Kratom leaves dropped from narcotics list #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

Posted on December 28, 2019 by SoClaimon

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/news/30379916?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Kratom leaves dropped from narcotics list

Dec 27. 2019

By THE NATION

Justic Minister Somsak Thepsuthin and Minister of Public Health Anutin Charnvirakul signed a Memorandum of Understanding (MOU) today (December 27) to remove Kratom leaves from Thailand’s list of narcotics.

It aimed to study the impact of using marijuana and kratom leaves for other purposes, instead of as narcotics.

Witnesses at the MOU signing included representatives of the Office of Narcotics Control Board (ONCB) and other relevant agencies.

Somsak has said that kratom leaves did not match the narcotics characteristics specified by World Health Organisation (WHO).

“Those who use them can stop using it easily, and the leaves can be used as herb to relieve pain, fever, dysentery, or diarrhea. Also, it is better than morphine thirteen times in killing pain.” he said.

Increase in chicken products to China as competition increases #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

Posted on December 28, 2019 by SoClaimon

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/news/30379914?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Increase in chicken products to China as competition increases

National

Dec 27. 2019

By THE NATION

The Thai Broiler Processing Exporters Association this week said that exports of chicken products to China will be increased in response to demand but warned that Thailand faced strong competition from the US.

The association aims to export around 980,000 tonnes of Thai chicken products in 2020 worth Bt12 billion, an increase of 5 per cent over 2019, said Kukrit Arepagorn, the association’s manager.

“African swine fever virus (ASFV) has spread in China since late June, decreasing the amount of pork available and increasing demand for chicken in the country” he said.

Exports of Thai chicken products from January to October totalled 46,000 tonnes, 99 per cent of it fresh chickens, an increase of 15,000 tonnes over the same period of last year.

The association expects demand to increase, pointing out that bringing pork supply back up to its previous level will take at least two or three years.

Moreover, South Korea is also importing more chicken products from Thailand, with Bt4.150 billion earned in the last 10 months, an increase of 40 per cent from the same period last year. Japan too is looking to Thailand to send chicken to feed the athletes, supporters, staffs, and tourists who will come to the country to participate in the Tokyo Olympics.

“Fifteen factories producing and processing chicken have been guaranteed and registered by the Chinese government and another 12 are pending,” Kukrit said. “If those factories are guaranteed in the next year, Thai chicken product exports will increase greatly”.

However, the association is worried that that US will gain a significant market share following China’s cancellation of the ban on imports of US import poultry in late November. The ban was introduced in 2015 following a bird flu epidemic.

The cancellation has allowed 172 guaranteed factories in the US to export their products to China again.

“However, US has to pay 20 to 25 per cent tax to import its chicken products to China, while Thailand is exempt under the Free Trade Agreement (FTA) between Asean and China” added the manager.

“Brazil, the biggest exporter of chicken products to China, has seen an increase in various taxes meaning that their prices have gone up, which could prove beneficial to Thailand.”

Department of Highways halts roadworks to ease traffic conditions over New Year #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

Posted on December 28, 2019 by SoClaimon

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/news/30379909?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Department of Highways halts roadworks to ease traffic conditions over New Year

National

Dec 27. 2019

By THE NATION

Transport Minister Saksyam Chidchob has ordered Department of Highways to ease the tailbacks faced by motorists heading home over the New Year holidays by asking contractors to temporarily halt their construction of roads and reopen lanes.

“Furthermore, the department must make sure that traffic signs, gates, flashing and illuminating lights are installed and function properly at all times,” he said. “We will focus mainly on main highways that will be packed with travellers, including Asia, Phaholyothin and Mittraphap roads that lead to the North and Northeast regions, and Rama II Road that lead to Southern region.”

Road constructions on main highways that will be temporarily suspended are as follows:

1. Construction of Saraburi-Nakhon Ratchasima Motorway along Mittraphap Road

2. Construction of Bang Pa-In elevated intersection leading to Saraburi province

3. Construction of U-turn bridges on Phaholyothin Road km.79 – 80 (Nong Khae) and 90 – 104 (Saraburi)

4. Construction of U-turn bridges on Mittraphap Road km. 37+500 and 39+000 (Klang Dong)

5. Road expansion project on Rama II Road at Bang Khuntien-Ekachai intersection; all 10 closed traffic lanes to be restored and lights installed.

Department of Highways director-general Sarawut Songwilai added that the department has also prepared bypass routes for Rama II Road to alleviate traffic congestion. “These routes are Phetkasem-Setthakij Road that will merge into Rama II Road at Samut Sakhon elevated intersection, and Ekacai-Bangbon Road that will merge into Rama II Road at Km 21 (Mahachai Muang Mai),” he said. “Alternately, travellers heading to the Southern region can use Phetkasem Road leading to Photharam district in Ratchaburi province, which is a convenient gateway to the South.”

For assistance or more information, call the DOH hotline at 1586, which is available 24/7.

Thais choosing to escape abroad during NY holidays: TTAA #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

Posted on December 28, 2019 by SoClaimon

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/news/30379904?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Thais choosing to escape abroad during NY holidays: TTAA

National

Dec 27. 2019

By The Nation

The New Year holiday has become an increasingly popular time with Thais to travel abroad thanks to a strong baht and competitive packages offered by airlines, hotels, travel agencies and online travel booking platforms (OTA).

Thanapol Chewarattanaporn, director of Go Holiday Tour and chairman of the Thai Travel Agents Association (TTAA), says that more Thai tourists than ever have booked to escape abroad this New Year, eager to take advantage of tickets discounted by 20-30 per cent from low-cost airlines. As travellers trend to book online direct with the airline of their choice, outbound tour agencies are having to adapt and offer special packages that include only accommodation and sightseeing.

This year, the top destination is Japan followed by Europe countries, especially eastern Europe, and South Korea while domestic destinations were in the South and Southeast.

Boosted by government incentive schemes, domestic tourism has seen a surge particularly in cruises to and from the south.

According to Thanapol, travel abroad increased by 10 per cent in 2019 with some 14 million people taking advantage of the strong baht and cheap fares. Thais today have greater purchasing power and enjoy shopping abroad. The figure is expected to hit 15 million in 2020, and more as the economy starts to recover. Competition will remain fierce as new players are opening up the airlines and new flights causing the ticket price to decrease, which is good for Thai tourists.

