วิกฤตศรัทธา… คณะสงฆ์จริงหรือ!?

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

14 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 10:18 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/dhamma/416061

วิกฤตศรัทธา... คณะสงฆ์จริงหรือ!?

โดย…พระอาจารย์อารยะวังโส

ปุจฉา : จากการติดตามข่าวสารในแวดวงพุทธศาสนาขณะนี้ พบแต่เรื่องวุ่นวายที่เรื้อรังสืบมา ทั้งกรณีวัดพระธรรมกายจนถึงเหตุการณ์วุ่นวายในการนำเสนอว่าที่สมเด็จพระสังฆราชองค์ที่ ๒๐ ของคณะสงฆ์ไทย และอีกจิปาถะเรื่องที่นำไปสู่การมีความเห็นแตกแยกกัน สู่พฤติกรรมการแสดงออกของพระภิกษุแกนนำในแต่ละฝ่าย ที่พยายามแสดงพาวเวอร์ในการขับเคลื่อนชนปัญหาที่ขวางหน้า อย่างไม่สนใจไยดีต่อศรัทธาตาดำๆ ที่เฝ้ามองพระพุทธศาสนาในบ้านเราด้วยความเป็นห่วง…

วิสัชนา : เจริญพรสาธุชนผู้มีศรัทธามั่นคงในพระพุทธศาสนา …จริงๆ แล้วอาตมาต้องการเขียนเรื่องงานมาฆบูชาโลกครั้งที่ ๗ ในชมพูทวีป (อินเดีย) ที่จัดขึ้น ณ เวฬุวันฯ แห่งพระนครราชคฤห์ แคว้นมคธ (รัฐพิหาร/อินเดีย) ปีนี้จะจัดเป็นครั้งยิ่งใหญ่ในวาระครบรอบ ๗ ครั้งที่เริ่มฟื้นฟูวันมาฆบูชาให้กลับคืนมาในแผ่นดินเกิดพระพุทธศาสนา โดยมี พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา เสด็จไปทรงเป็นประธานเปิดงานประวัติศาสตร์ของพระพุทธศาสนาครั้งสำคัญนี้ ในระหว่างวันที่ ๒๑-๒๒ ก.พ. ๒๕๕๙ เมื่อได้พบคำถามร้อนๆ จวบสมัยเหตุการณ์วุ่นๆ ในเขตพระศาสนาบ้านเรา จึงเห็นควรนำมาพิจารณาวิสัชนา .. ด้วยสอดคล้องกับกระแสสังคมดังที่…”ไทยโพสต์” ฉบับวันศุกร์ หยิบยกมาพาดหัวว่า “วิกฤติศรัทธาสงฆ์…” อันตรงกับปุจฉาดังกล่าว

ถ้าจะถามว่า “มีวิกฤตศรัทธาเกิดขึ้นต่อคณะสงฆ์จริงไหม…” …ก็คงจะตอบอย่างนุ่มๆ ว่า คงไม่ถึงขนาดนั้นหรอกพ่อมหาจำเริญ แต่ด้วยความศรัทธาของศาสนิกชนที่นำมาสู่ความห่วงใยในสถาบันสงฆ์ของประเทศ ที่มีเรื่องราวในทางลบรุมเร้ารบกวนมาโดยตลอดอย่างต่อเนื่อง นับตั้งแต่ สมเด็จพระสังฆราช สมเด็จพระญาณสังวรฯ ทรงพระประชวรมาจนถึงวาระสุดท้าย จึงเห็นอาการวิตกในจิตวิญญาณของพุทธบริษัท…ด้วยแม้ว่าจะมีคณะผู้ปฏิบัติหน้าที่แทนพระสังฆราชขึ้นมาในห้วงเวลาที่แล้วมา แต่ก็หาใช่ว่าจะเกิดความราบเรียบในคณะสงฆ์ ในทางตรงข้ามกลับเกิดแรงปะทุออกมาจากคณะสงฆ์ธรรมยุตสายพระป่า (อรัญญวาสี) ที่ออกมาแสดงพลังเพื่อพิทักษ์พระธรรมวินัยและถวายการปกป้องมิให้ฝ่ายโลกรุกรานเข้าเขตพระธรรมวินัย กระทบต่อเขตพระราชอำนาจฯ ดังที่เป็นข่าวสืบเนื่องมายาวนาน…

 

ในขณะที่คณะสงฆ์ฝ่ายมหานิกายบางกลุ่มก็ได้ออกมาแสดงพลังการสนับสนุนการทำงานตามบทบาทหน้าที่ของคณะผู้ปฏิบัติหน้าที่แทนสมเด็จพระสังฆราช ที่มีสมเด็จเกี่ยว วัดสระเก เป็นผู้ทำหน้าที่ประธานคณะผู้ปฏิบัติหน้าที่แทนฯ จนมีภาพเรื่องราวปรากฏเป็นข่าวสื่อสารไปทั่ว

ปัญหาในด้านศาสนาถูกปล่อยไว้ให้เป็นประกายแห่งปัญหาของสังคมชาวพุทธที่เป็นเสียงส่วนใหญ่ของประเทศ จนผลิรอยแตกต่างขึ้นเด่นชัดในคณะสงฆ์ ซึ่งต่อมาถูกเสี้ยมด้วยอำนาจฝ่ายการเมืองที่ไร้คุณธรรม ที่ต้องการนำเอาองค์กรศาสนามาเป็นเครื่องมือทางงานการเมือง เราจึงเห็นความแตกแยกปรากฏจากรอยแตกต่างนั้น ที่ปรากฏในองค์กรพุทธศาสนาจนน่าเป็นห่วง เพราะดูเหมือนว่าจะไร้การเยียวยาที่ถูกวิธีธรรม จึงนำไปสู่ความวิตกกังวลในจิตใจศาสนิกชนที่รักศรัทธาพระศาสนา และนำไปสู่การมองดูร่องรอยปัญหาที่เกิดจากบุคคล องค์กรในศาสนาอย่างเสื่อมศรัทธาในความประพฤติที่เป็นลบต่อสถาบันพระศาสนา โดยเฉพาะคณะสงฆ์บางกลุ่ม พระภิกษุบางรูป… ที่หลงเข้าทางบางกลุ่มบางคณะ…

วิกฤตศรัทธาต่อสงฆ์ (อันหมายถึงกับบางหมู่บางคณะ) จึงเกิดขึ้นในจิตวิญญาณชาวพุทธผู้รักและศรัทธาพระพุทธศาสนา แต่นั่นมิใช่วิกฤตศรัทธาที่เกิดต่อพระพุทธศาสนาและต่อสังฆมณฑลหรือสถาบันสงฆ์โดยรวม ด้วยชาวพุทธยังมีปัญญาพอที่จะค้ำชูศรัทธาให้มั่นคง ไม่วิกฤต เพราะเพียงแค่เรื่องนักบวชทุศีล พระภิกษุชั่วบางรูป บางคณะ ที่ประพฤติปฏิบัติตนโดยอาศัยพระศาสนาเป็นเครื่องมือหากิน

เจริญพร

 

ศาสนาช่วยส่องทาง ปลุกจิตสำนึก ‘พลเมืองตื่นรู้’

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

09 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 16:24 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/dhamma/415109

ศาสนาช่วยส่องทาง ปลุกจิตสำนึก 'พลเมืองตื่นรู้'

โดย…พริบพันดาว ภาพ…คลังภาพโพสต์ทูเดย์

ทั่วโลกมีผู้นับถือศาสนาคริสต์มากที่สุด รองลงมาคือ ศาสนาอิสลาม ศาสนาฮินดู และศาสนาพุทธ ส่วนในประเทศไทยมีผู้นับถือศาสนาพุทธมากที่สุด รองลงมาคือ ศาสนาอิสลาม ศาสนาคริสต์  ศาสนาฮินดู และศาสนาซิกข์  การเข้าใจหลักคำสอนของศาสนา ช่วยให้ประพฤติปฏิบัติตนอยู่ในกรอบจารีตประเพณีเป็นคนดีของสังคม

หากเข้าใจหลักคำสอนของศาสนาอื่นๆ ด้วย ยิ่งจะทำให้เข้าใจผู้อื่น และอยู่ร่วมกันในสังคมได้อย่างเข้าใจและมีความสงบสุข

ศาสนาถือเป็น 1 ใน 3 ของสถาบันหลักของชาติ ซึ่งประกอบด้วย ชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ เพราะฉะนั้นศาสนาทุกศาสนาที่มีผู้คนนับถือจึงเป็นเบ้าหลอมของความเป็นพลเมืองที่ดีของประเทศได้

“พลเมือง” ซึ่งประกอบด้วยคำว่า พละ + เมือง นั้น หมายถึง “กำลังของเมือง” โลกยุคปัจจุบันไม่ได้ต้องการพลเมืองเพียงอย่างเดียว แต่ต้องการพลเมืองที่มีความกระตือรือร้น ใคร่ใฝ่หาความรู้ และพร้อมที่จะมีส่วนร่วมในการขับเคลื่อนสังคมไปสู่ความถูกต้องดีงามอย่างยั่งยืน ซึ่งเรียกกันว่า Active Citizen มีคำแปลเป็นภาษาไทยที่แตกต่างกันไป อาทิ พลเมืองตื่นรู้ พลเมืองสร้างสรรค์ หรือแม้กระทั่งพลเมืองดี

พลเมืองเหล่านี้ล้วนต้องมีความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม เรียนรู้และเข้าใจเรื่องของสิทธิและความรับผิดชอบ รู้หน้าที่ มีเป้าหมาย ทำตามคำมั่นสัญญา ไม่หวังสิ่งตอบแทน เคารพความแตกต่างของผู้อื่น ไม่เอาเปรียบ ไม่ตัดสินจากภายนอก ไม่หลงตัวเอง คิดนอกกรอบ คิดเป็น ทำเป็น รู้จักตั้งคำถาม คิดวิเคราะห์ ลงมือทำอย่างมีเป้าหมาย และอีกมากมาย

คนที่เรียกว่าเป็นพลเมืองตื่นรู้จะมีบทบาทในชุมชน มีจิตอาสา กระทำสิ่งต่างๆ โดยไม่หวังผลตอบแทนแก่ตนเอง และจิตสาธารณะ มีจิตที่เห็นแก่ประโยชน์ของสังคมเป็นหลัก ศรัทธาในการรีไซเคิลทรัพยากรเพื่อถนอมสิ่งแวดล้อม รักสันติภาพ ร่วมบริจาคทรัพยากร เพราะตระหนักดีว่าเป็นความรับผิดชอบของตน

การปลุกพลังข้างในสู่การรู้หน้าที่เพื่อเปลี่ยนสังคม เพื่อประเทศน่าอยู่ ศาสนาเป็นพื้นฐานสำคัญในการที่จะขัดเกลาและปลุกจิตสำนึกของพลเมืองให้เข้าสู่บทบาทของ “พลเมืองตื่นรู้”

ทุกศาสนาล้วนมีคำสอนที่งดงามและมีคุณค่า

การสัมมนาในหัวข้อ “เรียนรู้ เข้าใจ เข้าถึง ศาสนาและวัฒนธรรมสำคัญของโลก พุทธ คริสต์ อิสลาม” วีระ โรจพจนรัตน์ รมว.วัฒนธรรม กล่าวในการแสดงปาฐกถาพิเศษ หัวข้อ “ศาสนา…พื้นฐานสำคัญสู่บทบาทการเป็น active citizen” ว่าได้เขียนนโยบายด้านศาสนา ศิลปะ และวัฒนธรรม โดยจะทำใน 3 มิติ

“ในมิติที่หนึ่งคือ ต้องใช้ศาสนา ศิลปะ และวัฒนธรรมสร้างคนให้เป็นคนดี สร้างสังคมให้เป็นสังคมแห่งความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ ปรองดอง สมานฉันท์ มิติที่สองคือ จะใช้วัฒนธรรมในเรื่องของการสร้างรายได้และสร้างความมั่งคั่งให้ชาติ คือการนำทุนทางวัฒนธรรมมาเป็นสินค้า การส่งเสริมการใช้ผลิตภัณฑ์มีต้นทุนทางวัฒนธรรมทางภูมิปัญญา รวมทั้งแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม ประเพณีต่างๆ มิติที่สามคือ การใช้วัฒนธรรมในการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ สร้างเกียรติภูมิของไทยและภาพลักษณ์ไทยในเวทีโลก

การสร้างคนให้เป็นคนดีและสร้างสังคมให้เป็นสังคมที่ดี ในฐานะพลเมืองตื่นรู้ วีระ บอกว่าทำใน 2 มิติ คือ ศาสนาและวัฒนธรรม

“เรื่องของศาสนา ผมเพิ่งกลับจากอินเดีย ไปศูนย์กลางศาสนาซิกข์ เพื่อศึกษาธรรมะ และเชื่อมความสัมพันธ์ คนในศาสนาซิกข์ส่วนใหญ่ไม่รู้จักกัน แล้วก็ได้เดินทางไปสุวรรณวิหารเพื่อพบผู้นำศาสนา แล้วก็ได้คุยเรื่องความร่วมมือเพื่อให้คนในศาสนาซิกข์ที่อยู่ในสังคมไทยมีส่วนร่วมกับสังคมต่างๆ และอีกที่ที่ไปคือศูนย์กลางศาสนาฮินดู สาเหตุที่ไปเรียนรู้สองศาสนานี้เนื่องจากในปีหน้าจะครบรอบ 70 ปี ความสัมพันธ์ไทย-อินเดีย เพราะฉะนั้นศาสนาที่กรมการศาสนารับรองมี 5 ศาสนา คือ พุทธ คริสต์ อิสลาม พราหมณ์-ฮินดู และซิกข์ แต่ว่าจาก 5 ศาสนานี้ มี 3 ศาสนาอยู่ในอินเดีย เหมือนเป็นต้นทางของ 3 ศาสนา”

