สสก.9เปิดเรียนรู้ผ่าน‘e-learning’

พัฒนา‘Young Smart Farmer’

เสริมแกร่งการตลาด-เครือข่าย

ข้ามขั้นสู่‘เกษตรกรมืออาชีพ’

นายอาชว์ชัยชาญ เลี้ยงประยูร เกษตรจังหวัดพิษณุโลก ทำหน้าที่ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 9 จังหวัดพิษณุโลก กล่าวว่า โครงการเรียนรู้ผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์ (e-learning) เป็นเครื่องมือในการถ่ายทอดความรู้ การเพิ่มพูนองค์ความรู้ให้กับเจ้าหน้าที่และเกษตรกร ขยายโอกาสการเรียนรู้และเข้าถึงองค์ความรู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากเป็นการเรียนรู้ที่ง่าย สะดวกต่อการเข้าถึงในทุกที่ ทุกเวลา ประหยัดงบประมาณเป็นการส่งเสริมให้มีการแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ในการทำงานของนักส่งเสริมการเกษตรและเกษตรกรได้อย่างแพร่หลาย โดยการนำเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารที่เหมาะสมกับยุคสมัยมาจัดการเรียนรู้ด้วยตนเองของนักส่งเสริมการเกษตร เพื่อให้เกิดความรู้ ความเข้าใจและทักษะในการปฏิบัติงานนำไปถ่ายทอดความรู้ให้กับเกษตรกรยกระดับคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้นต่อไป

ในปี 2561 สำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 9 จังหวัดพิษณุโลก ได้ดำเนินการผลิตบทเรียนอิเล็กทรอนิกส์
(e-learning) วิชา กระบวนการพัฒนา Young Smart Farmer สู่เกษตรกรมืออาชีพ เนื่องจากได้ดำเนินการพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ตั้งแต่ปี 2557 อย่างต่อเนื่อง ประกอบด้วยกิจกรรมถ่ายทอดความรู้ด้านการเกษตร การตลาด เวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ การสร้างกลุ่มเครือข่าย Young Smart Farmer ทั้งระดับจังหวัด เขตประเทศและสนับสนุนศึกษาดูงานต่างประเทศ ทำให้มีความรู้ความเชี่ยวชาญในอาชีพและสร้างความมั่นคงด้านเศรษฐกิจ เกิดกลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่ภาคเหนือตอนล่างครอบคลุมทั้ง 9 จังหวัด ซึ่งประกอบอาชีพการเกษตรประสบความสำเร็จในระดับพื้นที่เป็นแบบอย่างให้เกษตรกรรุ่นใหม่ที่ก้าวสู่อาชีพการเกษตรให้มีความยั่งยืนสืบไป

การผลิตบทเรียนวิชากระบวนการพัฒนา Young Smart Farmer สู่เกษตรกรมืออาชีพ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ แนวทางการส่งเสริมเกษตรกรรุ่นใหม่ เพื่อให้ผู้เรียนมีทักษะ การพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ และเพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้
ความเข้าใจบทบาทหน้าที่ของเกษตรกรมืออาชีพ บุคคลเป้าหมาย ประกอบด้วย นักส่งเสริมการเกษตรระดับเขต/จังหวัด/อำเภอ เกษตรกรและบุคคลอื่นๆที่มีความสนใจ องค์ประกอบเนื้อหาวิชา แบ่งออกเป็น 3 บท คือ บทที่ 1 หลักการ แนวคิด การส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ บทที่ 2 การพัฒนาอาชีพการเกษตรของ Young Smart Farmer บทที่ 3 กรณีศึกษา : Young Smart Farmer สู่เกษตรกรมืออาชีพ ประกอบด้วย YSF ที่ประสบความสำเร็จด้านเกษตรผสมผสาน YSF ที่ประสบความสำเร็จด้านการผลิตและการจัดการสวนมะม่วงนอกฤดูในพื้นที่แห้งแล้ง YSF ที่ประสบความสำเร็จในการผลิตส้มโอมาตรฐานส่งออกแบบครบวงจร (ผลิตผ่านการรับรองมาตรฐาน มีระบบตรวจสอบย้อนกลับ และตลาด Modern Trade) และ YSF ที่ประสบความสำเร็จด้านการผลิตพืชผักหลากหลายในพื้นที่น้อย

