เลนส์ตัดแสงสีฟ้า จำเป็นหรือไม่? #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/healthy/632240

วันที่ 06 ก.ย. 2563 เวลา 07:20 น.เลนส์ตัดแสงสีฟ้า จำเป็นหรือไม่?แสงสีฟ้าคืออะไร แล้วจำเป็นแค่ไหนที่จะต้องเพิ่มออปชั่น “เลนส์ตัดแสงสีฟ้า” เวลาไปตัดแว่น

เวลาไปตัดแว่น นอกจากจะมีผู้เชี่ยวชาญมาคอยวัดค่าสายตา เลือกแว่นให้เข้ากับใบหน้าเสร็จเรียบร้อยแล้ว ส่วนใหญ่เรามักจะพบกับคำถามที่ว่า “จะใส่เลนส์ตัดแสงด้วยไหมค่ะ หรือจะเพิ่มเลนส์ตัดแสงสีฟ้าด้วยไหมค่ะ” …แล้วแสงสีฟ้าคืออะไร มีความจำเป็นแค่ไหนที่จะต้องเพิ่มออฟชั่นนี้ด้วย

คุณชนิตา ตันเจริญ ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบแว่นตาจาก Chic Optical ไลฟ์เซ็นเตอร์ (คิวเฮ้าส์ ลุมพินี) ให้ข้อมูลว่า แสงสว่างหรือแสง UV นั้น ช่วยทำให้เรามองเห็นได้ดีขึ้น ซึ่งถ้าปริมาณความสว่างไม่พอ จะส่งผลทำให้เรามองเห็นชัดได้น้อยลง

ที่มาของแสงนอกจากดวงอาทิตย์ที่เป็นแหล่งกำเนิดแสงตามธรรมชาติแล้ว พวกแหล่งกำเนิดแสงต่างๆที่มนุษย์สร้างขึ้นก็สามารถให้แสงสว่างได้เหมือนกัน เช่นหลอดไฟ LED หน้าจอมือถือ หน้าจอคอมพิวเตอร์ จอ TV จอโน๊ตบุค จอแทบเล็ต แม้สิ่งเหล่านี้มีผลดีให้ความสว่างกับเราได้ แต่รู้ไหมคะว่าในความสว่างนั้นยังมีความอันตรายจาก แสง UV ซ่อนอยู่โดยเฉพาะ ที่เราเรียกว่า “แสงสีฟ้า”

แสงสีฟ้า คือแสงที่เรามองเห็นอยู่ทุกๆ วัน ถือเป็นหนึ่งในสามของแสงขาวจากแสง UV สามารถมองเห็นได้และมีพลังงานสูง หรืออธิบายได้ดังนี้ว่า แสงทั้งหมดมี 7 สี คือ ม่วง คราม น้ำเงิน เขียว เหลือง แสด แดง และแสงสีฟ้าหรือน้ำเงิน ซึ่งแต่ละสีมีความยาวคลื่นและพลังงานแตกต่างกันแสงที่เรามองเห็นได้จะอยู่ที่ช่วงความยาวคลื่นประมาณ 400-700 nm โดยแสงสีฟ้าอยู่ที่ช่วงประมาณ 380-480 nm นั่นเอง

ซึ่งแสงสีฟ้าที่เราพบนั้นมีอยู่ 2 ประเภท คือแสงสีฟ้าที่ดี และ แสงสีฟ้าที่เป็นโทษ

· แสงสีฟ้าที่ดี จะช่วยทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนออกมาช่วยทำให้เรากระฉับกระเฉง รู้ว่าเวลาไหนควรนอน เวลาไหนควรตื่น หรือแม้แต่บอกว่าเราควรกินตอนไหน ถ่ายตอนไหน เรียกง่ายๆ ว่า “นาฬิกาชีวิต” ที่ทำให้ร่างกายทำงานเป็นปกตินั่นเอง

· แสงสีฟ้าที่เป็นโทษ จะอยู่ในช่วงคลื่นที่ 415-455 nm จะเป็นแสงที่ส่งผลเสียทำให้จอประสาทตาเราค่อยๆ เสื่อมลงได้ หากรับในปริมาณที่มากเกินไป แสงสีฟ้าส่งผลเสียโดยตรงกับดวงตา เพราะเป็นแสงที่เรามองเห็นได้ จึงสามารถทะลุผ่านเลนส์ตาและกระจกตาเข้าไปถึงจอประสาทตาได้ หากได้รับเป็นเวลานานจะส่งผลทำให้มี อาการตาล้า เพราะแสงสีฟ้าที่เราจ้องมองอยู่มีความสว่างมากทำให้ดวงตาต้องทำงานอย่างหนักอาการตาแห้ง เพราะอุปกรณ์ที่เราจ้องมองส่วนใหญ่จะมีขนาดเล็กทำให้เราต้องจ้องมองมากกว่าปกติจอประสาทตาอาจเสื่อมได้ เนื่องจากแสงสีฟ้าสามารถทะลุเข้าไป และทำลายเซลล์รับแสงในจอประสาทตาได้ และอาจเป็นปัจจัยสำคัญของการสูญเสียการมองเห็นได้นั่นเองดังนั้นจึงควรป้องกันไว้ดีกว่าแก้ หากปล่อยไว้นานอาจจะสายเกินไป

แสงสีฟ้านั้นมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง ไม่ว่าจะเป็นกลางแจ้งหรือในร่ม เราก็ยังเจอแสงสีฟ้าได้ตลอดเวลาแม้ว่าจะพยายามหลีกเลี่ยงสักแค่ไหน แต่ก็ยังหนีไม่พ้นอยู่ดี เพราะมนุษย์เรานำ LED มาผลิตเป็นแหล่งกำเนิดแสงนั่นเอง ทางที่ดีควรป้องกันให้ถูกวิธีจึงน่าจะดีที่สุด โดยเฉพาะคนที่ต้องจ้องอยู่หน้าจอเป็นเวลานานๆ ซึ่งในปัจจุบันมีเลนส์ที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันแสงสีฟ้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ และอีกหลากหลายเลนส์ที่เหมาะสมกับการใช้งานของแต่ละคน ทางร้านแว่นตา Chic optical มีผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกกรอบแว่นตา แนะนำชนิดเลนส์แว่นตาให้เหมาะสมกับปัญหา ตรวจวัดสายตาถูกต้องตามหลักวิชาการ ตลอดรวมถึงให้คำแนะนำเรื่องการใช้งานแว่นสายตา และยังมีบริการหลังการขายที่ครบวงจรอีกด้วย

