#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/620142

วันอาทิตย์ ที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

ll ๕ ธันวาคม วันเฉลิมพระชนมพรรษาพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศรมหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราชบรมนาถบพิตร และเป็นวันดินโลก ซึ่งองค์การสหประชาชาติ ได้เห็นความสำคัญของพระองค์ท่านในเรื่องดิน…

ll “ผมไม่ได้มองการเมืองเวลาไปไหนผมไปดูว่าเขาลำบากแค่ไหน เขาเหน็ดเหนื่อยแค่ไหน ชีวิตความเป็นอยู่เขาอยู่อย่างไร ผมคิดเช่นนี้ทุกวันตั้งแต่ผมมีหน้าที่ดูแลประเทศ ดูแลประชาชน ผมก็มุ่งหวังเห็นรอยยิ้มจากเขา ผมเป็นคนไม่ได้ยึดติดกับอำนาจจริงๆ เป็นคนเรียบง่าย แต่เมื่อมีเหตุผลความจำเป็นที่ต้องอยู่ ต้องทำหน้าที่ ตราบใดที่กฎหมายยังให้ผมทำอยู่ผมก็ต้องทำ” พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี และรมว.กลาโหม…

ll ดังอีกแล้วสส. เสนอพิจารณาศึกษาการเปิดสถานบันเทิงแบบครบวงจร (เอ็นเตอร์เทนเมนต์คอมเพล็กซ์) วิษณุ เครืองาม รองนายกฯกล่าว “ประเด็นนี้ในอดีตมีการตั้งคณะกรรมาธิการขึ้นมาทุกสมัย”…

ll ส่วนพล.อ.ประวิตร วงษ์สุวรรณ รองนายกรัฐมนตรี กล่าว “เป็นเรื่องของสภาฯกำลังพิจารณากัน ส่วนไทยมีความพร้อมในการตั้งหรือไม่ก็ดูรอบๆ บ้านเราซิ แล้วคนของเราก็ไปเล่นของเขาเยอะ”…

ll แสวง บุญมี รองเลขาธิการ กกต. คงจะเป็นเลขาธิการตัวจริงเสียที การเลือกตั้งที่จะเกิดขึ้นในอนาคตคงจะมีอะไรดีๆ มาในวงการการเมือง เพราะเขาผู้นี้ผ่านงานมาเยอะแยะโดยเฉพาะเรื่องออกเสียงประชามติและด้านกิจการพรรคการเมือง…

ll ใครๆก็หวั่นไหวกับสายพันธุ์ โอไมครอน ซึ่ง WHOเตือนการระบาดที่รวดเร็วและอาการป่วยของผู้ติดเชื้อสายพันธุ์นี้มีไม่มาก และติดได้แม้จะฉีดวัคซีนครบโดสแล้ว เราต้องการ์ดไม่ตกครับ…

ll สุขสันต์วันเกิด เฉลิมชัย ห่อนาค เจ้าตัวกำลังพักผ่อนอยู่ที่เกาหลีกับครอบครัว คงไม่มีโอกาสเลี้ยงเพื่อนๆ ขอให้เวลาที่เหลืออยู่ ปราศจากโรคภัย นานา ตลอดกาล…

llให้ตกใจ เด็กอเมริกันวัย ๑๕ ปี กราดยิงในโรงเรียนเมืองออกซฟอร์ด มีผู้เสียชีวิต ๓ และบาดเจ็บ ๘ ครั้งนี้รวมเป็น ๑๓๘ ครั้งที่เกิดเหตุการณ์แบบนี้…

ll สุดปลื้มสว.วันชัย สอนศิริ ยกบุตรสาวคนเล็ก ให้กับหนุ่มหน้ามน ซึ่งรู้จักกันมานานถึง ๑๓ ปี และคุณพ่อเจ้าสาวยืนยันลูกเขยเป็นผู้ที่มีความกตัญญูที่สุด…ll

น้องนิ่ง…นิ่ง..

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/620128

วันอาทิตย์ ที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

สำหรับผู้ที่ชื่นชม ชื่นชอบ และแสวงหาความหนาวเย็นในประเทศไทย คงตั้งอกตั้งใจจะไปสัมผัสความเย็นของอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 10 องศา ในสถานที่ต่างๆ ในเขตภาคเหนือและภาคอีสาน (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ) ของไทยกันในระยะนี้ และจังหวัดยอดนิยมแห่งหนึ่งที่ได้รับการกล่าวถึงมากที่สุดก็คือน่าน

วันนี้ Mr.Flower จะชวนคุณกลับไปเที่ยวน่านอีกนานๆ หลังจากที่หลายคนอาจจะไม่ได้กลับไปเที่ยวน่านมานานแสนนานแล้ว

จังหวัดน่านมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย และหลากหลาย ทั้งโบราณสถาน พุทธสถาน บ้านอายุนับร้อยปีที่ปลูกสร้างจากไม้สักทั้งหลังไม่เว้นแม้กระทั่งหลังคาบ้าน ป่าเขาลำเนาไพร และลำน้ำ

สำหรับวันนี้จะชวนคุณไปกราบนมัสการพระและชื่นชมความงามของวัดภูมินทร์ ณ ข่วงเมืองน่าน (ข่วงคือลาน หรือหากเรียกแบบตะวันตกก็คือ square)

วัดภูมินทร์ เดิมชื่อวัดพรหมมินทร์ ตามประวัติระบุว่าสร้างเมื่อ พ.ศ. 2139 โดยพระเจ้าเจตบุตรพรหมมินทร์ เจ้านครน่าน วัดแห่งนี้มีพระอุโบสถ พระวิหาร และพระเจดีย์อยู่ในอาคารเดียวกันซึ่งสร้างเป็นทรงจตุรมุข มีพญานาคสองตนแบกพระอุโบสถไว้ ซึ่งสร้างตามคติความเชื่อว่าสมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าเสด็จจากสวรรค์ชั้นดาวดึงส์ผ่านบันไดแก้วที่เทพยดาได้เนรมิตขึ้น ซึ่งบันไดแก้วนั้นมีพญานาคสองตนคอยเฝ้ารับเสด็จ โดยทอดวางลำตัวขนานกันไปตามบันไดแก้วตั้งแต่ต้นจนถึงปลาย

พระอุโบสถมีพระพุทธรูปสี่ทิศประดิษฐานอยู่กึ่งกลางอาคาร เป็นพระพุทธรูปางมารวิชัย ศิลปะสมัยสุโขทัย โดยพระพักตร์หันไปทางประตูทั้งสี่ทิศ พระอุโบสถวัดภูมินทร์มีขนาดไม่ใหญ่โตมากนัก แต่ทว่างดงามมาก เพราะสร้างด้วยรูปแบบพุทธสถานที่ได้สัดส่วนพอดี และมีความลงตัวมาก

ภาพของพระอุโบสถแห่งนี้เคยถูกนำไปพิมพ์ไว้ที่หลังธนบัตรใบละหนึ่งบาท ในสมัยพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวอานันทมหิดล รัชกาลที่ 8

สิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งคือภาพจิตรกรรมฝาผนังในพระอุโบสถ ภาษาพื้นเมืองเรียกว่าฮูปแต้ม (ฮูป คือรูป แต้มคือการวาดภาพ) เนื้อหาของจิตรกรรมฝาผนังแบ่งเป็นสามตอน ได้แก่ ตอนที่ 1 คือพุทธชาดก ตอนที่ 2 คือ ตำนานพื้นบ้านของน่านนคร และตอนที่ 3 บอกเล่าสภาพความเป็นอยู่ของชาวบ้านในยุคโบราณ

