ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/local/250405
วันพุธ ที่ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.
วันเวลาเคลื่อนคล้อยไปตามกาล อีกแค่2-3 วันก็จะสิ้นปี 2559 และก้าวย่างเข้าสู่ปีใหม่ 2560 แล้ว ตามธรรมเนียมไทย ก็ต้องขออำนวยอวยพรให้ผู้อ่านทุกๆท่านมีความสุข ความเจริญ คิดและทำอะไรก็ให้ประสบความสำเร็จ สมดังที่ตั้งความหวังไว้ ขอให้เรื่องอะไรเก่าๆที่เคยเศร้าหมอง เรื่องอะไรที่เลวร้ายทั้งหลาย ให้สูญสลายไปจนหมดสิ้น ผ่านพ้นไปพร้อมกับปีเก่า เพื่อให้ปีใหม่ได้พบเจอแต่สิ่งใหม่ๆ ที่ดีงาม สดใส เปี่ยมพลัง เปี่ยมความหวังที่จะก้าวไปสู่อนาคตที่ดีด้วยกันทุกคนเถิด
ช่วงเทศกาลปีใหม่นี้ ใครที่ยังหาซื้อของขวัญเพื่อนำไปมอบให้ผู้หลักผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ ตลอดจนญาติสนิทมิตรสหายทั้งหลาย ผมอยากเรียกร้องให้เลือกซื้อกระเช้าสินค้าผลิตผลการเกษตรต่างๆเป็นของขวัญเพื่อเป็นการช่วยเหลือพี่น้องเกษตรกรของเราอีกทางหนึ่งด้วย ที่ฮิตๆกันมาแต่ดั้งเดิมก็กระเช้าผลไม้ (กรุณาเลือกซื้อผลไม้ไทยเป็นหลัก) กระเช้าไข่ไก่สดเป็นต้น และที่มาแรงในช่วงนี้ก็คือ “ข้าวสาร” ไม่ว่าจะเป็น “ข้าวพรีเมียม”ต่างๆ ก็ดี หรือจะเป็นข้าวหอมมะลิที่ได้จากการสีขายของชาวนาโดยตรงจากกลุ่มสหกรณ์การเกษตรต่างๆก็ยิ่งดี
ซึ่งข้าวหอมมะลิที่กลุ่มเกษตรกรหรือสหกรณ์การเกษตรผลิตออกมาขาย ก็เป็นการดำเนินการอย่างต่อเนื่องมาเป็นเดือนๆแล้ว นับแต่เกิดปัญหาข้าวเปลือกหอมมะลิราคาตกต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ในช่วงเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา เป็นภาวะที่“ข้าวเปลือกถูก” แต่“ข้าวสาร”ที่พ่อค้านำไปขายผู้บริโภค โดยเฉพาะข้าวบรรจุถุงในห้างสรรพสินค้าต่างๆยังคงมีราคาแพง จึงทำให้คนในภาคส่วนต่างๆระดมกันเข้ามาช่วยเหลือชาวนาให้ขายข้าวได้ราคาที่สูงขึ้น
โดยสนับสนุนให้ชาวนารวมกลุ่มกันสีข้าวเปลือกเป็นข้าวสาร แล้วส่งขายตรงให้ผู้บริโภคไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง ด้วยโมเดลช่องทางต่างๆ ทั้งการเปิดสถานที่ราชการ สถานที่ของเอกชนให้มาวางขายฟรี ตลอดจนการสั่งซื้อทางออนไลน์ที่คนรุ่นใหม่ ตลอดจนบรรดาเซเลบฯจิตใจงามต่างๆได้เข้ามาช่วยกันทำตลาดให้ จนเกิดการตื่นตัวเป็นวงกว้างทุกวงการกระทั่ง“ข้าวสารจากชาวนาโดยตรง”กลายเป็นของขวัญของฝากยอดฮิตในช่วงเทศกาลปีใหม่นี้ด้วย…เป็นแรงสำคัญที่ผลักดันให้”ข้าวของชาวนา”โดยรวม มีราคาที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ครับขอให้ช่วยกันอุดหนุนสินค้าข้าวเหล่านี้ต่อไปซึ่งแนวทางที่ทำกันมานี้ จะทำให้ชาวนาได้เรียนรู้และพัฒนาให้เกิดเป็นแนวทางในการแก้ไขปัญหาราคาข้าวที่ถาวรต่อไปในอนาคตได้ ถ้าทำกันอย่างจริงจังและยั่งยืนตลอดไป
