กรมวิชาการเกษตรแจ้งเตือนภัย ช่วงวันที่ 8-14 มิถุนายน 2559 ฝนตกหนักบางแห่ง อุณหภูมิลดลง ดังนั้น เกษตรกรเจ้าของสวนลองกอง ทั้งในระยะผลอ่อน และผลแก่กำลังเก็บเกี่ยว ให้ระวังโรคผลเน่า โรคราดำ ส่วนสละซึ่งในระยะติดดอก ผลอ่อน หรือเก็บเกี่ยวผลผลิต ระวังโรคผลเน่า

หากพบโรคผลเน่า แนวทางป้องกัน ตัดแต่งทรงพุ่มให้โปร่ง,ตัดแต่งช่อผลเพื่อลดการเบียดกันจนทำให้เกิดแผล,ให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ ระวังอย่าให้พืชขาดน้ำในช่วง 10 สัปดาห์หลังติดผล,หมั่นสำรวจสวนอย่างสม่ำเสมอ เก็บผลที่เป็นโรคออกไปทำลายนอกสวน

โรคราดำ จะพบคราบราสีดำติดตามช่อดอก ช่อผล แนวทางป้องกัน พ่นน้ำเปล่าล้างคราบราดำ เพื่อลดปริมาณเชื้อ,พ่นสารกำจัดโรคพืช

ด้าน สตรอเบอร์รี่ ซึ่งอยู่ในระยะพักฟื้นจากการเก็บผลผลิตและบำรุงต้นเพื่อผลิตไหล ซึ่งผ่านช่วงแล้งมา อาจทำให้ต้นโทรมได้ ให้ทำการแต่งใบแก่ และใบที่เป็นโรคออก

               คราวที่แล้วได้เล่าให้ฟังเกี่ยวกับกล้วยตากในฤดูฝนว่าเกิดความเสียหายมากกว่า 90% เพราะความชื้นสูงและกล้วยตากถูกฝน ทำให้ไม่ได้คุณภาพตามที่ต้องการ ซึ่งนักวิจัยได้หาทางช่วยเหลือ ทางแรกคือ การพัฒนาโรงเรือนตากกล้วยโดยใช้พลังแสงอาทิตย์ แต่ว่าได้พัฒนากระบวนการทำให้ถูกสุขลักษณะและผ่านมาตรฐานการผลิตที่ดี จนกระทั่งสามารถส่งออกไปขายต่างประเทศ และสามารถยกระดับราคาของกล้วยตามคุณภาพที่เพิ่มขึ้นได้

สำหรับกล้วยตากที่เสื่อมคุณภาพเนื่องจากความจำเป็นที่ต้องตากในฤดูฝนบางส่วน ทางทีมวิจัยได้หาทางพัฒนากล้วยตากเหล่านั้น จนกระทั่งเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ขึ้นมา นั่นคือ น้ำเชื่อมจากกล้วยตาก ความจริงพอเรียกว่าน้ำเชื่อมจากกล้วยตากก็ดูเหมือนว่าเป็นเร่ื่องธรรมดาไป และดูเหมือนว่าทำให้ราคาและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ด้อยค่าลง จึงเรียกชื่อใหม่ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่า บานาน่าไซรัป กระบวนการทำนั้น เป็นการเปลี่ยนแป้งที่อยู่ในผลกล้วยตากให้เป็นน้ำตาล โดยกระบวนการเอนไซม์ ดังนั้นผลผลิตที่ได้จึงไม่ใช่น้ำเชื่อมที่เกิดจากการนำกล้วยไปต้มแล้วใส่น้ำตาล แต่เป็นน้ำตาลที่ได้จากผลกล้วยโดยตรง

ในกระบวนการทำผลิตภัณฑ์บานาน่าไซรัประยะแรกนั้น เป็นการทำในห้องปฏิบัติการ ซึ่งได้ผลิตผลออกมาจำนวนน้อย ไม่เพียงพอสำหรับการจำหน่ายหรือทดลองตลาด แต่ทีมวิจัยพยายามนำไปทดสอบความเป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์ ก็ปรากฏว่าตลาดยอมรับในคุณภาพ ทั้งเรื่องของรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งก็หมายความว่า การทำบานาน่าไซรัปอาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการสร้างผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากกล้วย และในที่สุดสิ่งนี้ก็เป็นจริง เพราะว่าปัจจุบันมีการผลิตบานาน่าไซรัปออกวางจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าชั้นนำแล้ว

ความยุ่งยากลำบากอยู่ที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์เหล่านี้จนกระทั่งสามารถออกสู่ตลาดได้ ในขั้นแรกที่ทำได้สำเร็จในห้องปฏิบัติการ ก็ไม่ใช่เรื่องยากนัก แต่การที่จะให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเป็นที่ยอมรับได้ของตลาดเป็นเรื่องยาก หมายความว่า ขั้นแรกต้องมีการผลิตให้ได้มากเพียงพอก่อน เพื่อที่จะได้มีโอกาสในการทดสอบตลาดอย่างจริงจัง ซึ่งขั้นตอนนี้เป็นการขยายขนาดการผลิตจากระดับห้องปฏิบัติการมาเป็นระดับโรงงานต้นแบบ และต้องมีการลงทุนสร้างเครื่องไม้เครื่องมือสูงพอสมควร

