#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/686062

วันที่ 21 มิ.ย. 2565 เวลา 13:55 น.

เดินทางผ่านห้วงเวลาในศตวรรษที่ 20-21 ไปกับ Propaganda Bar บาร์ลับแห่งใหม่ใจกลางสุขุมวิท พร้อมจิบเครื่องดื่มสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่คิดค้นขึ้นมาสอดรับกับธีมร้านได้อย่างลงตัว

ปักหมุดชิลเอาท์โลเคชั่นกลางกรุงที่สุขุมวิท 33 แนะนำ Propaganda Bar บาร์ที่ถือกำเนิดขึ้นมาเพื่อเฉลิมฉลองเรื่องราวในหน้าประวัติศาสตร์ของวงการสื่อสาร ที่ซึ่งจะพาทุกคนไปในยุคที่วงการสื่อสารได้บอกเล่าเรื่องราวต่าง ๆ ผ่านรอยต่อแห่งยุคสมัยที่สิ่งเหล่านั้นได้เข้ามามีบทบาทกับชีวิตของเรา จนกลายเป็นแรงบันดาลใจให้ Propaganda Bar แห่งนี้เป็นสถานที่ที่พร้อมต้อนรับผู้คนที่จะมาแลกเปลี่ยนบทสนทนาและสร้างมิตรภาพใหม่ ๆ พร้อมละเลียดบรรยากาศและเครื่องดื่มรสเลิศ 

Propaganda Bar ก่อตั้งโดย ทอม แอทธิ ผู้ก่อตั้ง สปาร์ค คอมมิวนิเคชั่นส์ หนึ่งในบริษัทที่ปรึกษาประชาสัมพันธ์ชั้นนำที่สำนักงานตั้งอยู่บนใจกลางกรุงเทพมหานคร ย่านสุขุมวิท ซึ่งบาร์แห่งนี้ได้นำเสนอกลิ่นอายความรุ่งเรืองของสื่อสารมวลชนในแต่ละยุคไว้ ไม่ว่าจะเป็นสื่อทีวี วิทยุ หนังสือพิมพ์ และการโฆษณา แวดล้อมด้วยการตกแต่งด้วยภาพและไอคอนแห่งยุคที่โด่งดังอย่างภาพวาดของ Winston Churchill ปกนิตยสาร Donald Trump ที่วางอยู่เคียงกับโปสเตอร์ของ Che Guevara รวมถึงประกาศโฆษณาในยุคสหภาพโซเวียต ที่บอกได้เลยว่าเมื่อคุณก้าวเข้าไปใน Propaganda Bar แห่งนี้ก็เหมือนคุณได้เดินทางข้ามเวลาไปในยุคสมัยนั้นเลยทีเดียว 

“สำหรับผม ศิลปะในการสื่อสารนั้นแทบจะเป็นจิตวิญญาณของผมไปแล้ว ซึ่งผมก็อยากจะถ่ายทอดความรู้สึกนี้ให้ทุกคนได้สัมผัสกันที่ Propaganda Bar จริงอยู่ที่บาร์อื่น ๆ รอบกรุงเทพฯ ล้วนมีเรื่องเล่าและคอนเซปต์ของตัวเอง หากแต่ผมยังไม่เคยเห็นว่าจะมีที่ไหนที่จะเป็นสถานที่สำหรับคนในวงการสื่อสารได้มาพบปะสังสรรค์กันจริง ๆ ผมจึงสร้างที่นี่ขึ้นเพื่อหวังให้เป็นสถานที่ให้คนที่ทำงานและบริษัทในวงการสื่อสารได้ใช้เป็นที่นัดพบ จัดงาน หรือจะแค่แวะมาเพลิดเพลินยามค่ำคืนกับเพื่อนฝูงอย่างสนุกสนานก็ได้” ทอม แอทธิ กล่าว

“ในช่วงเวลาที่ยากลำบากจากสถานกาณ์โควิดที่ผู้คนต้องเว้นระยะห่างกันมากขึ้น เราเองก็หวังว่าจะสามารถเป็นอีกเงาสะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญของการสื่อสารที่มีต่อการใช้ชีวิตในสังคม และจะดีเพียงใดหากเราได้ช่วยให้คนเหล่านั้นได้กระชับความสัมพันธ์ได้ดียิ่งขึ้น” ทอม กล่าวเสริม

เมื่อมาถึงบาร์ หากไม่กล่าวถึงเครื่องดื่มเลยเรื่องเล่าก็คงไม่สมบูรณ์นัก ซึ่งที่ Propaganda Bar แห่งนี้ก็มี ไม่ว่าจะเป็น The Churchill, Red Revolution และ The Reporters’ Revenge ที่คิดค้นและบรรจงเสิร์ฟโดย Garry Escabel Mejia บาร์เทนเดอร์ฝีมือฉมังที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอน แม้แต่การเลือกสรรวัตถุดิบในการมาปรุงเครื่องดื่มสุดพิเศษแต่ละแก้วที่ผสมผสานด้วยผลไม้ออแกนิก สด สะอาด ปลอดภัยจากฟาร์มที่นครนายกของเจ้าของบาร์แห่งนี้อีกด้วย

