นางสาวเสริมสุข สลักเพ็ชร์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า ขณะนี้กรมจัดอบรมหลักสูตรการใช้วัตถุอันตราย พาราควอต ไกลโฟเซต และคลอร์ไพริฟอส อย่างถูกต้อง ปลอดภัยให้เจ้าหน้าที่ของกรมในส่วนภูมิภาค 240 คนเสร็จแล้วโดยเจ้าหน้าที่ทั้ง 240 คน ต้องทำหน้าที่เป็นวิทยากรไปอบรมเจ้าหน้าที่ของกรมส่งเสริมการเกษตร การยางแห่งประเทศไทย และสำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย 2,000 คน ภายในเดือนพฤษภาคม เพื่อนำความรู้ที่ได้รับทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติไปอบรมเกษตรกรกลุ่มเป้าหมาย 1.5 ล้านคน ที่ยังจำเป็นต้องใช้วัตถุอันตรายทั้ง 3 ชนิด ในช่วงเดือนมิถุนายน-กันยายนต่อไป พร้อมกันนี้ กรมวิชาการเกษตรยังมีแผนขอความร่วมมือสมาคมที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ สมาคมคนไทยธุรกิจเกษตร สมาคมอารักขาพืชไทย และสมาคมการค้านวัตกรรมเพื่อการเกษตรไทยเข้าร่วมอบรมเป็นวิทยากร เพื่อไปอบรมเกษตรกรที่ปลูกปาล์มน้ำมัน มันสำปะหลัง ข้าวโพดและไม้ผล ร่วมกับกรมส่งเสริมการเกษตร ส่วนวิทยากรจากการยางแห่งประเทศไทยจะอบรมเกษตรกรผู้ปลูกยางพารา และวิทยากรจากสำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทรายจะอบรมเกษตรกรผู้ปลูกอ้อย

สำหรับผู้รับจ้างพ่นสารทั้ง 3 ชนิดซึ่งมี 50,000 คน วิทยากรจากกรมวิชาการเกษตรจะเป็นผู้จัดอบรมระหว่างเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตร (ศวพ.) ของกรมวิชาการเกษตรใน 54 จังหวัด โดยผู้รับจ้างพ่นต้องผ่านการทดสอบทั้งข้อเขียนและปฏิบัติ รวมทั้งต้องเข้ารับการอบรมทุก 3 ปี และสารที่จะใช้พ่นต้องเป็นสารที่เกษตรกรผู้มีสิทธิ์ซื้อจัดหามาให้เท่านั้น

อธิบดีกรมวิชาการเกษตรกล่าวว่า ช่วงเดือนพฤษภาคม กรมวิชาการเกษตร อยู่ในระหว่างการสร้างวิทยากรร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อไปทำหน้าที่วิทยากรอบรมเกษตรกรและผู้รับจ้างพ่น ซึ่งการอบรมเพื่อสร้างวิทยากรจะแล้วเสร็จภายในเดือนนี้ ดังนั้น จึงขอให้เกษตรกรและผู้รับจ้างพ่นเตรียมพร้อมเข้ารับการอบรมตามระยะเวลาที่กำหนด โดยเกษตรกรที่จะเข้ารับการอบรมต้องมีทะเบียนเกษตรกร หรือหลักฐานแสดงพื้นที่ปลูกพืชที่จำเป็นต้องใช้สารพาราควอตและไกลโฟเซต สำหรับกำจัดวัชพืชใน อ้อย ปาล์มน้ำมัน ยางพารา ข้าวโพด มันสำปะหลังและไม้ผล และใช้คลอร์ไพริฟอสเพื่อกำจัดหนอนเจาะลำต้นใน ไม้ดอก พืชไร่ ไม้ผล ซึ่งต่อไปการซื้อสารทั้ง 3 ชนิดไปใช้ เกษตรกรต้องซื้อจากร้านที่ได้รับอนุญาต แสดงหลักฐานผ่านการอบรม พร้อมแสดงชนิดพืชที่ปลูก และพื้นที่ปลูก เพื่อกำหนดปริมาณวัตถุอันตรายที่จะซื้อได้ ส่วนผู้รับจ้างพ่นก็ต้องมีใบอนุญาตผ่านการอบรมแล้วเช่นเดียวกัน