ก.ฟ.ผ. มอบอุปกรณ์ป้องกันยุงลาย ให้ รพ.สต.ผาบ่อง ใช้ดูแลประชาชน #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

ก.ฟ.ผ. มอบอุปกรณ์ป้องกันยุงลาย ให้ รพ.สต.ผาบ่อง ใช้ดูแลประชาชน

ก.ฟ.ผ. มอบอุปกรณ์ป้องกันยุงลาย ให้ รพ.สต.ผาบ่อง ใช้ดูแลประชาชน17 กันยายน 2563 – 09:06 น.

ก.ฟ.ผ. มอบอุปกรณ์ป้องกันยุงลาย ให้ รพ.สต.ผาบ่อง เพื่อสนับสนุนการจัดหาอุปกรณ์ป้องกันไข้เลือดออก ที่ระบาดในจังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยเฉพาะ ต.ผาบ่องพบราษฎรป่วยเป็นไข้เลือดออกถึง 27 รายและทั้งจังหวัดมีผู้ติดเชื้อทั้งสิ้น 1,277 ราย และเสียชีวิต 1 ราย

เมื่อเวลา 09.30 น. ของวันที่ 15 กันยายน 2563 ที่ผ่านมา ที่ รพ. สต. ผาบ่อง นางมนทิพย์ ชุติดำรง รักษาการหัวหน้าหน่วยบริหารและชุมชนสัมพันธ์ โครงการพัฒนาโครงการนำร่องการพัฒนาสมาร์ทกริดที่จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นผู้แทน ก.ฟ.ผ. ในการส่งมอบอุปกรณ์ป้องกันการแพร่เชื้อไข้เลือดออก โดยมีนายอภิสิทธิ์ จันทร์โอภาส นายก องค์การบริหารส่วนตำบลผาบ่อง เป็นผู้รับมอบ

และมีนางสังวาลย์ มัลลานู พลังงานจังหวัดแม่ฮ่องสอน ผู้แทนนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัด ผู้แทนนายอำเภอเมือง ผู้แทนสาธารณสุขอำเภอเมืองผู้แทนหัวหน้าโรงไฟฟ้าดีเซลผาบ่อง ก.ฟ.ผ. นายพงศกร วงศ์สำราญ รักษาการ ผู้อำนวยการ รพ.สต.ผาบ่อง และสมาชิก อ.ส.ม. ตำบลผาบ่อง 12 หมู่บ้าน เข้าร่วมกิจกรรมนายพงศกรฯเผยว่า ก.ฟ.ผ. โครงการพัฒนาสมาร์ทกริดฯได้สนับสนุนงบประมาณจำนวน 35,000 บาท

ให้กับศูนย์อยู่ดีมีสุข อ.บ.ต.ผาบ่องและ รพ.สต. ผาบ่องเพื่อสนับสนุนการจัดหาอุปกรณ์ป้องกันไข้เลือดออก ที่ระบาดในจังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยเฉพาะ ต.ผาบ่องพบราษฎรป่วยเป็นไข้เลือดออกถึง 27 ราย และพบผู้ป่วยมากที่สุดที่หมู่บ้านแม่สะกึ๊ด ใกล้กับ รพ.สต.ผาบ่องถึง 13 ราย และทั้งจังหวัดมีผู้ติดเชื้อทั้งสิ้น 1,277 ราย และเสียชีวิต 1 ราย โดยอุปกรณ์ป้องกันและหยุดยั้งไข้เลือดออกดังกล่าว สมาชิก อ.ส.ม. ทั้ง12 หมู่บ้านรับไปดำเนินการแจกจ่ายและดำเนินการตามแผนเชิงรุกเพื่อหยุดไข้เลือดออกในพื้นที่ต่อไป

Cr.ภาพคุณสุวสันต์

เกียรติศักดิ์  รักสัตย์  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จังหวัดแม่ฮ่องสอน 

CDC director says coronavirus vaccines won’t be widely available till the middle of next year #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation.

CDC director says coronavirus vaccines won’t be widely available till the middle of next year

Health & BeautySep 17. 2020CDC director Robert RedfieldCDC director Robert Redfield 

By The Washington Post · Amy Goldstein, Sean Sullivan · NATIONAL, HEALTH, HEALTH-NEWS 

WASHINGTON – The director of the Centers for Disease Control and Prevention predicted Wednesday that most of the American public will not have access to a vaccine against the novel coronavirus until late spring or summer of next year – prompting a public rebuke from President Donald Trump, who declared the CDC chief was wrong.

At a Senate hearing on the government’s response to the pandemic, CDC director Robert Redfield adhered to Trump’s oft-stated contention that a safe and effective vaccine will become available in November or December – perhaps just before the presidential election seven weeks away.

But Redfield said the vaccine will be provided first to people most vulnerable to covid-19, the disease caused by the virus, and supplies will increase over time, with Americans who are lower priority for the protection offered the shot more gradually. For it to be “fully available to the American public, so we begin to take advantage of vaccine to get back to our regular life,” he said, “I think we are probably looking at late second quarter, third quarter 2021.”

Hours later, Trump sought to knock down Redfield’s predicted timeline from the White House press briefing room, saying at a news conference, “I think he made a mistake when he said that. . . . We’re ready to distribute immediately to a vast section of the country.”

The president said that, when he heard what the CDC director had told senators, he called him directly. Trump said Redfield “didn’t tell me that,” though the president declined to disclose how Redfield replied.

“It was an incorrect statement. . . . We are ready at a much faster level than he said,” Trump said, reiterating a recent talking point that a vaccine could be ready to begin administering as early as mid-October.

Multiple experts – including top scientists leading the vaccine effort – have said it is very unlikely a vaccine will be available by then.

