…ที่ผ่านมามีความพยายามของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ทั้งกระทรวงศึกษาธิการ (ศธ.)เจ้าหน้าที่ตำรวจ เครือข่ายต่างๆ งัดสารพัด สารพันมาตรการเพื่อนำมาใช้แก้ไขปัญหาการทะเลาะวิวาทของนักเรียน นักศึกษา ความเข้มข้นของมาตรการต่างๆ ที่กำหนดขึ้นจะเป็นไปตามความร้ายแรงของการก่อเหตุในช่วงนั้นๆ

ดังเช่นกรณี 2 สถาบันอุดมศึกษาคู่อริ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ตะวันออก วิทยาเขตอุเทนถวาย กับสถาบันเทคโนโลยีปทุมวัน (สปท.) ถือเป็นรุ่นพี่ใหญ่เติบโตมาจากเด็กช่างอาชีวะ ก่อเหตุทะเลาะวิวาท ยกพวกตีกันบริเวณสกายวอล์คของห้างสรรพสินค้าชื่อดังย่านปทุมวัน มีทั้งผู้บาดเจ็บและเสียชีวิต ทิ้งเวลาไม่นานฝ่ายบริหาร “จรูญ ชูลาภ” นายกสภา สปท.รับประสานฝ่ายตำรวจ “พล.ต.ท.ศานิตย์ มหถาวร” ผู้บัญชาการตำรวจนครบาล (บช.น.) ฝ่ายและเจ้าหน้าที่เกี่ยวข้องมาวางแผนสกัดปัญหา กำหนดจุดพื้นที่ “เรดโซน” ที่ห้ามขาดไม่ให้นักศึกษา 2 สถาบันเข้าไป ห้ามสวมชุดช็อป สัญลักษณ์ที่แสดงให้เห็นตราสัญลักษณ์ที่สุ่มเสี่ยงก่อให้เกิดการยั่วยุ มีเจ้าหน้าที่ตำรวจ อาจารย์เฝ้าระวังในจุดเสี่ยงต่างๆ ระยะยาวลดความหวาดระแวงของนักศึกษาทั้ง 2 สถาบัน และส่งเสริมให้ทำกิจกรรมร่วมกัน เพื่อให้เกิดความสามัคคีระหว่างนักศึกษา 2 สถาบันประจำทุกเดือน

อย่างไรก็ดี แม้ต้นสังกัดจะพยายามหามาตรการออกมาแก้ไข แต่เมื่อวันที่ 9 ส.ค.ที่ผ่านมาอดีตรัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ “ร.ต.ประพาส ลิมปะพันธ์” ได้ทำหนังสือเสนอแนวทางการแก้ปัญหาการทะเลาะวิวาทของนักศึกษา 2 สถาบันอย่างยั่งยืนถึง ม.ล.ปนัดดา ดิสกุล รมช.ศึกษาธิการ ระบุให้งดรับนักศึกษาปี 1 ของทุกระดับการศึกษา ตั้งแต่ปีการศึกษา 2561 เป็นต้นไปหรือเร็วที่สุดที่สามารถดำเนินการได้

ยังเสนอให้ ย้าย ครู อาจารย์ และบุคลากรของ 2 สถาบันที่เกินความจำเป็น ไปสอนระดับชั้นปีที่ยังคงเปิดการเรียนการสอนอยู่ หรือให้ไปปฏิบัติหน้าที่ในสถาบันการศึกษาอื่นที่ต้องการบุคลากรเพิ่ม และโยกย้ายต่อเนื่องจนกว่าสิ้นสุดบัณฑิตรุ่นสุดท้ายของสถาบัน ระยะเวลาไม่เกิน 4 ปีการศึกษา หรืออาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อยก็สิ้นสุดบัณฑิตของทั้ง 2 สถาบัน จะไม่มีนักศึกษาที่จบจากสถาบันทั้ง 2 แห่งนี้อีก อาคารสถานที่ก็นำไปใช้ให้เกิดประโยชน์

เมื่อไร้คนเรียน..ก็หมายความว่า สถาบันก็ต้องปิดตัวลง??

ทว่า..ปลายทางการแก้ปัญหา “เด็กตีกัน” จะหมดไปหรือไม่ ยังไม่มีใครกล้าการันตี และเมื่อย้อนมองดูมาตรการต่างๆที่ปรากฎออกมา โดยเฉพาะ “คำสั่งหัวหน้าคณะรักษาความสงบแห่งชาติ ที่ 30/2559 เรื่อง มาตรการในการป้องกันและแก้ไขปัญหาการทะเลาะวิวาทของนักเรียน นักศึกษา ลงวันที่ 21 มิ.ย.2559” เป็น “ยาแรง” ขนานหนึ่งเพราะเพิ่มอำนาจให้เจ้าหน้าที่รัฐกักตัวเด็ก หากพบว่ามีพฤติกรรมเสี่ยงจะไปก่อเหตุ หรือไปก่อเหตุมาแล้วไม่น้อยกว่า 6 ชั่วโมง กำหนดให้พ่อแม่ต้องมีส่วนรับผิดชอบ เมื่อลูกของตนไปก่อเหตุ ทั้งคำสั่ง คสช.ฉบับนี้ทุกหน่วยงาน สถานศึกษา จะต้องนำไปสู่การกำหนดมาตรการต่างๆด้วย

“ทวีศักดิ์ คิ้วทอง” ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคนิคสมุทรปราการ กล่าวว่า ในอดีตพื้นที่สมุทรปราการมีปัญหาทะเลาะวิวาทต่อเนื่อง ซึ่งวท.สมุทรปราการ อยู่ในกลุ่มสวนหลวงร. 9 ซึ่งเป็น 1ใน 6 กลุ่มวิทยาลัยกลุ่มเสี่ยงที่สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) จัดกลุ่มไว้อีก 5 กลุ่มคือ กลุ่มมีนบุรี กลุ่มอนุสรณ์สถาน(ดอนเมือง) กลุ่มกรุงเก่า (โซนพื้นที่อยุธยา) กลุ่มชัยสมรภูมิ และกลุ่มธนบุรี (ฝั่งธนบุรี บางบอน สมุทรปราการ และนครปฐม) ซึ่งทุกกลุ่มต้องปฏิบัติตามมาตรการกลางของ สอศ. คือ ร่วมมือกับเจ้าหน้าที่ตำรวจตรวจจุดเสี่ยงที่เด็กจะรวมตัวกัน เฝ้าระวังติดตามข่าวสาร ประสานสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับชุมชนในพื้นที่ช่วยเป็นหูเป็นตา ทำความเข้าใจและร่วมมือกับศิษย์เก่าฯ ขึ้นบัญชีดำรุ่นพี่ ศิษย์เก่าที่เป็นหัวโจกในการก่อเหตุ มีการตรวจค้นอาวธุ เป็นต้น

ทวีศักดิ์ คิ้วทอง

นอกจากนี้ ยังมีการจัดอบรมให้ความรู้ที่ถูกต้องแก่นักเรียน นักศึกษา ผ่านกิจกรรมเชิงสร้างสรรค์ เช่น Fix it Center ให้บริการประชาชน กิจกรรมทางศาสนาเพื่ออบรมกล่อมเกลาจิตใจเด็ก โครงการเรียนทวิภาคีรูปแบบพิเศษที่ร่วมมือกับสถานประกอบการ นำเด็กนักเรียนระดับประกาศนียบัติวิชาชีพชั้นปีที่ 2 สาขาช่างอุตสาหกรรม ช่างไฟฟ้า ฯลฯ ได้ไปเรียนรู้จริงในสถานประกอบการ

ตรงนี้ช่วยให้เด็กไม่เข้าไปเสี่ยงในจุดล่อแหลม เป้าหมายสำคัญคือ เด็กได้มองเห็นภาพอนาคตตัวเองชัดเจนขึ้น ขณะเดียวกัน ที่ผ่านมายังมีโครงการเตรียมความพร้อมอาชีวศึกษา (พรี-อาชีวะ) ที่นำเด็กนักศึกษาปีที่ 1 มาเข้าค่ายทำกิจกรรมร่วมกันที่โรงเรียนชุมพลทหารเรือ เพื่อสร้างความรักความสามัคคีร่วมกัน โครงการนี้ทำมาต่อเนื่อง 3 ปีแล้ว

