ในช่วงที่เทรนด์รักสุขภาพกำลังเป็นที่นิยม นอกจากการออกกำลังกายที่หลายคนหันมาให้ความสนใจเพิ่มขึ้นแล้ว ยังมีการทานอาหารที่หลายคนปรับเปลี่ยนเพื่อให้ดีต่อสุขภาพเพิ่มขึ้นด้วย ซึ่งการทานเพื่อสุขภาพไม่ได้มีแต่การทานอาหารคลีนเพียงอย่างเดียว ยังมีการทานอาหารแบบ“มังสวิรัติ” อีกด้วย

โดยการทานมังสวิรัติ คือการทานอาหารที่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ เน้นการทานผัก ผลไม้ และธัญพืชเป็นหลัก ซึ่งคนที่สนใจการทานอาหารแนวนี้อาจเกิดความสงสัยขึ้นว่า เมื่อคุณหันมาทานมังสวิรัติและเลิกรับประทานเนื้อสัตว์ จะเกิดผลอะไรขึ้นกับร่างกายคุณบ้าง วันนี้เราจึงมี 6 ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นกับร่างกายเมื่อคุณทานมังสวิรัติมานำเสนอ รับรองได้ว่าถูกใจคนรักสุขภาพอย่างแน่นอน

1. น้ำหนักลดลง

จากการวิจัยพบว่า การรับประทานมังสวิรัติ มีแนวโน้มที่จะทำให้น้ำหนักตัวของคุณลดลง แม้ว่าการลดน้ำหนักจะไม่ใช่จุดประสงค์แรกของการเปลี่ยนไปรับประทานมังสวิรัติ ซึ่งน้ำหนักที่ลดลงนั้น โดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 3 กิโลกรัม

2. ปริมาณเชื้อแบคทีเรียดีในลำไส้เพิ่มขึ้น

ในร่างกายของคนเรามีเอนไซม์ที่จะช่วยย่อยโปรตีนทั้ง เนื้อสัตว์และผัก ซึ่งต่อให้งดรับประทานเนื้อสัตว์ก็จะไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ เกิดขึ้น แต่คาร์โบไฮเดรตที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ในแหล่งโปรตีนจากพืช สามารถเปลี่ยนโครงสร้างแบคทีเรียในลำไส้ของคุณได้ นอกจากนี้ นักวิจัยยังเชื่อว่าการรับประทานคาร์โบไฮเดรตจะช่วยเพิ่มปริมาณเชื้อแบคทีเรียดีในลำไส้อีกด้วย เนื่องด้วยลำไส้ต้องปรับสภาพให้เข้ากับผู้อยู่อาศัยใหม่ คุณจึงอาจรู้สึกท้องอืดในช่วงแรก แต่ไม่นานคุณจะสามารถปรับตัวได้ นอกจากนี้ อาหารจากพืชผักจะช่วยลดโอกาสเสี่ยงในการเป็นโรคเรื้อรังต่างๆ ที่มาพร้อมกับรอบเอวที่ใหญ่ขึ้นอีกด้วย

3. ป้องกันโรคหัวใจ

มีการศึกษาโดยเปรียบเทียบกันระหว่างผู้ที่ทานมังสวิรัติกับผู้ที่ไม่ได้ทานมังสวิรัติ พบว่าผู้ที่ทานมังสวิรัติมีโอกาสเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจตีบน้อยกว่าผู้ที่ทานเนื้อสัตว์ ถึงร้อยละ 24

4. ร่างกายต้องการ ‘ธาตุสังกะสี’ เพิ่มขึ้น

สังกะสีนับว่าเป็นธาตุที่ทำงานหนักเนื่องจากหน้าที่อันมากมายภายในร่างกาย นอกจากจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายแล้ว ธาตุสังกะสียังพบได้มากในหอยนางรมและเนื้อแดง แถมมีความสำคัญต่อประสาทการลิ้มรสและการฟังอีกด้วย มีการศึกษาหนึ่งพบว่าการขาดธาตุสังกะสีอาจทำให้ประสาทการรับรสด้อยประสิทธิภาพลง แม้ว่าพืชจำพวกถั่ว ธัญพืช และผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมดจะมีธาตุสังกะสี แต่กรดไฟทิกในธัญพืช เมล็ดพืช เมล็ดถั่ว และพืชมีฝัก อาจรบกวนการดูดซึมสังกะสี ดังนั้นชาวมังสวิรัติอาจต้องการธาตุสังกะสีมากกว่าผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์ถึงร้อยละ 50 ปริมาณสังกะสีที่แนะนำให้บริโภคในแต่ละวันสำหรับผู้หญิงคือ 8 มิลลิกรัม