สำหรับช่วงนี้ ใครต้องการหาซื้อข้าวคุณภาพดีจากชาวนามาเป็นของขวัญปีใหม่ ผมอยากแนะนำให้ไปโรงเรียนข้าวและชาวนาของกรมการข้าว ตั้งอยู่แถวๆมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์บางเขน อยู่ในพื้นที่กรมการข้าว เลขที่ 50 ถนนพหลโยธิน ซอยสุวรรณวาจกกสิกิจ แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ ซึ่งกำลังมีงาน “เทศกาลของขวัญจากข้าว ตลาดข้าวชาวนา ส่งความสุขปีใหม่ 2560 ด้วยข้าวคุณภาพ” จนถึง 30 ธันวาคมนี้
อธิบดีกรมการข้าว-คุณอนันต์ สุวรรณรัตน์ บอกถึงวัตถุประสงค์งานนี้ไว้ว่า เพื่อรณรงค์และประชาสัมพันธ์ให้คนไทยรู้จักข้าวไทยหลากหลายชนิดพันธุ์ที่มีโภชนาการโดดเด่นและเลือกบริโภคข้าวเป็นโภชนาบำบัดสอดคล้องกับความต้องการ ทั้งเป็นการเพิ่มช่องทางจัดจำหน่ายสินค้าข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวของเกษตรกรและผู้ประกอบการ เป็นอีกช่องทางในการช่วยเหลือชาวนาที่ประสบปัญหาราคาข้าวตกต่ำให้มีแหล่งจำหน่ายสู่ผู้บริโภคโดยตรง ขณะเดียวกันผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อสินค้าข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวได้หลากหลาย ด้วยคุณภาพ และราคาที่เหมาะสม
ข้าวที่ชาวนานำมาขายในงานด้วยตนเอง มีหลากหลายพันธุ์เด่นๆ เช่น ข้าวทับทิมชุมแพและข้าวมะลินิลสุรินทร์ซึ่งกรมการข้าวได้รับรองพันธุ์ในปีนี้ ข้าวดอกมะลิ 105 ข้าวพญาลืมแกง ข้าวเหนียวเขาวงกาฬสินธุ์ เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม สาธิตการสีข้าวสด การแปรรูปเมนูจากข้าวมีนิทรรศการสร้างมูลค่าเพิ่มให้ข้าวและมีบริการห่อของขวัญ จัดกระเช้าปีใหม่ด้วย
ขณะเดียวกันพล.อ.ฉัตรชัย สาลิกัลยะ รมว.เกษตรฯก็มอบนโยบายให้ทุกหน่วยงานในสังกัดตั้งจุดขายข้าวทั่วประเทศ กระตุ้นมอบข้าวเป็นของขวัญปีใหม่ โดยกรมส่งเสริมสหกรณ์จัดโครงการกระเช้าข้าวสารคุณภาพดีจากสหกรณ์การเกษตรจังหวัดต่างๆ จำหน่ายไปจนถึง 13 มกราคม 2560
มาส่งความสุขปีใหม่ด้วย“ข้าว”ให้กับคนที่เรารัก และยังเป็นการให้ความสุขกับชาวนา ผู้เป็นกระดูกสันหลังของชาติกันเถอะครับ
สาโรช บุญแสง
