‘ดร.วิภาดา แซ่เล่า’ ชวนเช็กลิสต์สุขภาพดีฉบับผู้หญิงยุคใหม่

วันจันทร์ ที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2568, 06.00 น.

เพราะ “ผู้หญิง” ต้องรับมือกับหลากหลายบทบาทในชีวิต ทั้งอาชีพ หน้าที่ในครอบครัว และเป็นคนดูแลความเรียบร้อยในบ้าน ซึ่งสิ่งเหล่านี้อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพทั้งทางร่างกายและจิตใจ รวมถึงความเครียดสะสมที่อาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ฮอร์โมนแปรปรวน นอนหลับไม่สนิท เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และโรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง (autoimmune diseases) ไปจนถึงภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ ยังมีโรคที่ส่งผลกระทบต่อผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย เช่น ภาวะสมองเสื่อม (dementia) และภาวะกล้ามเนื้อพร่อง (sarcopenia) ดังนั้น การทำความเข้าใจความซับซ้อนของร่างกายและดูแลสุขภาพให้เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ดร. วิภาดา แซ่เล่า หัวหน้าฝ่ายการศึกษาและฝึกอบรมด้านโภชนาการ เฮอร์บาไลฟ์ เอเชียแปซิฟิก เผยเคล็ดลับการดูแลสุขภาพให้เฮลตี้ฉบับเพื่อนหญิงพลังหญิง เพื่อสร้างโอกาสและความสุขในชีวิตที่ดีกว่าเดิม

อย่าลืมดูแลหัวใจให้สตรอง

โรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD) เป็นหนึ่งในสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ของผู้หญิงในเอเชีย คิดเป็น 35% ของการเสียชีวิตทั้งหมดในปี 2019 และข้อมูลยังชี้ว่าภูมิภาคเอเชียมีอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจสูงที่สุดในโลก โดยอยู่ที่ 467.2 ต่อประชากร 100,000 คน และถึงแม้ว่าจะเป็นโรคที่พบได้ในทุกช่วงวัยของผู้หญิง แต่กลับถูกวินิจฉัยและได้รับการรักษาน้อยกว่าที่ควร เนื่องจากความเข้าใจผิดและการขาดความตระหนักรู้ทั้งในหมู่แพทย์และประชาชน ซึ่งการตรวจสุขภาพเป็นประจำเพื่อตรวจหาปัจจัยเสี่ยง เช่น ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง โรคอ้วน หรือเบาหวาน เป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจ 

นอกจากนี้ การออกกำลังกายเป็นประจำ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และการรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม จะช่วยให้หัวใจแข็งแรง รวมถึงการเล่นโยคะและการทำสมาธิยังช่วยลดระดับความเครียด ซึ่งส่งผลดีต่อความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล การออกกำลังกายยังช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวและไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อหัวใจ

ส่วนด้านโภชนาการ มีอาหารที่ช่วยเสริมสุขภาพหัวใจ ได้แก่ ผักและผลไม้สด โปรตีนไม่ติดมัน และธัญพืชเต็มเมล็ด อาหารที่อุดมไปด้วย โอเมก้า-3 และไฟโตนิวเทรียนท์ เช่น ปลาไขมันสูง เมล็ดแฟลกซ์ วอลนัท เมล็ดฟักทอง และถั่วเหลือง อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้

ดูแลฮอร์โมนในร่างกายให้สมดุล

การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตผู้หญิง ตั้งแต่วัยเจริญพันธุ์ การตั้งครรภ์ ไปจนถึงวัยหมดประจำเดือน ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการต่าง ๆ เช่น ประจำเดือนมาไม่ปกติ อารมณ์แปรปรวน และปัญหาด้านการเจริญพันธุ์ โดยธาตุเหล็ก เป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญต่อสมดุลของฮอร์โมนในผู้หญิง เนื่องจากเป็นองค์ประกอบหลักของเฮโมโกลบิน ซึ่งทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกาย เนื่องจากผู้หญิงจะสูญเสียธาตุเหล็กระหว่างรอบเดือน และหลายคนได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน ทำให้การรักษาระดับธาตุเหล็กให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะในช่วงที่ฮอร์โมนมีการเปลี่ยนแปลง หากภาวะฮอร์โมนไม่สมดุลสามารถจัดการได้ผ่าน การปรับไลฟ์สไตล์ การรับประทานอาหารที่สมดุล การออกกำลังกาย และการได้รับการตรวจสุขภาพเป็นประจำ

