4 ต.ค.61 ที่วัดอุโลม อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา นายวิวัฒน์ ศัลยกำธร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พร้อมคณะ ลงพื้นที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ตรวจติดตามผลการดำเนินงานด้านการเกษตรของหน่วยงานในสังกัด พร้อมชี้แจงแนวทางการบูรณาการร่วมกันแก้ไขปัญหาการเพาะปลูกภายในเขตพื้นที่ทุ่งมหาราช

นายวิวัฒน์ กล่าวว่า พื้นที่ทุ่งมหาราช ถือเป็นเขตพื้นที่ลุ่มต่ำที่สุดของภูมิภาค หากฝนตกหนักน้ำจะท่วมขังเป็นประจำ ทำให้การเพาะปลูกได้ผลผลิตไม่ดีเท่าที่ควร ประกอบกับ ค่าใช้จ่ายในการช่วยเหลือค่อนข้างสูงและมักเกิดความล่าช้า กลายเป็นปัญหามากว่า 60 ปี ดังนั้น จึงจำเป็นต้องบูรณาการจัดระบบชลประทาน และระบบการเพาะปลูกในเขตพื้นที่ทุ่งมหาราช เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี โดยให้ชาวบ้านและเกษตรกรในพื้นที่เป็นแกนหลัก พร้อมนำความรู้ ภูมิปัญญา และประสบการณ์จากการเป็นเจ้าของพื้นที่ ร่วมคิดวิเคราะห์และวางแผนระบบการเพาะปลูก ทั้งนี้ จะเน้นการปรับเปลี่ยนการเพาะปลูกให้เข้ากับสภาพภูมิศาสตร์ในพื้นที่ จากนั้นให้ภาครัฐหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องช่วยส่งเสริม หรือเป็นพี่เลี้ยง เพื่อให้เกษตรกรสามารถช่วยเหลือและดูแลพืชผลการเกษตรของตนเองได้ในระยะยาว

“ชาวบ้านจะต้องบูรณาการร่วมกันเองก่อน เพราะว่าเราจะให้ชาวบ้านเป็นเจ้าภาพ ทุกหน่วยงานจะต้องมาบูรณาการร่วมกันในภายหลัง โดยให้ชาวบ้านเป็นแกนกลาง เพราะเขาจะต้องเป็นฝ่ายรับผิดชอบของตัวเอง มีของดีเขาก็รับผิดชอบ หากเสียเขาก็ต้องรับผิดชอบ เพราะฉะนั้นทุกคนจะเข้ามาช่วยเขาในฐานะที่เป็นแขก”

นายวิวัฒน์ กล่าวอีกว่า จากการพูดคุยในเบื้องต้น ชาวบ้านต่างเห็นด้วยกับแนวทางดังกล่าว แต่ในส่วนของรายละเอียดการดำเนินงานจำเป็นต้องใช้เวลา เนื่องจากต้องรวมตัวกัน ระดมความรู้ วิเคราะห์ วางแผน และหาข้อสรุป หากชาวบ้านมีความพร้อม ภาครัฐยินดีเดินหน้าและสานต่อให้เกิดผลเป็นรูปธรรม

“กษ.ใช้มาตรการฉุกเฉินทำลายฝังกลบไร่มันสำปะหลัง จ.ศรีสะเกษสุรินทร์ หลังพบอาการต้องสงสัยจากโรคระบาดใบด่างชี้เป็นโรครุนแรงทำผลผลิตเสียหาย100% เฝ้าระวัง 51 จว.หวั่นโรคข้ามชายแดนไทย-กัมพูชา กระทบเศรษฐกิจประเทศ”

4 ต.ค. 61 น.ส.เสริมสุข สลักเพ็ชร์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร ชี้แจงมาตรการเฝ้าระวังและป้องกันโรคใบด่างมันสำปะหลังไม่ให้เข้ามาแพร่ระบาดในประเทศไทย ว่าจากที่กรมวิชาการเกษตรได้สำรวจพบต้นมันสำปะหลังแสดงอาการใบด่างต้องสงสัยในพื้นที่จังหวัดศรีสะเกษและสุรินทร์จำนวน 68 ไร่ และได้ใช้มาตรการฉุกเฉินสั่งทำลายแปลงมันสำปะหลังต้องสงสัยโรคใบด่างด้วยวิธีการฝังกลบทั้งหมด