วีระ ชี้ว่าในยุคนี้ต้องส่งเสริมให้คนเข้าถึงศาสนาได้จริงๆ กระทรวงวัฒนธรรมก็ต้องส่งเสริมให้คนใช้หลักธรรมในการดำเนินชีวิต ทุกศาสนามีการพูดถึงเรื่องกรรมดีกรรม และสอนให้คนทำความดีด้วยกันทั้งสิ้น

“ศาสนิกชนที่อยู่ในเมืองไทยทั้ง 5 ศาสนา ผมคิดว่าเราอยู่กันอย่างสันติมาก หากแม้มีความเดือดร้อน ผู้นำศาสนาทั้ง 5 ศาสนาก็จะมาร่วมมือกัน เห็นได้ว่าตอนนั้นที่มีการรณรงค์จัดคอนเสิร์ตออกทีวีเชิญชวนคนมาบริจาคเหตุการณ์แผ่นดินไหวที่เฮติ หลังจากนั้นก็เกิดสึนามิที่ญี่ปุ่น ต่อมาคือแผ่นดินไหวที่เนปาล ผู้นำศาสนาและศาสนิกชนทุกศาสนาก็จะมาร่วมกันทำกิจกรรมและรณรงค์หาเงินบริจาคร่วมกัน เราได้เงินเป็นจำนวนมากทุกครั้ง

“เพราะฉะนั้นเราส่งเสริมให้ผู้คนมีส่วนร่วมในการทำสาธารณประโยชน์ สาธารณกุศลร่วมกันเป็นอย่างดี ล่าสุดเราก็ไปจัดมาทุกครั้งจะมี 3 ศาสนาร่วมกัน คือ โบสถ์คริสต์ มัสยิดของอิสลาม และวัดของพุทธ และผู้คนต่างศาสนาก็อยู่กันอย่างสันติสุข และผมคิดว่าตรงนี้เป็นสีสันของชุมชน และผู้นำของ 3 ศาสนาก็สามัคคีกัน”

ทางด้าน คิม จงสถิตย์วัฒนา รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท นานมีบุ๊คส์ พูดถึงพลเมืองตื่นรู้กับศาสนาที่จะมาเป็นพื้นฐานขัดเกลา โดยอ้างถึง ลินดา เค.เวอร์เธียเมอร์ นักเขียนของหนังสือพิมพ์วอชิงตันโพสต์ ที่เขียนบทความชื่อ “โรงเรียนไม่ควรเทศน์ แต่ควรสอนเด็กๆ เกี่ยวกับศาสนา”

“บทความนี้บอกว่าการสอนเรื่องศาสนาต่างๆ ในโรงเรียน จะช่วยให้เด็กๆ สร้างความคิดเห็นแบบมีความรู้และปลูกฝังให้พวกเขาเป็นพลเมืองของโลกที่มีสำนึกรู้ได้ ในการพัฒนาระบบการศึกษาของประเทศ จำเป็นที่ต้องคุยกันถึงวิธีการสอนศาสนาแบบ Best Practice จะพัฒนาครูอย่างไร ควรเริ่มสอนตั้งแต่เมื่อไร เราต้องเข้าใจว่าการสอนศาสนาในโรงเรียน ไม่ใช่แค่เป็นเรื่องที่โอเค แต่เป็นเรื่องที่ต้องทำ เพราะถึงแม้ว่าระบบการศึกษาไม่อาจขจัดความขลาดเขลาได้ แต่อย่างน้อยก็ช่วยลดระดับได้”

พุทธ คริสต์ อิสลาม กับบทบาทการสร้างพลเมืองตื่นรู้

ต้องยอมรับกันว่าศาสนาทุกศาสนาในเมืองไทยสามารถเข้าถึงและกล่อมเกลาจิตใจของผู้คนในศาสนานั้นๆ ได้มากที่สุด ซึ่งเป็นพื้นฐานที่สำคัญในการที่จะสร้างพลเมืองตื่นรู้ทั้งด้านคุณภาพและปริมาณ โดยไม่มีข้อจำกัดในเรื่องอายุและเพศ พระศรีธรรมภาณี พระราชาคณะชั้นสามัญ ผู้ช่วยเจ้าอาวาสวัดประยุรวงศาวาสวรวิหาร มองว่าการใช้วิถีพุทธมาสร้างพลเมืองสร้างสรรค์ต้องเน้นนำผ่านครูและการศึกษา

“บทบาทของครูคือผู้ที่ชี้แนะแนวทาง หรือชี้นำความสว่างไสวให้กับลูกศิษย์ สังคมได้เปลี่ยนไปมาก ดังนั้นพุทธปรัชญาการศึกษาจึงพูดคำว่า โรงเรียนวิถีพุทธ เพื่อที่จะไปช่วยลูกหลานให้เป็นไปตามแผนการศึกษา ‘เก่ง ดี มีความสุข’ วิธีเป็นคนเก่งทำไม่ยาก คนเก่งมีเต็มไปหมด แต่กลายเป็นส่วนมากคนเก่งจะมีปัญหา”

สมัยนี้คนโดยมากมักคิดว่าการสอนศาสนาเป็นเรื่องมัวเมา พระศรีธรรมภาณี ชี้ว่าเป็นความเข้าใจผิด ซึ่งการสร้างคนให้เป็นพลเมืองตื่นรู้ต้องมุ่งไปสู่สติในหลักพื้นฐานคือ “กิน” “อยู่” “ดู” “ฟัง”

“ในการสอนเด็กตามแนววิถีพุทธ คือ กิน อยู่ ดู ฟัง ที่เป็นพฤติกรรมประจำวันของเด็กโดยใช้หลักไตรสิกขา คือ ศีล สมาธิ ปัญญา นำไปร้อยเรียงเป็นกิจกรรม เพราะทุกอย่างในเด็กต้องผ่านกิจกรรมอยู่แล้ว ซึ่งวิธีเหล่านี้จะดีได้ต้องผ่านการฝึกอบรม แล้วสอนให้เขาคิดเป็นต่อไปข้างหน้า ต้องทำให้อยู่กับสังคมได้อย่างปลอดภัยและมีความสุข ดังนั้นคำว่าสันติภาพมันเกิดขึ้นที่ใจ ซึ่ง 3 ศาสนาพูดตรงกัน คือ มีเมตตา มีความรัก รู้จักอดกลั้น ซึ่งเมตตากับอดกลั้นทำให้อยู่เย็นเป็นสุข โลกมีเมตตา โลกโสภีเพราะคนมีเมตตา โลกไร้โสภาเพราะเมตตาของคนไม่มี”

ประธานคณะอนุกรรมการคณะผู้ทรงคุณวุฒิจุฬาราชมนตรี สันติ เสือสมิง ที่มองว่า สันติ ซึ่งภาษาอาหรับออกเสียงว่า ซาลาม คือต้นธารของพลังพลเมืองตื่นรู้

“การทักทายสำหรับชาวมุสลิมทั่วโลก ไม่ว่าจะภาษาใด สีผิวใด เวลาเจอกันหรือจากลากันจะมีประโยคที่ใช้เฉพาะซึ่งเป็นคำภาษาอาหรับหรือภาษาอารบิก นั่นคือคำว่า ‘อัสซาลามมาเลกุม’ ซึ่งแปลว่า สันติจงมีแด่ท่าน ซึ่งเป็นการอวยพร เวลาเจอหน้ากันถ้าเขารู้ว่าเป็นมุสลิมเขาก็จะทักทายด้วยคำว่า ‘อัสซาลามมาเลกุม’ ดังนั้นคำว่า ‘ซาลาม’ มีความหมายว่า สันติ”

สันติ ขยายความว่า คำว่า “อัสซาลาม” ถูกกล่าวไว้ในพระมหาคัมภีร์อัลกุรอานถึง 32 ครั้ง

“การกล่าวว่า ‘ซาลาม’ ยังเป็นการตอบโต้กลับไปยังคนที่โง่เขลา ไม่ใช่ว่าเขาด่าเรา เราก็ด่ากลับตอบโต้ เพราะผลการพูดซาลามมันก็จะกลับมายังตัวเรา มารยาทในชาวมุสลิม เช่น คนที่เดินต้องให้ซาลามแก่คนที่นั่ง คนจำนวนน้อยให้ซาลามแก่คนจำนวนมาก ผู้น้อยให้ซาลามแด่ผู้อาวุโสหรือกลับกันก็ได้ หรือเมื่อตอนมาชุมนุม คนที่มาถึงต้องให้ซาลาม และเมื่อจะออกจากที่ชุมนุมก็ให้จากบุคคลเหล่านั้นด้วยการให้ซาลาม”

มุขนายกยอแซฟ ชูศักดิ์ สิริสุทธิ์ เลขาธิการสภาประมุขบาทหลวงโรมันคาทอลิกแห่งประเทศไทย กล่าวว่า ผลกระทบในยุคโลกาภิวัตน์มีทั้งด้านบวกและด้านลบ เห็นความขัดแย้งที่มาสู่ความรุนแรงและการคุกคามของสงครามให้เห็นอย่างต่อเนื่อง

“สมัยก่อนถ้าอยู่ต่างฝ่ายต่างศาสนาแล้วพายเรือแข่งกัน เอาแพ้เอาชนะ พยายามสกัดไม่ให้คนอื่นเด่นกว่า เห็นต่างศาสนาเป็นศัตรู แต่วันนี้ไม่ใช่ ตามที่ท่านพุทธทาสได้บอกไว้ว่า เราเป็นมิตร ศัตรูที่แท้จริงคือเอามนุษย์ออกจากโลกของศาสนา ดังนั้นศาสนิกชนในยุคนี้ไม่ได้มีหน้าที่แข่งขันกันอีกต่อไป แต่จะต้องหาความร่วมมือพัฒนาสังคมโลกให้มีความเจริญก้าวหน้าต่อไป และเกิดสันติสุขอย่างแท้จริง”

ยุคนี้ต้องชำระศาสนา มุขนายกยอแซฟ มองว่าจะต้องปฏิบัติตามหลักศาสนาอย่างถูกต้องไม่สุดโต่ง โดยเฉพาะการสร้างให้พลเมืองตื่นรู้ขึ้น

“สันติภาพเป็นอะไรที่ต้องลงทุน ต้องปกปักรักษา ต้องออกแรงและเสียสละ ซึ่งจะทำคนเดียวไม่ได้ ต้องช่วยกันหมดทั้งฝ่ายการเมืองและฝ่ายศาสนา เพราะเราทุกคนมีความเกี่ยวข้องเชื่อมโยง ยังจำเป็นอย่างยิ่งที่จะตั้งองค์การที่ส่งเสริมสันติภาพในสังคม ซึ่งปัจจุบันยังมีไม่เพียงพอ ต้องสอนประชาชนให้แข็งขันที่จะเคารพยกย่องกันและกัน หากคิดเห็นไม่ตรงกัน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ก็ควรรำลึกไว้เสมอว่า เราต่างก็เป็นพี่น้องหญิงชายของกันและกัน ดังนั้นจะสอนกันและกัน และสอนตัวเราเอง ไม่ให้มองเพื่อนบ้านเป็นศัตรูหรือคู่อริที่ต้องกำจัดออกไป ปฏิเสธการแก้แค้น และรู้จักการให้อภัยมากขึ้น”

ปิดท้ายด้วยศาสนาจารย์ ดร.ศึกษา เทพอารีย์ ศิษยาภิบาลคริสตจักรวัฒนา บอกว่า เมื่อเราจะสร้างพลเมืองตื่นรู้ที่จะต้องไปสร้างประเทศชาติ ในศตวรรษที่ 21 นี้ จึงขอเสนอทฤษฎีของ โฮเวิร์ด การ์ดเนอร์

“นักการศึกษาจะรู้จักคนนี้ดี เป็นปรมาจารย์ด้าน Five Minds for the Future หรือห้าจิตคิด ซึ่งเป็นเรื่องของการสอนความรัก สอนศาสนาในโรงเรียน โดยต้องเริ่มจาก Disciplinary Mind คือสอนให้มีจิตคิดเรื่องของทักษะ การมีวินัยในการเรียนรู้ การจัดระเบียบของชีวิต การหาความรู้อย่างมีระบบทำให้สามารถพัฒนาทักษะความรู้ด้านนี้ เมื่อมีสิ่งนี้จะนำไปสู่การมี Synthesizing Mind คือจิตสังเคราะห์ ทุกวันนี้เรามีข้อมูลเยอะมาก แต่จะสอนยังไงให้คนสามารถสังเคราะห์ความดี ให้รู้จักแยกแยะว่าอะไรคือความดี อะไรคือความชั่ว”

พลเมืองที่ดีจะมีกฎอยู่ในใจ ไม่ว่าจะเป็นกฎหมาย กฎบัญญัติ ธรรมบัญญัติ หรือกฎเกณฑ์ต่างๆ ที่ควบคุมสังคมอยู่ ศาสนาจารย์ ดร.ศึกษา ชี้ว่า สิ่งที่เหนือกว่านั้นคือกฎเกณฑ์ทางจริยธรรม