จากการศึกษาด้านโบราณคดีทำให้เชื่อว่าผู้วาดภาพบนผนังวัดภูมินทร์คือหนานบัวผันศิลปินชาวไทลื้อ แต่ไม่มีหลักฐานระบุว่าหนานบัวผันเป็นคนไทลื้อที่อาศัยอยู่ในเขตนครน่าน แต่มาจากที่ใดนั้น ยังไม่มีหลักฐานบ่งชัด แต่สำหรับคนลื้อนั้นเป็นคนพื้นเมืองในเขตน่านเมื่อครั้งอดีต (ปัจจุบันก็ยังมีคนเชื้อสายไทลื้อ หรือคนลื้อในจังหวัดน่านและหลายจังหวัดในเขตภาคเหนือตอนบน) แต่สำหรับไทลื้อจริงๆ นั้น มีหลักฐานว่าอยู่ในเขตเมืองล้า แขวงเมืองสิบสองปันนามาก่อน

สำหรับภาพวาดภาพหนึ่งที่หลายคนให้ความสนใจมากเป็นพิเศษคือภาพที่ชื่อว่า กระซิบรัก ณ เมืองน่าน ซึ่งจริงๆ คนน่านเรียกว่า ปู่ม่าน ย่าม่าน แต่คำว่าปู่และย่า
ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงปู่ย่าตายายตามความเชื่อและความคิดของคนไทย แต่น่าจะหมายถึงหนุ่มสาวชาวพม่ามากกว่า

สำหรับภาพประกอบบทความในวันนี้ Mr.Flower ตั้งใจนำภาพวัดภูมินทร์ที่บันทึกในช่วงกลางคืนมาฝากคุณ เพราะต้องการให้เห็นความงดงามของพระอุโบสถแห่งนี้ในยามที่ต้องแสงไฟ (ฟ้า) ซึ่งก็บอกได้คำเดียวว่างดงาม และมีมนต์เสน่ห์มาก

Mr.Flower ตั้งใจจะพาคุณๆ (กลุ่มเล็กๆ) ไปเที่ยวเมืองน่านอีกครั้งช่วงกลางเดือนมกราคม 2565 หากคุณสนใจร่วมทริปเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น เป็นกันเอง กรุณาติดต่อที่ 091-7233615 ครับ

เราจะไปเที่ยวน่านกันอีกครั้งในหน้าหนาวนี้ครับ

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/620143

วันอาทิตย์ ที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

ณิชมน ชาญอุไร กก.ผจก.LSS

“บริษัท รักษาความปลอดภัย แอล เอส เอส โซลูชั่นส์ จำกัด” (LSS)ในเครือ บริษัท แอล พี พีพรอพเพอร์ตี้ มาเนจเมนท์ จำกัด (LPP) ปรับโฉมหน้าธุรกิจบริการรักษาความปลอดภัยในระดับมาตรฐานสากลภายใต้การนำของ 2 ผู้บริหารหญิง เชื่อจะประสานจุดแข็งของ LPP การใช้เทคโนโลยี และการบริหารด้วยความใส่ใจในรายละเอียดควบคู่ความชำนาญ จะทำให้บริษัทแข็งแกร่ง พร้อมเติบโดก้าวสู่ปีที่ 2 ต่อไป

สมศรี เตชะไกรศรี กรรมการผู้จัดการ บริษัท แอล พี พี พรอพเพอร์ตี้ มาเนจเมนท์ จำกัด (LPP) บริษัทบริหารจัดการชุมชนในเครือ บริษัท แอล.พี.เอ็น.ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด (มหาชน) (LPN) กล่าวว่า LPP จัดตั้งบริษัทรักษาความปลอดภัยขึ้นเพื่อขยายธุรกิจบริการให้ครบวงจรยิ่งขึ้นตั้งเป้าหมายเป็นบริษัทรักษาความปลอดภัยระดับสากลที่บริหารโดยคนไทย มีจุดแข็งในเรื่องความเชี่ยวชาญด้านการรักษาความปลอดภัยแบบบูรณาการระหว่างการรักษาความปลอดภัยด้วยบุคลากรที่มีคุณภาพ และการนำเทคโนโลยีที่ทันสมัยผ่านระบบอิเล็กทรอนิกส์และงานระบบมาใช้ควบคู่กัน โดยในปีแรกของการดำเนินการ LSS ประสบผลสำเร็จเป็นที่น่าพอใจ มีโครงการในความดูแลรับผิดชอบทั้งสิ้น 39 โครงการ ซึ่งครอบคลุมทั้ง อาคารสำนักงาน ศูนย์การค้า โครงการคอนโดมิเนียม และหน่วยงานราชการ อีกทั้งยังมีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างต่อเนื่อง

“ถึงแม้ว่าบริษัท LSS จะเป็นบริษัทสัญชาติไทยแต่มาตรฐานการปฏิบัติการของเราเทียบเท่ามาตรฐานสากล มากกว่านั้น คือ เราต้องการยกระดับการรักษาความปลอดภัยที่ไม่ได้เพียงดูแลเรื่องความปลอดภัยของชีวิตและทรัพย์สิน แต่ยังต้องควบคู่ไปกับการบริการด้วยความใส่ใจ เราปลูกฝังบุคลากรของเราทุกคนให้มีความสุภาพ นอบน้อมและให้บริการด้วยใจ ที่สำคัญคือ การรักษาความสัมพันธ์อันดีต่อผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ทั้งผู้ใช้บริการ คู่ค้าและพนักงาน โดยเรามุ่งเน้นในการลงทุนกับบุคลากรเพื่อพัฒนาศักยภาพของบุคคลให้มีความรู้ ความสามารถ และมีสมรรถภาพร่างกายที่พร้อมต่อการปฏิบัติงาน บนมาตรฐานการรักษาความปลอดภัย และนำเสนอบริการตามระดับความต้องการของลูกค้า (Service Level Agreement หรือ SLA)”

สมศรี เตชะไกรศรี กก.ผจก.LPP

ณิชมน ชาญอุไร กรรมการผู้จัดการ บริษัท รักษาความปลอดภัย แอล เอส เอส โซลูชั่นส์ จำกัด (LSS) กล่าวว่า นอกจากการให้ความสำคัญเรื่องการคัดเลือกบุคลากรที่มีคุณภาพแล้ว LSS ยังได้นำเรื่องของการรักษาความปลอดภัยด้านอิเล็กทรอนิกส์และงานระบบ (ElectronicSecurity & System “ESS”) มาใช้ในการรักษาความปลอดภัยร่วมด้วย อย่างเช่น ศูนย์ปฏิบัติการระบบรักษาความปลอดภัย หรือ LPP SmartSecurity Center เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการรักษาความปลอดภัยทั้งในส่วนการใช้บุคลากรและเทคโนโลยีควบคู่กันได้ตลอด 24 ชั่วโมง

“แม้ตนจะเป็นหนึ่งในผู้หญิงที่มีสัดส่วนน้อยในธุรกิจรักษาความปลอดภัย แต่เชื่อว่าผลงานและประสบการณ์ในแวดวงธุรกิจนี้ทั้งในและต่างประเทศกว่า 25 ปี คือ เครื่องพิสูจน์ถึงความสามารถและความเชี่ยวชาญในธุรกิจ และด้วยความละเอียดอ่อนของความเป็นผู้หญิง ทำให้ LSS เหนือกว่าในเรื่องของระเบียบวินัย ภาพลักษณ์ การแต่งกายของบุคลากร และงานบริการ อีกทั้งยังใส่ใจในเรื่องชีวิต ความเป็นอยู่ พร้อมให้การสนับสนุนบุคลากรอย่างใกล้ชิด โดยอีกหนึ่งความมุ่งหวังของเรา คือ เราต้องการสร้างคน สร้างงาน สร้างโอกาส และยกระดับงานรักษาความปลอดภัยให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่มิต่างจากอาชีพอื่นๆ”