ไม่เพียงเท่านั้น  Propaganda Bar ยังมีแผนต่อยอดเพื่อรองรับการจัดงานอีเวนต์และงานแสดงภาพถ่ายสุดเอ็กซ์คลูซีฟอีกด้วย และเพื่อเป็นการตอกย้ำว่า Propaganda Bar คือแหล่งพักผ่อนหย่อนใจสำหรับคนในวงการสื่ออย่างแท้จริง ทางบาร์ยังได้เตรียมมอบส่วนลดพิเศษให้กับสื่อมวลชน นักเขียน ผู้จัดพิมพ์ บริษัทโฆษณา สถานีวิทยุ โปรดักชั่นรายการทีวี รวมถึงบริษัทตัวแทนซื้อสื่อ ในทุกครั้งที่มาเยือนบาร์แห่งนี้อีกด้วย 

ตามมาพบกับ Propaganda Bar ได้ที่สุขุมวิท 33 ซอย 1 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16:00 – 23:00 น. สอบถามโทร. 081 838 6809 และติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ก Propaganda Bar

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/685711

วันที่ 21 มิ.ย. 2565 เวลา 12:50 น.

เช็กอินร้านอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่บรรยากาศเทรนดี้อาร์ททิส กับ “Terra Nova” โดดเด่นด้วยอาหารอิตาเลียนสไตล์โมเดิร์น ชูรสต้นตำรับ เสิร์ฟความอร่อยอย่างลงตัว พร้อมการเดินทางสะดวก ตั้งอยู่ที่ The Crystal เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา รับรองว่ามาแล้วต้องร้อง Wow!

เรื่องและภาพ : วารุณี มณีคำ

โพสต์ทูเดย์ เช็กอินกินเที่ยวร้านอาหารอิตาเลียนเปิดใหม่ย่านเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ใน The Crystal  กับร้าน Terra Nova ร้านอาหารที่ชูจุดเด่นในเรื่องของ Modern Italian Cuisine  หวังเปิดประสบการณ์ใหม่กับอาหารอิตาเลียน ภายใต้คอนเซ็ปต์ Bring an imagination to the authentic cuisine ให้จินตนาการผสานกับอาหารต้นตำรับ 

สำหรับความหมายของชื่อร้าน มาจากคำว่า Terra ที่หมายถึง ดิน โลก กับคำว่า Nova ที่หมายถึง ดวงดาวที่สุขสว่าง สื่อรวมความหมาย Terra Nova หมายถึงการปั้นดินสู่ดาว เปรียบได้กับอาหารสูตรดั้งเดิมที่ผสานสูตรโมเดิร์นที่ให้เกิดความลงตัวและถูกปากคนไทย

คุณสุจิตรา เกษสุวรรณ์ General Manager เผยว่า “การที่ครอบครัว คู่รัก กลุ่มเพื่อน หรือคนทำงาน มองหาร้านอาหารเพื่อเลือกมาใช้เวลาดีๆ ร่วมกัน หรือจะเป็นการนัดพูดคุยเรื่องงานและธุรกิจ เชื่อว่าอาหาร อิตาเลียนเป็นหนึ่งในลิสต์ที่คนนิยม ซึ่งร้านเราตอบโจทย์แน่นอนด้วยรสชาติและบรรยากาศสนุกๆ แต่ยิ่งกว่าการมอบประสบการณ์ด้านอาหาร เรายังใส่ใจทุกรายละเอียด ทั้งการคัดสรรวัตถุดิบ เมนูที่ครีเอทจากเชฟมืออาชีพ เพิ่มอรรถรสในการทานด้วยการจัดจานอย่างพิถีพิถัน การตกแต่งร้าน รวมถึงการเลือกภาชนะ ตอกย้ำความเป็น Modern Italian Cuisine ที่แตกต่างอีกหนึ่งสิ่งและเป็นจุดเด่นของร้าน จะเน้นภาชนะสีดำเหมือนแทนผืนผ้าใบที่เชฟเป็นผู้แต่งแต้มสีสันเติมชีวิตชีวาให้กับมื้ออาหาร และเพื่อให้ลูกค้ามั่นใจได้ว่าเลือกไม่ผิด คือการบริการที่มีการอบรมพนักงานด้านนี้โดยเฉพาะ ให้สัมผัสได้ว่าเป็นมื้อพิเศษจริงๆ”

ไม่เพียงอาหารที่การันตีความอร่อยแบบต้นตำรับอิตาเลียน บรรยากาศและการตกแต่งร้านยังให้ความรู้สึกโมเดิร์นด้วยสีดำตัดความฉูดฉาดให้โดดเด่นอย่างมีสไตล์ด้วยสีส้มอิฐชวนสะดุดตาทันทีที่ได้เห็น ภายในร้านตกแต่งน่าค้นหาด้วย Nova Galleria เสพงานศิลป์จากศิลปินอิตาลีชื่อดัง ฟอร์นาสเซ็ตติ (Fornasetti) พร้อมสั่งทำโคมไฟพิเศษขึ้นมา เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของร้าน ในส่วนของฝ้าและผนังเลือกใช้สีเมทัลลิค ปูนเปลือยและสีซีเมนต์ ประดับด้วยเครื่องปั้นดินเผาคู่กับงานสแตนเลสสีทองและสีโรสโกลด์ ดีไซน์ให้เกิดความแตกต่างแต่ลงตัวสะท้อนถึงร้าน Terra Nova ได้อย่างชัดเจน ทั้งยังโล่ง โปร่ง สบาย ด้วยกระจกรอบด้าน สัมผัสได้ถึงแสงธรรมชาติที่ส่องเข้ามา มีทั้งโซนส่วนตัวและรับรองสำหรับกลุ่มใหญ่ นับเป็น WOW Ambience ที่มีครบทุกความรู้สึกในที่เดียว การันตีการบริการดีสร้างความประทับใจแบบ Wow Service ให้มื้อนี้เป็นมื้อพิเศษสำหรับคุณ 