“เพราะฉะนั้นต้องสอนให้คนรู้จักสังเคราะห์ และตกผลึกความคิดในเชิงจริยธรรมให้ได้ โดยผ่านจิตอันที่ 3 คือ Creating Mind คือ จิตสร้างสรรค์ คิดต่อยอด หมายความว่าเขาจะคิดสร้างสรรค์ให้สังคมดีกว่านี้ได้ยังไง เราจะต้องเรียนรู้จากประวัติศาสตร์ ต่อมาคือ Respectful Mind คือจิตเคารพ ให้เกียรติซึ่งกันและกัน ทั้ง 3 ศาสนาต้องให้เกียรติซึ่งกันและกัน อยู่ร่วมกันได้ สุดท้ายคือ Ethical Mind คือจิตรู้จริยธรรม ซึ่งเป็นสิ่งที่สูงที่สุด และจิตรู้จริยธรรมในทางศาสนาคริสต์คือเรื่องของความรัก ทั้งห้าลักษณะนี้สามารถสร้างคนให้เป็นคนดี”

การปลูกฝังการยอมรับซึ่งกันและกัน ศาสนาจารย์ ดร.ศึกษา บอกว่า หมายความว่าสามารถอยู่ได้แม้มีความเชื่อที่แตกต่าง แต่จะไม่แตกแยก ต้องเคารพซึ่งกันและกัน

“ควรมีการเวิร์กช็อปของความขัดแย้ง หรือปฏิเสธวิทยา คือเราจะทำอย่างไรให้เขาสามารถอยู่ในความขัดแย้งได้อย่างมีความสุข เป็นฟอรั่มของความคิดเห็นที่แตกต่าง ต้องทำให้อยู่ด้วยกันได้ด้วยความรักภายใต้กฎจริยธรรมการเรียนรู้ที่พัฒนาขึ้นเรื่อยๆ ศาสนาทุกศาสนาสอนให้ทุกคนเป็นคนดี แต่ปัญหาคือเราจะสอนอย่างไรให้คนเป็นคนดีถ้าไม่เริ่มจากตัวเองก่อน ต้องเริ่มต้นที่ตัวเราก่อน เริ่มที่ครอบครัว เริ่มที่สังคมของเรา ถ้าทุกศาสนาจับมือกันแล้วชูประเด็นคุณธรรมและจริยธรรมประเทศชาติของเราจะมีความหวัง”

 

มาฆะ’๕๙ … เวฬุวัน อินเดีย!

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

07 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 09:53 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/dhamma/414659

มาฆะ’๕๙ ... เวฬุวัน อินเดีย!

โดย…พระอาจารย์อารยะวังโส

เจริญพรสาธุชนผู้มีจิตศรัทธามั่นคงในพระพุทธศาสนา …ย่างเข้าสู่เดือน ก.พ.ของทุกปี อาตมามีศาสนกิจที่ถือปฏิบัติมาโดยตลอด คือ การเชิญชวนชาวพุทธในอินเดีย รวมถึงชาวพุทธนานาชาติมาร่วมจัดงานมาฆบูชา ที่ชาวอินเดียเรียก Magha Purnima…

ด้วยความสำคัญของวันมาฆบูชาในพระพุทธศาสนา ที่แสดงพระโอวาทปาติโมกข์ อันเป็นดุจธรรมนูญแม่บทของพระธรรมคำสั่งสอนในพระผู้มีพระภาคเจ้า… จึงเป็นแรงบันดาลใจให้อาตมาลุกขึ้นมาทำงานดังกล่าว อย่างมิต้องมีใครมาบัญชา…

จึงนำไปสู่การฟื้นฟูวันมาฆบูชาในชมพูทวีป (อินเดียฯ) ให้คืนกลับมาอีกครั้งหนึ่งอย่างเป็นทางการ เมื่อปีพุทธศักราช ๒๕๕๓ ในครั้งนั้น… พระสังฆราชาแห่งคณะสงฆ์ศรีลังกา-สยามวงศ์/อรัญญวาสี ได้มีพระเมตตารับเป็นองค์ประธาน งานมาฆบูชาในปีแรกจึงมีคณะสงฆ์จากทั้งมหายานและเถรวาทจากประเทศต่างๆ เข้าร่วมกันจำนวนมาก ณ เวฬุวันมหาวิหาร หรือ สวนป่าเวฬุวันในปัจจุบัน

การจัดงานมาฆบูชาในครั้งแรก ท้าทายความรู้สึกของหมู่คณะมาก โดยเฉพาะพระผู้ใหญ่บางรูปที่กล่าวว่า… ยากที่จะจัดได้ในเวฬุวันฯ ด้วยรัฐบาลฮินดูคงไม่ยอม… และมหาเถรสมาคมของไทยไม่มีมติอนุญาต…

ทำให้รูปแบบของการจัดงานมาฆบูชา ที่แม้ว่าจะเกิดจากอาตมาที่เป็นพระสงฆ์ไทย แต่กลับสนับสนุนโดยมหาโพธิสมาคมในอินเดียและองค์กรพุทธศาสนานานาชาติ… จึงไม่แปลกที่ชื่อพระสังฆราชาของคณะสงฆ์ศรีลังกา (สยามวงศ์) เป็นองค์ประธาน

 

จุดสำคัญของการจัดงานมาฆบูชาในปีแรกบนแผ่นดินพุทธภูมินั้น ปรากฏอยู่สองกรณี ได้แก่…

๑.การรวมตัวกันจัดงานมาฆบูชาของคณะสงฆ์นานาชาติทั้งสองนิกายใหญ่จากชาติต่างๆ ที่เวฬุวันมหาวิหาร แห่งพระนครราชคฤห์ แคว้นมคธในอดีต (รัฐพิหาร/อินเดีย) โดยได้รับการอนุญาตจากหน่วยงานของรัฐบาลอินเดีย ซึ่งมีบุคคลระดับสูงฝ่ายรัฐบาลแห่งรัฐพิหาร/อินเดีย มาร่วมงานกล่าวต้อนรับและแสดงเจตนาการสนับสนุนการจัดงานมาฆบูชาในครั้งต่อๆ ไป…

๒.การนำชาวพุทธในอินเดีย รวมถึงพระภิกษุในรัฐมหาราษฏระ/อินเดีย มาร่วมกันจัดงานมาฆบูชาโลกเป็นครั้งแรก ณ ดิคชาภูมี นครนาคปุระ… ในครั้งนั้นมีชาวอินเดียที่แสดงตนเป็นชาวพุทธจำนวนหลายหมื่นคนเดินทางมาร่วมงาน มีกิจกรรมการให้ความรู้ตามหลักธรรมคำสั่งสอนของพระผู้มีพระภาคเจ้าตลอดวันจนถึงภาคค่ำ ก่อนจะประทักษิณเวียนเทียนกันครั้งแรกที่ยิ่งใหญ่ ชาวพุทธในอินเดียได้เข้าใจและเห็นความสำคัญของพระโอวาทปาติโมกข์ นับเป็นครั้งแรก

ในครั้งนั้น สื่อมวลชนในอินเดียสนใจติดตามข่าวสารการจัดงานมาฆบูชาครั้งแรกในชมพูทวีปกันมาก จนมีการพาดหัวเป็นภาษาอังกฤษ แปลว่า “วันประวัติศาสตร์ของชาวพุทธในอินเดียเกิดขึ้นแล้ว…”

ในปีนี้นับเป็นครั้งที่ ๗ แห่งการจัดงานมาฆบูชาที่เวฬุวันมหาวิหาร คณะกรรมการจัดงานที่เป็นศิษย์ศรัทธาในอาตมา ได้พร้อมใจกันกับองค์กรสงฆ์นานาชาติ ที่เพิ่งประชุมไปที่พุทธคยา ณ มหาโพธิสมาคมของอินเดีย ได้เตรียมขับเคลื่อนวันมาฆบูชา เนื่องในความเป็นวันสันติภาพโลกอย่างยิ่งใหญ่ ด้วยการเฉลิมฉลองเขตสังฆกรรม ณ ลานพระโอวาทปาติโมกข์ ที่ประดิษฐานพระมหาธรรมเจดีย์ “โอวาทปาติโมกข์” ที่สร้างแล้วเสร็จในปีพรรษาพุทธศักราช ๒๕๕๗ และพัฒนาอย่างต่อเนื่องจนสมบูรณ์ในปัจจุบัน พร้อมต่อการสมโภชเฉลิมฉลองเนื่องในวันมาฆบูชาประจำปี ๒๕๕๙

คณะศรัทธาชาวไทยจำนวนมาก จึงพร้อมใจกันเดินทางไปร่วมงานมาฆบูชา … เวฬุวันมหาวิหารในครั้งนี้ โดยจะมีบุคคลระดับสูงของประเทศ เสด็จเป็นองค์ประธานการเปิดงาน… ซึ่งจะนำมาเขียนเล่าสาระสำคัญของการจัดงานมาฆบูชาครั้งที่ ๗ ประจำปีนี้ในตอนต่อไป โดยเฉพาะในความหมายแห่งครั้งสุดท้าย ก่อนจะส่งมอบให้ชาวพุทธในอินเดียและนานาชาติ… รับสืบสานวันมาฆบูชา ณ เวฬุวันมหาวิหารต่อไปและต่อๆ ไป…

เจริญพร

 

ระลึกวิธีกัมมัฏฐาน “หลวงพ่อจรัญ” แห่งวัดอัมพวัน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

31 มกราคม 2559 เวลา 18:36 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/dhamma/413412

ระลึกวิธีกัมมัฏฐาน "หลวงพ่อจรัญ" แห่งวัดอัมพวัน

โดย…เอกชัย จั่นทอง

พระธรรมสิงหบุราจารย์ หรือที่สาธุชนรู้จักมักคุ้นกันในนาม “หลวงพ่อจรัญ ฐิตธัมโม” แห่งวัดอัมพวัน อ.พรหมบุรี จ.สิงห์บุรี เป็นพระกัมมัฏฐาน จริยวัตรงดงาม เป็นพระสุปฏิปันโน แสวงหาความรู้และประสบการณ์นำมาสอนสั่งญาติโยมให้รู้ซึ้งถึงกฎแห่งกรรม รู้ถึงการปฏิบัติดี ปฏิบัติชอบ การบำเพ็ญภาวนา อันเป็นที่มาของศีล สมาธิ ปัญญา จนเป็นที่เคารพศรัทธาของสาธุชนทั่วประเทศ

เป็นพระนักพัฒนา พระนักเทศน์ และพระวิปัสสนาจารย์ สืบสานเส้นทางธรรมแห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า

หลวงพ่อจรัญ มรณภาพอย่างสงบ สิริอายุ 87 ปี 5 เดือน เมื่อวันที่ 25 ม.ค.ที่ผ่านมา ด้วยท่านเป็นพระนักปฏิบัติ จึงขอนำวิธีปฏิบัติกัมมัฏฐานเบื้องต้นของหลวงพ่อจรัญ เพื่อระลึกถึงสิ่งที่ท่านได้สั่งสอนลูกศิษย์ไว้ทั่วทุกสารทิศของประเทศไทยมาถ่ายทอด

สำหรับการปฏิบัติกัมมัฏฐาน การเดินจงกรม ก่อนเดินให้ยกมือไขว้หลัง มือขวาจับข้อมือซ้าย วางไว้ตรงกระเบนเหน็บ ยืนตัวตรง เงยหน้า หลับตา ให้สติจับอยู่ที่ปลายผม กำหนดว่า “ยืนหนอ” ช้าๆ 5 ครั้ง เริ่มจากศีรษะลงมาปลายเท้า และจากปลายเท้าขึ้นไปบนศีรษะ กลับขึ้นกลับลงจนครบ 5 ครั้ง

แต่ละครั้งแบ่งเป็นสองช่วง ช่วงแรกคำว่า “ยืน” จิตวาดมโนภาพร่างกาย จากศีรษะลงมาหยุดที่สะดือ คำว่า “หนอ” จากสะดือลงไปปลายเท้า กำหนดคำว่า “ยืน” จากปลายเท้ามาหยุดที่สะดือ คำว่า “หนอ” จากสะดือขึ้นไปปลายผม กำหนดกลับไปกลับมาจนครบ 5 ครั้ง ขณะนั้นให้สติอยู่ที่ร่างกาย อย่าให้ออกไปนอกกาย

เสร็จแล้ว ลืมตาขึ้น ก้มหน้าทอดสายตาไปข้างหน้าประมาณ 1 ศอก สติจับอยู่ที่เท้า การเดิน กำหนดว่า “ขวา…”  “ย่าง…”  “หนอ…” กำหนดในใจ คำว่า “ขวา” ต้องยกส้นเท้าขวาขึ้นจากพื้นประมาณ 2 นิ้ว เท้ากับใจ

นึกต้องให้พร้อมกัน “ย่าง” ต้องก้าวเท้าขวาไปข้างหน้าช้าที่สุด เท้ายังไม่เหยียบพื้น คำว่า “หนอ” เท้าลงถึงพื้นพร้อมกัน เวลายกเท้าซ้ายก็เหมือนกัน กำหนดว่า “ซ้าย…” “ย่าง…” “หนอ…” คงปฏิบัติ เช่นเดียวกันกับ “ขวา…” “ย่าง…” “หนอ…”