“ผู้ร่วมผลิตบทเรียนอิเล็กทรอนิกส์ (e-learning) เป็นบุคคลที่มีความรู้ ความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านประกอบด้วย ผศ.ดร.กฤษดา กาวีวงศ์ อาจารย์ประจำสาขาอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาพิษณุโลก นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรของสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 9 จังหวัดพิษณุโลก สำนักงานเกษตรจังหวัด และเกษตรกรรุ่นใหม่ที่เป็นต้นแบบของจังหวัด ผู้ที่ต้องการพัฒนาตนเองเมื่อเรียนจบจะได้รับประกาศนียบัตรจากกรมส่งเสริมการเกษตรด้วย” นายอาชว์ชัยชาญ กล่าว

นายกฤษฎา บุญราช รมว.เกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ได้มอบนโยบายให้กับ กรมส่งเสริมสหกรณ์ เร่งยกระดับสหกรณ์การเกษตรกว่า 4,000 แห่งทั่วประเทศ ให้มีความเข้มแข็ง ส่งเสริมให้เกิดการรวมกลุ่มแปรรูปสินค้าเกษตร เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม และหาช่องทางการตลาดได้ด้วยตัวเอง โดยทางกรมส่งเสริมสหกรณ์ ต้องไปหาแนวทางการผลักดันเรื่องดังกล่าว
ให้เกิดขึ้นภายในปีนี้ เบื้องต้นได้สั่งการให้จัดกลุ่มสหกรณ์ทั้งหมด แยกออกเป็นระดับต่างๆ ตามศักยภาพ เช่น สหกรณ์เกรดเอ
บี และซี เพื่อทำให้เกิดความสะดวกในการนำนโยบายของรัฐบาลต่างๆ ลงไปขับเคลื่อนได้ตรงจุด

ทั้งนี้ ในสหกรณ์ที่คาดว่าจะเริ่มดำเนินการได้ก่อน เบื้องต้นพบว่า มีอยู่ประมาณ 700 แห่ง ซึ่งเป็นสหกรณ์ที่มีศักยภาพในการดำเนินธุรกิจที่เข้มแข็ง หรือสหกรณ์ในระดับเกรดเอ ในจำนวนนี้กรมส่งเสริมสหกรณ์ต้องไปหาทางพัฒนาสหกรณ์ดังกล่าวขึ้นมาเป็นผู้ค้าหรือเทรดเดอร์ เพราะปัจจุบันสหกรณ์กลุ่มนี้ มีสมาชิกที่เป็นเกษตรกรจำนวนมากเมื่อถึงช่วงที่มีผลผลิตทางการเกษตรต่างๆ ออกมาแล้ว สหกรณ์ควรรวบรวมผลผลิตจากสมาชิกและทำการเจรจาการค้าโดยตรงกับผู้รับซื้อ ทั้งการซื้อ-ขายตามช่องทางปกติ หรือซื้อ-ขายผ่านระบบออนไลน์ (อี-คอมเมิร์ซ) ซึ่งหากดำเนินการดังกล่าวได้สำเร็จ จะถือเป็นหนึ่งในแนวทางการปฏิรูปภาคการเกษตรและการทำเกษตรแผนใหม่ตามนโยบายรัฐบาล

ขณะเดียวกันยังมอบหมายให้กรมส่งเสริมสหกรณ์หาทางยกระดับสหกรณ์การเกษตรทั้งหมด ด้วยการใช้นโยบายตลาดนำการผลิต มาใช้ในการบริหารงานการเกษตรกรรมในพื้นที่ เพื่อให้เกษตรกรมีรายได้แน่นอนและมีความมั่นคงในการประกอบอาชีพเกษตรกรรม โดยคัดเลือกผลผลิตการเกษตรในพื้นที่ ทั้งที่มาจากนโยบายเกษตรแปลงใหญ่ เกษตรผสมผสาน เกษตรปลอดสารพิษ เกษตรอินทรีย์ กลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่ หรือผลผลิตจากกลุ่มเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน และสหกรณ์การเกษตรที่เข้มแข็ง เพื่อให้สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดนำไปเป็นข้อมูลประสานงานหาผู้รับซื้อผลผลิตจากพื้นที่โดยตรง

นายวิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข เลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยว่า สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 8 จังหวัดสุราษฎร์ธานี (สศท.8) และศูนย์สารสนเทศการเกษตร (ศสส.) ได้ร่วมมือกับคณะทำงานสำรวจข้อมูลไม้ผลเศรษฐกิจภาคใต้ เพื่อจัดทำข้อมูลไม้ผลเอกภาพรอบที่ 1 ปี 2561 ของไม้ผล 4 ชนิด ได้แก่ ทุเรียน เงาะ มังคุด และลองกอง ในพื้นที่ภาคใต้ตอนบน 7 จังหวัด ประกอบด้วย สุราษฎร์ธานี ชุมพร นครศรีธรรมราช ระนอง กระบี่ พังงา และภูเก็ต โดยพบว่าเนื้อที่ให้ผล 4 ชนิดสินค้า มีจำนวนทั้งสิ้น 525,647 ไร่ เพิ่มขึ้นจากปี 2560 จำนวน 3,085 ไร่ คิดเป็นเนื้อที่เพิ่มขึ้น 0.59% โดยเฉพาะทุเรียน เพิ่มขึ้นจำนวน 13,288 ไร่ (เพิ่มขึ้น 6.63%) ส่วนผลไม้อีก 3 ชนิด เนื้อที่ให้ผลลดลง เงาะลดลงมากที่สุด คือ 7.62% ลองกอง ลดลง 5.04% และ มังคุด ลดลง 0.39%

ขณะที่ผลผลิตรวมคาดว่าจะมีประมาณ 440,579 ตัน เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้ว จำนวน 195,179 (เพิ่มขึ้น 79.54%) โดยลองกอง เพิ่มขึ้นมากสุดเฉลี่ยที่ 872.26% มังคุด เพิ่มขึ้น 123.38% เงาะ เพิ่มขึ้น 76.75% และ ทุเรียน เพิ่มขึ้น 46.49% ทั้งนี้ สาเหตุที่ผลผลิตทั้ง 4 สินค้า เพิ่มขึ้นเนื่องจากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ปริมาณน้ำเพียงพอ และปีที่แล้วออกดอกติดผลน้อย ทำให้ต้นมีโอกาสได้พักตัวสะสมอาหารเต็มที่ ซึ่งคาดว่าผลผลิตจะออกมากช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ต่อเนื่องถึงกลางเดือนกันยายน

ด้าน นายธรณิศร กลิ่นภักดี ผู้อำนวยการ สศท.8 กล่าวเสริมว่า สำหรับแนวทางบริหารจัดการผลไม้ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ปี 2561 ยังคงเน้นเรื่องคุณภาพและความปลอดภัยเป็นสำคัญ โดยให้จังหวัดคำนึงถึงการบริหารจัดการผลไม้ทั้งในเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพซึ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานของผลไม้ ควบคู่กับการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลไม้ตลอดฤดูกาลผลิต อย่างไรก็ตาม หากสภาพดินฟ้าอากาศแปรปรวนอาจทำให้ปริมาณผลผลิตไม้ผลเปลี่ยนแปลงเพิ่มขึ้นหรือลดลงได้อีก เนื่องจากปีนี้สภาพอากาศของภาคใต้มีฝนตกค่อนข้างมาก และมีมรสุมเข้ามาสม่ำเสมอ และอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ซึ่ง สศท.8 จะติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิดและลงพื้นที่สำรวจข้อมูลในเดือนพ.ค.-ก.ค.อย่างต่อเนื่อง

นายธาร นวลนึก เกษตรจังหวัดสุราษฎร์ธานี ทำหน้าที่ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 8 จ.สุราษฎร์ธานี เปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ดำเนินโครงการ 9101 ตามรอยเท้าพ่อภายใต้ร่มพระบารมีเพื่อการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน ซึ่งในส่วนของ อ.คีรีรัฐนิคม จ.สุราษฎร์ธานี มี 2 ชุมชนที่ร่วมโครงการ คือ ชุมชนที่ 2 ต.ท่าขนอน เเละชุมชนที่ 7 ต.ย่านยาว โดยมีกิจกรรมสำคัญ คือ การเลี้ยงปลาดุกในบ่อดิน ซึ่งชุมชนได้ใช้สระน้ำของชุมชนมีการปล่อยพันธุ์ปลาดุกจำนวน 20,000 ตัว โดยใช้เวลาเลี้ยง 4 เดือนต่อรุ่น ได้ปลาน้ำหนักเฉลี่ย 4 ตัวต่อ กก.