ร้านนี้การันตีด้วย Nova Chef Squad 4 เชฟมากประสบการณ์มาร่วมรังสรรค์เมนู เชฟอ๊อตโต้-ประภาศน์ ปาณะวีระ ดีกรี Top Chef Thailand Season 2 และตัวแทนประเทศไทยแข่งขันที่สิงคโปร์ FHA Culinary Challenge 2018 Singapore, Hong Kong International Culinary Classic 2019 พร้อมด้วย เชฟอาดัม-อาดัม นิโคมเดส ลินเดอร์ ลูกครึ่งไทย-สวิต ผู้มีประสบการณ์จากร้านอาหารและโรงแรมชื่อดังทั้งในและต่างประเทศกว่า 25 ปี เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียนเป็นอย่างดี รวมถึงเชฟพลอย-ฐาติกานต์ ตัณฑจินนะ และ เชฟโอ๊ค-กรณัฐ ธรรมอำนวยสุข ร่วมปรุงอาหารและครีเอทเมนูรสเลิศ ชื่อชั้นฝีมือเชฟขนาดนี้รับรองความ WOW Professional Chef อย่างแน่นอน

ทางด้านอาหารทุกคนจะได้เอ็นจอยกับอาหารอิตาเลียนขนานแท้ ไม่ว่าจะเป็น Bruschetta, Salumi & Formaggi, Fritti รวมไปถึงซุป, สลัด, สเต๊ก, พาสต้า, พิซซ่าที่มีให้เลือกมากกว่า 15 หน้า ผ่านการรังสรรค์โดยเชฟมากประสบการณ์ ยิ่งทำให้อาหารแต่ละเมนูนั้นมีความพิเศษ และด้วยครัวแบบ Semi-Open Kitchen เราจึงสามารถมองเห็นเชฟมืออาชีพปรุงอาหาร และมั่นใจได้ในเรื่องของความสะอาด

เมนูแนะนำ

1.Crab meat involtino -Sping rool filli with clab meat,cream cheese premium mozzarella cheese,and BBQ sauce เปอะเปี๊ยะใส้เนื้อปูกับชีสมอสซาเรลล่า

2.Shennong crispy mushroom -Shiitake mushrooms coated with bread crumbs and fried in rice bran oil served with pesto mayonnaise dip เห็ดทอด ซอสเพสโต้มาโย

3.Seared tuna saku kale avocado salad -Kale with seared tuna,avocado,red and yellow cherry tomatoes,boiled egg,quinoa and sesame dressing สลัดผักเคล,ปลาทูน่า,ไข่ต้ม และควินัว เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น

4.Grilled prawns with tasty salami salad -Mixed salad with prawns,spicy salami,red radish and walnut สลัดผักรวมออแกนิค และกุ้งย่างกับซาลามี่รสเผ็ด

5.Morderno pizza with prosciutto -Classic pizza with tomato sauce,mozzarella cheese,arugula and soft burrata cheese on top พิซซ่าโพรชุตโต้แฮม และชีสบูราต้า

6.Lanna taste pinsa -Pizza oval shape with smoke bacon,capsicum,beef tomatoes and premium mozzarella cheese พิซซ่าวงรี มะเขือเทศเนื้อ,เบคอนรมควัน,พริกหยวก และชีสมอสซาเรลล่า

7.Spaghetti with dried chilli shrimp,squid tentacles bacon,uni and salmon roe สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง พร้อมวัตถุดิบอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น เบคอน, กุ้ง, หนวดปลาหมึก, ไข่แซลมอน และไข่หอยเม่น ปรุงรสให้มีความเผ็ด และเค็มบางๆ พร้อมกลิ่นหอมจากใบโหระพาอิตาเลียน จะทำให้รสชาติของอาหารจานนี้ล้ำลึกจนคุณคาดไม่ถึง

9.Japanese pumpkin tiramisu -Tiramisu from japanese pumpkin coconut milk,pavesini lady fingers,lavazza coffee,purple potatoes,vanilla ice cream and pumpkin chips ทิรามิสุฟักทองญี่ปุ่น,มันม่วง และไอศกรีมวนิลลา

10.Purple spiral tart -Lemon curd with a layer of purple potatoes and top with crispy pumpkin chips เลมอนเคิร์ด,มันม่วงทาร์ต และฟักทองกรอบ

Terra Nova พร้อมเสิร์ฟความอร่อยกับเมนูอาหารอิตาเลียนและเครื่องดื่มสุด Wow ท่ามกลางบรรยากาศดีๆ ภายใต้มาตรการความปลอดภัยและปฏิบัติตาม SHA+ เพื่อการันตีได้ว่าร้านนี้มีความปลอดภัย พบกันได้ที่อาคาร Veranda ชั้น 2 The Crystal (Ekamai-Ramindra) เดินทางสะดวกย่านเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา เปิดให้คุณได้สัมผัสความสนุกอร่อยประทับใจทุกองศาแล้ววันนี้ โทร 02 102 2002 หรือ 063 220 9889

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/685773

วันที่ 16 มิ.ย. 2565 เวลา 19:13 น.