Fashion leads the way in online sales #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

Posted on December 28, 2019 by SoClaimon

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/news/30379903?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Fashion leads the way in online sales

National

Dec 27. 2019

By The Nation

Priceza, the shopping search engine and comparison platform provider, has revealed the top five best sellers online in 2019.

It also notes that the proportion of Business-to-Consumer (B2C) e-commerce market value in Thailand compared to the retail market value is only 2-3 per cent, while the China’s e-commerce market value is more than 20 per cent, clearly indicating that e-commerce in Thailand still has the opportunity to grow further.

The top five best-selling products are as follows:

1. Fashion items such as bags, women’s underwear and clothes. Products in this category achieved the highest sales, accounting for 24 per cent of all product categories.

2. Health and beauty products, especially nutritional supplements

3. Furniture and home appliances

4. Sports, pets, outdoor and collectible products, such as sportswear and pet food and anti-tick medicine

5. Telephone and communication equipment, such as phone cases, chargers, and phone holders.

Jail break in Songkhla prison #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

Posted on December 28, 2019 by SoClaimon

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/news/30379899?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Jail break in Songkhla prison

National

Dec 27. 2019

By The Nation

A man jailed for burglary escaped from Songkhla provincial prison yesterday (December 26) by climbing out through the ceiling and stealing a prison officer’s clothes.

Pol Col Naras Savestanan, director-general of the Corrections Department, said this was the first escape the prison had seen and that the inmate was still on the run.

The escaped inmate has been named as Dalok-Ani MaPrasit who was serving time for housebreaking and burglary. He is thought to have levered himself up to the ceiling and made a hole in the roof, then stealing a shirt and trousers left out to dry before exiting the prison’s grounds.

The Corrections Department is working with police and local officials and combing the area.

Naras added that the prisoner would face further jail time when he was caught and that anymore found to have helped him would be severely punished. Members of the public with information should call Songkhla province prison at (074) 336 069. A reward of Bt200,000 is being offered.

Goat raising increasing but still not enough to meet demand: Livestock Dept #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

Posted on December 28, 2019 by SoClaimon

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/news/30379894?utm_source=category&utm_medium=internal_referral

Goat raising increasing but still not enough to meet demand: Livestock Dept

National

Dec 27. 2019

By THE NATION

Sorawit Thanito, director-general of the Livestock Development Department said this week that the goat market in Thailand has been growing exponentially with increasing demand for domestic consumption and export.

“In 2007 Thailand had 38,653 households raising a total of 444,774 goats,” he said. “Last year, we had 65,850 households and 832,533 goats.”

With proper promotion, goats can be a new economic livestock, as they are resilient to drought and require small amount of water to raise, he added.

Sorawit further explained that at present 64 provinces in Thailand has goat farmer associations consisting of more than 500 groups of local farmers. They receive financial support through the Ministry of Agriculture and Cooperatives and Livestock Development Department as well as from local administration offices.

“Domestic annual consumption is estimated at 377,000 goats per year, with additional export to Malaysia and Laos of 140,000 animals, meaning that there is a shortage. “Last year we had to import 39,231 goats from Myanmar to satisfy domestic market.”

Sorawit added that his department is committed to promoting goat raising in Thailand by facilitating knowledge and technology transfer from existing farmers to new ones through the training courses provided by the department. “Moreover, we have organized the National Goat Fair annually where goat farmers can share their experience and know-how, as well as sell their products to the public and participate in goat breed contests,” he added.

The next National Goat Fair will be held on January 17-19 at the Sufficiency Economy Centre of Muak Lek district in Saraburi.

ดื่ม-ดิ้น-กิน-เที่ยว สั่งลาปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

Posted on December 27, 2019 by SoClaimon

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/406973?utm_source=category&utm_medium=internal_referral&utm_campaign=lifestyle

ดื่ม-ดิ้น-กิน-เที่ยว สั่งลาปีเก่า ต้อนรับปีใหม่

27 ธันวาคม 2562 – 06:00 น.

อาหาร,โปรโมชั่น,เครื่องดื่ม,โรงแรม,ฉลองปีใหม่,บุฟเฟ่ต์,ซีฟู้ด,ขนม,ห้องอาหารครัวหลวง,พอร์คช็อปซอสพริกไทยดำ,โรงแรมเรดิสัน,โรงแรมเลอ เมอริเดียน,แบล็คแคนยอน,ต้มยำกุ้งรสชาติเข้มข้น,ปลาหิมะทอดราดน้ำปลา,Hard Rock Cafe

เปิดอ่าน 115 ครั้ง

รวบรวมโปรโมชั่นแหล่งดื่ม-ดิ้น-กิน-เที่ยว สุดบันเทิงเริงใจ ฉลองรับปีใหม่

ดื่มด่ำกับบรรยากาศส่งท้ายปีบนยอดตึกสูง

** โรงแรมใบหยกสกาย ชวนเปิดประสบการณ์นับถอยหลังรับปีใหม่ บนห้องอาหาร Outdoor ที่สูงที่สุดในประเทศไทย ดื่มด่ำกับบรรยากาศส่งท้ายปีได้แบบ 360 องศา ชมพลุ แสงสีได้รอบกรุงเทพฯ สนุกสนานกับ Live band ตลอดทั้งค่ำคืนจนถึงเคาท์ดาวน์ พร้อมอาหารเซทพรีเมี่ยม ทั้ง กริลล์ล็อบสเตอร์ซอสเนย, สเต๊กแซลมอนนอร์เวย์, สเต๊กเนื้อวากิว, สเต๊กหมูคุโรบูตะ, ซุปเป๋าฮื้อจักรพรรดิ, ฟัวกราส์ซอสเสาวรส และอีกกว่า1,000 เมนู พร้อมบุฟเฟต์เครื่องดื่มแอลกฮอลล์ และ Soft Drink ครั้งเดียวในรอบปีที่ให้ดื่มกินเที่ยวได้ทั้งตึก พร้อมลุ้นรางวัลมูลค่าอีกกว่า 200,000บาท ในราคาเพียง 4,500 บาท/ท่าน พร้อมการันตีล็อคที่นั่ง เมื่อชำระเงินทันทีหลังจอง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Baiyoke Customer Service 02-656-3939 หรือแอดไลน์มาที่ @Baiyokeskyhotel