ทวีศักดิ์ กล่าวด้วยว่า มาตรการต่างๆของ สอศ.และมาตรการของหัวหน้า คสช.เป็นมาตรการที่ดี ซึ่งแต่ละวิทยาลัยต้องนำไปปรับสู่การปฏิบัติ ทำงานเชิงรุกทั้งในงานปกครอง ซึ่งของวท.สมุทรปราการ ตั้งแต่ปี 2557 เป็นต้นมาใช้หลัก ปะ ฉะ ดะ ภายใต้สมุทรปราการโมเดล เป็นการร่วมมือกับทุกฝ่ายตั้งแต่เจ้าหน้าที่ตำรวจ ศิษย์เก่า ชุมชน ผู้ปกครอง คิดวิเคราะห์ ดูจุดเสี่ยงวางแผนร่วมกัน มีการเฝ้าระวัง ติดตามข่าวสารเมื่อรู้ก็ต้องรีบเข้าสกัดไม่ให้เกิดเหตุ จุดอันตรายเก็บอาวุธต้องไม่มี โดยตรวจตราเข้มงวดตลอดภาคเรียน

ซึ่งแนวทางนี้ช่วยลดปัญหาทะเลาะวิวาทของเด็กในพื้นที่ไปได้มาก และได้มีการขยายผลครอบคลุมไป 17 จุดในจ.สมุทรปราการ ขณะเดียวกัน ก็จะหาพื้นที่กิจกรรมให้เด็กได้แสดงพลังในทางที่ถูกต้อง นำพาทำกิจกรรมที่เกิดประโยชน์กับส่วนรวม ทำบ่อยๆต่อเนื่องเพื่อปลูกฝังสิ่งดีๆให้เด็ก

“ต้องตัดทุกโอกาสที่จะนำไปสู่การก่อเหตุ การแก้ไขปัญหาเด็กทะเลาะวิวาทต้องทำงานเชิงรุก เฝ้าระวังอยู่ตลอดเวลา และทำต่อเนื่อง เชื่อว่าวันหนึ่งวัฒนธรรมผิดๆ เรื่องตีกันรับน้อง การล้างแค้นจะแก้ไขได้ แต่ถ้าคิดว่าแก้ไขไม่ได้ ก็จะแพ้ตั้งแต่ตอนเริ่มคิดแล้ว”ทวีศักดิ์ กล่าวย้ำ

อย่างไรก็ตาม ปัญหาเด็กตีกันทะเลาะวิวาท อาจจะต้องใช้เวลาในการแก้ไขอีกยาวนาน ยังคงเป็นเรื่องที่ต้องหาคำตอบให้ชัดเจนว่า ตีกันเพราะอะไร การขัดแย้งส่วนตัว การเหมารวมสถาบัน การย้ายสถาบันที่สุดแล้วอาจก็ไม่แก้ไขความคิด ความเชื่อได้ แต่ควรสร้างความเข้าใจ หาคนประสานรอยร้าว สร้างความปรารถนาดีต่อกัน เพราะหากปิดสถาบันไปมองในภาพรวมก็จะเกิดผลกระทบในภาพใหญ่ ตัวนักเรียน นักศึกษา ครูบุคลากร และสถานประกอบการที่ต้องการกำลังคนในการพัฒนาประเทศ.

0 เกศกาญจน์  บุญเพ็ญ 0

qualitylife44444@gmail.com 0

   “การเปลี่ยนแปลงนั้นสามารถเริ่มต้นได้ที่ตัวเรา ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่ที่สามารถทำได้ในทันที แต่ในขณะเดียวกันเราก็จะต้องไม่ละความสนใจที่จะทำให้ส่วนร่วมดีขึ้นด้วย ซึ่งเป็นหัวใจของการประชุมOne Young Worldที่เชื่อมั่นว่าผู้นำรุ่นใหม่คือคนที่จะขับเคลื่อนความเปลี่ยนแปลง และขับเคลื่อนโลกไปสู่ความยั่งยืน”

 ศุภชัย เจียรวนนท์

  ศุภชัย เจียรวนนท์ ประธานคณะผู้บริหาร เครือเจริญโภคภัณฑ์ และประธานคณะกรรมการบริหาร บริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด(มหาชน) เชื่อมั่นในพลังของเยาวชนคนรุ่นใหม่ จึงได้เดินหน้าโครงการ“ซีพีสานฝัน ปันโอกาส สู่ผู้นำรุ่นใหม่One Young World” ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 โดยสนับสนุนผู้นำรุ่นใหม่จากกลุ่มธุรกิจต่าง ๆ ในเครือเจริญโภคภัณฑ์จำนวน 15 คน และผู้นำเยาวชนจากองค์กรภายนอกอีก 5 คน รวม 20 คน เป็นตัวแทนจากประเทศไทยเข้าร่วมในการประชุมสุดยอดผู้นำเยาวชนระดับโลก“One Young World2017” ณ เมืองโบโกตา ประเทศโคลอมเบีย

     ภายใต้แนวคิด“คิดเปลี่ยนโลก เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน”โดยผู้นำเยาวชนรุ่นใหม่กว่า 1,300 คนจาก 190 ประเทศทั่วโลก จะใช้เวทีนี้ในการแลกเปลี่ยนความคิดเพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงประเด็นปัญหาสำคัญ5ด้านของโลก ได้แก่1.ความยากจน (Poverty)2.การศึกษา (Education)3.สันติภาพและความปรองดอง (Peace & Reconciliation)4. ความเป็นผู้นำ (Leadership & Government) และ5. สิ่งแวดล้อม (Environment)

     ในปีนี้เปิดโอกาสให้ 2 ตัวแทนเยาวชนจาก 3 จังหวัดชายแดนใต้ หรือ“กลุ่มลูกเหรียง” ซึ่งเป็นกลุ่มเยาวชนที่สูญเสียครอบครัวจากเหตุการณ์ไม่สงบภาคใต้ที่รวมตัวกันโดยใช้ความรักเป็นเครื่องมือในการฟื้นคืนความสงบสุขให้กลับคืนมาสู่บ้านเกิด ไดเเป็นตัวแทนประเทศไทย ร่วมนำเสนอมุมมองของการสร้างสันติภาพด้วยความรักและการให้อภัย ซึ่งเป็น 1 ใน 5 ประเด็นปัญหาสำคัญของโลกที่ถูกกำหนดเป็นหัวข้อในการประชุมครั้งนี้ สรุปว่า“ความรัก” “ความฝัน”และ “การพึ่งพาซึ่งกันและกัน” จะสามารถสร้างความมั่นคงที่แท้จริงให้เกิดขึ้น และจะเป็นจุดเริ่มต้นที่จะนำไปสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนได้

      “One Young Worldเป็นเวทีที่เปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่ได้ส่งเสียงและสะท้อนมุมมองต่อประเด็นปัญหาต่างๆ ของประเทศและโลก ซึ่งจะเป็นโลกของพวกเขาเองต่อไปในอนาคต เพื่อที่จะได้ร่วมกันสร้างความเปลี่ยนแปลง ซึ่งการได้ไปร่วมในเวทีนี้จะทำให้เราเห็นภาพใหญ่มากขึ้น ได้เห็นโจทย์และปัญหาที่ใหญ่ในระดับโลก และได้มองเห็นเป้าหมายของคนรุ่นใหม่ที่จะมาร่วมขับเคลื่อนให้เกิดการเปลี่ยนแปลง

    ซึ่งจะทำให้เรามองเห็นบทบาทของตัวเองที่ชัดเจนขึ้น มองเห็นว่าตัวเองเป็นเพียงส่วนหนึ่งของโลก ซึ่งองค์ความรู้และแรงบันดาลใจต่างๆ ที่ตัวแทนทั้ง 20 คนได้รับจากเวทีนี้ จะช่วยทำให้ทุกคนเกิดการพัฒนาตนเอง แล้วนำความรู้กลับมาพัฒนาส่วนงานที่เกี่ยวข้อง และถ่ายทอดให้กับคนอื่นๆ เพื่อร่วมกันสร้างความเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนให้เกิดขึ้นกับองค์กรและสังคมไทยของเรา ซึ่งทุกคนที่เป็นตัวแทนของประเทศไทยในครั้งนี้อาจจะมีความสนใจในเรื่องราวต่างๆ ที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่สำคัญคือทุกคนมีจิตใจเดียวกันคือมีความมุ่งมั่นและมีความฝันที่จะเปลี่ยนแปลงโลกของเราใบนี้ให้ดียิ่งขึ้น”

