นางระนอง จรุงกิจกุล เกษตรจังหวัดกระบี่ เปิดเผยว่า จ.กระบี่ มีเกษตรกรผู้ปลูกปาล์มน้ำมันเข้าร่วมโครงการแปลงใหญ่ทั้งสิ้น 535 ราย กระจายอยู่ในพื้นที่ 6 อำเภอ จำนวน 6 แปลง พื้นที่รวม 7,090 ไร่ ผลผลิตรวมทั้งสิ้น 24,106 ตัน/ปี สำหรับแนวทางการพัฒนาการแปลงใหญ่ปาลืมน้ำมันจะเน้นดำเนินการตามนโยบายของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ใน 4 ด้าน ประกอบด้วย

1.การลดต้นการผลิต ส่งเสริมให้เกษตรกรในกลุ่มแปลงใหญ่ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ปุ๋ยเคมี แล้วหันมาใช้ปุ๋ยเคมีตามค่าวิเคราะห์ใบ การรวมกลุ่มกันซื้อปุ๋ยเคมีในปริมาณมากทำให้สามารถซื้อปุ๋ยเคมีได้ถูกลง รวมทั้งการใช้ปุ๋ยสั่งตัด เพื่อลดต้นทุนการผลิตด้านนี้ เพราะการทำสวนปาล์มน้ำมัน ต้นทุนส่วนใหญ่จะมาจากปุ๋ยเคมีซึ่งเป็นปัจจัยการผลิตหลัก ประมาณ 60% จากการส่งเสริมดังกล่าวทำให้เกษตรกรในกลุ่มแปลงใหญ่สามารถลดต้นทุนการผลิตได้จาก 3.20 บาท/กก. เหลือ 2.5 บาท/กก.คิดเป็นร้อยละ 22

2.การเพิ่มผลผลิตปาล์มน้ำมันต่อไร่ แม้ว่าการพัฒนาการทำสวนปาล์มน้ำมันต้องอาศัยระยะเวลาในการสังเกตการเปลี่ยนแปลงของผลผลิตประมาณ 2-3 ปี จึงจะเห็นการเปลี่ยนแปลง แต่จากการตรวจเยี่ยมสมาชิกโดยคณะกรรมการกลุ่มก็ได้ทำให้เห็นการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น เกษตรกรเกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมไปในทางที่ดี เช่น หลังจากได้รับการฝึกอบรมเรื่องการใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมกับพื้นที่ ทำให้เกษตรกรนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้

3.การเพิ่มศักยภาพการบริหารจัดการผลิตปาล์มน้ำมัน และการเพิ่มคุณภาพผลผลิตปาล์มน้ำมัน โดยการจดสมุดบันทึกสวนปาล์มน้ำมันก็เป็นจุดเด่นของการทำสวนปาล์ม ทำให้ทราบข้อมูลผลผลิต ต้นทุน กำไร ขาดทุน และมีการวางแผนเพื่อการบริหารจัดกลุ่มและนำไปสู่การวางแผนการจัดการคุณภาพผลผลิตปาล์มน้ำมันอย่างยั่งยืน รวมทั้งมุ่งเน้นการเก็บเกี่ยวปาล์มน้ำมันที่มีคุณภาพ สด สุก ทุกทะลาย ตามมาตรฐานการเก็บเกี่ยวทะลายปาล์มน้ำมัน มกษ.5702-2552 ด้วย

4.การเชื่อมโยงการตลาด มีการเจรจากับโรงงานสกัดน้ำมันปาล์มที่อยู่ในพื้นที่ โดยตกลงเจรจาการรับซื้อผลผลิตปาล์มน้ำมันคุณภาพจากสมาชิก ซึ่งโรงงานจะให้ราคาส่วนต่างตามคุณภาพ กิโลกรัมละอย่างน้อย 25 สตางค์ ขณะนี้อยู่ในการเริ่มต้นการรับซื้อและการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของเกษตรกร จากการรับซื้อในช่วงแรกพบว่า ยังมีผลผลิตจากเกษตรกรบางรายที่ยังต้องปรับปรุงเพื่อให้เข้าเกณฑ์มาตรฐานที่กำหนดไว้ แต่หากเกษตรกรแปลงใหญ่ปาล์มน้ำมันทั้ง 6 กลุ่ม ในจังหวัดสามารถทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างน้อย ตันละ 250 บาท ทำให้ในปีแรกเกษตรกรสามารถทำรายได้เป็นเงินรวมทั้งสิ้นกว่า 6 ล้านบาท สามารถกล่าวได้ว่าโครงการแปลงใหญ่ สามารถผลักดันให้เกษตรกรผู้ปลูกปาล์มน้ำมันพัฒนาคุณภาพผลผลิตได้ทั้งระบบจริง

