ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/238642

วันพฤหัสบดี ที่ 6 ตุลาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

จากความมุ่งมั่น พัฒนา ของกรมส่งเสริมสหกรณ์ เพื่อนำพาองค์กรไปสู่ความสำเร็จ วันนี้ประสบผลอย่างเด่นชัดแล้ว ซึ่งจะเห็นได้จากรางวัลการันตีจากสำนักงาน ก.พ.ร. จำนวน 2 รางวัล ได้แก่ รางวัลคุณภาพการบริหารจัดการภาครัฐหมวด 1 ด้านการนำองค์การและรับผิดชอบต่อสังคม และรางวัลบริการภาครัฐแห่งชาติ (Thailand Public Service Awards) ประเภทรางวัล การพัฒนาการบริการที่เป็นเลิศ ระดับดีเด่น จากผลงาน “ฝ่าวิกฤติปลดหนี้ด้วยวิถีสหกรณ์ : สหกรณ์การเกษตรหนองหญ้าไซ จำกัด” ของสำนักงานสหกรณ์จังหวัดสุพรรณบุรี ที่เพิ่งได้รับจาก นายวิษณุ เครืองาม รองนายกรัฐมนตรี เมื่อวันที่ 16 กันยายน 2559 ที่ผ่านมา ณ หอประชุมกองทัพเรือ

สำหรับรางวัลคุณภาพการบริหารจัดการภาครัฐหมวด 1 ด้านการนำองค์การและรับผิดชอบต่อสังคม เป็นปีแรกที่กรมส่งเสริมสหกรณ์ผลักดันจนประสบความสำเร็จและได้รับรางวัล ซึ่งนับว่าเป็นรางวัลสูงสุดที่เชิดชูเกียรติ และสร้างแรงจูงใจให้เกิดการพัฒนาคุณภาพการบริหารจัดการภาครัฐของส่วนราชการอย่างต่อเนื่อง โดยสำนักงาน ก.พ.ร. ได้กำหนดหลักเกณฑ์ แนวทาง และกลไกการบริหารรางวัลด้วยแนวคิด “การปรับปรุงทีละขั้น” ซึ่งการดำเนินการเพื่อก้าวสู่เส้นทางแห่งรางวัลคุณภาพการบริหารจัดการภาครัฐ หมวด 1 ด้านการนำองค์การและรับผิดชอบต่อสังคม เกิดจากที่กรมส่งเสริมสหกรณ์ได้มุ่งพัฒนาองค์การมาอย่างต่อเนื่อง โดยผู้บริหารกรมฯ มีการกำหนดทิศทางการทำงานที่ชัดเจนขับเคลื่อนและสื่อสารวิสัยทัศน์ พันธกิจ และค่านิยมของกรมไปสู่การปฏิบัติ ส่งเสริม สนับสนุนให้มีการปฏิบัติงานด้วยความโปร่งใสและมีจริยธรรม รวมทั้งคำนึงถึงสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจและสังคม โดยมิได้ละเลยหรือเพิกเฉยต่อปัญหาในระบบสหกรณ์

อีกทั้งยังส่งเสริมและพัฒนาขบวนการสหกรณ์ให้มีความเข็มแข็ง มีภูมิคุ้มกัน และทันต่อการเปลี่ยนแปลงอันจะส่งผลให้สหกรณ์เป็นสถาบันพื้นฐานที่สำคัญต่อการพัฒนาประเทศอย่างยั่งยืน รวมถึงกำหนดยุทธศาสตร์การปรับโครงสร้างองค์การพัฒนาบุคลากร และขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ไปสู่การปฏิบัติอย่างมีประสิทธิภาพไว้ในแผนกลยุทธ์กรมส่งเสริมสหกรณ์ พ.ศ. 2555-2559 เพื่อให้บรรลุวิสัยทัศน์ “มุ่งพัฒนาสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรให้มีความเข้มแข็ง มีภูมิคุ้มกัน และทันต่อการเปลี่ยนแปลง นอกจากนี้ มีการแต่งตั้งคณะกรรมการคณะทำงาน ชุดต่างๆ เพื่อผลักดันงาน ตามยุทธศาสตร์ กำหนดเป็นเป้าประสงค์ ตัวชี้วัด จัดทำแผนโครงการถ่ายทอดเป้าหมายสู่หน่วยงานและบุคลากรอย่างต่อเนื่อง เพื่อมุ่งมั่นรักษาระดับคุณภาพตามเกณฑ์คุณภาพการบริหารจัดการภาครัฐ โดยมุ่งพัฒนามุ่งสู่รางวัลคุณภาพอย่างต่อเนื่อง

ส่วนรางวัลบริการภาครัฐแห่งชาติ (Thailand Public Service Awards) ประเภทรางวัล การพัฒนาการบริการที่เป็นเลิศ ระดับดีเด่น จากผลงาน “ฝ่าวิกฤติปลดหนี้ด้วยวิถีสหกรณ์ : สหกรณ์การเกษตรหนองหญ้าไซ จำกัด” สำนักงานสหกรณ์จังหวัดสุพรรณบุรี เกิดจากความร่วมมือของข้าราชการสำนักงานสหกรณ์จังหวัดสุพรรณบุรี และสหกรณ์การเกษตรหนองหญ้าไซ จำกัด ที่เล็งเห็นถึงปัญหาหนี้ค้างชำระและรายได้ที่ไม่เพียงพอของสมาชิก นำมาซึ่งการจัดทำแผนที่ช่วยแก้ไขปัญหาของมวลสมาชิก ผ่านเกิดโครงการต่างๆ ส่งผลให้สมาชิกมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น มีภาระหนี้สินลดลง มีรายได้ที่เพิ่มขึ้น และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

นับเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของกรมส่งเสริมสหกรณ์ ที่ได้รับรางวัลดังกล่าว แต่ที่กรมภาคภูมิใจยิ่งกว่า คือการที่ทำให้สมาชิกสหกรณ์กินดีอยู่ดี สามารถลืมตาอ้าปาก เลี้ยงครอบครัวตัวเองได้

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/238351

วันอังคาร ที่ 4 ตุลาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.

กล้วยเล็บมือนาง เป็นพืชท้องถิ่นที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของภาคใต้ตอนบน มีพื้นที่ปลูกรวม 8,000 ไร่ โดยจังหวัดชุมพรมีพื้นที่ปลูกมากที่สุดสัดส่วนอยู่ที่ประมาณ 6,000 ไร่

นายสมชาย ทองเนื้อห้า ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรชุมพร กล่าวว่า กล้วยเล็บมือนางเป็นพืชท้องถิ่นที่มีความสำคัญของพื้นที่ภาคใต้ตอนบน โดยเฉพาะจังหวัดชุมพร เนื่องจากจังหวัดชุมพรเป็นแหล่งปลูกกล้วยเล็บมือนางที่ใหญ่ที่สุดในภาคใต้ตอนบน อีกทั้งมีตลาดรองรับที่แน่นอนทั้งในด้านของการขายผลสดและแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์ของฝากที่ได้รับความนิยมของจังหวัดชุมพร แต่ด้วยข้อจำกัดในช่วงที่ผ่านมาคือเกษตรกรมีการปลูกกล้วยเล็บมือนางตามวิถีของเกษตรกรไม่ได้มีหลักวิชาการหรือการจัดการที่เหมาะสม อาจทำให้ผลผลิตไม่ได้คุณภาพหรือผลผลิตออกมาสม่ำเสมอเท่าที่ควร

