#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/701498

ซีพีเอฟ ถอดโมเดลดูแลความปลอดภัย และอาชีวอนามัย ถ่ายทอดความรู้สู่สถานศึกษา

วันเสาร์ ที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2565, 06.00 น.

บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)หรือ ซีพีเอฟ ยกโมเดลความปลอดภัย อาชีวอนามัย สิ่งแวดล้อมและพลังงาน ถ่ายทอดองค์ความรู้สู่เยาวชน ควบคู่กับการนำแนวทาง BCG Economy ประยุกต์ใช้ในสถานศึกษา ส่งเสริมให้เกิดความรู้ ความเข้าใจเพื่อให้เยาวชนได้เรียนรู้ทฤษฎีและฝึกปฏิบัติจริง

จารุบุตร เกิดอุดม รองกรรมการผู้จัดการ สำนักความปลอดภัย อาชีวอนามัย สิ่งแวดล้อมและพลังงาน (SHE&En) ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า ซีพีเอฟ มุ่งมั่นดำเนินธุรกิจและมีส่วนร่วมดูแลสังคมและชุมชนในทุกมิติรวมไปถึงให้ความสำคัญกับเยาวชนซึ่งเป็นอนาคตของชาติ ผ่านการดำเนินโครงการต่างๆ ด้วยการนำแนวทางการปฏิบัติจริงในโรงงานและเกิดผลสำเร็จถ่ายทอดความรู้สู่สถานศึกษาและเยาวชน อาทิ การนำความรู้ในเรื่องของความปลอดภัย อาชีวอนามัย สิ่งแวดล้อมและพลังงาน ส่งเสริมและพัฒนาให้ผู้เรียนมีทักษะและสามารถนำความรู้ไปใช้ได้ในชีวิตประจำวัน เสริมสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีของเยาว ชนในกิจกรรม “CPF SHE&En Active Learning” ที่มีการดำเนินการในโรงเรียนใกล้สถานประกอบการ เนื่องจากบริษัทฯคำนึงถึงความปลอดภัยของเด็กและบุคลากรทางการศึกษา เป็นสิ่งที่มีความสำคัญเป็นอันดับต้นๆ โดยล่าสุด มีการส่งมอบโครงการให้โรงเรียนที่มีการดำเนินโครงการได้สำเร็จ 100% ได้แก่ โรงเรียนบ้านมะขามเฒ่า(เปรมประชารัฐวิทยา) อ.เมือง จ.นครราชสีมา ซึ่งเป็นโรงเรียนใกล้สถานประกอบการ และเป็นโรงเรียนที่เข้าร่วมโครงการสานอนาคตการศึกษา CONNEXT ED ภายใต้การดูแลของซีพีเอฟ

“ซีพีเอฟ มุ่งมั่นที่จะส่งเสริมความรู้ไปยังเยาวชนในโรงเรียนต่างๆ ผ่านกิจกรรมด้านความปลอดภัยฯ เพื่อร่วมพัฒนาโรงเรียนเป็นสถานที่ที่มีความปลอดภัยต่อเด็กๆ และบุคลากรทางการศึกษา ด้วยการให้ความรู้กับเยาวชนในการรับมือกับอันตรายใกล้ตัว ผ่านกิจกรรมการเรียนรู้และลงมือปฏิบัติ ทั้งการปฐมพยาบาลเพื่อการฟื้นคืนชีพ หรือ CPR การอบรมดับเพลิงขั้นต้น ดำเนินการกับกลุ่มเป้าหมาย คือ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4ถึงชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 และการฝึกซ้อมอพยพหนีไฟซึ่งมีการดำเนินการกับนักเรียนและบุคลากรทั้งโรงเรียนรวม 150 คน นอกจากนี้ ทีมงานด้าน SHE&En ของซีพีเอฟ ยังได้ปรับปรุงระบบสัญญาณแจ้งเหตุเพลิงไหม้และสายต่อลงดิน เพื่อป้องกันไฟฟ้าดูด เพื่อให้ทุกคนในโรงเรียนมีความปลอดภัยมากขึ้นทั้งต่อชีวิตและทรัพย์สินปรับปรุงเครื่องกรองน้ำดื่ม ทำให้มีน้ำดื่มที่สะอาดถูกสุขอนามัย ควบคู่กับการถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับการนำแนวทาง BCG มาใช้ในการการบริหารจัดการขยะในโรงเรียนต่อยอดสู่ครอบครัว ทั้งฝึกอบรมแยกขยะจัดให้มีถังแยกประเภท การนำขยะมาใช้ประโยชน์และเพิ่มมูลค่า เป็นต้น” จารุบุตร กล่าว