ในที่สุดแหล่งทุนวิจัย อย่างสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย หรือ สกว. ก็ได้ดำเนินการสร้างเครื่องต้นแบบขึ้น เพื่อการทดสอบการผลิตเพื่อนำมาทดสอบตลาด จากจุดนั้นเองทำให้สามารถผลิตบานาน่าไซรัปได้มากพอที่จะนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ต่อเนื่องอีกหลายอย่าง ทั้งในรูปเครื่องดื่มแบบค็อกเทล หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากบานาน่าไซรัป ซึ่งก็น่าสนใจ เพราะว่าสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ต่อเนื่องได้อีกหลายอย่าง ทำให้โอกาสทางการตลาดกว้างขวางมากขึ้นไปอีก

เหตุที่ สกว.จำเป็นต้องลงทุนพัฒนาเครื่องต้นแบบเพื่อการผลิตบานาน่าไซรัปในปริมาณมากเช่นนั้น ก็เพราะว่าทางผู้บริหารมองเห็นศักยภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ในขณะที่ได้เชิญชวนเอกชนหลายรายให้มารับการถ่ายทอดเทคโนโลยี แต่ว่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความใหม่มาก ภาคเอกชนยังไม่มั่นใจในผลิตภัณฑ์ จึงยังไม่มีใครกล้าลงทุน

ดังนั้น หากหยุดไว้เพียงแค่ผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากห้องปฏิบัติการก็คงไม่มีโอกาสพัฒนาจนกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถวางตลาดได้ถึงทุกวันนี้ นั่นก็หมายความว่าไม่เกิดนวัตกรรม เพราะนวัตกรรมคือการใช้ประโยชน์จากผลงานวิจัยเพื่อให้สร้างรายได้ขึ้นมา ซึ่งบทสรุปจากเร่ื่องนี้ก็คือ ผลงานวิจัยหลายเรื่องที่มีศักยภาพ แต่ไม่อาจพัฒนาต่อไปกลายเป็นผลิตภัณฑ์ได้ กลายเป็นผลงานวิจัยขึ้นหิ้ง ก็เป็นเพราะขาดการพัฒนาต่อไปจนถึงขั้นโรงงานต้นแบบ

              ฉะนั้น จำเป็นต้องมีการลงทุนเพิ่มเติมจากการวิจัยปกติธรรมดาครับ

               การเปิดโรงเรียนชาวนาขึ้น เพื่อเรียนรู้การทำนาบนพื้นที่แห้งแล้งและดินเค็ม โดยมีชาวบ้านใน ต.โนนไทย ร่วมเรียนหลักสูตรทำนาจำนวน 120 คน สำหรับการเปิดโรงเรียนชาวนาในครั้งนี้ สืบเนื่องจากพื้นที่ใน อ.โนนไทย ส่วนใหญ่เป็นดินเค็ม และแห้งแล้ง เพราะอยู่ห่างไกลจากแหล่งน้ำธรรมชาติ ซึ่งทุกปีชาวนาจะประสบกับปัญหาภัยแล้งและดินเค็ม ทำให้ข้าวได้รับความเสียหายกว่า 70% เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เพียงไร่ละไม่เกิน 350 กิโลกรัม

ดังนั้นผู้นำชุมชน จึงได้ประสานให้ทางศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย หรือ กศน. อ.โนนไทย จัดเปิดโรงเรียนชาวนาขึ้น โดยเชิญปราชญ์ชาวบ้านที่มีความรู้เรื่องการปลูกข้าวบนพื้นที่ดินเค็มได้ผลผลิตสูง มาให้ความรู้กับชาวบ้าน ซึ่งแบ่งฐานการเรียนไว้ 5 ฐาน ได้แก่ 1.การคัดเลือกรวงข้าวพันธุ์ทนเค็ม 2.การเตรียมแปลงตกกล้าแบบรวง 3.การทำปุ๋ยหมัก 4.การวางแผนการทำนาตลอดฤดูกาล และ 5.การทำบัญชีต้นทุนอาชีพ ที่บริเวณทุ่งนาท้ายหมู่บ้านด่านกรงกราง หมู่ที่ 6 ต.โนนไทย อ.โนนไทย จ.นครราชสีมา