อาหารชุดยุโรป

** ห้องอาหารครัวหลวง โรงแรมแมนดาริน จัดรายการพิเศษวันที่ 31 ธันวาคม 2562 ด้วยอาหารชุดยุโรป อาทิ กรีนสลัด, พอร์คช็อปซอสพริกไทยดำ, คาราเมลคัสตาร์ดช็อกโกแล็ตเค้ก, แมงโก้สมูตตี้ และชา หรือกาแฟ เพียงท่านละ 450++ ส่วนคนชอบบุฟเฟ่ต์ ครัวหลวงขอเสนอบุฟเฟ่ต์นานาชาติอาหารกลางวัน ท่านละ 370 สุทธิ และบุฟเฟ่ต์ข้าวต้ม มื้อเย็น ท่านละ 340 บาทสุทธิ สอบถามโทร.0-2238-0230

บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติรับปีใหม่

** ห้องอาหารทเวนตี้ เซเว่น ไบทส์ บราสเซอรี่ โรงแรมเรดิสัน เชิญร่วมเฉลิมฉลองต้อนรับปีใหม่ วันที่ 1 มกราคม 2563 ด้วยบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติมื้อกลางวันและมื้อเย็น ทั้งอาหารไทยจานร้อน, อินเดีย, เนื้ออบสูตรพิเศษ และขาดไม่ได้กับซีฟู้ดสดใหม่ ปิดท้ายด้วยของหวาน เบเกอรี่ ผลไม้สด ราคาสุทธิท่านละ 990 บาท รวมซอฟต์ดริงก์ ชา และกาแฟ สอบถามหรือสำรองที่นั่งโทร.0-2302-3333

ชุดน้ำชายามบ่ายสุดคุ้ม

** โรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพ เปิดตัว “LaFête” ธีมล่าสุดของแพ็กเกจชุดน้ำชายามบ่าย + นวดผ่อนคลาย ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข ดื่มด่ำกับชุดน้ำชายามบ่ายสุดคุ้ม ทั้งขนมคาวหวานในแบบยุโรปจากฝรั่งเศส สวิตเซอร์แลนด์ และอิตาลี เสิร์ฟมาคู่กันกับชาชั้นดี แบรนด์ Ronnefeldt พร้อมนวดน้ำมันเป็นเวลา 45 นาที สดชื่นรับปีใหม่นี้ วันนี้-31 มกราคม 2563 แพ็กเกจราคาพิเศษ สอบถามโทร.0-2232-8888

ซีซั่น ออฟ แฮปปี้เนสส์ 2020

** แบล็คแคนยอน มอบเมนูอร่อยเทศกาลแห่งความสุขด้วยโปรโมชั่นพิเศษ “ซีซั่น ออฟ แฮปปี้เนสส์ 2020” คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีมาปรุงจานอร่อย อาทิ ผัดไทยฟูซิลลี่กุ้งสด, สปาเกตตี้น้ำพริกไส้กรอกเยอรมัน, ฟูซิลลี่ไส้กรอกเยอรมันชีส และฟูซิลลี่อัลเฟรโด้แฮม เป็นต้น เพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม 6 แบบ อาทิ กาแฟ, ชาไทย, ช็อกโกแลต เป็นต้น เมื่อสั่งอาหารในโปรโมชั่นนี้รับสิทธิพิเศษแลกซื้อเครื่องดื่มแก้วละ 69 บาท และอื่นๆ มากมาย วันนี้ถึง 29 กุมภาพันธ์ 2563 ดูรายละเอียด http://www.blackcanyonthai.com

ฉลองที่ Hard Rock Cafe

** 31 ธันวาคมนี้ ตั้งแต่ 1 ทุ่มเป็นต้นไป Hard Rock Cafe สาขาภูเก็ต จัดปาร์ตี้ข้ามปีรับศักราชใหม่ให้บรรดาขาร็อค ด้วยแพคเกจฉลองปีใหม่ ตั้งแต่เครื่องดื่มต้อนรับ จนถึงเมนูพิเศษ 4 รายการ ปิดท้ายด้วยเสื้อทีเชิร์ตฮาร์ดร็อคคาเฟ่สะท้อนแสงรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น ก่อนร่วมกันนับถอยหลังเปิดแชมเปญฉลองค่ำคืนส่งท้ายปีเก่าและก้าวเข้าสู่ปีใหม่ 2020 ไปด้วยกัน บัตรราคา 3,499 บาท พร้อมเซ็ตเมนู เครื่องดื่ม และเสื้อทีเชิร์ต สำรองที่นั่งได้ที่ csr@phuket-hrc.com หรือ โทร.084-464-9608

มื้อค่ำสุดพิเศษที่วินเซอร์ สวีทส์

** 31 ธันวาคม 2562 โรงแรมวินเซอร์ สวีทส์ กรุงเทพฯ ชวนเฉลิมฉลองวันปีใหม่ร่วมกัน…ชวนคนรักและครอบครัวนับถอยหลังสู่ปี 2563 อิ่มเอมไปกับดนตรีสด พร้อมอิ่มอร่อยไปกับชุดอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษกับ อาทิ ปอเปี๊ยะกุ้งกับซอสมาโย สลัดถั่วรวมกับสโมคแซลมอน ซุปบีทรูทกับเนื้อปู อาหารจานหลักมีให้เลือกระหว่าง อกเป็ดยัดไส้ผักโขมกับถั่วพิตาชิโอ หรือ ปลาหิมะอบซอสมะนาว ตบท้ายด้วยของหวานสุดประทับใจอย่าง เค้กไวท์ชอคดกแลตกับเบอร์รี่ พร้อมเพลิดเพลินไปกับเสตชั่นไก่งวงอบเลิศรสและสลัดผักที่มีให้บริการตลอดค่ำคืน เซ็ทอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษ ราคา 2,020 บาทสุทธิ สำหรับสองท่าน รวมไวน์คุณภาพเยี่ยม 2 แก้ว ดื่มด่ำกับดนตรีสด พร้อมรับบริการแสนประทับใจ ในค่ำคืนอันน่าจดจำ ณ เอ็กเซ็กคูลทีฟ เลานจ์ ชั้น 32 โรงแรมวินเซอร์ สวีทส์ กรุงเทพฯ ให้บริการ ตั้งแต่เวลา 18:00 น. ถึงเที่ยงคืน โปรโมชั่นพิเศษ! รับส่วนลด 10% เมื่อสำรองที่นั่งล่วงหน้าและชำระเงินภายในวันที่ 28 ธันวาคม 2562 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่ง กรุณาโทร.0-2262-1234 หรืออีเมล์ fboffice@windsorsuiteshotel.com

