#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/646552

วันที่ 28 ก.พ. 2564 เวลา 08:33 น.เรียกไลค์จากคนเฮลท์ตี้ ‘Dear Tummy’ นำเทรนด์สุขภาพ เปิดโซนใหม่ Vegan Basket อาณาจักรสินค้า Plant-Based แหล่งรวมผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชแห่งใหม่ที่หลากหลายที่สุดในกรุงเทพ ณ ไอคอนสยาม

งานนี้บรรดาคนรักสุขภาพมีเฮ เมื่อ Dear Tummy Lifestyle Supermarket ร่วมกับ “Root The Future” เปิดตัวโซนใหม่ “Vegan Basket”(วีแกน บาสเก็ต) อาณาจักรผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชที่หลากหลายที่สุดในกรุงเทพ ตอกย้ำความเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อสุขภาพ ในคอนเซ็ปต์ “Healthy Supermarket” รวมผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพไว้ในที่เดียว บนเนื้อที่กว่า 100 ตารางเมตร ชูจุดเด่นการรวมผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช (Plant-Based) กว่า 200 รายการไว้ในโซนเดียว อีกทั้งยังมีผักผลไม้สดจากเกษตรกรไทย ตอบโจทย์ความต้องการของกลุ่มลูกค้าผู้รักสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่รับประทานอาหารวีแกนหรือมังสวิรัติ โซน Vegan Basket ตั้งอยู่ภายใน Dear Tummy, Lifestyle Supermarket ชั้น G, ICONSIAM

ครั้งแรกของการร่วมมือกันระหว่าง Dear Tummy และ Root The Future ผลักดันให้เกิดกระแสของการบริโภคอาหารและสินค้า Plant-based เพื่อต้องการให้ผู้บริโภคเข้าถึงอาหารแห่งอนาคตได้ง่ายมากขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างการรับรู้และสนับสนุนให้ทุกคนหันมาบริโภคสินค้า Plant-based เพื่อสุขภาพที่ดีและเพื่อโลกที่ดีขึ้น โดยได้รวบรวมคอมมูนิตี้ของแบรนด์ที่ผลิตอาหาร Plant-based ชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ พร้อมกับคอนเซ็ปต์ที่แตกต่างไม่เหมือนใคร คาดหวังว่า Vegan Basket จะเป็นจุดหมายปลายทางของลูกค้าที่ต้องการมองหาสินค้าเพื่อสุขภาพ

ชยะพงส์ นะวิโรจน์ กรรมการ บริษัท อินเตอร์มาร์ท (ไทยแลนด์) จำกัด ผู้บริหาร Dear Tummy Lifestyle Supermarket เผยว่า ตลาดของ Plant-based มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องทั่วโลก ทั้งจากปัจจัยของภาวะโลกร้อน และ ทางเลือกของผู้บริโภคในการทานอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะต้องการดูแลสุขภาพและมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น ในปัจจุบันเทรนด์ของการบริโภค Plant-based ของผู้บริโภคในประเทศไทยนั้นมีเพิ่มขึ้น ทั้ง 1) คนที่เป็นมังสวิรัติ 2) คนที่ทานอาหารเจ และ 3) คนที่ต้องการรักษาสุขภาพ และยังเห็นได้จากการจำนวนที่เพิ่มขึ้นของแบรนด์ต่างๆ ที่ผลิตสินค้าและอาหารที่เป็น Plant-based เป็นทางเลือกกับผู้บริโภคมีจำนวนมากขึ้น ซึ่งสามารถตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภค ทั้งผู้ที่ทานเจ, วีแกน, มังสวิรัติ และกลุ่มคนรักสุขภาพทุกเพศทุกวัยที่ต้องการลิ้มลองอาหารจากโปรตีนพืช ในขณะเดียวกันก็เป็นคุณค่าทางจิตใจที่ได้ละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ด้วย โดยการเปิดโซน Vegan Basket ครั้งนี้เป็นการตอกย้ำความเป็น “ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อสุขภาพ” ที่รวมความ Healthy ไว้ในที่เดียว โดยมีสินค้า Vegan ที่มีความหลากหลายและครบครันที่สุดจากแบรนด์ชั่นนำทั่วกรุงเทพฯ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ที่ทำจากพืช แบรนด์ Phuture จากบริษัท เอ็น อาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ จำกัด (มหาชน) ผู้นำและผู้ผลักดันให้เกิดการปฏิวัติวงการของอาหารแห่งอนาคต (Food for Future), เครื่องดื่มหลากหลายชนิด เช่น นมอัลมอนด์, นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์, เครื่องดื่มคอมบูชา, ไอศกรีม, ชีส, ขนมต่างๆ, เนื้อสัตว์ทดแทน, อาหารพร้อมทาน, protein ball และเครื่องปรุงรสต่างๆ ที่ทำมาจากพืชและธัญพืช เป็นต้น

• G-SHOCK เสิร์ฟความร้อนแรงกับนาฬิการะดับพรีเมี่ยม
• ชื่นชมงานศิลป์ผลงานศิลปินร่วมสมัย ‘ซาวาริโอ ลุคชี’ ฉลองวันสตรีสากล