นอกจากนี้ LSS ได้ริเริ่มสร้างศูนย์ฝึกอบรมบุคลากรรักษาความปลอดภัยขึ้น โดยหวังผลิตพนักงานคุณภาพตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำครอบคลุมตั้งแต่ระดับเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการหัวหน้างาน ฝ่ายบริหาร หรือแม้กระทั่งเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยภายในงานอีเว้นท์ เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยที่มีความสามารถในการสื่อสารภาษาอังกฤษ และเจ้าหน้าที่อารักขาบุคคลสำคัญ (Body Guard) เพื่อตอบรับความต้องการในธุรกิจรักษาความปลอดภัยทุกรูปแบบ และรองรับการเติบโตของบริษัทในอนาคต

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/620114

วันเสาร์ ที่ 4 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 16.05 น.

7 มหาวิทยาลัย ร่วมกับ เพจลุงซาเล้งกับขยะที่หายไป และ เซเว่น อีเลฟเว่น เปิดตัวโครงการ “ถังขยะอัจฉริยะ” (Circular Bin) สำหรับใช้บนแพลตฟอร์มแอพพลิเคชั่น “กรีนทูเก็ท”(Green2Get)กว่า 40 แห่งที่หน้าร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ใน 7 มหาวิทยาลัยในพื้นที่กรุงเทพและปริมณฑล เพื่อช่วยแนะนำวิธีการคัดแยกขยะที่ถูกต้อง ง่ายๆ เพียงปลายนิ้ว ต่อยอดไอเดียคนรุ่นใหม่ให้ใช้ได้จริง

นายยุทธศักดิ์ ภูมิสุรกุล กรรมการผู้จัดการ (ร่วม) บมจ.ซีพี ออลล์ ผู้บริหาร เซเว่น อีเลฟเว่น และ เซเว่น เดลิเวอรี่ กล่าวว่า เซเว่น อีเลฟเว่น ได้ดำเนินโครงการด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมภายใต้นโยบาย เซเว่น โก กรีน เพื่อสิ่งแวดล้อม 24 ชั่วโมง ตั้งแต่ปี 2550 เพื่อลด และ เลิก ใช้ถุงพลาสติกที่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่นทั่วประเทศ เพื่อสังคม ชุมชน และประเทศชาติ อย่างยั่งยืน

และเพื่อเป็นการสานต่อแนวคิด “ปลูกจิตสำนึกเพื่อสิ่งแวดล้อม” ในการรณรงค์และเชิญชวนลดการใช้พลาสติกแบบครั้งเดียวทิ้ง โดยมีเป้าหมายหลักเพื่อป้องกันผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อม เซเว่น อีเลฟเว่น จึงได้จัดให้มีโครงการ “ถังคัดแยกขยะ” เพื่อรณรงค์ให้คนไทยช่วยกันคัดแยกขยะพลาสติก เพื่อนำขยะพลาสติกเข้าสู่กระบวนการตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน หรือ Circular Economy อย่างยั่งยืน โดยการวางถังคัดแยกขยะบริเวณด้านหน้าร้านสาขากว่า 12,000 สาขาทั่วประเทศ

ล่าสุด เซเว่น อีเลฟเว่น ได้เปิดตัวโครงการ “Circular Bin จาก Application Green2Get” 7 มหาวิทยาลัย ร่วมกับ 7 GO Green ร่วมกับ ลุงซาเล้งกับขยะที่หายไป เพื่อประสานความร่วมมือผลักดันโครงการนวัตกรรมที่เกิดจากไอเดียของคนรุ่นใหม่นำไปสู่การรณรงค์ให้เกิดการแยกขยะที่ถูกต้อง โดยโครงการ “Circular Bin จาก Application Green2Get” 7 มหาวิทยาลัย ร่วมกับ 7 GO Green ร่วมกับ ลุงซาเล้งกับขยะที่หายไป นี้ เป็นความร่วมมือระหว่าง เพจลุงซาเล้งกับขยะที่หายไป , เซเว่น อีเลฟเว่น และ 7 มหาวิทยาลัย ได้แก่ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยมหิดล, มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี และ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (PIM) ร่วมกันนำร่องโครงการเปลี่ยนถังขยะหน้าร้านเซเว่น อีเลฟเว่นแบบเดิมกว่า

40 แห่งเป็นถังขยะอัจฉริยะ หรือ Circular Bin ทำงานร่วมกับแอฟพลิเคชั่นกรีนทูเก็ท (Green2Get Application) โดยผู้ใช้สแกนบาร์โค้ดสินค้าใดๆ บริเวณหน้าถัง แอปฯ จะบอกวิธีการคัดแยกและถังที่ควรทิ้งให้ถูกต้อง ซึ่งจะช่วยให้ขยะพลาสติกเข้าสู่ระบบเศรษฐกิจหมุนเวียนหรือ Circular Economy อย่างมีประสิทธิภาพ

เซเว่น อีเลฟเว่น ขอเป็นส่วนหนึ่งในการผลักดันและส่งเสริมไอเดีย แนวคิดเพื่อให้เกิดการกระตุ้นให้เยาวชนคนรุ่นใหม่คิดค้นนวัตกรรมที่ช่วยในเรื่องของการดูแลและรักษาสิ่งแวดล้อมตามปณิธานของซีพี ออลล์ “ร่วมสร้างสรรค์และแบ่งปันโอกาสต่อกัน” นายยุทธศักดิ์ กล่าวทิ้งท้าย

ด้าน เปรม พฤกษ์ทยานนท์ เจ้าของเพจ ลุงซาเล้งกับขยะที่หายไป กล่าวถึงโครงการนี้ว่า แอพลิเคชั่น Green2Get ได้รับการสนับสนุนส่วนหนึ่งจากหน่วยบริหารและจัดการต้นทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) ภายใต้การกำกับของสำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) เพื่อให้เป็นเครื่องมือสำหรับผู้บริโภคในการช่วยคัดแยกขยะให้ง่ายขึ้น เพียงผู้ใช้งานสแกนบาร์โค้ดสินค้าก็จะพบวิธีการคัดแยกรวมถึงวัสดุที่แยกได้และสามารถหาผู้รีไซเคิลที่ต้องการวัสดุนั้นๆที่อยู่ใกล้ตัวได้

โดยในเบื้องต้นคู่มือการคัดแยกขยะจะถูกสร้างขึ้นโดยผู้ใช้งานช่วยกันทำฐานข้อมูลสินค้า ซึ่งปัจจุบันมีสินค้าพร้อมวิธีการคัดแยกขยะ จำนวนกว่า 25,000 ชิ้น ในระบบ โดยอนาคตจะเปิดให้ผู้ผลิตซึ่งเป็นเจ้าของสินค้านั้นๆเป็นผู้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าเองและเป็นผู้สนับสนุนการหมุนเวียนสินค้าของตนเองได้ และหลังจากทางผู้ออกแบบจะนำผลทการทดลองใช้จริงเพื่อนำไปสู่การพัฒนาฟีเจอร์ใหม่เพื่อใช้ข้อมูลที่มีอยู่ตอบโจทย์การคัดแยกขยะให้กับคนทั่วไปต่อไป