ช่วงวันที่ 4-6 พฤษภาคม 2562 ที่ผ่านมา เป็นช่วงเวลาอันเป็นมหามงคลยิ่งของชาติไทย เนื่องจากเป็นช่วงเวลาพระราชพิธีบรมราชาภิเษกของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 10 ประชาชนชาวไทยทุกหมู่เหล่าล้วนปีติยินดีและเฝ้าชื่นชมพระบารมีตลอดเส้นทางการเสด็จพระราชดำเนิน สำหรับตัวผมเองนับว่าเป็นบุญยิ่งนักที่ได้มีโอกาสเป็นส่วนหนึ่งของพสกนิกรในเหตุการณ์ประวัติศาสตร์ครั้งนี้ ขอพระองค์จงทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน

สถาบันพระมหากษัตริย์ไทยเป็นสถาบันหลักของชาติที่ทำให้ประเทศไทยอยู่อย่างเป็นปึกแผ่นและสงบร่มเย็นมาตราบเท่าทุกวันนี้ พระราชกรณียกิจของพระมหากษัตริย์ทุกพระองค์ ตลอดจนพระบรมวงศานุวงศ์ล้วนแต่มีวัตถุประสงค์เพื่อให้อาณาประชาราษฎร์อยู่อย่างร่มเย็นเป็นสุข โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกรไทย ซึ่งเป็นประชาชนส่วนใหญ่ของประเทศมาแต่ในอดีต ต่างก็ได้รับพระมหากรุณาธิคุณและพระบารมีปกเกล้าฯ เรื่อยมา

พระราชพิธีที่สำคัญสำหรับพี่น้องเกษตรกร คือ พระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ เป็นพิธีกรรม 2 พิธีที่ทำร่วมกัน คือ พระราชพิธีพืชมงคล และพิธีจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ โดยพระราชพิธีพืชมงคล เป็นพิธีสงฆ์ พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 4 ทรงกำหนดเป็นครั้งแรก เป็นพิธีทำขวัญเมล็ดพันธุ์เพื่อเป็นสิริมงคลให้เมล็ดพันธุ์มีคุณภาพ ปราศจากโรคต่างๆ เจริญเติบโตและให้ผลผลิตดี ส่วนพิธีจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ เป็นพิธีพราหมณ์ มีมาแต่โบราญ เป็นพิธีเริ่มต้นการไถเพื่อหว่านเมล็ดข้าว มีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งสัญญาณว่าตั้งแต่นี้เป็นต้นไปฤดูการทำนาและเพาะปลูกได้เริ่มขึ้นแล้ว ทั้งสองพิธีนี้ได้ทำอย่างเต็มรูปแบบมาอย่างต่อเนื่อง จนถึงปี พ.ศ. 2479 จึงได้เว้นการจัดไปเนื่องจากสถานการณ์บ้านเมืองไม่เหมาะสม ต่อมาในปี พ.ศ. 2490 ได้กำหนดให้จัดพิธีพืชมงคลขึ้นมาใหม่ แต่มีเฉพาะพิธีพืชมงคลเท่านั้น และในปี พ.ศ. 2503 จึงได้จัดพิธีจรดพระนังคัลแรกนาขวัญขึ้นมาอีกครั้ง ทำให้ทั้งสองพิธีสำคัญของการเกษตรได้กลับมาจัดพร้อมกันใหม่ นับตั้งแต่บัดนั้นเป็นต้นมา

