นายธีรภัทร ประยูรสิทธิ ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ปี 2560 มีเกษตรกร สถาบันเกษตรกร และสหกรณ์ดีเด่น ได้รับการคัดเลือกเข้ารับพระราชทานโล่รางวัลในงานพระราชพิธีพืชมงคลจรดพระนังคัลแรกนาขวัญ วันศุกร์ที่ 12 พฤษภาคม ณ มณฑลพิธีท้องสนามหลวง ดังนี้

เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ 16 ราย ได้แก่ 1.นายภาณุสิทธิ์ มั่นคง จ.เพชรบูรณ์ 2.นายพันศักดิ์ จิตรรัตน์ จ.กระบี่ 3.นายวีนัด สำราญวงศ์ จ.บุรีรัมย์ 4.จ่าสิบโทสุทิน ทองเอ็ม จ.สุโขทัย 5.น.ส.บัวไข เติมศิลป์ จ.ชัยภูมิ 6.น.ส.วาสนา กุญชรรัตน์ จ.ราชบุรี 7.นายกรเกียรติ พรมจวง จ.กำแพงเพชร 8.นายสุทธิ มะหะเถา จ.ชลบุรี 9.น.ส.นภาภรณ์ จิวะ สุรัตน์ จ.ปทุมธานี 10.นางพิกุล กิตติพล จ.ระยอง 11.นางสุดใจ ชมภูมี จ.พิษณุโลก12.นายสมหมาย ธรรมกิจ จ.ตรัง 13.นายมงคล ธรดลธนสาร จ.มหาสารคาม 14.นายเสมอ หาริวร จ.อุบลราชธานี 15.นายชาศร สาริโพธิ์ จ.อุทัยธานี และ 16.นางสมหมาย หนูแดง จ.ลพบุรี

สถาบันเกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ 13 กลุ่ม คือ 1.กลุ่มเกษตรกรทำนานาสนุ่น จ.เพชรบูรณ์ 2.กลุ่มเกษตรกรทำสวนป่าคลอก จ.ภูเก็ต 3.กลุ่มเกษตรกรทำไร่วังชะพลู จ.กำแพงเพชร 4.กลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อบ้านสี่เหลี่ยมเจริญ จ.บุรีรัมย์ 5.กลุ่มประมงเรือเล็กเก้ายอด จ.ระยอง 6.วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาบ้านด่านใหม่ จ.อุบลราชธานี 7.กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรท่าศาลา จ.จันทบุรี 8.กลุ่มยุวเกษตรกรโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ 3 เต่างอยพัฒนาศึกษา จ.สกลนคร 9.กลุ่มผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวบ้านสะเดาซ้าย จ.นครสวรรค์ 10.กลุ่มบริหารการใช้น้ำชลประทานบ้านดอนรัก จ.ปัตตานี 11.ศูนย์ส่งเสริมและผลิตพันธุ์ข้าวชุมชนบ้านจารย์ จ.สุรินทร์ 12.ศูนย์ส่งเสริมและผลิตพันธุ์ข้าวชุมชน ต.แวงใหญ่ จ.ขอนแก่น และ 13.วิสาหกิจชุมชนชีววิถีตำบลน้ำเกี๋ยน จ.น่าน

สหกรณ์ดีเด่นแห่งชาติ 7 แห่ง คือ 1.สหกรณ์การเกษตรย่านตาขาว จำกัด จ.ตรัง 2.สหกรณ์โคนมพิมาย จำกัด จ.นครราชสีมา 3.สหกรณ์นิคมเนินมะปราง จำกัด จ.พิษณุโลก 4.สหกรณ์กองทุนสวนยางในเขตปฏิรูปที่ดินชากังราว จำกัด จ.กำแพงเพชร 5.สหกรณ์ออมทรัพย์สาธารณสุขนครราชสีมา จำกัด จ.นครราชสีมา 6.ร้านสหกรณ์โรงพยาบาลพัทลุง จำกัด จ.พัทลุง และ 7.สหกรณ์เครดิตยูเนี่ยนบ้านป่าชิง จำกัด จ.สงขลา

ปราชญ์เกษตรของแผ่นดิน 4 สาขา คือ 1.สาขาปราชญ์เกษตรผู้ทรงภูมิปัญญาและมีคุณูปการต่อภาคการเกษตรไทย นายรณวริทธิ์ ปริยฉัตรตระกูล 2.สาขาปราชญ์เกษตรเศรษฐกิจพอเพียง นายยวง เขียวนิล 3.สาขาปราชญ์เกษตรดีเด่น นายจำนงค์ บุญเลิศ และ 4.สาขาปราชญ์เกษตรผู้นำชุมชนและเครือข่าย นายอุทัย บุญดำ