โดยภายในงานเปิดตัว “Circular Bin จาก Application Green2Get” 7 มหาวิทยาลัย ร่วมกับ 7 GO Green ร่วมกับ ลุงซาเล้งกับขยะที่หายไป ได้รับเกียรติจาก นางจงรักษ์ ฐินะกุล ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านส่งเสริมและเผยแพร่ และผู้อำนวยการกองส่งเสริมความร่วมมือด้านการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และ ดร.ชัยพล จันทะวัง ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมกิจการเยาวชนและลูกเสือ กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม ร่วมงาน และยังมีตัวแทนน้องเยาวชนคนรุ่นใหม่ ที่มีทั้งความรู้ ความสามารถและได้รับคัดเลือกจากกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ เข้ารับรางวัล ผู้ทำคุณประโยชน์ต่อเด็กและเยาวชน เนื่องในโอกาสวันเยาวชนแห่งชาติ ประจำปี 2564 มิกซ์ สหภาพ วงศ์ราษฎร์ ศิลปินในสังกัด GMM มาร่วมพูดคุยถึงวิธีการคัดแยะขยะพลาสติกง่ายๆด้วยตัวเอง พร้อมเชิญชวนนิสิตนักศึกษาร่วมทดลองใช้แอพลิเคชั่น กรีนทูเก็ท (Green2Get) เพื่อลุ้นเป็นส่วนหนึ่งในงานแฟนมีตติ้ง ปลูกต้นไม้ในช่วงเดือนมกราคม 2565 อีกด้วย

ผู้ที่สนใจสามารถดาวน์โหลด แอพลิเคชั่น กรีนทูเก็ท (Green2Get) ได้ทาง App Store และ Play Store

-(016)

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/620095

วันเสาร์ ที่ 4 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 14.08 น.

4 ธันวาคม 2564 พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ เปิดงานมหกรรมในหลวงรักเรา “ภูมิพลังแผ่นดิน” เพื่อน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ และเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร พร้อมเชิดชูพระเกียรติในฐานะที่ทรงเป็นนักวิทยาศาสตร์ดินเพื่อมนุษยธรรม เนื่องในวันคล้ายวันพระบรมราชสมภพพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร วันพ่อแห่งชาติ และวันดินโลก ระหว่างวันที่ 3 – 6 ธันวาคม 2564

พลอากาศเอก เสนาะ พรรณพิกุล ผู้อำนวยการสำนักงานพิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เปิดเผยว่า “การจัดงานมหกรรมในหลวงรักเรา ภูมิพลังแผ่นดิน จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีเนื่องในวันที่ 5 ธันวาคม ซึ่งตรงกับวันคล้ายวันพระบรมราชสมภพของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ซึ่งทั่วโลกต่างยอมรับและยกย่องเชิดชูในพระอัจฉริยภาพในด้านการอนุรักษ์และพัฒนาทรัพยากรดิน การจัดงาน ในครั้งนี้เพื่อให้คนไทยได้ร่วมน้อมรำลึกและเทิดพระเกียรติคุณในพระมหากรุณาธิคุณพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เกี่ยวกับพระราชกรณียกิจด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรดินและการพัฒนาที่ดินอย่างต่อเนื่อง โดยได้บูรณาการการทำงานระหว่างหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง ร่วมกันขับเคลื่อนและมีส่วนร่วมในการพัฒนาดินของประเทศ เพื่อให้มีการใช้ดินทางการเกษตรที่มีประสิทธิภาพและขณะเดียวกันร่วมกันทำนุบำรุงดิน มิให้เสื่อมโทรม มิให้เกิดการชะล้างพังทลาย และสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างต่อเนื่องยาวนาน และไม่ส่งผลกระทบต่อทรัพยากรและสภาพแวดล้อม”

โดยภายในงานประกอบด้วยนิทรรศการและกิจกรรมต่างๆ ประกอบด้วย

นิทรรศการดินมีชีวิต นำเสนอพระเกียรติคุณและพระอัจฉริยภาพของพระบาทสมเด็จพระบรม ชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ด้านการพัฒนาจัดการดิน

นิทรรศการผู้น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ภายใต้ชื่อ “วิถีเกษตรไทย ภูมิใจในแผ่นดิน” นำเสนอเรื่องราว 6 วิถีแห่งการพึ่งพาตนเอง อาทิ ดินดี เพราะจุลินทรีย์อุดม พันธุกรรมไทย กิน-ใช้ ได้ไม่รู้จบ สุขภาพดีวิถีไทยด้วยสมุนไพรพื้นบ้าน แปรรูป เปลี่ยนร่าง สร้างมูลค่า ปล่อย ปั่น เผา อัด ประหยัดจริง ตลาดชุมชน บุคคลต้นแบบ

นิทรรศการดินดี ด้วยจุลินทรีย์ กิจกรรมปั้นก้อนจุลินทรีย์ นำไปปรับปรุงดินที่บ้าน พร้อมนำองค์ความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ตามวิถีแห่งตน

ด้านนางสาวสำเภาว์ งามเชย รองผู้อำนวยการสำนักงานพิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ฝ่ายพัฒนา กล่าวเชิญชวนเพิ่มเติม “นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมพิเศษในวันที่ 5 ธันวาคม 2564 เวลา 08.00 น. ขอเชิญทุกท่านร่วมทำบุญตักบาตรข้าวสารอาหารแห้ง พระภิกษุสงฆ์ จำนวน 59 รูป เพื่อน้อมถวายเป็นพระราชกุศลแด่ พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เวลา 17.00 น. เพลิดเพลินกับตลาดยามเย็น และเวลา 19.19 น. ร่วมพร้อมใจกันจุดเทียนมหามงคลสดุดีเฉลิมพระเกียรติ และน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดมิได้ พร้อมรับฟังบทเพลงเพื่อพ่อ และรับฟังเสียงขลุ่ยบรรเลงเพลงพระราชนิพนธ์ โดยอาจารย์ ธนิสร์ ศรีกลิ่นดี คุณขวัญข้าว ธิดารินทร์ และคุณศิรินทรา นิยากร และเปิดให้เข้าชมพิพิธภัณฑ์ในหลวงรักเรา ตลอดทั้งวัน โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย”

ทางด้านขององค์ความรู้ด้านการเกษตรภายในงานยังจัดเต็มการอบรมวิชาของแผ่นดิน และการอบรมเชิงปฏิบัติการ เก็บเกี่ยวองค์ความรู้ด้านการเกษตรเศรษฐกิจพอเพียงจัดหนักจัดเต็มตลอด 4 วัน กว่า 16 หลักสูตร ในรูปแบบ Onsite จำกัดผู้เข้าร่วมอบรมจำนวน 30 คนต่อวิชา เพื่อปฏิบัติตามมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 และสามารถรับชมการถ่ายทอดสด ได้ทาง Youtube พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ

สายช้อปพลาดไม่ได้กับตลาดเศรษฐกิจพอเพียง เต็มอิ่มกับผลิตผลเกษตรอินทรีย์มีคุณภาพ ทั้งของกิน ของใช้ ผลิตภัณฑ์ แปรรูป ไม้ดอก ไม้ผล กว่า 150 ร้านค้าโดยเกษตรกรผู้น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการดำเนินชีวิต นำมาจัดจำหน่ายในราคามิตรภาพ

โดยการจัดงานในครั้งนี้ยังคงคุมเข้มมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคโควิด -19 อย่างเคร่งครัด หรือสามารถรับชมบรรยากาศภายในงานผ่านรูปแบบออนไลน์ได้ทาง Facebook พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ ตลอดทั้ง 4 วัน