ต่อจากอาทิตย์ที่แล้ว

นี่แหละครับที่เป็นสัญญาณบ่งบอกว่ามนุษย์ไม่รู้จักให้คำมั่นสัญญาว่าจะไม่ทำลาย เพราะจิตใจมนุษย์ที่มันแข็งนั้นไม่ได้แข็งไปในทางดี หากแข็งไปในทางทารุณโหดร้ายเช่นนี้แล้วเราเองจะคาดการณ์ผิดไปได้ยังไง ผมบอกตั้งแต่ตอนนั้นว่าผมไม่ชอบความไม่เป็นธรรมของมนุษย์ ถึงได้หันมาจับกล้วยไม้ ครั้นหันมาจับกล้วยไม้เราก็พบความไม่เป็นธรรมเกิดขึ้นอีกครั้งหนึ่ง แล้วจะให้ผมหวังอะไรได้กับมนุษย์ขี้เหม็น เคี้ยวเข็ญเทวดา

มีอยู่ครั้งหนึ่งที่เมืองทองธานี เขาเชิญผมไปให้สัมภาษณ์เขาก็ไป ผมพูดขึ้นมาเองว่า “เอาอีกแล้วหรือ???” บางคนถามว่า “คุณว่าใคร” ผมตอบง่ายๆว่า “ครับ ผมด่า แต่ผมด่าตัวเอง” เพราะไม่อยากเห็นคนทำลายธรรมชาติ เพราะมนุษย์มีธรรมชาติที่อดใจไม่อยู่ ถ้ามนุษย์อดใจไม่อยู่ มนุษย์ก็จะหันมาทำร้ายตัวเองด้วย แต่เราพูดอะไรหรือทำอะไรไปก็ตามมักรู้สึกตัวได้ยาก

จากสนามบินบ่อฝ้าย ผ่านพื้นที่หัวหินมาแล้ว ผมหวนกลับไปดูข้างหลังแล้วก็พูดว่า ข้างหลังเรานั่นแหละมันเคยมีกล้วยไม้อยู่มากมายก่ายกอง ผมนึกถึงครั้งหนึ่ง บริเวณหลังตลาดหัวหินนั่นเอง ที่มีผู้คนเดินเบียดเสียดเยียดยัดกันเต็มไปหมด ทีนี้ผมก็พูดขึ้นว่า “เอาอีกแล้วหรือ” ใช่แล้วครับตรงหลักกิโลเมตร 260 กว่าๆ นั่นแหละ ถ้าเหลียวไปทางซ้ายมือแล้วมองออกไปจนกระทั่งแทบจะสุดสายตา แต่ก่อนมีแต่ดงดอกไม้สวยๆ งามๆ ที่ธรรมชาติได้ปลูกไว้ประดับโลกใบนี้ให้มนุษย์มีคุณธรรมกับศีลธรรม

แต่แล้วก็ทำไม่สำเร็จ เพราะภาพรวมของมนุษย์มีทั้งใจดีใจร้าย ผมรู้ชัดเจนว่าคนใจร้ายมีมากกว่าคนใจดีเป็นไหนๆ คนใจร้ายมีแต่ความหิวโหย และสิ่งที่ร้ายที่สุดก็คือการหิวโหยอยากจะกินเลือดมนุษย์ ตรงนี้เองถ้าคุณไปค้นหาบทความเรื่องหนึ่งซึ่งผมเขียนไว้นานมาแล้วว่ากราบเถอะครับ กรุณาอย่าเหี้ยมโหดนะ คุณฆ่ามนุษย์หรือจะคิดฆ่าต้นไม้เราก็เรียกว่าคนใจร้ายได้ทั้งนั้น

ทั้งนี้ เพราะเหตุว่าแม้แต่เราเห็นเศษกล้วยไม้มันตกอยู่ที่พื้นดิน แล้วใบมันก็ฉีกขาดแทบไม่เหลือ นั่นคือความทารุณโหดร้ายของมนุษยชาติ มิน่าละตามที่หลักธรรมท่านได้ชี้ว่าทุกสิ่งทุกอย่างมันมีวิถีการเปลี่ยนแปลงที่หมุนวนเป็นวัฏจักร

ผมเดินทางออกไปต่างประเทศครั้งแรก แม้มันจะใกล้นิดเดียวแต่ผมก็ได้เห็นในสิ่งที่น่าคิด ช่วงนั้นผมได้รับเชิญจากปีนังให้ไปร่วมงานแสดงกล้วยไม้ที่นั่น

ในช่วงนั้นเครื่องบินบินออกต่างประเทศก็ยังเป็นเครื่องบินดาโกตา 2 เครื่องยนต์ แต่ผมมีคนรู้จักมากมายจนกระทั่งกัปตัวบนเครื่องบินคนนี้เรียกผมขึ้นไปนั่งข้างๆ แทบทุกครั้งที่บินด้วยดาโกตา

ขากลับขณะที่กำลังเตรียมตัวร่อนลงสนามบินที่ภูเก็ต ผมใจหายใจคว่ำ เพราะเห็นกัปตันแกเครียดไปทั้งตัว แหม่ เกือบลงทะเลแน่ะครับ เพราะลูกล้อมันไปหยุดอยู่ที่ขอบสนามบินพอดี ผมได้ยินเสียงกัปตันบ่นว่า “อาจารย์ครับ ขาผมแข็งไปหมด”