ปลาหิมะทอดราดน้ำปลา

** ห้องอาหารจีนหยกโรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ กรุงเทพฯ นำเสนอจานเด็ดจากปลาหิมะปลาน้ำลึก ไขมันสูง แต่คอเลสเตอรอลต่ำ โอเมก้า 3 สูง ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยเนื้อปลาสีขาวเนียน นุ่มละเอียดประดุจหิมะ ปรุงเป็น “ปลาหิมะทอดราดน้ำปลา” ราคาเพียงที่ละ 540 บาท++ บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น สำรองโต๊ะหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร.0-2276-4567 ต่อ 8429

ชุดต้มยำกุ้ง

** บริษัท โฟร์ ฟูดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงให้กับอุตสาหกรรมอาหารทั้งในและต่างประเทศ แนะนำชุดต้มยำกุ้ง ฟรีซดราย สำเร็จรูป ตราไทเชฟอร่อยได้สะดวกรวดเร็ว แค่เติมน้ำร้อนปิดฝาไว้ 3 นาที ก็ได้เมนูต้มยำกุ้งรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมอร่อยสุดฟิน ในขนาดซอง 95 กรัม ราคา 150 บาทเหมาะสำหรับซื้อเป็นของขวัญ ของฝากญาติพี่น้องต่างจังหวัดหรือต่างประเทศ หรือจะเติมความอร่อยให้กับตัวเอง โดยสามารถหาซื้อได้ที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต (Gourmet Market)ในห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์บางกะปิ รามอินทรา บางแค โคราช เดอะคริสตัล เอสบี ราชพฤกษ์ เทอร์มินอล21สยามพารากอน เอ็มควอเทียร์ เอ็มโพเรียม ศูนย์การค้าบลูพอร์ต หัวหิน รวมถึงมีบริการช้อปออนไลน์พร้อมบริการส่ง“ฟาสต์ ไทเชฟ”สั่งวันนี้ ส่งวันนี้ พรุ่งนี้ถึง เร็วทันใจ ที่เว็บไซต์www.thychef.com,www.lazada.co.thสอบถามเพิ่มเติมได้ที่โทรศัพท์ 02-968-3723-6, FB:ThyChef, ID Line: @thychef

แกรนด์บุฟเฟ่ต์สไตล์บาร์บีคิว

** ชายหาดส่วนตัว โรงแรมเคป พันวา ภูเก็ต เชิญทุกท่านร่วมเฉลิมฉลองเทศกาล “ส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ 2563” อย่างสนุกสนาน เริ่มต้นคืนพิเศษด้วยค็อกเทลต้อนรับสำหรับทุกท่านและอิ่มอร่อยกับแกรนด์บุฟเฟ่ต์สไตล์บาร์บีคิวและอาหารนานาชาติมื้อค่ำสุดหรูเคล้าเสียงดนตรีบรรเลงสดตลอดค่ำคืนในบรรยากาศสุดชิลล์วิวสวยริมทะเล พร้อมชมการแสดงโพลีนีเชียนแดนซ์ ควงกระบองไฟการแสดงมายากลอิลลูชั่นการแสดงหุ่นละครเล็กของ โจ หลุยส์ โชว์ LEDฮูล่าฮูปพร้อมร่วมสนุกกับเกมส์นานาชนิดและร่วมลุ้นรางวัลLucky Draw นอกจากนี้มาร่วมเคาท์ดาวน์ไปพร้อมๆ กันกับการจุดพลุฉลองต้อนรับความโชคดีและต้อนรับปีใหม่ 2563 สนุกสนานและประทับใจไปกับปาร์ตี้สุดมันส์จากดีเจเป็นการฉลองปิดท้ายค่ำคืน ในราคา6,200 บาท (สุทธิ) ต่อท่าน เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ลดครึ่งราคา วันที่ 31 ธันวาคม 2562 ตั้งแต่เวลา 19.00 น. สำรองที่นั่งล่วงหน้า กรุณาติดต่อ โรงแรมเคป พันวา ภูเก็ต โทร. 076-391-123 หรือ เยี่ยมชมเว็บไซต์www.capecollection.com

คัดสรรเมนูอร่อยเลิศรส

** ห้องอาหาร ดิ ออร์ชาร์ด และ ห้องอาหาร เดอะ กริลล์ รูม ณ โรงแรมแคนทารี โคราช เชิญชวนทุกท่านร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขในช่วงเทศกาลคริสต์มาส และ ปีใหม่ กับโปรโมชั่นสุดพิเศษเพื่อคุณ ครอบครัว และผองเพื่อน โปรโมชั่น ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับ: -31 ธันวาคม 2562 ห้องอาหาร ดิ ออร์ชาร์ดชวนคุณร่วมฉลองส่งท้ายปีกับบุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อค่ำสุดพิเศษคัดสรรเมนูอร่อยเลิศรสนานาชนิด พร้อมสนุกสนานกับการชิงรางวัลพิเศษในราคาเพียง1,190บาท (สุทธิ)/ท่าน (เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ลดครึ่งราคา) เวลา 18.00-22.00 น. -31 ธันวาคม 2562 เดอะ กริลล์ รูม ชุดอาหารดินเนอร์มื้อพิเศษและเพลิดเพลินกับการร่วมลุ้นจับฉลากชิงรางวัลในราคาเพียง 2,200บาท (สุทธิ)/ท่าน/เซ็ทเมนูเวลา 18.00-24.00 น. สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร. 044-353-011 หรือเวบไซต์ http://www.kantarycollection.com