เนื่องจากโรคใบด่างมันสำปะหลังเป็นโรคที่รุนแรงทำให้ผลผลิตเสียหายเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นเพื่อเป็นการเฝ้าระวังไม่ให้โรคใบด่างเข้ามาระบาดภายในประเทศ ซึ่งจะทำให้เกิดความเสียหายต่อเศรษฐกิจของประเทศอย่างรุนแรง จึงได้หารือเพื่อขอความร่วมมือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทุกภาคส่วนให้ร่วมกันติดตาม  สำรวจ และเฝ้าระวังในเขตพื้นที่ปลูกมันสำปะหลัง 51 จังหวัดทั่วประเทศ

โดยเฉพาะพื้นที่ใกล้กับชายแดนไทย-กัมพูชาที่เสี่ยงต่อการระบาดของโรคใบด่าง ในมาตรการดำเนินการร่วมกันระหว่างภาครัฐและเอกชน เพื่อไม่ให้กระทบเกิดความเสียหายกับพืชเศรษฐกิจหลัก

“กรมปศุสัตว์ จับมือ กรมอนามัย รณรงค์คนไทยกินไข่ 300 ฟองต่อคนต่อปี ชี้ ไข่1 ฟอง ราคาถูก แต่อุดมไปด้วยพลังงาน โปรตีนมีคุณค่าสูง 7 กรัม มีกรมอะมิโน ที่ร่างกายสร้างไม่ได้รับครบถ้วน แต่มีในไข่ ใช้ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ พร้อมแร่ธาตุ วิตามิน ที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์สมอง แนะผู้ป่วยโรคเบาหวาน บริโภคไข่ 3 ฟองต่อสัปดาห์”

4 ต.ค. 61 นายนิวัติ สุธีมีชัยกุล ผู้ช่วยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานแถลงการจัดงานวันไข่โลก ในวันศุกร์ที่ 12 ตุลาคม โดยกรมปศุสัตว์ร่วมมือกับกรมอนามัยจัดขึ้นที่อาคาร 100 ปี สมเด็จพระศรีนครินทร์ โรงพยาบาลศิริราช โดยคณะกรรมการพัฒนาอุตสาหไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ซึ่งจัดทำแผนยุทธศาสตร์ไก่ไข่ฉบับที่ 2 พ.ศ. 2557-2561 ส่งเสริมให้คนไทยบริโภคไข่ไก่ 300 ฟองต่อคนต่อปี ซึ่งไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าโภชนาการสูง แต่ราคาถูก ปี 2561 นี้มีคำขวัญว่า กินไข่ทุกวัน กินได้ทุกวัย

ด้านนายแพทย์ดนัย ธีวันดา รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ไข่ไก่ 1 ฟอง ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่ โดยมีโปรตีนที่มีคุณค่าสูงประมาณ 7 กรัมซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นซึ่งร่างกายสร้างไม่ได้อย่างครบถ้วน กรดอะมิโนเหล่านี้ใช้ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุสำคัญได้แก่ ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส รวมถึงวิตามินต่างๆ เช่น วิตามินบี 1 บี 2 บี 6 โฟเลต วิตามินดี วิตามินอี  เลซิธิน ลูทีน ซีแซนทีน และโคลีน ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเซลล์สมอง ส่วนผู้ป่วยโรคเบาหวาน แนะนำรับประทาน 3 ฟองต่อสัปดาห์ หรือวันเว้นวัน

นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ รองอธิบดีกรมปศุสัตว์กล่าวว่า ไข่ไก่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรซึ่งกรมปศุสัตว์กำกับมาตรฐานการผลิตตั้งแต่ที่ฟาร์มซึ่งกำหนดมาตรฐาน GMP ปัจจุบันควบคุมดูแลทั้งเรื่องการใช้ยาปฏิชีวนะและสารตกค้างต่างๆ และมีกระบวนการรับรองผลิตภัณฑ์ไข่ไก่ในชื่อ “ไข่ไก่ OK” ซึ่งมั่นใจได้ว่า ปลอดภัยต่อผู้บริโภค