นอกจากนั้นยังมี “ผักผลไม้” ที่สดใหม่ทุกวัน ส่งตรงมาจากเกษตรกรไทยไม่ว่าจะเป็น ฟาร์มฟ้าประทาน, โครงการหลวง และ ฟาร์มจากเกษตรกรชุมชน รวมทั้งยังมีผักผลไม้นำเข้าจากต่างประเทศ และ สินค้าออร์แกนิค (Organic) ทั้งที่เป็นสินค้าอุปโภคบริโภคในชีวิตประจำวัน และสินค้าเพื่อสุขภาพอีกมากมายที่จะมาเติมเต็มความต้องการที่ขาดหายไป

ในส่วนของที่มาของชื่อโซน “Vegan Basket” ซึ่งเป็นหนึ่งในไฮไลท์ของเรา คือการคัดสรรสินค้า Vegan โดยผู้เชี่ยวชาญ ผ่านเซ็ตผลิตภัณฑ์ Vegan ที่บรรจุในตระกร้า สะดวกและง่ายต่อการเลือกซื้อ เพื่อให้ทุกคนได้เข้าถึงผลิตภัณฑ์และอาหารแห่งอนาคตได้ง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น เช่น

• The Lazy Vegan Set เซ็ตที่รวบรวมประเภท นมแอลมอนด์, ช็อกโกแลต, คุกกี้, แคปหมู, นมถั่วเหลือง, ซุปมะเขือเทศ และ ไอศกรีมโมจิ
• Fitness Fanatic Basket Set เซ็ตที่รวบรวมอาหารประเภท เห็ด, โปรตีนผง, เทมเป้, คุกกี้, นมแอลมอนด์ และ คอมบูชา
• Picnic Platter Set เซ็ตที่รวบรวมอาหารประเภท คุกกี้, ชีส, คอมบูชา, ผักดอง และ ช็อกโกแลต
• Taste of Thailand เซ็ตที่รวบรวมอาหารประเภท เทมเป้, เห็ด, เนื้อสัตว์จากพืช, ลูกชิ้นกุ้ง, ช็อกโกแลต และ ไอศกรีม
• Taste of The West เซ็ตที่รวบรวมอาหารประเภทซอสเพสโต้, มายองเนส, ชีส, กะหล่ำปลีดอง และ เนื้อเบอร์เกอร์

และอีกหนึ่งความพิเศษภายในพื้นที่ของโซน Vegan Basket จะมีการจัดกิจกรรม อาทิ การสาธิตการทำเมนูสุขภาพให้ลูกค้าได้ชิม และกิจกรรมอีกมากมายให้ลูกค้าได้มีประสบการณ์ร่วมและเข้าถึงการรับประทานอาหาร Vegan ได้ง่ายขึ้น ในแต่ละเดือนจะมีการจัดกิจกรรมในธีมต่างๆ นำเสนอสินค้าใหม่ๆ ที่หลากหลายเป็นหัวใจในการสร้างประสบการณ์ให้ลูกค้า

สามารถซื้อสินค้าและผลิตภัณฑ์ Vegan จากโซน Vegan Basket ได้แล้ว ที่ Dear Tummy, Lifestyle Supermarket ชั้น G ICONSIAM รวมถึงสินค้าอื่นๆ และเมนูอาหารทั้งหมดใน Dear Tummy ได้ผ่านทาง LINE: deartummydelivery หรือ โทร 088-9718034 จัดส่งให้ได้ทั่วพื้นที่กรุงเทพฯ และเพื่อเพิ่มทางเลือกและสร้างความสะดวกให้กับลูกค้ามากยิ่งขึ้น Dear Tummy นอกจากนี้ยังได้จับมือ Robinhood Application เป็นพาร์ทเนอร์ทางธุรกิจ นับเป็นครั้งแรกที่ลูกค้าสามารถสั่งซื้อสินค้าวีแกนและอาหารสุขภาพทั้งหมด ผ่านช่องทางของ Robinhood Food Delivery Application เพียงค้นหาคำว่า “Dear Tummy” สะดวกสบาย และ น่าตื่นเต้นขนาดนี้ สายสุขภาพและชาว Vegan คงจะอดใจไม่ไหว สามารถเข้ามาเลือกซื้อสินค้า อาหาร และผลิตภัณฑ์ต่างๆ จาก Vegan Basket ได้แล้ววันนี้!!

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/646517

วันที่ 27 ก.พ. 2564 เวลา 11:52 น.เขาใหญ่ผนึกกำลังกระตุ้นการท่องเที่ยว ชวนเชฟมิชลินสตาร์ 4 ปีซ้อนรังสรรค์เมนูอาหารคาวหวานจากวัตถุดิบบนเขาใหญ่ ใน Dining Experience in Khao Yai with Michelin Star Chef ครั้งที่ 1 ณ ไร่องุ่นไวน์กรานมอนเต้

ผ่านพ้นไปเรียบร้อยแล้วสำหรับกิจกรรมดีๆ Dining Experience in Khao Yai with Michelin Star Chef ที่จัดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศไร่องุ่นไวน์กรานมอนเต้ โดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ให้การสนับสนุน สมาคมการท่องเที่ยวเขาใหญ่ สถาบันอาหารแห่งชาติ ร่วมกับชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารปากช่อง บริษัท เวิลด์ รีวอร์ด โซลูชั่น จำกัด ทีมสามประสานปากช่องบริษัท ซีพีเอฟ เทรดดิ้ง จำกัด บริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) และภาคีเครือข่ายภาคประชาชน ตลอดจนผู้ประกอบการ และเกษตรกรในอำเภอปากช่อง ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมภายใต้โครงการ “เขาใหญ่ม่วนซื่น” จัดขึ้นเพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวในหุบเขาแห่งความสุขตลอดปี 2564-2565 ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยเป็นผู้นําในการส่งเสริมการท่องเที่ยวให้ประเทศไทยเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม (Preferred Destination) อย่างยั่งยืน 