        อาซีลา ดอรอแต จากสมาคมเด็กและเยาวชนเพื่อสันติภาพชายแดนใต้ หรือกลุ่มลูกเหรียง ที่ได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์ความไม่สงบ 3 ในจังหวัดชายแดนใต้ กล่าวว่าเป็นโอกาสที่ดีและโชคดีมากที่ได้รับโอกาสจากเครือเจริญโภคภัณฑ์ให้เป็นตัวแทนของประเทศไทยไปสื่อสารให้โลกได้รู้ว่าเยาวชนคนหนึ่งก็มีพลังและก็มีความศรัทธาที่จะเปลี่ยนแปลงบ้านเกิดตัวเองให้ดีขึ้นได้ ถึงแม้ว่าสิ่งที่ทำอยู่ในตอนนี้มันอาจจะยังไม่เห็นผลอะไรมาก เพราะการทำงานกับเด็กและเยาวชนที่จะต้องใช้เวลาในการสร้างความเปลี่ยนแปลง

     “สิ่งที่จะนำเสนอบนเวทีเชื่อว่าจะทำให้คนทั่วมุมโลกจะหันไปมองภาคใต้ของเรามากขึ้น จะกลับมาโฟกัสที่ปัญหาและผลกระทบที่เกิดขึ้นกับเด็กและเยาวชนในพื้นที่ แล้วก็ได้เข้ามาช่วยกันแก้ปัญหา รวมไปถึงได้รับมุมมองหรือคำแนะนำใหม่ๆ กลับมาสร้างความเปลี่ยนแปลง เพื่อฟื้นคืนความสงบสุขให้เกิดขึ้นกับบ้านของเรา เพื่อให้เด็กๆ ทุกคนมีชีวิตอยู่อย่างปลอดภัย หรืออย่างน้อยก็อยากให้ทุกคนหันมาร่วมกันแก้ปัญหาอย่างจริงจัง” 

  อาซีลา ดอรอแต

    สำหรับการประชุมสุดยอดผู้นำรุ่นใหม่ “One Young World Summit2017” มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 4 ถึง 7 ตุลาคม 2560 ณ เมืองโบโกตา ประเทศโคลอมเบีย ซึ่งนับว่าเป็นการจัดการประชุมขึ้นเป็นครั้งแรกในทวีปอเมริกาใต้ โดยได้รับเกียรติจากผู้นำระดับโลกอาทิ นายมูฮัมหมัด ยูนูส ผู้ได้รับรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพ นายโคฟี อันนัน อดีตรองเลขาธิการสหประชาชาติ

     รวมไปถึงบุคคลที่มีชื่อเสียงในระดับโลกหลากสาขาอาชีพ มาร่วมสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้นำเยาวชนจากทั่วโลก เพื่อร่วมกันสร้างเครือข่ายผู้นำและเยาวชนคนรุ่นใหม่เพื่อผลักดันให้โลกใบนี้ให้เกิดความเปลี่ยนแปลงอย่างสร้างสรรค์และยั่งยืน

    ซึ่งปัจจุบันมีเครือข่ายผู้นำเยาวชนคนรุ่นใหม่ที่เกิดขึ้นจากเวทีนี้จำนวนกว่า 8,000 คนทั่วโลก และมีผู้คนมากกว่า 8.5 ล้านคนที่ได้รับการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นจากโครงการที่ดำเนินงานโดยทูตเยาวชนOne Young Worldโดยประเทศไทยเคยเป็นเจ้าภาพเมื่อปี พ.ศ.2558

      เกือบทุกมหาวิทยาลัยไม่ว่าจะรัฐ หรือเอกชนต่างเปิดการเรียนการสอนวิศวกรรมศาสตร์…ต่อให้มีการเปิดหลักสูตรวิศวกรรมศาสตร์จนเรียกได้ว่า “วิศวกรล้นตลาด” แต่ในมุมสถานประกอบการ ยังคงถามหา “วิศวกรมืออาชีพ”

      เมื่อปริมาณและคุณภาพไม่ได้สอดคล้องกัน แล้วควรผลิตวิศวกรอย่างไร ?ให้ตอบโจทย์สถานประกอบการ (เรียนจบแล้วทำงานได้ทันที)  ศ.ดร. สมนึก ตั้งเติมสิริกุล ผู้อำนวยการสถาบันเทคโนโลยีนานาชาติสิรินธร หรือ SIIT Sirindhorn International Institute of Technology มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (มธ.)เล่าว่า SIIT สถาบันการศึกษาด้านวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีนานาชาติ จัดการเรียนในหลักสูตร คณาจารย์ สภาพแวดล้อม อุปกรณ์การเรียนการสอนอินเตอร์เทียบเท่ามหาวิทยาลัยชั้นนำในต่างประเทศ

ซึ่งปัจจุบันมีโครงการความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยในต่างประเทศ 70 กว่าแห่งทั่วประเทศ และได้มีการผลิตบัณฑิตระดับปริญญาตรีประมาณ 7,000 กว่าคน และปริญญาโท-ปริญญาเอก 2,000 กว่าคน ตอบสนองความต้องการของประเทศ

“ตลอดระยะเวลา 25 ปี ของการจัดตั้งสถาบัน SIIT เรามุ่งสร้างความเป็นเลิศทั้งทางด้านวิชาการ ความเป็นนานาชาติ และความยั่งยืน โดยการเป็นสถาบันนานาชาติไม่ใช่เพียงการจัดการเรียนการสอนภาษาอังกฤษ แต่การผลิตบัณฑิต ผลงานวิจัย ผลงานวิชาการของอาจารย์และนักศึกษา หลักสูตรต้องมีความเป็นนานาชาติ ทันสมัย นักศึกษาที่เรียนต้องสามารถแลกเปลี่ยนกับมหาวิทยาลัยชั้นนำได้ทั่วโลก ถ้านักศึกษาอยากไปมหาวิทยาลัยต้องได้รับการสนับสนุน และสามารถจบภายในระยะเวลาของหลักสูตร เพราะหลักสูตรเราสามารถเชื่อมโยงการเรียนการสอนกับมหาวิทยาลัยในต่างประเทศ”ศ.ดร. สมนึก กล่าว

  ศ.ดร. สมนึก ตั้งเติมสิริกุล

   ส่วนความเป็นเลิศของอาจารย์ นอกจากสนับสนุนให้ทำงานวิจัยที่สามารถนำไปใช้ได้จริงๆแล้ว สถาบัน SIIT มีอาจารย์ต่างชาติ 20% มีนักเรียนต่างชาติประมาณ 10% มาจาก 37-38 ประเทศ มีสภาพแวดล้อมและอุปกรณ์ที่เอื้อต่อการเรียนรู้ มีระบบการดูแลนักศึกษาที่ดี ทั้งนักศึกษาต่างชาติและนักศึกษาไทย โดยมีระบบบัดดี้ 1 ต่อ 1 ให้เด็กได้เรียนรู้ อยู่ร่วมกัน มีโอกาสได้พูดคุย แลกเปลี่ยนทั้งความคิด ทางวัฒนธรรม มีความสามารถในการสื่อสาร และมีความสุขในการใช้ชีวิต

     ศ.ดร. สมนึก กล่าวต่อว่า การจัดการเรียนการสอนของสถาบัน SIIT เกือบทั้งหมดเป็นภาษาอังกฤษ แต่นักศึกษาที่อาจจะมีทักษะภาษาอังกฤษไม่ได้ดีมากก็สามารถเรียนหลักสูตรต่างๆ ของสถาบันได้ เพราะก่อนที่จะเข้าเรียนจะมีการประเมินคุณภาพนักศึกษา เพื่อช่วยฝึกภาษาอังกฤษ โดยมีคอร์สพิเศษให้เด็กไทยได้เรียนภาษาอังกฤษ โดยไม่ได้มีการบังคับแต่มีหน่วยฝึกภาษาอังกฤษ มีคลินิกภาษาอังกฤษ จัดเวลาให้นักศึกษา

     “บัณฑิตจะต้องมี 7 ทักษะ ได้แก่ 1.ทักษะด้านวิชาการ ความรู้ความเชี่ยวชาญในสาขา คณะที่ตนเองเรียน 2.ทักษะด้านภาษา โดยเฉพาะภาษาอังกฤษ 3.ทักษะการสื่อสารและการนำเสนอข้อมูลต่างๆ และการ 4.ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 5.ความสามารถในการวิเคราะห์และวิจัย ยิ่งในยุค 4.0 ถ้าวิเคราะห์วิจัย ไม่สามารถสร้างสรรค์สิ่งใหม่ขึ้นมาได้ 6.สามารถเชื่อมโยงกับนานาชาติ เท่าทันการเปลี่ยนแปลงของโลก และ7.ความสามารถในการทำงานเป็นทีม ทำงานร่วมกับผู้อื่น เพราะในโลกนี้ไม่สามารถทำอะไรคนเดียวได้ ต้องมีทีม มีเครือข่าย ซึ่งทักษะเหล่านี้ล้วนตอบสนองประเทศไทย 4.0 และเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้บัณฑิตของเราจบออกไปมีงานทำ เป็นที่ต้องการของสถานประกอบการ”

