ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/222751

วันอังคาร ที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

ศูนย์เรียนรู้การผลิตพืชตามแนวพระราชดำริทฤษฎีใหม่จังหวัดจันทบุรี เป็น 1 ในอีกหลายๆ ศูนย์เรียนรู้ที่กรมวิชาการเกษตรจัดตั้งขึ้นเพื่อน้อมนำแนวพระราชดำริเกษตรทฤษฎีใหม่ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มาปฏิบัติในพื้นที่ให้เป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้ของเกษตรกรนักเรียน นักศึกษา ประชาชนและผู้สนใจโดยทั่วไป

นายชลธี นุ่มหนู รักษาการผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรจันทบุรี สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 กรมวิชาการเกษตร เล่าว่า เมื่อครั้งที่นายสมชาย ชาญณรงค์กุลดำรงตำแหน่งอธิบดีกรมวิชาการเกษตรสมัยแรก ประกอบกับกรมวิชาการเกษตรก่อตั้งมาครบ 36 ปี ท่านได้ริเริ่มให้มีการการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้การผลิตพืชตามแนวพระราชดำริทฤษฎีใหม่ขึ้นมาในพื้นที่หน่วยงานของกรมวิชาการเกษตร ที่ตั้งกระจายอยู่เกือบทุกจังหวัด ซึ่งทุกศูนย์ล้วนมีจุดมุ่งหมายเดียวกัน นั่นคือการน้อมนำแนวพระราชดำริเกษตรทฤษฎีใหม่ ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มาปฏิบัติเพื่อให้เป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้ของเกษตรกรและผู้สนใจ อาจจะมีเพียงกิจกรรมที่แตกต่างกันไปตามภูมิประเทศและภูมิสังคมของแต่ละแห่ง แต่สิ่งที่ท่านอธิบดีกรมวิชาการเกษตรได้เน้นย้ำเสมอ คือศูนย์เรียนรู้การผลิตพืชตามแนวพระราชดำริทฤษฎีใหม่ทุกแห่งต้องนำเทคโนโลยีของกรมวิชาการเกษตรมาปฏิบัติจริงในพื้นที่เป็นหลัก

ชลธี นุ่มหนู

แนวพระราชดำริเกษตรทฤษฎีใหม่ เป็นรูปแบบการจัดแบ่งพื้นที่เกษตรกรรมออกเป็น 4 ส่วน ได้แก่ แหล่งน้ำ นาข้าว แปลงไม้ผลพืชไร่พืชผัก และที่อยู่อาศัย ยุ้งฉาง ในอัตราส่วน 30 : 30 : 30 : 10 ซึ่งอัตราส่วนดังกล่าวไม่ได้กำหนดไว้ตายตัว สามารถปรับได้ตามความเหมาะสมของพื้นที่ โดยยึดแนวพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียงเป็นแนวทางดำเนินงานด้วยเช่นกัน

ศูนย์เรียนรู้การผลิตพืชตามแนวพระราชดำริทฤษฎีใหม่จังหวัดจันทบุรี ตั้งอยู่ในพื้นที่ตำบลฉมัน อำเภอมะขาม จังหวัดจันทบุรี มีพื้นที่ประมาณ 20 ไร่ เป็นที่ราบเชิงเขา มีทิวทัศน์ที่สวยงาม จัดแบ่งพื้นที่ออกเป็น 4 ส่วน ตามแนวพระราชดำริเกษตรทฤษฎีใหม่อย่างครบถ้วน โดยกิจกรรมที่นำมาปฏิบัติในพื้นที่ล้วนเกิดจากการนำผลงานวิจัยของกรมวิชาการเกษตรในแต่ละสาขาวิชามาผนวกรวมกันเป็นเทคโนโลยีการผลิตพืชและถูกนำมาจัดโชว์ให้เห็นเป็นผลงานแบบของจริงสดๆ

เริ่มจากส่วนแรกของพื้นที่ คือ แหล่งน้ำซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญของการดำเนินกิจกรรมต่างๆ ในพื้นที่ ได้จัดแสดงเทคโนโลยีระบบการให้น้ำแบบประหยัดที่มีประสิทธิภาพสูง ทั้งระบบน้ำหยด ระบบมินิสปริงเกอร์ และระบบการให้ปุ๋ยไปพร้อมกับน้ำ (Fertigation) ส่วนที่ 2 ของพื้นที่เป็นแปลงนาข้าวสำหรับใช้บริโภคในครัวเรือน เป็นจุดสาธิตเทคโนโลยีการผลิตข้าวและสาธิตการปลูกพืชหลังนา เช่น ถั่วลิสง ข้าวโพดและแตงโม เป็นต้น โดยนำเอาเทคโนโลยีของกรมวิชาการเกษตร เช่น การใช้เชื้อไรโซเบียมคลุกเมล็ดถั่วลิสงเพื่อเพิ่มผลผลิต การปลูกข้าวโพดและแตงโมแบบปลอดภัยสารพิษ เป็นต้น ส่วนที่ 3 เป็นแปลงไม้ผลและพืชผัก ซึ่งพื้นที่ส่วนนี้ศูนย์เรียนรู้การผลิตพืชตามแนวพระราชดำริจังหวัดจันทบุรี จัดให้มีสัดส่วนมากกว่าพื้นที่ส่วนอื่น เพื่อให้สอดคล้องกับสภาพพื้นที่และวิถีชีวิตของเกษตรกรภาคตะวันออก ที่ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพการทำสวนไม้ผลและยางพาราเป็นหลัก ไม้ผลที่ปลูก ประกอบด้วย ลำไย มังคุด และเงาะ เป็นต้น ทั้งหมดได้นำเทคโนโลยีการผลิตที่เกิดจากผลงานวิจัยของกรมวิชาการเกษตรมาจัดแสดง เช่น การผลิตลำไยนอกฤดูคุณภาพเพื่อส่งออก การปลูกเงาะและมังคุดตามแนวทางเกษตรดีที่เหมาะสม (GAP) นอกจากนี้ในส่วนของการปลูกผัก ได้จัดแสดงให้เห็นรูปแบบการผลิตใน 3รูปแบบ ได้แก่ การปลูกผักในโรงเรือน การปลูกผักหมุนเวียนปลอดภัยสารพิษ และปลูกผักในระบบอินทรีย์ ส่วนสุดท้ายของพื้นที่เป็นที่อยู่อาศัยและโรงเรือนต่างๆ มีการสาธิตการเพาะเห็ดเศรษฐกิจในถุงพลาสติก โดยใช้เชื้อพันธุ์เห็ดและรูปแบบโรงเรือนของกรมวิชาการเกษตร มีโรงเรือนสาธิตการผลิตปุ๋ยหมักแบบเติมอากาศ และโรงเรือนผลิตน้ำหมักชีวภาพ อีกทั้งสาธิตการจัดเก็บวัตถุอันตรายทาง การเกษตรและการจดบันทึกตามระบบการตรวจสอบรับรองแปลง GAP ไว้ให้เป็นตัวอย่างแก่เกษตรกรอีกด้วย

