มีใครถามคำถามนี้กับคุณบ้างไหม

แต่คำถามนี้ ทำให้หลายคนต้องถามตัวเองว่า เออ จริงเนอะ เราไปเที่ยวพัทยาครั้งสุดท้ายเมื่อไรหนอ เพราะบางคนไม่ได้ไปเที่ยวพัทยามานานกว่า 10 ปีแล้ว

พัทยา เมืองชายทะเลที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกเมื่อหลายสิบปีก่อน แม้กระทั่งวันนี้ฝรั่งชาติตะวันตกจำนวนไม่น้อยต่างก็รู้จักชื่อของพัทยาเป็นอย่างดี(แต่จะรู้จักในแง่บวกหรือลบนั้นก็แล้วแต่ประสบการณ์ของแต่ละบุคคล)

พัทยาในวันนี้แตกต่างไปจากพัทยาเมื่อ 20 ปีก่อนอย่างหน้ามือเป็นหลังมือ เพราะมีตึกรามสูงๆ ผุดขึ้นมากมาย ต้นมะพร้าวชายทะเลหายไปเกือบหมดแล้วจากหลายหาด โดยเฉพาะหาดพัทยาเหนือ กลาง และใต้ แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงอยู่คู่กับพัทยาคือความสนุกสนานในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น แหล่งท่องเที่ยวยามราตรี ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดของพวกเหยี่ยวราตรี

พัทยาในวันนี้มีโรงแรมใหญ่น้อยเกิดขึ้นจนนับไม่ถ้วน มีตั้งแต่โรงแรมดาวแบรนด์ดังระดับโลก ที่ราคาคืนหนึ่งหลายแสน ไล่เรื่อยไปจนถึงห้องพักคืนละแค่ 200-300 บาท ให้เลือกนอนเลือกพักตามความต้องการของผู้ไปเยือน

พัทยามีความสนุกสารพัดรูปแบบจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นการท่องเที่ยวทางน้ำ ดำน้ำตื้น ดำน้ำลึก เล่นกีฬาทางน้ำ เจ๊ตสกี สกู๊ตเตอร์ บานาน่าโบ๊ท พาราชู้ต และยังมีที่ท่องเที่ยวเชิงผจญภัย อาทิ บันจี้จัมพ์ ซิปไลน์ (การโหนสลิงไปตามยอดไม้) ฟาร์มเสือ การแสดงของช้าง สวนผีเสื้อ ฟาร์มจระเข้

ส่วนอาหารการกินของพัทยาก็แสนจะสมบูรณ์พูนสุข มีอาหารให้เลือกกินทุกระดับ ตั้งแต่ริมถนน ไปจนถึงในภัตตาคารสุดหรู

Mr.Flower ไปเที่ยวพัทยาล่าสุดเมื่อปลายเดือนมกราคมที่ผ่านมา ได้พูดคุยกับผู้ประกอบการด้านโรงแรมหลายแห่ง ซึ่งก็ได้รับคำตอบคล้ายๆ กันคือ พัทยายุคนี้ซบเซามาก นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกที่มีการใช้จ่ายเงินแบบราชามหาเศรษฐีหายหน้าหายตาไปเกือบหมด โรงแรมหลายแห่ง โดยเฉพาะโรงแรมขนาดใหญ่มีแขกเข้าพักในแต่ละวันไม่ถึงครึ่งหนึ่งของจำนวนห้องพัก

ผู้ประกอบการโรงแรมส่วนใหญ่บ่นตรงกันว่า นักท่องเที่ยวที่มีกำลังซื้อหายไปจนน่าใจหาย ยิ่งช่วงที่ไม่ใช่วันหยุดสุดสัปดาห์แล้วเงียบเหงาจนน่ากลัว แต่พอถึงช่วงสุดสัปดาห์ก็ยังพอจะมีคนไทยกลุ่มหนึ่งไปเที่ยวพัทยากันบ้าง แต่โรงแรมใหญ่ๆ ก็ยังคงว่างเปล่าอยู่ดี