โดยนับตั้งแต่ดำเนินโครงการมาตั้งแต่ปี 2560 เกษตรกรประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี แม้จะประสบปัญหาบ้างในช่วงแรก แต่เกษตรกรก็ร่วมกันคิด ร่วมกันแก้ไขได้จนสามารถแก้ไขปัญหาได้เป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นกิจกรรมที่เกิดจากความคิดร่วมกันของชุมชน โดยมีเจ้าหน้าที่จากกรมส่งเสริมการเกษตรคอยให้คำปรึกษา และเนื่องจากวิถีชีวิตของเกษตรกรในชุมชนที่ชอบตกปลาเป็นงานอดิเรก ทางชุมชนที่ 7 จึงได้จัดกิจกรรมเเข่งขันตกปลาขึ้นที่ บ่อตกปลาหารละมุ บ้านบางพระ หมู่ที่ 7 ตำบลย่านยาว อำเภอคีรีรัฐนิคม จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อสร้างความสามัคคีและกระตุ้นให้เกษตรกรเกิดความภูมิใจในกิจกรรมที่ทำร่วมกัน ซึ่งมีผู้เข้าร่วมกิจกรรม 279 คน ส่วนชุมชนที่ 2 ตำบลท่าขนอน จะมีการเปิดกิจกรรม การเเข่งขันตกปลาในเร็วๆ นี้ เช่นกัน

เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2561 ที่ผ่านมา มีประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงเผยแพร่ในราชกิจจานุเบกษา ว่าด้วยเรื่อง กำหนดมาตรฐาน “ปลาร้า” หลายคนเห็นแล้วคงอมยิ้ม หลายคนอาจจะหัวเราะพร้อมกับปรารภว่า “ปลาร้าเนี่ยนะต้องกำหนดมาตรฐาน” แต่คนที่ไม่อมยิ้ม และไม่หัวเราะด้วย คือคนทำ “ปลาร้า” จำหน่าย

ประกาศกระทรวงเกษตรฯ ฉบับดังกล่าว ลงวันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2561 ลงนามโดย ลักษณ์ วจนานวัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ทั้งนี้เป็นมติในที่ประชุมของคณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตร เมื่อวันที่ 8 มกราคม 2561 ให้ออกประกาศกระทรวงเกษตรฯ กำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร : ปลาร้า มาตรฐานเลขที่ มกษ.7023-2561

ทำไมต้องกำหนดมาตรฐาน…. รองเลขาธิการ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ หรือ มกอช. พิศาล พงศาพิชณ์ บอกว่า ปัจจุบันปลาร้าของไทยส่งออกไปต่างประเทศโดยเฉพาะกลุ่มอาเซียน และสหภาพยุโรป คิดเป็นมูลค่าหลายสิบล้านบาท ปริมาณการผลิตในแต่ละปีมิใช่น้อย ข้อมูลล่าสุดว่าปริมาณถึง 40,000 ตันต่อปี คิดเป็นมูลค่าประมาณ 800 ล้านบาท ด้วยเหตุนี้จึงต้องกำหนดมาตรฐานเพื่อยกระดับมาตรฐานความปลอดภัย สร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ อันจะเป็นสร้างตลาดปลาร้าให้เติบโตขึ้น

ปลาร้าที่กำหนดมาตรฐานนี้ เป็นปลาร้าดิบ ไม่เกี่ยวกับปลาร้าที่นำไปแปรรูปแล้ว ซึ่งในมาตรฐานดังกล่าวได้ระบุส่วนประกอบสำคัญและเกณฑ์คุณภาพเอาไว้ ว่า จะต้องทำจากปลาที่ไม่มีพิษ ไม่มีสารตกค้าง เกลือที่ใช้ต้องสะอาดไม่มีสิ่งแปลกปลอม รำข้าว รำข้าวคั่ว และข้าวคั่ว ต้องสะอาด ใหม่ ไม่มีกลิ่นหืน ไม่มีแมลง และสิ่งปนเปื้อน เช่น กรวด ทราย