กรมวิชาการเกษตร โดยศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรชุมพร สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 7 จึงได้ทำโครงการการวิจัยและพัฒนาการผลิตกล้วยเล็บมือนางในพื้นที่ภาคใต้ตอนบนขึ้นมา เพื่อหาเทคโนโลยีการผลิตกล้วยเล็บมือนางที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ต่างๆ ตั้งแต่ระบบการจัดการแปลง การบำรุงดูแลรักษา การให้น้ำ การให้ปุ๋ย การเก็บเกี่ยว เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวพร้อมกันนี้ก็ได้ทำการคัดเลือกสายต้นกล้วยเล็บมือนางที่มีความสอดคล้องกับความต้องการของตลาด ทั้งสายต้นที่เหมาะกับการรับประทานเป็นผลสด และสายต้นที่เหมาะกับการนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกกล้วยเล็บมือนางอย่างเป็นระบบตามหลักวิชาการมากขึ้น รวมทั้งให้การตรวจและรับรองแหล่งปลูกกล้วยเล็บมือนางในพื้นที่ โดยให้ใบรับรองสัญลักษณ์ Q เพื่อเป็นเครื่องการันตีคุณภาพและความปลอดภัย สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคมากขึ้นด้วย

นายอุดมพร เสือมาก นักวิชาการเกษตรชำนาญการ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรชุมพร กล่าวเพิ่มเติมว่า งานวิจัยและพัฒนาการผลิตกล้วยเล็บมือนางในพื้นที่ภาคใต้ตอนบน แบ่งการดำเนินการออกเป็น 2 ระยะ คือ ระยะที่ 1 เริ่มตั้งแต่ปี 2554-2557 เป็นการสำรวจ รวบรวมพันธุ์กล้วยเล็บมือนางที่มีอยู่ในพื้นที่ภาคใต้ตอนบนทั้ง 7 จังหวัด ซึ่งมีอยู่จำนวน 21 สายต้น คัดเลือกเหลือเพียง 9 สายต้น เพื่อนำมาปลูกเปรียบเทียบพันธุ์ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรชุมพร จนได้พันธุ์ที่มีความเหมาะสมกับสภาพพื้นที่ภาคใต้ตอนบนและสอดคล้องกับความต้องการของตลาด จากการทดสอบพบว่าสายต้นที่มีความเหมาะสมในการบริโภคผลสดเป็นพันธุ์นครศรีธรรมราช 1 ด้วยลักษณะเนื้อแน่น เนื้อเหนียว รสหวาน กลิ่นหอม ให้ผลผลิตสูง ขณะที่สายต้นชุมพร 8 เป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับนำไปแปรรูป เนื่องจากให้ผลผลิตสูง ลักษณะผลใหญ่ การจัดเรียงของผลสวยงาม ซึ่งเหมาะที่จะนำไปแปรรูปทั้งกล้วยอบ กล้วยฉาบ กล้วยเคลือบช็อกโกแลต เป็นต้น

นอกจากนี้ ในการศึกษาวิจัยยังได้สำรวจปัญหาการผลิตและนำมาทดสอบวิธีการแก้ปัญหาในพื้นที่ร่วมกับเกษตรกร ได้แก่ ระยะปลูก การไว้หน่อ การให้ปุ๋ย การห่อเครือ การตัดแต่งใบ การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งหัวใจสำคัญของผลิตกล้วยเล็บมือนางให้มีคุณภาพ นอกจากสายพันธุ์ที่เหมาะสมแล้ว การจัดการสวนอย่างถูกต้องก็เป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะการตัดแต่งหน่อ เนื่องจากกล้วยเล็บมือนางต้องตัดแต่งหน่อทุกๆ 3 เดือน และไว้หน่อจำนวน 4 หน่อต่อกอ หากไม่ตัดแต่งหน่อให้เหมาะสม จะส่งผลให้เครือกล้วยมีขนาดเล็ก เพราะหน่อจะไปแย่งชิงอาหารจากต้นแม่ ทำให้ผลผลิตไม่มีคุณภาพ ขายได้ราคาที่ค่อนข้างต่ำ ทำให้มีรายได้ไม่คุ้มค่ากับการลงทุน

ส่วนงานวิจัยระยะที่ 2 เริ่มปี 2559-2564 เป็นการศึกษาวิจัยต่อเนื่อง โดยการนำพันธุ์ที่รวบรวมได้มาศึกษาและขอการรับรองพันธุ์ ทั้งเพื่อการบริโภคสดและเพื่อการแปรรูป ซึ่งคาดว่าภายในปี 2561 กรมวิชาการเกษตรจะประกาศรับรองพันธุ์กล้วยเล็บมือนางดังกล่าว สามารถแนะนำให้เกษตรกรได้นำพันธุ์ไปปลูกอย่างมีประสิทธิภาพและมีผลผลิตที่เพิ่มขึ้น เพื่อรองรับปริมาณความต้องการของตลาดที่ปัจจุบันยังมีความต้องการกล้วยเล็บมือนางที่มีคุณภาพอย่างต่อเนื่อง

ด้าน นายสมชาย อินทรมณี เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยเล็บมือนางหมู่ที่ 7 ต.สลุย อ.ท่าแซะ จ.ชุมพร เล่าว่า แต่เดิมตนมีพื้นที่ปลูกยางพาราอยู่ 10 ไร่ พอสวนยางพาราอายุ 25 ปี ก็ต้องโค่นทิ้งจึงอยากปรับเปลี่ยนมาปลูกพืชผสมผสาน คือ ปาล์มน้ำมันและทุเรียน ซึ่งเป็นพืชที่ต้องอาศัยระยะเวลานาน กว่าผลผลิตจะสามารถเก็บเกี่ยวจำหน่ายได้ จึงได้ตัดสินใจปลูกกล้วยเล็บมือนาง ซึ่งเป็นพืชที่มีอยู่ในท้องถิ่นและตลาดมีความต้องการสูง เป็นพืชที่จะสร้างรายได้ในช่วงที่รอผลผลิตหลัก โดยได้รับคำแนะนำจากเพื่อนบ้านที่ปลูกมาก่อนรวมถึงได้รับความรู้ตามหลักวิชาการจากศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรชุมพร ทั้งการแนะนำพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนคุ้มค่ารวมถึงวิธีการจัดการต่างๆ ซึ่งตนปลูกกล้วยเล็บมือนางจำนวน 250 ต้น ในพื้นที่ 10 ไร่ ได้ผลผลิตเฉลี่ย 600 กก. ต่อรอบ การเก็บเกี่ยว (ทุกๆ 3 สัปดาห์) สามารถจำหน่ายให้กับพ่อค้าแม่ค้าที่ตลาดพ่อตาหินช้าง ในอำเภอท่าแซะได้ต่อเนื่องตลอดทั้งปี โดยผลผลิตกล้วยเล็บมือนางของสวนตนจะได้รับความนิยมจากตลาดมากเพราะผลผลิตเครือใหญ่ หวีใหญ่ ผลเรียงสวย เป็นที่ต้องการในการจำหน่ายเพื่อบริโภคผลสด โดยขายได้ราคา 10-12 บาทต่อกก.ทำให้ตนมีรายได้เฉลี่ย 6,000-7,000 บาทต่อรอบเก็บเกี่ยวนับเป็นรายได้ที่ดีและสามารถสร้างความมั่นคงให้เกษตรกรได้ เพราะตลาดกล้วยเล็บมือนางยังเปิดกว้างอีกมาก