ศูนย์เรียนรู้การผลิตพืชตามแนวพระราชดำริทฤษฎีใหม่จังหวัดจันทบุรี ของศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรจันทบุรี เป็นเสมือนโชว์รูมจัดแสดงเทคโนโลยีการผลิตพืชที่เกิดจากผลงานวิจัยของกรมวิชาการเกษตร ซึ่งเปิดโอกาสให้เกษตรกรหรือผู้สนใจได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้อยู่ตลอดเวลา หากท่านใดต้องการเข้าชมหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรจันทบุรี โทร.0-3946-0800, 08-1945-3326 e-mail : chan3@doa.in.th

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/222750

วันอังคาร ที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

คำถาม ภาวะโลกร้อนอย่างนี้ จะมีแนวทางในการแก้ปัญหาผลกระทบภาวะโลกร้อนต่อภาคเกษตรกรรม อย่างไรบ้างครับ

กิตติพัฒน์ อำนวยโชค

อ.นายายอาม จ.จันทบุรี

คำตอบ แนวทางการแก้ปัญหาและแนวทางการปรับตัว ได้แก่ พืช ประมง ปศุสัตว์ ทรัพยากรน้ำการชลประทาน และป่าไม้ เพื่อรองรับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อภาคการเกษตร นักวิชาการทางด้านการเกษตร ได้ให้คำแนะนำเบื้องต้น พอสรุปได้ดังนี้

ด้านพืช มีผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ส่งผลให้ปริมาณฝนตกมากขึ้น ในขณะที่จำนวนวันที่ฝนตกน้อยลง ทำให้เกิดปัญหาน้ำท่วม และการใช้ประโยชน์จากน้ำฝนลดลง เกิดการชะล้างพังทลายของหน้าดินเพิ่มขึ้น อุณหภูมิที่สูงขึ้น มีผลต่อการสุกแก่ของผลไม้ และการระบาดของโรคและแมลง แนวทางการแก้ไขปัญหาคือ ควรส่งเสริมการทำเกษตรแบบผสมผสาน ลดละเลิกการเผา โดยนำเศษวัสดุต่างๆ มาใช้ทำปุ๋ยอินทรีย์แทน และควรต้องมีการวิจัยและพัฒนาพันธุ์พืชที่ทนร้อน

ด้านประมง อุณหภูมิที่สูงขึ้นน้ำท่วม ภาวะแห้งแล้ง การสึกกร่อน และการเกิดพายุ มีผลต่อระยะเวลาการวางไข่ของสัตว์น้ำ การระบาดของโรคสัตว์น้ำ เกิดปัญหามลพิษ และผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของปะการัง สำหรับสัตว์น้ำที่เลี้ยงในบ่อ หรือกระชัง จะเกิดความเครียด เนื่องจากอยู่ใน บริเวณจำกัด มีผลโดยตรงต่อผลผลิต ปัญหาน้ำท่วมขังและเน่าเสีย มีผลทำให้สัตว์น้ำตาย การรุกล้ำของน้ำเค็ม ทำให้กุ้งในบ่อเลี้ยงช็อกตาย

ด้านปศุสัตว์ เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ทำให้เกิดโรคใหม่ๆ เพิ่มขึ้น การเจริญเติบโตของสัตว์ลดลง และผลผลิตปศุสัตว์ลดลง เกิดผลกระทบต่อการผลิตอาหารสัตว์ ต้นทุนที่สูงขึ้น อาหารสัตว์แพงขึ้น การลดลงของความหลากหลายทางชีวภาพ มีผลต่อแหล่งอาหารสัตว์ลดลง รวมถึงเกษตรกรไม่สามารถลงทุนด้านเทคโนโลยีใหม่ได้ แนวทางการแก้ไขปัญหา ได้แก่ การปรับปรุงพันธุ์สัตว์ โดยใช้เทคโนโลยีชีวภาพ เช่น การผลิตน้ำเชื้อ การฝากถ่ายตัวอ่อน การจัดเก็บเชื้อพันธุ์พื้นเมือง การส่งเสริมงานวิจัยด้านต้นทุน การพัฒนาเทคนิคการจัดการฟาร์ม การฝึกอบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่เกษตรกร รวมถึงการเฝ้าระวังโรคระบาดสัตว์ เพื่อเตรียมตัวและแก้ไขปัญหาได้ทันเหตุการณ์

ด้านทรัพยากรน้ำและชลประทาน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มีผลทำให้เกิดน้ำท่วมภาวะภัยแล้ง และส่งผลต่อระบบชลประทาน แนวทางการแก้ไขปัญหาคือ การพยากรณ์ภูมิอากาศล่วงหน้า เพื่อเป็นข้อมูลให้เกษตรกรสามารถเตรียมตัวได้ทัน มีระบบเตือนภัยน้ำท่วมการจัดการระบายน้ำที่ดี และมีการปรับตัวต่อภัยแล้ง ได้แก่ การใช้น้ำให้มีประสิทธิภาพ การนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ การพัฒนาพันธุ์พืชที่ใช้น้ำน้อยและทนแล้ง การจัดการชลประทาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้น้ำ

ด้านป่าไม้ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มีผลกระทบทั้งต่อป่าชายเลน และป่าบกผลจากน้ำทะเลที่สูงขึ้น และการกัดเซาะชายฝั่ง มีผลต่อสัตว์น้ำวัยอ่อน พื้นที่ป่าชายเลนเป็นแหล่งอนุบาลวัยอ่อน และมีความอ่อนไหวต่อผลกระทบได้ง่าย แนวทางการแก้ไขปัญหาคือ มีการกำหนดการใช้ประโยชน์ที่ดิน และการใช้ไม้ไผ่ปักไว้ เพื่อชะลอและลดผลกระทบจากคลื่น ช่วยลดปริมาณการกัดเซาะชายฝั่ง