      ตามผลการสำรวจสัดส่วนการมีงานทำ และออกไปเรียนต่อ พบว่า บัณฑิต SIIT จบออกไปมีงานทำ 50% และอีก 50% ได้ทุนไปศึกษาต่อ เช่น ได้รับทุนรัฐบาลญี่ปุ่น มากเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศ ขณะที่ผลสำรวจความพึงพอใจของผู้ประกอบการ พบว่าบัณฑิต SIIT เป็นที่พึงพอใจของสถานประกอบการในระดับดีมาก รายได้เฉลี่ยของบัณฑิตสูงสุดในประเทศไทย ส่วนผลการประเมินของอาจารย์อยู่ในระดับดีมาก ขณะที่ผลงานวิจัย และวารสารที่ตีพิมพ์ในสาขาวิศวกรรมและเทคโนโลยี รวมถึงการอ้างอิงบทความต่ออาจารย์ก็สูงเช่นเดียวกัน

     ผอ.สถาบัน SIIT กล่าวต่อไปว่าการเรียนในสาขา หรือคณะใดในปัจจุบัน ต้องยอมรับว่าเด็กเรียนตามความชอบ แตกต่างจากอดีตที่เด็กเลือกเรียนโดยดูว่าเมื่อจบออกมาแล้วมีงานทำหรือไม่ เลี้ยงชีพตนเองได้หรือไม่ ซึ่งการที่เด็กเลือกเรียนตามความชอบ ไม่ใช่เรื่องผิด แต่ถ้าในยุคนี้ สาขาคณะด้านวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ เทคโนโลยี ด้านนวัตกรรมมีความจำเป็นต่อความต้องการของประเทศ เพราะประเทศต้องมีทรัพยากรบุคคลที่สามารถคิดค้น ประดิษฐ์นวัตกรรม ทำเองได้ หรือมีความร่วมมือกับประเทศต่างๆ

       “การเลือกเรียนสาขา คณะมหาวิทยาลัย อยากให้นักศึกษาศึกษาข้อมูลดีๆ เพราะขณะนี้มหาวิทยาลัยมีการเปิดการเรียนการสอนจำนวนมาก ต้องดูว่าดีจริงหรือไม่ อย่าดูเพียงชื่อมหาวิทยาลัยอย่างเดียว ต้องศึกษาข้อมูลเชิงลึก ต้องดูคุณภาพบัณฑิตที่จบการศึกษา และผลงานของคณาจารย์ ผลงานวิชาการ ผลงานวิจัย และส่วนประกอบอื่นๆ รวมถึงระบบการดูแลนักศึกษา”ศ.ดร. สมนึกกล่าว

      ประเทศไทยตอนนี้มีการผลิตวิศวกรจำนวนมาก เพราะมีหลายมหาวิทยาลัยเปิดการเรียนการสอน ศ.ดร.สมนึก บอกว่าปริมาณของวิศวกรมีจำนวนมากจริง แต่ขาดแคลนคุณภาพ ตอนนี้ทุกแห่งต่างเปิดหลักสูตรวิศวกรรมศาสตร์ โดยลืมนึกไปว่าเด็กจบออกมาแล้วจะมีงานทำหรือไม่ เพราะวิศวกรถ้าไม่มีทักษะตามที่สถานประกอบการต้องการ ก็ได้เพียงใบปริญญา มีวุฒิ แต่ไม่มีทักษะฝีมือ ทำงานไม่เป็น สถานประกอบการก็ไม่ต้องการ

     ฉะนั้น การเรียนการสอนด้านวิศวกรรมศาสตร์ เทคโนโลยี ไม่ใช่มีเพียงวุฒิการศึกษา แต่ต้องทำงานได้จริงด้วย ยิ่งยุค 4.0 การเตรียมพร้อมกำลังคน แรงงานต้องตอบโจทย์ด้วย   ความเป็นจริงแน่ชัดว่าประเทศไทย กำลังก้าวสู่ 4.0 แต่จะทำอย่างไร? ให้ทุกอาชีพ ทุกคนเดินไปถึงจุดนั้น หาคำตอบได้ในงานสัมมนา    “เทคโนโลยีและคนแบบไหน ถึงจะใช่ Thailand 4.0” การผลิตบัณฑิตที่มีคุณภาพในแบบที่จะตรงกับความต้องการของภาคอุตสาหกรรมเพื่อขับเคลื่อนประเทศไทยเข้าสู่ยุค Thailand 4.0  วันที่ 29 กันยายน 2560 เวลาบ่ายโมงเป็นต้นไป ณ อาคารเรียนและปฏิบัติการรวม (อาคารใหม่ ด้านข้างอาคารปิยชาติ) มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต สอบถามได้ที่02 986 9009 ต่อ 1002 และ 1004

0 ชุลีพร  อร่ามเนตร 0

qualitylife44444@gmail.com

   ยังคงติดตา ติดใจในการแสดงของทีมที่มาจากสถาบันบัณฑิตพัฒนศิลป์ กระทรวงวัฒนธรรม เมื่อวันก่อนได้ทำการถอดหน้ากากหนุมานไปแล้ว วันนี้จะขอนำเสนอนางรำในชุดสีเหลืองอร่ามที่เรียกเสียงฮือฮาและเสียงปรบมือในขณะที่เดินร่ายรำออกมาจากหลังเวที ในการแสดง Thai Festival 2017 in Egypt ณ ศูนย์วัฒนธรรมเอลซอวี ในไคโร

      ซึ่งเป็นงานฝ่ายสารนิเทศและประชาสัมพันธ์ของสถานเอกอัครราชทูตไทย ไคโร เมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2560 วันนี้ขอนำเสนอเรื่องของอาจารย์บวรนรรฎ อัญญะโพธิ์  อาจารย์ สถาบันบัณฑิตพัฒนศิลป์ กระทรวงวัฒนธรรม ซึ่งเป็นทั้งนางรำและอาจารย์ในเวลาเดียวกัน

 “จุดเด่นของสถาบันบัณฑิตพัฒนศิลป์ กระทรวงวัฒนธรรมคือ เป็นสถาบันการศึกษาเฉพาะทางศิลปะ ที่มีความพร้อมในทุกๆ ด้าน เป็นแหล่งข้อมูลและเป็นศูนย์กลางทางการเรียนรู้ด้านศิลปะ มีผู้เชี่ยวชาญที่มีความรู้และความชำนาญ มีทั้งศิลปิน ศิลปินพื้นบ้าน ศิลปินแห่งชาติ ที่เราภูมิใจ นอกจากนี้นักศึกษาที่จบการศึกษาไปล้วนมีคุณภาพและมีคุณสมบัติเป็นที่ต้องการของสังคมอีกด้วย” บวรนรรฏ พูดด้วยรอยยิ้ม

       หลังจากจบการศึกษาปริญญาตรี ศึกษาศาสตร์บัณฑิต สาขาวิชานาฏศิลป์ไทยศึกษา คณะศิลปศึกษาสถาบันบัณฑิตพัฒนศิลป์ กระทรวงวัฒนธรรม  บวรนรรฏ  ได้บรรจุเป็นอาจารย์สอนในระดับปริญญาตรี ที่สถาบันแห่งนี้ต่อมาได้ศึกษาต่อปริญญาโท การศึกษามหาบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารการศึกษามหาวิทยาลัยบูรพา

   อาจารย์บวรนรรฏ ชอบการรำและการแสดงออกมาตั้งแต่เด็ก รวมทั้งครอบครัวสนับสนุน จึงได้มาสอบเข้าที่วิทยาลัยนาฏศิลป สถาบันบัณฑิตพัฒนศิลป์ ตั้งแต่มัธยมศึกษาปีที่ 1 จนจบปริญญาตรี ใช้เวลาเรียนทั้งหมด 10 ปี  ปรัชญาสมัยตอนเรียนที่วิทยาลัยนาฏศิลป ที่ว่า “ขึ้นชื่อว่าศิลปะ แม้เช่นใดเช่นหนึ่ง ก็ยังประโยชน์ให้สำเร็จได้” ศิลปะการร่ายรำมีคุณค่าอยู่ในตัวของมันเอง อยู่ในที่ที่ควรอยู่การหยิบจับหรือการนำไปใช้นั้นขึ้นอยู่กับเวลา โอกาส สถานที่