Mr.Flower ได้พบความจริงตามที่ผู้ประกอบการโรงแรมในพัทยาบ่นให้ฟังอย่างชัดเจน เพราะขนาดเป็นช่วงสุดท้ายปลายเดือน พัทยาก็ยังค่อนข้างเงียบเหงา แม้สถานที่ท่องเที่ยวยามราตรีจะพยายามประดับประดาไฟแสงสีอย่างสุดแสนอลังการ แต่ผู้คนก็ไม่คึกคักเหมือนเมื่อหลายปีก่อน

ดังนั้น Mr.Flower จึงขอถามคุณๆ ว่า คุณไปเที่ยวพัทยาครั้งล่าสุดเมื่อไร เมื่อถามเช่นนี้แล้วก็อยากจะชวนคุณๆ ไปเที่ยวพัทยาในช่วงวันแห่งความรักนี้ และอยากชวนไปเที่ยวพัทยากันมากๆ หากคุณไม่ชอบเที่ยวแบบตระเวนราตรีในพัทยาก็สามารถเลือกไปเที่ยวแบบผจญภัยก็ได้ หรือหากคิดไม่ออกว่าจะไปเที่ยวอะไรที่พัทยา ก็ขอให้ลองกลับไปฟื้นความหลังของคุณในวันเก่าๆ เพื่อค้นหาความสุขในวันวานที่พัทยาก็ได้ อย่าปล่อยให้พัทยาเงียบเหงาเศร้าสร้อย พัทยากำลังรอคอยให้คุณๆ ไปเยือนไปเยี่ยม

ขอย้ำว่า ไทยเที่ยวไทย เที่ยวได้ทุกวัน เที่ยวได้ตลอด เที่ยวไทยเพื่อช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจไทย

(หมายเหตุ ขอบคุณโรงแรมบาราคูดา พัทยา ที่เอื้อเฟื้อที่พักให้ Mr.Flower ในการไปรื้อฟื้นความทรงจำที่พัทยาในครั้งนี้)

ชิลล์ ชิลล์ ที่สระน้ำโรงแรมบาราคูดา พัทยา

จากน้ำแร่ธรรมชาติที่มีส่วนประกอบในแร่ธาตุที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สะอาดบริสุทธิ์ และมีก๊าซธรรมชาติจากภูเขาไฟ จึงทำให้เปอริเอ้เป็นที่สุดของน้ำแร่ที่มีรสชาติซาบซ่าอันเป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นจึงสามารถนำมาสร้างสรรค์เครื่องดื่มได้อย่างหลากหลาย หนึ่งในนั่นคือ “Infused water” หรือที่คนไทยรู้จักในอีกชื่อว่า“น้ำหมักผักผลไม้” เทรนด์เครื่องดื่มที่กำลังนิยมบนโต๊ะอาหาร เติมความสดชื่นให้กับร่างกาย วิธีทำก็แสนง่ายๆ เพียงแค่นำน้ำแร่ชนิดมีฟองมาหมักรวมกับผักหรือสมุนไพรต่างๆ เช่น ใบสะระแหน่ ใบโหระพาตามความชื่นชอบของแต่ละบุคคล ใส่ในขวด หรือโหลแก้ว ปริมาณไม่เกิน 1 ส่วน 4 ของภาชนะ จากนั้นนำแช่เย็นเพื่อให้ได้ความเย็นสดชื่น ทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง จนกลิ่นและรสของผักผลไม้ออกมาผสมกับน้ำก็จะได้น้ำ Infused water ดื่มดับกระหายที่ไม่เพียงสดชื่นจากกลิ่นและรสชาติของผักผลไม้แล้ว ยังมีประโยชน์ในเรื่องการดีท็อกซ์ (Detox) เมื่อดื่มตอนเช้าหลังตื่นนอนจะช่วยให้สดชื่นและได้รับวิตามินและเกลือแร่จากผักและผลไม้ชนิดนั้นทันทียิ่งเมื่อนำมาผสมกับน้ำแร่ชนิดมีฟองอย่าง
เปอริเอ้ ก็ยิ่งจะเป็นการเพื่อความสดชื่นเหมาะกับเมืองร้อนอย่างบ้านเรา