นอกจากนี้ ยังมีโรงเรียนที่ได้รับการถ่ายทอดความรู้จากซีพีเอฟ ด้านความปลอดภัยและแนวทาง BCG ไปใช้ จนเกิดผลสำเร็จ อาทิ โครงการ SAFETY SCHOOL ของสายธุรกิจอาหารสัตว์บก โดย โรงงานผลิตอาหารสัตว์บกหาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา รับรางวัลโครงการซีพีเพื่อความยั่งยืน ประจำปี 2565 จากการเดินหน้าให้ความรู้ด้าน SHE&En แก่โรงเรียนชุมชนบ้านน้ำน้อยอย่างต่อเนื่องมานานกว่า 5 ปี จนกลายเป็นหนึ่งในหลักสูตรการเรียนการสอน ด้านความปลอดภัยอาชีวอนามัยและสภาพแวดล้อมในโรงเรียน ด้วยการเรียนรู้ความปลอดภัยทั้งการดับเพลิงขั้นต้นและอพยพหนีไฟ กิจกรรมขับขี่ปลอดภัยมีวินัยจราจร การปฐมพยาบาลเบื้องต้น เรียนรู้พิษภัยของยาเสพติด ถ่ายทอดความรู้กิจกรรม 5 ส. การจัดการขยะ และการอนุรักษ์พลังงาน ทำให้เยาวชนรู้จักจุดเสี่ยงและสามารถค้นหาจุดเสี่ยง ที่ช่วยลดการเกิดอุบัติเหตุและอัคคีภัยในโรงเรียน ส่งผลให้ไม่มีการบาดเจ็บและสูญเสียทรัพย์สิน หรืออุบัติเหตุเป็นศูนย์

จากความรู้เรื่องความเสี่ยงที่นักเรียนได้รับจากทีมงานของซีพีเอฟและวิทยากรจากภาครัฐและภาคเอกชน เป็นการปลูกฝังจิตสำนึกที่ดีแก่เยาวชนในการสร้างสภาพแวดล้อมภายในโรงเรียนให้ปลอดภัยอยู่ตลอดเวลาและโรงเรียนยังผ่านการรับรองสถานศึกษาปลอดภัยระดับประเทศ 4 ปีต่อเนื่อง พร้อมพัฒนาสู่โรงเรียนต้นแบบดีเด่นด้านความปลอดภัยฯ ระดับ ประเทศได้อย่างน่าภูมิใจและบริษัทได้ต่อยอดการจัดอบรมแก่โรงเรียนท่าจีนอุดมวิทยา รวมทั้งมีแนวทางขยายโครงการนำหลักสูตรและระบบการบริหารจัดการไปขยายผลในโรงเรียนต่างๆ ในพื้นที่ใกล้เคียงและต่างจังหวัด โดยปี 2566 จะดำเนินการปรับปรุงหลักสูตรด้วยการใช้สื่อ VDO ในการเรียนการสอน ให้โรงเรียนมีหลักสูตรด้านความปลอดภัยเป็นคู่มือการศึกษา พร้อมมอบหลักสูตรให้ สพฐ. หรือกระทรวงศึกษาธิการต่อไป

นอกจากนี้โครงการ SAFETY SCHOOL สร้างความปลอดภัยให้กับโรงเรียนในชุมชน โดย ศูนย์ปรับปรุงพันธุกรรมกุ้งปะทิว จ.ชุมพร เป็นอีกหนึ่งปัจจัยขับเคลื่อนให้ศูนย์ฯ ได้รับรางวัลสถานประกอบการต้นแบบดีเด่นประจำปี 2565 เป็นปีที่ 15 เข้าร่วมให้ความรู้และสนับสนุนกิจกรรมวันชมรมเจ้าหน้าที่ความปลอดภัยในการทำงานด้วยกิจกรรมอบรมความปลอด ภัยแก่นักเรียนและครู โรงเรียนวัดดอนทรายแก้ว อ.เมือง จ.ชุมพร และโรงเรียนต่างๆ ที่อยู่ใน อ.ปะทิว จ.ชุมพร เพื่อปลูกจิตสำนึกด้านความปลอดภัยฯสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน ในกรณีพบเห็นหรือสภาพการณ์ที่ไม่ปลอดภัย ผ่านการอบรมดับเพลิงขั้นต้นและอพยพหนีไฟอบรมความปลอดภัยในการใช้ไฟฟ้าและการฟื้นคืนชีพพื้นฐาน (CPR) โดยพนักงานซีพีเอฟและหน่วยงานราชการ ควบคู่กับกิจกรรมด้านสิ่งแวดล้อม อาทิ การจัดการขยะ และการเก็บขยะชายหาด