      รวมทั้งผู้ที่นำไปใช้ว่าจะสามารถนำเสนอให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้อย่างไร ศิลปะเป็นสิ่งจรรโลงใจผู้คนได้เป็นอย่างดี ศิลปะจึงสามารถดึงดูดผู้คนให้มีความสนใจในตัวของมันเองได้ โดยไม่จำเป็นที่จะต้องพึ่งสื่ออื่นเพื่อช่วยในการสร้างแรงจูงใจให้ผู้คนสนใจหรือเข้าหา

     ถ้าให้มองปัจจุบันถึงวัยรุ่นกับเรื่องวัฒนธรรมคิดว่า แม้ว่ายุคปัจจุบันจะอยู่ท่ามกลางกระแสต่างชาติที่เข้ามามีอิทธิพลต่อการดำรงชีวิตของเด็กไทยนั้น ก็ยังมีกลุ่มที่ต้องการความแตกต่าง โดยนำความแตกต่างมาเป็นจุดเด่นให้กับตนเองหรือกลุ่มของพวกเขา เช่น การแต่งกายด้วยชุดไทยไปดูคอนเสิร์ตนักร้องเกาหลี การสร้างพื้นที่เล็กๆ ในการโชว์การแสดง ตามแหล่งวัยรุ่นทั่วไป เช่น ตลาดนัดรถไฟ สยามสแควร์ เป็นต้น จึงมั่นใจได้ว่าน้องนักศึกษาวัยรุ่น หรือรุ่นใหม่ยังคงให้ความนิยมให้ความรัก ความหวงแหนและไม่มีทางหายไปอย่างแน่นอน

     การได้มาแสดงในประเทศอียิปต์ ดินแดนแห่งประวัติศาสตร์ที่ยิ่งใหญ่ เป็นโอกาสดีมากที่ทำให้น้องๆนักศึกษาได้มาเรียนรู้และปรับตัวให้เข้ากับสิ่งต่างๆทั้ง ภาษา วัฒนธรรม ความเป็นอยู่ อาหาร เวลา อากาศ ฯลฯ ที่ได้สัมผัสมานั้นล้วนเป็นสิ่งสามารถนำไปเพิ่มพูนเป็นต้นทุนของประสบการณ์เรื่องราวในชีวิตของพวกเขาได้เป็นอย่างมาก

        การแสดงทั้งในไคโร และที่ต่างจังหวัดเมืองชาร์มเอลเชคนั้น เป็นการแสดงที่เห็นได้รับความสนใจจากผู้ชมจับจ้องมองเราเหมือนกับทุกคนเป็นรูปปั้น นั่งนิ่งเหมือนโดนมนต์สะกดไปกับการแสดงของพวกเราในทุกชุด

     ยิ่งทำให้รู้สึกถึงคุณค่าของการแสดงที่ทำให้ทุกคนอึ้งได้เพียงนี้เชียวหรือ ยิ่งรู้สึกรักประเทศไทย รู้สึกหวงแหนในการเป็นครูสอนนาฏศิลป์ให้ดียิ่งขึ้น เพราะนี่คือการอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมไทยที่ดีที่สุดอีกหนึ่งเส้นทาง

อีกหนึ่งผลงาน เครื่องดื่มน้ำว่านหางจระเข้ผสมสารสกัดตำรับยาอายุ      วัฒนะจากสมุนไพรไทย(POLVERA ANTI-AGEING DRINK) นำทีมโดย ผศ.ดร.กรวินท์วิชญ์ บุญพิสุทธินันท์ นักวิจัยและอาจารย์วิทยาลัยการแพทย์แผนไทย เป็นผู้ควบคุมและที่ปรึกษา “เติ้ล”- ตรีภพ เฉลิมพร “โบ๊ต”-วรเมศ ยอดเถื่อน และ “เรียว”-ฉัตรชัย ชนะสัตย์ นักศึกษาชั้นปีที่ 3 วิทยาการแพทย์แผนไทย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี  คว้าเหรียญเงิน ประเภท Life science ในการประกวดNOVEL RESEARCH AND INNOVATION COMPETITON 2017 ณ ประเทศมาเลเซีย โดยมีผลงานเข้าร่วมประกวดกว่า 82 ทีม จากทั่วโลกเข้าร่วมการแข่งขันในครั้งนี้

ผศ.ดร.กรวินท์วิชญ์ บุญพิสุทธินันท์ เปิดเผยว่า ทาง มทร.ธัญบุรี ได้ส่งเสริมและสนับสนุนให้นักศึกษาทุกคณะได้เข้าประกวดตามเวทีต่างๆ ทั้งในและนอกประเทศ ซึ่งรับทุนสนับสนุนจากกองพัฒนานักศึกษาของมหาวิทยาลัย เพื่อให้ให้นักศึกษาได้ออกไปแสดงศักยภาพ เปิดประสบการณ์อีกมุมมองหนึ่งยังเวทีโลก

โดยผลงานของนักศึกษาวิทยาลัยการแพทย์แผนไทยเป็นอีกผลงานที่ได้รับการส่งเสริมและสนับสนุน  เครื่องดื่มว่านหางจระเข้ผสมสารสกัดตำรับยาอายุวัฒนะ ของนักศึกษาวิทยาลัยการแพทย์แผนไทย เป็นผลงานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ผสมผสานน้ำว่านหางจระเข้กับสมุนไพรได้อย่างลงตัว

โดยส่วนใหญ่สมุนไพรมักจะอยู่ในรูปแบบของแคปซูล จึงลองเปลี่ยนมาในเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โดยได้ความอนุเคราะห์จากห้างหุ้นส่วน บางกอกอะโล จำกัด ช่วยในเรื่องของการจัดหาวัตถุดิบว่านหางจระเข้และขั้นตอนบรรจุผลิตภัณฑ์ให้สะอาด นอกจากความสะดวกในการดื่มและรสชาติอร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาที่สามารถชะลอความแก่ได้ โดยสูตรตำรับยาเป็นสูตรโบราณที่สืบทอดกันมา โดยเป็นสูตรโบราณของคุณทวด นายฉัตรชัย ชนะสัตย์

“เรียว” ฉัตรชัย ชนะสัตย์ เล่าว่า  ตำรับยาอายุวัฒนะโบราณเป็นสูตรของคุณทวด เนื่องด้วยคุณทวดเป็นหมอยาโบราณที่ได้สืบทอดต่อๆ กันมา รุ่นสู่รุ่น ด้วยความเชื่อทานยาขนานนี้แล้วจะไม่แก่

ซึ่งตำรายาดังกล่าวมีส่วนผสมของสมุนไพรกว่า 22 ชนิด เช่น รากตองแตก หัสคุณ ดีปลี และกานพลู จากการทดสอบ พบว่า สารสกัดจากตำรับยานี้สามารถกระตุ้นการเจริญของเซลล์ได้สูงถึง 44% และสามารถฤทธิ์การกระตุ้นการแสดงออกของยีนชะลอความแก่ได้ถึง80% เมื่อเทียบกับสารมาตรฐานเรสเวอราทอล  จากนั้นนำสารสกัดที่ได้มาผสมในน้ำว่านหางจระเข้ กลายเป็นเครื่องดื่มว่านหางจระเข้ผสมสารสกัดตำรับยาอายุวัฒนะแบบใหม่ขึ้น

“เติ้ล” ตรีภพ เฉลิมพร เล่าว่า สรรพคุณของเครื่องเครื่องดื่มว่านหางจระเข้ ผสมสารสกัดตำรับยาสมุนไพรไทย ช่วยชะลอวัย ยังสามารถต้านอนุมูลอิสระที่ดีมาก และกระตุ้นยีนในร่างกายที่ชื่อว่า SIRT-I , Foxo-I โดยเป็นเอนไซม์ที่ช่วยยับยั้งการแก่ตัวของเซลล์ ทำให้เซลล์มีอายุ ยืดอายุขึ้น ซึ่งอาจสามารถป้องกันโรคที่เกิดจากการเสื่อมของเซลล์ต่างๆ เช่น อัลไซเมอร์ เบาหวาน มะเร็ง และยังช่วยส่งเสริมสุขภาพความงามได้อีกด้วย

ทางด้าน “โบ๊ต” วรเมศ ยอดเถื่อน เล่าเพิ่มเติมว่า เพื่อกลบกลิ่นของสารสกัดตำรับยาสมุนไพร ได้ผสมน้ำองุ่นขาวลงไปในน้ำว่านหางจระเข้ด้วย ทำให้กลิ่นของสมุนไพรอ่อนลงทานง่ายขึ้น และเพิ่มเนื้อว่านหางจระเข้ลงไป ซึ่งเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถดื่มได้ตั้งแต่ 7 ปี ขึ้นไป