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทรศัพท์ 02-529-2212-13, 087-359-7171, คลิกดูรายละเอียดได้ที่ http://www.wisdomking.or.th หรือ facebook / Instagram /Line ID : @wisdomkingmuseum และ Youtube พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ

-(016)

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/619952

วันเสาร์ ที่ 4 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

ll สถานีวิทยุโทรทัศน์กองทัพบก ช่อง 5 ร่วมกับ มูลนิธิสถาบันแสงสว่างฯ ในพระอุปถัมภ์พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ ร่วมกันจัดรายการพิเศษ “โสมส่องใจเทิดไท้นวมินทร์” วันที่ 5 ธ.ค. 22.30 น. ทางทีวี 5 HD…ขอเชิญรับชมกันได้ตามวัน-เวลาดังกล่าว…

ll กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ร่วมกับ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (มช.) ขอเชิญชมการแสดงดนตรี “ดนตรี อว. เทิดพระเกียรติ5 ธ.ค. 64” ฟังบทเพลงพระราชนิพนธ์ ในบรรยากาศ“ลมหนาว” ร่วมน้อมรำลึกในพระอัจฉริยภาพของ พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร องค์อัครศิลปิน ผ่านบทเพลงพระราชนิพนธ์ วันที่ 5 ธ.ค.เวลา 16.30-19.00 น. ณ บริเวณลานน้ำพุ ศาลาธรรมมช. …

ll กิจกรรมจิตอาสา “รู้รักสามัคคี รักษ์สิ่งแวดล้อม พัฒนาคุณภาพชีวิต” ชาวกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม ร่วมทำกิจกรรม ช่วยกันทำความสะอาดบริเวณรอบที่ทำการฯก่อนวันสิ่งแวดล้อมไทย 4 ธ.ค. …

ll วันนี้ 4 ธ.ค. เป็นวันสิ่งแวดล้อมไทยและวันอาสาสมัครพิทักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมหมู่บ้านแห่งชาติ (ทสม.) ประจำปีพ.ศ.2564 มี Theme การจัดงานว่า “Next Normal:-ใช้ชีวิตอย่างชาญฉลาด คืนธรรมชาติสู่สมดุล”…งานจัดไปแล้วตั้งแต่วันวาน…

ll พิมรา สุขเวช เจ้าของสูตรขนมอร่อยเปิดร้าน P.S.I Love You by Pimara ที่ ไอคอนสยาม บริเวณชั้น Gโซน ICONLUXE (หน้าร้าน Bally ใกล้กับทางเข้าประตู 1 จากท่าเรือ)…ใครเป็นมิตรรักแฟนขนมร้านนี้ไปชม ชิม ช้อปกันได้ หรือจะสั่งทางไลน์ได้ที่ @ps.bypimara…ใกล้ปีใหม่แล้วออเดอร์ขนมดีๆเป็นของขวัญให้กันได้เลย…

ll ดีใจแทน วารุณี เวฬุโพธิ์ ที่สามีสุดรัก เกรียงไกร จะได้รับการเปลี่ยนไต หลังจากเวียนเข้า-ออกโรงพยาบาลมา2 ปีครึ่ง นับว่าโชคดีมาก เพราะยื่นเรื่องไปแค่ 2 เดือนจะได้รับการผ่าตัดเปลี่ยนไตใหม่แล้ว…

ll ขอแสดงความยินดีกับ รศ.วรารัชต์ มหามนตรี แห่งมหาวิทยาลัยนเรศวร ที่บทความวิจัยเรื่อง “ภาษิต สำนวน : ภาพสะท้อนโลกทัศน์ของคนไทยต่อผู้หญิง”ซึ่งตีพิมพ์ในวารสารอารยธรรมศึกษา โขง-สาละวินเป็น 1 ใน 8 บทความของวารสาร ที่ได้รับการคัดเลือกจากศูนย์วิจัยนานาชาติด้านมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ประเทศญี่ปุ่น เพื่อไปจัดเก็บในฐานข้อมูลรวมถึงเผยแพร่ทางเว็บไซต์และช่องทางอื่นๆ ภายใต้โครงการ “Sustainable ResearchData Collection for ICH Safeguarding in the Asia Pacific Region (FY 2021)”…

ll วันเกิดปีนี้สาวินี จันทรประภา ไปฉลองอบอุ่นกับลูกหลานที่สหรัฐฯ…

ll ม.ร.ว.จิราวดี จุฑาสมิต ไปจองวัคซีน Moderna เป็นวัคซีนเข็มกระตุ้น BoosterDose ที่ รพ.วิมุต พหลโยธิน รอเวลาปักเข็ม เม.ย.ปีหน้า…

ll ญี่ปุ่น ปิดประเทศไปเรียบร้อย ไม่ให้นักท่องเที่ยวต่างชาติเข้าประเทศในช่วงนี้ เพื่อป้องกัน โควิดกลายพันธ์ุ โอไมครอน เข้าไประบาดในแดนอาทิตย์อุทัย ทำให้นักท่องเที่ยวไทยฝันสลายไปตามๆ กัน…แต่ตอนนี้ที่ไทย มีการจำลองบรรยากาศ “เจแปนแสนรัก” มาให้ไปสัมผัสกันให้หายคิดถึงเล็กๆ นั่นคือญี่ปุ่นเมืองไทย Harajuku Thailand มีสถานที่ให้ถ่ายรูปในหมู่บ้านญี่ปุ่น สักการะศาลเจ้า ฮาราจูกุและเขียนแผ่นไม้อธิษฐานให้สมปรารถนาดังตั้งใจ และยังมีสวนสนุกในร่มสำหรับเด็ก, บริการเช่าชุดกิโมโน, อาหารแสนอร่อย อยู่ริม ถ.สุวินทวงศ์ เลยแยกขนส่งไปนิด หลังร้านแบมบูใหญ่…แต่ถ้าใครอยากชมวิวภูเขาฟูจิ ต้องอดใจไปชมของจริงอีกพักใหญ่เจ้าค่ะ !!…ll

บารอนเนส

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/619935

วันเสาร์ ที่ 4 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

Krispy Kreme ชวนชิม“คริสปี้ ครีม ยูซุ โดนัท” 2 สไตล์ “ซันนี่ ยูซุ โดนัท” และ “ยูซุ เมอแร็งก์โดนัท” ราคาชิ้นละ 35 บาท หรือแบบเซต 296 บาท (รวม 12 ชิ้น) ถึง16 ม.ค. 2565 ที่ร้านคริสปี้ ครีมกว่า 50 สาขา

มูจิ ชวนชิมข้าวกล่องเมนูใหม่ทั้ง ข้าวหน้าไก่ เทอริยากิ, ข้าวคาคิโคมิหน้าปลากะพงย่างเกลือ, ข้าวแซลมอนโซโบโระ และสลัดผักออร์แกนิค ราคาเริ่มต้น 139 บาท ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ ที่ ร้านมูจิ สาขาห้างเซ็นทรัลชิดลม

บจก.อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) ชวนชิมน้ำซุปชาบูทางเลือกใหม่ กับ “ผงซุปชาบูเข้มข้น รสทงคตสึ ตรา อายิโนะโมะโต๊ะ” ผงซุปกระดูกหมูสไตล์ญี่ปุ่นสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร โทร.02-2477000