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/701506

‘บ้านโป่งโมเดล’ กับรางวัลแห่งการจัดการขยะอย่างยั่งยืน

วันเสาร์ ที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2565, 06.00 น.

ปัญหาขยะไม่ใช่เรื่องเล็กๆ หากแต่แท้จริงแล้วมันคือปัญหาใหญ่ของโลก ซึ่งถ้าไม่มีการจัดการที่ถูกต้องเหมาะสมก็จะสร้างผลกระทบและความเดือดร้อนให้กับโลกของเราอย่างมหาศาล

อำเภอบ้านโป่ง คืออำเภอหลัก ของจังหวัดราชบุรี นับเป็นพื้นที่ที่มีความหลากหลาย ทั้งด้านการเกษตร การค้า และอุตสาหกรรมต่างๆ จำนวนมาก ยังไม่ต้องพูดถึงความหลากหลายของจำนวนประชากร ที่มีผู้คนต่างถิ่น ทั้งในจังหวัดห่างไกล และใกล้เคียงเข้ามาพักอาศัย และทำงานในพื้นที่นี้เป็นจำนวนมาก

ด้วยความที่มีจำนวนประชากรมากถึง 173,000 คน และผลิตขยะมากถึงวันละ 171 ตันต่อวัน ทาง SCGP ซึ่งมีโรงงานผลิตกระดาษบรรจุภัณฑ์แห่งแรกตั้งอยู่ที่อำเภอบ้านโป่ง ได้สนับสนุนโครงการ CSR ของชุมชนรอบโรงงานรวมถึงชุมชนปลอดขยะ (Zero West) ของบ้านรางพลับที่เป็นชุมชนต้นแบบระดับประเทศ จากการเข้าประกวด โครงการชุมชนปลอดขยะ (Zero Waste) ของกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม

SCGP จึงร่วมกับอำเภอบ้านโป่ง และ 17 องค์กรส่วนท้องถิ่น ขยายผลเรื่องการจัดการขยะไปยังชุมชนอื่นๆ ในอำเภอ โดยกำหนดโครงการขับเคลื่อนชุมชนต้นแบบการจัดการขยะมูลฝอย อำเภอบ้านโป่ง เพื่อส่งเสริมความรู้ในการจัดการขยะและศึกษาตัวอย่างการปฏิบัติจริงจากชุมชนรางพลับซึ่งเป็นชุมชนต้นแบบ เพื่อให้ประชาชนทั่วทั้งอำเภอจะได้มีความรู้ และสามารถจัดการขยะในชุมชนตนเองได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน ซึ่งโครงการดังกล่าวมีชื่อว่า “บ้านโป่งโมเดล”

นับตั้งแต่โครงการ “บ้านโป่งโมเดล”ได้รับการขับเคลื่อนอย่างเป็นรูปธรรมในทุกๆ ปีจะมี “โครงการประกวดชุมชน LIKE (ไร้) ขยะ” ซึ่งปัจจุบันได้จัดขึ้นเป็นปีที่ 3 ติดต่อกันแล้ว

เมื่อเร็วๆ นี้ อำเภอบ้านโป่ง ร่วมกับ SCGP ได้จัดพิธีมอบรางวัล “โครงการประกวดชุมชน LIKE (ไร้) ขยะ Season 3” ณ ห้องประชุมอาคารอารีน่า หมู่ที่ 17 ตำบลท่าผา อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี โดยมี นายรณภพ เหลืองไพโรจน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดราชบุรี เป็นผู้มอบรางวัล และประธานในพิธี

