#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/470593

“สวนสัตว์สุโขทัย” ความสุขเล็ก ๆ ของคนสุโขทัย 

15 มิถุนายน 2564 – 17:01 น.

“สวนสัตว์สุโขทัย” อีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวแนะนำสำหรับผู้ที่ได้มาเยือนเมืองสุโขทัย และยังเป็นแหล่งสร้างสีสันสร้างรอยยิ้มให้กับคนสุโขทัย 

     สวนสัตว์เล็ก ๆ ที่ซุกซ่อนตัวอยู่ในจังหวัดสุโขทัย แฝงกายอยู่ในสนามบินประจำจังหวัดสุโขทัย เป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวประจำจังหวัดสุโขทัย ที่ถือว่าสร้างความสุขสร้างรอยยิ้มให้กับเด็ก ๆ และครอบครัวคนสุโขทัย รวมไปถึงคนที่มาจากต่างถิ่น ที่ได้มีโอกาสมาเยือนถิ่นกรุงเก่าอย่างสุโขทัย 

     สวนสัตว์สนามบินสุโขทัย แรกเริ่มเดิมทีไม่ได้เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชม เนื่องจากยังไม่ถูกพัฒนาให้เป็นสวนสัตว์แบบเต็มรูปแบบ โดยเริ่มจากมีสัตว์เลี้ยงแปลก ๆ บางบ้างชนิด ซึ่งปรากฎว่าคนที่ได้ไปใช้บริการสนามบินสุโขทัยต้องโฉบเข้าไปดู จนกลายเป็นที่รู้จักของคนในจังหวัด

    ต่อมาสนามบินสุโขทัย ได้พัฒนาสวนสัตว์ดังกล่าวให้ได้มาตราฐาน ปรับปรุง เพิ่มเติมสัตว์ จนกลายเป็นสวนสัตว์ที่รู้จักอย่างกว้างขวางในปัจจุบัน 

    การเดินทางไปสวนสัตว์สนามบินสุโขทัยไม่ยาก ถ้ามาจากเมือตัวเมืองสุโขทัย มุ่งหน้าอำเภอสวรรคโลก หรือปักหมุดแผนที่มาได้เลยที่ สนามบินสุโขทัย หรือ สวนสัตว์สนามบินสุโขทัย     เมื่อเข้ามาแล้วภายในสนามบินขับรถตรงตามทางมาจอดที่ลานจอดแสนกว้างขวาง โดยทางเข้าสวนสัตว์อยู่ไม่ไกล อ๋อ อย่าลืมพกร่มกันมาด้วยเนื่องจากสุโขทัยเป็นเมืองร้อน   

    สวนสัตว์สนามบินสุโขทัย แบ่งโซนสัตว์ไว้ 5 โซน ดังนี้

    1.โซนสัตว์แอฟริกา
    2.โซนสัตว์ปีก
    3.โซนสัตว์เอ็กโซติก
    4.โซนสัตว์ออสเตรเลีย
    5.โซนสัตว์เอเชีย

    ส่วนการเปิดบริการ จะบริการ วันเสาร์ – อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 09.00-16.00 น. นอกจากนี้ยังมีบริการรถรางพานำเที่ยวด้วย โดยรถรางเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของตัวสนามบินสุโขทัย 

    เดินชมเที่ยวครบรอบแล้วหากท้องหิว ภายในสนามบินก็มีร้านที่มาตั้งจำหน่ายเป็นอาหารว่าง ส่วนหากจะทานให้อิ่มมื้อ แนะนำ ร้านครัวสุโข เป็นร้านอาหารพื้นเมืองสุโขทัย อาหารแนะนำ หมั่นโถวทอด กินคู่กับน้ำพริกเผาเข้ากันดี ส่วนเครื่องดื่มทางร้านแนะนำน้ำคลอโรฟิลล์ น้ำสีเขียว ทานแล้วสดชื่น ใครที่มาเที่ยวสวนสัตว์สนามบินสุโขทัย ก็อย่าลืมแวะขากลับได้

     หากใครไม่ถนัดอาหารเมือง ขับรถออกมาจากสนามบินเมื่อถึงทางออกสนามบินมุ่นถนนหลักเลี้ยวซ้ายวิ่งตรงไปจะมีร้านผัดไทเล็ก ๆ แต่รสชาติอร่อย อย่างผัดไทยายน้อย และ ร้านคาเฟ่มินิมอล ชื่อร้านจงกล คาเฟ่ตั้งอยู่ติดกัน กาแฟมีให้เลือกหลากหลาย เค้ก ร้านนี้เจ้าของร้านลงมือทำเองทุกขบวนการเรียกว่าอร่อยแน่นอน 

     และยังมีอีกร้านที่เป็นอาหารเส้น อย่าง ก๋วยจั๊บ ชื่อร้าน ก๋วยจั๊บอบเชย ที่เปิดขายก๋วยจั๊บแทบจะเป็นร้านเดียวในละแวกนี้ ร้านนี้มีจุดเด่นที่น้ำซุปที่หอมตัวเครื่องเทศ ตับ กับ หมู นุ่มเข้ากันกำลังดี นอกจากนี้ในร้านยังมีร้านกาแฟเล็ก ตั้งติดกันอย่างร้าน WEE CAFE ร้านกาแฟที่มีใช้เมล็ดกาแฟเป็นเอกลักษณ์ 

     สุโขทัย แม้ว่าจะเป็นเมืองเล็ก หรือ หลายคนเรียกว่าเมืองผ่าน ก็ยังมีแหล่งท่องเที่ยวดี ๆ อีกหลายที่ หากใครได้ผ่านไปลองแวะชมสวนสัตว์สนามบินสุโขทัย แม้ว่าจะไม่ใหญ่โตเหมือนสวนสัตว์ที่มีชื่อเสียง แต่เชื่อว่าจะสร้างความสุขให้ทุกคนที่เข้าไปเยี่ยมชมได้ 

ขอบคุณภาพเพจเฟซบุ๊ก Sukhothai Airport Zoo

เพจเฟซบุ๊ก ม า นี่ จ ะ ไ ป ไ ห น

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/470500

“ฮ่องกง” วัฒนธรรมเหนือกาลเวลา มนต์เสน่ห์มัดใจต่างชาติ

15 มิถุนายน 2564 – 15:15 น.

หากพูดถึง”ฮ่องกง”ถือว่าเป็นเมืองแห่งเอกลักษณ์ที่ผสานรวมความทันสมัยเข้ากับประเพณีอันล้ำค่ารวมถึงวัฒนธรรมที่นักท่องเที่ยวต่างต้องมนต์เสน่ห์ อาหาร การกินและความเป็นอยู่ คมชัดลึกไลฟ์สไตล์จะมาคุณมาสัมผัสอีกแง่มุมหนึ่งของฮ่องกงรับรองว่าไม่เหมือนที่คุณคิดแน่นอน

“ฮ่องกง“ ถือเป็นเมืองแห่งเอกลักษณ์ที่ผสานรวมความทันสมัยเข้ากับประเพณีอันล้ำค่า แม้เมืองแห่งนี้จะมีความก้าวหน้าด้านเทคโนโลยี การเงิน และความพร้อมสรรพด้านสิ่งอำนวยความสะดวกและการบริการด้านสุขภาพที่ไม่เคยตกยุค แต่ฮ่องกงก็ยังรักษาเสน่ห์ของสิ่งเล็กๆ อย่างอาหาร งานฝีมือ และวัฒนธรรมไว้ได้อย่างเต็มเปี่ยม ไม่ว่าคุณจะเป็นคนฮ่องกงแท้ๆ แต่ดั้งเดิม นักท่องเที่ยว หรือชาวต่างชาติที่ลงหลักปักฐานอยู่ในเมืองแห่งนี้ คุณก็ย่อมมีสิ่งที่เรียกได้ว่าเป็นประเพณีโดยแท้ของฮ่องกงติดตราตรึงใจอยู่แน่นอน

การได้ไปเยือน ถนนต่ายผ่ายตอง (Dai Pai Dong)  ร้านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้มักจะตั้งอยู่ตามตรอกซอกซอยและลานโล่ง โดยกางกันสาดคลุมด้านบน ตั้งโต๊ะเก้าอี้กันง่ายๆ ใต้กันสาด และเสิร์ฟอาหารฮ่องกงสุดคลาสสิกทุกประเภท ตั้งแต่ขนมปังฝรั่งเศสไตล์ฮ่องกง ไปจนถึงน้ำซุปมะเขือเทศเคี่ยวสำหรับทานคู่กับมักกะโรนีที่อร่อยจนวางไม่ลง เชื่อว่าอาหารและการตกแต่งที่เรียบง่ายนี้คือสิ่งที่ทำให้ร้านรวงในฮ่องกงมีความพิเศษและแตกต่างจากร้านอาหารที่คุณอาจพบตามที่ต่างๆ ทั่วโลก  ขอแนะนำให้ทุกคนไปเที่ยวที่ ต่ายผ่ายตอง ถ้าได้ไปแล้ว ต้องอย่าพลาดร้านแซงเฮิ้งหยูน (Sing Heung Yuen) ในย่านเซ็นทรัล (Central) เพราะอาหารและการบริการที่นี่เรียกได้ว่าชั้นยอดเลยทีเดียว  