โลรองต์ เกรโค นักผสมเครื่องดื่มระดับโลก จึงได้นำออกแบบสูตรค็อกเทล“24 hours with Perrier” ด้วยวิธีง่ายๆ ให้คุณสามารถทำเองได้ เพื่อดื่มด่ำทุกความซาบซ่า ไม่ว่าจะเป็นโอกาสใดเปอริเอ้ ดีท็อกซ์ 2.0 : ส่วนผสม ได้แก่ น้ำมะนาว 2/3 ออนซ์, น้ำเชื่อมกระวาน 2/3 ออนซ์, ขิงสดฝานบาง 1 ชิ้น, แตงกวา 1 ผล และ เปอริเอ้ แช่เย็น 1 ขวด เปอริเอ้ โพรวองซ์ : ส่วนผสม ได้แก่ มะเขือเทศออร์แกนิค 1 ผล,พริกหยวกสีแดง 1 ผล,หอมแดง 1 ลูก,โรสแมรี่ 1 ก้าน, เปอริเอ้ แช่เย็น 1 ขวด เปอริเอ้ สมูธตี้ : ส่วนผสม ได้แก่ ตรอเบอร์รี่บดแช่แข็ง 1 1/3 ออนซ์,น้ำเชื่อมวานิลลา 2/3 ออนซ์ และ เปอริเอ้ แช่เย็น 5 ออนซ์ เหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างไอเดียสร้างสรรค์ค็อกเทลสูตรพิเศษเล็กๆ น้อยๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำเองได้ โดยมีน้ำแร่ธรรมชาติเปอริเอ้เป็นส่วนผสม ดังนั้นจะไม่ว่าจะโอกาสไหนของวันก็สามารถเติมช่วงเวลาดีๆ ให้รู้สึกสดชื่นขึ้นได้

ll ๑๔-๑๘ ก.พ.นี้ นายกรัฐมนตรี และหัวหน้า คสช. พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา ไปร่วมประชุมสุดยอดอาเซียน-สหรัฐอเมริกา สมัยพิเศษ คงจะได้เห็นภาพของนายกรัฐมนตรีไทยกับประธานาธิบดีสหรัฐ บารัค โอบามา ชื่นมื่นกว่ากันในอดีตเพื่อผลประโยชน์ทั้งสองประเทศ…

ll “หน้าที่ของกรธ.นั้นควรจะเก็บรวบรวมเสียงที่มีการสะท้อนทั้งหมด และไม่ควรตอบคำถามรายวัน แต่ควรตอบเป็นยกๆ เพราะหากตอบเป็นรายวัน คำถามอื่นก็จะตามมา ไม่จบไม่สิ้น” คำกล่าวของรองนายกฯ ดร.วิษณุ เครืองาม เค้าเรียกว่านานาจิตตัง…

ll ชาวหุ้นทั้งหลายคงจะสบายใจ เมื่อ รพี สุจริตกุล เลขาธิการ ก.ล.ต. กล่าว “อยู่ระหว่างแก้ไขและเพิ่มบทลงโทษ… ผู้บริหาร
ที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการกระทำความผิดต้องออกจากตำแหน่งทันที ห้ามขึ้นดำรงตำแหน่งในบริษัทจดทะเบียนอื่นอีกถูกใส่ชื่อขึ้นบัญชีรายชื่อผู้กระทำผิด(แบล็กลิสต์)” ขอให้จริง.. ขอให้จริง…อย่าลูบหน้าปะจมูกละกัน…

ll ไม่รู้จักเป็นการส่วนตัว นายกสมาคมฟุตบอลฯคนใหม่ซิงๆ อดีตผู้บัญชาการตำรวจแห่งชาติพล.ต.อ.สมยศ พุ่มพันธุ์ม่วง หวังว่า
วงการฟุตบอลในบ้านเราคงเจริญฟู่ฟ่าและแฟร์ ตามที่ได้ประกาศไว้ ขอเชียร์ …