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/236644

วันศุกร์ ที่ 23 กันยายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

กรมชลประทาน แม้จะเป็นหน่วยงานของรัฐที่มีหน้าที่หลักในการพัฒนาแหล่งน้ำ เพิ่มพื้นที่ชลประทาน และการบริหารจัดการน้ำ ตลอดจนการป้องกันบรรเทาภัยที่เกิดจากน้ำก็ตาม แต่อีกภารกิจหนึ่งที่ไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับหน้าที่หลักดังกล่าว กรมชลประทานให้ความสำคัญเช่นกันก็คือ “ความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม” (CSR-Corporate Social Responsibility)

โครงการพัฒนาแหล่งน้ำ แม้จะมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม แต่กรมชลประทานก็พยายามที่จะลดผลกระทบให้เกิดขึ้นน้อยที่สุด โดยได้กำหนดเป็นนโยบายว่า หากโครงการพัฒนาแหล่งน้ำกระทบพื้นที่ป่าเท่าไร จะต้องปลูกป่าทดแทนไม่น้อยกว่า 2 เท่า ที่ผ่านมาได้ปลูกป่าไปแล้วไม่น้อยกว่า 90,000 ไร่ รวมทั้งยังได้โอนผืนน้ำในอ่างเก็บน้ำต่างๆ คืนให้กับกรมอุทยานแห่งชาติสัตว์ป่าและพันธ์ุพืช และกรมป่าไม้ หลังจากการก่อสร้างโครงการพัฒนาแหล่งน้ำนั้นๆ แล้วเสร็จสมบูรณ์ เพื่อที่จะให้น้ำอยู่ควบคู่หรือเป็นส่วนหนึ่งของป่าตลอดไป

นอกจากนี้กรมชลประทานร่วมกับประชาชนในพื้นที่ต้นน้ำ ยังเข้าไปดำเนินการก่อสร้างฝายต้นน้ำ หรือฝายแม้ว เพื่อสร้างความชุ่มชื่นให้กับผืนป่า ลดการชะล้างพังทลายของดิน และลดความรุนแรงของกระแสน้ำในลำธาร ทำให้ระยะเวลาการไหลของน้ำเพิ่มมากขึ้น และช่วยเพิ่มปริมาณน้ำใต้ดินบางส่วน ช่วยกักเก็บตะกอนและวัสดุต่าง ๆ ที่ไหลลงมากับน้ำในลำห้วย ทำให้คุณภาพของน้ำมีตะกอนปะปนน้อยลง และที่สำคัญยังช่วยเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพโดยรอบ เป็นแหล่งน้ำเพื่อการอุปโภคบริโภคของสัตว์ป่า ตลอดจนสามารถนำมาใช้เพื่อการเกษตรได้อีกด้วย

ว่าที่ร้อยตรีไพเจน มากสุวรรณ์ รองอธิบดีกรมชลประทาน กล่าวว่า ที่ผ่านมากรมชลประทาน ให้ความสำคัญในการดำเนินโครงการเพื่อสังคมหลากหลายโครงการ ล่าสุดได้ร่วมกับสถานีวิทยุ จส.100 และ สมาคมยี่สิบสองนอ ซึ่งเป็นสมาคมของผู้ใช้รถยนต์ขับเคลื่อน 4 ล้อในการทำงานเพื่อสังคม ดำเนินโครงการเพื่อสังคมเพิ่มอีก 2 โครงการคือ

1.โครงการน้ำดื่มชลประทานเพื่อประชาชนในพื้นที่ทุรกันดาร ซึ่งเป็นโครงการเพื่อสังคมอีกโครงการหนึ่งที่ต้องการสร้างความทัดเทียมให้พื้นที่ที่ห่างไกลความเจริญ และยังขาดแคลนน้ำดื่ม ได้มีน้ำดื่มที่สะอาดไว้บริโภคตลอดทั้งปี โดยได้นำร่องดำเนินการประสบผลสำเร็จมาแล้วที่ โรงเรียนบ้านหนองหลวง อ.อุ้มผาง จ.ตาก ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ห่างไกลความเจริญ ติดชายแดนไทย-พม่า ทำให้นักเรียนกว่า 200 คน และชาวบ้านที่อยู่รอบๆโรงเรียน มีน้ำดื่มที่สะอาดและได้มาตรฐานบริโภค

สำหรับการดำเนินโครงการน้ำดื่มชลประทานเพื่อประชาชนในพื้นที่ทุรกันดารนั้น กรมชลประทานและสมาคมยี่สิบสองนอจะเข้าไปสำรวจพื้นที่ที่ห่างไกลความเจริญและประสบปัญหาขาดแคลนน้ำดื่ม โดยจะพิจารณาขนาดระบบกรองน้ำที่เหมาะสมกับพื้นที่และความต้องการ โดยที่โรงเรียนบ้านหนองหลวงนั้น ได้ติดตั้งระบบกรองน้ำประกอบด้วยถังเก็บน้ำดิบขนาด 2,000 ลิตร เพื่อรับน้ำที่มาจากแหล่งน้ำธรรมชาติที่มีน้ำตลอดทั้งปี จากนั้นจะต่อท่อเข้าสู่ระบบกรองที่ทันสมัย 7 ขั้นตอน ทำให้ได้ทั้งน้ำดื่มและน้ำใช้ที่สะอาด โดยน้ำดื่มจะถูกนำมาเก็บไว้ในถังพักน้ำขนาด 1,000 ลิตร ซึ่งระบบกรองน้ำดังกล่าวได้มีการตรวจสอบแล้วว่า น้ำที่ผ่านการกรองมีคุณภาพมาตรฐานสามารถนำไปบริโภคได้

และ 2.โครงการแว่นตาเพื่อประชาชนในท้องถิ่นทุรกันดาร โครงการนี้กรมชลประทานได้เล็งเห็นว่า สายตาเป็นเรื่องที่สำคัญในการดำรงชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ห่างไกลความเจริญ และในพื้นที่ที่ประชาชนมีรายได้น้อยขาดโอกาสที่จะดูแลสุขภาพตาที่ถูกต้อง ดังนั้นเพื่อให้ประชาชนได้มีโอกาสมองเห็นได้ชัดเจนสามารถประกอบอาชีพได้ตามปกติ ตลอดจนได้รับการแนะนำในการดูแลรักษาสุขภาพตาที่ถูกต้อง กรมชลประทานร่วมกับสมาคมยี่สิบสองนอจึงได้ดำเนินโครงการดังกล่าว โดยจะเข้าไปดำเนินการตรวจวัดสายตาประกอบแว่น ด้วยเครื่องมือที่ทันสมัย พร้อมกับมอบแว่นสายตา และแว่นป้องกันแสงยูวี ให้กับประชาชนที่เข้ามาตรวจวัดฟรีโดยไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ

ทั้งนี้ที่ผ่านมากรมชลประทานได้ออกหน่วยปฏิบัติงานดำเนินโครงการดังกล่าวแล้วที่ บ้านหนองหลวง อ.อุ้มผาง จ.ตาก ปรากฏว่ามีประชาชนในพื้นที่เข้ามาตรวจวัดสายตามากกว่า 150 คน และที่โครงการอ่างเก็บน้ำห้วยโสมงอันเนื่องมาจากพระราชดำริ อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี มีประชาชนในพื้นที่เข้ามาตรวจวัดสายตามากกว่า 200 คน