นายรณภพ เหลืองไพโรจน์ผู้ว่าราชการจังหวัดราชบุรี ได้กล่าวชื่นชมอำเภอบ้านโป่ง ว่า “เป็นอำเภอที่เป็นแบบอย่างที่ดีในการจัดการขยะอย่างยั่งยืน และมีประสิทธิภาพอย่างยิ่ง และมุ่งหวังจะนำบ้านโป่งโมเดล ขยายไปทั่วทั้งจังหวัด และทำให้ราชบุรีเป็นเมืองแห่งความสะอาด และปลอดขยะในอนาคตต่อไป”

ขณะที่ นายเกียรติศักดิ์ หอมเย็นใจนายอำเภอบ้านโป่ง กล่าวว่า “เราต้องการขับเคลื่อนให้อำเภอบ้านโป่งของเราสามารถจัดการขยะในชุมชนของตนเองได้ ซึ่งนับตั้งแต่เริ่มต้นดำเนินโครงการเมื่อปี 2562 ถึงตอนนี้ก็ได้ขยายผลไปทั่วทั้งอำเภอ และโครงการประกวดชุมชน LIKE (ไร้) ขยะ ในปีนี้ ก็มีชุมชนให้ความร่วมมือ เข้าร่วมประกวดมากถึง 20 ชุมชน โดยแต่ละชุมชนต่างก็มีกิจกรรม และวิธีการจัดการขยะในพื้นที่ของตนอย่างน่าสนใจมากๆ ซึ่งการจัดการมอบรางวัลดังกล่าวขึ้นมานั้น เราไม่ได้ต้องการให้เกิดการแข่งขันกันแต่อย่างใด หากแต่เพื่อเป็นการกระตุ้นให้เกิดการพัฒนา และแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ในการจัดการขยะของทุกๆ ชุมชนในอำเภอบ้านโป่ง”

ด้าน นายแสงชัย วิริยะอำไพวงศ์ พนักงานจัดการอาวุโสประจำสำนักงาน ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท เอสซีจี แพคเกจจิ้ง จำกัด (มหาชน) หรือ SCGP กล่าวว่า “ทาง SCGP ยินดีเป็นอย่างยิ่ง ที่ได้ร่วมมือกับอำเภอบ้านโป่งในการสร้างชุมชนต้นแบบการจัดการขยะ และเราก็ยังจะเข้าไปร่วมส่งเสริมสนับสนุนชุมชนที่ได้รับรางวัลในวันนี้ ให้ก้าวไปสู่เวทีการประกวดชุมชนปลอดขยะ (Zero Waste)ในปี 2566 ต่อไป “ขณะเดียวกันก็ยังได้นำแนวคิดในการจัดการขยะไปขยายผลต่อในจังหวัดที่ SCGP มีโรงงานตั้งอยู่ทั้ง จังหวัดกาญจนบุรี จังหวัดปราจีนบุรี และจังหวัดขอนแก่น ทำให้ปัจจุบันเราสามารถสร้างชุมชนต้นแบบการจัดการขยะได้ทั้งหมดถึง 96 ชุมชน และมีเป้าหมายที่จะขยายผลอย่างต่อเนื่องในอนาคต”

สำหรับผลการประกวดในครั้งนี้ คณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ และมีความรู้ในด้านการจัดการขยะ และสิ่งแวดล้อมได้คัดเลือกให้ รางวัลชนะเลิศ เป็นของบ้านท่าศาลเจ้า หมู่ 6 องค์การบริหารส่วนตำบลลาดบัวขาว ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีความโดดเด่นในเรื่องการจัดการขยะเฉพาะตัว สามารถนำยางรถยนต์ที่ไม่ได้ใช้งานซึ่งมีอยู่จำนวนมากในชุมชน มาสร้างเป็นสนามเด็กเล่น ให้เกิดประโยชน์แก่ส่วนรวม สร้างมูลค่าจากขยะด้วยการนำขยะมาแปรรูปเป็นสินค้า และเครื่องประดับจำหน่ายเพิ่มรายได้ ขณะที่ผู้คนในชุมชนทุกหลังคาเรือนต่างก็ร่วมมือกันจัดการขยะอย่างเข้มแข็ง และสามัคคี

รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ ชุมชนหัวทุ่งหนองโรง หมู่ 3 เทศบาลตำบลกรับใหญ่ เป็นชุมชนที่สามารถนำเอาทรัพยากรหมุนเวียนมาใช้ได้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยใช้ฟืน หรือก้อนเห็ดที่ไม่ได้ใช้งานเป็นเชื้อเพลิง หลังจากจบกระบวนการจะได้ถ่านมาใช้งาน เศษถ่านนำมาทำถ่านอัดก้อนเป็นพลังงานอีกครั้ง หรือนำไปใช้ปลูกต้นไม้ขี้เถ้าที่เหลือนำมาทำน้ำด่างเพื่อใช้ประโยชน์ต่อเป็นน้ำยาซักผ้า น้ำยาล้างจาน

รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ ชุมชนหนองกระจ่อยสร้างสรรค์ เทศบาลตำบลกระจับ เป็นชุมชนกึ่งเมืองที่โดดเด่นในเรื่องการนำเอาวัสดุเหลือใช้ต่างๆ มาทำเป็นเครื่องออกกำลังกาย และผู้คนในชุมชนต่างให้ความร่วมมือในการจัดการขยะกันเป็นจำนวนมาก

ขณะที่รางวัลชมเชย มี 3 ชุมชนที่ได้รับรางวัลด้วยกัน ได้แก่ ชุมชนบ้านฆ้องน้อย หมู่ 12 เทศบาลเมืองท่าผา ชุมชนกึ่งเมืองที่นำขยะกำพร้า ที่ไม่สามารถนำไปรีไซเคิลได้ เช่น ถุงขนม ถุงน้ำยาปรับผ้านุ่ม ต่างๆ มาหล่อเป็นอิฐบล็อก และทางเดินเท้าได้อย่างสวยงาม

ชุมชนบ้านตะคร้อ หมู่ 12 เทศบาลตำบลเบิกไพร ชุมชนกึ่งเมืองที่เชี่ยวชาญในการนำขยะ จำพวกผ้าที่ไม่ใช้แล้วนำมาหล่อปูนทำเป็นกระถางต้นไม้ และบ้านตลาดนัด หมู่ 13 องค์การบริหารส่วนตำบลคุ้งพยอม ซึ่งจัดการขยะในครัวเรือนได้อย่างดี รวมทั้งผลิตถังหมักเศษอาหาร ในแบบตัวเองขึ้นมาใช้เองได้ทุกหลังคาเรือน

ส่วนรางวัลชุมชนโชว์แอนด์แชร์ยอดเยี่ยม ในปีนี้ตกเป็นของ ชุมชนหนองกระจ่อยสร้างสรรค์ เทศบาลตำบลกระจับ ซึ่งเป็นชุมชนที่ผลิตเนื้อหาการจัดการขยะลงสื่อโซเชียลได้อย่างสม่ำเสมอ

ทั้งหมดที่กล่าวมา คือ เป็นชุมชนในอำเภอบ้านโป่งที่ได้รับรางวัลในโครงการประกวดชุมชน LIKE (ไร้) ขยะ Season 3 อย่างไรก็ตาม รางวัลที่ได้รับนั้น ถือเป็นความสำเร็จเพียงส่วนหนึ่ง แต่ความสำเร็จที่แท้จริงคือ ทุกชุมชนในอำเภอบ้านโป่งล้วนได้รับประโยชน์ ที่ล้ำค่ายิ่งกว่าทรัพย์สินเงินทอง หรือถ้วยรางวัลใดๆ สิ่งๆ นั้นคือบ้านเมืองที่มีแต่ความสะอาดน่าอยู่ อันเนื่องมาจากการจัดการรขยะอย่างยั่งยืน และทำได้จริง

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/701497

วันเสาร์ ที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2565, 06.00 น.