ระยะก้าวในการเดินห่างกันประมาณ 1 คืบ เป็นอย่างมากเพื่อการทรงตัว ขณะก้าวจะได้ดีขึ้น เมื่อเดินสุดสถานที่ใช้แล้ว ให้นำเท้ามาเคียงกัน เงยหน้าหลับตา กำหนด “ยืนหนอ” ช้าๆ อีก 5 ครั้ง ทำความรู้สึกโดยจิต สติ รู้อยู่ตั้งแต่กลางกระหม่อม แล้วกำหนด “ยืนหนอ” 5 ครั้ง เบื้องต่ำตั้งแต่ปลายผมลงมาถึงปลายเท้า เบื้องบนตั้งแต่ปลายเท้าขึ้นมา “ยืนหนอ” 5 ครั้ง แล้วหลับตา ตั้งตรงๆ เอาจิตปักไว้ที่กระหม่อม เอาสติตาม ดังนี้ “ยืน…” (ถึงสะดือ) “หนอ…” (ถึงปลายเท้า) หลับตาอย่าลืมตา นึกมโนภาพ เอาจิตมอง ไม่ใช่มองเห็นด้วยสายตา “ยืน…” (จากปลายเท้าถึงสะดือ หยุด) แล้วก็ “หนอ…” ถึงปลายผม คนละครึ่ง พอทำได้แล้ว ภาวนา “ยืน…หนอ…” จากปลายผมถึงปลายเท้าได้ทันที ไม่ต้องไปหยุดที่สะดือ แล้วคล่องแคล่วว่องไว ถูกต้องเป็นธรรม

ขณะนั้นให้สติอยู่ที่ร่างกายอย่าให้ออกไปนอกกาย เสร็จแล้วลืมตาขึ้น ก้มหน้า ทอดสายตาไปข้างหน้าประมาณ 1 ศอก สติจับอยู่ที่เท้า การเดิน กำหนดว่า “ขวา…” “ย่าง…” “หนอ…” กำหนดในใจ คำว่า “ขวา” ต้องยกส้นเท้าขวาขึ้นจากพื้นประมาณ 2 นิ้ว เท้ากับใจนึกต้องให้พร้อม คำว่า “ย่าง” ก้าวเท้าขวาไปข้างหน้าให้ช้าที่สุด เท้ายังไม่เหยียบพื้น คำว่า “หนอ” เท้าเหยียบพื้นเต็มฝ่าเท้า อย่าให้ส้นเท้าหลังเปิด

เวลายกเท้าซ้ายก็เหมือนกัน กำหนดคำว่า “ซ้าย…” “ย่าง…” “หนอ…” คงปฏิบัติเช่นเดียวกับ “ขวา…” “ย่าง…” “หนอ…” ระยะก้าวในการเดินห่างกันประมาณ 1 คืบ เป็นอย่างมาก เพื่อการทรงตัวขณะก้าวจะได้ดีขึ้น เมื่อเดินสุดสถานที่ใช้เดินแล้ว พยายามใช้เท้าขวาเป็นหลักคือ “ขวา…” “ย่าง…” “หนอ…” แล้วตามด้วยเท้า “ซ้าย…” “ย่าง…” “หนอ…” จะประกบกันพอดี แล้วกำหนดว่า “หยุด…หนอ…” จากนั้นเงยหน้า หลับตากำหนด “ยืน…หนอ…” ช้าๆ อีก 5 ครั้ง เหมือนกับที่ได้อธิบายมาแล้ว ลืมตา ก้มหน้า ท่ากลับ การกลับกำหนดว่า “กลับหนอ” 4 ครั้ง คำว่า “กลับหนอ”

ครั้งที่หนึ่ง ยกปลายเท้าขวา ใช้ส้นเท้าขวาหมุนตัวไปทางขวา 90 องศา ครั้งที่ 2 ลากเท้าซ้ายมาติดกับเท้าขวา ครั้งที่ 3 ทำเหมือนครั้งที่ 1  ครั้งที่ 4 ทำเหมือนครั้งที่ 2

หากฝึกจนชำนาญแล้วเราสามารถกำหนดให้ละเอียดขึ้น โดยการหมุนตัวจาก 90 องศา เป็น 45 องศา จะเป็นการกลับหนอทั้งหมด 8 ครั้ง เมื่ออยู่ในท่ากลับหลังแล้วต่อไปกำหนด “ยืน…หนอ…” ช้าๆ อีก 5 ครั้ง ลืมตา ก้มหน้า แล้วกำหนดเดินต่อไป กระทำเช่นนี้จนหมดเวลาที่ต้องการ

การนั่งทำต่อจากการเดินจงกรม อย่าให้ขาดตอนลง เมื่อเดินจงกรมถึงที่จะนั่ง ให้กำหนด “ยืน…หนอ…” อีก 5 ครั้ง ตามที่กระทำมาแล้วเสียก่อน แล้วกำหนดปล่อยมือลงข้างตัวว่า “ปล่อยมือหนอๆๆๆ” ช้าๆ จนกว่าจะลงสุดเวลานั่งค่อยๆ ย่อตัวลงพร้อมกับกำหนดตามอาการที่ทำไปจริงๆ เช่น “ย่อตัวหนอๆๆๆ” “เท้าพื้นหนอๆๆๆ” “คุกเข่าหนอๆๆๆ” “นั่งหนอๆๆๆ” เป็นต้น

วิธีนั่ง ให้นั่งขัดสมาธิคือ ขาขวาทับขาซ้าย นั่งตัวตรง หลับตา เอาสติมาจับอยู่ที่สะดือที่ท้องพองยุบ เวลาหายใจเข้าท้องพอง กำหนดว่า “พองหนอ” ใจนึกกับท้องที่พองต้องให้ทันกัน อย่าให้ก่อนหรือหลังกัน หายใจออกท้องยุบ กำหนดว่า “ยุบหนอ” ใจนึกกับท้องที่ยุบต้องทันกัน อย่าให้ก่อนหรือหลังกัน

ข้อสำคัญให้สติจับอยู่ที่พองยุบเท่านั้น อย่าดูลมที่จมูก อย่าตะเบ็งท้องให้มีความรู้สึกตามความ เป็นจริงว่าท้องพองไปข้างหน้า ท้องยุบมาทางหลัง อย่าให้เห็นเป็นไปว่า ท้องพองขึ้นข้างบน ท้องยุบลงข้างล่าง ให้กำหนดเช่นนี้ตลอดไป จนกว่าจะถึงเวลาที่กำหนด

หมายเหตุ : จากหนังสือระเบียบปฏิบัติสำหรับผู้ปฏิบัติธรรม วัดอัมพวัน อ.พรหมบุรี จ.สิงห์บุรี

ภาพจาก…www.jarun.org

 

ลูกเทพ … ลูกมาร …สังคมที่ไร้ธรรม

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

31 มกราคม 2559 เวลา 08:56 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/dhamma/413361

ลูกเทพ ... ลูกมาร ...สังคมที่ไร้ธรรม

โดย…พระอาจารย์อารยะวังโส

ปุจฉา : ในสภาพสังคมที่ไร้เสถียรในทุกด้าน จึงปรากฏเรื่องไร้สาระมากมาย จนให้เบื่อหน่าย ยิ่งเห็นปรากฏการณ์ตุ๊กตาของเล่นเด็ก กลายเป็นสิ่งยึดเหนี่ยวทางจิตใจของคนในสังคมบ้านเรา ยิ่งสะท้อนให้เห็นภาวะจิตแห่งความว้าเหว่ ขาดที่พึ่งพิง จนต้องถามตนเองว่า พุทธศาสนาได้สูญหายไปจากจิตวิญญาณชาวพุทธหมดสิ้นแล้วหรือ…

วิสัชนา : เจริญพรสาธุชนผู้มีศรัทธามั่นคงในพระพุทธศาสนา… คงจะไม่มีศาสนาใดที่กล้าหาญประกาศชัดเจนว่า …จงปฏิบัติอย่างนี้เถิด อย่าได้ปฏิบัติอย่างนั้นเลย… หนทางแห่งการปฏิบัติในทางสายกลางนี้ (อริยมรรค) หนทางเดียวเท่านั้นที่นำไปสู่ความดับทุกข์สิ้น!

องค์คุณของการดำเนินไปสู่เส้นทางเพื่อการดับทุกข์หรือจะเข้าสู่การปฏิบัติตามองค์ธรรมทั้ง ๘ ในอริยมรรคได้นั้น บุคคลเหล่านั้นจะต้องมีคุณสมบัติฝ่ายดี (คุณธรรม) ในเบื้องต้น คือ

๑.มีศรัทธามั่นคงในพระรัตนตรัย

๒.ตั้งมั่นอยู่ในศีล

ศรัทธาที่ดี มหาศีลที่บริสุทธิ์ ย่อมสร้างองค์คุณให้บุคคลนั้นสามารถก้าวย่างสู่การพัฒนาจิต ยกระดับชีวิตขึ้นจาก ปุถุชน สู่ความเป็น กัลยาณชน สู่ความเป็น อริยบุคคล ได้จริง… เพื่อสู่ความดับทุกข์สิ้น (นิพพาน)

ศรัทธา จึงเป็นดุจกุญแจดอกสำคัญดอกที่หนึ่ง และศีล จึงเป็นดุจดอกกุญแจดอกที่สอง ที่จะเปิดประตูขึ้นสู่ถนนอริยมรรค…

ศรัทธานั้นแยกเป็น ศรัทธาโลกียะ และศรัทธาโลกุตตระ ซึ่งจะแสดงถึงคุณภาพจิตเป็นสำคัญ โดยในความหมายของศรัทธานั้น คือ ความรู้เข้าใจในองค์คุณของพระรัตนตรัย จนปักใจเชื่อไม่คลอนแคลนในองค์คุณของพระทั้ง ๓

 

ความเชื่อมั่นอย่างมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้อง จึงนำไปสู่การเพียรปฏิบัติชอบ ประกอบตนอยู่ในศีลอย่างมีสติปัญญา จึงเป็นผู้มีศีลบริสุทธิ์ และเห็นคุณค่าของผู้มีศีล จึงพร้อมจะกระทำจาคะ คือ ไม่เสียดายในการบริจาคให้กับผู้มีศีล …ยินดีคบหากับผู้มีศีลที่ประกอบด้วยศรัทธาที่มีสติปัญญา จึงนำไปสู่การมีสุตะ คือ ได้สดับอริยธรรม …ตรงนี้สำคัญที่สุด เพราะนำไปสู่การมีปัญญา…

ความประเสริฐสุดในพระพุทธศาสนาอยู่ตรงนี้เอง คือ การปฏิบัติให้เข้าใจโลก… รู้แจ้งธรรมได้จริงด้วยตนเอง สมดังที่พระพุทธเจ้าตรัสว่า พระองค์จะไม่สอนสิ่งที่มนุษย์ทำไม่ได้… ที่พระองค์สอนคือสิ่งที่มนุษย์ทำได้… คำว่า “พึ่งตน-พึ่งธรรม” จึงเป็นหัวใจสำคัญของการศึกษาปฏิบัติในพระพุทธศาสนา ที่เป็นศาสนาที่ว่าด้วยการปฏิบัติได้จริง…

จากปรากฏการณ์ดังที่ปุจฉามา ก็คงต้องสรุปว่า เป็นธรรมดาของสังคมที่ไร้ธรรม… เมื่อคนในสังคมทอดทิ้งธรรม… ไม่เข้าสู่พุทธศาสนาเพื่อความเป็นพุทธะ ไร้ศรัทธาที่ตรงธรรม อะไรๆ ก็ย่อมเกิดขึ้นได้เป็นธรรมดาของสังคมที่ล้มเหลวทางจิตวิญญาณของคนที่ไร้ภูมิต้านทาน ด้วยไร้คุณธรรม…

คำถามต่อไปว่าจะแก้ไขอย่างไร ก็ต้องตอบว่า… ต้องแก้ไขที่ตัวเรา ครอบครัวของเรา เป็นเบื้องต้น ให้มีความเห็นชอบถูกต้องตรงตามธรรม… และประพฤติธรรมให้ ถูกต้องชอบโดยธรรม… เมื่อได้ผลแล้ว ช่วยสงเคราะห์บุคคลที่ควรสงเคราะห์ด้วย นี่คือการสืบอายุพระพุทธศาสนาที่ แท้จริง…

…การบ่นก่นด่าโวยวาย ตีอกชกหัว ทำร้ายตนเอง ทำร้ายผู้อื่น โทษคนนั้น ด่าคนนี้ สาปแช่งดินฟ้าอากาศ หรือเรียกหาเทวดา บูชาความศักดิ์สิทธิ์ของวัตถุสิ่งของ เรียกร้องให้ผู้อื่นมาช่วยเหลือ นั่นไม่ใช่สารธรรมในพระพุทธศาสนานี้เลย… จึงไม่ต้องกล่าวให้เปลืองจิตในเรื่องลูกเทพ …ลูกมาร ที่ปรากฏในสังคมล้มเหลวทางคุณธรรมในปัจจุบัน เอวัง!

เจริญพร

 

ธรรมะไม่มี มุ่งหาไสยศาสตร์

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

27 มกราคม 2559 เวลา 13:36 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/dhamma/412566

ธรรมะไม่มี มุ่งหาไสยศาสตร์

การที่พระสงฆ์เข้ามายุ่งเกี่ยวกับการปลุกเสกทำพิธีตุ๊กตาลูกเทพถือเป็นปัญหาใหญ่มาก เพราะผู้นำคำสอนทางศาสนาไม่ควรเข้าไปยุ่ง สังคมเราป่วยทางความเข้าใจในหลักศาสนา เลยไม่มีธรรมะโอสถเยียวยา มุ่งหาไสยศาสตร์ น่าเป็นห่วง

-พระพยอม กัลยาโณ เจ้าอาวาสวัดสวนแก้ว ให้สัมภาษณ์กับโพสต์ทูเดย์  เกี่ยวกับความเสื่อมศรัทธาในศาสนา 26 ม.ค. 59

อ่านบทสัมภาษณ์ทั้งหมด : http://www.posttoday.com/analysis/report/412525

 

ประชุมจัดงานมาฆบูชาปี’๕๙ ที่พุทธคยา อินเดีย!

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

24 มกราคม 2559 เวลา 11:44 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/dhamma/412021

ประชุมจัดงานมาฆบูชาปี’๕๙ ที่พุทธคยา อินเดีย!