“ปาล์มน้ำมัน” เป็นพืชเศรษฐกิจที่มีศักยภาพในการให้ผลผลิตน้ำมันต่อพื้นที่สูงสุดเมื่อเทียบกับพืชน้ำมันชนิดอื่นโดยธรรมชาติของปาล์มน้ำมันนั้นเป็นพืชที่ชอบอากาศในเขตร้อน ฝนตกชุก และมีความชื้นสูง ทนต่อสภาพการขาดน้ำได้นาน 2-4 เดือน แต่จากลักษณะทางพฤกษศาสตร์ระบบรากของปาล์มน้ำมัน พบว่ามีประสิทธิภาพในการดูดน้ำและธาตุอาหารต่ำกว่าพืชใบเลี้ยงคู่โดยทั่วไป ดังนั้น เมื่อปาล์มน้ำมันอยู่ในสภาวะขาดน้ำยาวนานจะมีผลให้ดอกตัวเมียฝ่อหรือลดลง และมีผลให้ปาล์มน้ำมันผลิตดอกตัวผู้เพิ่มขึ้น

นายไพศาล สังข์มงคล ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 5 สงขลา กรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่า นับตั้งแต่เดือนธันวาคม 2559 ต่อเนื่องมาถึงต้นปี 2560 ได้มีฝนตกชุก และมีมรสุมพัดผ่านหลายครั้ง ทำให้บางพื้นที่เกิดสภาวะน้ำท่วมพื้นที่ปลูกปาล์มน้ำมันได้รับความเสียหายหลายแสนไร่ มูลค่าความเสียหายกว่าหนึ่งพันล้านบาท โดยเฉพาะปาล์มน้ำมันที่มีอายุ 2 ปีครึ่งถึง 3 ปี ซึ่งอยู่ในช่วงเกิดตาดอกจนกระทั่งช่วงเก็บเกี่ยว หากได้รับผลกระทบจากสภาวะน้ำท่วมเป็นเวลานาน จะทำให้รากขาดอากาศหายใจ รวมถึงการระบายน้ำไม่มีประสิทธิภาพและมีปริมาณกรดในดินมากเกินไป ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตที่ลดลง สำหรับการแก้ปัญหานั้น เกษตรกรควรจำแนกความเสียหายที่เกิดขึ้นกับปาล์มน้ำมันที่ถูกน้ำท่วมในเบื้องต้นก่อน แล้วจึงเริ่มดำเนินการฟื้นฟูต้นปาล์มน้ำมันภายหลังน้ำลด