สำหรับวันประกอบพิธีต้องเป็นวันที่ดีที่สุดของแต่ละปี ประกอบด้วย ขึ้น แรม ฤกษ์ยาม ให้ได้วันอันเป็นอุดมฤกษ์ตามตำราโหราศาสตร์ โดยโหรหลวงจะเป็นผู้กำหนด แต่ต้องอยู่ในระหว่างเดือน 6 เพราะเดือนนี้เริ่มเข้าฤดูฝน จึงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเตรียมทำนา ในปีนี้ตรงกับวันที่ 9 พฤษภาคม 2562 ที่จะถึงนี้โดยในพระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญจะมีการเสี่ยงทาย 2 สิ่ง คือ ผ้านุ่งของพระยาแรกนา และการเสี่ยงทายของกินของพระโค โดยการเสี่ยงทายผ้านุ่งของพระยาแรกนาเป็นการตั้งสัตยาธิษฐานหยิบผ้านุ่งแต่งกาย มีด้วยกัน 3 ผืน คือ หกคืบ ห้าคืบ และสี่คืบ ส่วนการเสี่ยงทายของกิน 7 สิ่ง เป็นของกินที่ตั้งเลี้ยงพระโคนั้นมี ข้าวเปลือก ข้าวโพด ถั่วเขียว งา เหล้า น้ำ และหญ้า ถ้าพระโคกินสิ่งใดก็จะมีคำทำนายไปตามนั้น

หลังจากพิธีอันเป็นสิริมงคลให้กับเกษตรกรดังกล่าว จะเป็นขวัญและกำลังใจให้เกษตรกรเริ่มฤดูการผลิตใหม่ได้อย่างเชื่อมั่นและมีความหวัง ภายใต้ความเสี่ยงต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้น ภายใต้การจัดการอย่างมีความพร้อม จะช่วยให้เกษตรกรผ่านพ้นวิกฤติต่างๆที่อาจเกิดขึ้นไปได้ โดยที่ความผูกพันระหว่างการทำการเกษตรและธรรมชาติยังคงอยู่เสมอ เช่นเดียวกับความผูกพันของเกษตรกรกับสถาบันพระมหากษัตริย์ที่ยังคงจารึกและฝังแน่นอยู่ในจิตใจของเกษตรกรทุกคน

สมชาย ชาญณรงค์กุล

นายกฤษฎา บุญราช รมว.เกษตรและสหกรณ์เปิดเผยว่า ตามที่ได้กำหนดให้หน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรฯ ทั้งในพื้นที่และส่วนกลางปรับภารกิจและบทบาทใหม่ให้ครอบคลุมงานด้านส่งเสริมสนับสนุนการผลิต และงานด้านประสานงานร่วมกับหน่วยงานรัฐและเอกชน เพื่อให้เกษตรกรมีช่องทางจำหน่ายผลผลิตหรือมีตลาดรองรับ เป็นการแก้ปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำ จึงทบทวนแนวทาง วิธีทำงาน ดังนี้ 1) ให้เกษตรและสหกรณ์จังหวัดร่วมกับเกษตรจังหวัดเข้าพบผู้ว่าราชการจังหวัด ซึ่งทำหน้าที่เป็นประธานคณะอนุกรรมการพัฒนาการเกษตรและสหกรณ์จังหวัด (อ.พ.ก.) ตามพ.ร.บ. เศรษฐกิจการเกษตร พ.ศ. 2522 เพื่อให้ผู้ว่าฯสนับสนุนแนวทางทำงานดังกล่าว รวมทั้งอาจสนับสนุนงบพัฒนาจังหวัดหรือกลุ่มจังหวัดแบบบูรณาการและหรือจากองค์กรปกครองท้องถิ่น (อปท.)สนับสนุนภารกิจและบทบาทใหม่ของกระทรวงเกษตรฯ ในจังหวัดได้ด้วย

2)ให้ใช้การประชุม อ.พ.ก.จัดกลุ่มงานและมอบให้หน่วยงานไปปฏิบัติในรูปคณะทำงานเฉพาะกิจ ดังนี้ 2.1 คณะทำงานส่งเสริมการผลิตและจัดทำข้อมูลด้านการผลิต ตามความต้องการของตลาด และ2.2 ให้ประสานหน่วยงานรัฐ ภาคเอกชน เพื่อรวบรวมวิเคราะห์ข้อมูลแนวโน้มความต้องการสินค้าเกษตรของตลาด รวมทั้งแนะนำและอำนวยความสะดวกหน่วยงานรัฐและภาคเอกชนให้เข้ามาซื้อผลผลิตจากเกษตรกร