นายประเดิม เมืองมูล ประธานแปลงใหญ่ไก่ดำ ต.ตลุกเทียม อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก เปิดเผยว่า พื้นที่ ต.ตลุกเทียม เป็นพื้นที่หนึ่งที่มีการทำนาเป็นอาชีพหลัก แต่ด้วยสภาพพื้นที่ที่อยู่เหนือเขื่อนทำให้ต้องประสบกับปัญหาภัยแล้งเป็นประจำทุกปี จึงทำให้คนในชุมชนหันมาทำอาชีพเสริม สร้างรายได้จากการเลี้ยงไก่ดำ ซึ่งปัจจุบันมีได้เข้าร่วมโครงการรัฐบาลเป็นแปลงใหญ่ไก่ดำ ที่ขายทั้งเนื้อสด และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไก่ดำ ช่วยสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนมากขึ้น

นายประเดิมกล่าวว่า ได้เริ่มนำไก่ดำสายพันธุ์ เคยู ภูพาน ซึ่งเป็นงานวิจัยและพัฒนาโดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จ.สกลนคร มาเลี้ยงเมื่อประมาณ 5 ปีก่อน พร้อมกับตั้งกลุ่มผู้เลี้ยงไก่ดำเป็นวิสาหกิจชุมชนไก่ดำสมุนไพร บ้านเซิงหวายเมื่อปี 2558 แต่ด้วยอยากต้องการให้การเลี้ยงไก่ดำของที่นี่มีความเป็นอัตลักษณ์เฉพาะพื้นที่ จึงได้ขอจากอนุญาตอาจารย์เพื่อใช้ชื่อเรียกไก่ดำของที่นี่ว่า ไก่ดำเซิงหวาย เป็นการบ่งบอกถึงอัตลักษณ์ โดยปัจจุบันสมาชิกสามารถสร้างรายได้ให้กับสมาชิกในการเลี้ยงถึงรายละ 5,000-6,000 บาทต่อการเลี้ยง 1 รุ่น

โดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนไก่ดำสมุนไพรบ้านเซิงหวาย จะทำหน้าที่เป็นศูนย์เรียนรู้ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ เริ่มจากการเพาะพันธุ์ การฟักไข่ด้วยตู้อบพลังงานไฟฟ้า การอนุบาล และวิธีการเลี้ยงดูในกรงแยกเป็นห้องๆ สำหรับพ่อพันธุ์กับแม่พันธุ์ มีห้องขุนโดยเฉพาะ ปัจจุบันเกษตรกร มีรายได้จากการเลี้ยงไก่ 1 รุ่น 2,500 บาท โดยแต่ละคนจะเลี้ยง 300 ตัวต่อรุ่น ก็จะมีรายได้เฉลี่ยต่อรุ่น 5,000-7,500 บาท ซึ่งตนได้ส่งเสริมให้สมาชิกเลี้ยงเป็นรุ่นๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างรายได้ต่อเนื่องทุกเดือน

ขณะนี้กลุ่มมีผลิตภัณฑ์แปรรูป ประกอบด้วย ลูกชิ้นไก่ดำ, ยอไก่ดำ, โบโลน่าไก่ดำ, แฮมไก่ดำ, ฮอทดอกไก่ดำ, สบู่ไก่ดำ และโลชั่นไก่ดำ รวมทั้งกำลังอยู่ในช่วงการทำแผนธุรกิจเพื่อขอสนับสนุนงบประมาณจากโครงการแปลงใหญ่มาต่อยอดการดำเนินงานของกลุ่ม โดยเจ้าหน้าที่กรมส่งเสริมการเกษตร และกรมปศุสัตว์ในพื้นที่ ได้เข้ามาให้คำปรึกษาในด้านต่างๆ เพื่อให้กลุ่มมีแนวทางในการดำเนินงานที่มีความเข้มแข็ง รวมทั้งให้เกษตรกรมีอาชีพการเลี้ยงไก่ดำที่มั่นคงและยั่งยืนมากยิ่งขึ้น

