่ฉูดฉาดแต่กลมกลืน ลงรักปิดทองแต่ครั้งโบราณ สีทองจึงดูขลังแต่ยังมลังเมลืองสวยจับตามาก

ป้ายอันงดงามที่ทำขึ้นในรัชสมัยกวงซวี่แห่งราชวงศ์ชิง เขียนว่า หลงเทียนยงฮู่ แปลว่า นาคะและเทพและค้ำชู

กล่าวกันว่า เป็นวัดบำเพ็ญจีนพรตมีพุทธวิหารพระรัตนตรัยเล็กที่สุดคือ กว้าง 7.80 เมตร ยาว 10.20 เมตร สร้างเมื่อ พ.ศ. 2338 คำว่า “วิหารพระรัตนตรัย” หมายถึงวิหารหลักของวัด ในภาษาจีนเรียกว่า ต้าสยงเป่าเตี้ยน ตามปกติแล้ววัดจีนไม่ได้มีอุโบสถทุกแห่ง แต่จะต้องมีวิหารพระรัตนตรัยทุกแห่งเป็นอาคารหลัก และจะต้องมีขนาดใหญ่โตมาก แต่ที่วัดนี้มีขนาดเล็ก เพราะเป็นอาคารดั้มเดิมมาตังแต่เป็นวิหารเดี่ยวๆ ยุครัชกาลที่ 1

แม้จะมีขนาดย่อม แต่มีสิ่งที่น่าชมมาก คือ พระประธานทั้ง 3 คือ พระศากยมุนีพุทธเจ้าตรงกลาง ทางขวาของพระศากยมุนีคือพระอมิตาภะพุทธเจ้า และทางซ้ายของพระศากยมุนีคือ พระไภษัชยะคุรุพุทธเจ้า เป็นพุทธเจ้าทั้ง 3 ตามคติมหายาน เป็นพุทธปฏิมาแบบจีนรุ่นเก่าสมัยราชวงศ์ชิงที่หาชมได้ยาก

18 อรหันต์ทำจากผ้าป่าน

ที่ด้านข้างของพระประธานคือพระอรหันต์ 18 องค์ ทำจากผ้าป่านทาบรักลงรักปิดทอง อาขารย์เศรษพงษ์ จงสงวน กล่าวว่า พระอาจารย์สกเห็ง สั่งสร้างจากประเทศจีนในสมัยรัชกาลที่ 5 เป็นศิลปะที่เรียกว่า ทัวไท (ถอดแบบ) หรือทัวซา (ถอดแบบหุ่นทราย) แต่มีชื่อทางการว่า เจี๋ยจูฝอเซี่ยง แปลว่า วิธีสร้างพระปิดทับผ้าป่าน

นอกจากวิหารหลักแล้ว ด้านข้างยังมีบันไดดีไซน์วินเทจ พาขึ้นไปบนชั้นอื่นๆ ของตึกแบบฝรั่ง บนชั้นต่างๆ นอกจากจะเป็นกุฏิพระแล้ว ยังมีโถงประดิษฐานพระโพธิสัตว์ ห้องสมุดที่เต็มไปด้วยหนังสือเก่าๆ และห้องเก็บป้ายวิญญาณของพุทธศาสนานิกชนที่ล่วงลับ ชั้นบนสุดในห้องโถงบูชาพระ เป็นที่เก็บป้ายชื่อเก่าของวัด คือป้ายย่งฮกอำ นับเป็นของล้ำค่าอย่างหนึ่งทางประวัติศาสตร์

ห้องโถงของชั้นบนอาคารเก่า มีป้ายเดิมของวัดเขียนว่า ย่งฮกยี่ เขียนขึ้นในรัชสมัยกวงซวี่ แห่งราชวงศ์ชิง