3) ให้เกษตรจังหวัดแนะนำสมาชิกกลุ่มเกษตรกรสมัยใหม่ ที่เป็นบุตรหลานของเกษตรกรในพื้นที่และผ่านการอบรมจากสำนักเกษตรจังหวัดแล้ว ให้มีบทบาทร่วมทำหน้าที่ทั้งฝ่ายส่งเสริมการผลิตและฝ่ายประสานงานระหว่างกลุ่มเกษตรกรกับหน่วยงานรัฐหรือภาคเอกชนที่เข้ามารับซื้อผลผลิตในพื้นที่ด้วย 4) พัฒนาระบบการผลิตทางการเกษตรในพื้นที่ให้ตอบนโยบาย “การตลาดนำการผลิต” นำมาขยายผลโครงการและแผนงานการเกษตรสำคัญ ดังนี้ 4.1 ให้คณะทำงานส่งเสริมการผลิตจัดทำข้อมูลด้านการผลิต แนะนำเกษตรกรผลิตตามความต้องการของตลาด ให้ได้ตามคุณสมบัติที่ผู้รับซื้อกำหนด เพื่อลดต้นทุนการผลิต และ 4.2 ขอให้พิจารณาว่าหากมีกลุ่มเกษตรกรหลายกลุ่ม ผลิตได้จำนวนมากให้ติดต่อเอกชนมาตั้งโรงงานรับซื้อหรือตั้งโรงงานแปรรูปหรือโรงถนอมอาหารในพื้นที่ และให้สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดและหรือสำนักงานสหกรณ์จังหวัดประสานธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.)สนับสนุนเงินกู้ให้กลุ่มเกษตรกร

5)สนับสนุนกลุ่มเกษตรกรรวมตัวจดทะเบียนเป็นสหกรณ์การเกษตรหรือวิสาหกิจชุมชนเพื่อให้มีตัวแทนกลุ่มเกษตรกรทำหน้าที่ขายผลผลิตกับภาคเอกชนโดยตรงแทนหน่วยงานรัฐ 6)ให้อ.พ.ก. จังหวัด นำข้อมูลจากคณะทำงานเฉพาะกิจในข้อ 2.1 และ 2.2 ประเมินสถานการณ์ปัญหา เพื่อพิจารณาว่าควรเปลี่ยนแผนการผลิตที่ไม่เหมาะสมหรือไม่ โดยใช้พื้นที่ให้สอดคล้องกับแผนที่เกษตร (Agri-Map) หรือไปทำเกษตรแบบผสมผสานหรือเกษตรทฤษฎีใหม่ตามพระราชดำริ

7)ให้ปลัดกระทรวงเกษตรฯจัดกลุ่มงาน มอบภารกิจให้สำนักงานปลัด/กรมหรือหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรฯให้สอดคล้องกับงานในพื้นที่ ให้แบ่งเป็นกลุ่มงาน คือ 7.1 กลุ่มงานวางแผน สนับสนุน รายงานสถานการณ์การผลิตของประเทศ และ 7.2 กลุ่มประสานงานกับภาครัฐและเอกชนในและต่างประเทศรวบรวมข้อมูล วิเคราะห์อำนวยความสะดวก เพื่อให้ทราบแนวโน้มราคาและความต้องการสินค้าเกษตรของตลาด 8)ให้คณะทำงานเฉพาะกิจในข้อ 2.1 และ 2.2 และกลุ่มงานส่วนกลางในข้อ 7.1 และ 7.2 รายงานข้อมูลการผลิตการตลาดให้ปลัดกระทรวงเกษตรฯทราบ เพื่อตัดสินใจเชิงนโยบายได้ทันท่วงที และ 9)ให้ผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรฯทุกเขต ติดตามการทำงานของหน่วยงานในพื้นที่ โดยเฉพาะภารกิจตามข้อ 1 และข้อ 2 ขอให้กำชับเป็นรายจังหวัดว่าหน่วยงาน กษ. ทุกจังหวัดดำเนินการให้เสร็จภายในเดือนพฤษภาคม