ไม่สามารถห้ามใจที่จะไม่ตกหลุมรักไปกับประเพณีด้านอาหารมากมายในเมืองแห่งนี้ได้เลยสักครั้ง และสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารของฮ่องกงและการใช้วัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่น อาหารจานพิเศษอย่างหนึ่งก็คือ ขนมเมีย (Wife Cake) ตำนานเกี่ยวกับขนมชิ้นนี้เล่าว่า มีภรรยาที่ยอมขายตัวเองเป็นทาสเพื่อช่วยเหลือครอบครัวของเธอ ผู้เป็นสามีจึงเริ่มขายพายชิ้นเล็กๆ สอดไส้แตงโมหวานและอัลมอนด์ จนกระทั่งได้เงินมาพอที่จะนำไปไถ่ตัวของเธอคืน ลองคิดภาพตามกันดูว่า ขนมที่เบานุ่มเช่นนี้จะอร่อยขนาดไหน 

ขนมอบดั้งเดิมสไตล์กวางตุ้งนี้สามารถหาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ฮ่องกง แต่เราขอแนะนำให้คุณเก็บไว้ทานเป็นของว่างคู่กับน้ำชาร้อนๆ สักแก้ว  Tea Cake ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของชาวฮากกา (หรือ “จีนแคะ”) พวกเขาตั้งรกรากอยู่ทางตอนใต้ของผืนแผ่นดินจีนมายาวนาน และเผยแผ่วัฒนธรรมอาหารมาถึงฮ่องกง อาหารชนิดนี้เป็นแป้งนึ่งชิ้นเล็กๆ ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว สอดไส้คาวหรือหวานแล้วนำไปนึ่งบนใบตอง โดยแต่ละชิ้นจะแต้มด้วยถั่วลิสงหรือถั่วแดงอยู่ด้านบน 

ขนมแป้งนึ่งมักจะมาในรูปแบบพร้อมทาน และจะเป็นที่นิยมกันในช่วงเทศกาลเช็งเม้ง หรือเทศกาลเก้าคู่ (Double Ninth) แม้ว่าขนมแป้งนึ่งของชาวจีนแคะจะไม่ได้เป็นที่นิยมทานกันทั่วไปเหมือนขนมเมีย แต่คุณก็สามารถหาซื้อได้ที่ร้านขนมหวานในไทโอ หรือโรงอาหารในตลาดไทโป และนี่ถือว่าเป็นอีกมุมของฮ่องก่งนอกจากเมืองแห่งการท่องเที่ยวและเทคโนโลยี 

ฮ่องกงมักจะมีความเชื่อมโยงกับอาหารทะเลอยู่เสมอ และส่วนประกอบพื้นฐานในเมนูอาหารมากมาย นับตั้งแต่ข้าวผัดไปจนถึงผัดผักก็คือซอสกะปิรสโอชา แม้ว่าจะเคยเป็นที่นิยมในฮ่องกงอยู่ช่วงหนึ่ง แต่การทำซอสกะปิได้ค่อยๆ สูญไปหลังจากการลากอวนกลายเป็นสิ่งผิดกฎหมายในปี 2556 เนื่องจากทางการต้องการปกป้องทรัพยากรมีค่าทางทะเล ซอสกะปิจึงถือเป็นหนึ่งในมรดกทางวัฒนธรรมของฮ่องกงมาตั้งแต่ปี 2557

วันนี้ ยังมีผู้ผลิตท้องถิ่นอีกสองสามรายที่ยังผลิตซอสจากกุ้งเคยที่จับได้จากในท้องถิ่นทั้งหมด และ Sing Lee Shrimp Sauce & Paste Manufacturer ซึ่งเป็นธุรกิจครอบครัวอันมีประวัติยาวนานกว่า 80 ปี ถือเป็นหนึ่งในนั้น โดยธุรกิจนี้ตั้งอยู่ในไทโอ  อดีตหมู่บ้านชาวประมงที่โด่งดังในเรื่องบ้านไม้ยกสูง หรือบางครั้งเราก็จะเรียกกันว่าลิตเติลเวนิสแห่งฮ่องกง เรียกว่าฮ่องกงนอกจากเป็นเมืองแห่งการท่องเที่ยวและเทคโนโลยีแล้ว นี่คืออีกมุมมองที่คมชัดลึกไลฟ์สไตล์นำมาให้คุณได้เปิดอีกหนึ่งมุมมอง 

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/470566

โรคร้ายมากมาย ที่เกิดจาก “พฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม”

15 มิถุนายน 2564 – 15:09 น.

วันนี้ คมชัดลึกออนไลน์ จะพาไปดูว่า “พฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม” สามารถนำโรคใดเข้ามาสู่ร่างกายของเราได้เพิ่มเติมอีก

หลังจากนักร้องหนุ่ม “ไอซ์ ศรัณยู” ออกมาเผยว่า เจ้าตัวกำลังป่วยด้วย “โรคกินไม่หยุด” หรือ ไม่สามารถควบคุมการกินได้ ส่งผลกระทบต่อทั้งร่างกายและจิตใจ แต่ในขณะที่กรณีของ ไอซ์ ผู้ป่วยจะมีพฤติกรรมกินอาหารปริมาณมากโดยที่ไม่หิว มีความยากลำบากในการรับสัมผัสว่าตนหิวหรืออิ่มแล้ว เป็นผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

แต่ก็มีคนจำนวนมาก ที่ไม่ได้ป่วยด้วย “โรคกินไม่หยุด” แบบหนุ่มไอซ์ แต่ก็มี “พฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม” และไม่รู้ถึงอันตรายที่ซ่อนอยู่ในพฤติกรรมการกินของตัวเองและกำลังสร้างโรคต่างๆแบบไม่รู้ตัวเช่นกัน

วันนี้ คมชัดลึกออนไลน์ ก็เลยจะพาไปดูกันว่า “พฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม” ยังสามารถนำโรคใดเข้ามาสู่ร่างกายของเราได้เพิ่มเติมอีก เราจึงควรรู้ว่ากินอย่างไรที่จะก่อภัยเงียบ กินอย่างไรถึงดีต่อสุขภาพ แล้วควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหารอย่างไรจึงจะไม่ทำร้ายร่างกาย

โรคร้ายจากพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม

1.โรคเบาหวาน

เกิดจากพฤติกรรมการกิน ดังนี้

1. ติดรสหวาน น้ำตาลตกค้างในกระแสเลือดมากเกินไป เป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน

2. ชอบกินอาหารไขมันสูง หากร่างกายสะสมไขมันส่วนเกินไว้มาก เผาผลาญไม่หมด จะทำให้เซลล์ดื้อต่ออินซูลิน

3. สูบบุหรี่ สารในบุหรี่ทำให้การทำงานของอินซูลินที่ทำหน้าที่ดูดซับน้ำตาลไปใช้ลดลง

4. ดื่มเหล้า-เบียร์ เซลล์ตับอ่อนอาจระคายเคืองจนอักเสบ สร้างอินซูลินได้ลดลง

2.โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ

เกิดจากพฤติกรรมการกิน ดังนี้

1. กินอาหารไขมันสูง ก่อให้เกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด หลอดเลือดจะตีบ ทำให้เลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจได้น้อย เกิดอาการกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด กล้ามเนื้อหัวใจอาจตายเฉียบพลันได้

2. ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ  สารในแอลกอฮอล์ทุกชนิดมีผลโดยตรงทำให้ผนังหลอดเลือดบาง  ยิ่งกินเพราะความเครียดจะยิ่งส่งผลให้เส้นเลือดสมองแตกเฉียบพลันได้

3.โรคความดันโลหิตสูง

เกิดจากพฤติกรรมการกิน ดังนี้

1. ชอบกินรสเค็ม รสเค็มเต็มไปด้วยโซเดียม เมื่อเข้าสู่ร่างกาย หากมีความเข้มข้นของโซเดียมในหลอดเลือดมากจะทำให้มีการดูดน้ำกลับเข้าหลอดเลือด เกิดแรงดันเพิ่มมากขึ้น ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น