The Standard, Hua Hin รีสอร์ทริมทะเลสุดเก๋ เปิดโฉมการเฉลิมฉลองสีสันและความสร้างสรรค์ในเดือน Pride ตลอดทั้งเดือน

The Standard, Hua Hin รีสอร์ทสุดเก๋ที่บรรยากาศริมชายหาดชิคๆ ชวนทุกคนมาพบกับการออกแบบสไตล์ยุคกลางศตวรรษ โบกธงเชิดชูความหลากหลายและความเท่าเทียมในเดือนมิถุนายนนี้ ด้วยกิจกรรมต่างๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเดือน Pride (ไพรด์) เริ่มตั้งแต่วันที่ 1-30 มิถุนายน 2565

สำหรับ Pride Month คือโอกาสที่สำคัญและเป็นสัญลักษณ์สำหรับชุมชน LGBTQ+ ซึ่งทั่วโลกมีการจัดขบวนพาเหรด ปาร์ตี้ คอนเสิร์ต และเวิร์กช็อป โดยงานอีเวนต์ประจำปีดังกล่าวจัดขึ้น เพื่อเฉลิมฉลองให้กับการไม่แบ่งแยกในทุกรูปแบบ มุ่งเน้นการต่อสู้เพื่อสิทธิแห่งความเท่าเทียม และยกย่องเชิดชูความสำคัญของเกย์ เลสเบี้ยน ไบเซ็กชวล และบุคคลข้ามเพศที่มีมาตลอดในประวัติศาสตร์

เพื่อร่วมฉลองเดือนไพรด์ในประเทศไทย The Standard, Hua Hin จะสว่างไสวไปด้วยสีสันของสายรุ้ง การตกแต่งภายใน และศิลปะการจัดวางที่สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นที่ลึกล้ำของรีสอร์ต ที่ให้ความสำคัญกับการแสดงออกอย่างมีอิสระ โดยแขกยังจะได้รับเชิญให้ผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับปาร์ตี้ดีเจ “Loud & Proud” ถึง 2 วัน พร้อมดารารับเชิญสุดพิเศษ ตั้งแต่เวลา 20.00-23.00 ของวันที่ 17 มิถุนายน อมิตา ทาทา ยัง นักร้องชื่อดังที่ผันตัวมาเป็นดีเจ จะเปิดเซสชั่นเพลงแบบเอ็กซ์คลูซีฟที่ Beach Bar

จากนั้นในวันที่ 18 มิถุนายน กิจกรรมสุดสนุกเต็มวันรออยู่ที่ Lido Bar ดีเจ Gramaphone Children จะเริ่มปาร์ตี้ตั้งแต่เวลา 14.00 น. ตามด้วยดีเจ Rhunrun ประจำแท่นดีเจตั้งแต่ 16.30 น. จากนั้นเมื่อพระอาทิตย์ลับฟ้าจะมีการแสดงจาก Pat Chanudom ผู้ร่วมงานสามารถเต้นรำไปจนค่ำคืนดึกดื่น กับเสียงเพลงสนุกๆ จากดีเจ Tob จนถึงเวลา 23.00 น. โดย “จีน กษิดิศ” จะมาร่วมงานด้วยเพื่อทำให้ค่ำคืนเป็นที่น่าจดจำ

เพื่อช่วยให้ทุกคนได้สัมผัสประสบการณ์ความสนุกสนานของเดือนไพรด์ The Standard, Hua Hin ได้รังสรรค์แพ็กเกจ “Pride in Paradise” เพลิดเพลินกับการเข้าพักที่่น่าทึ่งกับคนที่คุณรัก รวมทั้งอาหารเช้าสำหรับ 2 ท่าน การปูเตียงที่จะทำให้คุณประหลาดใจ ค็อกเทลไพรด์ 2 แก้ว เซสชั่นสปา Mud Lounge สำหรับ 2 คน และการลดราคา 15% ที่ร้านอาหารและสปาของรีสอร์ท ไม่เพียงเท่านั้นคู่รักที่จองห้องซูพีเรียร์สวีท หรือวิลล่า จะได้รับบับเบิ้ลบาธที่แสนสบาย แพ็กเกจ Pride in Paradise มีบริการตลอดทั้งเดือนไพรด์ ระหว่างวันที่ 1 และ 30 มิถุนายน 2565 สามารถจองได้ที่ https://www.standardhotels.com/hua-hin/specials/pride-in-paradise

“เดือนไพรด์เป็นโอกาสสำคัญ เมื่อชุมชนชาว LGBTQ+ ลุกขึ้นเพื่อแสดงยจุดยืนและเฉลิมฉลองในความหลากหลาย วัฒนธรรม และมรดกสืบทอด ที่ The Standard เรามุ่งมั่นในการสนับสนุนความเท่าเทียม และการไม่แบ่งแยกมาโดยตลอด ดังนั้นเราจึงยินดีอย่างยิ่งที่จะได้ร่วมฉลองอีเวนต์สำคัญนี้ ด้วยกิจกรรมน่าตื่นตาตื่นใจมากมาย โดย The Standard Hua Hin จะเต็มไปด้วยกิจกรรมที่แสนอลังการตลอดเดือนมิถุนายน ด้วยการสวมใส่สีสันต่างๆ จากธงสีรุ้งอย่างภาคภูมิใจ เราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้ต้อนรับแขกของเรามาสู่ชายฝั่งสวยงามของประเทศไทยในระหว่างเดือนไพรด์” ใหม่ เวชชาชีวะ ทิมบลิก Chief Creative & Culture Officer ของ Standard Asia กล่าว