นายฉันทานนท์ วรรณเขจร รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยถึงสถานการณ์ผลิตข้าวโพดหวานของประเทศในปี 2562 (ข้อมูลพยากรณ์ ณ มีนาคม 2562) คาดว่า มีเนื้อที่เพาะปลูกรวมทั้งประเทศ 237,700 ไร่ ลดลงจากปีที่แล้วซึ่งมี 245,629 ไร่(ลดลง 7,929 ไร่ หรือร้อยละ 3.23) เนื้อที่เก็บเกี่ยว 232,526 ไร่ ลดลงจากปีที่แล้วซึ่งมี 242,729 ไร่ (ลดลง 10,203 ไร่ หรือร้อยละ 4.20) ผลผลิตรวม 520,603 ตัน ลดลงจากปีที่แล้วซึ่งมี 535,365 ตัน (ลดลง 14,762 ไร่ หรือร้อยละ 2.76) ผลผลิตต่อเนื้อที่เก็บเกี่ยว 2,239 กก./ไร่ เพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วที่ 2,206 กก./ไร่ (เพิ่มขึ้น 33 กก./ไร่ หรือร้อยละ 1.50) ซึ่งภาพรวมผลผลิตลดลงตามการลดลงของเนื้อที่เพาะปลูก โดยเนื้อที่เก็บเกี่ยวลดลง เนื่องจากปริมาณในแหล่งน้ำธรรมชาติช่วงฤดูแล้งมีน้อยกว่าปีที่แล้ว ส่งผลให้มีน้ำไม่พอต่อการเพาะปลูก เกษตรกรจึงปล่อยเนื้อที่ให้ว่าง ด้านผลผลิตต่อไร่คาดว่าเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากในแหล่งผลิตที่ทำการเพาะปลูกมีปริมาณน้ำเพียงพอต่อการเจริญเติบโต

ทั้งนี้ ข้าวโพดหวานนิยมปลูกในจ.เชียงราย เชียงใหม่ ลำปาง นครสวรรค์ กาญจนบุรี เป็นส่วนใหญ่ และผลผลิตจะออกช่วงเดือนมิถุนายน-สิงหาคม โดยจะออกมากเดือนกรกฎาคม ร้อยละ 17.45 ของผลผลิตทั้งประเทศ หากมองถึงการบริโภคข้าวโพดหวานในประเทศ พบว่า ปัจจุบันการบริโภคข้าวโพดหวานพันธุ์ลูกผสมมีแนวโน้มลดลง เนื่องจากมีการพัฒนาข้าวโพดหวานสายพันธุ์ใหม่ๆเพิ่มขึ้น เช่น พันธุ์ทับทิมสยาม ที่บริโภคสดได้โดยไม่ต้องทำให้สุกก่อน ขณะที่ข้าวโพดหวานพันธุ์พื้นเมือง เช่น พันธุ์ข้าวเหนียว ข้าวโพดเทียน ยังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคต่อเนื่อง