พอดีกันแหละครับ พอผมเดินลงจากเครื่องบินซึ่งมีบันไดทอดลงมาข้างล่าง ขาผมเกือบเหยียบกล้วยไม้ม้าวิ่ง ที่มันขึ้นกระทั่งจากป่ามาถึงเครื่องบินด้วยแล้ว

นี่แหละครับอะไรที่คนเกี่ยวข้อง ไม่ว่าตนไปอยู่ที่ไหน สิ่งนั้นมันก็กลายมาเป็นวัฒนธรรมของมนุษย์ เพราะเหตุนี้เองละครับที่เขาเรียกกันว่า ที่ไหนมีน้ำที่นั่นก็มีมนุษย์มาอาศัยอยู่ ที่ไหนมีน้ำที่นั่นก็มีต้นไม้มาอาศัยอยู่ ดังนั้นจึงอย่าไปทำร้ายต้นไม้เลยครับ

เป็นปีเดียวกันกับที่ผมถูกเพื่อนที่เคยเรียนชั้นเดียวกันมาก่อนเอาไปฟ้องอธิการบดีว่าผมเป็นคนทำอะไรเพื่อตนเอง ขอบคุณครับถ้าคุณรู้ตัวว่าคุณเป็นใคร แค่นั้นก็นับว่าดีที่สุดแล้ว

                  นกที่ว่านี้เป็นนกจริงๆ เป็นลูกนกที่มักนิยมเลี้ยงกัน ในช่วงที่เริ่มหัดกินอาหารเองเป็นบ้างแล้ว มิใช่ลูกป้อนที่ยังต้องถูกป้อนอาหารโดยคนเลี้ยงอยู่

เนื่องจากลูกนกวัยเริ่มกินเองนี้มีขนขึ้นเกือบครบถ้วนแลดูเหมือนนกทั่วไป โดยเฉพาะตระกูลนกแก้ว เช่น กระตั้ว มาคอว์ ฯลฯ จึงมีพฤติกรรมและความซุกซนผิดกับลูกป้อนที่เอาแต่กินๆ นอนๆ ผู้เลี้ยงจึงต้องเตรียมตัวในการรับเอาเข้ามาอยู่ร่วมชายคาอย่างถูกวิธี โดยมีข้อปฏิบัติดังนี้

1.หาคอนฝึก ขนาดความสูงราวเอวผู้ใหญ่ เส้นผ่าศูนย์กลางของคอนที่จะเกาะพอดีรอบการกำของนิ้วตีนนก เช่นเดียวกับกรงที่มีขนาดพอเหมาะตัว และแข็งแรงอีก 1 ใบเพื่อเป็นที่อยู่

2.ตัดแต่งขนปีกหรือซอยขนปีก จะเป็นการลดโอกาสร่อนหรือโผบินไปซุกซนลง

3.เมื่อมันมาถึงบ้านแล้วให้นกเข้ากรงที่จัดไว้ ปล่อยให้เขาใช้เวลาสำรวจและทำความคุ้นเคยกับสถานที่

4.ครั้งแรกที่นำนกออกจากกรง ต้องจำกัดเวลา เพื่อมิให้มันเครียดกับการพบสิ่งแปลกใหม่

5.เจ้าของอย่ากำหนดกิจกรรมประจำที่คุณเองมิอาจกระทำเป็นประจำได้จริงๆ เพราะจะเป็นการสร้างความสับสนให้กับมัน

6.อย่าเปิดประตูกรงให้ปีนป่ายออกมา คุณต้องเป็นผู้กำหนดการเข้าออก นั่นคือการสอนให้รู้ว่าคุณคือผู้กำหนดระเบียบ

7.เมื่อนำนกออกจากกรงแล้ว ให้โอบกอดหรือให้นกอยู่ในมือเราสักพักเป็นการลดความตื่นเต้น ทำให้นกรู้สึกปลอดภัย ก่อนนำไปร่วมกิจกรรมอื่น

8.อย่าปล่อยให้นกกัด เพราะมันไม่รู้จักแยกแยะว่าอะไรควรกัดไม่ควรกัด โดยทำเสียงดุ หรือเบี่ยงเบนกิจกรรม

9.อย่าให้นกเกาะบ่าแม้ว่าจะเริ่มคุ้นเคยอยู่กับคุณมากว่าอาทิตย์ก็ตาม

10.นกจะขึ้นบ่าเจ้าของได้ก็ต่อเมื่อคุณนำมันขึ้นเกาะเอง เพราะมีบางตัวปีนขึ้นลงบ่าหรือหัวเจ้าของจนชิน เพราะนี่คือการสร้างพฤติกรรมดื้อ

11.สอนให้รู้จักมาเกาะมือ รวมถึงเมื่อเจ้าของออกคำสั่ง โดยฝึกด้วยการให้อาหารและน้ำเสียงเพื่อควบคุม