โดย…พระอาจารย์อารยะวังโส

อาตมาเดินทางมาร่วมประชุมกับคณะสงฆ์นานาชาติ/พุทธคยา อินเดีย ณ มหาโพธิสมาคมฯ ที่สนับสนุนการจัดงานมาฆบูชามาอย่างต่อเนื่องจนเข้าสู่ปีที่ ๗ ใน ๒๕๕๙ นี้

ในปีนี้คงจะมีบุคคลสำคัญระดับสูงของประเทศไปร่วมงาน เพื่อการเฉลิมฉลองมาฆบูชาปีนี้ ที่จัดต่อเนื่องมาตั้งแต่ปี ๒๕๕๓ โดยเฉพาะการวางมงคลฤกษ์ กำหนดเขตอุโบสถ ณ ลานหินอ่อนโอวาทปาติโมกข์ เพื่อเป็นสถานที่กระทำสังฆกรรมของคณะสงฆ์

การจัดงานในปีนี้ได้รับความสนใจจากชาวพุทธในอินเดียสูงมาก มีการเตรียมตัวเดินทางมาร่วมงานกันแต่เนิ่นๆ ภายใต้การนำของประธานคณะกรรมการ ป.ป.ช. แห่งรัฐบาลของรัฐมหาราษฏระ อินเดีย โดยจะมีผู้ว่าราชการรัฐพิหาร และรัฐมนตรีในรัฐบาลแห่งรัฐพิหาร มาร่วมงานเพื่อถวายการต้อนรับ… ดังที่มีการกำหนดรายการไว้อย่างชัดเจน

ในส่วนของทางฝ่ายไทยเรา ในปีนี้ได้อาราธนานิมนต์ พระเทพโพธิวิเทศ เจ้าอาวาสวัดไทยพุทธคยา/อินเดีย เป็นประธานการจัดงานฯ ฝ่ายคณะสงฆ์ไทยในอินเดีย-เนปาล โดยจะมีพิธีการเปิดป้ายวัดไทยสิริราชคฤห์ และอธิษฐานเขตอุโบสถ ปิดทองลูกนิมิตด้วย จึงเป็นเรื่องใหญ่พอสมควรกับงานมาฆบูชาครั้งที่ ๗ ณ เวฬุวันมหาวิหาร แห่งพระนครราชคฤห์ แคว้นมคธ ในปีนี้

จากการประชุมร่วมกับคณะสงฆ์นานาชาติ พุทธคยา/อินเดีย ซึ่งได้รับความร่วมมือด้วยดีที่จะสนับสนุนการจัดงานดังเช่นเคย เมื่อ ๒๒ ม.ค. ๒๕๕๙ ตั้งแต่เวลา ๑๕.๐๐-๑๗.๐๐ น. อาตมาได้กล่าวต่อที่ประชุม มีสาระโดยสรุปที่ควรนำมาเผยแพร่เพื่อสาธุชนได้อนุโมทนาดังนี้…

“การจัดงานมาฆบูชาจึงเป็นการมองเข้าไปถึงจุดสำคัญที่สุดของพระพุทธศาสนา ในระยะเวลายาวนาน ๒,๖๐๐ กว่าปี เพราะเราไม่สนใจ เพราะเราไม่เข้าใจ เพราะเราไม่จริงใจกับพระโอวาทปาติโมกข์ วันนี้คณะสงฆ์ทั่วโลกจึงมีปัญหา เป็นปัญหาที่เสื่อมถอยจากพระธรรมวินัย

ฉะนั้น การที่เราพยายามจัดงานนี้ จึงไม่ใช่เราต้องการจัดงาน แต่เราต้องการให้คณะสงฆ์ทุกชาติทุกนิกายได้หันกลับมาสนใจความหมายธรรมในวันสำคัญของงานมาฆบูชาต่างหาก ดังที่เมื่อปีที่แล้วที่เราจัดขึ้น มีการประชุมคณะสงฆ์นานาชาติที่พุทธคยา มหาโพธิสมาคมของอินเดีย ภายใต้การนำของท่านสีวลีเถระในครั้งที่แล้ว

และเราก็ได้ไปประชุมกันเพื่อประกาศอุดมการณ์ธรรมที่เวฬุวันมหาวิหาร ในการเฉลิมฉลองวันมาฆบูชา พ.ศ. ๒๕๕๘ เมื่อวันที่ ๓ มี.ค. ๒๕๕๘ มีใจความสำคัญว่า…

… อาตมาอยากเห็นสิ่งนี้เกิดขึ้นในมาฆบูชาปีนี้ จึงมาพบปะกับท่านทั้งหลาย เพื่อเชิญชวนท่านทั้งหลายได้เข้าสู่เทศกาลมาฆบูชาอย่างสมบูรณ์พร้อม ในฐานะของความเป็นพระสงฆ์สาวกในพระพุทธศาสนา เป็นพระสงฆ์สาวกในความเป็นพระธรรมวินัยเดียวกัน แม้เราจะต่างนิกายกัน ด้วยความเคารพรักต่อพระพุทธเจ้า พระธรรม พระสงฆ์ ด้วยหัวใจที่เหมือนกัน

แม้เราจะต่างสีผ้า เราจะต่างนิกาย ไม่ใช่สาระ แต่เราจะไม่ต่างใจกัน ภายใต้ความรักบูชาพระโอวาทปาติโมกข์ ด้วยจิตวิญญาณของความเป็นพระสงฆ์ในพระศาสนา และเราจะถ่ายทอดความรู้สึกดังกล่าวนี้ไปสู่มหาชนศาสนิกชนทั้งหลายที่เขาเดินทางตามพวกเรามา เพื่อถวายความเคารพสักการะอันสูงสุดต่อพระผู้มีพระภาคเจ้า พระธรรม และพระสงฆ์

พระโอวาทปาติโมกข์นั้นเป็นหัวใจสำคัญยิ่งต่อการสถาปนาสังฆมณฑลให้เข้มแข็ง มั่นคง ยั่งยืนสืบเนื่อง

นั่นหมายถึงว่า เมื่อคณะสงฆ์หรือสังฆมณฑลเข้มแข็งสืบเนื่องมาถึงปัจจุบันได้ พระธรรมวินัยหรือคำสั่งสอนของพระผู้มีพระภาคเจ้าที่ทรงแสดงไว้ดีแล้ว ๘๔,๐๐๐ พระธรรมขันธ์นั้น ก็ยังสืบเนื่องอย่างมั่นคงเข้มแข็งต่อไปอย่างแน่นอน

และหมายถึง อายุพระพุทธศาสนายังยั่งยืนสืบต่อไปในโลกนี้ตราบนานเท่านาน งานเทศกาลมาฆบูชาจึงเป็นงานสืบอายุพระศาสนาอย่างแท้จริง…”

เจริญพร

 

ชนินทร์ ชูพจน์เจริญ หนุ่มไฟแรงในวงการ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

08 มีนาคม 2559 เวลา 11:43 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/ent/celeb/420212

ชนินทร์ ชูพจน์เจริญ หนุ่มไฟแรงในวงการc

โดย…พุสดี สิริวัชระเมตตา

กลายเป็นบันทึกหน้าใหม่ของวงการอาหารบ้านเราไปทันที หลังจากที่ ฮ็อทสตาร์ แฟรนไชส์ไก่ทอดยอดฮิตเบอร์หนึ่งจากไต้หวัน ที่มีเอกลักษณ์คือไก่ทอดเนื้อแน่นชิ้นใหญ่เท่าหน้าคน เดินทางเข้ามาถึงเมืองไทยเมื่อปลายปี 2014 และได้เข้าไปจับจองที่นั่งในใจผู้บริโภคชาวไทยอย่างรวดเร็ว กระทั่งเปิดสาขาแรกที่เอ็มควอเทียร์ในเดือน มี.ค.ปีก่อน ก็ได้สร้างปรากฏการณ์ที่ไม่ได้เห็นในบ้านเรามาพักใหญ่ นั่นคือ ภาพของสาวกนักชิมต่อแถวยาวตั้งแต่ห้างเปิดยันห้างปิด เพื่อให้ได้ชิมสแน็กสุดฮิตสัญชาติไต้หวันนี้

ปรากฏการณ์ความนิยมที่กลายเป็นทอล์กออฟเดอะทาวน์แบบไม่ทันตั้งตัวนี้ ไม่น่าเชื่อว่า ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จจะเป็นเพียงนักธุรกิจหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรงอายุเพียง 30 ต้นๆ เท่านั้น ที่สำคัญนี่ยังเป็นประสบการณ์นำเข้าแบรนด์จากต่างประเทศมาเปิดตลาดในประเทศไทยเป็นครั้งแรกของเขาอีกด้วย

อะไรคือความลับของความสำเร็จอย่างเหนือความคาดหมาย ถ้าพร้อมแล้วขอแนะนำให้รู้จัก ป้อง-ชนินทร์ ชูพจน์เจริญ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร แบรนด์ฮอท สตาร์ ลูกชายคนเล็กของ ชูพงศ์-นิภานันท์ ชูพจน์เจริญ เจ้าของและผู้ก่อตั้งร้านอาหารบาร์บีคิวพลาซ่า

จากคุณชายก้นครัวสู่ผู้บริหารไฟแรง

ตั้งแต่เด็ก ป้องมีความตั้งใจอยู่แล้วว่าจะกลับมาช่วยสานต่อธุรกิจร้านอาหารของที่บ้าน เขาจึงเลือกเรียนด้านวิทยาศาสตร์อาหาร ที่มหาวิทยาลัยคอร์เนล สหรัฐ จนสามารถคว้าเกียรตินิยมอันดับ 2 มาครองได้สำเร็จ

หลังจากหาประสบการณ์ทำงานอยู่ที่สหรัฐประมาณครึ่งปี ก็ประจวบกับโรงงานใหม่ของเดอะบาร์บีคิวพลาซ่าที่นวนครใกล้จะแล้วเสร็จ ป้องจึงตัดสินใจเดินทางกลับมาช่วยประสานงานและดูแลงานเป็นระยะสั้นๆ ก่อนจะตัดสินใจเรียนต่อปริญญาโทในหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต (เอ็มบีเอ) ที่สถาบันบัณฑิตบริหารธุรกิจศศินทร์ ควบคู่การทำงานเป็นนักวิเคราะห์ธุรกิจที่บริษัท ศศินทร์ แมนเนจเมนท์ คอนซัลติ้ง

“ที่บ้านผมไม่ได้บังคับนะว่าต้องเรียนอะไร หรือเรียนแล้วต้องกลับมาช่วยงานที่บ้าน แต่พอดีช่วงที่ผมเรียนจบปริญญาโท พี่สาวทั้งสองคนของผม ซึ่งเข้ามาช่วยบริหารงานธุรกิจของที่บ้านแล้ว ชักชวนให้ผมเข้ามาช่วยงานที่บ้าน โดยมอบหมายงานในส่วนที่ผมคิดว่าตรงกับความรู้และความสนใจของผม ผมเลยตัดสินใจกลับมาช่วยงานที่บ้าน”

 

พาเล่าย้อนวันวานมาถึงตรงนี้ ผู้บริหารหนุ่มอารมณ์ดีเล่าไปก็อดอมยิ้มไปกับภาพความทรงจำที่ผุดขึ้นมาไม่ได้ เมื่อนึกถึงภาพสามพี่น้องสมัยเด็กที่ไม่น่าเชื่อว่า บทบาทสมมติที่พวกเขาเคยทำในวัยเด็กจะกลายเป็นเบ้าหลอมมาสู่สิ่งที่ทั้งสามเป็นในวันนี้

“เวลาคุณพ่อคุณแม่พาพวกเราไปช่วยงานที่ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า พี่สาวคนโต เป้-ชาตยา สุพรรณพงศ์ (ปัจจุบันเป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น) จะรับหน้าที่ดูแลงานในส่วนบริการร่วมกับพี่ๆ ในร้าน ส่วนพี่สาวคนรอง ปุ้ย-นีรดา ชูพจน์เจริญ (ปัจจุบันเป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายการเงิน) จะประจำการที่ตำแหน่งแคชเชียร์ ส่วนผมเองขอหลบหน้าร้านเข้าไปประจำการในครัว เรียนรู้การทำอาหาร ซึ่งพอโตมา ช่วงแรกๆ ผมก็ได้เข้ามาดูแลในส่วนครัวกลางจริงๆ ซึ่งมองย้อนไป งานที่เรารับผิดชอบทุกวันนี้ก็ตรงกับสิ่งที่เราทำในวัยเด็ก” ป้องเล่าอย่างอารมณ์ดี

 

มื้อตามใจปาก ช่องว่างในตลาดอาหาร

อย่างไรก็ตาม นอกจากจะรับหน้าที่ควบคุมมาตรฐานครัวกลาง ด้วยตำแหน่งผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการของบริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า ป้องยังได้รับมอบหมายให้ดูแลฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ควบคู่ไปกับการมองหาแบรนด์ใหม่ๆ มาเสริมทัพบริษัทให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้ภารกิจในการนำเข้าแบรนด์ฮอท สตาร์ของเขาจึงเริ่มต้นขึ้น

“ผมเห็นช่องว่างของอาหารมื้อตามใจปาก (สแน็กระหว่างมื้อ) ในตลาดอาหารไทยยังว่างอยู่ ดังนั้นผมจึงคิดว่า เราน่าจะตอบโจทย์ตรงนี้ คำถามคือเราจะพัฒนาแบรนด์ใหม่ขึ้นมาเอง หรือนำเข้าแบรนด์จากต่างประเทศ สุดท้ายจากการหาข้อมูลหลายๆด้านแล้ว ผมตัดสินใจเลือกนำเข้าแบรนด์สแน็กจากไต้หวัน”