2. กินอาหารฟาสต์ฟู้ดเป็นประจำ เช่นมันฝรั่งทอดกรอบ พิซซ่า ไก่ทอด จะทำให้ไขมันเกาะอยู่ตามผนังหลอดเลือดจนหนา หัวใจจึงต้องทำงานหนักในการสูบฉีดเลือด นำไปสู่โรคความดันโลหิตสูงได้

4.โรคมะเร็ง

เกิดจากพฤติกรรมการกินดังนี้

1. ปิ้งย่างทุกสัปดาห์ มีเขม่าควันไฟที่ติดกับไขมัน เนื้อสัตว์ หรือในน้ำมันมีสารโพลี-ไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน รวมถึงเครื่องปรุงรสที่อยู่ในเนื้อสัตว์เมื่อถูกความร้อนจะเป็นสารก่อมะเร็งได้ในระยะยาว

2. กินอาหารแปรรูป หรืออาหารกึ่งสำเร็จรูป ของหมักดอง เป็นประจำ ล้วนแต่เป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในระยะยาว เนื่องจากมักมีส่วนประกอบที่ไม่ใช่อาหารตามธรรมชาติ เช่น การเติมสารให้ความหวาน การแต่งกลิ่น หรือรสสังเคราะห์ หรือสารถนอมอาหาร

3. ของทอดน้ำมันซ้ำ เพราะในน้ำมันที่ทอดซ้ำเกิน 2 ครั้ง ก่อให้เกิดลุ่มสารโพลาร์ ส่งผลให้เกิดโรคความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจตีบได้

5.โรคอ้วนลงพุง

เกิดจากพฤติกรรมการกิน ดังนี้

1. ไม่กินมื้อเช้า ถ้าไม่กินอาหารเช้านั้น น้ำตาลในเลือดจะต่ำลง สมองจึงสั่งให้กินมื้อถัดไปมากขึ้นเป็นการชดเชย  ทำให้อยากกินของหวาน จึงเกิดเป็นไขมันสะสมรอบเอว

2. กินเบเกอรี่เป็นประจำ ไขมัน น้ำตาลและครีมเทียมในเบเกอรี่เป็นไขมันทรานส์ (ไขมันชนิดไม่ดี) ซึ่งเป็นต้นเหตุหลักของไขมันที่พุง ทำให้รอบเอวเกินได้

3. ดื่มเครื่องดื่มรสหวาน เครื่องดื่มรสหวานให้สารอาหารน้อย แถมให้พลังงานสูง ส่วนใหญ่มีส่วนผสมของน้ำตาลฟรุกโทสที่เป็นอันตรายต่อร่างกายในระยะยาว

ขอบคุณข้อมูลจาก สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/470565

“อะโวคาโด” สุดยอดซุปเปอร์ฟู้ดของสายสุขภาพ

15 มิถุนายน 2564 – 14:40 น.

คมชัดลึกออนไลน์วันนี้เอาใจคนที่ชอบดูแลรักษาสุขภาพโดยเฉพาะคนที่เน้นดูแลตัวเองด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และแน่นอนว่าทุกคนต้องนึกถึงผลไม้ชนิดนี้ นั่นก็คือ “อะโวคาโด” สุดยอดซุปเปอร์ฟู้ดของสายสุขภาพ

ด้วยยุคที่หันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้นทั้งออกกำลังกายและการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ วันนี้มีผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่าง “อะโวคาโด” ที่นิยมรับประทานในช่วงลดน้ำหนัก เป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์สารอาหารมากมายที่คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด

 เชื่อว่า “อะโวคาโด” เป็นผลไม้ที่สาวๆหลายคนชอบรับประทานโดยเฉพาะในช่วงลดน้ำหนักหรือบางคนนำไปใช้บำรุงผม เรียกได้ว่าทั้งกินทั้งใช้ได้หมด สำหรับ “อะโวคาโด” มีถิ่นกำเนิดจากรัฐปวยบลา ประเทศเม็กซิโก ลักษณะของมันคือมีเนื้อมันเป็นเนยเปลือกหนาและเปลือกบาง เนื้อจะออกสีเขียวเหลืองละเอียด รสชาติมันๆ ไม่มีกลิ่นและภายในมีเมล็ดเพียงเมล็ดเดียว 

สำหรับสายพันธุ์ต่างๆของ”อะโวคาโด”มีมากมาย เช่น  พันธุ์แฮสส์(Hass)  พันธุ์บัคคาเนียร์(Buccanear)  พันธุ์พิงค์เคอร์ตัน(Pinkerton)  พันธุ์บูท7(Booth 7)  พันธุ์บูท8(Booth 8)

ส่วนสรรพคุณของ “อะโวคาโด” นั้นเกินคาดเพราะมีมากมายจริงๆ ฉะนั้นคนรักสุขภาพถึงพลาดที่จะรับประทานอะโวคาโดไม่ได้ ซึ่งประโยชน์ของมันมีดังนี้

1. อะโวคาโดมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวช่วยปกป้องเซลล์ต่าง ๆ ภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย

2. ช่วยลดริ้วรอยแห่งวัยได้ดีกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ จึงช่วยคงความอ่อนเยาว์ได้เป็นอย่างดี

3. ช่วยบำรุงและรักษาสายตาได้

4.  อะโวคาโดช่วยลดน้ำหนัก การรับประทานอะโวคาโดสามารถช่วยลดน้ำหนักตัวและลดระดับไขมันชนิดเลว (LDL) ลงได้อย่างชัดเจน

5.  อะโวคาโดเป็นแหล่งของกรดไขมันชนิดดี (HDL) ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เพราะมีคุณสมบัติในการช่วยลดไขมันเลวในหลอดเลือดได้ จึงช่วยป้องกันการสะสมของ-  ไขมันในเส้นเลือด ช่วยลดโอกาสเสี่ยงของโรคเส้นเลือดหัวใจตีบและโรคหัวใจวาย

6. ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้

7.  ในผลอะโวคาโดมีวิตามินซีซึ่งช่วยป้องกันหวัดได้

8. อะโวคาโดมีสรรพคุณช่วยป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน

9. ช่วยป้องกันการเกิดโรคปากนกกระจอก

10. อะโวคาโดมีโปรตีนสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย มีเส้นใยอาหารสูง จึงช่วยในการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี

11. ไขมันในอะโวคาโดสามารถช่วยดูดซึมสารแคโรทีนอยด์ (Carotenoids) ซึ่งเป็นตัวช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นไลโคปีน เบตาแคโรทีน หรือลูทีนในผักผลไม้ต่าง ๆ

12. การรับประทานอะโวคาโดเป็นประจำจะช่วยป้องกันและลดความถี่ของการเกิดโรคเหน็บชาได้

13. อะโวคาโดมีประโยชน์อย่างมาก ซึ่งเหมาะให้ลูกน้อยรับประทานเป็นอาหารเสริม แม้ว่าจะมีแคลอรีสูงแต่ก็อุดมไปด้วย DHA และไขมันดี (HDL) ในปริมาณที่สูงเช่นกัน

14. อะโวคาโด เมนูอะโวคาโดมีโฟเลตสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญสำหรับหญิงตั้งครรภ์อย่างมาก เพราะจำเป็นสำหรับทารกในครรภ์

15. น้ำมันอะโวคาโดเป็นน้ำมันที่ดูดซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดีที่สุดหากเทียบกับน้ำมันอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด อัลมอนด์ หรือแม้กระทั่งน้ำมันมะกอก

16. น้ำมันอะโวคาโดสามารถนำมาใช้นวดศีรษะเพื่อช่วยเร่งการงอกของเส้นผมได้

17.อะโวคาโด ประโยชน์นิยมรับประทานเป็นผลไม้สด หรือรับประทานร่วมกับไอศกรีม นมข้นหวาน น้ำตาล เค้ก สลัด ฯลฯ

18. เนื้อของอะโวคาโดสามารถนำมาปรุงอาหารแทนเนยได้

19. สามารถนำมาสกัดน้ำมันทำเป็นเครื่องสำอางได้

20. อะโวคาโดสดสามารถใช้บำรุงผิวพรรณและเส้นผมได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีผิวแห้ง ซึ่งจะช่วยทำให้คุณมีผิวพรรณที่ชุ่มชื้น เปล่งปลั่ง มีชีวิตชีวาได้

เรื่องของการรับประทาน”อะโวคาโด” สามารถทำได้หลากหลายรูปแบบหรือสามารถรับประทานแบบเนื้ออะโวคาโดเพียว ๆก็ได้ บางคนนำไปรับประทานแบบสลัดและทำเป็นเครื่องดื่มเย็นๆปั่นแบบสมูทตี้ก็ได้เช่นกันแล้วแต่จะชอบกันแบบไหน

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก pexels / https://www.pexels.com/th-th/@zorrozombie / https://www.pexels.com/@foodie-factor-162291 /  https://www.pexels.com/th-th/@energepic-com-27411

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/470516

เอาใจคนรักเส้น “เย็นตาโฟ” เจ้าเก่าอุดมสุข เคยลองหรือยัง

15 มิถุนายน 2564 – 13:30 น.