ฉลองด้วยซีฟู้ดหลากหลาย

** พบกันอีกครั้งกับเทศกาลเฉลิมฉลองความสุขส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ค่ำคืนวันที่ 31 ธันวาคม โรงแรมเมอร์เคียว กรุงเทพ มักกะสัน ขอมอบความสุขส่งท้ายปี ด้วยบุฟเฟ่ต์ระดับพรีเมียม ที่ห้องอาหาร เดอะสเตชั่น ทั้งซีฟู้ดหลากหลายชนิด หอยนางรมสดใหม่ พร้อมทั้งขนมหวานหลากหลายสีสัน เรียงรายมาให้คุณได้เลือกชิมอิ่มอร่อย ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น. นอกจากนั้นยังมีความบันเทิงหลากหลาย ตั้งแต่เวลา 21.00 น เป็นต้นไปที่ ชั้น 10 ริมสระว่ายน้ำของโรงแรม ไม่ว่าจะเป็นดนตรีและดีเจที่จะมอบความสุข สนุกสานแบบไม่มีหยุด พร้อมลุ้นรับของรางวัลกับกิจกรรมจับรางวัลก่อนนับเวลาถอยหลัง ชมพลุตระการตาบนท้องฟ้าใจกลางเมืองกรุงเทพฯ ดินเนอร์ สำหรับผู้ใหญ่ ราคา 2,200++ บาท ต่อท่าน รวมเครื่องดื่มซอฟดริ้ง ไวน์ขาว หรือไวน์แดง คนละ 1 แก้วส่วนลด 50% สำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี แต่ถ้าไม่ถึง 6 ปี ทานฟรี!! ได้เลย พิเศษ! แขกของโรงแรม / สมาชิกผู้ถือบัตร AccorPlus สำรองที่นั่งและสอบถามโทร. 0-2155-3333 ต่อ 5304

ฉลองด้วย”ไก่ย่างแอฟริกัน” อร่อยรสมือ (บ้าน) เพื่อน #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

Posted on December 27, 2019 by SoClaimon

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/406949?utm_source=category&utm_medium=internal_referral&utm_campaign=lifestyle

ฉลองด้วย”ไก่ย่างแอฟริกัน” อร่อยรสมือ (บ้าน) เพื่อน

26 ธันวาคม 2562 – 16:14 น.

เดอะ เมท,ทองหล่อ,ตุ้ม เมตตา ตันติสัจจธรรม,หนก ดรกนกวรรณ ว่องวัฒนะสิน,แต๋น อัญมณี รุ่งศรีทอง,ซุปหัวหอม,สลัดมะเขือม่วงย่าง,หอยแมลงภู่ไวน์ขาว,ไก่ย่างแอฟริกัน,ผัด 3 เหม็น,ซี่โครงหมูเดอะเมท,ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อริบอาย,มิกซ์เบอร์รี่โซดา,โฮม คุกกิ้ง,บานาน่าบัตเตอร์สกอต

เปิดอ่าน 127 ครั้ง

ดึงความหลากหลายของจานเด็ดที่คิดค้นและเคยเขียนลงหนังสือมาให้คออาหารได้ลิ้มลอง

ไลฟ์สไตล์ชอบเดินทางท่องเที่ยวและเข้าครัวทำอาหารในแบบที่ตัวเองชอบ กอปรกับแรงยุของเพื่อนๆ ที่มีโอกาสได้ลิ้มรสมือ เป็นแรงบันดาลใจให้ดีไซเนอร์และคอลัมนิสต์คนดัง “ตุ้ม” เมตตา ตันติสัจจธรรม พร้อมหุ้นส่วนเพื่อนสนิทอีก 2 คน “หนก” ดร.กนกวรรณ ว่องวัฒนะสิน และ “แต๋น” อัญมณี รุ่งศรีทอง รวมพลังปลุกปั้นร้านอาหารแนว “โฮม คุกกิ้ง” ชื่อ “เมท คาเฟ่” (Met Cafe) ย่านทองหล่อ ดึงความหลากหลายของจานเด็ดที่คิดค้นและเคยเขียนลงหนังสือมาบรรจุไว้ในเมนูให้คออาหารตัวจริงได้ลิ้มลอง

บรรยากาศช่วงนี้อบอวลไปด้วยสีสันแห่งการเฉลิมฉลอง

ภายใต้บรรยากาศร้านที่ออกแบบและตกแต่งเหมือนนั่งอยู่ในห้องรับประทานอาหารที่บ้าน โต๊ะและเก้าอี้จัดวางแบบเว้นระยะห่างๆ ตามผนังซอกมุมประดับประดาด้วยภาพวาดอีกทั้งแจกันดอกไม้สดที่สับเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามแต่ละฤดูกาล สร้างความรู้สึกสดชื่นสบายใจจนอยากนั่งนานๆ แล้วสั่งอาหารขึ้นชื่อของร้านทั้งแนวฝรั่งเศส ซุป สลัด อาหารเวียดนาม อาหารเหนือ อีสาน ก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้มรอบดึก โดยภาพรวมเจ้าของร้านบอกแต่ละจานระบุสัญชาติไม่ได้ เพราะนำมาพลิกแพลง เติมนั่นนิด ตัดนี่หน่อย เน้นความเข้มข้นและอร่อยอย่างมีเอกลักษณ์ และไม่ใช่ฟิวชั่น ที่สำคัญวัตถุดิบหลายอย่างโดยเฉพาะผักสดปลูกเองปลอดภัยไร้สารพิษชัวร์

ซุปหัวหอม

สลัดมะเขือม่วงย่าง

ว่าด้วยแนวฝรั่งก่อนเลยต้องไม่พลาด “ซุปหัวหอม” สูตรทำเองจากไขกระดูกวัวที่เคี่ยวนาน 6 ชม. ใส่ชีสหนานุ่มเพิ่มความละมุน ซดร้อนๆ ดีต่อใจ ต่อด้วยของกินเล่น “สลัดมะเขือม่วงย่าง” สไตล์โมร็อกโก มะเขือเผาหอมกรุ่นคลุกน้ำสลัดบัลซามิก แล้วก็มีผักสลัดร็อกเก็ตที่ปลูกเองเคียงมาด้วย รสสัมผัสนุ่มและหอมกลิ่นเผาอ่อนๆ สาวๆ ไม่ควรพลาด ของกินเล่นอีกสักจาน ยกให้ “หอยแมลงภู่ไวน์ขาว” ใช้หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบกับเนยและไวน์ขาวจากฝรั่งเศส น้ำที่ได้จากการอบอย่าทิ้ง เอาขนมปังมาจิ้มกินอร่อยเด็ดไปอีก จัดไปอย่าให้เสีย