ll นสพ.แนวหน้า ประจำวันที่ 31 ธันวาคม 2565 ในมือท่านนั้น เป็นฉบับสุดท้ายของปีนี้…และเพื่อให้พนักงานได้หยุดพักผ่อนประจำปี นสพ. “แนวหน้า” วันที่ 1 และ 2 ม.ค. จะไม่มีนะคะเราจะพบกันใหม่ วันที่ 3 ม.ค. 2566… เมื่อทบทวนดูแล้ว 365 วัน ที่ผันผ่าน มีทั้งความสุขและความทุกข์ดาหน้า เข้ามาท้าทายชีวิตขอขอบคุณเรื่องราวดีๆ ที่เข้ามาเป็นกำลังใจให้ก้าวเดินต่อไป และก็ต้องขอขอบคุณเรื่องราวร้ายๆที่ทำให้เราเข้มแข็งมากขึ้น…ปีใหม่ 2566 นี้ทีมงาน “คุณแหน” ต้องขอขอบคุณผู้มีอุปการคุณของ นสพ.แนวหน้าทุกท่าน ที่สนับสนุนและให้กำลังใจคนทำหนังสือพิมพ์อย่างพวกเรา ซึ่งจะทำหน้าที่สื่อมวลชนอย่าง มั่นคง ตรงไป-ตรงมาโดยยึดประโยชน์ของประชาชนส่วนใหญ่ เป็นหลักเสมอมา และขออาราธนาคุณพระศรีรัตนตรัยและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลายในสากลโลก จงดลบันดาลให้ มิตรรักนักอ่าน “แนวหน้า” ทุกท่านจงประสบแต่ความสุข สุขภาพแข็งแรง ขอให้ธุรกิจของท่านรุ่งโรจน์โชติช่วงชัชวาลย์ตลอดไป ขอให้ปี 2566 นี้เป็นปีดีๆ ในทุกๆ เรื่องของทุกๆ คนค่ะ…

ll มาถึงข่าวสังคมลมโชยบ้าง… 1 ม.ค. ดร.พิลาศพงษ์ ทรัพย์เสริมศรี แห่ง The 60’s Club จัดงานฉลองวันขึ้นปีใหม่ ที่ห้างเซ็นทรัล เวสต์เกต ลานน้ำพุ ชั้น 2 เวลา 15.00-19.00 น…งานนี้คงถูกใจแฟนเพลงร็อกยุค Elvis Presley เป็นที่ยิ่งนอกจากนี้ยังมีการจัดประกวด Miss 60s ด้วย…

ll ส่วนงานสังสรรค์พนักงานของ MBK วันก่อน น้อย-สัตตกมล วรกุล จากส่วนสื่อสารองค์กร ปรากฏโฉมด้วยชุดคล้ายเชียร์ลีดเดอร์ น่าเอ็นดู และโพสต์ภาพลงโซเชียลให้เพื่อนๆ ชม สร้างความสงสัยให้ อดีตเจ้านายเก่าสมัยทีวีช่อง 7 คุณแดง-สุรางค์ เปรมปรีดิ์จนถึงกับเข้ามาทักว่า “ไปทำอะไรน่ะ น้อย?” เจ้าตัวรีบตอบทันควัน “ไปเป็นพิธีกรค่ะ”…นึกว่าไปเป็น “เชียร์ลีดเดอร์” ให้อาร์เจนตินาซะอีก (ประโยคหลังดิฉันนึกไปเอง)…

ll ผกาวรรณ จุฬามณี จัดคริสต์มาสปาร์ตี้ ที่บ้าน มี รัชวดี ศรีประพัทธ์, จารึก ปาลิโพธิ์ และ สุกัญญา บุญเฉลิมกิจ ฯลฯ มาขานชื่อต้อนรับซานตาคลอส โดยพร้อมเพรียงกัน…

ll ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ลานทิพย์ ทวาทศิน ขนหลานชายสุดรักทั้งสองไปทริปเกาหลี ที่ตอนนี้หนาวเหน็บมากๆ…

ll มีโอกาสได้อ่านหนังสือที่ระลึกในงานพระราชทานเพลิงศพ ดร.ศิริพงศ์ หังสพฤกษ์ ทำให้ทราบว่า ท่านผู้จากไปมี theme ประจำใจว่า “เรา..ต้องทำงาน..ตอบแทนคุณแผ่นดิน”…และที่อ่านไปซึ้งไปก็ตรงที่ รศ.ดร.ณัฎฐา ศรีภรรยาเขียนไว้อาลัย ด้วยถ้อยคำแสนหวานเรียก“พี่พงศ์ของน้อง” หลายตอน…ขอชื่นชมในความรักนิรันดร์…

ll นอกจากเป็น ลูกกตัญญูของคุณแม่ประไพ ตันติวงศ์ แล้ว สินี จงจิตต์ยังมีจิตวิญญาณของการเป็น “ภรรยาผู้กตัญญู”อีกต่างหาก เนื่องด้วย ชาญ สามีถึงวัยที่ไม่ชอบออกจากบ้านไปไหน(วัยสว.) ทำให้ภรรยาเกรงใจไม่กล้าออกไปไหนบ้าง เพื่อจะได้อยู่ดูแลปรนนิบัติพัดวีคุณพี่ให้ดีที่สุด…สุดประเสริฐแท้…