เกณฑ์คุณภาพ ได้ระบุลักษณะทางกายภาพ หรือลักษณะที่มองเห็นเอาไว้ว่า ลักษณะต้องไม่แห้ง หรือเละเกินไป มีสีปกติตามลักษณะเฉพาะของปลาร้า เนื้อปลามีสีชมพูอ่อน เหลืองอ่อน ส้มอ่อน หรือน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นตามลักษณะของปลาร้า ไม่มีกลิ่นคาว กลิ่นหืน กลิ่นสาบ หรือเหม็นเปรี้ยว

เกลือ หรือโซเดียมคลอไรด์ ต้องมีปริมาณไม่น้อยกว่าร้อยละ 18 โดยน้ำหนัก ต้องไม่พบตัวอ่อนพยาธิตัวจี๊ด และตัวอ่อนพยาธิใบไม้ในตับ ต้องไม่พบสิ่งแปลกปลอม เช่น เส้นผม ดิน ทราย กรวด ต้องไม่พบแมลง เช่น มอด ตัวอ่อนของแมลงหนอน ชิ้นส่วนของแมลง ขนสัตว์ สิ่งปฏิกูล ชิ้นส่วนของสัตว์อื่นที่ไม่ใช่ปลา และให้มีปลาชนิดอื่นที่ไม่ได้ระบุในฉลากได้ไม่เกินร้อยละ 5

ห้ามใช้สีและวัตถุกันเสียทุกชนิด สารปนเปื้อนที่ยอมให้มีได้ต้องไม่เกินปริมาณสูงสุดที่กำหนด ได้แก่ ตะกั่ว ไม่เกิน 1.0 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม สารหนูในรูปอนินทรีย์ ไม่เกิน 2.0 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ส่วน ปรอท สำหรับปลาร้าที่ทำจากปลาทะเลยอมให้มีได้ไม่เกิน 0.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และสำหรับปลาน้ำจืดยอมให้มีได้ไม่เกิน 0.02 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม

ภาชนะบรรจุต้องสะอาด แห้ง ทนทานต่อการกัดกร่อน ปิดได้สนิทเพื่อป้องกันการปนเปื้อน ที่สำคัญคือต้องมีฉลากสำหรับปลาร้าขายปลีก แสดงบนภาชนะบรรจุทุกหน่วย โดยต้องระบุ ชื่อสินค้า ใช้ชื่อว่า “ปลาร้า” ต้องบอกชนิดปลาที่ใช้ บอกส่วนประกอบที่สำคัญเป็นร้อยละของน้ำหนัก ชนิดของวัตถุเจือปนอาหาร (ถ้ามี) น้ำหนักสุทธิ วันเดือนปีที่ผลิต หรือวันเดือนปีที่หมดอายุ หรือข้อความว่า ควรบริโภคก่อน (วัน เดือน ปี) คำแนะนำในการเก็บรักษาและการบริโภค ชื่อและสถานที่ตั้งของผู้ผลิต หรือผู้แบ่งบรรจุ สามารถแสดงเครื่องหมายการค้าที่จดทะเบียนได้ นอกจากนี้ให้แสดงเครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินค้าเกษตรด้วย

จะว่าไป มาตรฐานปลาร้าที่กำหนดมานี้ ก็ไม่ได้เหนือบ่ากว่าแรงที่ทำให้ผู้ผลิตปลาร้าจำหน่ายต้องวิตกกังวล เพราะเน้นไปที่ความสะอาด และการปนเปื้อน ซึ่งผู้ผลิตต้องคำนึงถึงอยู่แล้ว อาจจะยุ่งยากเพิ่มขึ้น คือ ต้องมีฉลากระบุข้อความตามที่กำหนด และต้องนำปลาร้าที่ผลิตไปตรวจสอบก่อนจำหน่าย แต่ถ้าหวังจะให้ปลาร้าโกอินเตอร์มากๆ ก็ต้องยอมรับมาตรฐานดังกล่าว ส่วนจะไปเปรียบเทียบกับประเทศอื่น เช่น กิมจิ
ของเกาหลี หรือ โชยุของญี่ปุ่น ว่าเขากำหนดมาตรฐานเพื่อควบคุมคุณภาพหรือไม่ ต้องสืบหากันเอง

สงสัยอยู่ประเด็นเดียว ปลาร้านี้ ต้องขอ อย. ด้วยมิใช่หรือ แค่ อย. อย่างเดียว เดี๋ยวนี้เอาไม่อยู่แล้วหรือไร……..