“จะรณรงค์ให้ประชาชนบริโภคไข่มากขึ้น ตั้งเป้าหมายเฉลี่ยคนละ 1 ฟองต่อวัน ซึ่งดีทั้งต่อสุขภาพผู้บริโภคแล้ว ยังส่งผลดีต่ออุตสาหกรรมไก่ไข่และไข่ไก่ด้วย จาก 2 ปีที่ผ่านมา ไข่ไก่มีปริมาณล้นเกินความต้องการบริโภคทำให้ราคาตกต่ำ เกษตรกรรายย่อยถึงรายกลางประสบภาวะขาดทุน ซึ่งกรมปศุสัตว์ได้เร่งเข้ามาช่วยเหลือทั้งมาตรการเฝ้าระวังราคา ป้องกันไม่ให้ผู้ประกอบการรายใหญ่นำไข่มาขายแข่งซึ่งจะยิ่งทำให้เกษตรกรอยู่ไม่ได้ จึงได้กำหนดมาตรการให้ผู้นำเข้าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไก่ไข่ส่งออกที่เกินความต้องการบริโภคส่งขายต่างประเทศ ปัจจุบันผลผลิตไข่ไก่ในประเทศมีประมาณวันละ 45 ล้านฟอง บริโภคในประเทศ 43 ล้านฟองต่อวัน ที่เหลือกำหนดให้ผู้นำเข้าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไก่ไข่ส่งออก

นอกจากนี้ยังลดจำนวนแม่ไก่ยืนกรง รวมทั้งขอความร่วมมือให้ผู้ประกอบการเลี้ยงไก่ไข่รายใหญ่ส่งออกไข่ด้วยเพื่อไม่ให้ปริมาณไข่ล้นเกิน จนราคาตกต่ำ ซึ่งที่ผ่านมาได้ผลดี ราคาไข่ไก่ปรับสูงขึ้น”รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าว

สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร(สศก.)คำนวณต้นทุนในการผลิตไข่ไก่ 1 ฟองคือ 2.85 บาท ราคาของสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่แห่งประเทศไทย ไข่คละหน้าฟาร์มอยู่ที่ 2.60 บาท แต่เมื่อแยกตามขนาด ไข่ไก่ขนาดใหญ่จะขายได้ราคาสูงคุ้มทุน ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาขาดทุน สำหรับในช่วงกินเจซึ่งใกล้จะมาถึง ประกอบกับโรงเรียนปิดภาคเรียนส่งผลให้ราคาไข่ตกลงมาเป็นปกติตามวงรอบของปี แต่เมื่อหมดเทศกาลกินเจ กรมปศุสัตว์เตรียมนโยบายหลายประการเข้าไปส่งเสริมให้ราคาไข่กลับสู่ภาวะปกติโดยเร็วที่สุด

นายกฤษฎา บุญราช รมว.เกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรฯ ได้ริเริ่มปฏิรูปการบริหารจัดการภาคการเกษตรของไทย เพื่อสนองนโยบายการตลาดนำการผลิตของรัฐบาล โดยเริ่มจากการจัดทำโครงการสานพลังประชารัฐเพื่อสนับสนุนการปลูกข้าวโพดหลังฤดูการทำนา 2561 ซึ่งจะเริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2561 เป็นต้นไป โดยมีหลักการดำเนินการ คือ