The Standard, Hua Hin นำบรรยากาศคูลๆ แบบไมอามี่ มาสู่ชายหาดของประเทศไทย ด้วยห้องพัก 199 ห้อง ทั้งห้องสวีทและวิลล่า Lido พูลบาร์ ตกแต่งสไตล์ครึ่งศตวรรษ และร้านอาหารไทยสไตล์อิซากายาริมหาด และ The Juice Café ในบรรยากาศสวนร่มรื่น โรงแรมริมทะเลสุดฮิพแห่งนี้จะเป็นที่ดึงดูดใจในหมู่นักเดินทางจากทั่วโลกที่มองหาประสบการณ์ใหม่ และล่าสุดเพิ่งได้รับเลือกให้อยู่ใน Hot List ของปี 2022 ของนิตยสาร Conde Nast Traveler ซึ่งเป็นลิสต์ที่เอ็กซ์คลูซีฟอย่างยิ่งสำหรับโรงแรมใหม่ที่น่าตื่นเต้นที่สุดของโลก

โรงแรมต่างๆ ของ The Standard ตั้งอยู่ในจุดหมายปลายทางที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของโลก ตั้งแต่หาดไมอามี่ไปจนถึงมัลดีฟส์ ลอนดอนจนถึงนิวยอร์ก หัวหิน และเร็วๆ นี้ที่กรุงเทพฯ

ติดต่อกับโรงแรมได้ทาง Facebook: The Standard, Hua Hin

Line: @thestandardhuahin

Web: www.standardhotels.com/hua-hin

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/685674

วันที่ 15 มิ.ย. 2565 เวลา 12:36 น.

“พาคามาร่า คอฟฟี่ โรสเตอร์” (Pacamara Coffee Roasters) แบรนด์สเปเชียลตี้คอฟฟี่ชื่อดัง พร้อมเสิร์ฟรสชาติใหม่ที่เหล่าคอกาแฟไม่ควรพลาด! กับสุดยอดเมนูกาแฟเดอร์ตี้สไตล์โตเกียว ที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถันพิถันด้วยสูตรลับเฉพาะ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Work Hard, Dirty Harder”

หากพูดถึงเมนูยอดนิยมของคาเฟ่ประเภทสเปเชียลตี้คอฟฟี่ ในอันดับต้นๆ จะต้องมีเมนูกาแฟเดอร์ตี้ (Dirty Coffee) อยู่อย่างแน่นอน เพราะหลายปีมานี้จะเห็นได้ว่ากาแฟเดอร์ตี้ (Dirty Coffee) นั้นได้รับความนิยมในกลุ่มคอกาแฟเป็นอย่างมาก จากเสน่ห์ในความชัดเจนของรสชาติและมีความหลากหลายในแก้วเดียว โดยล่าสุด “พาคามาร่า คอฟฟี่ โรสเตอร์” (Pacamara Coffee Roasters) แบรนด์ที่ขึ้นชื่อด้านสเปเชียลตี้คอฟฟี่และมีซิกเนเจอร์เป็นเมนูกาแฟเดอร์ตี้ (Dirty Coffee) ได้เปิดตัวสุดยอดเมนูใหม่ที่รังสรรค์ขึ้นจากเมล็ดกาแฟเบลนด์พิเศษเพื่อให้ได้รสชาติของกาแฟเดอร์ตี้ (Dirty Coffee) สไตล์โตเกียวต้นตำรับ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Work Hard, Dirty Harder” ทำทุกอย่างให้เต็มที่ แล้วให้รางวัลตัวเองด้วยสุดยอดกาแฟเดอร์ตี้ที่พาคามาร่า โดยพร้อมเสิร์ฟให้ได้ดื่มด่ำกันแล้ววันนี้ ไปจนถึงวันที่ 31 สิงหาคม 2565

“พาคามาร่า คอฟฟี่ โรสเตอร์” (Pacamara Coffee Roasters) แบรนด์สเปเชียลตี้คอฟฟี่ชื่อดัง ที่ใส่ใจควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน จากโรงงานแปรรูป โรงสีเมล็ดและโรงคั่วกาแฟ ภายใต้การดูแลของแบรนด์เอง พร้อมคัดสรรเมล็ดพันธุ์กาแฟชั้นดีจากแหล่งปลูกชั้นนำทั่วทุกมุมโลก ผ่านฝีมือการแปรรูปโดยผู้เชี่ยวชาญก่อนนำเมล็ดกาแฟไปคั่วอย่างพิถีพิถันเพื่อดึงเอาเอกลักษณ์และรสชาติที่โดดเด่นของเมล็ดกาแฟออกมาด้วยเครื่องคั่วไฮเอนด์คุณภาพระดับโลก