ความเงียบ อาคารเก่า และเงาที่อึมครึม เกิดบรรยากาศเหมือนกับบางฉากในเรื่องลี้ลับของเหม เวชกร ราวกับย้อนไปสู่ยุคก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 ตรงกันข้ามกับความจอแจของเยาวราชที่ห่างไปไม่กี่เมตร

วัดบำเพ็ญจีนพรตไม่ใช่แค่สถานที่พักผ่อนทางจิตวิญญาณเท่านั้น แต่สำหรับคนที่อยากรู้จักกรุงเทพให้มากขึ้น ที่นี่คือประวัติศาสตร์ที่ยังมีชีวิตชีวามาตั้งแต่ยุคต้นกรุง

สาวกอาหารใต้ต้องไม่พลาดบุฟเฟ่ต์อาหารไทย ที่ห้องอาหารพระยา คิทเช่น โรงแรมแบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ จัดเสิร์ฟอาหารใต้รสจัดจ้านและซีฟู้ด 12 ชนิด ทุกวันพฤหัสบดีมื้อค่ำ ตลอดเดือน ก.ย. และ ต.ค. 2562

เรียกว่าเป็น 2 เดือนแห่งความสุข ที่ห้องอาหารพระยา คิทเช่น จัดให้หนักเครื่องถึงรสถึงชาติ กับเอกลักษณ์อาหารพื้นเมืองปักษ์ใต้ นำทีมโดย เชฟสมคิด เกตุแก้ว ที่ขอเชิญชวนทุกท่านมาสัมผัสแกงปักษ์ใต้รสเผ็ดร้อนหนักเครื่องเทศ เช่น พล่าปลาทูน่า ปลาน้ำดอกไม้แกงเหลือง หอยหลอดผัดฉ่า

ส่วนคนไม่กินเผ็ดมีเมนูปลาทรายแดงทอดขมิ้น แต่เตี้ยมภูเก็ตหลากชนิด อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับอาหารทะเลสดใหม่ตามฤดูกาล 12 ชนิดบนซีฟู้ดวอลล์ (Seafood Wall) อาทิ กุ้งแม่น้ำ กั้งกระดาน ปูม้า หอยแมงภู่ และปลาหมึกให้เลือกใส่หม้ออวยสีสดใสเพื่อนำไปให้เชฟปรุงสด ไม่ว่าจะเป็นผัดผงกระหรี่ ผัดพริกไทยดำ ผัดกระเทียม หรือเผาได้ตามใจแบบไม่อั้น

ตามไปลิ้มลองความอร่อยแบบนี้ได้ที่ ห้องอาหารพระยา คิทเช่น บนชั้น 3 โรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ ทุกมื้อค่ำวันพฤหัสบดี ตลอดเดือนกันยายน และเดือนตุลาคมนี้ ในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ อิ่มไม่อั้น เพียงท่านละ 1,388++บาท เด็กอายุระหว่าง 6-12 ขวบ รับส่วนลด 50% และหนูๆ ต่ำกว่า 6 ขวบทานฟรี สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 02-088-5666 หรือ www.bangkokmarriottsurawongse.com

ครั้งนี้เราขออาสาพาไปเอร็ดอร่อยชนิดอิ่มหมีพีมันกับ International Lunch Buffet ที่ “ห้องอาหาร The Oasis All Day Dining” บนชั้น 6 ของโรงแรม Nikko Hotel Bangkok ในซอยทองหล่อ ชวนสัมผัสประสบการณ์มื้ออาหารในห้องอาหารที่มาในคอนเซ็ปต์ความอุดมสมบูรณ์ตามชื่อ “โอเอซิส” บรรยากาศภายในโอ่โถงปลอดโปร่ง ตกแต่งสวยงามตามสไตล์ญี่ปุ่น มีเคาน์เตอร์หินอ่อน โต๊ะเก้าอี้ไม้ให้ความรู้สึกอบอุ่น ภายนอกร่มรื่นด้วยต้นไม้และพื้นที่สีเขียว มีสระว่ายน้ำกลางแจ้ง และเคาน์เตอร์บาร์ให้ลั้ลลาสร้างสีสัน