Speaking alongside the president, Scott Atlas, a recent addition to the White House’s coronavirus advisers, noted that the administration Wednesday circulated a vaccine distribution strategy to states and others. Atlas said the plan anticipates that “no later than January, all the top-priority people will be able to receive the vaccine,” with other Americans receiving it starting soon after.

The CDC director issued his prediction and received the presidential drubbing the same day that Democratic presidential nominee Joe Biden raised questions about the safety of a coronavirus vaccine approved during Trump’s tenure, warning something so complex and vital to the public’s well-being takes time.

“Scientific breakthroughs don’t care about calendars any more than the virus does,” the former vice president said.

Redfield said that though any individual vaccinated should benefit from a vaccine, the progressive widening of its availability means there will be a time lag between when a vaccine is approved and when it could have a measurable effect in controlling the pandemic. That might be six to nine months after the day it is approved by federal drug regulators, Redfield predicted.

Redfield said that lag between when a vaccine is approved and when the public can get it reinforces the importance of safety measures, such as keeping a proper distance, washing hands and wearing masks.

“I might even go so far as to say that this face mask is more guaranteed to protect me against covid than when I take a covid vaccine,” Redfield said, because the vaccine is unlikely to produce the desired immune response in everyone who gets it. 

But Trump at his briefing continued to cast doubt on the value of masks, saying, “The mask is a mixed bag.”

Redfield’s comments were the most detailed time frame outlined so far by the leader of the government’s main public health agency. They are consistent with the perspective of Anthony Fauci, director of the National Institute of Allergy and Infectious Diseases, who said in a recent interview with CNN that relatively small amounts of vaccine will be available at first.

“It won’t be until we get into 2021 that you’ll have hundreds of millions of doses, and just the logistics, constraints in vaccinating large numbers of people,” Fauci said. “It’s going to take months to get enough people vaccinated to have an umbrella of immunity over the community so that you don’t have to worry about easy transmission.”

Redfield’s forecast came as Trump has latched onto the prospect of a vaccine as crucial to his prospects for a second term, with low approval ratings among voters for his handling of the worst public health crisis that the country and world have confronted in a century.

A vaccine also is widely regarded as a pivot point for Americans to be unfettered from the constraints the pandemic has imposed on daily life – from recreation such as concerts and movie theaters to workplaces that remain shuttered.

A race is underway internationally among pharmaceutical makers to develop vaccines that are safe and effective against the virus, which has infected nearly 6.6 million people in the United States and killed almost 200,000. Developing a vaccine typically takes years, but researchers are working with unprecedented speed. U.S. researchers in January established the goal of a world-record pace of developing an inoculation against the coronavirus within a year to 18 months.

Now, three experimental vaccines have entered the final stage of testing in the United States – giving each one to thousands of people to check effectiveness and safety – before submission for federal approval. A debate is raging over whether the Food and Drug Administration should hasten a vaccine’s availability by employing emergency authority it has before going through the process of a formal approval.

The CDC told states this month they should be ready to receive a coronavirus vaccine as early as Nov. 1 – two days before the election – prompting allegations from critics that the date was politically motivated. Sen. Patty Murray, D-Wash., the subcommittee’s senior Democrat, accused the administration of “rampant political interference in scientific decision-making.”

Redfield pressed back against such suggestions during an appearance Wednesday before a Senate subcommittee with jurisdiction over the Department of Health and Human Services, of which the CDC is a part. He said the advice to states was based on the pace of the science, not any electoral considerations. And he said his agency was eager to avoid a repetition of a problem that emerged during a pandemic of the H1N1 virus in 2009, when a vaccine became available and states were not ready to receive and distribute it.

“We don’t want to repeat that hiccup,” Redfield told senators.

He also said the government does not have an estimated $6 billion it needs for the distribution of a coronavirus vaccine. Such funds were proposed in pandemic relief legislation that Congress has not adopted, among partisan disputes over how much more aide the government should provide for laid-off workers and a variety of other purposes.

Providing that money, Redfield said, “is as urgent as getting these manufacturing facilities up.”

Biden’s remarks Wednesday show how the pandemic has increasingly become a focal point for both candidates in the final weeks of the race. Biden campaign advisers have regarded the election as a referendum on Trump and his handling of the pandemic. The campaign continues to hold events and run advertisements squarely on this theme.

The former vice president’s comments, extending suspicions Biden has expressed in recent weeks, highlight the extraordinary roughness of this presidential contest. In past election cycles, calling into question whether an incumbent might risk deliberate harm to Americans to forward his political ambitions was not the norm.

But speaking in Wilmington, Del., Biden expressed reservations about whether a covid-19 vaccine approved by the Trump administration would be safe, casting doubt on the incumbent’s willingness to put the health of Americans before politics. 

“I trust vaccines. I trust scientists. But I don’t trust Donald Trump,” Biden said. “And at this point, the American people can’t, either.”

Biden raised the possibility of Trump pressuring his administration’s health officials to sign off on a vaccine in which scientists do not yet have full confidence in order to gain an election advantage. The Democratic nominee expressed skepticism about the CDC and FDA, as well as the president.

The former vice president essentially echoed Redfield’s point that vaccinating the nation will happen gradually. “It’s not going to happen overnight,” Biden said. “Once we have it, it’s going to take months to distribute.”

If a vaccine is swiftly approved, it could upend the campaign, and both sides are increasingly bracing for how to deal with the political uncertainty of the coming weeks. Still, experts have questioned whether it is realistic for one to become available before the election.

Biden made his remarks after receiving a briefing Wednesday about the quest for a vaccine from scientific, public health and health policy experts. Creating the drug is only “part of the battle,” said Biden, who likened effective distribution to a complex military operation. He said a vaccine should be free and that priority should go to those who need it most – and that includes Black and Hispanic communities. 

The Democrat’s view about the possibility of a vaccine has become a point of contention in the campaign, with Trump accusing Biden and his running mate, Sen. Kamala Harris, D-Calif., of spreading “anti-vaccine rhetoric.”

Biden said he would have no problems endorsing a vaccine – provided it met certain criteria. If the current administration allows a vaccine to be distributed, Biden said, “who will validate it was driven by science? What groups of scientists?” 

He added that Americans must be confident “distribution will be safe and cost-free” with a plan for doing so “without a hint of favoritism.”