ด้าน นางจิรภัทร รัตนพันธ์ นักวิชาการเกษตรชำนาญการพิเศษ กลุ่มวิชาการส่งเสริมการเกษตร สานักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 5 จังหวัดสงขลา อธิบายแนวทางการฟื้นฟูสวนปาล์มน้ำมันหลังน้ำท่วม ว่า เกษตรกรควรทำทางระบายน้ำออกจากบริเวณโคนต้นปาล์มน้ำมันโดยเร็ว โดยรักษาระดับน้ำให้ต่ำกว่าบริเวณโคนต้นปาล์มน้ำมัน 30 เซนติเมตร ในขณะดินยังมีความชื้นหรือชุ่มนาอยู่ ไม่ควรเหยียบย่ำบริเวณโคนต้นปาล์มน้ำมันโดยเด็ดขาด ทั้งคน สัตว์เลี้ยงและเครื่องจักรกลเข้าในแปลงปลูก เพราะหน้าดินที่ถูกน้ำขังจะมีโครงสร้างที่ง่ายต่อการถูกทำลายและเกิดการอัดแน่นของดิน จึงเป็นผลเสียต่อการไหลซึมของน้ำและระบายอากาศ รวมทั้งจะกระทบกระเทือนต่อระบบรากพืช อาจทำให้ต้นปาล์มน้ำมันโทรมหรือตายได้ ในสภาพน้ำท่วมที่มีการชะล้าง น้ำจะเอาหน้าดินหรือทรายมาทับถมบริเวณโคนต้น หลังน้ำลดและดินแห้งแล้ว เกษตรกรควรปรับแต่งดินเหล่านั้นออกจากโคนต้น กวาดโคลนเลนและเศษไม้ออกจากสวน นอกจากนี้ หากพบต้นปาล์มน้ำมันที่ล้มหรือเอนเอียงควรจัดการให้ต้นตั้งตรงเช่นเดิม โดยใช้ไม้ค้ำยัน หากพบต้นปาล์มน้ำมันตาย เกษตรกรควรขุดต้นที่ตายและทำลายทิ้ง แล้วใช้ปูนขาวโรยในหลุมปลูกเพื่อฆ่าเชื้อโรคทิ้งไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ รองก้นหลุมด้วยร็อกฟอสเฟส 0-3-0 ครึ่งกิโลกรัม แล้วปลูกซ่อมทันที หลังน้ำลดและดินแห้งแล้วควรปรับสภาพทางกายภาพของดิน โครงสร้างดินให้ดีขึ้น เกษตรกรควรใช้ปูนขาวโรยบริเวณรอบโคนรัศมีทางใบปาล์มน้ำมัน เพื่อปรับสภาพดินและฆ่าเชื้อโรคที่มาจากน้ำท่วม ใช้ทะลายเปล่าคลุมห่างจากโคนต้นประมาณ 50 เซนติเมตร ในอัตรา 30-70 กิโลกรัมต่อต้นต่อปี ต้องให้ต้นปาล์มมีรากใหม่เกิดขึ้นก่อนจึงใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักผสมกับสารเร่ง พด.3 ใส่ปุ๋ยต้นละประมาณ 2-4 กิโลกรัม และใส่ปุ๋ยสูตร 0-3-0 เพื่อเร่งการเจริญของระบบราก ปาล์มเล็กใช้ปริมาณ 500 กรัม ปาล์มใหญ่ใช้ปริมาณ 1.5 กิโลกรัม

นอกจากนี้ เกษตรกรควรฉีดพ่นปุ๋ยทางใบ เพราะระบบรากพืชยังไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ โดยใช้ปุ๋ยสูตรน้ำ 12-12-12 หรือ 19-9-6 ปุ๋ยเกล็ดสูตร 21-21-21 ละลายน้ำ เพื่อช่วยให้ต้นปาล์มฟื้นตัวได้เร็วขึ้น สำหรับในปาล์มน้ำมันที่ให้ผลผลิตแล้ว หากน้ำท่วมทะลายเป็นเวลานานจะทำให้ทะลายเน่า เกษตรกรควรตัดทะลายเน่าทิ้ง เพราะหากปล่อยทิ้งไว้อาจเกิดเชื้อรา และแพร่กระจายไปยังทะลายอื่นหรือส่วนอื่นๆ ได้ ภายหลังจากน้ำท่วม มักเกิดปัญหาโรคที่เกิดจากเชื้อรา เช่น ยอดเน่า ทะลายเน่า รากเน่า เกษตรกรควรใช้สารเคมีป้องกันและกำจัดเชื้อรา เช่น เมตาเลคซิล (ริโดมิล) หรือ ไฟโซล-อลูมินัม (อาลีเอท)
ผสมน้ำ 50 กรัม/น้ำ 20 ลิตร โดยเกษตรกรควรตัดยอดปาล์มน้ำมัน หรือส่วนที่เน่าออกก่อนแล้วฉีดพ่นสารเคมีตาม

“บิ๊กจิน” ดันแก้ไขปัญหาข้าวครบวงจร 8 ด้าน ทุ่มงบพัฒนางานวิจัยเพิ่มมูลค่าข้าว 874 ล้านบาท หวังสร้างเสถียรภาพราคาข้าวได้”