สำหรับกาแฟเดอร์ตี้ (Dirty Coffee) ได้ถือกำเนิดขึ้นโดยการสร้างสรรค์จากเจ้าของร้าน Bear Pond Espresso เอสเพรสโซ่บาร์ชื่อดังย่าน Shimokitazawa ในโตเกียว และได้นำเมนูนี้ไปเปิดตัวครั้งแรกให้คอกาแฟได้ลิ้มรสที่ร้าน Joe The Art of Coffee ในมหานครนิวยอร์กจนโด่งดังและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก โดยความพิเศษของกาแฟเดอร์ตี้ (Dirty Coffee) เป็นเมนูกาแฟนมที่เสิร์ฟแยกชั้นกันอย่างชัดเจนระหว่าง ‘นมเย็นจัด’ ที่อยู่ด้านล่างของแก้ว กับ ‘ช็อตเอสเพรสโซ่’ หรือ ‘ริสเทรตโต้’ ที่อยู่ด้านบน จึงต้องเสิร์ฟใน ‘แก้วใสแช่เย็น’ เท่านั้น เพื่อให้มองเห็นการแยกชั้นเป็นลวดลายต่างๆ ดังนั้นคำว่าเดอร์ตี้ (Dirty) จึงไม่ได้หมายถึงสกปรก แต่มาจากคราบของกาแฟที่เปรอะเปื้อนภายในแก้วนมสีขาวบริสุทธิ์นั่นเอง โดยวิธีการดื่มนั้นจะไม่ใช้ช้อนคนส่วนผสมก่อนดื่ม แต่ให้ยกขึ้นจิบตามที่บาริสต้าเสิร์ฟทันที เพื่อให้ได้รสชาติของส่วนผสมแต่ละชั้นอย่างชัดเจน โดยแต่ละจิบที่ดื่มไปเรื่อยๆ ก็จะได้รสสัมผัสและกลิ่นที่แตกต่างกันไปซึ่งเป็นเสน่ห์พิเศษของเมนูนี้

โดยที่ “พาคามาร่า คอฟฟี่ โรสเตอร์” (Pacamara Coffee Roasters) นั้น ก็มีเมนู เซนต์ เดอร์ตี้ (Saint Dirty) กาแฟเดอร์ตี้สุดคลาสสิก หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ยอดนิยมตลอดกาล จากช็อตดับเบิ้ล ริสเทรตโต้ (Double Ristretto) ท็อปอยู่บนนมเย็นจัดสูตรลับเฉพาะ ที่มอบรสสัมผัสหอมเข้มข้นกลมกล่อมหวานมันได้อย่างลงตัว

สำหรับความพิเศษของเมนูใหม่นั้น ทางแบรนด์ได้สร้างสรรค์ “โตเกียว เดอร์ตี้ เบลนด์” (Tokyo Dirty Blend) เมล็ดกาแฟเบลนด์พิเศษขึ้นมาใหม่โดยเฉพาะจากส่วนผสมของเมล็ดกาแฟต่างประเทศที่คัดสรรจาก 3 ทวีป 3 ประเทศผ่านการคั่วที่ถูกควบคุมโดยทีมโรสเตอร์ผู้เชี่ยวชาญ ใช้เทคนิคการสกัดช็อตกาแฟแบบพิเศษและควบคุมอัตราส่วนโดยบาริสต้าที่มีความชำนาญ เพื่อให้คอกาแฟได้ดื่มด่ำกับช็อตดับเบิ้ล ริสเทรตโต้ (Double Ristretto) ในสไตล์โตเกียวแท้ๆ ที่รสชาติออกหวานแบบเมเปิ้ลไซรัป (Maple Syrup) ผสมมอลต์บิสกิต (Malt Biscuits) และดาร์กช็อกโกแลต ( Dark Chocolate) และมีบอดี้ที่ดี (Full Body)

เมนูแรกคือ “โตเกียวสไตล์ เดอร์ตี้” (Tokyo Style Dirty) ความลงตัวของช็อตดับเบิ้ล ริสเทรตโต้ (Double Ristretto) ที่ท็อปด้านบนด้วยนมสดเย็นจัด ในอัตราส่วนที่เหมาะสม ซึ่งแม้ไม่ได้เติมความหวานเลย แต่เดอร์ตี้แก้วนี้ก็สามารถดึงความหอมหวานที่มาจากรสชาติกาแฟอย่างแท้จริงออกมาได้อย่างลงตัว ถัดมาที่เมนู “แซนด์แคสเซิล เดอร์ตี้” (Sandcastle Dirty) เปิดประสบการณ์ในการดื่มเดอร์ตี้ด้วยความหวานกลมกล่อมของนมเย็นจัดสูตรลับเฉพาะและช็อตดับเบิ้ล ริสเทรตโต้ (Double Ristretto) ทำให้เดอร์ตี้แก้วนี้ มีรสชาติที่คอมเพล็กซ์ เมื่อจิบไปเรื่อยๆ จะมีรสสัมผัสและกลิ่นที่แตกต่างกันไป โดยเสน่ห์พิเศษของเมนูนี้คือความหอมหวานของคาราเมลแคนดี้และมอลต์บิสกิต ที่จะมาสร้างความเพลิดเพลินให้อย่างไม่รู้จบ ปิดท้ายที่เมนู “กรีนมาร์เบิล เดอร์ตี้” (Green Marble Dirty) เดอร์ตี้คอนเซ็ปต์ใหม่ที่เอาใจคนรักมัทฉะโดยเฉพาะ ด้วยผงมัทฉะเกรดพรีเมียมจากเมืองอุจิ (Uji) จังหวัดเกียวโต นำมาผสมผสานกับนมเย็นจัดสูตรลับเฉพาะ ที่นอกจากสีสันสวยงามน่ารับประทานแล้ว รสชาติของมัทฉะเดอร์ตี้แก้วนี้ยังกลมกล่อม หอม และนุ่มนวลเป็นพิเศษอีกด้วยรับรองว่าต้องถูกใจสาวก มัทฉะอย่างแน่นอน