สถานีพัฒนาที่ดินเขต 2 เตือนเกษตรกรหมั่นปรับปรุงบำรุงดินอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากสามารถช่วยลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และขายได้ราคา

นายก่อเกียรติ จันทร์พึ่งสุข ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาที่ดินเขต 2 กรมพัฒนาที่ดิน กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยภายหลังนำคณะสื่อมวลชนจากส่วนกลางดูงานในพื้นที่จังหวัดระยอง ว่า สำหรับหน้าที่ของกรมพัฒนาที่ดินในการดูแลพื้นที่การเกษตร หรือเกษตรกรรมทั่วไปนั้น โดยหลักแล้วจะเน้นการดูแลพื้นที่ทำกินของเกษตรกร พร้อมทั้งให้เกษตรกรตระหนักถึงการใช้ประโยชน์ในที่ดินของตนเองให้มากที่สุดเพื่อลดต้นทุนการผลิต แต่เพิ่มผลผลิตมากขึ้น และให้อยู่ในสัดส่วนที่เหมาะสมของการใช้สารปรับปรุงบำรุงดินต่างๆ เช่น การหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีที่ไม่จำเป็นหากสภาพดินเหล่านั้นมีคุณค่าทางอาหารเพียงพอแล้ว แต่อย่างไรก็ตามเกษตรกรควรมีการปรับปรุงบำรุงดินอย่างสม่ำเสมอ รวมทั้งควรบริหารจัดการให้ถูกต้องและเหมาะสมตามช่วงเวลาโดยตลอด แม้ว่าจะไม่ได้ใช้ประโยชน์ แต่ก็ต้องดูแล โดยกรมพัฒนาที่ดินจะคอยเป็นพี่เลี้ยงดูแลให้คำปรึกษาและแนะนำเกษตรกรอย่างใกล้ชิด

“เกษตรกรในยุคปัจจุบันนี้ถือว่ามีความรู้ความเข้าใจในการทำการเกษตรมากขึ้น มีการศึกษาหาความรู้จากสื่อโซเชียลต่างๆ ด้วยตนเอง ซึ่งนำมาสู่การวางแผนการทำการเกษตรที่ถูกต้อง จะเห็นได้ว่าในระยะหลังเกษตรกรบ้านเรามีการปรับเปลี่ยนจากเกษตรกรเคมีมาเป็นเกษตรอินทรีย์มากขึ้น การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นจะต้องมีใจรักในอันดับแรก ดังจะเห็นได้จากสวนกระท้อนที่ปลูกแบบไม่ใช้สารเคมี ของนายสมชาย บุญก่อเกื้อ หมอดินบ้านกร่ำ อ.แกลง จ.ระยอง ซึ่งมีการบริหารจัดการแปลงที่ดีเริ่มตั้งแต่แหล่งน้ำ การผลิตปุ๋ยที่หากมีกระบวนการที่ไม่ดีก็จะกระทบกับผู้บริโภคได้ ตลอดจนมีการดูแลพัฒนาดินอย่างต่อเนื่อง ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ ผลผลิตงอกงาม ขายได้ราคาดี” นายก่อเกียรติกล่าว

นายสมชาย ชาญณรงค์กุล อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า การพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ (Young Smart Farmer) มีมีวัตถุประสงค์หลัก คือ 1.เพื่อให้ทันกับการแข่งขันที่จะเกิดขึ้นในอนาคต 2.สร้างความเข้มแข็งให้กับเกษตรกรและสถาบันเกษตรกร 3.เสริมสร้างให้เกิดความภาคภูมิใจและความมั่นคงในการประกอบอาชีพทางการเกษตร ซึ่งปัจจุบันมีเกษตรกรรุ่นใหม่เข้าร่วมโครงการ 9,116 รายและผ่านการประเมินคุณสมบัติเป็น Young Smart Farmer 5,477 ราย ซึ่งในปี 2560 มีเกษตรกรคนรุ่นใหม่เข้าร่วมโครงการแล้ว 2,310 ราย