ถามว่าทำไมต้องไต้หวัน ผู้บริหารหนุ่มบอกว่า เพราะช่วงนั้นเทรนด์อาหารเกาหลีและญี่ปุ่นในเมืองไทยมีการแข่งขันกันสูงมาก ประกอบกับทางทีมงานเห็นว่า ไต้หวันเป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีความน่าสนใจทั้งเรื่องการท่องเที่ยวและอาหาร

“ย้อนไป 3 ปีที่แล้ว ถ้านึกถึงผลิตภัณฑ์เด่นๆ ของไต้หวัน คงเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจากไก่ทอดฮ็อทสตาร์ เราเลยเลือกที่จะดึงเอาจุดเด่นนี้เข้ามาเปิดตลาดในเมืองไทย ซึ่งถือว่าเราเป็นผู้นำเทรนด์จากไต้หวันเข้ามาเปิดตลาดในเมืองไทยเป็นเจ้าแรกๆ ก็ว่าได้ จริงๆ ตอนนั้นผมก็มีแบรนด์อื่นๆ ในใจที่อยากนำเข้ามา แต่มาลงตัวที่ไต้หวัน เพราะเราไม่อยากตามหลังคนอื่น อยากเป็นผู้บุกเบิกนำอะไรใหม่ๆ เข้ามาตลาดตัวจริง”

 

ป้อง บอกด้วยว่า การนำแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักเข้ามา มีข้อดีอย่างหนึ่งคือ ง่ายต่อการทำแบรนด์ แต่สิ่งที่ท้าทายคือ กว่าจะเจรจาเพื่อขอนำเข้ามาได้นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างฮ็อทสตาร์เองก็เคยมีหลายบริษัทในไทยติดต่อขอนำเข้ามา แต่ไม่สำเร็จ จนมาถึงทีมงานของเขา ซึ่งโชคดีที่ตัวเขาเองสามารถสื่อสารภาษาจีนได้ บวกกับเป็นทีมผู้บริหารรุ่นใหม่ เลยทำให้เจ้าของแบรนด์มั่นใจและเชื่อมั่นว่าเราจะนำพาแบรนด์ของเขาไปได้ไกลในตลาดอาหารไทย

“หลังจากเซ็นสัญญากันแล้วผมต้องไปเรียนฝึกทอดไก่อยู่กับทีมที่ไต้หวันถึง 100 ชั่วโมง ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ดีมาก เพราะทำให้ผมรู้และเข้าใจกระบวนการทำทั้งหมด ดังนั้นช่วงแรกๆ ที่เปิดสาขาที่เอ็มควอเทียร์แล้วมีคิวยาว แอ็กชั่นแรกที่ผมทำทันทีคือ ขอเพิ่มเตา เพื่อจะได้สินค้าจำนวนที่มากขึ้นในเวลาเท่าเดิม เริ่มมีการจำกัดจำนวนการซื้อต่อคน เพื่อจะได้สามารถกระจายสินค้าให้ทั่วถึง แอ็กชั่นต่อมา คือ สั่งของเพิ่มให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า ซึ่งตอนที่เราขอเพิ่ม ทางแบรนด์ก็แปลกใจ ยังแซวเราว่า ถ้าเราเอาไปหมด เขาจะเอาของที่ไหนส่งให้ทางฟิลิปปินส์ (หัวเราะ)”

สิ่งหนึ่งที่ทำให้ฮ็อทสตาร์ประสบความสำเร็จแบบเหนือความคาดหมาย ชนิดที่แม้แต่ผู้บริหารแบรนด์ก็ไม่คาดคิดนี้ ป้องเชื่อว่า เป็นเพราะความน่าสนใจของตัวสินค้า บวกกับนิสัยคนไทยที่ชอบความแปลกใหม่

“ในฐานะที่เราเป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวที่นำเข้าสแน็กสัญชาติไต้หวันเข้ามาขายในเมืองไทย ย่อมสร้างความแปลกใหม่ในตลาดได้เป็นอย่างดี ส่วนปรากฏการณ์ความนิยมที่เกิดขึ้น ผมคิดว่าเป็นเพียงกระแสความนิยมในช่วงแรกเท่านั้น คงไม่ได้มีคิวยาวแบบนี้ตลอดไป แต่ธุรกิจเราก็ยังเดินต่อไป เพราะเรายังมีเมนูใหม่ๆ ที่จะมาเสริมทัพเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่มองหาอาหารมื้อตามใจปากอีกมากมาย นอกจากตัวไก่ทอดที่เป็นฮีโร่ของเรา”

ที่หลายคนมองว่า เป็นแผนการตลาดเพื่อจงใจสร้างกระแสจ้างคนมาต่อแถวหวังเรียกกระแสนั้น ผู้บริหารหนุ่มอนาคตไกล บอกว่า ตั้งแต่เราทำร้านบาร์บีคิวพลาซ่ามาจนถึงฮ็อทสตาร์ เราทำธุรกิจด้วยความจริงใจเสมอ เราเชื่อว่ากระแสไม่ได้เป็นตัวที่ทำให้แบรนด์ยั่งยืน แต่ความเชื่อมั่นที่ลูกค้ามีให้เราต่างหาก คือสิ่งที่จะทำให้แบรนด์ยั่งยืน และทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำๆ”

 

บทเรียนใหม่ของนักบริหาร

เร็วๆ นี้ฮ็อทสตาร์ในประเทศไทยจะอายุครบ 1 ขวบ ถามว่า 1 ปีที่ผ่านมา กับบทบาทการเป็นผู้บริหารเต็มตัว ป้องยอมรับว่าเป็น 1 ปีที่เขาได้เรียนรู้หลายอย่าง แน่นอนว่าแม้แบรนด์จะโตเร็วกว่าที่คิด แต่เราก็ยังอยากไปต่อ และเราก็ดีใจ ที่มีส่วนทำให้ตลาดอาหารนำเข้าจากไต้หวันมีสีสัน และพิสูจน์ให้คนอื่นเห็นว่า ตลาดของอาหารมื้อตามใจปากมีอยู่จริง

“ผมโชคดีที่มีโอกาสได้เข้ามาสานต่อธุรกิจครอบครัว ซึ่งเป็นแบรนด์อาหารที่ครอบครัวเราปลุกปั้นขึ้นมา และได้บริหารแบรนด์อาหารที่นำเข้าจากต่างประเทศ ทำให้ผมมองเห็นถึงความแตกต่างของธุรกิจอาหารสองสไตล์นี้อย่างชัดเจน สำหรับการสานต่อธุรกิจอาหารของครอบครัว หน้าที่ของเรา ทำอย่างไรเพื่อรีเฟรชแบรนด์ของเราให้เป็นที่รักและครองความเป็นอันดับ 1 ในใจผู้บริโภคให้ได้ ขณะที่ความท้าทายในการนำเข้าแบรนด์ใหม่คือ ทำอย่างไรให้ผู้บริโภครู้จัก เข้าใจวัฒนธรรมการกินในบริบทที่แตกต่างทางวัฒนธรรมที่เราพยายามนำเสนอ”

ป้องยอมรับว่า ส่วนตัวเขาเอง การเข้ามาบริหารฮ็อทสตาร์เป็นความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับคนหนุ่มอย่างเขา แต่อย่างน้อยด้วยความรู้ที่ศึกษามาทั้งสายอาหารและสายบริหาร ทำให้เขาสามารถแสดงศักยภาพของตัวเองออกมาได้เต็มที่

“สำหรับผม ฮ็อทสตาร์ถือเป็นอีกเวทีที่ทำให้ผมได้แสดงศักยภาพของตัวเอง ทำให้ผมกล้าขึ้น กล้าที่จะลองสิ่งใหม่ๆ อย่างน้อยผมก็เข้าใจความหมายของคำว่าล้มเหลวมากขึ้น เพราะการที่เราทำอะไรแล้วล้มเหลว ไม่ได้หมายความว่าเราต้องยอมแพ้ แต่หมายความว่าเราต้องเปลี่ยนแปลง และหาทางที่จะก้าวเดินต่อไป” ผู้บริหารหนุ่มไฟแรงกล่าวทิ้งท้าย

 

ฉัตรพงศ์ ฮมแสน ไม่มีงานไหนสุขใจเท่าเป็นเชฟ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

04 มีนาคม 2559 เวลา 12:05 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/ent/celeb/419587

ฉัตรพงศ์ ฮมแสน ไม่มีงานไหนสุขใจเท่าเป็นเชฟ

โดย…ปอย-วนิชชา ตาลสถิตย์ ภาพ ทวีชัย ธวัชปกรณ์

ความพิถีพิถันในการทำอาหาร ต้องใส่ใจเน้นทั้งเรื่องรสชาติ รวมไปถึงการตกแต่งจานอาหารละเมียดละไม เชฟหนุ่มบุคลิกเรียบร้อยแลดูอ่อนโยน เชฟตู้-ฉัตรพงศ์ ฮมแสน บอกว่า ชื่นชอบการทำอาหารไทยตกแต่งในสไตล์เวสเทิร์น อาชีพนี้ทำแล้วมีความสุข (บอกด้วยสีหน้าเปื้อนยิ้ม) เพราะเชฟมีหลักการใช้ชีวิต คือ “สิ่งที่ทำแล้วมีความสุข คือ การทำในสิ่งที่เรารัก…”  จึงเลือกเรียนปริญญาตรีด้านการทำอาหาร เพราะรู้ตัวว่าชอบเข้าครัวตั้งแต่อายุประมาณ 9-10 ขวบแล้ว เด็กผู้ชายคนอื่นไปวิ่งเล่นสนุกสนาน แต่ความสนุกของเขากลับอยู่ในห้องครัวที่มีกลิ่นอาหารเย้ายวนชวนให้โหยหิวได้ตลอดเวลา

“ผมเป็นลูกมือคุณแม่อยู่ในครัวครับ พอโตขึ้นแม่ก็มอบหมายหน้าที่ทำอาหารให้ครอบครัวกินทุกๆ มื้อ” ฉัตรพงศ์ หรือเชฟตู้ เอ็กเซ็กคิวทีฟ ซู เชฟ ประจำโรงแรมเรเนซองส์ ดูแลสามร้านอาหารหลัก คือ เฟลเวอร์ ที่มีไลน์บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติสุดอลังการ มาพร้อมกับส้มตำสเตชั่นให้คนกินได้ลองตำกันเอง ปรุงรสกันเองครบเครื่องครบรส ร้านอาหารอิตาเลียน ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ และร้านอาหารจีน เฟยยา เป็ดปักกิ่งอบไม้ลิ้นจี่ที่นี่ขึ้นชื่อลือชา

ถ้าถามเรื่องอาหารไทย เชฟตู้ ขอบอกว่า ใครอยากกินของอร่อยต้องเป็นหน้าที่ของเขาโดยเฉพาะเลยทีเดียว

ฝึกปรือฝีไม้ลายมือการปรุงอาหารไทย เริ่มด้วยซีฟู้ดสมฐานะเด็กเมืองชลบุรี เชฟตู้ ฉัตรพงศ์ เล่าย้อนว่า อาหารจานเด็ดที่บ้านชอบทำบ่อยๆ คือ ผัดฉ่าทะเล ให้อร่อยต้องผัดโดยใช้ไฟแรงๆ เพื่อผัดให้สุกโดยเร็ว ใส่ซีฟู้ดกุ้ง ปลาหมึก ปลาเก๋าเนื้อสดเด้งๆ ส่วนมัสมั่นเนื้อ ก็เป็นอีกจานเด็ดของครอบครัวใช้เนื้อส่วนแก้มวัว เนื้อจะนุ่มมากกว่าส่วนอื่นซึ่งต้องเลือกสรรกันตั้งแต่เรื่องวัตถุดิบกันเลย

งานครัวคืองานหลักของเด็กชายวัย 10 ขวบ ทำให้ครอบครัวอิ่มท้อง และเป็นหน้าที่รับผิดชอบที่มีความสุขที่สุด

“แม่คือครูคนแรกของผมครับ ท่านสอนเน้นเรื่องความสะอาด เลือกใช้วัตถุดิบสดจากแหล่งธรรมชาติใกล้บ้านและเน้นของมีคุณภาพครับ ผมเกิดที่ชลบุรี ที่บ้านก็กินกันแต่อาหารทะเล แล้วเมื่อผมเลือกเรียนการทำอาหารที่มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต ก็ได้ต่อยอดตั้งแต่การตำพริกแกง ทั้งพริกแกงเขียวหวาน พริกแกงกะหรี่ พริกแกงมัสมั่น ก็ได้ความรู้เพิ่มเติมจากครัวที่บ้าน ได้ทฤษฎีความรู้เยอะมากครับ ทั้งเรื่องของการเลือกใช้วัตถุดิบ เรื่องมาตรฐานในการบริการซึ่งเขาก็จะมีสอนเรื่องนี้ด้วย

ไปจนถึงเรื่องของมาตรฐานการตวง-วัด วัตถุดิบอย่างชำนาญ อย่างเช่น การทำอาหาร 10 จาน อาหารต้องได้รสชาติเดียวกันทั้ง 10 จานครับ

ช่วงเรียนผมไม่คิดหรอกนะครับว่าจะทำงานเชฟ แต่ก็สนุกที่ได้เรียนการทำอาหารยุโรป ตั้งแต่การทำซุป ซอสต่างๆ การเลือกวัตถุดิบ และเมื่อเรียนจบจึงมาสมัครงานได้ทำอาชีพนี้จริงจัง ก็รู้ว่าเรามาถูกทาง ที่ทำงานแล้วมีความสุขดี

