#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

พะเยา แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวสุดสวย ผุดไอเดียขึ้นป้ายช่องทีวีช่องต่างๆเรียกลูกค้า ทิ้งท้าย”ยังไม่มาสักช่อง” ท้าชิมท้าถ่าย

26 กรกฎาคม 2563 – 23:56 น.

พะเยา แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวสุดสวยแซบ ผุดไอเดียเรียกลูกค้า ขึ้นป้าย ช่องทีวีเรียกลูกค้า ท้าชิมท้าถ่าย

วันที่ 26 ก.ค. 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระใจกลางเมืองพะเยา ตั้งอยู่บริเวณหลังศาลากลางเลขที่ 305/10 ต.ต๋อม อ.เมืองจังหวัดพะเยา เป็นร้านที่ต้องบอกว่า แค่มองผ่าน ไม่ได้จริงๆ  เพราะมีแม่ค้าคนสวยที่ ดึงดูดสายตาของลูกค้า และข้อความ ที่เขียนไว้ในป้ายหน้าร้านเป็นที่สะดุดตาและดึงดูดลูกค้าที่ผ่านไปผ่านมา   ชื่อร้าน “ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระใจกลางเมืองพะเยา  พร้อมมีโลโก้ของสถานีโทรทัศน์ช่องต่าง ๆ  และทิ้งท้ายด้วยข้อความที่ว่า  “ยังไม่มาสักช่อง แต่รับรองอร่อยแน่นอน” ลูกค้าที่เห็นแม่ค้าและป้ายโฆษณาของทางร้าน ต่างจำต้องแวะเวียนเข้ามาชิมฝีมือก๋วยเตี๋ยว ไก่มะระและเชลฟี่กับเจ้าของร้าน

สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระใจกลางเมืองพะเยาสร้างความฮือฮาไม่น้อยทีเดียว ซึ่งทางเจ้าของร้านได้ไอเดียที่ดึงดูดลูกค้าไม่แพ้ร้านอื่นด้วยความแซบของแม่ค้าและความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวที่มีเนื้อไก่เน้นนุ่มจะเนื้อร่อนละลายในปาก แต่ที่สร้างความตลึงพรึงเพริดก็เห็นจะเป็นแม่ค้าสาวสวย แต่งตัวเซ็กซี่เบาๆ ยืนลวกก๋วยเตี๋ยวอยู่หน้าร้าน และนอกจากก๋วยเตี๋ยวยังมีความน่าสนใจที่ดึงดูดลูกค้าด้วยแผ่นป้ายโฆษณาที่มีข้อความแบบฮาๆ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระใจกลางเมืองพะเยา  พร้อมมีโลโก้ของสถานีโทรทัศน์ช่องต่าง ๆ  ก่อนจะทิ้งท้ายด้วยข้อความที่ว่า  “ยังไม่มาซักช่อง แต่รับรองอร่อยแน่นอน” ทำให้บรรยากาศภายในร้านที่มีลูกค้ากำลังนั่งรับประทานต่างพากันตื่นเต้น

น.ส ปุญรดา รัชชหิรัญโภคิน (น้องเอย)อายุ25 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ปกติไม่ได้แต่งตัวหวือหวาอะไรแต่ตนเองเคยถ่ายแบบมาก่อนเลยลองแต่งตัวเซ็กซี่และถ่ายลงโซเซียล ซึ่งเป็นการเรียกลูกค้าอีกรูปแบบหนึ่ง สำหรับ ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระที่ตนเองมาทำเริ่มแรกเป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวไก่และชอบไปทานร้านนี้ทุกวันจึงได้ชื้อสูตรจากทางร้านนี้มาและมาทำขายเริ่มขายวันแรกก็มีลูกค้าติดอกติดใจรสชาตซึ่งทางร้านจะเน้น ต้มตุ๋น ข้อ ขา เท้า และ ปีก ไก่ ไม่มีเครื่องใน จะตุ๋นจนเปื่อยแค่ตักเข้าปากแล้วใช้ลิ้นก็ละลาย และน่องไก่เป็นไซส์ไม่เล็กไม่ใหญ่ เนื้อน่องนุ่ม เคี้ยวทีเหมือนจะละลายในปาก สำหรับ ก๋วยเตี๋ยวมีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ หมี่ขาว หมี่เหลือง ฯและมีซุปเปอร์ตีนไก่ทางร้านขายไม่แพงเริ่มต้นชามละ 40 บาท พิเศษ 50 บาท ทางร้านยังจัดมะระหั่นสดๆ เติมไม่อั้น ผักสดอื่นๆ สนใจจะไปชิมร้านเปิดขายตั้งแต่เวลา 09.00น.- 17.00 น.ทุกวัน อยู่หลังศาลากลางจังหวัดพะเยา หรือโทรสั่งล่วงหน้าโทร 089-3299995(น้องเอย)