1) เกษตรกรต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับราคาและเงื่อนไขการรับซื้อผลผลิต รวมทั้งปริมาณความต้องการผลผลิตของตลาดก่อนตัดสินใจลงมือทำการเพาะปลูก 2) รัฐบาลจะต้องมีมาตรการลดความเสี่ยงในการประกอบอาชีพของเกษตรกร เช่น การหาตลาดหรือผู้รับซื้อสินค้าเกษตรล่วงหน้าด้วยราคาที่เป็นธรรม การประกันรายได้ขั้นต่ำ การทำประกันภัยพืชผล เป็นต้น และ 3) มาตรการจูงใจเกษตรกร อาทิ การสนับสนุนสินเชื่อเป็นค่าปัจจัยการผลิตและการเตรียมดินผ่าน ธ.ก.ส. ในอัตราร้อยละ 0.01 ต่อปี ของวงเงินไร่ละ 2,000 บาท (ไม่เกิน 15 ไร่ต่อราย) การสนับสนุนเบี้ยประกันภัย 65 บาทต่อไร่ เมื่อได้รับความเสียหายจากภัยพิบัติจะได้รับชดเชยไร่ละ 1,500 บาท

สำหรับขั้นตอนการดำเนินงาน ได้มอบหมายให้ผู้ที่เกี่ยวข้องดำเนินการในเรื่องต่างๆ ดังนี้ 1) ให้คณะทำงานระดับอำเภอประชุมชี้แจงทำความเข้าใจและเชิญชวนเกษตรกรในพื้นที่ ให้ปรับเปลี่ยนจากการทำนาปรังมาปลูกข้าวโพดอาหารสัตว์ตามความเหมาะสมของคุณภาพดิน
2) ให้ชี้แจงเกษตรกรทราบถึงสิทธิในการกู้เงินจาก ธ.ก.ส. และรัฐบาลทำประกันภัยพืชผลเพื่อลดความเสี่ยงด้านภัยพิบัติเพิ่มเติมจากเงินชดเชย สาธารณภัยตามระเบียบกระทรวงการคลัง อีกไร่ละ 1,500 บาท โดยรัฐบาลออกค่าเบี้ยประกันให้ไร่ละ 65 บาท 3) ให้จัดส่งคณะวิทยากรจัดการอบรมให้ความรู้ในการปลูกข้าวโพด การลดต้นทุน และการรักษาแปลงแก่เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ 4) ให้สหกรณ์การเกษตรหรือวิสาหกิจชุมชนทำหน้าที่รวบรวมเกษตรกรรายย่อยที่เป็นสมาชิก เข้าร่วมโครงการในลักษณะเกษตรแปลงใหญ่ ซึ่งสหกรณ์จะได้รับสิทธิเงินกู้จาก ธ.ก.ส. ในอัตราดอกเบี้ยต่ำร้อยละ 0.01 ในนามกลุ่มจาก ธ.ก.ส. ด้วย รวมถึงการส่งเสริมให้สหกรณ์ทำหน้าที่การบริหารจัดการผลผลิต โดยการจัดหาเมล็ดพันธุ์ให้แก่สมาชิก

5) คณะทำงานระดับจังหวัด อำนวยการในการประสานเอกชนในการรับซื้อผลผลิต โดยเฉพาะเอกชนรายย่อยในพื้นที่ 6) คณะกรรมการอำนวยการของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ประสานงานร่วมกับกระทรวงพาณิชย์และภาคเอกชน เพื่อเข้าไปทำสัญญารับซื้อข้าวโพดล่วงหน้ากับเกษตรกรหรือสถาบันเกษตรกรอย่างเป็นธรรม โดยต้องระบุข้อตกลงในรายละเอียดการทำสัญญารับซื้อให้ชัดเจนในเรื่องต่างๆ คือ ราคารับซื้อ จุดรับซื้อ จำนวนและคุณภาพข้าวโพดที่จะรับซื้อ และเงื่อนไขต่างๆ 7) ให้เกษตรและสหกรณ์จังหวัด ในฐานะเลขานุการอ.พ.ก.จังหวัด ประสานกับเกษตรจังหวัด เพื่อกำหนดแผนปฏิบัติการของโครงการในแต่ละจังหวัด และ 8) มอบหมายเกษตรจังหวัดพร้อมทั้งเกษตรและสหกรณ์จังหวัดเข้าพบผู้ว่าราชการจังหวัด เพื่อชี้แจงความเป็นมาและรายละเอียดโครงการ รวมทั้งมอบหมายให้เกษตรอำเภอดำเนินการเช่นเดียวกับระดับอำเภอด้วย และชี้แจงในการประชุมกำนัน/ผู้ใหญ่บ้านประจำเดือนตุลาคม 2561 ด้วย