เกษตรกร ควรติดตามสถานการณ์ภัยธรรมชาติอย่างใกล้ชิด ต้องเตรียมพร้อมรับมือ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าภัยธรรมชาติจะเป็นสิ่งที่ควบคุมไม่ได้ แต่สามารถป้องกันได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ต้องเร่งดำเนินการ ให้มีการวิจัยและพัฒนาพันธุ์พืชที่มีความต้านทานต่อภาวะอุณหภูมิที่สูงขึ้น ต้านทานโรค และแมลง หรือพันธุ์พืชที่ทนแล้ง ทนน้ำท่วมขัง เพื่อเพิ่มโอกาสในการอยู่รอดของเกษตรกรและภาคเกษตรกรรมไทย

การแก้ปัญหาผลกระทบจากภาวะโลกร้อน ไม่ใช่หน้าที่ของภาคเกษตรเพียงอย่างเดียว ภาคอุตสาหกรรม หรือภาคการผลิตอื่นๆ ก็เป็นส่วนหนึ่งในการทำให้อุณหภูมิของโลกเพิ่มขึ้นเช่นกัน แต่ผลกระทบหลักกลับตกไปอยู่ที่ภาคเกษตร ซึ่งเป็นภาคการผลิตที่สำคัญในการเป็นแหล่งอาหาร ถึงเวลาแล้วที่ทุกฝ่าย จะต้องร่วมมือกันแก้ปัญหานี้อย่างจริงจัง

นาย รัตวิ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/222749

วันอังคาร ที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นายสุเทพ น้อยไพโรจน์ อธิบดีกรมชลประทาน เปิดเผยว่า นับจากวันที่พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่ 5 ทรงสถาปนา กรมคลอง เมื่อ พ.ศ.2445 เพื่อทำหน้าที่ดูแลน้ำของประเทศ ซึ่งต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็นกรมทดน้ำและกรมชลประทานในปัจจุบัน โดยตลอดระยะเวลา 114 ปีที่ผ่านมา กรมชลประทานได้พัฒนาแหล่งน้ำด้วยการสร้างอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่และขนาดกลางมากกว่า 480 แห่ง สามารถเก็บกักน้ำได้ 80,000 ล้านลูกบาศก์เมตร มีการก่อสร้างระบบชลประทานที่ใช้กระจายน้ำสู่พื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศครอบคลุมพื้นที่ชลประทานกว่า 30.22 ล้านไร่ จากพื้นที่ที่มีศักยภาพทั้งหมด 60.28 ล้านไร่ รวมทั้งยังบริหารจัดการน้ำตามภารกิจและตามที่ได้รับมอบหมายในทุกด้าน

สำหรับโครงการสำคัญๆ ที่กรมชลประทานได้ดำเนินการแล้วเสร็จในปีนี้เช่น โครงการอ่างเก็บน้ำคลองหลวงรัชโลทร อันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.ชลบุรี และโครงการบรรเทาอุทกภัยเมืองจันทบุรีอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.จันทบุรี ส่วนโครงการที่อยู่ระหว่างการก่อสร้างที่กำลังจะแล้วเสร็จเร็วๆนี้ เช่น โครงการห้วยโสมงอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.ปราจีนบุรี โครงการเขื่อนทดน้ำผาจุก จ.อุตรดิตถ์ โครงการอ่างเก็บน้ำมวกเหล็ก จ.สระบุรี โครงการอ่างเก็บน้ำห้วยน้ำรีอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.อุตรดิตถ์ และโครงการเพิ่มปริมาณน้ำในอ่างเก็บน้ำเขื่อนแม่กวงอุดมธารา จ.เชียงใหม่ เป็นต้น รวมทั้งยังมีโครงการที่จะเริ่มก่อสร้างในปี 2560 ที่สำคัญอีกอย่างน้อย 2 โครงการคือ โครงการอ่างเก็บน้ำน้ำปี้อันเนื่องมาจากพระราชดำริ จ.พะเยา และโครงการอ่างเก็บน้ำคลองพะวาใหญ่ จ.จันทบุรี

นอกจากนี้ กรมชลประทานยังมีภารกิจสำคัญที่จะต้องรับผิดชอบคือ การเร่งดำเนินงานตามแผนยุทธศาสตร์บริหารจัดการทรัพยกรน้ำ 12 ปี (2558-2569) ของรัฐบาล ที่วางเป้าหมายเพิ่มพื้นที่ชลประทานอีก 8.7 ล้านไร่ และเพิ่มแหล่งเก็บกักน้ำอีก 4,800 ล้านลูกบาศก์เมตร และสามารถบริหารจัดการน้ำให้มีน้ำใช้เพื่อกิจกรรมต่างได้ ประมาณ 9,500 ล้านลูกบาศก์เมตรต่อปี ซึ่งไม่เรื่องง่ายเพราะการดำเนินโครงการพัฒนาแหล่งน้ำแต่ละโครงการในปัจจุบันจะต้องใช้ระยะเวลาที่ยาวนาน โดยเฉพาะโครงการขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม กรมชลประทาน ได้เสนอให้รัฐบาลกำหนดเป็นนโยบายให้ทุกหน่วยงานที่เกี่ยวข้องมาบูรณาการทำงานร่วมกัน เพื่อให้การดำเนินโครงการพัฒนาแหล่งน้ำไม่ว่าจะเป็นการสร้างอ่างฯเก็บน้ำขนาดกลาง หรือขนาดใหญ่ได้ตามยุทธศาสตร์บริหารจัดการทรัพยากรน้ำ ซึ่งจะช่วยสร้างความมั่นคงในเรื่องน้ำให้กับประเทศ และสามารถเพิ่มพื้นที่ชลประทานในพื้นที่ที่มีศักยภาพได้ตามเป้าหมาย

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/222747

วันอังคาร ที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นายสุชล แก้วเกาะสะบ้า ผู้อำนวยการสถานีพัฒนาที่ดินยะลา เปิดเผยว่า สภาพพื้นที่ทางการเกษตรของจังหวัดยะลา ส่วนใหญ่มีความลาดเอียงจากเนินเขาลงไปสู่พื้นที่ลุ่มต่ำ ซึ่งเป็นที่ราบและมีการทำนา ทำให้เกิดปัญหาการชะล้างพังทลายของหน้าดินจากพื้นที่สูงลงสู่พื้นที่ลุ่มต่ำ และยังมีน้ำท่วมในช่วงฤดูฝน ส่งผลให้มีการชะล้างธาตุอาหารในดิน ทำให้ดินขาดความอุดมสมบูรณ์