หอยแมลงภู่ไวน์ขาว

ไก่ย่างแอฟริกัน

มาที่ซิกเนเจอร์กินอิ่มท้องที่ร้านภูมิใจนำเสนออย่างยิ่ง “ไก่ย่างแอฟริกัน” ชื่อแปลกดีเกิดจาก “ตุ้ม” เมตตา ไปเที่ยวปารีสหลายวันชักเบื่ออาหารฝรั่งแล้วอยากกินอะไรแซบๆ ไปเจอร้านไก่ดำปารีส ถูกปากจนต้องเอาสูตรมาทดลองด้วยการหมักไก่ส่วนสะโพกกับเครื่องเทศสูตรพิเศษจนเข้าเนื้อ เสิร์ฟร้อนๆ กับซอส 2 แบบคือซอสครีมขาวๆ และซอสโหระพา พร้อมข้าวสวย พริกตำ (พันธุ์เผ็ดมาก) และกล้วยหอมอบ จะกินให้อร่อยเหาะต้องคลุกข้าวกับซอสโหระพาก่อน แล้วแกะเนื้อไก่เป็นคำๆ คลุกรวมไปด้วย และถ้าใครชอบความแซบก็อย่าลืมเติมพริกตำ (โคตร) เผ็ดลงไป อร่อยและเผ็ดจริงไรจริงจนต้องใช้ความหวานของกล้วยหอมคำเล็กๆ มาตัด เตือนแล้วนะ!

ผัด 3 เหม็น

แต่ละจานไม่มีสูตรตายตัว แต่เน้นอร่อยถูกปากพร้อมวัตถุดิบคุณภาพ ใครชอบอาหารคุ้นลิ้นอย่าง “หมี่ผัดกระเฉด” ต้องได้ลอง “ผัด 3 เหม็น” ฟังไม่ผิดด้วยว่าเกิดจากการพลิกสูตรหมี่ผัดกะเฉดเปลี่ยนจากกระเฉดที่ไม่เสถียรเรื่องความสดกรอบ บางครั้งก็เจอก้านแก่เคี้ยวยาก เจ้าของร้านเลยใช้ผักกลิ่นแรง 3 ชนิด ได้แก่ ชะอม, กระเทียมดอง และสะตอสด ผัดใส่เส้นหมี่และหมูสับแห้งๆ เสร็จใหม่ๆ กลิ่นนี่โชยไปทั้งร้าน แต่อร่อยจนฝรั่งผมทองลองสั่งมาชิมแล้วถึงกับยกนิ้วโป้งให้เลย หรือจะเป็น “ซี่โครงหมูเดอะเมท” ที่หมักซอสได้ที่แล้วอบกับใบชาให้มีกลิ่นหอม เสร็จแล้วต้องนำมาย่างอีกที หั่นเข้าปากคำแรกบอกได้คำเดียวว่า “ฟิน”

ซี่โครงหมูเดอะเมท

ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อริบอายและน่องลายตุ๋น

อาหารร้านนี้หลากหลายมาก แม้แต่ก๋วยเตี๋ยวเรืออาหารจานเดียวช่วงพักกลางวันรีบกินรีบไปทำงานต่อก็ยังมีให้สั่ง เป็นสูตร “ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อริบอายและน่องลายตุ๋น” ที่เจ้าของร้านไปชิมแถวย่านคอกวัวแล้วติดใจ นำสูตรมาดัดแปลงแล้วอัพเกรดโดยใช้เนื้อวัวออสเตรเลียบวกเนื้อน่องลายตุ๋น เสิร์ฟมาในน้ำซุบเด็ดมากไม่ต้องปรุงเพิ่มแต่ประการใด ยิ่งได้ลิ้มรสเนื้อนอกแสนนุ่ม ชามโตแค่ไหนจัดการแป๊บๆ เกลี้ยงชาม นอกจากนี้ยังมี หางวัวอบเบียร์เปื่อยนุ่ม ลาบคั่วแองเจิ้ลแฮร์ และข้าวซอยหางวัวตุ๋น ที่ได้แรงบันดาลใจจากแม่บ้านชาวลำปางทำให้กินบ่อยๆ สปาเกตตี้ซอสมันกุ้ง เส้นเพนนีผัดสะตอกุ้งกะปิ ฯลฯ

บานาน่าบัตเตอร์สกอต

มิกซ์เบอร์รี่โซดา-โรซี่ พีชโซดา

อาหารเป็นชุดแบบอีสาน “ชุดแซบคักคัก” ประกอบด้วยหมูย่าง ลาบทอด ซุปมะเขือ และไข่ต้ม อาหารชุดแบบเหนือ ทั้งไส้อั่ว แคปหมู น้ำพริกหนุ่ม แกงโฮะ รวมถึงขนมหวานและเครื่องดื่มอย่าง “บานาน่าบัตเตอร์สกอต” ที่เจ้าของร้านชอบทำให้เพื่อนๆ กินเวลาแวะมาเยี่ยมบ้าน พิเศษตรงที่จะอบใหม่ๆ เมื่อลูกค้าสั่งเท่านั้น จะได้ความสด หอม อร่อย โดยเฉพาะตัวแป้งกรอบมากๆ กินกับไอศกรีมวานิลลาและกล้วยหอมอบเข้ากันดี ส่วนเครื่องดื่มมีเกือบทุกประเภท มาจากข้างนอกร้อนๆ สั่งน้ำผลไม้ “มิกซ์เบอร์รี่โซดา” หรือ “โรซี่ พีชโซดา” มาจิบเรียกความสดชื่นรับรองเอาอยู่