เอาใจคนรักเส้น “เย็นตาโฟ” เจ้าเก่าอุดมสุข เคยลองหรือยัง

สายฝนโปรยปราย ทำให้บรรยากาศเย็นๆ แบบนี้ ถ้าได้ซดน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ น่าจะฟินกันเป็นแน่แท้ ว่าไปแล้วช่วงการระบาดของเจ้าเชื้อโควิด-19 ทำให้มีมาตรการเว้นระยะห่าง รวมถึงไม่สามารถไปนั่งทานอาหารในร้านได้ แต่มาในช่วงนี้ที่มาตรการก็เริ่มผ่อนคลายบ้างแล้ว ทำให้หลายคนคิดถึงบรรยากาศการนั่งทานอาหารที่ร้านกันแล้วใช่มั้ย และอาหารที่เราคิดถึงก่อนเป็นอันดับแรกนั่นก็คือก๋วยเตี๋ยว เชื่อว่าหลายๆคนคงคิดเหมือนกัน ก๋วยเตี๋ยว ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหมู ต้มยำ เย็นตาโฟ ซื้อใส่ห่อกลับไปกินที่บ้านทำไมไม่อร่อยเหมือนที่นั่งกินที่ร้าน มีใครกินเหมือนกันบ้าง 

อารัมภบทมาตั้งนาน ก็อยากจะชวนคนที่ชอบทานเส้น อย่างเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ไปลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ อร่อยๆ ในย่านอุดมสุข บางนา ร้านที่จะแนะนำเชื่อว่าใครเคยมาย่านนี้ ต้องเคยได้ลิ้มรสความอร่อย คือถ้ามา อุดมสุข แล้วไม่ได้กินก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟร้านนี้แล้วถือว่ายังมาไม่ถึงกันเลยนะ 

ร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟที่เกริ่นมาซะยืดยาวเนี่ย ชื่อร้านจริงๆว่าอะไรไม่น่าจะมีใครเคยรู้จัก แต่คนแถวอุดมสุข ก็เรียกติดปากกันมานานว่า ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ หน้าธนาคารไทยพาณิชย์  ชัดเจนเนอะ ชื่อก็บอกแล้วว่า หน้าธนาคารไทยพาณิชย์ซึ่งอยู่ปากซอยอุดมสุข ร้านดั้งเดิมเขาขายกันมานานกว่า 40 ปี เป็นรถเข็นอยู่ริมถนน ขายกันตั้งแต่ช่วงหัวค่ำไปจนถึงตี 2 ตี 3 กันทุกวัน

แต่ปัจจุบันร้านย้ายมาเปิดในตึกแถว ปากซอยอุดมสุข 10 ตั้งแต่ช่วงปลายปี 2561 ใครที่นานๆจะมาย่านอุดมสุข ก็จะได้รู้พิกัดกันแล้วนะ 

ที่นี้เรามาดูเมนูก๋วยเตี๋ยวของร้านกันบ้าง ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่ เย็นตาโฟนะ แต่ยังมีก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวแคะ อีกด้วยนะ  ใครชอบแบบไหนก็สั่งกันได้เลย รับรองอร่อยถูกปากทุกแบบ

เครื่องเคราที่ใส่ในก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก็มากันแบบจัดเต็ม ทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง อือก้วย หรือลูกชิ้นปลาทอด ปลาหมึกกรอย เต้าหู้กรอบ เกี๋ยวทอด และที่ร้านนี้ เขาใส่หมูยอมาด้วยนะ ส่วนใครจะเพิ่ม หรือ จะไม่กินอะไร ก็สั่งกันได้

ส่วนก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เย็นตาโฟต้มยำ มีแบบสูตร 1  สูตร 2  ซึ่งไม่ต้องงงกัน เพราะสูตร 1 ก็จะเป็นแบบใส่แต่น้ำพริกเผา น้ำซุปก็จะเป็นแบบใส  ส่วนสูตร 2 ก็จะใส่นมเป็นน้ำข้น ใครชอบเข้มข้น ต้องลองสูตรนี้กัน  แต่ถ้าจำไม่ได้ว่า สูตรไหน เป็นแบบไหน ถามน้องพนักงานเสริฟกันได้เลย

สำหรับสนนราคาก๋วยเตี๋ยว ก็ยืนพื้นเริ่มตั้งแต่ 50 บาท พิเศษ 60 เย็นตาโฟต้มยำ 60  น้ำดื่มก็มีทั้งน้ำอัดลม น้ำลำไย น้ำชาจีน น้ำแข็งเปล่าแก้วละ 2 บาท  

สำหรับช่วงนี้ทางร้านจะเปิด ตั้งแต่ช่วง ประมาณบ่าย 2 ถึง 5ทุ่ม หรือโทรสั่งแล้วที่หมายเลข  0988165854  หยุดทุกวันจันทร์

ขอบคุณ เพจ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหน้าธนาคารไทยพาณิชย์ ปากซอย อุดมสุข 10”

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/470541

เปิดแลนด์มาร์คให้เช็คอิน ใต้”ต้นก้ามปูยักษ์”บ้านค่าย

15 มิถุนายน 2564 – 13:28 น.

ระยอง แลนด์มาร์คแห่งใหม่ ใต้ต้นก้ามปูยักษ์ อายุมากกว่า 150ปี สุดทึ่งในรูปทรงแสนสวยงาม นักท่องเที่ยวหลั่งไหลถ่ายภาพเช็คอิน ได้บรรยากาศร่มรื่นไม่แออัด

ต้นก้ามปูยักษ์ หรือต้นจามจุรี ต้นนี้ ขึ้นอยู่ในพื้นที่ ตำบลชากบก อำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง กำลังเป็นที่ฮือฮา จากความแปลกตาของรูปทรงที่ธรรมชาติสร้างสรร บรรยากาศ ร่มรื่น จนกลายเป็นจุดเชคอินของนักท่องเที่ยว เป็นแลนด์มาร์คแห่งใหม่ในจังหวัดระยอง โด่งดังอยู่ในโลกออนไลน์ ใครมาก็ต้องบันทึกภาพ ซึ่งมีความสวยในทุกมุม  

นายตรีเทพ คงมณี (ด้วง) อายุ 54 ปี บ้านเลขที่ 19/9 ม.8 ต.ชากบก อ.เมือง จ.ระยอง กล่าวว่า เดิมที่ดินผืนนี้เป็นของพ่อคุณเสริม ซึ่งเป็นแพทย์ประจำตำบล สมัยนั้นคือ หมอพื้นบ้าน รับรักษาคนที่เจ็บป่วยท่านเป็นคนใจบุญชอบทำบุญมาก และเห็นความสำคัญของการจัดงานประเพณี โดยเฉพาะงานสงกรานต์ จึงได้ยกที่ดินผืนนี้ให้ใช้ประโยชน์สาธารณะ เพื่อทำบุญหมู่บ้านและจัดงานประเพณีทุกปี ชาวชุมชนก็จะใช้ที่ดินจัดงาน โดยอาศัยร่มเงาของต้นก้ามปูยักษ์ที่แผ่กิ่งก้านสาขา เพราะสมัยก่อนไม่มีจุดที่พักให้ประชาชน ก็จะมาอยู่ใต้ต้นก้ามปูยักษ์ต้นนี้ ซึ่งร่มเงาเย็นสบายมากที่สุด เด็กจะพากันมาวิ่งเล่นใต้ต้นก้ามปูกันทุกวัน และยังได้เชื่อว่าการที่ต้นไม้ออกกิ่งก้านสาขาสวยงาม และร่มรื่นแบบนี้ ต้องมีรุกขเทวดาประจำอยู่  ซึ่งทางนายนาค ระยอง นายกเทศมนตรีตำบลชากบก เล็งเห็นความสำคัญจึงจัดสรรงบประมาณ พัฒนาให้เป็นพื้นที่ท่องเที่ยว