แว่นขยาย

นายอนันต์ สุวรรณรัตน์ อธิบดีกรมการข้าว เปิดเผยว่า งานพระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ ประจำปี 2561 กรมการข้าว ได้ขอพระราชทานพระราชานุญาต สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร นำเมล็ดพันธุ์ข้าวทรงปลูกพระราชทาน 7 พันธุ์ จำนวน 1,799 ก.ก. เข้าพระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ ซึ่งเป็นข้าวนาสวนที่มีคุณลักษณะโดดเด่นด้านต่างๆ ประกอบด้วย

1.ปทุมธานี 1 เป็นข้าวเจ้าที่นุ่มเหนียว มีกลิ่นหอมอ่อน ให้ผลผลิตสูงประมาณ 650-774 ก.ก.ต่อไร่ ต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล เพลี้ยกระโดดหลังขาว โรคไหม้ และโรคขอบใบแห้ง 2.สังข์หยดพัทลุง เป็นข้าวเจ้าที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง ให้ผลผลิตเฉลี่ย 330 กก.ต่อไร่ ข้าวซ้อมมือเมื่อหุงสุกมีความนุ่ม ส่วนข้าวกล้องเมื่อหุงสุกมีความนุ่มเล็กน้อย ข้าวกล้องมีคุณค่าทางโภชนาการสูงจากตัวอย่างข้าวกล้อง 100 กรัม มีปริมาณไนอาซิน (Niacin) 6.46 มิลลิกรัม ใยอาหาร 4.81 กรัม และธาตุเหล็ก 0.52 มิลลิกรัม

3.ขาวดอกมะลิ 105 เป็นข้าวเจ้าที่สามารถทนแล้งได้ดีพอสมควร คุณภาพข้าวสุก นุ่ม มีกลิ่นหอม ให้ผลผลิตประมาณ 363 กก.ต่อไร่ ลักษณะเมล็ดข้าวสารใส แกร่ง คุณภาพการสีดี คุณภาพการหุงต้มดี อ่อนนุ่ม มีกลิ่นหอม 4.กข 57 เป็นข้าวเจ้าไม่ไวต่อช่วงแสง ให้ผลผลิตสูง มีเสถียรภาพดี ผลผลิตเฉลี่ย 714 ก.ก.ต่อไร่ 5.กข43 เป็นข้าวเจ้าที่มีอายุการเก็บเกี่ยวสั้น 95 วัน เมื่อปลูกโดยวิธีหว่านน้ำตม คุณภาพของเมล็ดทางการหุงต้มรับประทานดี ข้าวสุกนุ่ม มีกลิ่นหอมอ่อน ให้ผลผลิตประมาณ 561 กก.ต่อไร่ ค่อนข้างต้านทานต่อโรคไหม้และเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล 6.กข71 เป็นข้าวไม่ไวต่อช่วงแสง สามารถปลูกได้ตลอดปี ให้ผลผลิตสูงถึง 1 ตันต่อไร่ ต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลและโรคไหม้ และ 7.กข6 เป็นข้าวเหนียว ให้ผลผลิตสูง ประมาณ 666 กก.ต่อไร่ ทนแล้งดี มีคุณภาพการหุงต้มดี มีกลิ่นหอม ต้านทานโรคใบจุดสีน้ำตาล และคุณภาพการสีดี

อย่างไรก็ตาม นอกจากพันธุ์ข้าวทั้ง 7 พันธุ์จะนำไปใช้ในพระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญแล้ว ยังนำมาบรรจุซองแจกจ่ายให้พสกนิกรผู้สนใจและชาวนาทั่วประเทศ จำนวน 366,000 ซอง เพื่อเป็นมิ่งขวัญและสิริมงคลในการประกอบอาชีพการเกษตรของตนตามประเพณีนิยม และเป็นไปตามพระราชประสงค์สืบไป