5. ร่างกายต้องการ ‘โปรตีน’ ในรูปแบบอื่น

โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ รักษากล้ามเนื้อ และซ่อมแซมกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกาย ดังนั้น นักกีฬาที่เป็นมังสวิรัติว่าควรรับประทานโปรตีนในรูปแบบของเหลว เนื่องจากของเหลวจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว เช่น เครื่องดื่มสมูทตี้กับน้ำกะทิ นมอัลมอนด์ นมป่าน น้ำนมข้าว หรือนมถั่วเหลือง และควรเพิ่มคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบของผลไม้สด เพื่อสะสมไกลโคเจนซึ่งร่างกายจะนำมาใช้ฟื้นฟูพลังงานหลังจากออกกำลังกาย

6. ร่างกายต้องการสารอาหารเพิ่มเติม

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานมังสวิรัติมีแนวโน้มว่าจะได้รับธาตุเหล็กในปริมาณที่น้อยกว่าผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมและวิตามินบี 12 ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาท แต่ถ้าคุณรู้สึกกังวลกับสารอาหารเหล่านี้ เช่น ธาตุสังกะสี (ที่ได้กล่าวข้างต้น) คุณสามารถเพิ่มเติมสารอาหารเหล่านี้ได้ด้วยการ ทานวิตามินในรูปแบบเม็ดแทนได้

ที่มา : issue247

แครอท นับได้ว่าเป็นผักสารพัดประโยชน์สามารถประทานได้ทั้งแบบสดและแบบสุก เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มีสรรพคุณมากมาย ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการทำงานของสมอง ขับปัสสาวะช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งต่างๆ และอื่นๆ อีกมากมาย

1. ช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา

แครอทถือเป็นตัวเลือกที่ดีของอาหารบำรุงสุขภาพดวงค่ะ เพราะแครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน ช่วยป้องกันไม่ให้ดวงตาเสื่อมสภาพก่อนเวลาอันควร

2. บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งและดูอ่อนเยาว์

แครอทอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก และเจ้าอนุมูลอิสระ ก็เป็นสาเหตุของปัญหาผิว ริ้วรอย ผิวหนังอักเสบ

3. ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์

สารต้านอนุมูลอิสระในแครอทเปรียบเสมือนกับอัศวินที่คอยปกป้องไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย คนไหนที่ไม่อยากร่างกายทรุดโทรมหรือแก่ก่อนวัย รับประทานแครอทหรือน้ำแครอทเป็นประจำ จะช่วยให้สุขภาพแข็งแรงขึ้นแน่นอน

4. บำรุงสุขภาพสตรีมีครรภ์

แครอทเป็นอาหารสุขภาพที่เหมาะสำหรับผู้หญิงตั้งครรภ์ เพราะสามารถช่วยบำรุงสุขภาพทั้งคุณแม่และทารกในครรภ์ได้ ช่วยเสริมสร้างให้ทารกเจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์แข็งแรง และลดความเสี่ยงของความผิดปกติที่จะเกิดทารก ลดความเสี่ยงโรคโลหิตจาง และกระตุ้นให้มีน้ำนมเพียงพอ ที่สำคัญยังเป็นอาหารควบคุมน้ำหนักให้คุณแม่ในช่วงตั้งครรภ์