ll ๑-๙ มีนาคมนี้ไทยจะเป็นเจ้าภาพแข่งขันยิงปืน ไอเอสเอสเอฟ เวิลด์คัพ ๒๐๑๖ มีนักกีฬาเข้าร่วมแข่งขันทั้งหมด ประมาณเกือบสามร้อยคน จากสี่สิบสี่ประเทศ มีคนไทยอยู่ประมาณสามสิบคน…

ll ทันตแพทย์ทั้งหลาย กรุณาตรวจสอบพ.ร.บ.เกี่ยวกับทันตกรรมโดยเฉพาะจะมีการต่ออายุใบประกอบโรคศิลปะทุกๆ ๕ ปี ในราคา ๔,๐๐๐ บาท เสนอโดยสภาทันตแพทย์ต่อสนช.โดยอ้างว่าได้ผ่านประชามติแล้ว แต่ทันตแพทย์มากกว่าครึ่งไม่เคยได้รับแบบสอบถามที่ถูกต้องตามหลักวิชาการ ความจริงใบประกอบโรคศิลปะ นี้ทุกท่านได้มาตลอดชีพอย่างถูกต้องตามกฎหมาย…ll

น้องโน้ต

“เยี่ยมย่าน…ยลเสน่ห์มหานคร” เป็นเรื่องราวที่เขียนขึ้นจากประสบการณ์ของ “นวพร เรืองสกุล” นักเศรษฐศาสตร์ ที่มีชื่อเสียงในแวดวงการเงิน การธนาคาร ที่ถ่ายทอดเรื่องราวต่างๆ ในประเทศญี่ปุ่น พร้อมนำเอามาเทียบเคียงกับสิ่งที่มีอยู่ในประเทศไทย ถึงความเหมือน หรือคล้ายคลึงกัน ทำให้ผู้อ่านหนังสือเล่มนี้ได้มองเห็นภาพของ โตเกียวและย่านสำคัญต่างๆ ทั้งย่านการค้าสมัยใหม่ ย่านประวัติศาสตร์ ย่านศิลปิน ฯลฯ ที่ถูกนำมาเปรียบเทียบกับกรุงเทพฯ มหานครของประเทศไทย อาทิ บริเวณชั้น 1 ของอาคารสำนักงานบริหารมหานครโตเกียวมีลานกว้างล้อมด้วยสิ่งก่อสร้างเป็นระเบียงโอ่อ่า ที่ชวนให้นึกถึงระเบียงคดในวัดสำคัญๆ ของไทยอย่าง วัดพระแก้ว วัดสุทัศน์ ที่ผู้เขียนบอกว่า ต่างกันเพียงแค่ที่ญี่ปุ่นไม่ใช่วัด แต่เป็นสิ่งก่อสร้างที่มีความสำคัญในฐานะศูนย์กลางการปกครองของมหานครใหญ่แห่งหนึ่งของโลก รวมไปถึงอีกหลายๆ สถานที่ ไม่ว่าจะเป็นสถานที่พักผ่อน แหล่งช็อปปิ้งที่สอดแทรกความรู้ให้กับเยาวชน

ผู้เขียนได้ยกตัวอย่าง แหล่งเรียนรู้ ในห้างสรรพสินค้า หรือสถานที่อื่นๆ ให้ทราบว่า คนญี่ปุ่นจะไม่ละเลยในเรื่องของมุมส่งเสริมการเรียนรู้และเครื่องอำนวยความสะดวกสำหรับเด็ก เพราะญี่ปุ่นถือว่าคนโดยเฉพาะเด็กเป็นทรัพยากรที่มีค่าของประเทศ ซึ่งปัจจุบันตามแหล่งการค้าใหญ่ๆ ในเมืองไทยก็เริ่มปรากฏให้เห็นกันบ้างแล้ว ตัวอย่างเช่น ห้างสยามสแควร์วัน หรือ ใจกลางกรุงเทพฯที่มีลักษณะคล้ายอาคารโมเสกที่โกเบ ประเทศญี่ปุ่น แม้จะเป็นอาคารที่อยู่กลางเมืองที่มีคอนกรีตล้อมรอบ แต่ก็สามารถสร้างปอดให้กับคนกรุงเทพฯ ได้ ด้วยการสร้างสวนบนหลังคา ซึ่งเป็นแนวคิดการลดพื้นที่ที่สร้างความร้อนในเมือง และสร้างนิเวศวิทยาเมืองขึ้นมาใหม่