สำหรับ ต้นก้ามปูยักษ์ ใหญ่ต้นนี้ มีลำต้นขนาดประมาณ 5 คนโอบ รูปทรงไม่สูง แต่กลับแผ่กิ่งก้านสาขาเป็นทรงพุ่มสวยงามปกคลุมพื้นที่กว่า 1 ไร่ ทำให้ภายใต้ต้นโล่ง โปร่ง และร่มรื่น จากธรรมชาติรังสรรค์ อีกทั้งเทศบาลตำบลชากบก ได้พัฒนาพื้นที่ สร้างที่นั่งไม้ล้อมรอบโคนต้น  โดยออกแบบให้กลมกลืน เข้ากับธรรมชาติ จนเกิดความงดงามที่ลงตัว เมื่อมีนักท่องเที่ยวเข้ามา ชาวชุมชนชากบก ต่างก็นำสินค้าพื้นบ้านมาวางจำหน่าย  เช่น ผลไม้ตามฤดูกาล อาหารพื้นเมือง ขนมและน้ำ สร้างรายได้ให้กับชาวชุมชนในช่วงโควิด-19 อีกด้วย ต้นก้ามปูยักษ์ บ้านค่ายระยอง อยู่ใกล้สี่แยกไฟแดง ชากกอไผ่ อำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง ถ้ามาไม่ถูก ปักหมุด ที่ ต้นก้ามปูยักษ์ บ้านค่ายระยอง นำทางมาถึงที่ 

ขอบคุณข้อมูล..สมพงษ์ วิเศษศรี จ.ระยอง

ขอบคุณภาพ..เฟซบุ๊ก Rayonghip

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/470531

“CPR” นาทีกู้ชีวิต

15 มิถุนายน 2564 – 12:24 น.

เหตุการณ์  นักฟุตบอลทีมชาติเดนมาร์ก “คริสเตียน อีริคเซ่น” วัย 29  ปี หมดสติ  ระหว่างเล่นฟุตบอลให้กับทีมชาติ ในฟุตบอลยูโร 2020 ทำให้คำว่า  “CPR”   การปฐมพยาบาล เพื่อช่วยชีวิต  เป็นที่รับรู้ถึงการใช้เป็นแนวทางรับมือความเป็นความตายที่อยู่ตรงหน้า

ความหมาย “CPR” :    

Cardiopulmonary Resuscitation  :  CPR คือ  การช่วยเหลือผู้ที่หยุดหายใจหรือหัวใจหยุดเต้นให้กลับมาหายใจ  มีการไหลเวียนออกซิเจนรวมทั้งเลือดกลับคืนสู่สภาพเดิม  ป้องกันเนื้อเยื่อไม่ให้ได้รับอันตรายจากการขาดออกซิเจนอย่างถาวร โดยสามารถทำการฟื้นคืนชีพขั้นพื้นฐาน ให้ผู้ประสบเหตุได้โดยการกดหน้าอกและช่วยหายใจ

 ภาวะหัวใจหยุดเต้นเฉียบพลันเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เสียชีวิต ซึ่งอาจเกิดได้จากการเป็นโรคหัวใจ, ออกกำลังกายมากเกินไป, ตกใจหรือเสียใจกะทันหัน, จากการสูญเสียเลือดมาก, เลือดเลี้ยงหัวใจไม่ทัน, ทางเดินหายใจอุดกั้น รวมทั้งอาจเกิดจากการได้รับยาเกินขนาดหรือแพ้ยา  ดังนั้น  “CPR”   จึงเป็นการเข้ามารองรับ 

 สำหรับอาการของผู้บาดเจ็บ ที่ควรได้รับการช่วยเหลือด้วยการทำ “CPR”    ประกอบด้วย  1. หมดสติ ไม่รู้สึกตัว  2. ไม่หายใจ  3. หัวใจหยุดเต้น

การช่วยฟื้นคืนชีพขั้นพื้นฐาน (Basic Life Support: BLS)

          แนวทางการปฏิบัติการช่วยฟื้นคืนชีพขั้นพื้นฐานประกอบไปด้วย 3 ขั้นตอนสำคัญ C-A-B (Chest compression-Airway-Breathing) ภายใต้แนวางรกดหน้าอกก่อน เพื่อให้มีเลือดไปเลี้ยงอวัยวะส่วนสำคัญ เช่น หัวใจและสมอง โดยวิธีปฏิบัติคือ

          กดหน้าอก (C) 30 ครั้ง >> เปิดทางเดินหายใจ (A) >> ช่วยหายใจ (B) 2 ครั้ง = 30 : 2

          ทั้งนี้ให้ทำ CPR ไปจนกว่าหน่วยกู้ชีพจะมาถึง หรือจนกว่าผู้ป่วยจะรู้สึกตัว

รูปแบบการทำงาน

          C : Chest compression คือการกดหน้าอก ปั๊มหัวใจช่วยให้ผู้บาดเจ็บมีการไหลเวียนของเลือดในร่างกายอีกครั้งหนึ่ง ทั้งนี้หลักในการปั๊มหัวใจ คือ ต้องกดให้กระดูกหน้าอก (Sternum) ลงไปชิดกับกระดูกสันหลัง ซึ่งจะทำให้หัวใจที่อยู่ระหว่างกระดูกทั้งสองอันถูกกดไปด้วย ทำให้มีการบีบเลือดออกจากหัวใจไปเลี้ยงร่างกาย เสมือนการบีบตัวของหัวใจ ซึ่งมีขั้นตอนในการปั๊มหัวใจดังนี้ 

 1. ให้ผู้บาดเจ็บนอนราบกับพื้นแข็ง ๆ หรือใช้ไม้กระดานรองที่หลังของผู้บาดเจ็บ ผู้ปฐมพยาบาลคุกเข่าลงข้างขวาหรือข้างซ้ายบริเวณหน้าอกผู้บาดเจ็บ คลำหาส่วนล่างสุดของกระดูกอกที่ต่อกับกระดูกซี่โครง โดยใช้นิ้วสัมผัสชายโครงไล่ขึ้นมา (หากคุกเข่าข้างขวาใช้มือขวาคลำเพื่อหากระดูกอก แต่หากคุกเข่าข้างซ้ายให้ใช้มือซ้ายคลำ)

 2. วางนิ้วชี้และนิ้วกลางตรงตำแหน่งที่กระดูกซี่โครงต่อกับกระดูกอกส่วนล่างสุด วางสันมืออีกข้างบนตำแหน่งถัดจากนิ้วชี้และนิ้วกลางนั้น ซึ่งตำแหน่งของสันมือที่วางอยู่บนกระดูกหน้าอกนี้จะเป็นตำแหน่งที่ถูกต้องในการปั๊มหัวใจต่อไป

3. วางมืออีกข้าง (ควรเป็นมือข้างที่ถนัด) ทับลงบนหลังมือที่วางในตำแหน่งที่ถูกต้อง แล้วเหยียดนิ้วมือตรง จากนั้นเกี่ยวนิ้วมือทั้ง 2 ข้างเข้าด้วยกัน เหยียดแขนตรง โน้มตัวตั้งฉากกับหน้าอกผู้บาดเจ็บ ทิ้งน้ำหนักลงบนแขนขณะกดหน้าอกผู้บาดเจ็บ กดให้ลึกอย่างน้อย 2 นิ้ว (5 เซนติเมตร) สำหรับผู้ใหญ่

กรณีเป็นเด็กให้กดลงอย่างน้อย 1/3 ของความลึกทรวงอก (ประมาณ 2 นิ้ว หรือ 5 เซนติเมตร) ส่วนในเด็กแรกเกิดหรือเด็กอ่อน การปั๊มหัวใจให้ใช้เพียงนิ้วหัวแม่มือกดกลางกระดูกหน้าอกให้ได้อัตราเร็ว 100–120 ครั้งต่อนาที โดยใช้นิ้วมือโอบรอบทรวงอกสองข้างแล้วใช้หัวแม่มือกด

 4. เพื่อให้ช่วงเวลาการกดแต่ละครั้งคงที่ และจังหวะการสูบฉีดเลือดออกจากหัวใจพอเหมาะกับที่ร่างกายต้องการ ให้ใช้วิธีนับจำนวนครั้งที่กด ดังนี้…หนึ่ง และสอง และสาม และสี่ และห้า…โดยกดทุกครั้งที่นับตัวเลข และปล่อยตอนคำว่า “และ” สลับกันไป ให้ได้อัตราการกดอย่างน้อย 100 ครั้งต่อนาที น้อยกว่านี้จะไม่ได้ผล) เมื่อกดสุดให้ผ่อนมือขึ้นโดยที่ตำแหน่งมือไม่ต้องเลื่อนไปจากจุดที่กำหนด และก่อนการกดหน้าอกครั้งต่อไปต้องทำการกดทันทีที่หน้าอกคืนตัวกลับจนสุด ขณะกดหน้าอกปั๊มหัวใจ ห้ามใช้นิ้วมือกดลงบนกระดูกซี่โครงผู้บาดเจ็บ