5. ป้องกันผิวจากรังสียูวี

รังสียูวีถือว่าเป็นตัวการสำคัญในการทำลายผิว อีกทั้งยังทำให้เกิดความเสี่ยงโรคมะเร็งผิวหนังเพิ่มขึ้นอีกด้วย ซึ่งสารอาหารจากธรรมชาติอย่างวิตามินเอที่มีในแครอทก็สามารถป้องกันผิวพรรณของคุณสาว ๆ จากรังสียูวีได้ อีกทั้งสารต้านอนุมูลอิสระก็ยังเปรียบเสมือนสารกันแดดจากธรรมชาติป้องกันผิวจากแสงแดดไม่ให้หมองคล้ำได้อีกด้วย

6. ลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านม

อนุมูลอิสระที่มาจากอาหาร และมลพิษที่อยู่รอบตัวเปรียบเหมือนเป็นพันธมิตรชั้นดีของโรคมะเร็ง เพราะเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วก็จะเข้ามาทำลายเซลล์และอาจแปรสภาพให้เซลล์เหล่านั้นกลายเป็นเซลล์มะเร็งได้ แต่การรับประทานแครอทเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง และช่วยผู้ป่วยมะเร็งต่อสู้กับเซลล์มะเร็งในร่างกาย

7. กระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร

แครอทจะเข้าไปช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหาร ทำให้ร่างกายสามารถเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น

8. ลดอาการช่วงมีประจำเดือน

แครอทช่วยลดอาการต่างๆ ในช่วงเป็นประจำเดือนได้เป็นอย่างดี เนื่องจากอุดมด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นธาตุเหล็ก วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน ซึ่งผู้หญิงจะสูญเสียธาตุเหล็กไปมากกว่าปกติ และถ้าหากร่างกายขาดธาตุเหล็กอาจทำให้อ่อนเพลีย ขาดสมาธิ ผมร่วง และเป็นโรคโลหิตจางได้ นอกจากนี้วิตามินเอและเบต้าแคโรทีนยังช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและควบคุมให้ประจำเดือนมาตามปกติ

9. ป้องกันการเกิดสิว

แครอท ไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงให้ผิวสวยใส แต่ยังช่วยปรับค่าพีเอช (pH) ในผิวให้เกิดความสมดุลอีกด้วย ลดการเกิดสิวได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ถ้าดื่มน้ำแครอทผสมน้ำผึ้งจะยิ่งช่วยรักษาสิวและยับยั้งไม่ให้เกิดสิวได้

10. ดูแลสุขภาพผมให้แข็งแรง และเงางาม

แครอท มีวิตามินเอ และเบต้าแคโรทีนที่อยู่ในแครอทมีฤทธิ์ช่วยบำรุงเส้นผมและหนังศีรษะให้แข็งแรงและเงางาม อีกทั้งวิตามินซีที่มีในแครอทเช่นกันก็ยังช่วยทำให้ผมที่ขาดความชุ่มชื้นกลับมานุ่มสลวย

ที่มา : kapook

สลิล-สาริศา ล่ำซำ

ณินทิรา โสภณพนิช และศิริลักษณ์ ไม้ไทย

 

ll มาดอนน่า มาเปิดการแสดงที่ กทม. ลุงป้าทั้งหลาย อย่าง ณิยะดา จ่างตระกูล,ศิวะพร-รจนา ทรรทรานนท์,นัทธมน อิศราธรรม,อารยาธีระโกเมน,นุชนันท์ โอสถานนท์,คุณหมอรังสรรค์-คุณหมอสิริมานะ รัตนปราการไม่ยอมตกรุ่นไปชมคุณป้ารุ่นเดียวกันด้วย…สุมารีย์ปิยะธรรมวุฒิกุล ถือโอกาสได้ถ่ายรูปกับ“พี่ก้อง”สหรัถ สังคปรีชา ระหว่างรอมาดอนน่า คุ้มค่าตั๋วแล้ว…

ll ดร.ดาริกา ลัทธพิพัฒน์ ได้เป็นอธิการบดีหญิงม.ธุรกิจบัณฑิตย์ ที่สวยที่สุด สาวที่สุด สืบต่อจาก รศ.ดร.วรากร สามโกเศศ ที่เกษียณเนื่องจากปฏิบัติหน้าที่นี้มายาวนานถึง 9 ปี…