นางสาวพันชนะ วัฒนเสถียร นายกสมาคมการท่องเที่ยวเขาใหญ่ กล่าวถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงานและขอบคุณผู้สนับสนุน สื่อมวลชนและแขกที่มาร่วมงานดินเนอร์สุดพิเศษซึ่งถือว่าเป็นรอบพรีเมียร์ โดยที่การจัดงานในครั้งนี้ช่วยสะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นที่ผู้ประกอบการในเขาใหญ่ต้องการยกระดับการพัฒนาการบริการให้ก้าวเข้าสู่ระดับพรีเมี่ยม เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ทางด้านอาหารให้กับเขาใหญ่ ซึ่งจัดว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของนักท่องเที่ยวที่นิยมการท่องเที่ยวเชิงอาหารอยู่แล้ว ประกอบกับเขาใหญ่มีชื่อเสียงด้านธรรมชาติ อากาศที่ดี และมีแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและเชิงนิเวศน์ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก องค์ประกอบเหล่านี้หากเราพัฒนาไปในทางที่สอดคล้องกับการเติบโตของการท่องเที่ยวแล้ว ย่อมจะทำให้เขาใหญ่เป็นหมุดหมายสำคัญของนักเดินทาง และรองรับนโยบายการเป็นเมืองจัดประชุมสัมมนาขนาดใหญ่ (MICE) ของจังหวัดนครราชสีมาได้

ภายในงานได้รับเกียรติจาก นางภาวนา ประจิตต์ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานนครราชสีมา เป็นประธานในการจัดงาน ในฐานะผู้แทนผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวว่า “การจัดงานในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความเข้มแข็งและความร่วมแรงร่วมใจของผู้ประกอบการ และหวังว่าจะเป็นการช่วยให้เกิดการเดินทางเข้ามาของนักท่องเที่ยวและพักค้างคืนมากขึ้นจากกิจกรรมนี้ และสามารถพัฒนาเชื่อมโยงกับการท่องเทีย่วด้านต่าง ๆ อาทิ การท่องเที่ยวเชิงดาราศาสตร์, การท่องเที่ยวเชิงเกษตร และจะก่อให้เกิดการเดินทางเข้ามาในพื้นที่ทั้งอำเภอปากช่อง และอำเภอวังน้ำเขียวได้ตลอดปี”

• ส่องร้านเด็ดจากลิสต์ร้านอาหาร-คาเฟ่เปิดใหม่ในฟู้ดไบเบิ้ล @centralwOrld
• ครัวซองต์สี่ภาคสี่รสชาติสุดเอ็กซ์คลูซีฟหนึ่งเดียวในไทย โดยเชฟระดับมิชลินสตาร์

ทางด้านนายวิสุทธิ์ โลหิตนาวี เจ้าภาพสถานที่ผู้ก่อตั้งไร่องุ่นไวน์กรานมอนเต้กล่าวต้อนรับ ภายหลังนำคณะผู้มีเกียรติและสื่อมวลชนชมฟาร์มและบรรยายขั้นตอนการปลูกองุ่นและการทำไวน์ด้วยตนเอง ร่วมกับคุณนิกกี้ ต่อด้วยการนำผู้ร่วมงานเลือกชม ช้อป ผลิตภัณฑ์จากโครงการ “Khao Yai Select” ในกิจกรรม “ขาย ของ เขา (ใหญ่)” อาทิ ร้านจากไร่องุ่นไวน์กรานมอนเต้ , ออล อโวคาโด , ทรู , ผ้าไหม “หยาดป่า” จากศูนย์อนุรักษ์พันธุกรรมพันธุ์พืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ, ผักอินทรีย์จากไร่คุณตั๊ก พรมชน , ไร่โชตวันและกาแฟดริปเขายายเที่ยง

ภายในงานทุกท่านยังได้อิ่มเอมกับเมนูอาหารที่รังสรรค์โดยเชฟหนุ่ม-ธนินธร จันทรวรรณ เชฟมิชลิน สตาร์ 4 ปีซ้อน  จัดเต็ม 7 คอร์สทั้งอาหารคาวและหวานซึ่งเนรมิตจากวัตถุดิบหลักที่มาจากชุมชนบนเขาใหญ่ อำเภอปากช่อง อาทิ ข้าวโพดจากไร่สุวรรณ หมูชีวา ไก่เบญจา พริกไทยอ่อนสดจากสวนเอเดน ออร์แกนิกส์ ปากช่อง ผักสดและสมุนไพรจากไร่คุณตั๊ก พรมชน บีทรูทและมะเขือเทศจากกรีนมี ออร์แกนิกส์ ปลาช่อนและปลาคังย่างจากบ้านแม่สเต็กตัวพ่อ ฯลฯ สะท้อนความมั่นคงทางด้านอาหารเกษตรอินทรีย์ ควบคู่ไปกับการจับคู่กับไวน์จากไร่องุ่นกรานมอนเต้ทั้ง 5 ชนิดไล่เรียงกันมาอย่างครบถ้วนเรียกว่าจัดเต็มแบบไม่มีใครยอมใคร