Biden also lambasted Trump for not aggressively encouraging mask-wearing and alleging that waiters do not like to wear them. The Democrat defended his own calls for a national mask mandate, saying he would seek to implement one by working with governors but that he was not yet completely sure what legal authority he would have to deploy such a rule.

Biden questions whether a vaccine approved by Trump would be safe #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation.

Biden questions whether a vaccine approved by Trump would be safe

Health & BeautySep 17. 2020Joe BidenJoe Biden 

By The Washington Post · Sean Sullivan · NATIONAL, HEALTH, POLITICS, SCIENCE-ENVIRONMENT, HEALTH-NEWS
WILMINGTON, Del. – Joe Biden on Wednesday expressed reservations about whether a coronavirus vaccine approved by the Trump administration would be safe, raising doubts about the president’s ability to put the health of Americans before politics.

Biden said Americans should trust a coronavirus vaccine developed under the Trump administration only if the president gives “honest answers” to questions about its safety, effectiveness and equitable distribution. “I trust vaccines. I trust scientists. But I don’t trust Donald Trump,” Biden said. “And at this point, the American people can’t, either.”

Biden also raised the possibility of President Trump pressuring agency officials to sign off on a vaccine that scientists are not yet confident in, to gain an electoral advantage.

The comments, which echo suspicions Biden has expressed in recent weeks, highlight the extraordinary division between the two candidates. Biden’s remarks also show how the pandemic has become a focal point in the final weeks of the race.

Biden campaign advisers have long felt that the election will be a referendum on Trump and his handling of the pandemic, which has stoked widespread anger and received low marks in public polls. They continue to hold events and run advertisements focused on this theme.

Trump has pressed health officials to accelerate the vaccine timeline and deliver one by the end of the year. At a news conference Wednesday, the president said that the vaccine “could be announced in October” and that as soon as it is available it can be distributed “immediately” to the general public. “To the general public immediately – when we go, we go,” he said.

If a vaccine is swiftly approved, it could upend the campaign. However, experts have said it is unlikely that a vaccine could be approved and come into full circulation before the Nov. 3 election.

Centers for Disease Control and Prevention Director Robert Redfield told senators Wednesday that after a safe and effective vaccine becomes available, it probably will take six to nine months for enough Americans to get vaccinated to significantly affect the pandemic.

Redfield said he expected a vaccine to start being available in November or December, with the first people to receive it being those with health problems that make them most vulnerable to a severe case or death if they are infected.

Biden spoke here in his hometown after receiving a briefing from experts about developing and distributing a vaccine. Creating the drug is only “part of the battle,” said Biden, who likened effective distribution to a complex military operation.

The former vice president said that a vaccine should be free and that priority should go to those who need it most – and that includes Black and Brown communities.

Biden received his briefing virtually from experts who appeared on a large screen that was set up inside the downtown theater where he spoke. He sat at a desk and listened to his briefers, which included some boldface names from the Obama administration.

Among the participants were former surgeon general Vivek Murthy; Zeke Emanuel, chair of the Department of Medical Ethics and Health Policy at the University of Pennsylvania; former Chicago health commissioner Julie Morita; and former Food and Drug Administration commissioner Peggy Hamburg.

Biden cast doubt not only on Trump but also on those around him. Asked whether he trusted the CDC and FDA, Biden said he did not trust “people like the fellow that just took a leave of absence.” He appeared to be referring to Michael Caputo, assistant secretary for public affairs at the Department of Health and Human Services, who urged Trump’s supporters to prepare for an armed insurrection and accused scientists in his agency of “sedition.”

As Biden addressed reporters, he attacked Trump’s handling of the pandemic and comments in an ABC town hall defending his administration’s response, despite widely documented problems with it. Biden urged Americans to ask themselves how it made them feel to hear Trump say he would not have done things differently.

Biden said people should not expect results just because the president is talking up the possibility of a vaccine. “Scientific breakthroughs don’t care about calendars any more than the virus does,” he said. He warned that politics should have no place in the production of a vaccine.

The Democrat’s position has become a point of contention in the campaign, with Trump accusing Biden and his running mate, Sen. Kamala Harris, D-Calif., of spreading “anti-vaccine rhetoric.”

At a Wednesday news conference, Trump said Biden’s comments were “anti-vaccine” and “hurting the importance of what we’re doing.” He added, “I know that if they were in this position, they’d be saying how wonderful it is.”

Biden said he would have no problems endorsing a vaccine – provided it met certain criteria. If the administration greenlights a vaccine, Biden said, “who will validate it was driven by science? What groups of scientists?”

He added that Americans must be confident “distribution will be safe and cost-free,” with a plan that is “without a hint of favoritism.”

Polls show Biden leading Trump nationally and in key battleground states. But one area where Trump’s standing has shown strength is his handling of the economy. Asked Wednesday why that is the case, Biden replied, “I’ve been out of office for four years,” arguing that voters do not have an immediate sense of the progress the Obama administration made.

Biden also lambasted Trump for not aggressively encouraging mask-wearing and alleging that waiters do not like to wear them. The Democrat defended his own calls for a national mask mandate, saying he would seek to implement one by working with governors but was not completely sure yet what legal authorities he would have to deploy such a rule. (He said his advisers think they can create a mandate.)

He also sought to rebut attacks Trump has lobbed at him for unrest across the country. “I’m not the president. He’s the president,” Biden said, arguing that his opponent should be held to account for the country’s woes.

Lilly says antibody therapy may lower covid hospitalizations #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation.

Lilly says antibody therapy may lower covid hospitalizations

Health & BeautySep 17. 2020Lab technicians produce covid-19 diagnostic kits in a laboratory at the Newtech Medical Devices facility in Faridabad, Haryana, India, on July 15, 2020. MUST CREDIT: Bloomberg photo by T. Narayan.Lab technicians produce covid-19 diagnostic kits in a laboratory at the Newtech Medical Devices facility in Faridabad, Haryana, India, on July 15, 2020. MUST CREDIT: Bloomberg photo by T. Narayan. 

By Syndication Washington Post, Bloomberg · Riley Griffin, Cristin Flanagan · BUSINESS, HEALTH, HEALTH-NEWS 
Eli Lilly and Co.’s experimental antibody treatment for covid-19 reduced the rate at which symptomatic patients were hospitalized compared to a placebo, according to preliminary study results released by the company and its partner.