ชวนชิม

โออิชิ กรุ๊ป ชวนฉลองครบรอบ 20 ปี “ชาบูชิ อิ่มฟิน กับวัตถุดิบพรีเมียม” กุ้งแม่น้ำ-เนื้อวากิว-หมูคุโรบูตะเพิ่มเติมจากเมนูปกติ ราคา 499 บาท ถึง 31 ม.ค. 2565ที่ ร้านชาบูชิ ทุกสาขาทั่วประเทศ

ทิม ฮอร์ตันส์ ชวนชิมเครื่องดื่ม Cold Brew คู่ Old-Fashioned GlazedDonut ด้วยโปรโมชั่น “ซื้อ 1 แถม 1” ตลอดเดือน ธ.ค. ฉลองเปิดสาขาใหม่ ที่ ศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์

Jamba Juice ชวนชิม 2 เมนูคู่หูความอร่อย Merry Berry และBanana Berry ราคาเริ่มต้น 110 บาท ถึง 28 ก.พ. 2565 ที่ ร้านแจมบาร์ จูซ ทุกสาขา

ชวนช็อป

มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง(ภาฯ)ยามยากฯ ชวนช็อปสินค้าในงาน “เพื่อนพึ่ง (ภาฯ) 2564 พึ่งพาเพื่อก้าวต่อ เพราะเพื่อนไม่ทิ้งกันยามยาก” ถึง 7 ธ.ค.ที่ สวนสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ เขตจตุจักร และช็อปออนไลน์ในรูปแบบ Virtual Fair ตลอด 24 ชั่วโมง ทาง www.เพื่อนพึ่งพา.com ถึง 12 ธ.ค.

กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชวนช็อปในงาน “เทศกาลสินค้าโครงการหลวง : ดอกไม้กินได้” สินค้าคุณภาพจากโครงการหลวง ทั้งผัก-ผลไม้ มากมายกว่า 150 รายการ ถึง 8 ธ.ค. ที่ เดอะมอลล์ บางกะปิ

ห้างเซ็นทรัล ชวนช็อปในงาน “Central Black Midnight Sale” สินค้ายอดฮิตจากแบรนด์ชั้นนำทั้งไทยและต่างประเทศ ลดสูงสุดถึง 70% ถึง 6 ธ.ค. ที่ ห้างเซ็นทรัลทุกสาขา และทุกช่องทางออนไลน์

ชวนใช้

ศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย ชวนร่วมบริจาคโลหิต ในวันพฤหัสบดีที่ 16 ธ.ค. เวลา 11.00-15.00 น. ที่ ด้านหน้าอาคารวิทยกิตติ์ศูนย์หนังสือจุฬาฯ สยามสแควร์โทร.02-2187006

สำนักงานพาณิชย์จังหวัดตาก ชวนใช้สินค้าอัญมณีและเครื่องประดับคุณภาพ จาก 17 จังหวัดกลุ่มภาคเหนือ รวมกว่า 40ร้านค้า ถึง 6 ธ.ค. ที่ ศูนย์การค้าพาราไดซ์พาร์ค ถนนศรีนครินทร์ โทร.1285

ชวนร่วมกิจกรรมอบรมอาชีพในงาน “Smart SME EXPO 2021” ถึง 5 ธ.ค. ที่ ฮอลล์ 6 อิมแพค เมืองทองธานีลงทะเบียนที่ https://expo.smartsme.co.th/register/โทร.086-3141482

ชวนชม

“กระจกหกด้าน” ชวนชมสารคดี กระจกหกด้าน ตอน “เก๋าเก่ากว่า” ในวันศุกร์ที่ 10 ธ.ค. เวลา 17.00-17.15 น. และสารคดีร้อยเรื่องเมืองไทย ตอน “สูตร(ไม่)ลับตำรับห่อหมก” ในวันอาทิตย์ที่ 12 ธ.ค. เวลา 07.52-07.57 น. ทางสถานีโทรทัศน์ช่อง 7HD

ชวนชมและฟังบทเพลงสากลสุดฮิตในยุค 80-90 บท่ามกลางบรรยากาศจำลองสไตล์อเมริกัน ในงาน “IF I CAN TURNBACK TIME” ถึง 6 ธ.ค. ที่ ศูนย์สรรพสินค้าซีคอนสแควร์ และ 10-19 ธ.ค.ที่ ศูนย์สรรพสินค้าซีคอน บางแค

PASAYA ร่วมกับมูลนิธิพิพิธภัณฑ์แม่ชวนชมนิทรรศการภาพทอด้วยรักจากแม่ เพื่อระดมทุนช่วยเหลือเด็กเยาวชน และผู้ด้อยโอกาส ในงาน“Art forLove : MATARAK by PASAYA” ถึง9 ม.ค. 2565 ที่ ศูนย์การค้าไอคอนสยาม

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/619954

วันเสาร์ ที่ 4 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

เมนูสุดอร่อย “ฟูซิลี่ผัดขี้เมาไก่” กล่องละ 69 บาท รสชาติสุดพิเศษของเจ๊ไฝ

เมื่อเอ่ยชื่อ “เจ๊ไฝ” หรือ สุภิญญา จันสุตะ นักชิมทั้งหลายต้องรู้จักเจ้าแม่สตรีทฟู้ดเอเชียเจ้าของดาวมิชลิน 4 ปีซ้อน พร้อมทีเด็ดที่แม้ขนาด Netflix ยังนำปูมชีวิตไปทำสารคดีอาหารรายการ Street Food Asia จนเลื่องชื่อไปทั่วโลก เรียกได้ว่า ชื่อ “เจ๊ไฝ” เป็นตัวการันตีได้ถึงความอร่อยที่ไม่มีใครลอกเลียนแบบได้ สตรีทฟู้ดระดับห้องแถวนี้มี waiting list ยาวเป็นเดือนเทียบเท่ากับร้านอาหาร Fine Diningชื่อดังของต่างประเทศ ทุกๆ วันเจ๊ไฝจะยืนหนึ่งเดียว ผัดอาหารหน้าเตาไฟวันละกว่า 10 ชั่วโมงเฉลี่ยอาหารแต่ละจานต้องใช้เวลาประมาณ 10-20 นาที ไม่ยอมให้ใครมาเปลี่ยน “รสมือ”เพราะไม่มั่นใจว่าจะเทียบเท่าของแท้ แต่วันนี้เจ๊ไฝ ก้าวข้ามสไตล์อาหารตามสั่งแม่ครัวยืนเดี่ยว พัฒนาเมนูไปสู่นวัตกรรมอาหารพร้อมทาน หรือ Ready Meal เพียงเดินเข้าไปร้านสะดวกซื้อ หยิบ “ฟูซิลี่ผัดขี้เมาไก่” ภายใต้แบรนด์ Chef Cares Ready Meal ในราคากล่องละ 69 บาท เปิดโอกาสให้ทุกคน ได้ลิ้มลองรสชาติสุดพิเศษของเจ๊ไฝที่เป็นตำนานคนนี้ได้แบบไม่ต้องรอคิว และในราคาที่เอื้อมถึงแล้ว หลายๆ คนอาจจะไม่รู้ว่ากว่าเจ๊ไฝจะมาเป็นเจ้าแม่สตรีทฟู้ดระดับมิชลินนั้น เส้นทางชีวิตของเจ๊ไฝไม่ได้ราบรื่นเลย เบื้อง หลังอาหารจานอร่อย เปี่ยมล้นจินตนาการ เจ๊ไฝเป็นหญิงแกร่งสู้ชีวิต ต้องแลกมาด้วยหยาดเหงื่อแรงกาย

