วารสารการแพทย์แลนเซตในอังกฤษมีรายงานเรื่องสุขภาพและสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน ตามความเห็นของทีมนักวิทยาศาสตร์กว่า 20 คน จากมหาวิทยาลัยต่างๆ ทั่วโลกว่า ผู้คนทั่วโลกจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงวิถีการกินภายในปี 2593 ตามเป้าหมายการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี กินอยู่อย่างพอเพียง ช่วยลดอัตราการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร ลดการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศโลก และเพื่ออนาคตที่ยั่งยืนของโลก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า สัดส่วนปริมาณอาหารของคนเราในแต่ละวัน คือบริโภคเนื้อแดงได้วันละ 14 กรัม ถั่ว ผักและผลไม้ วันละ 500 กรัม ตามสูตรการกินของประชากรโลกจะต้องลดการบริโภคเนื้อสัตว์และน้ำตาลลงให้ได้ครึ่งหนึ่ง สูตรลดน้ำหนักนี้ได้รับการประมวลผลมาอย่างดีเพื่อลดความอ้วน สุขภาพ แข็งแรงขึ้น และเพื่อโลกที่น่าอยู่และยั่งยืนต่อไป เพราะอาหารเป็นหนึ่งในสาเหตุใหญ่ที่สุดที่กระตุ้นให้สภาพอากาศโลกเปลี่ยนแปลง กระทบความหลากหลายทางชีวภาพ ทรัพยากรน้ำ และที่ดิน ซึ่งต้องมีโครงการรณรงค์ให้ความรู้แก่ประชาชนทั่วไปในอนาคตที่ประชากรโลกทะยานขึ้นเรื่อยๆ

บิล ทิมมอนส์ ซีอีโอหัวหน้าศูนย์ดูแลคนไข้ระยะยาว ฮาเซียนดา เฮลท์แคร์(Hacienda Health Care)ในเมืองฟินิกซ์ รัฐแอริโซนาของสหรัฐ ได้ประกาศลาออกและมีผลในทันที หลังเหตุคนไข้หญิงที่ป่วยโคม่าสภาพผัก (vegetative state) มานานหลายปีและพักรักษาตัวที่ศูนย์ ได้ให้กำเนิดทารกในเดือนธันวาคมปีที่แล้ว ทำให้เชื่อว่าเธออาจถูกล่วงละเมิดทางเพศโดยเจ้าหน้าที่ผู้ดูแลคนไข้ภายในศูนย์ สื่อสหรัฐรายงานว่า การตั้งครรภ์ของคนไข้หญิงรายนี้เกิดขึ้นโดยที่ผู้ดูแลเธอไม่ทราบเรื่อง รู้อีกทีก็เมื่อเธอกำลังให้กำเนิดบุตรและส่งเสียงร้องครวญครางออกมา ไม่กี่วันหลังจากวันคริสต์มาส ขณะนี้ทางศูนย์กำลังให้ความร่วมมือในการสืบสวนกับตำรวจท้องที่ สำหรับศูนย์ดูแลคนไข้ฮาเซียนดา เฮลท์แคร์ เป็นศูนย์ของเอกชน มีการให้บริการโปรแกรมด้านสุขภาพกว่า 40 โปรแกรม และมีคนไข้ที่อยู่ในการดูแลของศูนย์จำนวน 2,500 คน ส่วนใหญ่จะเป็นเด็กทารก เด็ก วัยรุ่น และผู้ใหญ่ช่วงต้น ซึ่งมักจะป่วยหนักขั้นร้ายแรงที่ต้องการความดูแลตลอด 24 ชั่วโมง

สถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐใช้งบประมาณเกือบ 10,000 ล้านบาท เพื่อหาคำตอบที่ชัดเจนว่าระยะเวลาที่เด็กใช้อยู่หน้าจอโทรศัพท์มือถือ แท็บเลต และวีดีโอเกม เป็นการเสพติดหรือไม่ และจะส่งผลต่อพัฒนาการทางอารมณ์และสุขภาพจิตอย่างไร ด้วยการศึกษาเด็กอายุ 9-10 ขวบ จำนวน 11,000 คน ในช่วงเวลา 10 ปี ซึ่งผลการเอกซเรย์สมองของเด็ก 4,500 คน พบหลักฐานในเบื้องต้นที่บ่งชี้ว่า เด็กที่ใช้เวลาอยู่หน้าจอวันละ 7 ชั่วโมงหรือมากกว่า จะมีภาวะเปลือกสมอง หรือ เซรีบรัล คอร์เท็กซ์ ที่บางตัวลงก่อนถึงวัยอันควร โดยเปลือกสมอง มีบทบาทสำคัญในระบบความทรงจำ ความตระหนักรู้ความคิด ภาษา และการรับความรู้สึก ตามปกติสมองส่วนนี้จะเริ่มบางลงเมื่อคนเราแก่ชราลง จึงทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของสมองเริ่มถดถอยลง นอกจากนี้ การศึกษายังพบด้วยว่าเด็กที่ใช้เวลาอยู่หน้าจอเกินวันละ 2 ชั่วโมง ยังทำคะแนนทดสอบด้านภาษาและการใช้เหตุผลต่ำด้วย

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยโคลอมเบียของสหรัฐ ค้นพบว่าลำไส้เป็นอีกหนึ่งอวัยวะที่สามารถผลิตเซลล์เม็ดเลือดได้มากถึง 10% ของที่ไหลเวียนอยู่ในร่างกาย หลังสังเกตเห็นว่าผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดปลูกถ่ายลำไส้ซึ่งได้มาจากผู้บริจาค จะมีภาวะของการเกิดเลือดผสม (Blood chimerism) ซึ่งผู้ได้รับการปลูกถ่ายจะมีเซลล์เม็ดเลือดทั้งของตนเองและจากเจ้าของลำไส้เดิมปะปนกันอยู่ แสดงว่าลำไส้ที่ปลูกถ่ายเข้าไปใหม่สามารถผลิตเซลล์เม็ดเลือดด้วยตนเองขึ้นมาได้ ทำให้คาดว่าการผ่าตัดปลูกถ่ายลำไส้จะเป็นประโยชน์ต่อการรักษาโรคลำไส้ร้ายแรงบางชนิดเช่นโรคโครห์น (Crohn’s Disease อันเป็นความผิดปกติเรื้อรังของลำไส้ใหญ่ทำให้เกิดการระคายเคืองและทางเดินอาหารบวม) ได้อีกด้วย

งานวิจัยชิ้นล่าสุดจากสหราชอาณาจักรซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Current Biology เป็นการศึกษาร่วมกันระหว่างมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ดและมหาวิทยาลัยลิเวอร์พูล จอห์น มัวร์ส ที่ได้เฝ้าสังเกตการทำงานของสมองทารก 32 คนในระหว่างที่เข้ารับการตรวจเลือด โดยแบ่งทารกออกเป็น 2 กลุ่มเท่ากัน แล้วใช้แปรงขนอ่อนนุ่มลูบไล้ทารกกลุ่มหนึ่งก่อนที่จะเข้ารับการเจาะเลือด และพบว่าทารกกลุ่มนี้มีกิจกรรมในสมองที่เกี่ยวกับความรู้สึกเจ็บปวดน้อยกว่าอีกกลุ่มถึง 40% ชี้ว่าการสัมผัสดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพในการบรรเทาปวดโดยที่ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง หากมีความรู้ความเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับหลักฐานสนับสนุนเชิงประสาทชีววิทยาของเทคนิคต่าง ๆ เช่น การนวดทารก ก็จะช่วยให้สามารถให้คำแนะนำในการปลอบประโลมทารกแก่พ่อแม่ได้ดียิ่งขึ้น