5. ควรกดหน้าอก 30 ครั้ง สลับกับการผายปอด 2 ครั้ง และควรมีผู้ช่วยเหลืออย่างน้อย 2 คน เพราะพบว่า ผู้ปฏิบัติจะเริ่มเหนื่อยและประสิทธิภาพในการกดหน้าอกลดลงหลังจากทำไปประมาณ 1 นาที ดังนั้นในกรณีมีผู้ช่วยเหลืออย่างน้อย 2 คน ให้เปลี่ยนบทบาทผู้ทำการกดหน้าอกทุก ๆ 2 นาที หรือกดหน้าอกสลับการช่วยหายใจครบ 5 รอบ (30:2) และทำต่อเนื่องไปจนกระทั่งเครื่องช็อกไฟฟ้าหัวใจมาถึง และพร้อมใช้งาน หรือมีบุคลากรทางการแพทย์เข้ามาดูแลผู้ป่วย

สิ่งที่พึงระวัง

– ต้องวางมือให้อยู่ตรงกลางหน้าอก ไม่ต้องค่อนไปทางซ้าย หรือใกล้หัวใจ เพราะอาจทำให้กระดูกซี่โครงหักได้

 – ต้องกดหน้าอกให้เร็วและแรง แต่อย่ากระแทก ด้วยอัตราความเร็วอย่างน้อย 100 ครั้งต่อนาที

– กดลึกอย่างน้อย 2 นิ้ว หรือ 5 เซนติเมตร สำหรับผู้ใหญ่

– หลังการกดแต่ละครั้งต้องปล่อยให้อกคืนตัวจนสุด เพื่อให้หัวใจรับเลือดสำหรับสูบฉีดครั้งต่อไป หากไม่ปล่อยให้หน้าอกคืนตัวจนสุด จะทำให้เลือดที่ไปเลี้ยงอวัยวะส่วนต่าง ๆ ของร่างกายลดลง

– กดหน้าอกให้ต่อเนื่องให้ได้มากที่สุด โดยสามารถหยุดการกดหน้าอกได้ไม่เกิน 10 วินาที ในกรณีคลำหาชีพจร, มีการช็อกไฟฟ้าหัวใจ, ต้องการหยุดเพื่อใส่อุปกรณ์เปิดทางเดินหายใจขั้นสูง (ในกรณีที่ใส่ในขณะกดหน้าอกไม่ได้)

– ไม่ควรใช้วิธีช่วยหายใจมากเกินไป

– บุคคลทั่วไปที่ไม่เคยเข้ารับการอบรมการฟื้นคืนชีพขั้นพื้นฐานมาก่อน ควรทำการกดหน้าอกแต่เพียงอย่างเดียว ไม่ต้องช่วยหายใจ เนื่องจากในช่วงแรกที่ผู้ป่วยหัวใจหยุดเต้น ระดับออกซิเจนในกระแสเลือดยังเพียงพออยู่อีกระยะหนึ่ง และในขณะที่มีการกดหน้าอกนั้นการขยายของทรวงอกจะทำให้มีการแลกเปลี่ยนก๊าซได้ โดยเน้นให้กดหน้าอกที่แรงและเร็ว ผู้ปฏิบัติการช่วยเหลือชีวิตควรจะทำการกดหน้าอกแต่เพียงอย่างเดียวต่อไป กระทั่งเครื่องช็อกไฟฟ้าหัวใจมาถึงและพร้อมใช้งาน หรือมีบุคลากรทางการแพทย์มาดูแลผู้ป่วย

A : Airway หมายถึง การเปิดทางเดินหายใจให้โล่ง เพราะโดยมากผู้บาดเจ็บที่หมดสติจะมีภาวะโคนลิ้นและกล่องเสียงตกลงไปอุดทางเดินหายใจส่วนบน ดังนั้นจึงต้องเปิดทางเดินหายใจให้โล่ง โดยพิจารณาจาก

 – หากผู้ป่วยไม่มีการบาดเจ็บที่ศีรษะหรือคอ จะใช้วิธีการแหงนหน้าและเชยคาง (Head tilt – Chin lift)

 – หากสงสัยว่าผู้ป่วยมีอาการเจ็บของไขสันหลัง ให้ใช้วิธี Manual Spinal Motion Restriction โดยการวางมือสองข้างบริเวณด้านข้างของศีรษะ เพื่อป้องกันการเคลื่อนของศีรษะ

 – หากสงสัยว่าผู้ป่วยมีอาการบาดเจ็บที่กระดูกสันหลังบริเวณคอให้เปิดทางเดินหายใจด้วยวิธียกขากรรไกร (Jaw Thrust) คือ ดึงขากรรไกรทั้งสองข้างขึ้นไปด้านบน โดยผู้ช่วยเหลือจะอยู่เหนือศีรษะของผู้ป่วย

B : Breathing หมายถึง การช่วยหายใจ ด้วยการรักษาระดับออกซิเจนให้เพียงพอและขับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นในผู้ป่วยที่หัวใจหยุดเต้นเนื่องจากการขาดอากาศ เช่น จมน้ำ จึงต้องรีบกดหน้าอกและช่วยหายใจ 5 รอบ หรือ 2 นาที ก่อนการร้องขอความช่วยเหลือ เนื่องจากผู้ป่วยกำลังมีระดับออกซิเจนที่ตำกว่าปกติ ซึ่งออกซิเจนที่เป่าออกไปนั้นมีออกซิเจนประมาณ 16-17% ซึ่งเพียงพอสำหรับใช้ในร่างกาย

ทั้งนี้ ในการช่วยหายใจ ได้กำหนดข้อปฏิบัติให้เริ่มจากการกดหน้าอก (C) ไปก่อน 30 ครั้ง แล้วจึงสลับกับการช่วยหายใจ (B) 2 ครั้ง ตามสูตร 30:2  โดย

– ช่วยหายใจมากกว่า 1 วินาทีในแต่ละครั้ง

 – ให้ปริมาตรเพียงพอที่เห็นหน้าอกเคลื่อนไหว แต่ไม่ควรช่วยหายใจมากเกินไป เพราะเสี่ยงต่อการสำลักอาหาร และยังทำให้แรงดันภายในทรวงอกเพิ่มขึ้น ส่งผลให้เลือดที่กลับไปเลี้ยงหัวใจลดลง

– ใช้อัตราการกดหน้าอก 30 ครั้งต่อการช่วยหายใจ 2 ครั้ง (30:2)

– เมื่อมีการใส่ท่อช่วยหายใจขั้นสูงแล้ว ให้ช่วยหายใจ 1 ครั้ง ทุก 6-8 วินาที (8-10 ครั้งต่อนาที) โดยที่ไม่ต้องหยุดขณะที่ทำการกดหน้าอก

 วิธีช่วยหายใจ

– การช่วยหายใจแบบปากต่อปาก (Mouth-to-Mouth) ผู้ช่วยเหลือสูดลมเข้าให้เต็มที่ แล้วประกบปากของผู้ช่วยเหลือเข้ากับปากของผู้ป่วยให้สนิท ใช้นิ้วบีบจมูก ทำการสูดลมเข้าปอดด้วยปริมาตรเท่าปกติ โดยเป่าลากยาวนานกว่า 1 วินาที ในขณะเป่าลม ควรใช้ตาชำเลืองดูบริเวณทรวงอกของผู้ป่วยว่ามีการขยับหรือไม่ เพื่อเป็นการประเมินประสิทธิภาพของการช่วยหายใจ หากผู้ป่วยมีชีพจร แต่ต้องการการช่วยหายใจ ให้ทำการช่วยหายใจในอัตรา 5-6 วินาทีต่อครั้ง (10-12 ครั้งต่อนาที)ทั้งนี้ ไม่จำเป็นต้องสูดลมเข้าสุดเพื่อป้องกันการเกิดอาการหน้ามืด เวียนศีรษะของผู้ช่วยเหลือ

-การช่วยหายใจแบบปากต่อจมูก (Mouth-to-Nose) ในกรณีที่ผู้บาดเจ็บมีอาการบาดเจ็บที่ปาก หรือในกรณีที่เป็นเด็กเล็ก ให้ใช้วิธีปิดปากผู้บาดเจ็บแล้วปล่อยลมหายใจของเราเข้าทางจมูกผู้บาดเจ็บแทน โดยให้ทำการช่วยหายใจในอัตรา 5-6 วินาทีต่อครั้ง (10-12 ครั้งต่อนาที)