จากสภาพปัญหาดังกล่าว จึงได้ประสานกับหมอดินอาสาประจำตำบล เพื่อจัดตั้งศูนย์เรียนรู้ถ่ายทอดเทคโนโลยีด้านการพัฒนาปรับปรุงบำรุงดินตามแนวทางวิชาการของกรมพัฒนาที่ดิน ที่หมู่ 4 บ้านทุ่งยามู ต.ยุโป อ.เมือง จ.ยะลา โดยกรมพัฒนาที่ดินได้สนับสนับสนุนปุ๋ยหมักสูตรพระราชทานจำนวน 20 ตัน และน้ำหมักชีวภาพจำนวน 5,000 ลิตร เพื่อเป็นต้นแบบการผลิตและการใช้งาน นอกจากนี้ยังพบว่าสภาพดินในพื้นที่ยังมีปัญหาความเป็นกรด จึงแก้ด้วยการนำปูนโดโลไมน์มาช่วยปรับสภาพดินโดยเกษตรกรได้รวมกลุ่มการเรียนรู้ที่ศูนย์ดังกล่าว ซึ่งหลังรับการถ่ายทอดองค์ความรู้และฝึกปฏิบัติ ก็สามารถนำไปใช้ปฏิบัติจริงในพื้นที่เกษตรของตัวเองได้ และยังเชื่อมโยงในการสร้างตลาดเพื่อจำหน่ายผลผลิตร่วมกัน

“จากการที่สถานีพัฒนาที่ดินยะลาเข้ามาผลักดันจัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ฯ และส่งเสริมให้เกษตรกรทำปุ๋ยหมักสูตรพระราชทานและน้ำหมักชีวภาพ นอกจากช่วยพัฒนาปรับปรุงบำรุงดินแล้ว ยังทำให้ต้นทุนการผลิตของเกษตรกรลดลง เกษตรกรเลิกพึ่งพาสารเคมี ผลผลิตทางการเกษตรดีขึ้น มีคุณภาพ ปลอดภัย คุณภาพชีวิตทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคดีขึ้นเพราะไม่ต้องเสี่ยงจากสารเคมี” นายสุชล กล่าวทิ้งท้าย

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/222601

วันจันทร์ ที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

กลุ่มพัฒนาการตรวจสอบพืชและปัจจัยการผลิต สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 เป็นหน่วยงานห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ของกรมวิชาการเกษตรในเขตพื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง (พิษณุโลก พิจิตร กำแพงเพชร สุโขทัย อุตรดิตถ์ ตาก เพชรบูรณ์) ที่มีภารกิจที่สำคัญ ได้แก่ การให้บริการตรวจสอบปัจจัยการผลิตทางการเกษตร ได้แก่ ดิน น้ำ พืช และปุ๋ย เพื่อให้เกษตรกรได้รับปัจจัยการผลิตที่มีคุณภาพมีปริมาณตามฉลากที่ระบุไว้ รวมถึงให้บริการตรวจสอบสารพิษตกค้างทางการเกษตรในพืชผัก เพื่อตรวจสอบรับรองการผลิตทั้งระบบ สร้างความเชื่อมั่นด้านความปลอดภัยของสินค้าเกษตรให้กับผู้บริโภคให้เป็นที่ยอมรับทั้งภายในและต่างประเทศ

นายสมเพชร พรหมเมืองดี ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 กรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า ที่ผ่านมาเพื่อให้การดำเนินงานสามารถตอบโจทย์ความต้องการในสถานการณ์ปัจจุบันได้อย่างทันท่วงที การพัฒนาห้องปฏิบัติการเริ่มจากการส่งสินค้าทางการเกษตรออกไปขายนอกราชอาณาจักรไทย ซึ่งทำให้คุณภาพของสินค้าต้องเป็นไปตามเงื่อนไขหรือข้อกำหนดของประเทศคู่ค้า เป็นเหตุผลให้ประเทศไทยต้องเพิ่มมาตรการในการเพิ่มมาตรฐานของสินค้าเกษตร ตั้งแต่ต้นทางของกระบวนการผลิตจนถึงปลายทางสินค้าเกษตรก่อนส่งออก ส่งผลถึงห้องปฏิบัติการวิเคราะห์ทดสอบต้องทำการพัฒนาและเพิ่มศักยภาพห้องปฏิบัติการให้มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับในระดับสากล คือการได้รับการรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการ ISO/IEC 17025 : 2005

ในส่วนห้องปฏิบัติการวิเคราะห์สารพิษตกค้าง สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 ได้ดำเนินการในการพัฒนาห้องปฏิบัติการวิเคราะห์สารพิษตกค้างเพื่อเข้าสู่ระบบมาตรฐาน ISO/IEC 17025 : 2005 มีข้อกำหนดทั่วไปว่าด้วยการรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการทดสอบและสอบเทียบ ขั้นตอนการดำเนินงาน เริ่มจากการเตรียมความพร้อมของห้องปฏิบัติการและควบคุมสภาวะแวดล้อมให้เป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด มีการกำหนดและแต่งตั้งบุคลากรทั้งหมดที่จะต้องทำงานในระบบคุณภาพ รวมไปถึงการฝึกอบรมเพื่อพัฒนาให้มีความรู้ความเข้าใจในข้อกำหนดและเทคนิคทางด้านวิชาการ มีการจัดซื้อสารเคมี วัสดุวิทยาศาสตร์ เพิ่มเติม ทำการสอบเทียบเครื่องมือ เพื่อให้มั่นใจในผลทดสอบ มีการตรวจสอบความใช้ได้ของวิธีทดสอบ จัดทำรายงานการหาค่าความไม่แน่นอนของวิธีทดสอบ พร้อมทั้งมีการประกันคุณภาพผลทดสอบ นอกจากนี้ได้เข้าร่วมทดสอบความชำนาญระหว่างห้องปฏิบัติการ และหลังจากการประเมินเบื้องต้นจากผู้ตรวจติดตามคุณภาพภายในจากกรมวิชาการเกษตรส่วนกลาง ห้องปฏิบัติการได้ยื่นขอการรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการ ISO/IEC 17025 : 2005 กับสำนักมาตรฐานห้องปฏิบัติการ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข โดยได้ยื่นขอจำนวน 1 วิธีทดสอบ คือ การหาปริมาณออร์กาโนฟอสเฟตในมะม่วง จนได้รับการรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการ ISO/IEC 17025 : 2005 ในปี พ.ศ.2553 และได้พัฒนาศักยภาพความสามารถในการตรวจวิเคราะห์อย่างต่อเนื่องเรื่อยมา ซึ่งในปัจจุบันห้องปฏิบัติการ มีการขอขยายขอบข่ายการรับรองมาตรฐานเพิ่มเติมในส่วนของการวิเคราะห์ฟอสเฟตทั้งหมดในปุ๋ยเคมี และเพิ่มจำนวนชนิดสารในกลุ่มสารออร์กาโนฟอสเฟตในมะม่วง คาดว่าจะได้รับการรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการภายในปี พ.ศ.2559