“ชีวิตในวัยเด็กเกิดมาต้นทุนต่ำและยากจนมาก กว่าจะประสบความสำเร็จได้ต้องต่อสู้มามาก บากบั่นมาตลอดยาวนานเหมือนการเดินทางสองหมื่นลี้” เส้นทางชีวิตที่ลำบากแสนเข็ญ เรียนจบแค่ชั้นป.4 เพราะเสียสละให้พี่น้องได้มีโอกาสเรียนหนังสือสูงกว่า เจ๊ไฝเป็นนักสู้ชีวิต มีหัวการค้ามาตั้งแต่เด็ก และผ่านงานมาแล้วหลายอาชีพกว่าจะผันตัวเป็นเชฟมือหนึ่ง สมัยเด็กๆ เริ่มตั้งแต่ให้เพื่อนเช่าหนังสือเรียนรับจ้างล้างชาม ตัดเสื้อ ช่างทำผมฯลฯ ชีวิตช่วงตกต่ำที่สุดคือ บ้านถูกไฟไหม้จนหมดตัวเหลือเสื้อผ้าติดตัวเพียงชุดเดียว แต่เจ๊ไฝเปลี่ยนความกลัว “กลัวไม่มีจะกิน” มาเป็นไฟอุตสาหะ เจ๊ไฝเล่าว่า แม่เธอไม่เชื่อว่าจะทำอาหารขายออก และถูกคนรอบข้างปรามาสว่าทำไม่ได้เพราะใจเย็นไม่พอ คำสบประมาททำให้เจ๊ไฝได้ลองหัดผัดก๋วยเตี๋ยว เริ่มช่วยคุณแม่ทำอาหารขาย และคิดอยู่เสมอว่าไม่มีอะไรที่มนุษย์เราทำไม่ได้ ความที่เป็นคนเรียนรู้เร็วมาตั้งแต่เด็ก เรียนหนังสือเก่ง เรียนเย็บผ้าก็เป็นเร็ว ดังนั้นพอเปลี่ยนอาชีพมาทำอาหารขายจึงใช้เวลาฝึกฝน ปรับรสชาติ และชิมเองทุกวัน”

มาริษา เจียรวนนท์ ผู้ก่อตั้งและประธานมูลนิธิเชฟแคร์ส มอบอาหารกล่องให้แก่หมอ พยาบาลและบุคลากรทางการแพทย์ที่เสียสละรับมือกับโควิด-19

ด้วยความมุ่งมั่น ใฝ่ดี ประกอบกับเป็นคนใจเด็ด มีรสมือจัดจ้าน เพียงไม่นานชื่อ “เจ๊ไฝประตูผี” ก็โด่งดังต่อเนื่องมาหลายสิบปีตั้งแต่มิชลินยังไม่บินลัดฟ้ามาแจกดาวที่เมืองไทย ร้านเล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ในตึกแถวแคบๆ แต่กล้าทำอาหารตามสั่งจานละหลายร้อยบาทถือว่าไม่ธรรมดา มีลูกค้าประจำตั้งแต่ข้าราชการจนไปถึงเศรษฐีและอดีตนายกรัฐมนตรีที่มีรถนำขบวนมากินถึงร้าน

“เคล็ดลับของเจ๊ไฝคือ ใช้ของดี ใส่ใจ และจริงใจ เริ่มตั้งแต่การเลือกใช้วัตถุดิบแพงไม่กลัว แต่ต้องเด็ดจริงๆ พิถีพิถันในการเลือกหาเครื่องปรุงที่มีคุณภาพ แม้จะตั้งราคาสูง แต่ลูกค้าตอบรับกับสิ่งที่ตั้งใจทำ จนสามารถสร้างตัวเองจนมีร้านเป็นของตัวเอง”

มาถึงวันนี้ในวัย 77 ปี เจ๊ไฝมีทั้งชื่อเสียง มั่นคง และสุขภาพที่ยังแข็งแรง คงเหลือสิ่งสุดท้ายที่ต้องการจะทำคือการตอบแทนสังคม “เจ๊ไฝคิดว่าสิ่งสุดท้ายของชีวิตคือ ควรจะทำอะไรดีๆ เพื่อตอบแทนสังคมบ้าง เพราะชีวิตมาถึงจุดที่เราสบายแล้ว แผ่นดินนี้ให้อะไรกับเจ๊ไฝมามากแล้ว เราพร้อมตอบแทนคืนสู่สังคมบ้าง”

ในช่วงวิกฤตโควิด มาริษา เจียรวนนท์ผู้ก่อตั้งและประธานมูลนิธิเชฟแคร์ส ได้เชิญบรรดาเชฟชื่อดังของเมืองไทยมาช่วยกันทำอาหารกล่องเพื่อนำไปมอบให้แก่หมอ พยาบาลและบุคลากรทางการแพทย์ที่เสียสละ รับมือกับโควิดที่แพร่ระบาดอย่างรุนแรง เชฟเหล่านี้ต้องการแสดงพลัง ตอบแทนด้วยน้ำใจกลับ ทำอาหารกล่องเป็นเมนูสุดพิเศษ ปรุงด้วยวัตถุดิบดีมีคุณภาพไม่คิดค่าตอบแทน และหนึ่งในนั้นมีเจ๊ไฝรวมอยู่ด้วย กิจกรรมในครั้งนั้นสร้างปรากฏการณ์ของการให้ที่ยิ่งใหญ่ มีเชฟชั้นนำระดับประเทศและระดับโลกมารวมตัวกันภายใต้โครงการเชฟแคร์ส จำนวน 73 คนส่งมอบอาหารกว่า 3 หมื่นกล่อง ให้กับบุคลากรทางการแพทย์ 8,000 คน และผู้ที่ทำงานในพื้นที่สาธารณะอีก 500 คน และเพื่อ “การให้” ที่ยั่งยืน มาริษา จึงคิดต่อยอดมูลนิธิเชฟแคร์สไปสู่วิสาหกิจเพื่อสังคม หรือ Social Enterprise ภายใต้ชื่อบริษัท เชฟแคร์สโปรเจกต์ จำกัด มีวัตถุประสงค์เพื่อให้มูลนิธิฯ สามารถสร้างรายได้ด้วยตัวเองอย่างยั่งยืน จัดจำหน่ายอาหารกล่องพร้อมรับประทาน ภายใต้แบรนด์ Chef Cares Ready Meal ซึ่งปัจจุบันวางตลาดไปแล้ว 7 เมนู รวมปริมาณการขายทั้งสิ้นที่ 1.7 ล้านกล่องนำรายได้หลังหักค่าใช้จ่ายทั้ง 100% นำไปช่วยเหลือสังคม

เจ๊ไฝเป็นเชฟคนล่าสุด เมื่อได้รับการทาบทามจากมาริษา ให้เข้าร่วมมอบเมนูสุดอร่อย “ฟูซิลี่ผัดขี้เมาไก่”ให้กับ Chef Cares Ready Meal ปกติใครมาทานอาหารร้านเจ๊ไฝเมนูที่พลาดไม่ได้คือ “ไข่เจียวปู” อันเลื่องชื่อ แต่สำหรับคนที่เป็นขาประจำนั้นต่างรู้ว่าเจ๊ไฝยังมี “จานลับ” ที่ไม่มีอยู่ในเมนู นั่นคือ “ฟูซีลี่ผัดขี้เมาไก่” ซึ่งรสชาติถึงรสถึงเครื่องตามสไตล์เจ๊ไฝ