12.อย่าปล่อยให้เตร็ดเตร่ไปทั่วพื้นที่ เพราะอาจเกิดอันตราย เช่น โดนแมวตะปบ ฯลฯ นี่เป็นการเริ่มนิสัยที่ไม่ดี

13.นำอาหารหลากหลายมาให้ลองกิน ยกเว้นพวกมีไขมัน หรือมีส่วนผสมของแอลกอฮอลส์

14.จัดเวลาให้ได้เล่นเป็นอิสระกับเวลาเพื่อฝึกสอนเป็นประจำทุกวัน

ดำเนินการตามแนวทางนี้ทันทีที่มีลูกนกใหม่วัยเริ่มกินเองเข้าบ้าน อย่าโอ้เอ้ หรือรอดูไปก่อน จะสายเกินการ

               +++ “เม่นแคระ” ประเดิมเปิดโซนด้วย “องค์กรพิทักษ์สัตว์แห่งโลก” โดย นางสุภาภรณ์ ลาสต์ ผู้อำนวยการองค์กร ประจำประเทศไทย ชื่นชมปฏิบัติการขนย้ายเสือออกจาก “วัดเสือ” เพื่อนำไปดูแลยังสถานีเพาะเลี้ยงสัตว์ป่าของกรมอุทยานแห่งชาติ ชี้เป็นก้าวสำคัญเพื่อส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ ซึ่งสอดคล้องกับโครงการรณรงค์หลายๆ โครงการขององค์กร ที่พยายามมุ่งรณรงค์ให้สังคมตระหนักถึงสวัสดิภาพของสัตว์ พร้อมเตรียมประสานบุคลากรขององค์กรพิทักษ์สัตว์ ประจำประเทศไทย ร่วมวางแผนในการดูแลเสือระยะยาวต่อไป

              +++ เปิดแล้วโครงการนำนักเรียนเข้าเรียนรู้ในสวนสัตว์ ของ สวนสัตว์อุบลราชธานี สวนสัตว์น้องใหม่ ที่มีประเภทไป-กลับ 1 วัน และประเภทค่ายเรียนรู้ 2 วัน 1 คืน ทั้ง 2 ออปชั่นฟรีบัตรผ่านประตู นั่งรถชมสัตว์ อาหารพร้อมน้ำดื่ม และวิทยากร…. สถาบันการศึกษาใด (ในพื้นที่) สนใจนำน้องๆ หนูๆ เข้าเยี่ยมชม ติดต่อได้ที่ฝ่ายการศึกษา สวนสัตว์อุบลราชธานี โทร. 08-4831-9311 หรือดูรายละเอียดที่ www.ubon-zoo.com

+++ ปิดท้ายโซนกันด้วย สวนสัตว์เปิดเขาเขียว อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี เอาใจผู้ปกครอง น้องๆ หนูๆ นักท่องเที่ยว ด้วยการจัดกิจกรรม “ลดราคาท้าฝน” 20% ที่พักสุดหรูภายในสวนสัตว์ สำหรับ 2 ท่าน แถมอาหารเช้าเมนูสุดเลิศ พร้อมบัตรเที่ยวสวนสัตว์ฟรีทั้งกลางวัน กลางคืน ช่วงระหว่างวันที่ 1 มิ.ย.-31 ส.ค. (3 เดือนเต็มๆ) …สนใจร่วมกิจกรรมสัมผัสความน่ารักของเหล่าสัตว์ป่า ติดต่อสำรองห้องพักได้ที่ 0-3831-8444 ต่อ 212

                ในบ้านเราน้องหมา อนาโตเลียน เชฟเพิร์ด (Anatolian shepherd) ยังนิยมเลี้ยงกันน้อยถึงน้อยมาก เป็นเฉพาะกลุ่มจริงๆ โดยเฉพาะคนรักหมาที่ชื่นชอบหมาไซส์บิ๊ก เพราะเหล่าอนาโตเลียนเกือบทั้งหมดทั้งฟากฝั่งยุโรป และฝั่งอเมริกานั้นตัวใหญ่น้องๆ เสือโคร่งทีเดียว

เป็นสุนัขที่มีถิ่นกำเนิดทางตอนเหนือของประเทศตุรกี มีความอดทนสูงกับสภาพอากาศที่หนาวเย็นได้เป็นอย่างดี ขณะเดียวกันพวกมันก็จะมีความสุข สนุกสนาน ได้วิ่งเล่น ออกกำลังกายในทุกคราที่ฤดูหนาวมาเยือน