ร่วมดื่มด่ำไปกับรสชาติชั้นเยี่ยมของเครื่องดื่ม เดอร์ตี้ (Dirty Beverage) ได้แล้ววันนี้ ไปจนถึงวันที่ 31 สิงหาคม 2565 ที่ร้าน “พาคามาร่า คอฟฟี่ โรสเตอร์” (Pacamara Coffee Roasters) ทุกสาขา และอีก 3 สาขาใหม่เร็วๆ นี้ที่ท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ สุขุมวิท 39, ศูนย์เอนเนอร์ยี่คอมเพล็กซ์ และเซ็นทรัล ลาดพร้าว พิเศษสำหรับสมาชิกแอปพลิเคชัน พาคามาร่า ระดับแพลตตินั่ม สามารถรับสิทธิ์ซื้อเครื่องดื่ม 1 แถม 1 ในเมนู “Work Hard, Dirty Harder” ได้ทุกวันพุธ โดยสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ พาคามาร่า คอฟฟี่ โรสเตอร์” (Pacamara Coffee Roasters) ได้ทาง Facebook: PACAMARA

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/685634

วันที่ 15 มิ.ย. 2565 เวลา 08:05 น.

TWG Tea บรรจงคัดสรรชาชั้นเลิศที่เก็บเกี่ยวในฤดูกาลแรกจากเทือกเขาหิมาลัย กับ “2022 Darjeeling First Flush” พร้อมนำเสนอลิสต์ชาดาร์จีลิ่งชั้นเลิศที่คนรักชาห้ามพลาด

ทีดับเบิลยูจี ที (TWG TEA) แบรนด์ชาชั้นนำระดับโลก นำความหอมกรุ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของชาดาร์จีลิ่งชั้นเลิศจากบริเวณเชิงเขาที่ราบสูงหิมาลัยอันเลื่องชื่อ ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็น “ราชาแห่งชาดำ” จากรสชาติอันมีเอกลักษณ์ และในปีนี้ TWG Tea ได้นำเสนอ “2022 Darjeeling First Flush” ชาดาร์จีลิ่งที่เก็บเกี่ยวในฤดูกาลแรกที่ดีที่สุด รวมถึงนำเสนอลิสต์เมนูชาดาร์จีลิ่งชั้นเลิศอีกหลากหลายรายการเพื่อให้คนรักชาได้เลือกสรรชาชั้นดีอย่างเต็มอรรถรส

ชาดาร์จีลิ่ง ‘ราชาแห่งชาดำ’

ที่ราบสูงหิมาลัย ดินแดนอันเป็นแหล่งเพาะปลูกชาดาร์จีลิ่ง เป็นดินแดนที่มีเอกลักษณ์ในการเพาะปลูกชาอย่างยิ่ง เนื่องด้วยมีสภาพภูมิอากาศเย็น อีกทั้งยังมีระดับความสูงที่สูงถึง 2,500 เมตร นอกจากนี้ดินและปริมาณน้ำฝนที่มีลักษณะเฉพาะของเทือกเขาทำให้ได้คุณภาพ กลิ่น และรสชาติที่โดดเด่นจากธรรมชาติ ส่งผลให้ได้ชาดำชั้นเลิศที่ไม่สามารถพบเจอได้จากบริเวณอื่นในโลก จนได้รับสมญานามว่าเป็นราชาแห่งชาดำ

ทีดับเบิลยูจี ที ขอนำเสนอ 2022 ดาร์จีลิ่ง เฟิร์ส ฟลัช (2022 Darjeeling First Flush) ชาดำคัดสรรพิเศษที่เก็บเกี่ยวในฤดูกาลแรกของปี ให้รสสัมผัสอันหอมหวานคล้ายองุ่นมัสคาเทลและพีช มีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนชาใดๆด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อน นอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยสัมผัสที่โดดเด่นของผลไม้สุกและถั่ว ชา 2022 ดาร์จีลิ่ง เฟิร์ส ฟลัช (2022 Darjeeling First Flush) บรรจุในกระป๋องชาลิมิเต็ท เอดิชั่น (limited edition) พิมพ์ลวดลายสีทองสวยงาม เหมาะแก่การสะสมหรือมอบให้เป็นของขวัญได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้ ทีดับเบิลยูจี ที (TWG Tea) ยังมีลิสต์ชาดาร์จีลิ่งนานาชนิด นำเสนอให้เลือกสรร ได้แก่ชา Darjeeling Mist Tea ชาดาร์จีลิ่งที่เก็บเกี่ยวในฤดูแรก จากแหล่งปลูกบริเวณเทือกเขาหิมาลัยผสานกับชาแดงชั้นยอดจากแอฟริกาใต้ และชา Maharajah Darjeeling ชาดาร์จีลิ่งรสชาติเข้มข้น ให้รสสัมผัสหวานอันมีเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับโอกาสสำคัญ และชา Darjeeling Princess Tea ชาดาร์จีลิ่งที่เก็บเกี่ยวในฤดูแรก ผสานกับผลไม้นานาชนิด และชา Royal Darjeeling FTGFOP1 ที่ได้ชื่อว่าเป็น “ราชาแห่งชาอินเดีย” มีกลิ่นและรสที่จะช่วยเติมชีวิตชีวาได้ในทุกโอกาส และสุดท้ายชา White Darjeeling ชาขาวชั้นยอด ที่ผลิตได้เพียง 2 กิโลกรัมต่อวันเท่านั้น และใช้มือในกระบวนการเก็บและผลิต ทำให้ได้รสสัมผัสละมุนและเป็นธรรมชาติ ตอบโจทย์คนรักชาที่มองหาชาชั้นเลิศเพื่อเติมเต็มอรรถรสในการดื่มชาอย่างยิ่ง