ด้านอาหารมื้อกลางวันจัดเป็นธีมบุฟเฟ่ต์นานาชาติ ครบครันทั้งอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง ซีฟู้ดออนไอซ์ และของหวานให้เลือกลิ้มรสกันยาวๆ ตั้งแต่ 12.00-14.30 น. (วันอาทิตย์ 12.00-15.30 น.) เริ่มต้นกันที่โซนสเปเชียลเมนูซึ่งเป็นไฮไลท์ในแต่ละเดือน เช่น iberico ham Station แฮมสเปนนำเข้า 100 เปอร์เซ็นต์ ที่เชฟรังสรรค์คู่กับมะม่วงสุก เติมรสเปรี้ยวหวานด้วยวัตถุดิบธรรมชาติ เสิร์ฟเป็นคำๆ ตามด้วยพิซซ่าอิตาเลียนแป้งบางกรอบที่กินได้ไม่จำกัดจำนวน

ติดกันเป็นโซน Pasta Live Station หลากเมนูพาสต้าและสปาเก็ตตี้ที่เราสามารถ Customize ได้เองใน 3 Step เริ่มที่ Step 1 Pasta selection คัดสรรเส้นตามชอบ ไม่ว่าจะ Spaghetti, Penne, Fusilli และ Squid Ink ต่อด้วย Step 2 Meat selection เลือกใส่เนื้อสัตว์ อาทิ Shrimp, Bacon, Squid, Ham และ Mussel สุดท้าย Step 3 Sauce selection คลุกเคล้ากับซอส Carbonara, Aglio, Tomato, Hot Basil, Bolognese หรือะ Mentaiko Cream ซิกเนเจอร์ซอสสูตรเด็ดเฉพาะของ Nikko

พลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวงกับโซน Japanese Live Station จุใจกับเมนูที่ทุกโต๊ะต้องมี!! อย่าง Kaisen Don ข้าวหน้าปลาดิบออนท็อปเครื่องตู้มๆ พาเหรดมาทั้งแซลมอน มากุโร่ หนวดปลาหมึกยักษ์ ไข่ปลาแซลมอน ไข่กุ้ง ไข่หวาน ปูอัด ทำสดใหม่ถ้วยต่อถ้วย ตามด้วยซูชิ 8 หน้าต่อวัน ข้าวแกงกะหรี่ ซุปมิโซะ

จัดใหญ่ในโซน  Seafood On Ice  ที่ยกความสดมาให้เลือกคีบเต็มสตรีมทั้งหอยนางรมนำเข้าจากเกาหลี หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้งขาว กุ้งลวก ที่มีทั้งแบบมาพร้อมเปลือกและแกะเปลือกให้แล้ว กินคู่กับน้ำจิ้มหลากสไตล์ อาทิ  Spicy Sauce, Crispy Fried Shallots, Cocktail Sauce,  Shallot Red Wine Vinegar แนะนำน้ำจิ้มซีฟู้ดที่พิสูจน์รสชาติมาจากคนทั้งโรงแรมแล้วว่า เด็ด!!!

ใครยังไม่อิ่มแวะไปได้ที่โซน Western style พบกับเมนูที่ใช้เนื้อสัตว์หลายประเภทสลับสับเปลี่ยนกันไป โดยเชฟผู้ชำนาญจะเตรียมเนื้อสัตว์นานาชนิด อาทิ เนื้อวากิว เนื้อแกะ ปลาหมึก ปลาแซลมอน ปลาค้อด และเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ  มาปรุงเป็นเมนูไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน อาทิ เนื้อผัดน้ำมันหอย แกงเขียวหวาน ผัดฉ่า เนื้อออสเตรเลียอบซอสไวน์แดง แซลมอนครีมซอส ยังมีน้ำพริก ติ่มซำ ขนมจีบ ซาลาเปา ตามด้วยโซนผักสดสลัดบาร์