llครอบครัว นพ.สุรพล อธิประยูร ต้องเจอเหตุการณ์ระทึกใจบนทางด่วนที่ขับรถอยู่ดีๆ ก็มีรถอีกคันวิ่งมาเบียดรถที่คุณหมอขับอยู่ จนรถเสียหายแต่ลูกสาว พิณรวี สอยรางวัลเหรียญเงินจากการสอบแข่งขันคณิตศาสตร์ มาปลอบใจ…เขาเตือนกันว่า ถ้าเกิดปัญหาเรื่องรถยนต์บนทางด่วน ให้เปิดสัญญาณไฟฉุกเฉินตลอดเวลา  และโทร.ขอความช่วยเหลือจากภายในรถได้ที่ศูนย์บริการข้อมูลผู้ใช้ทางพิเศษ โทร.1543 โดยไม่ต้องลงจากรถถ้าไม่สามารถใช้โทรศัพท์ได้ ให้ใช้โทรศัพท์ฉุกเฉินที่การทางพิเศษติดตั้งไว้บนทางพิเศษทุกๆ 500-1,000 เมตร โดยรอความช่วยเหลือบริเวณไหล่ทางด้านซ้ายใกล้กับตู้โทรศัพท์ฉุกเฉิน หรือกลับไปนั่งรอในรถเพื่อความปลอดภัย…

ll นวลทิพย์ น่วมเจิม ไปไหนมาไหนไม่ค่อยสะดวก เพราะต้องอยู่โยงเลี้ยงหลานย่า ฝีมือผลิตของ ภัณฑิล-ปภาณิน น่วมเจิม…

ll งาน Charity for Love ที่มูลนิธิโรงเรียนวัฒนาวิทยาลัยจัด ถึงแม้จะเป็นตัวแทนคนเดียวในรุ่น แต่ ภาวิไล บุราวาศก็คุ้มเหลือหลายแล้วเพราะได้ถ่ายรูปคู่กับ“น้าราม”ธนากร โปษยานนท์…

ll น่าแปลกที่ ธีราพร วิรุฬรักษ์ กับ นิตยา เอื้อรักสกุล ไปงานฟุตบอลประเพณีธรรมศาสตร์-จุฬาฯ ครั้งที่ 71 ถ่ายรูปด้วยกันแต่ไม่ยักรู้ว่า ต่างเป็นคณะทำงานงานฉลองจุฬาฯน้องใหม่ปี 2510 ด้วยกัน มาเฉลยเอาตอนถ่ายรูปลงไลน์ของคณะทำงาน…

ll วิชนี รัตนพันธ์ จำต้องอำลาเพื่อนฝูงทางเมืองไทย ไปทำหน้าที่ศรีภรรยาประจำฟาร์มที่นิวซีแลนด์ สักระยะหนึ่ง ไม่นานจะกลับมาจัดกิจกรรมให้เพื่อนๆ ต่อ…

ll แผ่นดินไหว 5.7 ริกเตอร์ เมื่อวันวาเลนไทน์ที่ Christchurch นิวซีแลนด์ ล่าสุด กระทบกระเทือน ดรรชนี ฟอล์กกิ้งแฮม อกสั่นขวัญแขวนพอสมควร แต่ไม่มีอะไรเสียหาย เพื่อนฝูงหายห่วงเบาใจได้…ll

หนูภาฯ

วนิดา-นายแพทย์เอกเทศ ชันซื่อ ประธานกรรมการบริหาร และผู้อำนวยการแพทย์ TRSC ศูนย์เลสิคนานาชาติ สร้างพลังแห่งความสุขร่วมกับพนักงานแบบสุดๆ ส่งต่อพลังความสุขให้แก่ผู้มารับบริการ

วนิดา-นายแพทย์เอกเทศชันซื่อ ประธานกรรมการบริหาร และผู้อำนวยการแพทย์ TRSC ศูนย์เลสิคนานาชาติ นำทีมแพทย์ผู้บริหาร และพนักงานกว่าร้อยชีวิต ไปพักผ่อน สังสรรค์สร้างพลังทีม และรับความสุขแบบสุดๆ ตลอด3 วัน ในโครงการ “ฅน..TRSC สุขนี้ Easy&Fun” นำไปสู่ความสำเร็จในการให้บริการที่เป็นเลิศ สมกับเป็นผู้นำทางด้านการรักษาภาวะสายตาผิดปกติในเมืองไทยมาถึง 19 ปี ที่ เลคเฮฟเว่น รีสอร์ท แอนด์ ปาร์ค จังหวัดกาญจนบุรี เมื่อเร็วๆ นี้