เชฟหนุ่มเผยความรู้สึกว่า “ครั้งนี้ถือเป็นครั้งแก้ตาหลังจากที่เคยได้ร่วมงานกับคุณนิกกี้-วิสุตา โลหิตนาวี ครั้งที่ไปจัดงานที่กรุงมะนิลาด้วยกัน” นอกจากนี้เชฟหนุ่มยังยอมรับว่า “วัตถุดิบที่ทางผู้ประกอบการสมาคมการท่องเที่ยวเขาใหญ่จัดไปส่งไปให้เพื่อการเตรียมงานนั้นถือว่าสดและมีคุณภาพดีมาก อาหารและขนมหวานที่นำมาเสิร์ฟในคืนนี้ผ่านการคิดและค้นคว้าถึงรากเหง้าของอาหารพื้นถิ่นอีสาน”

ทั้งนี้ ก่อนวันงานได้มีการฝึกสอนการบริการระดับพรีเมี่ยมให้กับนักศึกษาจากวิทยาลัยเทคนิคปากช่องจำนวน 10 คนพร้อมอาจารย์ผู้ควบคุมการสอน และตัวแทนจากผู้ประกอบการอาทิจากโรงแรมแกรนด์สิริ รีสอร์ท, ร้านเป็นลาวและไร่องุ่นไวน์กรานมอนเต้ เข้าร่วมฝึกทักษะการบริการระดับพรีเมี่ยมจากนักบริการมืออาชีพ จาก White Glove Academy& FINN โดยบริษัท เวิล์ด รีวอร์ด โซลูชั่น จำกัด ทำให้น้องๆ นักศึกษาและพนักงานตัวแทนผู้ประกอบการที่เข้ารับการอบรมได้พัฒนาความรู้และสร้างประสบการณ์ในการทำงานจริงกับเชฟระดับมิชลินสตาร์ สร้างความภาคภูมิใจให้กับน้องๆ นักศึกษาเป็นอย่างมาก และนอกจากนี้ทางสมาคมการท่องเที่ยวเขาใหญ่จะออกเกียรติบัตรให้ทุกคนที่เข้าร่วมรับการฝึกอบรมในครั้งนี้ด้วย

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/645867

วันที่ 21 ก.พ. 2564 เวลา 11:05 น.กินเที่ยวโพสต์ทูเดย์ ชวนเช็กอินร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” อิ่มเอมสำรับอาหารไทยพื้นบ้านตำรับชาววัง ที่รังสรรค์ผ่านเชฟผู้มากความสามารถ “เชฟโธมัส-วรพล อิทธิคเณศร” มากกว่าความอร่อย คือเสน่ห์อันทรงคุณค่าที่มาในราคาเอื้อมถึง

เรื่องและภาพ : วารุณี มณีคำ

เช็กอินย่านทองหล่อ ใจกลางสุขุมวิท หากอยากพบความวิจิตรบรรจงจากศาสตร์และศิลป์แบบไทย แนะนำให้ไปร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” จากชื่อย่านสถานที่ที่ร้านตั้งอยู่ และการสื่อความหมายถึงการหลอมละลายทองด้วยความร้อนเพื่อนำไปขึ้นรูปทรงต่างๆ ความละเอียดอ่อนที่แฝงความลึกซึ้งนี้ คือที่มาของร้านซึ่งพร้อมจะหลอมรวมความอร่อยในรูปแบบของอาหารพื้นบ้านที่มีความร่วมสมัย

ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” ตกแต่งในสไตล์ไทยโมเดิร์นแบบร่วมสมัยที่ใส่ใจทุกรายละเอียด ประดับด้วยงานโลหะมิ่งมงคล โคมไฟแบบไทยๆ ที่ให้ความเรียบหรูแต่ดูเข้าถึงง่าย เลือกใช้โทนสีที่มีการผสมผสานระหว่างสีทอง สีทองแดง และสีเงิน สะท้อนความพรีเมี่ยมและวัฒนธรรมทางสายน้ำ มีดอกไม้สด มาลัยที่เรียงร้อยอย่างประณีตให้ชื่นชม และยังเลือกใช้สินค้าพื้นเมืองเพื่อสนับสนุนชุมชน อาทิ ของตกแต่งเป็นผ้าทอลายขิตจากจังหวัดอุบลราชธานี ในการสร้างความสุขให้มื้ออร่อยท่ามกลางบรรยากาศดีๆ ไปพร้อมกัน

ด้านเมนูความอร่อยของร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” ถูกรังสรรค์โดยเชฟโธมัส-วรพล อิทธิคเณศร เชฟเก่งที่มากความสามารถ ผู้เคยถวายงานในพระราชวังไกลกังวล และสั่งสมประสบการณ์ในวงการอาหารจากทั้งในและต่างประเทศมากว่า 20 ปี หนึ่งในผู้ที่มีความเชี่ยวชาญอย่างลึกซึ้งด้านศาสตร์อาหารไทย รวมถึงการวิจัยและพัฒนาด้านนวัตกรรมอาหาร ตลอดจนคัดสรรตำรับชาววังและอาหารไทยโบราณที่หลายคนลืมเลือน มานำเสนอในรูปแบบที่หลายคนไม่อาจลืมเลือน

เมนูแนะนำ อาทิ กุ้งตะไล อาหารว่างไทยโบราณ คล้ายพล่ากุ้งในถ้วยตะไล เสิร์ฟคู่ข้าวตังกรุบกรอบ

