ดร.ณรงค์ฤทธิ์ วงศ์สุวรรณ ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) เปิดเผยว่า อ.ส.ค. ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือกับองค์การสุรา ในการส่งเสริมพัฒนาขีดความสามารถทางธุรกิจเป็นระยะเวลา 3 ปี เพื่อสนองตอบต่อความต้องการของผู้บริโภค พร้อมขยายตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ โดยมีขอบเขตความร่วมมือ 5 แนวทางหลัก คือ 1.ร่วมมือวิจัยและพัฒนาเพื่อส่งเสริมพัฒนา และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและผลิตภัณฑ์ 2.สร้างความร่วมมือการใช้บริการระหว่างกันด้านวัตถุดิบ การผลิต และการจำหน่ายในอัตราพิเศษ 3.ร่วมมือทำตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ 4.สร้างความร่วมมือการส่งเสริมพัฒนาบุคลากร พร้อมแลกเปลี่ยนข้อมูลทางวิชาการ ระบบสารสนเทศ ตลอดจนสนับสนุนการเพิ่มพูนความรู้แก่บุคลากรของทั้งสองฝ่าย และ 5.ร่วมดำเนินโครงการที่มีความสนใจร่วมกัน

เบื้องต้นทั้งสองฝ่ายได้มีแผนนำน้ำนมที่เหลือจากการผ่านการตัดกล่องและชิม(Sensory Test) หรือน้ำนมเสื่อมสภาพที่ไม่ได้ใช้ในโรงงานแปรรูปของ อ.ส.ค. เข้าสู่กระบวนการกลั่นแอลกอฮอล์ขององค์การสุรา ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับน้ำนมที่เหลือจากการทำ Sensory Test ขณะเดียวกัน อ.ส.ค. ก็จะใช้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ขององค์การสุราในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเครื่องจักร เครื่องมือ และอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ที่ใช้แปรรูปผลิตภัณฑ์นมไทย-เดนมาร์ค รวมทั้งทำความสะอาดอุปกรณ์ภายในฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค และนำมาใช้เช็ดทำความสะอาดเต้านมโค เป็นต้น

“แต่ละปีจะมีน้ำนมที่เหลือจากการทำ Sensory Test คิดเป็น 1.2% หรือประมาณ 365 ตัน/ปี โดย อ.ส.ค.จะส่งมอบน้ำนมดังกล่าวให้กับองค์การสุรา เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการกลั่นหรือแปรรูปเป็นแอลกอฮอล์ เพื่อนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์และช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้า คาดว่า จะช่วยพัฒนาขีดความสามารถและเสริมแกร่งทางธุรกิจให้กับ อ.ส.ค.และองค์การสุราได้ทางหนึ่ง” ดร.ณรงค์ฤทธิ์ กล่าว

เมื่อกลางเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ชาวนาเกลือได้เข้ามาร้องเรียนกับรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กฤษฎา  บุญราช ถึงกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เลยทีเดียว ข้อที่ชาวนาเกลือมาขอใหกระทรวงเกษตรฯ ช่วยเหลือมีอยู่ 4 ข้อ คือ 1.การแก้ไขปัญหาหนี้สินของชาวนาเกลือ 2.พัฒนาสินค้าเกลือทะเลทั้งระบบ และขอให้มีหน่วยงานที่รับผิดชอบดูแลการทำนาเกลือที่ชัดเจน 3.การนำเข้าเกลือจากต่างประเทศ ทำให้เกลือในประเทศราคาตกต่ำ และ 4.การสนับสนุนกองทุนหมุนเวียนของสหกรณ์เกลือทะเล และหาช่องทางการตลาด

ชาวนาเกลือที่มาเยือนกระทรวงเกษตรฯนี้ เป็นผู้แทนของสมาพันธ์ชาวนาเกลือทะเลไทย ที่มีสมาชิกเป็นชาวนาเกลือของ 3 จังหวัด คือ สมุทรสาคร สมุทรสงคราม และเพชรบุรี รวมสมาชิกกว่า 1,000 ราย พื้นที่ทำนาเกลือประมาณ 62,000 ไร่

เรื่องหนี้สิน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรฯ มอบให้กรมส่งเสริมสหกรณ์ไปดำเนินการ เรื่องการนำเข้าเกลือจากต่างประเทศ รับปากว่าจะไปคุยกับกระทรวงพาณิชย์ให้ เรื่องการตลาดเกลือ มอบให้กรมฝนหลวงและการบินเกษตรพิจารณาซื้อเกลือจากเกษตรกรมาใช้ในการทำฝนหลวง

