แม็กนั่ม เป็นกล้วยไม้ดินที่มีถิ่นกำเนิดจาก ประเทศฟิลิปปินส์ พบขึ้นตามป่าร้อนชื้นทั่วไป โดยจะขึ้นอยู่ตามพื้นที่ราบหรือตามซอกผาหินตามเชิงเขาเป็นกอขนาดใหญ่หลายๆกอในแต่ละแห่งที่พบกระจายทั่วบริเวณใกล้เคียง เวลามีดอกเป็นช่อยาวคล้ายดอกหญ้าดูงดงามแปลกตายิ่ง และดอกจะส่งกลิ่นหอมกระจายโชยเข้าจมูกคล้ายกลิ่นดอกไม้ป่าจากท้องทุ่งหรือกลิ่นจะหอมเหมือนกลิ่นดอกพะยอมของไทยทำให้รู้สึกสดชื่นดีมาก

ในประเทศไทย มีผู้นำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์นานหลายปีแล้ว มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า DENDROCHILUM MAGNUM มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เป็นกล้วยไม้ดินจำพวกที่มีการเจริญทางด้านข้าง ได้แก่ กล้วยไม้ที่มีเหง้าส่วนทอดเลื้อยหรือไหล เมื่อต้นเจริญเติบโตเต็มที่แล้วสามารถแตกต้นใหม่หรือหน่อใหม่จากโคนกอหรือตามลำข้อได้ มีด้วยกันหลากหลายสายพันธุ์ เช่น สกุลหางแมงเงา สกุลสิงโต สกุลนํ้าต้น สกุลกะเรกะร่อน เป็นต้น ลำต้นหรือลำลูกกล้วยของ “แม็กนั่ม” เป็นรูปทรงกลมปลายเรียวแหลม สูงประมาณ 1.5-2.5 นิ้วฟุต ลำต้นเป็นสันชัดเจน ใบออกเวียนสลับที่ปลายยอดลำต้น ใบเป็นรูปแถบยาวปลายแหลม โคนติดกับลำต้น

ดอก ออกเป็นช่อแทงขึ้นจากโคนลำต้น ก้านช่อดอกยาวประมาณ 1 ฟุต ดอกขนาดเล็กจำนวนมากสีเหลืองอมเขียวออกรอบแกนช่อดอกช่วงปลายช่อยาวประมาณ 7–8 นิ้วฟุต ช่อดอกโค้งงอลง เวลามีดอกดกและดอกบานพร้อมกันจะดูสวยงามพร้อมส่งกลิ่นหอมเป็นที่ประทับใจยิ่งตามที่กล่าวข้างต้น ดอกออกเกือบทั้งปี ขยายพันธุ์ด้วยการแยกต้น

ปัจจุบัน “แม็กนั่ม” มีต้นขาย ที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ บริเวณโครงการ 2 แผง “ป้าแอ๊ด-คุณขวัญ” ราคาสอบถามกันเอง ปลูกได้ในทุกสภาพอากาศ ส่วนใหญ่นิยมปลูกลงกระถางขนาดใหญ่เพื่อให้ต้นแตกเป็นกอเต็มที่ เมื่อถึงเวลามีดอกจำนวนมากจะดูสวยงามและส่งกลิ่นหอมกระจายทั่วบริเวณใกล้เคียงเป็นที่ชื่นใจครับ.

“นายเกษตร”

หลายคน อยากทราบว่า “มะนาวกินเนื้อ” เป็นอย่างไร ซึ่งตามหลักฐานระบุว่ามีถิ่นกำเนิดเดิม จากประเทศอินเดีย แล้วกระจายปลูกในเขตร้อนทั่วโลก ส่วนสายพันธุ์ที่นิยมปลูกในประเทศ ไทยเชื่อว่ามาจากประเทศจีน นิยมปลูกตามหมู่บ้านชาวเขาทั่วไป มีชื่อเรียกแตกต่างกันคือ จีนฮ่อเรียก เซียนหยินหรือเชียงเหย่น แม้วเรียกชาเย็ง ลัวะเรียกเดี๊ยะโซย, แผละโซ้ย กะเหรี่ยงแม่ฮ่องสอนเรียกโมโรสะหรือมะนาวแม้ว ในภาคกลางเรียก ส้มมะละกอ บางพื้นที่เรียก “มะนาวกินเนื้อ” และภาคใต้เรียกว่า ส้มมะนาว

มะนาวกินเนื้อ CITRON หรือ CITRUS MEDICA L. VAR.MEDICA. อยู่ในวงศ์ RUTACEAE เป็นไม้ยืนต้น สูง 5-8 เมตร กิ่งก้านมีหนามแหลม ใบเดี่ยวออกเรียงสลับเหมือนกับใบมะนาวหรือใบมะกรูด ดอกออกเป็นดอกเดี่ยวๆ หรือเป็นช่อ 3-5 ดอก ตามซอกใบและปลายยอด มีกลีบดอก 4 กลีบ สีขาวหรืออาจมีสีม่วงปนเล็กน้อย ใจกลางดอกมีเกสรสีเหลืองจำนวนมาก ดอกมีกลิ่นหอม “ผล” รูปกลมรี ผลโตเต็มที่ขนาดเท่ากับผลมะละกอป่าหรือผลมะละกอพันธุ์โบราณ ผลอ่อนสีเขียว เมื่อแก่หรือสุกเป็นสีเหลือง เปลือกผลหนา ผิวผลขรุขระเหมือนผลมะกรูด เนื้อในสีขาวคล้ายเนื้อมะละกอ ไม่มีน้ำ บางผลมีเมล็ด 1-2 เมล็ด หรือไม่มีเมล็ดเลย ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและตอนกิ่ง รสชาติของเนื้อเย็นกรอบมันมีกลิ่นหอมคล้ายกลิ่นน้ำมะนาว รับประทานอร่อยมาก นิยมปอกเปลือกสับฝานปรุงเป็นส้มตำได้ หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆจิ้มน้ำผึ้งกินสดๆหวานหอมดีมาก ปรุงเป็นอาหารคาวหวานได้หลากหลายอย่าง ที่สำคัญเก็บในตู้เย็นได้นาน 1–3 เดือน