เรื่องราวของพวกมัน ว่ากันว่ามีมานานหลายศตวรรษ โดยชาวเตอร์กิชจะเลี้ยงไว้เพื่อป้องกันฝูงแกะและต้อนแกะในฟาร์มปศุสัตว์ ต่อเมื่อมันได้กระจายพันธุ์มาทางยุโรป และอเมริกา ช่วงราวสงครามโลกครั้งที่ 1 พวกมันก็ยังคงรับหน้าที่เดิมในดินแดนแห่งใหม่ อันเป็นเพราะคุณสมบัติที่นอกจากตัวใหญ่ ความรับผิดชอบในหน้าที่ดีเป็นเลิศแล้ว การเข้ากันได้ดีมีเคมีตรงกับฝูงแกะ จึงทำให้พวกมันได้รับความนิยมอย่างมากเจ้าของปศุสัตว์แถบนี้

พวกมันเป็นสุนัขสายพันธุ์ใช้งาน ขนาดใหญ่ มีน้ำหนัก : เพศผู้ 55-75 กิโลกรัม, เพศเมีย 40-60 กิโลกรัม ขณะที่ส่วนสูง เพศผู้ 29 นิ้ว ส่วนเพศเมียต่ำกว่า 2 นิ้ว ประมาณ 27 นิ้ว  (วัดจากหัวไหล่ไปยังพื้น) มีอายุขัยเฉลี่ยระหว่าง 12-15 ปี

ขนสั้น มีเกือบทุกสี แต่ที่พบได้บ่อยสุดคือสีน้ำตาลแกมเหลือง และมีหน้ากากสีดำ

มีนิสัยที่ฉลาด ตื่นตัวตลอดเวลา ชอบความสงบ ช่างสังเกต มีความกล้าหาญในตัวเองสูงเช่นเดียวกับเยอรมัน เชฟเพิร์ด และซื่อสัตย์มากๆ

ด้วยธรรมชาติของพวกมัน ที่มีนิสัยชอบความเงียบสงบ ทว่า ในความเงียบสงบมันก็ชอบที่จะเป็นมิตรกับทุกคน แต่ด้วยมันเป็นสุนัขพันธุ์ใหญ่มาดของพวกมันจึงดูน่าเกรงขาไม่น้อย เด็กๆ จึงไม่นิยมเข้าหา ขณะที่ผู้ใหญ่เองก็ไม่สนับสนุนให้เข้าใกล้เด็กๆ สักเท่าไหร่ เพราะเกรงมันจะเล่นแรงจนเกิดอันตรายได้!

จึงสรุปได้ว่า พวกมันเหมาะกับเจ้าของที่ต้องการเลี้ยงหมาไซส์ใหญ่ ขณะเดียวกันก็ต้องเป็นครอบครัวที่ไม่มีเด็กเล็ก และคุณเจ้าของก็ต้องมีบ้านที่มีพื้นที่ว่างให้มันได้วิ่งเล่น หากไม่มีคุณต้องพามันไปออกกำลังกายเป็นประจำทุกวันด้วย เพราะพวกมันเป็นหมาที่อยู่ในข่ายชอบออกกำลังมากๆ

ด้านการดูแล กินอาหารเม็ด การทำความสะอาด ด้วยเป็นหมาขนสั้น ให้พวกมันอาบน้ำสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอ และอย่าลืมทำความสะอาดเล็บตีน รูหู ก่อนเช็ดให้แห้ง เพราะสายพันธุ์นี้นับเป็นหมารักความสะอาด (มาก) อีกพันธุ์หนึ่ง

อย่างที่บอก เป็นหมาใช้พลังงานเยอะ ฉะนั้น โรคที่มักจะเกิดกับมัน ก็จะมีโรคข้อสะโพกอักเสบ หรือโรคกระดูก ให้เห็นกันอยู่บ่อยๆ

ดังนั้น คุณที่เป็นเจ้าของก็ต้องหมั่นดูแลเอาใจใส่มันหน่อย เพราะมันบอกเราไม่ได้ว่าเจ็บตรงนั้น ปวดตรงนี้ ทางที่ดีที่สุดคุณต้องพามันไปตรวจเช็กร่างกายกับสัตวแพทย์ให้เป็นประจำทุกเดือนได้ยิ่งดีครับ! …เพื่อจะได้หาทางป้องกันได้ทันท่วงทีหากมันเป็นโรคที่ว่านี้!!!

ที่มา – https://en.wikipedia.org/wiki/Anatolian_Shepher

         http://www.akc.org/akc-dog-lovers/anatolian-shepherd-livestock-guardian/

               จ.ศรีสะเกษ ร่วมกับสำนักงานเกษตรจังหวัดและภาคีเครือข่ายชวนนักท่องเที่ยวร่วมชิมเงาะ-ทุเรียน และเลือกซื้อผลิตผลของดีเมืองศรีสะเกษในงาน “เทศกาลเงาะ-ทุเรียน และของดีศรีสะเกษ” ประจำปี 2559 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-19 มิถุนายน ณ สนามหน้าศาลากลางจังหวัดศรีสะเกษ   ทุเรียนพันธุ์หมอนทอง นับเป็นผลิตผลทางการเกษตร มีคุณภาพสูง ที่ปลูกอยู่ในบริเวณบ้านซำตารมย์ อ.กันทรลักษ์ และบ้านซำขี้เหล็ก อ.ขุนหาญ ซึ่งอุดมสมบูรณ์ไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ จุดเด่นเนื้อแน่น รสชาติหอมหวานมัน ไส้แห้ง จนเป็นที่รับรู้และยอมรับของผู้บริโภคในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังมีผลิตผลทางการเกษตรชนิดอื่นๆ ทั้งเงาะ มังคุด ลำไย ลองกอง กระท้อน สะตอ ฝรั่ง ข้าวโพด หรือแม้แต่หอม-กระเทียมที่ขึ้นชื่อโด่งดังไปทั่วประเทศด้วย