ป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อและกระดูก

เมื่ออายุมากขึ้น มวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงของร่างกายจะลดลง ซึ่งเรียกว่าภาวะ Sarcopenia (ภาวะกล้ามเนื้อพร่อง) ซึ่งส่งผลต่อผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย ภาวะนี้อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุจากการหกล้มและเพิ่มความเสี่ยงต่อกระดูกหัก นอกจากนี้ ปัจจัยเสี่ยงของ Sarcopenia ในผู้หญิง ได้แก่ อายุ ส่วนสูง น้ำหนัก ดัชนีมวลกาย (BMI) รอบเอว และระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร 

ในขณะเดียวกัน โรคกระดูกพรุน (Osteoporosis) คือภาวะที่กระดูกสูญเสียแคลเซียม ทำให้เปราะบางและแตกหักง่าย ผู้หญิงมีความเสี่ยงสูงกว่าผู้ชาย เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในวัยหมดประจำเดือนมีผลโดยตรงต่อความหนาแน่นของกระดูก ซึ่งการออกกำลังกายเป็นประจำ โดยเฉพาะแอโรบิกและเวทเทรนนิ่ง จะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและคงมวลกล้ามเนื้อให้แข็งแรง นอกจากนี้ โภชนาการที่เหมาะสมก็มีบทบาทสำคัญในการป้องกันภาวะ Sarcopenia และ Osteoporosis รวมทั้งการบริโภคโปรตีนอย่างเพียงพอ จะช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อและเพิ่มคุณภาพให้การใช้ชีวิต โดยแหล่งแคลเซียมที่ดีตามธรรมชาติ เช่น ผักใบเขียว เต้าหู้ และผลิตภัณฑ์นมอย่าง นม ชีส และโยเกิร์ต  นอกจากนี้ วิตามินดี ยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น อาหารที่มีวิตามินดี ได้แก่ ปลาที่มีไขมัน ไข่แดง อาหารเสริม และตับ หรือหาวิตามินดีเพิ่มเติมจากการรับแสงแดดและอาหารเสริม

การรับประทานอาหารที่สมดุล ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ นอนหลับให้เพียงพอ และรู้จักจัดการความเครียด ล้วนช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพต่าง ๆ โดยจากงานวิจัยชี้ว่า การออกกำลังกายร่วมกับผู้อื่น ช่วยส่งเสริมความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน ทำให้เรามีกำลังใจและลดความรู้สึกโดดเดี่ยว

แม้ว่าการตระหนักรู้ด้านสุขภาพของผู้หญิงจะมีพัฒนาการมากขึ้น แต่เรายังจำเป็นต้องพัฒนาต่อไปข้างหน้า ทั้งการให้ความรู้ การใส่ใจดูแลตัวเอง และการผลักดันให้เข้าถึงบริการสุขภาพที่ดีขึ้น ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ผู้หญิงก้าวสู่การมีสุขภาพที่ดีและมีพลัง ทั้งทางร่างกาย จิตใจ และเพิ่มสิทธิในการใช้ชีวิตได้อย่างเต็มที่

ติดตามเคล็ดลับด้านสุขภาพได้ที่ Facebook/HerbalifeThailandOfficial หรือ Instagram/HerbalifeThailandOfficial

คุณแหน : 21 เมษายน 2568

วันจันทร์ ที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2568, 02.00 น.

ll สภาสังคมสงเคราะห์ฯ จัดงานน้อมรำลึกพระกรุณาธิคุณ สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ วันคล้ายวันประสูติ 102 ปี 6 พ.ค.08.00 น. ณ ห้องประชุมชั้น 3 ตึกนวมหาราช สภาสังคมสงเคราะห์ฯ ..

ll ชวนเที่ยวงาน “ใต้ร่มพระบารมี 243ปี กรุงรัตนโกสินทร์” 23-27 เม.ย.ชมนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ พิพิธภัณฑ์ยามค่ำคืน การแสดงศิลปวัฒนธรรม หนังกลางแปลง ช้อป-ชิม ตลาดอาหารไทย ผลิตภัณฑ์ วัฒนธรรม ตลาดนัดศิลปิน ร่วมเวิร์คชอปทางวัฒนธรรม ณ อุทยาน 100 ปี จุฬาฯ-พิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ เที่ยวงานวัดย่านกะดีจีน คลองสาน ณ วัดประยุรวงศาวาส..

ll บริหารจัดการชีวิตทั้งทางโลกและทางธรรมได้อย่างลงตัว .. ระหว่างนี้ พัชรินทร์ พูนศิริวงศ์ กำลังท่องเที่ยวอยู่ที่ Cape Town แอฟริกาใต้กับเพื่อนๆ ..