ด้านคุณสมบัติของผู้ที่จะมาเป็น Young Smart Farmer คือ ต้องมีความรู้เรื่องที่ทำ มีข้อมูลตัดสินใจมีการจัดการผลผลิต การตลาด ใส่ใจคุณภาพ รับผิดชอบสังคม สิ่งแวดล้อม โดยต้องได้รับการประเมินศักยภาพและต้องผ่านคุณสมบัติด้านรายได้ไม่ต่ำกว่า 180,000 บาทต่อครัวเรือนต่อปี มีอายุระหว่าง 17–45 ปี

ในด้านแผนการขับเคลื่อนการพัฒนา Young Smart Farmer ประกอบด้วยหลักสูตรอบรมในแต่ละระดับ คือ 1.เริ่มจากการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างเกษตรกรุ่นใหม่แต่ละรุ่น2.มีการพัฒนากิจกรรมการเกษตรด้วยนวัตกรรม รวมทั้งบริหารจัดการกิจกรรมเกษตรด้วยระบบ IoT (Internetof Things) 3.พัฒนาเป็นผู้ประกอบการเกษตรรุ่นใหม่ (Start Up)รวมทั้งพัฒนาระบบธุรกิจเกษตรด้วยนวัตกรรม, Smart Farm,Digital Market 4.สินค้าเกษตรได้รับรองมาตรฐานสากล Go to Global และยกระดับผู้ประกอบการรุ่นใหม่สู่สากล

“การพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ Young Smart Farmer นับเป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญในการขับเคลื่อนการพัฒนาภาคเกษตรกรรมของประเทศไทย ที่มีทิศทางแนวโน้มที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเป็นการเตรียมพร้อมกับการสร้างบุคลากรด้านการเกษตรรุ่นใหม่ ให้มีความทันสมัยและทำการเกษตรอยู่ได้ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของโลกในยุคปัจจุบัน ให้เป็นไปตามเป้าหมายยุทธศาสตร์ 20 ปี ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในการเกิดเครือข่ายYoung Smart Farmer ทั้งระดับจังหวัดเขต และประเทศไม่น้อยกว่า 58,520 ราย” นายสมชาย กล่าว

กฎเกณฑ์มาตรฐานต่างๆในโลกใบนี้ที่ถูกกำหนดขึ้นมาเพราะ “เชื่อว่า” จะทำให้มนุษย์ดำรงชีวิตอย่างอยู่รอดปลอดภัยมากขึ้นและกำลังคืบคลานเข้ามาสู่ประเทศของเราอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของคาร์บอนฟุตพริ้นท์ วอเตอร์ฟุตพริ้นท์ มาตรฐานแรงงานระดับสากล (แรงงานทาส แรงานเถื่อน แรงงานเด็ก) มาตรฐานการผลิต (GAP, Q, Organic Thailand, IFOAM, GMP) รวมถึงสวัสดิภาพของสัตว์ที่เรียกว่า “แอนนิมอล เวลแฟร์” (Animal Welfare) ซึ่งเปรียบเหมือนเหรียญสองด้าน คือด้านหนึ่งทำให้ดูดีมีคุณภาพปลอดภัยต่อผู้บริโภค แต่อีกด้านหนึ่งคล้ายดังกับเป็นเครื่องมือให้ประเทศที่เจริญแล้วใช้ในสร้างการกีดกันทางการค้ากับประเทศเล็กๆ หรือประเทศที่มีอำนาจการต่อรองน้อยกว่า แต่ไม่ว่าอย่างไร เมื่อโลกยอมรับ “เราก็ต้องปฏิบัติตาม” ถ้าคิดจะคบค้าสมาคมกันบนโลกใบนี้

โครงการเกษตรแปลงใหญ่ เกษตร 4.0 ที่รัฐบาลในยุคนี้กำลังผลักดันให้เกิดผลเป็นรูปธรรม โดยอาศัยกลุ่มของเกษตรกรวัยหนุ่มสาว (Young Farmers) และสมาร์ทฟาร์เมอร์ (Smart Farmers) เป็นพลังในการขับเคลื่อนหลัก และภายใต้เงาทะมึนของบริษัทยักษ์ใหญ่ 4-5 บริษัทที่ร่วมมือกับหน่วยงานรัฐในแต่ละจังหวัดเป็นหุ้นส่วนในนาม“บริษัทประชารัฐรักสามัคคี”ของรัฐบาล ที่เชื่อกันว่าจะเข้ามาช่วยเหลือเกษตรกรด้วยความจริงใจ ไม่มีผลประโยชน์แอบแฝง….จนทำให้เกษตรกรพี่น้องชาวนาลืมตาอ้าปากได้!!!