Indianapolis-based Lilly and AbCellera Biologics Inc., a closely held Canadian biotechnology company, are co-developing neutralizing antibodies derived from one of the earliest patients in the U.S. to contract covid-19. They are among a handful of companies, including Regeneron Pharmaceuticals Inc., AstraZeneca Plc., GlaxoSmithKline Plc and its partner Vir Biotechnology Inc. pursuing antibody therapies to combat the pandemic.

Interim results from a mid-stage trial that evaluated multiple dosages found that Lilly and AbCellera’s treatment, known as LY-Cov555, was associated with a 1.7% rate in hospitalizations and ER visits among those who took the treatment compared with a 6% rate among people on a placebo, a 72% reduction in risk. No patients in the study progressed to mechanical ventilation or died.

Lilly’s shares rose 0.9% to $151.48 at 10:29 a.m. in New York trading on Wednesday. The lack of a response at the highest dose and scant detail on the lower hospitalization rates drew Wall Street analyst scrutiny.

The results were “odd,” Bloomberg Intelligence’s Sam Fazeli wrote in a note, adding “It’s not clear which dose drove the 72% reduction in hospitalizations. Very few patients were hospitalized, raising a risk that the effect is by chance. We need to see more data.”

The early results also showed that one of three doses of the antibody drug tested against covid-19 lowered the amount of virus present 11 days after patients received the treatment compared to the placebo. A 2,800 milligram dose version of the drug reduced the viral load, though the 700 mg and 7,000 mg doses did not achieve that end point. Most patients, including those receiving the placebo, demonstrated near complete viral clearance by the eleventh day.

Lilly said it will soon publish the results of this interim analysis in a peer-reviewed journal and discuss appropriate next steps with regulators.

Regeneron is expected to report results of its own at the end of this month. Jefferies analyst Biren Amin was confident the biotech company’s antibody cocktail approach could prove more effective than Lilly’s, which relies on a single antibody..

On Tuesday, top officials at Operation Warp Speed, the Trump administration’s effort to expedite the development of an inoculation and treatment, identified antibody therapies as one of its foremost R&D priorities to counter covid.

Moncef Slaoui, who is leading the Trump Administration’s Warp Speed initiative, wrote in The New England Journal of Medicine that the U.S. government plans to support manufacturing of the “most potent” monoclonal antibody products “so that hundreds of thousands of doses could be deployed this fall and winter.”

Slaoui touted the potential for monoclonal antibodies not just to serve as treatments for sick patients who’ve become infected, but as a preventive drug for those at high-risk.

In August, Lilly and AbCellera kick-started a trial of its antibody drug in nursing homes, suggesting it may have the potential protect vulnerable groups that vaccines may not cover. Slaoui said it will continued to be tested in nursing homes, as well as “meat-packing plants, and other settings” beginning in October.

The “true utility” of neutralizing antibody treatments will be in the preventing infections in unexposed people — not as a treatment of the virus, as seen in Wednesday’s results, Evercore ISI analyst Umer Raffat said in an email.

ชาวเพชรบูรณ์ร่วมรำถวายพระพุทธมหาธรรมราชา เนื่องในประเพณีอุ้มพระดำน้ำ ปี 2563 #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

ชาวเพชรบูรณ์ร่วมรำถวายพระพุทธมหาธรรมราชา เนื่องในประเพณีอุ้มพระดำน้ำ ปี 2563

ชาวเพชรบูรณ์ร่วมรำถวายพระพุทธมหาธรรมราชา เนื่องในประเพณีอุ้มพระดำน้ำ ปี 256316 กันยายน 2563 – 11:03 น.

นายสืบศักดิ์ เอี่ยมวิจารณ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นประธานในพิธีรำถวายพระพุทธมหาธรรมราชา พระคู่บ้านคู่เมืองของชาวจังหวัดเพชรบูรณ์ ในงานประเพณีอุ้มพระดำน้ำ ประจำปี 2563 ประเพณีหนึ่งเดียวในโลก

วันที่ 15 กันยายน 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณพุทธอุทยานเพชบุระ อ.เมืองเพชรบูรณ์ นายสืบศักดิ์  เอี่ยมวิจารณ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นประธานในพิธีรำถวายพระพุทธมหาธรรมราชา พระคู่บ้านคู่เมืองของชาวจังหวัดเพชรบูรณ์ ในงานประเพณีอุ้มพระดำน้ำ ประจำปี 2563 ประเพณีหนึ่งเดียวในโลกของจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยมี ดร.เสกสรร นิยมเพ็ง นายกเทศมนตรีเมืองเพชรบูรณ์ กล่าวรายงาน 

โดยการรำในครั้งนี้ ได้เปิดรับสมัครผู้ที่จะร่วมรำถวาย จำนวน 2563 คน  ด้วยศรัทธาที่มีต่อพระพุทธมหาธรรมราชา ของชาวเพชรบูรณ์ ทำให้มีผู้สมัครเข้ามา ทุกเพศ ทุกวัย ทั่วทั้งจังหวัด  และได้รับเกียรติจาก นางจรัสนภา เอี่ยมวิจารณ์ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดเพชรบูรณ์ หัวหน้าส่วนราชการ มาร่วมรำถวาย  มีการออกแบบชุดรำที่อยู่ในช่วงยุคสมัยอยุธยา ในช่วงที่ค้นพบองค์พระพุทธมหาธรรมราชา เสื้อสีขาวหมายถึงศรัทธาอันบริสุทธิ์ต่อพระพุทธมหาธรรมราชาและพระพุทธศาสนา ผ้าสไบสีเขียวหมายถึงใบไม้ เป็นสีประจำจังหวัดเพชรบูรณ์หมายถึงเกษตรอันอุดมสมบูรณ์ โจงกระเบนสีน้ำตาล หมายถึงเปลือกของมะขามหวานอันเป็นผลไม้สัญลักษณ์ประจำของจังหวัดเพชรบูรณ์  โดยผู้ร่วมรำทุกคนล้วนมีใบหน้าที่ยิ้มแย้ม และอิ่มเอิบไปด้วยความสุขที่ได้รำถวายพระพุทธมหาธรรมราชา