ยำผักปลัง เมนูยำจากผักสมุนไพรพื้นบ้าน ซึ่งอุดมด้วยคุณประโยชน์ คลุกเคล้าเครื่องปรุงครบรส พร้อมกุ้งสดและไข่ต้ม เมนูที่ทั้งถูกปากและถูกใจคนรักสุขภาพ

• ส่องร้านเด็ดจากลิสต์ร้านอาหาร-คาเฟ่เปิดใหม่ในฟู้ดไบเบิ้ล @centralwOrld
• ครัวซองต์สี่ภาคสี่รสชาติสุดเอ็กซ์คลูซีฟหนึ่งเดียวในไทย โดยเชฟระดับมิชลินสตาร์

ปลากะพงต้มสุมาลี เมนูที่รวมวัตถุดิบของดีอย่างสละสุมาลีจากจันทบุรี บ้านเกิดเชฟโธมัศ ให้ความเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อมและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ผสานความสดของเนื้อปลากะพงจากแหล่งธรรมชาติจากฉะเชิงเทรา ทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่ลงตัว

แกงส้มปูไข่ใส่หน่อไม้ เมนูแกงแบบไทยรสชาติเข้มข้นแบบภาคกลาง จัดจ้านถึงเครื่องแกงแบบภาคใต้ ใช้เครื่องแกงที่โขลกสดใหม่ทุกวัน เข้าคู่หน่อไม้ที่ดองเอง พร้อมปูไข่ตัวใหญ่ที่สดใหม่จากทะเล ทานกับข้าวหอมมะลิพันธุ์ดีที่หุงด้วยน้ำดอกอัญชัญ เสิร์ฟมาร้อนๆ …มูฟออนไปเมนูอื่นเกือบไม่ได้

แกงคั่วหัวตาลใส่ปลาย่าง แกงกะทิโบราณหาทานยากของเพชรบุรี ที่เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่พริกแกงโขลกสดๆ หอมๆ สีสันสวยงาม รูปสวย รวยรส และหมูหวาน เครื่องจิ้มโบราณที่เอาไว้ทานถอนเผ็ด

ของหวาน แนะนำละอองเกสรดอกลำเจียก ขนมโบราณที่หาทานเกือบไม่ได้แล้วในปัจจุบัน ด้วยกรรมวิธีการทำสุดพิถีพิถัน เนื้อมะพร้าวคล้ายมะพร้าวแก้ว ทานคู่กับเชอเบตสับปะรดน้ำผึ้งมะนาว หวานเปรี้ยว อร่อยสุดใจ และไปปิดท้ายกันด้วย มะปรางริ้วเชื่อม มะปรางแกะสลักด้วยความประณีต นำมาเชื่อมลอยแก้ว ทานกับน้ำแข็งแสนชื่นใจ เมนูตามฤดูกาลที่ต้องลองทานสักครั้ง

ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” จัดคลาสสำหรับการเรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องราวไทยๆ ที่น่าสนใจ ซึ่งสามารถนำไปใช้ได้ในชีวิตประจำวัน อาทิ การแกะสลักผักผลไม้ ร้อยมาลัย ฯลฯ สนใจเข้าร่วมคลาสดีๆ ทั้งแบบส่วนตัวหรือแบบกลุ่ม สามารถจองคอร์สล่วงหน้าได้

อยากสัมผัสรสชาติอาหารไทยพื้นบ้าน เมนูโบราณตำรับชาววังที่มีมนต์ขลังจากความพิถีพิถันทุกกระเบียด เพื่อรสชาติและอารมณ์ความรู้สึก มากันได้ที่ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ” ตั้งอยู่ที่โรงแรมสเตย์บริดจ์ สวีท แบงค็อก ทองหล่อ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.30–21.00 น. (มีบริการเดลิเวอรี่) สอบถามโทร. 02-000-4701, 092-966-2563 เว็บไซต์  www.thong-lor.com เฟซบุ๊ก www.facebook.com/thonglorcuisine

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/645866

วันที่ 21 ก.พ. 2564 เวลา 08:08 น.มูลนิธิโครงการหลวง และสยามพารากอน เชิญคนกรุงฯ เลือกช้อปฯ ซูเปอร์ฟู้ดส่งตรงจากยอดดอย ในงาน Royal Project Gastronomy Festival 2021 @Siam Paragon ภายใต้คอนเซ็ตป์ Healthy Food Good Life กินดี ชีวิตดี เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้คนกรุงฯ วันที่ 25 ก.พ.-7 มี.ค.นี้

ไม่ว่าจะกี่ยุคสมัย สุขภาพดียังคงมีชัยเหนือสิ่งอื่นใด โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่ทุกคนต้องเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเพื่อสร้างเสริมสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงเพื่อป้องกันการติดเชื้อของไวรัสโควิด-19 ที่ยังคงแพร่ระบาดอยู่ รวมถึงโรคภัยต่างๆ การรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์จึงเป็นสิ่งสำคัญ

เหตุนี้มูลนิธิโครงการหลวงจึงร่วมกับศูนย์การค้าสยามพารากอน และกูร์เมต์ มาร์เก็ต จัดงาน Royal Project Gastronomy Festival 2021 @Siam Paragon (รอยัล โปรเจ็คต์ แกสโตรโนมี เฟสติวัล 2021 แอท สยามพารากอน) ขึ้นเพื่อนำผลิตผลจากยอดดอยอันอุดมไปด้วยวิตามินและคุณประโยชน์อย่างมากมายมาจำหน่ายระหว่างวันที่ 25 ก.พ.-7 มี.ค. นี้ ณ แฟชั่น ฮอลล์ ชั้น 1 และกูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G สยามพารากอน โดยได้รับการสนับสนุนจากบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ร่วมจัดงาน