– การช่วยหายใจโดยใช้อุปกรณ์ช่วยหายใจขั้นสูง (Advanced Airway) ในกรณีที่ผู้ป่วยใส่อุปกรณ์ช่วยหายใจขั้นสูงแล้ว แนะนำให้ช่วยหายใจในอัตรา 1 ครั้งทุก ๆ 6-8 วินาที (8-10 ครั้งต่อนาที)

 ทั้งนี้ ให้ผู้ช่วยเหลือทำขั้นตอน C-A-B ไปเรื่อย ๆ จนกว่าหน่วยกู้ชีพมาถึง หรือจนกว่าผู้ป่วยจะมีการตอบสนอง           และหากสถานที่นั้นมีเครื่องฟื้นคืนคลื่นหัวใจด้วยไฟฟ้าอัตโนมัติหรือ AED ให้นำมาใช้ เพราะสามารถช่วยเหลือผู้ป่วยหัวใจหยุดเต้นได้

ทั้งหมดนี้คือแนวทางรับมือนาทีชีวิต ที่เกิดขึ้นอยู่ตรงหน้าของผู้เผชิญเหตุ

***  ข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุข 

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/470497

“ผู้สูงอายุ” กับ 10 โรคยอดฮิตที่ต้องเฝ้าระวัง

15 มิถุนายน 2564 – 12:00 น.

เผย 10 โรคยอดฮิตที่ต้องเฝ้าระวัง เมื่อก้าวเข้าสู่วัย “ผู้สูงอายุ”

การดูแลสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ ยิ่งย่างเข้าสู่วัยผู้สูงอายุด้วยแล้วยิ่งต้องดูแลมากเป็นพิเศษ เพราะเมื่ออายุเข้าสู่วัย 50 ร่างกายก็จะเสื่อมลง ซึ่งอาจทำให้มีโรคต่างๆผุดตามมามากมาย ทั้งนี้ 10 โรคยอดฮิตที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ มีดังนี้

1.โรคทางสมอง
พบมากในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคหัวใจ โรคอ้วน เครียด ขาดการออกกำลังกาย สูบบุหรี่ การเสื่อมของเซลล์สมอง และผู้ที่คนในครอบครัวมีประวัติเป็นโรคสมอง ซึ่งส่วนใหญ่จะพบในคนอายุมากกว่า 60 ปีขึ้นไป โดยโรคสมองที่พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ ได้แก่ โรคอัมพฤกษ์อัมพาต โรคอัลไซเมอร์ โรคสมองเสื่อม หรือโรคหลอดเลือดสมอง ฯลฯ

2.โรคเบาหวาน
เป็นความผิดปกติของร่างกายที่มีการผลิตฮอร์โมนอินซูลินไม่เพียงพอ อันส่งผลให้ระดับน้ำตาลในกระแสเลือดสูงเกิน ก่อให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ปัสสาวะและกระหายน้ำบ่อย ดื่มน้ำในปริมาณมากต่อครั้ง อ่อนเพลีย น้ำหนักตัวลดโดยไม่มีสาเหตุ และอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนตามมาได้ เช่น ตาพร่ามัว ตาบอด ไตเสื่อม ชาตามปลายมือปลายเท้า และอาจติดเชื้อได้ง่าย

3.โรคเกาต์
มักพบในชายสูงอายุมากกว่าหญิง ทำให้เกิดอาการปวดตามข้อ ซึ่งเกิดจากการมีกรดยูริกสะสมในร่างกายเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะตามข้อ ซึ่งคนแต่ละวัยมีระดับกรดยูริกในเลือดที่แตกต่างกัน เช่น ผู้หญิงวัยก่อนหมดประจำเดือนจะมีระดับกรดยูริกในเลือดสูงกว่าคนในวัยอื่นๆ หรือการรับประทานอาหารที่มีสารพิวรีนสูง เช่น เนื้อเป็ด เนื้อไก่ เครื่องในสัตว์ ถั่วต่างๆก็เป็นสาเหตุสำคัญในการเกิดกรดยูริกในร่างกายมากเกินไป

4.โรคข้อเข่าเสื่อม
มักพบในผู้หญิงสูงอายุมากกว่าชายถึง 2 เท่า เกิดการใช้ข้อเข่ามานาน การรับน้ำหนักตัวที่มากเกินไป อาการที่พบคือ การเจ็บปวดของข้อและข้อบวม อาการข้อขัด หรือรูปร่างขาโก่งผิดปกติ เหยียดขาได้ไม่สุด โดยเฉพาะคนที่เล่นกีฬาหนักๆ หรือคนที่มีน้ำหนักตัวมากอาจเป็นตัวส่งเสริมให้ข้อเข่าเสื่อมเร็วยิ่งขึ้น

5.โรคระบบทางเดินปัสสาวะ
ผู้ชายสูงอายุ ส่วนใหญ่เป็นโรคต่อมลูกหมากโตจนกดท่อปัสสาวะ ทำให้ปัสสาวะลำบาก ปัสสาวะบ่อยโดยเฉพาะตอนกลางคืน ปัสสาวะออกไม่หมดทำให้เหลือบางส่วนไว้ในกระเพาะปัสสาวะ อันเป็นสาเหตุของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะได้ ผู้หญิงสูงอายุ มักกลั้นปัสสาวะไม่อยู่ อาจเกิดจากระบบประสาท สุขภาพจิต กระเพาะหรือทางเดินปัสสาวะผิดปกติ เช่น เกิดการอุดตัน การติดเชื้อ หูรูดไม่ดี

6.โรคตา
โรคตาที่ผู้สูงอายุเป็นกันมาก คือ โรคจอประสาทตาเสื่อม โรคต้อกระจก โรคต้อหิน และน้ำวุ้นตาเสื่อม ซึ่งเกิดจากหลายสาเหตุ และมีอาการที่แตกต่างกัน แต่สาเหตุส่วนใหญ่ของโรคตาเกิดจากความเสื่อม เนื่องจากอายุที่มากขึ้น ทำให้การมองเห็นลดลง ดังนั้นเมื่อเกิดอาการผิดปกติ ควรรีบมาพบจักษุแพทย์ทันทีเพื่อทำการวินิจฉัยและรักษาได้อย่างถูกต้อง

7.โรคกระดูกพรุน
โรคนี้มักเกิดกับผู้หญิงสูงอายุ โดยเฉพาะวัยหมดประจำเดือน เป็นภาวะที่กระดูกมีความหนาแน่นน้อยลง ทำให้กระดูกบางและเปราะหักง่ายขึ้น อาการของโรคนี้ได้แก่ เสียวฟันเนื่องจากการร้าวของฟัน ฟันผุกร่อนหลุดร่วงง่าย หลังงุ้มลง ส่วนสูงลดลง ขาหรือเข่าโก่งออกมากผิดปกติ ปวดเสียวบริเวณข้อต่อต่างๆ และมักปวดกระดูกสันหลัง สะโพก และกระดูกข้อมือ

8.โรคความดันโลหิตสูง
คนปกติจะมีความดันโลหิต 120/80 – 139/89 มิลลิเมตรปรอท ซึ่งหากมีความดันมากกว่านี้ จะจัดว่าเป็นผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตสูง ซึ่งโรคนี้ส่วนใหญ่มักไม่มีอาการแสดง แต่บางครั้งอาจมีอาการใจสั่น ปวดศีรษะ หน้ามืด ตาพร่า ถ้าไม่รักษาตั้งแต่เริ่มต้น อาจเกิดภาวะแทรกซ้อนได้ เช่น อัมพฤกษ์ ตาบอด ไตวาย หัวใจวาย เป็นต้น

9.โรคหัวใจขาดเลือด
สาเหตุสำคัญที่ก่อให้เกิดโรคนี้มาจากหลอดเลือดหัวใจตีบ ซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ พบมากในผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง สูบบุหรี่ อ้วนลงพุง ขาดการออกกำลังกาย หรือคนในครอบครัวเป็นโรคหัวใจยิ่งทำให้มีโอกาสเป็นโรคสูงขึ้น อาการที่สำคัญคือ เจ็บแน่นหน้าอกระหว่างราวนม ลิ้นปี่ คล้ายมีอะไรมากดทับ หายใจไม่สะดวก อาจร้าวไปที่คอ กราม แขนซ้ายด้านใน และอาจมีอาการอื่นร่วมด้วย เช่น เหงื่อออก ตัวเย็น เวียนศีรษะ หน้ามืด เหนื่อยหอบ นอนราบไม่ได้ ใจสั่น ดังนั้นเมื่อเกิดอาการเจ็บแน่นหน้าอกควรรีบพบแพทย์โดยเร็ว

10.โรคไต
ในช่วงแรกมักไม่แสดงอาการ แต่เมื่อไตเริ่มเสื่อมมากขึ้นจะทำหน้าที่ลดลงและเกิดการคั่งของเสียมากขึ้น ดังนั้นความผิดปกติและอาการก็จะแสดงมากขึ้น เช่น อ่อนเพลีย บวม เหนื่อยง่าย ความดันโลหิตสูง ถ้าอาการเพิ่มมากขึ้นจนอาจนำไปสู่อาการไตวายเรื้อรังจะมีอาการเพิ่มขึ้น เช่น ตัวซีด คันตามตัว เบื่ออาหาร อันนำไปสู่การรักษาอย่างการล้างไต ฟอกเลือด และเปลี่ยนไตในที่สุด

ที่มา samitivejchinatown

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/470523

“ปิล๊อกคี่”ชุมชนกลางน้ำ(เขื่อนเขาแหลม)ทองผาภูมิ

15 มิถุนายน 2564 – 10:08 น.