นายสมเพชร กล่าวอีกว่า ทั้งนี้ผลที่ได้รับจากการที่ห้องปฏิบัติการได้มาตรฐานห้องปฏิบัติการ ISO/IEC 17025: 2005 จะช่วยสร้างความเชื่อมั่นในรายงานผลทดสอบ ในมุมมองด้านการตรวจวิเคราะห์สารพิษตกค้างทางการเกษตรในพืชผักนั้น ข้อมูลที่ได้จากการตรวจวิเคราะห์จะใช้เป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจในการขึ้นทะเบียนแปลงจากการตรวจรับรองการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practice: GAP) สร้างความเชื่อมั่นในผลผลิตทางการเกษตรจากแปลงปลูกว่ามีคุณภาพปลอดภัยจากสารพิษตกค้างทางการเกษตรต่อผู้บริโภค

รวมทั้งได้มาตรฐานสินค้าเกษตรในการผลิตเพื่อการส่งออก ทำให้ห้องปฏิบัติการเป็นที่ยอมรับในระดับสากล โดยเฉพาะกับประเทศคู่ค้าที่สำคัญ ได้แก่ กลุ่มสหภาพยุโรป ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา สิงคโปร์ เป็นต้น เป็นการช่วยลดค่าใช้จ่ายของผู้ประกอบการส่งออกในการถูกกักสินค้าและสุ่มตรวจซ้ำ ในส่วนของการได้รับมาตรฐานด้านการตรวจวิเคราะห์ปุ๋ยเคมี เกี่ยวเนื่องกับภารกิจที่กรมวิชาการเกษตรควบคุมดูแลปุ๋ย ตามพระราชบัญญัติปุ๋ย 2518 และแก้ไขเพิ่มเติม โดยพระราชบัญญัติปุ๋ย (ฉบับที่ 2) พ.ศ.2550 ห้องปฏิบัติการในส่วนภูมิภาค ต้องตรวจสอบคุณภาพปุ๋ยเคมีขึ้นทะเบียนและมีขายในท้องตลาดมีคุณภาพเป็นไป
ตามมาตรฐานของกรมวิชาการเกษตรหรือไม่ ทั้งนี้เพื่อเป็นการคุ้มครองเกษตรกรให้ได้ใช้ปุ๋ยที่มีคุณภาพและมาตรฐาน ไม่ถูกเอารัดเอาเปรียบจากผู้ประกอบการ การที่ห้องปฏิบัติการวิเคราะห์ปุ๋ยเคมีได้รับการรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการ ทำให้เชื่อมั่นได้ว่ารายงานผลทดสอบปุ๋ยเคมีจากห้องปฏิบัติการมีความถูกต้อง แม่นยำ สามารถใช้เป็นหลักฐานทางวิชาการ เพื่อฟ้องร้องเอาผิดกับผู้ประกอบการและผู้ขายกรณีที่ผลิตปุ๋ยปลอมหรือปุ๋ยที่ไม่ได้มาตรฐานได้

ในปัจจุบันห้องปฏิบัติการในส่วนภูมิภาคของกรมวิชาการเกษตร ได้รับการรับรองมาตรฐานห้องปฏิบัติการ ISO/IEC 17025: 2005 ครบทั้ง 8 แห่ง ทั่วประเทศ มีมาตรฐานในการปฏิบัติการทดสอบไปในทิศทางเดียวกันตามมาตรฐานสากล สามารถให้บริการในการตรวจวิเคราะห์ได้มาตรฐานเทียบเท่าห้องปฏิบัติการในส่วนกลางทั้งนี้เพื่อให้การดำเนินการตามพระราชบัญญัติของกรมวิชาการเกษตรเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ และเกิดประโยชน์สูงสุดแก่เกษตรกรผู้ประกอบการ และนักวิชาการในพื้นที่ สร้างความเข้มแข็งและมั่นคงให้กับสินค้าเกษตรและปัจจัยการผลิตของประเทศไทยต่อไป

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/222600

วันจันทร์ ที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นายสมเพชร พรหมเมืองดี ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 (สวพ.2) เปิดเผยว่า ปัญหาประการหนึ่งที่ทำให้การผลิตพืชของเกษตรกรไม่มีประสิทธิภาพ คือ ขาดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการใช้ปุ๋ยที่ถูกต้อง ไม่ทราบความหมายของสูตรปุ๋ยและอัตราการใช้ แต่จะใช้ตามที่เคยใช้กันมาหรือตามคำโฆษณา ทำให้ใช้ปุ๋ยผิดชนิด ผิดเวลา และปริมาณ เช่น ชาวนาจะใช้ปุ๋ยยูเรีย (46-0-0) ปริมาณมากเพื่อให้ใบข้าวมีสีเขียว แต่กลับทำให้ต้นข้าวอ่อนแอ เกิดการระบาดของโรค แมลง ผลผลิตต่ำ ต้นทุนสูง และปัจจุบันมีการผลิตปุ๋ยด้อยคุณภาพหรืออาหารเสริมรูปแบบต่างๆ มาหลอกขายให้เกษตรกร

ดังนั้น เพื่อแก้ปัญหา สวพ.2 จึงได้ดำเนินโครงการการส่งเสริมการใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้องมีประสิทธิภาพ และการผสม
ปุ๋ยใช้เอง เพื่อให้เกษตรกรมีความรู้เรื่องปุ๋ย สูตรปุ๋ย สามารถใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้อง มีประสิทธิภาพ โดยร่วมมือกับ ธ.ก.ส. จังหวัดสุโขทัย และ สกต.สุโขทัย นำร่องในพื้นที่ จ.สุโขทัย