ไทยนับว่าเป็นประเทศส่งออกข้าวโพดหวานอันดับ 1 ของโลกมาตลอดช่วงหลายปีที่ผ่านมา และจากการที่แหล่งผลิตข้าวโพดหวานในสหภาพยุโรปและทวีปอื่น ซึ่งเป็นประเทศคู่แข่งสำคัญของไทยประสบความเสียหายจากสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลง (เอลนีโญ-ลานีญา) ส่งผลให้ข้าวโพดหวานของไทย ในปี 2561 ส่งออกได้มากถึง 532,370 ตัน คิดเป็นมูลค่า 7,956 พันล้านบาท โดยปริมาณส่งออกเพิ่มขึ้นจากปี 2560 ซึ่งส่งออกได้ 489,992 ตัน (เพิ่มขึ้นร้อยละ 8.65) คิดเป็นมูลค่า 7,662 พันล้านบาท (เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.84) และคาดว่าปี 2562 การส่งออกจะเติบโตไปในทิศทางบวกเช่นเดียวกัน เนื่องจากข้าวโพดหวานพันธุ์ลูกผสมเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตและมีความต้องการข้าวโพดหวานปรุงแต่งเพื่อส่งออก โดยเฉพาะญี่ปุ่น เกาหลี ซาอุดีอาระเบีย อย่างไรก็ตาม การผลิตในประเทศ เกษตรกรควรดูแลคุณภาพผลผลิต และเฝ้าระวังโรคและแมลงที่ระบาดอยู่ใน บางพื้นที่ เช่น หนอนกระทู้ โรคใบลาย โรคใบไหม้ ไม่ให้ส่งผลกระทบต่อปริมาณและผลผลิตได้คุณภาพตามต้องการ

คำถาม เมล็ดพันธุ์ผักเพาะยาก และมักจะเน่าตายหมด ผมอยากทราบวิธีเพาะเมล็ดพันธุ์ผัก ขอบคุณครับ

กิติคุณ ชมนก

อ.วังน้อย จ.พระนครศรีอยุธยา

คำตอบ

การเพาะเมล็ดพันธุ์ผัก สามารถทำได้หลายวิธี อาจจะเพาะในถาดก่อน หรือหว่านเมล็ดลงแปลงเพาะปลูกเลยก็ได้ การหว่านเมล็ดพันธุ์ลงแปลงเลยนั้น อัตราการงอกอาจจะไม่ดีเท่าที่ควร และอาจสิ้นเปลืองกับเมล็ดพันธุ์ รวมทั้งต้นกล้างอกแล้ว อาจตายได้ง่าย เมื่อเจอกับสภาพอากาศร้อน อากาศหนาว หรือฝนตก จึงขอแนะนำให้เริ่มเพาะในถาดก่อน ทั้งยังสามารถคัดต้นที่อ่อนแอออก และเลือกต้นที่แข็งแรงไว้ แล้วจึงนำมาปลูกในแปลงปลูกต่อไปได้

ข้อควรคำนึงถึงในการเพาะเมล็ดพันธุ์ผักให้ได้ดี ควรเริ่มจาก

1. เตรียมเมล็ดพันธุ์ และถาดเพาะ เมล็ดพันธ์หาซื้อได้ตามร้านเกษตรภัณฑ์ จะต้องศึกษาก่อนว่า เป็นชนิดที่ต้องแช่น้ำก่อนหรือเพาะได้เลย และใช้เวลาปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวนานเท่าใด ถาดที่ใช้ อาจเป็นภาชนะที่มีอยู่เหลือใช้เก่าพัง อาจเป็นถาดหลุม กะละมัง ถาดปลูก หรือถาดกระดาษที่ใส่ไข่ ก็ได้ แต่ควรระบายน้ำได้ดี

2. การเตรียมดิน ดิน เพื่อความสะดวกควรจะซื้อจากร้านขายต้นไม้ หรือผสมดินสำหรับเพาะเองก็ได้ โดยมีส่วนผสมโดยประมาณคือ ดิน 1 ส่วน แกลบดำ 1 ส่วน และขุยมะพร้าวละเอียด 1 ส่วน ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน และจัดใส่ถาดให้เตรียมไว้

3. เลือกสถานที่ในการเพาะปลูก ควรเป็นโรงเรือนที่มีแสงแดดส่องถึงในตอนเช้า เป็นที่อากาศถ่ายเทสะดวก และเป็นที่ที่ให้ไกลจากสัตว์เลี้ยง หรือหาตาข่ายมาล้อมสถานที่เพาะไว้ก็ได้