ll ตั้งแต่เข้าวัย 70 ปี พล.ต.ต.วีระ บุตรโพธิ์ ทำความดีต่อศรีภรรยา เกษรา ในทุกๆ เรื่อง น้องอยากได้อะไรจัดให้ตามใจ…วันที่ 13-15 ม.ค. จัดทริปหัวหินถิ่นที่น้องชอบ พักที่อนันตรา พร้อมเจาะลึกรายละเอียดกินเที่ยวที่ไหนไว้พร้อมสรรพ…แสนดียังงี้ ไม่รักพี่แล้วน้องจะรักใคร??…

ll ลาทีปีเก่า-สวัสดีปีใหม่ค่ะ ทุกๆ คน !!…ll

บารอนเนส

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/701544

Scoozi Urban Pizza ปรับเมนูความอร่อยฉลองเทศกาลแห่งความสุข

วันศุกร์ ที่ 30 ธันวาคม พ.ศ. 2565, 16.18 น.

Scoozi Urban Pizza  สาขาเอกมัย  สาขาแรกที่เปิดมายาวนานถึง 25 ปี กับพิซซ่าสไตล์นาโปลีแท้ๆ สูตรต้นตำรับ นวดแป้งด้วยมือ ได้พิซซ่าแป้งกรอบหอม ขอบพอง ราดด้วยซอสมะเขือเทศรสเข้มข้นสูตรพิเศษของทางร้าน ปรับเมนูความอร่อยของอาหารอิตาเลี่ยนขนานแท้ ฉลองเทศกาลแห่งความสุขปลายปี นำเสนอเมนูชวนลิ้มลอง พาสต้าเส้นสด สลัด ซุป และอาหารว่างต่างๆ อาทิ Cold Cut Platter และ Cheese Platter พร้อมไวน์คุณภาพพรีเมียมนำเข้าจากทั้งอิตาลี ออสเตรเลีย และฝรั่งเศส เติมเต็มบรรยากาศการสังสรรค์ในช่วงเทศกาลปีใหม่ให้สมบรูณ์ยิ่งขึ้น

มากกว่านั้น สิ่งที่ทำให้พิซซ่าของ Scoozi Urban Pizza   พิเศษมากยิ่งขึ้นกว่าเดิมในทุกๆ จานนั้นก็คือ เชฟเปา เชฟอาหารอิตาเลี่ยนที่อยู่คู่ SCOOZI มานานกว่า 20 ปี  ที่รังสรรค์เมนูใหม่ๆ พร้อมด้วยวัตถุดิบพรีเมียม  ปรุงสดใหม่ทุกจาน รวมถึงได้รับรางวัลการันตีการเป็น 1 ใน 5 สุดยอดเชฟ Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana ประจำปี 2022

Scoozi Urban Pizza สาขาเอกมัย เป็นสาขาแรก ที่ออกแบบด้วยคอนเซปต์ Urban Neapolitan Pizza Bar โดย  สถาปนิกชาวอิตาลี Alessio ซึ่งผสมผสานระหว่างแนวคิดถึง 3 มุมเข้าด้วยกัน นั่นคือ 1.Trattoria แนวคิดการออกแบบร้านอาหารกึ่ง Casual และ Fine dining ในแบบอิตาลี  2. Bangkok Street Food ร้านอาหารไทยสไตล์สตรีท ด้วยดีไซน์ที่มีการใช้ไฟนีออนและกรงเน็ตไก่ 3. Urban Design เช่น การใช้ถังเหล็ก โครงสร้างเหล็กต่างๆ ที่สื่อถึงความทันสมัย ทั้งหมดนี้เพื่อสร้างบรรยากาศการนั่งทานอาหารในร้าน ให้ได้รับความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งทานอยู่ในบาร์ด้วยในเวลาเดียวกัน  อีกทั้ง ดีไซน์คอนเซปนี้ยังรองรับการขยายสาขาในรูปแบบ Franchise ที่เหมาะกับการมานั่งชิล พักผ่อนหย่อนใจ มากกว่านั้นยังสามารถปรับเข้ากับการส่งอาหารแบบ Delivery ได้โดยไม่รบกวนลูกค้าที่นั่งหน้าร้าน

