ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า
http://www.naewna.com/local/251830
วันอังคาร ที่ 10 มกราคม พ.ศ. 2560, 11.33 น.
เปิดฟาร์มเห็ดหลินจือในอีสานแหล่งผลิตสมุนไพรชั้นดี คุณภาพเทียบเท่าต้นตำรับจากประเทศจีน เจ้าของฟาร์มเผยต้องการให้คนไทยได้ใช้สรรพคุณทางยาของเห็ดหลินจือในราคาที่ชาวบ้านเข้าถึงได้ แม้จะต้องลงทุนมากได้กำไรเพียงเล็กน้อยก็ตาม
10 ม.ค.60 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่มิตรภาพฟาร์ม บ้านพักสุขใจ ต.ภูดิน อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ แหล่งรวบรวมพันธุ์เห็ดนานาชนิดและเป็นแหล่งผลิตเห็ดหลินจือรายใหญ่ในภาคอีสาน เติบโตจากธุรกิจครอบครัว ที่มีนายนิมิตร รอดภัย เป็นเจ้าของฟาร์ม โดยได้เปิดฟาร์มเห็ดหลินจือให้ดูเป็นครั้งแรกหลังเริ่มทำมานานกว่า 30 ปี ด้วยเห็ดหลินจือเป็นสมุนไพรที่ขึ้นชื่อและมีความต้องการสูงมากจากสรรพคุณที่โดดเด่น ที่จะช่วยให้ผู้ที่บริโภคมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ช่วยสร้างภูมิต้านทานและยับยั้งการเจริญเติบโตของโรคต่าง ๆ ในร่างกาย
สำหรับมิตรภาพฟาร์ม เป็นฟาร์มเห็ด ตั้งอยู่ในสภาวะแวดล้อมที่เหมาะสม เป็นธรรมชาติล้อมรอบด้วยน้ำจากทะเลสาบเขื่อนลำปาว โดยเห็ดหลินจือต้องใช้เวลาเพาะเลี้ยงนานถึง 4 เดือน จึงจะได้ผลผลิต คือ สปอร์หลินจือ ที่เปี่ยมคุณภาพ ซึ่งมีสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
นายนิมิตร รอดภัย เจ้าของมิตรภาพฟาร์ม เป็นหนึ่งในทีมงานวิจัยหลินจือ ของกรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือก กล่าวว่า เห็ดหลินจือแดง มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน เปี่ยมล้นด้วยสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เมืองจีนถือกันว่าเป็นยาอายุวัฒนะ บำบัดโรคได้นานาชนิด เป็นที่นิยมของชนชั้นสูงและมีราคาแพงมาก ขณะที่มิตรภาพฟาร์ม ที่นำผลิตภัณฑ์จากเห็ดหลินจือมาจำหน่ายจะเน้นจำหน่ายในราคาที่ย่อมเยาที่ประชาชนสามารถเข้าถึงได้ แม้ว่าต้นทุนการปลูก การดูแล และการแปรรูปเห็ดหลินจือให้เป็นยาสมุนไพรที่มีคุณภาพ จะมีราคาสูงก็ต้องทำ เพราะหวังจะให้คนไทยได้เข้าถึงยาสมุนไพรดี ๆ อย่างเห็ดหลินจือจริง ๆ
โดย ‘มิตรภาพฟาร์ม’ ได้นำพันธุ์เห็ดหลินจือแดงมาจากประเทศจีน เพาะเลี้ยงตามหลักวิชาการ ตั้งแต่ในห้อง LAB ที่สามารถควบคุมปัจจัยแวดล้อมได้ จนถึงการขยายพันธุ์ เพาะเลี้ยงให้เป็นดอกเห็ดหลินจือที่มีคุณภาพสูง ด้วยการดูแลเอาใจใส่อย่างใกล้ชิด ตามขั้นตอนและวิธีการที่เหมาะสม เมื่อดอกเห็ดเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว จะได้ดอกเห็ดหลินจือพร้อมสปอร์ (เมล็ด) ของหลินจือ ซึ่งมีสรรพคุณสูง โดยสปอร์บริสุทธิ์ที่ได้มาต้องผ่านการกะเทาะให้แตกด้วยเครื่องมือพิเศษ ในส่วนของดอกเห็ดที่ได้หลังการเก็บสปอร์หลินจือเสร็จสิ้นแล้ว จะนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ กว่า 12 รายการ เช่น ชา กาแฟ สบู่ ยาสระผม และผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อใช้ในการดูแลสุขภาพ โดยผู้สนใจสามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่หมายเลขโทรศัพท์ 081-9642726 นายนิมิตร