“การปฏิรูปการบริหารจัดการภาคเกษตรของไทยในครั้งนี้ จะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรไทยให้ดีขึ้นอย่างมั่นคง เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างมั่งคั่งและยั่งยืนตลอดไป โดยไม่ทิ้งผู้ใดไว้ข้างหลัง” นายกฤษฎา กล่าว

เร่งเครื่องปลูกข้าวโพดหลังนา ตั้งเป้าลดพื้นที่ปลูกรุกป่าชี้ใครรับซื้อผิดกติกาโลก

3 ต.ค.61 นายกฤษฏา บุญราช รมว.เกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า จะได้จำนวนเกษตรกรที่จะเข้าร่วมโครงการปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์หลังนาในฤดูแล้ง 61/62  ประมาณวันที่ 20 ต.ค.61 ว่าจะมีตัวเลขเกษตรกรเข้าร่วมเท่าไร จากเป้าหมาย 2 ล้านไร่ โดยตัวเลขขณะนี้มีเกษตรกรปลูกข้าวโพดแล้ว 6 แสนไร่ ซึ่งเป็นตัวเลขที่ได้ก่อนที่จะมีมติคณะรัฐมนตรี (ครม.) ออกมาว่ามาตรการสนับสนุนจูงใจเกษตรกรอะไรบ้าง โดยส่วนมากเป็นพื้นที่เดิมที่จะปลูกเกือบทุกปี คาดการณ์ว่าจะประสบความสำเร็จไม่ต่ำกว่า 60% ของพื้นที่เป้าหมาย 2 ล้านไร่

“โครงการนี้จะให้ผู้ว่าราชการจังหวัดเป็นประธานขับเคลื่อนในพื้นที่ทั้ง 33 จังหวัดเป้าหมาย ซึ่งจะเริ่มชี้แจงกับผู้ว่าฯในวันที่ 4 ต.ค.นี้ เพื่อจะได้เริ่มโครงการทันทีในเดือน พ.ย.นี้ และจะประสานความร่วมมือกับกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ในการคุมพื้นที่ลักลอบปลูกข้าวโพดในพื้นที่ป่า และบนภูเขาให้ได้ผลด้วย เพื่อลดปริมาณข้าวโพดที่ผิดกฎหมาย เพราะกระทรวงเกษตรฯไม่มีอำนาจในการเข้าไปดูแลในพื้นที่ป่า” นายกฤษฏา กล่าว

ด้านนายสำราญ สารบรรณ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า ในการดำเนินโครงการนี้ ได้มีการวางแผนรอบครอบ คาดว่าข้าวโพดจะได้ผลผลิตประมาณ  2 ล้านตัน จากความต้องการใช้ทั้งหมด 8 ล้านตัน และปกติไทยผลิตได้ประมาณ  4-7  ล้านตัน ป้อนโรงงานผลิตอาหารสัตว์  ซึ่งได้ขอความร่วมมือกับสมาคมผู้ค้าเมล็ดพันธุ์ให้จำหน่ายพันธุ์ดีและ ส่งนักวิชาการของบริษัทช่วยดูในแต่ละแปลงเพื่อให้เกษตรกรมั่นใจ

ในขณะที่สมาคมผู้ค้าเมล็ดพันธุ์  สมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ กรมฯได้ขอความร่วมมือในการจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ที่ได้มาตรฐาน และช่วยกันคุมเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน โดยเฉพาะเมล็ดข้าวโพดกลุ่มถุงขาว  ที่มีการขายในพื้นที่ห่างไกล    ที่ขณะนี้ได้ประสานไปทุกฝ่ายถึงความต้องการตลาดโลกใช้วัตถุดิบที่ปลูกในพื้นที่ถูกกฎหมาย หากใครไปซื้อข้าวโพดที่ปลูกในป่าและภูเขา จะถูกต่อต้านจากกติกาการค้าโลกไม่มีประเทศใดซื้อ