“ท่องโลกเกษตร” อาทิตย์นี้ตามผู้ว่าฯ ศรีสะเกษ “ธวัช สุระบาล” พร้อมคณะสื่อมวลชนลงพื้นที่ตระเวนเยี่ยมชมสวนทุเรียนและของดีศรีสะเกษ โดยเริ่มจากสวนทุเรียนหมอนทองของ สมคิด บัวใหญ่ บ้านซำขี้เหล็ก หมู่ 10 ต.พราน อ.ขุนหาญ มีการตั้งวงเสวนาปัญหาทุเรียนศรีสะเกษที่เกิดขึ้นจากอดีตจนปัจจุบัน โดย รพีทัศน์ อุ่นจิตตพันธ์ หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ สำนักงานเกษตรจังหวัด พร้อมผู้นำชาวบ้านและเกษตรกรเจ้าของทุเรียนประกอบด้วย ธนกฤติ พรหมจันทร์ กำนันตำบลพราน สมคิด บัวใหญ่ เกษตรกรเจ้าของสวนทุเรียนหมอนทอง

สมคิด บอกว่า ปลุกทุเรียนมากว่า 15 ปีแล้ว โดยใช้พันธุ์หมอนทองทั้งหมด เนื่องจากขายได้ราคาดีและเป็นที่ต้องการของตลาด ปัจจุบันมีทุเรียนพันธุ์หมอนทองปลูกประมาณ 200 กว่าต้น บนเนื้อที่ 30 ไร่ มีรายได้จากการจำหน่ายผลผลิตปีละไม่ต่ำกว่า 2 ล้านบาท ปัญหาส่วนใหญ่ที่เจอจะเป็นโรครากเน่าโคนเน่า

“แต่ก่อนจะปลูกข้าวโพด ทำไร่มันสำปะหลัง จากนั้นก็มาเปลี่ยนทดลองปลูกทุเรียนตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่เกษตรอำเภอขุนหาญ ไม่กี่ต้น เอาพันธุ์มาจากจันทบุรี ปรากฏว่าทำรายได้ดีกว่าปลูกข้าวโพด ปลูกมัน จากนั้นก็เอาทุเรียนมาปลูกเต็มพื้นที่ ต่อมาชาวบ้านก็หันมาปลูกทุเรียนกันทั้งหมู่บ้าน” สมคิดย้อนอดีตให้ฟังระหว่างนำเยี่ยมชมสวน พร้อมย้ำว่า ปีนี้ทุเรียนให้ผลผลิตน้อยกว่าทุกปี เนื่องมาจากปัญหาสภาพอากาศที่แห้งแล้งยาวนาน

ขณะที่รพีทัศน์ให้ข้อมูลว่า ทุเรียนศรีสะเกษมีจุดเด่นเป็นของตัวเอง รสชาติอร่อยหวานมัน ไม่เหมือนที่อื่น เนื่องจากแหล่งปลูกเป็นพื้นที่ภูเขาไฟเก่า มีแร่ธาตุอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ส่งผลให้ทุเรียนศรีสะเกษมีราคาแพงกว่าทุเรียนทั่วไป ขณะเดียวกันที่ผ่านมาก็มีปัญหามีพ่อค้าแม่ค้านำทุเรียนจากที่อื่นมาสวมรอยเป็นทุเรียนศรีสะเกษทำให้เกิดปัญหาลูกค้าโดนหลอก ทำให้ปีนี้มีการใช้มาตรการอย่างเด็ดขาดหากพบเห็นสามารถแจ้งความดำเนินคดีได้ทันที

“เป็นคำสั่งของท่านผู้ว่าฯ ธวัช  ที่จะเอาผิดกับพ่อค้าแม่ค้าที่สวมรอยเอาทุเรียนจากที่อื่นมาขายและใช้คำว่าทุเรียนศรีสะเกษอย่างถึงที่สุด เพราะนอกจากหลอกลวงผู้บริโภคแล้วยังทำให้ภาพลักษณ์ของจังหวัดเสียหายด้วย” หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์ฯ คนเดิมระบุ