นายชาตรี บุญเกษม นายกสมาคมยี่สิบสองนอ กล่าวว่า สมาคมได้ก่อตั้งขึ้นมาเป็นระยะเวลากว่า 15 ปีแล้ว เป็นการรวมตัวของกลุ่มผู้ใช้รถยนต์ขับเคลื่อน 4 ล้อ ที่ต้องการทำงานช่วยเหลือสังคม ซึ่งที่ผ่านมาได้ดำเนินโครงการช่วยเหลือสังคมที่หลากหลายโครงการ เช่น โครงการอาคารเรียนอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมเพื่อศูนย์การเรียนรู้ชุมชนชาวไทยภูเขาแม่ฟ้าหลวง โครงการแว่นตาเพื่อประชาชนในท้องถิ่นทุรกันดาร โครงการช่วยเหลือผู้ประสบภัยพิบัติทางธรรมชาติ โครงการเพื่อการอนุรักษ์พืชสัตว์และสิ่งแวดล้อม โครงการน้ำดื่มสะอาดเพื่อถิ่นทุรกันดาร เป็นต้น

สำหรับโครงการแว่นตาเพื่อประชาชนในท้องถิ่นทุรกันดารนั้น สมาคมได้ดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2550 จนถึงปัจจุบัน โดยมีผู้มีจิตกุศลบริจาคเครื่องมือตรวจวัดสายตาที่ทันสมัย มูลค่านับล้านบาทให้กับสมาคมเพื่อใช้ในการออกปฏิบัติงาน และการร่วมดำเนินกิจกรรมโครงการแว่นตากับกรมชลประทานในครั้งนี้ เป็นโอกาสที่ดีที่จะช่วยให้ประชาชนในพื้นที่ที่ห่างไกลได้รับการตรวจวัดสายตาที่ถูกต้องและได้มาตรฐาน ซึ่งสมาชิกสมาคมที่เข้าร่วมปฏิบัติทุกคนจะผ่านการฝึกอบรมจากจักษุแพทย์และผู้ที่เชี่ยวชาญในเรื่องการตรวจวัดสายตา นอกจากนี้ถ้าหากในการออกปฏิบัติงานโครงการแว่นตามีจักษุแทพย์ร่วมด้วย ก็จะดำเนินตรวจรักษาเกี่ยวกับโรคตาเบื้องต้น แนะนำการดูแลสุขภาพตาที่ถูกต้อง รวมทั้งตรวจรักษาโรคทั่วไปให้กับประชาชนในพื้นที่ที่ออกปฏิบัติการนั้นๆอีกด้วย

“ตั้งแต่ปี 2550 สมาคมได้มีการออกปฏิบัติงานโครงการแว่นตาในพื้นที่หลายจังหวัด เช่น เชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน ตาก น่าน พะเยา กาญจนบุรี ปราจีนบุรี ประจวบคีรีขันธ์ เพชรบุรี เป็นต้น โดยมีจำนวนประชาชนมาตรวจวัดสายตาจนถึงปัจจุบันมากกว่า 10,000 คน และยังจะดำเนินการต่อไปตราบที่ประชาชนในพื้นที่ที่ห่างไกลความเจริญยังมีปัญหาเรื่องสายได้ และยังได้รับการสนับสนุนจากกรมชลประทานเช่นนี้” นายกสมาคมยี่สิบสองนอกล่าว

สำหรับ เครื่องมือแพทย์และอุปกรณ์ในการตรวจรักษาตา และวัดสายตาประกอบแว่นที่สมาคมยี่สิบสองนอใช้ในปัจจุบันประกอบด้วย Snellen Chart, Slit Lamp, Auto refractometer, Fundus camera,Ratino, Trial Lens Set, Trial Frame, แว่นสายตาสั้น-ยาว, แว่นกันแสง UV, ยารักษาและยาหยอดตา

ปัจจุบันหลายหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชนได้ให้ความสำคัญกับโครงการ CSR มากขึ้น กรมชลประทานก็เช่นเดียวกัน มุ่งหน้าที่จะดำเนินโครงการพัฒนาแหล่งน้ำเพียงอย่างเดียว เพราะเข้าใจดีว่า โครงการพัฒนาต่างๆที่เกิดขึ้นย่อมมีผลกระทบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพียงแต่จะมากหรือน้อยเท่านั้นเอง ดังนั้นการแสดงความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม…จึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับกรมชลประทาน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/236478

วันพฤหัสบดี ที่ 22 กันยายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 กรมวิชาการเกษตร ได้น้อมนำเอาหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นแนวทางในการดำเนินการวิจัยและการพัฒนาการเกษตรอยู่ตลอดเวลา โดยยึดหลักบนทางสายกลาง มีความไม่ประมาท พึ่งตนเอง โดยคำนึงถึง ความพอประมาณ ความมีเหตุมีผล การสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีในตัว ตลอดจนใช้ความรู้ความรอบคอบ และคุณธรรม ประกอบการวางแผน การตัดสินใจในการกระทำที่รู้เท่าทันสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงในยุคไทยแลนด์ 4.0

นอกจากนี้ สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 ยังได้เน้นส่งเสริมการเกษตรตามแนวทฤษฎีใหม่ โดยได้จัดทำแปลงตัวอย่างเกษตรผสมผสานตามแนวพระราชดำริ “ทฤษฎีใหม่” เพื่อเป็นแปลงตัวอย่างให้เกษตรกรและผู้สนใจได้เข้ามาเยี่ยมชมทั้งรูปแบบของการจัดการแปลงตามแนวพระราชดำริ และที่สำคัญ คือ องค์ความรู้ในเรื่องการผลิตพืชชนิดต่าง ๆ ที่มีทั้งแปลงผลิตพืชของจริง และป้ายอธิบายถึงรายละเอียดของการดูแลรักษาพืชแต่ละชนิด ที่เกษตรกรสามารถเรียนรู้และนำไปใช้ในการผลิตพืชให้มีประสิทธิภาพสูงที่สุด

นายสมเพชร พรมเมืองดี ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 กรมวิชาการเกษตร กล่าวว่า สำหรับทฤษฎีใหม่ตามแนวพระราชดำริ เป็นแนวทางหนึ่งในการบริหารจัดการที่ดินและน้ำเพื่อการเกษตรในที่ดินขนาดเล็กให้เกิดประโยชน์สูงสุด และหลักการที่สำคัญ คือ เป็นระบบเศรษฐกิจแบบพอเพียงที่เกษตรกรสามารถเลี้ยงตัวเองได้ โดยจะเห็นได้ชัดเจนในปีที่ผ่านมาซึ่งได้เกิดภาวะฝนทิ้งช่วงอย่างยาวนาน เกษตรกรไม่สามารถปลูกข้าวหรือพืชชนิดอื่นๆ ได้ ทำให้ไม่มีรายได้เกือบตลอดทั้งปี แต่ในพื้นแปลงเกษตรผสมผสานตามแนวทฤษฎีใหม่ที่มีสระกักเก็บน้ำภายในแปลง ยังสามารถทำการผลิตพืช สำหรับใช้เป็นอาหารในครัวเรือนและจำหน่ายได้

สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 ได้จัดทำแปลงตัวอย่างเกษตรผสมผสานตามแนวพระราชดำริ “ทฤษฎีใหม่” ในโอกาสที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวครองสิริราชสมบัติครบ 50 ปีในปี 2539 ในพื้นที่ของสถานีทดลองพืชไร่ศรีสำโรง ซึ่งปัจจุบันเปลี่ยนชื่อเป็นศูนย์วิจัยและพัฒนาการสุโขทัย อ.ศรีสำโรง จ.สุโขทัย รวมพื้นที่ 10 ไร่ และได้มีการปรับปรุงพัฒนาพื้นที่ดำเนินการมาตลอดจนถึงปัจจุบัน เพื่อให้เป็นแปลงตัวอย่างให้เกษตรกรและผู้สนใจทั่วไป ได้มาศึกษารูปแบบเพื่อให้เกิดความเข้าใจและนำไปเป็นแนวทางในการปฏิบัติ และศึกษาองค์ความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตพืชต่างๆ ไปพร้อมๆ กัน โดยแบ่งพื้นที่ดำเนินการออกเป็นสัดส่วนต่างๆ ดังนี้ ส่วนที่ 1 พื้นที่แหล่งน้ำ จำนวน 3 ไร่ โดยมีสระน้ำจำนวน 2 ลูก ความลึก 4 เมตร น้ำในสระนำมาใช้ประโยชน์ในการเพาะปลูกข้าว ใช้รดไม้ผล พืชไร่ พืชผัก และใช้เป็นแหล่งเลี้ยงปลากินพืชชนิดต่างๆ และกบในกระชัง ส่วนที่ 2 พื้นที่นาข้าว จำนวน 3 ไร่ ในหน้าฝนใช้ปลูกข้าวพันธุ์หอมมะลิ 105 โดยวิธีปักดำ หรือโยนกล้า โดยจะปลูกในวันแม่ คือ วันที่ 12 สิงหาคม ของทุกปี และเก็บเกี่ยวในวันพ่อ คือ วันที่ 5 ธันวาคม ของทุกปี

ในฤดูแล้งทำการปลูกพืชใช้น้ำน้อย เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว หรือพืชผัก ส่วนที่ 3 แปลงปลูกพืชผสมผสาน (พืชผัก ไม้ผล) ในร่องสวน จำนวน 3 ไร่ ปลูกไม้ผลชนิดต่างๆ ที่สอดคล้องกับภูมิสังคมของท้องถิ่นจังหวัดสุโขทัยและใกล้เคียง และความต้องการของตลาด เช่น ส้มโอพันธุ์ทองดีและพันธุ์ขาวน้ำผึ้ง มะม่วงพันธุ์ น้ำดอกไม้สีทอง พันธุ์มหาชนก และพันธุ์โชคอนันต์ ชมพู่พันธุ์ทับทิมจันทร์ มะปราง มะยงชิด และกล้วย โดยในระยะแรกที่ไม้ผลยังไม่โต ปลูกกล้วยน้ำว้า กล้วยหอมทอง และ พืชผัก เช่น ผักบุ้งจีน คะน้า บวบ แตงกวา มะระ น้ำเต้าพริก แซมระหว่างแถวไม้ผล ส่วนที่ 4 ที่อยู่อาศัย จำนวน 1 ไร่ ปลูกผักเป็นรั้ว พืชผักสวนครัว และพืชสมุนไพรเช่น ตะไคร้ ชะอม แมงลัก กะเพรา โหระพา มะเขือ ฟ้าทะลายโจรมะนาวในวงบ่อ มียุ้งฉางเก็บข้าว และโรงเพาะเห็ดนางฟ้า 2 โรง สามารถเพาะเชื้อเห็ดได้โรงละ 1,000 ก้อน รวมเป็น 2,000 ก้อนต่อรุ่น

ในส่วนของเทคโนโลยีการผลิตที่ใช้ในการจัดการแปลงไม้ผลในแปลงตัวอย่าง ประกอบด้วย การใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้องและเหมาะสม การตัดแต่งกิ่งเพื่อควบคุมทรงพุ่ม ให้สะดวกในการดูแลและการจัดการ การห่อผล การป้องกันกำจัดโรคและแมลง เช่น การป้องกันเพลี้ยไฟในช่วงออกดอกและติดผลอ่อน การเก็บเกี่ยว และการขยายพันธุ์ และอีกหนึ่งเทคโนโลยีเด่น คือ การผลิตมะนาวในวงบ่อ ซึ่งจะมีรายละเอียดตั้งแต่การเลือกพันธุ์ให้เหมาะสมกับพื้นที่และตลาด เช่น พันธุ์พิจิตร 1 ที่ทนทานต่อโรคแคงเกอร์ มีกลิ่นหอม และติดผลทั้งปี และพันธุ์ตาฮิติ ซึ่งเป็นที่ต้องการ ที่ไม่มีเมล็ด ดูแลง่าย และทนแล้ง การปลูก การดูแลรักษา และที่สำคัญ คือ เทคนิคการบังคับให้มะนาวออกนอกฤดู

เกษตรกรหรือผู้สนใจ สามารถติดต่อเข้าชมแปลงตัวอย่างเกษตรผสมผสานตามแนวพระราชดำริ “ทฤษฎีใหม่” ได้ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสุโขทัย เบอร์โทรศัพท์ 0-5568-1384 หรือที่สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 จ.พิษณุโลก เบอร์โทรศัพท์ 0-5531-1305

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/236102

วันอังคาร ที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

มันสำปะหลังเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศ เป็นพืชที่ปลูกง่าย ทนทานต่อสภาพดินฟ้าอากาศที่แปรปรวน ปรับตัวได้ดีในเกือบทุกสภาพพื้นที่ แม้ในดินมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ โดยเฉพาะในปีที่ผ่านมามีเพียงมันสำปะหลังที่มีผลกระทบจากภาวะฝนทิ้งช่วงอย่างยาวนานน้อยที่สุด ในขณะที่อ้อยและข้าวโพดแล้งตายเป็นจำนวนมาก ทำให้เกษตรกรเปลี่ยนมาปลูกมันสำปะหลังกันมากขึ้นในปีการผลิต 2557/2558 มีพื้นที่เก็บเกี่ยวถึง 8,697,948 ไร่ ในขณะที่มีผลผลิตเฉลี่ยเพียง 3.864 ตันต่อไร่ จึงมีความจำเป็นที่จะต้องยกผลผลิตของมันสำปะหลังให้สูงขึ้น และลดต้นทุนการผลิตให้เกษตรกรมีผลตอบแทนสูงขึ้น

นายวีรวัฒน์ นิลรัตนคุณ ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการผลิตพืชที่เหมาะสมกับพื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 กรมวิชาการเกษตรกล่าวว่า การปลูกมันสำปะหลังให้ได้ผลผลิตสูง มีปัจจัยอยู่หลายอย่างที่เกษตรกรควรทำความเข้าใจและปฏิบัติให้ถูกต้อง ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตให้สูงขึ้นและลดต้นทุนได้ ประกอบด้วยฤดูปลูก การปรับปรุงดิน พันธุ์ที่เหมาะสมกับพื้นที่ การใส่ปุ๋ย การยกร่อง ระยะปลูกที่เหมาะสม และการเก็บเกี่ยวโดยมีรายละเอียดดังนี้

ฤดูปลูก ผลผลิตจะขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ต้นมันสำปะหลังได้รับน้ำฝน การปลูกมันสำปะหลังในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม จะให้ผลผลิตสูงกว่าการปลูกในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม เพราะมีระยะเวลาได้รับน้ำฝนนานกว่า แต่ก็มีความเสี่ยงต่อการงอกของท่อนพันธุ์หากฝนทิ้งช่วง

การปรับปรุงดิน หลักสำคัญในการปรับปรุงดินคือการเพิ่มปริมาณอินทรียวัตถุในดิน เพื่อให้ดินอุ้มน้ำได้ดีขึ้น และเป็นที่อยู่อาศัยของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ เริ่มตั้งแต่การไถกลบเศษซากต้นและเหง้ามันสำปะหลังลงดิน ใส่ปุ๋ยคอกหรือเปลือกมันสำปะหลังจากโรงงาน หรือปลูกปอเทืองแล้วไถกลบ