การจัดงานประเพณีอุ้มพระดำน้ำจังหวัดเพชรบูรณ์ประจำปี 2563  กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 15 -20 กันยายน  2563 ณ พุทธอุทยานเพชบุระ วัดไตรภูมิ และวัดโบสถ์ชนะมาร เพื่อให้ประชาชนชาวเพชรบูรณ์ องค์กรเอกชน และหน่วยงานทุกภาคส่วน มีส่วนร่วม ในการอนุรักษ์วัฒนธรรมประเพณีอุ้มพระดำน้ำอันดีงามให้คงอยู่ตลอดไป และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดเพชรบูรณ์ โดยภายในงานมีกิจกรรมประกอบด้วย พิธีบวงสรวงเทพยดา การประกอบพิธีอุ้มพระดำน้ำ ขบวนแห่ทั้งทางบกและทางน้ำ การแสดงแสงสีเสียง การแข่งขันพายเรือทวนน้ำ การจัดตลาดนัดชุมชนคุณธรรม เทศกาลอาหารสะอาด รสชาติอร่อย

ขอบคุณภาพ จาก ประชาสัมพันธ์จังหวัดเพชรบูรณ์ / ชัยวัฒน์ ปานนิล ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จังหวัดเพชรบูรณ์

เรือนจำแม่สะเรียง มอบประกาศนียบัตร ผู้อบรมโครงการพระราชทาน โคก หนอง นา แห่งน้ำใจและความหวัง #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

เรือนจำแม่สะเรียง มอบประกาศนียบัตร ผู้อบรมโครงการพระราชทาน โคก หนอง นา แห่งน้ำใจและความหวัง

เรือนจำแม่สะเรียง มอบประกาศนียบัตร ผู้อบรมโครงการพระราชทาน โคก หนอง นา แห่งน้ำใจและความหวัง16 กันยายน 2563 – 10:50 น.

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมให้รองผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นผู้แทนพระองค์ในพิธีมอบประกาศนียบัตรแก่ผู้ผ่านการอบรมในโครงการพระราชทาน “โคก หนอง นา แห่งน้ำใจและความหวัง

วันนี้ 15 กันยายน 2563 เวลา 09.00 น. พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมให้ นางสาวศันสนีย์ ทาสม รองผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นผู้แทนพระองค์ ในพิธีมอบประกาศนียบัตรแก่ผู้ผ่านการอบรมโครงการพระราชทาน “โคก หนอง นา แห่งน้ำใจและความหวัง” ณ เรือนจำอำเภอแม่สะเรียง ทั้งนี้ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงห่วงใยความเป็นอยู่ และการดำเนินชีวิตของประชาชนทุกหมู่เหล่า รวมทั้งผู้ต้องขัง ซึ่งเมื่อพ้นโทษไปแล้ว ให้สามารถดำเนินชีวิต และประกอบอาชีพพึ่งพาตนเองได้  ณ เรือนจำอำเภอแม่สะเรียง จังหวัดแม่ฮ่องสอน

ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อม ให้มีการฝึกอบรมโครงการพระราชทาน “โคก หนอง นา แห่งน้ำใจและความหวัง” ซึ่งเป็นการประยุกต์ใช้ทฤษฎีใหม่แบบชาวบ้าน ปั้นโคก ขุดหนอง ทำนา เพื่อสร้างต้นแบบเกษตรทฤษฎีใหม่ในพื้นที่ขนาดเล็ก โดยสามารถดำเนินการได้ในทุกเงื่อนไขของพื้นที่ และมุ่งเน้นการปรับเปลี่ยนพื้นฐานความคิด การฝึกวินัย การลงมือปฏิบัติ ตลอดจนการแก้ไขปัญหาในสถานการณ์จริง เพื่อให้ผู้ต้องขังสามารถ พึ่งพาตนเอง และช่วยเหลือผู้อื่นที่ได้รับความเดือดร้อนได้ เมื่อพ้นโทษออกไปภายนอก โดยการดำเนินการโครงการดังกล่าว ได้ใช้พื้นที่โรงเลี้ยงภายในแดนสูทกรรม เป็นสถานที่ฝึกอบรมและเรียนรู้ภาคทฤษฎี ใช้พื้นที่หน้าแดนหญิงเป็นสถานที่ฝึกอบรมภาคปฏิบัติ จำนวน 22 ตารางเมตร มีผู้ต้องขังเข้ารับการอบรม รุ่นที่ 1 จำนวน 100 คน และได้แบ่งกลุ่มให้เข้ารับการอบรม ลงมือปฏิบัติในพื้นที่จริง

ซึ่งการฝึกอบรมการดำเนินงานที่ผ่านมา ผู้ต้องขังเรือนจำอำเภอแม่สะเรียง สามารถพึ่งพาตนเอง ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงและทฤษฎีใหม่ ทั้งสามารถช่วยเหลือประชาชน ทำประโยชน์เพื่อส่วนรวมได้ หลังจากนี้แล้ว ผู้ต้องขังที่จะรับการพ้นโทษในโอกาสต่อไป จะต้องไปดำเนินการในพื้นที่ ตามภูมิลำเนาของตนเอง อันเป็นการสืบสานพระราชปณิธานของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในการสืบสาน รักษาต่อยอด โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริต่างๆ ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร โดยการถ่ายทอดองค์ความรู้ความเข้าใจแก่ประชาชน เพื่อพัฒนาชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น  และช่วยกันพัฒนาประเทศให้เจริญก้าวหน้าต่อไป

ชนานันท์ เง่าสุวรรณ์ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จังหวัดแม่ฮ่องสอน

สุดยอดติ่มซำ และ อาหารจีนกวางตุ้งในตำนาน ใจกลางเมืองโคราช #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

สุดยอดติ่มซำ และ อาหารจีนกวางตุ้งในตำนาน ใจกลางเมืองโคราช

สุดยอดติ่มซำ และ อาหารจีนกวางตุ้งในตำนาน ใจกลางเมืองโคราช15 กันยายน 2563 – 20:57 น.