  ปัญญา เพชรแก้ว ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จังหวัดพะเยา

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

สุดฟิน ยอดเขาหลวงสุโขทัย คึกคักนทท.สัมผัสอากาศเย็น ทะเลหมอก พระอาทิตย์ขึ้น

26 กรกฎาคม 2563 – 23:33 น.

สุโขทัย หยุดยาวยอดเขาหลวงคึกคักนักท่องเที่ยวสัมผัสอากาศเย็น ทะเลหมอก พระอาทิตย์ขึ้น

วันหยุดยาวนี้ยอดเขาหลวง อุทยานแห่งชาติรามคำแหง จังหวัดสุโขทัย เป็นอีกสถานที่ที่นักท่องเที่ยวเลือกไปสัมผัสอากาศหนาวเย็น ชมทะเลหมอก  พระอาทิตย์ขึ้นพระอาทิตย์ตก เพราะนอกจากจะอากาศดีแล้ว ยังทดสอบความท้าทายของนักท่องเที่ยวอีกด้วย

นักท่องเที่ยวเดินทางไปสัมผัสอากาศหนาวเย็นที่ยอดดอยเขาหลวง อุทยานแห่งชาติรามคำแหง อ.คีรีมาศ จ.สุโขทัย อุณหภูมิเย็นสบายประมาณ 20  องศาเซลเซียส โดยที่นี่เป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่ท้าทายความสามารถสมรรถภาพของนักท่องเที่ยว จนมีการเปรียบเทียบว่าเขาหลวงสุโขทัยเปรียบเสมือนชายหนุ่ม ส่วนภูกระดึงเปรียบเสมือนหญิงสาว เนื่องจากเป็นยอดเขาที่มีระดับความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,200 เมตร ประกอบด้วย 4 ยอดเขาสำคัญ คือ ยอดเขาเจดีย์ ยอดเขานารายณ์ (จุดชมพระอาทิตย์ขึ้น) ยอดเขาภูกา และยอดเขาแม่ย่า (จุดชมพระอาทิตย์ตก) ระยะทางจากเชิงเขาถึงยอดเขาประมาณ 3.5 กิโลเมตร และมีความลาดชันถึง 45 องศา เกือบตลอดเส้นทาง ใช้เวลาในการเดินทางขึ้นเขาประมาณ 3 ชม. อย่างไรก็ตาม เมื่อเดินทางถึงยอดเขาจะพบกับลานกว้างบรรยากาศสวยงามสามารถชมทิวทัศน์โดยรอบของเมืองสุโขทัย ชมพระอาทิตย์ตกที่ยอดเขาพระแม่ย่าและพระอาทิตย์ขึ้นที่ผานารายณ์

นายสว่าง สิทธิชยาพรกุล หน.อุทยานแห่งชาติรามคำแหง เปิดเผยว่า ขณะนี้ อุณหภูมิบนยอดเขาหลวงจะอยู่ที่ประมาณ 20  องศาเซลเซียส ทำให้ช่วงวันหยุดยาวหรือวันเสาร์-อาทิตย์ จะมีนักท่องเที่ยวเดินทางมาที่อุทยานแห่งชาติรามคำแหง เพื่อขึ้นไปสัมผัสอากาศหนาวและชมทะเลหมอกกันอย่างต่อเนื่อง โดยส่วนใหญ่จะนำเต็นท์ขึ้นไปกางนอนค้างคืนบนยอดเขาหลวง  ซึ่งทางอุทยานฯได้จัดเจ้าหน้าที่คอยอำนวยความสะดวกแก่นักท่องเที่ยวด้วยระบบนิว นอมอล อย่างเต็มที่

ศรีสุดา ชัยวงศ์ศรีอรุณ  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จังหวัดสุโขทัย

https://embed.komchadluek.net/api/embeded/438303/40201/news

https://embed.komchadluek.net/api/embeded/438303/40202/news

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

จัดว่าฮิต ยังไม่เปิดแต่นทท.ทะลักเที่ยวสกายวอร์คกว่าสี่พันคน

26 กรกฎาคม 2563 – 22:39 น.