หลังเสร็จสิ้นตั้งวงเสวนาปัญหาทุเรียนจากนั้นก็มาเยี่ยมชมสวนลุงเสริม หาญชนะ เจ้าของสวนทุเรียนหมอนทองที่ถูกยกระดับให้เป็นศูนย์เรียนรู้สวนผลไม้ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงประจำ อ.ขุนหาญ ปัจจุบันเปิดให้นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศเข้าเยี่ยมชม พร้อมชิมผลไม้สดๆ จากสวนด้วย

จากนั้นแวะมาที่สวนทศพล สุวะจันทร์ ที่ได้หันมาปลูกทุเรียนและเงาะรายแรกๆ ของบ้านซำตารมย์ อ.กันทรลักษ์ ที่ปัจจุบันเจ้าของสวนรั้งตำแหน่งประธานกลุ่มไม้ผลคุณภาพดีและกลุ่มท่องเที่ยวเชิงเกษตรบ้านซำตารมย์อีกด้วย ก่อนจะแวะไปยังฟาร์มโคขุนเบญจลักษ์และกลุ่มเครือข่ายผู้เลี้ยงโคขุน ซึ่งโคเนื้อที่ทางจังหวัดสนับสนุนให้เกษตรกรเลี้ยงอย่างเป็นลำเป็นสันเพื่อสร้างรายได้ที่ยั่งยืน โดยมี ผ่อง ทองสุข เจ้าของฟาร์ม บรรยายสรุปความเป็นมาของฟาร์มพร้อมการส่งเสริมการเลี้ยงแก่สมาชิก

วันต่อมาผู้ว่าฯ พาไปตะลอนเยี่ยมสหกรณ์โคนมศรีสะเกษ จำกัด ที่บ้านโนนหล่อง ต.หนองไฮ อ.เมืองศรีสะเกษ โดยมีประธานสหกรณ์ อัครวุฒิ ปาณาดี พร้อมคณะกรรมการต้อนรับกล่าวบรรยายสรุปการดำเนินงานของสหกรณ์ที่ผ่านมา ปัจจุบันผลผลิตน้ำนมดิบที่ได้วันละ 1,000 ตัน ส่งให้แก่บริษัทผลิตนมยูเอชทีรายใหญ่หลายรายและอนาคตทางสหกรณ์จะลงทุนผลิตนมสำเร็จรูปเองเพื่อความยั่งยืนของสหกรณ์และสมาชิก

เสร็จแล้วก็มุ่งหน้าไปยังบ้านอะล่าง ต.โคกจาน อ.อุทุมพรพิสัย แหล่งผลิตผ้าไหมทอมือที่เป็นมรดกจากภูมิปัญญาถ่ายทอดมาหลายชั่วอายุคน ภายใต้กลุ่มผ้าไหมทอมือบ้านอะล่าง ปัจจุบันมี สมบูรณ์ เพ็งพันธุ์ รั้งตำแหน่งประธานกลุ่ม โดยผลิตภัณฑ์ผ้าไหมทอมือสามารถทำรายได้เข้ากลุ่มเฉลี่ยไม่ต่ำกว่า 1 แสนบาทต่อเดือน

“การทอผ้าไหมถือเป็นวิถีชีวิตของคนที่นี่ เป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้หลักก็ว่าได้ ผู้หญิงที่นี่จะรู้จักการทอผ้ามาตั้งแต่เด็กมีการทอผ้าไหมเกือบทุกครัวเรือน โดยผู้หญิงจะทอผ้า ส่วนผู้ชายจะทำเครื่องสาน จนกลายเป็นวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนบ้านอะล่างไปแล้ว” สมบูรณ์กล่าวทิ้งท้าย

นี่เป็นส่วนหนึ่งของการตระเวนสวนผลไม้และของดีศรีสะเกษที่จะนำผลผลิตมาจัดแสดงในงาน “เทศกาลเงาะ-ทุเรียน และของดีศรีสะเกษ” ประจำปี 2559 ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-19 มิถุนายน ณ สนามหน้าศาลากลางจังหวัดศรีสะเกษ

               นายชัยโรจน์ และนางเตือนใจ ปิติธีระกุล สองสามีภรรยาวัย 50 กว่าปี ซึ่งเป็นเกษตรกรชาวสวนยางในพื้นที่ หมู่ที่ 6 ต.แม่ทอม อ.บางกล่ำ จ.สงขลา ได้ทำการโค่นต้นยางทิ้งทั้งหมด หลังราคายางตกต่ำไม่คุ้มต้นทุนและหันมาปลูกดอกขจรแทน

โดยในช่วงแรกเพื่อนบ้านใกล้เคียงต่างก็ตำหนิว่าบ้า ที่โค่นต้นยางทิ้งหมด หลังจากที่ได้ทำการปลูกดอกขจรมาเป็นเวลา 2 ปี สร้างรายได้จากการขายดอกขจรทำเงินได้ดีกว่าราคายางที่นับวันราคาตกต่ำลงเรื่อยๆ และดอกขจรสามารถเก็บขายทำเงินได้ดีตลอดทั้งปี ดีกว่าการทำสวนยาง