หนังสือเล่มนี้ จึงไม่ใช่เพียงคู่มือเพื่อการท่องเที่ยวย่านต่างๆ ของญี่ปุ่นเท่านั้น หากแต่ยังช่วย จุดประกายความคิดให้ผู้อ่าน สามารถนำจุดเด่น ข้อดี ของสถาปัตยกรรมมาประยุกต์ใช้ให้เหมาะกับบ้านเมืองของเราได้อีกด้วย

ชี้ช่องธุรกิจเฉพาะตัวของผู้บริโภค พร้อมผ่าความคิด สุรินทร์ พิศสุวรรณ

“นิตยสาร SME ชี้ช่องรวย” เดือนกุมภาพันธ์ 2559 ราคา 50 บาท นำเสนอเรื่องที่น่าจับตาในปี 2559 ที่ส่อแนวโน้มว่า
ผู้บริโภคยุคใหม่มีค่านิยมในการสร้างแบรนด์ตัวเอง (Branding) ต้องการที่จะออกแบบชีวิตที่ไม่ติดอยู่ในกรอบ โดยให้ความสำคัญกับ “ความต้องการของตัวเอง” เป็นสำคัญ สินค้า หรือประสบการณ์ใดๆ ที่สร้างขึ้นมาเพื่อสนอง “ความต้องการเฉพาะตัว” (Unique) เป็นที่ต้องการของตลาด โมเดลธุรกิจจำพวก Tailor made, Custom made จึงกลายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้บริโภคกลุ่มนี้ กลุ่มเล็กแต่มีกำลังซื้อสูง และกำลังขยายวงกว้าง ไปตามเทรนด์นิยมของผู้บริโภคที่อยากปรนเปรอตัวเอง ด้วยเชื่อว่าสินค้าที่ผลิตขึ้นมาเพื่อให้เหมาะสมกับ “ฉันคนเดียว” (Only Me) ย่อมทำหน้าที่ของมันได้ดีกว่าสินค้าที่มีเกร่อตลาด พร้อมกับเรื่องเด่นอื่นที่น่าสนใจในฉบับ อาทิ สุรินทร์ พิศสุวรรณ ผ่าความคิด “เมืองขึ้น” กับดักไทยเดินหน้าอาเซียน และเบอร์เกอร์แปลกหน้า 3 วันทำเงินแสน

‘ครัว’เปิดตำนานลูกชิ้นสองทวีป พร้อมเผยสูตรทำกินและการค้าขาย

“ครัว” นิตยสารสำหรับคนรักการกิน ฉบับประจำเดือนกุมภาพันธ์ นำเสนอเรื่องราวของ ลูกชิ้น อาหารยอดนิยมของคนไทย ทุกระดับ โดยบอกเล่าให้ทราบถึงลูกชิ้นต่างๆ ทั้งที่มาจาก จีน และยุโรป ซึ่งทำจากเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อปลา เนื้อวัวและเนื้อหมู แล้วนำไปประกอบรวมกับ อาหารจำพวกเส้น อาทิ สปาเกตตี และ ก๋วยเตี๋ยว นอกจากตำนานเรื่องราวของลูกชิ้นแล้ว ยังแนะเคล็ดลับ ให้ทราบถึงสูตรในการนำเอาลูกชิ้นแต่ละชนิดมาประกอบเป็นอาหารแบบไทยๆ ที่สามารถทำกินภายในบ้าน หรือนำเอาไปเป็นธุรกิจการค้าได้อีกด้วย จำหน่ายเล่มละ 90 บาท

เปิดใจมิสไทยแลนด์ยูนิเวิร์สของไทยตอบทุกปัญหาตั้งแต่ส่วนตัวสู่สาธารณะ

นิตยสารสุดสัปดาห์ ต้อนรับเทศกาลวาเลน์ไทน์ ด้วยการคว้า แนท-อนิพรณ์ เฉลิมบูรณะวงศ์ มิสไทยแลนด์ยูนิเวิร์ส คนล่าสุดของเมืองไทย ที่เพิ่งกลับมาจากการประกวดที่ลาสเวกัสสหรัฐอเมริกา โดยเจ้าตัวขอพักใส่ชุดประจำชาติคู่ใจอย่างชุดตุ๊กตุ๊ก มาขึ้นปกถ่ายแฟชั่นในคอนเซ็ปต์ “วาเลนไทน์-สวยแพงแสนเซ็กซี่” ที่มาพร้อมบทสัมภาษณ์แบบเคลียร์หมดใจ ตอบทุกปัญหาการดราม่าในมุมมองของ แนท-อนิพรณ์ พร้อมพูดคุยกับ คุณส้มโอ-หิรัญกฤษฏิ์ ภัทรบริบูรณ์กุล ดีไซเนอร์ผู้ออกแบบชุดรถตุ๊กตุ๊ก ที่สามารถฝ่ากระแสวิจารณ์จนพิสูจน์ให้คนไทยทั้งประเทศได้เห็นแล้วว่า งานป๊อปอาร์ตแบบไทยๆ ก็ชนะใจชาวโลกได้เหมือนกัน พร้อมรับฟรี!! สมุดโน้ต Swarovski พร้อมคำทำนายดวงความรักทั้ง 12 ราศี จำหน่ายเล่มละ 80 บาท

เคล็ดลับลำไส้ดีมีอายุยืนยาวลำไส้คือสมองในช่องท้องของมนุษย์

“ลำไส้ดีชีวียืนยาว” เขียนโดย “ดร.ไช่อิงเจี๋ย” ศาสตราจารย์ในสถาบันวิจัยชีวเคมีฯมหาวิทยาลัยแห่งชาติหยิงหมิง ไต้หวัน แปลเป็นไทยโดย “ชาญ ธนประกอบ” เป็นเรื่องราว ที่จะทำให้ผู้อ่านได้รับรู้ถึง ความสำคัญของลำไส้ในแง่มุมของอวัยวะที่ใช้ย่อยอาหาร ระบบประสาท และระบบคุ้มกัน โดยเจาะลึกถึง กล่องดำของลำไส้,สารพิษในลำไส้ และอาการของการอักเสบเรื้อรังในลำไส้ ที่จะทำให้ผู้อ่านได้พบเห็นความมหัศจรรย์ของลำไส้ สมอง ไขมัน อินซูลิน และ ฮอร์โมน ที่จะต้องเชื่อมโยงถึงกันและกัน พร้อมแนะให้รู้จักการป้องกันรักษาโรคอันเกิดจากลำไส้ อาทิ โรคมะเร็ง,โรคกระเพาะ ซึ่งหลายคนนึกไม่ถึงว่า มันจะเชื่อมโยงมาจากโรคเบาหวาน และโรคความดันโลหิตได้อีกด้วย จำหน่ายเล่มละ 265 บาท

โดดข้ามตัว ลูกเสือภูเขาอเมริกาเหนือ หรือเสือคูการ์อายุ 4 เดือนสองตัว เล่นสนุกกันภายในกรงเลี้ยงที่สวนสัตว์ในเมืองคราสโนยัคส์ ประเทศรัสเซีย

ก่อนคาร์นิวัล คนงานตรวจสอบความพร้อมของหน้ากากยักษ์ King of Carnival ก่อนเข้าร่วมขบวนพาเหรดประจำปีครั้งที่ 132 ที่เมืองนีซประเทศฝรั่งเศส

เต็มหน้า ผู้เข้าร่วมกิจกรรมสงครามส้มที่มาพร้อมเครื่องแต่งกายและหน้ากากเต็มยศ ถูกส้มปาเข้าใส่หน้าอย่างจัง ระหว่างร่วมในเทศกาลสงครามส้มประจำปี ที่เมืองอิฟเรีย ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลี โดยเป็นกิจกรรมที่จัดมาต่อเนื่องตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19