ส่วนเรื่องการพัฒนาสินค้าเกลือทั้งระบบนั้น ในพ.ร.บ.มาตรฐานสินค้าเกษตรยังไม่ได้ระบุว่า “เกลือทะเล” เป็นสินค้าเกษตร สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ หรือ มกอช. จึงยังจัดทำมาตรฐานสินค้าเกลือทะเลไม่ได้ ต้องส่งให้กฤษฎีกาตีความเสียก่อน สำหรับหน่วยงานที่รับผิดชอบเกี่ยวกับการทำนาเกลือโดยตรงยังไม่ได้ระบุ แต่ปัจจุบันนี้มีกรมส่งเสริมสหกรณ์ดูแลสหกรณ์ชาวนาเกลืออยู่

มาเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรฯ วิวัฒน์ ศัลยกำธร รับลูกต่อ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมสหกรณ์การเกษตรเกลือทะเลไทยเพชรบุรี จำกัด ที่จังหวัดเพชรบุรี พร้อมกับโปรยยาหอมว่า กระทรวงเกษตรฯ มีนโยบายที่จะพัฒนาและยกมาตรฐานการผลิตเกลือไทยให้เป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญ เป็นที่รู้จักและเป็นที่ต้องการในตลาดโลกอย่างถาวร

วิธีการคือ จะลดต้นทุนการผลิต และจัดทำมาตรฐานสินค้าเกลือทะเล มีการแปรรูปเกลือให้นำไปใช้ประโยชน์ในด้านอื่นๆ เช่น การทำฝนหลวง ของอธิบดี สุรสีห์ กิตติมณฑลพร้อมกับบอกให้สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตรของ ผู้อำนวยการสำนักฯ พรรณพิมล ชัญญานุวัตร ทำการศึกษาวิจัยการพัฒนาเกลือทะเลเพื่อนำไปใช้ประโยชน์อื่นๆ ให้กว้างขวาง รวมทั้งจะส่งเสริมยกระดับสหกรณ์นาเกลือให้เกิดความเข้มแข็ง

ยาหอม หอมฟุ้ง ดูมีความหวัง…. แต่การดำเนินงานคงไม่ได้ง่ายเหมือนที่พูดหรือให้สัญญิงสัญญาเอาไว้เพราะตลอดระยะเวลาที่ผ่านมาไม่มีหน่วยงานใดรับผิดชอบดูแลการทำนาเกลือ จนกระทั่งวันที่ 1 มีนาคม 2554 ครม.ได้มีมติเห็นชอบตามที่คณะกรรมการนโยบายและแผนพัฒนาการเกษตรและสหกรณ์เสนอ ให้ถือว่าการทำนาเกลือทะเล เป็นอาชีพการเกษตร และให้ถือว่าชาวนาเกลือเป็นเกษตรกร ซึ่งก่อนหน้านี้กำหนดให้การทำนาเกลือเป็นกิจกรรมประเภทการทำเหมืองหินและเหมืองแร่ ซึ่งไม่เข้าข่ายที่คณะกรรมการนโยบายและมาตรการช่วยเหลือเกษตรกร หรือ คชก. จะช่วยเหลือชาวนาเกลือในกรณีที่ได้รับความเดือดร้อนได้

เมื่อชาวนาเกลือเป็นเกษตรกร กระทรวงเกษตรฯ จึงมอบให้กรมส่งเสริมสหกรณ์ดูแลชาวนาเกลือ และเมื่อปลายปี 2559 กระทรวงเกษตรฯ โดยเกษตรและสหกรณ์จังหวัด ก็เป็นเจ้าภาพจัดเวทีรับฟังความคิดเห็นร่างยุทธศาสตร์เกลือทะเล พ.ศ. 2560 – 2564 ขึ้น ซึ่งร่างยุทธศาสตร์ดังกล่าวเป็นแผนพัฒนาเกลือทะเลของจังหวัดเพชรบุรี สมุทรสงคราม และสมุทรสาคร

สิ่งที่รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรฯ วิวัฒน์ ศัลยกำธร ว่าเป็นนโยบายของกระทรวงเกษตรฯนั้น ปรากฏอยู่ในกลยุทธ์ที่จะดำเนินการตามยุทธศาสตร์ที่กล่าวมาแล้วทั้งหมด

ไม่ต้องถึงกับช่วยให้เกลือเป็นสินค้าส่งออก ถ้าจะช่วยเหลือชาวนาเกลือจริงๆ กระทรวงเกษตรฯ น่าจะพิจารณาขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ดังกล่าวให้บรรลุผล ยังมีเวลาอีก 4 ปี น่าจะเห็นหน้าเห็นหลังบ้าง ซึ่งยังมีกลยุทธ์ที่น่าสนใจอีกหลายประการในยุทธศาสตร์นั้น เช่น พัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร การเสนอร่างพ.ร.บ. เกลือทะเลเพื่อคุ้มครองชาวนาเกลือ การบริหารจัดการฐานข้อมูลเกลือทะเลด้วยเทคโนโลยีสารสนเทศ เป็นต้น

เกลือ…คือวิถีชีวิต เศรษฐกิจ และสุขภาพ (ไอโอดีน)…อย่าคิดว่าเกลือไม่สำคัญนะจะบอกให้….

แว่นขยาย

ดร.ทวีศักดิ์ ธนเดโชพล รองอธิบดีกรมชลประทาน เปิดเผยถึงสถานการณ์น้ำก่อนเข้าสู่ช่วงฤดูแล้งในปีนี้ว่า ขณะนี้ปริมาณน้ำในอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ทั่วประเทศมีปริมาณรวม 53,049 ล้านลูกบาศก์เมตร(ลบ.ม.) หรือคิดเป็นร้อยละ 75 ของปริมาณน้ำรวมกันทั้งหมดคือ 74,000 ล้านลบ.ม. เป็นน้ำใช้การได้ 29,505 ล้านลบ.ม. คิดเป็นร้อยละ 62 เมื่อเทียบกับปี 2560 ปีนี้มีปริมาณน้ำมากกว่าถึง 7 ล้านลบ.ม. ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่า ฤดูแล้งปีนี้พื้นที่ในเขตชลประทานไม่มีความเสี่ยงเรื่องการขาดแคลนน้ำ เนื่องจากปริมาณน้ำที่มีอยู่เพียงพอสำหรับใช้ในการอุปโภคบริโภคและการเกษตรไปจนถึงสิ้นฤดูอย่างแน่นอน

อย่างไรก็ตาม พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี มีความห่วงใยเรื่องจุดเสี่ยงภัยแล้งนอกเขตชลประทาน ใน 47 จังหวัด 339 อำเภอ 1,552 ตำบล รวมพื้นที่ทั้งหมดประมาณ 3.8 ล้านไร่ จึงได้สั่งการและกำชับให้กรมชลประทานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเตรียมความพร้อมให้การช่วยเหลือ โดยในส่วนของกรมประทานนั้น ขณะนี้ได้ให้สำนักงานชลประทานทั้ง 17 แห่ง ลงสำรวจพื้นที่เสี่ยงที่จะเกิดภัยแล้งแล้ว

นอกจากนี้ กรมชลประทานยังได้ส่งเครื่องสูบน้ำจำนวน 1,700 เครื่อง และรถบรรทุกน้ำ 242 คัน กระจายเข้าไปยังพื้นที่เสี่ยงภัยแล้งเสริมจากของเดิมที่มีประจำการอยู่แล้วในโครงการชลประทานทั่วประเทศ เพื่อเติมศักยภาพการช่วยเหลือให้ได้มากที่สุด อีกทั้งยังมีเครื่องสูบน้ำสำรองไว้ที่ส่วนกลางอีก 663 เครื่อง ดังนั้น ประชาชนที่ประสบปัญหาภัยแล้ง ขาดแคลนน้ำ สามารถติดต่อขอความช่วยเหลือจากโครงการชลประทานในพื้นที่ของท่านได้ตลอด 24 ชั่วโมง” ดร.ทวีศักดิ์กล่าว

รองอธิบดีกรมชลประทาน กล่าวเพิ่มเติมว่า หากมองย้อนไป ณ วันที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558 ซึ่งเป็นปีที่เกิดภัยแล้ง มีน้ำใช้การเพียง 20,000 ล้าน ลบ.ม. เทียบกับน้ำ ณ วันที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ.2560 มีน้ำใช้การถึง 40,000 ล้าน ลบ.ม.จึงเห็นได้ชัดว่าในปีนี้มีน้ำมากกว่าปีที่เกิดภัยแล้งถึง 2 เท่า ถึงกระนั้นก็ตาม กรมชลประทานได้กำชับไปถึงอ่างเก็บน้ำของโครงการชลประทานทั่วประเทศรวมกว่า 500 แห่ง ให้ใช้น้ำอย่างประหยัด จัดสรรน้ำให้เพียงพอต่อการปลูกพืชของเกษตรกร พร้อมให้ดำเนินการแก้ไขภาวะการรั่วซึมของน้ำทุกรูปแบบ จึงขอย้ำอีกครั้งว่าปีนี้ในพื้นที่ชลประทานไม่มีความเสี่ยงสถานการณ์ภัยแล้งอย่างแน่นอน

ประมงเร่งประสาน อย. ตรวจสอบปลาสดที่นำเข้าจากฟุกุชิมะ ประเทศญี่ปุ่น หนุนสร้างความเชื่อมั่นในระบบตรวจสอบสินค้าสัตว์น้ำที่นำเข้าจากต่างประเทศ หวั่นผู้บริโภควิตกปนเปื้อนสารกัมมันตภาพรังสี

นางอุมาพร พิมลบุตร รองอธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่า สืบเนื่องจากกรณีข่าวมีการนำเข้าปลาสดจากฟุกุชิมะของญี่ปุ่นมายังประเทศไทย กระทั่งทำให้เกิดความวิตกเรื่องการปนเปื้อนกัมมันตภาพรังสีนั้น เบื้องต้นได้รับรายงานว่า บริษัทผู้นำเข้าได้นำเข้าปลากลุ่ม Hirame หรือ Flatfish ประกอบด้วยปลาFlounder จำนวน 100 กก. และ Sole 30 กก. เมื่อวันที่ 2 มีนาคมที่ผ่านมา และได้ถูกกระจายสินค้าไปยังร้านอาหารในเขต กทม. หลายร้าน อย่างไรก็ตาม ปลาจำนวนดังกล่าวได้รับการตรวจสอบแล้ว โดยมาตรฐานในการตรวจสอบการนำเข้าอาหารจากต่างประเทศนั้น อย. เป็นผู้รับผิดชอบติดตามตรวจสอบเรื่องปริมาณสารกัมมันตรังสีในอาหาร โดยกระทรวงสาธารณสุขได้ออกประกาศ เรื่อง มาตรฐานอาหารที่ปนเปื้อนสารกัมมันตรังสีปี พ.ศ. 2554 สำหรับสินค้าบริโภคที่จะนำเข้าต้องได้รับการรับรองจากหน่วยงานของรัฐ หรือห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองระบุปริมาณไม่เกินมาตรฐานที่กำหนดและ อย. เป็นผู้สุ่มตรวจควบคุม

ทั้งนี้ เพื่อตรวจสอบความปลอดภัยของปลาลอตดังกล่าว กระทรวงเกษตรฯ จึงมีนโยบายเร่งด่วนสั่งการให้กรมประมงประสานกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพื่อประชุมหารือร่วมกันกำหนดมาตรการในการกำกับดูแล ตรวจสอบ ให้ผู้บริโภคเกิดความมั่นใจ อีกทั้งประสานกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) เพื่อประชุมหารือถึงแนวทางการทำงานร่วมกันให้ชัดเจน เพื่อให้ผู้บริโภคเกิดความเชื่อมั่นในระบบตรวจสอบสินค้าเกษตรและอาหารที่มีการนำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งกระทรวงเกษตรฯ มุ่งเน้นที่จะยกระดับความปลอดภัยของสินค้าเกษตรและอาหารอย่างต่อเนื่อง

รองอธิบดีกรมประมง กล่าวในตอนท้ายว่า กรณีสินค้าประมงที่นำเข้าตามที่เป็นข่าวนั้น มีการนำเข้าอย่างถูกต้องเป็นไปตามประกาศกรมประมง เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไขในการขออนุญาตและการอนุญาตนำเข้าสัตว์น้ำหรือผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ พ.ศ. 2560 รวมถึงเป็นไปตามข้อกำหนดของประกาศกระทรวงสาธารณสุขข้างต้น อย่างไรก็ตาม ขอให้ประชาชนอย่าตื่นตระหนก เนื่องจากการนำเข้าปลาจากทุกประเทศ เจ้าหน้าที่ด่านตรวจประมงจะต้องตรวจสอบอย่างเข้มงวดอยู่แล้ว