สำหรับการนำผลงานเข้าร่วมแข่งขัน โดยเวทีนี้เป็นเวทีใหญ่ของพวกเรา ดีใจภูมิใจที่ได้เข้าร่วมการแข่งขัน เป็นการเปิดประสบการณ์ยังต่างประเทศ ต้องใช้ภาษาอังกฤษในการนำเสนอผลงาน ทำให้กล้าแสดงออกในเรื่องของทักษะการใช้ภาษามากขึ้น ร่วมไปถึงการได้นำความรู้ศาสตร์สมุนไพร วิทยาการทางการแพทย์แผนไทย ไปเผยแพร่ให้ทั่วโลกได้รู้จัก และสุดท้ายนี้ต้องขอบคุณทุนสนับสนุนจากกองพัฒนานักศึกษา

ปรบมือให้กับผลงานของอาจารย์และนักศึกษาจากวิทยาลัยการแพทย์แผนไทย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี หน่วยงานหรือบริษัทใดสนใจนำไปต่อยอดในเชิงพาณิชย์ สามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่ วิทยาลัยการแพทย์แผนไทย โทร  0-2592-1999 ต่อ 1112

           นายกฤตชัย อรุณรัตน์ เลขาธิการ กศน. เปิดเผยว่า ตามที่ องค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติหรือ ยูเนสโก (UNESCO)ได้มองเห็นความสำคัญของการรู้หนังสือของประชากรโลก โดยกำหนดให้วันที่ 8 กันยายน ของทุกปีเป็นวันเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาส “วันที่ระลึกสากลแห่งการรู้หนังสือ” และเชิญชวนให้ประเทศสมาชิกทั่วโลกร่วมเฉลิมฉลองในโอกาสสำคัญดังกล่าวด้วย

สำนักงาน กศน. ในฐานะองค์กรหลักของประเทศไทยที่ทำงานในด้านส่งเสริมการรู้หนังสือของประชาชนมาเป็นระยะเวลายาวนาน และมีกิจกรรมร่วมเฉลิมฉลองในโอกาสดังกล่าวมาโดยตลอด ปีนี้ สำนักงาน กศน.ได้กำหนดจัดงานวันที่ระลึกสากลแห่งการรู้หนังสือ ประจำปี 2560 ขึ้น ณ ห้องแกรนด์ไดมอนด์ บอลรูม อิมแพ็ค เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี ภายใต้แนวคิดหลัก “Literacy in digital world” ของยูเนสโก

      นายกฤตชัย กล่าวต่อไปถึงแนวคิดหลัก “Literacy in digital world” ที่ยูเนสโกได้กำหนดขึ้นเป็นธีมส์หลักในการเฉลิมฉลองวันที่ระลึกสากลแห่งการรู้หนังสือ ประจำปี 2560 ว่า มองว่าในยุคที่เทคโนโลยีเจริญสูงสุด สิ่งที่จำเป็นมากกว่าการก้าวให้ทันเทคโนโลยี คือ การสอนให้คนไทยรู้จักคิดวิเคราะห์ให้มากขึ้น รู้เท่าทันเทคโนโลยี และข่าวสารให้มากขึ้น แยกแยะได้ว่าข้อมูลใดเป็นข้อเท็จจริง ข้อมูลใดเป็นข้อมูลลวง มีทักษะในการค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมก่อนจะปักใจเชื่อข้อมูลข่าวสารนั้นๆ

สิ่งนี้จำเป็นมากในการส่งเสริมการรู้หนังสือในโลกยุคนี้ สำหรับการส่งเสริมการรู้หนังสือในประเทศไทย  ซึ่งในส่วนของสำนักงาน กศน. ขณะนี้กำลังดำเนินการเพื่อขับเคลื่อน “การอ่านออกเขียนได้” คู่ขนานไปกับการส่งเสริมการอ่านที่รุกสู่ชุมชนแบบประชิดติดตัว

โดยการสำรวจผู้ไม่รู้หนังสือในทุกชุมชนทั่วประเทศ หาเส้นแบ่งระหว่างกลุ่มเป้าหมายผู้ไม่รู้หนังสือ ซึ่งส่วนใหญ่ เป็นกลุ่มชาติพันธุ์ ไม่มีสัญชาติไทย และไม่ใช้ภาษาไทยในการสื่อสารในชีวิตประจำวัน

นอกจากนี้ ยังมีกลุ่มผู้ลืมหนังสือ ที่เคยได้ศึกษาเรียนรู้มาระยะหนึ่ง เมื่อไม่ได้ใช้ ไม่ได้ฝึกฝน จึงเกิดการลืมหนังสือขึ้น ทั้ง 2 กลุ่มนี้ ต้องใช้วิธีการจัดและส่งเสริมในเรื่องการอ่านออกเขียนได้ที่แตกต่างกันออกไป ต้องมีการวางแผนในการจัดการเรียนการสอน ด้วยวิธีการและกระบวนการจัดการเรียนการสอนที่เหมาะสมกับบริบทและวิถีชีวิตของกลุ่มเป้าหมาย สอดคล้องกับสภาพทางสังคม เศรษฐกิจ ศาสนา ภาษา และวัฒนธรรม

ซึ่งสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงห่วงใยเรื่องนี้มาก ทรงมีพระราชดำรัสฝากให้ สำนักงาน กศน. ช่วยดูแลอย่างเต็มที่ และได้จัดทำโครงการนำร่องการสอนผู้ไม่รู้หนังสือขึ้น ที่ อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ และ อ.ท่าสองยาง จ.ตาก หลังจากประเมินผลแล้ว จะนำไปขยายผลในทุกพื้นที่ตามบริบทของแต่ละสังคม

ในส่วนของพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ ซึ่งเป็นเขตเฉพาะกิจ ที่ประชากรส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลาม ใช้ภาษามลายูเป็นภาษาหลัก ก็ได้นำหลักสูตรการสอนผู้ไม่รู้หนังสือไปปรับใช้ให้สอดคล้องกับวิถีชีวิตของพี่น้องชาวมุสลิม เพื่อให้สามารถสื่อสารภาษาไทยได้ด้วย เพื่อประโยชน์ในการเข้ารับบริการจากทางภาครัฐต่อไปอีกด้วย

      ผศ.ดร.นิรมล ศากยวงศ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มธ. กล่าวว่า ‘ผ้าย้อมคราม’ ถือเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นอย่างยาวนาน ซึ่งมีจุดเริ่มต้นมาจากคนโบราณนำกิ่งครามมาแช่น้ำด่างเพื่อหมักเอานำครามมาย้อมผ้าและมัดเป็นลวดลายต่างๆ ด้วยเล็งเห็นคุณสมบัติของการสวมใส่ที่เย็นสบาย ระบายความร้อนได้ดี และสามารถปกป้องผิวกายได้จากแสงยูวี ฯลฯ

ทั้งนี้ พื้นที่ปลูกครามในประเทศไทย จะพบมากในจังหวัดสกลนคร ดังนั้น จึงนำไปสู่งานวิจัย ‘ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสารสกัดจากคราม’ (Indigofera Tinctoria)เพื่อศึกษาวิจัยสารเคมีธรรมชาติที่แฝงอยู่ในแต่ละส่วนของคราม จ.สกลนคร ผ่านการทดลองสกัดสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ ในแง่ของการต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์เวชสำอางจากสารสกัดธรรมชาติ ที่ได้มาตรฐาน และไม่ทิ้งสารเคมีตกค้างในผิว ที่สามารถสร้างรายได้เพิ่มแก่เกษตรผู้ปลูกครามและผู้ประกอบการ รวมถึงลดการนำเข้าสารเคมีบางชนิดจากต่างประเทศ

ภาพประกอบการคัดแยก

ผศ.ดร.นิรมล กล่าวต่อว่า สำหรับขั้นตอนในการสกัดหา ‘สารต้านอนุมูลอิสระ’ สามารถทำการทดสอบได้ใน 3 ขั้นตอน คือ ขั้นคัดแยก การคัดแยกส่วนต่างๆ ของพืชไปตากแห้ง และนำมาบดด้วยเครื่องปั่นจนละเอียด เพื่อให้สามารถสกัดสารต้านอนุมูลอิสระได้ง่ายยิ่งขึ้น

ขั้นสกัดสาร

ขั้นสกัดสาร การสกัดแบบต่อเนื่องโดยใช้ความร้อนสูง ผ่านตัวทำละลายที่มีจุดเดือดต่ำที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ผงครามตัวอย่าง