ทีมนักประสาทกายวิภาคจากมหาวิทยาลัยแอละแบมา นำโดย ดร.โรซาลินดา โรเบิร์ตส์นำเสนอหลักฐานเบื้องต้นจากการศึกษาชิ้นส่วนสมองของผู้เสียชีวิต 34 ราย ที่บ่งชี้ว่ามีแบคทีเรียอาศัยอยู่ในสมองในปริมาณที่มากน้อยแตกต่างกันไป โดยพบแบคทีเรียรูปแท่งที่มีปลอกหุ้มอาศัยอยู่อย่างหนาแน่นในส่วนเปลือกสมองของกลีบหน้าผากส่วนหน้า (Prefrontal cortex) สมองส่วนฮิปโปแคมปัส (Hippocampus ) และด้านในของสมองส่วนกลางที่เรียกว่าSubstantia nigra รวมทั้งในเซลล์ Astrocytes แม้จะมีความเป็นไปได้ว่า เชื้อแบคทีเรียเหล่านี้เข้าไปอยู่ในสมองเพราะเกิดการปนเปื้อนระหว่างการผ่าตัดชันสูตรศพ แต่การที่มันแพร่กระจายเข้าไปอยู่ในระหว่างเนื้อเยื่อสมองส่วนต่างๆ อย่างกว้างขวาง แสดงว่า แบคทีเรียอาจล่องลอยไปในกระแสเลือดจนสามารถเข้าไปอาศัยอยู่ในใยประสาทส่วนแอกซอน (Axon) หรือในแนวกั้นเลือดและสมอง (Blood-brain barrier)ได้ในที่สุด

บางคนชอบชา บางคนชอบกาแฟ ทำไมคนสองกลุ่มนี้จึงเลือกดื่มต่างกัน ทีมนักวิทยาศาสตร์นานาชาติจากสหรัฐและออสเตรเลีย ตีพิมพ์ผลการศึกษาเรื่องนี้ลงในวารสาร Scientific Reports โดยระบุว่าได้ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างยีนและพฤติกรรมการเลือกบริโภคเครื่องดื่มชาหรือกาแฟ จากข้อมูลพันธุกรรมของกลุ่มตัวอย่างชายและหญิง 430,000 คนในสหราชอาณาจักร ซึ่งทั้งหมดมีอายุระหว่าง 37-73 ปี พบว่า คนที่มียีนซึ่งทำให้รับรสขมของกาเฟอีนได้ชัดเจนกว่าผู้อื่น มีแนวโน้มสูงกว่าคนทั่วไป 20% ที่จะเป็นคนดื่มกาแฟในปริมาณมากเป็นประจำ ซึ่งหมายถึงดื่มมากกว่า 4 ถ้วยต่อวัน และในขณะเดียวกันคนกลุ่มนี้ก็แทบจะไม่ดื่มชาเลยส่วนคนที่มียีนซึ่งทำให้รับรสขมของควินินและโพรพิลไทโอยูราซิลได้ชัดเจนกว่าผู้อื่น มีแนวโน้มที่จะดื่มชาในปริมาณมากเป็นประจำสูงกว่าคนทั่วไป 4% และ 9% ตามลำดับ ซึ่งหมายถึงดื่มมากกว่า 5 ถ้วยต่อวัน และในขณะเดียวกันคนกลุ่มนี้ก็แทบจะไม่ดื่มกาแฟเลย

สถานีโทรทัศน์ซีซีทีวีของทางการจีนรายงานว่า กระทรวงวิทยาศาสตร์ของจีนออกคำสั่งให้บุคคลที่เกี่ยวข้องกับการทดลองเรื่องการสร้างทารกที่มีการตัดแต่งยีนหรือพันธุกรรม ยุติกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ เนื่องจากทางกระทรวงไม่เห็นด้วยกับการตัดแต่งพันธุกรรมของทารก ภายหลัง รศ.เหอ เจียนกุ่ย นักวิทยาศาสตร์จีนจากมหาวิทยาลัยในเซินเจิน อ้างว่า ประสบความสำเร็จในการดัดแปลงดีเอ็นเอ ของทารกแฝด 2 คนที่เป็นเพศหญิงที่ถือกำเนิดขึ้นเมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อนหน้านี้ ซึ่งการดัดแปลงพันธุกรรมที่เกิดขึ้นจะช่วยป้องกันมิให้ทารกทั้งสองติดเชื้อไวรัสเอชไอวี สาเหตุของโรคเอดส์ ในขณะเดียวกัน คณะกรรมการสาธารณสุขแห่งชาติของจีนกำลังสอบสวนว่า คำกล่าวอ้างดังกล่าวเป็นความจริงหรือไม่ หากเป็นเรื่องจริงก็ถือเป็นการฝ่าฝืนกฎหมายและระเบียบอย่างร้ายแรง นอกจากนั้นยังละเมิดมาตรฐานด้านจริยธรรม