ใครชอบอาหารและเครื่องดื่มสไตล์ “โฮม คุกกิ้ง” ถือว่ามาถูกทาง ราคาและคุณภาพล้อไปด้วยกัน อ้อ…ช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองต้อนรับปีใหม่เขามีโปรโมชั่นพิเศษนำเสนอด้วยนะ สั่งเซตเมนู 4 คอร์ส มี ซุป แอพลิไทเซอร์ จานหลัก และของหวาน จ่ายเพียง 1,000 บาท ตั้งแต่วันนี้ถึง 12 มกราคม 2563 ย้ำอีกทีร้านอยู่ทองหล่อ ตรงข้ามโรงพยาบาลคามิลเลียน สอบถามเพิ่มเติมโทร.08-8964-1989

จ้าวสมุทร หมึกผัดไข่เค็ม กะพงราดพริกแกง สวนผึ้งไฮแลนด์ #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

Posted on December 27, 2019 by SoClaimon

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

https://www.komchadluek.net/news/lifestyle/406967?utm_source=category&utm_medium=internal_referral&utm_campaign=lifestyle

จ้าวสมุทร หมึกผัดไข่เค็ม กะพงราดพริกแกง สวนผึ้งไฮแลนด์

21 ธันวาคม 2562 – 17:05 น.

เปิดอ่าน 100 ครั้ง

คอลัมน์ – ตำนานแผ่นดิน โดย – อ.ไชยแสง กิระชัยวณิชย์

สวนผึ้งไฮแลนด์ คอนเสิร์ตลุลา ฉลองปีใหม่ 2563

สวนผึ้งไฮแลนด์ จ.ราชบุรี อยู่บนเนินสูงติดถนนราชบุรี-ผาปก ณัฏฐศักย์ ลักษิตานนท์ ผู้จัดการสวนผึ้งไฮแลนด์ ทำให้ยอดเนินที่ถูกทิ้งร้างเสื่อมโทรมกลายเป็นบ่อน้ำขนาดใหญ่ส่งน้ำไปเลี้ยงพื้นดินข้างล่างถึงริมถนนราชบุรี-ผาปก ต่อมาแปลงเป็นสระเลี้ยงปลาคาร์พ สร้างสะพานโค้งญี่ปุ่นไปรับกับประตูญี่ปุ่นสีแดงให้นักท่องเที่ยวเข้ามาพักผ่อน ถ่ายรูปกับต้นซากุระออกดอกทั้งปี

สวนอังกฤษ ปลูกต้นไม้พุ่มให้เข้าบรรยายกาศเมืองหนาว ใส่ตุ๊กตาสไตล์ยุโรปให้รับกับไม้ล้มลุก ตัดแต่งทุกวันให้สวยงามเป็นสวนฝรั่ง สำหรับถ่ายรูปสวยๆ ส่งไลน์ไปอวดกัน หิวแล้วเดินย้อนขึ้นไปบนยอดเนิน กินข้าวเที่ยงข้าวมื้อค่ำที่ห้องอาหาร สวนผึ้งไฮแลนด์ มีอาหารพื้นเมืองสวนผึ้ง อาหารปลาจากแหล่งน้ำเชิงเขา ผักสดจากสวนผึ้งไฮแลนด์ปลูกเองปลอดสารพิษ

อิ่มแล้วเย็นๆ เข้าจับจองที่นั่งบนเวทีลานดิน เจาะเนินเขาให้เป็นแนวที่นั่ง ด้านล่างสร้างเวทีสำหรับแสดงคอนเสิร์ตสดๆ ให้เสียงก้องไปทั่วฟ้าสวนผึ้งไฮแลนด์ วันที่ 30 ธันวาคม 2562 พบกับ ลุลา นักร้องสาวเสียงใส และป๊อบ ปองกูล เดอะวอยซ์ เจ็ตเซ็ตเตอร์ ให้ทุกคนได้ซึ้งกับเสียงเพลงอมตะ กระซิบรักท่ามกลางอากาศหนาวเย็นให้สุขใจ

31 ธันวาคม 2562 สนุกกับละมุนแบนด์ ปอย PORTRAIT และเบล สุพล ฟังเพลงของคนรุ่นใหม่ สร้างพลังรักให้เจิดจ้า อบอุ่นรักตรึงใจ สำหรับหนุ่มสาวและครอบครัวสมัยใหม่ แล้วร่วมกันฉลองส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 2563 ด้วยพลุเหนือฟ้างดงามสว่างไสวเจิดจ้าไปทั่วเนินและทิวเขาสวนผึ้งไฮแลนด์ จ.ราชบุรี เป็นการต้อนรับปีใหม่ร่วมกับคนไทยทั้งประเทศ

รุ่งเช้าลงมาดื่มกาแฟสดร้อนๆ ที่ยีราฟ คาเฟ่ หอมกรุ่นด้วยกลิ่นกาแฟคั่วสดๆทุกวัน กินคู่กับเค้กยีราฟ เนื้อแน่นหอมมันด้วยเนยสด ตกแต่งรูปยีราฟรสไม่หวานจัดจนเกินไป เหมาะสำหรับหนุ่มสาวรุ่นใหม่ที่ห่วงสุขภาพอนามัยของตัวเอง บัตรเข้าชมสวนผึ้งไฮแลนด์และชมคอนเสิร์ต 30-31 ธันวาคม 2562 ราคา 700 บาท ซื้อบัตรที่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น และ www.alltiketthailand.com

จ้าวสมุทร หมึกผัดไข่เค็ม กะพงราดพริกแกง สวนผึ้งไฮแลนด์

ณัฏฐศักย์ ลักษิตานนท์ ผู้จัดการสวนผึ้งไฮแลนด์ หนุ่มใหญ่ที่เคยใช้ชีวิตอยู่ในครัวร้านอาหารไทยในสหรัฐอเมริกา จึงเชี่ยวชาญการทำอาหารไทยและอาหารที่ถูกปากถูกใจนักชิมอเมริกา ปรับรสชาติอาหารไม่ให้เผ็ดจัดจ้านจนเกินไป แต่ให้กลมกล่อมพอเหมาะสำหรับนักชิมชาวไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติตามที่เคยทำให้ฝรั่งอเมริกันกินมานานกว่า 25 ปี