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

(จากซ้าย) ภัทรุตม์ ทรรทรานนท์ รองปลัดกรุงเทพมหานคร, อิหม่ามนาวิน สาสนกุล มัสยิดกูวติลอิสลาม, ศาสตราจารย์ ดร.พระพรหมบัณฑิต เจ้าอาวาสวัดประยุรวงศาวาสวรวิหาร, คุณพ่อยอห์น วรวุฒิ กิจสกุล เจ้าอาวาสวัดซางตาครู้ส, ผศ.ดร.นิรมล กุลศรีสมบัติ ผอ. ศูนย์ออกแบบและพัฒนาเมือง, สุพจน์ ชัยวัฒน์ศิริกุล และผู้แทนจากมัสยิดกูวติลอิสลาม

ไอคอนสยาม อภิมหาโครงการเมืองสัญลักษณ์ใหม่ของประเทศไทย ร่วมสร้างความรับผิดชอบต่อสังคม สิ่งแวดล้อม และวัฒนธรรม พร้อมร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาชุมชนท้องถิ่นอย่างยั่งยืนและอยู่คู่เคียงแม่น้ำเจ้าพระยาอย่างสมศักดิ์ศรีสืบไป

เพื่อบรรลุพันธกิจอันยิ่งใหญ่นี้สุพจน์ ชัยวัฒน์ศิริกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไอคอนสยาม จำกัด กล่าวว่า“ไอคอนสยามจะเป็นโครงการที่เปิดประวัติศาสตร์หน้าใหม่ของประเทศไทย ด้วยความร่วมมือครั้งยิ่งใหญ่ของภาครัฐและเอกชนที่นอกจากจะได้ดำเนินการจัดทำ“แผนแม่บทวิสัยทัศน์แห่งแม่น้ำเจ้าพระยา” เพื่อเนรมิตพื้นที่ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ของโลกแล้ว ไอคอนสยามยังคงมุ่งดำเนินพันธกิจต่อสังคม 3 เรื่องหลักด้วยกัน เรื่องแรกคือการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมบริเวณแม่น้ำเจ้าพระยาโดยรอบ เรื่องที่สองคือการมีส่วนร่วมพัฒนาชุมชนและส่งเสริมต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตนอย่างยั่งยืน และเรื่องที่สาม คือการสืบสานวัฒนธรรมประเพณีไทยอันดีงามที่อยู่คู่กับวิถีคนริมน้ำเจ้าพระยามาช้านาน

เด็กๆ ศึกษาหาความรู้ด้านวัฒนธรรมท้องถิ่นที่อุทยานเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี

หนึ่งในพันธกิจที่สำคัญ คือการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมบริเวณแม่น้ำเจ้าพระยา สายน้ำประวัติศาสตร์แหล่งหลอมรวมอารยธรรมที่ยิ่งใหญ่ของประเทศ ตลอดระยะทาง 10 กิโลเมตร รอบบริเวณไอคอนสยามรวมถึงลำคลองสายย่อยต่างๆ โดยไอคอนสยามได้ริเริ่มก่อตั้ง “โครงการทูตน้อยไอคอนสยามรักษ์เจ้าพระยา”มีเป้าหมายเพื่อปลุกกระแส “รักคลองสาน” โดยสนับสนุนให้เยาวชนในพื้นที่ได้ศึกษาและเรียนรู้วัฒนธรรมล้ำค่าของย่านคลองสานและบริเวณใกล้เคียงและปลูกฝังจิตสำนึกในการอนุรักษ์แม่น้ำเจ้าพระยา เหล่าเยาวชนจะได้รับการแต่งตั้งเป็น “ทูตน้อยคลองสาน”ทำหน้าที่ยุวทูตด้านประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวและร่วมกิจกรรมสำคัญรักษ์สิ่งแวดล้อมในพื้นที่อีกด้วย