เมนูใหม่ชวนลิ้มลอง เริ่มต้นด้วยเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยกับเมนู Bruschetta Tomato & Mushroom (บรูสเก็ตต้ามะเขือเทศและเห็ด) ขนมปังฝรั่งเศสที่โดดเด่นด้วยรสน้ำมันมะกอกและกลิ่นของกระเทียม เสิร์ฟถึง 2 หน้า ทั้งออนท็อปด้วยเห็ดแชมปิญองกับเห็ดชิตาเกะผัด และหน้ามะเขือเทศเชอร์รี่ กับใบโหระพาอิตาเลียนปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย โรยหน้าด้วยชีส เสิร์ฟพร้อมกันกับ Prosecco สปาร์คกลิงไวน์สัญชาติอิตาลีแท้  ในราคา Retail สุดคุ้ม

ต่อด้วยเมนูสลัด และอาหารว่าง อย่าง Burrata Caprese Salad (บูราต้า คาเปรเซ่ สลัด) สลัดสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ หรือที่เรียกว่าสลัดมะเขือเทศ ที่มีมะเขือเทศหั่นแบบพอดีคำ พร้อมใบโหระพาอิตาเลี่ยน ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก กับน้ำส้มบัลซามิก ปิดท้ายด้วย Burrata Cheese ที่เสิร์ฟมาเป็นก้อนกลมเนื้อเนียนพร้อมกรีดชีสด้านในให้ไหลออกมาคลุกเคล้าไปกับส่วนผสมอื่นๆ และ Calamari Fritti (คาลามารี ฟริตตี้) ปลาหมึกชุบแป้งทอดแบบอิตาเลี่ยน ที่ใช้ปลาหมึกสดๆ นำมาชุบแป้งบางๆ ทอดให้มีความกรอบ พร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่กงฟี เสิร์ฟกับซอสทาร์ทาร์

มาถึงสองเมนูจานหลัก ที่กำลังจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในวันที่ 16 มกราคม 2566 นี้  คือ Pesto Genovese Pizza (เพสโต้ เจนัวส์ พิซซ่า) โดดเด่นด้วยแป้งนวดมือที่พักให้ขึ้นฟูนานกว่า 8 ชั่วโมง เพิ่มความหอมเป็นเอกลักษณ์ด้วยซอสเพสโต้ที่ทำมาจากใบโหระพาอิตาเลียน เมล็ดสน กระเทียม และชีสกราน่า พาดาโน่ปรุงรสชาติด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และออนท็อปด้วย Fior di Latte หรือชีสนมวัว  เมนูต่อมา Tagliatelle Chicken Pesto (ทาญเลียเตลเล่ ชิคเก้น เพสโต้) พาสต้าไก่ซอสเพสโต้ ที่มีเอกลักษณ์ด้วยเส้นพาสต้าสดที่ทำมาจากแป้งเซโมลินานำเข้าจากอิตาลี ต้มแบบ Al Dente เสิร์ฟพร้อมซอสเพสโต้ หอมใบโหระพาอิตาเลียนและชีสกราน่า พาดาโน่ พร้อมด้วยเนื้อไก่สุดนุ่ม  ตามด้วยเมนู Lasagna (ลาซานญ่า) ลาซานญ่าที่ให้เนื้อมาแบบแน่นๆ  พร้อมกับแผ่นลาซานญ่าสดที่สุกแบบพอดี  ซอสเนื้อโบโลเนสสูตรพิเศษ  และมอซซาเรลล่าชีสยืดๆ  ปิดท้ายด้วย 2 เมนูของหวานสัญชาติอิตาเลียนแท้ Panna Cotta (พานาคอตต้า) ทำมาจากครีมสด ราดด้วยซอสมิกซ์เบอร์รี่สด และ Tiramisu (ทีรามิสุ) รสเข้มข้นแบบต้นตำรับ ด้านในจะสลับชั้นด้วยเลดี้ฟิงเกอร์จุ่มกาแฟเข้มข้น หอมกรุ่นกลิ่นกาแฟ และ มาสคาโปนที่นวลนุ่ม โรยผงโกโก้เพื่อเพิ่มรสชาติขมปลายๆ

ติดตามข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับ Scoozi Urban Pizza ได้ทาง Facebook: Scoozi Urban Pizza , Instagram: ScooziUrbanPizza และ Line OA : @scooziurbanpizza