พี่ณัฏเลือกใช้กุ้งแชบ๊วย หมึกหอม ปลากะพงสดส่งตรงจากแพปลาตลาดมหาชัย นำอาหารทะเลชั้นเลิศมาคลุกเคล้ากับเนื้อหมูจากฟาร์มทันสมัยราชบุรี ผักสดปลูกบนเนินเขาสวนผึ้งไฮแลนด์ ด้วยระบบออร์แกนิกปราศจากสารเคมี ให้นักชิมได้อิ่มอร่อยกับอาหารมื้อพิเศษเฉพาะที่สวนผึ้งไฮแลนด์เท่านั้น แต่ราคาอาหารที่นี่ไม่ได้แพงอย่างที่คิด กลับถูกอร่อยรสชาติเป็นเลิศ

จ้าวสมุทร พี่ณัฏใช้กุ้งแชบ๊วยสดทุกวันจากตลาดมหาชัย เอามาสับผสมกับเนื้อและมันหมูนิดหน่อย ใส่แป้งมันฮ่องกงตรามือให้เหนียวหนึบ แล้วทอดน้ำมันให้เป็นชิ้นโต ราดด้วยซอสปรุงรสสูตรพิเศษที่พี่ณัฏคิดค้นขึ้นมาขณะอยู่สหรัฐอเมริกา จ้าวสมุทรบนกระทะร้อนฉ่าส่งไอกลิ่นหอมของน้ำปรุงรสผสานกันเนื้อจ้าวสมุทรที่อัดแน่นด้วยเนื้อกุ้งแชบ๊วย อร่อยหนึบติดปลายลิ้น

หมึกผัดไข่เค็ม ใช้หมึกหอมตัวใหญ่ หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา ผัดรวมกับไข่แดงเค็ม ใส่พริกหวานหอมหัวใหญ่จากโครงการหลวงดอยคำ เติมน้ำมันน้ำพริกเผาให้สีสวยงาม เพิ่มรสหอมทำให้หมึกผัดไข่เค็มอร่อยยิ่งขึ้น หมึกผัดไข่เค็มราดข้าวสวย หุงจากข้าวพันดีของบริษัทบุญรอดเทรดดิ้ง จำกัด เม็ดข้าวนุ่มจับกลิ่นรสหมึกผัดไข่เค็ม ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

ต้มแซบกระดูกอ่อน ใช้กระดูกซี่โครงหมูช่วงที่อ่อนที่สุด ติดเนื้อหนาๆ มันน้อยๆ เอามาเคี่ยวต้มกับมะเขือเทศราชินี ตะไคร้ใบมะกรูด ใส่พริกขี้หนูแห้งใบโหระพาสด บีบน้ำมะนาวลงไปให้เปรี้ยวพอดี ได้รสเผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ ความหวานที่เคี่ยวจากกระดูกหมูอ่อน เนื้อกระดูกหมูนุ่มพอดี กินกับข้าวสวยพันดีร้อนๆ กลั้วด้วยหมึกผัดไข่เค็มรสเข้ม อร่อยถูกใจคนไทยและต่างชาติ

ผัดจับฉ่ายแห้งไหหลำ สูตรดั้งเดิมของชาวจีนไหหลำ เพิ่มความอร่อยด้วยซีฟู้ด กุ้งแชบ๊วย หมึกหอมหั่นชิ้นหนา ผัดกับวุ้นเส้นขึ้นฉ่ายให้กลิ่นขึ้นฉ่ายฟุ้งเต็มหม้อ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมฮ่องกง ห่อหมกมะพร้าวอ่อน ใช้มะพร้าวอ่อนใส่เนื้อห่อหมก นวดกับเนื้อปลาช่อนที่มีมากในหนองน้ำสวนผึ้ง ทำให้ห่อหมกเหนียวหนึบนุ่มด้วยไข่ไก่ ใช้น้ำมะพร้าวอ่อนรวนให้ออกรสหวานหอม

ส่งท้ายปีเก่า 2562 ต้อนรับปีใหม่ 2563 ที่สวนผึ้งไฮแลนด์ จ.ราชบุรี วันที่ 30-31 ธันวาคม 2562 ด้วยคอนเสิร์ตบนเวทีกลางแจ้ง ท่ามกลางทิวไม้ใหญ่ล้อมรอบด้วยขุนเขา ติดถนนราชบุรี-ผาปก อยู่ห่างจาก สน.สวนผึ้ง และเทศบาลสวนผึ้งเพียงนิดเดียว บัตรผ่านประตู 2 วัน 700 บาท ซื้อที่ร้านเซเว่นอีเลฟเว่น ทุกสาขา, www.allticketthailand.com สอบถาม โทร.09-5769-9194

ครัวลอยฟ้า หมึกผัดไข่เค็ม

ร้านอาหารสวนผึ้งไฮแลนด์ จ.ราชบุรี มีอาหารอร่อยให้เลือกกินเยอะมาก ใช้วัตถุดิบที่หาได้จากท้องถิ่นสวนผึ้งเช่น ปลาคัง ผักผลไม้สด มีแต่อาหารทะเลส่งตรงจากแพปลามหาชัย เอาหมึกหอมสดมาแล่เป็นชิ้นผัดไข่เค็มให้หอมละมุน

เครื่องปรุง

1.หมึกหอมหั่นชิ้นบั้งให้เป็นรอยสี่เหลี่ยม 10 ชิ้น

2.ไข่แดงเค็ม 2 ฟอง

3.น้ำมันน้ำพริกเผาตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

5.นมสดกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ

6.ขึ้นฉ่าย-หอมใหญ่-พริกหวาน 1 จาน

วิธีทำ

1.ขยี้ไข่แดงกับน้ำให้ละลายเป็นน้ำไข่แดงเค็ม

2.ผัดเนื้อหมึกหอมกับน้ำมันพอใกล้สุกใส่น้ำไข่แดงเค็ม

3.ใส่น้ำตาลปี๊บขึ้นฉ่ายหอมใหญ่ พริกหวานลงผัดให้เข้ากัน

4.ใส่น้ำมันน้ำพริกเผาลงผัดให้ออกสีส้มนวล

หมึกผัดไข่เค็มสวนผึ้งไฮแลนด์ รสกลมกล่อมไม่เค็มจัด กินกับข้าวสวยหอมมะลิต้นฤดูยี่ห้อพันดี เม็ดข้าวสวยนุ่มมีกลิ่นหอมติดจมูก เข้ากันดีกับเนื้อหมึกผัดไข่เค็ม