24 เม.ย.60 ที่โรงแรมมิราเคิลแกรนด์ พล.อ.อ.ประจิต จั่นตอง รองนายกรัฐมนตรี กล่าวระหว่างเปิดงานสัมมนาการนำเสนอผลงานวิจัยมุ่งเป้าตอบสนองความต้องการในการพัฒนาประเทศ กลุ่มเรื่องข้าวว่าเป็นการต่อยอดเชิงพาณิชย์เพิ่มมูลค่าข้าว สอดคล้องกับแก้ปัญหาข้าวไทยครบวงจร ที่มีเสถียรภาพด้านราคา ยกระดับรายได้ให้เกษตรกร เพิ่มศักยกภาพในตลาดโลกได้ รัฐบาลจึงเดินหน้าการแก้ไขปัญหาข้าวครบวงจร 8 ด้าน อาทิ ปรับโครงสร้างการผลิตข้าวตามความต้องการของตลาด ส่งเสริมการปลูกพืชอื่นทดแทนนาข้าวคุณภาพตำ่ในพื้นที่ไม่เหมาะสม ลดต้นทุนการผลิต และปรับปรุงพันธุ์ให้ได้ผลผลิตมากขึ้น ส่งเสริมให้คนไทยบริโภคข้าวมากขึ้น พัฒนาระบบฐานข้อมูลกลางด้านข้าวอย่างมีประสิทธิภาพ พัฒนางานวิจัยและนวัตกรรมต่างๆ เพื่อยกระดับราคาข้าว อุดหนุนเกษตรกรรายย่อยให้ผลิตเกษตรอินทรีย์ ส่งเสริมข้าวคุณภาพข้าว เช่น ข้าวหอมมะลิ และข้าวเหนียวใน พื้นที่เหมาะสม

ด้าน น.ส.ชุติมา บุณยประภัศร รมว.เกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่าขณะนี้กระทรวงเกษตรฯ เร่งส่งเสริมให้เกษตรกรรวมกลุ่มกันผลิตในรูปแบบแปลงใหญ่ สอดคล้องกับแนวทางของการแก้ไขปัญหาข้าวครบวงจร เชื่อมต่อกับการพัฒนางานวิจัยและนวัตกรรมช่วยเพิ่มมูลค่าสูง เป็นสินค้าในกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพ โภชนเภสัช เวชภัณฑ์ และเวชสำอาง

นายธีรวัช ภรสัมฤทธิ์ ผู้เชี่ยวชาญระบบวิจัย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กล่าวว่าได้จัดสรรทุนวิจัย 874 ล้านบาท ใน 287 โครงการ โดยมี สวก.เป็นหน่วยงานรับผิดชอบบริหารทุนวิจัย เพื่อจัดสรรให้แก่โครงการวิจัยที่ สามารถแก้ปัญหาเรื่องการผลิตและคุณภาพข้าวอย่างครบวงจร

นางพรรณพิมล ชัญญานุวัตร ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) กล่าวว่า ในช่วงปีงบประมาณ 55-57 สวก. ได้จัดสรรทุนวิจัยให้แก่ นักวิจัย รวม 608 ล้านบาท จำนวน 192 โครงการ มีผลงานวิจัยที่ก่อให้เกิดผลสำฤทธิ์ เช่น การออกแบบสร้างเครื่องให้ความร้อนแบบไดอิเล็กตริก สาหรับฆ่ามอดข้าว โครงการคุณลักษณะจำเพาะ ต่อการแปรรูปของข้าว 84 สายพันธุ์ เพื่อเฉลิมพระเกียรติ : ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพมูลค่าเพิ่มจากข้าวสายพันธุ์ เด่นของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 3) โครงการศึกษาเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เวชสำอางต้นแบบจาก น้ำหมักที่ได้จากข้าวก่าสายพันธุ์KKUURL381 4) โครงการทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากการเพาะเลี้ยง จมูกข้าว 5) โครงการประยุกต์ใช้สารออกฤทธิ์จากข้าวสีในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

นายชาตรี เพชรแอน ยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์จ.นครปฐม เปิดเผยว่า ในพื้นที่ อ.บางเลน จ.นครปฐม ประชาชนส่วนใหญ่มีอาชีพหลัก คือ ทำนา เช่นเดียวกับครอบครัวของตนที่ยึดอาชีพการทำนามาจนถึงปัจจุบัน โดยมีพื้นที่ทำนา 100 ไร่ ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่เช่า ปัจจุบันหลังจากมีโอกาสเข้ามาอยู่ในเครือข่ายเกษตรกรรุ่นใหม่ภาคตะวันตกและเป็นยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์ด้านข้าวของกรมส่งเสริมการเกษตรนั้น ก็ยังได้แนวคิดและคำแนะนำต่างๆ จากกรมส่งเสริมการเกษตร ซึ่งทำให้เกิดแนวคิดในการปรับเปลี่ยน การปลูกข้าวจากเดิมๆ ที่รุ่นพ่อแม่ทำ มาสู่การทำนายุคใหม่ โดยเน้นใช้ข้อมูลความรู้มาบริหารจัดการแปลงปลูก พร้อมกับใช้วิธีการลดต้นทุนการผลิตตามที่ภาครัฐส่งเสริม อาทิ การถ่ายทอดความรู้ด้านต่างๆ การเพาะจุลินทรีย์สำหรับย่อยสลายตอซังข้าว การหมักฟาง ลดปัญหาข้าวดีด ข้าวเด้ง และเพิ่มจุลินทรีย์ธาตุอาหารให้กับพืช การผลิตและใช้สารชีวภัณฑ์ การลดต้นทุนการผลิต เป็นต้น