ll นารี กวิตานนท์ ไปชมภูเขาไฟ Etna ที่เมืองคาตาเนียน อยู่ทางตอนใต้ของอิตาลี กลับถึงเมืองไทยปลอดภัยเรียบร้อยเมื่อเห็นข่าวภูเขาไฟปะทุรอบใหม่..

ll ปุ๊ปปั๊ปไม่ใช่รับโชคแต่ พัชรา อุบลศรี ฟาดเคราะห์หลังสงกรานต์ กระดูกข้อเท้าขวาหัก มีนัดผ่าตัดฉุกเฉินที่ รพ.มหาราชนครเชียงใหม่ ..แต่ไม่ได้หยุดยาละลายลิ่มเลือด เลยต้องนอนคอยอีก 5 วัน หวังว่าทีมแพทย์ที่ผ่าตัดคงจะเบามือเพราะเธอเป็นที่ปรึกษาคณะแพทย์ศาสตร์ มช.มาหลายปี..

ll ปัญญ์ชลี เพ็ญชาติ ชวนลูกสาว “แหวนแหวน” ปวริศา เพ็ญชาติ พาน้องอริค ลูกชายวัยเดินเตาะแตะ ไปกราบเยี่ยมคุณทวด เพชรา เชาวราษฎร์ เป็นประจำ..

ll ขอร่วมอนุโมทนาบุญกับ ธันยพล คงวิทยากิจจ์(เจมส์) ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บ.มณีมงคลเจมส์ แฟคตอรี่ เจ้าของแบรนด์จิวเวลรี่สัญชาติไทย AVALON อุปสมทบเพื่อศึกษาพระธรรมวินัยและทดแทนพระคุณบิดามารดา เมื่อ 19 เม.ย.ณ วัดปทุมวนารามราชวรวิหาร..

ll ขอแสดงความยินดีกับ ดร.กีรติ กิจมานะวัฒน์ กก.ผอ.ใหญ่ บมจ.ท่าอากาศยานไทย ได้รับแต่งตั้งเป็นกรรมการสภาท่าอากาศยานระหว่างประเทศ (ACI World Governing Board) จากสภาท่าอากาศยานระหว่างประเทศ (Airports Council International: ACI) วาระ 3 ปี.. เป็นโอกาสที่ดีที่จะได้แลกเปลี่ยนความรู้กับองค์กรและท่าอากาศยานชั้นนำจากทั่วโลก ซึ่งจะช่วยยกระดับมาตรฐานการบริการและพัฒนาอุตสาหกรรมการบินให้เทียบเท่ามาตรฐานสากลเพื่อรองรับการเป็นศูนย์กลางการบินภูมิภาคในอนาคต..

ll สวดพระอภิธรรม เจตน์ สุจริตกุล อดีตเอกอัครราชทูต ศาลา 150 ปี วัดมกุฎกษัตริยาราม 17-23 เม.ย.18.30 น. ..นิลวรรณ์-จันทวรรณ-รพี-นิวิฐ สุจริตกุล เจ้าภาพ ฝากเรียนมา ณ โอกาสนี้..

น้อง

เปิดตัว Junior Chef Camp ซีซั่นที่ 1 รวมแก๊งเด็กผู้มีความฝันเป็นเชฟ

วันอาทิตย์ ที่ 20 เมษายน พ.ศ. 2568, 16.25 น.

เปิดตัว Junior Chef Camp ซีซั่นที่ 1 เป็นแคมป์รวมแก๊งเด็ก จำนวน 47 คน ผู้มีความฝันเป็นเชฟทำอาหารมาทำกิจการร่วมกัน

โครงการ Junior Chef Camp ซึ่งจะจัดขึ้นเป็นปีแรกเป็นการคัดเยาวชนอายุระหว่าง 11-16 ปี จำนวน 47 คน มาใช้ชีวิตและทำกิจกรรมร่วมกัน เป็นเวลา 6 วัน 5 คืนที่ โรงแรม NJOY prestige grand hotel donmeung

แคมป์นี้แม้ว่าจะมีการสอนทำอาหารให้เหล่าเด็กๆ ที่เข้าร่วม แต่หัวใจหลักที่แท้จริงที่ก็คือ การที่เด็กๆ จะได้เรียนรู้ “มายด์เซ็ต” ของการอยู่ร่วมกัน การทำงานเป็นทีม การรู้จักสื่อสาร การมีภาวะผู้นำและการเป็นผู้ตาม การรู้จักรับฟังและให้เกียรติเพื่อนร่วมทีม ให้ความสำคัญต่อทุกๆตำแหน่งในทีม หรือการกล้าออกความคิดเห็น