งาน Royal Project Gastronomy Festival 2021 @Siam Paragon จัดขึ้นภายใต้คอนเซ็ปต์ “Healthy Food Good Life กินดี ชีวิตดี” ได้นำผลไม้ที่จัดเป็น Super food ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี สารอาหาร แร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน อย่าง สตรอว์เบอร์รี่ พันธุ์ 80, เคพกูสเบอร์รี่, องุ่นแดง, องุ่นดำ, เสาวรสพันธุ์พิเศษของโครงการหลวงที่มีรสชาติหวานกว่าสายพันธุ์อื่นๆ รวมถึงพืชผักหลากสีสัน อาทิ ฟักทองมินิ, มะเขือม่วงก้านเขียว ก้านดำ, แครอท, กะหล่ำปลีหัวใจ, พริกหวาน, มะเขือเทศ ฯลฯ อีกทั้งธัญพืชอันเป็นแหล่งรวมสารอาหารมีประโยชน์มากมาย และอาหารแปรรูปต่างๆ ที่ส่งตรงจากยอดดอยมาให้คนรักสุขภาพได้เลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมถึงใจกลางเมือง

ภายในงานยังมีกาแฟสดของ Royal Project Coffee รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของมูลนิธิโครงการหลวง ทั้งดอกไม้สด ดอกไม้แห้ง บุหงา และผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิชัยพัฒนา มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ร้านดอยคำ รวมถึงผลิตภัณฑ์สินค้างานฝีมือจากชุมชนทั่วประเทศ ในโครงการผ้าขาวม้าท้องถิ่น หัตถศิลป์ไทย โดยบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) มาให้เลือกชมและช้อปฯ ณ บริเวณแฟชั่น ฮอลล์ ชั้น 1 ทั้งนี้ยังมีเมนูพิเศษจากกูร์เมต์ มาร์เก็ต อาทิ ซุปครีมฟักทองและเมล็ดฟักทอง, ฟักทองมินิย่างกับน้ำมันเมล็ดชา, ไก่เบรสย่าง, แคลิฟอร์เนียปลาเรนโบว์เทราต์ ฯลฯ พิเศษสำหรับลูกค้าที่เลือกผักในงานมา cooking ที่เคาน์เตอร์ YOU HUNT WE COOK หรือเลือก Side dish เมนูพิเศษจากเทศกาลสินค้าโครงการหลวง ฟรี! ค่า cooking มูลค่า 100 บาท โดยจะจำหน่าย ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G พร้อมกันนี้สำหรับผู้ซื้อผลิตผลภายในงานครบ 1,500 บาท สามารถแลกรับถุงผ้าลดโลกร้อนดีไซน์พิเศษหลากหลายลวดลายได้ 1 แบบ (สินค้ามีจำนวนจำกัด)

• Virtual Coffee Workshop ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ยุคนิวนอร์มัล
• Burberry นำเสนอมุมมองโลกอันแตกต่างภายใต้แคมเปญ Spring/Summer 2021

นอกจากนั้นงาน Royal Project Gastronomy Festival 2021 @Siam Paragon ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Healthy Food Good Life กินดี ชีวิตดี” ยังได้รับความร่วมมือจากร้านอาหารชั้นนำ 14 ร้านภายในสยาม พารากอน ได้แก่ Mozza by Cocotte (มอซซ่าบายโคคอต), Talingpling (ตะลิงปลิง), Chilli Thai Restaurant (ชิลลี่ไทย เรสเตอรองต์), Suki Masa (สุกี้ มาสะ), Wang Jia Sha (หวัง เจีย ชา), TWG Tea (ทีดับเบิ้ลยูจี ที), Sansab (แสนแซ่บ), Boon Tong Kee (บุญตงกี่), Midtown Thai (มิดทาวน์ ไทย), Tudari (ทูดาริ), The Mandarin Oriental Shop (เดอะ แมนดาริน โอเรียนเต็ล ช็อป), Harrods (แฮร์รอดส์), Brix Dessert Bar (บริกซ์ ดีเซิร์ท บาร์) และ Veganerie (วีแกนเนอรี่) ด้วยการนำวัตถุดิบจากโครงการหลวงมารังสรรค์เป็นเมนูพิเศษทั้งอาหารคาว หวาน และเครื่องดื่มรวมกว่า 30 เมนู ร่วมจำหน่ายภายในร้านไปจนถึงวันที่ 31 มี.ค.นี้ พิเศษสำหรับลูกค้าที่รับประทานอาหารที่ร่วมรายการครบ 800 บาท รับน้ำผลไม้ดอยคำจำนวน 1 แพ็ค (สินค้ามีจำนวนจำกัด)

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/645665

วันที่ 18 ก.พ. 2564 เวลา 09:30 น.ช้อปดี มีของเพียบ กลับมาอีกครั้งกับคาราวานเปิดท้ายขายของ Revival Market 2021 ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์