สุดยอดติ่มซำ และ อาหารจีนกวางตุ้งในตำนาน ใจกลางเมืองโคราช ณ ห้องอาหารจีน แทพเพสทรี โรงแรมแคนทารี โคราช

    
ห้องอาหารแทพเพสทรี โรงแรมแคนทารี โคราช ขอเชิญทุกท่านร่วมเปิดตำนานแห่งความอร่อยของอาหารจีนกวางตุ้ง  พร้อมเต็มอิ่มจุใจกับเมนูซิกเนเจอร์ต้นตำรับเลิศรส ที่ได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นดี รังสรรค์ความอร่อยจากแดนมังกรจากเชฟยอดฝีมือ อาทิ เป็ดปักกิ่ง (1,150++ บาท),  ขาห่านอบหม้อดิน (650++ บาท), หอยเชลล์ผัดซอส X.O. (850++ บาท),  เนื้อสันในฮ่องกงกระทะร้อน (280++ บาท),  ปลาหิมะเจี๋ยนซีอิ๊ว (850++ บาท) และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย พร้อมเต็มอิ่มกับติ่มซำเลื่องชื่อแสนอร่อยนานาชนิด ตบท้ายด้วยขนมหวานจานเด็ดหาทานยาก กะลอจี๊ฮ่องเต้ (150++ บาท) ที่ใช้เนื้อแป้งสูตรพิเศษหอมหวาน กรอบนอกนุ่มในโรยด้วยน้ำตาลและงา อร่อยจนอยากทานแล้วทานอีก เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.30-14.30 น. และ 18.00-22.00 น.

สุดยอดติ่มซำ และ อาหารจีนกวางตุ้งในตำนาน ใจกลางเมืองโคราช


โรงแรมแคนทารี โคราช ได้ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความสะอาดอย่างเข้มงวด รวมถึงมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคมเพื่อความปลอดภัยของลูกค้าทุกท่าน และการันตีมาตรฐานความปลอดภัยจากการที่โรงแรมผ่านมาตรฐานสัญลักษณ์  SHA จาก ททท. และใบประกาศผ่านมาตรฐานโรงแรม/ที่พักสะอาดปลอดภัยป้องกันโรค Covid-19 จาก กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข 

สุดยอดติ่มซำ และ อาหารจีนกวางตุ้งในตำนาน ใจกลางเมืองโคราช


สำรองที่นั่งล่วงหน้าหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โรงแรมแคนทารี โคราช โทร.044-353-011-2 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ http://www.kantarycollection.com
*กลุ่มโรงแรมในเครือ เคป&แคนทารี โฮเทลส์ สนับสนุนการป้องกันการทารุณสัตว์ 
ซึ่งโรงแรมฯ มีนโยบายชัดเจนในการห้ามไม่ให้มีการขาย หูฉลาม รังนก และตับห่าน ในทุกห้องอาหารของโรงแรม
 

สุดยอดติ่มซำ และ อาหารจีนกวางตุ้งในตำนาน ใจกลางเมืองโคราช

อิ่มอลังการกับหลากหลายเมนูอาหารนานาชาติชั้นเลิศ ณ ห้องอาหารนิมมาน บาร์ แอนด์ กริล โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่ #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

อิ่มอลังการกับหลากหลายเมนูอาหารนานาชาติชั้นเลิศ ณ ห้องอาหารนิมมาน บาร์ แอนด์ กริล โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่

อิ่มอลังการกับหลากหลายเมนูอาหารนานาชาติชั้นเลิศ ณ ห้องอาหารนิมมาน บาร์ แอนด์ กริล โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่15 กันยายน 2563 – 20:54 น.

อิ่มอลังการกับหลากหลายเมนูอาหารนานาชาติชั้นเลิศ ณ ห้องอาหารนิมมาน บาร์ แอนด์ กริล โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่

ห้องอาหารนิมมาน บาร์ แอนด์ กริล โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่ ห้องอาหารชื่อดังย่านถนนนิมมานเหมินทร์ ขอต้อนรับทุกท่านสู่ประสบการณ์ความอร่อยเลิศรส พร้อมอิ่มหนำสำราญกับหลากหลายเมนูอาหารนานาชาติจานเด่นยอดนิยมทั้งเมนูอาหารสไตล์อิตาเลียน ยุโรป ไทย ญี่ปุ่น เมนูเพื่อสุขภาพ ฯลฯ โดยเชฟระดับโรงแรมชั้นนำ ที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันนำมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารรสชาติที่ถูกใจทุกคน

อาทิ สเต๊กเนื้อสันนอกย่างราดซอสเห็ดหรือซอสพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและผัดผักรวม, สปาเกตตีคาร์โบนารา, พิซซ่านาโปลิตานา, ผัดไทยกุ้งสด, ข้าวซอยไก่, น้ำพริกหนุ่ม เสิร์ฟพร้อมผักจิ้มและแคบหมู, ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด และเมนูอื่นๆอีกมากมายที่คุณไม่ควรพลาด ลิ้มลองความอร่อยได้แล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

อิ่มอลังการกับหลากหลายเมนูอาหารนานาชาติชั้นเลิศ ณ ห้องอาหารนิมมาน บาร์ แอนด์ กริล โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่


นอกจากนี้ ให้คุณอิ่มอร่อยถึงที่บ้านกับบริการสั่งอาหารเดลิเวอรี่ (Delivery) ตั้งแต่เวลา 10.00 – 15.00 น. เปิดรับออเดอร์ทุกวัน โทร 053-222-111 ตั้งแต่วันนี้ – 30 พฤศจิกายน 2563 *พิเศษบริการส่งฟรี สำหรับการสั่งขั้นต่ำ 500 บาทขึ้นไป (ตามเงื่อนไขที่โรงแรมกำหนด)

อิ่มอลังการกับหลากหลายเมนูอาหารนานาชาติชั้นเลิศ ณ ห้องอาหารนิมมาน บาร์ แอนด์ กริล โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่