ทั้งนี้ เด็กๆ ได้เรียนในหลากหลายวิชา อาทิ วิชา อาหารจีน โดยเชฟป้อม ธนรักษษ์ ชูโต เชฟชื่อดังจากรายการแข่งขันทำอาหารทางทีวี และเจ้าของร้าน Pom Kitchen เจริญนคร , วิชาอาหารไทย โดย เชฟเอก เอกรัฐ วชิรทองไพศาล จากรายการแข่งขันทำอาหารสไตล์ home cook ทางทีวี , วิชาอาหารญี่ปุ่น โดยเชฟนุช วรนุช ยาสุขแสง head chef โรงแรมระดับ 6 ดาว และห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์ และผู้ชนะจากรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ,วิชาอาหารยุโรปโดย เชฟเตย สหรัฐ แตงไทย ผู้เข้าแข่งขันรายการทำอาหารระดับมืออาชีพ ทางทีวี และเป็นเจ้าของร้าน Vsenso by Chef toey ,วิชาขนมหวาน โดย เชฟพลอย ฐาติกานต์ ตัณฑะจินนะ เจ้าของร้าน PP baking studio และผู้เข้าแข่งขันรายกานทำอาหาร ระดับเชฟมืออาชีพ ทางทีวี ,วิชาการถ่ายภาพ โดย อาจารย์เอิ้น รัตนะ ปานประชา จาก picturian (พิคเจอเรี่ยน) prodution house ที่ถ่ายภาพโฆษณาให้กับแบรนด์ชั้นนำของไทย และวิชาการจัดจานจากเชฟตง วรเจตน์ เจริญวงศ์ใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญและวิทยากรพิเศษด้านศิลปะการออกแบบการจัดจาน เจ้าของเพจ ART on MEAL

นอกจากนี้เด็กๆ ทุกคนที่เข้าร่วมการอบรมจะได้เรียนรู้ในช่วง “ฟังพี่มาเล่า” จากพี่ๆ ที่เป็นเชฟแต่มาจากหลากหลายสาขาอาชีพ เช่นวิศวกร นักออกแบบ โปรกอล์ฟและสาขาวิชาชีพอื่นที่ผันตัวมาเป็นเชฟได้อย่างไร ว่าจุดเปลี่ยนในอาชีพที่มาเป็นเชฟคืออะไร

ในวันสุดท้ายของการอบรม เด็กๆ ทั้งหมดได้ร่วมแสดงฝีมือในงาน Junior Chef Camp Gala Night ที่จัดขึ้นที่ บัวการ์เด้น คาเฟ่ แอนด์สตูดิโอ เด็กๆ ทั้งหมดจะได้รังสรรค์อาหาร 5 เมนูในรูปแบบ Fine dinning ให้กับแขก ViP และ Siper ViP โดยต้องทำทั้งหมดเมนูละ 160 จาน รวมทุกเมนูแล้วทั้งหมด 800 จาน โดยมี head chef ที่ปรึกษา คือ เชฟบอล , เชฟ โรเบิร์ต ,เชฟปอนด์ จากรายการแข่งขันทำอาหาร home cook ,เชฟพจน์ จากร้าน twnetyeight butcher และ เชฟเชะ จาก chicky seed bar ซึ่งเด็กๆทุกคน สร้างปรากฏการณ์อย่างเหนือความคาดหมาย ที่ทำทั้งหมดได้ทันเวลา และสวยงาม อร่อย

และในงานนี้มีการประมูลกระเป๋ามีดที่มีมีดพร้อมลายเซ็นเชฟวิทยากรชื่อดังและเฮดเชฟรวม 10 เล่ม ซึ่งประมูลจบไปในราคา 20,000 บาท รายได้จะนำไปทำอาหารเลี้ยงเด็กพิการซ้ำซ้อนต่อไป

จูเนียร์เชฟแคมป์ สนับสนุนโดย 

*กลุ่มไทยรุ่งเรือง | ผลิตภัณฑ์น้ำตาลลิน
*โรงแรม NJOY Prestige grand hotel ดอนเมือง
*อบอุ่น เคเทอริ่ง
*ยูนิฟอร์มเชฟ แฮร์รอท
*โรงพยาบาลอินทรารัตน์
*พิคเจอเรี่ยน โปรดักชั่นเฮ้าส์
*บริษัทกรังด์ปรี อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัดมหาชน
*โลตัสคาร์ ไทยแลนด์
*บริษัท วิภารัตน์การ์เมนต์ จำกัด และ บริษัท ว้าวสปอร์ต 1971 จำกัด
*นครโต๊ะ
*บริษัท ทำได้ ทำดี จำกัด