การทำอาหาร ทำให้มีสมาธิ และความสุขอีกอย่างหนึ่ง คือ การทำอาหารกินเอง ครอบครัวผมเน้นการทำอาหารกินเองครับ ผมทำให้ทุกๆ คนกินก็รู้สึกทุกคนดูมีความสุขกันดีนะ (ว่าแล้วก็ยิ้มน้อยๆ ใจเย็นๆ) ซึ่งเรื่องนี้สำคัญที่สุดเลยครับที่ทำให้มีความสุขกับการปรุงอาหารจานใหม่ๆ ทุกครั้ง” ฉัตรพงศ์ กล่าว

 

เมนูสร้างสรรค์ใหม่เดือนนี้ ที่ห้องอาหารเฟลเวอร์ โจทย์ก็คงเป็นอาหารทะเลแต่หรูหราขึ้น เชฟเลือกแซลมอนจากทะเลแทสมาเนีย นำไปพอกเกลือทำให้ปลาสุกด้วยการอบด้วยความร้อน ให้ได้ความสุกที่เหมาะสม เนื้อหวานอร่อยกำลังพอดี เชฟตู้ชวนชิม

เป้าหมายสูงสุดของการทำอาชีพในสายนี้ คือ เก็บเกี่ยวประสบการณ์ในการทำอาหารให้มากที่สุด เพื่อก้าวสู่ตำแหน่งเอ็กเซ็กคิวทีฟ ซู เชฟ ซึ่งใช้เวลาไม่มากไม่น้อยเพียงสิบปีนิดๆ ก็เดินมาถึงตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว

“ผมเริ่มเป็นกุ๊กที่โรงแรมอมารีพัทยาครับ โชคดีมากที่เราได้เริ่มต้นงานในระบบบริหารงานแบบโรงแรมเชนแห่งหนึ่งของประเทศไทย ตอนนั้นอายุประมาณ 23 ปีครับ ทุกคนเรียนตรงสายปริญญาตรีต้องเริ่มจากการเป็นกุ๊กก่อนครับ แต่สำหรับคนไม่ได้เรียนด้านนี้มาก็จะเริ่มต้นแผนกพนักงานล้างจาน (Steward) งานในครัวก็จะเป็นอย่างนี้ครับ มีการดึงสจ๊วดหรือเด็กล้างจานมาทำอาหารบ้าง แต่ชีวิตผมง่ายกว่า คือ เริ่มจากการเป็นกุ๊ก 1 ทำประมาณ 2 ปีครับ

แล้วก็มาเป็น Demi Chef  หรือผู้ช่วยเชฟ ซึ่งการจะช่วยงานเชฟได้อย่างคล่องแคล่วเราก็ต้องมีความรู้ ความชำนาญ ผมใช้ทั้งประสบการณ์ตอนเป็นกุ๊กทั้งที่เรียนมา ใช้ได้หมดครับ

สไตล์การนำเสนออาหารของโรงแรมเรเนซองส์ ซึ่งบริหารโดยเชนโรงแรมเครือสตาร์วู้ด ก็เหมือนกันทุกๆ โรงแรม คือ เน้นเรื่องของการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเป็นหลัก เช่น อาหารไทยก็เลือกซื้อผักสดจากอุตสาหกรรมเล็กๆ แต่มีความสดสะอาด เน้นเรื่องของการสดใหม่มาเป็นอันดับแรกครับ” ฉัตรพงศ์ กล่าว

อะไรยากที่สุดในสายอาชีพนี้? เชฟตู้ ฉัตรพงศ์ บอกน้ำเสียงเรียบง่ายว่าไม่มีความยาก เพียงงานทุกอย่างที่ทำต้องใช้ความพยายามทุกๆ เรื่อง

“ถ้าให้ผมเปรียบเทียบกับคนทำงานออฟฟิศนั่งหน้าคอมพิวเตอร์ในห้องแอร์ คนทำงานในครัวต้องยืนทำอาหาร ซึ่งในครัวก็มีแอร์ แต่อากาศจากแอร์ ก็สู้อากาศจากเตาไฟร้อนๆ ที่ระอุทั่วครัวไม่ได้แน่นอนครับ ยิ่งช่วงฤดูร้อนบ้านเรา อุณหภูมิในครัวก็อาจ 40 กว่าองศา ซึ่งเชฟต้องยืนคุมงานทำอาหารหน้าเตาร้อนๆ อย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง เชฟส่วนใหญ่จึงเป็นผู้ชาย รูปร่างสูงใหญ่ เพื่อลุยงานหนักๆ ในครัวได้แบบเอาอยู่”  ฉัตรพงศ์ กล่าวพร้อมเสียงหัวเราะเบาๆ เมื่อพูดเรื่องรูปร่างอวบๆ นิดๆ ของเขาเอง

 

วันนี้เชฟตู้ ฉัตรพงศ์ โชว์ทำแลมป์สันในอบ เลือกใช้วัตถุดิบสไตล์เวสเทิร์น แล้วความที่ลายเซ็นของเขาคืออาหารไทยใช้เครื่องแกงต้นตำรับ จึงหยิบน้ำพริกแกงมัสมั่น ผสมกับถั่วลิสง หอมเจียว เนย และพาเมซานชีส นำมาอบกับเนื้อแกะชิ้นโต

“ผมพยายามทำอาหารให้คนกินแล้วมีความสุขที่สุดครับ (ย้ำอีกครั้งเสียงหนักแน่น) หลักการปรุงจึงเน้นทุกอย่างตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ เนื้อก็เลือกส่วนที่ผ่านมาตรฐานสแตนดาร์ด ส่วนของผักก็เลือกสดสะอาดไม่มีสารเคมี ซึ่งเทรนด์อาหารปีนี้เน้นเรื่องสุขภาพใช้ผักออร์แกนิก เชฟต้องคิดสร้างสรรค์ทำให้ผักมีความหลากหลาย น่ากินครับ”

สุดท้ายสิ่งที่เชฟฝากไว้ไม่ใช่เรื่องอาหาร แต่ขอฝากเชฟในดวงใจซึ่งเป็นบุคคลสำคัญในการทำงานวันนี้

“เชฟโจเซ่ (Jose Martin Ruiz Borja) หัวหน้าของผมครับ เชฟเป็นชาวสเปน ผมศรัทธาเพราะว่าเขาดูแลพนักงานทุกคนเหมือนกับบุคคลในครอบครัว พนักงานป่วยก็ไปเยี่ยมแล้วติดตามไถ่ถามอาการ หรือถ้ามีตำแหน่งว่างเขาจะโปรโมทคนในครัวก่อนรับคนอื่นจากข้างนอกเข้ามาทำครับ คนทำงานก็ตั้งใจทำงานดีๆ ยิ่งขึ้น นอกจากการดูแลพนักงานในโรงแรมแล้ว เชฟโจเซ่เน้นทำการกุศล เช่น ทำอาหารเลี้ยงเด็กในถิ่นทุรกันดาร

ส่วนเรื่องรสมือ ผมชื่นชอบเชฟโจเซ่เพราะเขาทำอาหารเหมือนทำให้ครอบครัวกินครับ เชฟเลือกวัตถุดิบดีที่สุด เช่น ซีฟู้ด ถ้าร้านไหนมีกลิ่นไม่สดเชฟเปลี่ยนร้านทันที และไม่เลือกใช้วัตถุดิบจากร้านนี้อีก ร้านไหนราคาถูกแต่วัตถุดิบไม่ดี เมื่อเทียบกับร้านที่ราคาแพงแต่วัตถุดิบดี เชฟไม่เกี่ยงเรื่องราคายอมเลือกร้านราคาแพงกว่า ซึ่งก็คือหลักการทำอาหารที่ผมนำมาใช้เช่นกัน” ฉัตรพงศ์ กล่าวทิ้งท้ายน้ำเสียงนุ่มนวลตามสไตล์เชฟสุขุม ใจเย็นที่สุด

เนื้อสันในแกะอบกับเครื่องเทศมัสมั่น

เสิร์ฟกับผักออร์แกนิก และซอสเรดไวน์ผสมกับแกงมัสมั่น

ส่วนผสมหลัก

1.เนื้อแกะส่วนสันใน 150 กรัม

2.น้ำพริกแกงมัสมั่น 100 มิลลิกรัม

3.ถั่วลิสงบด 30 กรัม หอมเจียว 10 กรัม เนยจืด 80 กรัม พาเมซานชีส 30 กรัม

4.ผักเบบี้ออร์แกนิก 50 กรัม มันฝรั่งบด 80 กรัม ผักโขมบด 50 กรัม

5.เรดไวน์ซอส 30 กรัม

6.กะทิสด 30 มิลลิกรัม

วิธีทำ

1.นำเนื้อแกะมาหมักกับเครื่องเทศมัสมั่นทิ้งไว้หนึ่งคืน แล้วนำมาย่างด้วยไฟกลาง แล้วนำเข้าเตาอบจนได้ความสุกปานกลาง

2.ทำมัสมั่น Crust โดยการผสมถั่วลิสงบด หอมเจียวสับ เครื่องเทศมัสมั่นเนยจืด พาเมซานชีส เกล็ดขนมปังป่น ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย และนำมาอัดเป็นแผ่น และตัดให้ได้ขนาดเท่ากับเนื้อแกะ

3.นำผักเบบี้ออร์แกนิก มาล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก แล้วนำมาลวกด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่ม

4.นำมันฝรั่งบดมาปรุงรสด้วยกะทิสด เกลือ พริกไทย และนำไปผสมกับผักโขมปั่นจนได้สีเขียวสวย

5.วิธีทำซอสเรดไวน์มัสมั่น นำเรดไวน์ซอสมาผสมกับน้ำแกงมัสมั่นแล้วใส่ผงซานตาน่า (Santana 5 กรัม) เพื่อให้ได้ความเข้มข้นและอยู่ตัว

6.วิธีทำซอสกะทิ นำกะทิสดมาตั้งไฟให้ร้อน ปรุงรสด้วยเกลือ และใส่ผงซานตาน่า เพื่อให้ข้นและอยู่ตัว

7.เตรียมจัดลงจานโดยจัดเนื้อแกะสุกปานกลางแล้ววางมัสมั่น Crust วางด้านบน นำไปเข้าเตาอบให้ความร้อนจากข้างบนเพื่อให้มัสมั่น Crust ละลายติดกับเนื้อแกะ และนำมาตัดเป็นชิ้นๆ วางเรียงในจาน

8.นำมันบดผสมผักโขมแล้วใส่ถุงบีบ แล้วบีบเป็นวงกลมหลายๆ ชั้น แล้วจึงนำผักมาวางตกแต่ง

9.หยดซอสทั้งสองชนิดให้เป็นวงกลมสวยงามตรงกลางจาน

 

บทบาท ใหม่ ดาวิกา ฟรีแลนซ์ ห้ามหยิ่ง ห้ามพัก ห้ามเกี่ยงช่อง

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

03 มีนาคม 2559 เวลา 11:08 น…. อ่านต่อได้ที่ : http://www.posttoday.com/ent/celeb/419358

บทบาท ใหม่ ดาวิกา ฟรีแลนซ์ ห้ามหยิ่ง ห้ามพัก ห้ามเกี่ยงช่อง

โดย…นกขุนทอง-ศศิธร จำปาเทศ ภาพ… กฤษณ์ พรหมสาขา ณ สกลนคร

ใหม่-ดาวิกา โฮร์เน่ นางเอกที่มีอิทธิพลต่อประเด็นข่าวในวงการบันเทิง และการตลาดพรีเซนเตอร์ ที่แม้จะไม่มีผลงานละครออกมาอย่างสม่ำเสมอ แต่ก็ยังพอให้ได้พูดถึงเป็นกระษัย ส่วนงานภาพยนตร์มีเพียงไม่กี่เรื่องก็ปังกลายเป็นกระแสดันชื่อเสียงให้กลายเป็นนางเอกพันล้าน

ล่าสุด สร้างความฮือฮาตั้งแต่ไตรมาสแรกของปี ด้วยการเดินออกจากช่อง 7 ประกาศก้องขอเป็น “นางเอกฟรีแลนซ์” หรือนักแสดงอิสระเต็มตัว ประเดิมบทนางเอกถึง 2 เรื่อง คือ ซีรี่ส์เจ้าเวหา ตอน ผู้ครองฟ้า ช่องทรูฟอร์ยู และเพลิงนรี ช่อง 3 แถมยังเนื้อหอมเป็นเจ้าแห่งพรีเซนเตอร์โฆษณาหลายสิบตัว ล่าสุดครองแชมป์พรีเซนเตอร์ผลิตภัณฑ์ผมของลอรีอัลถึง 4 ปีซ้อน

“ฟรีแลนซ์คือสิ่งที่เราคิดตั้งแต่แรก พอหมดสัญญาที่เราอยู่มา 7 ปี มันก็เหมือนเราอยากหาประสบการณ์ในหลายๆ ด้าน โลกภายนอกค่อนข้างมีอะไรมากมาย พอเราเลือกเป็นฟรีแลนซ์แล้วรู้สึกว่าตัดสินใจไม่ผิดเลย เราทำงานได้ทุกที่ กลับไปทำที่เก่าก็ได้นะ การเป็นฟรีแลนซ์เท่ากับเปิดกว้างให้กับตัวเอง เปิดกว้างให้แฟนคลับ คนดู การเลือกแบบนี้ไม่ได้ดีกับตัวใหม่คนเดียว มันเกี่ยวกับผู้ชมด้วยจะได้เห็นอะไรที่หลากหลาย ในมุมมองใหม่ๆ กับคู่อื่น ที่อื่น ใหม่ว่าผลประโยชน์ตกอยู่ที่ผู้ชม