อ.เชียงคาน จ.เลย   แม้จะยังไม่ประกาศเปิดการท่องเที่ยว  แต่ นทท.ถือเอาช่วงวันหยุดย่าว 4 วัน เดินทางเที่ยวเชียงคานและขึ้นชมสกายวอร์คแหล่งท่องเที่ยวที่สร้างขึ้นใหม่ป้ายแดงกว่า 4,000  คน/วัน.

วันนี้ 26 ก.ค. 2563  ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งว่า  พ.ต.อ.ต่อศักดิ์ อรัณยกานนท์ ผกก.สภ.เชียงคาน  มอบหมายให้ สายตรวจ ต.ปากตม/ต.หาดทรายยขาว ดูแลความปลอดภัยนักท่องเที่ยวที่สกายวอล์คภูพระใหญ่ บ้านท่าดีหมี ต.ปากตม มีรถบริการรับส่งนักท่องเที่ยวขึ้น -ลง  จุดคัดกรอง ชุด ชรบ.อำนวยการจราจร นักท่องเที่ยวจำนวนมาก เนื่องจากวันหยุดหลายวัน 26-28 ก.ค.2563  นี้

บรรยากาศเต็มไปด้วยความแออัดและการจราจรติดขัด   เนื่องมาจาก นทท.อาศัยช่วงวันหยุดยาว 4 วันเดินทางมุ่งหน้าสู่ตัวเมืองเชียงคาน จ.เลย จุดมุ่งหมายคือถนนชายโขงชุมชนบ้านไม้เก่า ภูทอด แก่งคุดตู่และเลยไปที่ภูลำดวน    อ.ปากชม โดยสร้างโปรแกรมท่องเที่ยวตลอด 4 วันบนเส้นทางการท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกันสะดวก รวดเร็วและ  มีความปลอดภัยสูง   ชมทัศนียภาพสองฝั่งแม่น้ำโขง ไทย-สปป.ลาว  แต่ต้องผ่านแหล่งท่องเที่ยวที่สร้างขึ้นใหม่ล่าสุดของจ.เลย นั่นคือ” สกายวอร์ค”       ณ ภูพระใหญ่ บ้านท่าดีหมี ต.ปากตม อ.เชียงคาน จ.เลย  ริมฝั่งแม่น้ำเหืองและแม่น้ำโขง  หรือที่เรียกว่า”แม่น้ำสองสี”   การไหลมาบรรจบกันของสองแม่น้ำเหือง-โขง  สกายวอร์คแม้จะสร้างเสร็จเรียบร้อยมาหลายเดือนและผ่านการสอสอบการท่องเที่ยวมาแล้ว 2 ครั้ง ๆ1-3  วัน  แต่ยังไม่สามารุเปิดเป็นทางการได้ เนื่องจากต้องพัฒนา ปรับปรุงอีกเกือบ  10 ประการ  โดยเฉพาะสถานที่จอดรถของ นทท. ห้องน้ำห้องสุขาและร้านค้า อาหาร สินค้าที่ระลึก ถนนที่คับแคบ คาดว่าจะเปิดท่องเที่ยวได้ประมาณเดือน ต.ค.2563

แต่ความต้องการของ นทท.เมื่อเป็นทางผ่านก็ย่อมแวะเข้าไปจนถึงด้านล้างของ”สกายวอร์ค” ที่ห่างเพียง 1 กม. เมื่อยังไม่มีรถยนต์ขนขึ้นเที่ยวก็เดินเท้าขึ้นเอง   ทางอำเภอ  ตำบลและผู้ใหญ่บ้านสุดที่จะห้ามได้  ความแออัดยากลำบากก็ตกอยู่กับคณะกรรมการชมรมการท่องเทียวภูพระใหญ่ ต.ปากตม  จนท.ตำรวจ จราจร อาสาสมัคร อปพร.ตำรวจหมู่บ้านท่าดีหมีต้องบริหารจัดการคัดกรองวัดอุณหภูมิ  งัดไข้ การสวมหน้ากากอนามัย หน้ากากผ้า แจกบัตรคิวแต่ละสี  ขึ้นเที่ยวได้ครั้งละ 50  คนๆละ 15 นาทีเท่านั้น  เว้นระยะห่างอีกด้วย   เปลี่ยนรองเท้าขึ้นเหยียบ เดินบนกระจก     กันตลอดทั้งวัน  เฉลี่ย 4,000  คน/วันในช่วงดังกล่าวนี้  ได้แต่ขอความร่วมมือจาก นทท.ว่า”ขอร้องอย่าโพสอย่าลงไลน์ว่าเปิดแล้ว”    

บุญชู  ศรีไตรภพ  ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.เลย

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

นทท.แห่ชมความงามวัดภูตะเภาทอง ขอพรโชคลาภเจ้าปู่”มุจลินทร์นาคราช-เจ้าแม่ตะเคียนทองทิพย์”

26 กรกฎาคม 2563 – 22:37 น.

วันหยุดยาว นทท.แห่ชมความงามวัดภูตะเภาทอง ขอพรโชคลาภเจ้าปู่”มุจลินทร์นาคราช-เจ้าแม่ตะเคียนทองทิพย์”

วันที่ 26 กรกฎาคม 2563 เวลา 14.30 น. ที่วัดภูตะเภาทอง ต.กุดหมากไฟ อ.หนองวัวซอ จ.อุดรธานี ซึ่งเป็นวันที่ 2 ช่วงหยุดยาว 4 วัน มีนักท่องเที่ยวหลายพันคน ทยอยเดินทางมาชมความงามก้อนหินทรายขนาดใหญ่รูปร่างแตกต่างกันไปรอบสถานที่วัดแห่งนี้  ขอโชคลาภ ความรัก หน้าที่การงาน สุขภาพ รวมทั้งการสะเดาะเคราะห์ ด้วยการคลานรอดท้องหินเรือสำเภาทองก้อนใหญ่มหึมา เพื่อให้ครอบครัวมีชีวิตอยู่รอดปลอดภัย จากสิ่งเลวร้าย มนต์ดำ หรือสิ่งอัปมงคล และมีโชคลาภตามความเชื่อ ที่มีรอยฝ่ามือแดง คนยุคโบราณ อายุราว 2,500 ปี ที่บริเวณหัวเรือสำเภาทอง

ต่อด้วยเข้ากราบสักการะขอพร หลวงพ่อหินหยกให้มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ขอพรจากองค์เจ้าปู่”มุจลินทร์นาคาราช” ที่ประดิษฐ์สถานอยู่รอบสระโบกขรณี ให้สำเร็จในหน้าที่การงาน ความรักและการครองเรือน และอฐิฐานรูปปั้นองค์เจ้าปู่”มุจลินทร์นาคาราช” องค์ที่ 2 อยู่บนประตูทางเข้าสู่เมืองบาดาล หรือขุมทรัพย์ขององค์เจ้าปู่ฯ หลังทำพิธีบวงสรวงแล้วเสร็จ เมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม ที่ผ่านมา ขึ้นไปถ่ายรูปชมวิว 180 องศา เหนือถ้ำฤาษี ก่อนเดินไปขอโชคลาภส่องเลขเด็ดจาก “เจ้าแม่ตะเคียนทองทิพย์” ซึ่งเป็นตอต้นตะเคียนขนาดมหึมาอายุนับพันปีที่ ตั้งทะมึนอยู่ภายในบริเวณวัด และเคยให้โชคลาภแก่ผู้ที่มาขอถูกรางวัลกันทุกงวด และนำชุดไทย พวงมาลัย รูปปั้นช้าง ม้า มาแก้บนกันจำนวนมาก

โดยในวันนี้นักท่องเที่ยวและคอหวย บางคนใช้แป้งรูป ใช้โทรศัพท์มือถือถ่ายภาพบริเวณที่มีตัวเลขปรากฏขึ้น แล้วแต่สายตาของใครจะส่องหรือมองเห็นตัวเลขอะไร รวมทั้งคนที่มีโชคลาภวาสนาด้วย และต้องเดินทางมาอฐิฐานจิตขอท่านด้วยตัวเอง ซึ่งเป็นความเชื่อของแต่ละบุคคลห้ามกันไม่ได้ ก่อนเดินไปซื้อเลขที่ตนส่องเห็น ไปซื้อสลากกินแบ่งรัฐบาลที่แผงแม่ค้าลอตเตอรี่ ที่นับวันจะเพิ่มขึ้นมากนับ 10 แผง โดยแม่ค้าต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่างวดนี้ขายดีมาก เพราะมีนักท่องเที่ยวและคอหวย เดินทางมาทำบุญขอโชคลาภที่วัดจำนวนมาก เนื่องจากเจ้าแม่ตะเคียนให้โชคเลขเด็ด 3 ตัวตรงติดต่อกันมา 2 งวดแล้ว

นายกฤษดา  จันทร์ดวง ผู้สื่อข่าวภูมิภาคจ.อุดรธานี คมชัดลึก 

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

อธิบดีกรมอุทยานฯ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมส่งเสริมการท่องเที่ยวแนวใหม่ อช.แม่ปืม

26 กรกฎาคม 2563 – 20:24 น.

อธิบดีกรมอุทยานฯ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมส่งเสริมการท่องเที่ยวแนวใหม่ พร้อมให้กำลังใจเจ้าหน้าที่อช.แม่ปืม

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าวันนี้ (26 กรกฎาคม 2563) ที่อุทยานแห่งชาติแม่ปืม อ.แม่ใจ จ.พะเยา นายธัญญา เนติธรรมกุล อธิบดีกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช พร้อมด้วยนายจงคล้าย วรพงศธร รองอธิบดีฯ, นายดำรัส โพธิ์ประสิทธิ์ ผู้อำนวยการสำนักอุทยานแห่งชาติและคณะติดตาม โดยมีนายวุฒิพงษ์ ดงคำฟู หัวหน้าอุทยานแห่งชาติแม่ปืม นายมงคล แพ่งประสิทธิ์ ประธานคณะกรรมการที่ปรึกษา คณะกรรมการ อช.แม่ปืมตลอดจนเจ้าหน้าที่คอยให้การต้อนรับ

การมาตรวจเยี่ยมในครั้งนี้เป็นมาตรวจเยี่ยม ติดตามการปฎิบัติงานด้านการท่องเที่ยวและการพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกในพื้นที่อุทยานแห่งชาติแม่ปืม เพื่อให้ได้มาตรฐานตามที่กระทรวงฯ ได้กำหนดเพื่อรองรับการท่องเที่ยววิถีใหม่ ซึ่งกรมอุทยานฯ สนองนโยบายรัฐบาล ย้ำชัดทุกอุทยานเดินหน้าพัฒนาครบทั้ง 4 ด้าน การบริการ ความปลอดภัย แหล่งท่องเที่ยว และสิ่งอำนวยความสะดวก ทั้งนี้เพื่อสร้างเอกลักษณ์ดึงดูดนักท่องเที่ยวตามมาตรฐานการจัดการอุทยานแห่งชาติและไม่ทำลายระบบนิเวศ ประสานชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมในกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ สร้างความตระหนักและเกิดความหวงแหนในทรัพยากรธรรมชาติ สิ่งก่อสร้างในพื้นที่ต้องไม่บดบังทัศนียภาพที่สวยงาม มีสิ่งอำนวยความสะดวกรองรับคนพิการและคนชรา ซึ่งอช.แม่ปืมได้เตรียมไว้ให้บริการอย่างพร้อมสรรพแล้ว

โอกาสนี้ อธิบดีกรมอุทยานแห่งชาติสัตว์ป่าและพันธุ์พืช พร้อมคณะฯ ได้ร่วมกันปลูกต้นรวงผึ้ง อันเป็นต้นไม้มงคลประจำพระองค์ สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร ที่บริเวณอุทยานแห่งชาติแม่ปืมด้วย 

นพพร ทาทาน ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.พะเยา

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

หยุดยาวนักท่องเที่ยวแน่นวัด แห่ปักหลักจองที่ ชมวัดเรืองแสง

26 กรกฎาคม 2563 – 18:16 น.

หยุดยาวนักท่องเที่ยวแน่นวัด แห่ปักหลักจองที่ ชมวัดเรืองแสงของลวดลายบนพื้นรอบอุโบสถ ซึ่งเกิดจากช่างใช้สีชนิดพิเศษทำปฏิกริยากับความเย็นที่มาแทนที่ความร้อน เมื่อตกค่ำอุโบสถก็จะปรากฏเป็นภาพเรืองแสงเป็นที่ตื่นตาตื่นใจของนักท่องเที่ยวที่มารอชม

ที่วัดสิรินธรภูพร้าว ต.ช่องเม็ก อ.สิรินธร จ.อุบลราชธานี เป็นวัดตั้งอยู่บนเนินเขาสูงสามารถมองข้ามเข้าไปยังด่านวังเตา เมืองโพนทอง แขวงจำปาสัก สปป.ลาว มีวิวธรรมชาติทั้งฝั่งไทยและลาวที่สวยงาม จึงเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวที่เดินทางมายังด่านสากลไทย ลาว ช่องเม็กแวะกราบนมัสการพระพุทธชินราชและชมความงดงามของปติมากรรมที่ช่างได้สร้างไว้รอบอุโบสถ พร้อมชมทัศนียภาพที่เป็นป่าเขารอบบริเวณวัด

นอกจากสามารถชมทัศนียภาพสวยงามของป่าเขาแล้ว ช่วงเย็นนักท่องเที่ยวกว่า 500 คน ทยอยขึ้นมาปักหลักรอชมปรากฏการณ์เรืองแสงของลวดลายบนพื้นรอบอุโบสถ ซึ่งเกิดจากช่างใช้สีชนิดพิเศษทำปฏิกริยากับความเย็นที่มาแทนที่ความร้อน เมื่อตกค่ำอุโบสถก็จะปรากฏเป็นภาพเรืองแสงเป็นที่ตื่นตาตื่นใจของนักท่องเที่ยวที่มารอชม

โดยนักท่องเที่ยวบางคนก็ใช้แสงไปจากโทรศัพท์มือถือมาเขียนรูปหรือข้อความบนพื้นผิวตามจุดต่างๆของวัด ทำให้ช่วงเทศกาลและวันหยุดต่างๆ จะมีนักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยวที่นี่จำนวนมาก

ภาพ/ข่าว ทัศดาว  สว่างอารมย์ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.อุบลราชธานี

#ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์คมชัดลึก

บ้านเพิ่มบุญ เพิ่มพลังสุขภาพ

26 กรกฎาคม 2563 – 16:52 น.

หลังเกษียณจากอาชีพครู “ครูแอ๊ว” คิดสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ไร้เนื้อสัตว์ใหญ่ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ทำกินเองและเลี้ยงเพื่อนครู อร่อยถูกปากจนทุกคนขอให้เปิดร้าน จึงกลายมาเป็น “บ้านเพิ่มบุญ เพิ่มหลังสุขภาพ”

อ.ศรีอัมพร เฉลิมพร หลังเกษียณครูจากโรงเรียนดัดดรุณี ร่างกายอ่อนแอเจ็บป่วยบ่อยขึ้น จึงคิดสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ทำกินเองเลี้ยงเพื่อนครู อาหารอร่อยไม่มีเนื้อสัตว์ใหญ่ ช่วยให้แข็งแรง ทุกคนขอให้เปิดร้านอาหารเถอะ จะได้อิ่มบุญอร่อยทุกวัน ครูแอ๊วปรึกษาลูกหลานแล้วตัดสินใจ ทำร้านอาหารด้วยผักผลไม้จากสวนแปดริ้ว

เพิ่มบุญ กลายเป็นร้านอาหารสำหรับคนรักสุขภาพทันที ครูแอ๊ว เน้นเรื่องการคัดผักผลไม้สดจากสวน เอามาล้างให้สะอาดปราศจากสารเคมีตกค้าง ไม่ใส่ผงชูรส ใช้น้ำตาลน้อยมาก แทบจะไม่มีไขมันพืชหรือสัตว์ เพิ่มบุญมีกุ้งปลา เนื้ออกไก่ไม่ติดหนัง เนื้อหมูไร้มัน ไม่มีเนื้อวัวเด็ดขาด ผู้ว่าแปดริ้ว ข้าราชการ เจ้าของโรงงาน จึงมาฟอกกระเพาะที่นี่ทุกวัน 