การเตรียมดิน ควรเตรียมดินให้ลึก เพื่อให้สามารถกักเก็บความชื้นในดินได้มากขึ้น โดยการใช้ผาล 3 ไถดะ ในกรณีที่มีการปลูกมันสำปะหลังมานาน อาจเกิดชั้นดินดานเป็นแผ่นแข็งใต้รอยไถทำให้น้ำฝนไม่ไหลซึมลงสูดินชั้นล่าง และทำให้รากพืชตื้น ไม่แผ่ขยาย หัวมันสำปะหลังมีขนาดเล็กให้ผลผลิตต่ำ หรือแม้กระทั่งเกิดน้ำไหลบ่าชะล้างหน้าดินเสียหาย ควรใช้ผาล 2 หรือผาล 3 ไถดินให้ลึกเพื่อระเบิดดินดานเป็นระยะ

พันธุ์มันสำปะหลัง ปัจจุบันมีพันธุ์แนะนำของกรมวิชาการเกษตร และพันธุ์ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์แนะนำอยู่หลายพันธุ์ เช่นพันธุ์ระยอง 5 ระยอง 7 ระยอง 9 ระยอง 11 ระยอง 13 ระยอง 72 เกษตรศาสตร์ 50 ห้วยบง 60 ห้วยบง 80 เป็นต้น แต่ละพันธุ์จะมีข้อดีเด่นต่างกัน เกษตรกรสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับพื้นที่ โดยดูจากคำแนะนำของกรมวิชาการเกษตร หรือปลูกเปรียบเทียบพันธุ์ในแปลงของเกษตรกรเอง โดยทั่วไปผลผลิตของแต่ละพันธุ์จะไม่ต่างกันมากนัก แต่จะขึ้นอยู่กับการจัดการแปลงมากกว่า ในส่วนของปริมาณแป้งมีความแตกต่างกันขึ้นอยู่กับพันธุ์ บางพันธุ์มีผลผลิตสูงแต่เปอร์เซ็นต์แป้งต่ำ ไม่เป็นที่ต้องการของโรงงาน การเลือกพันธุ์จึงควรพิจารณาเรื่องของปริมาณแป้งด้วย

ระยะปลูก มันสำปะหลังเป็นพืชที่ไม่ชอบการปลูกระยะชิด หรือไม่ทนเบียด การใช้ระยะปลูกที่แคบเกินไป จะทำให้มันสำปะหลังแข่งกันเจริญเติบโตทางลำต้น หรือเรียกว่า“ขึ้นต้นหรือบ้าใบ” โดยจะออกยอดและแตกใบไปเรื่อยๆ เพื่อแย่งกันรับแสง แต่จะไม่ลงหัว ทำให้หัวมันมีขนาดเล็ก ผลผลิตต่ำ ดังนั้นระยะปลูกที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยยึดหลักดินเลวปลูกถี่ ดินดีปลูกห่าง เช่น ในดินร่วนเหนียวซึ่งเป็นดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ค่อนข้างสูงควรใช้ระยะปลูก 1×1 เมตร หรือ 1.2×0.8 เมตร ส่วนในดินทรายให้ใช้ระยะปลูกที่แคบลงตามความเหมาะสมกับพื้นที่ โดยสามารถสังเกตจากการเจริญเติบโตทางลำต้น หากต้นมันสำปะหลังมีความสูงมากกว่า 3 เมตร แสดงว่ามีการเจริญเติบโตทางลำต้นมากเกินไป ในการปลูกครั้งต่อไปควรปรับระยะปลูกให้กว้างขึ้น

ท่อนพันธุ์ ท่อนพันธุ์ที่สมบูรณ์มีการสะสมอาหารมากจะให้ผลผลิตสูง จึงควรใช้ท่อนพันธุ์ที่มีอายุ 8-12 เดือน ไส้ในมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่าครึ่งของลำ ตัดท่อนพันธุ์ให้มีความยาว 25 ซม. เลือกใช้บริเวณกลางลำ เนื่องจากส่วนยอดซึ่งเป็นยอดอ่อนจะตายง่ายหากฝนทิ้งช่วง ในขณะที่ส่วนโคนจะงอกช้าเพราะตาแก่ การเก็บรักษาท่อนพันธุ์มันสำปะหลัง ควรตั้งเป็นกระโจมและชะดินกลบโคน จะเก็บได้นานขึ้น

นายวีรวัฒน์กล่าวถึงการใช้ปุ๋ยว่า ถึงแม้มันสำปะหลังเป็นพืชที่ทนแล้ง และเจริญได้ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ แต่มันสำปะหลังก็ยังต้องการธาตุอาหารเพื่อเจริญเติบโตและให้ผลผลิตที่ดี โดยต้องการธาตุอาหารไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในอัตราส่วน 2:1:2 สูตรปุ๋ยที่เหมาะสมกับมันสำปะหลัง คือ สูตร 15-7-18 อัตรา 50-100 กิโลกรัมต่อไร่ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดิน หรือใส่ปุ๋ยตามคำแนะนำของกรมวิชาการเกษตรโดยการผสมปุ๋ยใช้เอง โดยใช้แม่ปุ๋ยสูตร 46-0-0, 18-46-0 และ 0-0-60 มาผสมกันให้ได้ปริมาณธาตุอาหารตามที่ต้องการ นอกจากจะทำให้เกษตรกรสามารถใส่ธาตุอาหารได้ตรงตามปริมาณที่พืชต้องการแล้ว การผสมปุ๋ยใช้องยังช่วยให้ประหยัดค่าปุ๋ยลงได้อย่างน้อย 20-30% เมื่อเทียบกับการใช้ปุ๋ยสูตร ช่วยลดแรงงานค่าใส่ปุ๋ย และลดค่าขนส่งได้อีกด้วย

การยกร่อง ไม่ควรยกสันร่องให้ชันจนเกินไป เพราะน้ำฝนจะไหลบ่าไม่ซึมเข้าในสันร่อง แต่ควรยกร่องเป็นแบบหลังเต่า คือมีฐานร่องกว้าง เพราะการยกร่องแคบหัวมันจะไม่สามารถขยายออกด้านข้างได้ ถ้าเป็นไปได้ควรยกร่องขวางทางเดินของน้ำ เพื่อให้น้ำได้ซึมลงไต้ดินและชะลอการไหลบ่าของน้ำ

อย่างไรก็ตาม การกำจัดวัชพืช ในระยะ 3 เดือนแรกเป็นช่วงวิกฤติของมันสำปะหลัง ควรดูแลให้ปลอดจากวัชพืช จนพุ่มใบมันสำปะหลังคุมร่องทั้งหมด ส่วนการเก็บเกี่ยว มันสำปะหลังมีอายุเก็บเกี่ยวถึง 20 เดือน โดยผลผลิตจะเพิ่มขึ้นตามอายุเก็บเกี่ยวและปริมาณน้ำในดิน ในเดือนมีนาคมมันสำปะหลังจะแตกใบอ่อนทำให้เปอร์เซ็นต์แป้งเริ่มลดลง และมีปริมาณแป้งต่ำสุดในเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นระยะแตกทรงพุ่มเต็มที่ หลังจากนั้นปริมาณแป้งจะค่อยๆ เพิ่มสูงขึ้น

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/235897

วันจันทร์ ที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

กรมส่งเสริมสหกรณ์เป็นหน่วยงานหนึ่งที่ได้คัดสรรสินค้าของสหกรณ์ต่างๆ มาจำหน่ายในงานตลาดเกษตรดิจิทัล ซึ่งกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมกับกระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร จัดขึ้นบริเวณข้างทำเนียบรัฐบาล ระหว่างวันที่ 5-25 กันยายน 2559 นั้น นับว่าสินค้าของแต่ละสหกรณ์ได้รับการตอบรับจากกลุ่มผู้บริโภคเป็นอย่างดี