โดยเฉพาะก่อนเริ่มฤดูกาลผลิตใหม่ของแต่ละปี การทำนาข้าวจำเป็นอย่างยิ่งที่เกษตรกรควรจะไถกลบตอซังข้าว เนื่องจากการไถกลบตอซัง เป็นขั้นตอนแรก ที่จะช่วยเรื่องการลดต้นทุนการผลิตในภาพรวมทั้งหมด เพราะเป็นการเพิ่มปริมาณอินทรียวัตถุในดิน โดยอินทรียวัตถุจะช่วยดูดซับธาตุอาหารพืชในดิน และปลดปล่อยออกมาให้อยู่ในรูปที่เป็นประโยชน์ต่อพืช ช่วยฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน และช่วยปรับปรุงให้โครงสร้างของดินดีขึ้น เมื่อดินมีความโปร่ง ร่วนซุย ดินก็จะอุ้มน้ำและถ่ายเทอากาศได้ดีทำให้รากพืชแผ่กระจายได้ดีขึ้น โดยรวมการไถกลบตอซังจะมีส่วนช่วยในการปรับปรุงสมบัติของดิน ช่วยรักษาความเป็นกรดเป็นด่างของดินให้มีความเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืช

นอกจากนี้ การไถกลบตอซังข้าวอย่างต่อเนื่องเป็นประจำ ยังช่วยให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับพื้นที่ที่ไม่ได้ใช้วิธีการดังกล่าว หรือใช้วิธีการเผาตอซัง ผลผลิตจะลดน้อยลงไปเรื่อยๆ นอกจากการปรับพื้นที่ด้วยการไถกลบตอซังข้าวแล้ว ก่อนฤดูกาลผลิตใหม่เกษตรกรควรจะวางแผนการผลิตอย่างรัดกุม ในหลายๆ เรื่อง ทั้งนี้ก็เพื่อความสะดวกในการบริหารจัดการแปลงปลูกข้าวให้มีความเหมาะสม ลดต้นทุนการผลิต และได้ผลผลิตข้าวที่มีคุณภาพ ขายได้ราคาอย่างต่อเนื่อง สำหรับการเตรียมพื้นที่ที่ให้เหมาะสมก่อนการปลูกข้าว และการใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวที่ดีในสวนของตนนั้นจะใช้วิธีเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง ถ้าขาดเหลือก็จะหาซื้อในแหล่งที่เชื่อถือได้

วิธีการไถกลบตอซังในปัจจุบัน จะใช้เครื่องมือที่ดีและมีความละเอียดในการปั่นและหมักตอซังมากกว่าในอดีต ซึ่งหลักจากไถปั่นแล้วก็จะหมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งเดือนถึงหนึ่งเดือน จากนั้นจึงจะปล่อยน้ำทำเทือกแล้วหว่านเมล็ดพันธุ์ข้าว ซึ่งจากการไถกลบตอซังนั้นเป็นผลดีนอกจากทำให้ดินดีแล้ว การหว่านเมล็ดพันธุ์ข้าวที่จากเดิมจะหว่านประมาณไร่ละ 35 กิโลกรัม ก็ลดลงมาเหลือเพียงไร่ละ 20-25 กิโลกรัม แต่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ถึงไร่ละ1 ตัน และใช้ปุ๋ยเคมีน้อยลง อยู่ในเกณฑ์การผลิตอาหารปลอดภัย และได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP เรียบร้อยแล้ว โดยข้าวที่ปลูกจะเน้นปลูกข้าวเศรษฐกิจพันธุ์ กข 41 เป็นข้าวขาว ใน 1 ปี จะปลูก 2 รอบ ได้แก่ช่วงเดือนมกราคมและเก็บเกี่ยวในเดือนเมษายน จากนั้นก็จะปลูกอีกทีในช่วงเดือนมิถุนายนเก็บเกี่ยวช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคม