Citi Thailand encourages volunteers to help save the sea

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์ The Nation

https://www.nationthailand.com/lifestyle/30374649

Citi Thailand encourages volunteers to help save the sea

Aug 13. 2019
By The Nation

140 Viewed

Citi Thailand, citing His Majesty the King’s interest in the concept of sustainable development championed by his father King Rama IX, has noted that Thailand ranks fifth in the world among countries contributing to garbage in the seas.

It noted a recent survey by Georgia University in the US and pointed out that sea trash not only endangers marine life but hampers the global economy, damages ships and fishing vessels and ruins beaches.

However, Citi Thailand said in a press release this week, young people are increasingly interested in “conservation tourism”, by which travellers can both enjoy their seaside holidays and engage in one or all of three recommended activities to help the environment.

First, they can volunteer to collect plastic trash on the beaches and in the sea. “This activity is popular among youths because it’s is easy and costs nothing,” said Wanvisa Komindr, a senior vice president at Citi Thailand.

“It can promote unity and can be extended to practices that reduce plastic use in favour of materials that are environment-friendly, such as fabric bags for shopping around the beaches and glasses, cups and use food containers that are reusable.”

They can also volunteer to care for aquatic creatures. Catching and even feeding marine animals at sea has to be discouraged because it alters the animals’ habits, Wanvisa noted. Predators have been known to lose their aggressiveness when food is artificially provided, upsetting the natural ecological balance.

Visitors to Thailand are being welcomed to help build nursing farms for marine animals, feeding them and otherwise engaging with them animals under expert supervision.

Divers are encouraged to gather up loose fishing nets. The Marine and Coastal Resources Research and Development Centre estimates that up to 40 per cent of sea creatures die because they get entangled with human debris in the water, such as fishing nets.

“The most important concern is to travel without causing impacts on the environment in the long run,” Wanvisa said. “Citi Thailand’s ‘Save the Ocean – Clean the Sea’ project recently let volunteers collect fishing nets and undersea trash that’s not naturally degradable.”

หลากของหวานแก้เครียดสไตล์สาวออฟฟิศ ห้ามคิดเรื่องอ้วน!!

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/work-life-balance/597203

  • วันที่ 09 ส.ค. 2562 เวลา 13:00 น.

หลากของหวานแก้เครียดสไตล์สาวออฟฟิศ ห้ามคิดเรื่องอ้วน!!

บ่ายๆ เครียดๆ เจียดเวลามาหาอาหารตา แล้วเตรียมหาของหวานจริงๆ มากินลดเครียดกันดีกว่า

สาวๆ ที่ทำงานออฟฟิศต่างมีความเครียด ทั้งจากเรื่องงาน เจ้านาย เพื่อนร่วมงาน และแน่นอนว่า “กินของหวานแก้เครียด” เป็นวิธีที่หลายคนต้องเคยทำ โดยเฉพาะสาวออฟฟิศที่ถึงแม้จะอยู่ในช่วงไดเอต แต่ในยามเครียดของหวานมักจะเป็นสิ่งแรกที่นึกถึง นั่นเป็นเพราะว่าการได้รับความหวานจากน้ำตาล มีส่วนช่วยกระตุ้นให้สมองหลั่งสารเอนดอร์ฟิน ที่ทำให้อารมณ์ดีแบบที่หาอาหารอื่นมาทดแทนยาก จึงเป็นเรื่องที่ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าผู้หญิงกับความหวานเป็นของคู่กันจริงๆ

สำหรับเมนูสุดฮิตที่สาวออฟฟิศมองหาเพื่อเพิ่มความหวานลดความเครียด อาทิ

บิงซู สวย หวาน หอม เปรี้ยว เผลอแป๊บเดียวหมด กับของหวานสไตล์เกาหลีที่เป็นนมเกล็ดหิมะรสกลมกล่อม อัพความสดชื่นด้วยผลไม้ และนานาท็อปปิ้งที่เลือกได้ตามชอบ อาทิ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มิกซ์เบอร์รี่ เมล่อน ช็อกโกแลต

น้ำแข็งไส เอาใจคนชอบรสหวานเย็นชื่นใจแบบไทยๆ ราคาเบาๆ ที่มีท็อปปิ้งให้เลือกใส่มากมาย อาทิ มันเชื่อม ข้าวโพด วุ้นมะพร้าว ถั่วแดง ลูกชิด ลอดช่อง ซาหริ่ม ราดตามด้วยน้ำหวานหรือน้ำกะทิ โรยนมข้นหวานปิดท้าย อร่อยสบายๆ เป็นของว่างยามบ่าย ลดความตึงเครียดได้ดี

ฮันนี่โทสต์ ขนมปังอบเนยหอมชุ่ม กรอบนอกอุ่นใน เสิร์ฟพร้อมวิปครีม ไอศกรีม และท็อปปิ้ง เป็นของหวานที่แค่ได้กลิ่นหอมของขนมปังอบเนยตั้งแต่เดินผ่านหน้าร้าน ก็ทำให้สาวออฟฟิศทั้งหลายหายเครียดไปได้บางส่วนแล้ว

ไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟ ของหวานอีกชนิดที่ครองใจสาวออฟฟิศได้เป็นอย่างดี เพราะความเย็นและรสสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้นจากเนื้อไอศกรีมแค่เพียงคำแรกก็ทำให้ลืมความเครียดได้เป็นปลิดทิ้ง แถมยังอารมณ์ดีขึ้นเพราะความหวานจากรสชาติต่างๆ ของไอศกรีมอีกด้วย ที่สำคัญยังมีตัวเลือกไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟแคลอรีต่ำให้ชุ่มฉ่ำแบบไม่รู้สึกผิด

ขนมเค้ก ขนมยอดฮิตติดอันดับที่สาวๆ ต่างนึกถึงเมื่ออยากกินของหวาน เป็นของว่างยามบ่าย กินคู่กับชาหรือกาแฟร้อนๆ จะช่วยผ่อนคลายความตึงเครียด ความเหนื่อยล้าจากการทำงานตั้งแต่เช้าได้อย่างดี

โดนัท เนื้อโดนัทนุ่มๆ กับความหวานของน้ำตาลจากรสชาติต่างๆ อาทิ โดนัทเคลือบน้ำตาล โดนัทช็อกโกแลต โดนัทสตรอเบอร์รี่ ฯลฯ พร้อมกาแฟสักแก้ว ก็เป็นได้ทั้งมื้อเช้าแบบง่ายๆ ของสาวออฟฟิศ เพิ่มความหวาน ทำให้อารมณ์ดี รับวันใหม่ ก่อนเริ่มทำงาน และยังเป็นของว่างที่ช่วยรองท้องได้ดีตอนช่วงพักเบรกยามบ่ายได้อีกด้วย

คุกกี้ เพิ่มดีกรีความอร่อยแบบคลาสสิกด้วยคุกกี้อบหอมกรุ่น ซื้อมากินได้ทุกเวลา แค่หาโหลมาใส่รักษาความกรอบให้คงอยู่ เหมาะกับออฟฟิศที่อยู่ไกลร้านค้า หรือคนที่ไม่มีเวลาพักเบรก แค่กินพร้อมจิบชา หรือกาแฟอุ่นๆ สักแก้วก็เพียงพอแล้วสำหรับบ่ายนี้

บอกรักแม่ด้วยมื้อพิเศษได้ทุกวันตลอดเดือนสิงหาคมนี้

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/596478

  • วันที่ 01 ส.ค. 2562 เวลา 14:15 น.

บอกรักแม่ด้วยมื้อพิเศษได้ทุกวันตลอดเดือนสิงหาคมนี้

“สิงหาคม” เดือนของแม่ ชวนคุณลูกบอกรักคุณแม่ทุกวัน ด้วยมื้ออาหารสุดพิเศษพร้อมโปรโมชั่นดีๆ ที่โรงแรมเดอะคอนทิเน้นท์ กรุงเทพ

โรงแรมเดอะคอนทิเน้นท์ กรุงเทพ โรงแรมบูติคที่ได้รับเลือกให้อยู่ในลิสต์ของ มิชลิน ไกด์ ปี 2018-2019 ออกโปรโมชั่นอาหารเดือนของแม่ ตลอดเดือนสิงหาคม 2562 นอกจากเป็นเดือนที่มีการเฉลิมฉลองเทศกาลวันแม่แห่งชาติ ซึ่งเป็นวันคล้ายวันพระราชสมภพของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวงแล้ว ยังเป็นเดือนแห่งความรักและความผูกพันระหว่างคุณแม่และลูกๆ ด้วย เราขอเรียนเชิญท่านร่วมฉลองเทศกาลอันแสนพิเศษให้คุณบอกรักแม่ได้ทุกวันที่ห้องอาหารเมดินี่

ทุกวันคือวันแม่…คุณแม่ทานฟรี “MOM” Free Flow Lunch (เวลา 11.30-14.30 น.)

เมดินี่ (Medinii) ห้องอาหารสไตล์ทันสมัยที่มีแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียน ตั้งอยู่บนชั้น 35 ของโรงแรมเดอะคอนทิเน้นท์ กรุงเทพ (ติดกับสี่แยกอโศก) ขอร่วมมอบความสุขในเดือนของแม่กับ Free Flow Lunch ให้คุณและครอบครัวได้เพลิดเพลินกับ ซุป สลัดบาร์และของหวานไม่อั้น รวมถึงเมนูพาสต้าหลากสไตล์และพิซซ่าหน้าต่าง ๆ ที่ปรุงสดใหม่ให้เลือกสั่งได้ตามชอบ และสั่งได้ตลอดเรื่อยๆตลอดทั้งมื้อเที่ยงของคุณ รวมถึงเครื่องดื่มน้ำอัดลมแบบเติมฟรีตลอดมื้อ ในราคาท่านละ 699 บาทสุทธิ หรือจะจ่ายเพิ่มในราคาท่านละ 899 บาทสุทธิ พร้อมอาหารจานหลักเมนูใหม่ที่เชฟเตรียมไว้ให้ลิ้มลอง พิเศษสุด…คุณแม่ทานฟรี! เมื่อมา 2 ท่านขึ้นไป ได้ทุกวันตลอดเดือนสิงหาคมนี้

“MOM” Free Flow Dinner คุณแม่ทานฟรี เมื่อมากับคุณลูกๆ หรือครอบครัวจำนวน 5 ท่านขึ้นไป

The Sundowner (ตั้งแต่เวลา 17.30 – 20.00 น.)ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการนั่งจิบเครื่องดื่มพร้อมชมความงามของพระอาทิตย์ตกดินท่ามกลางวิวระฟ้าของกรุงเทพยามเย็น ไม่ว่าจะมาสังสรรค์กับเพื่อนหลังเลิกงานหรืองานสังคม และหลังจากรับประทานอาหารค่ำแล้ว คุณก็ยังมีเวลาเหลือเฟือที่จะกลับไปมีความสุขกับครอบครัวและผ่อนคลายให้หายเหนื่อยได้อย่างสบายๆ

The Twilighter (ตั้งแต่เวลา 20.15 – 22.45 น.) – เพลิดเพลินกับความสนุกของสีสันยามราตรี ท่านสามารถเพลิดเพลินกับแสงไฟระยิบระยับที่ส่องประกายไปทั่วเมือง พร้อมกับเลือกสั่งพิซซ่าและพาสต้าจานโปรด ที่ปรุงสดใหม่แบบจานต่อจาน อาหารจานหลักและของหวาน รวมถึงเลือกจิบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ได้ทุกประเภท ที่มีไว้บริการตลอดค่ำคืน นับเป็นการเริ่มต้นที่ดี ก่อนปาร์ตี้คืนนี้จะจบลง

Free-Flow Dinner ให้คุณอิ่มอย่างคุ้มค่าในราคาเริ่มต้นท่านละ 999 บาท++ เต็มอิ่มกับพาสต้า พิซซ่าที่สั่งได้ตามต้องการ อาหารจานหลัก 1 จาน และของหวานที่มีให้เลือกอีกมากมายจากเมนู a la carte รวมถึงเครื่องดื่มหลากชนิดทั้ง แบบมี แอลกอฮอล์ ไม่มีแอลกอฮอล์ ไวน์ เบียร์ ค็อกเทลและม็อกเทล ที่มีไว้ตลอดค่ำคืน

“อิ่มท้องอิ่มใจ” กับ Mother’s Day Brunch และเมนูพิเศษเอาใจคุณแม่ ทั้งสเต๊ก ซุป และของหวาน ด้วยโปรโมชั่น มา 4 จ่าย 3 คุณแม่ทานฟรี! ในวันแม่แห่งชาติ 12 สิงหาคม เท่านั้น (12.00 – 16.00 น.)

12 สิงหาคม ของทุกปีเป็นวันแม่แห่งชาติของไทย เพื่อเฉลิมพระเกียรติและ เฉลิมฉลองวันคล้ายวันพระราชสมภพของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ทางโรงแรมขอร่วมเป็นส่วนหนึ่งให้คุณได้บอกรักและมอบความสุขให้กับคุณแม่ในโอกาสพิเศษนี้ กับอาหารมื้อพิเศษ Mother’s Day Brunch คุณแม่ทานฟรี! เมื่อมาพร้อมกับลูก ๆ หรือครอบครัวอีก 3 ท่าน ซึ่งเชฟสัจจา ทองศรีแก้ว Executive Chef ของโรงแรมและทีมงานได้จัดเตรียมเมนูสุดพิเศษเอาใจคุณแม่ไว้มากมายกับบรั้นช์บุฟเฟ่ต์ อาทิ สเต็กเนื้อวากิว ปลากะพงย่าง อาหารทะเล ซุปชนิดต่าง ๆ (ซุปบร็อคโคลี่ ซุปแครอทซุป ซุปเห็ด และซุปใส) ส้มตำ แกงมัสมั่นไก่ เนื้อผัดกับซอสน้ำมันหอย ผัดกระเพราเต้าหู้ ต้มยำกุ้ง ข้าวผัดปู และของหวานแสนอร่อยที่ผสมผสานความเป็นตะวันตกและไทยไว้ด้วยกันอย่างลงตัวอย่าง เค้กใบเตย เค้กแครอท วุ้นอัญชัน และพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน บอกรักคุณแม่ทั้งอิ่มท้องและอิ่มใจกับ Mother’s Day Brunch ในราคาท่านละ 1,299++ บาท หรือจะจ่ายเพิ่มขึ้นในราคาท่านละ 1,599++ บาท เพลิดเพลินกับสปาร์กลิงไวน์ฟรีตลอดมื้อ!

สำรองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ที่ 02-686-7056, 02- 686-7000 หรืออีเมล dining@thecontinenthotel.com

Like ความสด Love รสพรีเมี่ยม สนนราคาเบาเอาใจเจแปนีสเลิฟเว่อร์ @Nippon Kai Market

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/596460

  • วันที่ 01 ส.ค. 2562 เวลา 11:45 น.

Like ความสด Love รสพรีเมี่ยม สนนราคาเบาเอาใจเจแปนีสเลิฟเว่อร์ @Nippon Kai Market

Nippon Kai Market ยกมหาสมุทรขึ้นห้าง พร้อมสรรค์สร้างเมนูฟิวชั่นด้วยวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยมเปี่ยมคุณภาพ ในราคาที่จับต้องได้

ร้านนี้ถ้าให้เปรียบก็คงเหมือนยกความสดใหม่ของตลาดปลาที่ท่าเรือประเทศญี่ปุ่นมาไว้ในห้างใจกลางกรุง จรุงจิตจรุงใจแบบไม่ต้องบินไปไกลถึงแดนปลาดิบ แถมมีให้เลือกนั่งได้ 2 โซน 2 อารมณ์ สำหรับร้าน Nippon Kai Market (นิปปอน ไกด์ มาร์เก็ต) ซึ่งตั้งอยู่ในศูนย์การค้าสยาม พารากอน ชั้น G

สำหรับคอนเซ็ปต์ร้านที่ยกความสดของมหาสมุทรมาขึ้นห้างนี้ มีที่มาจากการที่เจ้าของร้านเป็นเจ้าของกิจการนำเข้าของสด อาหารทะเลสดจากต่างประเทศ แล้วอยากนำของดีที่มีมาเนรมิตเป็นเมนูอาหารอันโปรดปรานจัดเสิร์ฟให้ลูกค้าได้รับประทาน พิเศษที่หน้าร้านในสยาม พารากอน จะมีขายทั้งอาหารทะเลสดทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา พร้อมละลานตากับเมนูอาหารแดนอาทิตย์อุทัย ที่ซื้อกลับไปปรุงที่บ้าน ทานที่บ้าน หรือจะนั่งกินที่ร้านก็มีให้เลือก 2 โซน โดยแยกอออกเป็นโซนครัวร้อน ที่จะมีเมนูราเมน ข้าวหน้าต่างๆ ซูชิ ข้าวปั้น ทเป็นต้น และอีกโซนที่เราอยากแนะนำให้ไปคือโซนของอาหารสดที่จะตั้งอยู่ในบริเวณ กรูเมต์ มาร์เก็ต ที่จะมีเมนูอาหารแบบฟิวชั่นรสชาติอร่อย หน้าตาอาหารสวยงามจนต้องถ่ายรูปรัวๆ ไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้าปลาดิบ ซูชิโรลล์ ซาซิมิ รวมถึงเมนูเพื่อสุขภาพอย่างสลัดและยำ

เปิดมาด้วยเมนูแรกที่เสิร์ฟมาพร้อมความอลังการกับ Sashimi Mori Toku Joe (1,500 บาท) ซาชิมิใหม่สดสะอาด ชิ้นใหญ่เต็มคำ พาเหรดของดีมาทั้งหมด 7 อย่าง อาทิ แซลมอน ฮามาจิ บลูฟิน หอยเชลล์ญี่ปุ่น หอยปีกนก และกุ้ง ท็อปด้วยไข่ปลาคาร์เวียร์และไข่ปลาแซลมอน ทานเรียงสเต็ปจากปลาเนื้อขาว แดง ส้ม เริ่มด้วยรสสัมผัสบางๆ ตามด้วยเนื้อแน่นๆ เพิ่มมิติด้วยมันแทรก ตบท้ายด้วยหอยและกุ้ง เป็นเมนูที่สั่งมาทานแล้วได้ทานครบจบในเซ็ตเดียว

ถัดมาเป็นเมนูที่อยากแนะนำสุดๆ คือ Engawa Lover Set (550 บาท) ซูชิ 4 คำ 4 รสชาติ ใน 1 เซ็ต คุ้มซะยิ่งกว่าคุ้มกับข้าวปั้นหน้า Engawa ท็อปด้วยวัตถุดิบไม่ซ้ำกันถึง 4 หน้า โดยเริ่มจากท็อปส้มยูซุและพริกดอก เปรี้ยวนิดเผ็ดหน่อย ต่อด้วยท็อปพอนสึซอสญี่ปุ่นเปี้ยวเค็ม เพิ่มความเข้มข้นกับคำต่อไปด้วยอูนิ และตบท้ายด้วยท็อปของไข่ปลาแซลมอน ก่อนทานห้ามพลาดที่จะจิ้มเกลือที่โรยมารอบๆ จานเพราะนั่นคือเกลือหิมาลัย

 

ฟิวชั่นให้สุดกับสารพัดโรลล์ อาทิ Dragon Roll (320 บาท) โรลล์ฟิวชั่นถูกปากทั้งคนไทยและคนต่างชาติ จัดมาทั้ง ชีส อะโวคาโด้ ไข่หวาน ปูอัด เต็มคำกับปลาไหลญี่ปุ่นย่างกลิ่นหอมยั่วๆ ราดซอสปลาไหลรสหวานกลมกล่อม ส่วนที่ทุกโต๊ะต้องสั่งยกให้ Spicy Salmon Roll (ราคาช่วงโปรโมชั่นเพียง 160 บาท++)

ส่วนใครที่กำลังลดน้ำหนักละก็ ทางร้านมีเมนู Seafood Salad (420 บาท) สลัดที่รวมปลาดิบทุกชนิด กับผักสดแน่นๆ เรียกว่าอิ่มจุใจจนลืมไปเลยว่ากำลังทานสลัด แต่ถ้าอยากได้แซ่บๆ รสชาติจัดจ้านขึ้นมาหน่อยสั่ง Salmol Yum (290 บาท) นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูยำให้เลือกอีกมากมาย เช่น ยำแซลมอน ยำหนวดปลาหมึกยักษ์ ที่การันตีว่าดีงามอร่อยเด็ดไม่แพ้กัน

มื้อนี้ยังมีสเปเชียลเมนูกับซูชิสุดฟิน สเปเชียลเอบิ ซูชิกุ้ง ฟัวกราส์ ครีบปลาตาเดียว ฉ่ำเรดไวน์ซอส เพิ่มความสดชื่นด้วยกีวี่ มีส้มและเชอร์รี่ตัดเลี่ยน ตบท้ายด้วยไข่ปลาบินฟินๆ ยั่วๆ แชะภาพสวยอย่าบอกใคร

ตามไปสัมผัสความฟินแบบนี้ได้ที่ร้าน Nippon Kai Market สยาม พารากอน ชั้น G เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 02-610-7622 ช่วงนี้โปรโมชั่นเด็ดๆ อาทิ โรลล์ทุกหน้า ลดทั้งวัน 10% และเมนูซาชิมิลด20 % คุ้มซะยิ่งกว่าคุ้ม

6 วิธีกระตุ้นไอเดียสร้างสรรค์ผลักดันองค์กร

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/healthy/593366

  • วันที่ 01 ส.ค. 2562 เวลา 10:30 น.

6 วิธีกระตุ้นไอเดียสร้างสรรค์ผลักดันองค์กร

ความคิดสร้างสรรค์เป็นส่วนสำคัญที่ช่วยผลักดันองค์กรและเศรษฐกิจของประเทศให้ก้าวสู่โมเดล Thailand 4.0 ได้อย่างตรงเป้าหมาย

องค์กรธุรกิจยุคปัจจุบันจึงต้องการไอเดียสร้างสรรค์มาช่วยให้คนและองค์กรสามารถขับเคลื่อนภารกิจสู่เป้าหมายที่กำหนดไว้ ซึ่งหน้าที่ของการสร้างสรรค์ผลงานดีๆ ไม่ใช่หน้าที่ของฝ่ายใดเพียงฝ่ายหนึ่งเท่านั้น แต่เป็นสิ่งที่สามารถฝึกกันได้ และเป็นเรื่องของทุกคนในองค์กร ซึ่ง 6 ไอเดียนี้น่าจะช่วยได้

1. เปิดกว้างเพื่อการเปลี่ยนแปลง เพราะวิธีการที่เคยใช้แล้วได้ผลดี ไม่ได้แปลว่าจะใช้ได้ไปตลอด ทุกคนจึงควรเลิกยึดติดกับการทำงานรูปแบบเก่า และให้เวลากับทีมในการทดลองสิ่งใหม่ๆ และกล้าเสี่ยงที่จะล้มเหลวบ้าง โดยอย่าลืมว่าไอเดียเจ๋งๆ ที่เกิดขึ้น กว่าจะได้มาก็ต้องแลกกับการลองผิดลองถูกมานับครั้งไม่ถ้วน

2. สร้างค่านิยมแห่งการสร้างสรรค์ พร้อมปลูกฝังทุกคนในทีม การสร้างค่านิยมแห่งการสร้างสรรค์เป็นสิ่งสำคัญ เพราะถือเป็นตัวกำหนดแนวทางการทำงานให้พนักงานทุกคน เช่น ใส่ความคิดสร้างสรรค์ลงไปในทุกชิ้นงาน โดยหัวหน้าหรือองค์กรต้องหมั่นสื่อสารให้พนักงานได้ตระหนักและรับรู้ ซึ่งสามารถทำได้โดยการทำให้เห็นเป็นแบบอย่าง ตลอดจนคอยกระตุ้นให้ทุกคนยึดถือแนวคิดนี้ในการทำงานอยู่เสมอ

3. กำหนดเป้าหมายแต่ไม่กำหนดวิธีการ หากมัวแต่คอยกำกับว่าพนักงานต้องทำอะไรบ้าง แล้วจะคาดหวังให้ได้งานหรือผลลัพธ์ที่แปลกใหม่จากพนักงานได้อย่างไร ดังนั้น สิ่งที่ควรทำคือ การบอกให้พนักงานเข้าใจถึงเป้าหมาย พร้อมเปิดโอกาสให้พนักงานเสนอแนวทางการทำงานที่แตกต่าง แต่สามารถไปถึงเป้าหมายได้เช่นกัน ซึ่งการทำแบบนี้อาจได้เห็นแนวคิดดีๆ ที่ไม่คาดคิดมาก่อนก็ได้

4. สร้างบรรยากาศแห่งความคิดสร้างสรรค์ บรรยากาศในการทำงานเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่จะช่วยกระตุ้นให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ เช่น การตกแต่งออฟฟิศให้มีสีสันสดใส มีห้องนั่งเล่นให้พนักงานได้ผ่อนคลายในยามที่เครียด หรือมีกิจกรรมสนุกๆ ให้พนักงานร่วมกันทำ บางองค์กรอาจให้พนักงานออกมาบอกเล่าเรื่องราว ไม่ว่าจะเป็นข่าวสาร เทคโนโลยี เทรนด์ใหม่ๆ ของโลก ตลอดจนเรื่องราวที่สร้างแรงบันดาลใจ ซึ่งวิธีการนี้ยังเป็นเหมือนการอัพเดทความรู้ใหม่ๆ ให้กับพนักงานคนอื่นด้วย

5. อย่ารีบด่วนตัดสินใจ หลายครั้งที่พนักงานมักจะพลาดโอกาสในการสร้างผลงานที่ดีกว่า เพียงเพราะหัวหน้าหรือองค์กรรีบตัดสินใจ ดังนั้น ควรมองหาหรือนำความคิดอื่นมาเปรียบเทียบเพิ่มเติม แต่บางสถานการณ์ที่ต้องการความรีบด่วนก็อาจจะใช้วิธีนี้ไม่ได้ ซึ่งก็ต้องปรับใช้กันไปตามความเหมาะสม

6. อย่าปล่อยให้พนักงานจมอยู่กับสิ่งเดิมๆ นานเกินไป บางครั้งการอยู่ในบรรยากาศหรือการทำงานร่วมกับคนเดิมๆ ก็อาจจะทำให้พนักงานขาดความคิดสร้างสรรค์ได้ เพราะภายนอกยังมีอีกหลายสิ่งมากมายให้ออกไปเจอและศึกษาค้นคว้า ดังนั้น หากหัวหน้าหรือองค์กรสามารถให้พนักงานออกไปเปิดโลกทัศน์ เช่น การไปศึกษาดูงาน อาจทำให้พนักงานได้แนวคิดใหม่ และนำกลับมาใช้กับการทำงานในองค์กรได้

ความคิดสร้างสรรค์ เป็นสิ่งที่สร้างได้ แม้พนักงานบางคนอาจจะไม่ได้มีความคิดที่โดดเด่นมากนัก แต่ในรูปแบบของการทำงานเป็นทีม แค่บางส่วนของความคิดเห็นก็สามารถนำมาปะติดปะต่อให้กลายเป็นไอเดียที่ดีเยี่ยมได้ ซึ่งเป็นหน้าที่ของหัวหน้างานที่จะต้องเชื่อมต่อไอเดียเล็กๆ เหล่านั้นให้กลายเป็นรูปเป็นร่างที่สมบูรณ์แบบ หรือนำไปต่อยอดให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อไป

 

ภาพ : freepik

หยุดการล้มละลายทางสุขภาพ ลดละเลิกหวานมันเค็ม

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/healthy/596324

  • วันที่ 01 ส.ค. 2562 เวลา 08:30 น.

หยุดการล้มละลายทางสุขภาพ ลดละเลิกหวานมันเค็ม

อาหารช่วยให้มีพลังทำกิจกรรมต่างๆ และส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว แต่ถ้ากินอาหารหวาน มัน เค็ม ในปริมาณมากอย่างต่อเนื่องจะส่งผลร้ายต่อสุขภาพและสูญเสียค่าใช้จ่ายในการรักษาพยาบาล จนบางคนตกอยู่ในสภาพของ “การล้มละลายทางสุขภาพ” มาเริ่มต้นสุขภาพที่ดีกับการหยุดอาหารหวาน มัน และเค็มกันเถอะ

หยุดหวาน…ตัดวงจรโรคเบาหวาน

คนไทยกินอาหารรสหวานมากขึ้น สังเกตได้จากอาหารที่ขายเกือบทุกชนิดในปัจจุบันมีรสหวานขึ้น ในทางโภชนาการ น้ำตาลจัดเป็นแหล่งพลังงานว่างเปล่า คือให้แต่พลังงาน โดยไม่ให้สารอาหารอื่นที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย ในขณะที่อาหารอื่นๆ เช่น ข้าว ผลไม้ จะให้ทั้งพลังงาน แร่ธาตุ วิตามิน และสารสำคัญอื่นๆ ดังนั้น การกินน้ำตาลมากทำให้ได้แต่พลังงานที่มากขึ้นเพียงอย่างเดียว เมื่อพลังงานมากเกินไปก็จะทำให้อ้วนและมีการสะสมเป็นไขมัน

หยุดมัน…ตัดวงจรโรคหลอดเลือดและหัวใจ

ไขมันเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพ เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของผนังเซลล์ ช่วยในการดูดซึมวิตามินเอ ดี อี เค ที่ละลายในไขมัน นอกจากนี้ ยังให้พลังงานมากกว่าอาหารประเภทอื่น คือไขมัน 1 ก.ให้พลังงานสูงถึง 9 กิโลแคลอรี ขณะที่คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ได้จากอาหารประเภทแป้งและเนื้อสัตว์ให้พลังงานเพียง 4 กิโลแคลอรีต่อ ก. ดังนั้น การกินไขมันมากจะทำให้อ้วนง่าย เสี่ยงต่อการเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังต่างๆ ส่งผลเสียต่อหลอดเลือดและหัวใจ จึงควรหลีกเลี่ยงของทอดและอาหารผัดต่างๆ ที่ใช้น้ำมันมาก

หยุดเค็ม…ตัดวงจรโรคความดันโลหิตสูงและไตวายเรื้อรัง

ความเค็มของอาหารมาจากสารประกอบโซเดียมคลอไรด์ หรือที่รู้จักกันในนามของเกลือแกง เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นกับร่างกาย มีหน้าที่ควบคุมความดันออสโมติก รักษาปริมาณของน้ำที่อยู่ในเซลล์และนอกเซลล์ให้สมดุล ช่วยให้ระบบไหลเวียนของเหลวภายในร่างกาย รวมถึงปริมาตรของเลือดและความดันเลือดเป็นปกติ แม้จะมีประโยชน์มากมายกับร่างกาย แต่การได้รับโซเดียมที่มากเกินไปก็เป็นผลเสียต่อสุขภาพ คือทำให้เกิดภาวะบวมน้ำ เป็นภาระกับไตในการขับโซเดียมที่เกินความต้องการออกจากร่างกาย เกิดโรคความดันโลหิตสูง มีภาวะแทรกซ้อนต่อสมอง หัวใจ ตับ และไต อาจทำให้เกิดอัมพฤกษ์ อัมพาต ถ้ามีความดันโลหิตสูงเป็นระยะเวลานานและไม่ได้รับการรักษา

 

ภาพ freepik

ฝึกลดเลเวลความเครียด เพิ่มคุณภาพการทำงาน

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/work-life-balance/506324

  • วันที่ 31 ก.ค. 2562 เวลา 16:20 น.

ฝึกลดเลเวลความเครียด เพิ่มคุณภาพการทำงาน

เมื่อความเครียดที่แฝงตัวมากับหน้าที่รับผิดชอบหนักหน่วง เริ่มส่งสัญญาณเตือนสุขภาพทางจิตใจให้ย่ำแย่ และเป็นต้นตอส่งผลเสียต่อสุขภาพกายอีกมากมาย

โดยเฉพาะ “ความเครียด” ที่เกิดขึ้นในที่ทำงาน มนุษย์ออฟฟิศต้องนั่งจมอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์พิมพ์งานอยู่ตลอดเวลา หลายคนจึงเจ็บป่วยด้วยความเครียดโดยไม่รู้ตัว อาจเริ่มสังเกตจากาการที่สภาวะจิตใจ อาการหงุดหงิด  อารมณ์เสียง่ายดาย หรือบางคนถอนผม กัดหรือฉีกเล็บ นั่งเขย่าขาโดยไม่รู้ตัว เกิดจากการทำงานที่เป็นสาเหตุให้คนเราเกิดความเครียดได้เสมอ ไม่มากก็น้อย เมื่อเกิดความเครียดแล้ว แต่ละคนจะมีปฏิกิริยาแตกต่างกันออกไป ถ้าใครทำอาการเหล่านี้บ่อยๆ กรมสุขภาพจิต สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) อธิบายว่าล้วนเป็นสัญญาณเตือนให้คนทำงานควรรีบผ่อนคลาย ละความเครียดได้แล้ว ด้วยวิธีการดังต่อไปนี้

เริ่มออกกำลังกายได้แล้ว เพื่อระบายฮอร์โมนแห่งความเครียดออกไปให้หมด เพราะความเครียดทำให้เราทำงานได้ไม่ค่อยเต็มที่ คนทำงานเลือกออกกำลังกายระหว่างการทำงานในออฟฟิศได้ไม่ยากเลย เช่น การเดินขึ้นลงบันได มีเคล็ดลับก้าวขึ้นหรือลงทีละ 2 ขั้น ก็ได้แรงเพิ่มง่ายๆ หรือจะเป็นการเลือกเล่นกีฬาที่ชอบ สาวๆ ออฟฟิศลองพิชิตทำงานบ้านในตอนเย็นหลังเลิกงาน หรือในวันหยุด ก็เป็นการออกกำลังกายได้เหงื่อกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุขออกมา ช่วยให้ร่างกายและจิตใจสดชื่นกระปรี้กระเปร่า

พักผ่อนให้เพียงพอ ไม่ควรเอางานกลับไปทำที่บ้าน เพราะนี่คือคนทำงานที่บริหารเวลาได้ไม่มีคุณภาพ เมื่อทำงานหนักก็ต้องมีเวลาพักผ่อนส่วนตัว และมีเวลาให้ครอบครัวด้วย อย่าลืมว่าเครื่องจักรยังต้องมีชั่วโมงหยุดพัก ซ่อมแซมบำรุง มนุษย์ออฟฟิศก็เช่นเดียวกัน ต้องมีเวลาพักผ่อนบ้างเพื่อจะได้มีพลังสำหรับการทำงานในวันต่อไป

มีปัญหาติดขัดกับงานใดงานหนึ่ง ใครเจอสภาวะแบบนี้ต้องเปลี่ยนไปทำอย่างอื่นดูบ้าง ถ้าไม่สามารถทำให้งานนี้คืบหน้าไปได้เสียที ก็ให้ลองเปลี่ยนไปทำงานอื่นๆ ให้เสร็จก่อน แล้วจึงค่อยกลับมาจัดการงานที่ค้างคาไว้ภายหลัง คุณอาจจะมองเห็นอะไรได้ชัดเจนขึ้นอีกต่างหาก การละวางพักสมองบ้าง อาจทำให้สามารถคลี่คลายปัญหานั้นได้ดีขึ้น

อีกวิธีการแก้ปัญหาติดขัดคิดงานไม่ออก ลองเลือกอยู่เงียบๆ คนเดียว หรือหลบไปหาที่สงบๆ เช่น ห้องสมุด สวนหย่อมในออฟฟิศ ก็จะช่วยปลดปล่อยจิตใจโดยไม่มีใครเข้ามาแทรกแซงสักพักหนึ่ง ความเครียดจะค่อยๆ ทุเลารู้สึกดีขึ้น เพราะถึงแม้ตั้งใจทำงานมากเพียงใด แต่ถ้าหากว่าในสมองเรายังเต็มไปด้วยความเครียด ผลงานออกมาก็คงได้ไม่ดีเท่าไรนัก ดังนั้น หากรู้สึกเครียดก็ควรหยุกพักสักครู่

ปรึกษาปัญหาหนักใจกับคนใกล้ชิด กฎของการมีความสุขในออฟฟิศ คือคุณควรมีเพื่อนสนิทอย่างน้อย 1 คนไว้พูดคุยทั้งเรื่องงาน และคุยกันเรื่องสบายๆ แม้บางครั้งเพื่อนอาจช่วยเราแก้ปัญหาไม่ได้ แต่การได้พูดสิ่งที่อัดอั้นในใจออกไป ได้คำปลอบประโลมกลับมา ก็จะผ่อนคลายรู้สึกดีขึ้น สบายใจ สมองปลอดโปร่งขึ้น และคิดแก้ปัญหาได้ในเวลาต่อมา

รู้จักปรับเปลี่ยนความคิด การจมอยู่กับความวิตกกังวลมากเกินไป ไม่ใช่การแก้ปัญหาเลยสักนิด ลองคิดในหลายๆ แง่มุม คิดในสิ่งดีๆ คิดอย่างมีความหวังบ้าง และอย่าคิดหมกมุ่น ที่สำคัญอย่าคิดแต่ปัญหาของตัวเอง ลองคิดถึงคนอื่นบ้าง คนทำงานล้วนแบกรับภาระไม่แพ้กันทั้งนั้น การมองออกจากปัญหาตัวเองอาจมีกำลังใจต่อสู้ปัญหาต่อไป

การฝึกเทคนิคคลายเครียด เช่น การหายใจเข้าลึกๆ ให้ท้องพองออก และหายใจออกช้าๆ ให้ท้องแฟบลง จะช่วยชะลอความโกรธ คลายความกังวล ลดความกลัว และความตื่นเต้นลงได้ นอกจากนี้ควรฝึกสมาธิเพื่อสงบจิตใจ โดยมีสติอยู่กับลมหายใจเข้าออก จะช่วยคลายเครียดได้เป็นอย่างดี

การฝึกสมาธิด้วยการอยู่กับปัจจุบัน ลดความวิตกกังวลด้วยการคิดข้ามช็อตให้น้อยลง คืออย่าเพิ่งไปครุ่นคิดกับเรื่องที่ยังมาไม่ถึง พยายามจดจ่ออยู่กับสิ่งที่กำลังทำในขณะนั้น คนทุกวันนี้เสียพลังงานและอารมณ์ไปกับเรื่องที่ยังมาไม่ถึง จนไม่มีเวลาใส่ใจกับเรื่องที่อยู่เฉพาะหน้า มีหลายคนเครียดเพราะทำงานไม่ทัน เส้นตายยิ่งใกล้เข้ามาก็ยิ่งเครียด ปรากฏว่าเครียดจนปวดหัว จนทำงานไม่ได้ ต้องนอนพัก เลยกลายเป็นว่าทำให้งานเสร็จช้าลงยิ่งกว่าเดิม อะไรที่อยากทำให้เสร็จไวๆ กลับยิ่งเสร็จช้าลง

งดกาแฟถ้วยที่ 2 คนทำงานบางคนจิบกาแฟได้ทั้งวัน และนั่นอาจเป็นความเครียดสะสมที่ไม่รู้ตัว การดื่มกาแฟวันละ 1 แก้วดีต่อสุขภาพ แต่หากดื่มเป็นแก้วที่ 2 กาเฟอีนจะทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น 16 ครั้ง/นาที ทำให้รู้สึกใจสั่นและมีความกังวลเพิ่มขึ้น

ช่วงพักคอฟฟี่เบรก ถ้าวันนี้ดื่มกาแฟไปแล้ว 1 แก้ว ลองเลือกกินผลไม้แทน เช่น ส้ม ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวเหมาะเป็นของว่างแทนพวกขนมขบเคี้ยวชนิดต่างๆ ในช่วงบ่ายได้ดี ผลไม้ทำให้เรารู้สึกสดชื่นมีวิตามินซีสูงมีประโยชน์แก่ร่างกายอีกด้วย

 

ภาพ : freepik

เรื่องของ “เก๊าต์” ที่เราต้องรู้

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/healthy/596322

  • วันที่ 31 ก.ค. 2562 เวลา 08:00 น.

เรื่องของ "เก๊าต์" ที่เราต้องรู้

เจ็บๆ ปวดๆ บริเวณข้อ…นี่เราแค่เสี่ยง!! หรือกำลังเป็นโรคเก๊าต์แล้วกันแน่ มาดูอาการและสาเหตุของโรคเก๊าต์ แล้วเช็กตัวเองกันสักหน่อย

เก๊าต์ (Gout) เป็นโรคข้ออักเสบที่ทำให้มีอาการปวดแสบร้อน บวม แดง ตามข้อต่ออย่างเฉียบพลันเป็นระยะๆ อาจเกิดขึ้นกับข้อต่อเดียวหรือหลายข้อต่อพร้อมกัน

อาการของโรคเก๊าต์

โรคนี้จะก่อให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงตามข้อต่อ ที่พบได้บ่อยที่สุดคือข้อต่อนิ้วหัวแม่เท้า แต่ก็สามารถเกิดกับข้อต่อหลายส่วนตามร่างกายได้ เช่น ข้อเท้า ข้อศอก หัวเข่า ข้อต่อกระดูกมือ หรือข้อมือ อาการปวดจะรุนแรงในช่วง 4-12 ชั่วโมงแรก จากนั้นจะเริ่มปวดน้อยลงและมีอาการดีขึ้นภายใน 7-10 วัน แต่ในบางรายอาจมีอาการปวดได้นานหลายวันจนถึงหลายสัปดาห์

นอกจากนี้ ยังมีอาการอื่นๆ ที่เกิดขึ้นได้ เช่น ข้อต่อเกิดการอักเสบและติดเชื้อ อาจเกิดขึ้นกับข้อต่อเพียงข้อเดียวหรือหลายข้อต่อ จนทำให้ผิวหนังบริเวณนั้นเป็นสีแดง บวมแดง และแสบร้อน เคลื่อนไหวร่างกายได้ไม่สะดวกจากภาวะข้อติด ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งบอกความรุนแรงของโรคที่เพิ่มมากขึ้น หรือผิวหนังบริเวณข้อต่อเกิดการลอกหรือคันหลังจากอาการของโรคดีขึ้น ซึ่งอาการของโรคเหล่านี้จะเกิดขึ้นอย่างเฉียบพลัน และมักเป็นๆ หายๆ จนกว่าจะได้รับการรักษา โดยมักเกิดขึ้นในเวลากลางคืนได้บ่อยกว่าช่วงเวลาอื่น

อย่างไรก็ตาม ควรรีบไปพบแพทย์หากผู้ป่วยมีไข้ ปวดข้ออย่างรุนแรง จนทำให้ผิวหนังบวมแดงและแสบร้อนขึ้น เพราะอาการปวดข้ออาจทำให้ผู้ป่วยเข้าใจผิดได้ว่าเป็นสัญญาณของโรคข้ออื่นๆ การปล่อยให้โรคพัฒนารุนแรงขึ้นโดยไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้อง อาจนำไปสู่อาการปวดอย่างเรื้อรังและสร้างความเสียหายให้กับข้อต่อได้

สาเหตุของโรคเก๊าต์

โรคเก๊าต์เป็นผลมาจากภาวะกรดยูริกในเลือดสูง ซึ่งเป็นภาวะของร่างกายที่มีการสะสมของกรดยูริกในปริมาณที่มากเกินไป ทำให้เกิดการตกผลึกตามข้อต่างๆ จนเกิดอาการปวดบวมตามข้ออย่างรุนแรงและอาการอื่นๆ ของโรคตามมา

กรดยูริกเป็นสารเคมีชนิดหนึ่งในเลือดที่ได้มาจากการย่อยสลายสารพิวรีนในเนื้อเยื่อทั่วร่างกายและอาหารที่รับประทานเข้าไป โดยร่างกายจะมีการปรับสมดุลของกรดยูริกด้วยการกรองจากไตก่อนมีการขับออกทางปัสสาวะและอุจจาระ เมื่อมีปริมาณกรดยูริกมากขึ้นจากการสร้างของร่างกาย จากการรับประทานอาหารที่มีสารพิวรีนสูง หรือไตมีความผิดปกติในการกรองสารพิวรีน มักนำไปสู่ภาวะกรดยูริกในเลือดสูงได้ง่าย อย่างไรก็ตาม ยังไม่ทราบสาเหตุที่แน่ชัดของการเกิด แต่พบว่ามีปัจจัยหลายอย่างที่มีความเกี่ยวข้องกัน เช่น

  • การดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนัก
  • การรับประทานอาหารทีมีสารพิวรีนมากเกินไป เช่น สัตว์ปีก เครื่องในสัตว์ ยอดผัก กุ้งเคยหรือกะปิ ปลาซาร์ดีน หอยแมลงภู่ สารสกัดจากยีสต์
  • ได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ
  • การดื่มน้ำอัดลมเกินปริมาณที่พอดีต่อวัน ซึ่งมีการศึกษาพบว่าการดื่มน้ำอัดลมประเภทที่มีน้ำตาลฟรุกโตสอาจเพิ่มการสะสมกรดยูริกในเลือดได้สูงถึง 85% นอกจากนี้ ยังรวมไปถึงผลไม้และน้ำผลไม้บางชนิดที่มีน้ำตาลฟรุกโตสอยู่มาก
  • อาการเจ็บป่วยที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงเซลล์ในร่างกายอย่างรวดเร็ว เช่น โรคสะเก็ดเงินขั้นรุนแรง หรือความผิดปกติทางเลือดบางอย่าง
  • ยาบางประเภทที่ส่งผลต่อระดับกรดยูริกในร่างกาย เช่น ยาขับปัสสาวะ  ยาเคมีบำบัดบางชนิด ยาแอสไพริน และยาลดความดันโลหิตบางชนิด
  • โรคประจำตัวหรือสภาวะของร่างกายบางอย่าง เช่น ภาวะอ้วน โรคความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดผิดปกติ ไตทำงานผิดปกติ โรคเบาหวาน โรคพร่องเอนไซม์
  • ความผิดปกติของไขกระดูก โรคหลอดเลือดผิดปกติ
  • มีประวัติบุคคลในครอบครัวเป็นโรคเก๊าต์ โดยพบว่า 1 ใน 5 ของผู้ป่วยโรคเก๊าต์จะมีบุคคลในครอบครัวเจ็บป่วย

 

ภาพ freepik

Shiso Homu @The Jas Ramintra จัดเสิร์ฟความสดหมดหน้าตัก

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/travel/596293

  • วันที่ 30 ก.ค. 2562 เวลา 17:10 น.

Shiso Homu @The Jas Ramintra จัดเสิร์ฟความสดหมดหน้าตัก

Shiso Homu (ชิโซะ โฮมุ) ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดอบอุ่นสไตล์คาเฟ่ เมนูครบจบทุกความต้องการ เลือกได้ทั้ง A La Carte และ Buffet พร้อมสารพันความอร่อยแบบพรีเมี่ยมในราคาที่ใครก็เอื้อมถึง

วันนี้พาออกห่างความวุ่นวาย เดินทอดกายที่ The Jas Ramintra ศูนย์การค้าย่านรามอินทรา แหล่งรวมร้านอาหารมีสไตล์ ส่วนร้านที่ไปแล้วต้องแวะคือ “Shiso Homu (ชิโซะ โฮมุ)” ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์คาเฟ่ ดูอบอุ่นแม้ไม่คุ้นเคย โดดเด่นด้านอาหารญี่ปุ่นแนวฟิวชั่นและวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม แถมหมดห่วงเรื่องราคาเพราะว่าไม่แพง ที่สำคัญร้านนี้ยังมีให้เลือกทั้งแบบ A La Carte และ Buffet แซลมอนนอร์เวย์สดๆ อิ่มจุกๆ ราคาโดนๆ เพียง 499 / 799 บาท++ ในเวลา 90 นาที

เปิดประตูเข้าสู่ร้านรู้สึกเหมือนเข้ามาในบ้านไม้ สัมผัสกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ให้ความรู้สึกอบอุ่นสมชื่อ Homu ที่แปลว่า “บ้าน” ด้านการตกแต่งเลือกใช้วัสดุไม้โทนสีอ่อนหยอกล้อกับแสงไฟวอร์มไลท์บรรยากาศสบายๆ มีบริการทั้งโต๊ะใหญ่สำหรับคนที่มาเป็นกลุ่ม เป็นครอบครัว หรือนั่งกินแบบส่วนตัวที่เคาน์เตอร์บาร์ เพลิดเพลินเกินบรรยายกับความพิถีพิถันสรรค์สร้างเมนูแบบใกล้ชิดติดขอบ

ประเดิมความอร่อยเรียกน้ำย่อยด้วย Hotate Salmon Roll (249 บาท) หอยเชลล์ญี่ปุ่นตัวโตๆ วางบนแซลมอนโรลล์เบิร์นไฟหอมๆ ท็อปด้วยไข่กุ้ง ราดด้วยซอสญี่ปุ่นและงา เพิ่มเทกซ์เจอร์ด้วยแป้งเทมปุระทอดกรอบ แนะนำให้กินครบทุกอย่างในคำเดียวแล้วเคี้ยวแบบฟินๆ

ต่อที่ Set Menu คุ้มค่าคุ้มราคาอย่าง Salmon Three Don Set (275 บาท) ข้าวหน้าแซลมอน 3 อย่าง 3 ฟิล ทั้งแซลมอนสับ สด และเบิร์นไฟ โรย Ikura หรือไข่ปลาแซลมอนตู้มๆ อิ่มเต็มคำ ตามด้วย Bara Chirashi Onzen Set(325 บาท) ข้าวหน้าปลาดิบรวมพร้อมไข่ออนเซ็น รวมวัตถุดิบที่มีทั้งหมด อาทิ Hamachi Salmon Akami Kani ไข่หวาน ไข่ออนเซ็นเยิ้มๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับซุปมิโซะ สลัด กิมจิ และชาเขียวร้อน/เย็น

เอาใจคนรักเนื้อด้วยเมนูกระทะร้อน Wagyu Steak Set (455 บาท) เนื้อวากิวนำเข้า (A4) มีมันแทรก รู้สึกถึงความชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟในกระทะร้อนๆ ส่วนคนรักเส้นห้ามพลาด Kastu Kara Udon/Soba Set (199 บาท) หมูทงคัตสึทอดกรอบราดด้วยซอสแกงกะหรี่ร้อน กินคู่เส้นนุ่มหนึบที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ได้อรรถรสครบทั้งความหอมของเครื่องเทศและความกลมกล่อมลงตัว

ปิดท้ายด้วยเมนูใหม่อย่าง Kani Shiso Ikura ลิ้มรสสุดละมุนกับข้าวญี่ปุ่นคลุกมันปู โรยหน้าด้วยไข่กุ้ง ได้รสเค็มๆ มันๆ ตัดเลี่ยนด้วยโรลล์แตงกวากรุบกรอบ และเมนู Spider Salad สลัดผักไฮโดรโปนิกส์และปูนิ่มทั้งตัวทอดจนกรอบ อัพความอร่อยด้วยสาหร่ายไคโซสีเขียว-แดง ราดน้ำสลัด Shiso สูตรลับเฉพาะของทางร้านที่รับรองว่าถูกปากคนไทยอย่างแน่นอน

ตามไปชิมอาหารญี่ปุ่นสดๆ รสชาติเริ่ดๆ โปรโมชั่นฟินๆ ในบรรยากาศดีๆ หนีรถติด ได้ที่ร้าน Shiso Homu (ชิโซะ โฮมุ) ตั้งอยู่บนชั้น 2 โครงการ The Jas Ramintra ถ.ลาดปลาเค้า ร้านเปิดทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 11.30-21.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.30-22.00 น. มีบริการเดลิเวอรี่ส่งถึงบ้าน ทั้งสั่งผ่าน line man / lalamove สอบถามเพิ่มเติมโทร. 02-010-0126

101 คำถามสัมภาษณ์งาน ที่คุณจะไม่ต้องกลัวอีกต่อไป

ศาสตร์เกษตรดินปุ๋ย : ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

https://www.posttoday.com/life/work-life-balance/596249

  • วันที่ 30 ก.ค. 2562 เวลา 13:30 น.

101 คำถามสัมภาษณ์งาน ที่คุณจะไม่ต้องกลัวอีกต่อไป

เราไม่สามารถเตรียมคำตอบไว้ล่วงหน้าสำหรับคำถามสัมภาษณ์งานได้ทุกคำถามหรอก ดังนั้น ในบรรดาคำถามสัมภาษณ์จำนวนหลายพันข้อที่พวกเขาอาจถามนั้น เราจะรู้ได้อย่างไรว่าข้อไหนเป็นข้อที่พวกเขาจะถามเราจริงๆ

เจมส์ รีด ผู้เขียนหนังสือ “101 คำถามสัมภาษณ์งาน ที่คุณจะไม่ต้องกลัวอีกต่อไป” ซึ่งแปลโดย ฎีฬะ สิทธิคดี สำนักพิมพ์โพสต์บุ๊กส์ พร้อมเผยให้เห็นแล้วว่าแท้จริงผู้สัมภาษณ์ต้องการจะถามอะไรจากเรากันแน่ ด้วย 101 คำถามสัมภาษณ์งาน ที่คุณจะไม่ต้องกลัวอีกต่อไป หนังสือที่จะช่วยให้ทุกคนตอบคำถามได้ตรงกับความต้องการของผู้สัมภาษณ์ นับตั้งแต่คำถามสัมภาษณ์แบบมาตรฐานอย่าง …เล่าเรื่องตัวเองให้ฟังหน่อยซิ …อะไรคือจุดอ่อนที่สุดของคุณ ไปจนถึงคำถามเชิงหลอกล่ออย่าง …ขายปากกาด้ามนี้ให้ฉันซิ …มีไฟสัญญาณจราจรจำนวนเท่าไรในกรุงลอนดอน

หลังจากทำการศึกษาสำรวจกับบรรดาผู้ทำหน้าที่สัมภาษณ์งานหลายร้อยคนและผู้เข้ารับการสัมภาษณ์งานอีกหลายพันคนมาอย่างละเอียดครอบคลุมแล้ว ผลที่ได้ท้ายสุดจึงออกมาเป็นหนังสือเล่มนี้ ซึ่งจะเป็นตัวช่วยแก่ทุกคนในการตอบคำถามวันสัมภาษณ์งาน และต่อไปนี้คือ 101 คำถามสัมภาษณ์งาน จากหนังสือเล่มนี้

คำถามสัมภาษณ์แบบมาตรฐาน คำถาม “15 ข้อชี้ชะตา”

1. เล่าเรื่องตัวเองให้ฟังหน่อย

2. คุณมาสมัครเพราะอะไร

3. อะไรคือจุดแข็งที่สุดของคุณ

4. อะไรคือจุดอ่อนที่สุดของคุณ

5. คุณมีทักษะและไอเดียอะไรที่จะนำมาใช้ที่บริษัทนี้

6. สไตล์การบริหารจัดการแบบไหนที่คุณชอบ

7. คุณเห็นตัวเองอยู่ที่ไหนในช่วงห้าปีข้างหน้า

8. คุณมีแนวทางที่จะทำงานนี้ให้สำเร็จได้อย่างไร

9. ผลงานที่คุณประสบความสำเร็จมาจากที่อื่นมีอะไรบ้าง

10. สิ่งที่คุณชอบและไม่ชอบในงานล่าสุดของคุณ

11. เล่าถึงช่วงเวลาที่คุณทำงานอยู่ในทีมหน่อย

12. เพื่อนร่วมงานพูดถึงคุณว่าอย่างไรบ้าง

13. คุณมีวิธีจัดการกับความเครียดและความล้มเหลวอย่างไร

14. คุณต้องการเงินเท่าไร

15. แสดงความคิดสร้างสรรค์ออกมาให้เห็นหน่อย

คำถามเรื่องเป้าหมายอาชีพ

16. อธิบายถึงงานที่คุณสมัครมาหน่อย

17. คุณได้ข่าวตำแหน่งงานนี้จากที่ไหน

18. ทำไมถึงอยากมาทำงานที่บริษัทนี้

19. อะไรเป็นแรงจูงใจให้คุณ

20. หากนายจ้างปัจจุบันเสนอขึ้นค่าตอบแทนให้คุณจะอยู่ต่อกับเขาไหม

21. คุณไม่มีอะไรกังวลกับการเดินทางมาทำงานนี้ใช่ไหม

22. งานนี้เหมาะสมอย่างไรกับแผนงานอาชีพของคุณ

23. ลองบอกชื่อบริษัทที่คุณต้องการทำงานด้วยมาสักสามชื่อ

24. คุณสมัครงานที่อื่นอีกหรือเปล่า / คุณกำลังจะมีสัมภาษณ์งานกับใครอีกหรือเปล่า

25. ทำไมคุณจึงเปลี่ยนงานบ่อยนัก

26. งานในฝันของคุณคืออะไร

27. สภาพแวดล้อมการทำงานในอุดมคติของคุณเป็นอย่างไร

28. ทำไมถึงอยากออกจากงานปัจจุบัน

29. มาคุยกันเบาๆ เรื่อง (ช่วงเว้นว่างใน) ซีวีหรือประวัติงานอาชีพของคุณหน่อย

คำถามเรื่องบุคลิกอุปนิสัย

30. การเดินทางมาที่นี่เป็นอย่างไรบ้าง

31. หัวหน้างานของคุณคิดว่าคุณอยู่ที่ไหนตอนนี้

32. อะไรคือค่านิยมหลักของคุณ

33. อะไรคืองานอดิเรกและสิ่งที่คุณสนใจ

34. เล่าถึงงานแรกให้ฟังหน่อย

35. คนที่คุณนิยมชมชอบคือใคร และเพราะอะไร

36. หากพาใครสักคนจากบริษัทที่คุณทำงานอยู่ในปัจจุบันมายังบริษัทแห่งนี้ได้น่าจะเป็นใคร

37. ช่วยเล่าถึงเวลาที่คุณรับมือกับคนเรื่องมากหน่อย

38. คุณรู้สึกโกรธครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ และเพราะเหตุใด

39. เล่าเรื่องน่าขันที่เกิดกับคุณในที่ทำงานบ้างสิ

40. มีอะไรในงานนี้ที่คุณคาดหวังอยากให้เกิดขึ้นน้อยที่สุด

41. เล่าอะไรเกี่ยวกับตัวคุณเองแต่ไม่ได้มีอยู่ในซีวีสักเรื่องสิ

42. คุณไม่ชอบอะไรในตัวเองมากที่สุด

43. คุณจะมีปฏิกิริยาอย่างไรถ้าฉันบอกคุณว่าเท่าที่เราได้สัมภาษณ์มา คุณไม่ใช่ผู้สมัครที่แข็งแกร่งที่สุด

44. ยอมรับการโกหกทางธุรกิจไหม

45. ถ้าย้อนเวลากลับไปได้ และเปลี่ยนสิ่งหนึ่งเกี่ยวกับงานอาชีพได้จนถึงตอนนี้เลย มันน่าจะเป็นอะไร

46. เรื่องใดบ้างที่ผู้คนเหมาเอาว่าคุณเป็นซึ่งน่าจะไม่ถูกต้อง

47. คุณจะเล่าถึงเวลาที่คุณปกป้องการทำสิ่งที่ถูกต้องได้หรือไม่

48. คุณเคยขโมยปากกาจากที่ทำงานหรือเปล่า

49. คุณสนุกกับการเรียนที่โรงเรียนหรือมหาวิทยาลัยหรือเปล่า

50. คุณรู้จักใครที่บริษัทนี้บ้างไหม

51. คุณรักษาสมดุลระหว่างงานกับชีวิตความเป็นอยู่อย่างไร

52. เกรดของคุณเป็นตัวชี้วัดความสำเร็จที่ดีในธุรกิจนี้หรือเปล่า

53. คุณอยากเป็นที่ชื่นชอบหรือเกรงกลัวมากกว่ากัน

54. จนถึงตอนนี้คุณคิดอย่างไรกับกระบวนการสัมภาษณ์นี้บ้าง

55. ทำไมจึงควรเลือกคุณมากกว่าผู้สมัครคนอื่นๆ

56. มันเหมาะหรือไม่ที่จะใช้เวลางานทำสิ่งที่ไม่ใช่งาน อย่างเล่นเฟซบุ๊กหรือยูทูบ

57. อะไรคือเรื่องดีๆ สามเรื่องที่หัวหน้างานหรือเพื่อนร่วมงานน่าจะพูดถึงคุณ

58. อะไรคือความล้มเหลวใหญ่ที่สุดในงานอาชีพของคุณ

59. หัวหน้างานนอนตื่นสายและตอนนี้มาประชุมกับลูกค้าไม่ทัน เขาโทรศัพท์มาขอให้คุณบอกลูกค้าว่ารถติดหนักมาก พูดง่ายๆ ก็ช่วยโกหกให้เขานั่นแหละ คุณจะทำอย่างไร

คำถามเรื่องขีดความสามารถในการทำงาน

60. การตัดสินใจครั้งใหญ่ล่าสุดของคุณคืออะไร

61. เล่าถึงช่วงเวลาตอนที่ทำงานจนถึงกำหนดเส้นตาย หรือพลาดกำหนดเส้นตายให้ฟังหน่อย

62. เล่าเรื่องการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่คุณต้องรับมือ ให้ฟังหน่อย

63. เล่าถึงช่วงเวลาที่คุณเคยต้องชักชวนใครมาทำอะไรสักอย่างให้ฟังหน่อย

64. ยกตัวอย่างสิ่งที่คุณได้พยายามในการทำงานที่ไม่ได้ผล แล้วคุณได้เรียนรู้อะไรบ้าง

65. เล่าถึงช่วงเวลาที่คุณไม่เห็นด้วยกับสมาชิกอาวุโสของคณะทำงานให้ฟังหน่อย

66. ถ้าได้รับการเสนองาน สิ่งที่อยู่ในลำดับความสำคัญแรกของคุณหรือสิ่งที่คุณจะเปลี่ยนแปลงก่อนคืออะไร

67. ทำไมคุณถึงเป็นผู้ที่เหมาะกับบริษัทนี้

68. ความรู้ที่คุณถ่ายทอดไปล่าสุดคือเรื่องอะไร

69. คุณมีวิธีจัดการทรัพย์สินของบริษัทให้มั่นใจได้อย่างไรว่าจะได้มูลค่าตัวเงินสูงสุด

70. ให้ชื่อผู้ทรงอิทธิพลทางความคิดระดับท็อปในธุรกิจนี้มาสักสองสามคน

71. คนส่วนใหญ่เก่งในการทำงานกับผู้ทำงานระดับใดระดับหนึ่ง ไม่ระดับสูงก็ระดับล่าง แต่ปกติจะไม่ใช่ทั้งสองระดับ คุณล่ะเป็นแบบไหน

72. มีเว็บไซต์ไหนบ้างที่คุณใช้เป็นการส่วนตัว ทำไมจึงใช้

73. การปรากฏตัวตามสังคมออนไลน์ส่วนตัวของคุณส่งผลกระทบกับนายจ้างอย่างไร

74. ในปีที่ผ่านมาคุณปรับปรุงเปลี่ยนแปลงตัวเองให้ดีขึ้นอย่างไรบ้าง

75. เล่าถึงช่วงเวลาที่ลูกค้าไม่พอใจอะไรขึ้นมาเป็นกรณีพิเศษให้ฟังหน่อย และคุณทำอะไรไปเพื่อแก้ไขสถานการณ์นั้น

76. เล่าถึงช่วงเวลาที่คุณได้ตัดสินใจเรื่องสำคัญในกรณี ผู้จัดการไม่อยู่ให้ฟังหน่อย และเหตุใดคุณจึงตัดสินใจไปเช่นนั้น

77. เล่าถึงเหตุการณ์ที่คุณได้ใช้ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ทำให้

บางอย่างเกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ฟังได้ไหม

78. อะไรคือปัญหาใหญ่ที่สุดระหว่างคุณกับผู้จัดการคนปัจจุบันหรือผู้จัดการคนก่อน

79. คุณชื่นชอบผลิตภัณฑ์อะไรหรือบริการไหนในธุรกิจนี้บ้าง

80. สิบเปอร์เซ็นต์ของจำนวน 100 เท่ากับเท่าไร

81. เล่าถึงช่วงเวลาที่คุณได้ช่วยสนับสนุนสมาชิกในทีมที่กำลังมุมานะพยายามอยู่ให้ฟังหน่อย

82. ในงานปัจจุบัน คุณต้องทำงานสัปดาห์ละกี่ชั่วโมง จึงจะเสร็จเรียบร้อยสมบูรณ์

83. ยกตัวอย่างเวลาที่คุณเคยต้องทำอะไรให้บรรลุเป้าหมาย โดยไม่มีการเตรียมไว้ก่อน

คำถามเชิงหลอกล่อและคำถามว่าด้วยความคิดสร้างสรรค์

84. ถ้าคุณเป็นสัตว์ คุณน่าจะเป็นอะไร

85. ซีวีของทุกคนมีเรื่องโกหกอย่างน้อยหนึ่งเรื่องของคุณคือเรื่องอะไร

86. คุณเคยโดนไล่ออกไหม

87. เล่าถึงช่วงเวลาที่คุณไม่เห็นด้วยกับนโยบายของบริษัทให้ฟังหน่อย

88. เล่าเรื่องครอบครัวของคุณให้ฟังหน่อย

89. คุณแต่งงานหรือยัง วางแผนจะมีลูกไหม คุณเริ่มทำงานอาชีพเมื่อไร พื้นเพคุณมาจากไหน คุณฉลองวันหยุดทางศาสนาเทศกาลไหนเป็นพิเศษหรือเปล่า

90. คุณไปที่ไหนมาช่วงวันหยุดครั้งหลังสุด

91. เล่าถึงไอเดียดีๆ ที่ผุดขึ้นมาล่าสุดให้ฟังหน่อย

92. จะขัดข้องอะไรไหมถ้าผมจะติดต่อนายจ้างคนก่อนหรือ คนปัจจุบันของคุณเพื่อขอหนังสือรับรอง

93. คุณคิดว่ากลุ่มคำค้นหามากที่สุดในเว็บไซต์ยูทูบคืออะไร

94. คุณอ่านหนังสือและหนังสือพิมพ์อะไรบ้าง

95. คุณมีคุณสมบัติสูงเกินไปสำหรับงานนี้หรือเปล่า

96. ขายปากกาด้ามนี้ให้ฉันซิ

97. ประเมินซีวีของคุณเองว่าจะให้คะแนนเท่าไหร่ จากคะแนนเต็มสิบ

98. ผลิตภัณฑ์ของเรามีผลกระทบข้างเคียงที่ไม่เป็นมิตรกับสังคมอย่างร้ายแรง คุณรู้สึกอย่างไรกับเรื่องนี้

99. มีไฟสัญญาณจราจรจำนวนเท่าไรในกรุงลอนดอน

100. มีคำถามอะไรที่ผมควรถาม แต่ยังไม่ได้ถามบ้างไหม

101. คุณเริ่มงานได้เมื่อไหร่

ตามหาคำตอบ พร้อมไขทุกความต้องการของผู้สัมภาษณ์ได้จากหนังสือเล่มนี้ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่https://bit.ly/2OqiGvn