นายวีรวัฒน์ นิลรัตนคุณ ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตพืชที่เหมาะสมกับพื้นที่ ภาคเหนือตอนล่าง กล่าวว่า ได้จัดทำเนื้อหาการบรรยายให้ความรู้เรื่องปุ๋ยอย่างละเอียดเป็นขั้นตอน ตั้งแต่ความหมายของสูตรปุ๋ย หน้าที่ของธาตุอาหารพืช จนถึงวิธีการใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ และการผสมปุ๋ยใช้เอง ซึ่งจากการดำเนินโครงการที่ผ่านมา ได้อบรมเกษตรที่เป็นลูกค้าของ ธ.ก.ส.สุโขทัย 1,200 คน และเกษตรกรที่เป็นสมาชิก สกต.สุโขทัย 500 คน หลังการอบรมเกษตรกรมีความพึงพอใจในความรู้ที่ได้รับ และได้นำคำแนะนำไปใช้ในไร่นาของตนเอง พบว่าการใช้ปุ๋ยตามคำแนะนำให้ผลิตเพิ่มสูงขึ้น 10-30% ต้นทุนการใช้ปุ๋ยลดลง การระบาดของโรคแมลงในแปลงนาลดลงจนแทบจะไม่ต้องพ่นสารป้องกันกำจัดโรคแมลง

ปัจจุบัน สวพ.2 ได้เร่งขยายผลการใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ และการผสมปุ๋ยใช้เอง ในพื้นที่รับผิดชอบ คือ จังหวัดพิษณุโลก เพชรบูรณ์ อุตรดิตถ์ กำแพงเพชร พิจิตร และตาก ผ่านโครงการขับเคลื่อนผลงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์ โครงการบริหารจัดการเขตเกษตรเศรษฐกิจสำหรับสินค้าที่สำคัญ (Zoning Center) โครงการอบรมเพิ่มผลิตภาพการผลิตของเกษตรกรที่ได้รับผลกระทบจากภัยแล้งปี 2558/59 และจากปัญหาราคาสินค้าเกษตร ซึ่งได้รับการตอบรับจากเกษตรกรเป็นอย่างดี ทั้งนี้ เกษตรกรที่สนใจวิธีการใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพและการผสมปุ๋ยใช้เอง สามารถสอบถามได้ที่สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 หมายเลขโทรศัพท์ 0-5531-1990 ในเวลาราชการ

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/222599

วันจันทร์ ที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

ลุ้นกันมานานกับการแก้ปัญหาที่ดินทำกิน ในส่วนของสำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม หรือ ส.ป.ก. ที่จะใช้ ม.44 เข้าดำเนินการสางปมปัญหาเอาผิดกับนายทุนที่ฮุบที่จากเกษตรกร โดยเริ่มต้นจากรายใหญ่ๆ ที่เกินกว่า 500 ไร่ ซึ่งทาง ส.ป.ก. เคยบอกว่ามีมากกว่า 5 ไร่ โดยจะใช้ ม.44 เป็นที่พิงหลังให้กับเจ้าหน้าที่เข้าทำการสางปัญหาให้จบภายในรัฐบาลนี้

เพราะก่อนหน้านี้ “สรรเสริญ อัตจุตมานัส” นักกฎหมายมือหนึ่งของกระทรวงเกษตรฯในฐานะ เลขาธิการสำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม ดูเหมือนว่า ประกาศจะสร้างเป็นผลงานชิ้นสุดท้าย ก่อนเกษียณอายุราชการในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ว่าเขาคือ คนจริง เพราะที่ผ่านมา พูดหลายครั้งว่าเอาจริง เอาจังกับเรื่องนี้ หลังที่งึกๆ งักๆ เป็นคนเมาถอยเข้าถอยออกมานาน  และสุดท้ายเมื่อถูกสื่อประจำกระทรวงเกษตรฯตามจี้ ก็ออกอาการ และสวนกลับว่า “คอยดูว่าจะจริงแค่ไหน” ในวันอังคารที่ผ่านมา และย้ำว่ามีแนวโน้ม ใช้ ม.44 เรื่องนี้ต้องเดินเร็ว หากไม่จบสมัยที่นั่งเก้าอี้เป็นเลขาฯส.ป.ก. อาจมีปัญหา แต่สุดท้าย ต้องบอกว่าผิดหวังไปตามๆ กันกับคนติดตามผลงาน ที่ต้องบอกว่า จบ… ไม่ค่อยสวย

นั่นหมายความว่า เมื่อวันอังคารที่ผ่านมาทาง ครม. กับนำเรื่องการแก้ปัญหาที่ดินทำกินของ ส.ป.ก. แก้ปัญหาด้วยการร่างพ.ร.บ.แก้ไขเพิ่มเติม เพื่อให้มีพระราชบัญญัติขึ้นมาใหม่ ให้เจ้าหน้าที่เข้าไปดำเนินการกับผู้กระทำผิด และเข้าสู่สภาผู้แทนฯ ตามขั้นตอนต่อไป ก็กว่าจะใช้กัน ก็ต้องบอกว่า ต้องรอท่าน เลขาฯส.ป.ก. คนใหม่มาสางต่อ และที่อึ้งไปกว่านั้น ที่ดินจากที่เคยบอกว่า มีมากกว่า 5 เหลือที่ 4 แสนไร่เศษ มันชั่งหายไปชั่วข้ามสัปดาห์ซึ่งจากนี้ไปต้องคิดกันเองนะขอรับว่า กว่าพ.ร.บ. จะออกมาใช้ก็คงไม่มีคนผิดกฎหมายแล้ว ที่สำคัญ เลขาฯส.ป.ก. ที่กำลังจะมาใหม่ เชื่อขนมกินได้ว่า เรื่องนี้ ไม่มีทางสางต่อ เพราะ….. งานนี้ ต้องวัดใจรัฐบาลต่อไปกันยาวๆ ว่าจะเอาอย่างไร เพราะเท่าที่ทราบ ยิ่งหยิกเล็บยิ่งเจ็บเนื้อ….. เลยต้องทำงานแบบวัยรุ่น….. เอาที่สบายใจ

มาเรื่องสุดท้าย สำรับคนรักสุขภาพ คุณพี่ดุจเดือน ศศะนาวิน เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.)ท่านมาเชิญชวน ประชาชนคนรักสุขภาพเข้าร่วมจัดกิจกรรม “Street Food Healthy By Q Restaurant” ในบริเวณโซน H1-H12 ข้าวเหนียวพาเที่ยวชิม มีร้านอาหารที่คัดสรรแล้วว่าอร่อยและใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพกว่า 10 ร้านอร่อย ทุกร้านได้รับการรับรองคุณภาพวัตถุดิบจากโครงการ “ร้านอาหารปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q หรือ Q Restaurant” โดยงานจัดที่หน้าสำนักพิพิธภัณฑ์และวัฒนธรรมการเกษตร ตั้งแต่ประตูงามวงศ์วาน 3-แยกสำนักการกีฬา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ระหว่างวันที่ 24 มิถุนายน-3 กรกฎาคม 2559  เวลา 11.00-20.00 น. นะเจ้าคะ

ราชดำเนิน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/222598

วันจันทร์ ที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นางศิริวรรณ เกษตรสุนทร ผู้อำนวยการสถานีพัฒนาที่ดินสงขลา เปิดเผยว่า พื้นที่การเกษตรใน จ.สงขลา ส่วนใหญ่พบปัญหาดินขาดความอุดมสมบูรณ์ บางส่วนเป็นดินเปรี้ยว โดยแต่เดิมมีพื้นที่นาร้างที่ทำการเกษตรไม่ได้ประมาณ 94,000 ไร่ กระจายอยู่ในทุกอำเภอ สถานีพัฒนาที่ดินสงขลา จึงจัดทำโครงการฟื้นฟูพื้นที่นาร้างเพื่อปลูกข้าวและปาล์มน้ำมัน เพื่อลดพื้นที่นาร้างให้นำกลับมาใช้ประโยชน์ โดยเริ่มดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2554 มีการฟื้นฟูพื้นที่นาร้างเพื่อปลูกปาล์มน้ำมันไปแล้วทั้งสิ้น 21,000 ไร่ และฟื้นฟูพื้นที่นาร้างเพื่อปลูกข้าวอีก 30,000 กว่าไร่ รวมกว่า 50,000 ไร่

“สถานีพัฒนาที่ดินสงขลา ได้ดำเนินการปรับปรุงโครงสร้างดิน โดยปรับพื้นที่แบบไถพรวนให้ 2 ครั้ง พร้อมกับสนับสนุนน้ำหมักชีวภาพเพื่อปรับปรุงสภาพดิน 15 ลิตรต่อไร่ สนับสนุนพันธุ์ข้าว แจกปุ๋ย และอบรมให้ความรู้เกษตรกร ส่วนการฟื้นฟูพื้นที่นาร้างเพื่อปลูกปาล์มน้ำมันได้ทำการขุดยกร่อง เพราะพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นที่ลุ่มจึงต้องขุดยกร่องให้พ้นน้ำ พร้อมกับสนับสนุนวัสดุปรับปรุงดิน ให้คำแนะนำด้านองค์ความรู้และแจกกล้าพันธุ์ปาล์มน้ำมันให้เกษตรกร 22 ต้น/ไร่ เพื่อสร้างโอกาสให้เกษตรกรได้มีทางเลือกในการประกอบอาชีพมากขึ้น เป็นการสร้างรายได้และความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจบนพื้นฐานของการจัดการดินอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน ทำให้ในปัจจุบันเกษตรกรในจังหวัดสงขลา ที่เคยได้รับผลกระทบจากพื้นที่นาร้าง สามารถใช้ประโยชน์จากที่ดินไปแล้วพื้นที่กว่า 50,000 ไร่ ก่อเกิดรายได้ สร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจในชุมชนและเกษตรกรมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น” นางศิริวรรณ กล่าวทิ้งท้าย

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/222597

วันจันทร์ ที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

นายอุทัย นพคุณวงศ์ ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 1 (สวพ.1) เปิดเผยว่า ส้มเป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่มีการปลูกหลายพื้นที่ของประเทศ แต่มีปัญหา คือ การทำลายของศัตรูส้ม โดยเฉพาะโรคทริสเตซ่าจากเชื้อไวรัส โรคกรีนนิ่งจากเชื้อแบคทีเรีย โรครากเน่าและโคนเน่าจากเชื้อราไฟทอฟธอร่า ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรแพร่ สวพ.1 จึงได้ศึกษาวิธีแก้ปัญหาตั้งแต่เริ่มปลูกโดยใช้ต้นพันธุ์หรือกิ่งพันธุ์ปลอดโรค อีกทั้งการใช้ต้นส้มที่มีระบบรากที่แข็งแรงทนทานต่อโรครากเน่า โคนเน่า

“ส้มปลอดโรค คือ ต้นส้มที่ปลอดจากโรคทริสเตซ่า โรคกรีนนิ่ง หรือโรคจากเชื้อไวรัสชนิดต่างๆ จะต้องเป็นต้นพันธุ์ที่ได้
จากการติดตาบนต้นตอ พันธุ์ส้มที่นิยมใช้เป็นต้นตอได้แก่ คลีโอพัตราแมนดาริน โวคาเมอเรียน่าเลมอน และแรงเปอร์ไลม์ ซึ่งต้นตอแต่ละชนิดมีความทนทานต่อโรคต่างกัน” นายอุทัย กล่าว

สำหรับขั้นตอนการติดตาบนต้นตอ ประกอบด้วย 1.การเพาะเมล็ดต้นตอ โดยวัสดุที่ใช้ในการเพาะเมล็ดต้นตอ คือ ทรายและแกลบดำในอัตรา 1:1 โรยเมล็ดเป็นแถวให้เมล็ดอยู่ลึก 0.5-1 ซม. กลบด้วยวัสดุเพาะ รดน้ำให้ชุ่ม 2-3 สัปดาห์ เมล็ดจะเริ่มงอก จึงทำการย้ายต้นกล้า เมื่อใบชุดแรกแข็งแรงดีและใบเลี้ยงเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว ต้นกล้าสูง 3-5 ซม. ให้ใส่ลงในถุงพลาสติกขนาด 3×12 นิ้ว ปฏิบัติดูแลรักษาจนต้นส้มอายุ 4-6 เดือน หรือขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่น้อยกว่า 0.5 ซม. จึงทำการติดตา 2.ขั้นตอนการติดตา ทำการติดตาสูง 20-30 ซม. เฉือนต้นตอเป็นรูปโล่และทำบ่าที่ด้านล่างของรอยแผล จากนั้นเฉือนแผ่นตาพันธุ์ดีแบบรูปโล่ โดยตัดหลังปากแผลด้านล่างให้เป็นรูปสิ่ว สอดแผ่นตาจากด้านบนลงด้านล่างให้เข้ากันสนิท พันด้วยพาราฟิล์มให้แน่น ประมาณสองสัปดาห์ตาจะเริ่มแตก ประมาณ 6 เดือนจึงจะสามารถนำไปปลูกได้

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/222530

วันอาทิตย์ ที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2559, 11.32 น.