จบด้วยของหวานในโซน  Dessert เบเกอรี่สไตล์ Western Japanese สูตรโฮมเมด อาทิ กรีนทีบัน โงมจิ ช็อกโกแลตบราวนี่  Red Velvet Cake, Cheese Cake นอกจากนี้ ยังมีไอศกรีมรสต่างๆ เช่น รสมนฮอกไกโก ชาไทย วานิลลา ชาเขียว ตบท้ายกันด้วยชา กาแฟ และผลไม้

อยากลิ้มลองมื้อเที่ยงเริ่ดๆ แบบนี้แวะมาได้ที่ห้องอาหาร The Oasis All Day Dining โรงแรม Nikko Hotel Bangkok เปิดให้บริการทุกวัน

มื้อเช้า : เวลา 06.30-10.30 น. ราคา 650++

มื้อกลางวัน : เวลา 12.00-14.30 น. (ยกเว้นวันอาทิตย์) ราคา 700++

มื้อค่ำ : เวลา 18.00-22.30 น. ราคา 780++

มื้อสายวันอาทิตย์ : เวลา 12.00-15.30 น. ราคา 1,590++

พิเศษ! สำหรับสมาชิกบัตรฮาร์โมนี่ รับส่วนลด 10% สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่โทร. 02-080-2111

ฉลองเปิดสาขาใหม่ในสยามสแควร์ไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับ “The Blooming Gallery” คาเฟ่สุดเก๋ของดาราสาวสวย เมย์-พิชญ์นาฏ สาขากร ที่ครั้งนี้มาในรูปแบบร้านที่ดูเด็กลง แต่ยังคงบรรยากาศความสวยงามและอบอวลไปด้วยเหล่ามวลหมู่ดอกไม้ พร้อมเอาใจลูกค้าด้วยเมนูไฮไลต์ในตำนานของสาขาทองหล่อ

ร้านนี้เป็นคาเฟ่ที่ตกแต่งด้วยสไตล์ Sweet Rustic ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากภาพวาดสไตล์ Impressionism ของศิลปินชาวฝรั่งเศส ชื่อ Oscar Claude Monet ภาพวาดของศิลปินท่านนี้จะเกี่ยวกับธรรมชาติและผู้หญิงในแนวฟุ้งๆ ชวนฝัน ทำให้บรรยากาศภายในร้านเต็มไปด้วยความอบอุ่นและสดชื่น โอบล้อมไปด้วยต้นไม้และดอกไม้หลากหลายพันธุ์สีสันสดใส ภายใต้คอนเซ็ปต์เรือนกระจกภายในสวนลับใจกลางเมืองที่รอคอยให้ทุกคนมาพักผ่อนภายในพื้นที่ส่วนตัว โดดเด่นด้วยขนม เครื่องดื่ม และอาหารโฮมเมด อีกทั้งยังมีชาที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งบรรจงคัดสรรชาและนำเข้าชาคุณภาพจากประเทศต่างๆ มารวมไว้ที่นี่อย่างหลากหลาย แต่ละเมนูเน้นวัตถุดิบคุณภาพและทำสดใหม่ในทุกๆ วัน ใส่ใจในทุกรายละเอียด พร้อมทั้งครีเอทและตกแต่งเมนูในแต่ละจานให้มีสีสันสดใสสวยงาม

พร้อมพบกับเมนูไฮไลท์ในตำนานแห่งย่านทองหล่ออย่าง The Original Mousse Soft Cheesecake ซึ่งในครั้งนี้มาในรูปแบบถ้วยใหญ่เสิร์ฟในถ้วยหินอ่อน พิเศษไปด้วยถ้วยเล็กในรูปแบบ Take Away ตามเสียงเรียกร้องจากลูกค้าทั้ง 7 รสชาติยอดนิยม และพบกับเมนูใหม่ อย่าง Snow flake บิงซูเส้นสายไหมรสโฮจิฉะ (Hojicha) และแตงโมอีกด้วย อีกทั้งยังมีเมนูอาหารและเครื่องดื่มอันพิถีพิถันที่รอให้ทุกคนได้มาสัมผัส

ส่วนเมนูไฮไลต์ที่ไม่พูดถึงไม่ได้ ยกให้ขนมสุดครีเอทอย่าง A Path in the forest : Matcha Mousse Soft Cheesecake (380 บาท) มัทฉะมูสที่แบ่งเลเยอร์ออกเป็นหลายชั้ เพื่อเพิ่มรสสัมผัสให้กับตัวขนม โดยชั้นด้านล่างสุดเป็นชีสเค้ก ถัดขึ้นมาเป็นมัทฉะมูส ตามด้วยครัมเบิลกรุบกรอบและวิปครีมสดชั้นบนสุด ก่อนจะโรยด้วยผงมัทฉะคุณภาพที่ส่งตรงจากเกียวโต เสิร์ฟลงบนถ้วยหินอ่อนสีดำที่สามารถควบคุมอุณภูมิความอร่อย พร้อมช้อนไม้น่ารัก นอกจากนี้ ยังมีอีก 6 รสชาติยอดนิยม อาทิ Hojicha, Thai Tea, Oreo, Strawberry, Mango Sticky Rice และ Blueberry ให้คุณได้สัมผัสความนุ่มละมุนของเนื้อมูสในรสชาติที่ชื่นชอบ พร้อมความกรุบกรอบของครัมเบิลที่ผสานกันได้อย่างลงตัว

แวะเติมพลังหลังช็อปปิ้งย่านสยามกันได้ที่ร้าน The Blooming Gallery ชั้น 1 โครงการลิโด้ คอนเน็คท์ สยามสแควร์ ซ.3 แหล่งแฮงก์เอาท์แห่งใหม่ใจกลางเมือง พิเศษไปด้วยดนตรีแจ๊ซที่มาช่วยเติมเต็มบรรยากาศในทุกเย็นวันพุธ ศุกร์ และเสาร์ เวลา 18.00-20.00 น. ให้ทุกคนได้ดื่มด่ำความสุขได้อย่างเต็มอิ่มกับพื้นที่แห่งนี้ไปพร้อมกัน เอ็กซ์คลูซีฟไปด้วยกิจกรรมฉลองเปิดสาขาใหม่กับ “ชิม-แชะ-เช็ค-แชร์” ถ่ายมาดีมีรางวัล พาไปดู F1 กับเมย์พิชชี่!! เพียงซื้อมูสซอฟท์ชีสเค้กภายในร้าน The Blooming Gallery รสใดก็ได้ ถ่ายรูปและเช็คอินที่ The Blooming Gallery at Siam เปิดโพสต์เป็นสาธารณะและแฮชแท็ก #thebloominggallery #thebloominggallerysiam #BloomingF1withMayPitchy พร้อมแชร์ไปที่เพจเฟซบุ๊ก หรืออินสตาแกรม thebloominggallery ลุ้นรับตั๋วเครื่องบินไป-กลับ กรุงเทพ-สิงคโปร์ พร้อมที่พัก 3 วัน 2 คืน และตั๋วชมการแข่งรถฟอร์มูล่าวัน (F1) ในวันที่ 22 กันยายน 2562 จำนวน 2 รางวัล รางวัลละ 2 ที่นั่ง สามารถร่วมกิจกรรมได้ตั้งแต่วันนี้-15 กันยายนนี้เท่านั้น ประกาศผลวันที่ 16 กันยายน 2562 รีบตามมาลิ้มรสมูสซอฟต์ชีสเค้กสุดฟิน แล้วลุ้นบินไปสิงคโปร์พร้อมกัน!