อีกหนึ่งในหัวใจหลักของกิจกรรมเพื่อสังคมของไอคอนสยาม คือ การเข้าไปมีส่วนร่วมในการพัฒนาชุมชน ไม่ว่าบริษัทจะไปเปิดธุรกิจที่ไหนเราจะให้ความเคารพต่อประวัติศาสตร์ของชุมชนแห่งนั้นเสมอ โดยมีโครงการสำคัญที่เป็นคุณประโยชน์แก่ชุมชน คือ “ศูนย์ข้อมูลย่านกะดีจีน-คลองสาน” บนพื้นที่ใช้สอยกว่า 530 ตารางเมตร บริเวณเชิงสะพานพระพุทธยอดฟ้า ติดกับลานริมน้ำเทศกิจซึ่งเป็นกึ่งกลางระหว่างย่านกะดีจีนและย่านคลองสาน ให้เป็นสาธารณประโยชน์ของประชาชน โดยศูนย์ข้อมูล จะทำหน้าที่เป็น “ประตูสู่ย่าน” เสมือนเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับนักท่องเที่ยวในการให้ข้อมูลชุมชน รวมถึงเผยแพร่ข้อมูลข่าวสารที่เป็นประโยชน์ต่อการส่งเสริมการท่องเที่ยวภายในพื้นที่ย่านกะดีจีน-คลองสานอีกด้วย นอกจากนี้ยังให้ความสำคัญกับการมีส่วนร่วมพัฒนาชุมชนอย่างสม่ำเสมอ อาทิ ไอคอนสยามเดย์แคร์ เป็นโครงการที่สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมภายในแคมป์ที่พักพนักงาน เพื่อให้เด็กเล็กได้มีสถานที่สำหรับการเรียนการสอนเบื้องต้น เพื่อให้การศึกษาขั้นพื้นฐานแก่เด็กภายในศูนย์ เพื่อเป็นรากฐานสำหรับอนาคตต่อไป

กลุ่มนักเรียนทำความสะอาดคูคลองในเขตชุมชนของตน

และพันธกิจหลักข้อสุดท้ายคือในการชูเอกลักษณ์อันยิ่งใหญ่ของวัฒนธรรมไทยสู่สายตานานาประเทศ บริษัทได้ให้การสนับสนุนกระทรวงวัฒนธรรม ในการจัดนิทรรศการศิลปะร่วมสมัย “Thailand Eye” ณ หอศิลป์ Saatchi กรุงลอนดอน เพื่อสร้างคุณประโยชน์ต่อประชาชนและผู้ที่สนใจในงานศิลปะ และสนับสนุนการเผยแผ่เอกลักษณ์ที่ยิ่งใหญ่ของความเป็นคนไทยสู่เวทีโลก อีกทั้งในระดับชุมชนไอคอนสยามร่วมมือกับฝ่ายพัฒนาชุมชนและสวัสดิการชุมชนสำนักงานเขตคลองสาน จัดโครงการ “โครงการพิพิธภัณฑ์ท้องถิ่นกรุงเทพมหานคร” ให้ความรู้เกี่ยวกับข้อมูลทางด้านประวัติศาสตร์ท้องถิ่นของย่านคลองสาน และปลูกฝังเยาวชนให้รู้ให้รักและหวงแหนวัฒนธรรมของชุมชนของตน

สมศักดิ์ สุวรรณสุจริต เป็นประธานร่วมด้วย สุทธิธรรม จิราธิวัฒน์, ปรีชา เอกคุณากูล, สมกมล เวชชาชีวะ, วราวุธ ปิ่นเงิน, ไชยันต์ เกิดเหมาะ และ ชัยวัฒน์ รุทธโชติ ร่วมเปิด ศูนย์การเรียนรู้ชุมชน

บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด และ มูลนิธิเตียง จิราธิวัฒน์ เดินหน้า “โครงการเซ็นทรัลมุ่งมั่นพัฒนาการศึกษา” ที่ตอบแทนสังคมด้วยการ “ให้” โดยการก่อสร้างศูนย์การเรียนรู้ชุมชน, อาคารโรงอาหาร, ห้องน้ำ, รวมทั้งสื่ออุปกรณ์การเรียนการสอน ให้กับโรงเรียนที่ยังขาดแคลน ในปี 2558 จำนวน 6 โรงเรียน มาอย่างต่อเนื่องกว่า 6 ปี