จากการเปิดพื้นที่ฟรีช่วยเหลือผู้ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิดครั้งที่ผ่านมาได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดี บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารศูนย์การค้า เซ็นทรัลเวิลด์ จึงร่วมมือกับ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, สมาคมผู้นำเที่ยวไทย (สผนท.), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ บมจ.เอพี ไทยแลนด์ (ลูกบ้านเอพี) จัดงาน “Revival Market 2021” การกลับมาอีกครั้งของกิจกรรมตลาดเปิดท้ายขายของ โดยรอบแรกเปิดตลาดในวันที่ 19-21 กุมภาพันธ์ 2564 และรอบสองในวันที่ 26-28 กุมภาพันธ์ 2564 เริ่มตั้งแต่เวลา 15.00 – 21.00 น. ณ ลานด้านหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โดยเป็นการเปิดพื้นที่ฟรี เพื่อช่วยเหลือพี่น้องคนไทย และผู้ประกอบการรายย่อยที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิดที่ผ่านมา ให้มีช่องทางในการสร้างรายได้ และจำหน่ายสินค้าบนพื้นที่หน้าเซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งเป็นแลนด์มาร์กแห่งการช้อปปิ้งใจกลางกรุงเทพ

• Virtual Coffee Workshop ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ยุคนิวนอร์มัล
• Burberry นำเสนอมุมมองโลกอันแตกต่างภายใต้แคมเปญ Spring/Summer 2021

ภายในงาน พบกับสินค้าแบรนด์ดัง และสินค้ามือสองคุณภาพดีมากมาย ทั้งจากนิสิตและศิษย์เก่าจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, สมาคมผู้นำเที่ยวไทย (สผนท.), ลูกบ้าน AP และเหล่าผู้ประกอบการรายย่อยที่นำมาจำหน่าย อาทิ Glamour Amulet and Co เครื่องรางแฟชั่นยอดนิยมเสริมบารมีในด้านต่างๆ สามารถดีไซน์เลือกเครื่องราง ชนิดหินและของตกแต่งได้เอง, ต้นไม้ฟอกอากาศพร้อมวัสดุปลูก, สินค้าแฮนด์เมด อาทิ ตะกร้าสานเส้นพลาสติก กระเป๋ากระจูดเพ้นท์ตกแต่งลายรูปแบบเฉพาะตัวจากศิลปินของร้าน I am Ole’, เทียนหอมไขถั่วเหลืองจากธรรมชาติ 100%, ครีมบำรุงผิว, สินค้าและของเล่นสำหรับสัตว์เลี้ยง, เสื้อผ้า กางเกงกีฬา กระเป๋า รองเท้าแฟชั่น, ผักผลไม้ปลอดสาร, อาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่มโฮมเมด, ขนมสุดฮิตและสินค้านำเข้าจากญี่ปุ่นในราคาพิเศษสุด เป็นต้น

ร่วมแบ่งปันน้ำใจ ช่วยกันอุดหนุนคนไทย มาเลือกชมและช้อปสินค้าหลากหลายราคาสบายกระเป๋าในงาน “Revival Market 2021” ในวันที่ 19-21 กุมภาพันธ์ 2564 โดยสมาคมผู้นำเที่ยวไทย (สผนท.) และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และวันที่ 26-28 กุมภาพันธ์ 2564 โดยจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และ บมจ.เอพี ไทยแลนด์ (ลูกบ้านเอพี) ซึ่งภายในงานคุมเข้มมาตรการดูแลความสะอาด และความปลอดภัยเพื่อป้องกันโควิด-19 อย่างเต็มที่ และขอความร่วมมือทุกคนสวมหน้ากากอนามัย พกเจลแอลกอฮอล์ออกมาเที่ยวช้อปได้อย่างสะอาด มั่นใจลานกิจกรรมด้านหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/645667

วันที่ 18 ก.พ. 2564 เวลา 08:50 น.ชวนช้อปสินค้านำเข้าและสินค้าเอ็กซ์คลูซีฟมากมาย ภายใต้งาน “Falling in Love ITALIANO” โดยเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ร่วมกับสำนักงานพาณิชย์อิตาเลียนประจำประเทศไทย (ITA) แล้วคุณจะตกหลุมรักประเทศอิตาลี

ถ้าคุณคือคนหนึ่งที่เคยตกหลุมรักประเทศอิตาลีต้องไม่พลาด Falling in Love ITALIANO เทศกาลสำหรับคนรักอาหารอิตาเลียน ที่เซ็นทรัล ฟู้ดฮอลล์ รวบรวมสินค้าสุดเอ็กซ์คลูซีฟให้สายช้อป สายชิม สายท่องเที่ยว ได้ลิ้มรสอาหารแสนอร่อยสไตล์ อิตาเลียนแท้ๆ พร้อมช้อปสินค้ามากมายเพื่อคลายความคิดถึง

Story Apple

สำหรับความพิเศษที่เตรียมไว้ให้ทุกคน อาทิ แรกในประเทศไทย กับการนำเข้า Story Apple แอปเปิ้ลแสนอร่อย ปลูกและเก็บเกี่ยวจากดินแดนบริสุทธิ์ในสวนผลไม้เขตสงวนของ UNESCO บริเวณเชิงเขา Mot-Viso ที่สูงที่สุดในเทือกเขาแอลป์ โดดเด่นด้วยความกรุบกรอบ หวาน ชุ่มฉ่ำ