จาก ‘ใบชา’ สู่ ‘ถ้วยชา’

ความลับในการผลิตชาดาร์จีลิ่งชั้นดีสักถ้วยนั้นคือกระบวนการเบื้องหลังทั้งหมด ตั้งแต่สภาพอากาศและสภาพดิน เทคนิคการเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยวแบบออร์แกนิค ไปจนถึงการทำฟาร์มแบบยั่งยืนและวิธีการแปรรูปชา ชาดาร์จีลิ่งเหล่านี้ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถันด้วยมือ เพื่อให้แน่ใจว่าได้คุณภาพสูงและละเอียดประณีต

ดื่มด่ำกับอรรถรสแห่งชาชั้นดี ดาร์จีลิ่ง เฟิร์ส ฟลัช ที ปี 2022 (2022 Darjeeling First Flush Tea) ได้ในราคาชิ้นละ 1,560 บาท มีจำหน่ายตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2565 ณ ทีดับเบิลยูจี ที ซาลอน แอนด์ บูทีค ทุกสาขา และเมนูชาดาร์จีลิ่งได้แก่ Darjeeling Mist Tea, Maharajah Darjeeling, Darjeeling Princess Tea, และ Royal Darjeeling FTGFOP1 ราคาพิเศษ 250 บาท++ ต่อที่ และ White Darjeeling ราคาพิเศษ 490 บาท++ ต่อที่ ตั้งแต่วันนี้ – 31 กรกฎาคม 2565 ณ ทีดับเบิลยูจี ที ซาลอน แอนด์ บูทีค สาขา ดิ เอ็มโพเรียม ชั้น G สาขาสยามพารากอน ชั้น G และสาขาไอคอนสยาม ชั้น G สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-2259-9510

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/685645

วันที่ 15 มิ.ย. 2565 เวลา 10:25 น.

หวานซ่อนเปรี้ยว ฉ่ำซอสเข้มข้น มัฟฟินเต็มคำ กับเมนูใหม่ Blueberry Lover ที่สายหวานไม่ควรพลาด จาก Cold Stone

เมนูที่ได้ลองแล้วจะรัก ใหม่ Cold Stone Thailand พรีเซ้นต์ 3 เมนูใหม่ หอมหวานกลมกล่อมซ่อนเปรี้ยวนิดๆ พร้อมเคี้ยวเพลินกับมัฟฟินเต็มๆ คำ

เริ่มที่ Blueberry Muffin Ice Cream Mix (99 บาท) เสิร์ฟมาพร้อมมัฟฟินสูตรเฉพาะ เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนเข้ากับไอศกรีม ท็อปด้วยวิปปิ้งครีม เต็มอิ่มอัดแน่นด้วยบลูเบอร์รี และราดซอสบลูเบอร์รีเข้มข้น ฉ่ำๆทั้งหมดนี้เสิร์ฟมาในพรีเมียมวาฟเฟิล โดยสามารถเลือกไอศกรีมได้ 3 รสชาติ ได้แก่ Blueberry , Sweet Cream และ Cheesecake ถูกใจรสไหนก็มิกซ์ได้ตามชอบเลย

ต่อด้วยเมนู Blueberry Soda (ขนาด 16 oz. ราคา 89 บาท) เครื่องดื่มไซรัปกลิ่นบลูเบอร์รีผสมกับไอศกรีมพรีเมียม รสเลม่อนของโคล สโตน เติมความสดชื่นด้วยโซดาเสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อบลูเบอร์รี อร่อยซ่า โดนใจแน่นอน

และปิดท้ายที่ Blueberry Cheesecake Smoothie (ขนาด 12 oz. ราคา 135 บาท) สัมผัสสุดละมุนกับไอศกรีมชีสเค้กสูตรของโคล สโตนปั่นจนละเอียด เสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งครีม มัฟฟิน และท็อปปิ้งอย่างบลูเบอร์รีที่ดีกรีความฟินเต็มร้อย!!

ตามมาเพลิดเพลินกับรสหวานซ่อนเปรี้ยวได้แล้ว ตั้งแต่วันนี้ – 30 มิถุนายน 2565 ที่ร้านโคล สโตน ครีมเมอรี่ ทุกสาขา สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://web.facebook.com/coldstonethailand หรือ CRG Call Center โทร.1312