สุทธิธรรม จิราธิวัฒน์ กรรมการและประธานคณะที่ปรึกษา บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด กล่าวว่า “ในปีที่ผ่านมาบริษัทกลุ่มเซ็นทรัลและมูลนิธิเตียง จิราธิวัฒน์ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการสร้างโอกาสและพัฒนาคุณภาพการศึกษาและคุณภาพชีวิตของนักเรียน เยาวชนและคนในชุมชนให้มีคุณภาพและชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น จึงได้มีการส่งมอบศูนย์การเรียนรู้ชุมชน, อาคารโรงอาหาร, ห้องน้ำ รวมทั้งสื่ออุปกรณ์การเรียนการสอนในปี 2558 ไปแล้ว 5 โรงเรียน ได้แก่ 1.โรงเรียนบ้านควนม่วง อ.เขาพนม จ.กระบี่, 2.โรงเรียนองค์การอุตสาหกรรมป่าไม้ 2 อ.วังทอง จ.พิษณุโลก, 3.โรงเรียนบ้านโป่งแมลงวัน (จิราธิวัฒน์อุปถัมภ์) อ.เมือง จ.นครราชสีมา, 4.โรงเรียนบ้านป่าแดด (เวทยาสมิทธิ์) อ.แม่สรวย จ.เชียงราย,5.โรงเรียนบ้านสำนักทอง จ.ระยอง และ 6.ศูนย์การเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านทรัพย์ทรายทอง อ.ปะคำ จ.บุรีรัมย์”สุทธิธรรม กล่าว

มอบอุปกรณ์กีฬา

จากการดำเนินงานในปีที่ผ่านมาได้รับเกียรติจากผู้ว่าราชการจังหวัด,ผู้อำนวยการสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษา และหน่วยงานราชการได้ให้เกียรติมาร่วมงานในทุกโรงเรียน รวมถึงผู้บริหารบริษัทกลุ่มเซ็นทรัล อาทิปรีชา เอกคุณากูล, สุพัตรา จิราธิวัฒน์,ณรงค์ฤทธิ์ จิราธิวัฒน์, วันทนีย์ จิราธิวัฒน์และ สมกมล เวชชาชีวะ ร่วมงาน

โดยในทุกๆ โรงเรียน เราได้รับความร่วมมือจากผู้บริหารและพนักงานกลุ่มเซ็นทรัล มาร่วมกิจกรรมในทุกๆ ครั้ง อาทิ บริษัท ซี อาร์ ซี สปอร์ต จำกัด นำลูกฟุตบอลพร้อมอุปกรณ์กีฬามามอบให้กับน้องๆ และห้างสรรพสินค้าไทวัสดุ ที่มอบกล่องบรรจุอาหาร รวมถึงพนักงานอาสาจากบริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด ที่มาร่วมสร้างความสนุกสนาน เรียกรอยยิ้ม เสียงหัวเราะ และสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ร่วมอยู่ในงานอย่างมากมาย

แจกโดนัทให้เด็กๆ

ทั้งนี้ โรงเรียนบ้านสำนักทอง จ.ระยอง เป็นโรงเรียนสุดท้ายที่ได้ทำการส่งมอบศูนย์การเรียนรู้ชุมชน และ อาคารโรงอาหาร ของปี 2558 ซึ่งไฮไลท์ในปีนี้นอกจากจะมีกิจกรรมพิเศษมากมายแล้ว ยังมี “กิจกรรมปรุงอาหาร” จากผู้บริหารกลุ่มเซ็นทรัล ซึ่งได้ร่วมทำเมนูพิเศษ ได้แก่ ไข่ยัดไส้ แกงเขียวหวาน และผัดวุ้นเส้น เมนูง่ายๆ แสนอร่อยและได้โภชนาการ ให้แก่เด็กนักเรียนได้ชิมในมื้อกลางวันอย่างเอร็ดอร่อย และ “กิจกรรมมือสะอาด” ของพี่ๆ ทีม บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) มาให้ความรู้เรื่องการล้างมือกับพวกน้องๆ เพื่อที่จะนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้อง