“เดิมทีลูกๆ ของเจ๊ไฝชอบทานเซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมามาก ทุกครั้งที่ไปทานอาหารนอกบ้านจะต้องสั่งเมนูนี้มากินประจำ ทำให้เจ๊ไฝอยากทำให้ลูกๆ ทานบ้าง เรียกว่า เป็นเมนูที่เกิดจากความรักที่พร้อมจะมอบความสุขของอาหารให้ทุกคนที่อิ่มอร่อยกับเมนูนี้” เมนูนี้เจ๊ไฝไม่ได้แกะสูตรต้นตำรับ แต่สร้างสรรค์สูตรใหม่เฉพาะตัว นำพริกหลายประเภทมาโขลกสดๆ กับกระเทียมและกะปิ ผัดในกระทะเตาถ่านจนหอมกรุ่นเติมพริกเติมผักหลากหลายเติมกะเพราเพิ่มความฉุน ทั้งยังดีต่อสุขภาพและเพื่อต้องการให้เป็นเมนูสากล มีลูกเล่นมากขึ้น เจ๊ไฝจึงแปลงเส้นเซี่ยงไฮ้มาใช้เส้นฟูซิลี่ ซึ่งก็คือเส้นพาสต้าชนิดหนึ่งมีลักษณะเป็นเกลียวเล็กๆ สวยงามและใส่ตัวตนสไตล์ของเจ๊ไฝ ที่อาหารทุกเมนูต้องเล่นล้อกับไฟ ฟูซิลี่ผัดขี้เมาจานนี้จึงผัดคล้ายๆ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่มีกลิ่นหอมของเส้นที่โดนไฟจากเตาถ่านอันเป็นเอกลักษณ์ประจำตัวรวมทั้งเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ อาทิ ไก่เบญจาซึ่งเป็นไก่ระดับพรีเมียม เลี้ยงแบบปลอดสาร และเห็ดออเรนจิ แครอท ข้าวโพดอ่อน เคี้ยวมัน ทำให้อาหารพร้อมทานกล่องนี้นอกจากราคาจะย่อมเยาแล้ว ยังครบคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

เจ๊ไฝ ร่วมมอบเมนูสุดอร่อย “ฟูซิลี่ผัดขี้เมาไก่” ให้กับ Chef Cares Ready Meal รสชาติถึงรสถึงเครื่องตามสไตล์เจ๊ไฝChef Cares Ready Meal

#SootinClaimon.Com : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

https://www.naewna.com/lady/619936

วันเสาร์ ที่ 4 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 06.00 น.

กลับมาพบกันอีกครั้งในวันเสาร์สุดสัปดาห์กับคอลัมน์ “แนวหน้า ฟู้ด รีวิว” ที่จะคอยสรรหาเมนูจานเด็ด พร้อมโปรโมชั่นพิเศษ ให้ผู้อ่านทุกท่านได้ทราบก่อนใคร และในสุดสัปดาห์แรกของเดือนสุดท้ายแห่งปี 2564 ขอพาไปฉลองอีกหนึ่งเทศกาลสำคัญ “วันพ่อแห่งชาติ” ในวันอาทิตย์ที่ 5 ธันวาคม ด้วยอาหารมื้อพิเศษสำหรับคุณพ่อ กับห้องอาหารและโรงแรมชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ เริ่มต้นกันที่

โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์นำเสนอ “บุฟเฟ่ต์ บรั้นซ์” ให้ “คุณพ่อทานฟรี” เมื่อมาพร้อมครอบครัวรวม 4 ท่านขึ้นไป ให้เลือกบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ รวมเครื่องดื่มแพ็กเกจพรีเมียม ราคา 1,999 บาท++/ท่าน ที่ ห้องอาหารเวนติซี หรือ “บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ” เมนูกว่า 35 รายการ รวมเครื่องดื่มชาร้อนหรือเย็น ราคา 1,679 บาท++/ท่าน ที่ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โทร.02-1006255

โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ ลาดพร้าว นำเสนอ“บุฟเฟ่ต์ซันเดย์บรั้นซ์” อาหารนานาชาติหลากหลายราคา 1,290 บาท++/ท่าน รวมน้ำดื่ม พร้อมโปรโมชั่น“คุณพ่อทานฟรี” เมื่อมาพร้อมผู้ใหญ่ 3 ท่าน ที่ ห้องอาหารจตุจักรคาฟ่ และ “ติ่มซำบุฟเฟ่ต์” ราคา 988 บาท/ท่านรวมชา หรือรับส่วนลด 20% สำหรับอาหารจีนเมนูปกติ จองล่วงหน้ารับ “ซิ่วท้อมงคล” ที่ ห้องอาหารไดนาสตี้ โทร.02-5411234

โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ นำเสนอเมนูไทย-จีน ระดับตำนาน การันตีด้วยรางวัลมิชลิน ไกด์ บิบ กูร์มองด์ที่ ห้องอาหารเรือนต้น หรือเมนูสไตล์ฝรั่งเศสพร้อมจิบไวน์รสเลิศ ที่ พระรามสี่ บิสโตร แอนด์ไวน์บาร์ เมื่อรับประทานอาหารและเครื่องดื่มครบ 5,000 บาทขึ้นไป รับบัตรกำนัลห้องพักดีลักซ์1 คืน (ไม่รวมอาหารเช้า)โทร.02-2337060

โรงแรมมณเฑียรริเวอร์ไซด์ นำเสนอ “บุฟเฟ่ต์อาหารจีน” มื้อกลางวัน เมนูพิเศษ ซุปหูฉลามน้ำแดง,กุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่ และอร่อยไม่อั้นกับเมนูอื่นๆ อีกมากมาย พร้อมเมนูพิเศษสำหรับคุณพ่อ “ซุปอายุยืนหมื่นปี” (1 ที่/1 ใบเสร็จ) ระหว่างวันที่ 4-5 ธ.ค.ราคา 999 บาทถ้วน/ท่านที่ ห้องอาหารจีน ดิ เอมเพอเรอร์โทร.02-2922999

โรงแรมมิราเคิล แกรนด์คอนเวนชั่น ให้คุณพ่อทานฟรี!เมื่อมาพร้อมครอบครัว สำหรับบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติไทย จีน ญี่ปุ่น ยุโรป อาทิ ก๋วยเตี๋ยว, ส้มตำ ยำ ลาบ,อาหารปิ้งย่าง, พาสต้า, ซูชิฯลฯ มื้อกลางวัน 400 บาทและมื้อเย็น 500 บาท เพิ่มบาร์บีคิวหลากหลาย ข้าวต้มและกับข้าวต่างๆ ที่ ห้องอาหารเปรมประชากรโทร.02-5755599

ร้านอาหารไทย “ทองหล่อ”นำเสนอเมนูอาหารไทยความอร่อยหลากหลายกว่า 100 เมนู อาทิยำส้มโอแกล้มหมูย่าง, หมูครองแครง, ยำส้มฉุน,หลามห่อหมกไหลบัว, แกงรัญจวนเนื้อ, แกงป่าปลากะพง,ปลากะพงต้มสุมาลี, ผัดฉ่าปลากะพง, ขนมจีนซาวน้ำฯลฯ พร้อมด้วยของขวัญสุดพิเศษสั่งจองล่วงหน้า“กล่องเครื่องหวานชุดรักพ่อ” ราคา 1,919 บาทที่ โรงแรมสเตย์บริดจ์ สวีท (ทองหล่อ ซอย 5)โทร.095-4264646, 02-0004701

มอบมื้อพิเศษสุดประทับใจให้คนสำคัญในวันพ่อปีนี้ เลือกสรรเมนูเด็ดของห้องอาหารที่ชอบ ในสไตล์ที่ใช่ ให้ครอบครัวอบอุ่นไปกับ “แนวหน้า ฟู้ด รีวิว”