4. การหยอดเมล็ดพันธุ์ลงที่เพาะ ให้โรยเมล็ดลงในถาดปลูก โดยไม่ให้กระจุก หรือกระจายตัวมากเกินไป แล้วใช้ดินกลบบางๆ ใช้ฝักบัวรดน้ำให้เป็นฝอยพอชุ่ม ไม่แฉะจนเกินไป แล้ววางไว้ในที่อากาศถ่ายเทสะดวก วางไว้ในที่ร่มมีแสงสว่างส่องถึง ควรเขียนป้ายวันที่เริ่มเพาะกำกับไว้ด้วย เพื่อจะได้นับเวลาเก็บเกี่ยว

5. การดูแล การดูแลเรื่องน้ำก็เป็นสิ่งสำคัญ ให้รดน้ำเช้า-เย็น พอชุ่ม แต่ไม่เปียกโชกเกินไปประมาณ 20-24 ชั่วโมง เมล็ดจะเริ่มงอกบ้างแล้ว บางชนิดอาจใช้เวลา 24-48 ชั่วโมง จึงจะงอก ปล่อยให้โดนแสงแดดอ่อนๆ ในตอนเช้า ช่วง 06.00-10.00 น. ซึ่งแสงในตอนเช้านี้ จะเหมาะต่อการเจริญเติบโตของพืช และจะต้องตรวจสอบดินให้มีความชื้นสม่ำเสมอ

6. การย้ายกล้าลงถาดหลุม ในสัปดาห์ที่ 2 การงอกของเมล็ด จะเห็นว่า ต้นกล้าจะเริ่มงอกแล้ว เมื่อผ่านไป 4-5 วัน และพอถึงวันที่ 6-7 ให้ทำการย้ายกล้าลงถาดหลุม โดยคัดต้นที่อ่อนแอออก เหลือไว้เฉพาะต้นที่แข็งแรง นำดินใส่ถาดหลุมให้เรียบร้อย ใช้ที่ตักเล็กๆ มาขุดดินส่วนรากขึ้นมา แล้วใช้มือเกลี่ยดินให้เหลือแต่ราก การจับต้นกล้าควรทำอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ต้นและรากขาดออกจากกัน วางรากไว้กลางหลุม แล้วกดดินรอบบริเวณต้นและรากลงไปในหลุมให้ต้นตั้งตรง รดน้ำพอชุ่มทิ้งไว้ 1 คืน และรดน้ำเช้าเย็นพอชุ่ม

8. การย้ายออกรับแสง เมื่อเข้าสู่สัปดาห์ที่ 3 จะเริ่มมีใบจริงออก ให้นำออกมารับแดดได้ทั้งวันโดยมีผ้าสแลนคลุมด้านบนให้น้ำหมักชีวภาพรดวันเว้นวัน สลับกับการให้น้ำเปล่า ปลายสัปดาห์ที่ 3 สามารถนำกล้าผักลงสู่แปลงปลูก หรืออาจนำลงกระถางได้แล้ว

9. การย้ายลงแปลงปลูก เมื่อเข้าสู่ปลายสัปดาห์ที่ 3 ทำการย้ายกล้าลงแปลงที่เตรียมไว้ ทำเป็นแถวขุดหลุมไว้กว้างพอสำหรับต้นกล้า ใช้หางช้อนจิ้มต้นกล้าออกจากหลุมนำไปลงในแปลง ใช้ดินกลบพอประมาณ เพื่อพยุงต้นกล้าไม่ให้ล้ม ควรจับต้นกล้าอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ต้นและรากขาดออกจากกัน รดน้ำเช้าเย็นพอชุ่ม

ที่สำคัญ ควรดูแลอย่างใกล้ชิด ให้ปุ๋ย 1-2 ครั้ง/สัปดาห์ ทำการกำจัดวัชพืชให้หมด และดูแลเรื่องแมลงรบกวน โดยใช้น้ำหมักชีวภาพไล่แมลงได้ด้วย นะครับ

นาย รัตวิ