ขณะเดียวกัน ตัวแทนนักเรียนโรงเรียนบ้านสำนักทอง ด.ญ.ทองจันทร์ระหาร ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ได้บอกถึงความรู้สึกจากการได้ศูนย์การเรียนรู้ว่า “ดีใจที่ได้ห้องสมุดใหม่ เวลาว่างจะได้หาเวลาเข้ามาค้นคว้าหาข้อมูลในห้องสมุดได้ พวกหนูอยากขอบคุณพี่ๆ ที่ได้มามอบห้องสมุดให้กับพวกหนู” และอีกหนึ่งหนุ่ม ด.ช.กุดดี เฮง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 บอกว่า “ในวันนี้ที่พวกพี่ๆ มาจัดกิจกรรม ผมรู้สึกภูมิใจในสิ่งที่เซ็นทรัลได้นำของมาให้ มาสร้างห้องสมุดให้พวกผม ผมขอให้พี่ๆ ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงทุกคนนะครับ”

สุทธิธรรม จิราธิวัฒน์ ทำเมนูไข่ยัดไส้ ให้เด็กๆ ทาน

ชมพูนุช สิริแสงทักษิณ

บริษัท แอนนาโพลิส จำกัด ผู้จำหน่าย ลองบีชไซรัป ชี้การแข่งขันในธุรกิจร้านกาแฟที่มีสูงขึ้น ผู้ประกอบการร้านกาแฟควรสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ เพื่อดึงลูกค้ามาร้านบ่อยขึ้นและเพิ่มยอดขาย

ชมพูนุช สิริแสงทักษิณ ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ บริษัท แอนนาโพลิส จำกัด เจ้าของแบรนด์ลองบีชไซรัป เปิดเผยว่า “ปัจจุบัน ลองบีชไซรัป ได้เป็นพันธมิตรกับร้านกาแฟในประเทศไทยกว่า 500 ร้านค้า พบว่าการสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มใหม่ๆ จะช่วยเติมเต็มโอกาสทางธุรกิจมากขึ้น เช่น การจัดทำเมนู 24 ชั่วโมง ซึ่งระหว่างวันมีลูกค้าจำนวนมากที่ต้องการเครื่องดื่มที่เพิ่มความสดชื่นคลายร้อนในช่วงเย็นก็มีลูกค้าอีกหลายคนที่มองหาเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ไม่ใช่ชากาแฟ การมีเครื่องดื่มที่แปลกใหม่น่าสนใจนอกเหนือจากชากาแฟเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าตลอดวัน จะช่วยเพิ่มยอดขายให้ผู้ประกอบการได้ อีกทั้งพฤติกรรมผู้บริโภคในกลุ่มคนรุ่นใหม่ยุคนี้มีกำลังซื้อ และเปิดใจยอมรับเครื่องดื่มที่มีรสชาติที่แตกต่างและมีความแปลกใหม่ โดยในปีนี้ลองบีชไซรัปได้ออกรสชาติใหม่ต้อนรับซัมเมอร์ถึง 3 รสชาติ ได้แก่ ฮันนี่เลม่อน สับปะรด และ มิ้นต์ ขนาด 730 มิลลิลิตร ราคาจำหน่ายต่อขวด 120 บาท”

“ทั้งนี้สำหรับผู้ประกอบการร้านกาแฟ หรือร้านเครื่องดื่มที่สนใจ สามารถแวะชิมและชมการสาธิตทำเครื่องดื่มสูตรพิเศษที่แปลกใหม่ พร้อมไอศกรีม และขนมต่างๆ จากลองบีชไซรัป ได้ ที่งานThailand Coffee Fest 2016 ระหว่างวันที่25-28 กุมภาพันธ์ 2559 ตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น. ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ บูธเลขที่ S13-S14 รายละเอียดเพิ่มเติม โทร.091-8899335 หรือ http://www.facebook.com/longbeachsyrup”