โดย นายวิณะโรจน์ ทรัพย์ส่งสุข อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กล่าวว่า มีประชาชนให้ความสนใจมาเลือกซื้อสินค้ากันเนืองแน่นทั้งในวันธรรมดาและวันหยุดเสาร์อาทิตย์ ซึ่งสินค้าที่นำมาจำหน่ายภายในงานมีหลากหลายชนิด ทั้งผักสด ผลไม้ อาหารแปรรูป ผลิตภัณฑ์จากผ้า งานหัตถกรรม และส่วนหนึ่งเป็นสินค้าของสหกรณ์ กลุ่มเกษตรกรและกลุ่มวิสาหกิจชุมชนซึ่งอยู่ในการสนับสนุนของกรมส่งเสริมสหกรณ์ จำนวน 13 ร้านค้า อาทิ กล้วยหอมทองปลอดสารพิษจากสหกรณ์การเกษตรท่ายาง จำกัด จังหวัดเพชรบุรี แตงโมอพอลโล ลูกใหญ่ เนื้อแน่น หวานกรอบ จากวิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตแตงโมและพืชผักปลอดภัย จังหวัดชลบุรี ผลไม้จากภาคตะวันออก ทั้งทุเรียน เงาะ ลองกองและสละ จากสหกรณ์การเกษตรทุ่งควายกินจำกัด จังหวัดระยอง ซึ่งขณะนี้ครองแชมป์ร้านค้าที่มียอดจำหน่ายผลผลิตอันดับ 1 ของตลาดเกษตรดิจิทัล

ด้าน นางสาวปิยะนันท์ ประกอบกิจ ผู้จัดการสหกรณ์การเกษตรทุ่งควายกิน จำกัด ต.ทุ่งควายกิน อ.แกลง จ.ระยอง กล่าวว่า ปัจจุบันมีสมาชิก 212 ราย พื้นที่เพาะปลูกรวมประมาณ 2,000 ไร่ ผลผลิตสำคัญได้แก่ มังคุด ทุเรียน เงาะ ลองกอง และสละ โดยผลผลิตจะทยอยออกสู่ตลาดตลอดทั้งปี ซึ่งผลผลิตส่วนใหญ่เราจะคัดเกรดดีๆ ระดับส่งออกจำหน่ายในประเทศเป็นหลัก 70% และส่งออกเพียง 30% เท่านั้น โดยมองว่าตลาดในประเทศยังต้องการผลไม้ไทยที่มีคุณภาพ มีกำลังซื้อหลากหลายระดับ แต่ผลผลิตที่วางขายไม่เพียงพอ คนไทยไม่ค่อยได้กินผลไม้ดีๆ ได้กินแต่ผลไม้เกรดรองในขณะที่ผลไม้ดีๆส่งออกหมด อย่างไรก็ตาม การนำผลผลิตมาจำหน่ายที่ตลาดเกษตรดิจิทัลในครั้งนี้ ถือว่าได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี เพราะเราได้คัดสรรผลผลิตคุณภาพจากสวนแบบสดๆ ส่งตรงถึงมือผู้บริโภค ในราคาที่ยุติธรรม ซึ่งสามารถมาเลือกซื้อเลือกชิมกันได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-19.00 น. โดยงานจะจัดถึง วันที่ 25 กันยายน 2559 นี้

อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กล่าวเพิ่มเติมอีกว่านอกเหนือจากสินค้าผลไม้แล้ว ยังมีผ้ามัดหมี่ย้อมคราม ของกลุ่มสตรีสหกรณ์ไม้เบญจพรรณ จังหวัดสกลนคร ซึ่งขณะนี้กำลังได้รับความนิยมและมียอดขายสูงสุดในประเภทผ้าทอพื้นเมืองของตลาดเกษตรดิจิทัล รวมถึงสินค้าสหกรณ์ในประเภทประมงและปศุสัตว์ และอาหารแปรรูป ได้แก่ ปลานิลแปรรูปเป็นปลานิลทอดกรอบสมุนไพร คุกกี้ปลานิล น้ำพริก และปลานิลหยอง จากชุมนุมสหกรณ์ประมงแห่งประเทศไทย จำกัด จังหวัดเชียงราย ปลานิลแดดเดียว จากสหกรณ์นิคมบ้านสร้างพัฒนา จำกัด จังหวัดปราจีนบุรี เนื้อโคขุนคุณภาพดี เกรดพรีเมี่ยม Max Beef จากสหกรณ์เครือข่ายโคเนื้อ จำกัด จังหวัดนครปฐม ไอศกรีมและนมพร้อมดื่มหลากหลายรสชาติจากสหกรณ์โคนมหนองโพ จำกัด ไข่ไก่สดจากสหกรณ์ผู้เลี้ยง ไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด เนื้อหมูอนามัย จากสหกรณ์ปศุสัตว์และสัตว์น้ำฉะเชิงเทรา จำกัดจังหวัดฉะเชิงเทรา ข้าวสาร ทั้งข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้องข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวหอมนิล จากสหกรณ์ต่างๆ จำหน่ายโดยชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย จำกัดข้าวราดแกงหมูชะมวงและแกงกะวาน ผัดเส้นจันท์ปูจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปปลายคลอง จำกัด จังหวัดจันทบุรี และขนมจีนน้ำยาจากกลุ่มแม่บ้านโพธิพระยา จังหวัดสุพรรณบุรี

“กรมส่งเสริมสหกรณ์มุ่งเน้นให้สหกรณ์ กลุ่มเกษตรกร และวิสาหกิจชุมชนต่างๆ รวมกลุ่มกันผลิตสินค้าให้เกิดความเข้มแข็ง มีระบบบริหารจัดการผลผลิต ที่สามารถลดต้นทุน และพัฒนากระบวนการผลิตสินค้าเพื่อให้มีคุณภาพเป็นที่ต้องการของตลาด และสามารถเพิ่มมูลค่าสินค้าด้วยการแปรรูปและขยายช่องทางในการจำหน่ายผลผลิตให้ถึงมือผู้บริโภค ซึ่งจะเป็นช่องทางที่ช่วยให้เกษตรกรสามารถพัฒนาอาชีพได้อย่างยั่งยืน” อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กล่าว

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์แนวหน้า

http://www.naewna.com/local/235503

วันศุกร์ ที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2559, 06.00 น.

กรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จัดสัมมนาประธานศูนย์ข้าวชุมชนกว่า 2,000 แห่งทั่วประเทศ เชื่อมโยงเครือข่ายชาวนา สร้างความเข้มแข็งพัฒนานาแปลงใหญ่ อย่างมั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน และเพื่อเชื่อมโยงและสร้างเครือข่ายองค์กรชาวนาผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวและข้าวเปลือกคุณภาพดี ให้มีความเข้มแข็งในด้านต่างๆ เช่น การผลิตข้าวคุณภาพดี การผลิตปัจจัยการผลิตในชุมชน และการตลาด