การพักผ่อนนอนหลับไม่เพียงพอ ส่งผลทางลบต่อสุขภาพร่างกายในหลายด้าน ล่าสุด ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย สเตท (Pennsylvania State University ) ในสหรัฐ พบว่าคนที่นอนหลับนานเพียง 6 ชั่วโมงต่อคืนหรือน้อยกว่า จะมีปัสสาวะที่มีความเข้มข้นของสารต่าง ๆ มากกว่าคนที่นอนหลับเพียงพอ 8 ชั่วโมงต่อคืน ซึ่งหมายความว่าคนที่นอนน้อยมีโอกาสจะประสบภาวะขาดน้ำสูงกว่าอีกกลุ่มหนึ่ง 16-59%

รายงานดังกล่าวที่ตีพิมพ์ในวารสารเพื่อการวิจัยด้านการนอนหลับ Sleep ระบุว่าการที่คนนอนน้อยและตื่นขึ้นมาด้วยความรู้สึกอ่อนล้า ไม่สดชื่นกระปรี้กระเปร่าเต็มร้อยอย่างที่เคยนั้น ไม่ได้เกิดจากการพักผ่อนเป็นเวลาน้อยชั่วโมงเกินไปเพียงอย่างเดียวแต่อาจเป็นผลมาจากภาวะขาดน้ำด้วย ซึ่งการเตรียมแก้วใส่น้ำไว้ดื่มข้างเตียง หรือดื่มน้ำสักแก้วหลังตื่นนอนจะทำให้รู้สึกดีขึ้น

รายงานของหลายหน่วยงานในสหประชาชาติ (ยูเอ็น) ทั้งองค์การอาหารและยาแห่งสหประชาชาติ องค์การทุนเพื่อเด็กแห่งสหประชาชาติ โครงการอาหารโลก และองค์การอนามัยโลก ระบุว่า เมืองที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในเอเชียมีทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่ขาดสารอาหารและที่เป็นโรคอ้วน จากข้อมูลพบว่าพื้นที่นี้มีผู้ขาดสารอาหารกว่าครึ่งหนึ่งของผู้ขาดสารอาหารทั้งหมด 821 ล้านคนทั่วโลก ความพยายามลดการขาดสารอาหารมีความคืบหน้าน้อยมาก หนึ่งในสามของคนในเขตเมืองอาศัยอยู่ในชุมชนแออัดที่เข้าไม่ถึงสวัสดิการและมาตรการความช่วยเหลือ อีกทั้งตลาดและร้านค้าริมทางที่เป็นแหล่งอาหารราคาถูกของคนจนก็ถูกจำกัดมากขึ้น ขณะเดียวกัน เด็กในภูมิภาคนี้เป็นโรคอ้วนเพิ่มขึ้นเร็วที่สุดในโลกและมีผู้ใหญ่กว่า 1 ใน 8 คนเป็นคนอ้วน เพราะอาหารแปรรูปเต็มไปด้วยเกลือน้ำตาลและไขมันมีวางขายไปทั่ว ยูเอ็นระบุว่า ที่ผ่านมาการขยายตัวเป็นเขตเมืองเป็นสัญญาณของการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจและสังคมที่ควบคู่ไปกับมาตรฐานความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น แต่หากจัดการไม่ดีจะทำให้ระบบด้านอาหารทั้งหมดล้มเหลว