ขั้นตรวจสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

 ขั้นตรวจสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ การตรวจสอบสารเคมีตามธรรมชาติที่พบในพืช และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ผ่านการทดสอบความเข้มข้นของสี ซึ่งหากสารดังกล่าว มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมาก จะมีสีน้ำเงินอมดำเข้ม แต่ในกรณีที่มีฤทธิ์เบาบาง ความเข้มของสีก็จะเจือจางลงไป โดยอาจจะปรากฎเป็นสีน้ำเงิน หรือสีฟ้า ฯลฯ ควบคู่ไปกับการหาความเข้มข้นของสารสกัดที่สามารถยับยั้งอนุมูลอิสระได้ที่ 50% ซึ่งจะมีการเปลี่ยนแปลงของสีจากสีม่วงเป็นสีเหลือง

ผศ.ดร.นิรมล กล่าวต่อไปว่า จากผลการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระใน ‘คราม’ ทั้ง 3 ส่วนนั้น พบว่า ส่วนที่พบสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดคือ ‘เมล็ด’ โดยพบเป็นสัดส่วนถึง 3-5% ต่อสารสกัดจำนวน 50 กรัม โดยส่วนใหญ่จะพบสารต้านอนุมูลอิสระจำพวก รูติน (Rutin) ที่ช่วยยับยั้งอาการภูมิแพ้ และเพิ่มความแข็งแรงของเส้นเลือดฝอย อิพิคาเทซิน (Epicatachin) ที่ช่วยขับสารพิษในร่างกาย และลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง และ กรดแกลลิค (Gallic Acid) ที่ช่วยยับยั้งแบคทีเรียในช่องปาก และลดความดันเลือด ขณะที่ประเทศญี่ปุ่น จะพบสารต้านอนุมูลอิสระในใบแก่มากที่สุด (ที่มา : งานวิจัยโดยนายคยอง ซูคิม (Kyung-suKim) และคณะ ฉบับที่ 46, ปี 2555)

เมล็ดคราม อ้างอิงจาก manncraftthailand.blogspot.com

ซึ่งต่อมาญี่ปุ่นได้นำสารสกัดมาต่อยอดสู่ผลิตเวชสำอางในสหรัฐอเมริกาหลากชนิด อาทิ ครีมทามือ ครีมลดเลือนริ้วรอย ครีมบำรุงผิวกาย ฯลฯ ซึ่งนอกจากจะช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผู้ประกอบการแล้ว ยังสามารถสร้างรายได้เพิ่มให้แก่เกษตรผู้ปลูกต้นครามอีกทางหนึ่ง ซึ่งในปัจจุบัน อุตสาหกรรมเครื่องสำอางไทย มีการนำเข้าสารเคมีและสารสกัดจากธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากต่างประเทศ

อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลของสำนักงานคณะกรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ปี 2548 พบว่า วัตถุดิบที่ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางไทยมากที่สุดคือ “เคมีภัณฑ์ขั้นมูลฐาน” คิดเป็นมูลค่า 6,968 ล้านบาท โดยสัดส่วนการใช้วัตถุดิบของอุตสาหกรรมเครื่องสำอางไทย แบ่งเป็นวัตถุดิบในประเทศ คิดเป็นร้อยละ 62.15 กับวัตถุดิบที่นำเข้าจากต่างประเทศ คิดเป็นร้อยละ37.85 เพื่อนำมาเป็นส่วนผสมหนึ่งในกลุ่มผลิตภัณฑ์เวชสำอาง ในปริมาณ 5% ต่อ 1 ผลิตภัณฑ์ ขณะที่ข้อมูลจากศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานปลัดกระทรวงพาณิชย์ โดยความร่วมมือจากกรมศุลกากรล่าสุด พบว่าในปี 2559 ประเทศไทยมีการนำเข้าเครื่องสำอางจากต่างประเทศมีมูลค่ารวม 35,566.71 ล้านบาท ซึ่งขยายตัวเพิ่มขึ้นถึง 27.78%

นางสาวญาดา พูลเกษม เจ้าของผลงานการศึกษาวิจัย

สำหรับงานวิจัย ‘ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสารสกัดจากคราม’ เป็นผลงานการศึกษาวิจัยของ นางสาวญาดา พูลเกษม บัณฑิตสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มธ. โดยมี ผศ.ดร.สมจิต ดำริห์อนันต์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ เป็นอาจารย์ที่ปรึกษาร่วม โดยที่ล่าสุด อยู่ระหว่างการวิจัยและพัฒนาต่อยอดร่วมกับภาคเอกชน เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่มีคุณภาพในอนาคต คณะวิทยาศาสตร์ฯ มธ. โดยสาขาเทคโนโลยีชีวภาพ มีความมุ่งมั่นเป็นอย่างยิ่งในการพัฒนาบุคลากรและงานวิจัยให้มีความก้าวหน้าเป็นลำดับ ด้วยการบูรณาการองค์ความรู้และเทคโนโลยีที่ทันสมัย ร่วมกัน เพื่อหนุนภาคธุรกิจและอุตสาหกรรมในการลดต้นทุนการนำเข้าสารสกัดที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากต่างประเทศ ควบคู่ไปการช่วยภาคการเกษตรลดปริมาณวัสดุเหลือทิ้งได้เป็นจำนวนมาก เพียงผ่านกระบวนการนำวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร อย่าง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ให้วิตามินซีสูง ฯลฯ มาทดลองสกัด เพื่อค้นหาสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้น

ผู้สนใจสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ โทรศัพท์ 02-564-4440 ต่อ 2452 หรือฝ่ายประชาสัมพันธ์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มธ.ศูนย์รังสิต โทรศัพท์ 02-564- 4440-59 ต่อ 2010 เว็บไซต์ www.sci.tu.ac.th

       หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบเสิรซ์หาของกินอร่อยๆ ในกรุงเทพฯ “ส้มตำอมร” เป็นหนึ่งชื่อที่ปรากฎให้เห็นกันบนแอพพลิเคชั่นที่คุณค้นหาอย่าง Wongnai หรือรีวิวร้านอาหารต่างๆ อย่างแน่นอน เพราะร้านนี้ไม่ธรรมดา นอกจากรสชาติที่แซ่ปเว่อร์แล้ว พ่อครัวยังแซ่ปอีก เพราะอดีตเป็นถึงนักกีฬาทุนเชียร์ลีดดิ้ง มหาวิทยาลัยรังสิต ที่ใช้ชีวิตโกอินเตอร์มากว่า 8 ปี ก่อนเบนเข็มเปลี่ยนทิศทางมาทำธุรกิจเป็นของตัวเอง

      นนทกานต์ ซ้ายกาละคำ หรือ ยอด เจ้าของร้านส้มตำอมร ช่องนนทรี (Somtam Amorn Chongnonsi) ชื่อดังโดนใจทั้งวัยรุ่น วัยทำงาน ตั้งโดนเด่นริมถนนย่านพระราม 3 กรุงเทพฯ ระหว่างเรียนที่มหาวิทยาลัยรังสิตได้มีโอกาสเข้าร่วมแข่งขันกับทีมเชียร์ลีดดิ้งมหาวิทยาลัยรังสิต และคว้ารางวัลต่างๆ อาทิแชมป์รายการ Seacon Square National Cheerleader Contest 2 สมัย แชมป์ รายการ Red Bull Extra Boom แชมป์ รายการ To Be Number One 2 สมัย และด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมาขณะเรียนมหาวิทยาลัย

    นอกจากการเรียนอย่างหนัก ประกอบกับมีงานแสดงโชว์ ออกรายการทีวีต่างๆ แต่สามารถเรียนจบได้ภายใน 2 ปี และคว้าปริญญามาครอบครองได้สำเร็จ จากนั้นเริ่มต้นทำงานด้วยการเป็นหนุ่มแบงค์ ทำงานประจำที่ธนาคารแห่งหนึ่งได้ไม่นาน

     จากนั้นก็ค้นหาตัวตนว่าที่เราจบมานั้นเราอยากทำอะไร สุดท้ายได้ไปเป็นโค้ชทีมเชียร์ลีดดิ้งให้กับทีมของมหาวิทยาลัย Nanyang Technological University (NTU) ประเทศสิงค์โปร์ โดยสามารถพาทีมไปแข่งชิงแชมป์ Cheerobics ณ ประเทศญี่ปุ่น และสามารถคว้าแชมป์ 3 ปีซ้อน เรียกว่าสร้างผลงานสร้างชื่อให้กับประเทศสิงคโปร์เป็นอย่างมาก