ไม่ว่าจะอย่างไร บริษัทประชารัฐรักสามัคคี ก็มีเงื่อนไขรับซื้อพืชผักผลผลิตของเกษตรกรด้วยเช่นกัน นั่นก็คือ ผลิตผลไม่ว่าหมู เห็ด เป็ด ไก่ ผัก ผลไม้ จะต้องผ่านมาตรฐาน GAP, Q, Organic Thailand, GMP ฯลฯ อีกทั้งเนื้อสัตว์อย่างหมูก็จะต้องปราศจากสารเร่งเนื้อแดง ไก่ เป็ด ห่าน ฯลฯ ต้องปราศจากฮอร์โมนเร่งโต และยาปฏิชีวนะที่ตกค้างจนเกินค่ามาตรฐาน หรือต้องไม่มีเลยถ้าเป็นสารที่ต้องห้าม

ความจริงการเลี้ยงสัตว์ในปัจจุบันไม่จำเป็นต้องพึ่งแต่ยาปฏิชีวนะหรือสารเร่งเนื้อแดง หรือฮอร์โมนเร่งโตต่างๆ แต่เพียงอย่างเดียว เพราะว่าถ้าเจ้าของฟาร์มสามารถทำให้สัตว์อยู่อย่างสุขสบาย อารมณ์ดี ไร้มลภาวะทั้งเสียง กลิ่น แก๊สของเสีย…. หมู เป็ด ไก่ ห่าน แพะ แกะ ก็สามารถเจริญเติบโตได้ตามธรรมชาติ ไม่เครียด ไม่เจ็บป่วย มีภูมิคุ้มกันที่ดี ถ้าดูแลแก้ปัญหาเรื่องของเสียที่พื้นคอกพื้นฟาร์มได้อย่างเข้าอกเข้าใจ

เพราะที่สัตว์เจ็บป่วยบ่อยๆ มีสาเหตุส่วนหนึ่งมาจากพื้นคอกที่สกปรกจากการหมักหมมของเชื้อโรค สิ่งปฏิกูล สะสมแมลงวันที่เป็นพาหะนำโรคต่างๆ มาสู่ฟาร์ม และสาเหตุสำคัญมากๆ อย่างแก๊สแอมโมเนีย NH4+, แก๊สไข่เน่า H2S (แก๊สไฮโดรเจนซัลไฟด์) ที่ทำให้สัตว์มึนงง เครียด กินอาหารได้น้อย ไก่ ไอจามหงอนและจมูกแดงจากการแพ้และอักเสบ เจ้าของฟาร์มที่ไม่รู้เท่าทัน ก็หลงเชื่อตามเซลล์ขายยาว่าสัตว์เป็นหวัด แต่แท้จริงแล้วเกิดจากการแพ้แอมโมเนีย (หวัดเทียม) ดังนั้น เมื่อรับยาปฏิชีวนะจากเซลล์ก็จะหายเพียงชั่วครู่ชั่วยาม 3-7 วัน ก็จะกลับมาป่วยอีก การแก้ปัญหาแบบพึ่งตนเอง คือการทำความสะอาดพื้นคอกอย่างสม่ำเสมอ หรือใช้ขี้เลื่อยปูพื้นคอกสร้างความสมดุลของจุลินทรีย์ที่เข้ามาย่อยสลายขี้เลื่อยโดยอาศัยโปรตีนจากมูลของสัตว์ทำให้ของเสียหรือมูลของสุกร เป็ด ไก่ ถูกย่อยสลายให้น้อยลง เมื่อโปรตีนที่ตกค้างจากมูลสัตว์ถูกย่อยสลาย กลิ่นและแก๊สของเสียก็จะค่อยๆ เจือจางลงตามไปด้วย