พล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะ รมว.เกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า จากปัญหาการขาดแคลนเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพดีสำหรับเพาะปลูก กระทรวงเกษตรฯ ได้มีแนวทางในการแก้ไขปัญหาดังกล่าว โดยการเชิญชวนเกษตรกรเข้ามาร่วมผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวขึ้นใช้เองในท้องถิ่น โดยให้รวมกันเป็นกลุ่มเรียกว่าศูนย์ข้าวชุมชน ปัจจุบันมีทั้งสิ้น 1,650 ศูนย์ ซึ่งแต่ละศูนย์จะมีเนื้อที่ประมาณ 8,000 ไร่ แบ่งเป็น พื้นที่ไข่แดงสำหรับเพาะเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพดี จำนวน 200 ไร่ และพื้นที่ไข่ขาว จำนวน 7,800 ไร่ สำหรับนำเมล็ดพันธุ์ที่ได้มาเพาะปลูกต่อไป โดยสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพดีรวมกันได้ปีละประมาณ 100,000 ตัน ทำให้เกษตรกรในพื้นที่ห่างไกลมีโอกาสได้ใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพดีมากขึ้น โดยในช่วงเวลาหลายปีที่ผ่านมาศูนย์ข้าวชุมชนเป็นจำนวนมากได้เติบโต และมีความเข็มแข็งมากขึ้นเป็นที่พึ่งในด้านเมล็ดพันธุ์ และยังเป็นศูนย์กลางแห่งการเรียนรู้ให้กับเกษตรกรในท้องถิ่น เนื่องจากศูนย์ข้าวชุมชนมีกระจายอยู่ในพื้นที่ปลูกข้าวทั้งประเทศ อีกทั้งยังต้องการยกระดับให้เกษตรมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น สามารถดำรงอยู่ในอาชีพได้อย่างมั่นคง ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างเศรษฐกิจโดยรวมของประเทศให้เข้มแข็งขึ้น เกษตรกรสามารถประกอบอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยได้ทำการศึกษาวิจัยในเรื่องต่างๆ ที่จะเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร เช่น การปรับปรุงพันธุ์ การพัฒนาเทคโนโลยี การถ่ายทอดความรู้ การแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม และการผลิตเมล็ดพันธุ์ดีให้พอเพียง เป็นต้น

กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มีความมุ่งหวังที่จะต่อยอดการดำเนินงานของศูนย์ข้าวชุมชนทั้งหมดให้เข้าสู่ระบบการทำงานแบบนาแปลงใหญ่ เพื่อเป็นตัวอย่างให้กับเกษตรกรในท้องถิ่น จึงได้จัดให้มีการลงนาม “ปฏิญญาว่าด้วยความร่วมมือในการพัฒนาข้าวและชาวนาไทย ระหว่างกรมการข้าวกับศูนย์ข้าวชุมชน” ในการสัมมนาครั้งนี้ด้วย เพื่อให้การพัฒนาข้าวและชาวนามีประสิทธิภาพสูงสุด และกระชับความร่วมมือในการทำงานกับศูนย์ข้าวชุมชนให้มากยิ่งขึ้น ทั้งในระบบส่วนกลางและส่วนภูมิภาค โดยจะได้จัดให้ผู้บริหารของกรมการข้าวในส่วนภูมิภาค คือ ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยข้าวและผู้อำนวยการศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวได้มีโอกาสพบปะกับประธานศูนย์ข้าวชุมชนในจังหวัด ที่ศูนย์รับผิดชอบ เพื่อสร้างความสัมพันธ์แลกเปลี่ยนประสบการณ์และวางแผนการทำงานร่วมกัน

สำหรับในปี 2560 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เตรียมขยายผลการดำเนินงานใน 3 ส่วน ได้แก่ 1.การเกษตรแปลงใหญ่ โดยจะเพิ่มจำนวนแปลงให้ถึง 1,000 แปลง และเพิ่มประสิทธิภาพในการลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิตให้ได้ร้อยละ 20 2.การปรับเปลี่ยนการทำการเกษตรไม่เหมาะสมด้วย Agri-Map โดยการปรับเปลี่ยนการปลูกข้าวรอบแรก 0.57 ล้านไร่ การปรับเปลี่ยนการปลูกข้าวรอบสอง 4.49 ล้านไร่ และการปรับเปลี่ยนการปลูกพืชอื่นๆ และ 3.การขยายผลเกษตรทฤษฎีใหม่และเกษตรแบบผสมผสาน นอกจากนี้ รัฐบาลยังได้มีโครงการเพื่อช่วยเหลือเกษตรกร อาทิ ในเรื่องนาแปลงใหญ่ โดยให้เกษตรกรมีการร่วมกลุ่มกันเพื่อสามารถกู้เงินจาก ธ.ก.ส. ได้จำนวน 5 ล้านบาท มีอัตราดอกเบี้ยเพียง 0.01% ระยะเวลาการชำระ 3 ปี อีกด้วย

ด้าน นายอนันต์ สุวรรณรัตน์ อธิบดีกรมการข้าว เปิดเผยว่า กรมการข้าวขับเคลื่อนแนวนโยบายที่จะแก้ปัญหาเรื่องข้าวในระยะยาวให้กับชาวนาทั้งประเทศ โดยเฉพาะการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพผลผลิตข้าวของชาวนา เน้นการลดต้นทุน เพิ่มผลผลิตและคุณภาพข้าว ซึ่งกรมการข้าว ได้เน้นการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต โดยลดต้นทุน เพิ่มคุณผลผลิตข้าวและพัฒนาชาวนา รวมทั้งส่งเสริมการรวมกลุ่มของชาวนาให้เข้มแข็งอย่างมั่นคง ยั่งยืน โดยการดำเนินงานพัฒนาศูนย์ข้าวชุมชนให้เป็นระบบนาแปลงใหญ่ ซึ่งจำเป็นต้องมีการพัฒนาการผลิตข้าวเพื่อให้ได้ผลผลิตดีและมีคุณภาพ ทั้งนี้ ได้มีการรวมกลุ่มชาวนาผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพดีและกลุ่มชาวนาผู้ผลิตข้าวคุณภาพดี ที่มีการบริหารจัดการในรูปแบบเชิงอุตสาหกรรม โดยมีการพัฒนากรรมวิธีการปลูกข้าวแบบประณีต (Intensive Farming) นำชุดเทคโนโลยีที่เหมาะสมมาใช้ มีการนำเครื่องจักรกลการเกษตรมาใช้ในกระบวนการผลิตเพื่อลดต้นทุนการผลิตข้าวของชานา และสามารถผลิตข้าวได้ผลผลิตสูง มีคุณภาพดีที่ผ่านการตรวจรับรองมาตรฐาน (GAP) รวมทั้งต้องเชื่อมโยงการตลาด เพื่อให้สามารถกระจายผลผลิต และขายได้ในราคาสูงกว่าข้าวปกติในท้องตลาด โดยจะมีการขับเคลื่อน การดำเนินงานในพื้นที่นาขนาดใหญ่ ที่ชาวนามีส่วนร่วมในการดำเนินงาน ซึ่งจะสอดคล้องกับการดำเนินงานของศูนย์ข้าวชุมชนที่มีอยู่ทั่วประเทศ

“เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปตามวัตถุประสงค์ และตรงตามเป้าหมายที่วางไว้ กรมการข้าวจำเป็นต้องสร้างความเข้มแข็งให้กับชาวนาในศูนย์ข้าวชุมชน และชาวนาที่เข้าร่วมโครงการ จึงจัดสัมมนาศูนย์ข้าวชุมชนกับการพัฒนานาแปลงใหญ่อย่างมั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืนขึ้น เพื่อสร้างความเข้าใจในการดำเนินงานโครงการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพผลผลิตปี 2559 และแนวทางการพัฒนานาแปลงใหญ่ รวมทั้งการสร้างเครือข่ายชาวนาผู้ผลิตเมล็ดพันธ์ุข้าวและข้าวเปลือกคุณภาพดี ให้มีความเข้มแข็งต่อไป”อธิบดีกรมการข้าว กล่าวทิ้งท้าย