ใคร ต้องการต้นแท้ติดต่อ ป้าไก่–ลุงแดง “สวนทับผึ้งพันธุ์ไม้” 42/2 หมู่ 1 ต.ทับผึ้ง อ.ศรีสำโรง จ.สุโขทัย โทร.08–3877–3827, 08–0285–6919 กับที่งานไทยแลนด์เมก้าโชว์ อิมแพค เมืองทองธานี ฮอลล์ 5 วันที่ 9-17 ม.ค.59 และงานประกวดกล้วยไม้สกุลช้าง ที่อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย วันที่ 12-20 ม.ค.59 ราคาสอบถามกันเองครับ.

“นายเกษตร”

สวัสดีปีใหม่ ไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐ ปัจจุบัน คนหันมาใส่ใจในการดูแลสุขภาพกันมากขึ้น โดยเฉพาะสมุนไพร เป็นทางเลือกที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย และ “เกสรบัวหลวง” เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ สามารถช่วยแก้อาการขี้หลงขี้ลืม แต่ยังไม่ถึงขั้นเป็นอัลไซเมอร์ได้ คือให้เอา “เกสรบัวหลวง” แห้ง 1 หยิบมือ กับ มะตูม แห้ง 3 แว่น และ ตะไคร้แกง สด 3 ต้นไม่เอาใบ ต้มกับน้ำ 1 ลิตร ดื่มวันละ 1 แก้ว ก่อนอาหารเช้า ประมาณ 1 อาทิตย์จะดีขึ้นและเห็นผลอย่างชัดเจน สามารถต้มดื่มเรื่อยๆได้ ไม่อันตรายอะไร คนอายุ 70 ปี ต้มดื่มได้

บัวหลวง หรือ NELUMBO NUCIFERA GAERTN. อยู่ในวงศ์ NELUMBONACEAE กลีบดอกเป็นยาฝาดสมาน เหง้าเป็นยาเย็น “ดีบัว” หรือต้นอ่อนในเมล็ดสีเขียวออกฤทธิ์ขยายเส้นเลือดไปเลี้ยงสมอง หัวใจ เกสรเข้ายาหอมบำรุงหัวใจ เป็นส่วนหนึ่งในเกสรทั้ง 5 ทั้ง 7 และทั้ง 9

ครับ หนังสือ “สมุนไพรไม้ดอกไม้ประดับหายาก” เล่มที่ 5 ของ “นายเกษตร” สี่สีทั้งเล่ม พิมพ์จำนวนจำกัด ไม่วางขายที่ไหน ราคาเล่มละ 600 บาท บวกค่าส่งกลับเล่มละ 30 บาท ส่งธนาณัติซื้อสั่งจ่าย “คุณนงลักษณ์ ศรีอัชรานนท์” ตู้ ปณ.48 ปณ.สามแยกลาดพร้าว กทม. 10901 หรือสอบถามผลิตภัณฑ์สมุนไพร ดีบัวแคปซูล ช่วยขยายหลอดเลือดไปเลี้ยงสมอง หัวใจ, ตรีผลาแคปซูล ลดไขมันในเส้นเลือด ลดไตรกลีเซอไรด์, น้ำมันงาบริสุทธิ์ ทาผิว หมักผม อม 1 ช้อนก่อนนอนบ้วนทิ้งดูดสารพิษ, น้ำมัน 12 ประดง ใช้ภายนอกห้ามกิน ฆ่าเชื้อสมานแผล แก้เริม งูสวัด สะเก็ดเงิน แพ้เหงื่อ, ยาแก้ริดสีดวงจมูกแคปซูล และแก้น้ำมูกไหลมีกลิ่นเหม็น, ครีมโลดทนง รักษาผิวฝ้ารูขุมขนตีบลง, คอลลาเจนบริสุทธิ์ เป็นผงทาหน้าช่วยให้ผิวหน้ากระชับ, แชมพูสูตร 5 ชนิด บำรุงรากผม ขจัดรังแค, สเปรย์ฉีดบำรุงรากผม ทำจากสมุนไพรหลายชนิด, ยาต้มคลายเส้นไม้เท้าเฒ่าอาลี แก้ปวดเมื่อย แก้เกาต์ ลดเบาหวาน, ยาบำรุงไตแคปซูล ไม่ใช่รักษาไต, ยาลดเบาหวานแคปซูล ผสมสมุนไพรหลายชนิด และอื่นๆ โทร.0–2275–2692 ครับ.

“นายเกษตร”