สายหวาน 

สายหวานต้องถูกใจ มาจานีสคอร์ซ่าช็อกโกแลต ช็อคโกแล็ตบาร์ชิ้นแรกของโลกที่ผลิตในอิตาลี ถือกำเนิดในปี คศ.1832 โดยผู้เชี่ยวชาญด้านช็อคโกแล็ตของมาจานีได้ถ่ายทอดกรรมวิธีพิเศษที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครคล้ายเปลือกไม้ ให้เนื้อสัมผัสและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่มีใครเทียบได้ หากได้ทานคู่กับรีซอตโตคุณจะต้องแปลกใจกับรสชาติที่แสนพิเศษ โดโมริช็อกโกแลตสอดไส้เชอร์รี่ผสมผงโกโก้ ลิ้มลองดาร์ทช็อกโกแลตสอดไส้เชอรี่ที่คลุกเคล้าด้วยผงโกโก้ชั้นดีหอมหวานตัดเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อความอร่อยในช่วงเวลา

สายเชฟ

• Virtual Coffee Workshop ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ยุคนิวนอร์มัล
• Burberry นำเสนอมุมมองโลกอันแตกต่างภายใต้แคมเปญ Spring/Summer 2021

สายเชฟชอบทำอาหารจะได้เพลิดเพลินกับการเลือกซื้อวัตถุดิบชั้นดี ให้มื้ออาหารที่บ้านกลายเป็นมื้อแสนพิเศษ แบบเชฟมืออาชีพกับสินค้านำเข้าจากประเทศอิตาลี อาทิ โกลเฟร่าซาลามี่ผสมเมล็ดยี่หร่า เป็นซาลามี่แบบดั้งเดิมของอิตาลี ทำจากเนื้อหมูที่คัดสรรอย่างดีปรุงตามสูตรโบราณรวมกับเมล็ดยี่หร่า ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ปราศจากกลูเตน แลคโตสและสารปรุงแต่ง Packaging Bio ของ Golfera ทั้งหมดเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นนวัตกรรมใหม่ใช้พลาสติกน้อยกว่ารูปแบบถาดทั่วไปถึง 60% และสามารถปิดผนึกเพื่อล็อคความสด

โกลเฟร่าดอลเซ่ซาลามี่ลดไขมัน 50% เป็นเนื้ออิตาเลี่ยนบดหยาบรสชาติดีและน้ำหนักเบามากพร้อมไขมันน้อยกว่า 50% ปราศจากกลูเตนและมีเฉพาะเกลือทะเลเสริมไอโอดีนเท่านั้น รสชาติและความเบาสอดรับกับวิถีชีวิตที่สมดุลและทันสมัย ต่อที่ แฮมปรุงสุกผสมเห็ดทรัฟเฟิลดำ ให้กลิ่นหอมอันน่าหลงใหลและรสชาติที่ลึกล้ำ หรือจะเป็นเห็ดทรัฟเฟิลซัมเมอร์อบแห้งให้เมนูของคุณพิเศษมากขึ้น, พาวารอตติบัลซามิกพลาติโน่ น้ำส้มสายชูบัลซามิกออแกนิคคุณภาพสูงของ Modena IGP ใช้กระบวนการหมักแบบดั้งเดิมและมีอายุ 4-10 ปีในถังไม้ Alico ได้รับการตรวจสอบและควบคุมทุกขั้นตอนการผลิตตั้งแต่การปลูกองุ่นจนถึงการเก็บเกี่ยวและการบ่มในถังไม้ก่อนบรรจุขวด ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานผสานกลิ่นหอมของไม้ที่เข้มข้นทำให้เป็นน้ำสลัดที่เหมาะสำหรับเนื้อ ชีส และฟัวกราส์ หรือเจลาโต้!  ตามด้วยพาสต้าโทนเรลลี่อัลเนโร่ดิชาเปีย เส้นพาสต้านุ่มแสนอร่อย และซีเรียลครั้นชี่เรดแอปเปิ้ลออร์แกนิค สำหรับมื้อเช้าที่สะดวก

สายกิน

สำหรับสาย Food Lover ที่ถนัดชิมแต่ไม่ถนัดทำอาหารไม่ต้องกังวล เพราะภายในงานมีสินค้าสำเร็จรูปที่คัดมาแล้วว่าอร่อยแน่นอน อาทิ รีซอตโตพร้อมปรุงรสชาติต่างๆ ที่เพียงแกะซองต้มในน้ำร้อน ตักใส่จานพร้อมทาน ก็ให้ความรู้สึกเหมือนได้ออกไปทานอาหารฝีมือเชฟที่ร้านอาหารอิตาเลียนกันเลยทีเดียว หรือหากต้องการมื้อพิเศษในสไตล์อิตาเลียนแท้ Central Eatery ยังมีเมนูอาหารปรุงสดใหม่โดยเชฟประจำเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ อาทิ BEEF BRACIOLE, CALAMARIPISELLI,CHICKEN FLORENTINE , ขนมปังอบสดใหม่ เช่น อิตาเลี่ยนเซียบัตต้า อิตาเลี่ยนบิสกอตตี, ไอศกรีมเจลาโต้หลากรสชาติ

พิเศษ! ช้อปสินค้าอิตาลีลดสูงสุด 35% พร้อมรับฟรีบัตรของขวัญท็อปส์ มูลค่า 50 บาท เมื่อช้อปสินค้าที่ร่วมรายการครบ 500 บาทขึ้นไป / ใบเสร็จ ร่วมสัมผัสบรรยากาศและลิ้มรสชาติอาหารส่งตรงจากอิตาลี ในงาน “Falling in Love ITALIANO” ได้ที่ เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ทุกสาขา หรือสั่งง่ายๆ ผ่านทาง www.tops.co.th ตั้งแต่วันที่ 17 กุมภาพันธ์–2 มีนาคม 2564