ห้องอาหารนิมมาน บาร์ แอนด์ กริล ใส่ใจในทุกรายละเอียดให้คุณมั่นใจด้วยการบริการแบบใหม่สไตล์ นิวนอร์มอลกับมาตรการด้านความสะอาดและการเว้นระยะห่างทางสังคมเพื่อความปลอดภัยของลูกค้าทุกท่าน การันตีมาตรฐานความปลอดภัยจากการที่โรงแรมได้รับมาตรฐานสัญลักษณ์ SHA จาก ททท. และใบประกาศผ่านมาตรฐานโรงแรม/ที่พักสะอาดปลอดภัยป้องกันโรค Covid-19 จาก กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข อีกทั้ง พนักงานได้เข้ารับการตรวจเพื่อหาเชื้อ Covid-19 จากโรงพยาบาลลานนา เชียงใหม่ ก่อนเปิดให้บริการอีกครั้งในวันที่ 1 สิงหาคม 2563 และได้ผลตรวจยืนยันว่าพนักงานโรงแรมทุกคนสุขภาพแข็งแรงปลอดภัยจากโควิด-19

อิ่มอลังการกับหลากหลายเมนูอาหารนานาชาติชั้นเลิศ ณ ห้องอาหารนิมมาน บาร์ แอนด์ กริล โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่

ห้องอาหารนิมมาน บาร์ แอนด์ กริล โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 06.00 – 24.00 น. สามารถโทรสั่งอาหารหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่โทร.053-222-111 สามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ https://www.kantarycollection.com/kantaryhills-chiangmai

กลุ่มโรงแรมในเครือ เคป&แคนทารี โฮเทลส์ สนับสนุนการป้องกันการทารุณสัตว์
ซึ่งโรงแรมฯ มีนโยบายชัดเจนในการห้ามไม่ให้มีการขาย หูฉลาม รังนก และตับห่าน ในทุกห้องอาหารของโรงแรม

กระยาสารท ขนมไทยโบราณ สร้างอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ช่วงสารทไทย #ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

กระยาสารท ขนมไทยโบราณ สร้างอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ช่วงสารทไทย

กระยาสารท ขนมไทยโบราณ สร้างอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ช่วงสารทไทย15 กันยายน 2563 – 18:56 น.

กระยาสารทโบราณ ขนมไทยโบราณ อาชีพเสริมสร้างรายได้ช่วงสารทไทย โดยชาวบ้านสุโขทัยได้อนุรักษ์การทำกระยาสารทโบราณ ที่จำหน่ายช่วงสารทไทยสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ

ใกล้ถึงเทศกาลสารทไทย ขนมไทยโบราณที่ขึ้นชื่อ ต้องได้กินในช่วงเทศกาลสารทไทย นั่นก็คือกระยาสารท เป็นขนมไทยโบราณจะเรียวว่าหากินได้เพียงปีละครั้งก็ว่าได้ แต่จะหากระยาสารทที่อร่อยทั้งหอมหวานมัน ต้องกระยาสารท แม่จำปา บ้านสวน เพราะที่นี่ ยังคงวิธีทำกระยาสารทแบบสูตรโบราณ ที่บ้านเลขที่ 86 หมู่ 7 ต.บ้านสวน อ.เมืองสุโขทัย ชาวบ้านรวมตัวกัน กวนขนมโบราณ กระยาสารท จำหน่ายในช่วงสารทไทย สร้างรายได้ให้กับครอบครัวเป็นอย่างดี ภายใต้ชื่อกระยาสาทร แม่จำปา ที่มีรสชาติเหนียวนุ่ม หอมหวานมัน ทำสดใหม่ทุกวัน ทำขายมานานกว่า 30 ปี  มีลูกค้ามาอุดหนุนไม่ขาดสายทั้งขาจรและขาประจำ เป็นขนมกระยาสารทที่ผลิตขายเป็นรายได้เสริมในครอบครัวแต่มียอดจำหน่ายถึงวันละ 160 กิโลกรัม ต่อวัน โดยขายอยู่ที่ ราคากิโลกรัมละ 100 บาท เท่านั้น

กระยาสารท ขนมไทยโบราณ สร้างอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ช่วงสารทไทย

นางจำปา เลื่อมโสม อายุ 60 ปี กล่าวว่าได้รวมตัวกับญาติพี่น้องที่อยู่ใกล้เคียงกัน 7 คน มาร่วมกันทำกระยาสารท เพื่อจำหน่ายเป็นอาชีพเสริมหลังว่างจากการทำนา  โดยสูตรกระยาสารทนั้นเป็นสูตรโบราณที่ได้รับสืบทอดส่งต่อมาจากคุณย่า เป็นสูตรแบบดั้งเดิมตามแบบฉบับโบราณ  โดยใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ทุกวัน  ประกอบไปด้วย ถั่ว งา ข้าวเม่า  มะพร้าว น้ำตาล  แบะแซ ข้าวตอก น้ำมะนาวหรือน้ำมะกรูด ที่มาผสม แล้วกวนด้วยเตาไฟถ่านให้เข้ากันจนเหนียวได้ที่ก่อนเอาใส่ถาดไม้ กดให้เป็นแผ่น แล้วผึ่งให้เย็น พร้อมใช้มีดตัดให้เป็นชิ้นๆแล้วนำบรรจุลงถุงเพื่อเตรียมจำหน่าย 

โดยจะเริ่มลงมือทำกระยาสารทกันตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงเดือนตุลาคม ระยะเวลาประมาณ 4 เดือน สร้างรายได้ 35,000 บาทต่อเดือนต่อ ครอบครัว ขนมกระยาสารทเป็นขนมโบราณ ใช้ในงานประเพณีอันดีที่สืบทอดจากอดีตสู่ปัจจุบัน เมื่อถึงเทศกาลสารทไทย ตรงกับแรม 15 ค่ำเดือน 10 ชาวบ้านจะมีการกวนกระยาสารทเป็นขนมที่ทำกันในฤดูสารท (เดือนสิบ) และตามธรรมเนียมแล้วนำไปทำบุญถวายพระและทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้แก่ญาติผู้ล่วงลับไปแล้ว นิยมรับประทานกระยาสารทควบคู่กับกล้วยไข่สุกจะทำให้เพิ่มรสชาติมากขึ้นอีกด้วย 

ศรีสุดา ชัยวงศ์ศรีอรุณ  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จังหวัดสุโขทัย