      จากนั้นย้ายมาเป็นโค้ชให้กับทีมเล็กๆ เด็กหอพักของมหาวิทยาลัย National University of Singapore (NUS) โดยยอดสามารถสร้างทีม no-name กลายเป็นทีม well-known สามารถพาทีมเด็กหอพักไปกวาดรางวัลรายการ Asia international cheerleading competition ที่สำคัญคือชนะทีมที่เดิมที่เคยเป็นโค้ชให้ ซึ่งถือว่ากว่า 8 ปีที่ยอดเป็นโค้ชให้กับทีมต่างประเทศและสร้างผลงานได้ดี เป็นบทพิสูจน์ที่มีคุณค่ามาก

     เมื่อชีวิตมีขึ้น ก็ต้องมีลง บนเส้นทางการเป็นโค้ชก็เหมือนวัฎจักร ทีมเก่าไปทีมใหม่มา ถามว่า..เราจะมีพลังเริ่มต้นวัฎจักรแบบนี้ได้นานเท่าไร? ด้วยคำถามที่ผุดขึ้นในใจ ทำให้ยอดเริ่มไตร่ตรองเป้าหมายในชีวิตอีกครั้งว่า ตอนนี้เราต้องการอะไร? ระหว่างทางการคิดไปคิดมาของยอด ก็มีจังหวะเล็กๆที่ไม่น่าเชื่อว่าวันนี้จะกลานเป็นจังหวะที่ใหญ่สำหรับยอด

      เมื่อการกลับบ้านช่วงปิดเทอมของมหาวิทยาลัยในสิงคโปร์ ยอดมีโอกาสมาพักสมองช่วยพี่สาวขายเสื้อผ้าไปพลางๆ ประกอบกับเป็นคนต่างจังหวัดชอบตำส้มตำทานเองกับครอบครัว เลยมีความคิดหารายได้ขำขัน ตั้งโต๊ะขายส้มตำหน้าร้านเสื้อผ้าเล็กๆของพี่สาว 3 ชั่วโมงผ่านไป ไม่มีคนซื้อเลย พี่สาวจึงบอกเทคนิคการตลาด ให้ตำใส่ถาดไว้ให้ลูกค้าที่ผ่านไปผ่านมาชิม เป็นไปตามคาดหมายทุกคนที่ได้ลิ้มชิมรสก็ต้องซื้อกลับกันทุกคน

      จนกลายเป็นที่เรื่องลือ คิวยาวเหยียด ขายดิบขายดี ยอดยืนตำส้มตำวันละ 8-9 ชั่วโมง ตรงนี้ทำให้ฉุกคิดว่า นี่เราฝีมือใช้ได้เหมือนกันประกอบกับพี่สาวเล็งเห็นแล้วว่าน่าจะเปิดร้านส้มตำ ไม่ต้องกลับไปทำงานที่สิงคโปร์

    ชีวิตยอดถึงจุดเปลี่ยนอีกครั้ง กับการตัดสินใจลาออกจากงานประจำมาเปิดร้านส้มตำ ที่ชื่อว่า “ส้มตำอมร” ซึ่งเป็นชื่อแม่ของยอดเอง ทุกอย่างเกิดคาดมากเพียง 5 เดือนของการเปิดร้านเท่านั้น ทั้งลูกค้าเดิมก็ตามหา ลูกค้าใหม่ก็ติดใจ จากตั้งโต๊ะขายหน้าร้านเสื้อผ้าของพี่สาวก็ย้ายมาเช่าห้องแถวเปิดร้านจริงจัง

     วันนี้ “ส้มตำอมร” ของยอด มาไกลมาก ด้วยรสชาติที่อร่อยเหาะ เมนูส้มตำแบบต้นตำรับชาวอีสานแท้ๆ ผสมกับการคิดเมนูขึ้นมาใหม่ของยอดเอง รวมถึงวัตถุดิบที่คัดสรรชนิดที่เรียกว่าคุณภาพ คืนกำไรให้ผู้บริโภค เป็นที่ถูกปากถูกใจของคนทุกเพศทุกวัย

     จนกลายเป็นการตลาดแบบปากต่อปากนี่เองทำให้ผู้คนต่างผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนเข้ามารับประทานส้มตำที่ร้านจนต้องจองคิวล่วงหน้าก่อนมารับประทาน และเป็นอย่างนี้ทุกวันตั้งแต่เปิดร้านจนมาได้ระยะเวลากว่า 1 ปี 9 เดือน

     ปัจจุบันส้มตำอมร เป็นที่รู้จักทั้งในกรุงเทพฯและปริมณฑลจาก App รีวิวอาหารอย่าง Wongnai, Google รีวิวกระทู้ต่างๆ มากมาย ลูกค้าสามารถสั่งอาหารออนไลน์ผ่าน Lineman, GapGuide, Uber เป็นต้น

    นอกจากนี้ ในอนาคตเราจะได้เห็นการขยายธุรกิจของร้านส้มตำอมร อาทิ ผลิตภัณฑ์น้ำปลาร้าทำเอง ภายใต้แบรนด์ ตุ๊ดตำ (TUDTAM) แอพลิเคชั่นสั่งอาหารที่จะมีในร้านส้มตำอมรเป็นที่แรก ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการพัฒนาให้สมบูรณ์ใช้งานได้ต่อไป

       ศ.นพ.อุดม คชินทร ประธานคณะทำงานเตรียมการจัดตั้งกระทรวงการอุดมศึกษา เปิดเผยว่า จากการหารือร่วมกับ ดร.วิษณุ เครืองาม รองนายกรัฐมนตรี เกี่ยวกับการจัดตั้งกระทรวงการอุดมศึกษา ซึ่งรองนายกฯ ให้ข้อเสนอแนะว่า ควรรวมงานวิจัยเข้ามาร่วมด้วย เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลในการผลักดันประเทศไทย 4.0 ซึ่งที่ประชุมได้ขอให้ ศ.นพ.จรัส สุวรรณเวลา ประธานคณะกรรมการอิสระเพื่อการปฏิรูปการศึกษา เป็นประธานปรับปรุงร่างกฎหมายที่รวมงานวิจัยเข้ามาด้วย และเสนอกลับมาที่คณะทำงานเตรียมการจัดตั้งฯ โดยเร็วที่สุด เนื่องจากรองนายฯให้เวลา 3สัปดาห์ ซึ่งศ.นพ.จรัส ได้ตั้งอนุกรรมการเฉพาะกิจขึ้น โดยจะมีการประชุมวันที่7ก.ย.นี้ที่สำนักงานเลขาธิการสภาการศึกษา ซึ่งคาดว่าน่าจะมีข้อสรุปเรื่องงานวิจัย

ศ.นพ.อุดม กล่าวต่อไปว่า สำหรับกรณีที่นักวิชาการและภาคเอกชนบางสวนไม่เห็นด้วยกับการตั้งกระทรวงการอุดมฯ เนื่องจากจะเป็นการนำมหาวิทยาลัยที่เป็นอิสระอยู่แล้วเข้ามาอยู่ในระบบราชการนั้นคณะทำงานฯรับฟังความคิดเห็นของทุกภาคส่วน ซึ่งคณะทำงานฯ ยอมรับว่ากังวลมากเรื่องที่จะถูกควบคุมจากรมต.ที่มาจากการเมือง ซึ่งเคยเห็นตัวอย่างทั้งที่เข้าใจและไม่เข้าใจมหาวิทยาลัยมาแล้ว จึงพยายามออกแบบอำนาจของรมต.  โดยต้องสั่งการผ่านคณะกรรมการการอุดมศึกษา (กกอ.) ไม่สามารถสั่งการถึงมหาวิทยาลัยได้โดยตรง ส่วนการเป็นส่วนราชการนั้น ร่างกฎหมายกำหนดส่วนราชการของกระทรวงการอุดมฯมีเพียง3ส่วนคือ สำนักงานรัฐมนตรี สำนักงานปลัดกระทรวง และสถาบันอุดมศึกษาของรัฐที่เป็นส่วนราชการ ซึ่งได้แก่ มหาวิทยาลัยราชภัฎ และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ซึ่งอนาคตหากมีความพร้อมและความต้องการก็เป็นมหาวิทยาลัยอิสระได้

“คณะทำงานคำนึงถึงทุกภาคส่วน และพวกเราส่วนใหญ่ก็มาจากมหาวิทยาลัยซึ่งรู้ปัญหาของมหาวิทยาลัยเป็นอย่างดี เราจะไม่เพิ่มอะไรให้มาบีบรัดการทำงานของเราหรือทำให้แย่ลงและยืนยันว่าเราจะไม่มีเจ้านายมาคุมมหาวิทยาลัยเพิ่มแน่นอน”ศ.นพ.อุดม กล่าว