วิธีแก้ปัญหาอีกรูปแบบหนึ่งที่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์นิยมใช้กันมากในปัจจุบันคือ การใช้หินแร่ภูเขาไฟเกรดพิเศษ(ซีโอฟาร์ม Zeofarm), สเม็คโตไทต์(Smectotite) ) ซึ่งมีค่า ซี.อี.ซี. สูง (C.E.C. = Catch Ion Exchange Capacity) เพราะเกิดจากการระเบิดของหินหนืดที่เป็นแมกมาอยู่ใต้พื้นพิภพและระเบิดเกิดเป็นลาวาพวยพุ่งขึ้นไปในบรรยากาศ ความบางเบาของชั้นบรรยากาศทำให้ก๊าซและไอน้ำระเหยออก เกิดเป็นรูปพรุนจำนวนมหาศาลเมื่อเย็นตัวลง รูพรุนมหาศาลที่มีคุณสมบัติพิเศษในการจับกลิ่นนี้เองที่เรียกว่า ซี.อี.ซี. มีคุณสมบัติในการจับตรึงสารพิษ จับกลิ่น จับแก๊สของเสียต่างๆ ในคอกสัตว์ต่างๆ เพียงใช้หินแร่ภูเขาไฟในอัตรา 1 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตรหว่านโรยทับตรงบริเวณ หลังจากหว่านโรย ทั้งกลิ่นเหม็นและแก๊สที่ทำให้สัตว์มึนงงจะจางหายไปในเวลาเพียง 5 นาที ซึ่งถือเป็นธรรมชาติที่ไม่ใช่เรื่องวิเศษมหัศจรรย์แต่อย่างใด เพราะค่าความสามารถในการจับกลิ่นแก๊สในรูปประจุบวก จะถูกตรึงกับประจุลบของหินแร่ภูเขาไฟที่มีรูพรุนมหาศาลนั่นเอง แถมยังมีความปลอดภัยสูง ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และสิ่งแวดล้อม

การใช้กลุ่มของหินแร่ภูเขาไฟจากธรรมชาติทดแทนยาปฏิชีวนะ ก็จะทำให้การเลี้ยงสัตว์ในบ้านเราสามารถที่จะมุ่งไปสู่การเป็นเกษตรอินทรีย์ เกษตร 4.0 ได้ไม่ยาก เพราะเมื่อบ้านของสัตว์สะอาดปราศจากกลิ่นเหม็นและแก๊สรบกวน ก็จะทำให้สัตว์ไม่เครียด จมูก ตา ปาก ไม่อักเสบ บวมแดง กินอาหารได้มาก สังเคราะห์โปรตีนและฮอร์โมนได้เอง ไม่ต้องใช้สารเร่งหรือฮอร์โมน ทำให้สัตว์โตเร็วแบบธรรมชาติและมีความสุข เมื่อถึงมือผู้บริโภคก็จะรับประทานได้อย่างปลอดภัยไร้สารพิษตกค้าง สำหรับผู้ที่มีข้อสงสัยหรือต้องการคำปรึกษา สอบถามข้อมูลได้โดยตรงที่0-2986-1680-2

มนตรี บุญจรัส
ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ

นางสาวจริยา สุทธิไชยา เลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยว่า จากการวิเคราะห์และประมาณการภาวะเศรษฐกิจการเกษตรตลอดปี 2560 คาดว่าจะขยายตัวอยู่ในช่วง 2.5-3.5% เมื่อเทียบกับปี 2559 เนื่องจากปัจจัยเชิงบวกหลายประการ อาทิ สภาพอากาศและปริมาณน้ำที่เอื้ออำนวยต่อการผลิตมากกว่าปีที่แล้วซึ่งประสบภัยแล้ง สถานการณ์เศรษฐกิจโลกมีทิศทางที่ดีขึ้น