 

ใหม่ค่อนข้างแสดงจุดยืนอย่างชัดเจนว่าเป็นฟรีแลนซ์ จึงไม่มีคนเอาสัญญามาให้แล้วบอกต้องเซ็นหรือเสนออะไรเรา ในตอนนี้คุยกับพี่เกล้า (ผู้จัดการส่วนตัว) กับแม่แล้วว่า แฮปปี้ตรงนี้ เพราะเรายังมีโอกาสค่อนข้างหลากหลาย ผู้ใหญ่ยังเมตตาเราอยู่ทุกๆ ที่ก็รู้สึกอบอุ่น

ผู้ใหญ่ทุกคนน่ารักกับเรามาก ใหม่ก็ไม่ต่างจากพนักงานบริษัทที่เข้าไปแล้วทำงานให้ได้ในสิ่งที่เขาต้องการมากที่สุด แต่เราก็ไม่รู้ว่าอนาคตจะเป็นอย่างไร จะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร ต้องให้ถึงจุดนั้นก่อน เหมือนตอนที่ใหม่ตัดสินใจไม่ต่อสัญญา ใหม่ก็ตัดสินใจตอนใกล้ๆ ดังนั้นมาถามใหม่ก่อนหน้านั้น ใหม่ก็ยังให้คำตอบไม่ได้ว่าจะอยู่หรือไป ใหม่ก็ตอบตามความจริงตรงนั้น แต่อนาคตก็ไม่รู้ค่ะ”

เส้นทางนี้ยังอีกยาวไกล

การเดินออกมาจากช่อง 7 ที่ตัดสายสะดือแจ้งเกิด ใหม่ได้รับทั้งดอกไม้และก้อนอิฐ อันเป็นผลสะท้อนจากการตัดสินใจ

“ไม่ว่าใครจะคิดอย่างไรเป็นสิทธิของเขา ต่างคนต่างคิดไม่เหมือนกัน อยู่ในวงการใหม่เจออะไรมาหนัก สิ่งหนึ่งที่สอนใหม่ คือเวลาพิสูจน์คน เวลาจะบอกว่าคุณเป็นคนอย่างไร ถ้าคุณผิดจริงเวลาช่วยอะไรคุณไม่ได้เลย คนจะไม่กลับมารักคุณแล้ว แต่ถ้าเคสนี้ทุกอย่างออกมาคนกลับมารักเรา ก็ให้เวลาเป็นเครื่องพิสูจน์ ใหม่ไม่สามารถบังคับความคิดของทุกคนได้ ความคิดของแต่ละคนไม่เหมือนกัน บางคนก็คิดว่ามันเป็นสิทธิของเรา คิดว่าเป็นการทำงาน บางคนคิดว่าไปไม่ได้มันเป็นบุญคุณที่ตอบแทนทั้งชีวิตก็ไม่หมด ซึ่งหนูเคารพทั้งสองความคิดเลยค่ะ แล้วหนูไม่บอกด้วยว่าแบบไหนถูกแบบไหนผิด ให้
ทุกคนถูกหมดเลย แล้วแต่ เพราะใหม่เป็นคนที่อยู่ตรงกลาง ดังนั้นใหม่ยอมรับทุกๆ อย่างอยู่แล้ว

 

ใหม่มีผู้ใหญ่ที่คอยดูแล มีพี่เกล้าผู้จัดการที่เริ่มด้วยกันมาตั้งแต่วันแรก มีคุณแม่ที่ทุกวันนี้เวลาไปกองละครไปงาน แม่ไปด้วยทุกที่ แม่ไม่เคยทิ้ง เราก็ช่วยกันคิดอะไรที่เหมาะกับเรา จริงๆ แล้วสิ่งที่ทำให้เราเดินต่อไปก็คือครอบครัวและคนรอบข้างที่รักเรา เราไม่เคยให้โอกาสวิ่งเข้ามาหาเรา เราพุ่งเข้าหาโอกาส หรือเราสร้างโอกาสให้ตัวเองด้วยซ้ำ ทุกอย่างผู้จัดการจะเป็นคนคิดเอาไปเสนอ

ต้องบอกก่อนอย่างหนึ่ง มันคือธุรกิจ เราเป็นโปรดักต์ แต่เป็นโปรดักต์ที่มีชีวิต ดังนั้นเราต้องการความรัก มันเป็นธุรกิจก็ต้องมีการวางแผนในอนาคต มันเป็นเรื่องพอหมดเวลาในสัญญาแล้วก็มาคิดกัน ตอนเดินออกจากช่อง 7 ใหม่จับมือพี่เกล้าข้างหนึ่ง จับมือแม่ข้างหนึ่ง แล้วเราก็คิดว่าเราจะเดินไปด้วยกัน เราเริ่มด้วยกัน วันนี้เราเดินด้วยกัน มองหน้ากัน 3 คน ข้างหน้าเป็นอย่างไรเรายังมีกันและกัน เรายังมีแฟนคลับ แต่หนูกับผู้ใหญ่ไม่มีเรื่องอะไรกัน ใหม่ยังยืนยันว่าสามารถร่วมงานได้กับทุกช่อง เพราะเราเป็นฟรีแลนซ์”

อิสระในการ(เลือก)ทำงาน

“ตอนนี้มีละครถ่าย 2 เรื่องเลย เพลิงนรีถ่ายได้เยอะแล้ว เจ้าเวหาเริ่มถ่ายแล้ว แต่เป็นตอนของคนอื่นที่เราไปแจม ส่วนละครเรื่องอื่นขอปิดเอาไว้ก่อน ต้องขอบคุณผู้ใหญ่ที่ยื่นละครดีมากๆ มาให้ พอเราเห็นรู้สึก…ฮู้ มีทั้งบทที่มารีเมกและบทใหม่ๆ คือปีหน้าก็ยังมีละครให้เห็นแน่นอนค่ะ แต่ใหม่ยังบอกชื่อเรื่องไม่ได้ เพราะขนาดฟิตติ้งแล้วยังถูกปลดได้ ทุกๆ ผู้จัดที่ยื่นบทมาอยากจะรับไว้ในอ้อมแขนทุกเรื่อง ก็อยากทำตัวให้เป็นเครื่องจักรเหมือนกัน แต่ทำไม่ได้ ก็ต้องไปทีละ 2 เรื่อง”

 

ใหม่กล่าวถึงงานในอนาคตกับหน้าที่นักแสดงอิสระที่กำลังเนื้อหอม ตอนนี้กำลังสนุกกับงานถ่ายละครมากเพราะห่างจากละครไปเป็นปี เธอบอกว่าการสวมบทบาทในละครและภาพยนตร์มีความต่างกัน ตอนนี้กำลังหาความพอดีของทั้งสองสิ่งอยู่ และยังคงเรียนการแสดงไม่ให้ขาด เพื่อทำความเข้าใจกับบทอยู่เสมอ ถึงแม้วันนี้จะมีชื่อเสียงในวงการ แต่ยังคงต้องแคสติ้งงานภาพยนตร์ ซึ่งเป็นข้อดีทำให้รู้ว่าสามารถเล่นบทนั้นได้หรือไม่ จะได้ไม่เสียเวลาทั้งคนจ้างและตัวเอง เพราะการเป็นนักแสดงคุณภาพไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับเธอ และยิ่งเป็นนักแสดงอิสระไม่มีต้นสังกัดที่คอยป้อนงานยิ่งต้องวิ่งเข้าหาโอกาส

งานพรีเซนเตอร์เป็นอีกหนึ่งงาน ที่แม้จะต้องดังมีกระแส มีผลงานเป็นทอล์กออฟเดอะทาวน์ เป็นส่วนประกอบในการตัดสินใจขององค์กร ซึ่งแม้ว่าในจังหวะชีวิตจะมีทุกอย่างครบ แต่ดาวิกายังวิ่งเข้าหาโอกาสเอง และพัฒนาตัวเองเพื่อให้เป็นที่สนใจของเอเยนซี จนได้ชื่อว่าเป็นเจ้าแห่งพรีเซนเตอร์โฆษณาราคาร้อยล้าน อย่างการได้รับเลือกเป็นพรีเซนเตอร์ให้ผลิตภัณฑ์แชมพูลอรีอัลถึง 4 ปี ในห้วงเวลาที่ไม่ได้มีผลงานแสดงออกมาอย่างต่อเนื่องมากนักนั้น ก็เพราะภาพพจน์ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์มากกว่านักแสดงเลือดใหม่กระแสแรงจะพัดถล่มได้

 

“เรารู้สึกว่าเราต้องดีกับผู้จ้างให้มากที่สุด เพราะแม้เราจะมีชื่อเสียง แต่ก็อยู่ตำแหน่งของคนที่เขาจ้างมาทำงาน เราก็ต้องทำให้ดีที่สุดทุกงาน ไม่ว่าจะเป็นงานเปิดตัวสินค้า หรืองานที่เราเทคิวไปซ้อมเต้นเพื่อจะเปิดให้ตัวสินค้าให้มันตูม หรือผู้จัดการคิดคอนเซ็ปต์เพื่อจะไปขายงาน หรือคิดเสื้อผ้าเองเพื่อจะไปเสนอลูกค้าทำพีอาร์ในการโปรโมทงานให้ อันนี้คือสิ่งที่เราตั้งใจให้ลูกค้าจริงๆ ตัวใหม่เองไม่ได้มีความสามารถอะไร เราเต้นเป็น เราโพสต์ให้ พรีเซนต์ให้งานมันดังขึ้นมา งานพรีเซนเตอร์มีที่พี่เกล้าเข้าไปหาเองด้วย มองว่าลุคแบบไหนเข้ากับสินค้าไหน เราก็พุ่งเข้าไปหาเองเลย ส่วนที่ติดต่อมาทางเจ้าของสินค้าคงเลือกมาแล้วในระดับหนึ่งว่าลุคเราน่าจะตอบโจทย์เขาได้ ก็เลยทำให้เราไม่ต้องคิดอะไรมากในการรับงาน”

ถึงตอนนี้ที่ดาวิกาสามารถเลือกรับงานเองได้อย่างอิสระ แต่เธอบอกยังไม่ดัง และยังมองหาโอกาสในการทำงานใหม่ๆ อยู่เสมอ

“ใหม่โชคดีมากที่เข้ามาในวงการแล้วเหนื่อยหนักที่สุดในชีวิตมาเรียบร้อยแล้ว ใหม่ถ่ายละครโดนดอง ใหม่เข้าป่ากับคุณแม่มาเป็นปี สุขภาพเราเสีย ละครที่ถ่ายไปเรื่องแรกมีข่าวจะไม่ได้ออนแอร์อีก เราเจออะไรที่ค่อนข้างหนักมาก ละครออนแอร์เรื่องแรกก็ไม่ดัง ดังนั้นมันเป็นการฝึกคน ฝึกให้เราเข้มแข็ง

 

เราไม่ใช่เล่นละครเรื่องเดียวแล้วชีวิตเราดี แต่งหน้าทำผมมีคนมาช่วย ไม่ใช่ออกมาแล้วคนรักเลย เราผ่านอะไรที่หนักและลำบากมา แต่ในความลำบากก็มีความสุข จนเล่นละครมาหลายเรื่องเหมือนกัน คนก็เริ่มรู้จักมากขึ้น จนถึงหนังเรื่องพี่มาก หลังจากนั้นละครนางชฎา มันก็เริ่มมาเรื่อยๆ อันนั้นก็คือสิ่งที่เราเจอมา แต่ที่จริงแล้วใหม่ทำงานมาตั้งแต่อายุ 14 แคสต์งานมาเรื่อย 5-7 ปี ในวงการบันเทิงของใหม่ทำให้ใหม่โตขึ้นมากๆ การที่เรามาแล้วไม่ดังเลยมันก็สอน มันไม่ทำให้เราตกใจตอนดัง

ดาราบางคนเป็นนะ แต่เราไม่มีโมเมนต์นั้น เพราะเราค่อยๆ ดัง สร้างรากฐานให้ตัวเองมั่นคง แล้วมีจุดยืนของตัวเอง ว่าให้คนจำเราในแบบไหน ก็พยายามทำอยู่ ไม่เคยคิดว่าตัวเองดัง แล้วห้ามคิดว่าตัวเองดัง ห้ามคิดว่ามีคนรักเยอะ ห้ามคิดว่าตัวเองสวย คิดว่าเป็นคนธรรมดานี่ละแฮปปี้สุดแล้ว เพราะว่าวันหนึ่งเราขึ้นสูงเราจะได้ลงเป็น เราไม่รู้ว่าวันนี้เรายังมีโฆษณา 20 กว่าตัวอยู่หรือเปล่า วันหนึ่งเราไม่มีขึ้นมาเราจะอยู่อย่างไร เราต้องคิดให้หมด เพราะชีวิตในวงการมันค่อนข้างสั้น ต้องรักษาคุณภาพเราให้ได้มากที่สุด”

ได้ชื่อว่าเป็นนางเอกและพรีเซนเตอร์โฆษณาร้อยล้าน หากแต่ตัวเลขไม่ได้เป็นสิ่งที่จะการันตีวันเวลาว่าจะอยู่ในวงการได้อีกกี่พันวัน ทว่าผลงาน คุณภาพในการแสดง และการวางตัวให้เป็นที่รักต่างหากที่จะนำพา ดาวิกา โฮร์เน่ เดินทอดยาวไกลบนถนนมายา

ในวันที่เป็นนางเอกฟรีแลนซ์ เธอยิ่งต้องพิสูจน์