สำหรับใครที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวแบบล่องเรือชมธรรมชาติ ชมหมู่บ้าน ใกล้กรุงเทพฯ ผู้เขียนขอแนะนำ”ปิล๊อกคี่”หมู่บ้านกลางน้ำ ณ เขื่อนวชิราลงกรณ(เขาแหลม) อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี ที่อุดมสมบูรณ์และน่าหลงไหล

“ปิล๊อก”คำนี้หลายคนมักจะนึกถึงหมู่บ้านกลางหุบเขาที่ถูกขนานนามว่า นิวซีแลนด์เมืองไทย ด้วยเพราะอากาศที่ค่อยข้างเย็น และมีหมอกเมฆปกคลุม ที่นั่นจึงเป็นแลนด์มาร์กการท่องเที่ยวของหลายคน แต่พอเราได้ยินคำว่า “ปิล๊อกคี่”ก็ทำให้สงสัยว่าคือที่ไหน โชคดีที่ เรามีโอกาสเดินทางไปมอบของให้กับชาวบ้านที่นั่น ความรู้สึกแรกคือ ตื่นเต้นมาก เพราะเราต้องไปที่เขื่อนวชิราลงกรณ(เขาแหลม) อำเภอทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี ยังไม่พอและต้องนั่งเรืออีกประมาณ 30 นาที เพื่อขึ้นฝั่งไปแตะแผ่นดินที่นั่น แต่เพราะเวลาจำกัดจึงไม่สามารถขนของบริจาคเข้าไปในหมู่บ้านได้ ทำได้เพียงให้ชาวบ้านมารับของที่ท่าเทียบเรือชุมชนนั่นเอง

“ปิล๊อกคี่”เป็นหมู่บ้านของกลุ่มชนเผ่ากะเหรี่ยง หมู่ที่ 4 อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี มีประชานอาศัยอยู่ประมาณ 374 คน ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกร มีบ้างที่ลูกหลาน ออกไปทำงานในตัวเมืองใหญ่ ๆ ที่นี่จะเรียกว่าไกลปืนเที่ยงเลยก็ไม่ขนาดนั้น แต่เพราะความห่างไกล และการเดินทางค่อยข้างลำบากทำให้ความเจริญยังเข้าถึงไม่มากพอ จึงกระทบต่อคุณภาพชีวิตของชาวบ้านที่นั่น

“ความน่าสนใจของการเดินทางไป “ปิล็อกคี่”คือท่ามกลางความจอแจของชีวิตชาวกรุงที่หันไปทางไหนก็พบเจอแต่ป่าปูน แต่ตลอดเส้นทางการล่องเรือกลางเขื่อนวชิราลงกรณ เราเห็นถึงความเงียบสงบและสวยงามของธรรมชาติที่หลายคนถวิลหา บวกความสงสัยในหลาย ๆ ข้อ ว่าแต่ก่อนจะเป็นอย่างไร ความเป็นอยู่ของคน การเดินทาง มันทำให้ตื่นเต้น ขณะที่ล่องเรือไปลมเย็น ๆ พัดผ่านให้น้ำกระเด็นมาสัมผัสผิวกาย ยิ่งทำให้การเดินทางครั้งนี้คุ้มค่าเหลือเกิน”

แม้ว่าครั้งนี้การออกเดินครั้งนี้เรา จะไม่ได้เข้าไปสัมผัสวิถีชุมชนที่ “ปิล๊อกคี่” แบบการเที่ยวทุก ๆ ครั้ง แต่เรารับรู้ได้ว่า ที่นี่มิเสน่ห์น่าค้นหาเหลือเกิน ด้วยทัศนียภาพ วัฒนธรรม การใช้ชีวิตที่หลอมรวทั้งหมดเป็นเอกลักษณ์ที่ดึงดูดคนจากภายนอก และตั้งใจไว้ว่าถ้าโอกาสดีแบบนี้อีก คงได้นำข้อมูลชุมชนมาบอกเล่ากัน #ปิล๊อกคี่ #เขื่อนเขาแหลม #ทองผาภูมิ #กาญจนบุรี 

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/470512

ลิ้มรส “ขนมบ้าบิ่น” ป้าเปีย แห่งตลาดศาลเจ้าโรงทอง

\15 มิถุนายน 2564 – 08:24 น.

ป้าเปีย “ขนมบ้าบิ่น” แห่งตลาดศาลเจ้าโรงทอง ขายตั้งแต่ชิ้ลละ 10 สลึง จนบัดนี้ กว่า 50 ปีแล้ว

หลังจากที่ได้เสนอเรื่องราวประวัติความเป็นมา เกี่ยวกับการตั้งชื่อ “ตลาดศาลเจ้าโรงทอง” จังหวัดอ่างทอง  ซึ่งถือว่าเป็นตลาดโบราณดั่งเดิม และยังเป็นอีกสถานที่ท่องเที่ยว แห่งหนึ่งในย่านเมืองเก่า ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา กับประวัติความเป็นมานับร้อยปี กันไปแล้ว

วันนี้ จะพาไปสัมผัสกับกลิ่นอายภายในตลาด โดยเฉพาะการทำขนมของคนเก่าคนแก่ภายในตลาดแห่งนี้ และเพียงแค่เดินผ่านซุ้มประตูเข้าไปเท่านั้น ก็ต้องเจอกับหญิงร่างท้วม กำลังนั่งทำ “ขนมบ้าบิ่น” อยู่บนเตา โดยที่บริเวณด้านหน้าร้าน จะติดชื่อเอาไว้อย่างเด่งชัด นั่นก็คือ เจ๊เปีย หรือป้าเปีย ขนมบ้าบิ่น

สอบถามถึงความเป็นมา ก็ทำให้ทราบว่า ป้าเปีย อายุอนาม 74 ปีแล้ว แต่ร่างกายยังแข็งแรง ซึ่งอาชีพทำ “ขนมบ้าบิ่น” ขายให้กับลูกค้า และนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาตลาดแห่งนี้  ป้าเปีย เล่าให้ฟังว่า  ทำมาตั้งแต่ยังเด็ก ถ้านับย้อนหลังไป ก็น่าจะประมาณ 50 ปี สมัยโน้นขายอยู่ชิ้นละ 10 สลึง จนปัจจุบันขายอยู่ 7 ชิ้น 20 บาท

สำหรับส่วนผสม ก็ไม่มีอะไรมาก เพราะวัตถุดิบบ้านๆ ตามท้องไร่ท้องนา ในสมัยก่อนนั้นมีอยู่เยอะ เรียกได้ว่า ออกไปตามสวน ตามไร่ ตามนา  ก็ได้กลับมาทำขนมแล้ว  ไม่ว่าจะเป็นมะพร้าว แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน น้ำตาลทราย อะไรพวกนี้ และทุกเย็นก็จะเตรียมวัตถุดินเอาไว้ให้พร้อม เพื่อนำออกขายในรุ่งเช้า “ป้าเปีย” พูดไปยิ้มไป อย่างอารมณ์ดี  

หลังจากที่ได้ลิ้มรสกับ “ขนมบ้าบิ่น” ต้องขอบอกเอาไว้ก่อนเลย อาจจะกรอบนอก แต่เนื้อในนั้น “นุ่ม” ละมุนปากดี ครับและนี่ก็คือ “ขนมบ้าบิ่น”  กับ เจ๊เปีย หรือ “ป้าเปีย ตลาดศาลเจ้าโรงทอง” ครั้งหน้าก็ยังคง วนๆ อยู่ภายในตลาดแห่งนี้ อยู่เช่นเดิม  แต่จะเป็นอะไรนั้น ต้องคอยติดตามกัน..ครับ