ทั้งนี้ หากวิเคราะห์ภาวะเศรษฐกิจการเกษตรแบบรายภาค พบว่า ทุกภาคมีแนวโน้มขยายตัว เนื่องจากการผลิตทางการเกษตรมีการปรับตัวดีขึ้น ส่งผลต่อแนวโน้มครัวเรือนเกษตรมีรายได้เงินสดทางการเกษตรเพิ่มขึ้นจากปี 2559 ที่ 157,373 บาท เป็น 160,835 บาท หรือเพิ่มขึ้น 2.20% โดยภาคใต้มีการขยายตัวมากที่สุด อยู่ในช่วง 3.6–4.6% จากการขยายตัวของสาขาพืชและสาขาประมงเป็นหลัก สินค้าเกษตรสำคัญที่คาดว่าจะมีผลผลิตเพิ่มขึ้น ได้แก่ ปาล์มน้ำมัน ยางพารา ข้าว ผลไม้(ทุเรียน มังคุด เงาะ และลองกอง) และกุ้งเพาะเลี้ยง เกษตรกรมีรายได้เงินสดทางการเกษตร 222,622 บาทต่อครัวเรือน รองลงมา คือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ คาดว่าจะขยายตัวในช่วง 2.4–3.4% จากการขยายตัวของสาขาพืช สาขาปศุสัตว์ และสาขาประมง เป็นหลัก สินค้าที่คาดว่าจะมีผลผลิตเพิ่มขึ้น ได้แก่ ข้าว มันสำปะหลัง อ้อยโรงงาน ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ยางพารา หอมแดง โคเนื้อ และไก่เนื้อ รวมถึงการเพิ่มขึ้นของการจับสัตว์น้ำจืดตามธรรมชาติ และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืด เกษตรกรมีรายได้เงินสดทางการเกษตร 107,007 บาทต่อครัวเรือน

ส่วนภาคกลาง รวมถึงภาคตะวันออกภาคตะวันตก ยกเว้นกรุงเทพฯ คาดว่าจะขยายตัวในช่วง 2.2-3.2% จากการขยายตัวของสาขาพืช สาขาปศุสัตว์ สาขาประมง และสาขาบริการทางการเกษตร สินค้าสำคัญที่คาดว่าจะมีผลผลิตเพิ่มขึ้น ได้แก่ ข้าว ผลไม้ (ทุเรียน มังคุดและเงาะ) อ้อยโรงงาน สับปะรดโรงงาน ไก่เนื้อ สุกร ปลาน้ำจืด และกุ้งเพาะเลี้ยง เกษตรกรมีรายได้เงินสดทางการเกษตร 264,395 บาทต่อครัวเรือน ภาคเหนือ คาดว่าจะขยายตัวในช่วง 1.6-2.6% จากการขยายตัวของสาขาพืชและสาขาบริการทางการเกษตรเป็นหลัก โดยสินค้าสำคัญที่คาดว่าจะมีผลผลิตเพิ่มขึ้น ได้แก่ ข้าวนาปรัง ลำไย อ้อยโรงงาน ลิ้นจี่ยางพารา ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ และสับปะรดโรงงานเกษตรกรมีรายได้เงินสดทางการเกษตร 167,854 บาทต่อครัวเรือน

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 9จังหวัดพิษณุโลก ได้จัดงานสัมมนาเครือข่าย Young Smart Farmer และกลุ่มส่งเสริมอาชีพการเกษตร ระดับเขต ปี 2560 เพื่อส่งเสริมการพัฒนาและสร้างคนรุ่นใหม่เข้าสู่เกษตรกรยุคใหม่ให้เรียนรู้เทคโนโลยี การใช้เครื่องมือการบริหารจัดการและขับเคลื่อนชุมชนโดยมุ่งหวังให้เกษตรกรรุ่นใหม่ มีความรู้ความสามารถด้านวิชาการเกษตรทั้งระบบ โดยสร้างกระบวนการเรียนรู้ร่วมกันในการดำเนินกิจกรรมต่างๆ และสร้างการเรียนรู้ร่วมกัน ส่งเสริมกระบวนการจัดตั้งกลุ่ม การบริหารจัดการกลุ่มในขั้นพื้นฐานไปสู่การเชื่อมโยงเครือข่าย การมีส่วนร่วมส่งผลให้เกิดกระบวนการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างเกษตรกรด้วยกัน เพื่อพัฒนาอาชีพทางการเกษตรและสังคมเกษตรกรอย่างสร้างสรรค์และยั่งยืน