ก๋วยเตี๋ยวหลอดลุยสวน ใช้เห็ดหอมเห็ดฟางเห็ดนางฟ้า ผัดกับแครอทหมูสับ ห่อแผ่นก๋วยเตี๋ยว แต่งหน้าด้วยปูอัด กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บอร่อย

ก๋วยเตี๋ยวบก หั่นก๋วยเตี๋ยวใส่มากับเนื้อปลากรายทอด เต้าหู้ ถั่วงอกลวก แตงกวา แครอท กะหล่ำ โหระพาแถมด้วยผักกาดหอม ข้าวโพดต้ม คลุกให้เข้ากันราดด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานก็อร่อย

                                         ส้มตำผลไม้ ใช้ผลไม้สดองุ่นแอปเปิ้ลสับปะรด มะม่วงมะเขือเทศฝรั่งโขลกเบาๆ รวนให้เข้ากับน้ำปรุงรส อร่อยไม่แพ้ส้มตำมะละกอกินกับ ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ ไม่ต้องมีเครื่องปรุงมาก ครูแอ๊วใช้ข้าวพันธุ์ดีผัดน้ำพริกกับเนื้อปลาทอด กินกับไข่เค็มผักลวก ตักส้มตำผลไม้ใส่มากินกับข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ อร่อยจริงๆ

    ยำตะไคร้ถั่วพู หั่นซอยตะไคร้ถั่วพู ใส่มากับมะม่วงใบมะกรูดซอย หอมแดงขิง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ งาบดถั่วลิสง โปรตีนเกษตรผัดเคล้าให้เข้ากัน ราดน้ำจิ้มสามรสกินแล้วไม่เลี่ยน

ข้าวคลุกกะปิหมูหวานใส่มะม่วงเปรี้ยวบางคล้า หอมแดงไข่เจียวพริกขี้หนูสวน

   สลัดกุ้งสด(ไก่หรือปูอัด) ครูแอ๊วปรุงน้ำสลัดเอง จึงไม่หวานมันจัด

 เพิ่มบุญอยู่ในเมืองแปดริ้ว ทางเข้าวัดหลวงพ่อโสธร โทร.0-3853-5099, 08-1863-671

ครัวลอยฟ้า    “ข้าวผัดปูม้า”
ฉะเชิงเทรา อยู่ติดกับ ชลบุรี จึงหาอาหารทะเลมาทำอาหารกินง่าย ปูม้าจากชลบุรีแกะเนื้อปู เอามาผัดกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหลือหลาย 

เครื่องปรุง
    1.ข้าวสวย                      1   หม้อ
    2.เนื้อปูม้า                      1   กิโลกรัม
    3.ต้นหอมหั่นซอย            1    ขีด
    4.แครอทหั่นเต๋า              1    ขีด
    5.พริกไทยป่นตรามือ        1    ช้อนโต๊ะ
    6.ซีอิ๊วขาว                     1    ทัพพี
    7.ซอสหอยนางรม            1   ทัพพี
    8.น้ำตาลทราย                3    ช้อนโต๊ะ
    9.ไข่ไก่                        10   ฟอง
  

 วิธีทำ
    1.ผัดแครอทกับน้ำมันพืชให้สุกหอมจึงตอกไข่ไก่ใส่ลงไปผัด
    2.ใส่น้ำตาลซีอิ๊วซอสหอยนางรมพริกไทยลงผัดจนเข้ากันดี
    3.ใส่เนื้อปูม้าผัดกับเครื่องปรุงทั้งหมดห้ามบี้ให้เนื้อปูเละ
    4.เทข้าวสวยลงผัดรวนให้เข้ากันดีชิมรสให้ถูกใจเติมเครื่องปรุงเพิ่มได้
 

   ไปกินข้าวผัดปูม้าที่ บ้านเพิ่มบุญ แล้วไปไหว้หลวงพ่อโสธร พระศักดิ์สิทธิ์ของชาวแปดริ้ว ราคาไม่แพงแต่อร่อย