26 มิ.ย.59 นายอภัย สุทธิสังข์ อธิบดีกรมหม่อนไหม เปิดเผยว่า จากการที่กรมหม่อนไหมได้ดำเนินโครงการศึกษาวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตไหมไทยทั้งห่วงโซ่การผลิต ตั้งแต่การผลิตไข่ไหม การผลิตรังไหม การผลิตเส้นไหม จนถึงขบวนการทอผ้าไหม เพื่อให้เกษตรกรได้รับทราบถึงต้นทุนการผลิตที่แท้จริง เพื่อจะได้ปรับลดต้นทุนลงและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตตามนโยบายรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ซึ่งจะทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น

ทั้งนี้ ผลการศึกษาพบว่า การผลิตไข่ไหมพันธุ์ไทยพื้นบ้าน 5 พันธุ์ ที่มีศักยภาพและเกษตรกรนิยมเลี้ยง ได้แก่ พันธุ์นางสิ่ว พันธุ์นางตุ่ย พันธุ์สำโรง พันธุ์ลูกผสมนางสิ่วกับนางตุ่ย และพันธุ์ทับทิมสยาม มีต้นทุนการผลิตแตกต่างกันไป โดยเฉลี่ยต้นทุนการผลิตอยู่ที่ ประมาณ 250 บาท/แผ่น (หนึ่งแผ่นมีจำนวนไข่ไหม ประมาณ 22,000 ฟอง) ขณะที่ต้นทุนการผลิตไข่ไหมพันธุ์ไทยลูกผสม 3 พันธุ์ คือ พันธุ์ดอกบัว พันธุ์เหลืองไพโรจน์ และพันธุ์เหลืองสุรินทร์ เฉลี่ยอยู่ที่ 280-290 บาท/แผ่น โดยต้นทุนการผลิตไข่ไหมส่วนใหญ่เป็นค่าแรงงานและค่าใบหม่อน

ส่วนการวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตรังไหม จะคิดต้นทุนทั้งทางเศรษฐศาสตร์ซึ่งเป็นต้นทุนคงที่ (ค่าใช้จ่ายทั้งหมด เช่น โรงเรือน เครื่องมือและอุปกรณ์เลี้ยงไหม) และต้นทุนทางบัญชีซึ่งเป็นต้นทุนผันแปร (ค่าไข่ไหม ค่าแรงงาน และค่าใบหม่อน) พบว่า เกษตรกรมีต้นทุนการผลิตรังไหมอุตสาหกรรมหรือไหมลูกผสมเพื่อจำหน่ายรัง โดยมีต้นทุนทางเศรษฐศาสตร์อยู่ที่ 194 บาท/กิโลกรัม และมีต้นทุนทางบัญชีซึ่งเกษตรกรต้องจ่ายเป็นเงินสดเพื่อการผลิต ประมาณ 94 บาท/กิโลกรัม โดยต้นทุนส่วนใหญ่เป็นค่าแรงงานเช่นกัน ทั้งนี้ เกษตรกรผู้ปลูกหม่อนเลี้ยงไหมเกือบ 100% ใช้แรงงานของตนเอง จึงคิดต้นทุนค่าแรงงานมาตรฐานขั้นต่ำอยู่ที่ 300 บาท/วัน

อย่างไรก็ตาม หากเทียบต้นทุนกับรายได้ การผลิตรังไหมเพื่อจำหน่ายรังเป็นอาชีพหนึ่งที่น่าสนใจ เพราะให้ผลตอบแทนสูงและสร้างความพึงพอใจให้กับเกษตรกร ปัจจุบันราคาซื้อขายรังไหมไม่น้อยกว่า 200 บาท/กิโลกรัม ซึ่งสินค้าหม่อนไหมเป็นสินค้าชนิดหนึ่งที่ทำให้เกษตรกรมีเงินสดใช้หมุนเวียนในชุมชนค่อนข้างดี เนื่องจากวงจรการผลิตค่อนข้างสั้นใช้ระยะเวลาประมาณ 30-45 วัน ก็สามารถก่อเกิดรายได้ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตไหมไทยทั้งระบบ เพื่อเป็นแนวทางปรับลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตให้กับเกษตรกร” อธิบดีกรมหม่อนไหม กล่าว

ด้านนางสมหญิง ชูประยูร ผู้เชี่ยวชาญด้านส่งเสริมการผลิตและจัดการผลิตหม่อนไหม กรมหม่อนไหม กล่าวถึงการวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตเส้นไหมไทยสาวมือว่าจะคิดต้นทุนตั้งแต่การปลูกหม่อนเลี้ยงไหม ได้รังไหม จนถึงขั้นตอนการสาวเส้นไหมเพื่อจำหน่ายหรือเพื่อใช้ทอผ้า ในส่วนของการผลิตเส้นไหมพันธุ์ไทยพื้นบ้าน จะมีต้นทุนทางเศรษฐศาสตร์อยู่ที่ 2,985 บาท/กิโลกรัม ขณะที่ต้นทุนทางบัญชีอยู่ที่ ประมาณ 871 บาท/กิโลกรัม ส่วนเส้นไหมพันธุ์ไทยลูกผสม มีต้นทุนการผลิตทางเศรษฐศาสตร์เฉลี่ย ประมาณ 2,296 บาท/กิโลกรัม และมีต้นทุนทางบัญชี ประมาณ 798 บาท/กิโลกรัม ซึ่งค่าแรงงานยังเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ต้นทุนการผลิตเส้นไหมอยู่ในเกณฑ์สูง

นอกจากนี้ กรมหม่อนไหมยังได้ศึกษาต่อยอดการเพิ่มมูลค่าเส้นไหมเพื่อสร้างโอกาสให้กับเกษตรกรที่สามารถทอผ้าไหมได้ โดยศึกษาวิเคราะห์ต้นทุนการผลิตผ้าไหมหัตถกรรมซึ่งเป็นการทอมือและใช้กี่พื้นบ้าน ผลการศึกษาพื้นฐานพบว่า เกษตรกรที่มัดหมี่ 2 ตะกรอ อย่างน้อย 2 สี จะมีต้นทุนการผลิตผ้ามัดหมี่อยู่ที่หลาละ 568 บาท ซึ่งต้นทุนส่วนใหญ่เป็นค่าเส้นไหมและค่าแรงงานทอผ้า