นอกจากนี้ ในการจัดงานสัมมนาเครือข่าย Young Smart Farmer และกลุ่มส่งเสริมอาชีพการเกษตร ระดับเขต ปี 2560 ได้จัดให้มีกิจกรรมการแสดงนิทรรศการผลผลิตและผลิตภัณฑ์เด่นของเครือข่าย Young Smart Farmer 9 จังหวัดภาคเหนือตอนล่าง ณ บริเวณสวนชมน่านเฉลิมพระเกียรติ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก การเสวนาในหัวข้อ “เส้นทางการเป็นเกษตรกรมืออาชีพ” เพื่อสร้างเครือข่ายด้านการตลาดและเครือข่ายความรู้ของ Young Smart Farmer 9 จังหวัดภาคเหนือตอนล่างและมีกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ประสบการณ์ซึ่งกันและกัน จะได้นำความรู้กลับไปพัฒนาการเกษตรของตนเองต่อไป Young Smart Farmer คือคลื่นลูกใหม่ผู้นำทางการเกษตร เป็นความหวังของประเทศในการที่จะนำพาอาชีพการเกษตรเดินหน้าต่อไปในอนาคตของประเทศไทยในยุค Thailand 4.0

นายประสงค์ ประไพตระกูล รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า ขณะนี้คณะรัฐมนตรีมีมติอนุมัติตามที่ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เสนอให้ปรับแผนการดำเนินโครงการป้องกันกำจัดศัตรูมะพร้าว (หนอนหัวดำ) ด้วยวิธีผสมผสานแบบครอบคุลมพื้นที่ โดยการมีส่วนร่วมอย่างยั่งยืนแบ่งเป็น 3 ประเด็นหลัก ดังนี้ 1.ให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ปรับแผนการดำเนินโครงการฯ จากเดิมดำเนินการในพื้นที่ 78,954 ไร่ จำนวน 1,973,850 ต้น ปรับเพิ่มเป็น 109,409 ไร่ จำนวน 3,877,134 ต้น เนื่องจากต้องการดำเนินการป้องกันกำจัดหนอนหัวดำที่ระบาดในพื้นที่ของเกษตรกร รวมทั้งพื้นที่สาธารณะและเอกชนให้ครอบคลุมมากยิ่งขึ้น

2.ให้กระทรวงเกษตรฯ ถัวจ่ายงบประมาณข้ามรายการ ภายใต้วงเงินงบประมาณที่ได้รับเดิมคือ 287,734,742 ล้านบาท เช่น ปรับลดงบผลิตแตนเบียนบราคอน นำมาเพิ่มในส่วนของงบจัดซื้อสารเคมีแทนได้ เนื่องจากการผลิตแตนเบียนบราคอนสามารถใช้เครือข่ายศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชนที่มีศักยภาพในการผลิตแตนเบียนอยู่แล้ว ทางกรมส่งเสริมการเกษตรจะสนับสนุนพ่อ-แม่พันธุ์แตนเบียน วัสดุอุปกรณ์ และให้คำแนะนำช่วยเหลือด้านต่างๆ ให้ศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชนนำไปขยายเป็นแตนเบียนพร้อมปล่อย เพื่อควบคุมการระบาดของหนอนหัวดำในพื้นที่ได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งการดำเนินการรูปแบบนี้ไม่ต้องเสียค่าจ้างในการผลิต และต้องการสร้างการมีส่วนร่วมของเกษตรกรและชุมชน ทั้งนี้ หากมีเงินเหลือจ่ายในโครงการขอปรับใช้ในการดำเนินการป้องกันและกำจัดหนอนหัวดำในพื้นที่ที่อาจเกิดการระบาดเพิ่มขึ้นได้

ส่วนประเด็นที่ 3 เป็นการขยายระยะเวลาดำเนินงานโครงการฯ จากเดิมจะสิ้นสุดโครงการเดือนธันวาคม 2560 ขยายไปจนถึงเดือนมิถุนายน 2561 เนื่องจากต้องมีการติดตามและประเมินผลการดำเนินงานให้มีความชัดเจนมากที่สุด โดยเฉพาะการฟื้นตัวของต้นมะพร้าวหลังจากได้รับการควบคุมกำจัดหนอนหัวดำด้วยวิธีผสมผสาน ทั้งวิธีการใช้ศัตรูธรรมชาติคือปล่อยแตนเบียนบราคอน กับการใช้สารเคมีพ่นทางใบและฉีดเข้าต้น โดยปกติมะพร้าวที่ไม่มีการเข้าทำลายของศัตรูมะพร้าวจะเกิดทางใบเพิ่มขึ้นเดือนละ 1 ทางใบ และได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ดังนั้น หลังการเข้าควบคุมหนอนหัวดำตามแผนปฏิบัติงานจึงจำเป็นต้องติดตามผลต่อไปอีกระยะหนึ่ง